Torte senza cottura dai biscotti. Dessert veloce: ricette per deliziose torte al biscotto e al latte condensato senza cottura. Torta "formicaio" di biscotti con latte condensato - ricetta

Non vuoi cuocere una torta per molto tempo, hai paura della qualità di cuocere le torte nel tuo forno o vuoi solo qualcosa di leggero e gustoso? Oggi vi mostreremo come fare una torta biscotto da quantità minima prodotti che soddisferanno sicuramente tutta la famiglia. Il suo vantaggio è che anche i bambini possono cucinare questa ricetta.

Cosa serve per fare una torta biscotto

Per prima cosa, prepariamo tutti gli ingredienti per il futuro dolce. Prenotiamo in anticipo che non esiste una ricetta precisa, questa torta è il risultato della vostra fantasia. Puoi aggiungere quello che vuoi lì. Diamo un'occhiata a quali prodotti di base potresti aver bisogno.

Innanzitutto i biscotti. Puoi usare quello che preferisci: Latte Cotto, Anniversario, Fragola, Zucchero, Limone, Cocco, Cioccolato, Cacao, Savoiardi, ecc.

Secondo, panna. È necessario per ricoprire gli strati di biscotti. Puoi cucinare qualsiasi: cremoso, ricotta, crema di formaggio (crema di formaggio), crema con latte condensato o panna acida con zucchero.

Decorazione per torte

Colleghiamo la fantasia e utilizziamo tutto ciò che può decorare il nostro dolce, renderlo più vivido e sfaccettato. Non è necessario possedere abilità dolciarie speciali per creare un capolavoro. Ecco una lista di cosa potete usare per decorare il dolce:

• Panna montata.
• Cacao.
• Cioccolato, sciolto a bagnomaria (per la glassa).
• o briciole.
• Trucioli di cocco.
• Topping per dolci multicolori.
• Frutta e bacche.
• Noci tritate.
• Uvetta, albicocche secche, prugne e altra frutta secca.
• Frutta candita.
• Cialde, panna o cioccolato involtini di cialde.
• Confetti, dolci, lecca lecca.
• Zefiro, marshmallow.
• Marmellata, gelatina.
• Figurine di cioccolato già pronte.
• Menta.

Inoltre, puoi aggiungere tutto questo a qualsiasi strato della torta. Non è necessario utilizzare questi ingredienti solo come decorazione. Quindi, puoi dare al dessert note di sapore insolite. Questa torta senza cottura facile da preparare può essere bella come le tradizionali torte biscotto.

Preparazione di una torta biscotto

Quindi, ci sono tre opzioni per le torte: puoi tritare i biscotti in un frullatore, grattugiarli, spezzettarli in piccoli pezzi per facilitare il taglio della torta, oppure adagiarli in piatti interi (per questo è necessario intingere il biscotti al latte, yogurt o succo). Adagiate bene i biscotti nello stampo, quindi ricoprite ogni strato con la crema preparata in precedenza. Ad esempio, mescola 1 lattina di latte condensato e 100 grammi di burro e sbatti con un mixer fino a ottenere un composto liscio. La fase finale è decorare la torta secondo i tuoi gusti.

È possibile mangiare una torta del genere per perdere peso?

Naturalmente, ricordiamo che tutti gli ingredienti della torta sono piuttosto ricchi di calorie e i dessert stessi contengono molti carboidrati. Indubbiamente, questa ricetta non adatto a ragazze che seguono diete e passano molto tempo in palestra.

Ma cosa fare se vuoi davvero cucinare qualcosa di dolce? C'è una soluzione: per non rimproverarti di mangiarne un pezzo, basta ridurre il contenuto calorico del dessert, aggiungere la frutta come decorazione, fare una crema a base di ricotta magra o panna acida, puoi aggiungere un dolcificante al posto dello zucchero. Mangia la torta stessa al mattino invece della colazione, muoviti di più durante il giorno e vai a correre o fai esercizio a casa la sera.

Contenuto calorico approssimativo della torta biscotto al latte al forno per perdere peso

Calcoliamo il contenuto calorico approssimativo opzione dietetica piatti.

• Ad esempio, una torta per una torta: 500 g di biscotti al latte al forno. Il contenuto calorico del prodotto per 100 g è di 519 kcal.
• Se la crema è fatta sulla base del 10% di panna acida e ricotta a basso contenuto di grassi (sbattere 2 confezioni di ricotta in un frullatore con tre cucchiai di panna acida, aggiungere 3 cucchiai di dolcificante), il suo contenuto calorico sarà 353 kcal.
• Usando la frutta come decorazione (ad esempio 2 banane piccole tagliate a cerchi), aggiungeremo al dolce altre 190 kcal.

Il totale in una tale torta di biscotti al latte al forno è di 3138 kcal. Cento grammi contengono solo 270 kcal. Non daranno assolutamente alla tua figura alcun danno. Come si può vedere dai calcoli sopra, l'unica cosa di cui le ragazze dimagranti possono avere paura in questo dolce sono le calorie dei biscotti al latte cotto. Ma non dimenticare che devi comunque concederti un delizioso cibo preferito. Di tanto in tanto è necessario compiacere te stesso in modo che il processo di perdita di peso avvenga nel modo più confortevole e senza interruzioni possibile.

Come puoi vedere, non c'è niente di complicato nel fare una torta biscotto. E anche stasera puoi accontentare i tuoi cari con un dessert così insolito e delizioso.

Quando non c'è voglia o possibilità di utilizzare il forno, una torta biscotto con latte condensato senza cottura è la soluzione migliore per decorare una carta di dolci. Ci sono molte idee per preparare una prelibatezza del genere, ognuna delle quali è consigliabile mettere in pratica, apprezzandone l'ottimo risultato.

Come fare una torta biscotto con latte condensato?

La torta biscotto con latte condensato viene preparata senza trattamento termico inclusi nei componenti, che vengono riuniti da una tecnologia definita dalla ricetta e lasciati in ammollo.

1. Per preparare un dolce si usano spesso dei frollini o altri biscotti, che vengono posti in uno stampo intero, spalmando gli strati di crema con latte condensato o spezzettati e semplicemente mescolati con l'impregnazione.
2. Per un gusto più succoso, i biscotti sono pre-inumiditi con sciroppo o altra miscela dolce.
3. La composizione di qualsiasi dolce può essere integrata con noci, uvetta, fette di frutta.
4. torta finita, fatto senza cottura da biscotti con latte condensato, viene lasciato in ammollo in frigorifero per diverse ore e idealmente per tutta la notte.

