قائمة عيد ميلاد ابنتي البالغة من العمر 7 سنوات. وجبات خفيفة لعيد ميلاد الأطفال. قائمة احتفالية لعيد ميلاد الطفل

يعد إعداد قائمة احتفالية لطفل يتراوح عمره بين 7 و 9 سنوات خطوة مهمة في التحضير لقضاء عطلة للأطفال. ينتظر الأطفال عيد ميلادهم طوال العام ، لذلك من المهم جدًا التفكير في كل لحظة من هذا اليوم المهم.

قد لا تكون جميع الأطباق التي نعدها للأعياد للبالغين مناسبة للأطفال. بالنسبة للأطفال الذين تبلغ أعمارهم 8 سنوات ، يلزم وجود قائمة خاصة للأطفال ، والتي يمكن إعدادها بسهولة في المنزل أو في الطبيعة.

كيف تخطط؟

ل طاولة احتفاليةتسبب في عاصفة كاملة من المشاعر الإيجابية لدى الطفل ، انتبه إلى بعض النصائح للتنظيم:

خطة القائمة الخاصة بك في وقت مبكر.من الأفضل القيام بذلك مسبقًا ، قبل شهر على الأقل من عيد الميلاد. ناقش مع الطفل في أي موضوع يريد أن يرى إجازته. حدد رغباته بشأن الأطباق المطلوبة على طاولة الأعياد. تأكد من مراعاة جميع رغبات الطفل عند وضع القائمة.

• تحدث إلى طفلك عن فكرة كعكة عيد ميلاد.من المحتمل أن طفلك يريد حقًا كعكة مع صورة شخصية كرتونية معينة أو قصة خرافية. سيبدو هذا الزخرفة رائعًا على كعك المصطكي متعدد المستويات. حدد نوع الكعكة التي ستخبزها أو تطلبها. للأطفال من سن 7-9 سنوات ، يمكنك الاختيار متغيرات مختلفة: من البسكويت إلى "نابليون". حاول التشريب أن تختار ليس دهنيًا جدًا. من الأفضل إعطاء الأفضلية للقشدة الحامضة أو كريمة الزبادي مع إضافة الفواكه أو التوت.

• قم بعمل قائمة طعام العطلة.حاول أن تشتري أكثر طعام طازج. إذا أمكن ، لا تستخدم أي شيء من الفريزر. تحقق من تواريخ انتهاء الصلاحية في منتجات الألبان المخمرة، والتي ستستخدمها في تتبيلات السلطة أو الحلويات.
• قم بتضمين عدة أنواع من المقبلات ، واثنين من السلطات ، والأطباق الساخنة والحلويات في القائمة.إضافة ممتازة إلى طاولة الأعياد ستكون طبق نباتي وإناء فواكه. استخدم طرق القطع المجعد. لذلك ستبدو الأطباق أكثر تشويقًا وفاتح للشهية.

كوجبات خفيفة ، مجموعة متنوعة من المقبلات مثالية.بالنسبة لهم ، خذ أنواعًا مختلفة من الخبز ، دجاج مسلوقأو ديك رومي أو سمك مقلي. تقطع إلى مربعات مقسمة وخيط على أسياخ خاصة متعددة الألوان ، بالتناوب مع بعضها البعض. تبدو القطع متعددة الألوان مثيرة للاهتمام للغاية. فلفل حلواو الجزر. هذه المقبلات تبدو رائعة وصحية جدا!

يمكنك مشاهدة العديد من وصفات canape في مقاطع الفيديو التالية.

بالنسبة للأطباق الساخنة ، ستكون الدواجن أو لحم العجل الخالي من الدهن خيارًا ممتازًا.يمكنك عمل لفات مع حشوات مختلفةأو خبز الطعام في الفرن مع الخضار. مثالي للتزيين المعكرونة الملونةمع صلصة الخضار.

يحب جميع الأطفال البيتزا.إذا كنت في حيرة من أمر ما تطبخه ساخنًا ، فتذكر ذلك. بيتزا محلية الصنعالمزين بالزيتون والطماطم الكرزية ، سيكون طبقًا رئيسيًا رائعًا لأي حفلة للأطفال. لإرضاء الأطفال بالتأكيد ، قم بإعداد العديد من الخيارات بحشوات مختلفة. يحب الأطفال البيتزا مع النقانق أو النقانق المسلوقة. سيصبح هذا الطبق نجاحًا كبيرًا في عطلتك!

من الأفضل تحضير المشروبات لقضاء عطلة للأطفال في المنزل.من الأفضل عدم اختيار المشروبات الغازية الحلوة ، ولكن اختيار مشروبات الفاكهة العادية المصنوعة من التوت أو العصير الطازج. للحصول على حاشية خاصة في العطلة ، قم بشراء زجاجة من الشمبانيا غير الكحولية للأطفال. مثل هذا المشروب سوف يسبب عاصفة من المشاعر الإيجابية بين الرجال.

وصفات العيد لمائدة الأطفال

لفائف الديك الرومي الصغيرة بحشوة الجبن

خذ 1 كجم من الديك الرومي ، مقطعة إلى قطع بسماكة 1 سم. وفاز أيضا. القليل من الملح والفلفل على كلا الجانبين.

بشكل منفصل ، ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة ، واخلطه مع 1 فص ثوم وكمية صغيرة من القشدة الحامضة.

ضعي القليل من كتلة الجبن على كل قطعة من الديك الرومي ، ولفيها في أنبوب.تحضير صينية خبز ، دهنها بالزبدة أو زيت نباتي. ضع الأنابيب على صفيحة خبز. تخبز على درجة حرارة 220 درجة (لمدة 30-35 دقيقة).

للصلصة ، اخلطي الكريما الحامضة مع الخيار المبشور. ملح قليلا. نضع الديك الرومي على طبق ونضيف الصلصة. مسلوق مثالي للتزيين أرز متفتتأو بطاطس مهروسة.

القائمة الأطفاليجب التفكير في عيد ميلاد بعناية خاصة. يجب أن يكون ممتعًا وأصليًا ومتنوعًا. من المهم أن تهتم ليس فقط استساغة، ولكن أيضًا عن التصميم اللامع وغير العادي لكل علاج ، وبالطبع عدم إضراره بالطفل.

عيد الميلاد الأول هو حدث مسؤول بكل معنى الكلمة. لكن يعامل عطلةلم تعط الكثير من الاهتمام بعد. يتم إعداد جميع الوجبات بشكل أساسي للضيوف البالغين.

قد تشتمل طاولة عيد ميلاد الأطفال البالغ من العمر سنة واحدة على فواكه مقشرة ومقطعة ومفروشة بشكل جميل وفواكه / توت / خضروات مهروسة وعصائر وخثارة وكعك. سيكون من الممكن تدليل الأطفال فقط بكعكة خاصة مصنوعة من منتجات الألبان للأطفال.

كعكة لعمر 1 سنة

مكونات:

• 1 موزة
• ½ شارع. زبادي اطفال
• 200 غرام من جبن الأطفال ؛
• السكر اختياري
• 5 غرام جيلاتين
• 150-200 جرام من ملفات تعريف الارتباط للأطفال.

طبخ:

1. قم بتبطين مقلاة ذات شكل زنبركي مع فيلم clingfilm وقم بتغطية قاعها بالكامل بملفات تعريف الارتباط.
2. اخلطي منتجات الألبان والسكر. المكون الأخير اختياري وهو اختياري.إذا كان الزبادي والجبن القريش حلوًا ، يمكنك الاستغناء عن التحلية الإضافية في الوصفة.
3. تمييع الجيلاتين في 50 مل ماء باردواتركيه لمدة 10-12 دقيقة. سخني الخليط على نار خفيفة حتى يذوب المثخن تمامًا واسكبه في التكوين من الخطوة الثانية.
4. نشر كتلة اللبن الرائببواسطة ملف تعريف الارتباط. سوف يطفو معظمها.
5. نرفع قاعدة الحلوى في البرد لمدة 3 ساعات.
6. بعد هذا الوقت ، اقلب الكعكة بحذر على طبق وأزل الغشاء.
7. ضع حافة من ملفات تعريف الارتباط حول الحلوى واربطها بشريط لامع.

يبقى فقط تزيين الطعم النهائي بشرائح الموز.

ماذا تطبخ لعيد ميلاد الطفل الخامس

ليس من السهل الاحتفاظ بصبي يبلغ من العمر خمس سنوات مع ضيوفه على طاولة الأعياد. يفضل الأطفال في هذا العمر قضاء معظم وقتهم في الألعاب الترفيهية النشطة. لذلك ، في قائمة عيد ميلاد الأطفال لمدة 5 سنوات ، تحتاج إلى تضمين مثل هذه الأشياء التي يمكن أن ترضي جوعك بسرعة من أجل مواصلة العمل في عملك.

المقبلات الفطيرة

مكونات:

• 300 غرام من لحم الخنزير
• 1 كوب كامل من الجبن الطري ؛
• زيتون / زيتون؛
• 8 قطع فطائر رقيقة جاهزة
• الخضر الطازجة.

طبخ:

1. على أي حال وصفة مريحةتحتاج إلى خبز رقيقة الفطائر اللذيذة. 8 قطع ستكون كافية.
2. ضعي أول فطيرة على لوح التقطيع ، وغطيها بالجبن الرائب ورشيها بالأعشاب. غطيها بالثانية وافركي فوقها شرائح رقيقة من لحم الخنزير.
3. كرر الطبقات حتى تنفد القواعد والتعبئة.
4. قطع "الكعكة" الناتجة إلى مربعات كانابي نظيفة.

زين كل حصة بالزيتون أو الزيتون ، وثبتها بالسيخ.

سناك "ملعب"

مكونات:

• 3 علب خبز ابيض;
• عبوة واحدة من النقانق الكريمية
• رطل من أي نقانق ؛
• نصف كيلو جبن
• 2 حفنة من أوراق الخس.
• 2 كجم من الخضار المختلفة (الكرز والفلفل الحلو والخيار) ؛
• زيتون وزيتون
• المفرقعات المربعة المملحة.

