Insalate di fretta con le noci. Ricetta: Insalate con noci. Insalata con noci "Bracciale melograno"

Leggeri nella ricetta e deliziosi nel gusto, sono ospiti frequenti non solo sulla tavola delle feste, ma anche negli spuntini di tutti i giorni. I tagli di insalata universali ora possono essere acquistati in qualsiasi negozio o ordinati in un ristorante. Ma il massimo deliziosi spuntini ottenuti quando li cucini tu stesso! Innanzitutto, sai per certo che tutti gli ingredienti preparati sono freschi e di alta qualità. In secondo luogo, creare un'insalata da cocktail è come un lavoro da gioielliere, perché richiede un'attenta macinazione di tutti gli ingredienti.

I cinque ingredienti più comunemente usati nelle ricette sono:

Questo determina sia il gusto delle insalate che il loro servizio. In terzo luogo, hai l'opportunità di sperimentare salse e condimenti. La stessa insalata condita in modo diverso viene percepita in modo diverso. A pasti prontiÈ meglio aggiungere le noci tostate. Dopo la lavorazione in forno a 180°C, acquisiscono un ricco aroma speziato. Assicurati che le noci non scuociano. Spegnere presto il forno e lasciarli raffreddare completamente. Le insalate da cocktail in vetro, bicchieri di cristallo o ciotole sembrano appetitose. Soprattutto, non dimenticare di decorare il tuo capolavoro con verdure o quei prodotti che ne fanno parte.

Insalata con Nociè delizioso e snack salutare, che può essere preparato in molti modi. Questo piatto può essere una decorazione tavola delle vacanze. Non richiede grandi tempi di cottura o un vasto elenco di prodotti costosi. Tutto è estremamente semplice e delizioso.

Insalata di noci, prugne

Include:

  • prugne: un bicchiere con uno scivolo;
  • noci - 0,5 tazze;
  • formaggio fuso - 2 confezioni;
  • uova sode - 5 pezzi;
  • aglio - 2 spicchi;
  • maionese (panna acida).

Affinché l'insalata con prugne e noci abbia gusto delicatoÈ meglio usare formaggio fuso cremoso.

Tutti gli ingredienti del futuro piatto devono essere disposti a strati e ben unti con maionese ciascuno di essi. Devi disporre l'insalata in questo modo:

L'ultimo strato è generosamente cosparso di maionese (panna acida). Prima di servire, l'insalata può essere cosparsa di noci.

Insalata di prugne, barbabietole e noci

L'abbinamento delle barbabietole con prugne e noci è da tempo un classico. Il piatto è perfetto come antipasto freddo. La composizione dell'insalata "Barbabietole con prugne e noci" comprende:

  • barbabietole bollite - 200 grammi;
  • noce tritata - 30 grammi;
  • prugne - 50 grammi;
  • aglio - 2 spicchi;
  • maionese - 2 cucchiai.

Come si prepara l'insalata:

Insalata "Tartaruga"

Gustoso e piatto tenero con un design interessante. Diventerà sicuramente una decorazione della tavola festiva. La composizione dell'insalata "Tartaruga" con pollo e noci comprende:

  • filetto di pollo di media grandezza;
  • uova sode - 3 pezzi;
  • formaggio a pasta dura - 150 grammi;
  • - 1 pezzo;
  • una manciata di noci;
  • Maionese.

L'insalata con pollo e noci è una delle più popolari insalate di sfoglia. Per la presentazione, è meglio usare un piatto rotondo. Ogni strato deve essere ben unto con maionese. La sequenza di disposizione degli strati è la seguente:


Se lo desideri, puoi aggiungere una mela all'insalata. Questo gli darà un pizzico di piccante e astringenza. In questo caso, il livello mela grattugiata deve venire dopo l'arco. Quando tutti i prodotti per l'insalata con le noci sono disposti su un piatto, puoi iniziare a decorarlo. Per fare questo, con l'aiuto della maionese, le cellule che ricordano un guscio di tartaruga vengono disegnate sulla superficie della lattuga. Ogni cella è decorata con mezzo nocciolo di noce.