Torta "formicaio" di biscotti con latte condensato - ricetta

Usando questa ricetta, puoi cucinare la torta biscotto più pigra con latte condensato. Per realizzare l'idea, è adatto un qualsiasi biscotto di pasta frolla, non troppo fragile, le cui fette siano in grado di mantenere la loro forma durante la miscelazione con l'impregnazione. Le noci possono essere sostituite con arachidi o nocciole tostate.

Ingredienti:

• biscotti - 0,5 kg;
• latte condensato - 1 lattina;
• burro - 100 g;
• noci - 150 g.

cucinando

1. I biscotti sono fatti a pezzi.
2. Frustato Burro fino allo sbiancamento.
3. Aggiungere porzioni di latte condensato, sbattere.
4. Mescolare le fette di biscotto, la panna e le noci.
5. Stendere la torta "formicaio" dai biscotti con latte condensato su un piatto, lasciarla in ammollo.

Torta biscotto con latte condensato e panna acida

Secondo un principio non meno elementare, viene preparata una torta biscotto al latte al forno con latte condensato. In questo caso alla crema si aggiunge la panna acida, che neutralizza l'eccessiva dolcezza del dolce e ne rende il gusto più armonico e non stucchevole. Insieme alle noci, è possibile aggiungere alla composizione uvetta al vapore ed essiccata.

Ingredienti:

• biscotti "Latte al forno" - 600 g;
• latte condensato bollito - 1 lattina;
• burro - 200 g;
• panna acida con un contenuto di grassi superiore al 25% - 1 tazza;
• noci - 1 tazza.

cucinando

1. Spezzettare i biscotti e unirli alle noci tostate.
2. Sbattere la panna acida fredda fino a ottenere una schiuma densa.
3. Macinare a parte il burro morbido fino a renderlo bianco.
4. Aggiungere il latte condensato, sbattere, incorporare la panna acida e sbattere di nuovo.
5. Unite la crema ai biscotti con le noci, mescolate e spalmate il composto in una ciotola ricoperta di pellicola trasparente.
6. Rimuovere la torta senza cuocere dai biscotti con latte condensato al freddo.
7. Dopo 10-12 ore, capovolgere il contenitore su un piatto, rimuovere la pellicola.

Torta biscotto con latte condensato bollito

La torta biscotto con latte condensato, la cui ricetta verrà presentata di seguito, è incredibilmente gustosa, ricca e appetitosa. Per la crema viene utilizzato latte condensato bollito e, oltre alle noci tostate, schiacciate con un frullatore o nel mortaio, e poi bollite con miele di fiori e latte, al ripieno vengono aggiunti i semi di papavero.

Ingredienti:

• biscotti - 500 g;
• latte condensato bollito - 1 lattina;
• papavero, uvetta e noci - 0,5 tazze ciascuno;
• latte - 3-4 cucchiai. cucchiai;
• miele - 2 cucchiai. cucchiai;
• burro - 50 g;
• scorza di limone.

cucinando

1. Spezzettare i biscotti, mescolarli con le noci, la scorza e l'uvetta cotta al vapore ed essiccata.
2. I semi di papavero vengono versati con acqua bollente per un'ora, quindi scolati, lasciati scolare, forati con un frullatore.
3. Aggiungere il miele, il latte, far bollire per 10 minuti, raffreddare e mescolare con la panna.
4. Aggiungere la panna al fegato, mescolare, stendere su un piatto in uno scivolo.

Torta biscotto "Pesce" con latte condensato - ricetta

Particolarmente facile da preparare con il latte condensato. In questo caso non serve nemmeno macinare i biscotti, rompendoli a fette: si utilizzeranno prodotti di piccolo calibro nel loro insieme. Dopo averli imbevuti di panna, è necessario lasciare il dolce per almeno 12 ore al freddo, dopodiché sarà pronto per la degustazione.

Ingredienti:

• biscotti "Pesce" - 500 g;
• latte condensato bollito - 1 lattina;
• burro - 100 g;
• pesche in scatola - 150 g;
• noci - 150 g.

cucinando

1. Sbattere il burro morbido con il latte condensato.
2. I biscotti vengono mescolati con noci tostate e pesche tritate, aggiungendo la panna.
3. Stendere la massa in uno scivolo su un piatto, lasciare per l'impregnazione.

Torta biscotto di farina d'avena con latte condensato

Ottima a tutti gli effetti, si ottiene una torta biscotto con latte condensato e burro se realizzata utilizzando le proporzioni proposte di seguito. In questo caso, il caffè istantaneo raffreddato viene utilizzato come impregnante liquido, che, se lo si desidera, può essere sostituito con espresso naturale, latte, cacao preparato o tè.

Ingredienti:

• biscotti di farina d'avena - 500 g;
• latte condensato bollito - 1 lattina;
• burro - 200 g;
• caffè istantaneo - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
• acqua bollente - 250 ml;

• noci e cioccolato - 100 g ciascuno.

cucinando

1. Sciogliere il caffè in acqua bollente, raffreddare.
2. Sbattere il burro con il latte condensato.
3. Immergere ogni biscotto nel caffè, metterlo in uno stampo, bagnando gli strati con la panna.
4. Ricoprire i lati e la parte superiore della torta con la crema, cospargere con cioccolato grattugiato e noci.

Torta "Napoleone" dai biscotti "Orecchie" con latte condensato

Le caratteristiche gustative di una torta al latte condensato ricorderanno a tutti il ​​Napoleone preferito da tutti, ma ci vorrà molto meno tempo per cucinare. Se lo si desidera, se il tempo lo consente, è possibile sostituire metà della porzione di impregnazione crema pasticciera, che renderà il gusto del dolce ancora più delicato e leggero.

Ingredienti:

• biscotti "Orecchie" - 500 g;
• latte condensato - 1 lattina;
• burro - 200 g.

cucinando

1. Il burro viene strofinato fino a renderlo sbiancato.
2. Aggiungere il latte condensato in porzioni, sbattendo ogni volta.
3. Disporre strati di biscotti su un piatto, spalmando ciascuno con la panna.
4. Ungete la superficie e i lati della torta, cospargetela di briciole di biscotti e lasciate in ammollo per almeno 12 ore.

