Cuisses avec du riz dans une mijoteuse. Cuisses de poulet dans une mijoteuse avec du riz. Recette vidéo pour la cuisson des cuisses de poulet avec du riz dans une mijoteuse

cuisses de poulet dans une mijoteuse - une délicatesse qui sort appétissante et juteuse, tandis que les coûts de main-d'œuvre sont minimes. Vous pouvez les cuisiner sous leur forme pure, avec l'ajout de diverses sauces ou immédiatement avec l'ajout d'un accompagnement sous forme de céréales ou de légumes. Si vous avez besoin des aliments les plus diététiques, les cuisses peuvent être cuites à la vapeur.

Comment faire cuire des cuisses de poulet dans une mijoteuse?

Les plats de cuisses de poulet dans une mijoteuse étonnent par leur goût incroyable et facilité de préparation.

Les cuisses de poulet dans une mijoteuse seront plus savoureuses et plus aromatiques si elles sont pré-marinées.
Vous pouvez faire cuire les cuisses dans une mijoteuse en utilisant le programme "Cuisson" ou "Mijoter".
Si vous avez besoin de réduire la teneur en calories du plat, vous pouvez d'abord retirer la peau des cuisses.
Pour gagner du temps, les cuisses peuvent être cuites immédiatement avec un accompagnement de légumes ou de céréales.

Même la femme au foyer la plus occupée peut mettre des cuisses de poulet dans une mijoteuse. La viande sera particulièrement savoureuse si elle est pré-marinée dans un mélange de sauce soja, de miel, d'huile, de gingembre et d'ail sec. Il vaut mieux que les cuisses soient marinées au froid pendant 2 heures, mais si le temps le permet, vous pouvez les laisser une nuit, cela n'en sera que meilleur.

Ingrédients:

cuisses de poulet - 1 kg;
gingembre frais - 50 g;
sauce soja- 2 cuillères à soupe. cuillères;
miel - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
huile - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
ail sec - 1 cuillère à café.

Cuisine

Le gingembre est frotté sur une râpe fine, puis le jus est extrait de la masse résultante.
Ajouter la sauce soja, le miel, l'huile et l'ail sec.
Bien mélanger, napper les cuisses avec la marinade obtenue et laisser reposer 2 heures.
Placer la viande marinée dans le bol et faire cuire les cuisses de poulet dans la mijoteuse pendant 90 minutes en mode « Ragoût ».

Les cuisses de poulet en papillote dans une mijoteuse sont particulièrement savoureuses et juteuses car tout le jus qui ressort reste dans la papillote et ne s'écoule pas. Vous pouvez farcir les cuisses d'ail ou les passer dans la presse et frotter la viande avec la bouillie obtenue. Vous pouvez servir le plat avec n'importe quel accompagnement, il sera délicieux aussi bien avec des céréales que des légumes.

Ingrédients:

cuisses de poulet - 400 g;
ail - 1 tête;
crème sure 20% de matières grasses - 120 g;
sel, épices.

Cuisine

En lavé cuisses de poulet faire des incisions et y insérer l'ail coupé en plaques.
La crème sure est mélangée avec des épices et la viande est enrobée de la masse résultante.
Chaque cuisse est enveloppée dans une enveloppe en papier d'aluminium, placée au fond du bol, et en mode "Cuisson", les cuisses de poulet sont cuites dans du papier d'aluminium dans une mijoteuse pendant 1,5 heure.

Vous pouvez faire cuire des cuisses de poulet dans de la crème sure dans une mijoteuse différentes façons. Vous pouvez mettre tous les ingrédients dans le bol de l'appareil et laisser mijoter pendant environ une heure, mais ce sera plus savoureux si vous faites d'abord frire la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis ajoutez de la crème sure et laissez mijoter pendant environ une demi-heure. En plus des épices indiquées dans la recette, vous pouvez en utiliser d'autres en toute sécurité.

Ingrédients:

cuisses de poulet - 4 pièces;
crème sure - 100 g;
sel poivre;
huile - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
gros oignon - 1 pc .;
eau - 100 ml.

Cuisine

L'huile est versée dans le récipient de l'appareil et les cuisses frottées avec du sel et du poivre sont placées.
Frire en mode "Cuisson" pendant 20 minutes.
Ajouter l'oignon haché, remuer et cuire encore 5 minutes.
Ajoutez de la crème sure, de l'eau, ajoutez plus de sel au goût et, en mode "ragoût", faites cuire les cuisses de poulet dans sauce à la crème sure dans une mijoteuse pendant une demi-heure.

Dans une mijoteuse - un plat qui est un plaisir à cuisiner. Il suffit de mettre tous les ingrédients dans un bol et de régler le programme souhaité. Ensuite, l'appareil fera tout tout seul. 15 minutes avant la préparation, tous les composants peuvent être mélangés doucement, mais cette étape n'est pas obligatoire.

Ingrédients:

cuisses de poulet - 600 g;
pommes de terre - 600 g;
ail - 3 gousses;
huile - 2 c. cuillères;
poudre d'ail - ½ cuillère à café;
paprika - 1 cuillère à café;
sel, poivre - au goût.

Cuisine

La cuisson des cuisses de poulet dans une mijoteuse commence par le fait qu'elles sont frottées avec du sel, du poivre et des épices.
Les pommes de terre sont coupées en tranches, salées.
L'huile est versée dans le bol de l'appareil, les cuisses sont déposées avec la peau, les assiettes à l'ail, les pommes de terre sont posées dessus et cuites en mode «Cuisson» pendant 1 heure.

Dans une mijoteuse - une délicatesse qui s'avère très similaire au pilaf. Si vous cuisinez tout exactement selon la recette, le riz deviendra friable et le pilaf lui-même sera très appétissant. Il est préférable de verser immédiatement de l'eau chaude dans le bol. Après le signal sonore, l'ail est retiré du pilaf, il a perdu sa saveur et ne sera plus nécessaire.