Insalata "Tenerezza"

La ricetta di questa insalata, come la maggior parte delle altre, è estremamente semplice. Ma buona combinazione prodotti lo rende molto tenero e soddisfacente. Per l'insalata "Tenerezza" con prugne e noci, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

  • filetto di pollo - 1 pezzo;
  • cetriolo fresco - 1 pezzo;
  • prugne - 150 grammi;
  • noci - 80 grammi;
  • uova - 5 pezzi;
  • Maionese.

Avrai bisogno di un piatto profondo trasparente. L'insalata sarà disposta a strati nella seguente sequenza (ogni strato è imbrattato di maionese):


La lattuga deve riposare per almeno 2 ore in frigorifero ad ammollare bene. Puoi decorare il piatto con noci tritate.

Insalata georgiana (con noci)

Questo piatto sarà apprezzato. Piacerà agli amanti del piccante e del piccante. Per preparare il classico Insalata georgiana con le noci sono necessari i seguenti prodotti:

  • 1 baccello peperoncino Chile;
  • 2 spicchi d'aglio;
  • 50 grammi di noci (noci);
  • 1 cipolla media;
  • 3 maturo;
  • 3 cetrioli;
  • erbe aromatiche - menta, basilico;
  • aceto di vino - 2 cucchiai;
  • sale: un cucchiaino;
  • acqua.

Come preparare l'insalata:

  1. Tagliare i pomodori e i cetrioli a fettine, tritare anche le erbe aromatiche.
  2. Per fare il condimento per l'insalata salsa di arachidi: in un frullatore tritare e mescolare bene l'aglio già sbucciato, il sale, un po' di pepe, le noci. La massa risultante viene trasferita in un contenitore profondo e combinata con aceto di vino.
  3. Le verdure e le erbe tritate vengono trasferite in un piatto, versate con salsa di arachidi.

Insalata "Sedano, mela, noci"

Questo piatto si differenzia dai precedenti per leggerezza, freschezza e piccantezza. È anche incredibilmente utile. Per preparare l'insalata "Sedano, mela, noci" avrete bisogno di:

  • sedano (piccioli);
  • 1 Mela verde di medie dimensioni;
  • una manciata di noci (noci);
  • 50 millilitri di olio d'oliva;
  • 20 millilitri di salsa di soia;
  • un pizzico di rosso Pepe macinato;
  • 20 millilitri di succo di limone appena spremuto.

Metodo di cottura:


Poiché la maggior parte delle insalate di noci richiede maionese, si consiglia di prepararla a casa.

Per fare questo, sbatti in un frullatore fino a formare la consistenza desiderata mezzo cucchiaino di zucchero, un pizzico di sale, un cucchiaio di succo di limone, mezzo bicchiere olio vegetale, un cucchiaino di senape e un uovo.

In un gruppo Le mie ricette preferite

Le noci sono un alimento molto sano e nutriente. Una caratteristica di tutte le noci è la capacità di essere conservate per un periodo piuttosto lungo senza perdere la qualità del gusto. Inoltre, conservano tutti gli oligoelementi e le vitamine.

Noccioline - un buon prodotto e per la prevenzione di molte malattie. Per esempio, uso quotidiano Noci riduce significativamente il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari. Anche se è importante ricordare che, nonostante tutti gli incredibili benefici, sono cibi pesanti che dovrebbero essere consumati con moderazione.

Le varietà di frutta secca più famose sono le nocciole, le arachidi, i pistacchi, le noci e gli anacardi. Si possono consumare crudi o cotti. Certo, è meglio mangiare noci insieme a frutta e verdura. Quindi verranno assorbiti molto più velocemente. Un'ottima opzione è usare questo prodotto nelle insalate. Ecco alcune ricette di insalate. Ci sono ricette per insalate a base di verdure, frutta e persino carne.
Contenuto:

