Salade aux champignons facile rapide. Recettes de salades aux champignons frais. Salade de champignons frais aux tomates

Parmi les autres types de champignons, les champignons sont les plus populaires. Le plus souvent, des soupes, des collations et des salades, des garnitures de tarte, des juliennes et des rôtis en sont préparés. Ceci est expliqué simplement - vous pouvez acheter des champignons toute l'année dans presque tous les grands supermarchés ou petits magasins, et ils sont peu coûteux.

Parallèlement à la disponibilité de ces champignons, il y a plus d'avantages: même les champignons frits dans l'huile ne peuvent pas être qualifiés de plat riche en calories, mais les fibres dont ils sont composés peuvent donner une sensation de satiété pendant longtemps. Ce fait devrait plaire aux personnes qui suivent leur silhouette.

La plus grande portée pour le vol de la pensée culinaire donne l'utilisation de champignons frits dans la préparation de toutes sortes de salades. Chaque femme au foyer peut sans aucun doute composer sa propre salade avec champignons frits, mais au moins une fois, cela vaut la peine de préparer et d'essayer des recettes que l'on peut appeler des classiques :

1. Salade étagée aux champignons frits ;
2. Salade "Venise" ;
3. Salade aux champignons frits et poulet.

Salade étagée aux champignons frits

Ce plat peut non seulement diversifier le menu du jour, mais aussi devenir une décoration pour fête festive en raison des ingrédients disposés en couches, qui vous permettent de rendre le service lui-même spectaculaire. Léger et goût délicat la salade gagne en utilisant de la mayonnaise faible en gras pour habiller et disposer les produits en couches de moins de 1 cm d'épaisseur (idéalement, chaque couche a une épaisseur d'un demi-centimètre ou un peu plus).

1. Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau et laisser refroidir;
2. Pelez l'oignon et coupez-le en cubes. Pelez les champignons et coupez-les en fines tranches. Faites frire l'oignon dans l'huile pendant 2-3 minutes maximum jusqu'à ce qu'il soit transparent, puis envoyez les champignons dans la poêle et faites-les frire pendant 3-4 minutes supplémentaires. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir les champignons sautés aux oignons;
3. Faire bouillir des œufs de poule durs. Pour ce faire, ils doivent passer 10 minutes dans de l'eau bouillante ;
4. Epluchez les pommes de terre, retirez les coquilles des œufs;
5. Moudre les pommes de terre bouillies, les œufs et le fromage à pâte dure avec une râpe grossière;
6. Mettez les pommes de terre râpées dans la première couche, dessinez un filet dessus avec de la mayonnaise. La deuxième couche est constituée de champignons frits avec des oignons, car ils sont assez juteux, il n'est pas nécessaire de les recouvrir d'un filet de mayonnaise. La troisième couche est constituée d'œufs, recouverts à nouveau d'un maillage de mayonnaise. La dernière couche est du fromage, elle est également recouverte de mayonnaise;
7. Laissez la salade finie tremper au réfrigérateur pendant au moins une heure, avant de servir, décorez avec des brins d'herbes fraîches.

"Venise"

Les champignons frits se marient bien avec la volaille, le jambon et tous les légumes, mais il existe un autre produit qui peut les compléter dans une salade, donnant au plat une touche épicée. Ce produit est des pruneaux. Avec les champignons frits, il fait partie de la salade de Venise. Il peut être préparé sous forme de gâteau étagé ou simplement dans un saladier en mélangeant tous les ingrédients.

Ingrédients nécessaires pour la cuisson :

• 400 grammes de filet de poulet (1 poitrine);
• 300 grammes de champignons frais;
• 200 grammes de pruneaux dénoyautés;
• 200 grammes fromage à pâte dure;
• 200 grammes de pommes de terre (2-3 pommes de terre moyennes);
• 3 œufs durs;
• 200 grammes de concombre frais;
• 200 grammes de mayonnaise faible en gras;
• 50 ml d'huile végétale;
• 1 Feuille de laurier, sel.

Teneur en calories : 222,5 kcal / 100 grammes.

La séquence des étapes de préparation:

1. Faire bouillir la poitrine dans de l'eau salée avec une feuille de laurier;
2. Faire bouillir les pommes de terre en uniforme;
3. Faire frire les champignons dans de l'huile végétale sans ajouter d'oignons;
4. Versez les pruneaux pendant 15 minutes avec de l'eau bouillante, puis égouttez l'eau;
5. Poitrine de poulet, pommes de terre, concombre et pruneaux coupés en cubes;
6. Pour moudre du fromage à pâte dure et des œufs, utilisez une râpe grossière;
7. Installez un anneau amovible sur le plat, il aidera à décorer la portion de salade sous forme de gâteau. Nous déposons les ingrédients dans un anneau en couches dans l'ordre suivant : pruneaux, poulet, pommes de terre, champignons, œufs, fromage et concombre. Tartiner toutes les couches, sauf les champignons, de mayonnaise;
8. Cette salade peut également être servie en couches à l'aide d'un cercle de petit diamètre. Un tel anneau, par exemple, peut être réalisé à partir d'une bouteille en plastique.

Salade de poulet aux champignons

La combinaison de viande de poulet et de champignons est si courante dans recettes qu'il peut en toute sécurité être appelé un classique. Toute salade avec du poulet et des champignons frits est faible en calories et assez repas copieux, en comparaison avec d'autres convives fréquents aux tables de fête. La recette ci-dessous se distingue par le fait qu'elle ne contient pas d'oeufs et pommes de terre bouillies, qui sont également souvent utilisés dans la préparation de salades.

Pour cuisiner, vous aurez besoin des produits suivants :

• Z50 grammes de champignons;
• 400 grammes de filet de poulet;
• 350 grammes de tomates fraîches;
• 200 grammes de fromage à pâte dure;
• 150 grammes d'olives dénoyautées;
• 50 ml d'huile végétale;
• 150 grammes de mayonnaise;
• 1 feuille de laurier, quelques grains de poivre noir, sel.

Temps de cuisson : 50-60 minutes.

Teneur en calories : 175,9 kcal / 100 grammes.