Torta di marshmallow con latte condensato e biscotti

Dal gusto insolito è una torta a base di biscotti secchi con latte condensato, se integri la sua composizione con marshmallow. Potete utilizzare sia una prelibatezza bianca senza additivi, sia metà al gusto di frutta tagliandole a metà nel senso della lunghezza. Dopo l'impregnazione, il prodotto finito può essere semplicemente decorato con briciole di noci e cioccolato o versato sopra. glassa al cioccolato.

Ingredienti:

• biscotti - 400 g;
• marshmallow - 500 g;
• latte condensato - 1 lattina;
• burro - 200 g;
• noci - 100 g;
• olio vegetale - 10 ml;
• glassa al cioccolato per la decorazione.

cucinando

1. Sbattere il burro con un mixer, aggiungendo nel frattempo il latte condensato.
2. Tritare i biscotti, mescolare con le noci e la panna.
3. Adagiato in una forma foderata con pellicola trasparente e spalmato olio vegetale strati di biscotti con panna e marshmallow tagliati.
4. Lasciare il prodotto per diverse ore in frigorifero, quindi capovolgerlo su un piatto ed eliminare la pellicola.
5. Versare il dessert con la glassa al cioccolato, cospargere di noci.

Torta biscotto con latte condensato e banana

Fare una torta da biscotti di pasta frolla con latte condensato e banane potrete apprezzare il magnifico connubio armonico di tutti i componenti del dolce. La crema in questo caso viene preparata con l'aggiunta di panna acida montata su una schiuma densa, che dovrebbe contenere almeno il 25% di grasso. È conveniente raccogliere una prelibatezza in una forma staccabile.

Ingredienti:

• biscotti - 500 g;
• banane - 2-3 pezzi;
• latte condensato bollito - 1 lattina;
• panna acida - 400 g;
• zucchero - 200 g;
• cioccolato e noci per la decorazione.

cucinando

1. Sbattere la panna acida, aggiungendo un po' di zucchero.
2. Mescolare il latte condensato nella panna acida e sbattere di nuovo.
3. Nella forma vengono posti strati di biscotti e fette di banana, spalmandoli ciascuno con la crema preparata.
4. Lasciare in ammollo il dolce per una notte in frigorifero, togliere dallo stampo e spolverizzare con granella di noci e cioccolato.

Torta biscotto con latte condensato e ricotta

Una torta biscotto con latte condensato senza burro e ricotta viene preparata alla velocità della luce, ma risulta essere più leggera e incredibilmente gustosa. Per impregnazione crema delicata in questo caso sono ideali i biscotti dell'anniversario, che conferiranno sia un aspetto appetitoso alla delicatezza che le sue caratteristiche gustative ideali.

Ingredienti:

• biscotti per l'anniversario - 500 g;
• ricotta - 700 g;
• latte condensato - 1 lattina;
• vaniglia - 1 pizzico;
• glassa al cioccolato e noci per la decorazione.

cucinando

1. Unire in una ciotola la ricotta, il latte condensato e la vaniglia, bucherellare con un frullatore fino a ottenere una consistenza cremosa omogenea.
2. Strati di biscotti sono adagiati sul piatto, spargendoli ciascuno crema di cagliata.
3. Decora la torta biscotti per l'anniversario con latte condensato, cospargere di noci e mettere in frigo per diverse ore.

Torta Biscotto Salsiccia Con Latte Condensato

Con latte condensato e cacao, preparato secondo i consigli di seguito, ricorderà a tutti il ​​tuo preferito salsiccia al cioccolato. È possibile aggiungere facoltativamente noci, uvetta, altra frutta secca alla composizione e decorare il dessert finito dopo l'ammollo con glassa a base di cioccolato fuso o cacao.

Nei lontani giorni della gioventù studentesca, facevamo spesso una torta senza cottura con biscotti e latte condensato. Per due ore ci siamo alternati di turno nella cucina del dormitorio mentre veniva cucinato l'adorato vasetto di latte condensato portato da casa, e poi, rinchiusi nella stanza, abbiamo preparato il nostro miracolo culinario. I tempi sono cambiati, ma l'idea rimane la stessa: un dolce veloce e gustoso che non necessita di forno per essere preparato.

Torta biscotto senza cottura con latte condensato e panna acida

Stoviglie: ciotola, frullatore.

Quando si sceglie il latte condensato bollito, leggere attentamente le informazioni sulla confezione. Il prodotto naturale contiene solo intero latte di mucca e zucchero e nessun altro additivo. La sua durata non supera i 12 mesi. Abbiamo bisogno di panna acida densa. I biscotti scelgono una forma quadrata o rettangolare.

ingredienti

Ricetta passo passo

1. Mettere in una ciotola 400 g di panna acida, un vasetto di latte condensato bollito, 2 cucchiai colmi di cacao in polvere.
2. Mescolare con un mixer fino a che liscio. La crema è pronta.
   
   
3. Cottura di un piatto rettangolare o quadrato. Prendiamo il primo biscotto, uniamo il piano superiore con la panna e copriamo con il secondo.
   
   
4. Sopra il secondo biscotto stendere uno strato di crema e adagiare il terzo. Mettiamo il pezzo raccolto su un piatto.
   
   
5. Incolla i successivi 3 biscotti allo stesso modo.
   
   
6. Raccogliamo insieme entrambi gli spazi vuoti, imbrattando la parte superiore di uno di essi con la crema.
   
   
7. Metti il ​​frammento preparato della torta su un piatto in modo che i biscotti siano verticali e incolla i 6 pezzi successivi.
   
   
8. Mettiamo il secondo frammento accanto al primo, aumentando la lunghezza della torta. Riempiamo lo spazio tra i due frammenti di panna, strizzando leggermente i biscotti e versandoci sopra la crema.
   
   
9. Formiamo la torta in questo modo alla lunghezza richiesta. Ungete il resto dei biscotti alternativamente con la panna e incollateli sui lati della torta.
   
   



10. Cospargere con tritato noce e biscotti sbriciolati. Mandiamo la torta finita a bagno in frigorifero. I più impazienti possono iniziare ad assaggiare dopo 3 ore, ma è meglio rimanere più a lungo, 5-6 ore.
    
    

videoricetta

In questo video vedrete come preparare la crema e assemblarla correttamente una torta deliziosa senza cottura in modo da ottenere nel taglio delle strisce verticali.

