Biscotti di mele con farina d'avena. I biscotti di farina d'avena con le mele sono deliziosi e salutari. Segreti e trucchi: come fare un dessert fin dall'infanzia - biscotti di farina d'avena con mele. Biscotti di farina d'avena dietetici a casa
Dall'inizio del Rinascimento e quasi fino all'inizio del XIX secolo, un corpo magnifico e voluminoso (soprattutto per le donne) fu preso come standard di bellezza. Inoltre, in passato, una persona snella era considerata svantaggiata, poiché la sua magrezza significava che non aveva abbastanza soldi per mantenersi.
Nell'intera storia del mondo, così tanti governanti e trendsetter sono cambiati, che è del tutto naturale che gli scienziati moderni e la gente comune abbiano comunque espresso un'opinione su una certa misura, quindi la nutrizione dietetica, come tutto ciò che è ad essa connesso, è diventata diffuso ai nostri giorni.
A proposito di dieta
La nutrizione dietetica è uno speciale menu alimentare sistematizzato utilizzato per il trattamento o la prevenzione di condizioni dolorose nelle malattie dell'apparato digerente, metabolico, ematopoietico e di altro tipo.
La nutrizione dietetica è diventata molto popolare, il cui scopo è la perdita di peso e. L'effetto dietetico si manifesta a causa dei seguenti fattori:
- Mangiare a intervalli regolari. Questo ordine non sovraccaricherà il corpo.
- Speciale lavorazione degli alimenti. Ad esempio, la cottura a vapore invece di friggere nell'olio consente di proteggere il corpo dal grasso in eccesso, ma allo stesso tempo di risparmiare nutrienti nei prodotti.
- . Questo principio è particolarmente utile per le persone che soffrono di allergie alimentari. Devi imparare a usarlo correttamente caratteristiche benefiche prodotti.
Attenzione! Gli amanti dei dolci sono sconvolti dalla menzione di una dieta, ma non dovresti farlo, perché c'è un numero enorme di dessert gustosi, sani, ma allo stesso tempo sicuri per la figura, tra i quali puoi scegliere il più adatto a ciascuno persona.
Dolci sani
Infatti, i dolci familiari possono farne parte cibo dietetico- per questo devi solo cuocerli correttamente. Consigli di base per cucinare:
Ricette
Un esempio di dolci dietetici è biscotti fatti in casa da fiocchi d'avena. Sarà un'ottima aggiunta alla colazione o uno spuntino sano.
Senza farina con frutta secca
Cosa ti serve per cucinare:
- 150 g di scaglie erculee;
- 70 g di acqua (precedentemente leggermente riscaldata);
- 70 g di sciroppo dolce (puoi prenderlo già pronto o farlo tu stesso);
- 190 g di nocciole, noci o altra frutta a guscio disponibile;
- 190 g di datteri o altra frutta secca simile;
- 100 g di mele secche;
- 2 g di vanillina;
- 1/4 cucchiaino bibita;
- succo di limone.
amo biscotti di farina d'avena, ma acquistato, per i miei gusti, è troppo dolce e nella composizione potrebbero non essere presenti gli ingredienti più utili.
Questa ricetta del biscotto è stata trovata su uno dei siti su Internet. Si è rivelato così semplice e di successo che tutte le ulteriori ricerche sono state abbandonate.
Come al solito, ho regalato questi biscotti ai miei cari e, vale la pena notare che a tutti è piaciuto molto il loro gusto. Pertanto, soddisfo numerose richieste e post ricetta dettagliata con una foto di biscotti di farina d'avena con mele, noci e uvetta.
Secondo le mie osservazioni, è possibile utilizzare qualsiasi mela, è meglio prendere le noci e l'uvetta dovrebbe essere il più dolce possibile. Se puoi sperimentare con noci e frutta secca, allora la presenza delle mele è d'obbligo.
Ricetta per biscotti di farina d'avena fatti in casa
La maggior parte del tempo è dedicato alla preparazione degli ingredienti. In una ciotola capiente, mescolate gli ingredienti secchi: farina, lievito, cannella.
