Biscuits pour une recette rapide. Une recette de cookies simple mais délicieuse. Comment faire des cookies faciles

Vous pouvez faire cuire des biscuits simples pour le thé sur hâtivement. Ou travaillez sur la forme et la conception et préparez des biscuits de vacances ou à thème. L'essentiel est de faire preuve d'imagination et d'être patient. Le produit est recouvert de glaçure, décoré de diverses garnitures de confiserie. biscuits maison C'est une option de dessert rapide et peu coûteuse. Et son goût ne peut être comparé à celui acheté. Les produits de boulangerie faits maison sont sans danger pour les enfants car ils ne contiennent pas d'ingrédients obscurs qui figurent en abondance sur l'emballage des produits en magasin. Pour l'aromatisation et la variété des goûts, de la vanille, du cacao, du gingembre, du zeste de citron ou d'orange sont ajoutés à la pâte. Pour la décoration, saupoudrez de sucre, de noix, flocons de noix de coco etc.

Les cinq ingrédients les plus couramment utilisés dans les recettes sont :

Les produits ont absolument n'importe quelle forme : cercles, losanges, cœurs, tubes, rayures. La pâte peut être sablée, feuilletée, riche, caillée. Certaines recettes de biscuits maison sont si simples que même un écolier comprendra. Et il sera intéressant pour les enfants de la maternelle de sculpter et de découper des personnages avec des moules.

Les biscuits faits maison sont friandise préférée millions de personnes. Les biscuits particulièrement sucrés sont appréciés de nos enfants. N'est-ce pas? Bien sûr, aujourd'hui, dans le magasin, vous pouvez trouver des pâtisseries, y compris des biscuits, pour tous les goûts, mais elles ne peuvent être comparées aux pâtisseries maison. Et donc, vous avez décidé de faire plaisir à votre famille avec quelque chose de savoureux, sucré, mais vous ne savez pas comment faire des cookies ? Aucun problème. Rien de plus simple que de trouver une recette délicieux biscuits. En raison du large choix et de la variété de cette sous-catégorie, vous trouverez les plus appétissants, les plus recettes insolites biscuits et apprenez à faire des biscuits faits maison qui sont à la fois plus sains et plus savoureux que ceux achetés en magasin. Ce sont des biscuits à la crème sure, des biscuits au fromage cottage, ainsi que de simples biscuits qui sont préparés en presque quelques minutes. Outre le fait que les biscuits faits maison apportent beaucoup d'impressions joyeuses, ils peuvent également devenir un véritable symbole et attribut des vacances. Par exemple, les biscuits du Nouvel An "Winter Christmas Trees", "Slice of Summer" décoreront parfaitement Table du nouvel an, et les cookies d'Halloween "Witch Fingers" ou "Bat" vous étonneront tout simplement par leur look atypique et leur goût non moins original. De plus, faire des biscuits peut être un bon moment pour vous et vos enfants pour passer du temps ensemble. La cuisson des biscuits et sa décoration lumineuse plairont certainement à l'enfant. Et les recettes de biscuits avec photos vous seront d'une grande aide en cuisine. délicieuses pâtisseries. Après avoir choisi la recette de biscuits maison la plus appropriée pour vous-même, après avoir appris à faire des biscuits, vous pouvez commencer à le cuisiner en toute sécurité. Et rassurez-vous, vous obtiendrez certainement les cookies les plus délicieux. Mais n'oubliez pas cette maison, biscuits parfumés il faut beaucoup cuisiner car ça se mange très, très vite.

15.12.2019

Biscuits "doigts de dame" à la maison

Ingrédients: farine, sucre, œuf, amidon, levure chimique, sel

Biscuits délicats et délicieux pâte à biscuits avec un beau nom doigts de femme"C'est très facile de cuisiner soi-même. Surtout si vous avez notre recette sous la main.

Ingrédients:
- 160 g de farine ;
- 160 g de sucre ;
- 2 oeufs;
- 20 g d'amidon ;
- 0,5 cuillère à café levure chimique;
- 1 pincée de sel.

04.01.2019

Biscuits "Minute" avec de la confiture selon GOST

Ingrédients: beurre, crème sure, farine, confiture

Si vous voulez vous adonner à des pâtisseries maison, mais que vous n'avez pas la possibilité de cuisiner quelque chose de grandiose, alors la recette de délicieux et tendres biscuits Minutka à la confiture viendra à la rescousse.
Ingrédients:
- 200 gr Beurre;
- 150 g de crème sure avec une teneur en matières grasses de 21%;
- 500 gr farine de blé qualité supérieure;
- 300 gr de confiture.

28.05.2018

Broussailles luxuriantes dans le lait

Ingrédients: farine, œuf, lait, vodka, sucre, sel, sucre en poudre, huile végétale

Je vous propose de cuisiner des pâtisseries délicieuses et faciles à cuisiner - des broussailles au lait. La recette est décrite en détail pour vous, vous pouvez donc facilement faire face à cette pâtisserie.

Ingrédients:

- 200 grammes de farine;
- 1 oeuf;
- un tiers de verre de lait;
- 1 cuillère à soupe Vodka;
- 1-2 cuillères à soupe Sahara;
- une pincée de sel;
- 3-4 cuillères à soupe sucre en poudre;
- huile végétale.

