Tarte délicieuse. Easy Pie in a Hurry - Recettes de tarte rapides à partir d'ingrédients simples. L'histoire de l'origine des tartes

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Il paraît qu'il faut beaucoup de temps pour faire un gâteau : étaler la pâte, préparer la garniture, décorer, cuire et laisser refroidir. Mais il y a beaucoup recettes simples qui ne sera pas long à préparer.

site Internet a compilé pour vous une sélection de recettes de tartes simples et délicieuses, eh bien, il ne vous reste plus qu'à les cuisiner.

Tarte à la viande

Nous aurons besoin:

Pour essai :

• 2 oeufs
• 1/2 cuillère à café sel
• 1 tasse de farine
• 1 verre de kéfir
• 1 cuillère à café un soda.

Pour remplissage:

• 300 g de viande hachée
• 2-3 oignons (coupés en cubes)
• sel, poivre - au goût.

Cuisson:

1. Mélangez le kéfir avec le soda et laissez reposer 5 minutes, puis ajoutez le reste des ingrédients et mélangez bien.
2. Lubrifiez le moule avec du beurre, saupoudrez de farine et versez la moitié de la pâte. Nous étalons la garniture préparée ( viande hachée crue) et versez la seconde moitié de la pâte dessus.
3. Nous mettons dans un four chauffé et faisons cuire pendant 40 minutes à une température de 170 degrés. Tout remplissage peut être fait.

Khachapuri pour les paresseux

Nous aurons besoin:

• 100 g de fromage
• 100 g de crème sure
• 1 oeuf
• 1 cuillère à soupe farine
• aneth
• huile végétale
• sel et poivre au goût.

Cuisson:

1. Nous frottons le fromage sur une râpe fine, hachons l'aneth.
2. Mélanger le fromage, la crème sure, les œufs, la farine, l'aneth. Saler et poivrer, bien mélanger.
3. Verser le mélange dans la poêle chaude huile végétale m et faire frire des deux côtés pendant 10 minutes. Puis refroidir et couper en portions.
4. Pour enlever l'excès d'huile du khachapuri fini, retirez-le de la poêle et épongez avec une serviette en papier des deux côtés.

Kurnik paresseux

Nous aurons besoin:

Pour remplissage:

• 6 pommes de terre moyennes
• 1 ampoule
• 1 jambon et demi poitrine de poulet(pouvez filet de poulet).

Pour essai :

• 100 g de crème sure
• 100 g de mayonnaise
• 200-250 g de farine
• 2-3 oeufs
• 1/2 cuillère à café soda éteint
• sel - sur la pointe d'un couteau.

Cuisson:

1. Nous coupons les pommes de terre en cercles, la viande de poulet en petits morceaux et l'oignon en fines demi-anneaux. Salez, poivrez et mélangez.
2. Graissez une poêle ou un plat allant au four avec de l'huile végétale, étalez une couche de pommes de terre, salez un peu, puis une couche d'oignons, une couche de viande, une couche de pommes de terre, salez à nouveau.
3. Nous mélangeons tous les ingrédients indiqués pour la pâte et les remplissons avec la garniture. Cuire au four à 180 degrés pendant environ 50 minutes.

Tarte au jambon et fromage

Nous aurons besoin:

• 4 œufs
• 300 g de mayonnaise
• 2 cuillères à café levure chimique
• 150 g de jambon et fromage pour la garniture.

Cuisson:

1. Mélanger les œufs, la levure chimique, la mayonnaise et la farine. La consistance de la pâte doit correspondre à une crème sure épaisse.
2. Couper le jambon, râper le fromage. Verser la moitié de la pâte dans un plat allant au four. Nous étalons la garniture sur le dessus et versons la pâte qui reste.
3. Vous pouvez aussi saupoudrer d'un peu de fromage. Préchauffez ensuite le four à 180 degrés et laissez-y le gâteau pendant une demi-heure.

Tarte aux oignons verts et aux œufs

Nous aurons besoin:

Pour essai :

• 400 g de kéfir (yaourt, crème sure)
• 160g beurre
• 2 cuillères à soupe Sahara
• 1/2 cuillère à café sel
• 2 oeufs
• 280 g de farine
• 1,5 cuillère à café levure chimique.

Pour remplissage:

• oignon vert
• 2 oeufs
• sel et poivre.

Cuisson:

1. Hachez finement l'oignon vert - il devrait y en avoir beaucoup, une poêle pleine. Chauffez-le légèrement avec de l'huile pour qu'il se ramollisse et se dépose. Saler et poivrer au goût, ajouter les œufs durs coupés en dés.
2. Pâte à cuire. Mélangez le beurre fondu, le sucre et le sel, ajoutez le kéfir et les œufs battus. Mélanger la farine avec la levure chimique, ajouter au mélange liquide et mélanger jusqu'à consistance lisse.
3. Graisser le moule avec de l'huile, verser un peu plus de la moitié de la pâte. Nous étalons la garniture sur le dessus, versons le reste de la pâte. Cuire au four à 200 degrés pendant environ 35 minutes.

pâté à la viande ouvert

Nous aurons besoin:

• 200 g de pommes de terre
• 200 g de farine
• 1 oeuf
• 50 g de beurre

• 500 g de porc (ou de viande hachée)
• 2 poivrons
• 1 tomate
• 2 petits oignons
• 100ml crème épaisse (33-38%)
• 100 ml de lait
• 2 petits œufs (pour la garniture)
• 2 cuillères à soupe pâte de tomate
• un peu de fromage râpé
• sel poivre.

Cuisson:

1. Hacher finement les pommes de terre et les faire bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Puis égouttez l'eau et écrasez les pommes de terre. Ajouter l'oeuf, le beurre, bien mélanger. Ajouter délicatement la farine et pétrir la pâte.
2. Nous étalons la pâte sous une forme détachable, en faisant les côtés. Nous l'envoyons au congélateur pendant la préparation de la garniture.
3. Hacher finement le poivron, le faire revenir légèrement. Hachez l'oignon, faites-le frire dans une casserole séparée, ajoutez la viande, coupez-la en petits cubes, faites-la frire presque jusqu'à ce qu'elle soit cuite, salez. Ajouter le poivron et la tomate finement hachée, étaler la garniture sur la pâte.
4. Mélanger la crème, le lait et pâte de tomate. Ajouter l'oeuf, battre légèrement. Sel poivre. Versez sur la garniture de la tarte, enfournez pendant 40 minutes à une température de 200 degrés. 10 minutes avant la cuisson, saupoudrer de fromage râpé.

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partager d'une manière simple comment faire cuire une tarte aux champignons et aux pommes de terre - plus parfumée et repas plus copieux vous ne pouvez pas imaginer, une vraie décoration pour votre table de vacances. Essayez-le, c'est facile et économique !

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La quiche est un type de tarte assez courant, composé de nombreuses garnitures. Je préfère la quiche aux oignons, très savoureuse et satisfaisante, et surtout - le budget. Recommander!

La tarte aux pommes française est un dessert parfumé, frais et économique à base de pommes et de pâtisserie. Une telle tarte est particulièrement appréciée en Bretagne et en Normandie. La tarte aux pommes française est préparée en une heure.

Réaliser une tarte aux figues et au chèvre est assez facile, mais l'impression sera forte. Cette recette appartient à la catégorie des originaux et insolites de notre carte. Plus c'est amusant de cuisiner !