طبخ:

1. ضع وعاء سلطة مستطيل الشكل في منتصف طبق كبير مستدير أو مربع. إملأها أوراق سلطة، مقطعة باليد (نصف الكمية مذكورة في الوصفة).
2. في الملعب الأخضر الناتج ، ضع "لاعبين" فريقين من الزيتون والزيتون.
3. قسّم المنطقة المحيطة بوعاء السلطة إلى أجزاء متساوية باستخدام البسكويت المربّع. حسب تقديرك ، املأها بالسحق النقانقونقانق وقطع صغيرة من الخضار والجبن.
4. يبقى تأطير الهيكل الناتج بشرائح من الخبز الأبيض. ضعي ورقة خس بينهما.

يمكن تقديم مثل هذه المقبلات الرائعة بالإضافة إلى أي صلصات خفيفة.

أخطبوط السجق

مكونات:

• 12-14 نقانق مصغرة ؛
• 1 بيضة مائدة
• 2 ملاعق حلوى من القشدة الحامضة.
• 2 ملاعق حلوى من الطحين.
• ملح؛
• زيت عباد الشمس.

طبخ:

1. يخفق البيضة حتى تصبح رغوية. أضف الكريمة الحامضة والملح إليها. كرر خفق المكونات معًا.
2. صب الدقيق المنخل. مزج. يجب أن تحصل على عجينة متجانسة ذات كثافة متوسطة.
3. قشر كل نقانق من الفيلم وقطعيها بالعرض من جانب واحد. اغمس الجزء الثاني من النقانق في الخليط.
4. تقلى المقبلات حتى تنضج بالزيت المغلي.

قدميها مع الكاتشب.

حلوى الموز

مكونات:

• 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة الفول السوداني؛
• 2 موز كبير
• نصف قطعة من شوكولاتة الحليب
• 2 ملعقة كبيرة. ل. البندق المفروم.

طبخ:

1. قشر الموز وقطع كل واحدة إلى 4-6 قطع (حسب الحجم).
2. ادهني شرائح الفاكهة بزبدة الفول السوداني وضعيها في أسياخ طويلة.
3. تذوب الشوكولاتة في حمام مائي. صب تشكيلة الجوز المفرومة في وعاء منفصل.
4. اغمس كل قطعة موز في الشوكولاتة أولاً ، ثم انثرها بفتات البندق.

أرسل الحلوى الجاهزة لمدة نصف ساعة في الفريزر.

قائمة احتفالية لسن 7 - 9 سنوات

يمكن لأطفال المدارس الجلوس بهدوء على الطاولة لبعض الوقت وتجربة أطباقهم المفضلة. لإبقائهم على العشاء لفترة أطول وإطعامهم في الحضانة قائمة العيدتحتاج إلى تضمين هدايا بتصميم جذاب حول موضوع الرسوم المتحركة والحكايات الخيالية المفضلة لديك.

هريس بطاطس العنكبوت

مكونات:

• 500 غرام من البطاطس النيئة
• نصف كوب من الكريمة قليلة الدسم.
• ملح؛
• 50 غرام زبدة
• 1 زيتون
• 2 ريش بصل أخضر.
• 2 حبات ذرة معلبة
• كاتشب.

طبخ:

1. تُسلق البطاطس حتى تنضج بالكامل في ماء مملح. استنزاف السائل منه.
2. أضف خففت زبدةوتهرس البطاطس حتى تصبح ناعمة.
3. تسخن الكريمة في قدر. أضفهم إلى المهروس. اهرسي البطاطس جيدًا مرة أخرى.
4. ضعيها في طبق دائري مسطح وسلسها بملعقة.
5. باستخدام الكاتشب ، ارسم شبكة رفيعة مزخرفة في الأعلى.
6. ضع "العنكبوت" على الجانب. جسمه من الزيتون ، وعيناه من الذرة ، وكفوفه من البصل الأخضر.

قدمي البطاطس المهروسة ساخنة على طاولة الأعياد كطبق جانبي.

ناجتس "سلطعون"

مكونات:

• نصف كيلو دجاج فيليه
• 1/3 ش. صلصة الصويا الكلاسيكية
• 3 بيضات؛
• ½ رغيف خبز أبيض ؛
• 6 ملاعق حلوى من الطحين.
• الملح والكاري
• زيت عباد الشمس؛
• توت وفلفل أحمر حلو للزينة.

طبخ:

1. نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة. الطول الأمثل هو 5-6 سم ، ينقع الطائر في صلصة الصويا.
2. قم بتجميد الخبز الأبيض مقدمًا ، ثم قم ببشره بخشونة.
3. يخفق البيض بشكل منفصل. يرش الدقيق ويصب في طبق مسطح.
4. نرش قطع الدجاج المتبل بالدقيق أولا ثم نغمس فيها خليط البيضوأخيرا لفة في الخبز المبشور.
5. تقلى قطع الناجتس بالزيت الساخن حتى تنضج وتحمر.
6. ثم ضعيها على مناشف ورقية لإزالة الدهون الزائدة.

رتب شذرات جاهزة على شكل سرطان البحر. أضف عنبية "عيون" والفلفل الحلو "مخالب" لهم.

سلطة "ثلاثة خنازير صغيرة"

مكونات:

• 3 بيض سمان مسلوق ودجاجة واحدة ؛
• 1 خيار طازج;
• 1 تفاحة
• 50 - 100 غ من الجبن "جودة" ؛
• أي صلصة كريمة حامضة
• الملح الصخري؛
• 1 صدر دجاج
• التوت البري والفجل والشبت للتزيين.

طبخ:

1. يطبخ صدر دجاجحتى تنضج بالكامل وتفكيكها في الألياف. يغيب صلصة الكريمة الحامضةنضيف الملح ونضع الطبقة الأولى على طبق. اجعل قاعدة السلطة بيضاوية أو مستديرة.
2. كبير بيضةافركي وانتشر فوق الدجاج.
3. بعد ذلك ، ضعي الخيار الطازج المبشور والممزوج بالملح وصلصة الكريمة الحامضة.
4. أضف تفاحة مبشورة ناعماً بدون قشر ولب فوق الخضار.
5. غطي كل شيء بالجبن المبشور.

نرش السلطة النهائية بالشبت المفروم. ضع "الخنازير" من مسلوق فوقها بيض طائرة السمان. يتم قطع الأذنين والبقع وذيول لهم من الفجل. العيون مبطنة بالتوت البري.

كعكة "سبونجبوب" بدون خبز

مكونات:

• نصف كيلو من ملفات تعريف الارتباط الغريبة ؛
• 1 صفار بيضة
• 1 كوب كامل من الحليب
• 2 ملاعق حلوى من العسل السائل.
• 1 ملعقة صغيرة سكر الفانيليا
• 2 ملاعق حلوى من الزبدة.
• 1 ملعقة حلوى من الدقيق.
• 200 غرام من حلوى البرتقال.
• تلوين طعام أصفر
• على قطعة من الشوكولاتة البيضاء والداكنة.

طبخ:

1. اخلطي العسل مع سكر الفانيليا وصفار البيض والقليل من الحليب. أضف تلوين الطعام الأصفر حسب التوجيهات. لهذه الكمية من المكونات ، يكفي ¼ ملعقة صغيرة.
2. يضاف الدقيق ويقلب مع الخليط. من خلال الاتساق ، يجب أن يتحول مثل القشدة الحامضة السميكة.
3. خففي المزيج مع الحليب المتبقي ، ودعيه يغلي على النار. يقلب باستمرار ، ويطهى حتى يتماسك.
4. أخرجي الكتلة من الأطباق ، أضيفي الزبدة إليها واخفقي جيدًا بمضرب بيض. يُسكب البسكويت المبشور في الخليط.
5. ضعي المزيج على طبق ، وشكلي مستطيلاً ، وصنعي شقوقًا على الجانبين برأس دبوس لف.
6. تذوب نوعي الشوكولاتة. من الأبيض إلى العيون والأسنان وقميص الشخصية الخيالية. صب البنطال والفم بالشوكولاتة الداكنة.

قطع بقية التفاصيل من حلوى مربى البرتقال الملونة.

طاولة اطفال لعيد ميلاد 10 سنوات

قد يكون الطفل المولود في عيد الميلاد وضيوفه في سن العاشرة جالسين بالفعل على طاولة "الكبار". بالتأكيد سوف يحبون نفس المعامل التي يحاول آباؤهم القيام بها. ولكن لإرضاء الذواقة الصغار ، يجدر إضافة القليل من الأصالة إلى الأطباق المختارة لطاولة الأعياد.

"كلوب" بالدجاج المفروم

مكونات:

• 350 جم دجاج مفروم
• 200 غرام من عجين الفطير الجاهز ؛
• 1 رأس بصل
• 1 صفار
• ملح وفلفل؛
• زيت نباتي.

طبخ:

1. يقطع البصل ناعما جدا ويخلط مع اللحم ويرش بالملح والفلفل. تخلط التركيبة الناتجة جيدًا.
2. دحرج هذه الكتلة إلى كرات متوسطة الحجم.
3. تُذوّب العجينة ، تُطحن بشكل رفيع وتُقطّع إلى شرائح صغيرة.
4. لفهم حولها الكفتةعلى مبدأ الكرة مع الخيوط. ليس من الضروري إخفاء الحشوة تماماً خلف العجين.
5. دهن الفراغات بالصفار المخفوق.

دهن صينية الخبز بالزيت النباتي وضعي عليها "كرات". اخبزي الطبق لمدة 35-40 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.

وجبة خفيفة "دجاج"

مكونات:

• 5-6 بيض سمان مطبوخ مسبقًا ؛
• 4-5 ملاعق حلوى من القشدة الحامضة متوسطة الدسم ؛
• 1/3 كوب جبن مبشور
• جزر مسلوق
• الشبت.
• ملح.