La séquence des étapes de préparation:

1. Faire bouillir la viande de poulet avec des épices dans de l'eau salée;
2. Faire frire les champignons dans de l'huile végétale;
3. Couper le filet, les tomates et le fromage à pâte dure en petits cubes avec un couteau;
4. Couper les olives en rondelles. Le nombre d'olives entrant dans la composition de la salade peut être réduit ou augmenté, en se concentrant sur votre goût ;
5. Mettez tous les produits dans un saladier ou un bol profond, mélangez bien et assaisonnez avec de la mayonnaise hypocalorique;

Poulet fumé, ananas, champignons

Dans les salades, les champignons peuvent être mélangés non seulement avec de la viande et des légumes, mais également avec des fruits. Validation de cette option délicieuse recette en utilisant des ananas, pour lesquels vous aurez besoin de :

• 300 grammes de filet de poulet fumé;
• 150 grammes d'ananas en conserve;
• 300 grammes de champignons frais;
• 150 grammes de votre fromage à pâte dure préféré;
• 25 ml d'huile végétale;
• 100 grammes de mayonnaise;
• sel et poivre au goût.

Temps de cuisson : 0,5 heures.

Teneur en calories : 181,0 kcal / 100 grammes.

La séquence d'étapes pour préparer une délicieuse salade:

1. Nettoyez les champignons, coupez-les en morceaux et faites-les frire dans du tournesol ou une autre huile végétale;
2. Broyer les ananas, le fromage et la viande de poulet fumée avec un couteau en petits cubes;
3. Mettre les champignons refroidis et les autres ingrédients dans un saladier, apaiser avec de la mayonnaise et bien mélanger, si nécessaire, poivre et sel ;
4. Laisser reposer un peu la salade avant de servir.

"Tournesol"

Cette friandise ravira non seulement les papilles gustatives de la langue, mais aussi les yeux avec sa belle présentation en forme de fleur de tournesol. Pour la salade et sa décoration il vous faudra :

• 300 grammes de champignons frais;
• 300 grammes de filet de poulet bouilli;
• 100 grammes de fromage à pâte dure;
• 4 œufs de poule bouillis;
• 50 ml d'huile végétale;
• 4 cuillères à soupe de mayonnaise;
• 50 grammes d'olives;
• 50 grammes de chips de pommes de terre.

Temps de cuisson : pas plus d'une demi-heure.

Teneur en calories : 209,9 kcal / 100 grammes.

La séquence des étapes de préparation:

La façon la plus simple de cuisiner des champignons est de les faire frire. C'est peut-être pour ça Champignons frits dans les recettes de salades, ils sont encore plus courants que les conserves et les marinades. Malgré la simplicité de la cuisson des champignons frits, la plupart des femmes au foyer le font mal, puis se plaignent que les champignons sont très frits et ont perdu leur goût.

Il existe un certain nombre de règles dont le respect aidera à éviter les erreurs les plus courantes et à cuire correctement les champignons frits:

1. Les champignons, comme une éponge, absorbent l'humidité, ils ne doivent donc pas être en contact avec l'eau pendant longtemps avant la cuisson, afin qu'ils ne deviennent pas insipides et aqueux. Les champignons cultivés en serre sont pratiquement stériles. Avant de les faire frire, il suffit de les nettoyer avec une brosse ou de les essuyer avec un chiffon humide, les endroits contaminés à la base des pattes doivent être coupés;
2. Les champignons ramassés en forêt devront être bouillis 10 minutes dans de l'eau salée avant d'être frits. Cela aidera à se débarrasser des micro-organismes qui pourraient se cacher dans le chapeau du champignon ;
3. Les champignons congelés ne tolèrent pas la décongélation, ils sont donc immédiatement placés dans une casserole avec de l'huile chaude;
4. Pour la friture de champignons, légumes et beurre. La teneur en calories du produit fini dépend de l'huile qui sera choisie ;
5. Vous devez faire frire les champignons en petites portions en une seule couche à feu moyen, quelques minutes de chaque côté jusqu'à l'obtention d'une belle croûte dorée. Si vous mettez tous les champignons dans la poêle en même temps, ils ne seront pas frits, mais cuits, et leur taille diminuera considérablement. Les champignons correctement frits ne changent pas de taille de manière significative;
6. Saler et poivrer les champignons en toute fin de cuisson.

Avoir des champignons frits correctement et préparer plusieurs délicieuses salades selon les bases ou recettes classiques, n'importe qui, même un cuisinier novice, découvrira la passion culinaire et s'en inspirera pour créer de nouveaux plats.

Bon appétit!

Un plat juteux et nutritif est une salade aux champignons. Vous pouvez le cuisiner pour la table de fête et en semaine. Pour un repas copieux, une recette avec de la viande et du jambon convient, et comme régime alimentaire peut être utilisé salade de légumes aux champignons marinés.

Avec ça recette simple même un cuisinier débutant peut le gérer. Pour une salade aux champignons frits, vous aurez besoin de:
200 g de champignons frais;
150 g de mayonnaise;
4 œufs;
1 carotte;
1 oignon;
200 g de fromage à pâte dure;
sel poivre;
du sucre;
vinaigre.

Cuisson:

1. Étalez des carottes fraîches râpées dans la première couche. Il est salé, poivré et réparti uniformément sur une assiette plate.
2. Ensuite, graissez les carottes avec de la mayonnaise.
3. Les oignons sont coupés en demi-anneaux et versés avec du vinaigre, saupoudrés de sel et de sucre. Ensuite, il est écrasé à la main et étalé sur les carottes.
4. Les champignons sont lavés, frits dans de l'huile végétale et disposés en une troisième couche.
5. Graissez-les ensuite avec de la mayonnaise.
6. Les œufs durs sont coupés en cubes et disposés dans la quatrième couche. Sel, poivre, graisser avec de la mayonnaise.
7. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus. La salade aux champignons frits est prête.
Décorer le plat avec des tomates cerises et des herbes.

Aux champignons marinés

La salade aux champignons marinés est légère et agréable au goût. Il peut être préparé en quelques minutes. Pour cela vous aurez besoin de :
150 g de champignons ;
150 g de petits pois (en conserve);
2 oeufs;
oignon vert;
80 g de fromage;
2 cuillères à soupe de mayonnaise;
poivre, sel.

Recette pas à pas :

1. Un demi-pot de pois est versé dans une assiette creuse.
2. Des champignons marinés hachés y sont ajoutés.
3. Les œufs durs sont coupés en cubes et mis dans un saladier.
4. Ajouter les oignons verts hachés et le fromage râpé aux ingrédients.
5. La salade est assaisonnée de mayonnaise et de poivre, en mélangeant doucement. Il n'est pas nécessaire de le saler.
Les champignons marinés peuvent être achetés au magasin ou cuits à la maison. Au lieu de la mayonnaise, la crème sure convient.

