Subtilités et secrets de la cuisson de la dinde à la crème sure. Dinde à la crème sure Sauce à la dinde à la crème sure
Ingrédients pour 3 portions :
- Filet de dinde - 600 g;
- Crème sure - 150 g (3 cuillères à soupe);
- Grains de moutarde - 15 g (1 cuillère à soupe);
- Oeuf de poule - 1 pc;
- Poivre moulu noir - sur la pointe d'un couteau;
- Paprika doux (séché) - 0,3 cuillère à café;
- Sel - au goût;
- Romarin - 0,2 cuillère à café;
- Beurre pour la friture - 50 g.
Cuisine
La viande de dinde réfrigérée peut être achetée dans un magasin ou un marché, où des parties de la carcasse sont vendues séparément : cuisses, ailes ou filets de filet. Il nous faut un surlonge. Il est nécessaire de retirer la viande de l'emballage, de la rincer abondamment sous le robinet, de la verser avec de l'eau et du bicarbonate de soude pendant 30 minutes. Ceci est fait pour que la viande de dinde dure devienne plus douce et plus juteuse. Prenez du soda à raison de 0,5 c. pour 1 litre d'eau. Ensuite, rincez à nouveau le filet, essuyez-le avec une serviette en papier et coupez-le en petits morceaux de 2x2 cm.
Graisser une poêle à fond épais avec du beurre, y mettre toute la viande hachée. Le mode de torréfaction doit être rapide pour que le jus à l'intérieur soit préservé. Pour ce faire, rendez le feu sur le poêle plus fort. En cours de friture, le filet de dinde devient blanc, légèrement doré. Remuez constamment pour que la viande ne brûle pas.
Ajouter toutes les épices au filet : poivre, sel, romarin et paprika. Mélanger avec les morceaux de filet. Rôtir encore 2-3 minutes, de sorte que l'arôme des épices se mêle à l'odeur de la dinde rôtie.
Réduire le feu sous la poêle à feu doux. À ce moment, dans un bol séparé, diluez et battez légèrement l'œuf, ajoutez la crème sure et mélangez bien ces ingrédients.
Conseils. Vous pouvez faire une sauce à la crème sure sans œuf, il suffit de mélanger la crème sure avec des épices ou de l'ajouter directement à la viande de dinde frite.
Mettez le mélange œuf-crème sure du bol dans la casserole avec les morceaux de dinde, mélangez doucement, fermez la casserole avec un couvercle. Laisser mijoter à feu doux pendant une demi-heure ou 40 minutes, prendre un échantillon deux fois, si tout vous satisfait, éteindre le feu. Gardez couvert encore quelques minutes pour laisser reposer le plat et s'imprégner de toutes les saveurs que vous avez utilisées pour cuisiner. dinde braiséeà la crème sure dans une casserole.
Notre recette est pour 3 portions, elle peut être un petit-déjeuner ou un dîner pour une petite famille. Ajoutez-y n'importe quel plat d'accompagnement de votre choix et le nombre de portions peut être doublé. Le riz bouilli, la purée de pommes de terre, la bouillie de millet conviennent comme plat d'accompagnement pour la dinde cuite. Bon appétit et rester en bonne santé.
Conseils d'un cuisinier expérimenté :
- Pour préparer ce plat, vous pouvez ajouter des champignons: champignons, champignons, cèpes. Les champignons tranchés commencent à frire avec des morceaux de filet de dinde.
- Avant de servir, vous pouvez râper du fromage, des carottes bouillies ou des betteraves dans une assiette.
- En complément de la garniture, utilisez des légumes verts: un brin d'aneth ou de persil, des oignons verts finement hachés.
La dinde cuite au four dans de la crème sure au four est une merveilleuse option de deuxième plat à diverses fins - un festin festif, un déjeuner ou un dîner en famille. Il s'avère très doux, nutritif, mais en même temps utile et léger.
Ce qui sera abordé : les principaux points de préparation
Dans ce matériel, vous trouverez trois recettes avec Description détaillée technologie de cuisson. Nous parlerons de la cuisson délicieuse d'une dinde dans une sauce à la crème sure au four, à savoir: les boulettes de viande les plus tendres, une casserole avec du riz et de la viande, un filet de volaille à l'italienne.
Il est très important de traiter la sélection des ingrédients avec l'attention requise - rappelez-vous que la qualité, bons produits C'est la clé du succès en cuisine.
Ce n'est un secret pour personne que la viande de volaille est facilement sèche lorsqu'elle est cuite, elle est donc souvent marinée et des sauces sont ajoutées. La crème sure adoucit ce moment et rend les plats de dinde juteux et doux. Les plats à base de tels ingrédients peuvent être classés comme diététiques, car ils contiennent généralement une petite quantité de graisses et de glucides.
Si vous essayez de perdre du poids, il est préférable d'acheter de la crème sure avec un faible pourcentage de matières grasses.
Assez souvent, du fromage est ajouté aux sauces à la crème sure. Le meilleur choix sera les variétés dures et semi-dures.
Une recette simple pour les casseroles avec de la viande de volaille et de la crème sure
Une telle délicatesse s'avère très tendre, saturée de notes subtiles de l'arôme du fromage à la teinte crémeuse. Sa teneur en calories n'est que d'environ 1300 kcal pour 100 grammes de produit, et la teneur en protéines / graisses / glucides est de 13/5/9 grammes, respectivement. Convenez qu'un tel plat ne nuira en rien à la silhouette, mais ne laissera que des émotions positives. Ingrédients requis :
- Riz - 2/3 tasse;
- Filet de dinde - 0,5 kg;
- Crème sure (faible en gras) - 250 ml;
- Oeuf de poule - 2 pièces;
- Fromage (par exemple, Gouda) - 100 g;
- Sel poivre.
Versez le riz dans une petite casserole avec de l'eau, salez un peu. La quantité de liquide doit être de 2 pour 1 par rapport au riz, vous avez donc besoin de 1,5 tasse d'eau. Porter à ébullition, couvrir hermétiquement avec un couvercle, réduire le feu au minimum, maintenir la casserole avec le contenu sur la cuisinière pendant 7 à 10 minutes.
Rincer le filet de volaille eau froide couper en petits morceaux ou en lanières. Mélangez la viande, le riz bouilli, la crème sure et les œufs de poule dans un récipient profond, salez et poivrez au goût.