La tarte hawaïenne est faite d'ananas et de noix. Les ingrédients ne sont pas les plus familiers pour un Russe, mais si vous voulez essayer quelque chose de nouveau, la recette de tarte hawaïenne est ce qu'il vous faut.

Recette tarte râpée aux pommes - pour les gourmands et les amateurs de thé. tendre garniture aux pommes va bien avec pâte à sable, et l'arôme de cannelle ajoute encore plus de sophistication.

Une tarte délicieuse et satisfaisante plaira à tout le monde, en particulier aux hommes. Et surtout, cette tourte à la viande est préparée à la hâte - vous n'avez pas à passer beaucoup de temps et d'efforts à la préparer!

La pâte feuilletée au fromage et à la saucisse est faite avec du salami, son goût est donc inhabituel, riche. La tarte se remplit. Assurez-vous de l'essayer, car la recette de la pâte feuilletée au fromage et à la saucisse est simple!

Vous êtes sur le pas de la porte ou vous voulez quelque chose de savoureux et d'inhabituel ? Préparez délicieux et nutritif tarte au fromage hâtivement. C'est facile et simple !

La tarte à l'orange est mieux préparée pendant la saison des oranges car vous en aurez besoin de beaucoup pour une tarte. De plus, nous souderons sirop d'orange. Garnir le gâteau fini avec des tranches d'orange fraîches.

Les tartes les plus préférées de ma famille. Savoureux et pas cher. Je vous dis comment faire cuire des tartes au chou au four - tout le monde le sait depuis l'enfance!

Il n'est pas si difficile de préparer une tarte très savoureuse au chou. Tout ce dont vous avez besoin est un peu de temps et cela super recette. Et le résultat du travail effectué dépassera toutes vos attentes.

La tarte aux cerises est très, très savoureuse! La tarte aux cerises sucrée, juteuse et parfumée sera un succès pour votre déjeuner ou votre dîner. L'essentiel est que la recette de la tarte aux cerises soit très variable - vous pouvez expérimenter.

Excellent goût et arôme, facilité de préparation et disponibilité des ingrédients - tels sont les principaux avantages de cette tarte. Cuisinez cette tarte aux pommes en un clin d'œil et savourez le résultat !

La tarte aux tomates est un plat traditionnel du sud ou plutôt de la Méditerranée. Parfait pour un brunch ou un dîner léger lors d'une chaude soirée d'été. Le gâteau disparaît sous nos yeux.

La tarte aux pommes sort différemment à chaque fois. Ce sont différentes variétés de pommes, et autres épices, et une nouvelle ambiance. C'est ma tarte aux pommes préférée. Je le cuisine souvent et avec plaisir. Je partage la recette.

Kulebyaka au saumon - Tarte au poisson russe. Vous pouvez le cuisiner différentes façons. Cette recette de kulebyaki est composée de pancakes à l'aneth, de couscous, d'oignons caramélisés et de saumon. Kulebyaka se prépare depuis deux heures.

La tarte "Mazurka" est facile à préparer et en même temps pleine de saveurs. Sa garniture contient des abricots secs, des noix, des clous de girofle - c'est une excellente solution pour un goûter cosy !

Cuisiner une tarte au poisson copieuse est facile et amusant. Une tourte feuilletée à la goberge ne laissera aucun gourmet indifférent, bien qu'elle soit préparée littéralement en un tournemain. Partageons la recette !

Je fais un gâteau avec des vagues en milieu de semaine. Il s'avère que c'est un dîner paresseux (j'utilise de la pâte toute faite). Je chauffe le bouillon et le gobe avec la tarte. J'ajoute un filet de poulet à la garniture. Délicieux!

Je porte à votre attention une recette simple pour une tarte aux poires ouvertes. On l'appelle aussi "Tudor" - soi-disant, les rois anglais de cette dynastie aimaient beaucoup se régaler d'une telle tarte.

Je vous présente une recette simple. tarte au caillé aux poires. La combinaison de doux pâte à caillé aux poires juteuses parfumées et à la cannelle plaira certainement à tous les amateurs de gâteaux faits maison !

je vous signale la recette tarte sablée aux poires et tendre crème aigre- un délicieux dessert qui convient non seulement à un goûter festif, mais également à un menu enfant.

Délicieuse et copieuse tarte aux fines pâte friable. Il se prépare facilement et rapidement, et vous pouvez en nourrir toute la famille, car personne ne sera indifférent à ce chef-d'œuvre culinaire.

La tarte à la crème de noix de coco est bonne pour une occasion spéciale comme un anniversaire. Le gâteau est moelleux, moelleux, blanc et "neigeux" flocons de noix de coco. C'est parfait pour Noël aussi. Ajoutons quelques noix!

La tarte aux pommes et à la cannelle de grand-mère existe depuis des générations. C'est un classique, le dessert préféré de tous, parfait pour les tables de tous les jours comme pour les fêtes. Pas une tarte, mais un repas !

En été, vous pouvez acheter (ou cueillir dans le jardin) la rhubarbe. La rhubarbe acidulée et les pommes sucrées font une merveilleuse garniture de tarte. Nous faisons une tarte à la rhubarbe et aux pommes ouvertes, en recouvrant la garniture d'un "treillis".

Je fais une belle tarte aérée à la levure avec des pommes pour le week-end. Cela dure trois jours, donc je ne me soucie pas du dessert le week-end. Je fais cuire une tarte aux pommes ouverte, elle est donc beaucoup plus aromatique et intéressante.

Recette classique une simple tarte aux pommes devrait être dans l'arsenal de chaque femme au foyer. Le gâteau cuit rapidement et a l'air plutôt bon. Allons-nous essayer?

La tarte aux pommes et aux fraises est parfaite pour l'après-midi. Imaginez une tasse de café avec de la mousse de lait et tarte moelleuse avec des fraises aigres-douces et des tranches de pomme. Véritable confiture !

Sokolova Svetlana

Temps de lecture : 1 minute

UNE UNE

Bonjour chers chefs et amateurs de délices culinaires ! Dans l'article, vous apprendrez à cuisiner un gâteau à la maison savoureux et rapide. Parce qu'il y a tellement d'options, je vais regarder 12 des meilleures recettes de tarte étape par étape.

Un gâteau délicieux, beau et parfumé est un symbole du confort et de l'hospitalité de la maison. Il existe de nombreuses versions de l'origine de cette merveilleuse délicatesse. Dans presque tous les pays, une tarte avec une garniture locale est un plat national.

Il existe plusieurs types de tartes. Type ouvert - le remplissage est situé sur le dessus de la pâte, et dans tarte fermée elle est à l'intérieur. Pendant de nombreux siècles, des chefs courageux du monde entier ont été expériences intéressantes et créé de merveilleuses tartes qui diffèrent par leur taille, leur forme et leur garniture.

Comment faire une tarte au chou

Tout d'abord, regardons comment faire cuire la tarte au chou. Les chefs utilisent une variété de produits comme garnitures, mais le chou mérite la plus grande attention, car le légume a un noble passé.

Un produit léger et peu calorique comme garniture pour une délicieuse tarte, vous pouvez le combiner librement avec de la viande, des champignons ou d'autres légumes. La choucroute convient également à cette fin, grâce à laquelle le goût du plat acquiert une netteté particulière. Je préfère cuisiner la délicatesse de légume frais.

Il existe une centaine de variétés de choux dans le monde, dont : Pékin, Bruxelles, chou, chou-fleur, chinois, feuillu. Je recommande d'utiliser chou blanc sans grosses veines.