Ingrédients:

cuisses de poulet - 4 pièces;
carottes - 3 pièces;
riz - 2,5 multi-tasses;
oignons - 3 pièces;
huile - 3 c. cuillères;
ail - 5 gousses;
sel, poivre - au goût;
pâte de tomate - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
épices - au goût.

Cuisine

Hachez finement l'oignon, coupez les carottes en lanières.
L'huile est versée dans le bol, les oignons, les carottes et les cuisses sont placés.
En mode "Friture", cuire pendant 20 minutes.
Du riz lavé, des épices sont ajoutées, 5 multi-verres d'eau sont versés et cuits en mode "Pilaf".
10 minutes avant la fin du programme, le couvercle de l'appareil est ouvert et les gousses d'ail épluchées sont insérées dans le pilaf, refermées et cuites jusqu'au signal.

Les cuisses de poulet dans une mijoteuse avec du sarrasin sont une excellente solution pour le déjeuner ou le dîner. Si vous souhaitez que la viande ressorte un peu dorée, il est préférable de récupérer les légumes dorés, de les disposer au fond du bol à cuisses, et de poser les légumes dessus et de recouvrir le tout de sarrasin. Si vous le souhaitez, 15 minutes avant la préparation, tous les composants peuvent être mélangés.

Ingrédients:

cuisses de poulet - 800 g;
eau chaude - 4,5 multi-verres;
sarrasin - 3 multi-tasses;
oignons - 2 pièces;
carottes - 1 pc .;
houblon suneli - ½ cuillère à café;
beurre - 30 g.

Cuisine

Les oignons sont finement hachés et les carottes sont frottées sur une râpe grossière.
L'huile est versée dans le bol et les légumes sont sautés pendant 10 minutes en mode "Cuisson".
Étaler les cuisses préalablement frottées de sel et d'épices.
Versez les céréales préparées, versez de l'eau, mettez de l'huile et faites cuire en mode "Pilaf" jusqu'au signal.

Dans une mijoteuse, vous pouvez d'abord faire frire, puis le brun doré. S'il n'y a pas de temps, tous les composants sont placés dans un bol et cuits en mode "Extinction" pendant 1 heure et 30 minutes. À ce moment, vous pouvez faire d'autres choses vous-même. Le plat est meilleur servi chaud.

Ingrédients:

cuisses de poulet - 10 pièces;
oignons, carottes - 1 pc .;
poivron- 2 pièces ;
aubergine - 2 pièces;
pommes de terre - 4 pièces;
tomates - 2 pièces;
sel, épices - au goût.

Cuisine

Le poulet est frotté avec du sel et des épices et disposé en une seule couche dans le bol de l'appareil.
En mode "Friture", amenez à une couleur rougeâtre d'un côté, puis retournez, ajoutez des rondelles d'oignon hachées, des carottes hachées, des poivrons doux, des quartiers de pommes de terre aux aubergines.
Les tomates sont réduites en purée et la masse résultante est versée dans un bol.
Saupoudrez les légumes de sel, d'épices, remuez et en mode "Mijoter" faites cuire de délicieuses cuisses de poulet dans une mijoteuse avec des légumes pendant 1 heure.

Le filet de poitrine ou la viande blanche de poulet s'avèrent parfois trop secs. Si vous voulez que la viande soit juteuse et savoureuse, vous pouvez couper le filet des cuisses, le faire mariner dans un mélange de sauce soja, de miel et de moutarde aux épices, puis le faire cuire en mode « Cuisson ». Si la marinade ne suffit pas et que l'on craint que la viande ne brûle, après 20 minutes de friture, il est préférable de mettre l'appareil en mode «Extinction» et de cuire encore 20 minutes.

Ingrédients:

cuisses de poulet - 5 pièces;
sauce soja - 5 c. cuillères;
miel - 3 c. cuillères;
moutarde - 1 cuillère à café;
ail - 3 gousses;
curcuma - ½ cuillère à café;
huile - 2 c. cuillères;
sel.

Cuisine

La peau est coupée des cuisses et l'os est enlevé.
Mélanger le miel avec la sauce soja, la moutarde, l'ail et le curcuma.
Verser la viande avec la sauce obtenue et laisser mariner une demi-heure.
L'huile est versée dans le bol, la viande est disposée et, en mode «Cuisson», le filet de cuisse de poulet est cuit dans une mijoteuse pendant 40 minutes.

Cuisses de poulet aux champignons dans une mijoteuse

Dans une mijoteuse, mijoté dans une sauce à la crème sure est une délicatesse facile à préparer, très satisfaisante et juteuse. Les cuisses peuvent être utilisées entières ou la viande peut être coupée de l'os et utilisée seule. Vous pouvez servir de la nourriture avec divers plats d'accompagnement - ce sera très savoureux avec du sarrasin, pommes de terre bouillies Ou avec une salade de légumes.

Ingrédients:

cuisses de poulet - 1 kg;
champignons - 500 g;
crème sure 20% de matières grasses - 200 g;
sel.

Cuisine

Les cuisses lavées et séchées sont coupées en 3-4 parties et réparties la viande dans un bol huilé.
Ajouter les champignons tranchés, saler, verser la crème sure, remuer et cuire pendant une demi-heure en mode «Cuisson». Après cela, l'appareil est mis en mode "Extinction" et les cuisses de poulet sont cuites dans la mijoteuse pendant encore une demi-heure.