14.05.2018

Biscuits du 14 février

Ingrédients: farine, sucre, œuf, beurre, soda, vinaigre, sucre en poudre

Le 14 février, vous pouvez préparer un cadeau de vos propres mains, en plus, c'est aussi comestible. Ce sont des biscuits en forme de cœur, savoureux et beaux. Voir notre recette étape par étape pour plus de détails.
Ingrédients:
- farine de blé - 2-2,5 tasses;
- sucre - 1/3 tasse;
- œufs - 1 pc;
- beurre 72% - 50 gr;
- soda éteint avec du vinaigre - 1/3 cuillère à café;
- sucre en poudre.

31.03.2018

Cookies "Nuts" sous forme de gaz

Ingrédients: farine, sucre, œufs, mayonnaise, soda, beurre, amidon, lait concentré bouilli, noix

Les cookies "Nuts" au lait concentré deviendront l'une des friandises préférées de vos enfants ! Cuisiner n'est pas difficile du tout, l'essentiel est que vous ayez une forme spéciale qui s'arrête sur une cuisinière à gaz.
Ingrédients:
- farine - 3 verres pleins;
- sucre - 0,5 tasse;
- œufs - 2 pièces;
- mayonnaise - 70 gr;
- soda éteint avec du vinaigre - 1 cuillère à café;
- beurre - 0,5 paquets (100-120 gr);
- purée de pomme de terre- 1 cuillère à soupe
Pour remplissage:
- lait concentré bouilli - 1 boîte;
- noix - 1-2 poignées.

29.03.2018

Biscuits sablés friables

Ingrédients: beurre, œufs, levure chimique, farine, sucre, sel, sucre vanillé

Beaucoup de gens aiment les biscuits sablés et les achètent dans les magasins. En gros, on met de la margarine ou de la pâte à tartiner dans les biscuits du commerce, mais il vaut mieux remplacer ces produits par du beurre naturel. Le dessert s'avère savoureux et sain, et vous pouvez nourrir les enfants en toute sécurité avec une telle délicatesse.

Produits pour la recette :
- beurre - 100 g,
- un oeuf,
- levure chimique - 1 cuillère à café,
- farine - 2 tasses,
- sucre - 100 g,
- sel - une pincée,
- sucre vanillé - 2 pincées.

16.03.2018

L'aising est de la glace royale. Bonbons de Noël peints

Ingrédients: sucre en poudre, colorant alimentaire, margarine crémeuse, sucre semoule, farine, soda, œuf, clous de girofle, cannelle, noix de muscade

Aujourd'hui, vous préparerez une friandise à thème pour le Nouvel An - du pain d'épice à la glace royale. Il n'est pas si facile de préparer et de décorer des desserts avec du glaçage, nous allons donc immédiatement vous donner une classe de maître dans notre recette pour vous faciliter de plus en plus la préparation de ce régal exquis et magnifique. Il vous faudra de la patience et de l'attention. Nous sommes sûrs que tout ira bien pour vous et que vous ravirez votre famille et vos amis avec de beaux biscuits au pain d'épice du Nouvel An.

Ingrédients.
Pour le glaçage:
- 50 g de protéines de poulet crues ;
- 300 g de sucre glace ;
- colorant alimentaire - rouge, jaune, crème;
Pour essai :
- 55 g de margarine crémeuse ;
- 75 g de sucre semoule ;
- 165 g de farine de blé ;
- 3 g de soude;
- 1 oeuf;
- clous de girofle, cannelle, noix de muscade ;

01.03.2018

Biscuits originaux à la bière

Ingrédients: farine, margarine, bière, soda, vinaigre

Une excellente alternative aux chips sera les biscuits non sucrés, qui sont préparés avec de la margarine et de la bière selon recette simple. Vous ne croyez pas ? Et vous l'essayez - et assurez-vous qu'il est à la fois savoureux, rapide et beaucoup plus utile que les collations achetées en magasin.
Ingrédients:
- farine - 1 verre;
- margarine - 125 grammes;
- bière - 50 ml;
- soda - 0,25 cuillère à café;
- vinaigre 9% - 1 cuillère à café

07.02.2018

Biscuits au fromage fondu

Ingrédients: fromage fondu, œuf, margarine, sucre, sel, farine, levure chimique

Il existe de nombreuses recettes pour une grande variété de biscuits. Parfois, vous ne devinez même pas immédiatement ce qu'il contient. Avez-vous essayé les biscuits au fromage fondu? Mais cela s'avère très savoureux et intéressant! Recommandé!
Ingrédients:
- fromage fondu - 1 pièce;
- oeuf - 1 pc;
- margarine - 40 grammes;
- sucre - 1 cuillère à café;
- sel - une pincée;
- farine - 1 verre;
- levure chimique - 0,5 cuillère à café

31.01.2018

biscuits au miel

Ingrédients:œufs, margarine, sucre, miel, levure chimique, farine, noix

Facile et simple, vous pouvez faire cuire ces biscuits au miel. J'ai décrit la recette pour faire des biscuits en détail pour vous.