Ingrédients

Portions : 10

• farine 500g
• chou 1 kg
• levure sèche 7g
• Le Lait 200ml
• oignon 150 g
• Oeuf 4 choses
• margarine 100g
• huile végétale 20ml
• sel, poivre au goût

par portion

Calories : 148 kcal

Protéines : 4,5g

Graisses : 5,1g

Les glucides: 21,5g

1 heure. 10 minutes. Recette vidéo Imprimer

Pour commencer, j'ajoute du lait chaud avec de la levure dissoute à la farine, mélange et laisse dans un endroit chaud. Dès que la pâte lève, salez la pâte, battez-y deux œufs, la margarine et mélangez.

Pendant que la pâte fermente et lève, préparez la garniture. Faire revenir l'oignon haché avec le chou haché jusqu'à ce qu'il soit tendre. Cela prendra environ une demi-heure. Ensuite, mettez deux œufs battus, un peu de sel, de poivre dans la casserole et laissez mijoter pendant cinq minutes.

Pâte prête Je le divise en deux parties et laisse un petit morceau pour la décoration. Je couvre le fond de la plaque à pâtisserie avec du papier cuisson, graisse avec de l'huile et étale une partie de la pâte étalée.

Nous étalons la garniture sur la première couche de pâte et refermons la deuxième partie de la pâte roulée sur le dessus. Nous pinçons soigneusement tous les bords et au centre du gâteau, nous faisons plusieurs trous pour que la vapeur sorte.

J'envoie la tarte au four préchauffé à 180 degrés. Je fais cuire une excellente délicatesse jusqu'à ce qu'elle soit brune.

Je pense qu'il n'est pas nécessaire de continuer à prouver que la sophistication se prépare rapidement. Je vais garder le silence sur le résultat final pour ajouter un peu d'intrigue. Je dirai une chose - son goût surprendra.

Charlotte de cuisine - tarte aux pommes

Le plus controversé et en même temps dessert simple charlotte est considérée comme une cuisine domestique - une tarte aux pommes. Au cours de son existence, la friandise a acquis diverses options de cuisson et a conquis le cœur de nombreux chefs.

Toute pomme convient à la cuisson. Chaque variété a un arôme unique. C'est le secret de la variété des tartes aux pommes. Je pense qu'Antonovka convient le mieux à charlotte. Les pommes peuvent être associées à du sucre de canne, de la cannelle, des noix, du rhum, du zeste, de la vanille, du miel et même du cognac. Ces composants peuvent être ajoutés individuellement ou ensemble. Dans ce dernier cas, on obtiendra un mélange qui fournira la tarte nouveau goût.

Je propose de cuisiner pomme charlotteà base de pâte à biscuit caractérisée par une légèreté et une grande douceur. Pour un résultat idéal, abordez le processus avec soin et responsabilité.

Ingrédients:

• Oeufs - 4 pièces
• Farine - 120 g.
• Sucre en poudre - 120 g.
• Pommes - 300 g.

Cuisson:

1. J'ai battu les jaunes avec 100 grammes de sucre. J'allume le mélangeur à puissance maximale. Fouetter les blancs d'œufs séparément mousse blanche, mélanger avec le sucre restant et continuer à battre jusqu'à ce que la masse soit compactée.
2. Combinez les blancs fouettés avec les jaunes et mélangez bien avec des mouvements de bas en haut. Ensuite, ajoutez de la farine au mélange obtenu et mélangez bien le tout.
3. Il reste à graisser le formulaire avec de l'huile, saupoudrer de chapelure, mettre les pommes hachées et verser pâte à biscuits. Pour que le gâteau soit le plus homogène possible, faites une petite entaille au centre du moule. Une fois le formulaire envoyé au four et cuit à deux cents degrés pendant environ 25 minutes.

Charlotte - polyvalente, simple et extrêmement délicieux dessert se marie bien avec le café ou le thé noir.

Tarte de cuisson étape par étape sur le kéfir

Si vous continuez à lire l'article, alors vous êtes le propriétaire d'un excellent goût. Maintenant, je vais vous dire comment faire une tarte au kéfir, qui se caractérise par des qualités uniques et exquises, surtout si le poulet est utilisé comme garniture.

Après avoir lu la recette, n'hésitez pas à commencer à cuisiner. En suivant mes conseils, cuisinez le chicken pie au kéfir facilement et le plus rapidement possible. Et, croyez-moi sur parole, toute la famille en sera ravie.

Ingrédients:

• Farine - 2 tasses.
• Filet de poulet bouilli - 400 g.
• fromage à pâte dure- 200 g.
• Kéfir - 1 verre.
• Huile végétale - 100 ml.
• Levure en poudre - 1,5 cuillères à café.
• aneth, persil, sel

Cuisson:

1. Ajouter un peu de sel et de levure chimique à la farine tamisée, puis le fromage râpé, le kéfir et pétrir la pâte. Obtenez une masse serrée, collant à peine à vos mains.
2. Le morceau de pâte obtenu est divisé en quatre parties. A partir de chaque morceau, faites des gâteaux d'environ deux centimètres d'épaisseur. Mettez du poulet bouilli haché au centre des gâteaux roulés et saupoudrez d'herbes.
3. Pincez délicatement les bords de la pâte pour que la garniture en soit entièrement recouverte.
4. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour former des tartes rondes.
5. Frire les galettes poêle chaude avec de l'huile pendant trois minutes des deux côtés.

Recette vidéo

Avant de servir, empiler les tartes en une pile soignée et garnir d'herbes. Vous pouvez le faire différemment en faisant un gros gâteau. La délicatesse sera un excellent ajout aux pâtes ou à une sorte de salade, par exemple la salade César.

Cuisson du pâté à la viande

Pour les hommes bien-aimés, je vous conseille de cuisiner un merveilleux plat russe - une tourte à la viande. Croyez-moi, les mâles qui vous entourent apprécieront son goût.

Depuis des temps immémoriaux, les femmes russes préparent une tourte à la viande, seulement auparavant le plat avait un caractère solennel. Au fil du temps, tout a changé et maintenant, il est souvent inclus dans le menu du jour. La tarte vient toujours à la rescousse lorsqu'une viande savoureuse est incapable de satisfaire les besoins gastronomiques d'une personne qui veut de la variété.

Ingrédients:

• Farine - 250 g.
• Viande - 250 g.
• Champignons - 200 g.
• Oignon - 1 tête.
• Fromage - 100 g.
• Oeufs - 4 pièces
• Mayonnaise - 3 c. cuillères.
• Vinaigre - 1 cuillère à café.
• Soda - 0,5 c.
• Épices, sel, huile.

Cuisson:

1. Mélanger les œufs légèrement battus avec le fromage râpé, la farine tamisée et la mayonnaise. Ajouter du soda trempé à la masse obtenue, mélanger et pétrir la pâte. Éteignez le soda avec du vinaigre.
2. Faites revenir un peu l'oignon haché, ajoutez-y les champignons hachés et continuez à faire frire pendant encore 10 minutes.
3. Envoyez la viande passée au hachoir à viande dans la poêle, faites-la frire pendant une dizaine de minutes, salez et assaisonnez avec des épices.
4. Dans un plat allant au four, préalablement graissé d'huile et saupoudré de farine, mettre 65% de la pâte, mettre la viande hachée cuite dessus, puis recouvrir du reste de pâte.
5. Il reste à envoyer le plat au four et à cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit. À une température de deux cents degrés, cela ne prendra pas plus de trente-cinq minutes.