طبخ:

1. قطع البيض نصفين مجازيًا بحيث يحتوي كل جزء على قرنفل حاد. إذا كان البروتين غير مستقر على الصفيحة ، اقطع الجزء السفلي منه.
2. يُرفع الصفار ويُهرس بالقشدة الحامضة. يضاف الملح ويضاف الجبن المبشور ويخلط جيدا.
3. بأيدٍ مبللة ، تُلف كرات الجبن وكتلة البيض.
4. قطع الاسقلوب والمناقير لدجاج المستقبل من الجزر المسلوق وتثبيتها على الكرات.
5. ضع "الدجاج" الناتج في نصفي البروتين.

يرش الشبت المفروم على الوجبة الخفيفة الجاهزة.

بروفيترول مع عصي السلطعون

مكونات:

• 10 قطع. قواعد جاهزة من معجنات choux ؛
• 1 عبوة متوسطة من أصابع السلطعون المبردة ؛
• 3 بيض مسلوق
• 1 خيار طازج قوي
• 1 ش. حبوب الذرة المعلبة
• 1 جبن مطبوخ
• 1 ش. ل. بصل أخضر مفروم
• 1/3 ش. مايونيز كلاسيكي.

طبخ:

1. افرك جيدًا البيض المسلوق، خيار ، جبنة ذائبة و أصابع كابوريا.
2. تخلط المكونات معا وتتبل بالمايونيز.
3. يضاف البصل المفروم وحبات الذرة.

لا تنس الأسياخ الساطعة. بمساعدتهم ، يمكنك إصلاح شراع نباتي ، وشجرة جبن ، وما إلى ذلك على السندويشات أو الفطائر.

يمكنك قص الزخارف لأطباق الأطفال من الخضار والفواكه ، ورسم الصلصات على الحلويات الجاهزة ، وكذلك نحت العديد من الشخصيات الخيالية من الجبن المطبوخوغيرها من المنتجات المناسبة.

كيف تعد الطاولة لعيد ميلاد الطفل؟

يمكنك إعداد الطاولة لعيد ميلاد الأطفال وفقًا للمخطط القياسي - ضع كل الأشياء في وقت واحد و ضع الأطباق بجانبها أدوات مائدة للضيوف الصغار. ولكنه يكون أكثر ملاءمة للأطفال عندما تكون المكافآت متاحة مجانًا. بعد ذلك سيكون من الممكن في أي وقت الركض إليهم أثناء اللعبة وتناول الطعام.

على سبيل المثال ، باستخدام هذا الخيار ، يمكنك ترتيب وجبات مقسمة على أطباق صغيرة ووضعها في بوفيه مشترك.

الشيء الرئيسي هو جعل أجزاء صغيرة "لقمة واحدة" ولا تنسى عدد كبير من المناديل.

تزيين الجدول بأسلوب تحت عنوان. على سبيل المثال ، اجعلها قرصنة أو راعي بقر أو ما إلى ذلك. ستساعدك مجموعات خاصة من متجر إكسسوارات العطلات في ذلك. وهي تشمل على الفور الأطباق والنظارات ومفارش المائدة والمناديل ذات الأنماط الزاهية.

ميزات تجميع قائمة لطفل يبلغ من العمر سنة واحدة ، و 2-3 سنوات ، و5-6 سنوات ، و 10 سنوات

دعوة الأطفال إلى منزلك لقضاء عطلة مختلف الأعمار، أولاً وقبل كل شيء ، يجب أن تسأل والديهم عما إذا كان الضيوف الصغار يعانون من الحساسية تجاه أي من المنتجات.

من الممكن أن تحظر الأم بشكل قاطع بعض الأطباق على طفلها. يجب أن تؤخذ هذه النقاط في الاعتبار عند تجميع القائمة.

• بالنسبة للأطفال الذين يبلغون من العمر عامًا واحدًا ، فإن أفضل الأطعمة ستكون مهروس الفاكهة في عبوات محكمة الغلق ، والتي تكون مريحة للأكل دون مساعدة من البالغين ، وكذلك التفاح والموز المقطّع إلى قطع كبيرة ، ملفات تعريف الارتباط للأطفالبدون شوكولاتة وإضافات أخرى. كمشروبات ، يجدر تقديم كل من العصائر الطبيعية والمياه العادية في زجاجات فردية.
• للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 2 و 3 سنوات ، يمكنك بالفعل وضع طاولة الأعياد هريس الخضاركطبق جانبي ، قدمي لحوم الدواجن المخبوزة بدون توابل وصلصات ، شرحات مزينة في الأصل ، ناجتس. سيكون كعك الزبادي محلي الصنع والفواكه المتنوعة والتوت أفضل حلوى.
• في سن 5-6 سنوات ، بالإضافة إلى كل ما سبق ، يأكل الأطفال بالفعل السلطات عن طيب خاطر ، ويجربون أنواعًا مختلفة من اللحوم وأي حلويات. الشيء الرئيسي هو تقليل كمية التوابل الساخنة فيها ، وبدلاً من المايونيز في الوجبات الخفيفة ، استخدم الكريمة الحامضة أو الزبادي السميك غير المحلى.

من المؤكد أن الضيوف البالغين من العمر عشر سنوات وكبار السن سيتذوقون جميع الأطباق التي يتم تقديمها. لذلك ، يكفي توضيح تفضيلات ذوقهم مسبقًا أو محاولة طهي شيء عالمي سيحبه بالتأكيد جميع الذواقة الصغار.

هنا يأتي عيد ميلاد الطفل. يتم نفخ البالونات الملونة ، ويتم إعداد الهدايا ، ويتم تجميع البرنامج الترفيهي بعناية بفضل العديد من المواقع المواضيعية على الإنترنت. يبقى فقط التفكير في قائمة طاولة الأعياد ، وهذا ، كما تعلم ، مسألة مسؤولة للغاية ، لأن الأطباق يجب أن ترضي جميع الضيوف الصغار.

تنظيم عطلة للأطفال

يفضل بعض الآباء المهملين شراء المشروبات الغازية ونقانق الأطفال والكعك مع الكريمة المخفوقة. هل هذا الخيار ليس لك؟ و صحيح! هذا يعني أنك أحد الوالدين المهتمين وتشعر بالقلق أكل صحيالأطفال.

لا تنسى ما هو على الطاولة يجب ألا يكون هناك طعام يحتوي على الكثير المضافات الغذائية ، وكذلك الأطعمة التي تحتوي على مسببات الحساسية التي يمكن أن تسبب عسر الهضم واضطرابات المناعة.

البوفيه هو الأنسب للأطفال الصغار (4-6 سنوات). إذا قررت تنظيم وليمة على طراز البوفيه ، فيمكنك تجميع العديد من طاولات الأطفال العادية ، وتغطيتها بفرش مائدة احتفالي مشترك. يمكنك أيضًا استخدام لوح الكي. لا تنس أن ارتفاع سطح الطاولة أو اللوحة يجب أن يتوافق مع ارتفاع الضيوف.

2 بوفيههناك العديد من الفوائد المختلفة. الميزة الأكثر أهمية هي أنك لست بحاجة إلى اللغز حول مكان الحصول على أثاث الأطفال. نظرًا لأنه لن يكون لدى كل عائلة بالتأكيد عشرات الكراسي والطاولات للأطفال.

3 والميزة أن لا أحد يجبر الأولاد على الأكل ، وهذا بلا شك يسعدهم. وميزة أخرى هي أن القليل من الأطفال يعرفون كيفية التعامل مع أدوات المائدة ، وفي حالتنا نتجنب هذه المشكلة.

4 وأخيرًا ، لن يقاطعك أي من الحاضرين بعبارات "أنا عطشان!".

يستحسن أن يحتوي برنامجك على مسابقات مضحكة ومفاجآت متنوعة. لا تنس أن تحذر الآباء مسبقًا من أنه سيتم الاحتفال بعيد الميلاد أيضًا بكعكة للكبار.

تذكر أن الطفل المبهج والمبهج هو خيار مناسب لأي أم. سيكون من الأفضل إذا قمت بإعداد الطاولة بأدوات مائدة جميلة يمكن التخلص منها ، والتي ستصور الشخصيات الكرتونية المفضلة للأطفال. كقاعدة عامة ، يدرك الجميع هذا دون سؤال.

انتبه جيدًا لتصميم أطباق الأعياد. حتى أكثر وجبات بسيطة، مثل البطاطس المهروسة ، سوف يسعد الأطفال عند تزيينها بطريقة احتفالية.

اكتشف من الأمهات ما إذا كان أطفالهن يعانون من الحساسية تجاه بعض الفواكه أو الكاكاو الغريبة.

أعذر من أنذر. وبالتالي سوف تكون قادرا على ذلك تجنب المواقف المحرجة المختلفة.أيضًا ، لن يكون سيئًا إذا قمت بتضمين الفواكه المجففة في قائمة العطلات ، لأنها مخازن للفيتامينات والحديد.

يُنصح بإعداد الفنادق للأطفال قبل أيام قليلة من العطلة.لهذا الغرض ، يمكنك زيارة متاجر الهدايا التذكارية حيث ستجد المنتجات التي تحتاجها. لطلب الهدايا بكميات كبيرة ، اتصل بالمورد. إذا كنت بحاجة إلى عدد قليل من الهدايا ، فسيكون من الأسهل والأسرع شرائها من السوق. طريقة أخرى شائعة لشراء الهدايا هي التسوق عبر الإنترنت.

ماذا تطبخ للصغار؟

حلوى. وصفات الطبخ

يمكن لأصغر الأطفال صنع الحلوى. طرق طهيها طبق بسيطحشد كبير. في عيد ميلاد الطفل ، هذا الطبق مناسب تمامًا. هذا الطبق سريع التحضير وله خصائص نكهة ممتازة. كما أنها ميسورة التكلفة لأي شخص.

بودنغ الأرز

سوف نحتاج: 350 مل حليب ، ثلث علبة زبدة ، 3 بيض دجاج ، كوب سكر ، 250 جرام أرز ، نصف علبة فانيليا ، قشر برتقال ، مشمش مجفف.