La recette de cuisson des cuisses de poulet à la mijoteuse est simple et abordable. Lorsqu'il n'y a pas le temps de faire bouillir la gelée sur la cuisinière, cette option de cuisson est très utile. Pour que la gelée se congèle bien, assurez-vous d'ajouter des pattes de poulet, car elles contiennent beaucoup de gélifiant, grâce auquel le plat gèle.

Ingrédients:

ail - 8 gousses;
oignon - 1 pièce;
Feuille de laurier- 2 pièces ;
cuisses de poulet - 8 pièces;
pattes de poulet - 500 g.

Cuisine

Le reste de la peau est retiré des pattes de poulet, les griffes sont coupées.
Placer les pattes et les cuisses préparées dans un bol, verser de l'eau, saler, mettre une feuille de laurier.
En mode "Mijoté", faites cuire pendant 3 heures, ajoutez l'oignon, les gousses d'ail et laissez cuire encore une heure.
Après le signal, la viande est retirée, séparée des os et disposée sur des assiettes, le bouillon est filtré sur de la gaze, le contenu des assiettes y est versé et mis au froid jusqu'à solidification complète.

Cuisses de poulet cuites à la vapeur dans une mijoteuse - recette

Les cuisses de poulet cuites à la vapeur dans une mijoteuse sont un plat diététique et incroyablement facile à préparer. À cette recette seuls le sel et le poivre sont utilisés. Si le régime interdit l'utilisation d'épices, il ne reste que du sel. S'il n'y a pas d'interdictions, vous pouvez en toute sécurité pré-mariner la viande dans vos épices préférées.

Grâce aux progrès rapides dans le domaine appareils ménagers toutes sortes d'appareils sont apparus dans nos cuisines qui optimisent le travail et améliorent la valeur nutritionnelle vaisselle. Parmi eux se trouvent les multicuiseurs, dans lesquels il est pratique et facile de cuisiner. Mais il n'y a pas tellement de recettes dans les instructions des appareils. Mais je veux cuisiner une variété de plats. Oui, pour qu'il y ait de la viande, et pour la viande ...

Discutons aujourd'hui de la façon de cuisiner d'excellentes cuisses de poulet avec différents accompagnements dans la mijoteuse Redmond - c'est elle qui occupe une position de leader dans le TOP des autocuiseurs les plus vendus.

Recette de cuisses de poulet avec pommes de terre dans une mijoteuse avec photo

Appareils de cuisine: multicuiseur, planche à découper, bol, couteau.

Selon les règles de nutrition séparée, il n'est pas recommandé de combiner les produits protéiques, qui incluent la viande de poulet, avec des glucides (pommes de terre, sarrasin ou riz). Mais peu de gens suivent ces règles. Mais les cuisses, cuisinées avec un accompagnement, vous feront gagner du temps, et à la fin vous obtiendrez un plat principal à part entière qui procure une sensation de satiété durable.

Si vous insistez toujours sur des repas séparés, ne laissez que des légumes et des épices et utilisez beaucoup moins d'eau (à tel point qu'elle ne couvre que les ingrédients). Et prenez du sel au goût.

Étapes de cuisson

Mettre 5 cuisses de poulet dans un bol, saupoudrer d'1 cuil. sel non iodé mélangé avec 2 c. assaisonnements "Pour le poulet", massez un peu pour que les épices soient frottées sur la peau et la viande. Laisser mariner au réfrigérateur pendant une demi-heure.
Pelez et coupez en demi-rondelles ou en quarts de rondelles 1 oignon.
Épluchez et coupez en cubes 8 pommes de terre.
Versez dans le bol du multicuiseur 2-3 c. l. huile de tournesol désodorisée.
Étalez les cuisses marinées en une seule couche.
Répartir les pommes de terre dessus.
Ensuite, étalez l'oignon uniformément.
Salez avec deux pincées de sel non iodé.
Après avoir fermé le couvercle du multicuiseur, réglez le mode "Cuisson" et le temps sur "40 minutes". En milieu de cuisson, les cuisses doivent être retournées de l'autre côté.

Recette vidéo pour la cuisson des cuisses de poulet avec des pommes de terre dans une mijoteuse

La vidéo parle brièvement et clairement de la cuisson du poulet avec des pommes de terre. Découvrez quel autre mode multicuiseur peut être utilisé pour cuisiner un plat.

Si les cuisses vous semblent très grasses, faites-les cuire.

Recette de cuisses de poulet au sarrasin dans une mijoteuse avec photo

Temps de cuisson: environ une heure.
Sortie de portion : La recette est pour 4 personnes.
Appareils de cuisine: multicuiseur, couteau, râpe, planche à découper.

Ingrédients

Étapes de cuisson

Versez 2-3 cuillères à soupe dans le bol du multicuiseur. l. huile de tournesol désodorisée, sélectionnez le mode "Friture" et le type de produit - "Légumes".
Épluchez et hachez 2 oignons, faites sauter. Épluchez et râpez 1 carotte, ajoutez-la à l'oignon sauté, mélangez. Faire revenir 5 minutes en remuant de temps en temps.
Ratissez les légumes sur le côté et placez 4 cuisses de poulet au fond du bol.
Saupoudrez-les de 0,5 c. assaisonnements houblon-suneli.
Répartir les carottes et les oignons sur le dessus de la viande.
Rincez 3 tasses multicuiseurs mesurées de grains de sarrasin, placez-les sur les légumes.
Étalez 30 g de beurre en petits morceaux sur le sarrasin.
Versez 4,5 tasses de mesure multicuiseur d'eau chaude.
Sel 1 c. l. sel non iodé sans dessus.
Après avoir fermé le couvercle du multicuiseur, réglez le mode "Pilaf" et le temps "45 minutes".
Après notification de la fin de cuisson, maintenir le plat avec le couvercle fermé pendant encore 5 minutes.