Salade "Pré Champignons"

A acquis une grande popularité salade feuilletée « pré aux champignons". Grâce à présentation spectaculaire il est souvent placé sur la table de fête. Pour le préparer, vous aurez besoin de :
500 g de champignons marinés;
350 g de filet de poulet;
2 fromages fondus;
3 oeufs;
2 cornichons;
3 pommes de terre;
2 carottes;
1 oignon;
Mayonnaise;
100 ml de vinaigre;
poivre, sel;
verdure;
œillet.

Cuisson:

1. Faire bouillir le filet de poulet pendant 30 minutes.
2. Faire bouillir les tubercules de pomme de terre, les œufs et les carottes.
3. Coupez l'oignon en demi-anneaux et versez la marinade d'eau et de vinaigre pendant 20 minutes. Du poivre, des clous de girofle y sont ajoutés.
4. Placez les champignons marinés entiers à l'envers dans un bol profond. Toutes les couches suivantes sont enduites de mayonnaise.
5. Les carottes bouillies sont frottées et placées sur les champignons.
6. Étendre les pommes de terre râpées.
7. La couche suivante est constituée d'oignons marinés.
8. Étalez le filet de poulet haché, assaisonnez-le de poivre.
9. Saupoudrer de caillé râpé et disposer les concombres finement hachés.
10. Ensuite, les œufs râpés sont pondus.
11. Couvrez le récipient avec un couvercle ou serrez avec un film.
12. Laissez le plat au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
Le récipient est soigneusement retourné sur un plat plat et décoré d'herbes.

Apéritif aux haricots

L'apéritif original avec des haricots et des champignons plaira sûrement aux adultes et aux enfants. Il est très facile de le cuisiner. Mélangez les ingrédients suivants :
400 g de haricots verts ;
400 g de champignons ;
200 g de haricots blancs ou rouges ;
30 g d'oignon;
gousse d'ail;
huile de tournesol;
sel poivre.

Nous préparons un apéritif avec des haricots et des champignons selon la recette suivante :

1. Faire revenir les champignons, les oignons et haricots verts.
2. Ajoutez-y des grains de céréales précuits.
3. Mélangez le tout et laissez mijoter 10 minutes sous le couvercle. À la fin, des légumes verts, du sel, du poivre et de l'ail haché sont ajoutés.
Peut être utilisé haricots en conserve avec du liquide.

Avec blanc de poulet et concombres

Salade délicate aux champignons et au poulet, les ménagères l'aiment pour sa facilité de préparation et son goût doux. Pour lui, ils prennent les ingrédients suivants:
2 oeufs;
1 oignon;
500 g de champignons ;
2 concombre frais;
300 g de blanc de poulet;
1 boîte de maïs;
sel poivre;
verdure.

Recette:

1. Les champignons sont coupés en fines tranches.
2. Les oignons sont coupés en demi-anneaux.
3. Faire revenir les champignons dans une poêle, puis les oignons.
4. Mettez les produits dans une assiette et ajoutez le concombre coupé en barres.
5. Les œufs durs sont coupés et mis dans un bol.
6. Faire bouillir le blanc de poulet dans de l'eau salée pendant 30 minutes. Couper en cubes et l'ajouter au reste des produits.
7. Videz l'eau du maïs et versez-la dans une assiette.
8. La salade est assaisonnée de mayonnaise, salée, poivrée, saupoudrée d'herbes.
Peut être utilisé à la place du sein cuisse de poulet. Il est pelé de la peau et divisé en os et en pulpe.

Salade aux champignons et calamars

Un véritable chef-d'œuvre culinaire est obtenu à partir de calmars, d'avocats et de champignons. Pour préparer la salade, vous aurez besoin de :
200g champignons frais;
200g calmars en conserve;
1 avocat ;
persil;
feuilles de laitue;
2 cuillères à soupe de crème sure;
2 cuillères à soupe de yaourt sans gras;
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin;
sel et poivre au goût.

Recette:

1. Les calmars sont coupés en petites lanières.
2. Ajoutez-y de la crème sure et du yaourt. Sel poivre.
3. Les avocats sont pelés et pelés, coupés en cubes.
4. Les champignons sont coupés en petits morceaux.
5. Mélanger les champignons et l'avocat, assaisonner de vinaigre de vin blanc.
6. Les feuilles de laitue sont disposées dans un plat large, des calmars sont placés dessus et des champignons avec des fruits sont autour.
Cette recette est parfaite pour un menu diététique.

Au poulet fumé

Les champignons et le poulet fumé se marient bien entre eux et avec d'autres produits. Cuisiner à partir d'eux délicieuse salade, prenez les produits suivants :
300 grammes poulet fumé;
3 concombres marinés;
une boîte de haricots rouges;
300 g de champignons marinés;
Mayonnaise;
sel.

Cuisson:

1. Coupez le poulet et les concombres en cubes.
2. Les gros champignons sont coupés.
3. Tous les produits sont combinés dans un saladier avec des haricots, du poivre et du sel.
4. Tout est mélangé et assaisonné de mayonnaise.

Au lieu de champignons, vous pouvez utiliser d'autres champignons: champignons, champignons, russula.

Variante jambon

La salade étagée au jambon et aux champignons se prépare rapidement et facilement. Vous aurez besoin des produits suivants :

200 g de champignons en conserve;
150 g de jambon;
3 oeufs;
100g fromage fondu;
2 pommes de terre;
2 carottes;
sel;
Mayonnaise.

Cuisson:

1. Faire bouillir les légumes dans de l'eau salée.
2. Faites bouillir des œufs durs.
3. Broyez les pommes de terre sur une râpe et étalez la première couche.
4. Mettez-y des oignons verts hachés.
5. Placez râpé sur le dessus oeufs bouillis.
6. Étalez les champignons, coupés en tranches.
7. La couche suivante est constituée de dés de jambon.
8. Disposez ensuite les carottes râpées et fromage fondu.
9. Une couche de mayonnaise complète la salade.
Toutes les couches sont enduites de mayonnaise. La salade au jambon et aux champignons est décorée d'herbes.

Avec des bâtonnets de crabe

Les amateurs de bâtonnets de crabe devraient préparer une salade selon la recette suivante. Pour lui, vous aurez besoin de :
600 g de champignons ;
400 g de bâtonnets de crabe ;
5 oeufs;
4 concombres frais;
Mayonnaise;
oignon;
persil;
sel.

