Salades pressées aux noix. Recette : Salades aux noix. Salade aux noix "Bracelet Grenade"

Légers dans la recette et délicieux au goût, ils sont des invités fréquents non seulement sur la table de fête, mais aussi dans les collations de tous les jours. Les coupes de salade universelles peuvent maintenant être achetées dans n'importe quel magasin ou commandées dans un restaurant. Mais le plus de délicieuses collations obtenu lorsque vous les cuisinez vous-même ! Tout d'abord, vous savez avec certitude que tous les ingrédients préparés sont frais et de haute qualité. Deuxièmement, la création d'une salade cocktail ressemble au travail d'un bijoutier, car elle nécessite un broyage minutieux de tous les ingrédients.

Les cinq ingrédients les plus couramment utilisés dans les recettes sont :

Cela détermine à la fois le goût des salades et leur portion. Troisièmement, vous avez la possibilité d'expérimenter des sauces et des vinaigrettes. La même salade assaisonnée différemment est perçue différemment. À plats cuisinés Il est préférable d'ajouter des noix grillées. Après traitement au four à 180°C, ils acquièrent un riche arôme épicé. Assurez-vous que les noix ne cuisent pas trop. Éteignez le four tôt et laissez-les refroidir complètement. Les salades cocktails en verre, verres en cristal ou bols sont appétissantes. Surtout, n'oubliez pas de décorer votre chef-d'œuvre avec des verts ou les produits qui en font partie.

Salade avec noix est délicieux et collation santé, qui peut être préparé de plusieurs façons. Ce plat peut être une décoration table de vacances. Il ne nécessite pas de temps de cuisson important ni une liste énorme de produits coûteux. Tout est extrêmement simple et délicieux.

Salade aux noix, pruneaux

Il comprend:

• pruneaux - un verre avec une lame;
• noix - 0,5 tasse;
• fromage fondu - 2 paquets;
• œufs à la coque - 5 pièces;
• ail - 2 gousses;
• mayonnaise (crème sure).

Pour que la salade aux pruneaux et aux noix ait goût délicat Il est préférable d'utiliser du fromage fondu crémeux.

Tous les ingrédients du futur plat doivent être disposés en couches et bien graissés avec de la mayonnaise chacun d'eux. Vous devez disposer la salade comme ceci:

La dernière couche est généreusement enduite de mayonnaise (crème sure). Avant de servir, la salade peut être saupoudrée de noix.

Salade aux pruneaux, betteraves et noix

La combinaison de betteraves avec des pruneaux et des noix est depuis longtemps un classique. Le plat est parfait comme entrée froide. La composition de la salade "Betteraves aux pruneaux et aux noix" comprend :

• betteraves bouillies - 200 grammes;
• noix hachée - 30 grammes;
• pruneaux - 50 grammes;
• ail - 2 gousses;
• mayonnaise - 2 cuillères à soupe.

Comment la salade est préparée:

Salade "Tortue"

Savoureux et plat tendre avec un design intéressant. Il deviendra certainement une décoration de la table de fête. La composition de la salade "Tortue" au poulet et aux noix comprend :

• filet de poulet de taille moyenne;
• œufs à la coque - 3 pièces;
• fromage à pâte dure - 150 grammes;
• - 1 pièce;
• une poignée de noix;
• Mayonnaise.

La salade au poulet et aux noix est l'une des plus populaires salades en couches. Pour la présentation, il est préférable d'utiliser une assiette ronde. Chaque couche doit être bien graissée avec de la mayonnaise. La séquence de disposition des couches est la suivante:

Vous pouvez ajouter une pomme à la salade si vous le souhaitez. Cela lui donnera une pointe de piquant et d'astringence. Dans ce cas, la couche pomme râpée doit venir après l'arc. Lorsque tous les produits de la salade aux noix sont disposés sur une assiette, vous pouvez commencer à la décorer. Pour ce faire, à l'aide de mayonnaise, des cellules ressemblant à une carapace de tortue sont dessinées à la surface de la laitue. Chaque alvéole est ornée d'un demi-noyau de noix.