  • Insalata di formaggio "Graziosa"
  • Insalata di carne e uva e pistacchi - "Crimea"
  • Insalata di carote piccante "Stile Amsterdam"
  • Insalata di carne"Azzurro"
  • Insalata di funghi "Uccelli migratori"
  • Insalata di carne con arachidi - "Janna"
  • Insalata con avocado e gamberetti "Tre moschettieri"
  • Insalata di carne con anacardi e formaggio - stile Orleans
  • Insalata di carne con piselli - "Adorabile"
  • Insalata "Noci della Salute"
  • Insalata di pomodori e formaggio Elysee Palace
  • Insalata di melanzane con panna acida Maria Antonietta
  • Insalata di barbabietole "Millennium"

Insalata di formaggio "Graziosa"

Necessario ingredienti:

  • formaggio a pasta dura o feta - 300 g
  • uova sode - 3 pz.
  • noci - 0,5 tazze
  • aglio - 3 spicchi
  • maionese - 100 g

Sbucciare le noci, tritare in un frullatore e friggere. Formaggio e uova sode, passare su una grattugia media. Passare l'aglio attraverso uno spremiaglio. Unire tutti gli ingredienti e condire con la maionese. Prima di servire, si consiglia di decorare l'insalata con rametti di aneto fresco.

Insalata di carne e uva e pistacchi - "Crimea"

Necessario ingredienti:

  • carne di pollo affumicata - 300 g
  • Cavolo cinese (Pechino) - 200 g
  • grani di pistacchio - 100 g
  • rosso Peperone- 1 PC.
  • uva senza semi - 100 g
  • maionese alle olive - 150 g

Carne di pollo affumicata e dolce peperone tagliare a listarelle sottili. Pestare i pistacchi in un mortaio e tagliare a metà l'uva. cavolo cinese tritare finemente e mescolare con gli ingredienti già preparati. Guarnire con la maionese alle olive. Mescolare accuratamente.

=========================================================

Insalata Di Carote Piccante - "Stile Amsterdam"

Necessario ingredienti:

  • carote - 3 pezzi
  • formaggio a pasta dura - 200 g
  • noci sbucciate - 100 g
  • aglio - 3 spicchi
  • maionese provenzale - 50 g
  • sale qb

Lavare le carote, pulire dallo sporco e grattugiare su una grattugia media. Formaggio ( varietà dure) anche pulire. Dividere l'aglio in spicchi e passare attraverso una pressa. Le noci vengono tritate finemente.

Unire tutti i componenti dell'insalata in un'insalatiera profonda e condire con maionese di Provenza. Sale a piacere. Mescolare e lasciare fermentare l'insalata in frigorifero per 1 ora.

=========================================================

Insalata di carne con noci e prugne - "Azzurra"

Necessario ingredienti:

  • petti di pollo bolliti o affumicati - 2 pz.
  • funghi - 200 g
  • noci - 2/3 tazza
  • prugne - 100 g
  • cipolla - 2 pezzi
  • maionese - 100 g
  • olio vegetale
  • Pepe nero macinato
  • prezzemolo
  • coriandolo
  • sale qb

Cipolla tagliare a cubetti e friggere in olio di semi di girasole fino a quando non saranno morbidi (non fino a doratura). Petto di pollo privo di pelle, tagliato a cubetti. Funghi ( migliori champignon) tagliare in piccoli pezzi.

Amalgamare tutti gli ingredienti e friggere in olio di semi di girasole per qualche minuto. Dopo la frittura, scolare l'olio, salare e pepare i prodotti. Versare le prugne con acqua bollente e lasciar fermentare per 5 minuti. Quindi scolare l'acqua e tagliare la bacca ammorbidita a pezzetti.

Sbucciare le noci. Friggere i noccioli in una padella vuota, quindi tritarli. Unire tutti i prodotti cotti e già raffreddati. Condire con la maionese per insalata e mescolare bene. Guarnire l'insalata con prezzemolo e coriandolo.

Insalata di funghi con strato di noci - "Uccelli migratori"

Necessario ingredienti:

  • funghi prataioli freschi - 700 g
  • noci sgusciate - 1 tazza
  • carote - 1 pz.
  • prugne secche (snocciolate) - 9 pz.
  • cipolla rossa - 2,5 pezzi
  • aglio - 2 spicchi
  • maionese - 100 g
  • olio vegetale
  • Pepe nero macinato
  • sale qb

Mondate i funghi e tritateli finemente. Quindi friggere in una padella con olio di semi di girasole fino a cottura. Salare e pepare a piacere. Tritare la cipolla, strofinare la carota su una grattugia grossa. Friggere cipolle e carote separatamente l'una dall'altra.