Cuisson:

1. Les champignons sont coupés en morceaux et frits avec des oignons.
2. Les concombres et les œufs sont coupés en cubes, bâtonnets de crabe- paille.
3. Tous les produits sont mélangés, salés.
4. Ajouter le persil et assaisonner avec la mayonnaise.
La salade aux bâtonnets de crabe et aux champignons est prête.

Salade de poulet, ananas et champignons

L'ananas en conserve se marie très bien avec les champignons et le poulet. Essayons de cuisiner ces ingrédients de la salade. Tu auras besoin de:
2 filets de poulet;
une boîte d'ananas;
2 oeufs;
Maïs en conserve;
80 g de champignons marinés;
100 g de noix de cajou ;
Mayonnaise;
sel

préparation:

1. Filet de poulet bouillir dans de l'eau salée et coupé en cubes.
2. Les œufs durs sont hachés et ajoutés au poulet.
3. Si les ananas sont en rondelles, ils sont coupés en cubes.
4. Les gros champignons sont coupés en 4 parties.
5. Mélangez tous les produits dans un saladier, ajoutez le maïs et la mayonnaise, décorez de noix.
Il y en a un de plus recette intéressante salade à l'ananas et aux champignons. Il faudra :
un pot de morceaux d'ananas;
300 g de poulet fumé ;
80 g de fromage à pâte dure;
400 g de champignons ;
Mayonnaise;
sel;
verdure.

Recette:

1. Dans un saladier, mélanger les dés de poulet, les morceaux d'ananas.
2. Ajoutez-y les champignons frits et le fromage râpé.
3. Habillez la salade avec de la mayonnaise.
Décorez le plat avec des herbes. Pour la vinaigrette, vous pouvez utiliser de la mayonnaise mélangée à de la crème sure.

Champignons coréens

Les champignons marinés à la coréenne sont un excellent apéritif. Ils sont faciles à préparer à la maison. C'est un plat épicé et modérément épicé que les hommes apprécient particulièrement. Pour cuisiner, prenez les produits suivants :
0,5 kg de petits champignons;
1,5 litre d'eau;
3 gousses d'ail;
2 cuillères à soupe de vinaigre;
2 grandes cuillères de sauce soja;
100 ml d'huile végétale;
1 cuillère à soupe d'assaisonnement en coréen;
une cuillère à café de coriandre moulue;
1 cuillère à soupe de sésame;
verts frais.

Recette pas à pas :

1. L'eau est versée dans une casserole, salée et les champignons y sont bouillis pendant 15 minutes.
2. L'ail est passé dans une presse.
3. L'eau est drainée des champignons.
4. Les graines de sésame sont séchées dans une casserole jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
5. L'ail, les épices et la coriandre sont frits dans une poêle avec l'ajout d'huile.
6. Vinaigrette à base d'huile, des épices à l'ail sont ajoutées aux champignons. Versez le vinaigre et sauce soja.
7. Les champignons sont mélangés avec une marinade parfumée, du persil est ajouté.
Champignons en coréen mis au réfrigérateur pendant 12 heures. Pendant ce temps, vous devez mélanger les champignons plusieurs fois pour que les épices et le vinaigre soient répartis uniformément sur eux. Il est si facile et rapide de préparer une délicieuse collation.

En plus des champignons, les salades de champignons peuvent inclure d'autres ingrédients intéressants et parfois même inattendus. Vous pouvez même servir un tel apéritif sur la table de fête, il n'en profitera que. Si vous n'avez pas encore décidé quelle salade particulière cuisiner, utilisez les recettes avec la photo ci-dessous.

Comment faire une salade de champignons

Pour faire une délicieuse salade de champignons, vous devez utiliser des légumes, des légumes verts, des pommes de terre, des haricots ou du riz comme produits supplémentaires. Les 3 derniers composants rendent une collation légère beaucoup plus nutritive et satisfaisante, grâce à laquelle elle peut très bien remplacer même le plat principal. Une variété de recettes pour de telles salades est obtenue du fait que les champignons peuvent être pris sous plusieurs formes - frais, congelés ou même en conserve. De plus, les salades elles-mêmes peuvent même être chaudes. Dans chacun d'eux, le goût des champignons est accentué par des combinaisons de produits correctement sélectionnées.

recettes de salade de champignons

Si vous venez de commencer à conquérir les sommets de l'Olympe culinaire, choisissez plus options simples comment faire une salade de champignons. Après avoir essayé de telles recettes à plusieurs reprises, vous pouvez choisir les options originales, à la fois en termes de goût et d'apparence. même en plus recettes complexes les ingrédients sont très simples. Seule la forme de présentation et de combinaison des produits change. Par exemple, salade « Tournesol », « Champignon de prairie », soufflé au poulet, ananas, mozzarella ou encore grenades. Vous pouvez même utiliser du poisson, comme du thon.

Au poulet

Selon les goûts et la popularité, l'un des premiers peut être considéré comme une salade de poulet aux champignons. La viande est mieux utilisée sous forme de filet ou de poitrine. Bien que les cuisses conviennent également, le plat se révélera alors plus riche en calories. Les salades de champignons frais et de poulet peuvent être une excellente alternative à l'Olivier déjà ennuyé. La table du Nouvel An n'en profitera que. Si vous souhaitez ajouter à la liste de vos recettes préférées, assurez-vous d'essayer celle décrite ci-dessous.

Ingrédients:

• moutarde - 1 cuillère à café;
• oignon vert - quelques plumes;
• champignons frais - 200 g;
• crème sure - 3 cuillères à soupe;
• pommes de terre - 3 pièces;
• concombres marinés - 3 pièces;
• viande de poulet - 400 g;
• poivre avec du sel - au goût.

Méthode de cuisson :

1. Faire bouillir le poulet dans de l'eau salée, refroidir, couper en petites tranches.
2. Moudre les champignons, mettre dans un bol séparé.
3. Rincez les pommes de terre, faites-les bouillir avec la pelure, puis épluchez-les, puis coupez-les en cubes.
4. Hacher les concombres marinés, hacher les plumes d'oignon.
5. Prenez un saladier, où mettre tous les ingrédients, assaisonnez avec de la crème sure, de la moutarde, du poivre, du sel, puis mélangez.
6. D'en haut, vous pouvez décorer avec un brin de verdure.