Ingrédients:

- œufs - 2 pièces,
- margarine - 100 grammes,
- sucre - un demi-verre,
- miel - 3 cuillères à soupe,
- levure chimique - 2 cuillères à café,
- farine - 400-450 grammes,
- noix.

25.01.2018

Biscuits au lait concentré

Ingrédients: farine, levure chimique, beurre, lait, sucre, vanilline, flocons de noix de coco

Je fais souvent ces cookies pour mes enfants. Cette recette délicieuse et facile biscuits sablés avec du lait concentré, je vous ai décrit en détail.

Ingrédients:

- 175 grammes de farine;
- 5 grammes de levure chimique ;
- 120 grammes de beurre;
- 110 grammes de lait concentré;
- 30 grammes de sucre ;
- vanilline ;
- copeaux de noix de coco.

16.01.2018

Délicieux biscuits à la crème sure

Ingrédients: beurre, sucre, œuf, vanilline, crème sure, farine, sel

Aucun cookie acheté en magasin ne peut se comparer à celui fait maison ! De plus, le faire n'est pas si difficile, surtout si vous avez sous la main notre recette simple de biscuits tendres et friables à la crème sure.

Ingrédients:
- 50 gr de beurre ;
- 80 grammes de sucre ;
- 1 oeuf;
- 1 cuillère à café sucre vanillé;
- 60 gr de crème sure;
- 200 gr de farine;
- 1 cuillère à café levure chimique;
- 1 pincée de sel;
- 1 cuillère à café huile végétale.

10.01.2018

Des cookies qui fondent dans la bouche

Ingrédients: beurre, sucre glace, farine, fécule de pomme de terre, sel

Ce biscuit qui fond dans la bouche est délicieux. La recette est simple et assez rapide.

Ingrédients:

- beurre - 180 grammes,
- sucre en poudre - 100 grammes,
- farine - 150 grammes,
- fécule de pomme de terre - 70 grammes,
- sel - 1 pincée.

10.01.2018

Biscuits à la cannelle

Ingrédients: cannelle, œuf, sucre, farine, beurre, levure chimique

Qu'est-ce qui distingue les gâteaux faits maison de ceux achetés en magasin ? Bien sûr, la qualité des produits et la possibilité d'expérimenter avec les ingrédients. Il suffit d'ajouter un peu de cannelle à un simple biscuit sablé, et vous obtiendrez des pâtisseries parfumées au goût original. Faites plaisir à vos proches délicieuse gâterie avec ou sans raison !

Produits requis :

- cannelle moulue;
- Oeuf;
- Sucre en poudre;
- Farine de blé;
- Beurre;
- levure chimique.

28.12.2017

Bonhommes en pain d'épice de Noël

Ingrédients: farine, beurre, sucre, oeuf, gingembre, poudre, cannelle, assaisonnement, colorant, sel

Pour Noël ou vacances du nouvel an Je vous propose de cuisiner de délicieux bonhommes en pain d'épice. Ces biscuits au pain d'épice ne sont pas seulement beaux, mais aussi délicieux.

Ingrédients:

- 215 grammes de farine;
- 125 grammes de beurre ou de margarine ;
- 75 grammes de sucre ;
- 2 oeufs;
- 2 cuillères à soupe gingembre moulu;
- 4 grammes de levure chimique ;
- 5 grammes de cannelle moulue;
- cardamome;
- oeillet;
- piment de la Jamaïque;
- sel:
- 100 grammes de sucre en poudre ;
- colorant alimentaire rouge et vert

26.12.2017

Biscuits à la faisselle

Ingrédients: margarine, sucre, vanilline, œufs, fromage blanc, farine, levure chimique

Des biscuits au fromage cottage délicats et délicieux peuvent être préparés très simplement selon cette recette avec une photo. Un peu de temps et de patience et dessert sucré car le thé s'affichera sur votre table.

Ingrédients:
- farine - 250 g,
- margarine crémeuse - 150 g,
- sucre - 120 g,
- fromage cottage - 200 g,
- vanilline - 1 sachet,
- œufs - 2 pièces,
- levure chimique - 7 g.

Il existe de nombreuses recettes pour faire des biscuits faits maison, mais malheureusement, nous avons presque cessé de les utiliser, achetant de plus en plus de biscuits prêts à l'emploi achetés en magasin, qui sont disponibles dans le commerce dans un large assortiment. Tout cuisinier expérimenté vous dira que même les biscuits faits maison les plus simples au four seront beaucoup plus sains et savoureux que ceux achetés en magasin. Mais vous pouvez toujours expérimenter, ajouter différents ingrédients délicieux, décorer à votre goût, etc.

Il existe de nombreuses options pour les biscuits: fromage cottage, flocons d'avoine, beurre, sablés, fruits, la plupart ne nécessitent pas de compétences particulières - tout le monde peut cuisiner de tels biscuits, il vous suffit de trouver la recette souhaitée. Vous pouvez également faire cuire des biscuits au four rapidement, sans frais supplémentaires. Ce sont les soi-disant cookies "en hâte". Il cuit au four en quelques minutes. Très populaires et appréciés, surtout chez les enfants, les biscuits au fromage cottage au four et les biscuits sablés au four. Ses jeunes mères doivent d'abord apprendre à cuisiner. Les biscuits au kéfir au four ont bien fait leurs preuves, ils s'avèrent très tendres et savoureux.