Salade "Tendresse"

La recette de cette salade, comme la plupart des autres, est extrêmement simple. Mais bonne combinaison produits le rend très tendre et satisfaisant. Pour la salade "Tendresse" aux pruneaux et aux noix, il vous faudra les ingrédients suivants :

• filet de poulet - 1 morceau;
• concombre frais - 1 morceau;
• pruneaux - 150 grammes;
• noix - 80 grammes;
• œufs - 5 pièces;
• Mayonnaise.

Vous aurez besoin d'une assiette creuse transparente. La salade y sera disposée en couches dans l'ordre suivant (chaque couche est enduite de mayonnaise):

La laitue doit reposer au moins 2 heures au réfrigérateur pour bien s'imbiber. Vous pouvez décorer le plat avec des noix hachées.

Salade géorgienne (aux noix)

Ce plat sera apprécié. Il séduira les amateurs de piquant et d'épicé. Pour préparer le classique Salade géorgienne aux noix, les produits suivants sont nécessaires :

• 1 dosette piment Chili;
• 2 gousses d'ail;
• 50 grammes de noix (noix);
• 1 oignon moyen;
• 3 mûrs ;
• 3 concombres;
• herbes - menthe, basilic;
• vinaigre de vin - 2 cuillères à soupe;
• sel - une cuillère à café;
• l'eau.

Comment préparer la salade :

1. Coupez les tomates et les concombres en petites tranches, hachez également les herbes.
2. Pour faire de la vinaigrette sauce aux arachides: dans un blender, hachez et mixez bien l'ail pré-épluché, le sel, un peu de poivre, les noix. La masse résultante est transférée dans un récipient profond et combinée avec du vinaigre de vin.
3. Les légumes et les herbes hachés sont transférés dans un plat, versés avec une sauce aux arachides.

Salade "Céleri, pomme, noix"

Ce plat se distingue des précédents par sa légèreté, sa fraîcheur et son piquant. C'est aussi incroyablement utile. Pour préparer la salade "Céleri, pomme, noix" il vous faudra :

• céleri (pétioles);
• 1 pomme verte de taille moyenne;
• une poignée de noix (noix);
• 50 millilitres d'huile d'olive;
• 20 millilitres de sauce soja;
• une pincée de rouge poivre moulu;
• 20 millilitres de jus de citron fraîchement pressé.

Méthode de cuisson :

Étant donné que la plupart des salades aux noix nécessitent de la mayonnaise, il est recommandé de la préparer à la maison.

Pour ce faire, battez dans un mélangeur jusqu'à ce que la consistance désirée soit formée une demi-cuillère à café de sucre, une pincée de sel, une cuillère à soupe de jus de citron, un demi-verre huile végétale, une cuillère à café de moutarde et un œuf.

Dans un groupe Mes recettes préférées

Les noix sont un aliment très sain et nutritif. Une caractéristique de toutes les noix est la capacité à être conservée assez longtemps sans perdre la qualité du goût. De plus, ils conservent tous les oligo-éléments et les vitamines.

Des noisettes - un bon produit et pour la prévention de nombreuses maladies. Par example, usage quotidien noix réduit considérablement le risque de développer des maladies cardiovasculaires. Bien qu'il soit important de se rappeler que malgré tous les avantages incroyables, ce sont des aliments lourds qui doivent être consommés avec modération.