Sbucciare le noci e tritare i noccioli. Tagliare le prugne a listarelle sottili. Schiacciare l'aglio sotto pressione. Unire carote, cipolle, noci, aglio e prugne e mescolare. Distribuire l'insalata a strati nella seguente sequenza: funghi prataioli - una miscela - ancora funghi - una miscela. Fare uno strato di maionese tra ogni strato.

=========================================================

Insalata di carne con arachidi - "Janna"

Necessario ingredienti:

  • manzo bollito - 600 g
  • arachidi - 60 g
  • aglio - 2 spicchi
  • maionese provenzale - 60 g
  • Pepe nero macinato
  • sale qb

Separare la carne in singole fibre. Dividere l'aglio a spicchi e tritarlo. Friggere le arachidi in una padella (asciutta), raffreddare e tritarle finemente. Collega i prodotti. Sale pepe. Condire la Provenza con la maionese. Mescolare accuratamente.

=========================================================

Insalata con avocado, gamberi e pinoli - "I tre moschettieri"

Necessario ingredienti:

  • pinoli - 3 cucchiai. cucchiai
  • gamberi - 320 g
  • arance - 1 pz.
  • foglie di lattuga - 1 mazzetto
  • foglia d'alloro
  • avocado - 1 pz.
  • grani di pepe nero

Per il rifornimento:

  • olio d'oliva - 3 cucchiai. cucchiai
  • arancione - 1 pz.
  • miele - 1 cucchiaio. un cucchiaio
  • succo di limone - 1 cucchiaio. un cucchiaio
  • Pepe nero macinato
  • sale qb

Lessate i gamberi di media grandezza in acqua leggermente salata con i grani di pepe e la foglia di alloro. Dopo la cottura, raffreddare e pulire. Sbucciare l'avocado, togliere il nocciolo e tagliarlo a cubetti.

Sbucciate l'arancia e tagliatela a pezzetti. Lavate le foglie di lattuga e strappatele con le mani. Preparare un condimento per l'insalata con succo di buccia d'arancia e olio d'oliva.

Spolverizzate con il succo di limone e un po' di miele. Aggiungere le spezie a piacere. Sale. Foderate un'insalatiera con foglie di lattuga, su cui stendete la massa di lattuga. Alla fine - cospargere di noci e versare il condimento.

=========================================================

Insalata di carne con anacardi e formaggio - “Orleans style”

Necessario ingredienti per l'insalata di vitello:

  • vitello bollito - 350 g
  • formaggio a pasta dura - 150 g
  • anacardi - 1 tazza
  • uova sode - 3 pz.
  • aceto - 0,5 tazze
  • cipolla - 2 pezzi
  • acqua bollita fredda - 0,5 tazze
  • maionese - 100 g
  • Pepe nero macinato
  • sale qb

Mondate la cipolla e tagliatela a semianelli. Diluire l'aceto in acqua e versare sopra la cipolla. Lasciare marinare la cipolla per 3 ore. Tagliate il vitello a listarelle, salate e pepate.

Uova sode e tritatele. Grattugiare il formaggio. Arrostire e tritare gli anacardi. Mescolare gli ingredienti preparati. Farcire con la maionese. Mescolare. Mettere in frigorifero per un po' ad ammollare l'insalata.

Insalata di carne con noci e piselli - "Charming"

Necessario ingredienti per l'insalata di maiale:

  • carne di maiale o vitello magra - 350 g
  • gherigli di noci - 100 g
  • cipolla - 100 g
  • piselli freschi o surgelati - 200 g
  • aglio - 2 spicchi
  • maionese - 50 g
  • Pepe nero macinato
  • aceto, zucchero in salamoia

Lessate il maiale o il manzo e fate raffreddare. Tagliate poi a listarelle sottili. Tritare la cipolla e marinare nell'aceto, che viene diluito con acqua zuccherata. Passare l'aglio attraverso una pressa.