Mettez le mélange obtenu dans une forme résistante à la chaleur, faites cuire la cocotte à une température de 180-200C pendant environ 40 minutes, puis retirez le récipient, saupoudrez le tout de fromage râpé, faites cuire jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu (10-15 minutes).
La dinde au four avec de la crème sure, comme vous pouvez le voir, est cuite très facilement, rapidement, et le plat s'avère délicieux, parfumé et appétissant. 
Boulettes de viande de dinde dans une sauce à la crème sure au four
Poumon, douce seconde un plat qui se marie parfaitement avec une variété de plats d'accompagnement peut être un succès lors des dîners en famille. Pour 100 grammes d'aliments, il y a environ 145 kcal, soit 17/5/10 grammes de protéines/lipides/glucides. Liste des produits pour cuisiner :
- Poitrine de dinde - 800 g;
- Sarrasin - 100 g;
- 1 gros oignon;
- Ail - 2 gousses;
- Persil frais - 10-15 branches;
- Crème sure - 200 ml;
- Fromage fondu en barquettes - 2 pcs. ou 250g;
- Oeuf de poule - 1 pc .;
- Crème faible en gras - 50 ml;
- Saler, poivrer au goût.
Retirez les os, la peau de la poitrine de dinde, rincez la viande à l'eau froide, laissez-la de côté pour qu'elle sèche un peu.
Éplucher l'oignon et l'ail, hacher grossièrement (pour ensuite passer au hachoir à viande). Lavez le persil, séparez les feuilles des rameaux.
Faire bouillir le sarrasin dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.
Passer la viande, l'oignon, l'ail, les herbes dans un hachoir à viande.
Mélanger la viande hachée avec l'œuf, le sel, le poivre, le sarrasin bouilli, bien mélanger, mettre au réfrigérateur pendant 20 minutes.
Remarque : il n'est pas souhaitable de broyer la viande et les autres ingrédients avec un mélangeur, sinon la texture du plat sera brisée.
Avec les mains mouillées, formez des boules de viande hachée, ajoutez du fromage fondu à l'intérieur de chacune avec une cuillère à café. Passez un bain dessus, le second ira à la sauce. Placer délicatement les boulettes de viande dans un moule graissé avec de l'huile végétale.
La sauce est préparée en mélangeant de la crème, de la crème sure, fromage fondu, poivre, sel et herbes ciselées.
Versez les boulettes de viande avec le mélange, placez le moule au four pendant 35 à 40 minutes. La température de cuisson optimale est de 180 à 200 degrés. 
P.S. : ces boulettes de viande peuvent être mijotées à la poêle. Les boules sont formées de la même manière, versées avec de la sauce, cuites sous un couvercle à feu doux pendant environ 30 à 40 minutes.
Filet de dinde à la crème sure au four - recette avec photo
Pour vous, nous publions des informations détaillées instructions étape par étape cuisiner ce plat merveilleux et tendre. Tel délicieuse gâterie Il cuit rapidement, ce qui est un plus indéniable. La liste des ingrédients est la suivante :
- Filet de dinde - 1 kg;
- Carottes - 2 pièces;
- Oignon - 2 pièces;
- Ail - 3-4 gousses;
- Crème sure (20% de matières grasses) - 350 ml;
- Aneth frais - un petit bouquet;
- Sel, épices au goût.
Épluchez les légumes, râpez les carottes sur une râpe grossière, coupez l'oignon en demi-rondelles, hachez l'ail avec un couteau.
Coupez le filet d'oiseau en cubes mesurant environ 3 * 3 centimètres.
Dans un bol, mélanger la crème sure, l'aneth haché, l'ail, le sel, ajouter les épices au goût.
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé. Étalez uniformément les demi-rondelles d'oignon avec la première couche, puis la carotte râpée. 
Bien serrer les morceaux de viande sur les légumes, saler, saupoudrer d'épices (selon la photo). 
Un mélange d'herbes "italiennes" ou, par exemple, de basilic séché, de poivre moulu, de thym ajoutera un goût unique à un plat de dinde.
Verser la plaque à pâtisserie avec la sauce à la crème sure, mettre au four, chauffer à 180 degrés pendant 45 minutes. 
Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer le plat de fromage râpé 5 à 7 minutes avant la fin de la cuisson. N'importe quel plat d'accompagnement convient, que ce soit des pommes de terre, des pâtes, du riz bouilli ou du sarrasin. Bon appétit! 
Vidéo - steaks en portions du four avec une sauce délicate
Ci-dessous est recette détaillée cuisson de la dinde cuite avec de la crème sure au four. Ces steaks portionnés sont enveloppés dans un arôme incroyable et crémeux, se préparent très facilement et le goût est fou !
Si vous souhaitez créer un chef-d'œuvre culinaire et conquérir vos proches, nous vous recommandons de regarder la vidéo suivante.
Récemment, la viande de dinde a commencé à gagner en popularité parmi les femmes au foyer. Les carcasses entières, les ailes, les poitrines et les pilons de cet oiseau sont achetés dans les magasins.
Comparé au poulet, il contient plus substances utiles et vitamines, et a également une faible teneur en cholestérol. De plus, de nombreux plats différents peuvent être préparés à partir de dinde, qui sont combinés avec n'importe quel plat d'accompagnement.
Les bienfaits de la viande de dinde
La viande de dinde est un véritable réservoir de vitamines et de nutriments. La viande contient des vitamines du groupe B, des oméga-3 et des oméga-6. Ces acides gras insaturés apportent avantage inestimable corps.
La consommation régulière de plats à base de dinde normalise le fonctionnement du système nerveux, réduit les effets du stress, maintient la santé des dents et des os et améliore le fonctionnement de la glande thyroïde. De plus, la viande contient des substances qui réduisent le risque de cancer.
La niacine, qui fait partie de la viande, abaisse le cholestérol. À nourriture pour bébés la dinde est utilisée pour faire des purées de viande. Il est particulièrement recommandé pour les enfants qui ne prennent pas bien de poids.
Choisissez la dinde et les athlètes, et ceux qui adhèrent à nutrition adéquat. Après tout, cette viande contient une protéine complète, mais en même temps elle est faible en calories. Vous pouvez cuisiner de nombreux plats différents à partir de la dinde.