La pâte à biscuits au four est également facile à préparer, mais elle est différente pour chaque type de biscuit, regardez attentivement les recettes. Par exemple, la recette des biscuits sablés au four est différente de la recette biscuits à la faisselle au four avec votre pâte.

En général, lorsque vous étudiez une recette de biscuits au four, vous devez immédiatement comprendre la méthode de préparation de la pâte et évaluer l'apparence du produit fini à partir de la photo. Les cookies au four, dont vous avez particulièrement aimé la photo, doivent être emmenés au travail en toute sécurité. Conclusion : cuire les biscuits au four - voir d'abord les recettes avec photos. Une option très pratique pour apprendre à cuisiner des biscuits est une recette avec une photo étape par étape. Au four, toutes les étapes du processus sont photographiées et présentées sur le site sous forme de tutoriel pour les débutants. La beauté!

En conclusion, nous avons compilé pour vous quelques recommandations simples mais nécessaires pour faire des biscuits au four :

De nombreuses recettes de biscuits comprennent de la margarine, qui doit être utilisée ramollie ou fondue;

Tous les produits pour cookies doivent être de haute qualité, non périmés ;

Certaines recettes utilisent du beurre congelé pour la pâte. Dans ce cas, les ingrédients doivent être mélangés très rapidement pour que le beurre n'ait pas le temps de fondre ;

Conditions obligatoires bons biscuits- ne pas le surexposer au four ;

Comme garniture pour le foie, vous pouvez utiliser de la confiture, de la marmelade, de la confiture, du lait concentré;

Pour le goût, les biscuits peuvent être saupoudrés de chapelure ou de cacahuètes concassées;

Biscuit rapide cuit environ 10 minutes;

Si vous mettez des figures de baies sur les biscuits, les pâtisseries prendront un aspect original ;

Étalez la pâte sur une surface farinée;

Avant d'étaler la pâte, étalez le papier cuisson sur la surface, posez la pâte dessus. Ensuite, placez une autre feuille de papier sulfurisé sur le dessus. Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Le même papier peut être utilisé pour tapisser une plaque à pâtisserie;

Pour les biscuits, il faut tamiser la farine ;

Lors de la fabrication de biscuits, les ingrédients secs sont mélangés avec des ingrédients secs et les ingrédients liquides sont mélangés avec des ingrédients liquides.

Vous pouvez servir des biscuits prêts à l'emploi avec du thé, du jus, de la compote, du café, du cacao, du lait;

Les biscuits faits maison à la hâte sont toujours faciles à distinguer de ceux achetés en magasin. C'est beaucoup plus savoureux et plus beau, on y a investi un morceau d'âme, il diffuse les arômes de pâtisseries fraîches dans toute la maison, ce qui donne une atmosphère et une humeur particulières. Parfois, en attendant de chers invités, vous voulez cuisiner quelque chose de spécial pour le thé.

Ou les enfants demandent à cuisiner des bonbons. Mais vous ne voulez pas toujours passer beaucoup de temps à pétrir la pâte et à faire des biscuits. Dans ce cas, vous pouvez faire cuire rapidement les biscuits les plus simples, mais en même temps incroyablement savoureux et beaux. Toute femme au foyer est fière de ses créations culinaires et les offre volontiers à ses proches et à ses invités.

Ensemble de produits :

• un oeuf;
• un demi-verre de sucre;
• 50 g de beurre (un quart de paquet);
• un verre et demi de farine;
• un tiers d'un paquet de sucre vanillé;

Comment cuisiner:

1. Mélanger le sucre avec l'œuf.
2. Faire fondre le beurre dans four micro-onde Ou tout simplement écraser avec une fourchette. Ajoutez ensuite le beurre au mélange œufs-sucre. Gardez à l'esprit que l'huile très chaude peut faire friser l'œuf. Par conséquent, en cas de fonte du beurre au micro-ondes, vous devez le laisser refroidir un peu, puis seulement ajouter le beurre aux premiers ingrédients.
3. L'étape suivante consiste à ajouter le sucre vanillé et la farine.
4. Pétrissez la pâte avec vos mains sur une surface confortable et propre. En raison de la grande quantité de graisse dans la pâte (due à l'ajout d'huile), elle ne colle pas aux mains. Pétrir une pâte souple et malléable. Nous effectuerons toutes les actions ultérieures au dos de la plaque à pâtisserie, sur laquelle nous ferons également cuire nos biscuits.
5. Retournez la plaque de cuisson et assurez-vous que sa surface est suffisamment propre. Nous étalons la pâte sur une plaque à pâtisserie en une crêpe de 0,7 cm d'épaisseur.Nous formons la pâte avec des moules spéciaux ou utilisons simplement un verre. Retirez délicatement la pâte restant à l'extérieur des figures découpées. Nous rapprochons les biscuits découpés les uns des autres, et à partir de la pâte restante, nous déroulons à nouveau la crêpe et découpons les biscuits.
6. Ensuite, commençons la cuisson.
7. Nous mettons notre plaque à pâtisserie dans un four préchauffé et faisons cuire pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Régime de température four - 200 degrés. Laissez les biscuits finis refroidir, puis transférez-les de la plaque à pâtisserie dans une assiette.