Sbucciare le noci, friggerle e tritarle in un frullatore. Unire tutti gli ingredienti aggiungendo piselli verdi. Sale e pepe. Guarnire con maionese per insalata. Lascia fermentare.

=========================================================

Insalata di noci - "Noci della Salute"

Necessario ingredienti:

  • mele - 400 g
  • noci - 200 g
  • radice di sedano - 100 g
  • maionese - 2 cucchiai. cucchiai
  • foglie di lattuga verde - 100 g
  • Pepe nero macinato
  • aneto
  • prezzemolo
  • sale qb

Sbucciate le mele, il torsolo ei semi. Tagliare in piccoli pezzi. Lavate bene il sedano rapa e tagliatelo a cubetti.

Macinare le noci sbucciate (dopo averle bagnate con acqua bollente). Combina tutti i componenti della futura insalata e mescola bene. Aggiungi le spezie. Guarnire con erbe fresche tritate.

=========================================================

Insalata di pomodoro con noci e formaggio - Elysee Palace

Necessario ingredienti:

  • pomodori - 6 pezzi
  • foglie di lattuga - 150 g
  • gherigli di noce - 2/3 di tazza
  • formaggio a pasta dura - 100 g
  • olive denocciolate - 4-5 pz.
  • aglio - 1,5 spicchi
  • olio di semi di girasole - 2,5 cucchiai. cucchiai
  • succo di limone - 2 cucchiai. cucchiai
  • pepe bianco macinato
  • sale qb

Lavate le verdure. Tagliare i pomodori a rondelle. Tagliate la lattuga a pezzetti con le mani. Rimuovere il nocciolo dalle olive, se presenti. Schiacciare l'aglio in uno spremiaglio. Unire gli ingredienti cotti. Sale. Farcire con la salsa di olio di semi di girasole, succo di limone. Cospargere l'insalata con formaggio grattugiato.

=========================================================

Insalata di melanzane con noci e panna acida - "Maria Antonietta"

Necessario ingredienti:

  • melanzane - 500 g
  • gherigli di noci - 50 g
  • panna acida - 5 cucchiai. cucchiai
  • aglio - 2 spicchi
  • verdure tritate - 1 cucchiaino. un cucchiaio
  • sale qb

Sbucciate le melanzane e tagliatele a cubetti. Metti le melanzane tritate su una teglia (strato di 1 cm) e cuocili in forno finché non saranno morbide, circa 15 minuti. Raffreddare. Unire con prezzemolo tritato e aneto, spicchio d'aglio. Aggiungere i gherigli di noci tritati. Condire con panna acida magra e sale. Mescola dinamicamente. Puoi cucinare un'altra insalata con le melanzane.

=========================================================

Insalata di barbabietole con noci - "Millennium"

Necessario ingredienti:

  • barbabietole bollite - 500 g
  • gherigli di noce - 0,5 tazze
  • aglio - 1 spicchio
  • aceto di frutta - 1 cucchiaino
  • maionese - 4,5 cucchiai. cucchiai
  • verdure tritate - 0,5 cucchiaini

Lessate le barbabietole e tagliatele a listarelle. Mescolare con le noci tritate, l'aglio schiacciato. Puoi aggiungere aceto di frutta. Condite con la maionese e mescolate bene. Decorare con il verde.

===========================================================
tutti gli articoli dell'autore kulinarka nel gruppo Le mie ricette preferite

Una caratteristica distintiva di questa varietà di noci è che si conservano a lungo senza perdere gusto e proprietà nutritive. A causa dell'enorme quantità di vitamine e oligoelementi, le noci che sono rimaste per un anno saranno benefiche per il corpo. Dopotutto, il gheriglio di noce è una dispensa di vitamine.

I noccioli contengono olio grasso facilmente digeribile, carboidrati e proteine, minerali. Inoltre, c'è un intero set di aminoacidi liberi, tannini, vitamine E, A, C, K, B e F. proprietà nutritive noci scioccano i nutrizionisti. Quindi, 1 kg di nocciole contiene tanta energia quanta il corpo può estrarre da 1 kg di carne di pesce, pane, patate, yogurt messi insieme.