Recette de dinde classique
Lorsque vous voulez surprendre votre famille et cuisiner quelque chose de spécial, mais que vous n'avez pas le temps, cette façon rapide et facile de cuisiner une dinde vous aidera. La viande en sauce est cuite directement dans la poêle. Pour cette recette, il est préférable d'utiliser du filet de dinde.
Produits requis :
- dinde - 400 g;
- oignon - 1 pièce;
- huile végétale - 50 ml;
- crème sure 15% - 3 c. l. ;
- farine - 1-2 c. l. ;
- eau chaude - 250 ml;
- sel poivre.
Retirez la peau de l'oignon et coupez-le en petits cubes. Rincez la dinde à l'eau et coupez-la en petits morceaux d'environ 2x2 cm.
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites d'abord revenir la viande. Remuer constamment, et lorsqu'une croûte dorée se forme, ajouter l'oignon et poursuivre la cuisson. Lorsque l'oignon est frit, versez la farine et mélangez bien avec la viande et l'oignon. Ensuite, mettez la crème sure, versez de l'eau et mélangez à nouveau. La sauce doit avoir une consistance homogène. Salez, poivrez, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
Vous obtenez une viande tendre avec de la sauce, qui convient à n'importe quel plat d'accompagnement.
Dinde aux champignons
Pour la recette, vous aurez besoin d'un filet de dinde, d'environ 400 g, mais s'il n'est pas à portée de main, vous pouvez alors utiliser des pilons, des cuisses ou de la poitrine. Séparez simplement la viande des os pour en faire un filet.
Si vous utilisez de la viande congelée, elle doit d'abord être décongelée.
Il est préférable de l'obtenir à l'avance afin qu'il décongèle à température ambiante. Cela gardera la dinde tendre et juteuse après la cuisson.
Pour cuisiner une dinde aux champignons, en plus de la viande, il vous faudra :
- oignon - 2 pièces;
- champignons (ou autres champignons) - 200 g;
- crème sure - 120 g;
- sel, poivre au goût;
- huile végétale.
Lavez le filet et essuyez-le légèrement. Coupez-le en petits morceaux et faites-le revenir dans l'huile. Couper l'oignon en demi-anneaux et les champignons en tranches. Ajouter sel, poivre, oignon. Lorsque l'oignon devient translucide, mettez les champignons dans la poêle et faites revenir 10 minutes. Ajouter ensuite la crème sure et laisser mijoter à feu doux pendant encore 30 minutes. Remuez le contenu de temps en temps pour éviter qu'il ne brûle.
Servir la dinde cuite avec purée de pomme de terre, des légumes, pommes de terre bouillies ou du riz.
Dinde à la crème sure, champignons et pommes de terre
Pour cuire une dinde et un plat d'accompagnement dans la même poêle, utilisez cette recette simple. C'est très simple et le plat se révélera copieux et savoureux.
Préparez les aliments suivants :
- dinde - 300–400 g;
- pommes de terre - 500 g;
- champignons blancs - 0,2 kg;
- une ampoule ;
- fromage à pâte dure - 100 g;
- crème sure - 200 g;
- huile de friture (maigre);
- sel et poivre.
Utilisez une grande poêle ou une casserole pour la cuisson.
Lavez et coupez la viande en petits morceaux. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes de 3x3 cm ou légèrement plus gros. Rincez et coupez les champignons en tranches et l'oignon en demi-rondelles. Dans une poêle, faites d'abord revenir la dinde dans l'huile, puis ajoutez-y l'oignon, puis les champignons et les pommes de terre. Saler et poivrer, verser sur la crème sure.
Mettez le poêle sur feu lent et laisser mijoter environ 60 minutes en remuant de temps en temps.
En fin de cuisson, saupoudrez le tout de fromage râpé et ne remuez plus.
Dinde sauce moutarde
Dans cette recette, la viande est dans la marinade, elle s'avère donc épicée, et grâce à la moutarde et aux herbes - un peu épicée.
Pour vous préparer, prenez :
- filet de dinde - 1 kg;
- crème sure - 40 g;
- moutarde - 20 g;
- graines de moutarde - 20 g;
- miel - 20 g;
- paprika - 5 g;
- ail - 6-8 gousses moyennes;
- assaisonnements pour volaille.
Tout d'abord, préparez la viande : lavez-la et laissez-la sécher. Pendant ce temps, préparez la marinade : mélangez la crème sure, la moutarde, le paprika, les graines de moutarde, le miel et l'ail haché dans un bol séparé. Mélangez le tout, mettez la dinde dedans. Remuez la marinade avec la dinde, couvrez le bol avec un couvercle ou un sac et retirez pendant 2 heures.Lorsque la viande est marinée, sortez-la, mettez-la dans une poêle préchauffée et faites-la frire des deux côtés à feu doux, puis fermez le couvercle et laisser reposer 15-20 minutes.
Vérifier l'état de préparation en piquant la viande avec une fourchette. Si le jus qui ressort est clair, alors la viande est prête.
Servir avec riz friable, sarrasin ou purée de pommes de terre.
Dans la vidéo ci-dessous, vous pouvez voir une autre option pour la cuisson de la dinde au miel sauce moutarde.
Dinde avec sauce
La dinde diététique est une excellente alternative au porc ou au bœuf. Et le goulasch s'avère très tendre et savoureux.
Pour la cuisson, un filet ou une poitrine de dinde convient. Si vous prenez un sein, retirez d'abord la peau et retirez les os. Tout ce dont vous avez besoin est de 300 g de viande.
Pour préparer la sauce, prenez :
- oignon - 1 pièce;
- farine - 1-2 c. l. ;
- eau - 250 ml;
- carottes - 1 pc .;
- crème sure - 3 c. l. ;
- pâte de tomate - 3 c. l. ;
- paprika, sel, poivre, huile végétale.
Vous pouvez prendre plus de crème sure et de pâte de tomate ou ajouter plus de crème sure si vous aimez un goût plus crémeux.
Couper la viande en petits morceaux et faire frire jusqu'à ce brun doré. Ajouter ensuite l'oignon finement haché et faire revenir quelques minutes.
Lorsque l'oignon est doré, ajouter carotte rapée et continuez à passer. Ajouter ensuite la farine, mélanger et laisser frire un peu le contenu. Ajouter la crème sure et pâte de tomate, ajoutez de l'eau bouillante et mélangez bien le tout. Couvrez la casserole avec un couvercle et allumez un petit feu. Cuire le goulasch pendant 60 minutes en remuant de temps en temps.
