Salade de saumon salé et bâtonnets de crabe. La salade de poisson et de bâtonnets de crabe est un plat inhabituel sur la table. Salade de bâtonnets de crabe au maïs

Cette belle salade en couches avec du poisson rouge et des bâtonnets de crabe peut être préparée pour la Saint-Valentin, juste un dîner romantique ou décorer n'importe quelle table de fête. Après tout, tous ceux qui viennent nous rendre visite sont les personnes que nous aimons - parents, amis.

Doux et salade légère peut être décoré avec diverses options, j'ai décidé avec de la mayonnaise au caviar rouge. Excellente combinaison avec du poisson rouge. La salade fond dans la bouche. Le remplissage du cœur peut être différent, mais il s'agit toujours de fruits de mer ou de bâtonnets de crabe. À partir de légumes - concombre frais, avocat, maïs, carottes, pommes de terre. Engagez vos papilles gustatives pour vous aider. Cette salade se prépare très rapidement et reste en mémoire pour toujours. Surprenez vos proches ! Rendez chaque jour mémorable avec des plats originaux !

Pour préparer la salade, il nous faut 1 heure 10 minutes, le nombre de portions est de 4.

Ingrédients pour la Salade Festive au Poisson Rouge et Bâtonnets de Crabe "Coeur":

• - rouge poisson salé Truite (vous pouvez saumon ou saumon) - 300 grammes;
• - bâtonnets de crabe (décongelés) - 200 grammes;
• - Pomme Jonathan (aigre) - 1 pièce;
• - pommes de terre - 2 pièces;
• - carottes - 1 morceau;
• - œufs de poule - 3 pièces;
• - caviar rouge - 2 cuillères à café;
• - mayonnaise - 150 grammes.

Comment faire cuire une recette de salade avec du poisson rouge et des bâtonnets de crabe:

Préparons tous les produits pour faire une salade avec du poisson.

Faire bouillir les pommes de terre et les carottes dans une casserole - 20 minutes, les œufs - 10 minutes. Refroidissez ensuite les œufs dans de l'eau froide pour faciliter leur épluchage et emportez les pommes de terre avec les carottes sur le balcon.

Faisons un tour plat de vacances. Épluchez et râpez les pommes de terre sur une râpe grossière. Étalez-le joliment en forme de cœur. Vous pouvez faire un pochoir en carton en forme de cœur si vous voyez que vous ne pouvez pas le faire.

Lubrifier avec de la mayonnaise.

Hacher finement les bâtonnets de crabe pour la salade.

Étaler sur les pommes de terre avec de la mayonnaise. Si la nourriture tombe, essuyez-la doucement avec une serviette.

Napper de mayonnaise.

Ma pomme, découpez le noyau et trois sur une râpe grossière. La pomme peut être remplacée par du concombre frais.

Nous mettons la prochaine couche de salade avec du poisson rouge - une pomme.

Épluchez les carottes et frottez-les également sur une râpe grossière.

Mettez une autre couche sur le plat - carottes.

Lubrifier avec de la mayonnaise.

Écalez les œufs et frottez-les sur une râpe grossière. Mettez une couche de carottes.

Lubrifiez soigneusement avec de la mayonnaise pour que la prochaine couche de poisson colle bien.

Poisson rouge salé coupé en fines lamelles.

Couvrir soigneusement toute la salade avec des tranches de poisson. De droite à gauche. Il ne devrait y avoir aucune tache blanche.

Commençons à décorer notre salade.

Nous prenons une seringue à confiserie et y versons de la mayonnaise.

On règle la buse comme pour les petites meringues. Sur le bord de la salade, nous fabriquons de telles gouttelettes.

Vous devez décorer avant de servir, afin que la mayonnaise ne coule pas. Avant cela, la salade de poisson rouge doit être recouverte d'un film plastique et mise au réfrigérateur.

Au centre, nous dessinons également un cercle de fleurs - des gouttelettes.

Ouverture d'un pot de caviar rouge. Et mettre une cuillère à café au centre de la salade.

C'est tout, délicieux, beau et salade tendre avec du poisson rouge en forme de cœur est prêt !

Réjouissez-vous et vos proches! Offrez des moments de vie heureux à votre famille et vos amis !

Préparer une salade qui peut surpasser presque tous les plats sur la table n'est pas si difficile. À ces fins, il est nécessaire d'avoir à portée de main un produit qui s'adresse littéralement à tout le monde en termes de goût. Un jugement similaire est vrai pour le poisson rouge. Il a d'innombrables vertus qui ne peuvent tout simplement pas être niées. Par conséquent, il vaut la peine de choisir la salade la plus appropriée à partir d'un produit de la mer et de surprendre tout le monde avec elle lors des prochaines vacances.

Des plats similaires sont connus depuis plusieurs siècles. Ils figuraient parmi les décorations de diverses fêtes royales. Les nobles gourmets préféraient se gâter avec une telle délicatesse. Sous la forme habituelle cuite au four ou salée, du poisson rouge fatigué, et dans une combinaison compétente avec une variété de légumes, d'herbes et de légumineuses, des plats tout à fait exquis ont été obtenus.

En raison de la présence d'innombrables substances utiles, le poisson rouge a reçu des éloges dignes dans la liste produits utiles. Il aide à rajeunir le corps et aide à absorber les graisses et les acides aminés sains, qui sont responsables de la jeunesse et de la longévité de tout organisme.

Les salades de poisson rouge sont particulièrement bonnes fraîches et ne nécessitent pas de stockage à long terme. Eux qualités gustatives toujours à hauteur constante, et les avantages sont indéniables. Chaque gourmet est sûr de trouver quelque chose d'inhabituel et de très savoureux parmi les options proposées pour diverses spécialités.

Salade de poisson rouge et crevettes

Les connaisseurs de fruits de mer et de plats vraiment dignes seront ravis de l'option proposée. La salade de poisson rouge dans l'interprétation proposée est très raffinée et peut gagner beaucoup d'amateurs parmi les vrais gourmets.

Ingrédients:

• Filet de saumon - 300 grammes
• Crevettes décortiquées - 300 grammes
• Oeufs sélectionnés - 4 unités
• Pomme de terre - 3 tubercules
• Concombres - quelques morceaux
• salade
• Verdure
• Épices
• sauce mayonnaise

Sortie plat pour 5 personnes.

Processus de cuisson :

1. Préparez les aliments à l'état souhaité : décongelez, pelez, faites bouillir.

2. Broyer le saumon en cubes.

3. Râpez les concombres et les œufs sur une râpe moyenne.

4. Hacher les pommes de terre. Laisser égoutter les crevettes.

5. Disposer la laitue au fond du saladier. Mettez le formulaire et commencez à former les couches. Le premier à emporter: la moitié de la masse de pommes de terre et de la mayonnaise.