Recette vidéo pour la cuisson des cuisses de poulet au sarrasin dans une mijoteuse

La vidéo parle brièvement et clairement de la cuisson du poulet avec des pommes de terre. Apprenez à mettre de la viande sous les légumes.

Vous pouvez cuisiner avec garniture.

Recette de cuisses de poulet avec du riz dans une mijoteuse avec une photo

Temps de cuisson: 55 minutes.
Sortie de portion : La recette est pour 7 personnes.
Appareils de cuisine: multicuiseur, couteau, écumoire, planche à découper, bol.

Ingrédients

cuisses de poulet	7 pièces.
Carotte	1 culture racine
Poivron (frais ou surgelé)	1 dosette
Tomate	1 PC.
Oignon	1 tête
Riz	2 dessins animés
Eau chaude	3 multist.
Sel non iodé	3 cuillères à café
Ail	2 clous de girofle
Père poivre moulu	2 pincées
Huile de tournesol désodorisée	2 cuillères à soupe. l.
Maïs (congelé ou en conserve)	100g
Petits pois (congelés ou en conserve)	100g

Étapes de cuisson

Versez dans le bol du multicuiseur 2 c. l. huile de tournesol désodorisée, sélectionnez le mode "Friture" et le type de produit - "Viande".
Mettez 7 cuisses de poulet dans un bol, saupoudrez de 0,5 c. poivre moulu mélangé avec 1 c. sel non iodé, frottez-en la viande.
Après 2 minutes de préchauffage du multicuiseur, placez les cuisses préparées au fond de son bol en une couche, faites-les frire pendant 4-5 minutes des deux côtés.
Pendant que le poulet rôtit, préparez le reste des ingrédients : hachez 1 oignon. Hachez finement 2 gousses d'ail.
Trancher 1 carotte. Couper en dés 1 poivron frais ou décongelé.
Couper 1 tomate de la même manière.
Retirer la viande à l'aide d'une écumoire, et faire mijoter tous les légumes préparés 2 minutes sur le gras restant dans le bol en remuant de temps en temps.
Rincez 2 verres doseurs multicuiseur de riz à l'eau claire et ajoutez-le aux légumes, mélangez.
Mettez la viande frite dessus.
Versez 3 tasses à mesurer multicuiseur d'eau chaude.
Versez 2 cuil. sel non iodé.
Après avoir fermé le couvercle du multicuiseur, réglez le mode "Riz, Céréales" pendant 35 minutes.
Ajouter 100 g de petits pois en conserve.
Versez 100 g de maïs en conserve, mélangez.
Gardez le plat avec le couvercle fermé pendant encore 5 minutes.

Recette vidéo pour la cuisson des cuisses de poulet avec du riz dans une mijoteuse

La vidéo parle brièvement et clairement de la cuisson du poulet avec du riz et des légumes. Apprenez à gérer maïs frais et pois.

Cela ne sera pas moins savoureux. Certes, ils sortiront moins caloriques.

Comment rationaliser un plat

Réduire valeur énergétique et augmenter le contenu substances utiles, il te faut un peu :

avant la cuisson, retirez la peau et la graisse sous-cutanée de la viande;
abandonnez le sauté et ajoutez des carottes et des oignons crus ou une seule carotte à la recette ;
ne pas utiliser de pommes de terre, mais les remplacer par du topinambour, du céleri-rave, des lentilles, des pois chiches, des haricots ou des pois (précuits jusqu'à mi-cuisson), des asperges ;
ajoutez des aliments hypocaloriques tels que courgettes, courgettes, chou;
Au lieu de riz blanc, faites cuire les cuisses avec du sauvage (brun).

Dans le même but, faites le plein de « recettes de cuisse de dinde » : la viande de dinde est plus diététique que le poulet. Mais c'est un sujet complètement différent.

Avec quoi servir

Le plus élémentaire est avec du ketchup, de la moutarde et plus sauces complexes, adjika, courge ou caviar d'aubergine. Pas de pire combinaison avec des légumes ou des fruits marinés. Pendant la saison des légumes - avec des produits frais et assaisonnés huile végétale salades. Hors saison - avec des légumes mijotés.

Brèves instructions d'utilisation du multicuiseur

Tenez le multicuiseur éloigné des sources de chaleur.
Manipulez avec des gants de cuisine car les parties métalliques deviennent très chaudes.
Pendant la cuisson, ne vous penchez pas dessus : de la vapeur chaude peut se former et s'échapper.
Laver le bol avec des produits non abrasifs, essuyer avant utilisation.
Lors de l'utilisation, utilisez uniquement les éléments inclus dans le kit.
Pour le nettoyage, démonter l'appareil, débranché du secteur.

Depuis combien de temps avez-vous acheté le multicuiseur ? Qu'avez-vous déjà cuisiné dedans ? Qu'avez-vous appris de nouveau des recettes présentées ? Parlez-en nous dans les commentaires, essayez les plats proposés et notez-les. Bon appétit!

Pour presque tout le monde, le poulet est l'un des aliments les plus produits disponibles. Vous pouvez y cuisiner de nombreux plats différents. Et si la maison dispose également d'une mijoteuse, il y a encore plus de possibilités de créativité culinaire.

Même de simples cuisses de poulet peuvent être transformées en délicieuse délicatesseà l'aide d'une simple mijoteuse.

Comment choisir et couper les cuisses ?

Lorsque vous achetez des cuisses de poulet, assurez-vous de rechercher tout dommage sur celles-ci. S'il y en a, ils ne valent pas la peine d'être achetés. N'achetez pas de viande blanche couleur claire crie littéralement que le produit a été traité avec des produits chimiques. Une viande de qualité doit avoir une teinte rose.

