Cupcake "Religieuse insatiable. Cupcake "Insatiable Nun" à la mijoteuse Tarte insatiable nonne à la mijoteuse

Pourquoi aimons-nous les cupcakes ? Pour une préparation facile et un goût merveilleux. Et voici un autre chef d'oeuvre. Ce gâteau au nom intéressant nous vient de la cuisine bulgare. On l'appelle une nonne «insatiable», car elle absorbe beaucoup d'imprégnation, et ce n'est pas assez pour elle)). Même ceux qui n'aiment pas les pâtisseries au chocolat aiment ce cupcake insolite avec un trempage au chocolat. Le gâteau est moelleux, haut, très tendre et parfumé. L'imprégnation au chocolat lui donne un goût incroyable, un beau look, le cupcake fond juste dans la bouche. Faites des trous plus grands et plus profonds pour que le cupcake soit trempé jusqu'au fond. Je suis sûr que celui-ci deviendra l'un de vos favoris.

Ingrédients:

• 5 oeufs
• 1 tasse de sucre
• 1 cuillère à soupe levure chimique (10 g)
• 5 m. l. huile végétale (inodore)
• 1,5 tasse de farine

pour le sirop :

• 1 verre d'eau
• 1 tasse de sucre
• 2 cuillères à soupe. l. cacao
• 100 g de beurre

Cupcake "Nonne insatiable" dans une mijoteuse :

Battez les œufs avec un verre de sucre (battez au batteur pendant 7 à 10 minutes), ajoutez l'huile végétale, la levure chimique, ajoutez progressivement la farine, mélangez la pâte à la cuillère (!) Et versez dans un bol graissé.

Réglez le mode "cuisson" pendant 65 minutes. Pendant que le gâteau cuit, préparez le sirop.

Pour le sirop, mélanger le sucre avec de l'eau et porter le mélange à ébullition à feu doux et faire bouillir environ 5 minutes. Ajouter ensuite le cacao, bien mélanger au fouet pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Ajouter ensuite le beurre, remuer et retirer du feu.

Piquez le gâteau refroidi avec un bâtonnet (ou un crayon) et versez dessus le sirop.

Le gâteau Insatiable Nun s'avère très savoureux, tendre et juteux, grâce au sirop qui imbibe cette pâte. La quantité de sirop peut être réduite à volonté, mais le gâteau est tellement poreux que cette quantité de sirop sera juste ce qu'il faut. Tout le liquide est absorbé instantanément. Assurez-vous de faire ce gâteau!

Ingrédients

Pour préparer le cupcake Insatiable Nun, il nous faut :
6 œufs ;
1,5 tasse de farine;
1 tasse de sucre;
6 art. l. huile végétale;
10 g de levure chimique.
Pour remplissage:
2 verres d'eau;
1,5 tasse de sucre;
125 g de beurre ;
3 art. l. poudre de cacao.

Étapes de cuisson

Percez des trous dans le gâteau refroidi avec un crayon ou un stylo. Un conseil que je voudrais vous donner - ne faites pas de trous très proches les uns des autres, afin que l'intérieur du gâteau ne soit pas complètement saturé de notre sirop, mais que seules des taches humides se forment à l'intérieur du gâteau.

Pour préparer le sirop, verser le sucre et l'eau dans une casserole. Porter à ébullition et cuire à feu moyen pendant 7 à 10 minutes. Ajouter ensuite le cacao, remuer et à la toute fin ajouter le beurre.

Nous donnons à manger le cupcake juteux et tendre "Insatiable Nun" et vous pouvez le servir sur la table.

Bon appétit!

Délicieux cupcake moelleux imbibé Hungry Nun au sirop de chocolat, cuit au four ou à la mijoteuse, la recette de ce biscuit cake est très simple et abordable. Ma recette photo étape par étape vous aidera.