6. Oeufs avec une couche de sauce.

7. Poisson rouge.

9. La seconde moitié des pommes de terre avec sauce mayonnaise.

10. Oreiller de légumes verts hachés et de crevettes.

Mettre au réfrigérateur pendant une demi-heure pour l'imprégnation et décorer avec des herbes fraîches. Goût délicat, grâce à une combinaison compétente de produits, restera dans la mémoire de tous les connaisseurs de salades vraiment dignes.

Recette vidéo :

Bon appétit!

Option intéressante avec du fromage et des bâtonnets de crabe

Cette recette ravira tout le monde. Tous les produits s'adaptent parfaitement ici. Il convient surtout de noter quel est le résultat: festif, lumineux et incroyablement élégant. Personne ne devrait refuser cette option.

Ingrédients:

• Saumon kéta en conserve - boîte
• Riz à grains longs - 100 grammes
• Bâtonnets de crabe - emballage
• Fromage "Gouda" - 100 grammes
• Mayonnaise
• Oeuf sélectionné - 7 unités
• Curcuma

Sortie plat pour 5 personnes.

Processus de cuisson :

1. Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Mélanger avec l'assaisonnement pour une riche couleur jaune.

2. Ketu ou saumon rose en propre jus mélanger avec du riz. Bien pétrir.

3. Broyez les œufs durs sur une râpe fine et ajoutez-les au reste des produits.

4. Mélanger avec la sauce mayonnaise.

5. Former la masse résultante sous la forme d'une mitaine sur un plat à salade.

6. Séparez soigneusement chaque bâtonnet de crabe en laissant le dessus rouge.

7. À l'aide des parties rouges, recouvrez la masse résultante.

8. Moudre le fromage. Mettez des mitaines à la base.

9. À l'aide d'une seringue culinaire, dessinez des flocons de neige de différentes formes et tailles sur les mitaines.

10. Servir après une demi-heure d'imprégnation.

La salade de poisson rouge est incroyablement nutritive, bien que la majeure partie contienne beaucoup de protéines. C'est ce qui vous permet d'obtenir un goût incroyablement riche et particulier.

Avec poisson rouge et tomates

Les connaisseurs de vrais poissons rouges pourront apprécier la délicatesse proposée de droit. Le poisson ici a l'air très avantageux et, grâce à une petite quantité de produits, il s'avère tout simplement délicieux.

Ingrédients:

• Tomates - 3 unités
• Keta légèrement salé - 200 grammes
• Oignon de Yalta - tête
• petite olive

Exit les plats pour 3 personnes.

Processus de cuisson :

1. Hacher l'oignon Yalta.

2. Séparez le ketu de la peau et des os. Transformez en cubes.

3. Retirez la pulpe des tomates. Couper en petits cubes.

4. Remuer avec une cuillère huile d'olive. Décorez avec de la verdure.

Vous pouvez servir immédiatement après la cuisson. Le poisson rouge dans l'interprétation proposée va bien avec presque tout et s'intègre harmonieusement sur n'importe quelle table.

"Serpent" au saumon rose en conserve

Les connaisseurs de portions gourmandes apprécieront la version proposée de la salade comme "excellente". Il a l'air incroyablement impressionnant sur la table et a un goût tout simplement incroyable. Le poisson n'est pas en premier lieu ici, car à première vue, il est très difficile de deviner ce qui se cache vraiment sous une armure aussi incroyablement belle et complexe.

Ingrédients:

• Petits pois - 30 grammes
• Saumon rose en conserve - boîte
• Fromage "Gouda" - 250 grammes
• Tubercules de pomme de terre bouillis - quelques morceaux
• Ail - branche
• Concombres marinés - quelques morceaux
• Oeuf à la coque - quelques morceaux
• Olives - bocal
• La carotte est un légume-racine
• Verdure
• sauce mayonnaise

Sortie plat pour 8 personnes.

Processus de cuisson :

1. Préparez les produits requis. Si nécessaire, faites bouillir, nettoyez, ouvrez les bocaux et les récipients.

2. Écraser le saumon rose à l'aide d'une fourchette.

3. Oeufs, pommes de terre, fromage, moudre et mélanger.

4. Versez la mayonnaise, l'ail haché et les épices au goût. Mélanger.

5. Mettez un plat en forme de serpent. Divisez les concombres marinés en petites écailles et décorez-en la surface du serpent.

6. Les pois verts et les olives peuvent également être sautés sous la balance.

7. Les carottes iront aux yeux et à la bouche. Utiliser la verdure pour construire une sorte de prairie verte.

Une telle salade de poisson rouge ne nécessite pas d'imprégnation supplémentaire ni de décorations spéciales. Le résultat devrait être excellent. Il offre non seulement un plaisir gastronomique, mais aussi esthétique.

recette d'avocat

Une belle occasion de vous faire plaisir et de faire plaisir à vos proches avec quelque chose d'original. Il est juste exquis. De cette combinaison de produits, il s'avère vraiment plat insolite digne de l'événement.

Ingrédients:

• Poisson salé - 250 grammes
• Avocat
• Concombre
• Oeufs à la coque - quelques morceaux
• Citron
• Sauce soja - 20 millilitres
• Crème sure - 20 grammes
• Moutarde - 3 grammes
• Oeufs de caille
• Verdure

Plats pour deux personnes.

Processus de cuisson :

1. Rassemblez les produits requis et faites les démarches nécessaires avec eux.

2. Broyez les œufs en cubes.

3. Coupez le poisson rouge de la même manière.

4. Broyez le concombre. Il apportera une touche de fraîcheur.

6. Mélanger sauce soja, moutarde et crème sure. Préparez la sauce.

7. Ajouter à la salade et mélanger.

8. À l'aide de plaques de cuisson, diviser en portions.

9. Décorez avec des légumes verts et des œufs de caille à la coque.

Ça a l'air assez impressionnant. Et compte tenu du goût incroyable, nous pouvons affirmer que le plat proposé disparaîtra instantanément de l'assiette.

Recette vidéo :

La variété de salades de poisson rouge est incroyable. Pour tous les goûts, vous trouverez certainement exactement ce qui plaira aux autres. Ils sont juste incroyablement riches et nutritifs. Et surtout, qu'est-ce salades de poisson deviennent de véritables décorations de toute table de fête. Ils valent la peine d'être essayés avant tout et régalent les invités tant attendus avec des salades de poisson rouge.

Bon appétit!