Les variétés de noix les plus connues sont les noisettes, les cacahuètes, les pistaches, les noix et les noix de cajou. Ils peuvent être consommés crus ou cuits. Bien sûr, il est préférable de manger des noix avec des légumes et des fruits. Ils seront donc absorbés beaucoup plus rapidement. Une excellente option consiste à utiliser ce produit dans les salades. Voici quelques recettes de salades. Il existe des recettes de salades à base de légumes, de fruits et même de viande.
Teneur:

• Salade de fromage "Graceful"
• Salade de viande et raisins et pistaches - "Crimée"
• Salade de carottes épicée "à la Amsterdam"
• Salade de viande"Azur"
• Salade de champignons "Oiseaux migrateurs"
• Salade de viande aux cacahuètes - "Janna"
• Salade d'avocat et crevettes "Trois Mousquetaires"
• Salade de viande aux noix de cajou et fromage - façon Orléans
• Salade de viande aux petits pois - "Adorable"
• Salade "Santé Noix"
• Salade de tomates et fromage Elysée
• Salade d'aubergines à la crème sure Marie Antoinette
• Salade de betteraves "Millenium"

Salade de fromage "Graceful"

Obligatoire Ingrédients:

• fromage à pâte dure ou feta - 300 g
• œufs à la coque - 3 pièces.
• noix - 0,5 tasse
• ail - 3 gousses
• mayonnaise - 100 g

Épluchez les noix, broyez-les au mélangeur et faites-les frire. Fromage et œufs durs, essuyer sur une râpe moyenne. Passer l'ail dans un presse-ail. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec de la mayonnaise. Avant de servir, il est recommandé de décorer la salade avec des brins d'aneth frais.

Salade de viande et raisins et pistaches - "Crimée"

Obligatoire Ingrédients:

• viande de poulet fumée - 300 g
• Chou chinois (Pékin) - 200 g
• noyaux de pistache - 100 g
• rouge poivron- 1 PC.
• raisins sans pépins - 100 g
• mayonnaise aux olives - 150 g

Viande de poulet fumée et douce poivron couper en fines lanières. Broyez les pistaches dans un mortier et coupez les raisins en deux. chou chinois hacher finement et mélanger avec les ingrédients déjà préparés. Garnir de mayonnaise aux olives. Bien remuer.

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Salade de carottes épicée - "Style Amsterdam"

Obligatoire Ingrédients:

• carottes - 3 pièces
• fromage à pâte dure - 200 g
• noix décortiquées - 100 g
• ail - 3 gousses
• mayonnaise provençale - 50 g
• sel au goût

Lavez les carottes, nettoyez-les de la saleté et râpez-les sur une râpe moyenne. Du fromage ( variétés de blé dur) également essuyer. Diviser l'ail en gousses et passer au pressoir. Les noix sont finement hachées.

Mélangez tous les ingrédients de la salade dans un saladier profond et assaisonnez avec de la mayonnaise provençale. Saler au goût. Remuer et laisser infuser la salade au réfrigérateur pendant 1 heure.

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Salade de viande aux noix et pruneaux - "Azure"

Obligatoire Ingrédients:

• poitrines de poulet bouillies ou fumées - 2 pcs.
• champignons - 200 g
• noix - 2/3 tasse
• pruneaux - 100 g
• oignon - 2 pièces
• mayonnaise - 100 g
• huile végétale
• poivre noir moulu
• persil
• coriandre
• sel au goût

Coupez l'oignon en cubes et faites-le revenir dans l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'il soit tendre (pas jusqu'à ce qu'il soit doré). Poitrines de poulet sans peau, coupé en petits cubes. Champignons ( meilleurs champignons) couper en petits morceaux.

Mélanger tous les ingrédients et les faire revenir dans l'huile de tournesol pendant quelques minutes. Après la friture, égoutter l'huile, saler et poivrer les produits. Verser les pruneaux avec de l'eau bouillante et laisser infuser 5 minutes. Ensuite, égouttez l'eau et coupez la baie ramollie en petits morceaux.

Pelez les noix. Faites frire les grains dans une poêle vide, puis hachez-les. Combinez tous les produits cuits et déjà refroidis. Assaisonner avec la mayonnaise à salade et bien mélanger. Garnir la salade de persil et de coriandre.