Puliamo le mele e le tagliamo a pezzetti, tritiamo le noci in un frullatore o con un coltello, sciacquiamo e facciamo asciugare l'uvetta.
Più mele saranno, più morbidi saranno i biscotti, ma non esagerare per mantenere la forma del biscotto attraente.
Ora impastare l'impasto. Montare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero e la vaniglia. Se questo viene fatto con un mixer, nel tempo l'intero processo richiederà 2-3 minuti.
Dopo che il burro e lo zucchero si sono trasformati in una massa omogenea, senza smettere di sbattere, aggiungere due uova a turno.
Ora è il momento di aggiungere gli ingredienti secchi che abbiamo preparato all'inizio. Continuiamo a battere l'impasto.
Infine, aggiungere la farina d'avena, le mele, le noci e l'uvetta. L'agitazione diventa sempre più difficile, come dovrebbe essere.
Una volta che tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati, potrete iniziare a formare i biscotti.
Dalla massa finita, con le mani bagnate, formare delle palline (3-4 cm di diametro) e adagiarle su una teglia ricoperta di pergamena. Dalla quantità indicata di prodotti, ottengo due teglie di biscotti di farina d'avena.
Cuociamo in forno a una temperatura di 180 gradi. La prontezza è determinata dal colore dorato. Durante la cottura, i biscotti aumentano di dimensioni e possono anche apparire piccole crepe.
Puoi mangiare i biscotti di farina d'avena sia caldi che il giorno successivo. È meglio conservare in un contenitore sigillato per diversi giorni.
Buon Appetito!
Chi non ricorda questi biscotti rotondi, per i quali c'erano code in URSS. Sono stati presentati come un deficit da sottobanco durante le principali festività. Sono stati dati al lavoro in set per un grande evento. E che gioia era bere il tè con i biscotti di farina d'avena, immergendolo da una tazza per renderlo più morbido.
Era delizioso e poche persone pensavano che fosse anche salutare. Qualsiasi cottura a base di farina d'avena purifica il corpo dalle tossine, fornisce la quantità necessaria di fibre e migliora la digestione.
Adeguatamente preparato per cucina di casa biscotti di farina d'avena con mele prodotto dietetico. Ma, giusto, a casa. I biscotti venduti nei negozi sono un prodotto abbastanza calorico (circa 450 kcal). Ma non ci sono problemi e difficoltà nel fare i biscotti di farina d'avena con le mele in casa. Tutti gli ingredienti sono disponibili gratuitamente e facili da trovare.
Cucinare i biscotti all'avena: spazio alla fantasia
L'ingrediente base per preparare i biscotti alle mele con farina d'avena sarà sempre la farina d'avena e le mele. Inoltre, ogni hostess fa affidamento sulla propria invenzione. Puoi aggiungere noci, uvetta, albicocche secche. Per chi segue la figura, è possibile sostituire il burro con olio vegetale. Lo zucchero è abbastanza accettabile da cambiare per la frutta secca. Farina di frumentoè consentito sostituirlo con farina d'avena o farina d'avena Hercules perforata in un frullatore. Molte varianti. Come dolcificanti, puoi usare miele, cioccolato e cacao. E come decorazione, topping per dolci, semi di sesamo o semi di papavero sono abbastanza adatti. Sperimentare.
Biscotti di avena con mele (ricetta classica)
Ricetta:
Burro - 100 g;
Farina d'avena - 130 g;
Farina di frumento - 180 g;
Uovo di gallina grande - 1 pz.;
Mela dolce - 1 pz.;
Zucchero - 120 g;
Lievito in polvere - 5 g;
Sale - 1 g.
Tecnologia:
1. Inizialmente, devi impastare l'impasto. Per fare questo, macinare il burro morbido con la velocità di zucchero specificata fino a ottenere una massa omogenea.