أولاً ، اغسلي الأرز جيداً ، ثم اغليه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، ضعيه في مصفاة ، أضيفي الحليب ، واغليه مرة أخرى لمدة 15 دقيقة. ضعي صفار البيض المخفوق بالسكر والفانيليا مقدمًا في أرز بارد. أضف هناك قشر البرتقالوالمكسرات المطحونة والمشمش المجفف وكذلك الزبدة والبروتينات المخفوقة.

بودنغ السميد

مكونات: 150 جرام سميد ، 250 جرام سكر ، قشر ليمون ، ربع عبوة زبدة ، 700 مل حليب صافي.

أضيفي جميع المكونات في الحليب الدافئ ما عدا السميد. ثم صب ببطء سميدمع التحريك ، اطبخي لمدة ربع ساعة. يمكنك إضافة اللوز المفروم أو المكسرات إذا أردت. بعد ذلك ، يتم وضع الكتلة الناتجة في قالب مُجهز وإرسالها إلى الفرن لمدة ربع ساعة.

بودنغ دقيق الشوفان

تحتاج إلى أن تأخذ: 500 مل حليب كامل الدسم ، 200 غ أي دقيق الشوفان، زوجان من البيض ، 300 غرام من السكر ، 40 غرام من الزبدة الطازجة.

طهي العصيدة مع حبيبات السكر والفانيليا. ثم اخفقي الصفار مع السكر والزبدة ، ثم أضيفي كل شيء إلى العصيدة. أضف أيضًا البروتين المخفوق مسبقًا هناك. بعد القيام بكل هذا ، ضع الكتلة الناتجة في قالب ، بعد أن غطت قاعها مسبقًا بفتات الخبز. ثم نرسلها كلها إلى فرن مسخن مسبقًا ونخبزها على درجة حرارة متوسطة. لجعل شكل البودينغ أكثر روعة ، يمكنك تزيينه بالتوت أو المربى.

بودنغ الشعيرية

مكونات: 600 مل حليب كامل الدسم ، 150 جرام سكر ، 200 جرام شعيرية ، ربع عبوة زبدة ، ثلاث بيضات ، 100 جرام عين الجمل، قشور الحمضيات.

في الحليب يغلي ، ضعي السكر والقشر. بعد ذلك ، نغطس شعيرية مكسورة جيدًا. يجب ألا تطهى الشعيرية أكثر من 15 دقيقة. أثناء الطهي ، الشيء الرئيسي هو عدم نسيان تحريك الخليط. بعد هذا الوقت ، يُسمح للخليط بالتبريد. ويضاف الصفار والمكسرات المفرومة إلى الكتلة المبردة ، وكذلك لا تنسى الزبدة.

بعد الخلط الدقيق ، أضف البروتين. بعد ذلك ، قلب الخليط في الفرن لمدة نصف ساعة ، والبودينغ جاهز. نصيحة صغيرة: يجب تقديم البودنج على المائدة بعد بضع ساعات على الأقل ، مما يمنح الطعم ظلًا أكثر إشراقًا يمكن استكماله بالفاكهة.

قائمة عيد ميلاد الأطفال للأطفال من سن 3 إلى 5 سنوات

هرم الفطائر من القط ماتروسكين

يجب أن تكون الفطائر لهذا الطبق خصبة.

ضعي البان كيك في المقلاة ورشيها بقطع صغيرة لحم دجاجأو مقطعة قليلة الدسم ولحم الخنزير ، تغطى بفطيرة ثانية. يُرش الجبن الصلب المبشور على الوجه ، ويُغطى بالثلث ويُزين بشرائح الطماطم والأعشاب. خبز في فرن ساخن 6-7 دقائق أو 1-2 دقيقة في الميكروويف.

كرات اللحم بالجبن والفطر

حشو كرة اللحم بالتوابل مع مزيج كلاسيكي من الجبن والفطر سيجعل قلة من الناس غير مبالين. ستسمح لك إضافة المكونات المختلفة المتوفرة بالتجربة والتخيل أثناء الطهي.

للطبخ سوف تحتاج:

• لحم الخنزير أو لحم العجل المفروم - 500 غرام.
• شامبينونس - 200 غرام.
• جبنة صلبة - 150 جم
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• رمان - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة حبوب (للزينة)
• الثوم - 2 فصوص
• البهارات والتوابل ، مثل أعشاب بروفانس - 0.5 ملعقة صغيرة
• ملح خشن وفلفل مطحون طازج
• حفنة صغيرة من الخضر
• أوراق الخس والطماطم الكرزية للتزيين

إعداد وجبة:

نفرم البصل والثوم ونقلبهما مقلاة ساخنةحتى يظهر لون ذهبي. الفطر (يمكن تجميده أو تعليبه) يقطع إلى قطع صغيرة ويضاف إلى البصل والثوم.

بمجرد أن يسخن الفطر ، يجب أن يتم تمليحها وتتبيلها بالفلفل المطحون الطازج والمزيج الأعشاب بروفنسال. يقلى الفطر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نقطع حفنة من الخضر جيدًا ، وابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة. يخفق اللحم المفروم جيدًا والملح ويتبل بالفلفل.

يُضاف الفطر المقلي ونصف الأعشاب المقطعة والجبن المبشور إلى اللحم المفروم. حرك الخليط جيدًا، وشكل كرة بأيد مبللة. يمكنك إضافة الفطر الكامل إلى الكرة وقطع الموزاريلا والجزر المقطّع والفلفل الرومي والزيتون الأسود أو الأخضر أو ​​الفاصوليا الخضراء أو البازلاء أو الذرة.

دهن صينية الخبز بالزيت ، ضعي كرة اللحم بحذر ، ورشي القليل من الزيت النباتي على الوجه اخبز لمدة 40 دقيقةعند درجة حرارة 180 درجة مئوية ، حتى تظهر قشرة ذهبية. ضعي كرة اللحم على طبق من أوراق الخس ، مقطعة إلى 8 أجزاء ، رتبي أنصاف الكرز وحبوب الرمان على الجوانب.

الوعاء لذيذ ساخن وبارد. كوجبة عشاء يومية ، يمكن استكمالها بطبق جانبي من البطاطس أو الأرز وسلطة الخضار.

وصفة الشوكولاته محلية الصنع

في الوقت الحاضر ، يأكل الأطفال ، وهناك الكثير من الشوكولاتة ، وبالتالي لن تفاجئهم بالشوكولاتة. باستثناء الشوكولاتة محلية الصنع.

لصنع شوكولاتة منزلية ، ستحتاج إلى:

• كوب من السكر
• نصف كوب حليب
• رشة فانيلين
• ثلث علبة زبدة
• نصف كوب حليب مجفف
• ربع كوب كاكاو

لذلك دعونا نذهب مباشرة إلى صنع الشوكولاته محلية الصنع.أضيفي الفانيلين والسكر المحبب والزبدة تدريجيًا إلى الحليب المغلي. ننتظر حتى تذوب الزبدة ونضيف بعدها بودرة الأطفال ومسحوق الكاكاو. ولا تنسى أن تقلب.

عندما تلاحظ زيادة كثافة الخليط ، انقله إلى طبق مبلل مسبقًا بالماء البارد. عند صنع الشوكولاتة ، لتحسين المذاق ، يمكنك إضافة مكونات مختلفة مثل: الزبيب ، رقائق جوز الهند, عين الجمل، لوز. بعد التبريد ، اقطع البلاط إلى قطع مجزأة.

بيض جيلي الفاكهة

الطبق قادر على مفاجأة جميع الضيوف الصغار. هناك فارق بسيط واحد مهم في تحضيره ، ستحتاج إلى قشر بيض كامل به فتحة صغيرة. بمساعدة بعض الأشياء الحادة ، نقوم بعمل ثقب صغير من النهاية الحادة للبيضة.

لنبدأ في صنع الهلام ، والذي سيكون بمثابة حشو لأصدافنا.

مكونات:

• تغليف مسحوق الجيلاتين
• 250 جرام من السكر الحبيبي
• طبق فاكهة

نملأ قشر البيض بالهلام الساخن ، ونبرد لدرجة حرارة الغرفة ، ثم نرسلها إلى الثلاجة طوال الليل. قشر البيض بعناية - الطبق الاحتفالي جاهز!

سلطة "حكاية خرافية ملكية"

للأطفال الأكبر سنًا (من سن العاشرة) يمكنك طهي جميع أنواع سلطات اللحوموقسموها إلى أوعية تقديم صغيرة.

لوجبة واحدة:

• 100 جرام لحم دجاج
• 100 جرام لحم خنزير
• 80 جم فطر فطر مسلوق أو مخلل
• 100 جرام أناناس معلب
• 60 جرام خيار مخلل
• صلصة الكريمة الحامضة

قطع لحم الدجاج ولحم الخنزير والأناناس والخيار إلى مكعبات صغيرة. قطع الفطر بالطول. تخلط جميع المكونات وتتبل بصلصة الكريمة الحامضة. تُزين بشرائح الأناناس.

قائمة عيد ميلاد الصبي

سلطة للكبار

لوجبة واحدة:

• 60 جم ​​بصل
• 100 جرام مسلوق فيليه دجاج
• 60 جرام من البرقوق
• بيضة واحدة مسلوقة
• 100 جرام جبن قاسي
• صلصة الكريمة الحامضة

يقطع البصل وينقع. نقطع فيليه الدجاج والخوخ. ابشر البيض.

ضعي السلطة في طبقات على طبق.فوق كل طبقة بصلصة الكريمة الحامضة.

الطبقة السفلية عبارة عن بصل. ثم شرائح الدجاج والخوخ والبيض و جبنة قاسية. تُزين بحبوب الرمان.

حلويات بالتوت والفواكه

إذا كنت تريد أن تكون العطلة ناجحة ، فامنح صغار الذواقة حلوى الفاكهة والوجبات الخفيفة والمشروبات قبل بدء برنامج المسابقة.

الحلويات من الفاكهة والتوت جزء لا يتجزأ من أعياد الأطفال الممتعة.