À la fin, vous pouvez ajouter de l'ail et de l'aneth. Servir avec une purée de pommes de terre, du riz, du sarrasin ou des pâtes.
Comme vous pouvez le voir, il existe pas mal de recettes de dinde à la crème sure, elles sont toutes simples et vous permettront de diversifier agréablement votre menu.
La viande de dinde diététique, tendre et savoureuse est beaucoup plus riche en calcium, en protéines et en acides aminés importants par rapport au poulet auquel nous sommes habitués.
Par la quantité de phosphore, il se rapproche généralement du poisson ! Oui, la dinde est assez chère, mais elle en vaut la peine. La seule condition de réussite est de maîtriser les bases de la cuisson de cette merveilleuse viande et de ne pas avoir peur des expériences.
La viande de dinde est très savoureuse et produit utile. Il est faible en gras et contient moins de calories.
La partie la plus saine d'une dinde est la poitrine blanche. Elle est parfaite pour nutrition médicale, régimes hypocaloriques ou protéinés. La viande de poitrine de dinde est sèche.
Une façon garantie de le servir délicieusement est de faire une sauce. La variété des sauces est si grande que le problème de la vente d'une carcasse assez grosse, franchement, est résolu par lui-même. La dinde moyenne ne pèse pas moins de sept à dix kilogrammes. La crème, la crème sure, la moutarde, le fromage, les herbes, les champignons, les baies et les sauces aux fruits vous permettront de déguster un nouveau plat à chaque fois. La dinde en sauce est tout simplement incomparable et est toujours perçue comme un vrai plaisir gastronomique.
Dinde en sauce - Principes généraux de cuisson
Vous pouvez faire un merveilleux ragoût de viande de dinde, côtelettes juteuses, steaks, boulettes, tartes, pâtés, saucisses, conserves. La viande de cet oiseau peut être cuite et frite, bouillie et mijotée, farcie et marinée, fumée et cuite à la vapeur. Il se marie bien avec divers accompagnements de légumes, de céréales, de champignons et de foie. La dinde est bonne pour la table de tous les jours et de fête.
Pour cuire une dinde en sauce, il faut prélever une partie du filet de la poitrine ou des cuisses, laver, sécher et couper en morceaux en portions. La viande préparée doit être soit marinée pendant plusieurs heures, soit immédiatement frite dans une poêle chaude. La troisième option consiste à préparer d'abord la sauce, puis à la verser sur la dinde et à laisser mijoter le tout à feu doux.
Pour la sauce, la crème sure est le plus souvent utilisée, crème épaisse, moutarde au miel, sauce soja. Cependant, les légumes et les champignons deviennent souvent la base de la sauce. Ils doivent être lavés, nettoyés des parties et de la peau gâtées, puis hachés avec un couteau ou avec une râpe. Vous pouvez couper l'oignon en rondelles ou en petits cubes. Les carottes sont plus intéressantes si elles sont coupées en bâtonnets fins ou en cercles. Le poivre bulgare peut être coupé en carrés ou coupé en longues tranches.
Pour faire frire des légumes et de la viande, vous pouvez prendre presque n'importe quelle huile (beurre, olive, tournesol, maïs) et même de la graisse naturelle. dinde diététique une si grosse compagnie sera à votre goût.
Dinde dans une sauce crémeuse aux poivrons
Pour ce plat, vous devez utiliser du filet de poitrine de dinde. La viande sèche se comporte à merveille sous une sauce crémeuse. L'association traditionnelle des poivrons, des carottes et des oignons donnera à la dinde en sauce un bon goût.
Ingrédients:
700 grammes de filet de dinde;
Deux ampoules moyennes ;
Une grosse carotte;
Moyen poivron;
Un demi-litre de crème épaisse;
gousse d'ail (facultatif)
Poivre fraîchement moulu;
Huile pour la friture (beurre ou végétal au choix).
Méthode de cuisson :
Couper le filet de dinde en petits morceaux.
Faites chauffer l'huile et faites frire la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Couper l'oignon en demi-rondelles, le poivre en fines tranches et râper les carottes sur une râpe grossière.
Mettez les légumes à la dinde frite, sel, poivre et épices au goût. Frire à découvert pendant une quinzaine de minutes jusqu'à ce que l'excès de liquide disparaisse.
Lorsque le jus de légumes s'est évaporé, versez sur toute la crème épaisse.
Laisser mijoter le contenu de la casserole à feu doux pendant environ 20 minutes.
Servir avec des pommes de terre, du riz ou des pâtes bouillies.
Dinde à la crème traditionnelle
La dinde à la crème est considérée comme la façon traditionnelle de servir cette viande tendre, diététique mais sèche. Un plat tendre, parfumé et légèrement sucré sera utile à la fois sur le dîner et sur la table du soir. Un minimum d'ingrédients vous permettra de cuisiner la volaille très rapidement et sans trop de soucis.
Ingrédients:
Bulbe moyen;
Cent millilitres de crème épaisse;
une cuillère à soupe de farine;
Épices et herbes au goût;
Un quart de tasse de vin blanc sec;
brins de romarin;
Un peu huile végétale pour la poêle.
Méthode de cuisson :
Coupez le filet en petits morceaux, arrosez-le de vin et déposez-le sur deux ou trois brins de romarin. Le sel n'en vaut pas la peine, sinon la viande deviendra sèche.
Faites frire la farine dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Incorporer la crème à la farine en fouettant énergiquement pour éviter les grumeaux. La masse doit devenir absolument homogène.
Saler la sauce, ajouter le poivre noir, les épices et les herbes séchées.
Transférer la viande dans un plat à ragoût, verser dessus la sauce crémeuse et laisser mijoter à feu très doux. La dinde doit languir jusqu'à ce que la sauce commence à bouillir, à épaissir.
Dès que la sauce a acquis la consistance de la crème sure, le plat reste à cuire littéralement encore dix minutes.
Jetez le romarin au moment de servir. Garnir d'herbes fraîches si désiré.
Dinde à la crème aigre avec épices et vin blanc
La viande selon cette recette est cuite en morceaux entiers assez gros au four. Le vin blanc donne une teinte sucrée à la sauce à la crème sure. L'abondance d'épices séduira les amateurs de notes orientales. La dinde dans une sauce au vin et aux épices doit être servie avec du riz, des pommes de terre ou des haricots verts.