Salades de bâtonnets de crabe ont longtemps occupé une place d'honneur dans tables de vacances. En dehors de options classiques avec du riz et des oeufs, il y en a d'autres options intéressantes un tel apéritif. Par exemple, vous pouvez ajouter du poisson rouge, d'autres fruits de mer et même du caviar. Cela rendra un plat simple original et plus délicieux. Quelle salade de poisson rouge et de bâtonnets de crabe peut être facilement préparée pour n'importe quelle table ? Il peut y avoir de nombreuses options.

au céleri

Cet apéritif contient beaucoup de légumes verts, ce qui le rend très beau et frais. Pour réaliser cette salade, vous aurez besoin des éléments suivants :

• 400 grammes de bâtonnets de crabe;
• 1 verre de mayonnaise;
• 1 tasse d'échalotes coupées en petits cubes;
• 1 tasse de branche de céleri, finement coupée en dés
• 1/2 tasse d'oignon finement haché;
• 1/2 tasse de persil italien, finement haché
• un peu de poivre de Cayenne;
• sel et poivre;
• 350 grammes de poisson rouge fumé, coupé en morceaux fins;
• 150 grammes de cresson, lavé et séché;
• un peu d'huile d'olive;
• pulpe de 1 pamplemousse, haché

Comment le cuisiner

Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, les échalotes, le céleri, l'oignon et le piment de Cayenne. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Mélanger avec les bâtonnets de crabe.

Arroser le cresson d'un peu d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre. Disposer sur une grande assiette plate. Poser la moitié dessus Salade de crabe et étaler uniformément pour former un rectangle. Ajouter les morceaux de poisson rouge en une couche uniforme sur le dessus, puis le pamplemousse sur le dessus. Déposer l'autre moitié du mélange dessus. Cette salade de poisson rouge et de bâtonnets de crabe peut être garnie de pomme de terre ou chips de maïs.

Classique augmenté

Une collation de bâtonnets de crabe, de maïs, d'œufs, de riz et de concombres est connue de tous. Cependant, beaucoup parlent négativement de l'imitation du crabe, car il n'y a pas de vrais fruits de mer dans la composition. Dans le même temps, la chair de crabe d'imitation est fabriquée à partir de différents types de poissons avec l'ajout d'amidon. C'est-à-dire qu'il s'agit d'un produit naturel qui convient parfaitement à la préparation de collations. Et si vous le complétez avec du poisson rouge cher, vous obtenez un plat savoureux et lumineux. Pour cela, vous aurez besoin des éléments suivants :

• 300 grammes de bâtonnets de crabe, coupés en morceaux;
• 150 grammes de poisson rouge légèrement salé;
• 1 long concombre, tranché finement
• 3 oeufs;
• 1/2 tasse de riz bouilli;
• 200 grammes de maïs en conserve;
• 3 cuillères à soupe de mayonnaise;
• 3 cuillères à soupe de yaourt;
• un petit bouquet d'aneth;
• 1/2 cuillère à café poivre moulu le noir;
• 1 cuillère à café de sel.

Comment faire

Cette salade au poisson rouge, bâtonnets de crabe et riz se prépare comme suit. Tout d'abord, faites bouillir les œufs et écalez-les. Faire bouillir le riz.

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients préparés et hachés, assaisonner avec du yogourt et de la mayonnaise. Laisser macérer quelques instants et servir frais.

Version italienne avec des pâtes

Les recettes de salades avec du poisson rouge et des bâtonnets de crabe peuvent être très diverses. Ainsi, vous pouvez faire un apéritif à l'italienne. Pour elle, vous aurez besoin de :

• 500 grammes de tout petit Pâtes(coquilles);
• 1 tasse de brocoli frais;
• 1/2 tasse de mayonnaise;
• 1/4 tasse de vinaigrette italienne;
• 2 cuillères à soupe de fromage râpé (parmesan facultatif)
• 300 grammes de tomates cerises, coupées en deux;
• ½ tasse de poivron rouge, coupé en dés
• ½ tasse d'oignon haché;
• 1 tasse de bâtonnets de crabe finement hachés;
• 1/2 tasse de poisson rouge finement haché, légèrement salé;
• 1/2 tasse de crevettes bouillies.

Comment le cuisiner

La salade de poisson rouge, crevettes et bâtonnets de crabe à l'italienne se prépare ainsi. Faites d'abord bouillir de l'eau, salez, ajoutez les pâtes et faites-les bouillir selon les instructions. Égoutter et bien rincer eau froide.

Pendant ce temps, dans une casserole à part, porter à ébullition l'eau et le sel. Remplir un bol moyen d'eau froide et de glace. Blanchir le brocoli jusqu'à ce qu'il soit vert vif et tendre, environ 3 minutes. Ensuite, trempez-le immédiatement dans de l'eau glacée pour empêcher le légume de ramollir davantage. Refroidir et égoutter le brocoli.

Dans un grand bol, fouetter ensemble la mayonnaise, la vinaigrette et le fromage. Incorporer les pâtes, les tomates, les poivrons et les oignons. Ajouter délicatement les bâtonnets de crabe, le poisson et les crevettes et remuer jusqu'à ce qu'ils soient uniformément répartis. Réfrigérer jusqu'au service. Malgré la combinaison inhabituelle de produits, il est très délicieuse salade avec du poisson rouge, des bâtonnets de crabe et du fromage.

Variante fenouil et pomme

Le saumon fumé, ainsi que le saumon légèrement salé, est également activement utilisé pour les salades. Si vous l'utilisez en combinaison avec des bâtonnets de crabe, assaisonnés avec de la purée d'avocat et une petite quantité de sauce Tabasco pour le piquant, il s'avère très collation originale. Pour cela, vous aurez besoin des éléments suivants :

• 150 grammes de bâtonnets de crabe écrasés;
• 150 grammes de filet poisson fumé rouge;
• 1 pomme verte, pelée et coupée en petits cubes;
• 20 grammes de fenouil coupé en petits dés
• jus de citron;
• sel;
• aneth;
• 1 cuillère à soupe d'oignon haché;
• 5 gouttes de sauce Tabasco;
• poivre noir;
• 2 avocats mûrs;
• 100 grammes Mayonnaise maison;
• 10 grammes de pâte de wasabi.

Comment le cuisiner

Cette salade au poisson rouge et bâtonnets de crabe se prépare ainsi. Mélanger les bâtonnets de crabe écrasés et le poisson avec la pomme hachée, le fenouil, l'oignon et l'aneth dans un bol et assaisonner au goût avec du jus de citron et du sel. Couvrir et conserver au réfrigérateur pendant que vous préparez le reste des ingrédients.

Pour cuisiner, assurez-vous de prendre des fruits mûrs. Retirer la peau et les noyaux, mettre la pulpe dans un robot culinaire et mélanger avec de la mayonnaise, du jus de citron, du tabasco et du wasabi. Mélanger jusqu'à consistance lisse, puis transférer dans un bol séparé, réfrigérer. Juste avant de servir, mélanger 2 préparations.

