Brochettes de produits prêts à l'emploi sur des brochettes. Brochettes sur brochettes au four. Brochettes de poulet sur des brochettes au four

5 recettes de mini kebabs que vous pouvez cuisiner à la maison.

Brochettes de dinde et champignons

Pour 4 portions :
Dinde - 500 g
Champignons - 300g
Ail - 2 gousses
Mélange d'herbes italiennes
jeunes pois verts
Huile d'olive
Sel poivre
Couper la dinde en cubes. Faire mariner les champignons et la dinde à l'ail, herbes italiennes, huile d'olive, sel et poivre pendant environ une heure. Monter sur des brochettes en bois en alternant viande et champignons. Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 15-20 minutes. Faire revenir légèrement les petits pois dans une poêle avec un peu d'huile, saler.

Brochettes de saumon mariné au miel

Filet de saumon - 400 g
Sésame noir - 1 c. l.
Miel - 1 cuillère à café
Moutarde de Dijon - 2 c. l.
Sauce soja - 2 c. l.
Huile d'olive
asperges vertes
Sel poivre
Couper le saumon en cubes égaux. Dans un bol, mélanger le miel, la moutarde, la sauce soya et huile d'olive. Mettre les cubes de saumon dans la marinade et laisser reposer 15 minutes. Enfilez le poisson sur des brochettes, saupoudrez de graines de sésame noir et faites cuire au four à 180 degrés sous le gril pendant 10 minutes. Griller les asperges et servir avec du saumon.

Brochettes de crevettes à l'ananas et au piment doux

Crevette tigrée- 500g
Ananas - 250 g
Ail - 2 gousses
Sauce soja - 2 c. l.
Huile de sésame - 1/2 cuillère à café
Huile d'olive - 2 c. l.
coriandre verte
Chili
Sauce Sweet Chili (prête à l'emploi) pour servir
Dans un bol, mélanger l'ail finement haché, la sauce soja, le sésame et l'huile d'olive, la coriandre hachée et le piment finement haché au goût. Faire mariner les crevettes dans ce mélange pendant 15 minutes. Couper l'ananas en morceaux de la taille d'une bouchée. Enfiler les crevettes sur des brochettes. Griller les brochettes de crevettes et l'ananas dans une poêle à griller. Servir avec sauce thaï"Piment doux"

Boulettes de viande aux tomates en brochettes

Viande hachée - 500 g
Parmesan - 50 g
thym frais
Paprika fumé - 1/2 cuillère à café
Tomates cerises - 100 g
Huile d'olive
Sel poivre
À Le bœuf haché ajouter du parmesan râpé, quelques brins de feuilles de thym finement hachées, du paprika fumé et du sel et du poivre au goût, presser correctement la viande hachée. De viande hachée rouler en boules de la même taille que les tomates. Enfiler les boulettes de viande et les tomates sur des brochettes. Placer les brochettes sur une plaque à pâtisserie et arroser légèrement d'huile. Cuire au four, préchauffé à 180 degrés, en mode gril pendant environ 15 minutes.

Brochettes de canard à la sauce teriyaki

Filet de canard - 400 g
Chou rouge - 300 g
Sauce Teriyaki - 50 ml
Sésame - 1 cuillère à soupe. l.
Huile d'olive
Sel poivre
Couper le magret de canard en cubes et le faire mariner dans la sauce teriyaki et les graines de sésame pendant 30 minutes. Mettez la viande sur des brochettes en bois et faites cuire au four à 180 degrés en mode gril pendant environ 15 minutes. Hacher finement le chou, assaisonner d'huile, de sel et de poivre. Servir les brochettes avec la salade de chou rouge.

Le barbecue n'est pas nécessairement un brasier, des charbons et de l'agneau. Non, bien sûr, je ne dirai pas que dans la nature, sur un feu ouvert, la viande s'avère la plus délicieuse, mais ... Mais que faire s'il n'y a pas une telle opportunité - faire un barbecue? Il y a une issue - faire cuire des brochettes au four. Oui, oui, c'est en effet tout à fait possible, et le résultat vous surprendra beaucoup - de la meilleure façon possible. Une amie m'a partagé une recette de brochettes de poulet sur des brochettes au four: elle m'a en quelque sorte régalé avec ce délicieux, et j'ai vraiment aimé.