2. Quindi guidare un grande uovo di gallina nella massa risultante. Impastare di nuovo la massa fino a renderla uniforme. 3. Versare la farina e la farina d'avena ben setacciate nella ciotola del frullatore. Dare loro uno stato di farina ad alta velocità. Versare la farina risultante nella miscela di burro e zucchero. Aggiungi il lievito. Mescolare di nuovo tutti gli ingredienti fino a che liscio.
4. Lavare, sbucciare, lavorare la mela. Taglia il torsolo. Macinare con una grattugia grande. Spremere il succo in eccesso con una garza. Aggiungere all'impasto. Il succo deve essere ben spremuto, altrimenti potrebbe danneggiare l'impasto.
5. Se l'impasto risulta acquoso, è possibile aggiungere altra farina per ottenere la consistenza desiderata. Impastare l'impasto fino a renderlo liscio. Lascia riposare l'impasto.
6. Accelerare il forno a una temperatura di 180°.
7.Il prossimo è il processo di stampaggio dei cookie futuri. Devi dividerlo in pezzi uguali e arrotolarli in palline. Non è necessario renderli grandi. La dimensione noce sarà sufficiente. 8. Prepara una teglia. Foderatelo con carta da forno e spennellate leggermente. olio vegetale. Se la pergamena non è disponibile, andrà bene il foglio.
9. Spostare le palline formate su una teglia, appiattirle leggermente. La distanza tra il pezzo non deve essere inferiore a due centimetri, altrimenti i biscotti si attaccheranno. 10. Spostare la teglia nel forno preriscaldato. Cuocere il prodotto per 25 minuti.
11. I biscotti sono pronti se appare una crosta marrone.
12. Estrarre la teglia, raffreddare i biscotti e servire.
Biscotti di farina d'avena con mele (dietetico)
Ricetta:
Fiocchi d'avena Ercole - 130 g;
Kefir 1% - 250 ml;
Miele - 30 g;
Vanillina - a piacere;
Cannella - a piacere;
Mele acide - 2 pezzi
Tecnologia:
1. Versare la farina d'avena Hercules in una ciotola capiente. Versaci dentro il kefir. Agitare. Lasciare agire per 2-3 ore affinché i fiocchi si gonfino.
2. Durante questo periodo, devi preparare le mele. Lavare, lavorare e strofinare con una grattugia grossa. Spremere il succo con cura.
3. Aggiungi le mele grattugiate alla massa di kefir. Aggiungi tutti gli ingredienti rimanenti a loro. Mescolare accuratamente il contenuto del contenitore.
4. Accelerare il forno a 180°.
5. Rivestire una teglia con pergamena, ungere leggermente olio vegetale.
6. Stendere l'impasto preparato su pergamena con un cucchiaio.
7.Inserire la teglia nel forno. Cuocere i biscotti di farina d'avena con le mele per un'ora.
8. Prendi una teglia, raffredda il prodotto finito e servi.
Biscotti Di Avena Con Mele, Banana e Mirtilli (Quaresimale)
Ricetta:
Lievito in polvere - 5 g;
Acqua - 65 ml;
Farina - 180 g;
Ercole - 75 g;
Miele - 90 g;
Cannella - 3 g;
Mirtilli - 100 g;
Mela acida - 120 g;
Banana - 110 g;
Olio magro - 180 ml.
Tecnologia:
1. Sbucciare la banana, metterla nella ciotola del frullatore. Versare l'olio vegetale, miele lì. Frullate il contenuto della ciotola.
2. Setacciare la farina due volte, aggiungere la cannella e la farina d'avena. Unire alla purea di banana. Versare la norma dell'acqua, impastare fino a ottenere una massa omogenea. Versare il lievito.
3. Sciacquare bene i mirtilli, togliere tutte le foglie che si incontrano. Asciutto. Unire le bacche con l'impasto.
4. Lavare, lavorare, macinare la mela su una grattugia grossa. Spremere il succo con una garza. Aggiungere una mela all'impasto. Impastare l'impasto fino a renderlo omogeneo.