En plus de ce chef-d'œuvre, préparez un délicieux bortsch. Personne n'a jamais refusé un tandem aussi comestible.

Comment faire un gâteau aux carottes

Auparavant, quand je voyais des carottes bouillies, j'avais des associations loin d'être appétissantes. Je n'aime pas vraiment ce légume bouilli. Quand un ami t'a dit comment cuisiner gâteau à la carotte, j'avais de gros doutes quant à savoir si cela valait la peine de passer du temps.

Cependant, j'ai franchi cette étape. À ma grande surprise, il s'est avéré être un excellent dessert sans saveur prononcée de carotte. Depuis, j'ai toujours fait des desserts pour les fêtes et les week-ends.

Ingrédients:

• Carotte râpée - 3 tasses.
• Sucre - 2 tasses.
• Farine - 2 tasses.
• Oeufs - 4 pièces
• Levure en poudre - 1 cuillère à soupe. la cuillère.
• Huile végétale - 1 tasse.
• Cannelle et sel.

Cuisson:

1. Dans un bol approprié, mélangez les produits en vrac - farine, levure chimique, sucre, cannelle et sel. Ajoutez ensuite les œufs battus, les carottes râpées et l'huile végétale. Battre à nouveau le mélange obtenu.
2. Graisser le moule avec du beurre et verser Battre. Cuire au four à 180 degrés pendant au moins 50 minutes. Pour vous assurer que le gâteau est prêt, il suffit de le piquer avec un cure-dent. S'il est sec, le plat est prêt.
3. Sortir le dessert du four et arroser de glaçage ou de chantilly. En cas de glaçage, réduisez un peu la quantité de sucre, sinon le gâteau se révélera extrêmement sucré.

Vidéos cuisine

Je vous conseille de servir à table en fin de repas, accompagné de boissons chaudes ou alcoolisées. Si vous connaissez d'autres façons de faire une tarte à base de carottes, partagez les secrets dans les commentaires.

Recette de tarte à la crème sure

Presque toutes les femmes au foyer sont des femmes occupées. Par conséquent, décider de plaire à la famille gâteaux faits maison, ils recherchent des recettes de desserts rapides, dont la tarte à la crème sure.

Dans la délicatesse, vous pouvez mettre une grande variété de garnitures. J'utilise de la confiture de coing maison, en l'ajoutant à la pâte. Cependant, pour cuisiner, vous pouvez prendre n'importe quelle confiture ou confiture, guidé par votre goût.

Ingrédients:

• Confiture - 1 tasse.
• Sucre - 1 tasse.
• Crème sure - 1 tasse.
• Farine - 1 tasse.
• Beurre - 1 cuillère à soupe. la cuillère.
• Oeufs - 2 pièces
• Noix hachées - 0,25 tasse.
• Soda - 1 cuillère à café.

Cuisson:

1. tarte à la crème sure extrêmement rapide à cuire, alors allumez d'abord et préchauffez le four à 180 degrés et préparez un plat allant au four.
2. Dans un bol profond, mélanger le sucre avec les œufs et le beurre et broyer le tout jusqu'à l'obtention d'une masse lisse et blanche.
3. Dans un bol, ajoutez le soda avec la crème sure et, après avoir mélangé, les noix et la confiture. Tout en remuant la masse, ajouter progressivement la farine et faire une pâte.
4. Je tiens à vous avertir, la quantité de farine peut différer du nombre dans la recette. Tout dépend du degré de densité de la confiture et de la crème sure. Le résultat est une pâte qui ressemble à de la crème sure épaisse.
5. Il reste à mélanger la pâte, à la verser dans un moule graissé de margarine et saupoudré de farine et à envoyer au four. Le plat sera prêt dans une trentaine de minutes. Le dessert peut être légèrement saupoudré de sucre en poudre ou divisé en plusieurs gâteaux et enduit de confiture.

Recette étape par étape de la tarte au fromage cottage

Vous organisez souvent des rencontres entre amis autour d'une tasse de café ? Vous ne pouvez pas boire une boisson parfumée sans un morceau de biscuit ou de tarte. Bien sûr, vous pouvez regarder dans la cafétéria la plus proche et vous asseoir dans une atmosphère chaleureuse, mais seules les réunions à domicile apportent un grand plaisir.

Une tarte au fromage cottage et à la purée de banane rendra la conversation plus agréable, et elle est également parfaite pour toutes les vacances, que ce soit le 8 mars ou la Journée de la connaissance.

Ingrédients:

• Margarine - 250 g.
• Bananes - 3 pièces
• Fromage cottage - 500 g.
• Sucre - 1 tasse.
• Crème sure - 8 c. cuillères.
• Oeuf - 1 pc.
• Farine - 3 tasses.
• Soda - 0,5 c.
• Vanilline - 0,5 sachet.
• épluchure d'orange, sel.

Cuisson:

1. Mélanger un demi-verre de sucre avec de la margarine molle et bien broyer. Dans la masse résultante, ajoutez l'œuf avec quatre cuillères à soupe de crème sure. Après avoir bien mélangé, ajouter la farine, le sel et le soda à la pâte. Après avoir pétri la pâte, mettez-la dans un sac et envoyez-la au congélateur pendant une demi-heure.
2. Mélanger le fromage cottage avec le sucre restant, quatre cuillères à soupe de crème sure, le zeste et la vanille, puis ajouter la purée de banane et mélanger. Le résultat sera délicieuse farce.
3. Sur une plaque à pâtisserie huilée, étaler les deux tiers de la pâte et déposer dessus remplissage de caillé. Saupoudrer fermement avec le reste de pâte passé à la râpe.
4. Cuire le gâteau au four pendant 40 minutes à 180 degrés. Ne démoulez qu'après refroidissement.

Si vous aimez expérimenter, essayez de faire une version ouverte du plat. Pour ça couche supérieure remplacer la pâte par du chocolat râpé. Saupoudrez simplement de pépites de chocolat après refroidissement.

Cuisson du gâteau aux biscuits

Certes, dans la vie de chaque femme au foyer, il y a eu des cas où, dans des conditions de temps limité, vous devez agir collectivement et de manière décisive. Nous parlons d'invités non invités. Pour de telles situations, je vous propose une merveilleuse recette de tarte aux biscuits. Pendant que mes invités admirent l'intérieur ou feuillettent un album photo, j'ai le temps de préparer rapidement un dessert qui peut même rivaliser avec un biscuit ordinaire.

Ingrédients:

• Sucre - 1 tasse.
• Farine - 1 tasse.
• Oeufs - 4 pièces
• Sucre vanillé.
• Huile végétale.
• Fruits secs.

Cuisson:

1. Lubrifiez le moule avec de l'huile végétale et saupoudrez-le soigneusement de farine. Si cela n'est pas fait, des difficultés surgiront lors de l'extraction du dessert du moule. Allumez le four et préchauffez à 180 degrés.
2. Battre les œufs avec le sucre et la vanille. Battre jusqu'à ce que le volume de la masse augmente cinq fois. Alternativement, vous pouvez mettre un peu de curcuma dans la pâte, ce qui donnera une belle couleur.
3. Ajouter la farine à la pâte tout en continuant à battre. Une fois bien mélangé avec mélange d'oeufs, versez la pâte dans un moule et étalez dessus les fruits secs préparés.
4. Envoyez le formulaire au four pendant environ 17 minutes. N'oubliez pas que vous ne devez pas ouvrir le four pendant les quinze premières minutes, sinon vous obtiendrez une crêpe fine au lieu d'une tarte.