Come decorare e servire

• Per decorare una torta senza cuocere biscotti e latte condensato, puoi usare metà delle noci, arachidi tostate.
• Può essere guarnito con strisce alternate di cioccolato grattugiato e fiocchi di cocco.
• Tale torta viene tagliata a fette sottili o pezzi rettangolari e servita con tè e caffè.

Torta con biscotti e banane senza cottura

Tempo per la preparazione: 40-50 min.
Stoviglie: ciotola, mixer, forma staccabile con un diametro di 26 cm.
Calorie: 311 kcal.

ingredienti

Scegliamo una panna acida più grassa per ottenere una crema densa e soffice durante la montatura. Invece di caffè istantaneo può essere utilizzato il terreno. Dovrà essere bollito e scolato. Il cacao è necessario per la decorazione, può essere sostituito con una tavoletta di cioccolato o noci.

Ricetta passo passo

1. Sciogliere 2 cucchiaini di caffè in 300 ml di acqua bollente. Mentre si raffredda, preparate la crema.
   
   



2. Aggiungere gradualmente 150 g di zucchero e aumentare la velocità del mixer. Quando la panna acida aumenta di volume e si addensa, la crema è pronta.
   
   



3. Immergere i biscotti di farina d'avena nel caffè freddo e stendere una torta improvvisata usando biscotti interi e pezzi.
   
   



4. Sbucciate 2 banane e tagliatele a rondelle sottili. Disponi il livello successivo con questi cerchi.
   
   







5. Tiriamo fuori dal frigorifero la torta imbevuta, la separiamo dai lati dello stampo con un coltello e rimuoviamo l'anello removibile. Livelliamo la forma della torta con un coltello o una spatola e procediamo alla decorazione.
   
   
6. Spolverizzate la superficie della torta con il cacao amaro. Torta da biscotti di farina d'avena nessuna cottura pronta, può essere tagliata a pezzi e servita.
   
   

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In questo video vedrete l'intero processo semplice e veloce per preparare il nostro dolce.

• Riduci il contenuto calorico della torta puoi usare yogurt o panna acida con meno grassi e un sacchetto di addensante per panna acida.
• Rendi la torta più attraente oppure puoi sottolineare la sua appartenenza a qualsiasi vacanza usando carta e forbici. Per prima cosa, ritagliamo alcune figure tematiche: fiocchi di neve, fiori, numeri, lettere, quindi disponiamo un'iscrizione di congratulazioni o disegniamo da esse sulla torta. Cospargere di cacao sopra e rimuovere con cura le figure di carta.

Torta biscotto al cioccolato senza cottura

Tempo per la preparazione: 1 ora.
Stoviglie: ciotola, casseruola, modulo staccabile 23 cm.
Calorie: 386 kcal.

La panna deve essere fresca e piena di grassi. L'estratto di vaniglia può essere sostituito con zucchero vanigliato.

ingredienti

Ricetta passo passo

1. Friggere leggermente 150 g in una padella Noci, non più di cinque minuti mescolando continuamente. Mettere da parte un terzo delle noci per la decorazione, versare il resto in una ciotola con i biscotti.
   
   



2. Aggiungere 150 g di burro e mettere la casseruola a fuoco moderato. Aspettiamo l'ebollizione e facciamo bollire per 7-8 minuti.
   
   
3. Rompiamo per 10-15 minuti in modo che il contenuto della casseruola si raffreddi leggermente, dopodiché aggiungiamo 1 cucchiaino ad esso estratto di vaniglia e mescolare.
   
   
4. Versare massa di cioccolato in una ciotola con biscotti e noci. Mescolare accuratamente.
   
   
5. Prendiamo un modulo staccabile e lo riempiamo con la massa preparata. Lo compattiamo con un cucchiaio e livelliamo accuratamente la superficie. Mettere in frigorifero per 30 minuti.
   
   



6. Rompiamo a pezzi 120 g di cioccolato, mettiamo in una ciotola e versiamo la panna bollente. Mescolate bene fino a quando il cioccolato non sarà completamente sciolto.
   
   
7. Tiriamo fuori la torta dal frigorifero e, senza rimuovere la forma, stendiamo sopra la crema al cioccolato, livelliamo la superficie, copriamo la forma e riponiamo la torta in frigorifero.
   
   
8. Dopo 3-4 ore, estraiamo il modulo, rimuoviamo l'anello rimovibile e cospargiamo la torta con 50 g di noci tostate. La torta è pronta.
   
   

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In questo video vedrete come fare una torta biscotto senza cottura secondo la ricetta sopra.

Altre opzioni di preparazione e riempimento

Guidati dalle prime due ricette, puoi fare una torta senza cuocere da biscotti e ricotta, le ricette con la crema di cagliata possono essere diverse:

• 0,5 kg di ricotta, 100 g di burro, 2 tazze zucchero a velo sbattere con un mixer fino a ottenere una massa d'aria omogenea;
• Sbattere con un mixer 400 g di ricotta, 200 g di latte condensato e 8 g di zucchero vanigliato.

Dai biscotti già pronti acquistati in negozio, puoi cucinare o diventare famoso in tutto il mondo.

Scrivi nei commenti quale delle ricette hai utilizzato e se ti è piaciuta. Aggiungi i tuoi consigli, commenti e ricette simili. Buon Appetito!

Delicato soufflé di cagliata, molto simile al gelato, con uno strato di frutti di bosco unito a una base croccante.

Ingredienti:

• 10 g di gelatina;
• 50 ml di acqua;
• 100 g di cioccolato fondente;
• 70 g di burro;
• 100 g di fiocchi di mais;
• 200 g di ricotta;
• 1 cucchiaio di zucchero;
• ½ cucchiaino di zucchero vanigliato;
• 100 ml di latte;
• 100 g di cioccolato bianco;
• 200 ml di panna;
• 200 g di fragole.

cucinando

Mettere a bagno la gelatina. Riempitela d'acqua e lasciate gonfiare per il tempo indicato sulla confezione.

Sciolto cioccolato fondente insieme al burro a bagnomaria o nel microonde. cioccolato liquido versare i cereali e mescolare. Questa sarà la base della torta.

Foderate un tagliere con della pergamena. Adagiarvi sopra uno stampo a cerniera. Foderate anche l'interno dei lati con carta da forno. Per farlo aderire meglio, ungete i lati con olio vegetale.