5. Riscaldare il forno a una temperatura di 180°.
6. Su una teglia foderata di pergamena e unta con olio vegetale, mettere l'impasto con un cucchiaio. Lo spazio tra le porzioni dovrebbe essere di almeno 3 cm.
7. Spostare la teglia nel forno. Cuocere 35 minuti.
8. I biscotti sono pronti quando appare una crosta marrone.
9. Rimuovere la teglia dal forno. Raffreddare i biscotti. Servire in tavola.
Biscotti di farina d'avena con mele reali
Ricetta:
Cannella - 5 g;
Ercole - 115 g;
Burro - 60 g;
Farina di frumento - 110 g;
Uvetta - 40 g;
Zucchero vanigliato - 11 g (confezione);
Noci - 45 g;
Zucchero - sabbia - 75 g;
Lievito in polvere - 11 g (confezione);
Mela acida - 75 g;
Uovo grande - 1 pz.
Tecnologia:
1. Prima di tutto, devi ammorbidire il burro. Esatto, ammorbidiscilo. In nessun caso deve essere sciolto. Quindi sbattilo con un mixer con zucchero semolato per ottenere una massa rigogliosa.
2. Continuando a guidare, aggiungi alla massa uova di gallina, versare un filo sottile di farina doppia setacciata, vaniglia, cannella in polvere. Impastare la massa in uno stato uniforme. Al termine della montatura, aggiungete il lievito e sbattete ancora.
3. Mettere a bagno l'uvetta per un quarto d'ora.
4. Sbucciare i dadi dalle partizioni interne. Tritare non troppo finemente con un coltello. Puoi macinare le noci in un macinacaffè.
5. Lavare le mele, sbucciarle, lavorarle. Tagliare a cubetti.
6. Aggiungi la farina d'avena all'impasto risultante. Unire le mele, le noci e l'uvetta.
7. Ungere leggermente la teglia preparata in anticipo, foderata di pergamena con olio vegetale.
8. Preriscaldare il forno a 200°.
9. Con un cucchiaio adatto (una sala da pranzo è abbastanza adatta), stendere l'impasto su una teglia in modo che ci sia uno spazio di un paio di centimetri tra di esso. Può essere applicato con le mani bagnate. 10. Cuocere i biscotti di farina d'avena con le mele senza abbassare la temperatura per poco meno di mezz'ora.
11. La prontezza può essere compresa dall'aspetto di una leggera tonalità dorata sopra i biscotti. 12. Quando il dessert è pronto, tiralo fuori forno, raffreddare e servire.
Biscotti di mele allo yogurt di farina d'avena
Ricetta:
Ercole - 200 g;
Yogurt da bere - 250 ml;
Mela dolce - 120 g;
Lievito in polvere - 5 g;
Cannella - a piacere;
Vanillina - a piacere;
Albicocche secche - 45 g.
Tecnologia:
1. Per prima cosa devi unire la farina d'avena, la cannella, la vanillina e il lievito.
2. Successivamente, versa lo yogurt nella massa risultante. Mettere da parte per 30 minuti ciò che è gonfio. 3. Lavare la mela, pulirla.
4. Immergere le albicocche secche in acqua per un quarto d'ora. Quindi scolare l'acqua, asciugare le albicocche secche e tagliarle a pezzetti.
5. Trascorso il tempo indicato, aggiungere la mela e le albicocche secche al composto di yogurt. Mescolare fino a che liscio.
6. Fai delle palline con l'impasto preparato.
7. Rivestire una teglia con pergamena, ungere con olio vegetale.
8. Metti le palline su una teglia con uno spazio di tre centimetri. Appiattire leggermente il pezzo. 9. Metti la teglia nel forno. Cuocere a 180° per 35 minuti.
10. La prontezza è determinata dall'aspetto di un colore leggermente dorato sulla superficie del biscotto. 11. La prontezza è determinata dall'aspetto di un colore leggermente dorato sulla superficie del biscotto. 12. Prendi i biscotti di farina d'avena con le mele dal forno, fai raffreddare, servi.