Ingrédients:
600 grammes de filet;
150 grammes de crème sure;
Un quart de verre de vin blanc;
Épices : noix de muscade, piment de la Jamaïque, coriandre (une demi-cuillère à café);
Verts préférés (frais ou séchés).
Méthode de cuisson :
Filet coupé en gros morceaux, envelopper dans du papier d'aluminium et envoyer au four.
Cuire au four à 180 degrés pendant environ une heure et demie.
Au lieu de papier d'aluminium, vous pouvez utiliser du métal ou verrerie avec un couvercle.
Préparez la sauce, mélangez la crème sure, le vin, les épices.
Retirez la viande du four, versez-la sur la sauce à la crème sure et renvoyez-la au four en l'éteignant. Pendant que le four refroidit, la viande trempera dans la sauce, deviendra parfumée et juteuse.
Couper la dinde en morceaux en portions, au moment de servir, décorer d'herbes.
Dinde en sauce à la crème sure avec du fromage
Très simple, délicieux et recette copieuse peut se transformer en un repas complet. Délicat arôme crémeux en alliance avec le meilleur arôme l'huile d'olive ajoute du piquant à la dinde. L'acidité légère de la crème aigre rehausse le bouquet aromatique.
Ingrédients:
600 grammes de filet de dinde;
Un verre de crème sure;
Bulbe moyen;
Deux cuillères à soupe d'huile d'olive;
150 grammes de fromage à pâte mi-dure;
Verts frais.
Méthode de cuisson :
Couper le filet en petits morceaux.
Faire revenir rapidement l'oignon finement haché dans l'huile d'olive chaude.
Ajouter la viande dans la poêle et faire revenir jusqu'à ce que les morceaux de dinde blanchissent.
Verser la viande avec la crème sure, saupoudrer d'aneth haché et laisser mijoter à feu doux sous le couvercle pendant dix minutes.
Râper le fromage, l'ajouter à la sauce à la crème sure et laisser mijoter la dinde pendant quinze minutes sous le couvercle.
Dinde à la sauce soja
La sauce soja et le filet de dinde font bon ménage. Leur union est forte et tendre. Le plat plaira à tous ceux qui aiment le piquant de la sauce soja. Une viande tendre cuite selon cette recette sera le dîner parfait.
Ingrédients:
400 grammes de filet de dinde;
Grand bulbe;
Une cuillerée d'huile d'olive;
Une demi-tasse de sauce soja (un peu plus peut être - au goût);
Deux cuillères à soupe de vinaigre balsamique;
Méthode de cuisson :
Couper la viande en longues lanières fines.
Hachez finement l'oignon.
Faites mariner la viande dans un grand bol en la mélangeant avec l'oignon, l'huile d'olive, la sauce soja et le vinaigre balsamique. Saler au goût et laisser reposer une heure au réfrigérateur.
Faites chauffer la poêle et faites-y revenir les morceaux de viande marinés. Ne pas ajouter d'huile : la poêle doit être sèche.
Rôtir la dinde jusqu'à ce que la viande soit tendre, environ vingt minutes.
Servir la dinde en sauce avec du sarrasin bouilli ou de la purée de pommes de terre.
Dinde à la sauce soja au miel
La combinaison de miel et de sauce soja crée une expérience gustative incroyable. Les carottes et les poivrons approfondissent encore le goût original. La dinde à la sauce soja et au miel est particulièrement bonne avec du riz bouilli.
Ingrédients:
Un demi-kilo de viande de dinde;
deux poivrons;
trois carottes;
Trois ampoules moyennes ;
Un tiers de verre de sauce soja;
Trois cuillères à soupe de miel;
Une cuillerée d'huile de maïs;
Sel et poivre au goût;
Une poignée de graines de sésame.
Méthode de cuisson :
Coupez la dinde en filets et coupez-la en fines lanières étroites.
Mélanger le miel et la sauce soja, verser la viande dessus. Réfrigérer une demi-heure pour bien mariner le filet.
Préparez les légumes. Hachez finement l'oignon, râpez les carottes sur une râpe grossière ou coupez-les en fins bâtonnets, coupez le poivron en fines lanières.
Faites frire la viande dans de l'huile de maïs chaude pendant sept minutes. sel, saupoudrer de poivre noir parfumé fraîchement moulu.
Ajouter les oignons dans la poêle, faire revenir pendant cinq minutes.
Introduire les carottes et les poivrons, verser la marinade, laisser mijoter une dizaine de minutes.
Garnir de graines de sésame au moment de servir.
Dinde aux champignons à la crème et sauce à la moutarde
Dinde très savoureuse en sauce aux champignons, crème et moutarde. Le goût épicé et la tendresse rendront ce plat idéal pour un dîner familial relaxant. Il doit être servi avec des pâtes, du riz, du sarrasin.
Ingrédients:
800 grammes de viande de dinde;
400 grammes de champignons ou de pleurotes;
Deux ampoules moyennes ;
Un verre et demi de crème;
une cuillère à soupe de moutarde;
trois gousses d'ail;
Un peu de beurre;
Trois cuillères à soupe d'huile végétale;
Deux cuillères à soupe de farine;
Noir moulu et piment de la Jamaïque;
Méthode de cuisson :
Couper la viande préparée en cubes.
Oignon coupé en fines rondelles transparentes.
Champignons entiers, selon la taille, coupés en deux ou quatre parties.
Faire revenir l'oignon dans un mélange d'huiles (beurre et végétale) ainsi que les champignons.
Faites frire les morceaux de filet dans une poêle séparée.
Préparez la sauce en mélangeant la crème et la moutarde. Salez la sauce.
Mélanger le filet, les champignons, les épices et la sauce, laisser mijoter environ une demi-heure dans une casserole à paroi épaisse ou quinze minutes dans une mijoteuse.
Dinde à la crème sure
Une version intéressante de ce plat peut être préparée à base de sauce aux œufs et à la crème sure. Bouillon de poulet transforme cette recette en un merveilleux duo de viandes, généreusement parfumé de notes de moutarde, d'huile d'olive et de vinaigre.