Mettere i fiocchi nella forma, livellare e comprimere leggermente. È conveniente farlo con uno schiacciapatate. Togliere per mezz'ora in frigorifero.

Sbattere la ricotta con un frullatore con il solito e zucchero vanigliato. Portare a bollore il latte e aggiungervi la gelatina gonfia. Mescolare accuratamente fino a quando la gelatina non sarà completamente sciolta. Unire il latte con la ricotta, mescolare. Quindi aggiungere sciolto cioccolato bianco, mescolare di nuovo.

Montare la panna fredda e, quando la massa di cagliata e cioccolato si sarà raffreddata a temperatura ambiente, unirle.

Versare metà della mousse nello stampo sulla base, mettere in freezer per 10 minuti. Metti uno strato di fragole tagliate a fette (puoi usare bacche e frutti a tuo piacimento) e versa la seconda metà della mousse. Invia in frigorifero per due o tre ore.

Staccare la pergamena dal fondo e togliere la torta dall'anello. Se usate un coppapasta, strofinatelo un po'. Si riscalderà e “rilascerà” facilmente la torta.

2. Napoleone

Le famiglie indovineranno a lungo di cosa sono fatte torte così sottili e gustose.

Ingredienti:

• 1 uovo;
• 100 g di zucchero;
• 1 cucchiaio di amido di mais;
• 5 g di zucchero vanigliato;
• ½ limone;
• 250 ml di latte;
• 70 g di burro;
• 2 pita sottili;
• 100 g di noci.

cucinando

Mescolare le uova, lo zucchero e lo zucchero vanigliato, l'amido, la scorza di mezzo limone, versare e adagiarvi sopra fuoco lento fino a quando non si sarà addensato. Aggiungere il burro alla panna calda.

Tagliare la pita a strati di circa 15 × 15 centimetri. Macina le noci in un frullatore o un robot da cucina.

Assembla la torta a strati: pita, panna, alcune noci, pita, panna, noci e così via. Dopo aver aggiunto l'ultimo strato di crema, cospargere generosamente la torta con le noci, anche sui lati.

Lasciare in ammollo la torta per un'ora o due.

3. Formicaio

Incredibilmente croccante e super facile da preparare. Invece di biscotti: palline secche per colazione.

Ingredienti:

• 250 g di latte condensato;
• 180 g di burro (80-85% di grassi);
• 250 g di palline di cioccolato;
• 100 g di arachidi tostate.

cucinando

Sbattere il burro ammorbidito con un mixer. Continuando a sbattere, versate nell'olio. Aggiungi le arachidi alla crema palline di cioccolato(cereale). Mescolare accuratamente.

Foderate le pareti interne dell'anello da pasticceria con della pergamena e mettete all'interno il composto di cioccolato e burro. Imballare e conservare in frigorifero fino a completa solidificazione. Togliere la torta dall'anello e decorare a piacere.

4. Torta alla banana e cioccolato senza cottura

Grazie alla delicata crema pasticcera e alle banane, i biscotti sono completamente inzuppati e diventano come un biscotto.

Ingredienti:

• 200 g di zucchero;
• 10 g di zucchero vanigliato;
• 4 uova;
• 50 g di farina;
• 600 ml di latte;
• 50 g di burro;
• 500 g di biscotti al cioccolato;
• 3-4 banane grandi;
• ½ tavoletta di cioccolato fondente;
• 1 cucchiaio olio di semi di girasole.

cucinando

Separare i tuorli dagli albumi e strofinarli con zucchero normale e vanigliato. Se la massa è troppo densa, aggiungi due o tre cucchiai di latte. Quando la massa diventa bianca, delicatamente, mescolando continuamente, versa la farina. Scaldare ma non far bollire il latte. Sempre sbattendo, versatela nel composto di uova.

Versare la massa di uova e latte in una casseruola e cuocere a fuoco basso finché non si addensa. La crema deve essere costantemente mescolata. Togliere dal fuoco, aggiungere il burro, mescolare.

Prendete uno stampo con i bordi e riempite il fondo con la crema ormai fredda. Mettici sopra uno strato di biscotti. Se la forma è rotonda e i biscotti sono quadrati, spezzettateli. Dopo l'impregnazione sarà impercettibile.

Ricoprite i biscotti con uno strato di crema, e poi con uno strato di banane tagliate a fettine sottili. Ripeti fino a raggiungere il bordo della forma. L'ultimo strato dovrebbe essere cremoso.

Preparare la glassa: rompere la tavoletta di cioccolato a fette, aggiungere un paio di cucchiai di latte e un cucchiaio di olio di semi di girasole. Sciogliere nel microonde o a bagnomaria.

Versare la glassa sulla torta e metterla in frigorifero per tre o quattro ore, preferibilmente tutta la notte.

5. Smetannik

7. Torta di noci senza cottura

Le torte insolite danno note di nocciola e quella tenera si scioglie letteralmente in bocca.

Ingredienti:

• 2 uova;
• 150 g di zucchero;
• 10 g di zucchero vanigliato;
• 2 cucchiai di amido di mais;
• 500 ml di latte;
• 90 g di burro;
• 160 g di pangrattato;
• 160 g di noci;
• 3 cucchiai di latte condensato.

cucinando

Preparare la crema pasticcera: mescolare le uova con lo zucchero normale e quello vanigliato, aggiungere l'amido (puoi usare patate o solo farina), versare il latte e scaldare a fuoco alto, ma non farlo bollire. Abbassare il fuoco, mescolare fino a quando non si addensa. In una crema ancora calda, aggiungere 50 g di burro.

Macinare in un frullatore o robot da cucina. Mescolali con briciole di pane, burro fuso (40 g) e latte condensato. Mescolare accuratamente.

Adagiare sul fondo dello stampo uno strato di pasta di noci dello spessore di circa un centimetro. Tamponare, ungere con la panna. Ripeti finché non esaurisci gli ingredienti. Lo strato finale dovrebbe essere crema.

Lasciar rapprendere la torta e lasciarla in ammollo per diverse ore in frigorifero. Guarnire con briciole di noci o noci intere prima di servire.

Una versione semplificata dell'amata torta al miele con ciliegie.