Lorsque la viande a déjà été achetée, vous pouvez commencer à la découper. Il est beaucoup plus rentable d'acheter non pas des cuisses et des filets de poulet séparés, mais un oiseau entier et de le boucher à la maison. Tous les "déchets" peuvent ensuite être utilisés pour faire du bouillon ou de la gelée.

Les cuisses elles-mêmes sont coupées très simplement. Tout d'abord, la viande doit bien sûr être lavée à l'eau. Après cela, la chair doit être coupée de l'intérieur de la cuisse, exposant les os. Le résultat devrait être un os complètement nu et une viande désossée. Les os peuvent également être mis dans la soupe et divers plats peuvent être préparés à partir de filets.

Subtilités de cuisine

Pour cuire délicieusement des cuisses dans une mijoteuse, vous n'avez pas à faire beaucoup d'efforts. La viande est cuite en seulement une demi-heure et elle s'avère délicieuse. L'essentiel est de pouvoir organiser le processus.

La première chose à faire est de bien rincer la viande, après quoi elle peut simplement être bouillie ou marinée pour qu'elle soit à la fois tendre et juteuse, ainsi qu'un parfum inhabituel. Pour ce faire, vous pouvez utiliser des assaisonnements ou des épices complètement différents.

Le temps de cuisson dépend du mode de cuisson. Ainsi, par exemple, pour cuire de la viande, une demi-heure suffira, mais pour l'éteindre, vous devez régler la minuterie sur une heure entière. Il faut 50 minutes pour cuire les cuisses à la vapeur.

De plus, il faut se rappeler que, quelle que soit la fonction sélectionnée, dans un tel miracle de la technologie, la viande ne pourra pas brûler, car cet appareil "ne le permettra pas".

Recettes

Il existe de nombreuses options pour préparer un tel produit. Les cuisses iront bien avec du riz, de la crème sure et des courgettes, ainsi qu'avec tout autre produit. Par conséquent, il convient de considérer recettes populaires pas à pas. Ils sont une grande source d'inspiration pour les cuisiniers débutants.

Cuisses de poulet du chef

La viande classique selon une recette d'un chef britannique doit être cuite au four. Cependant, même dans une mijoteuse, la viande se révélera très juteuse et parfumée.

Composants requis :

5 cuisses de poulet;
2 gros oignons;
1 racine de céleri;
2 grosses carottes;
1 tête d'ail;
une pincée de gros sel;
une pincée de poivre noir;
une pincée de thym;
une pincée de romarin;
1 petit citron;
40 ml d'huile d'olive;
1 feuille de laurier.

Recette étape par étape

Vous devez d'abord préparer la viande.
Ensuite, vous pouvez faire les légumes. Ils doivent être épluchés puis coupés en très gros morceaux. L'ail ne peut même pas être pelé, mais seulement soigneusement lavé.
Après cela, les légumes doivent être mis dans une mijoteuse et verser de l'huile d'olive. Ensuite, tout doit être bien mélangé.
Pendant ce temps, vous pouvez préparer les cuisses de poulet. Ils doivent être salés et poivrés, et également enduits huile d'olive. Ensuite, ils doivent être déplacés vers les légumes et répartis entre eux les tranches de citron. Saupoudrer le tout d'herbes cuites.
Après cela, vous devez appuyer sur le bouton "Cuisson" et régler également la minuterie sur 65 minutes. Lorsque la moitié du temps s'est écoulée, vous pouvez retourner la viande de l'autre côté.
Les cuisses prêtes peuvent être servies sur belle assiette avec votre plat d'accompagnement préféré.

Cuisses de poulet cuites au miel

Pour préparer un tel plat, vous aurez besoin des composants suivants:

une pincée d'épices;
5 cuisses réfrigérées;
1er. l. miel liquide;
1er. l. huile de tournesol;
2 cuillères à soupe. l. Beurre.

Recette étape par étape

Vous devez d'abord préparer la viande, c'est-à-dire bien rincer les cuisses de poulet. Ensuite, il faut le laisser sécher, puis le saupoudrer d'épices.
Dans un bol séparé, vous devez préparer une marinade de poivre noir, de miel et de sel. Après cela, la viande doit être frottée avec ce mélange et mise au réfrigérateur pendant un certain temps.
Quand elle marine, vous pouvez mettre la viande dans une mijoteuse, avant cela, lubrifiez le fond avec de l'huile de tournesol. D'en haut, il faut graisser les cuisses avec du beurre. Allumez ensuite le bouton "Cuisson" et réglez la minuterie sur 50 minutes.
Après la cuisson, vous pouvez commencer la dégustation.

Poulet braisé avec du riz

Ce plat servira d'excellent déjeuner et de copieux dîner. Composants requis :

300 gr. riz long;
1 grosse carotte;
1 gros oignon;
1,2 litre d'eau propre;
5 cuisses de poulet;
un peu d'assaisonnement.

Recette étape par étape

Il faut d'abord préparer la viande, puis la frotter avec du sel et des épices. Après cela, les cuisses doivent être autorisées à mariner pendant 30 minutes.
Ensuite, ils doivent être transférés dans le bol multicuiseur et frits pendant 17 minutes en mode «Friture», tout en les retournant progressivement. Ensuite, vous devez mettre des légumes hachés sur les cuisses frites et laisser mijoter le tout pendant 7 minutes.
Ensuite, vous pouvez ajouter du riz, toutes les épices préparées et de l'eau propre, puis mélanger et cuire encore 25 minutes en appuyant sur le bouton "Pilaf".
Après la cuisson, vous devez laisser le plat infuser un peu plus, puis le servir sur la table.

Poulet à la crème sure

Une combinaison aussi simple rendra la viande tendre et juteuse au goût.

Composants requis :

120 gr. crème sure épaisse;
une pincée de vos épices préférées ;
quelques gousses d'ail;
5 cuisses de poulet.