Ingrédients:
700 grammes de viande;
Un verre de bouillon de poulet;
Deux jaunes de poulet ;
Un demi-verre de crème sure;
Deux cuillères à soupe d'huile d'olive;
Une cuillerée de moutarde;
Une cuillerée de sucre;
Une cuillerée de vinaigre;
un morceau de beurre;
Méthode de cuisson :
Couper le filet en portions, frotter avec du sel, verser dessus avec de l'huile d'olive et mettre sur une plaque à pâtisserie.
Rôtir dans un four préchauffé à 220 degrés, en versant sur le jus de viande qui ressort.
Préparez la sauce. Dissoudre Beurre dans une poêle, y faire revenir la farine, égoutter le bouillon, le vinaigre, ajouter la moutarde et la crème sure. Bien mélanger en cassant tous les grumeaux de farine et attendre l'ébullition.
Séparément, broyer les jaunes avec une cuillerée de sauce, verser dans le plat principal, saler et cuire à ébullition la plus lente jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Placer les tranches de viande préparées dans des assiettes portionnées et verser sur la sauce aux œufs et à la crème sure.
Dinde à la sauce canneberge-orange
Canneberge aigre-amère et orange juteuse fraîche - la base est étonnamment sauce délicieuseà la viande de dinde. Le miel parfumé donne à ce plat une note sucrée acidulée. La dinde en sauce selon cette recette est quelque chose d'incroyablement savoureux. Ce plat presque restaurant décorera n'importe quelle table de fête.
Ingrédients:
Environ un kilogramme de filet de dinde;
Un verre de canneberges fraîches;
Une orange;
une cuillère à soupe de miel;
Poivre fraîchement moulu;
Méthode de cuisson :
Viande coupée en tranches de taille moyenne.
Faites chauffer l'huile et faites-y revenir la dinde jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Saler la viande et saupoudrer de piment.
Préparez la sauce. Pour ce faire, retirez le zeste de l'orange, hachez finement la pulpe.
Mélanger la pulpe d'agrumes, les canneberges, le miel dans une casserole et faire bouillir le mélange pendant quinze minutes.
Entrer épluchure d'orange et cuire la sauce pendant cinq minutes.
Frottez la masse de fruits et de baies à travers un tamis, diluez un peu avec de l'eau bouillante.
La dinde en sauce aux canneberges et à l'orange peut être servie avec du riz.
Dinde à la sauce piquante
La sauce épicée à la dinde et à la compote de pommes a une saveur spéciale goût vif. La viande préparée selon cette recette est idéale avec des tranches de pommes de terre frites et des légumes.
Ingrédients:
Six cents grammes de viande de dinde avec os;
Un quart de tasse de jus de citron;
deux carottes ;
Une tige de poireau;
Trois cuillères à soupe de farine;
racine de persil;
Huile végétale pour la poêle;
une cuillère à soupe de pâte de tomate;
une cuillère à café de sauce soja;
Deux verres de bouillon;
Grosse pomme aigre-douce;
Méthode de cuisson :
Couper la viande en filets et en os.
Coupez le filet en portions, faites cuire le bouillon des os.
Verser la viande jus de citron et le sel, panés dans la farine et les faire frire dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Racines, oignons, carottes coupés et ajoutés à la viande. Faire sauter jusqu'à ce que les légumes et le persil soient dorés.
Verser la viande avec les légumes dans le bouillon et laisser mijoter sur la cuisinière ou au four jusqu'à ce que la viande soit complètement cuite.
Râpez la pomme sur une râpe fine.
Mélanger la pâte de tomate Compote de pommes et la sauce soja, ajouter à sauce de viande et chauffer jusqu'à ébullition.
Garnir d'herbes hachées au moment de servir.
Dinde sauce au vin
La sauce au vin ajoute une saveur épicée originale à la viande de dinde cuite selon cette recette. À partir de la quantité de viande spécifiée, vous obtiendrez un plat que vous pourrez nourrir grande entreprise. Vous pouvez servir la dinde en sauce au vin avec un ragoût Choucroute cuisiné avec des champignons.
Ingrédients:
Deux kilogrammes de dinde;
Un demi-verre d'huile végétale;
une cuillère à soupe de purée de tomates;
Un verre de vin blanc sec;
Persil frais (peut être remplacé par des herbes séchées);
Poivre noir moulu;
Méthode de cuisson :
Coupez le filet en portions, frottez-le avec du sel et du poivre et faites-le frire dans de l'huile végétale.
Mélanger le vin avec la pâte de tomate.
Versez partiellement le vin et la vinaigrette à la tomate dans la casserole avec de la viande, faites mijoter la viande sous un couvercle fermé.
Saler la sauce, garnir d'herbes fraîches au moment de servir.
- Pour rendre la sauce crémeuse plus satisfaisante, vous pouvez y ajouter des champignons. Si le frais n'est pas disponible, le frais congelé fera l'affaire. Cette version de la dinde en sauce sera particulièrement bonne avec des pâtes de blé dur.
- Pour que le filet de dinde ne devienne pas sec, vous devez strictement respecter régime de température. Rôtir ou cuire la viande de dinde à une température de 180 degrés et plus. Cela permettra à l'oiseau de conserver la quantité requise de graisse et de jus.
- Si vous faites cuire une dinde avec une carcasse entière, puis que vous la coupez et la versez sur la sauce, vous devez observer non seulement la température, mais également le régime temporel. Une carcasse moyenne pesant jusqu'à six kilogrammes doit être cuite au four pendant au moins deux heures et demie. Après la cuisson, la viande doit reposer pendant encore quarante minutes, afin que le jus de viande imbibe uniformément toute la carcasse.
- La viande marinée dans les épices et les herbes doit être lavée avant la cuisson. Ceci est fait pour que les herbes et le sucre ne brûlent pas sur la peau. L'odeur des particules d'aliments brûlés peut gâcher l'ensemble du résultat.
- Une excellente sauce peut être préparée à partir de légumes d'hiver et de racines: raifort, carottes, navets, citrouilles. À partir de légumes, vous devez préparer un «oreiller», y mettre une dinde et cuire au four. Le jus de viande dans le processus de cuisson trempera les légumes. Dès que la viande est prête, "l'oreiller" peut être réduit en purée dans un mélangeur, aromatisé avec de l'huile d'olive ou de truffe si désiré.
- La sauce doit être goûtée avant de servir. Les composants entrant dans sa composition peuvent « éteindre » le goût. La sauce fraîche doit être salée.