Ingredienti:

• 2 uova;
• 270 g di zucchero;
• 10 g di zucchero vanigliato;
• 1 litro di latte;
• 200 g di farina;
• 1 cucchiaio e mezzo di amido;
• 250 ml di panna con un contenuto di grassi del 30-35%;
• 1 kg bignè già pronti o strudel con le ciliegie;
• 50 g di cioccolato fondente.

cucinando

Sbattere la vaniglia e lo zucchero normale con le uova. In una ciotola a parte, mescolare la farina con l'amido, unire al composto di uova e zucchero. Fallo in lotti in modo che si mescoli meglio.

Scaldare il latte. Pochi istanti prima di far bollire a filo, versarvi lentamente il composto di uova e farina. Mescolare continuamente. Abbassare la fiamma e far sobbollire fino a quando la crema non si addensa.

Raffreddare completamente la crema pasticcera. Versare freddo crema pesante. Versare gradualmente, mescolando ogni porzione.

Disporre diversi bignè su un piatto e ungerli generosamente con la panna. Ogni strato successivo dovrebbe essere leggermente più piccolo del precedente di diametro, quindi ottieni una casa. È importante che i dolci utilizzati provengano da o pasta frolla altrimenti non si impregnerà.

Ricoprite la torta con cioccolato grattugiato o decorate a piacere. Invia in frigorifero durante la notte.

9. Vetro rotto

Bellissimo torta alla crema per gli amanti della marmellata.

Ingredienti:

• 100 g di gelatina multicolore sotto forma di polvere;
• 20 g di gelatina;
• 100 ml di acqua;
• 3 kiwi;
• 400 g di panna acida con un contenuto di grassi del 10–15%;
• 100 g di zucchero;
• bustina di vaniglia.

cucinando

Preparare la gelatina: ogni 50 g di polvere, versare 100 ml di acqua bollente, mescolare, raffreddare e mettere in frigorifero fino a completa solidificazione. Se non avete la gelatina colorata pronta, coloratela con succhi di frutta o colorante alimentare gelatina normale.

Quando la gelatina si indurisce, dovrà essere tagliata a caso. I pezzi dovrebbero essere abbastanza grandi e irregolari, come vetri rotti. Sbucciare e tagliare a cubetti grandi il kiwi.

Sbattere la panna acida fredda con lo zucchero e la vaniglia. Sciogliere la gelatina in acqua. Quando si gonfia, scioglierlo (ma non farlo bollire). A filo sottile, continuando a sbattere, aggiungerlo alla panna acida.

Unire la massa di panna acida con gelatina e kiwi, mescolare accuratamente e inserire stampo in silicone. Lisciare in modo che i pezzi di gelatina non facciano capolino. Mettere in frigorifero fino a completa solidificazione.

10. Torta senza cottura con latte condensato bollito

Ottima combinazione crema al burro con noci e datteri.

Ingredienti:

• 100 g di noci;
• 150 g di datteri;
• 1 cucchiaio di burro;
• 80 g di cioccolato fondente;
• 50 g di fiocchi di mais;
• 15 g di gelatina;
• 80 ml di acqua;
• 200 g di panna acida con un contenuto di grassi del 20%;
• 200 g;
• 400 ml di ryazhenka.

cucinando

In un robot da cucina o in un frullatore, tritare i datteri (si possono sostituire con le prugne secche) e le noci con il burro.

Disporre lo stampo a cerniera o il coppapasta su un piatto piano. Foderate l'interno dello stampo con una striscia di pergamena. Mettere all'interno la miscela di noci e datteri, lisciare e compattare. Mettere in frigorifero per 10-20 minuti.

Mescolare il cioccolato fuso con i corn flakes. Mescolare fino a quando tutti i fiocchi non saranno immersi nel cioccolato. Adagiateli su carta da forno e stendeteli in modo che si tocchino appena. Togliere in congelatore.

Mettere a bagno la gelatina: diluirla in acqua e conservare per il tempo indicato sulla confezione.

Fare una crema: prima sbattere la panna acida con il latte condensato, quindi aggiungere il latte cotto fermentato e sbattere di nuovo accuratamente. Sciogliere la gelatina gonfia: dovrebbe dissolversi completamente, ma non far bollire. Raffreddare leggermente e versarlo nella crema. Frullare di nuovo. Versare la crema sulla base della torta e metterla in frigorifero per mezz'ora.

Decorate la superficie con i cornflakes ricoperti di cioccolato e mettete in frigo fino a completa solidificazione. Ci vorranno circa quattro ore.

Ciao cari amici e followers! Penso che ognuno di voi durante l'infanzia l'abbia fatto trattamento preferito. Il latte condensato era il mio preferito, mi piaceva soprattutto il latte bollito fatto in casa. Ho conservato la mia passione per questo prodotto fino ad oggi. Ho anche un debole per i dolci fatti in casa veloci che non richiedono molte storie con il forno e l'impasto. E un giorno mi sono imbattuto in una ricetta per come fare una torta con latte condensato senza cuocere in modo facile e veloce. Un simile regalo nella mia famiglia è sempre accettato con il botto!

C'era una volta, il latte condensato secondo GOST veniva venduto in lattine di ferro con un'etichetta blu. Doveva essere bollito per diverse ore, assicurandosi che il contenitore non scoppiasse. Ma il risultato è stato semplicemente fantastico. È bastato ungere un pezzo di pagnotta con la crema risultante e gustare la torta più deliziosa. Oggi il latte condensato viene venduto già bollito. Ma se lo desideri, puoi agire alla vecchia maniera: metti il ​​barattolo in acqua e fai bollire a fuoco medio per 2-2,5 ore, aggiungendo costantemente acqua.

L'assortimento di dolci acquistati, che possono fungere da base per una torta, è molto ampio. Puoi prendere frollini, bignè e biscotti, Oreo, cracker, pan di zenzero, torte con waffle e molto altro. delizioso dessert risulta anche dai cracker, soprattutto se prendi la vaniglia dolce o i semi di papavero.

Puoi sperimentare con il ripieno. Ad esempio, aggiungi noci, uvetta, cocco, banane o altri frutti.

E voglio offrirti il ​​più semplice e deliziose ricette. Possono essere preparati sia per una vacanza che per un normale tea party in famiglia.

"Formicaio" di biscotti con latte condensato e burro - una ricetta classica in 10 minuti

Questo è il mio dolce preferito dell'infanzia, con cui mia madre e mia nonna mi hanno spesso reso felice. Nella versione classica, devi cuocere tu stesso la base, ma qui useremo una versione semplificata. Qualsiasi biscotto è adatto per cucinare: l'importante è che sia fresco e si rompa bene. E l'intero processo non richiederà più di 10 minuti.