Recette étape par étape

La première chose à faire est de préparer la viande de poulet. Ensuite, il doit être frotté avec des épices et du gros sel, après quoi tout doit être mis dans une mijoteuse.
Après cela, il est nécessaire de combiner l'ail finement haché avec de la crème sure épaisse et de verser la viande avec ce mélange.
Ensuite, vous devez appuyer sur le bouton "Extinction" et allumer la minuterie pendant une heure et demie.
Après ce temps, vous pouvez servir les cuisses finies avec un délicieux plat d'accompagnement.

Pour un couple

Le poulet est très produit utile, qui peut même être inclus dans menu diététique. Cela est particulièrement vrai pour la viande blanche cuite à la vapeur. Composants requis :

500 gr. Poulet;
½ citron ;
une pincée de sel;
une pincée d'assaisonnement pour poulet

Recette étape par étape

La viande doit être lavée et assaisonnée avec du sel et râpée avec du citron. Ensuite, vous devez le mettre dans un endroit froid pendant 2-3 heures et le laisser infuser.
Après ce temps, il est nécessaire de verser de l'eau dans le bol du multicuiseur et de mettre les cuisses sur un gril spécial. Après cela, tout doit être cuit pendant 50 minutes. Ce plat se marie bien avec n'importe quel plat d'accompagnement.

Mijoté aux légumes

La viande de poulet se marie bien avec divers légumes: avec des champignons, du chou et des aubergines. Composants requis :

1 gros oignon;
1 grosse carotte;
600 gr. hanches;
1 poivron;
une pincée d'épices;
bouquet de légumes verts.

Recette étape par étape

Vous devez d'abord nettoyer les légumes, puis les hacher. Les oignons doivent être coupés en demi-anneaux, les carottes doivent être râpées sur la plus grande râpe et les poivrons doivent être coupés en lanières.
Après cela, la viande doit être roulée dans des assaisonnements et transférée dans une mijoteuse. Mettez les légumes hachés dessus, puis versez le tout avec de l'eau propre et allumez le bouton "Soupe", et réglez la minuterie sur 60 minutes.
Lorsque tout est prêt, vous pouvez commencer la dégustation.

Poulet aux mirabelles

Très appétissants sont les cuisses de poulet avec de la sauce soja, ainsi qu'avec une mirabelle au goût acidulé. Pour rendre la viande plus tendre et parfumée après la cuisson, il faut d'abord la faire mariner. Composants requis :

500 gr. cuisses de poulet;
7-9 pièces. prunes cerises;
20 gr. grenade séchée;
1er. l. miel liquide;
3 art. l. huile de tournesol;
3 art. l. sauce soja;
120 gr. fromage à pâte dure;
quelques gousses d'ail;
une pincée de poivre noir;
une pincée de sel;
20 gr. persil haché.

Recette étape par étape

La première chose à faire est de bien laver la viande, puis de la faire mariner. Pour ce faire, vous devez combiner dans une grande capacité les ingrédients suivants: miel liquide, sauce soja, grenade, poivre moulu, huile de tournesol et aussi du sel. De plus, n'oubliez pas l'ail, car il ajoutera du piquant à la viande. Lorsque tout est mélangé, vous pouvez transférer les cuisses dans le mélange et bien mélanger le tout.
Après cela, les plats doivent être mis au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Si vous le souhaitez, vous pouvez tout recouvrir d'un film transparent.
Lorsque les cuisses sont bien nourries avec cette marinade, il faut les transférer dans une mijoteuse, après les avoir lubrifiées avec de l'huile de tournesol.
Entre eux, vous devez disposer les moitiés coupées de la prune de cerise. Vous pouvez verser le reste de la sauce sur le dessus, ainsi que saupoudrer de fromage à pâte dure râpé.
Après cela, vous pouvez activer le bouton "Cuisson" et régler la minuterie sur 45 à 55 minutes.
Les cuisses prêtes peuvent être servies saupoudrées de persil finement haché sur le dessus.

Délice de poulet aux aubergines

Les cuisses ont un goût assez intéressant lorsqu'elles sont cuites avec une sauce à base de légumes. Un tel plat convient même à ceux qui suivent leur silhouette. Composants requis :

500 gr. cuisses de poulet;
1 grosse aubergine;
1 gros oignon;
1 poivron rouge bulgare ;
1 tête d'ail;
2 cuillères à soupe. l. farine de blé;
250 ml d'huile végétale raffinée;
une pincée de sel;
une pincée de poivre;
bouquet de légumes verts.

Recette étape par étape

La viande préparée doit être frite pendant 7 minutes des deux côtés en activant le bouton "Friture" du multicuiseur. Avant cela, il doit être mélangé à des épices.
Après cela, ils doivent être disposés sur une assiette plate, et dans l'huile qui reste, il faut mettre l'oignon coupé en demi-rondelles, ainsi que l'ail finement haché. Faites-les frire pendant 3 minutes, après quoi vous devez ajouter du poivron haché et des aubergines.
Tous les légumes doivent être cuits pendant 20 minutes, puis vous pouvez les ajouter farine de blé et crème épaisse. La sauce doit être bouillie jusqu'à ce qu'elle épaississe.
Mettez ensuite la viande dans ce mélange et activez le mode "Extinction" pendant 30 minutes. plat parfumé Au moment de servir, vous pouvez saupoudrer d'herbes finement hachées.

Cuisses de poulet aux champignons dans une mijoteuse

Tout le monde aimera cette combinaison de produits. De plus, il est très facile à préparer. Composants requis :

600 gr. viande de poulet;
1 gros poivron;
1 gros oignon;
1 grosse carotte;
20 gr. purée de pomme de terre;
3 art. l. Beurre;
1,5 m. lait frais;
250 gr. champignons;
une pincée de poivre;
une pincée de sel.