Pour être honnête, je ne sais pas d'où ce délicieux cupcake tire son nom. Il y a beaucoup de polémiques autour de lui, certains jugent ce nom offensant. Tout le monde a des associations avec le nom, probablement dans la mesure de la dépravation de ses pensées. Je comprends le nom "Assoiffé ou insatiable" comme éprouver et étancher la soif, car ce gâteau absorbe très bien deux verres d'imprégnation. C'est tout, très probablement l'auteur de la recette avait la même chose en tête. Je viens de faire ce tendre cupcake et de le partager avec vous, donc je ne change pas son nom. Comme on dit, pour ce que j'ai acheté, pour ça je vends et sans insultes à personne 😉

La nonne insatiable dans les livres de cuisine se trouve sous le nom de nonne assoiffée, mais quel que soit son nom, elle s'avère être grande, tout aussi savoureuse et tendre, un excellent dessert pour une tasse de thé ou de café.

Pour la recette du cupcake Insatiable Nun, vous aurez besoin de :

• Oeuf - 6 pièces,
• Sable de sucre - 1 tasse,
• Huile végétale inodore (raffinée) - 6 cuillères à soupe,
• Farine de blé - 1,5 tasse,
• Levure en poudre pour pâte - 10 g,
• Vanilline - une pincée (peut être remplacée par de la cannelle si désiré).

Pour la recette du sirop de chocolat - imprégnation :

• Sucre - 1 verre,
• Eau - 1 verre,
• Poudre de cacao - 3 cuillères à soupe
• Beurre 110 g,
• En option, vous pouvez ajouter 3 cuillères à soupe de liqueur, de cognac ou de rhum

Comment faire un cupcake nonne insatiable

Tamiser la farine et mélanger avec la levure chimique.

Battez les œufs et le sucre dans un bol profond avec un mélangeur, un peu moins que ce que vous battez habituellement pour un biscuit, mais jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous, quelque chose comme ceci :

Continuer à battre, ajouter l'huile végétale et la vanille. Ensuite, éteignez le mélangeur et lentement, à l'aide d'une spatule, en remuant de haut en bas, ajoutez la farine avec la levure chimique par petites portions. Pétrir la pâte à biscuits pour le gâteau jusqu'à consistance lisse.

Préchauffer le four à 180 degrés. Lubrifiez le moule avec du beurre ou de la margarine (il est bien sûr plus pratique d'en utiliser un détachable) et mettez-y la pâte. Faites cuire le gâteau Insatiable Nun dans un four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, le temps de cuisson sera de 35 à 40 minutes, vérifiez l'état de préparation du gâteau avec un cure-dent en bois (il doit être sec).

Comment faire cuire un cupcake Nonne insatiable dans une mijoteuse

Lubrifiez le bol du multicuiseur avec de l'huile, mettez-y la pâte pour le gâteau. Cuire notre gâteau en mode « Cuisson » (pour le multicuiseur Panasonic 18) pendant 65 minutes,

après le signal, laissez reposer le gâteau pendant 10 minutes avec le couvercle fermé. Ensuite, sortez-le du bol à l'aide d'un plateau vapeur et transférez-le sur une surface en bois (pour que le gâteau chaud s'embue moins).

Faisons-le pendant que le gâteau refroidit. préparation de sirop de chocolat - imprégnation pour la nonne insatiable.

Pour ce faire, dans une casserole, mélangez l'eau, le sucre et faites-les chauffer environ 5 minutes jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Ensuite, ajoutez la poudre de cacao au sirop de sucre et mélangez bien avec un fouet jusqu'à consistance lisse. Ajouter des morceaux de beurre, quand il fond, retirer notre imprégnation de chocolat du feu. À ce stade, vous pouvez ajouter de l'alcool si vous le souhaitez.

L'étape la plus intéressante de la fabrication du cupcake Insatiable Nun est arrivée. Nous prenons un long bâton fin, une aiguille à tricoter ou un crayon (j'utilise des brochettes en bois) et perçons le gâteau de haut en bas aussi profondément que possible. Plus vous faites de trous, mieux il s'imprégnera. Qui veut, vous pouvez jouer, faire tremper le gâteau d'une seringue médicale ordinaire, peut-être même plus rapidement.

L'imprégnation sur le gâteau est versée deux fois, après la première fois, nous la laissons complètement absorber et imbiber à nouveau le biscuit de sirop de chocolat. Le cupcake absorbe facilement toute l'imprégnation, c'est pourquoi on le dit insatiable. Transférer le gâteau soigneusement imbibé dans un plat propre.