L'idée en elle-même est tout simplement magnifique : avec une telle portion, le plat a l'air très impressionnant et appétissant. Et la viande est très douce et tendre, je pense qu'il s'agit de marinade réussie: Je cuisine brochette de poulet en brochettes au four sauce soja, c'est pourquoi il sort si merveilleux. La recette de ces brochettes est très simple et abordable, rapide et pratique. Je serai heureuse de partager avec vous comment faire cuire des brochettes de poulet sur des brochettes au four, je suis sûr que vous apprécierez également ce plat.

Ingrédients:

Pour 1 portion :

• 1 blanc de poulet (pesant environ 200 g);
• 1 cuillère à café sauce soja;
• 1 cuillère à café huile végétale;
• sel;
• mélange de poivre.

Comment faire cuire des brochettes de poulet sur des brochettes au four:

Mon filet de poulet, essuyez-le avec une serviette en papier. S'il y a de la graisse ou des films sur la poitrine, il est préférable de les couper. Couper le filet en cubes de 2-3 cm de côté.

Nous étalons le filet dans un récipient profond, ajoutons du sel au goût, des épices - vous pouvez mélanger des poivrons, comme moi, vous pouvez des épices spécialement sélectionnées pour le poulet (elles sont vendues dans les magasins). Verser la sauce soja et huile végétale, mélanger. Et en emballant film alimentaire ou couvrir avec un couvercle, laisser la poitrine mariner pendant 30 à 40 minutes.

En même temps, nous devons nous occuper des brochettes pour nos brochettes, ce seront des brochettes en bois. Le fait est que ces mêmes brochettes peuvent être carbonisées pendant un long séjour au four, et pour éviter que cela ne se produise, elles doivent d'abord être trempées dans l'eau. Tout récipient de taille appropriée convient à cela, j'utilise généralement un plat allant au four, qui me sera ensuite utile pour cuisiner des brochettes. Versez de l'eau dans le moule - 2-3 cm - et mettez les brochettes. Ils doivent rester dans l'eau pendant environ une demi-heure - ils ne feront que mariner filet de poulet.

Après le temps imparti, enfilez les filets sur des brochettes. D'un filet pesant 200 grammes, j'ai obtenu trois brochettes. Nous répartissons les brochettes sur le plat de cuisson de manière à ce que les brochettes reposent sur les côtés. Ainsi, il s'avère que le kebab est «suspendu» avec nous et que la viande ne touche pas le fond du formulaire. Versez un peu d'eau dans le moule lui-même, j'ai laissé celui dans lequel les brochettes étaient trempées.

Et nous envoyons les brochettes au four, chauffées à 200 degrés. Le filet de poulet est cuit très rapidement et après 20 à 25 minutes, les brochettes peuvent être retirées du four.

Ça y est, vous avez terminé ! Bon appétit!

Avec la fin de l'été et le temps chaud, en règle générale, la saison des barbecues dans la nature se termine également. Cependant, même les jours de pluie et de froid, on a parfois vraiment envie de se faire plaisir. viande juteuse, frits sur des brochettes ... Il ne faut pas être triste et nostalgique des jours d'été passés, car le barbecue sur des brochettes au four peut être cuit à tout moment de l'année ! Soit dit en passant, pour cela, il n'est pas du tout nécessaire d'avoir un four avec un gril, il suffit d'utiliser le four le plus simple et une plaque à pâtisserie ordinaire.

Viande délicieuse et appétissante plantée sur des bâtons de bois - une bonne idée diversifier au quotidien ou table de fête.

Ingrédients:

• porc (cou ou jambon) - 1 kg;
• oignon - 1-2 pièces;
• essence de vinaigre 70% - 1-1,5 c. cuillères à soupe (ou le jus d'1 petit citron)
• mayonnaise - 3-4 c. cuillères;
• basilic - au goût;
• sel, épices - au goût;
• légumes verts, légumes frais- Pour soumission.

Recette de barbecue juteux sur des brochettes au four

1. Lavez le porc, coupez-le en petits morceaux. Placer la viande dans un bol profond. Nous y mettons également des oignons épluchés et hachés.
   
2. Pour la saveur, saupoudrez les morceaux de viande de basilic parfumé. Vous pouvez également enrichir et saturer le goût du futur barbecue avec vos herbes préférées.
   
3. Viande salée, assaisonnée poivre moulu et saupoudrer de vos épices préférées.
   
4. Versez le vinaigre dans le bol (ou arrosez le porc de jus de citron). Ajouter immédiatement la mayonnaise et mélanger vigoureusement la viande avec les mains, laisser reposer au moins 1 heure. La marinade pour porc au vinaigre est idéale pour le barbecue, car grâce à l'acide acétique, la viande devient plus douce et plus savoureuse, et plat cuisiné acquiert une acidité agréable et caractéristique.
   