Torchetti en italien

Ingrédients:

• farine - 250 g;
• beurre - 100 g;
• sucre - 100 g;
• levure chimique - 1 cuillère à café;
• eau chauffée - 4 c. l. ;
• cannelle - 3 cuillères à café;
• sel - 1/3 cuillère à café

Cuisine:

1. La farine de torchetti doit être tamisée, puis mélangée avec de la levure chimique, du sel.
2. Mélanger la farine avec le beurre ramolli (ne pas fondre).
3. Ajouter de l'eau (il est souhaitable de la réchauffer un peu), pétrir la pâte et, recouvrir d'une serviette, laisser reposer un moment.
4. Mélanger la cannelle avec le sucre.
5. Étalez la pâte préparée, coupez-la en longues bandes (10 cm) d'environ 1 cm de large.
6. Tremper chaque bande dans le sucre mélangé à la cannelle. Après avoir pincé les extrémités, transformez-les en anneaux.
7. Étendez le papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie, placez les anneaux à une courte distance afin que pendant la cuisson, chaque biscuit n'interfère pas avec le suivant pour se lever et être prêt.
8. Envoyez la plaque de cuisson au four (température 180) et après 10 minutes, activez le mode convection pour que les biscuits soient dorés.
9. Retirez délicatement la friandise finie avec une spatule et laissez reposer un moment. Après vous pouvez servir et inviter à essayer. Les torchettis sont préparés rapidement. Par conséquent, ils ne peuvent être ignorés. S'il n'y a pas de convection dans le four, vous pouvez augmenter la température à 200 degrés pendant quelques minutes en fin de cuisson afin que les biscuits soient rapidement dorés.

Biscuits avec une couche de confiture

Il vaut la peine de répéter cette recette de biscuits rapides avec une couche de confiture à l'occasion des vacances. Il est incroyablement beau après avoir servi, rappelant une tarte riche. Cela vaut la peine de prendre une bouchée, car vous ne voudrez rien essayer d'autre pour le dessert. Pour le remplissage, toute confiture, confiture ou confiture convient. Il vaut mieux que ce soit aigre-doux. Il est important de faire une couche généreuse pour que les biscuits ne se révèlent pas trop secs et durs.

Ingrédients:

• margarine - 100 g;
• farine - 2,5 cuillères à soupe;
• oeuf - 1 pc .;
• sucre - 0,5 cuillère à soupe;
• confiture au goût - 0,5 cuillère à soupe;
• soda éteint avec du vinaigre - 0,5 cuillère à café;
• sel - une pincée;
• beurre - pour graisser la poêle.

Cuisine:

1. A l'aide d'une fourchette, écraser le beurre, mélanger avec le sucre.
2. Séparément, battez légèrement (pour que le jaune et les protéines soient combinés, devenant un liquide homogène) l'œuf et envoyez-le aux produits précédemment combinés.
3. A l'aide d'un mixeur, amener la masse à homogénéité, puis ajouter le sel et la soude éteinte.
4. La farine est progressivement versée, la pâte est pétrie.
5. Allumez le four pour chauffer. En même temps, préparez une plaque à pâtisserie en la graissant avec de l'huile.
6. Divisez la masse d'essai en deux. Étalez une partie de manière à ce qu'elle coïncide en taille avec le périmètre de la plaque à pâtisserie. Disposez sur un brasier.
7. Garnir le gâteau d'une généreuse couche de confiture.
8. Broyer le reste de pâte avec un hachoir à viande. La paille obtenue recouvre au hasard le gâteau, enduit de confiture.
9. Il reste à cuire, après 15 minutes la cuisson sera prête.
10. Sortir le brasier de four, laissez reposer les biscuits, puis transférez délicatement le gâteau sur une planche à découper. La touche finale en cuisine : couper les biscuits en portions et servir.

C'est le cookie le plus délicieux - la recette convient à fête festive ou fête d'enfants. Il a l'air très riche et savoureux. Si vous le souhaitez, après la cuisson, vous pouvez mettre sur chaque cookie baies fraîches, fruits secs. Ils deviendront très appétissants avec du chocolat ou de la poudre de noix de coco. Mais n'en faites pas trop, de sorte qu'à la fin vous n'obteniez pas une friandise très écoeurante.

Biscuits minute pour bébé

Maman, inventant des bonbons pour un enfant, s'arrête parfois. Il n'y a jamais assez de temps et d'énergie pour cuisiner. Cette recette simple et rapide de biscuits viendra toujours à la rescousse. Il est préparé rapidement, en quelques minutes seulement, la liste produits nécessaires déprimant modeste, et les enfants vont adorer le goût.

Ingrédients:

• margarine - 1 paquet;
• sucre - 70-100 ans;
• farine - 1 cuillère à soupe;
• fromage fondu - 2 pcs.