Pour rendre ce gâteau plus humide, l'imprégnation au chocolat est brassée à partir de:

• 2 verres d'eau et
• 1,5 tasse de sucre

J'ai versé du sirop chaud sur mon gâteau, je pense que lorsqu'il refroidit, il peut être saupoudré de sucre en poudre ou de pépites de chocolat. Eh bien, si vous décorez avec de la crème sur le dessus, vous obtenez un magnifique gâteau du cupcake Insatiable nonne, essayez-le, voici votre morceau :

Gâteau au chocolat sans farine

très similaire en texture à un brownie

Date : 2015-09-15

Bonjour, chers lecteurs du site. La recette du gâteau Insatiable Nun est assez courante sur Internet, je vous conseille de le faire cuire à la mijoteuse. Comme base, faites cuire un biscuit haut et imbibez-le de sirop au chocolat. Il s'avère qu'il s'agit d'un gâteau coupé original, très juteux et savoureux, de plus, il est très simple et rapide à préparer. Je recommande également de regarder la recette pour faire tendre et aéré.

Tarte "Religieuse insatiable"

Ingrédients de la pâte :

• Farine - 1,5 tasse (verres réguliers)
• Sucre - 0,5 tasse (ou au goût)
• Huile végétale - 5 c. l.
• Oeufs - 5 pièces
• Levure en poudre - 10 gr.

Ingrédients d'imprégnation au chocolat :

• Poudre de cacao - 3 c. l.
• Eau - 1 cuillère à soupe.
• Sucre - 0,5 cuillère à soupe.
• Beurre - 80 gr.

Comment faire cuire un cupcake avec un trempage au chocolat dans une mijoteuse:

J'ai fait cuire la tarte Insatiable Nun dans la mijoteuse Panasonic 18 (bol de 4,5 l, puissance de 670 W).

Battez les œufs avec le sucre avec un mélangeur (je bats pendant au moins 7 minutes, jusqu'à ce que le volume augmente plusieurs fois).

Ajouter l'huile végétale, ajouter par portions la farine avec la levure chimique (de préférence tamisée), en mélangeant délicatement avec une cuillère. Versez la pâte obtenue dans le bol du multicuiseur, graissé avec de l'huile.

Cuire en mode "Cuisson" pendant 60 minutes.

Pendant que notre gâteau cuit, préparez le glaçage au chocolat. Pour ce faire, chauffer l'eau avec le sucre dans une casserole, laisser mijoter environ 5 minutes, puis ajouter le beurre et le cacao, dissoudre et retirer du feu.

Retirez le gâteau fini du bol multicuiseur à l'aide d'un récipient à vapeur.

Maintenant, nous allons tremper notre gâteau avec du sirop préparé. Pour ce faire, faites de fréquentes coupes verticales avec un couteau fin et versez l'imprégnation au chocolat.

Laisser le gâteau infuser un peu et imbiber.

Étape 1 : préparez le mélange œufs-sucre pour la pâte.

Cassez la coquille d'œuf avec un couteau et versez le jaune avec la protéine dans un bol moyen. Ajouter le sucre dans le récipient et, à l'aide d'un mélangeur ou d'un fouet à main, battre les ingrédients jusqu'à ce que des cristaux de sucre apparaissent au fond.

Étape 2 : préparez la farine.

Pour rendre la pâte légère et aérée, et surtout - sans grumeaux de farine, tamisez le composant dans un bol moyen libre. Attention: pour la préparation du gâteau, nous ne prenons que de la farine de la plus haute qualité, une mouture fine et des marques éprouvées.

Étape 3 : préparez la pâte.

Versez de l'huile végétale dans le mélange œuf-sucre et mélangez immédiatement le tout avec un équipement improvisé. Après cela, versez la levure chimique pour la pâte et ajoutez la farine avec une cuillère à soupe par petites portions. Lorsque nous versons les ingrédients secs, battez immédiatement le tout avec un fouet jusqu'à consistance lisse afin que des grumeaux ne se forment pas dans la pâte.