Au saumon fumé et calamars

Cet apéritif est préparé très rapidement, il peut donc être préparé non seulement pour des vacances, mais aussi pour un dîner décontracté. A noter que cette salade de crevettes, calamars, poissons rouges et bâtonnets de crabe s'accorde bien avec pommes de terre bouillies. Il a besoin des composants suivants :

• 100 grammes de bâtonnets de crabe;
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise;
• un peu de poivre de Cayenne;
• 1/2 cuillères à soupe de jus de citron;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
• 6 petits morceaux de saumon fumé;
• 2 poignées moyennes de crevettes et calmars bouillis;
• 8 tomates cerises, coupées en deux;
• 1 avocat, coupé en dés;
• 1 petite échalote finement tranchée;
• feuilles de laitue pour servir.

Comment faire

Cette salade de poisson rouge et de bâtonnets de crabe est différente en ce que ces derniers sont utilisés comme élément de vinaigrette. Alors, mélangez les bâtonnets de crabe écrasés avec de la mayonnaise et du poivre de Cayenne. Mettre de côté.

Mélanger le jus de citron et l'huile dans un bol séparé. Mettez les poissons rouges et les fruits de mer dans le mélange, imbibez-les de cette vinaigrette. Ajouter les tomates cerises, l'avocat et les échalotes, bien mélanger. Mettez les feuilles de laitue dans une assiette, puis le mélange d'ingrédients ci-dessus. Garnir de vinaigrette aux bâtonnets de crabe sans remuer.

Variante avec fromage fondu et oeufs

Bien sûr, les collations avec une variété de fruits de mer sont saines et savoureuses. Mais vous pouvez cuisiner une délicieuse salade en l'absence d'une variété de ces ingrédients. Une salade de bâtonnets de crabe et de poisson rouge légèrement salé peut être délicieuse avec d'autres ingrédients économiques. Par exemple, vous pouvez prendre les éléments suivants :

• 200 grammes de bâtonnets de crabe;
• 155 grammes de poisson rouge (légèrement salé);
• 1/2 oignon;
• fromage fondu;
• 1 boîte de petits pois en conserve;
• 4 œufs;
• poivre et sel;
• Mayonnaise.

Comment faire

Cette salade de fromage, de bâtonnets de crabe, de poisson rouge et d'œufs est faite comme ça. Tout d'abord, les œufs durs doivent être bouillis, refroidis, pelés et coupés en petits morceaux. Coupez ensuite le poisson rouge en petits cubes.

Couper l'oignon en demi-anneaux et verser légèrement dessus avec de l'eau bouillante. Refroidissez le fromage fondu, puis râpez-le sur une râpe grossière. Les bâtonnets de crabe peuvent également être frottés ou coupés en cubes.

Mélangez tous les ingrédients préparés, ajoutez-y des pois, en vidant d'abord le liquide. Poivrer et saler le mélange au goût, assaisonner avec de la mayonnaise. Réfrigérer avant de servir.

Salade à la japonaise

De telles inventions culinaires sont discutées très activement. Certains gourmets considèrent cela comme un scandale cuisine japonaise, certains appellent cette salade des sushis paresseux. Cela nécessite les éléments suivants :

• 200 grammes de bâtonnets de crabe;
• 1 concombre;
• 200 grammes de poisson rouge (légèrement salé);
• 1 avocat ;
• 200 grammes de riz;
• 200 grammes de fromage à la crème;
• vinaigre de riz;
• gingembre mariné;
• nori;
• sauce soja.

Comment faire

Faire bouillir le riz, assaisonner avec du vinaigre de riz et réfrigérer. Déposez une feuille de nori sur une assiette. Posez les composants suivants sur le dessus, en les alternant :

• une fine couche de riz;
• Fromage Frais;
• bâtonnets de crabe hachés légèrement saupoudrés de sauce soja;
• poisson rouge haché;
• quelques tranches de gingembre et de concombre;
• nori.

Sur la dernière couche de feuille de nori, étalez uniformément la pulpe d'avocat écrasée. Vous pouvez décorer une telle salade de sushi avec des graines de sésame et du caviar.

Le nom "Royal" parle de lui-même. Cela signifie qu'il doit être exceptionnel, avec une délicieuse composition d'ingrédients, visuellement beau, et très savoureux ! Il est clair qu'en semaine, vous ne cuisinerez pas un tel plat. Après tout, il contient du poisson rouge, du caviar et des fruits de mer... Bref, des douceurs qu'on n'achète pas tous les jours.

Par conséquent, ils préparent généralement un tel plat pour les vacances: pour un anniversaire, pour une fête ou pour Nouvel An! Parfois, vous pouvez acheter un pot de caviar avec un salaire, et avec un autre poisson rouge, vous pouvez acheter des calmars, des bâtonnets de crabe, des crevettes à votre guise. Certains d'entre eux sont vendus congelés, ce qui signifie que vous pouvez également acheter en réserve. Ici, considérez que les principaux ingrédients pour sa préparation sont prêts. Vous pouvez cuisiner, ravir et surprendre vos invités.

Bien que des versions plus légères de cette friandise soient en cours de préparation, toutes les délicatesses ne sont pas utilisées à la fois, mais seulement une partie d'entre elles. Il existe également une version dite économique, qui utilise saumon rose en conserve. Et il existe une telle option où les fruits de mer et le poisson ne sont pas du tout ajoutés, et le poulet est utilisé comme composant de viande.

Mais aujourd'hui, nous allons préparer les options les plus «royales». En eux, nous utiliserons tout au maximum. Marchez, marchez comme ça... Même si ça n'a pas l'air d'être des vacances dans la cour.

Par conséquent, j'organiserai des vacances pour ma famille aujourd'hui et je préparerai différentes variantes cette délicieuse friandise. Et je partagerai les recettes avec vous. C'est bien d'avoir quelque chose à partager !

Délicieux "Cocktail Royal" au saumon et fruits de mer

Aujourd'hui, j'en ai cuisiné trois versions à la fois délicieuse gâterie. Je ne m'attendais pas à des invités, j'ai donc utilisé le minimum de produits. Autrement dit, le produit fini, j'ai obtenu environ trois portions. La photo montrera comment ils se révèlent. Mais je dirai tout de suite qu'ils ne sont pas petits. Par conséquent, considérez cela pour votre situation et calculez les produits en fonction de cela.

Bien que, pour être honnête, je n'observe pas de proportions particulières. J'utilise tout à l'oeil. Mais aujourd'hui, j'ai essayé de tout mesurer sur la balance pour qu'il y ait toujours de la précision.

J'ai conçu toutes les options dans différentes combinaisons. Et celui-ci je le cuisinerai en kremanki. Autrement dit, vous obtenez un tel design en portions sous la forme d'un cocktail. Mais vous pouvez choisir vous-même n'importe quel design, même à la carte, même dans un plat commun.

Nous aurons besoin:

• saumon - 150 gr
• caviar rouge - 1 c. la cuillère
• calamars - 150 gr
• crevettes - 150 gr
• bâtonnets de crabe - 100 gr
• fromage à pâte dure - 70 gr
• oeuf - 2 pcs (protéines)
• oignon - 1 pc.
• mayonnaise - 3 c. cuillères

Le poids des calmars et des crevettes est déjà bouilli. Autrement dit, pour l'obtenir, les produits bruts auront besoin d'environ deux fois plus.