5. On enfile du porc déjà mariné sur des brochettes, en alternant des morceaux de viande avec des rondelles d'oignon. Si vous le souhaitez, vous pouvez également planter des tomates juteuses ou, par exemple, des morceaux de poivron sur des bâtonnets en bois pour rendre le plat fini plus coloré et appétissant.
   

   Comment faire des brochettes de porc au four sur des brochettes

6. Nous avons étalé notre futur kebab sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. La viande sur des brochettes au four cuit assez rapidement: si les morceaux sont petits, 25 à 30 minutes à une température de 200 degrés suffiront. N'oubliez pas de faire tourner les bâtonnets périodiquement afin que les morceaux de viande soient cuits uniformément.
   
7. Servez du porc chaud et appétissant directement sur des bâtonnets, en complétant le plat avec des herbes et des légumes. Le shish kebab au four sur des brochettes est prêt! Veuillez noter qu'il est idéal pour le porc juteux et parfumé

Je ne sais pas quoi cuisiner d'autre poitrine de poulet? Essayer brochettes sur brochettes dans 30 minutes!

Tendre, juteux et très rapide brochettes de poitrine de poulet. Bien sûr, la jutosité et la tendreté dépendent en grande partie de la qualité de ce sein même. Plusieurs fois je viens d'acheter filet de poulet, et j'ai eu tellement de malchance que même avec un ragoût prolongé, il était impossible de les mâcher. C'est pourquoi je préfère acheter des poitrines de poulet entières avec l'os, laisser l'os pour la soupe et déjà faire quelque chose de délicieux avec le filet ! Aujourd'hui j'ai envie de vous proposer une recette toute simple. brochettes de poulet au four!

Alors, la recette est très simple !

Recette:

1. Poitrine de poulet - 800 gr.
2. Oignon - 1 gros oignon
3. Ail - 3 gousses
4. Sauce soja - 2 c. cuillères
5. Paprika sec - 1 cuillère à café
6. Sel - au goût * Je vous conseille de ne pas trop saler, car le sel tire beaucoup de jus de toute viande et devient l'une des raisons du barbecue sec au four. Il est préférable de sous-saler et de servir des kebabs prêts à l'emploi avec des sauces ou d'ajouter un peu plus de sauce soja.
7. Poivre à goûter
8. Huile végétale - 3 c. cuillères
9. Beurre - 3-4 tranches (au goût)

Cuisine:

*Allumez immédiatement le four à 200-210 gr. Adaptez la température à votre four, mieux vaut monter que descendre ! Le poulet cuit très rapidement. L'huile végétale dans la marinade contribue même à une friture supplémentaire. À des températures élevées, une croûte se forme immédiatement et ne permet pas à tous les jus de sortir de la viande.

Prêt! Servir avec des légumes, des cornichons à votre discrétion !

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Brochettes de poulet maison au four sur brochettes

Lorsque la saison chaude des pique-niques dans la nature est passée, les amateurs de barbecue ne doivent pas désespérer. Après tout, de délicieuses brochettes de poulet peuvent être cuites à la maison. Pour ce faire, vous n'avez besoin que de brochettes en bois, de viande de poulet et de quelques épices. Ma recette d'aujourd'hui avec une photo vous dira étape par étape comment cuisiner barbecue maison du poulet au four sur des brochettes.

Pour ce plat, j'ai utilisé une poitrine de poulet avec os d'un poids total de 850 grammes. Pour gagner du temps, vous pouvez immédiatement utiliser le filet de poitrine de poulet.

J'ai enlevé la peau de la poitrine, puis j'ai séparé la viande de l'os. La graisse, les fibres et les ligaments doivent également être coupés avec un couteau.

Couper le filet en morceaux.

Comment faire mariner du poulet pour le barbecue

Ajouter les ingrédients de la marinade à la viande : 2 cuillères à soupe de mayonnaise, 1 cuillère à soupe de moutarde, 2 grosses gousses d'ail, une demi-cuillère à café d'épices au curry et environ le même sel (peut-être un peu plus). Dans ce cas, l'ail doit être passé dans une presse ou, après l'avoir préalablement écrasé avec le côté plat du couteau, coupé en lanières.