لتحضير حلويات الفاكهة والتوت اللذيذة والجميلة ، خذ:

• 5 صفار
• 400 غ 20٪ كريما حامضة
• قشر البرتقال
• الكرز التوت المسكر - نصف كيلو
• القليل من الفانيليا

خطوات الطبخ:يُطحن صفار البيض مع السكر ، ويُضاف إليه الحامض والقشدة الحامضة ، وكذلك الكرز المُحلى ، بعد إزالة البذور منه ، يُسكب القليل من الفانيلين.

افركي الكتلة جيدًا ، واخلطيها واخفقيها في الخلاط ، وضعيها في قوالب جميلة ، وضعيها لمدة ست ساعات الفريزر. قبل تقديم هذا الجمال للأطفال ، قم بتزيين الحلويات بالتوت أو شرائح الفاكهة.

قائمة طعام للأطفال من سن 5 - 10 سنوات

مكونات:

• دقيق ممتاز - 750 جرام
• ماء - 350 مل
• خميرة الخباز - ملعقة صغيرة
• ملح للتذوق

لتحضير الحشوة نحتاج:

• 300 جرام من لحم الخنزير الخالي من الدهن المسلوق أو نقانق السلامي
• قطعتان من البصل إلى نصف حلقات ، سوتيه
• جبنة صلبة ، مبشورة على مبشرة خشنة 150 جرام
• طماطم كرزية مقطعة إلى حلقات - 6 قطع
• الريحان الطازج وأوراق البقدونس
• صلصة الكريمة الحامضة - 100 مل

خطوات الطبخ:

عمل خميرة العجين، واتركه ليناسب. بعد أن ينتفخ العجين ، اعجن ولفه حتى تصبح كعكة شكل دائرييجب ألا يتجاوز سمك الطبقة نصف سنتيمتر. ضع بعناية النموذج المستقبلي للبيتزا على مقلاة أو صفيحة خبز ، وانشر الحشوة على العجين ، وارفع حواف العجين حتى لا ينتهي الحشو في المقلاة ، وصب الجبن المبشور في الأعلى ، واخبز البيتزا فيها فرن ساخن.

نقطع بيتزا جاهزةعلى ال قطع مجزأةورشها بالأعشاب.

الفطر اللذيذ من العجين (ملفات تعريف الارتباط)

منتجات للطبخ:

• عبوة واحدة من الزبدة
• كوب من السكر المحبب
• كوب من القشدة الحامضة
• ثلاث صفار بيض
• ملح - 0.5 ملاعق صغيرة
• الصودا المروية بالخل - ملعقة صغيرة
• دقيق ممتاز - 800 جرام

خطوات الطبخ:

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى صنع قبعات الفطر. للقيام بذلك ، نلف العجين على شكل نقانق ، ونقطعها إلى قطع بأحجام مختلفة ، ونأخذ هذه القطع في أيدينا ، وننحت منها أغطية عيش الغراب ، مثل البلاستيسين.

أثناء خبز الفطر ، قم بإعداد شراب السكر الصق المكونات معًا. للتحضير ، خذ كوبًا من السكر المحبب ، واسكب 25 مل من الماء فيه واطبخ شراب السكر على نار خفيفة ، مع التحريك باستمرار.

بسكين حاد صنع ثقوب في القبعاتأدخل الأرجل هناك والصقها محلول سكر. ضع الفطر على ورقة خبز.

لطلاء القبعات تحضير خليط الكاكاو.خذ 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو ، 2 ملاعق كبيرة من الماء ، ملعقتان كبيرتان من السكر الحبيبي ، اخلطي هذا المزيج واغليه على نار خفيفة مع التحريك باستمرار لمدة 3 دقائق. في هذا الفندان البني ، نغمس قبعات الفطر المرتجل. ستكتسب القبعات لونًا بنيًا جميلًا جدًا. دهن أرجل الفطر بشراب السكر ، ثم رش بذور الخشخاش المبشورة فوقها.

سيكون هذا الفطر بمثابة زخرفة حقيقية للطاولة الاحتفالية ، وسوف يجذب بالتأكيد انتباه الأطفال ، وسوف يسعدهم بذوقهم الممتاز ومظهرهم الأصلي.

الخطمي بيديك

سوف نحتاج:

• 1 عبوة من مسحوق الجيلاتين
• 1 كوب ماء
• 650 جرام سكر حبيبي
• ملعقة صغيرة من حامض الستريك
• 1.5 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 100 جرام سكر بودرة

خطوات الطبخ:

مسحوق الجيلاتين والماء مزج(حتى تذوب جزيئات الجيلاتين تمامًا) ، اجلس جانبالمدة نصف ساعة لعملية التورم. بعد ذلك يسخنعلى نار خفيفة حتى الغليان ، مع التحريك المستمر ، اسكب السكر (650 جم) ، صب 200 مل من الماء و دملهذا الخليط لمدة 10 دقائق ، وبعد ذلك نمزج مع خليط الجيلاتين المتورم. سوطكل هذه الكتلة بخلاط ، ضعي صودا الخبز ، استمر في الضرب.

بعد خمس دقائق الجلد النشطنحن جرعة حمض الستريك، وتغلب مرة أخرى بأعلى سرعة. هناك حاجة إلى الكتلة المورقة الناتجة مكانفي حقنة طعام والضغط على الورود الجميلة ورق زبدة, وضعبارد لمدة 60 دقيقة. بعد تصلب المارشميلو ، لفافةضعيها في مسحوق السكر ، ضعيها في صينية جميلة ، تزيينأغصان النعناع والتوت وتقدم للضيوف.

مثلجات مصنوعة في المنزل

مكونات:

• كل حليب بقر- 600 مل
• 100 جرام سكر
• مقصف واحد ونصف نشا الذرة
• 2 صفار بيض

عملية الطهي:

صفار البيض بعناية طَحنمع السكر ، صب الحليب. اسلقي هذا الخليط على نار خفيفة مع التحريك المستمر حتى يتكاثف. يدخلنشا الذرة ، استمر في الغلي. لا تنسى طوال الوقت يقلبلأن الخليط يميل إلى الاحتراق.

اسكب فيملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو واللوز المفروم ، الفانيليا السكر, ترطيبالخليط الناتج إلى 20 درجة ، أرسل في الثلاجة لمدة خمس ساعات. بعد أن يبرد الخليط ، يصبح سميكًا ، سوطمع خلاط ، ضعه في مزهريات جميلة وأرسله إلى الفريزر

لتحضير كريم لطيف ، خذ:

• علبة زبدة
• جرة حليب مكثف
• نصف قطعة شوكولاتة داكنة

هذه الكعكة ستكون زخرفة طاولة الأعياد.وتتكون من ثلاث كعكات مختلفة الاقطار 25 و 21 و 15 سم وتصنع عجينة اكبر كيك كالتالي:

سوطالبيض بمضرب حتى تظهر رغوة كثيفة وثابتة مع السكر والفانيليا (صب ملعقة كبيرة من الماء المغلي). في وعاء منفصل سوط بياض البيضويجب أن يضاف إليها السكر ببطء شديد ، بكميات صغيرة.

إضافي طبخخليط من نشاء الذرة والدقيق. غربلةالدقيق مباشرة في كتلة البيض المحضرة ، أضف ملعقة من صودا الخبز وحمض الخليك المطحون ، مزججميع المكونات ، نضع العجينة بالشكل المعد ، محاذاةضعه في فرن مسخن لمدة 40 دقيقة نحن نخبزعند درجة حرارة 180-190 درجة).

نحصل على الكعكة المخبوزة الجاهزة ، ترطيب. الآن نحن منخرطون في كعكتين بقطر أصغر. يتم خبزها لمدة 30 و 35 دقيقة على التوالي.

كل من الكعك يقطعرسم لثلاث طبقات ، نعيد الطبقات بالكريمة. لصنع الكريمة صهرعبوة من الزبدة ، أضف صفار البيض إلى الزبدة و سكر ناعم, يضيفوعاء من الحليب المكثف ، بالإضافة إلى رقائق الشوكولاتة أو رقائق الشوكولاتة ، كل شيء في الأعلى يصبالصقيل والتزيين بالكرز المغطى بالسكر.

حلقة بيض مسلوق وقطعة جبن ، قرصةالحواف ، تعطي شكل الكستليت ، خطة في فتات الخبز ، يقلىفي الزيت المغلي في مقلاة.

طبخكعك همبرغر أنفسهم.

مكونات صنع الكعك:

• 550 مل حليب خالي الدسم
• 3 ملاعق كبيرة سميد
• ملعقتان كبيرتان من خميرة الخباز الجافة
• ملعقتان كبيرتان من السكر الحبيبي
• ملح للتذوق
• 700 جرام دقيق أبيض ممتاز
• بذور السمسم - 2 ملاعق صغيرة

خطوات عمل كعكة الهامبرغر:

من الحليب والسميد نطبخ المعتاد سميد, ترطيب.

في الخليط المبرد. اسكب فيخميرة ، سكر ، ملح ودقيق. نعجن عجينة ضيقة إلى حد ما ، ونتركها لعدة ساعات حتى ترتفع ، شكلخبز وتخبز في فرن مسخن لمدة 35 دقيقة.

بعد أن يبرد الكعك ، يقطعمنها ، ورش بذور السمسم. داخل شحمخبز بالزبدة ونضع فطيرة مفاجأة ، طماطم مفرومة ، شريحة جبن وبضع أوراق خس.

همبرغر و بطاطا مقلية

يوم جيد للجميع! كلنا نحب الاحتفال بالعطلات. لكن عطلة لطفل ، فأنت تريد دائمًا أن تفعل شيئًا مميزًا ، خاصةً عندما يتعلق الأمر بعيد ميلاد أطفالك الفريدين والمحبوبين.

بعد كل شيء ، عيد ميلاد الطفل هو أهم يوم في كل أسرة. يجلب الضيوف الصغار دائمًا المرح والضحك والابتسامات المبهجة والصور المضحكة والأعمال المنزلية إلى المنزل ويخلقون مثل هذا الجو الجذاب طوال اليوم.