Assurez-vous de vérifier constamment l'état de préparation. Si vous laissez le dessert sans surveillance pendant quelques minutes, il brûlera.

Tarte au chocolat

Le chocolat est un produit universel, à partir duquel les confiseurs professionnels fabriquent une variété de chefs-d'œuvre, notamment des pâtisseries, des gâteaux et des tartes.

Dans cette partie de l'article, nous allons apprendre à faire un gâteau au chocolat appelé "Brownie" - un dessert d'origine américaine de forme rectangulaire. À l'intérieur, il peut être un peu sec, humide et même liquide. Tout dépend de la durée de cuisson. Il est souvent garni de crème, de sucre en poudre ou de noix et arrosé de cacao.

Ingrédients:

• Farine - 150 g.
• Beurre - 120 g.
• Cacao - 2 c. cuillères.
• Chocolat amer - 200 g.
• Vanilline - 0,5 sachet.
• Sucre - 200 g.
• Oeufs - 3 pièces
• Sel et soude.

CUISSON:

1. Dans la farine préparée, ajouter le cacao et le soda sur la pointe d'un couteau. Faire fondre le chocolat haché avec le beurre, ajouter le sucre au mélange de chocolat et remuer jusqu'à dissolution.
2. Dans un bol séparé, battez les œufs, puis, en remuant, introduisez-les délicatement dans la masse. Battez le tout avec un mélangeur, ajoutez la farine préparée et battez à nouveau à fond.
3. Verser la base dans un moule tapissé de papier sulfurisé et graissé. Envoyez la tarte au four, préchauffée à 180 degrés. Temps de cuisson tarte au chocolat dépend de votre préférence de cohérence.

Si la Journée des professeurs approche, faites ce miracle et votre enfant ravira ses camarades de classe et son professeur préféré avec lui.

Tarte au fromage ossète

Des femmes au foyer habiles préparent une grande variété de plats ossètes, et la tarte au fromage ossète détient le summum de la renommée. Merci aux jeunes fromage mariné la délicatesse reçoit un arôme vertigineux.

Si auparavant ce chef-d'œuvre ne se trouvait que sur la table des familles d'Alanya, il est maintenant populaire bien au-delà de ses frontières. Si le fromage ossète n'est pas à portée de main, remplacez-le par du fromage. La délicatesse prête à l'emploi se marie bien avec l'agneau au four et d'autres plats à base de viande ou de poisson.

Ingrédients:

• Lait - 3 tasses.
• Farine - 7 tasses.
• Levure - 2 c. cuillères.
• Fromage ossète- 1 kg.
• Huile végétale - 1 cuillère à soupe. la cuillère.
• Beurre - 3 c. cuillères.
• Sucre et sel.

Cuisson:

1. Versez six verres de farine tamisée dans un grand bol, faites une petite dépression au centre de la colline, versez le lait chaud, ajoutez la levure avec le sel et le sucre, puis pétrissez la pâte.
2. Couvrir le bol et laisser la pâte pendant 120 minutes. Mélangez ensuite et laissez reposer une demi-heure.
3. Passez le fromage ossète dans une râpe ou une purée.
4. Divisez la pâte finie en plusieurs morceaux et faites des gâteaux de 1,5 cm d'épaisseur chacun. Mettre au centre des gâteaux garniture au fromage et bien répartir. L'essentiel est que les bords de la pâte restent libres.
5. Tirez les bords de chaque gâteau vers le centre et connectez. À partir des grumeaux obtenus, utilisez vos mains pour former des tartes plates de 1,5 cm d'épaisseur.
6. Il reste à mettre sur une plaque à pâtisserie graissée, faire quelques trous et envoyer au four pendant 15 minutes. Température de cuisson - 200 degrés. Couvrir les tartes finies d'une couche de beurre, couper en triangles et servir.

Tarte sans oeufs

Dans la plupart des cas, pour maintenir ensemble les différents ingrédients, donner de l'élasticité à la pâte et créer pâtisseries luxuriantes les œufs sont utilisés. Cependant, comme le montre la pratique culinaire, les œufs ne sont pas toujours l'ingrédient principal. Cette fait intéressant Je vais le prouver en vous expliquant comment faire une tarte sans oeufs.

Ingrédients:

• Sucre - 1,25 tasse.
• cerise fraîche– 1500
• Farine d'amande - 0,33 tasse.
• Beurre - 220 g.
• Farine - 2,5 tasses.
• Amidon - 3 c. cuillères.
• Zeste de citron - 1 cuillère à café.
• Sel.

Cuisson:

1. Mélanger la farine d'amandes avec un quart de tasse de sucre, le sel et farine de blé. Broyer le mélange sec obtenu avec du beurre et rouler la masse obtenue en boule, mettre dans un sac et réfrigérer pendant une demi-heure.
2. Lavez les baies, séchez-les et retirez les noyaux. Saupoudrez-les du reste de sucre, ajoutez écorces de citron, mélanger et laisser reposer un tiers d'heure. Égoutter le jus et saupoudrer les baies elles-mêmes d'amidon.
3. Environ 70% de la pâte refroidie est étalée sur un plan fariné et disposée dans un moule. Mettez la garniture dessus, et refermez avec le reste de pâte. Faire quelques trous dans le gâteau et saupoudrer de sucre.
4. Cuire dans un four préchauffé à 175 degrés pendant environ une heure. N'oubliez pas que le plat doit être servi au plus tôt 4 heures après la cuisson. Pendant ce temps, la garniture deviendra riche et très épaisse.

Tarte au fromage

Toutes les pâtisseries non sucrées ne peuvent pas se vanter des caractéristiques de goût et d'arôme d'une tarte au fromage. Les recettes du chef-d'œuvre sont étonnantes en quantité. Tous sont le reflet de l'identité culinaire nationale de certains pays et sont utilisés aux quatre coins de la planète.

Le plus souvent, les chefs utilisent des fromages locaux pour préparer un miracle culinaire. Cela n'affecte en rien le goût. Seules les personnes qui essaient de perdre du poids pourront s'abstenir de ce plaisir.

Ingrédients:

• Oeufs - 4 pièces
• Mayonnaise - 300 ml.
• Levure en poudre - 1 cuillère à soupe. la cuillère.
• Fromage et jambon.

Cuisson:

1. Mélanger la farine avec les œufs, la mayonnaise et la levure chimique. Je n'ai pas précisé la quantité, car cela dépend de la taille des œufs. Le résultat devrait être une pâte tendre, rappelant la crème sure épaisse.
2. Coupez le jambon en petites lanières et passez le fromage dans une râpe. Versez la moitié de la pâte dans un moule, posez-la dessus et répartissez bien la garniture, puis versez le reste de pâte.
3. Saupoudrez la tarte en forme de fromage râpé et envoyez-la au four, chauffée à 180 degrés. Comme le montre la pratique, le gâteau est prêt avec ce régime de température dans environ une demi-heure.

D'accord, toutes les pâtisseries salées ne sont pas préparées aussi facilement et rapidement. Bien sûr, le plat n'est pas très adapté à la table de fête, mais le menu de tous les jours sera suffisamment dilué. La friandise complétera la soupe, le bortsch et tout autre plat chaud. En tout cas, l'heureux élu qui aura l'honneur de goûter au goût de ce chef-d'œuvre sera comblé.

