Comment faire cuire un cupcake sans four. Délicieux gâteau dans une poêle. Pour la couche supérieure

Nous présentons à votre attention une recette de cupcake très savoureux, cuit à la poêle.

Même une hôtesse novice y fera face. Par conséquent, vous pouvez facilement faire plaisir à votre foyer avec un cupcake parfumé, délicat et incroyablement délicieux pour boire du thé parfumé. La composition des ingrédients est petite et il est très facile à préparer. Tout cela plaira sans aucun doute à chaque hôtesse. Enregistrez la recette et ravissez votre entourage avec un délicieux cupcake.

Ingrédients requis

  • 3 oeufs
  • 100g de margarine
  • 200 ml de kéfir
  • 200 gr de sucre semoule
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe de sucre vanillé
  • 300 gr de farine
  • 1 poignée de raisins secs, noix, fruits confits

Démarrage du processus

  1. Tout d'abord, faites fondre la margarine et dissolvez-y le sucre cristallisé.
  2. Ajoutez ensuite le kéfir à température ambiante et tous les autres ingrédients, à l'exception de la garniture. Pétrir la pâte, puis verser la garniture et bien mélanger.
  3. Prenez un moule à fond épais et tapissez l'intérieur de papier d'aluminium. Ou vous pouvez disposer du parchemin. Fermez-le ensuite avec un couvercle et chauffez jusqu'à 2 minutes à feu vif. Après cela, versez la pâte, couvrez avec un couvercle et laissez cuire pendant 35 minutes. Dans ce cas, le feu doit être lent et le couvercle ne doit pas être ouvert. C'est-à-dire que nous créons ainsi des effets fourà l'intérieur. Si le milieu n'est pas cuit depuis longtemps, vous pouvez augmenter un peu le feu.
  4. Une fois le temps requis écoulé, sortez le cupcake fini et décorez comme vous le souhaitez.

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La pâte liquide pour la tarte est pétrie avec de l'eau, de la crème sure ou du lait. De la farine tamisée, de la levure chimique, des œufs, du beurre y sont placés. Du sucre, du cacao, du zeste de citron, de la vanille et de la cannelle sont ajoutés à la base du dessert. Parfois, la farine est remplacée par de la semoule. pâte sans levain doit être serré et élastique. Il contient de la farine, du sel, de l'eau et huile végétale.

Les cinq ingrédients les plus couramment utilisés dans les recettes de pan pie sont :

Pour le remplissage, vous pouvez prendre des produits à portée de main. Par exemple, pommes de terre, citrouille, chou ou viande hachée. Le dessert est frit dans des légumes ou du ghee.

Comment faire cuire une tarte dans une casserole

Une collation copieuse peut être préparée pour le petit-déjeuner ou une collation l'après-midi sans trop d'efforts.

Cinq des recettes de pan pie les plus rapides :

  1. La cuisson paresseuse est préparée de plusieurs façons. Dans certains cas, la garniture est disposée au fond du plat chauffé, puis elle est versée avec de la pâte. Dans d'autres, les produits sont mélangés immédiatement.
  2. Préparer tarte en gelée, verser la majeure partie du pâte liquide et étalez la garniture dessus. Les produits sont versés avec la masse restante.
  3. La pâte sans levain après le pétrissage est recouverte d'une serviette et laissée pendant 30 à 40 minutes. Ensuite, il est divisé en plusieurs parties et déroulé sur une épaisseur de 8 à 10 mm. Au centre des couches, étalez le remplissage et reliez les bords. La taille de la pièce dépend du diamètre de la casserole.
  4. Les produits pour le remplissage peuvent être hachés avec un couteau, râpés ou battus avec un mélangeur. Les légumes sont mélangés avec du sel, des épices et des herbes. Les pommes se marient bien avec la cannelle et le fromage cottage à la vanille.
  5. Les tartes hautes sont cuites à feu doux sous un couvercle fermé pendant 20 minutes, puis la pièce est retournée et cuite pendant 10 à 15 minutes supplémentaires. Pâte fine de pâte sans levain faire frire 7 à 10 minutes de chaque côté.

Saupoudrer les desserts sucrés avant de servir sucre en poudre, décorer de crème ou chantilly. tarte aux collations se marie bien avec la sauce aux tomates et à la crème sure.

Les pâtisseries peuvent être servies avec du thé, du café ou un verre de vin.

Un cupcake est une option très pratique pour un dessert fait maison, il se prépare rapidement et facilement, même un débutant peut faire de la pâte pour un cupcake, et pour n'importe lequel de ses types. Et en ajoutant différents ingrédients, vous pouvez cuisiner de nouvelles pâtisseries à chaque fois.