Étape 4 : Cuisson du Cupcake Insatiable Nonne - Étape 1.

Lubrifiez bien la plaque à pâtisserie avec du beurre ou de la margarine, sans oublier les parois du récipient. Le cupcake peut être rond sous la forme d'un gâteau ou carré, selon la forme de votre plaque à pâtisserie. Après cela, versez la pâte dans un plat allant au four et mettez dans un four préchauffé à une température 170°C préparer un petit gâteau pour 40 minutes. A la fin du temps imparti, éteignez le four et, à l'aide d'ustensiles de cuisine, sortez les pâtisseries et laissez-les refroidir à température ambiante. Ensuite, couvrez la plaque de cuisson avec une planche à découper et retournez rapidement le récipient. Après - couvrez à nouveau le cupcake avec un plat pour servir et aussi avec un mouvement rapide des mains, retournez à nouveau la pâte à l'envers afin qu'elle soit face vers le bas sur l'assiette.

Étape 5 : préparez la garniture au sirop.

Versez de l'eau purifiée dans une casserole moyenne et versez le sucre. Nous mettons le récipient sur un feu inférieur à la moyenne et attendons que le liquide commence à bouillir. Après ébullition, faites un petit feu et, de temps en temps en remuant le tout avec une cuillère à soupe, faites cuire le sirop pendant 5-7 minutes. Après cela, versez la poudre de cacao dans la casserole et mélangez à nouveau le tout avec un inventaire improvisé jusqu'à consistance lisse. A la fin, ajouter le beurre et le sucre vanillé et bien mélanger à nouveau le tout jusqu'à ce que le beurre fonde et que le mélange devienne homogène. Immédiatement après cela, éteignez le brûleur et mettez la casserole de côté pour que la garniture au sirop refroidisse à température ambiante.

Étape 6 : Cuisson du Cupcake Insatiable Nonne - Étape 2.

Attention : le gâteau et la garniture au sirop doivent être refroidis à température ambiante. Ainsi, lorsque les composants du plat atteignent la bonne température, à l'aide d'un bâton en bois ou d'un crayon propre, ordinaire et non taillé, nous faisons des trous sur toute la surface du gâteau. Après - versez le remplissage de sirop dans ces trous d'essai, mais pas immédiatement, mais dans 2 passes. A la fin, si désiré, saupoudrer la pâte de sucre en poudre. Attention: quand on fait des trous, on perce le cupcake pas jusqu'à la base. Sinon, la garniture risque de déborder partiellement sur le plat.

Étape 7 : Servez le gâteau des nonnes voraces.

Une fois le cupcake Insatiable Nun prêt, mettez-le de côté pour le faire tremper dans du sirop de chocolat pendant 1 heure. Passé ce délai, le plat peut être servi à table et régaler les amis de cette pâtisserie juteuse, moelleuse et aérienne accompagnée d'un thé ou d'un café. Et pour cela, il suffit de couper le gâteau au couteau en morceaux et, à la demande des convives, de les disposer sur des assiettes. Bon appétit!

- - Afin de donner au gâteau une saveur inoubliable, vous pouvez ajouter 1 cuillère à café de cognac au sirop refroidi.

- - Si vous n'aimez pas les pâtisseries très sucrées, ajoutez 200 à 240 grammes de sucre, 2 cuillères à soupe de cacao en poudre, 250 millilitres d'eau et 100 grammes de beurre à la garniture au sirop. De plus, cette quantité de coulée est suffisante pour que le gâteau s'imprègne et devienne juteux.

- - Si vous avez un assistant tel qu'une mijoteuse dans votre cuisine, assurez-vous de l'utiliser, car cuisiner un cupcake dans un tel inventaire est un plaisir. Pour ce faire, il vous suffit de verser la pâte dans un multicuiseur graissé au beurre et de régler le mode «cuisson» pendant 80 minutes. Passé ce délai, sans ouvrir le couvercle, éteignez le programme et ouvrez la vanne. Dans cet état, laissez le gâteau encore 15 minutes. Et seulement ensuite, sortez les pâtisseries et placez-les sur la grille du four pour les refroidir à température ambiante.