Prodotti richiesti:

• 500 g biscotti;
• 200 g di noci;
• 350 g di latte condensato bollito;
• 50 g di burro.

Come cucinare:

1. Sbriciolare i biscotti in piccole briciole. Per accelerare il processo, puoi usare uno spintore o un mattarello. Metti il ​​prodotto in un sacchetto di plastica e arrotolalo bene con il mattarello più volte.

2. Schiacciare le noci a pezzetti, unire ai biscotti tritati.

Non macinare noci e biscotti in piccole briciole, dovrebbero essere di dimensioni diverse, ma piccole.

3. Mescolare il burro a temperatura ambiente con il latte condensato e sbattere con un frullatore a immersione o un mixer. Senza elettrodomestici questo è indispensabile, poiché la crema deve essere una massa omogenea e liscia.

4. Versare la crema risultante nel composto con biscotti e noci. Mescolare bene, quindi mettere su un piatto in uno scivolo. Guarnire con cioccolato o noci. Mettere in frigorifero per diverse ore.

Torta no-bake al pan di zenzero con latte condensato e panna acida

Questo dolce lo è piatto d'autore il mio buon amico. Per regolare la dolcezza, puoi modificare leggermente le proporzioni dei componenti. Ad esempio, aggiungi un po' più di panna acida e meno latte condensato, o viceversa. E invece del normale pan di zenzero, prendi il cioccolato o il ripieno. Penso che un po' di marmellata o marmellata nella ricetta non farà male 🙂

Avrai bisogno:

• 250 g di latte condensato;
• 200 g di panna acida;
• 10 pan di zenzero grandi.

Sequenza:

1. Coprire una piastra profonda con pellicola trasparente o polietilene in modo che sporga oltre i bordi. Pan di zenzero tagliato longitudinalmente in due parti.

2. Sbattere la panna acida con il latte condensato con un frullatore o un mixer. Disporre le metà di pan di zenzero su un piatto foderato con il lato tagliato verso l'alto in un unico strato.

3. Ricoprire con la crema ottenuta. Stendere il secondo strato di pan di zenzero e versare nuovamente la miscela di panna acida.

4. Strati alternati finché non esaurisci il cibo.

L'ultimo strato deve essere imbrattato di crema, altrimenti la delicatezza risulterà asciutta in cima.

Metti il ​​​​dolce finito in frigorifero per 4-5 ore a solidificare. Col passare del tempo, trasferitela su un piatto piano. Questo è fatto in modo molto semplice: copri il contenitore con la torta con un piatto e capovolgi la struttura. Dopodiché, resta solo da rimuovere il modulo, rimuovere il film. Versa un tè profumato e gusta deliziose 😉

Torta "Napoleone" senza cottura di biscotti con latte condensato bollito

Adoro fare questo dolce. secondo la ricetta classica: Insieme a torte sottili e crema pasticcera morbida. È vero, ci vuole quasi un giorno intero per preparare un tale miracolo. Un tale lusso che posso permettermi durante le principali festività. Se vuoi fare un veloce "Napoleone" per un tea party in famiglia, ti consiglio questa opzione. Latte condensato, panna acida e sfoglia"Orecchie" - e una straordinaria prelibatezza è pronta!

Elenco degli ingredienti:

• 700 g "orecchie";
• 3 cucchiai latte condensato bollito;
• 700 g di panna acida;
• 0,5 tazze di zucchero;
• 2 g di zucchero vanigliato.

Ricetta passo passo con foto:

1. Sbattere la panna acida con lo zucchero e la vaniglia in un mixer. Aggiungere gradualmente il latte condensato e sbattere ancora bene fino a quando non compaiono picchi persistenti.

2. Coprire il modulo rimovibile con pergamena. Metti le "orecchie" sul fondo in uno strato, in modo che ci sia meno spazio vuoto possibile.

3. Lubrificare i biscotti con la crema, stendere il secondo strato e ricoprirlo nuovamente con la crema.

Per ottenere un vero "Napoleone", devi stendere almeno 4 strati imbrattati di "orecchie". La parte superiore dovrebbe essere panna acida.

4. Per la decorazione, sbriciolate i restanti biscotti (usando un frullatore o un mattarello) e cospargeteli sulla superficie.

Lasciare lo stampo in frigorifero per diverse ore (idealmente tutta la notte) in modo che gli strati siano ben inzuppati. E il giorno dopo, tira fuori il dessert e soddisfa i tuoi cari con una meravigliosa sorpresa con il tè.

Come fare una semplice torta biscotto con ricotta e latte condensato?

La ricotta è molto prodotto utile soprattutto per un organismo in crescita. Ma i bambini spesso rifiutano categoricamente di mangiarlo. Se riscontri questo problema, prova a preparare un biscotto con crema di ricotta e latte condensato. Sullo sfondo di componenti dolci, il gusto della ricotta è assolutamente invisibile, quindi i bambini saranno deliziati.

Deliziosa torta di marshmallow con latte condensato: una ricetta istantanea

I marshmallow sono un'altra opzione perfetta per una base di trattamento. Risulta non solo gustoso, ma molto tenero e arioso, con un ripieno che si scioglie in bocca. Puoi prendere marshmallow di qualsiasi colore e forma, oltre a sperimentare i sapori. I negozi vendono non solo il prodotto classico, ma anche dolci alla banana, creme brulée, ecc.

Ingredienti del piatto:

• 400-500 g di marshmallow;
• 200 g di latte condensato;
• 100 g di burro;
• noci, briciole di biscotti o gocce di cioccolato (per la decorazione).

Preparazione passo passo:

1. Sbattere il burro con il latte condensato usando un frullatore o un mixer fino a che liscio.

2. Dividere il marshmallow a metà. Adagiateli nel primo strato su un piatto con la parte piatta rivolta verso il basso.

Dovrebbero esserci meno spazi vuoti possibile tra le metà (possono essere riempite con pezzi di marshmallow).

3. Lubrificare lo strato di marshmallow con la crema. Allo stesso modo, fate il secondo, il terzo e il restante strato fino ad esaurimento degli ingredienti.

Completare con briciole di biscotti, gocce di cioccolato o noci e conservare in frigorifero per 20-60 minuti.

Come cucinare una torta senza forno con cracker Rybka e latte condensato?