Recette étape par étape

Les cuisses de poulet doivent être lavées et frites pendant Beurre dans une mijoteuse (chaque côté pendant 2-3 minutes), tout en activant le mode "Friture".
Après cela, vous devez couper les champignons en carrés, les oignons - en demi-anneaux et râper les carottes sur une râpe grossière. Tout cela doit être déplacé vers la viande et faire frire ensemble pendant encore 6 minutes.
Ensuite, vous devez remplir le poivron coupé en lanières, saler et poivrer, puis allumer le bouton «Extinction» pendant 8 minutes.
Ensuite, vous devez ajouter lait frais et laisser mijoter encore 35 minutes.
Après ce temps, les cuisses peuvent être retirées du multicuiseur et placées sur une assiette plate.
Versez la fécule diluée dans l'eau dans la sauce au lait et faites cuire le tout jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ensuite, ce mélange doit être versé sur la viande et servi chaud.

recette cuisse de poulet jamaïcain

Pour une délicatesse aussi intéressante, vous aurez besoin des composants suivants:

600 gr. viande de poulet;
300 gr. ananas
650 gr. patate douce;
3 art. l. huile végétale;
1er. l. cannelle;
4 c. l. cassonade;
60 gr. gingembre frais;
une pincée de piment de la Jamaïque;
une pincée de noix de muscade;
une pincée de poivre;
une pincée de sel;
quelques brins de thym;
un bouquet d'oignons verts;
3 art. l. sauce soja;
1 tête d'ail;
2 cuillères à soupe. l. jus de citron vert;
2 piments jalapenos.

Recette étape par étape

La première chose à faire est de faire mariner le poulet. Pour ce faire, préparez la marinade. Dans un mélangeur, vous devez hacher le gingembre, l'oignon, l'ail et le piment jalapeno. Pour eux, vous devez ajouter tous les autres composants, à l'exception de la patate douce, de l'ananas et du thym. Lorsque tout est mélangé, vous devez mettre le poulet au réfrigérateur pendant 2-3 heures.
En attendant, vous pouvez couper l'ananas et la patate douce en petits cubes. Après cela, vous devez les mettre dans une mijoteuse en la lubrifiant avec de l'huile. Garnir des cuisses et du thym.
Ensuite, vous devez activer le mode "Cuisson" et régler la minuterie sur 45 à 55 minutes. Ce plat est meilleur servi chaud.

Avec quoi servir ?

Les cuisses de poulet se marient bien avec de nombreux aliments. Ainsi, par exemple, ils peuvent être servis avec des accompagnements tels que purée de pomme de terre ou des frites. Parfait pour le sarrasin ou bouillie de riz. Si vous devez préparer une collation pour hâtivement, vous pouvez faire cuire des pâtes ou des spaghettis.

Et pour ceux qui suivent leur silhouette, vous pouvez cuisiner salade de légumes ou simplement faire mijoter des poivrons, des tomates et d'autres aliments préférés. De plus, au moment de servir, assurez-vous d'ajouter des légumes verts.

Les cuisses de poulet dans une mijoteuse sont bon marché, savoureuses et simples. Et pour que le même plat ne soit pas fatigué, cela vaut la peine d'utiliser différentes recettes pour l'inspiration.

Vous apprendrez comment cuire délicieusement des cuisses de poulet dans une mijoteuse dans la prochaine vidéo.

Ingrédients:

cuisses de poulet - 700-800g.
riz - 2 multi-verres
eau - 4 multi-verres
crème sure - 3-4 c.
oignon - 1 pc.
huile végétale - 2 c.
sel - au goût
épices - au goût

Bonne journée, chers lecteurs du site! Nous continuons à vous ravir avec des délicieux repas, et aujourd'hui au programme des cuisses de poulet avec du riz cuit à la mijoteuse.

Comme vous le savez, le riz et le plat se marient bien, et les pruneaux lui donneront une saveur et un piquant particuliers. Cette combinaison de produits a de merveilleux qualités gustatives Le plat est aussi extrêmement simple et rapide à préparer.

Cuire du riz avec du poulet dans une mijoteuse est un plaisir, car le processus vous prendra très peu de temps. Une mijoteuse est généralement l'un des appareils de cuisine les plus utiles. Les plats qui y sont préparés sont saturés de leur propre arôme, ont le goût le plus élevé, ne brûlent pas et pendant la cuisson, ils n'ont pratiquement pas besoin d'être surveillés.

Mais les mots ne peuvent pas tout décrire, alors passons directement à la cuisson des cuisses de poulet avec du riz dans une mijoteuse.

Méthode de cuisson

Avant la cuisson, tous les produits doivent être lavés, faites particulièrement attention aux cuisses. Des produits soigneusement lavés sont la première étape vers des produits appétissants et plat sain que toute la famille appréciera. Retirer la peau des cuisses de poulet, si désiré.
Placer les cuisses de poulet dans un bol profond. Saler et poivrer généreusement. N'hésitez pas à ajouter d'autres épices que vous aimez également. Par exemple, paprika, romarin, coriandre, etc. Mais rappelez-vous que toutes les épices n'améliorent le goût du plat qu'en petite quantité, sinon il peut être gâché.
Ajouter la crème sure et bien mélanger le tout pour que les cuisses de poulet absorbent tout l'arôme et le goût de la marinade.
Oignon coupé en fines rondelles.
Placer les cuisses dans le bol du multicuiseur. N'oubliez pas de verser de l'huile végétale au fond du bol.
Poser dessus l'oignon haché. Grâce à l'oignon, le plat est juteux et tendre.
Faire tremper les pruneaux dans de l'eau bouillante, bien rincer.
Mettez-le dans un bol sur vos cuisses. Si vous le souhaitez, les pruneaux peuvent également être coupés.
Ensuite, nous passons au riz. Pour rendre le riz aéré et friable, il faut le laver. eau froideà plusieurs reprises. Puis sécher légèrement.
Mettez le riz lavé dans une mijoteuse.
Versez de l'eau bouillie dessus et salez à nouveau le plat au goût. N'oubliez pas que le rapport eau/riz doit être de 1:2. En d'autres termes, prenez deux fois plus d'eau que de céréales.
Mettez le multicuiseur en mode "Riz" ou "Pilaf" et oubliez le plat en toute sécurité jusqu'à ce que le signal sonore vous informe qu'il est prêt. Dès que toute l'eau bout et que le riz est bien cuit, la mijoteuse s'éteint et vous avertit lorsque le plat est prêt. Je fais cuire du riz avec du poulet dans un multicuiseur Panasonic-18, ce processus me prend environ 40 minutes.
Le plat est tout à fait prêt.