Pour la marinade :

• eau - 300 ml
• sel - 1 cuillère à soupe. la cuillère
• sucre - 1 cuillère à café
• vinaigre 9% - 3 c. cuillères

Cuisson:

1. Préparez la marinade. Pour ce faire, versez de l'eau froide dans un bol et mélangez le sel et le sucre jusqu'à dissolution complète.Ajoutez le vinaigre. N'ayez pas peur que ce soit trop pour cette quantité d'eau. Tout sera délicieux ! L'eau peut être bouillie refroidie, mais l'eau brute peut également être utilisée. Bien sûr, pas du robinet, mais en bouteille.

2. Pelez et coupez l'oignon en fines demi-anneaux. Et si la tête est grosse, coupez-la en quartiers. Utilisez de l'oignon blanc. Nous aurons un plat dans des tons délicats de rose et de blanc.

Verser dessus la marinade et laisser infuser 10-15 minutes. C'est le temps de maintien minimum. Ce n'est pas grave si l'oignon marine plus longtemps.

3. La chose la plus longue en cuisine est la préparation. Nous devons nettoyer et faire bouillir le calmar. Très probablement, tout le monde sait comment le faire. J'en ai déjà parlé lors du partage. Permettez-moi de vous le rappeler ici en quelques mots.

• pour éplucher rapidement le calmar de la peau, vous devez verser de l'eau bouillante dessus pendant deux minutes.

Puis égouttez la moitié de l'eau bouillante, et ajoutez de l'eau froide pour ne pas vous brûler. Décollez la peau avec vos mains. Si nécessaire, retirez le film, récupérez l'intérieur et une corde solide.

• Versez de l'eau dans une casserole et portez-la à ébullition. Saler et y envoyer des calmars. Après la deuxième ébullition, cuire 2 minutes.

4. Refroidissez les calamars et coupez-les en fines lanières. Préparez un plat, ou un bol, où l'on mettra toutes les coupes. Nous y envoyons des fruits de mer hachés.

5. Occupons-nous maintenant des bâtonnets de crabe. J'ai acheté cette variété avec du caviar. C'est-à-dire que nous aurons un vrai régal, le caviar sera à la fois à l'intérieur et au-dessus.

J'ai coupé les bâtonnets de crabe en cercles pour garder les œufs à l'intérieur.

Et je les ajoute dans le bol.

6. Faire bouillir les crevettes dans de l'eau salée. Le temps de cuisson sera également de deux minutes. Égouttez l'eau à travers une passoire, laissez refroidir légèrement et nettoyez-les de la tête et de la coque.

Vous pouvez les couper en deux parties, mais j'ai décidé de les laisser dans leur ensemble. Personnellement, j'adore quand je tombe sur une pièce assez tangible. De plus, je ne les ai pas très grosses, bien qu'il soit écrit sur l'emballage que les crevettes étaient "royales".

Nous les mettons également dans un bol.

7. Faites bouillir les œufs, laissez-les refroidir et pelez-les. Retirez délicatement le jaune et mettez-le de côté. Je vais l'utiliser dans une autre recette. Et pour cela, nous n'avons besoin que de protéines. Nous devons le couper en fines lanières, de la même taille que le calmar haché.

8. Nous devons également râper le fromage sur une râpe grossière. Il vaut mieux que ce soit du fromage à pâte dure, comme le parmesan. Vous pouvez utiliser "Gouda", c'est moins cher.

Ou, dans les cas extrêmes, prendre la parole fromage à pâte dure. Le fait est qu'il se conserve dans le plat, ne ramollit pas et conserve son aspect. Eh bien, le goût, bien sûr, joue un rôle important. Ajoutez-le dans le bol.

9. À ce moment-là, nous avons déjà mariné des oignons. Vous pouvez essayer, il n'y a plus d'amertume, le goût est légèrement acidulé, agréable. En égoutter la marinade. Vous pouvez le faire avec une passoire. Mais la marinade doit non seulement être égouttée, mais aussi bien pressée produit fini. Non seulement l'excès de liquide inutile disparaîtra, mais aussi l'excès de sel et d'acide.

10. Et il nous reste un élément supplémentaire - c'est du poisson rouge, aujourd'hui nous avons du saumon. Vous pouvez simplement le couper en morceaux. Mais j'ai décidé de laisser une partie du poisson pour la décoration et de couper le reste déjà.

Décorons notre plat avec des roses. Les fabriquer est très simple. Pour ce faire, coupez trois à quatre morceaux en fines lanières et posez-les un à un.

Ensuite, enroulez le rouleau et tournez les "pétales" vers l'extérieur. Vous pouvez légèrement tremper la pointe dans de la mayonnaise, puis les pétales se révéleront comme de vrais.

11. Tous les composants ajoutés. Maintenant, vous devez remplir le plat de mayonnaise. Moins vous en ajoutez, mieux c'est. Le plat s'est avéré copieux, aux multiples facettes dans la perception du goût. Tout cela doit être préservé. Par conséquent, ajoutez d'abord deux cuillères à soupe, mélangez doucement. Et si ce n'est pas assez, vous pouvez entrer une autre cuillère. Et cela suffira.

Achetez de la mayonnaise naturelle, sans aucun additif inutile. Et s'il est possible de le faire soi-même à la maison, privilégiez-le.

12. Disposez le mélange fini dans des bols. Décorer d'une rose et saupoudrer de perles de caviar rouges. Bien comment? Magnifique?! J'aime. Je ne suis pas un maître de la photographie, mais je peux vous assurer que tout est beaucoup plus beau en vrai. Il a l'air très doux, romantique et je veux l'essayer bientôt.

Dès que la première particule est entrée dans la bouche, une exclamation enthousiaste "M ... m .. m ...!" Et les yeux pleins de joie et de surprise. Et cette exclamation et ce regard parlaient mieux que n'importe quel mot sur le goût du plat résultant. Car ces mots ne suffisent tout simplement pas à décrire cette magnificence ! Délicat, envoûtant, incomparable, délicieux...

En général, on comprend immédiatement pourquoi il porte un nom aussi royal. Il ne peut y en avoir d'autre.

Veuillez noter que le plat est principalement composé de protéines. Par conséquent, après avoir mangé une telle portion, vous êtes complètement saturé. Peut-être qu'un homme voudra manger encore plus chaud après lui, mais une femme est peu probable. Par conséquent, si vous préparez un tel plat pour les vacances, considérez ce fait.