Le noci sono usate per avvelenare il corpo. Per fare questo, mangia 2 noci a stomaco vuoto insieme a un fico e un cucchiaio miele naturale. In generale, le proprietà restitutive dei frutti di noce garantiscono una pronta guarigione da urolitiasi e disturbi gastrici.

La noce è utile per i pazienti diabetici. La presenza di iodio lo rende indispensabile nella lotta al gozzo e nel ripristino di una tiroide debole.

I guaritori del Caucaso hanno ampiamente divulgato le proprietà della noce. Usano nella loro pratica non solo i noccioli, ma anche foglie e gusci. Tè e decotti da loro sono considerati una vera bevanda salutare. Tali infusi vitaminici vengono utilizzati per il rafforzamento generale del corpo in caso di esaurimento, mancanza di vitamine, debolezza, stress e depressione prolungata.

Gli oli con cui il nocciolo della noce è saturo in eccesso sono di per sé molto pregiati. Contiene molti sali di potassio, acidi grassi insaturi. Gli oli di noci aiutano a rafforzare il muscolo cardiaco, avendo un effetto benefico sull'intero sistema circolatorio. Le sostanze contenute nell'olio normalizzano il metabolismo, abbassano i livelli di colesterolo e prevengono lo sviluppo dell'aterosclerosi. Gli oli hanno anche un effetto significativo sul tratto gastrointestinale, sui processi infiammatori nell'intestino e nello stomaco.

Per l'effetto di mangiare le noci, dovrebbero essere mangiate ogni giorno. I nutrizionisti hanno scoperto che l'assunzione ideale di noci al giorno è di 3-4 pezzi. Pertanto, il tasso annuo è di circa 2,5 kg. Tuttavia, non è necessario seguire rigorosamente questa raccomandazione. A volte basta mettere una noce nei soliti piatti, ad esempio, dentro insalata normale con le verdure. I gherigli di noci aggiungeranno sapore e nutrimento alla tua insalata di noci preferita. Esistono anche ricette di insalata dove è richiesta la presenza delle noci. Ed ecco le ricette per alcune di queste deliziose insalate.

Ingredienti Insalata Di Uvetta:

  • mela - 2-3 pezzi
  • melone - 110 g
  • albicocche secche - 60 g
  • miele - 2 cucchiai. cucchiai
  • noci tritate - 70 g
  • carote da giardino - 1 pz.
  • uvetta - 60 g
  • yogurt magro - 110 g

Carota tagliata a listarelle sottili. Mela e melone, precedentemente sbucciati e semi, tagliati a cubetti. Macinare le noci con il lato di un coltello o far scorrere un tritacarne insieme alle albicocche secche. Mescolare tutti gli ingredienti dell'insalata. Farcire con una miscela di miele e yogurt. Cospargere con l'uvetta e mescolare accuratamente.

Insalata di barbabietole con noci

  • barbabietole piccole - 4 pezzi
  • bollito uova di gallina- 2-3 pezzi
  • noci - 140 g
  • uvetta - 1-2 cucchiai. cucchiai
  • prugne - 175 g
  • maionese alle olive - 175 g.

Tagliare le barbabietole bollite a cubetti. Tagliate a listarelle sottili le prugne imbevute di acqua. Tritare le noci in un frullatore. Lessare le uova e tritarle finemente. Unire tutti gli ingredienti aggiungendo l'uvetta morbida. Condire l'insalata con la maionese. Mescolare bene. Decorare l'insalata con erbe fresche se lo si desidera.

Insalata di pollo con polpa di avocado e noci

Ingredienti per la cottura:

  • succo d'arancia - 4 cucchiai. cucchiai
  • noci - 65 g
  • avocado - 1 pz.
  • uva kishmish - 225 g
  • mandarini - 3 pezzi
  • Maionese provenzale - 2,5 cucchiai. cucchiai
  • crema - 3,5 cucchiai. cucchiai
  • vino rosso semidolce - 2 cucchiai. cucchiai
  • sale marino - 2 pizzichi
  • filetto di pollo - 750 g
  • insalata verde - 5 foglie
  • aneto.