Biscotti di farina d'avena con mele (con latte)
Ricetta:
Farina d'avena - 150 g;
Frutta secca - 150 g;
Olio magro - 60 ml;
Lievito in polvere - 5 g;
vaniglia - a piacere;
Latte - 55 ml;
Zenzero macinato - sulla punta di un coltello;
Uovo grande - 2 pezzi
Tecnologia:
1. Mescolare accuratamente la farina d'avena con la vaniglia e il lievito. Può essere usato invece Farina d'avena, Ercole di farina d'avena in polvere.
2. Guida le uova di gallina nella miscela risultante. Mescolare accuratamente.
3. Quindi aggiungere il latte e l'olio vegetale alla miscela. Mescolare di nuovo bene. Versare lo zucchero. Mescolare di nuovo.
4. Lascia riposare un po' l'impasto. Strofina la mela con una grattugia.
5.Durante questo tempo, stendere una teglia con pergamena e ricoprirla leggermente con olio vegetale. 6. Quindi, con un cucchiaio adatto, metti l'impasto su una teglia, in modo che ci sia uno spazio di un paio di centimetri tra ogni futuro biscotto.
7. Mettere la teglia in forno preriscaldato a 180°.
8. Cuocere i biscotti di farina d'avena con le mele per mezz'ora. L'indicatore di prontezza è un colore leggermente dorato sulla superficie dei biscotti.
9. Sfornare i biscotti finiti, raffreddare, servire.
Se si utilizzano uvetta o albicocche secche, possono essere pre-ammollate non solo in acqua, ma con l'aggiunta di brandy: ecco come la frutta secca viene completamente nuovo gusto;
Per macinare la farina d'avena in farina, è più conveniente usare un macinacaffè; prova ad acquistare farina d'avena di alta qualità: la differenza di denaro sarà piccola, ma ciò influirà sulla qualità.
Adoro i biscotti di farina d'avena, non posso proprio vivere senza di loro. Soprattutto quando a casa è apparsa una yogurtiera, mangio biscotti, innaffiati con kefir fatto in casa, latte cotto fermentato o yogurt delizioso. Questa ricetta è speciale - con l'aggiunta di cannella, mele, uvetta e noci. I biscotti con ripieno sono più morbidi, mantengono bene la forma, non si diffondono e sono ottimi in forno. Biscotti di farina d'avena con mele e noci, non solo gustose, ma anche molto salutari. I fiocchi d'avena contengono una grande quantità di fibre e oligoelementi importanti per il corpo umano, come ferro, zinco, potassio, magnesio, calcio e altri, oltre alle vitamine E e B1. Non ci sono molti biscotti, puoi tranquillamente assumere una doppia porzione di prodotti.
Ingredienti per fare i biscotti:
- uovo 1 pz.
- cannella in polvere - cucchiaino
- fiocchi d'avena "Hercules" 100-110 grammi
- burro 65 grammi
- farina di frumento 100 grammi
- mela 1 media
- uvetta 35 grammi
- vaniglia 2 go zucchero vanigliato 10 grammi
- nocciole o noci 2 cucchiai
- soda mezzo cucchiaino spento con aceto
- zucchero semolato 65 grammi (per chi ama i dolci si possono aggiungere fino a 150 grammi)
Se ti piacciono i biscotti di farina d'avena senza additivi, provalo ancora più facile da preparare che con le mele e il gusto è eccellente, l'importante è non asciugare i biscotti nel forno.
Ricetta:
Sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero fino a renderlo spumoso. Se non avete preparato il burro in anticipo, tagliatelo, potete anche ricoprirlo di zucchero e lasciarlo a temperatura ambiente.
In nessun caso deve essere sciolto in padella.
Continuando a sbattere, sbattere le uova, aggiungere la farina setacciata, la vaniglia e la cannella, mettere fino a che liscio. Alla fine, aggiungi la soda spenta con l'aceto, mescola.
Sciacquare l'uvetta in acqua calda.
Tritare finemente le noci o tritare.