Vous ne pouvez pas le faire cuire en si grosses portions, mais, par exemple, vous pouvez le mettre dans des tartelettes. Ainsi la portion sera considérablement réduite, et dans ce cas tout le monde pourra manger un plat chaud. Et qui veut, peut manger une autre portion, ou deux. Autrement dit, vous pouvez ainsi calculer le nombre de tartelettes nécessaires en fonction du nombre d'invités, après les avoir préparées avec une certaine marge.

Dans la recette, j'ai dit quels produits, et dans quelles proportions j'ai utilisé. Je tiens à noter qu'ils peuvent être modifiés à votre discrétion. Toute cette splendeur n'est pas toujours disponible. Simplement, en préparation pour écrire la recette et savoir ce qui est nécessaire pour cuisiner, j'ai spécifiquement visité le magasin et acheté tout ce dont j'avais besoin. Et je dois vous dire que le plaisir n'était pas bon marché.

Par conséquent, je tiens à noter que des options plus simplifiées peuvent être préparées.

• Par exemple, au lieu de saumon, utilisez du saumon rose ou du saumon coho. Selon les règles de cuisson, le poisson doit être rouge.
• À partir de fruits de mer, vous pouvez utiliser non pas tout à la fois, mais une chose. Soit uniquement des calmars, soit des crevettes, soit des bâtonnets de crabe.
• Vous pouvez aussi prendre du caviar, pas forcément rouge. Il y a toujours des alternatives.
• Il suffit de faire les ajustements nécessaires à la composition des ingrédients. Si quelque chose est soustrait, ajoutez-en un autre dans la même proportion.
• Vous pouvez également décorer non pas dans des bols, mais simplement servir sur un plateau.

Il est clair qu'à partir du remplacement des produits, il s'avérera à chaque fois nouveau goût. Et cela n'empire pas le plat. Il aura juste un goût un peu différent.

Salade étagée "à la Royale" au poisson rouge et caviar

Cette option est plus facile que la première. Bien que vous ne puissiez pas le dire de l'extérieur. Il n'a pas l'air pire que son homologue éponyme. Et c'est bon aussi ! Et, c'est très bon !

Il n'y a pas un tel ensemble de fruits de mer que dans la première recette, il n'est donc pas nécessaire de les prétraiter. Cela signifie que le temps de cuisson sera beaucoup moins long.

Une caractéristique de cette option est qu'elle est disposée en couches. Et ces couches doivent être visibles.

Par conséquent, je vais le faire cuire sous des formes métalliques portionnées. Je n'en ai que deux, donc une portion sera grande et l'autre petite. Et le nombre d'ingrédients est donné pour trois grandes formes. Idéalement, bien sûr, cuire dans des petits moules. Dans ce cas, il suffit pour 6 portions de bonne taille.

Vous pouvez également faire une salade. Cela nécessite également un formulaire. Il peut être fabriqué indépendamment à partir de carton épais. Ou découpez-le dans une grande bouteille en plastique, par exemple une bouteille de 5 litres. Et vous pouvez acheter dans le magasin et détachable prêt à l'emploi. Ils sont maintenant vendus sous différentes formes - à la fois sous forme de cœur et sous forme de cercle ...

Nous aurons besoin:

• saumon - 200 gr
• fromage - 150 gr
• concombre - 1 pc.
• œuf - 3 pièces
• beurre - 25 gr
• oignon rouge - 1 pc.
• mayonnaise au goût

Pour la marinade :

• eau - 300 ml
• sel - 1 cuillère à soupe. la cuillère
• sucre - 1 cuillère à café
• vinaigre 9% - 3 c. cuillères

Pour la décoration :

• caviar rouge - 1 - 2 c. cuillères
• olives - 0,5 boîtes

Cuisson:

1. Tout d'abord, nous devons hacher finement l'oignon et le mariner. Coupez l'oignon en demi-anneaux, et si la tête est grosse, coupez-le en deux autres moitiés.

Pourquoi l'oignon est-il rouge ? Pour la couleur. Le contenu sera superposé, et pour que les calques diffèrent les uns des autres, une couleur est nécessaire.

2. Pour la marinade, mélanger tous les ingrédients. Prenez de l'eau à température ambiante, même bouillie, même crue. Cependant, il est déconseillé de prélever de l'eau brute au robinet, où coule de l'eau chlorée. Utilisez de l'eau en bouteille pour cela. Mélanger les ingrédients jusqu'à ce que le sel et le sucre soient complètement dispersés dans l'eau.

3. Versez l'oignon avec la marinade et laissez reposer 10 à 15 minutes, c'est-à-dire pendant que nous préparons les ingrédients.

4. Oui, et nous devons également mettre à l'avance congélateur un morceau beurre. Essayez d'utiliser seulement 82 % d'huile grasse. C'est une vraie huile, savoureuse et saine. Sans aucun gras trans.

5. Faites bouillir les œufs, écalez-les de la coquille et hachez-les finement. J'utilise un coupe-œuf pour hacher. Ainsi, toutes les pièces seront nettes et identiques.

6. Concombre coupé en lanières de taille moyenne. Pour ce faire, coupez-le d'abord en fines plaques, puis coupez-le légèrement en diagonale.

7. Râpez le fromage. Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage dans cette recette. Fromage à pâte molle s'adapte également, et même plus que solide. Ça colle mieux, et pour cette option ce n'est qu'un plus.

8. Coupez le poisson rouge en petits cubes. Cependant, il est souhaitable que les cubes ne se désagrègent pas et puissent conserver leur forme. Alors gardez cela à l'esprit lors de la coupe.

Le poisson rouge peut être de n'importe quelle variété. Lequel préférez-vous, ou lequel est là (j'ai du saumon). Mais il doit être légèrement salé. La composition des ingrédients est petite et se compose de plus en plus d'ingrédients salés - il s'agit de poisson, de fromage, d'olives et de mayonnaise. Oui, nous avons aussi du sel dans la marinade.

Par conséquent, faites attention à cela pour que le plat ne soit pas trop salé. Et bien sûr, nous ne le salerons pas en plus.

9. Mettez le poisson dans une assiette. Sortez le beurre du congélateur et frottez-le sur une râpe directement sur le poisson.

Mélanger. Si vous avez réussi à mélanger pour que l'huile ne s'effondre pas en un tas, tout ira bien. S'il n'a pas été possible de le faire, et cela peut arriver avec 82% d'huile, vous devez attendre qu'il fonde légèrement, puis le mélanger.

10. Eh bien, maintenant le plaisir commence. Nous formerons notre beau plat. Nous préparons des assiettes portionnées, ou un grand plat plat (selon les formes préparées). Mettons un formulaire dessus.

Et la première couche étale le saumon mélangé avec du beurre. Fermez-le avec une cuillère à soupe.

Ici, toutes les couches doivent être suffisamment denses. Pour que lorsque nous enlevons les moules, ils ne s'effondrent pas.

11. Mettez l'oignon mariné dans la deuxième couche. Mais vous devez d'abord égoutter la marinade et presser l'oignon. Si le goût s'avère acide ou salé, l'oignon peut être lavé.