Salade de champignons à la couche de noix - "Oiseaux migrateurs"

Obligatoire Ingrédients:

• champignons frais - 700 g
• noix décortiquées - 1 tasse
• carottes - 1 pc.
• pruneaux (dénoyautés) - 9 pcs.
• oignon rouge - 2,5 pcs.
• ail - 2 gousses
• mayonnaise - 100 g
• huile végétale
• poivre noir moulu
• sel au goût

Lavez les champignons et hachez-les finement. Faites ensuite revenir dans une poêle dans de l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Saler et poivrer à volonté. Hacher l'oignon, frotter la carotte sur une râpe grossière. Faites frire les oignons et les carottes séparément les uns des autres.

Pelez les noix et hachez les noyaux. Couper les pruneaux en fines lanières. Écraser l'ail sous pression. Mélanger les carottes, les oignons, les noix, l'ail et les pruneaux et mélanger. Étalez la salade en couches dans l'ordre suivant: champignons - un mélange - encore des champignons - un mélange. Faire une couche de mayonnaise entre chaque couche.

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Salade de viande aux cacahuètes - "Janna"

Obligatoire Ingrédients:

• boeuf bouilli - 600 g
• cacahuètes - 60 g
• ail - 2 gousses
• mayonnaise provençale - 60 g
• poivre noir moulu
• sel au goût

Séparez le bœuf en fibres individuelles. Diviser l'ail en gousses et hacher. Faire revenir les cacahuètes dans une poêle (à sec), refroidir et hacher finement. Connectez les produits. Sel poivre. Farcir la provençale de mayonnaise. Bien remuer.

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Salade d'avocat, crevettes et pignons - "Trois Mousquetaires"

Obligatoire Ingrédients:

• pignons de pin - 3 c. cuillères
• crevettes - 320 g
• oranges - 1 pc.
• feuilles de laitue - 1 botte
• Feuille de laurier
• avocat - 1 pc.
• grains de poivre noir

Pour faire le plein :

• huile d'olive - 3 c. cuillères
• orange - 1 pc.
• miel - 1 cuillère à soupe. la cuillère
• jus de citron - 1 c. la cuillère
• poivre noir moulu
• sel au goût

Faire bouillir des crevettes de taille moyenne dans de l'eau légèrement salée avec des grains de poivre et du laurier. Après la cuisson, refroidir et nettoyer. Pelez l'avocat, retirez le noyau et coupez-le en petits cubes.

Pelez l'orange et coupez-la en petits morceaux. Laver les feuilles de laitue et déchirer avec les mains. Préparez une vinaigrette avec du jus d'orange et de l'huile d'olive.

Arrosez de jus de citron et d'un peu de miel. Ajouter des épices au goût. Sel. Tapisser un saladier de feuilles de laitue, sur lesquelles étaler la masse de laitue. À la fin - saupoudrez de noix et versez la vinaigrette.

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Salade de viande aux noix de cajou et fromage - "à la manière d'Orléans"

Obligatoire Ingrédients pour la salade de veau :

• veau bouilli - 350 g
• fromage à pâte dure - 150 g
• noix de cajou - 1 tasse
• œufs à la coque - 3 pièces.
• vinaigre - 0,5 tasse
• oignon - 2 pièces
• eau bouillie froide - 0,5 tasse
• mayonnaise - 100 g
• poivre noir moulu
• sel au goût

Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux. Diluer le vinaigre dans l'eau et verser sur l'oignon. Laisser mariner l'oignon pendant 3 heures. Couper le veau en lanières, saler et poivrer.

Faites cuire les œufs durs et hachez-les. Râpe le fromage. Rôtir et hacher les noix de cajou. Mélanger les ingrédients préparés. Remplir de mayonnaise. Mélanger. Placer au réfrigérateur quelques instants pour imbiber la salade.

Salade de viande aux noix et petits pois - "Charmante"

Obligatoire Ingrédients pour la salade de porc :

• porc ou veau maigre - 350 g
• cerneaux de noix - 100 g
• oignon - 100 g
• petits pois frais ou surgelés - 200 g
• ail - 2 gousses
• mayonnaise - 50 g
• poivre noir moulu
• vinaigre, sucre glace

Faire bouillir le porc ou le boeuf et laisser refroidir. Couper ensuite en fines lanières. Hacher l'oignon et le faire mariner dans du vinaigre dilué avec de l'eau sucrée. Passer l'ail au pressoir.