Cuisine:

1. La margarine et le caillé doivent d'abord être mis au congélateur, légèrement congelés. Râpez ces deux produits.
2. Verser progressivement la farine, faire une pâte qui ne colle pas aux doigts.
3. Étaler sur un plan de travail saupoudré de farine. Découpez des formes avec des emporte-pièces. S'il n'y en a pas encore sur la ferme, vous pouvez donner forme ronde biscuits à l'aide de verres, et découper le milieu à l'aide d'un bouchon nylon champagne.
4. Saupoudrer chaque biscuit disposé sur une rôtissoire avec du sucre, mettre au four. Cuire à 190 degrés, après 2-4 minutes la douceur est prête.

Ce cookie n'est pas aussi sucré que je le voudrais. S'il n'y a pas assez de douceur, vous pouvez mettre de la marmelade ou de la confiture sur chacun.

Biscuits au miel pour les gourmands

Les mamans aimeront les biscuits au miel à la maison pour la rapidité de cuisson, et les enfants pour leur goût, agréable odeur de miel parfumée. Si vous le souhaitez, et par intérêt, les biscuits peuvent être réalisés dans différentes couleurs, par exemple en ajoutant du cacao, un peu de curcuma ou de jus de cassis.

Ingrédients:

• oeuf - 2 pièces;
• sucre - 1 cuillère à soupe;
• farine - 1 cuillère à soupe;
• miel - 2 c. l. ;
• vanilline - au goût;
• levure chimique - 1 heure. l. ;
• huile de tournesol - 40-50 ans.

Cuisine:

1. Pendant que le mélangeur travaille à battre le sucre, les œufs et la vanille, versez progressivement le miel.
2. Dès que le sucre ne se fait pas sentir, verser dans la masse huile de tournesol. Après l'avoir ajoutée, la pâte deviendra liquide et aérée.
3. Mélanger la farine avec la levure chimique et mettre dans un bol. Ensuite, la pâte est pétrie à la main, et non avec un fouet ou un mélangeur. Idéalement, vous devriez obtenir une masse épaisse qui peut être déroulée sur le comptoir avec un rouleau à pâtisserie.
4. Utilisez des emporte-pièces pour découper des formes ou des cercles dans la pâte. Transférez-les délicatement avec une spatule dans une rôtissoire graissée et dans le four. Il pourrait s'avérer Battre, puis les biscuits sont disposés immédiatement sur une plaque à pâtisserie avec une cuillère.
5. Après 10 minutes (température de cuisson 190 degrés) dans le four à biscuits, la friandise peut être retirée, déplacée et goûtée.

Ces biscuits peuvent être saupoudrés de cacahuètes crues avant d'aller au four. Les noix au fur et à mesure de leur cuisson acquerront de la saveur et ajouteront du piquant.

Les biscuits faits maison ne devraient pas être difficiles, même pour les débutants dans les arts culinaires. De plus, vous pouvez toujours expérimenter en ajoutant de nouveaux ingrédients aux recettes.

Par exemple, j'ajoute des raisins secs, des noix, des graines de sésame à la pâte pour diluer le goût avec de nouvelles nuances.

Les biscuits faits maison sont très savoureux et parfumés, mais surtout, ils sont sains et ne contiennent ni colorants ni additifs chimiques.

j'ai dans mon arsenal bonnes recettes biscuits propre cuisine qui vous permettra de chouchouter vos proches avec de délicieuses pâtisseries.

Biscuits simples Kurabye

Ingrédients : 450 gr. farine; 250 gr. sl. huiles; 200 gr. Sahara; 300 gr. Confiture; 2 pièces. poulets. des œufs; 1 cuillère à café un soda; 1 paquet vanilline; une pincée de sel

Vous devez vous préparer comme ceci :

1. Doux sl. J'interromps l'huile avec des poulets froids. des œufs. Ajouter le sucre, la vanille et bien remuer le mélange jusqu'à ce qu'il devienne homogène. Il est important que le sucre soit complètement dissous.
2. Je sème de la farine, y ajoute du soda, sale le mélange. Je le mets dans la première masse et pétris la pâte. Il doit être souple et de texture plastique. Je le charge dans un récipient pour nourriture et le mets au réfrigérateur pendant 30 minutes.
3. J'étale la pâte, coupée en morceaux, dans une douille pâtissière (s'il n'y en a pas, vous pouvez la remplacer paquet simple, il suffit de le couper d'un côté). Je mets du papier calque sur une feuille et essore la pâte, en faisant la forme d'une fleur. Regardez la photo, quelle beauté est obtenue, de tels cookies ne seront certainement pas laissés sans attention.
4. Au centre du biscuit, je fais un évidement pour la confiture, remplis la feuille de blancs et les envoie au four pendant 30 minutes. Les biscuits sont prêts.

Biscuits maison à la margarine

Cette recette peut être qualifiée en toute sécurité de l'une des plus faciles et des plus économiques à préparer à la maison. Je le fais cuire à base de margarine ou d'une pâte à tartiner avec du fromage cottage et des noix.

La recette ne causera pas de difficultés de préparation et votre famille appréciera certainement les biscuits qu'ils méritent.