Lessate il filetto di pollo in acqua salata. Lasciatela raffreddare, poi tagliatela a cubetti. Tagliate a fette la polpa di avocado insieme ai mandarini. Tagliate l'uva a metà. Collega tutto.

Condire con maionese, panna, vino e salsa di succo d'arancia. Aggiungere le spezie e il sale se lo si desidera. Mescolare accuratamente. Mettere in un'insalatiera su foglie di lattuga verde. Spolverizzare con le noci tritate e guarnire con erbe aromatiche e panna montata.

Insalata di uva e miglio

Ingredienti Insalata Di Aceto Balsamico:

  • Uva Isabella - 1 tazza
  • gambo di sedano - 3 pz.
  • noci tritate - 0,75 tazze
  • kishmish - 0,5 tazze
  • olio di semi di girasole - 3,5 cucchiai. cucchiai
  • aceto balsamico - 3,5 cucchiai. cucchiai
  • Pepe nero macinato
  • miglio - 1 tazza
  • coriandolo
  • porro - 2-3 cucchiai. cucchiai.

Lessate il miglio per 12-16 minuti in acqua salata. Dopo la cottura, raffreddare, è auspicabile che l'umidità in eccesso venga rimossa dal cereale. Per fare questo, copri la padella con un asciugamano e attendi 40 minuti, quindi trasferisci il miglio bollito in un'insalatiera.

Mondate l'uva e tagliatela a fettine. Tritare finemente la cipolla, il sedano e le erbe aromatiche. Passare le noci e l'uvetta al tritacarne. Combina gli ingredienti. Aggiungere sale e pepe a piacere. Condire con aceto e olio. Mescolare.

Guarnire con uva sultanina. Ora l'insalata può essere servita a cena o anche a un tavolo festivo.


Ingredienti per la cottura:

  • limone - 1 pz.
  • senape delicata - 3 cucchiaini. cucchiai
  • olio extra vergine di oliva - 4 cucchiai. cucchiai
  • feta - 225 g
  • carne di pollo - 450 g
  • foglio insalata verde- 5 foglie
  • noci - 1/2 tazza
  • miele - 2 cucchiai. cucchiai
  • olio vegetale - 3-4 cucchiai. cucchiai
  • peperoncino macinato
  • sale.

Lessare la carne di pollo e tagliarla a cubetti. Unire la senape con il miele e mescolare. Aggiungere questo composto al pollo tritato e soffriggere leggermente olio d'oliva. A fine cottura spolverizzate con le noci tritate.

Strofinare il formaggio su una grattugia grossa e cospargere l'insalata con esso. Pepe e sale. Metti l'insalata sui piatti su foglie di lattuga verde. Consumare l'insalata subito dopo la preparazione.

Insalata di kiwi con noci

Ingredienti per la cottura:

  • noci tritate - 2-3 cucchiai. cucchiai
  • zucchero a velo - 2 cucchiai. cucchiai
  • limone (succo) - 4,5 cucchiai. cucchiai
  • liquore alla frutta - 2 cucchiai. cucchiai
  • banane - 2 pezzi
  • kiwi - 3-4 pezzi
  • ananas in scatola - 1 lattina

Ananas tagliato a cubetti. Sbucciate le banane e i kiwi e tritateli in modo assolutamente casuale. Salta le noci al tritacarne. Unire il tutto in un'insalatiera. Spruzzare zucchero a velo o zucchero di canna. Irrorate con il liquore alla frutta e irrorate con il succo di limone appena spremuto. Mescolare accuratamente. Lascia riposare l'insalata.

Macedonia di frutta con noci

Ingredienti per la cottura:

  • olio vegetale - 5 cucchiai. cucchiai
  • aceto di vino - 2 cucchiai. cucchiai
  • polpa di avocado - 300 g
  • succo di limone - 0,5 pezzi
  • ciliegia - 10 pezzi
  • kiwi - 4 pezzi
  • noci - 75 g
  • Pepe nero macinato
  • sale marino.