L'histoire de l'origine des tartes

La première friandise, qui dans son contenu et sa forme ressemble à une tarte, a été préparée par les anciens Égyptiens. Les cuisiniers, essayant de satisfaire les souhaits de leur pharaon, ont cuit du miel, des noix et des fruits dans de la pâte et lui ont donné une forme primitive. Ce fait est confirmé par les dessins trouvés par les archéologues sur les parois des tombes.

Les anciens Grecs cuisaient souvent de la viande dans de la farine et de la pâte à eau, grâce à laquelle elle devenait juteuse et acquise goût riche. Cette recette ancienne ressemble à une tourte à la viande moderne.

Selon certains historiens, les tartes ont commencé à être préparées en Russie beaucoup plus tôt que dans les pays européens. La preuve incontestable en est l'entrée dans le journal d'Adam Olearius, qu'il a faite après son retour de Moscovie. Dans son cahier on dit qu'en Russie, ils rencontrent et traitent les invités avec une tarte - un merveilleux plat national.

Autrefois, sur le territoire de la Russie moderne, les jeunes femmes préparaient une tourte au poisson ou à la viande pour régaler les proches de leur mari et démontrer leurs talents culinaires.

La version classique d'une tarte ouverte est considérée Pizza italienne avec des fruits, du poisson, des légumes ou farce à la viande. Première fois que je cuisine ça tarte originale dans la Rome antique. Lucullu, le célèbre commandant de l'époque, traitait constamment les invités tarte ouverte forme ronde cuit sur des charbons. De nos jours, le barbecue est préparé de cette manière, et à cette époque, les gens réussissaient à faire des pâtisseries.

Moderne recettes étape par étape la préparation des tartes diffère considérablement des recettes anciennes, mais il reste quelque chose de mystérieux et d'inconnu.

C'est tout, chers lecteurs. Un article dans lequel j'ai passé en revue des recettes populaires étape par étape pour faire des tartes à la maison est arrivé à sa conclusion logique. J'ai partagé mon expérience accumulée au fil des années. J'espère que ces recettes vous seront utiles et vous aideront au bon moment. Bonne cuisine !

Une tarte est un plat idéal pour un festin, une fête, ou tout simplement un signe d'attention envers une personne chère ! De nombreuses femmes au foyer considèrent la préparation d'une tarte comme une tâche fastidieuse qui demande beaucoup de temps, donc le plus souvent tout finit par aller à la cuisine pour une tarte finie. Aujourd'hui, nous allons vous dire comment faire une simple tarte fouettée avec une recette rapide à partir de produits ordinaires.

En plus des tracas de la cuisson d'une tarte, il y a des situations où elle est urgente et toujours délicieuse. Nous avons de telles recettes! Rapide, facile et délicieux!

Nous avons rassemblé quelques recettes de tartes simples, à la fois sucrées et fourrées de légumes.

Recette de la tarte rapide au caramel maison

Etant donné que le gâteau est préparé à base de fruits ou, mieux vaut préférer un produit avec de l'acidité, car sa porosité et sa splendeur en dépendront. Le gâteau fini a une couleur sombre et une couche crémeuse de lait concentré mélangé à de la crème sure épaisse lui convient.

Ingrédients:

• farine - 350 grammes;
• kéfir -200 millilitres;
• œuf de poule - 2 pièces;
• bicarbonate de soude - 1 cuillère à dessert;
• sucre granulé - 120 grammes;
• confiture - 1 tasse.

Tarte rapide par recette maison cuisinez comme ceci :

1. Tamisez la farine, préparez un moule à tarte, enduisez-le d'huile végétale de l'intérieur et, saupoudrez-le de farine avant de verser la pâte, allumez le four.
2. Dans un bol approprié, broyez le sucre cristallisé avec les œufs crus, puis ajoutez-y du kéfir et mélangez jusqu'à consistance lisse. Dans la masse obtenue, ajoutez la farine en remuant et mélangez bien le tout.
3. Le moment est venu de mélanger avec de la soude dans un autre récipient approprié et de verser cette masse grésillante tout en remuant dans le fraîchement pétri, qui est rapidement et vigoureusement mélangé avec une spatule et versé dans la forme préparée, dont le fond peut être recouvert de papier sulfurisé .
4. Il reste à placer la future tarte dans un four chauffé à +180 ° C et cuire pendant 30 minutes, après quoi la tarte est retirée du four, "repose" un peu et disposée sur un plat de service en retournant soigneusement la forme à l'envers vers le bas.

Vous pouvez décorer un tel gâteau avec toutes sortes d'enrobages ou de poudres, de fruits confits, baies fraîches ou des morceaux de fruits, tout ce qui est à portée de main. Servir frais pour pouvoir le découper facilement en portions.

Recette facile de tarte aux pommes

Les amateurs d'arômes et de pommes aimeront ce gâteau rapide, car ils, associés à l'odeur crémeuse du lait, lui donneront une odeur unique et chaleureuse qui remplira toute la maison.

Ingrédients de la pâte :

• farine de blé -1,5 tasses;
• sucre cristallisé - 0,5 tasse;
• œuf de poule - 1 pièce;
• lait naturel - 0,5 tasse;
• huile - 2-3 cuillères à soupe;
• pommes - 3-4 pièces;
• sel comestible et cannelle - 1 pincée chacun.

pour saupoudrer :

• cassonade - 120 grammes;
• farine - 2 cuillères à soupe;
• huile - 2 cuillères à soupe;
• cannelle - 1 pincée.

Par recette simple Comment faire une tarte aux pommes rapide :

1. Tamiser à travers un tamis dans un récipient adapté le taux de farine mélangée à la levure chimique. Ajoutez-y le sucre, le sel et la cannelle.
2. Pelez les pommes lavées, retirez le cœur et coupez-les en morceaux.
3. Dans un autre bol, battre le poulet avec un fouet jusqu'à consistance mousseuse. oeufs crus, versez-y du lait tout en remuant, en ajoutant de l'huile végétale inodore.
4. Verser le mélange obtenu dans la farine en remuant et pétrir à la spatule jusqu'à ce que la pâte pour la tarte soit lisse.
5. Ajoutez-y des tranches, mélangez-les uniformément avec toute la pâte, qui est versée uniformément dans un plat à tarte préparé graissé de l'intérieur avec de l'huile végétale.
6. Préparez la poudre. Broyez tous les ingrédients avec vos mains en miettes. Saupoudrez la tarte sur le dessus et placez la forme dans un four préchauffé à +180 ° C pendant 25 à 30 minutes, après quoi il est conseillé de la vérifier avec une brochette en bois pour savoir si elle est prête: sèche - prête, collante avec des miettes - non prêt.

Et puis, selon les classiques du genre, laissez reposer un peu le gâteau sous la forme, puis étalez-le en retournant soigneusement la forme ou refroidissez-le mieux et retirez-le de la forme avec une spatule large. Servir coupé en portions de votre forme préférée.

Recette rustique pour une tarte rapide aux champignons et au chou

Tarte au chou - sonne comme une chanson ! Ça sent la cabane du village, éclairée par les fenêtres avec de la neige pure et blanche. Ça sent l'enfance et le confort, ça vaut le coup de créer plus souvent une telle ambiance.