وبالتالي ، لن يجادل أحد في حقيقة أنه في كل هذا ستكون هناك حاجة إلى عطلة للأطفال. طاولة لذيذة. حيث سيكون هناك كعكة كبيرة جميلة وشيء مبتكر من منتجات مختلفة. وبالطبع ، يريد الجميع تزيين الطاولة بطريقة خاصة ، بأسلوب إبداعي ، بأشياء زخرفية مختلفة.

في هذا المقال ، سوف أشارك الأفكار الخاصة بأطباق الأطفال. عيد ميلاد الطفل هو أولاً وقبل كل شيء عطلة لبطوننا. 🙂 لذلك يجب أن تكون القائمة بسيطة ، ولكن في نفس الوقت لذيذة وصحية.

أود أن أشير إلى أن قائمة عيد ميلاد الطفل لها خصائصها الخاصة ، وهذا مرتبط بشكل أساسي بالعمر. تختلف القائمة لمدة عام واحد والقائمة الخاصة بطفل يبلغ من العمر 3 سنوات أو 7 سنوات اختلافًا جوهريًا عن بعضها البعض.

1. لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن يكون هناك لحوم مدخنة أو أطباق دهنية أو مالحة على مائدة الأطفال. حاول أن تستبعد الأطعمة المقليةوحاول على الأقل استخدام المايونيز والفلفل والثوم.

2. لا تنجرف في التجارب. تذكر أن الأطفال يحبون تلك الأطباق التي يعرفونها وتلك المألوفة لديهم من حيث الذوق.

3. إذا كان الأطفال لا يزالون صغارًا ، فقم بإزالة الفاكهة والخضروات التي يمكن أن تسبب الحساسية وتلك التي يمكن أن تترك بقعًا قوية على الملابس.

4. إذا كنت تطبخ ل طاولة أطفالأطباق السمك ، بعناية إزالة جميع العظام.

5. القضاء على الصودا. المياه الغازية هي العدو جسم الطفل. من الأفضل تحضير مشروبات فاكهة التوت والكومبوت والعصائر الطبيعية والشاي.

ميزات تجميع قائمة لطفل عيد ميلاد يبلغ من العمر سنة واحدة ، 2-3 سنوات ، 5-6 سنوات

قائمة طعام لطفل يبلغ من العمر سنة واحدة

في كثير من الأحيان ، لا يعرف الكثير من الآباء ما هي القائمة التي يجب إعدادها لعيد ميلاد عندما يبلغ الطفل عامًا واحدًا. يرجع ذلك إلى حقيقة أن الطفل لا يزال صغيرًا جدًا. لست بحاجة إلى ابتكار شيء ، فمن الأفضل أن تمنح الطفل شيئًا مفيدًا ويحبه. على سبيل المثال ، قد يكون اللبن الرائب المفضل لديه و عصير فواكهمع ملفات تعريف الارتباط للأطفال. وأيضًا اصنع طبق فاكهة من المهروس. حسنًا ، بالنسبة للحلوى ، يمكنك خبز بسكويت خفيف ملطخ بجبن الأطفال.

قائمة طعام لطفل يبلغ من العمر 2-3 سنوات

يجب أن تكون هذه القائمة بسيطة أيضًا. بعد كل شيء ، لا يزال الطفل الذي يبلغ من العمر 2-3 سنوات صغيرًا جدًا بحيث لا يأكل أي طعام شهي. استبعد أي اللحوم المدخنة والأسماك والأطباق الدهنية والمالحة من القائمة ، وبالطبع وصفات المايونيز. يمكنك طهي بعض سلطة الخضار والبطاطا المهروسة وكرات اللحم والوجبات الخفيفة مع الجبن والزبيب والأوزفارا أو الجيلي. يمكنك تقديم عصير طبيعي للضيوف الصغار من الفاكهة أو التوت.

قائمة طعام للأطفال بعمر 5-6 سنوات

بالنسبة لهذا العصر ، يكون إنشاء القائمة أسهل بكثير ، لأنه يُسمح للأطفال في هذه الأعمار بتناول جميع المكونات تقريبًا. لكن لا يزال من الأفضل تقديم الدجاج أو اللحم البقري الخالي من الدهن أولاً. كطبق جانبي ، يمكنك استخدام المعكرونة أو البطاطس المهروسة. من الأفضل صنع السلطة من الخضار ، مثل الطماطم والخيار. يمكن استخدام المشروبات نوع مختلفمشروبات وعصائر الفاكهة. حسنًا ، للحلوى ، بسكويت منقوع في الجبن مع التوت.

أفضل وألذ وصفات عيد ميلاد الأطفال

كيف تتأكد من أن جميع الأطفال سعداء وشبعان للغاية؟ الجواب بسيط ، قم بتشغيل براعتك وخيالك وتزيينه بشكل جميل أطباق احتفالية. حتى أبسط ، مثل البطاطا المهروسة مع النقانق ، بسيطة الحنطة السوداء عصيدةأو يمكن تزيين المعكرونة بطريقة أصلية ورائعة ، إليك الخيارات التي اخترتها:

من أجل جعل عيد ميلادك مشرقًا ولا يُنسى ، أقترح هذا قائمة لعيد ميلاد الطفل:

سلطات للأطفال ، وصفات بالصور بسيطة ولذيذة لعيد ميلاد

الآباء مستعدون دائمًا لإطعام أطفالهم لقضاء العطلة ليس فقط لذيذًا ، ولكن أيضًا لجعل الطبق مشرقًا وأصليًا للغاية.

أوجه انتباهكم إلى خيارين لسلطات الأطفال.

الخيار رقم 1 سلطة بسيطة ولذيذة لعيد ميلاد الطفل

سوف نحتاج:

• دجاج مسلوق - 150 جم (فيليه أو صدر)
• بطاطس مسلوقة - 200 جم.
• طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
• كيوي - 2 قطعة.
• جزر مسلوق - 1 جهاز كمبيوتر.
• بيض مسلوق - 1 جهاز كمبيوتر.
• زبادي طبيعي أو كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة
• ملح للتذوق
• الخضر - حسب الذوق

طريقة طهو:

1. اسلقي البطاطس في قشرها. انزع القشر عنها وقطّعها إلى مكعبات.

2. يجب سلق لحم الدجاج وتقطيعه إلى مكعبات.

3. قطع الكيوي إلى قطع صغيرة.

4. الآن يبقى قطع الطماطم ، تقطيعها إلى مكعبات أيضًا.

5. إضافة الملح زبادي طبيعيوتخلط جيدا.

6. حسنًا ، الآن أنت بحاجة إلى تزيين السلطة بطريقة غريبة. كما فعلت على سبيل المثال. بسيطة جدا وجميلة في نفس الوقت! ابشر الجزر وضعه في جميع أنحاء السلطة. اصنع تفاصيل أرنب مضحك من البيض. حسنًا ، اصنع العشب من المساحات الخضراء. بالعافية!

الخيار رقم 2 سلطة أطفال بسيطة لطفل في عيد ميلاده

سوف نحتاج:

• تفاح أخضر - 1 جهاز كمبيوتر.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• ذرة - نصف علبة
• كريما حامضة للتتبيل - 2-3 ملاعق كبيرة

طريقة طهو:

1. ابشر الجزر والبيض.

2. يجب تقطيع التفاح إلى مكعبات صغيرة.

3. امزج جميع المنتجات معًا. أو يمكنك وضع هذا الجمال غير مخلوط على الطاولة. وعندما يكون هناك حفل عشاء ، اخلطي كل شيء جيدًا وأضيفي القشدة الحامضة.

والآن ، أقترح مشاهدة هذا الفيديو "سلطات لقضاء عطلة للأطفال. أفضل 5 وصفات لسلطات الأطفال "

شطائر على طاولة الأعياد ، خيارات بسيطة للأطفال

يمكنك الخروج بالعديد من الخيارات لتزيين شطائر الأطفال ، فقط خذها المكونات المألوفةاخترع بعض الشخصيات الكرتونية أو الحيوانات باستخدام الجبن والطماطم والخيار والبصل والجبن والفجل والخبز وأي منتجات أخرى ، مثل هذا:

الخيار رقم 1 سندويشات للأطفال "الخنفساء"

لجعل ضيوفك الصغار سعداء ، قم بإرضائهم بالسندويشات الرائعة على شكل الدعسوقة.

سوف نحتاج:

• خبز محمص - 10 قطع
• جبنة - 200 جم
• طماطم كرزية - 5 قطع.
• ثوم - 1 فص
• زيتون - 6 قطع.
• كريمة حامضة - 4-5 ملاعق صغيرة
• خضرة للزينة

طريقة طهو:

1. خذ الجبن وابشره على مبشرة ناعمة. أضف القليل من الثوم إليها. مرر الثوم من خلال مكبس. اخلطي الجبن والثوم معًا مع إضافة الكريمة الحامضة.

2. انشر هذا الخليط على شرائح الخبز.

3. قطّعي الطماطم والزيتون إلى أنصاف. قطع قليلا من الجذع. في هذا المكان سوف تحتاج إلى وضع نصف الزيتون.

4. من أجل تكوين مثل الأجنحة ، قم بعمل شقوق صغيرة في الطماطم.

5. الآن رص الطماطم والزيتون على الخبز المبشور. اصنعي نقاطًا سوداء ، يقطع الزيتون إلى قطع صغيرة جدًا. يمكن جعل العيون على شكل نقاط مع القشدة الحامضة. ضع الخضر بدلاً من العشب. وهذا ما يجب أن يحدث. الجمال! ولذيذ!

الخيار رقم 2 ساندويتش سويت كويك للأطفال "كوب" ، وصفة خطوة بخطوة مع صورة

هذا النوع من الشطائر سريع جدًا وسهل التجميع)))

سوف نحتاج:

• خبز ابيض
• البرتقالي
• الخوخ
• زبدة

طريقة طهو:

1. جفف الخبز. يمكن عمل ذلك في محمصة خبز أو فرن.