Aux champignons frits

Une salade simple mais savoureuse avec des champignons frits peut servir d'accompagnement au plat principal. Bien qu'il convienne pour une collation diététique indépendante. De plus, une telle salade de champignons est végétarienne, car elle ne comprend pas produits carnés. Au lieu de cela, des légumes sont utilisés - courgettes, poivrons et aubergines. Bien qu'il se marie bien avec les champignons et haricots blancs, frais ou en conserve. Tout dépend de votre désir d'expérimenter des produits.

Ingrédients:

• poivron- 2 pièces ;
• verts, épices - à votre goût;
• courgettes - 2 pièces;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe;
• crème sure - 2 c. optionnel;
• champignons - 300 g;
• aubergine - 1 pc.

Méthode de cuisson :

1. Faire tremper les aubergines dans de l'eau salée pendant une demi-heure pour que toute l'amertume disparaisse. Ensuite, pelez et coupez en cubes avec les courgettes.
2. Faites frire les légumes hachés dans l'huile, puis ajoutez-y les champignons hachés.
3. Saupoudrer d'épices, saler, faire frire jusqu'à tendreté.
4. Rincez les poivrons et les herbes, hachez-les, placez-les dans un saladier.
5. Ajoutez-y les champignons frits, salez à nouveau si nécessaire.
6. Garnir de crème sure si désiré.

Si vous recherchez une recette non seulement appétissante, mais également joliment décorée, essayez de préparer la salade Polyanka aux champignons. Les produits qu'il contient sont les plus simples à utiliser et l'accent est mis sur le service. Des champignons avec des chapeaux entiers sont donc nécessaires. Grâce à la technologie de cuisson, ce plat a un autre nom intéressant - "Changeling". Vous en apprendrez plus bas. Le résultat est une salade de champignons en conserve qui a même l'air délicieuse.

Ingrédients:

• viande de poulet bouillie - 400 g;
• oeuf - 3 pièces;
• aneth ou persil frais - 1 petit bouquet;
• champignons entiers en conserve - 500 g;
• fromage - 100 g;
• pommes de terre - 1 pc .;
• mayonnaise - 200 ml;
• carottes bouillies- 2 pièces ;
• concombre au vinaigre- 3 pièces.

Méthode de cuisson :

1. Prenez un bol profond, déposez une couche de champignons sur le fond, avec les chapeaux vers le bas, comme indiqué sur la photo.
2. Étendre les légumes verts hachés sur le dessus.
3. Broyer la viande, déposer la couche suivante, graisser avec de la mayonnaise.
4. Répartissez ensuite les carottes hachées. Tartiner à nouveau de mayonnaise.
5. Moudre le fromage, déposer sur les carottes. Étalez ensuite une couche d'œufs durs coupés en dés.
6. Tartiner à nouveau de mayonnaise. Passez une couche de pommes de terre préalablement bouillies.
7. Lubrifiez avec de la mayonnaise pour la dernière fois. Couvrir avec un couvercle, laisser infuser au réfrigérateur pendant quelques heures.
8. Ensuite, retournez doucement le bol sur une grande assiette - de cette façon, les champignons seront sur le dessus, ce qui entraînera un éclaircissement impromptu.

Aux champignons marinés

Si vous cherchez toujours quelque chose de délicieux à servir à vos invités à la table de fête, utilisez la recette de salade aux champignons marinés. Pommes, champignons, pommes de terre - des ingrédients étranges ? Leur combinaison sera une vraie surprise, et la salade de champignons elle-même ne vous fera que vous lécher les doigts. Si vous décidez, utilisez les instructions ci-dessous pour préparer un tel apéritif.

Ingrédients:

• citron - 1 pc .;
• mayonnaise légère - au goût;
• poivre, herbes, sel - également au goût;
• carotte - 200 g;
• pommes de terre - 300 g;
• huile végétale - 3 cuillères à soupe;
• oignon - 200 g;
• champignons marinés - 250 g;
• pomme - 80 g.

Méthode de cuisson :

1. Épluchez les pommes de terre, faites bouillir, puis hachez-les avec une râpe, salez et mettez au fond d'un saladier. Salez ensuite légèrement chaque couche au goût.
2. Hacher finement les champignons. Ensuite, étalez-les soigneusement sur la couche de pommes de terre.
3. Faites chauffer une poêle avec de l'huile, faites-y revenir l'oignon finement haché jusqu'à ce qu'il soit doré. Déposez-le sur les champignons.
4. Faire bouillir les carottes, coupées en petits cubes, répartir sur la couche d'oignon.
5. Rincez soigneusement la pomme, de préférence avec une brosse pour enlever tout résidu de cire. Ensuite, retirez la peau, broyez sur une râpe grossière, puis mettez le morceau suivant dans un saladier.
6. Graisser le tout avec de la mayonnaise sur le dessus, laisser reposer un moment.
7. Garnir de tranches de citron et de brins de verdure comme indiqué sur la photo.

Avec du fromage

L'une des combinaisons de saveurs les plus populaires parmi toutes peut être considérée comme les champignons et le fromage. Ils ajoutent de la tendresse à n'importe quel plat. arôme riche. Voulez-vous faire un budget, mais en même temps spectaculaire et gâterie savoureuse? Utilisez ensuite la recette de la salade de champignons au fromage. Il est préférable de prendre des champignons marinés, bien que ceux en conserve conviennent également. La crème sure ou la mayonnaise est recommandée comme vinaigrette.

Ingrédients:

• oignon vert - 1 bouquet;
• champignons marinés - 200 g;
• fromage à pâte dure - 200 g;
• oeuf - 4 pièces;
• mayonnaise - à votre goût.

Méthode de cuisson :

1. Ouvrez un bocal de champignons, coupez-les en plus petits morceaux, mettez-les au fond d'un saladier.
2. Moudre les verts lavés, couper le fromage en cubes. Mettre les ingrédients dans un saladier.
3. Faire bouillir les œufs dans de l'eau bouillante, les peler et les couper en cubes. Envoyer au reste des composants.
4. Assaisonnez avec de la mayonnaise, mélangez, puis mettez dans des récipients portionnés - bols ou verres à vin. Garnir d'une feuille de persil.

Aux ananas

Raffinée et riche en goût est une salade à l'ananas et aux champignons. Ce plat est parfait pour Table du nouvel an. Le seul inconvénient est le prix de la salade, car tous les produits qui y sont inclus sont au-dessus de la moyenne. Bien qu'une fois pour cuisiner un tel apéritif en vaut toujours la peine. Il justifie son coût par un excellent arôme et une belle apparence.