Pour faire des cookies je prends : 200 gr. Sahara; 250 gr. margarine; 300 gr. Cottage cheese; 650 gr. farine; 100 gr. des noisettes; 1 paquet vanilline; 4 choses. poulets. des œufs.

J'agis ainsi :

1. Je frotte du fromage cottage sur un tamis ou le passe dans un hachoir à viande, j'ai un modèle électrique. Je mets le produit transformé dans la moissonneuse-batteuse et l'interromps avec 2 pièces. poulets. des œufs.
2. La masse est de consistance épaisse. J'y ai mis de la margarine pré-ramollie, qui doit être coupée en morceaux. Je mixe à nouveau.
3. J'ajoute des ingrédients secs. Vous devriez obtenir une pâte élastique et molle, qui doit être immergée au réfrigérateur pendant 30 minutes.Avant cela, j'enveloppe la pâte avec un film alimentaire.
4. Il m'en reste 2. poulets. œufs et sucre. Je les mélange et fais du lait de poule. J'ajoute du fromage cottage. Je hache les noix et mélange avec du lait de poule.
5. J'étale la pâte en une grande couche, mets la masse résultante sur le dessus et forme un rouleau. Regardez la photo comment cela devrait se passer.
6. Je fais des biscuits en travaillant en oblique avec un couteau à filet. Nous fabriquons des biscuits maison de taille moyenne. Si vous le souhaitez, je vous conseille d'oindre les biscuits avec des protéines, puis de les saupoudrer de cannelle ou de sucre.
7. Il ne reste plus qu'à déposer des biscuits maison sur une plaque à pâtisserie, les oindre d'huile au préalable, les mettre au four pendant 30 minutes pour la cuisson.

Des biscuits délicieux et simples seront certainement prêts après cette heure.

Biscuits au kéfir

Cette recette convient à tous ceux qui veulent réaliser de délicieux biscuits maison sans fioritures. S'il reste un peu de kéfir, de préférence allégé, alors je vous conseille de prendre note de cette recette.

Les biscuits faits maison sur le kéfir seront très savoureux, de texture douce. Mais ce ne sont pas tous ses avantages, car les biscuits au kéfir se conservent plus longtemps que les autres, sans devenir du tout périmés.

La recette demande les ingrédients suivants :

2 pièces. poulets. des œufs; 450 gr. farine; 1 cuillère à café un soda; demi cuillère à café levure chimique; 250 gr. Sahara; 100 gr. raisins secs et 1 paquet. cannelle.

Faites comme je le fais :

1. Je verse du kéfir chauffé à température ambiante dans un bol et j'ajoute du soda. Je laisse reposer le mélange. À ce moment, j'interfère avec tous les ingrédients secs ensemble.
2. Je prépare les raisins secs en versant de l'eau tiède pour qu'ils gonflent. Je vide l'eau et laisse sécher.
3. Le mélange de kéfir doit faire des bulles, alors seulement j'ajoute les poulets. oeufs et mélanger le tout. Ajouter les ingrédients secs et remuer pour éliminer les grumeaux.
4. Je verse la pâte épaisse sur la surface de la table et j'en fais une saucisse. Je le coupe en morceaux et j'appuie un peu. La forme ressemblera à des crêpes. Je l'envoie au four à 180 ° et fais cuire jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse.

Biscuits maison faciles à la crème sure

La crème sure contient des bactéries lactiques, qui sont un excellent substitut à la levure. C'est pour cette raison que cette recette est très utile et que les gâteaux faits maison sont faciles à préparer.

Composants : 750 gr. farine; 500 ml de crème sure (de préférence maison); 350 gr. Sahara; 50 gr. amandes; 1 PC. poulets. des œufs; 1 cuillère à café un soda; rast. pétrole; 1 paquet vanilline.

La méthode de cuisson est simple :

1. J'interromps la crème sure et le sucre avec un mélangeur. La masse doit être épaisse.
2. Je mélange la farine et le soda avec un œuf battu. J'ajoute le mélange à la crème sure, ajoute de la vanilline. Je pétris la pâte, elle ne doit pas coller à mes mains. Je le mets dans un récipient pour la nourriture et l'envoie au réfrigérateur pendant 30 minutes. J'écrase les amandes.
3. J'étale la pâte, écrase la table avec de la farine. Je forme des losanges, je travaille avec un couteau à pizza. J'étale les biscuits et les écrase avec les amandes. Je fais cuire 30 min.

Recette de friandises sablées de dix minutes

Cette recette vous surprendra par sa simplicité, mais à cuisiner délicieuse, biscuits friables cela ne prendra pas plus de 10 minutes.

Prendre : 550 gr. farine; 200 gr. Sahara; 100 ml de confiture; 2 pièces. poulets. des œufs; demi cuillère à café un soda; 1 cuillère à soupe le vinaigre; sel aux yeux.

Algorithme pour faire des cookies :

1. Battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que la mousse apparaisse. J'ajoute de la farine, du soda, trempé avec du vinaigre. Je fais de la pâte molle.
2. J'étale la pâte et je la coupe en triangles. Je mets de la confiture d'un côté et je fais un rouleau. Je le mets sur une plaque à pâtisserie, saupoudre de sucre et l'envoie au four pendant 35 minutes.Pendant ce temps, la cuisson des biscuits viendra.