Io chiamo questo dessert "Lazy Fish" perché i cracker a forma di pesce sono i migliori per questo. Ma puoi prendere altri biscotti a strati (non salati). Il processo di cottura è molto popolare tra i bambini, quindi puoi prenderli come aiutanti.

Prodotti richiesti:

• 300-350 g di cracker "Rybka";
• 1 lattina di latte condensato;
• 500 g di panna acida;
• 1 bustina di vanillina;
• zucchero a piacere.

Come fare:

1. Sbattere la panna acida, il latte condensato e lo zucchero con un mixer o un frullatore.

Lo zucchero può essere omesso se non ti piacciono i dessert troppo dolci.

2. Metti i cracker nel contenitore panna acida e mescolate in modo che avvolga bene tutti i biscotti.

Facoltativamente, puoi aggiungere noci, uvetta o scaglie di cocco (mescolando tutti gli ingredienti o come spolverata). E lasciate in frigo per qualche ora.

Torta di cialde di torte già pronte con latte condensato

Cosa c'è di più semplice e gustoso di un dolce di waffle cake con latte condensato bollito? Tale versione classica Si prepara in pochi minuti e piacerà a tutti i più golosi. La parte più difficile della cottura è aspettare qualche ora affinché i waffle si ammollino bene.

Avrai bisogno:

• 200 g di burro;
• 1,5 lattine di latte condensato;
• torte di waffle già pronte;
• noci, cocco o gocce di cioccolato (facoltativo).

Processo di cottura:

1. Sbattere il burro con il latte condensato bollito fino a che liscio.

2. Spalmate bene le torte con la crema ottenuta, decorate e lasciate in ammollo per 1-2 ore.

Affinché la torta sia ben imbevuta, puoi metterla sotto una pressa: in questo caso, non è necessario lubrificare la torta superiore.

Dolce meringa dolce senza cottura con latte condensato e crema di burro

La versione originale del classico "Formicaio" di mia suocera. Invece dei biscotti, devi prendere la meringa, già pronta o cotta con le tue mani. L'ho fatto con normali torte bianche acquistate al negozio. Se trovi della meringa colorata con noci o del ripieno, sarà ancora più gustosa.

Prodotti richiesti:

• 200 g di meringa;
• 400 g di latte condensato bollito;
• 110 g di burro;
• 60 g di noci;
• 2 cucchiai cioccolato grattugiato.

Metodo di cottura:

1. Asciugate un po' le noci in una padella asciutta, tritatele in un frullatore o con un mattarello in modo da ottenere delle briciole fini.

2. Sbattere il latte condensato con il burro in modo da ottenere una crema omogenea di una bella tonalità dorata.

3. Lubrificare la meringa con la panna su tutti i lati e metterla in un contenitore adatto in uno strato denso senza spazi vuoti. Cospargete sopra le noci tritate.

4. Formare il secondo strato di meringa per analogia con il primo. Ricoprite ogni torta con la crema e stendetela bene sulla superficie.

5. Ripetere la procedura fino all'esaurimento dei prodotti e la parte superiore può essere realizzata sotto forma di diapositiva.

Se vuoi un trattamento più originale, prova ad alternare le briciole di noci con le scaglie di cocco. O semplicemente prendi tipi diversi noci per ogni strato (noci, arachidi, anacardi, ecc.).

Torta alla banana senza cottura - Ricetta per biscotti al latte condensato

Le banane sono ottime per un tale dessert in termini di struttura. Il frutto non lo rovinerà con una grande quantità di succo e allo stesso tempo darà un tocco di freschezza e tenerezza. Puoi prendere qualsiasi base, ma funziona meglio con il cioccolato o biscotti biscotto(sapore di tiramisù).

Ingredienti richiesti:

• 400-500 g di biscotti;
• 150 g di latte condensato;
• 200 g di panna acida;
• 3-4 banane;
• cioccolato grattugiato per spolverizzare (facoltativo)

Ricetta passo passo:

1. Per la panna, mescolare la panna acida con il latte condensato. Se non ti piacciono i dolci, puoi ridurre la quantità di latte condensato o viceversa. Tagliare le banane a fette: più sottili è, meglio è.

2. Foderare una teglia o una teglia con un foglio e disporre i biscotti in uno strato in modo che non ci siano spazi vuoti tra di loro.

Un piccolo segreto: per far ammollare la torta più velocemente, puoi immergere ogni biscotto nel latte o nel tè forte.

3. Lubrificare lo strato con la panna e adagiare sopra le fette di banana, quindi un altro strato di biscotti spalmati di panna.

4. Alternare strati di biscotti e frutta fino ad esaurimento del cibo. Spalmate la restante crema sulla superficie e sui lati e spolverizzate con le gocce di cioccolato.

Riponete il dolce in frigorifero per diverse ore a indurire.

Come fare una torta con le palline di Nesquik con latte condensato e burro?

Un tale delizioso si prepara in pochi minuti, praticamente non richiede tempo per l'impregnazione e dà spazio all'immaginazione. Ad esempio si possono prendere a metà palline di cioccolato e bianche, si possono aggiungere uvetta o banane come nella ricetta precedente.

Componenti richiesti:

• 270 g di palline di cioccolato Nesquik;
• 180 g di burro;
• 1 lattina di latte condensato.

Preparazione passo passo:

1. Mescolare il latte condensato con il burro e sbattere bene fino ad ottenere una crema omogenea. Aggiungere le palline di crema.

È importante assicurarsi che non ci siano troppe palline, altrimenti il ​​dessert risulterà asciutto.

2. Prendi un contenitore profondo e largo. Coprilo con un film o polietilene, stendi la massa. Imballare bene in modo che non ci siano vuoti tra le palle.

Mettere il buonissimo in frigorifero per 2-3 ore a solidificare, quindi capovolgerlo su un piatto, decorare a piacere.

Delicata torta di gelatina con latte condensato e gelatina

L'unico aspetto negativo dei dessert veloci a base di latte condensato è che risultano un po' goffi. Sul tavola festiva può essere messo solo per "loro". Se hai bisogno di una ricetta facile e veloce senza cottura per una festa con gli ospiti, prova a cucinare torta di gelatina con gelatina. Sembra semplicemente perfetto, soprattutto se provi a decorare magnificamente la superficie con qualsiasi crema o frutta.

Spero che i dolci al latte condensato di oggi vi siano piaciuti. Metti mi piace, condividi le tue ricette preferite con gli amici, lascia commenti e a presto!