Ingrédients:

• épices, mayonnaise - au goût;
• ananas en conserve- 500 g ;
• oignon - 1 pièce;
• huile de tournesol - 2 cuillères à soupe;
• filet de poulet - 300 g;
• blanc d'oeuf - 5 pièces;
• champignons - 300 g.

Méthode de cuisson :

1. Faites bouillir séparément les œufs et les filets, laissez-les refroidir.
2. Épluchez l'oignon, hachez-le finement avec les champignons, faites-les revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés, placez-les au fond du saladier.
3. Ensuite, hachez le poulet, mettez-le dans la couche suivante, enduisez-le de mayonnaise.
4. Répartir sur la viande des protéines effilochées. Graissez également avec de la mayonnaise, mais plus abondamment.
5. Garnir de tranches d'ananas en les enfonçant un peu dans la salade de champignons.

bouffée

En plus de l'apéritif au nom intéressant "Mushroom Glade", il y en a plusieurs autres différentes options comment faire une salade de champignons en couches. L'un d'eux utilise à nouveau du poulet, mais en combinaison avec d'autres produits. goût intéressant salade de champignons les gains de l'ail et noix. Pour donner une belle forme, vous devez utiliser un appareil spécial sous la forme d'un cylindre ou quelque chose de similaire. La technologie de préparation elle-même est présentée dans instructions étape par étape au dessous de.

Ingrédients:

• oignon- 1 PC.;
• mayonnaise - 150 g;
• filet de poulet - 150 g;
• noix - 30 g;
• huile de tournesol - 1 cuillère à soupe;
• fromage - 80 g;
• ail - 1 gousse;
• champignons - 150 g;
• oeuf - 2 pièces;
• sel - 2 pincées

Méthode de cuisson :

1. Rincez les champignons, coupez-les en fines tranches. Nettoyer, hacher l'oignon. Faites frire les deux produits dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés, salez lorsque vous êtes prêt.
2. Faire bouillir les œufs et la viande différents pots. Quand ils refroidissent, hachez-les.
3. Traitez le fromage avec une râpe, ajoutez-y de l'ail écrasé, assaisonnez avec de la mayonnaise, mélangez.
4. Mettez le cylindre préparé pour façonner la salade dans une assiette.
5. Mettez d'abord le filet à l'intérieur, enduisez-le de mayonnaise (les couches suivantes également).
6. Ensuite, répartissez les œufs, puis les champignons avec les oignons, qui n'ont pas besoin d'être lubrifiés.
7. Poser les copeaux de fromage en dernier, presser les ingrédients avec une cuillère.
8. Retirez le cylindre, saupoudrez la salade de noix hachées sur le dessus.

aux haricots

Plus satisfaisante et nutritive est une salade de haricots rouges et de champignons. Ces aliments de base prennent beaucoup de temps à digérer, de sorte que le plat ne peut pas être classé comme léger. Bien que les végétariens aimeront certainement cette salade. Vous pouvez ajouter une friture de légumes au mélange de champignons et de haricots, puis la saveur du plat se révélera plus originale. Dans la version allégée, ils sont limités à seulement 2 produits principaux.

Ingrédients:

• haricots en conserve - 1 boîte;
• sel, poivre - une petite pincée;
• oignon - 1 pièce;
• champignons en conserve- 1 banque ;
• mayonnaise - 3 cuillères à soupe;
• fromage - 50 g;
• huile d'olive - 2 cuillères à soupe;
• carottes - 4 pièces

Méthode de cuisson :

1. Épluchez l'oignon, hachez-le finement. Lavez et râpez les carottes. Faites frire les légumes dans l'huile d'olive pendant quelques minutes, puis laissez-les refroidir et placez-les au fond du saladier.
2. Ouvrez les boîtes de haricots et de champignons, égouttez l'excès de liquide. Mettre les ingrédients dans un saladier.
3. Moudre le fromage avec une râpe, mélanger avec le reste des ingrédients.
4. Ajouter les épices, le sel, la mayonnaise. Mélangez tout.

De champignons frais

Une salade plus lumineuse et plus riche avec des champignons frais est obtenue. Tout cela grâce aux champignons crus, qui ont un arôme particulier qui ne peut être comparé au goût d'un produit en conserve ou mariné. Les ingrédients supplémentaires sont les légumes et le fromage mozzarella. Ce dernier, associé aux champignons, fait une salade avec champignons crus particulièrement juteux et même nutritif.

Ingrédients:

• poitrine de poulet - 100 g;
• poivrer avec du sel - au goût;
• tomates - 2 pièces;
• champignons - 6 gros morceaux;
• laitue - 4 feuilles;
• mozzarella - 50 g;
• concombres - 2 pièces;
• jus de citron - 2 cuillères à café

Méthode de cuisson :

1. Rincez la poitrine, coupez-la en morceaux, puis faites-la revenir dans une poêle avec du beurre.
2. Laver les champignons avec les légumes. Couper les tomates et les concombres au hasard. Ce dernier peut être pelé à volonté.
3. Champignons coupés en deux ou en tranches.
4. Déposer les légumes, le poulet et les champignons au fond du saladier. Saupoudrer le dessus de copeaux fromage râpé.
5. Arroser d'huile d'olive et de jus de citron. Puis poivrez, salez, mélangez.

Avec du jambon

Parmi les recettes avec la liste originale des produits, la dernière place n'est pas occupée par une salade aux champignons et au jambon, qui est complétée par une ingrédient inhabituel- pruneaux. Les fruits secs soulignent délicatement le reste des composants. Il sera très difficile de rompre avec une telle friandise, alors cuisinez immédiatement plus. Un assistant dans ce sera des instructions détaillées ci-dessous.

Ingrédients:

• pommes de terre - 4 pièces;
• poitrine fumée - 370 g;
• oeuf - 4 pièces;
• verts - un peu pour saupoudrer;
• carottes - 2 pièces;
• huile de tournesol - un peu pour la friture;
• jambon ou saucisse - 180 g;
• pruneaux - 100 g;
• fromage - 270 g;
• noix - 110 g;
• champignons - 225 g.