- Pour préparer une sauce crémeuse épaisse, vous devez prendre de la crème très épaisse. Plus la teneur en matières grasses est faible, plus la sauce sera fluide. Pour lui donner la consistance épaisse requise, vous devez également faire bouillir la sauce crémeuse, en évaporer l'humidité inutile.
- Il est préférable de faire mijoter le filet coupé de la cuisse. Cette viande est plus tendre que la viande de poitrine, elle cuit plus rapidement et s'avère plus douce.
- La dinde a une étonnante propriété de mimétisme gastronomique : elle absorbe facilement le goût et l'arôme des autres viandes si elle est cuite avec. Ainsi, les morceaux de dinde, frits avec des tranches de porc, sont difficiles à distinguer du porc. Il peut être utilisé pour réduire les calories Plat de viande et augmenter son utilité sans sacrifier le goût habituel.
- La dinde provoque rarement des réactions allergiques, est considérée comme complètement hypoallergénique, et donc recommandée aux bébés pour les premiers aliments. Pour les adultes, cette viande vous rendra joyeux et heureux. Le fait est que la dinde stimule la production d'endorphines, ou hormones du bonheur, ce qui signifie qu'elle combat le blues et la dépression.
par les matériaux zhenskoe-mnenie.ru
2015-11-04T04:21:03+00:00 administrateur deuxième cours plats de volaille, seconds plats, conseils utilesLa viande de dinde diététique, tendre et savoureuse est beaucoup plus riche en calcium, en protéines et en acides aminés importants par rapport au poulet auquel nous sommes habitués. Par la quantité de phosphore, il se rapproche généralement du poisson ! Oui, la dinde est assez chère, mais elle en vaut la peine. La seule condition de réussite est de maîtriser les bases de la cuisson de cette merveilleuse viande et de ne pas avoir peur des expériences. Viande de dinde...
[courriel protégé] Administrator Feast en ligneIl y a très peu de produits qui n'ont pas de contre-indications, et l'un d'eux est la viande de dinde. Elle est non seulement considérée comme exclusivement diététique, mais aussi plusieurs fois en avance sur les autres types de viande en termes de teneur en microéléments utiles et facilement digestibles.
Les plats de dinde ont le goût le plus délicat et le plus doux, et il existe tout simplement de nombreuses recettes pour cuisiner cette viande très peu calorique.
Dinde en sauce à la crème sure dans une casserole
Très rapide et facile à préparer dans une sauce douce et délicieuse à la dinde à la crème sure. Sans mettre beaucoup d'efforts et de temps, le plat créé s'harmonisera à merveille avec divers accompagnements de légumes et convient pour un dîner familial tranquille ou pour rencontrer des invités inattendus.
Nous lavons la viande et laissons égoutter l'excès d'eau. Couper ensuite en carrés.
Les oignons doivent être coupés en quartiers ou en demi-anneaux, selon la taille. Verser les herbes séchées dans la crème sure et bien mélanger.
Dans une poêle à frire profonde, chauffer l'huile, mais ne pas faire bouillir et placer la dinde hachée. Faire frire lentement jusqu'à ce qu'une belle croûte apparaisse, saler, ajouter les épices et les oignons.
En augmentant le feu, amenez tous les produits dans la casserole à une couleur dorée et versez la crème sure, un verre d'eau. Bien mélanger toute la masse, goûter au sel et laisser bouillir à feu moyen pendant cinq minutes.
Une dinde merveilleuse et savoureuse ajoutera un goût riche et nutritif à n'importe quel plat d'accompagnement de légumes ou de céréales. Il est permis d'apporter des herbes fraîches au plat et d'utiliser du bouillon au lieu de l'eau, mais cela augmentera considérablement la teneur en calories.
Filet de dinde aux champignons et crème sure
Les champignons se marient bien avec différents types de viande, donnant à chaque plat beaucoup de jutosité et d'arôme. Même lors de la première cuisson d'une dinde aux champignons dans une sauce à la crème sure douce, il est tout simplement impossible de se tromper en choisissant cette recette merveilleuse et extrêmement facile.
Pour créer un chef-d'œuvre, vous aurez besoin des produits suivants :
- crème sure faible en gras - 250 g;
- beurre - 20 g;
- oeuf - 1 pc .;
- filet de dinde - 0,6 kg;
- champignons (champignons) - 200 g;
- moutarde (facultatif) - 30 g;
- eau - 100 ml;
- sel et épices - 5 g chacun.
Il faudra quarante minutes pour préparer le plat. La teneur en calories de cent grammes ne sera que d'environ 130 kcal.
Pour commencer, vous devez couper arbitrairement le filet et les champignons d'une forme belle et pratique - la dinde en carrés et les champignons en tranches. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y revenir les champignons et la viande pendant environ cinq minutes, puis laissez mijoter pendant dix minutes sous le couvercle.
La préparation de la sauce doit commencer par le processus de battre l'œuf, dans lequel vous devez ajouter lentement la crème sure, le sel, les épices, la moutarde et mélanger.
Verser la sauce à la crème sure et bien mélanger. Après avoir éteint pendant cinq minutes, versez de l'eau et après dix minutes, essayez le sel. Après le processus de ragoût peut être prolongé littéralement pendant encore dix minutes, afin de ne pas perdre toute la jutosité du plat.
Riz, sarrasin ou purée de légumes. Cette recette permet de servir le plat chaud et froid, tout en conservant un goût naturel et parfumé.
Dinde dans une sauce crémeuse dans une mijoteuse
Apprendre à cuisiner plats délicieux utiliser des équipements de cuisine n'est pas difficile du tout. La dinde à la crème sure s'avère non seulement douce et tendre, mais aussi la plus simple et la plus recette facile dans la préparation de parfums et repas copieuxà l'aide d'un multicuiseur. Pour créer un merveilleux chef-d'œuvre culinaire, vous aurez besoin des produits suivants :
- filet de dinde (du sternum) - 750 g;
- oignon - 200 g;
- carotte - 150 g;
- crème sure faible en gras (10-15%) - 300 g;
- moutarde - 1,5 cuillère à soupe. l. ;
- huile d'olive- 60 g ;
- sel, épices préférées - 5 g chacune.
Le temps de cuisson d'une dinde dans cet appareil de cuisine est d'une heure. La teneur en calories de cent grammes d'un plat sera égale à 145 kcal.