Lavare l'avocado, sbucciare e tagliare la polpa a cubetti, che vengono subito spruzzati con il succo di limone. Kiwi tagliato a semianelli. Mondate le ciliegie e mettetele intere. Condire l'insalata con una miscela di olio di semi di girasole, aceto di vino, sale e pepe macinato. Sale. Mescolare bene. Il tocco finale è cospargere l'insalata con le noci tritate.

Insalata di pesce con noci

  • Ingredienti per cucinare le noci tritate - 75 g
  • succo di limone - 1,5 cucchiai. cucchiai
  • Maionese provenzale - 0,5 tazze
  • saury sott'olio - 1 vasetto
  • calamari in scatola - 1 barattolo
  • mele acide - 2 pezzi
  • sedano (gambo) - 75 g
  • spezie a piacere.

Tritate il soffritto e tagliate a listarelle i calamari. Sbucciare le mele e tagliarle a cubetti. sedano a gambo Tritare finemente insieme alle verdure. Spruzzare tutti gli ingredienti con il succo di limone e mescolare bene. Irrorate con la maionese. Guarnire con erbe aromatiche e gherigli di noci, insalata di pesce pronto.


Ingredienti per la cottura:

  • crema - 5 cucchiai. cucchiai
  • foglie di menta - 5 pezzi
  • ananas in scatola - 175 g
  • lamponi - 115 g
  • noci tritate - 40 g.

Ananas in scatola tagliato a fettine sottili. Mettere in un'insalatiera a strati: ananas - lamponi - ananas - lamponi. Puoi ripetere più volte. Completate con i gherigli di noce tritati e le foglie di menta. È anche possibile emettere insalata festiva panna montata.

Insalata di barbabietole

Ingredienti per la cottura:

  • noci tritate - 2-3 cucchiai. cucchiai
  • ananas in scatola - 160 g
  • barbabietole - 2 pezzi (piccolo)
  • crema - 0,5 tazze.

Tagliare la barbabietola bollita a cubetti. Tagliate gli ananas a pezzetti. Montare la panna e versarla sui prodotti tritati. Mescola dinamicamente. Metti tutto in una ciotola e spolverizza con le noci. Servire freddo. Ciò che non è un'insalata frettolosamente?

Insalata con cocktail di mare e noci

Ingredienti per la cottura:

  • cozze o capesante - 2 kg
  • ciliegia dolce -10 pz.
  • cipolla rossa - 2 pezzi
  • foglia di alloro - 2 pz.
  • maionese alle olive spremute a freddo - 1 cucchiaio. un cucchiaio
  • noci tritate - 60 g
  • Limone - ? PZ.
  • mele di varietà dolci - 1 pz.
  • cognac - 2,5 cucchiai. cucchiai
  • coriandolo
  • sale.

Lessate le capesante in acqua salata insieme a cipolla e alloro. Quindi tagliare la carne tenera e lasciarla raffreddare. Passare le noci al tritacarne. Tagliare le mele a cubetti e stufare con le noci tritate.

Dopo la frittura, aggiungere la maionese, la carne di capesante e un po' di cognac per le spezie. Salare e condire a piacere. Disporre un'insalata con cocktail di mare erbe aromatiche e frutti di bosco freschi.

Insalata di tacchino e noci

Ingredienti per la cottura:

  • tacchino bollito - 310 g
  • uova di gallina - 3-4 pezzi
  • noci tritate - 55 g
  • maionese alle olive - 125 g
  • coriandolo
  • aneto.

Lessate il filetto di tacchino, fate raffreddare la carne, poi tagliatela a cubetti. Lessare le uova sode e tritarle finemente: a parte i tuorli, a parte gli albumi. Sbucciare le noci dal guscio e tritarle in un frullatore o un tritacarne. Tritare finemente il coriandolo e l'aneto.

Mescolare il tacchino tritato, le noci tritate e le erbe aromatiche. Mettere il composto in un'insalatiera e mescolare bene, pre-condimento con maionese. Decorare un'insalata con noci con proteine ​​e tuorlo tritati finemente, puoi stendere una sorta di disegno e decorarlo con rametti di verdure in aggiunta.

Insalata con noci