Ingrédients:

1. Faites bouillir les carottes et les pommes de terre avec leur peau, laissez refroidir, puis épluchez.
2. Dans un bol séparé, faites cuire les œufs durs.
3. Rincer les champignons, les jeter dans de l'eau bouillante salée. Après 3 min. jeter dans une passoire. Lorsque l'eau s'écoule, coupez-la en cubes puis faites-la frire.
4. Ensuite, hachez le poulet, le jambon, les pruneaux et les pommes de terre. Mixer le fromage avec une râpe.
5. Prenez un saladier, où mettre tous les produits en couches - la moitié du fromage, des œufs et des pommes de terre, puis de la mayonnaise et quelques noix.
6. Ensuite, répartissez tous les pruneaux, le poulet, le jambon et les champignons. Saupoudrer les noix restantes sur le dessus, mettre les pommes de terre. Lubrifier avec de la mayonnaise, répartir les derniers œufs, saupoudrer de fromage.
7. Tartiner de mayonnaise une dernière fois. Décorer avec des noix sur le dessus, saupoudrer d'herbes.
8. Laissez infuser pendant 2 heures.

Avec la langue

Pour les amateurs de plus satisfaisant plats de viande une recette de salade avec langue et champignons convient. La complexité de sa préparation ne réside que dans l'ébullition des abats, mais à ce moment, vous pouvez hacher le reste des composants. Ensuite, il ne reste plus qu'à tout mélanger et assaisonner. Un tel plat complétera parfaitement même la table de fête, vous pourrez donc le servir en toute sécurité à vos invités.

Ingrédients:

• huile de tournesol - 2 cuillères à soupe;
• jambon - 100 g;
• concombre - 2 pièces;
• la langue de bœuf- 1 PC.;
• champignons - 200 g;
• oeuf - 3 pièces;
• mayonnaise - 150 g;
• oignon - 1 pièce;
• fromage - 100 g;
• sel - au goût.

Méthode de cuisson :

1. Rincer la langue, mettre à bouillir pendant 3 heures. Puis séchez, enlevez la peau et coupez en morceaux.
2. Faites cuire les œufs durs, hachez-les également.
3. Faire revenir l'oignon avec les champignons dans l'huile.
4. Mixer le fromage avec une râpe.
5. Couper les concombres en tranches, le jambon en lanières.
6. Mélanger tous les produits dans un saladier, assaisonner, saler. Décorez avec des concombres sur le dessus.

au maïs

Un autre plat intéressant et plus brillant est une salade aux champignons et au maïs. sur les riches table de vacances il n'aura pas l'air pire que le reste des friandises. Encore une fois, le poulet rend ce plat copieux. Il se marie si bien avec les champignons qu'il est utilisé dans de nombreuses recettes de champignons. L'aspect brillant de la salade est donné par ces différentes couleurs de maïs et de carottes.

Ingrédients:

• mayonnaise au sel - au goût;
• carotte - 150 g;
• oeuf - 2 pièces;
• verts - un brin pour la décoration;
• huile de tournesol - 3 cuillères à soupe;
• champignons - 300 g;
• Maïs en conserve- 1 banque ;
• oignon - 1 pièce;
• filet de poulet - 300 g.

Méthode de cuisson :

1. Faire bouillir les œufs et le poulet séparément. Une fois refroidi, hacher.
2. Faire revenir les oignons, les carottes et les champignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Combiner tous les produits, mélanger, assaisonner et saler.
4. Décorez avec de la verdure sur le dessus.

Avec des bâtonnets de crabe

Avec cette recette, vous pouvez cuisiner salade rapide avec des bâtonnets de crabe et des champignons. C'est un plat de la série "sur hâtivement". Ici, non seulement les ingrédients sont très simples, mais aussi la technologie de cuisson elle-même. Broyez le tout, mélangez et la salade est prête. Même avec une telle légèreté, l'apéritif a un goût délicieusement délicat et doux. Envie de vous faire plaisir ? Préparez ensuite une salade similaire.

Ingrédients:

• persil - quelques branches;
• oeuf - 5 pièces;
• concombre - 4 pièces;
• bâtonnets de crabe - 400 g;
• oignon - 1 pièce;
• champignons - 700 g;
• mayonnaise - au goût.

Méthode de cuisson :

1. Les champignons hachent les assiettes, les font frire avec les oignons.
2. Couper les concombres et les œufs durs en cubes. Couper les bâtons en lanières.
3. Mélanger tous les produits dans un récipient séparé, assaisonner, saler. Déposez dessus un brin de persil.

Au magret fumé

Les champignons vont bien non seulement bouillis ou poitrine frite. Fumé rend le goût plus piquant et riche. Ceci est un autre bonne alternative"Olivier" déjà familier. La recette de la salade avec poitrine de poulet et champignons n'est pas plus difficile que le reste, vous pouvez donc facilement vous faire plaisir, ainsi qu'à votre famille, avec un tel apéritif. Les instructions avec la photo ci-dessous vous y aideront.

Ingrédients:

• carottes - 1 pc .;
• champignons en marinade - 1 boîte;
• poitrine fumée - 300 g;
• huile de tournesol - 1 cuillère à soupe;
• oignon - 1 pièce;
• mayonnaise - 1 c.

Méthode de cuisson :

1. Éplucher les légumes, les hacher, puis les faire revenir dans l'huile. Après 10 min. ajouter les champignons, cuire encore quelques minutes.
2. Ensuite, mettez la friture dans un saladier, ajoutez-y la poitrine hachée.
3. Salez au goût, assaisonnez, mélangez le tout.

Aux calmars

Les champignons sont souvent inclus dans les salades de fruits de mer. La combinaison de champignons avec de la viande de calmar est très satisfaisante et nutritive. L'essentiel est de ne pas digérer cet ingrédient, sinon il deviendra dur et caoutchouteux. Pour cuire les calamars, 2 minutes dans de l'eau bouillante suffisent. Ainsi, leur viande sera définitivement douce. Préparer une salade avec des calmars et des champignons est facile - utilisez simplement la recette ci-dessous.

Ingrédients:

• calmar - 500 g;
• assaisonnements - à votre goût;
• oignon - 1 pièce;
• huile de tournesol - un peu pour la friture;
• champignons - 350 g;
• mayonnaise - 2 cuillères à soupe;
• ail - 1 gousse.