Sbucciare la mela, togliere il torsolo con i semi, tagliare la polpa a cubetti.
Versare i cereali nell'impasto, mescolare con mele, noci, uvetta.
Foderate una teglia con carta da forno e ungetela leggermente Burro Non ho ingrassato. Accendete il forno per scaldarlo.
Stendere l'impasto con un cucchiaio a una distanza di circa due tre centimetri (in forno aumenterà leggermente di dimensioni). Non ho usato un cucchiaio, ma ho arrotolato delle palline di pasta con le mani bagnate, così i dolci sembreranno più ordinati.
Seguendo una dieta per molto tempo, o seguendo una corretta alimentazione, arriva un periodo in cui si desidera soprattutto mangiare qualcosa di gustoso e di amido. Ma puoi dimenticare la solita cottura, altrimenti i chilogrammi aumenteranno di nuovo. Tuttavia, puoi prestare attenzione a deliziose ricette biscotti di farina d'avena dietetici. Tali biscotti fatti in casa forniranno energia al corpo per lungo tempo, soddisferanno la fame e non causeranno aumento di peso. E per non dimenticare nutrizione appropriata, le ricette indicano il contenuto calorico del piatto finito.
Biscotti di farina d'avena con banana e cocco
Ingredienti:
- Farina d'avena - 1 cucchiaio.
- Kefir 1% di grassi - 1 cucchiaio.
- Banana (è meglio prendere quella più matura) - 100 g
- Fiocchi di cocco - 10 g
Cucinando:
- La farina d'avena viene versata con kefir e lasciata in questo stato per 20 minuti.
- Non appena la farina d'avena si gonfia, vengono aggiunti i fiocchi di cocco.
- La banana viene lavorata con una forchetta e mescolata fiocchi d'avena.
- Dalla massa risultante si formano biscotti di medie dimensioni, che vengono cotti in forno per 15 minuti a 180 gradi.
Biscotti di segale con farina d'avena e cocco
(154 kcal/100 g, B-5 g, F-5 g, U-23 g)
Ingredienti:
- farina di segale - 200 g
- uova - 3 pezzi
- zucchero - ¾ tazza
- burro - 100 g
- farina d'avena - 4 cucchiai
- scaglie di cocco - 2-3 cucchiai. l.
- lievito in polvere - 2 cucchiaini
- sale - un pizzico
- vanillina - sulla punta di un coltello
Cucinando:
- Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il burro ammorbidito, i fiocchi, le scaglie, il sale, la vanillina e il lievito. Per mescolare tutto.
- Aggiungere la farina, impastare l'impasto. L'impasto deve essere di una consistenza tale da poter essere steso con un cucchiaio (non molto denso)
- Ungete una teglia con olio
- Versare l'impasto su una teglia da forno aiutandosi con un cucchiaio.
- Inviare al forno, preriscaldato a 170-180 ° C (per 15-20 minuti)
- Sui biscotti finiti, puoi cospargere di polvere e farina d'avena.
Biscotti di farina d'avena dietetici su kefir
(253 kcal/100 g, B-7 g, F-6, U-44 g)
Ingredienti:
- Fiocchi d'avena - 300 g
- Kefir a basso contenuto di grassi - 300 ml
- Frutta secca (albicocche e prugne secche) - 100 g
- un pizzico di cannella
- Un pizzico di vanillina
Cucinando:
- La farina d'avena viene versata con kefir, mescolata e lasciata gonfiare per 40 minuti.
- La frutta secca viene accuratamente lavata con acqua bollente, tagliata a pezzetti e aggiunta ai fiocchi.
- Cannella e vaniglia vengono aggiunte all'impasto risultante e la massa finita viene accuratamente miscelata. Ne vengono ricavate le torte, che vengono cotte in forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti.
Biscotti di farina d'avena
(170 kcal/100 g, B-9 g, F-5, U-20 g)
Ingredienti:
- Ercole - 270 g
- Uova - 2 pezzi
- Mela - 300 g
- Pera - 1 pz.