2. خذ الزبدة وادهنها على شرائح الخبز.

3. قم بإزالة قشر البرتقال من ثم قطعه إلى دوائر. ضع الدائرة على الزبدة.

4. قطع العينين والفم من البرقوق.

الأهمية! لا تنس شطف البرقوق جيدًا!

5. الآن تزيين شطيرة لدينا مضحك! شطيرة حلوة ولذيذة جاهزة! علاج الأطفال بالصحة!

يمكنك تقديم العديد من الخيارات لتزيين شطائر الأطفال ، الشيء الرئيسي هو التفكير في من أو ما تريد تزيين الطبق به. إليكم مقطع فيديو آخر به زخارف شطيرة.

شطائر الأطفال "شبل الأسد والأرنب"

أسياخ دجاج بالفرن على أسياخ

خيار آخر هو الاستعداد كباب دجاجوكرات البطاطا الملونة. إذا كنت تحتفل بعطلة للأطفال في الطبيعة ، فيمكنك بسهولة طهي أسياخ لحم الخنزير للأطفال الأكبر سنًا.

سوف نحتاج:

• لحوم دواجن - 700 جم
• كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة
• زيت الزيتون- 2 ملعقة كبيرة
• عصير ليمون
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل والملح

طريقة طهو:

1. قطع الدجاج المخلية إلى قطع.

2. تحضير ماء مالح. للقيام بذلك ، اخلطي القشدة الحامضة وعصير الليمون والفلفل والملح.

3. صبّ التتبيلة فوق قطع الدجاج. أضف البصل المفروم إلى المكونات. يقلب. ضعها في الثلاجة طوال الليل.

4. بعد نقع اللحم ، ضعي القطع على أسياخ. لا داعي لارتداء القوس! لف كل سيخ بورق. ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 30-40 دقيقة. الكباب جاهز ، أزل القصدير.

كرات البطاطا الملونة "إشارة ضوئية"

سيكون هذا الطبق الساخن الأول طبيعيًا تمامًا ، حيث يحبه كل من الفتيات والفتيان ، ويمكنك استخدامه حتى في المنزل ، حتى في غرفة اللعب! يمكنك طهيه في الشتاء والصيف.

سوف نحتاج:

• بطاطس - 1 كجم
• زبدة - 50 جم ؛
• كريم - 200 مل ؛
• عصير جزر - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• جذر الشمندر - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• عصير السبانخ - 3 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو:

1. اصنع هريس البطاطس. أضف الكريمة إلى الهريس.

2. يجب أن تكون كتلة البطاطس متجانسة وجيدة التهوية.

3. الآن قسمي الهريس إلى 3 أجزاء. أضف عصير الجزر إلى الأول ، وعصير الشمندر إلى الثاني ، وعصير السبانخ إلى الثالث.

4. تشكل الكرات من كل نوع من أنواع المهروس. توضع الكرات على صينية خبز مدهونة بالزيت النباتي وتُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة. ستكون هذه الكرات متعددة الألوان إضافة جميلة جدًا إلى طاولة الأعياد.

يمكنك عمل البطاطس المهروسة على شكل أزهار. تبدو رائعة وبسيطة!

الجدول الحلو لعيد الميلاد ، القائمة

الفاكهة والبسكويت ، وبالطبع الكعكة مناسبة لطاولة حلوة للأطفال.

يمكن وضع الفاكهة بطريقة أصلية ولذيذة ، على سبيل المثال مثل هذا:

كعكات عيد ميلاد للأطفال بالحشوة

أقترح صنع فطائر حلوة للأطفال.

سوف نحتاج:

• سلال من معجنات قصيرة- 15 قطعة.
• حليب مكثف - 1 علبة
• كريم - 1 ملعقة كبيرة.
• الجيلاتين - 2 ملعقة كبيرة
• المكسرات والكيوي والشوكولاته للزينة

طريقة طهو:

1. باتباع التعليمات ، نقع الجيلاتين بالماء.

3. املأ الفراغات بالخليط الناتج.

4. بعد ذلك ، ضعي التارتليت في الثلاجة حتى يتماسك الكريم.

5. يُزين بالفواكه والشوكولاتة. تقطع المكسرات الصغيرة على الوجه. اتضح أنه لذيذ بشكل مثير للدهشة! اطبخ بفرح!

مشروبات عيد ميلاد الأطفال في المنزل

أما بالنسبة للمشروبات ، فيمكنك تقديم كومبوت طبيعي مطبوخ في المنزل ، وعصائر ، وأوزفار ، ومورسيك.

هل تستطيع الطهي جيلي الحليب. هذا مشروب لذيذ جدا وصحي وخاصة في مرحلة الطفولة. هناك أطفال لا يحبون شرب الحليب ، لكن هلام الحليب سيكون خلاصًا للأغلبية ، لأنه يمكن طهيه ليس فقط في عيد ميلاد ، ولكن على سبيل المثال لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر.

سوف نحتاج:

• بقرة حليب طازج- 600 مل
• سكر - 60 جم
• نشا البطاطس - 40 جم
• ماء بارد - 120 مل

طريقة طهو:

1. صب الحليب وضعه في قدر الطبخ. ضعه للطهي على الموقد.

2. أثناء طهي الحليب ، اعتني بالنشا. صب الماء في النشا واخلطه جيدًا حتى لا تكون هناك كتل.

3. بمجرد أن يغلي الحليب ، أضف إليه السكر. اخلطي جيداً حتى يذوب ولا توجد حبوب سكر.

4. الآن بحذر ، ببطء شديد ، اسكب النشا في الحليب في مجرى رقيق.

الأهمية! عندما تصب النشا ، يجب عليك دائمًا تحريك الحليب حتى لا تتشكل الجلطات.

5. اغلي الهلام لمدة 1-2 دقيقة بعد أن يغلي الحليب مرة أخرى. ثم انزعها من على الموقد. ترطيب. دع الطفل يحاول. يمكن سكبها في إسكنشيك ورشها برقائق الشوكولاتة.

ويمكنك تزيينها بشرائح من اليوسفي ، مما يسبب مشاعر عنيفة ورغبة في تناول هذا الطبق اللذيذ بسرعة.

فيما يلي قائمة عطلة مثيرة للاهتمام يمكن أن تتحول إلى طفل. الشيء الرئيسي هو الرغبة في إرضائه! وتزيين كل شيء بشكل جيد.

اجعل عيد ميلاد طفلك لا ينسى! امنحه حبك ورعايتك واهتمامك وبعد ذلك سترى أن الطفل سوف يرد بالمثل! ما هي الأطباق التي تطبخها عادة في عائلتك ، كيف تزينها؟

يعامل وجبات لذيذةالضيوف ، وكما يقولون ، بالعافية، اصحاب!!!

رأعتقد أنه عندما يكون لدى الطفل مثل هذا اليوم المهم في حياته ، وحتى لو كان في مرحلة ما قبل المدرسة ، فإنك بالتأكيد ستتعامل مع روضة أطفال. أملك فكرة مشيقةكيف تحزم بشكل جميل هدايا رياض الأطفال. يمكن القيام بذلك على شكل كعكة. بمزيد من التفصيل حول كيفية إنشاء واحدة ، قد يتم تخصيص مقال في هذه المدونة بشكل منفصل.

ولكن أيضا الأم البالغة من ذوي الخبرة لطفلين. ابني يبلغ من العمر 8 أعوام ، وابنتي تبلغ من العمر 18 عامًا ، وخلال كل هذا الوقت أمضيت الكثير من العطلات المنزلية للأطفال.

لطالما أطبخ نفسي ، أشارك تجربتي.

المبادئ الرئيسية

إنه جميل ولكنه سريع

من الأخطاء الرئيسية للعديد من الأمهات اختيار المقبلات والسندويشات الجميلة والمعقدة مع مجموعة من التفاصيل الصغيرة (الأذنين ، ثقب الباب ، الأنف) التي لا يمكن صنعها في اليوم السابق للعطلة ، والتي لا يوجد لها وقت كافٍ تقريبًا. قبل وصول الضيوف. على الصور الموجودة على الإنترنت ، يبدو كل شيء رائعًا ، لكن من الصعب جدًا تكرار ذلك بيد عديمة الخبرة. على سبيل المثال ، صمم شطيرة واحدة ، وضع الطبق على "zapchati". يمكن للأطفال أنفسهم أن ينشروا عيونهم على شطائرهم الشخصية.

يستغرق صنع طيور البطريق هذه وقتًا طويلاً جدًا من الزيتون والجزر والجبن. لقد تاكدت!

من المعتاد

لا تجادل. لقد أتيحت لي الفرصة للتأكد من أن الأطفال لا يحبون السلطات التجريبية الجديدة. ينزعجون عمومًا من مزيج من 3 منتجات أو أكثر. بالطبع ، يمكنك طهي شيء أصلي ، وسيأكل الضيوف البالغون ، إذا كان هناك شيء ، ولكن يجب أن تكون "في الخدمة" شرحات الدجاج، بطاطا مهروسة ، معجنات مع الطبقة المعتادة ، إلخ. يمكن إظهار الخيال عند تقديم كل هذه الأطباق.

إنه غير ضار

الإنترنت مليء بالمعارك في تعليقات أولياء الأمور بآراء مختلفة. يعتقد البعض أنه ليس من المخيف تقديم البيتزا والبطاطس المقلية والهامبرغر مرة واحدة في السنة بنكهة المايونيز والكاتشب. يصر آخرون على أن الطعام يجب ألا يكون ضارًا في أي يوم من أيام السنة. حجة لا نهاية لها ، أنا لا أتدخل. من الجدير بالتأكيد تجنب تناول الأطعمة الدهنية والمملحة والمقلية (فجأة يعاني أحد الضيوف من مشاكل في البنكرياس) والمشروبات الغازية وغيرها من المشروبات ذات الصبغات العدوانية.