Bien mélanger le poulet avec les épices. Nous couvrons le bol avec un couvercle ou l'enveloppons d'un film plastique et l'envoyons au réfrigérateur pendant 30 à 40 minutes. Ma viande est restée ainsi pendant 12 heures.

La viande marinée doit être mise sur des brochettes. Pour que les brochettes ne carbonisent pas lors de la cuisson au four, elles doivent être trempées dans l'eau pendant au moins une demi-heure.

Disposez les brochettes de poulet sur le bord du plat allant au four. Pour garder le moule propre, vous pouvez le recouvrir de papier d'aluminium. Je ne l'ai pas fait, mais je vous conseille.

Préchauffer le four à 220°C et y mettre les brochettes pendant 25-30 minutes. Cela ne vaut pas la peine de garder la viande au four plus longtemps si vous voulez que le kebab soit juteux, et non sec et dur.

Retirer les morceaux de poulet dorés sur des brochettes du four.

Shashlik doit être servi sans le retirer des brochettes en bois. Il est préférable de servir la viande avec des légumes frais et votre sauce préférée.

Le kebab de poulet fait maison est vraiment un plat très savoureux, satisfaisant et beau. Les notes les plus élevées pour ce kebab sont toujours données par les enfants, qui mangent la viande des brochettes en bois avec grand plaisir. Offrez aux membres de votre foyer un "morceau d'été".

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Brochettes de poulet sur des brochettes au four

Ce plat, inclus dans la catégorie des plats traditionnels pour la période été-automne, est considéré comme l'un des premiers qu'un homme primitif a appris à cuisiner. Aujourd'hui, il est principalement utilisé pour la viande de porc, cuite sur le gril. Cependant, des brochettes de poulet à la maison au four sur des brochettes appétence pas pire, mais le corps est absorbé plus facilement.

Comment faire cuire des brochettes de poulet au four

La marinade est responsable du succès de l'entreprise: les professionnels l'appellent le principal facteur qui détermine le goût et l'apparence de tout barbecue. Pour tout le monde méthode maison cuisson, à l'exception du barbecue, ceci est particulièrement important en raison de la différence d'effets thermiques. Le choix de la viande joue également un rôle : ailes, cuisses ou poitrine. Comment faire cuire un barbecue au four sur des brochettes de poulet pour obtenir plat savoureux? Suivez ces conseils :

• Les brochettes de poulet diététiques sur des brochettes au four sont obtenues à partir de la poitrine, mais elles doivent être très bien marinées pour être juteuses.
• Faites des morceaux de taille moyenne - ils ne se dessècheront pas. L'épaisseur optimale est de 2 cm.
• Coupez le poulet en tranches pour le garder juteux.
• Assurez-vous de retourner les brochettes plusieurs fois.
• La marinade classique pour la volaille est le kéfir, les épices, les oignons.
• Vous pouvez cuisiner au gril ou au four ordinaire. La température de ce dernier est de 200 degrés, la minuterie est d'une demi-heure. Le gril cuira plus rapidement - en 10 minutes.
• Les brochettes de filet de poulet au four pour une cuisson uniforme doivent être disposées sur une grille métallique sous laquelle un plateau ou une plaque à pâtisserie est placé.

Brochettes de poulet traditionnelles sur brochettes

Les principales caractéristiques de ce plat coïncident presque complètement avec les brochettes de porc classiques, mais la marinade est à base de mayonnaise aux oignons, sans vinaigre. Vous pouvez utiliser n'importe quel assaisonnement - la volaille n'est pas aussi exigeante que le porc ou le bœuf. Le plat d'accompagnement parfait est les pommes de terre au four. La liste des ingrédients est la suivante :

Comment faire cuire le poulet barbecue au four? La consigne est simple :

1. Dépecer les pattes, enlever l'os. Couper grand.
2. Mayonnaise, rondelles d'oignon, ail haché et un mélange de sel et de poivre répartis sur les morceaux de viande. Mariner 4 heures.
3. Faire tremper les brochettes en bois dans l'eau pendant une demi-heure.
4. Bien serrer la viande en alternant avec l'oignon. Répartir sur la grille.
5. Cuire à 210 degrés une face vers le haut pendant un quart d'heure. Retournez et gardez la même quantité.

Brochettes de foie au four sur brochettes

Idéal collation rapide, dont la recette est populaire en thaï et cuisine japonaise. La marinade des abats est simple - un mélange d'épices qui donne un goût savoureux et de sauce soja. Même un enfant peut faire frire de telles brochettes de poulet sur des brochettes au four. La liste des produits est courte :

• foie - 1,2 kg;
• un mélange de piments moulus;
• sel;
• sauce soja - 2 c. l. ;
• sucre de canne - une pincée.