Des emporte-pièces maison rapides

j'ai recettes intéressantes pâtisserie maison, qui sont non seulement faciles à cuisiner, mais qui peuvent aussi attirer de petits assistants dans cette activité culinaire.

Pour ce faire, vous devez prendre des formes avec des personnages de dessins animés, des animaux, etc. Les enfants aiment beaucoup ces cookies.

La recette vous permet d'impliquer les enfants dans le processus et de cuisiner des biscuits ensemble, ce qui sera délicieux et provoquera même beaucoup d'émotions positives.

Ingrédients biscuits : 250 gr. sl. huiles; 300 gr. Sahara; 350 gr. farine; 50 gr. sésame; 3 pièces. poulets. des œufs; 1 paquet. cannelle et levure chimique.

Suivez simplement les mêmes étapes pour faire de délicieux cookies :

1. J'interromps le sucre et les œufs dans la moissonneuse-batteuse, puis j'ajoute le suivant. l'huile, ramollissez-la d'abord. Lorsque la masse est épaisse, je mets un crochet dans l'appareil pour pétrir la pâte.
2. Je mets desserré, de la farine, diluez le mélange avec de la cannelle. Je mélange le tout. Pâte prête Je l'envoie au froid.
3. Après avoir refroidi, je l'étale sur une table écrasée de farine et à l'aide de moules je découpe des biscuits que je recouvre de graines de sésame.

Je fais cuire 45 minutes au four. Les cookies sont prêts à être dégustés !

Pâtisserie diététique : des bienfaits pour la silhouette et un goût unique

Les personnes qui surveillent leur silhouette et comptent les calories doivent savoir qu'il n'est pas nécessaire de mâcher du pain éternellement pour rester en forme, il existe de bonnes recettes de pâtisserie qui ne feront pas de mal.

Des recettes similaires vous permettront de manger délicieusement Biscuits à l'avoine que vous pouvez cuisiner vous-même.

Ingrédients pour les biscuits diététiques :

200 gr. gruau; 3 cuillères à soupe rast. huiles; 3 cuillères à soupe édulcorant; 100 ml de lait (vous pouvez prendre du kéfir faible en gras); 2 pièces. poulets. des œufs; vanilline en option.

Les cookies sont préparés comme ceci :

1. Je verse les céréales avec du lait réchauffé à température ambiante, laisse gonfler environ 30 minutes, j'y mélange les poulets. oeufs, croissance beurre et édulcorant. Je le laisse un moment.
2. La pâte ne doit pas être épaisse et j'étale donc des gâteaux à l'avoine sur une plaque à pâtisserie avec une cuillère à soupe. Je mets le four à 185° et fais cuire les cookies pendant 15 minutes. En fait, les recettes ne l'indiquent pas, mais je vous conseille d'ajouter à la pâte obtenue graines de citrouille ou graines de lin. À partir de là, les biscuits deviendront encore plus satisfaisants et savoureux.

Biscuits étonnamment savoureux, mais très simples "Chrysanthème"

Tous les gourmets et connaisseurs de belles gourmandises appétissantes apprécieront cette recette. Chaque femme au foyer devrait faire de tels biscuits au moins une fois ! Oui, et vous avez probablement déjà essayé ces cookies.

Prenez pour les cookies :

650 gr. farine; 200 ml de mayonnaise; 250 gr. Sahara; 150 gr. se propager; 4 choses. poulets. des œufs; 1 cuillère à café un soda; 1 cuillère à soupe le vinaigre. En décoration, la recette conseille de prendre sucre en poudre mais c'est à vous de décider.

Comment faire des cookies :

1. Je mélange la pâte à tartiner ramollie dans un grand bol avec une simple fourchette. Je mélange du sucre avec du soda trempé avec du vinaigre, des œufs et de la farine ensemble.
2. Je divise la pâte en morceaux. Je le passe dans un hachoir à viande. Je fais des vers et je les mets en tas.
3. Je fais cuire au four à 190° pendant 40 minutes.
4. Je saupoudre de décoration sur chaque cookie.

Mon conseil pour vous : il sera plus facile de retirer les biscuits du parchemin lorsqu'ils sont chauds. Ne retardez pas cette tâche.

• Lorsque vous préparez des biscuits à la maison, semez la farine plusieurs fois ou versez-la d'un bol à l'autre. Les biscuits faits maison seront aérés et il est plus facile de travailler avec de la pâte.
• Suivez toutes les proportions que les recettes indiquent. Prenez une balance de cuisine, des tasses à mesurer. Les recettes de biscuits sont simples, mais prendre les ingrédients «à l'œil» ne fonctionnera pas.
• La cuisson doit être effectuée sur une plaque à pâtisserie à rebord bas.
• Les biscuits faits maison n'ont pas besoin d'être conservés au four plus longtemps que ne l'indiquent les recettes.

En conséquence, vous obtiendrez des biscuits secs et durs, et nous voulons nourrir délicieusement notre famille.

Ma recette en vidéo