العمر المناسب

أعتقد أن هذا أمر مفهوم. حتى الآن ، يقرأ هذا المقال آباء وأمهات لأطفال يبلغون من العمر عامين وعشرة أعوام. بطبيعة الحال ، هناك قيود لكل فئة عمرية. إذا اجتمع الضيوف من عمر 2 إلى 10 سنوات لقضاء عطلة (يحدث هذا غالبًا في المناسبات العائلية) ، فمن الأفضل طهي عدة خيارات للأطباق.

يمكن أن تؤكل بلطف

نعم ، هذه مشكلة. يأتي الأطفال لقضاء العطلة مرتدين الدانتيل الأبيض الثلجي أو ببساطة بملابس عصرية باهظة الثمن. قطرة من عصير أحمر أو كاتشب ، كريمة زرقاء ملطخة على كعكة ، بقع التوت ، إلخ. كثيرا ما تفسد كل هذا الجمال إلى الأبد.

الكثير من مياه الشرب

يمكن للعديد من الأطفال شرب الماء فقط. يمكن أن يجعلك العصير الحلو الذي أعددته تشعر بالعطش أكثر. تأكد من تمييز زجاجات المياه الصغيرة بملصقات لامعة مختلفة حتى يعرف الجميع "المياه الخاصة بهم". بعد برنامج اللعبة النشط ، تريد أن تشرب كثيرًا ، وتوفر ما يكفي من الإمدادات.

ثلاث جولات

الأطفال لا يحبون الأعياد. يأكل معظم الضيوف القليل وبسرعة. يجب ترك 2-3 مجموعات من 5-10 دقائق. أثناء تجمع الضيوف - وجبات خفيفة ، ثم لعب. وجبة ساخنة ، ترفيه مرة أخرى. كيكة ، مساء الخير جميعاً ، وداعاً. في عطلة المنزل ، يمكنك السماح بمثل هذه الاستراحات تذوق الطعام ، ولن يتعجل أي صانع للرسوم المتحركة.

المُنشئ "Collect Canape"

هذه أيضًا تجربتي الشخصية. بمجرد أن رأيت ما يكفي من المقبلات الجميلة واللذيذة ، قررت صنع 5 أنواع من 20 قطعة للأطفال. كانت النتيجة كارثية. فشلت فكرتي الكاملة مع مزيج من الجبن والتوت والعنب ولحم الخنزير مع الخضار والأسماك مع الليمون.

تدفقت التعليقات: "أنا لا آكل الفلفل الحلو" ، "آه ، أخرج السمكة ، أريد فقط زيتونًا" ، "سأحصل على التوت الأزرق ، لكن لن أتناول الجبن" ، إلخ. ثم انتهى البالغون من أكل "ساحة المعركة" هذه مفككة إلى أجزائها المكونة بالمقبلات.

أخذت التجربة في الاعتبار ، وقدمت في المرة القادمة أسياخًا فارغة وأوعية صغيرة بها الزيتون والجبن وشرائح الخيار والطماطم والفلفل والليمون وشرائح لحم الخنزير وشرائح الدجاج والخس وأغصان الخضر. المزيد من المربعات من الخبز الأبيض والأسود (3 × 3 سم).

لقد كانت ضربة! يمكنك طي الكاناب الخاص بك وإعطائه اسمًا غير عادي. علم الأطفال كيفية عمل سيخ الطعام حتى لا يلمسوا الأطباق المشتركة بأيديهم.

الطبق الرئيسي

من الصعب كتابة جميع الوصفات هنا ، وسأطرح بعض الأفكار من تجربتي الخاصة.

أسياخ دجاج (مطبوخة في مقلاة وفي الفرن)

هذا هو طبق الذهاب إلى بلدي. يشتكي العديد من الآباء ، لكن ليس لديهم الوقت لتجربة الكباب ، حيث يأكل الأطفال كل شيء بسرعة. يتم تحضيرها أولاً في مقلاة ، ثم 30 دقيقة قبل التقديم - في الفرن. إنه مناسب لأمي ، حيث لا داعي للوقوف عند الموقد عندما يجتمع الضيوف ، ويمكن إجراء الاستعدادات مسبقًا. ماء مالح - كريمة حامضة ، زيت زيتون ، ليمون.

تذويب مربع من العجين. نقطع فيليه الدجاج إلى قطع ، وتُخفق ناعماً ، والملح والفلفل قليلاً. في بعض القطع نلف قطعة من الجبن (هذا للخنازير الصغيرة) ، وفي قطع أخرى نضع البرقوق.

الآن نحن نشمر هؤلاء بالجبن، وكرة - بالملء من الخوخ. إذا كنت قلقًا من أن لا يحب جميع الأطفال البرقوق ، فافعل ذلك بالجبن فقط.

طرح برفق عجين الفطيرتقطع إلى مربعات ولف أنابيب اللحم فيها. يتم نحت الأذنين والأنف والذيل بشكل منفصل وربطهما بـ "الذبيحة".

افردي باقي عجينة البف باستر وقطعيها إلى شرائح رفيعة. لف حول كرات اللحم لتشكيل كرة.

ضعيها معًا على ورقة خبز ، ودهنها بكمية كبيرة من صفار البيض. 45-50 دقيقة في الفرن عند 200 درجة (في النهاية يمكن تقليلها إلى 180). ما الأحبة… 🙂

كرات دجاج شرحات

اعتدت على إخراج كل أنواع فئران القنفذ منها ، باستخدام قطع من منتجات مختلفة. ثم سئمتني ، بدأت في لصق صور مشرقة على العصي (يطلق عليها "زينة الكب كيك") حول موضوع العطلة أو الأسياخ العادية. يمكنك بسهولة العثور على أميرات ديزني ، والقراصنة ، وجميع أنواع الأبطال الخارقين المختلفين. اضطررت إلى طباعة شيرلوك هولمز وإرفاقه بأعواد الأسنان بنفسي ، ولكن يمكن القيام بذلك مسبقًا.

وصفتي: قلي 2 بصل في زيت عباد الشمسيُمزج مع 1 كجم من فيليه الدجاج ، يُضاف 100 غرام من الخبز المنقوع في 100 غرام من الحليب. ملح ، فلفل ، انزع اللحم المفروم لمدة 2-3 ساعات في الثلاجة. تقلى الكرات على نار عالية حتى تتشكل قشرة ، ثم توضع في الفرن لمدة 30 دقيقة أخرى.

صنع الهامبرغر الخاص بك مع فطيرة محلية الصنع

من الصعب للغاية أن تقضي عطلة للأطفال بمفردك ، لذلك أنا شخصياً أبتهج بكل الطرق للترفيه عن الضيوف المضطربين.

من المؤكد أن صفًا رئيسيًا مدته خمس دقائق حول تجميع الهامبرغر مع فطيرتك المستديرة محلية الصنع سترضي. هنا مرة أخرى ، من السهل قطع التقلبات "أنا لا أحب الطماطم والمخللات والبصل والخس والجبن". دعهم يفعلوا ما يحبون. من كعك وشرائح. أو بالعكس فقط بالطماطم والجبن)).

أشتري خبز السمسم (الصغير) الجاهز ، ولا أقدم الصلصة والمايونيز للصغار.

فطائر صغيرة بحشوات مختلفة

فكرة جيدة أيضًا ، من الأفضل صنع الفطائر فقط وليس المقلية. حجم الفطائر "سن واحد". ضيوفي ، حتى الأكثر نزواتًا ، يوافقون بكل سرور على فطيرة بالبطاطس وفطيرة اللحم. تجارب مع الجبن والخضر المملح والملفوف و فطائر السمكينجحون مع الوالدين ، الأطفال لا يحبون.

لا تكن كسولًا جدًا لعمل فطائر بأشكال مختلفة بحيث يمكنك التمييز من خلال المظهر أي نوع من "الصحن الطائر" أو "بوميرانج".

أنا دائما أصنع الفطائر أيضا. بالنسبة للبالغين ، أقترح لف السلمون أو الكافيار ، ويأكله الأطفال بالقشدة الحامضة.

الفواكه والتوت

أكواب مع التوت

يتم وضع هذا عادة على طاولة مع الحلويات (لا يوجد اسم روسي ، نستعير شريط الحلوى الإنجليزية). مجرد أكواب بلاستيكية أو من الورق المقوى مع خليط من التوت المغسول. من الأفضل ، بالطبع ، عدم إعطاء الأطفال دون سن 5 سنوات ، فسوف يتسخون.

فقط ضعهم قبل بداية الإجازة ، لأن هذا هو أول شيء يقبض عليه الأطفال. الجميع يحب أجزاء فردية صغيرة من التوت الجميل ، وليس هناك قوة للاحتفاظ بها. دعهم يأكلون الساخنة أولا!

قنافذ الفاكهة

بهذا الاسم وهذا المثال ، أدعو إلى كلمة بسيطة فئة الطهي الرئيسية. دائمًا ما يحصل الجميع على قنفذ ، حتى أنه يمكنك اصطحابه إلى المنزل لأمك في حقيبة هدايا صغيرة. لا يمكنك تناول الطعام على الفور ، فقط استخدم المرح في الوقت الذي تحتاج فيه إلى تهدئة الضيوف المفرطون.

حلويات

هنا أيضًا لا يوجد إجماع. بالتأكيد للجميع صور جميلةأعياد ميلاد الأطفال - كعك مذهل مع المصطكي عند الطلب. إنها ليست جميلة فحسب ، بل لذيذة أيضًا الأصباغ الطبيعية، بالزبادي قليل الدسم بدلاً من الكريمة ، إلخ.

أفكاري هي للمعارضين المتحمسين لهذه الكعك. وبشكل عام أي منتجات مع كريم في حفلات الأطفال.

طاجن بالقشدة الحامضة

وهي مُعدة ، بالطبع ، للضيوف الصغار جدًا (2-3 سنوات). بدلا من الكعك - طبقات من الأوعية المقاومة للحرارة. كريم - كريمة حامضة طازجة مع السكر. زينة - توت طازج ورشات ملونة.