1. Coupez le foie en morceaux jusqu'à 1-1,5 cm - une petite taille réduit le temps de marinade.
2. Faire une marinade : sauce avec sucre, sel et poivre du moulin.
3. Versez le foie avec ce liquide, laissez reposer un quart d'heure.
4. Enfilez les morceaux sur des brochettes et faites cuire en mode Grill pendant environ 10 minutes.

Brochettes de poulet au four des coeurs

Recette ce plat très simple, l'ensemble des ingrédients est aussi à la portée de tous : la marinade se compose de kéfir aux épices. La seule chose à retenir est le nettoyage assidu des abats avant la cuisson. La liste des produits pour brochettes de poulet sur brochettes au four:

• Oignon doux;
• coeurs de poulet - 400 g;
• kéfir - un demi-verre;
• toutes les épices.

1. Eplucher les coeurs, les plonger dans un mélange de kéfir aux épices. Mariner 1,5-2 heures.
2. Coupez l'oignon en cercles épais, asseyez-vous sur des brochettes en alternant avec des cœurs.
3. Déposer sur du papier d'aluminium tendu sur une plaque à pâtisserie.
4. Cuire 20 minutes à 200 degrés.

Filet de poulet en brochettes au four

Le point fort de cette recette est sa faible teneur en calories et... sans sel. Un tel geste garantit la préservation de la jutosité de la viande, car il est très facile de trop sécher la poitrine. Une marinade bien choisie la rendra tendre sans ajouter un seul gramme de graisse, de sorte que même un enfant est autorisé à manger le plat. L'ensemble des ingrédients est:

• poitrine de poulet - 3 pièces;
• miel - 1/3 tasse;
• curcuma - 1/2 cuillère à café;
• sauce soja - 20 ml;
• ananas - 180 g;
• poire dense - 2 pièces;
• sésame.

1. Faire un mélange de sauce soja, de miel réchauffé, de curcuma et de graines de sésame.
2. Faire mariner les morceaux de poitrine pendant 3-4 heures.
3. Ananas et poire coupés en cubes, planter, en alternance avec de la viande, sur des bâtonnets de bois humides.
4. Cuire en mode "Grill".

trouver plus de recettes, comment cuisiner délicieux barbecue du poulet.

Vidéo: comment faire cuire des brochettes de poulet au four

Après avoir étudié les vidéos culinaires ci-dessous, vous comprendrez comment obtenir une jutosité et une cuisson parfaites de la viande, une belle couleur, comme sur les photos professionnelles. Vous apprendrez 3 nouvelles combinaisons de marinade et d'assaisonnement, apprendrez à préparer des brochettes en bois. Des ménagères expérimentées vous diront quelle partie de l'oiseau est considérée comme idéale pour créer un tel plat.

sovets.net

Brochettes de poulet sur des brochettes au four

Le barbecue n'est pas nécessairement un brasier, des charbons et de l'agneau. Non, bien sûr, je ne dirai pas que dans la nature, sur un feu ouvert, la viande s'avère la plus délicieuse, mais ... Mais que faire s'il n'y a pas une telle opportunité - faire un barbecue? Il y a une issue - faire cuire des brochettes au four. Oui, oui, c'est en effet tout à fait possible, et le résultat vous surprendra beaucoup - de la meilleure façon possible. Une amie m'a partagé une recette de brochettes de poulet sur des brochettes au four: elle m'a en quelque sorte régalé avec ce délicieux, et j'ai vraiment aimé.

L'idée en elle-même est tout simplement magnifique : avec une telle portion, le plat a l'air très impressionnant et appétissant. Et la viande s'avère très douce et tendre, je pense qu'il s'agit d'une marinade réussie : je fais cuire des brochettes de poulet sur des brochettes au four avec de la sauce soja, c'est pourquoi ça sort si bien. La recette de ces brochettes est très simple et abordable, rapide et pratique. Je serai heureuse de partager avec vous comment faire cuire des brochettes de poulet sur des brochettes au four, je suis sûr que vous apprécierez également ce plat.

• 1 blanc de poulet (pesant environ 200 g);
• 1 cuillère à café sauce soja;
• 1 cuillère à café huile végétale;
• sel;
• mélange de poivre.