La viande doit être lavée à l'eau courante et laisser égoutter l'excès de liquide. Coupez ensuite en petits morceaux de deux centimètres.
Dans le bol du multicuiseur, faites chauffer l'huile et mettez le filet haché, en ajoutant du sel et des épices, activez le mode «friture» pendant vingt minutes.
Pendant la friture, coupez l'oignon en demi-rondelles et râpez les carottes. Dans un récipient séparé, mélanger la crème sure, la moutarde, ajouter un peu de sel.
Mettez les légumes préparés et la sauce à la crème sure sur la dinde. Réglez le mode «trempe» dans la mijoteuse pendant une demi-heure. S'il y a une évaporation abondante du liquide, il est préférable d'ajouter un peu d'eau.
Vous pouvez servir en plat séparé, saupoudré de graines de sésame et d'herbes ou avec un accompagnement de purée de pommes de terre, de riz.
Lisez comment cuisiner correctement. La soupe deviendra plus riche et plus satisfaisante si vous cuisinez selon nos recettes.
Ukha en finnois avec de la crème - peut-être le plus plat insolite du poisson. !
Notez l'exquis soufflé au foie cuit au four.
Recette de dinde au fromage et à la crème sure au four
Les plats préparés avec four, vous permettent d'économiser la plus grande quantité d'oligo-éléments utiles contenus dans les produits. Une dinde rôtie au four sera merveilleusement douce avec une croûte parfumée et croustillante trempée dans une sauce à la crème sure, garnie de fromage fondu. Pour cuisiner, vous devez prendre:
- viande de dinde (de la cuisse, de la poitrine) - 1 kg;
- crème sure - 2 tasses;
- oignon - 200 g;
- fromage qualité dure- 200 g ;
- huile d'olive - 50 g;
- épices au goût et mélange de poivrons - 20 g;
- sel au goût.
Il faudra quarante minutes pour préparer la dinde à rôtir et en même temps pour la cuire. La valeur nutritionnelle cent grammes du plat équivaudront à 170 kcal.
Laver et sécher la viande. Couper en morceaux, mais petits de quatre à cinq centimètres. Mettez la dinde dans un bol profond, saupoudrez d'épices, de sel, d'un mélange de poivrons. Versez ensuite la crème sure et mélangez bien pour que chaque morceau de viande soit saturé de sauce. Couvrir le récipient film alimentaire pour que la sauce ne s'évapore pas et que la dinde ne soit pas altérée, et mettez-la dans un endroit froid pendant une demi-heure.
À ce moment, coupez l'oignon en demi-anneaux et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré dans l'huile d'olive. Après le temps imparti pour faire mariner la viande, sortez le récipient avec la dinde, ajoutez-y l'oignon frit, mélangez. Couvrir le plat allant au four avec du papier d'aluminium, y mettre la viande dans sauce parfumée et couvrir d'en haut, en enveloppant étroitement les bords avec une autre couche de papier d'aluminium.
Dans un four préchauffé à 180°, enfourner pendant trente minutes, retirer la couche supérieure et parsemer la dinde de fromage râpé de gros copeaux. Envoyer au four encore dix minutes à une température de 120 °.
Servir avec un accompagnement de sarrasin, saupoudré d'herbes sur le dessus, ou un plat indépendant excellente combinaison avec des légumes frais.
Boulettes de dinde
Pour faire plaisir à vos proches, en particulier aux enfants qui préfèrent les aliments moelleux, juteux et, bien sûr, savoureux, vous pouvez cuisiner des boulettes de viande de dinde très saines. La sauce à la crème sure ajoutera de la satiété et de la saturation au plat. Dans le processus de création d'un chef-d'œuvre culinaire parfumé, vous n'avez pas besoin de faire beaucoup d'efforts - plat léger et rapide à préparer. Tu auras besoin de:
- viande hachée (de dinde) - 500 g;
- eau bouillante - ½ tasse;
- crème sure (15-20%) - 150 g;
- eau froide - ¼ tasse;
- couscous (gruaux) - 60 g;
- huile végétale - 20 g;
- épices et sel - 5 g chacun;
- noix de muscade moulue - 2 g.
Il faudra 50 minutes de cuisson. La teneur en calories de cent grammes du plat sera égale à 175 kcal.
Le couscous doit être versé avec de l'eau bouillante pendant sept minutes environ dans un rapport de 1 à 2, couvrir avec un couvercle. Ajouter le sel et les épices à la viande hachée. Après avoir refroidi les céréales, versez-les dans la masse de viande (viande hachée) et mélangez bien.
Faites chauffer une poêle avec de l'huile et, en formant de petites boules de viande hachée, faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées sur plusieurs côtés. Répartir les boulettes de viande résultantes dans un chaudron en couches égales.
Pour la sauce, prenez de la crème sure, mélangez-la avec de l'eau et Noix de muscade, Ajouter une pincée de sel. Versez les boulettes de viande de dinde avec le mélange obtenu et mettez à feu moyen jusqu'à ébullition, puis, en le réduisant autant que possible, laissez mijoter le plat pendant encore vingt-cinq minutes.
Le plat doit être servi chaud avec des légumes, une purée de pommes de terre, du riz, des herbes.
La question se pose souvent de la teneur en calories d'un plat de dinde à la crème sure, et aussi pourquoi la viande, considérée comme diététique, a des valeurs nutritionnelles si élevées pendant la cuisson.
Pour réduire les calories, vous devez utiliser de la crème sure faible en gras, remplacer l'huile végétale par de l'huile d'olive ou faire frire de la viande dans votre propre jus. Mais préparer une dinde demande des astuces particulières :
- La viande surgelée doit être refroidie à température ambiante pour une plus grande jutosité et tendreté du plat cuisiné;
- Vous pouvez réduire le temps de marinage d'une dinde de la manière suivante - mélangez la crème sure avec du sel, des épices, puis versez la viande avec ce mélange;
- Pour créer une marinade parfumée pour la viande de dinde, ils sont parfaits les ingrédients suivants- romarin, sel, ail, huile d'olive. Avec cette liste de produits, le processus de décapage prend deux heures.
La dinde est utile pour les adultes et les enfants, le nombre de recettes pour sa préparation est énorme, mais le goût de viande le plus intense, naturel et juteux n'est transmis que dans une excellente combinaison avec des sauces à la crème sure.