Pelez les noix, faites-les frire et hachez-les au mélangeur. Mélanger tous les ingrédients en ajoutant pois verts. Sel et poivre. Garnir de mayonnaise à salade. Laissez infuser.

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Salade aux noix - "Health Nuts"

Obligatoire Ingrédients:

• pommes - 400 g
• noix - 200 g
• céleri-rave - 100 g
• mayonnaise - 2 c. cuillères
• feuilles de laitue verte - 100g
• poivre noir moulu
• aneth
• persil
• sel au goût

Pelez les pommes, le cœur et les pépins. Couper en petits morceaux. Rincez soigneusement le céleri-rave et coupez-le en petits cubes.

Broyez les noix pelées (après les avoir aspergées d'eau bouillante). Combinez tous les composants de la future salade et mélangez bien. Ajouter les épices. Garnir d'herbes fraîches hachées.

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Salade de tomates aux noix et fromage - Palais de l'Elysée

Obligatoire Ingrédients:

• tomates - 6 pièces
• feuilles de laitue - 150 g
• cerneaux de noix - 2/3 tasse
• fromage à pâte dure - 100 g
• olives dénoyautées - 4-5 pcs.
• ail - 1,5 gousses
• huile de tournesol - 2,5 c. cuillères
• jus de citron - 2 c. cuillères
• poivre blanc moulu
• sel au goût

Laver les légumes. Couper les tomates en rondelles. Déchirez la laitue en petits morceaux avec vos mains. Épépinez les olives, le cas échéant. Écrasez l'ail dans un presse-ail. Mélanger les ingrédients cuits. Sel. Remplir de sauce de huile de tournesol, jus de citron. Saupoudrer la salade de fromage râpé.

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Salade d'aubergines aux noix et crème aigre - "Marie Antoinette"

Obligatoire Ingrédients:

• aubergine - 500 g
• cerneaux de noix - 50 g
• crème sure - 5 c. cuillères
• ail - 2 gousses
• verts hachés - 1 c. la cuillère
• sel au goût

Pelez l'aubergine et coupez-la en cubes. Mettez les aubergines hachées sur une plaque à pâtisserie (couche de 1 cm) et faites rôtir au four jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 15 minutes. Refroidir. Mélanger avec le persil et l'aneth hachés, la gousse d'ail. Ajouter les cerneaux de noix hachés. Assaisonner avec de la crème sure faible en gras et du sel. Mélangez dynamiquement. Vous pouvez faire cuire une autre salade avec des aubergines.

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Salade de betteraves aux noix - "Millennium"

Obligatoire Ingrédients:

• betteraves bouillies - 500 g
• cerneaux de noix - 0,5 tasse
• ail - 1 gousse
• vinaigre de fruits - 1 cuillère à café
• mayonnaise - 4,5 c. cuillères
• verts hachés - 0,5 c.

Faites bouillir les betteraves et coupez-les en lanières. Mélanger avec les noix hachées, l'ail écrasé. Vous pouvez ajouter du vinaigre de fruits. Assaisonner de mayonnaise et bien mélanger. Décorez avec de la verdure.

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Une caractéristique distinctive de cette variété de noix est qu'elles se conservent longtemps sans perdre leur goût et leurs propriétés nutritionnelles. En raison de l'énorme quantité de vitamines et d'oligo-éléments, les noix qui sont restées pendant un an seront bénéfiques pour le corps. Après tout, le noyau de noix est un garde-manger de vitamines.

Les grains contiennent de l'huile grasse facilement digestible, des glucides et des protéines, des minéraux. De plus, il existe tout un ensemble d'acides aminés libres, de tanins, de vitamines E, A, C, K, B et F. Propriétés nutritionnelles les noix choquent les nutritionnistes. Ainsi, 1 kg de cerneaux de noix contient autant d'énergie que le corps peut extraire d'1 kg de viande de poisson, pain, pommes de terre, yaourt réunis.