Riz avec cuisses de poulet dans une mijoteuse, il s'avère parfumé et très savoureux. En ajoutant des pruneaux et des oignons, le riz acquiert goût unique. Bon appétit et inspiration créative pour les prochains plats !

Calories : Non précisé
Temps de préparation : Non précisé

La recette du riz au poulet dans une mijoteuse ne prétend en aucun cas être un grand nom "". Bien sûr, ceux qui ont mangé du vrai pilaf, et encore plus ceux qui savent le cuisiner, diront que ce n'est pas du pilaf. Et ils auront raison. Le riz au poulet dans une mijoteuse est un plat de service tout à fait ordinaire. Et pourquoi ne pas faire cuire du riz avec de la viande dans une mijoteuse quand on manque cruellement de temps. Le multicuiseur existe pour ça, afin de vous libérer de certaines corvées de cuisine, vous pouvez cuisiner dans le multicuiseur et. Et, surtout, ce plat est préparé sans une seule goutte de graisse ou d'huile, ce qui permet à juste titre de le qualifier de diététique. Et c'est déjà quelque chose ! Maintenant tout le monde est juste obsédé par repas diététiques! Ainsi, vous n'aurez besoin de passer que 25 à 30 minutes (selon vos compétences), laissez le reste à la mijoteuse. J'ai fait cuire du riz au poulet dans le multicuiseur KAMBROOK en mode "Riz" pendant 60 minutes (c'est sans compter les 30 minutes que vous passez à préparer les ingrédients).

Ingrédients:
- cuisses de poulet (avec pilons) - 2 pièces;
- ailes de poulet- 2 pièces ;
- riz à grains longs - 2 tasses;
- oignon de taille moyenne - 1 pc;
- grosses carottes - 1pc;
- feuille de laurier - 1 pc;
- sel - 1 cuillère à café (à condition qu'en plus du sel, vous utilisiez des assaisonnements prêts à l'emploi, qui sont également salés, sinon, ajoutez plus de sel);
- assaisonnement universel Knorr - 1 cuillère à soupe;
- tout assaisonnement pour poulet - 0,5 cuillère à café;
- eau - environ 4 verres.

Recette avec photo pas à pas :

Pelez et coupez l'oignon en petits cubes.

Épluchez et râpez les carottes sur une râpe grossière.

Au niveau des cuisses de poulet, séparer les pilons pour faire des morceaux de poulet de taille plus ou moins égale. Vous obtiendrez 6 morceaux au total : deux cuisses, deux pilons et deux ailes.

Mettez les morceaux de poulet dans le bol du multicuiseur. A noter que je n'ajoute pas d'huile ni même graisse le bol, car je l'ai avec un revêtement anti-adhésif de très haute qualité.

Sur le poulet, versez hardiment l'oignon haché.

Répartir les carottes râpées sur l'oignon.

Rincez le riz dans plusieurs eaux, assurez-vous que l'eau vidangée devient claire. Placez le riz sur les carottes dans le bol du multicuiseur.

Lisser la surface du riz, saler.

Saupoudrer le tout d'assaisonnement Knorr. Je prévois votre question sur l'utilité de tels assaisonnements. Oui, je suis d'accord, de tels assaisonnements ne sont pas très utiles, mais ils sont savoureux, c'est le problème. Si vous êtes très strict sur votre alimentation et ne faites pas d'erreurs, cet assaisonnement n'est pas pour vous. Ignorez simplement cette étape. Le plat ne changera pas radicalement de goût, même s'il perdra très probablement sa richesse gustative. Le choix t'appartient.

Ajoutez tout autre assaisonnement pour poulet que vous aimez.

Versez l'eau avec précaution.

L'eau doit juste recouvrir le riz.

Ça y est, votre participation est terminée. Vive le temps libre que vous pouvez utiliser à votre avantage !
Fermez et verrouillez le couvercle du multicuiseur, sélectionnez le mode "Riz", réglez le temps de cuisson sur 60 minutes, appuyez sur le bouton "Démarrer" et allez vous promener (j'ai personnellement fait cela, je suis allé chez l'esthéticienne pour la procédure, depuis le salon de beauté dans la maison voisine). Je suis rentré et le dîner est prêt ! Hourra ! La beauté du multicuiseur est qu'à la fin de la cuisson, il passe en mode chauffage. Premièrement, rien ne brûlera, et deuxièmement, vous rentrez chez vous et vous n'avez pas seulement un dîner prêt à l'emploi, il fait aussi chaud. Il ne reste plus qu'à ouvrir le couvercle.

Remuer le contenu de la casserole et disposer sur des assiettes.

Mari, où es-tu ? Pendant que tu travaillais, je te préparais un délicieux dîner chaud à la sueur de mon front !
Et pour le thé, vous pouvez cuisiner de délicieux

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