Il est également compacté en pressant avec une cuillère.

12. Le concombre frais se marie bien avec les oignons. Alors on l'ajoute. Mais il ne nous gardera pas seuls. Et s'il n'est pas aidé à tenir, il peut alors détruire toute la structure. Par conséquent, un élément de fixation est nécessaire, c'est-à-dire de la mayonnaise. Le presser hors de l'emballage n'est pas beaucoup et lisse à la surface. Encore une fois, compacter légèrement le contenu.

13. Ajoutez les œufs au concombre et graissez à nouveau la couche avec de la mayonnaise en la tassant légèrement avec une cuillère à soupe.

14. Et enfin, la dernière couche que nous aurons est du fromage. Il suffit de le mettre fermement et de bien presser avec une cuillère. Il n'est plus nécessaire de graisser avec de la mayonnaise. Si le fromage est mou, il collera. Et si c'est dur, comme le mien, ça n'ira toujours nulle part. Les premières couches sont déjà assez denses et seront une bonne plateforme pour lui.

15. Le formulaire avec le contenu doit être placé au réfrigérateur pour faciliter le retrait ultérieur du formulaire. Il y gèlera un peu, tous les éléments se tiendront ensemble, et il gardera parfaitement sa forme.

Vous pouvez le laisser au réfrigérateur pendant 30 minutes ou toute la nuit. Regardez quand vous en mangez. Mais vous devrez décorer son dessus juste avant de servir.

16. Mais avant de servir, vous devez récupérer les moules avec le contenu du réfrigérateur et les retirer soigneusement, en laissant notre beauté inchangée. Pour ce faire, ne les secouez pas brusquement, mais tirez doucement sur un côté. Il peut être nécessaire de le tourner légèrement. Notre tâche est de garder sa forme. Par conséquent, nous mettons tout en œuvre pour cela.

Cependant, il faut dire que les formulaires sont obtenus assez facilement et simplement.

17. Vous pouvez décorer le plat fini à votre goût. Absolument tous les ingrédients qui sont combinés avec notre plat peuvent être utilisés comme décoration. Ce sont des crevettes, et du poisson, et n'importe quel caviar, et des olives, et des olives noires, et du fromage ...

Je m'arrête dans mon choix sur le caviar rouge et les olives.

Vous pouvez décorer selon vos goûts et votre imagination. Par conséquent, je ne donnerai pas de recommandations dans ces domaines. Chaque artiste est par nature, et chacun peut créer sa propre image, correspondant à l'occasion pour laquelle le plat a été réellement préparé.

Je l'ai eu comme ça. Le vôtre peut être complètement différent.

Que dire par plat cuisiné. Comme vous pouvez le voir, il est plutôt beau. Ce type de service peut être trouvé dans un restaurant du plus haut niveau. Autrement dit, en mettant de telles salades sur la table pour toutes les vacances, vous la décorerez sans aucun doute. Ils stimulent l'appétit et créent de l'humeur ! Et il justifie pleinement son nom.

Et faut-il dire qu'un tel plat appartient à la catégorie de ceux qui ne restent jamais sur la table.

C'est une question d'apparence.

Le goût du plat se distingue par la sophistication, la tendresse. Tous les ingrédients sont parfaitement combinés et créent un grand ensemble de saveurs. Je suis sûr qu'il sera noté par vos invités et recevra la note la plus élevée.

Salade originale "Royal Treat" au saumon et crevettes

Je propose de cuisiner cette option, contrairement aux précédentes, non pas en portions, mais dans un plat commun. L'avantage de ceci est évident et peut être vu sur la photo.

Le plat a l'air vraiment royal. Il est magnifique et beau, et est capable de décorer la table la plus exquise. Et sera accueilli avec beaucoup d'enthousiasme pour toutes les vacances.

Dans cette recette, j'adhère également à la règle selon laquelle tout le meilleur doit être servi pour la table royale. Par conséquent, malgré le fait qu'il contiendra des pommes de terre et des carottes, qui sont déjà familières dans nos plats froids, j'y ajouterai également tous mes fruits de mer, poissons rouges et caviar préférés.

Si nous avons déjà déterminé le statut de cette friandise, nous nous y tiendrons.

Nous aurons besoin:

• saumon - 150 gr
• bâtonnets de crabe - 200 gr
• calmar - 100 gr
• crevettes - 150 gr
• caviar rouge - 2 c. cuillères
• pommes de terre - 3 pcs, ou 250 gr
• carottes - 2 pcs, ou 200 gr
• concombres frais - 250 gr
• oignon rouge - 1 pc.
• fromage - 200 gr
• œuf - 3 pièces
• olives - pour la décoration
• mayonnaise au goût

Pour la marinade :

• eau - 300 ml
• sel - 1 cuillère à soupe. la cuillère
• sucre - 1 cuillère à café
• vinaigre 9% - 3 c. cuillères

Cuisson:

Le plat, ainsi que le précédent, peut être formé en forme différente en utilisant des combinaisons et des quantités d'ingrédients légèrement différentes. J'offre aujourd'hui une telle option, mais vous pouvez vous-même y apporter des ajustements. Donc, si vous n'utilisez pas de crevettes, ne prenez que des calmars, mais pas 100 gr, mais 200 ou 250.

Au lieu de saumon, vous pouvez prendre du saumon rose, même en conserve dans des bocaux. Ces recettes peuvent également être trouvées dans les descriptions.

Passons maintenant à la recette.

1. Faire mariner l'oignon. Comment faire cela est écrit en détail dans les deux premières recettes, donc je ne vais pas me répéter.

2. Faites bouillir les œufs, puis écalez-les et hachez-les au coupe-œufs, ou coupez-les en petits cubes.

3. Faire bouillir les crevettes et peler et faire bouillir les calmars. Ceci est également écrit dans la première recette. Nettoyez les crevettes et laissez-les entières. Les calmars doivent être coupés en lanières.

4. Préparez un saladier profond et tapissez-le film alimentaire, en posant deux bandes une à une en forme de croix. Les bords doivent pendre du moule de façon à recouvrir le contenu en fin de cuisson.

Le fond et les parois peuvent être lubrifiés huile végétale. Ainsi, plus tard, il sera plus pratique de retirer le plat fini du moule.

Assemblons maintenant les couches.

5. Mettez les calmars dans la première couche. Répartissez-les uniformément. Nous les laissons sous cette forme et ne lubrifions pas avec de la mayonnaise.

6. La deuxième couche sera râpée de carottes bouillies sur une râpe moyenne.

7. Lubrifiez-le avec une petite quantité de mayonnaise. N'en rajoutez pas trop pour que le plat ne devienne pas trop gras. Et pour que les composants qu'il contient ne flottent pas.