Les noix sont utilisées pour empoisonner le corps. Pour ce faire, mangez 2 noix à jeun accompagnées d'une figue et d'une cuillère à soupe miel naturel. En général, les propriétés réparatrices des noix garantissent une guérison rapide de la lithiase urinaire et des affections gastriques.

La noix est utile pour les patients diabétiques. La présence d'iode le rend indispensable dans la lutte contre le goitre et la restauration d'une glande thyroïde faible.

Les guérisseurs du Caucase ont largement divulgué les propriétés de la noix. Ils utilisent dans leur pratique non seulement des noyaux, mais aussi des feuilles et des coquilles. Les thés et leurs décoctions sont considérés comme une véritable boisson santé. Ces infusions de vitamines sont utilisées pour le renforcement général du corps en cas d'épuisement, de manque de vitamines, de faiblesse, de stress et de dépression prolongée.

Les huiles dont le noyau de la noix est saturé en excès sont très précieuses en soi. Il contient beaucoup de sels de potassium, des acides gras insaturés. Les huiles de noix aident à renforcer le muscle cardiaque, ayant un effet bénéfique sur l'ensemble du système circulatoire. Les substances contenues dans l'huile normalisent le métabolisme, abaissent le taux de cholestérol et préviennent le développement de l'athérosclérose. Les huiles ont également un effet significatif sur le tractus gastro-intestinal, les processus inflammatoires dans les intestins et l'estomac.

Pour l'effet de manger des noix, elles doivent être consommées quotidiennement. Les nutritionnistes ont découvert que la consommation idéale de noix par jour est de 3 à 4 morceaux. Ainsi, le taux annuel est d'environ 2,5 kg. Cependant, il n'est pas nécessaire de suivre strictement cette recommandation. Il suffit parfois de mettre une noix dans les plats habituels, par exemple, dans salade régulière avec des légumes. Les cerneaux de noix ajouteront de la saveur et de la nutrition à votre salade de noix préférée. Il existe également des recettes de salades où la présence de noix est requise. Et voici les recettes de certaines de ces délicieuses salades.

Ingrédients de la salade de raisins secs :

• pomme - 2-3 pièces
• melon - 110 g
• abricots secs - 60 g
• miel - 2 c. cuillères
• noix hachées - 70 g
• carottes de jardin - 1 pc.
• raisins secs - 60 g
• yaourt faible en gras - 110 g

Carotte coupée en fines lanières. Pomme et melon, préalablement pelés et pépins, coupés en petits cubes. Broyer les noix avec le côté d'un couteau ou faire défiler un hachoir à viande avec des abricots secs. Mélanger tous les ingrédients de la salade. Remplir d'un mélange de miel et de yaourt. Saupoudrer de raisins secs et bien mélanger.

Salade de betteraves aux noix

• petites betteraves - 4 pcs.
• bouilli oeufs de poule- 2-3 pièces.
• noix - 140 g
• raisins secs - 1-2 c. cuillères
• pruneaux - 175 g
• mayonnaise aux olives - 175 g.

Couper les betteraves bouillies en cubes. Couper les pruneaux trempés dans l'eau en fines lanières. Broyer les noix dans un mélangeur. Faites bouillir les œufs et hachez-les finement. Mélanger tous les ingrédients en ajoutant des raisins secs moelleux. Assaisonner la salade avec de la mayonnaise. Bien mélanger. Décorer la salade avec des herbes fraîches si désiré.

Salade de poulet à la pulpe d'avocat et aux noix

Ingrédients de cuisine :

• jus d'orange - 4 c. cuillères
• noix - 65 g
• avocat - 1 pc.
• raisins kishmish - 225 g
• mandarines - 3 pcs.
• Mayonnaise provençale - 2,5 c. cuillères
• crème - 3,5 c. cuillères
• vin rouge mi-doux - 2 c. cuillères
• sel de mer - 2 pincées
• filet de poulet - 750 g
• salade verte - 5 feuilles
• aneth.