Ingrédients:

• farine de blé - 5 cuillères à soupe;
• mayonnaise - 250 grammes;
• levure chimique - 2 cuillères à café;
• champignons frais - 500 grammes;
• oignon - 2 morceaux;
• oignon vert;
• crème sure - 250 grammes;
• œuf de poule - 5 pièces;
• carottes fraîches - 1 racine;
• chou - 500 grammes;
• aneth frais - 1 bouquet;
• sel comestible et noir poivre moulu- goûter.

Par recette rustique cuisinez une tourte rapide avec du chou et des champignons comme ceci:

1. Lavez les champignons frais, égouttez l'excès d'eau, coupez-les en fines tranches et faites-les frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
2. Pelez et lavez tous les légumes. Broyer les carottes sur une râpe grossière, l'oignon et hacher avec un couteau. Dans une poêle à frire séparée et de l'huile végétale, faites frire les légumes mélangés jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis combinez-les avec les champignons frits.
3. Le tour de la pâte est venu, pour lequel mélanger la crème sure avec de la mayonnaise, puis avec des œufs battus. Après avoir atteint une homogénéité complète de la masse, ajoutez la farine avec la levure chimique, le sel et le poivre noir moulu, avec l'ajout d'aneth frais finement haché.
4. Enduire l'intérieur d'un plat à tarte d'huile végétale, y déposer uniformément le chou mélangé aux champignons et verser sur la pâte.
5. Placez le moule avec la tarte au four préchauffé à +180 ° C pendant 25 à 30 minutes, mais vérifiez l'état de préparation complet de la tarte avec une brochette en bois.

Laissez le gâteau fini infuser pendant 10 à 15 minutes et, en retournant soigneusement la forme avec, "secouez" soigneusement sur un support ou un plat approprié. Servir froid, coupé en portions.

Tarte rapide de grand-mère aux noix et aux cerises

Ce gâteau simple et rapide ressemble à un gâteau d'anniversaire dans sa façon de le préparer et promet de le remplacer complètement si tout est fait correctement.

Ingrédients:

• farine de blé - 3 tasses;
• beurre - 200 grammes;
• œuf de poule - 3 pièces;
• sucre cristallisé - 1 verre;
• levure chimique pour pâte - 10 grammes;
• poudre de cacao - 3 cuillères à soupe;
• grains torréfiés noyer- 2-3 cuillères à soupe;
• cerises dénoyautées - 350 grammes.

Pour la crème :

• crème sure fraîche - 1 litre;
• sucre cristallisé - 1 verre.

Une tarte rapide aux noix et aux cerises selon la recette d'une grand-mère est préparée comme suit :

1. Faites frire les cerneaux de noix dans une poêle à frire sèche et soufflez-en la coque.
2. Retirez les noyaux des cerises et laissez l'excédent de jus s'écouler dans une passoire.
3. Séparez les œufs en jaunes et en blancs dans des bols séparés. Battre les jaunes au batteur avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une masse blanche mousseuse et ajouter la moitié de la farine tamisée la veille en remuant à la cuillère.
4. Avec un mélangeur, en ajoutant un peu de sucre, battre les protéines jusqu'à l'obtention de pics stables. Introduisez-les ensuite délicatement dans la seconde moitié de la farine en remuant avec une cuillère.
5. Ajouter la poudre de cacao à la moitié jaune de la pâte, mélanger jusqu'à consistance lisse, mettre sur une plaque à pâtisserie graissée en une couche telle que la hauteur du gâteau fini ne dépasse pas, si possible, 1 centimètre et placer dans un four préchauffé à + 180°C pendant 25-30 minutes.
6. Mettez la moitié protéinée de la pâte dans un moule séparé et faites également cuire dans un four préchauffé à + 180 ° C pendant 25 à 30 minutes.
7. Gâteaux finis Retirer du four, déposer sur une plaque à pâtisserie et laisser refroidir.
8. Pendant que les gâteaux refroidissent, préparez une crème pour badigeonner les gâteaux, qui est préparée à partir de crème sure grasse fouettée au mélangeur et de sucre cristallisé.
9. Brun refroidi - le gâteau est coupé en cubes uniformes de 1X1 centimètre, qui doivent être placés dans un récipient avec de la crème et mélangés doucement, en le laissant imprégner pendant 15 à 20 minutes.
10. Les cubes trempés doivent être disposés dans une lame régulière sur un gâteau léger, en ajoutant uniformément des noix et entre eux. Versez le cône de tarte obtenu avec le reste de la crème, après quoi la tarte complètement prête est placée dans un endroit froid ou au réfrigérateur pendant 1 heure.

Le gâteau s'avère assez volumineux - assez pour profiter de toute la famille et des invités. Pour la même tarte plus petite, il suffit de diviser par deux les ingrédients. Vous pouvez même éliminer les noix et les cerises ou les remplacer par d'autres additifs sucrés.

La recette d'une tarte rapide "Plus simple que simple"

L'originalité d'une telle tarte réside dans le fait que vous n'avez même pas besoin d'un four pour la faire cuire - vous pouvez la faire cuire à la poêle. Cependant, il ne perd rien.

Ingrédients:

• farine de blé - 1,5 tasses;
• lait concentré - 120 grammes;
• œuf de poule - 1 pièce;
• bicarbonate de soude - 0,5 cuillère à café;
• vinaigre - 0,5 cuillère à café.

Pour la crème :

• lait - 1 verre;
• sucre granulé - 120 grammes;
• oeuf - 1 morceau;
• sucre vanillé - 2 sachets;
• farine - 1 cuillère à soupe.

Tarte rapide "Plus facile que facile" par recette originale cuisinez comme ceci :

1. Mélanger les œufs crus avec le lait concentré à la fourchette jusqu'à consistance lisse, ajouter le soda dilué avec du vinaigre dans la masse, puis fariner en remuant jusqu'à l'obtention d'une masse homogène, sur la base de laquelle pétrir la pâte. Étalez-le en une couche et roulez-le en un rouleau divisé en 8 parties égales, chacune étant étalée avec un rouleau à pâtisserie en un gâteau fin.
2. À ce moment-là, la casserole à fond épais est chaude et faites-y frire les 8 gâteaux tour à tour des deux côtés - 2 minutes chacun. Pliez les gâteaux finis les uns sur les autres, couvrez avec une assiette plate appropriée et coupez leurs bords avec un couteau, en donnant au gâteau la forme correcte.
3. Pour la crème, dans une petite casserole en métal, mélanger le sucre, la farine, les œufs crus et le lait et mélanger vigoureusement jusqu'à consistance lisse sans grumeaux. Mettez le feu, ajoutez le beurre et, en remuant constamment, portez à ébullition qui, à feu doux, ne dure pas plus de 20 secondes.
4. Prêt chaud Crème enduire les 8 gâteaux un par un. Enduisez également le dessus et les côtés. Lors du nivellement du contour du gâteau, émiettez les parures restantes et saupoudrez-les sur sa couche supérieure.

Vous pouvez faire tremper un tel gâteau à la fois à température ambiante et dans un endroit frais pendant au moins 2-3 heures, et mieux, comme d'habitude, la nuit. Après cela, il est facilement coupé en morceaux.

Une recette rapide pour une simple tarte en relief

Voici un gâteau tout simple en un rien de temps. Il est vraiment difficile de trouver un gâteau plus simple comme celui-ci, mais cette simplicité est loin d'être due à son goût. Habituellement, les enfants l'aiment, ils prennent volontiers le petit déjeuner avec. De plus, il a l'air attrayant avec son relief.