Le gâteau le plus simple au four est préparé selon le schéma suivant: les œufs et le sucre sont battus soit avec un mélangeur, soit avec une fourchette, de la crème sure est ajoutée. La soude doit être éteinte avec du vinaigre et verser dans la masse totale, puis mélanger rapidement. Couper le beurre en petits morceaux, le faire fondre et le verser dans la pâte, puis mélanger à nouveau. Ajouter lentement la farine, en remuant constamment, jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Répartissez la pâte dans des moules et faites cuire au four. Le gâteau au four dans des moules s'avère être beau, en portions, très pratique pour servir.

Et puis - vos expériences. Par exemple, ajoutez de la poudre de cacao à la pâte - vous obtiendrez un merveilleux muffin au chocolat dans le four. Si vous divisez la pâte en deux parties et ajoutez du cacao à une seule d'entre elles, vous pouvez faire un gâteau Zebra ou petit gâteau en marbre. Coulé dans la pâte baies fraîches, nous aurons différentes options pour des muffins faits maison au four avec des raisins de Corinthe ou des cerises, etc. En hiver, vous pouvez faire un gâteau au four avec des raisins secs ou des noix. Et il y a des options muffins au fromage blanc au four, muffins au kéfir au four, etc.

Les cupcakes sont cuits à partir de n'importe quelle pâte pendant environ 35 minutes à une température de 200 degrés. Cependant, comme chaque four a ses propres paramètres, vous devez regarder le gâteau, essayez-le «pour être prêt».

La recette d'un gâteau au four est difficile à conseiller, il faut choisir par soi-même, il y en a beaucoup. Dans tous les cas, il est recommandé de choisir votre option sur la photo. Cupcake au four, la recette avec la photo qui vous a le plus plu, vous devriez certainement essayer de le faire, vous réussirez. Toute recette de gâteau maison au four est simple et le résultat est excellent. La recette des muffins au fromage cottage au four est peut-être plus adaptée aux enfants et régime alimentaire, même si tout le monde en mange avec plaisir.

Les plus populaires parmi les cupcakes sont les biscuits, pour eux nous donnerons quelques recommandations :

Pour cuisiner pâte à biscuits pour les cupcakes, l'huile végétale ou la margarine est meilleure;

Au lieu de levure chimique ou de levure chimique, vous pouvez utiliser du soda éteint avec du vinaigre ou de l'acide citrique;

Il vaut mieux faire des cupcakes non plats, mais volumineux, avec de la pulpe;

Les moules en silicone pour cupcakes doivent être lubrifiés avec de la boue végétale Beurre;

Comme les cupcakes grossissent pendant la cuisson, il faut remplir les moules aux deux tiers de leur volume ;

Au four, il est conseillé de placer les cupcakes sur des étagères plus hautes, où ils seront mieux cuits uniformément;

Les raisins secs, les abricots secs, les pruneaux préparés pour être ajoutés à la pâte doivent être lavés, séchés, les plus gros doivent être coupés et trempés dans l'eau pendant 20 minutes;

Les cupcakes sans garniture peuvent être conservés longtemps, incl. et au réfrigérateur. La présence de tout remplissage réduit considérablement la durée de conservation des produits;

Pour la levure, le kéfir, les muffins au fromage cottage, il y a quelques nuances, des astuces, étudiez attentivement les recettes.

Consultez les pages "J'aime cuisiner" avec la recette moyen facile cuisson du gâteau dans une poêle. Vous serez surpris par la facilité et la rapidité de préparation de cette tarte. Il va adorer la dent sucrée qui aime pâtisseries au chocolat. Ce gâteau ne laissera personne indifférent.

Ingrédients:

  • œufs - 3 pièces;
  • sucre - 1 verre;
  • beurre - 120 grammes;
  • lait - 250 millilitres;
  • poudre de cacao - 2 cuillères à soupe;
  • farine - 2 tasses;
  • vanille - 1 sachet;
  • sel - une pincée;
  • déjouer;
  • levure chimique pour pâte - 1 sachet.

Un moyen facile de faire cuire un cupcake dans une poêle. Recette étape par étape

  1. Séparez les blancs des jaunes et ajoutez une pincée de sel aux blancs, battez bien.
  2. Ajouter une demi-tasse de sucre et continuer à battre.
  3. Ajouter le reste du sucre aux jaunes, battre en ajoutant le beurre ramolli et le lait. Ensuite, ajoutez le cacao, la farine, la levure chimique et la vanille à ce mélange. Bien mélanger.
  4. Lorsque le mélange devient homogène, ajouter les protéines et mélanger le tout.
  5. Lubrifiez la casserole avec du beurre et mettez-y la pâte, couvrez avec un couvercle.
  6. Mettez 4 couches de papier d'aluminium sur la cuisinière et mettez le gâteau à cuire.
  7. Le temps de cuisson est d'environ 40 minutes.

Garnir de chocolat fondu au bain-marie ou de toute autre crème. Une façon simple de faire cuire un cupcake dans une casserole va conquérir tout le monde sans exception. Il plaira aux ménagères qui ne veulent pas s'embarrasser longtemps de pâtisseries et de pâte en cuisine, et plaira à tous ceux qui le goûteront. Et assurez-vous d'essayer

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