Faire bouillir le filet de poulet dans de l'eau salée. Laisser refroidir, puis couper en cubes. Couper la pulpe d'avocat en tranches avec les mandarines. Couper les raisins en deux. Connectez tout.

Assaisonner avec de la mayonnaise, de la crème, du vin et de la sauce au jus d'orange. Ajouter les épices et le sel si désiré. Mélangez soigneusement. Mettre dans un saladier sur des feuilles de laitue verte. Saupoudrer de noix hachées et garnir d'herbes et de crème fouettée.

Salade aux raisins et millet

Ingrédients de la salade de vinaigre balsamique :

• Raisins Isabella - 1 tasse
• tige de céleri - 3 pcs.
• noix hachées - 0,75 tasse
• kishmish - 0,5 tasse
• huile de tournesol - 3,5 c. cuillères
• vinaigre balsamique - 3,5 c. cuillères
• poivre noir moulu
• millet - 1 tasse
• coriandre
• poireau - 2-3 c. cuillères.

Faire bouillir le millet pendant 12 à 16 minutes dans de l'eau salée. Après la cuisson, refroidir, il est souhaitable que l'excès d'humidité soit éliminé des céréales. Pour ce faire, couvrez la casserole avec une serviette et attendez 40 minutes, puis transférez le millet bouilli dans un saladier.

Pelez les raisins et coupez-les en tranches. Hacher finement l'oignon, le céleri et les herbes. Passer les noix et les raisins secs dans un hachoir à viande. Mélanger les ingrédients. Ajouter du sel et du poivre au goût. Assaisonner de vinaigre et d'huile. Mélanger.

Garnir de raisins sultanines. Maintenant, la salade peut être servie au dîner ou même à une table de fête.

Ingrédients de cuisine :

• citron - 1 pc.
• moutarde douce - 3 c. cuillères
• huile d'olive extra vierge - 4 c. cuillères
• fromage feta - 225 g
• viande de poulet - 450 g
• drap salade verte- 5 feuilles
• noix - 1/2 tasse
• miel - 2 c. cuillères
• huile végétale - 3-4 c. cuillères
• piment rouge moulu
• sel.

Faire bouillir la viande de poulet et la couper en petits cubes. Mélangez la moutarde avec le miel et mélangez. Ajouter ce mélange au poulet haché et faire revenir légèrement pendant huile d'olive. En fin de friture, saupoudrer de noix concassées.

Frottez le fromage sur une râpe grossière et saupoudrez-en la salade. Poivre et sel. Mettez la salade dans des assiettes sur des feuilles de laitue verte. Consommez la salade immédiatement après la préparation.

Salade de kiwi aux noix

Ingrédients de cuisine :

• noix hachées - 2-3 c. cuillères
• sucre en poudre - 2 c. cuillères
• citron (jus) - 4,5 c. cuillères
• liqueur de fruits - 2 c. cuillères
• bananes - 2 pièces
• kiwi - 3-4 pièces
• ananas en conserve - 1 boîte

Ananas coupé en cubes. Épluchez les bananes et les kiwis et hachez-les de manière absolument aléatoire. Passer les noix à travers un hachoir à viande. Mélangez le tout dans un saladier. Saupoudrer sucre en poudre ou alors cassonade. Arroser de liqueur de fruits et arroser de jus de citron fraîchement pressé. Bien mélanger. Laisser reposer la salade.

Salade de fruits aux noix

Ingrédients de cuisine :

• huile végétale - 5 c. cuillères
• vinaigre de vin - 2 c. cuillères
• pulpe d'avocat - 300 g
• jus de citron - 0,5 pcs.
• cerise - 10 pièces
• kiwi - 4 pièces
• noix - 75 g
• poivre noir moulu
• sel marin.