Méthode de cuisson :

1. Décollez les carcasses de calamars du film, rincez, puis faites bouillir pendant 2 minutes. dans de l'eau bouillante.
2. Dans une poêle avec de l'huile, faites d'abord revenir l'oignon, puis ajoutez-y les champignons. Gardez jusqu'à ce que vous soyez prêt.
3. Coupez la viande de calmar bouillie en rondelles, hachez finement l'ail.
4. Mettez les champignons dans une assiette, assaisonnez, salez. Garnir de rondelles de calamars.

Vidéo

Parmi la vaste gamme de recettes pour diverses salades, une niche distincte est occupée par des plats préparés avec l'ajout de champignons. Ces champignons peuvent être utilisés dans différents types- fromage, frit, mariné. La salade de champignons aux champignons peut être soit légère, avec l'ajout de divers légumes, soit de la viande copieuse. Dans l'article, vous trouverez plusieurs différentes recettes, qui peut être utilisé aussi bien pour l'alimentation quotidienne que pour la table de fête.

"Prairie de champignons"

La salade, appelée "Mushroom Glade", est un plat très savoureux et satisfaisant. Sa recette comprend les ingrédients suivants :

• œufs - 6 pièces;
• champignons marinés - 300 g;
• pommes de terre - 4 pièces;
• fromage - 200 g;
• un bouquet de légumes verts - oignons, aneth ou persil;
• 300 g de viande de porc ou de poulet;
• Mayonnaise.

La salade "Polyana" aux champignons est préparée rapidement et simplement. Tout d'abord, les œufs, les pommes de terre en veste et la viande sont bouillis dans de l'eau salée. Puis produits nécessaires pelé ou pelé. Le fromage, les œufs et les pommes de terre sont frottés sur une râpe grossière. La viande est coupée en petits cubes. Verts finement hachés. Un peu de mayonnaise est appliquée au fond d'un saladier de grand diamètre.

De plus, tous les composants sont disposés en couches, chacune étant enduite de mayonnaise sur le dessus. Le fromage vient en premier, puis la viande, les œufs, les pommes de terre et les légumes verts. Des champignons entiers marinés sont pressés avec les jambes dans un doux couche supérieure dans tout son domaine. La salade de champignons aux champignons a l'air assez originale et ne nécessite pas de décoration supplémentaire.

Salade de champignons au jambon

Salade aux champignons, dont la recette comprend du jambon et une vinaigrette légère, allie faible teneur en calories et bon goût. Pour cuisiner, les produits suivants sont nécessaires :

• 100 g de jambon;
• ampoule;
• 100 g de champignons de Paris;
• tomate;
• 100 g de roquette;
• cuillère à café de vinaigre balsamique;
• De l'art. une cuillerée d'huile d'olive.

L'oignon est pelé, coupé en demi-anneaux. La roquette est lavée et séchée. Les champignons, crus ou frits, sont coupés en fines tranches. la tomate est coupée grosses tranches. Le jambon est coupé en petits cubes ou en pailles. Ensuite, les ingrédients sont versés dans un saladier, versés avec du vinaigre et de l'huile d'olive. La salade est légèrement mélangée, après quoi elle est servie sur la table.

"Vert"

La salade de champignons "Green" appartient à la catégorie des plats légers, mais cela n'affecte en rien sa excellent goût. Assurez-vous d'essayer de le cuisiner en utilisant les ingrédients suivants :

• 200 g de champignons;
• 2 gousses d'ail;
• vin blanc sec - 50 ml;
• 50 g de beurre ;
• fromage, variété de parmesan - 50 g.

Pour assaisonner le plat, il vous faut 15 ml de vinaigre balsamique, ½ citron, 40 ml d'huile d'olive.

À partir des légumes verts, du persil 5 g, du céleri 60 g, 50 g de salade Frize, du maïs et du lolo rosso doivent être préparés.

La première étape est la préparation des champignons. Les champignons sont nettoyés, bien lavés à l'eau et coupés en grosses tranches. L'ail est pelé et pressé, le persil est haché. L'huile est fondue dans une poêle. Des champignons, du persil, de l'ail y sont ajoutés. Assaisonner de sel et de poivre au goût. Les produits sont frits à feu vif pendant 3 minutes. Ensuite, du vin leur est ajouté et cuit pendant une autre minute.

Le céleri est coupé en fines lanières et disposé dans un saladier. Le jus de citron est pressé dessus. Le vinaigre est ajouté huile d'olive et infuser pendant 2 minutes. Les feuilles de laitue sont déchirées en gros morceaux. Le fromage est grossièrement râpé. La laitue et la moitié du parmesan sont ajoutées au saladier et mélangées. Des champignons encore chauds sont disposés dessus. Avant de servir, la salade de champignons est saupoudrée du reste de fromage à pâte dure.

Salade aux champignons et poitrine de poulet

Une salade de viande appétissante peut être préparée à la fois pour un dîner familial régulier et pour un événement festif. Il faudra les ingrédients :

• 400 g de champignons marinés ;
• poitrine de poulet;
• un demi-verre de noix;
• 200 g de fromage;
• concombre;
• un tas de légumes verts;
• 2 oeufs;
• Mayonnaise.

Faites d'abord bouillir la viande et les œufs. Pendant qu'ils refroidissent, vous devez couper les champignons en les divisant en quatre parties. Frotté sur une râpe à gros fromage. Les noix et les légumes sont écrasés. Le concombre, ainsi que les œufs et la viande refroidis, sont coupés en dés pour la salade. Poitrine de poulet mélangé avec des champignons et d'autres ingrédients, assaisonné de mayonnaise, saupoudré d'herbes. La salade froide est servie sur la table.

Salade de champignons et maïs

La combinaison originale du goût des champignons, du fromage et du maïs sucré distingue la salade suivante aux champignons des autres similaires. La recette de sa préparation est très simple et le résultat final surprendra sûrement vos invités. Pour la salade, vous avez besoin des produits suivants :

• 200 g de fromage;
• 500 g champignons crus champignons;
• une boîte de maïs en conserve;
• Gros oignon;
• Mayonnaise.

Pour préparer une salade, vous devez faire frire les champignons. Pour ce faire, l'oignon est coupé en demi-anneaux et frit jusqu'à ce qu'il soit doré. Ensuite, les champignons sont disposés dans une casserole et cuits avec des oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Le maïs est placé dans un saladier, le fromage est frotté sur une râpe fine. Les champignons sont ajoutés encore chauds. La chaleur doit faire fondre le fromage. La salade est assaisonnée de mayonnaise, bien mélangée et laissée se solidifier. Plat cuisiné peut être décoré de verdure. Bon appétit!