Comment faire cuire des brochettes de poulet sur des brochettes au four:

Mon filet de poulet, essuyez-le avec une serviette en papier. S'il y a de la graisse ou des films sur la poitrine, il est préférable de les couper. Couper le filet en cubes de 2-3 cm de côté.

Nous étalons le filet dans un récipient profond, ajoutons du sel au goût, des épices - vous pouvez mélanger des poivrons, comme moi, vous pouvez des épices spécialement sélectionnées pour le poulet (elles sont vendues dans les magasins). Verser la sauce soja et l'huile végétale, mélanger. Et, après avoir emballé avec du film alimentaire ou recouvert d'un couvercle, laissez la poitrine mariner pendant 30 à 40 minutes.

En même temps, nous devons nous occuper des brochettes pour nos brochettes, ce seront des brochettes en bois. Le fait est que ces mêmes brochettes peuvent être carbonisées pendant un long séjour au four, et pour éviter que cela ne se produise, elles doivent d'abord être trempées dans l'eau. Tout récipient de taille appropriée convient à cela, j'utilise généralement un plat allant au four, qui me sera ensuite utile pour cuisiner des brochettes. Versez de l'eau dans le moule - 2-3 cm - et mettez les brochettes. Ils doivent rester dans l'eau pendant environ une demi-heure - le filet de poulet ne fera que mariner.

Après le temps imparti, enfilez les filets sur des brochettes. D'un filet pesant 200 grammes, j'ai obtenu trois brochettes. Nous répartissons les brochettes sur le plat de cuisson de manière à ce que les brochettes reposent sur les côtés. Ainsi, il s'avère que le kebab est «suspendu» avec nous et que la viande ne touche pas le fond du formulaire. Versez un peu d'eau dans le moule lui-même, j'ai laissé celui dans lequel les brochettes étaient trempées.

Et nous envoyons les brochettes au four, chauffées à 200 degrés. Le filet de poulet est cuit très rapidement et après 20 à 25 minutes, les brochettes peuvent être retirées du four.

Ça y est, vous avez terminé ! Bon appétit!

Je vous conseille de faire cuire telles brochettes de poulet sur brochettes au four pour les enfants capricieux par rapport à la nourriture : croyez-moi, pas un seul enfant n'a jamais refusé les brochettes sur brochettes ! C'est tellement intéressant et génial d'avoir sa propre brochette personnelle avec de la viande - comme chez les adultes ! Soit dit en passant, vous pouvez également faire cuire des brochettes de poulet sur des brochettes au four avec des pommes de terre, des tomates, des courgettes - c'est-à-dire enfiler non seulement un filet de poulet, mais également des légumes. Et soyez serein : sous cette forme, tout sera aussi mangé par les petits indésirables de la meilleure des manières !

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Brochettes de poulet sur brochettes

Photo: grassfedkitchen.com

Dans cette recette, nous allons vous montrer comment faire cuire des brochettes de poulet sur brochettes au four pour que son goût ravisse tous ceux qui l'essayent !

Les brochettes de poulet en brochettes au four sont très appréciées des amateurs de brochettes, mais préfèrent une viande plus facile à digérer que le porc, l'agneau ou le bœuf. De plus, il cuit beaucoup plus rapidement - même sur le gril, même au four. Un problème - il s'avère souvent plutôt sec. Cette recette utilise un mouvement grâce auquel les brochettes de poulet ne seront pas sèches, elles deviendront juteuses et très savoureuses. Pour cela, en plus du filet diététique poitrines de poulet une petite quantité est utilisée poitrine fumée, qui pendant la friture imprègne la viande de poulet de son jus et de son arôme. Essayez de faire cuire des brochettes de poulet sur des brochettes au four - vous ne le regretterez pas!

Recette poulet barbecue en brochettes

Photo: imageban.ru

500 g de blanc de poulet

100 g de poitrine fumée

70 ml de sauce soja

2 gousses d'ail

1 cuillère à café basilic séché

poivre moulu rouge

Temps de cuisson total : 80 minutes

Comment faire cuire des brochettes de poulet sur des brochettes au four:

Couper le filet de poitrine de poulet en morceaux de 3-4 cm pour le barbecue, mettre dans un bol profond et verser sur la sauce soja, bien mélanger.

Écrasez l'ail avec le dos d'un couteau et hachez-le finement, saupoudrez le poulet, saupoudrez également la viande de basilic et de piment rouge moulu, mélangez et laissez mariner une demi-heure.