8. Mettez le poisson rouge coupé en morceaux dans la couche suivante. Et il y a des options ici.

• Vous ne pouvez pas étaler le poisson ici, mais laissez-le pour la décoration. Et décorez le plat avec des roses, comme nous l'avons fait dans la première recette.
• Et dans cette couche, vous pouvez mettre des crevettes dans ce cas. Ils peuvent être coupés en morceaux ou laissés entiers. Moi, au contraire, je les laisse pour la décoration et je mets du poisson dans cette couche.

9. La couche suivante sera un œuf. Il devra également être graissé avec de la mayonnaise. Lubrifiez toutes les couches de manière à ce que la sauce ne soit qu'un élément de fixation. Ni plus ni moins. Pressé un peu hors du sac, enduit d'une cuillère. S'il y a une île sèche quelque part, ajoutez-en un peu plus.

Dès la première salade, j'ai encore des jaunes d'œufs. Je les ajoute ici. Ce sera encore plus savoureux et plus joli.

10. De même, créez une couche de concombres en dés.

11. Et les concombres sont de bons amis avec les oignons. Nous les plaçons donc les uns à côté des autres.

12. Maintenant, les bâtonnets de crabe. Parmi les options précédentes, j'en ai un peu moins que ce dont j'ai besoin. Et donc je les place de cette façon. Je dispose les cercles sur les bords et ce qui reste, je le dispose dans un ordre libre.

Vous pouvez couper les fruits de mer en lanières ou en morceaux de n'importe quelle forme. Mais je n'ai pas de simples bâtonnets de crabe, mais avec du caviar à l'intérieur. Par conséquent, il doit être conservé à l'intérieur. De plus, la couche sera plus belle. C'est donc la voie que j'ai choisie dans ce cas.

13. Nous avons encore du fromage, que nous avons préalablement râpé. Ce sera la prochaine, avant-dernière couche. Il devra être enduit de mayonnaise.

14. Et la dernière couche sera de pommes de terre. Il doit d'abord être bouilli, ou cuit au four ou au micro-ondes. C'est ce que j'ai fait. Les pommes de terre au four contiennent moins d'eau et sont plus savoureuses seules. Par conséquent, dans ce mode de réalisation, ce sera plus que approprié.

Mettez le reste de la mayonnaise dessus et pressez fermement avec une cuillère. Couvrir ensuite avec les bords suspendus de film alimentaire.

Ici, c'est la dernière couche, et lorsque le contenu est retourné, ce sera la première. Ce sera la base, une sorte de fondation. Tout sera dessus. Et j'espère que rien ne va nulle part.

15. Et pour éviter que cela ne se produise, nous devons mettre notre travail au réfrigérateur. Je le laisse là toute la nuit. Mais si le temps ne dure pas, vous devez au moins le maintenir pendant des heures 4. Pendant ce temps, toutes les couches auront le temps de refroidir et il sera plus facile de sortir la salade du moule.

16. Maintenant, je vais vous dire comment le sortir du moule. Vous devez d'abord préparer une grande assiette plate ou une forme adaptée à nos besoins.

Retirez le moule du réfrigérateur et dépliez les extrémités pliées du film en les étalant dans différentes directions.

Couvrir ensuite d'une assiette et retourner pour que le formulaire reste dessus.

17. L'étape suivante consiste à retirer le formulaire et le film. Nous le faisons avec soin afin de ne pas endommager la forme donnée. Si le contenu est compressé et ne veut pas dépasser, tirez doucement sur les extrémités suspendues du film. En général, ça sort assez facilement. Et il y a des difficultés quand ils oublient de graisser le moule avec de l'huile, comme je l'ai fait cette fois.

Mais même dans ce cas, tout se passe bien et c'est ça la beauté qui est devant nous. Vous pouvez déjà le servir tout de suite. Mais nous avons un régal royal, nous allons donc maintenant lui proposer un look approprié.

18. Bien que tout soit assez simple. Pour la décoration, nous utiliserons du caviar rouge, des crevettes bouillies et décortiquées et quelques olives. Et peut-être des olives.

Comment j'ai conçu le plat que vous pouvez voir sur la photo. En général, vous pouvez imaginer vous-même. C'est une activité très excitante. Cela apporte toujours beaucoup de positif.

19. Maintenant, nous avons une salade vraiment "royale", et avec une majuscule. L'apparence est riche, attire les regards et l'attention. L'arôme se répand dans toute la cuisine, et plutôt déjà envie de s'asseoir à table. Mais la séance photo est retardée, je veux capturer une telle beauté.

Mais maintenant, enfin, tout le monde autour de la table goûte à ce qui s'est passé. Et cela s'est avéré très savoureux. La variété des saveurs et des arômes est tout simplement incroyable. Tous les ingrédients sont parfaitement combinés les uns avec les autres.

Malgré le fait qu'il y ait beaucoup d'ingrédients, le plat s'est avéré très léger. En effet, toutes les protéines ne contiennent pas beaucoup de calories. De plus, la combinaison de protéines et de glucides est bien équilibrée. Le plat a un arrière-goût doux et agréable, qui ne passe pas non plus inaperçu. Par conséquent, une portion pour chacun n'était pas suffisante. Tout le monde en voulait plus. Et bien. Il y avait beaucoup de salade. Cette portion est suffisante pour 8 à 10 personnes.

Snack "Royal" roll au poisson rouge et caviar

Voici une autre des recettes. Il a un contenu et une conception complètement différents. La composition des ingrédients n'est pas compliquée et la préparation d'un tel plat n'est pas assez difficile. Alors notez la recette.

Fait un excellent plat pour toute occasion.

Eh bien, avez-vous aimé la recette? C'est vraiment bien ?!

Et donc, résumons un peu. Vous comprenez probablement les principes de base de la cuisine.

Pour ces friandises, les fruits de mer et le poisson rouge sont principalement utilisés. C'est la base. Et autour de cela, vous pouvez cuisiner de nombreuses options et combinaisons différentes. Si vous avez déjà une bonne expérience dans la préparation d'options préfabriquées en général, vous pouvez facilement proposer vos propres variantes.

Si vous n'avez pas une telle expérience, prenez n'importe quelle recette proposée aujourd'hui et cuisinez en fonction de celle-ci. Tout fonctionnera pour vous au plus haut niveau.

Alors, utilisez-le comme ingrédients supplémentaires les produits qui les accompagnent. Ils sont décrits aujourd'hui, et vous trouverez peut-être d'autres combinaisons.

Chers lecteurs, avez-vous des recettes préférées selon le sujet d'aujourd'hui ? Partagez-les avec nous, s'il vous plaît. Très bientôt Nouvel An. Et peut-être que votre plat sera mis en valeur sur les tables de très nombreuses personnes.

J'espère que vous apprécierez les recettes d'aujourd'hui. Et vous les testerez. Excellente réussite culinaire à vous et Bon appétit !