Ingrédients:

• farine de blé - 2-3 tasses;
• beurre ou margarine - 200 grammes;
• œuf de poule -2 pièces;
• sucre cristallisé - 1 verre;
• levure chimique pour pâte - 1 cuillère à soupe;
• confiture plus épaisse (toute) - 1 tasse;
• sucre vanillé - 1 sachet.

Une simple tarte "Relief" selon une recette rapide est préparée comme suit:

1. Faire fondre le beurre, le transformer en une version fondue, mais il ne peut être ajouté à la pâte que lorsqu'elle a refroidi.
2. Mettre le sucre, les œufs, le beurre fondu, la vanilline dans un flacon mélangeur ou pour un mélangeur dans un récipient approprié et battre jusqu'à consistance lisse.
3. Verser progressivement la masse fouettée dans le récipient à farine et pétrir avec une spatule pâte molle, qui doit être divisé en deux parties inégales, dont la plus petite doit être placée dans un sac en plastique dans congélateur.
4. Étalez la majeure partie de la pâte d'au moins un centimètre et demi et, en la plaçant sous une forme enduite de légumes ou de beurre, recouvrez de confiture ou de confiture non liquide.
5. Retirez la pâte refroidie du congélateur et frottez-la sur une râpe grossière directement sur le plat à tarte, en répartissant uniformément les «copeaux» sur sa surface.
6. Il ne reste plus qu'à mettre le moule avec la tarte au four préchauffé à + 180 ° C et à cuire pendant 25 minutes.

Après le temps spécifié, retirez le gâteau, laissez-le infuser pendant 10 à 15 minutes, transférez-le sur le substrat, laissez-le refroidir et coupez-le en lanières. Un tel gâteau - même dans un festin, même dans le monde, même chez des gens gentils !

Recette de tarte maison à la va-vite - "Invité inattendu"

Eh bien, il est difficile de trouver une recette plus simple et plus rapide. Une telle tarte peut être fermée pendant qu'un invité inattendu se déshabille ! Jugez par vous-même !

Ingrédients:

• farine de blé - 2,5 tasses;
• lait gras - 1 tasse;
• confiture - 1 verre;
• bicarbonate de soude - 1 cuillère à café.

Cuisinez une tarte rapide "Invité inattendu" selon une recette maison comme celle-ci :

1. Mélangez tous les ingrédients jusqu'à ce que la masse soit homogène, ajoutez du soda éteint avec du vinaigre, battez avec un fouet sans grumeaux et versez-le dans une forme préparée et huilée.
2. Dans un four préchauffé à +180°C, placez le moule avec la pâte et faites cuire le gâteau jusqu'à ce que le dessus soit doré, environ 30 minutes. Vous pouvez tester sa préparation avec une brochette en bois.

Infuser le gâteau fini pendant 10 minutes et peut être transféré sur un substrat pour le couper en bandes rectangulaires, qui, avant de servir avec du thé ou du café, versez dessus avec du lait concentré.

Tarte rapide aux bananes

Des ingrédients simples et abordables, un temps de cuisson court et un magnifique gâteau au final, tout cela en fait une recette urbaine. tarte à la banane assez demandée, car, comme toutes les recettes publiées dans cet article, il s'agit d'une simple tarte rapide.

Ingrédients:

• farine de blé - 2 tasses;
• beurre - 100 grammes;
• œuf de poule - 2 pièces;
• sucre granulé - 1,5 tasse;
• lait naturel - 150 millilitres;
• banane - 2 pièces;
• levure chimique - 2 cuillères à café;
• sel - au goût;
• vanilline - 1 cuillère à café.

Tarte à la banane pressée selon la recette de la ville à cuisiner comme ceci :

1. Dans une tasse de mélangeur, ajouter le beurre ramolli, le sucre et les battre jusqu'à consistance lisse. Écrasez la banane pelée avec une fourchette, ajoutez-la au mélangeur avec le lait, le sel et la vanille - mélangez le tout avec une cuillère.
2. Ajouter les œufs frais un par un au mélange obtenu et mélanger le contenu avec un mélangeur à la vitesse la plus basse.
3. Enfin, ajoutez la farine mélangée à la levure chimique, à l'exclusion des grumeaux, et mélangez complètement le tout.
4. Versez la pâte dans la forme préparée et huilée et placez-la pour la cuisson dans un four préchauffé à +180 ° C pendant 35 à 40 minutes.

Refroidissez la tarte finie, transférez-la dans un plat de service, coupez-la en portions et servez avec diverses sauces.

Une recette exotique pour une tarte au kiwi rapide

D'après le nom de la tarte, il est évident que l'introduction d'un additif aux fruits sous forme de morceaux de kiwi et d'amande lui confère un goût et un arôme particuliers.

Ingrédients:

• farine de blé - 200 grammes;
• lait naturel - 3 cuillères à soupe;
• œuf de poule frais - 1 pièce;
• beurre - 50 grammes;
• kiwi frais - 6 pièces;
• sucre granulé - 2 cuillères à soupe;
• levure chimique - 1 cuillère à dessert.

Garniture de tarte :

• amandes hachées - 100 grammes;
• sucre cristallisé - 50 grammes;
• lait - 1 cuillère à soupe;
• farine - 1 cuillère à soupe;
• beurre - 75 grammes;

Selon une recette exotique, une tarte au kiwi rapide est préparée comme ceci :

1. Mélanger la farine avec la levure chimique et tamiser, ajouter le sucre semoule.
2. Avec un fouet, mélanger le lait, le beurre ramolli, un œuf dans un bol et ajouter à cette masse par portions en remuant constamment un mélange de farine, de levure chimique et de sucre, à l'exclusion des grumeaux.
3. Le fond d'une forme appropriée doit être recouvert de papier sulfurisé et y mettre la pâte obtenue. Il doit être nivelé, formant des côtés, et au-dessus des kiwis pelés et coupé en belles tranches et cercles.
4. Décorée de fruits, placez une simple tarte rapide "Kiwi" dans un four préchauffé à +180°C pendant 20-25 minutes. Avant de retirer, vérifiez avec une brochette en bois pour l'état de préparation.
5. La sauce sucrée pour la tarte au kiwi peut être préparée pendant que la tarte elle-même cuit au four. Dans une casserole appropriée à feu modéré, combiner tous ses ingrédients indiqués, en remuant constamment, porter la masse à ébullition et retirer du feu.

Refroidissez le gâteau fini, après l'avoir libéré du papier sulfurisé, pendant qu'il est chaud. Laisser refroidir et couper en portions. Servir frais, arrosé de sauce, ou le servir dans des bols, où vous pouvez tremper les morceaux de tarte.

Pour cuisiner tartes simples pressé, vous devez tout préparer immédiatement ingrédients nécessaires afin de ne pas ralentir leur vitesse de cuisson. La confiture recommandée par la recette doit être épaisse ou mieux prendre confiture épaisse ou confiture. La confiture va s'épaissir un peu et donner un goût de noisette en y ajoutant des noix grillées et hachées finement. Toutes les tartes rapides proposées peuvent être décorées et agrémentées d'une sauce cuite.

Tartes rapides il n'est pas recommandé de surexposer au four - en même temps, ils perdent leur «zeste» principal - légèreté et splendeur et se dessèchent. Il ne reste plus qu'à utiliser correctement les recommandations et les recettes données ici pour devenir célèbre en tant que mère attentionnée, épouse et hôtesse hospitalière.