Lavez l'avocat, épluchez et coupez la pulpe en cubes, qui sont immédiatement arrosés de jus de citron. Kiwi coupé en demi-anneaux. Pelez les cerises et mettez-les entières. Assaisonnez la salade avec un mélange d'huile de tournesol, de vinaigre de vin, de sel et de poivre moulu. Sel. Bien mélanger. La touche finale consiste à saupoudrer la salade de noix hachées.

Salade de poisson aux noix

• Ingrédients pour la cuisson des noix hachées - 75 g
• jus de citron - 1,5 c. cuillères
• Mayonnaise provençale - 0,5 tasse
• balaou à l'huile - 1 pot
• calmars en conserve - 1 pot
• pommes aigres - 2 pcs.
• céleri (branche) - 75 g
• épices au goût.

Broyez le balaou et coupez le calmar en lanières. Pelez les pommes et coupez-les en cubes. tige de céleri hacher finement avec les verts. Arrosez tous les ingrédients de jus de citron et mélangez bien. Arroser de mayonnaise. Garnir d'herbes et de cerneaux de noix, salade de poisson prêt.

Ingrédients de cuisine :

• crème - 5 c. cuillères
• feuilles de menthe - 5 pcs.
• ananas en conserve - 175 g
• framboises - 115 g
• noix hachées - 40 g.

Ananas en conserve coupé en fines tranches. Mettre dans un saladier en couches : ananas - framboises - ananas - framboises. Vous pouvez répéter plusieurs fois. Garnir de cerneaux de noix hachés et de feuilles de menthe. Il est également possible d'organiser salade festive crème fouettée.

Salade aux betteraves

Ingrédients de cuisine :

• noix hachées - 2-3 c. cuillères
• ananas en conserve - 160 g
• betteraves - 2 pcs. (petit)
• crème - 0,5 tasse.

Couper la betterave bouillie en petits cubes. Couper les ananas en petits morceaux. Fouetter la crème et verser sur les produits hachés. Mélangez dynamiquement. Mettez le tout dans un bol et saupoudrez de noix. Servir frais. Qu'est-ce qui n'est pas une salade sur hâtivement?

Salade au cocktail de la mer et aux noix

Ingrédients de cuisine :

• moules ou pétoncles - 2 kg
• cerise douce -10 pcs.
• oignon rouge - 2 pièces
• feuille de laurier - 2 pièces
• mayonnaise aux olives pressées à froid - 1 c. la cuillère
• noix hachées - 60 g
• citron - ? PC.
• pommes de variétés sucrées - 1 pc.
• cognac - 2,5 c. cuillères
• coriandre
• sel.

Faire bouillir les pétoncles dans de l'eau salée avec l'oignon et le laurier. Couper ensuite la viande tendre et laisser refroidir. Passer les noix au hachoir à viande. Couper les pommes en cubes et faire mijoter avec des noix hachées.

Après la friture, ajouter la mayonnaise, la chair de Saint-Jacques et un peu de cognac pour épicer. Salez et assaisonnez à votre convenance. Dresser une salade avec cocktail de la mer fines herbes et baies fraîches du jardin.

Salade de dinde et noix

Ingrédients de cuisine :

• dinde bouillie - 310 g
• œufs de poule - 3-4 pcs.
• noix hachées - 55 g
• mayonnaise aux olives - 125 g
• coriandre
• aneth.

Faire bouillir le filet de dinde, laisser refroidir la viande, puis la couper en cubes. Faites cuire les œufs durs et hachez-les finement : séparez les jaunes, séparez les blancs. Pelez les noix de la coque et hachez-les dans un mélangeur ou un hachoir à viande. Hacher finement la coriandre et l'aneth.

Mélanger la dinde hachée, les noix hachées et les herbes. Mettre le mélange dans un saladier et bien mélanger, pré-assaisonner avec de la mayonnaise. Décorez une salade de noix avec des protéines et du jaune finement hachés, vous pouvez disposer une sorte de dessin et le décorer avec des brins de verdure en plus.

Salade aux noix