- un pizzico di cannella
Cucinando:
- I fiocchi d'avena vengono leggermente fritti in una padella calda senza aggiungere olio.
- La mela viene sbucciata e strofinata su una grattugia fine. Lo stesso si fa con la pera. È meglio scegliere i frutti maturi per conferire al fegato una dolcezza naturale.
- La farina d'avena viene combinata con la purea di frutta risultante e l'intera massa viene accuratamente miscelata.
- Alla fine, all'impasto vengono aggiunte le uova di gallina e la cannella.
- La teglia è ricoperta di carta da forno, i biscotti sono fatti a mano con la farina d'avena, che vengono poi cotti ad una temperatura di 150 gradi fino a completa cottura.
Biscotti di farina d'avena con ricotta
(161 kcal/100 g, B-10 g, F-3, U-25 g)
Ingredienti:
- Farina d'avena - 170 g
- Ricotta 3% di grasso - 250 g
- Miele - 1 cucchiaio.
- Datteri - 50 g
- Banana - 50 g
Cucinando:
- I fiocchi d'avena vengono montati in un frullatore allo stato in polvere.
- La ricotta viene aggiunta alla massa friabile e tutto viene accuratamente mescolato insieme.
- La banana viene schiacciata con una forchetta e inviata anche all'impasto.
- I datteri vengono lavati, tagliati a pezzi e aggiunti a tutti gli altri ingredienti.
- Alla fine, il miele viene inviato nell'impasto, dopodiché viene nuovamente mescolato e ne vengono ricavati dei biscotti rotondi, che vengono poi cotti per 20 minuti a 180 gradi.
Biscotti di farina d'avena con mele
(170 kcal/100 g, B-9 g, F-5, U-21 g)
Ingredienti:
- Fiocchi di Ercole - 200 g
- Acqua bollita - 70 ml
- Mela - 2 pezzi di medie dimensioni
- Uovo di gallina - 1 pz.
- Cannella - 5 g
Cucinando:
- La farina d'avena viene versata con acqua e lasciata gonfiare per 10 minuti.
- La buccia viene rimossa dalle mele, il torsolo viene pulito e vengono strofinate sulla grattugia più piccola. Quindi vanno alla farina d'avena.
- All'impasto risultante vengono aggiunti un uovo e una cannella, l'intero composto viene accuratamente miscelato e da esso si formano piccoli fegatini rotondi, che vengono cotti a 150 gradi per circa 25 minuti.
Biscotti di farina d'avena senza farina e zucchero
(260 kcal/100 g, B-16 g, F-4, U-40 g)
Ingredienti:
- Fiocchi d'avena - 120 g
- Vasetto di pappe all'albicocca
- Senza grassi - ricotta 150 g
Cucinando:
- Metti i fiocchi insieme alla ricotta in un contenitore e sbatti con un frullatore fino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungere alla miscela risultante cibo per bambini e amalgamare il tutto.
- Da impasto pronto formare delle torte sottili, che vengono disposte su una teglia e infornate a 180 gradi per 20 minuti.
Biscotti di farina d'avena dietetici a casa
(246 kcal/100 g, B-6 g, F-5 g, U-45 g)
Ingredienti:
- Farina d'avena - 200 g.
- Albicocche o prugne secche - 60 g.
- Latte - 100 g.
- Banana - 1 pz.
- Mela - 1 pz.
- Cioccolato (o cacao) - 10-20 g
- Noci tritate - 30 g
Cucinando:
- Mescolare la farina d'avena con la frutta secca tritata, le noci, fiocchi di cocco, cioccolato tritato e mela grattugiata.
- Sbattere la banana con il latte fino a che liscio, con un mixer.
- Per mescolare tutto
- Formate delle palline con l'impasto e disponetele su una teglia imburrata.
- Cuocere in forno preriscaldato (180 gradi) per 25-30 minuti
Biscotti di farina d'avena al miele
(170 kcal/100 g, B-6 g, F-2, U-15 g)
