Chaque hôtesse rêve de surprendre ses invités en leur préparant quelque chose d'original et de savoureux. Mais la variété de recettes d'aujourd'hui pour les collations des fêtes est tout simplement folle. Quels ingrédients ne sont pas utilisés dans les combinaisons, les formes et les méthodes de traitement les plus bizarres. Il semble qu'il soit déjà impossible de proposer quoi que ce soit de nouveau et d'exceptionnel.

Snack avec un secret

Cependant, la prochaine fois, en préparant la prochaine fête de famille, essayez d'acheter un seul paquet supplémentaire de bâtonnets de crabe pour découvrir un apéritif étonnant par sa simplicité et son goût de ce produit familier depuis l'enfance - les bâtonnets de crabe en pâte. Leur texture douce et délicate, alliée à une "enveloppe" intrigante de pâte croustillante frite, ne laissera pas indifférent à votre table de fête.

Considérez plusieurs options et façons de servir un plat aussi inhabituel.

Bâtonnets de crabe en pâte

Ingrédients:

• 1 paquet de bâtonnets de crabe ;
• 2 oeufs;
• un demi-citron;
• 60 g de farine
• un demi-concombre mariné;
• 1/3 tasse de lait;
• épices au goût.

Faire mariner les bâtonnets de crabe décongelés et décortiqués dans un mélange de jus de citron et d'huile végétale. Poivrer, saler au goût. Placer 20 minutes au réfrigérateur. A ce moment, préparez la pâte. Séparez les blancs et les jaunes. Nous diluons la farine dans du lait chaud et nous ajoutons ici le jaune, pilé avec du sel. Nous mettons la masse résultante dans un endroit chaud pendant 10-15 minutes.

Nous amenons les protéines à des pics solides et immédiatement avant la friture, nous les combinons avec la base préparée. Nous plaçons chaque bâtonnet de crabe dans la pâte. Faites ensuite frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Pour répartir uniformément la pâte, vous pouvez y replonger le bâton avec une surface brute après avoir fait frire le premier côté. Une entrée express pour votre menu de fête est prête. Les concombres salés sont parfaits pour ce plat. Servir garni de quartiers de citron et d'herbes.

Bâtonnets de crabe en pâte avec du fromage

Pour diversifier cet apéritif déjà savoureux, votre garniture préférée ajoutée à la recette classique vous aidera. Le plus réussi peut être appelé une variante d'un plat au goût de fromage épicé.

Pour lui, vous devez prendre:

• 250-300 g de bâtonnets de crabe ;
• 1 oeuf;
• 50 g de fromage à pâte dure;
• 60 g de farine;
• sel au goût;
• mélange de panure;
• huile végétale.

Cuisine:

Mélanger les œufs avec la farine jusqu'à formation d'une masse homogène sans grumeaux. Si nécessaire, il peut être passé au tamis. Nous frottons le fromage sur une râpe et le versons directement dans la pâte. Bien mélanger tous les ingrédients plusieurs fois. Nous plaçons les bâtonnets de crabe préparés dans la pâte résultante. Après cela, roulez-les dans le mélange de panure et envoyez-les dans une poêle bien chauffée avec de l'huile de tournesol. Faites frire chaque élément jusqu'à ce qu'il soit doré. Les bâtonnets de crabe avec du fromage dans la pâte sont prêts.

Dans cette version, le plat se marie bien avec une sauce à la crème sure ou une mayonnaise ordinaire. Décorez votre table de fête avec cet apéritif original. Et soyez sûr que vos invités et les membres de votre foyer l'apprécieront, sans même se rendre compte à quel point la recette des bâtonnets de crabe en pâte est simple et rapide.

bâtonnets de crabe en pâte riche en vitamines et minéraux tels que : vitamine E - 12%, vitamine PP - 11,3%, chlore - 24,6%, cobalt - 19,2%, chrome - 41,3%

À quoi servent les bâtonnets de crabe dans la pâte

• Vitamine E a des propriétés antioxydantes, est nécessaire au fonctionnement des gonades, le muscle cardiaque, est un stabilisateur universel des membranes cellulaires. Avec une carence en vitamine E, une hémolyse des érythrocytes et des troubles neurologiques sont observés.
• Vitamine PP participe aux réactions redox du métabolisme énergétique. Un apport insuffisant en vitamines s'accompagne d'une violation de l'état normal de la peau, du tractus gastro-intestinal et du système nerveux.
• Chlore nécessaire à la formation et à la sécrétion d'acide chlorhydrique dans l'organisme.
• Cobalt fait partie de la vitamine B12. Active les enzymes du métabolisme des acides gras et du métabolisme de l'acide folique.
• Chrome participe à la régulation de la glycémie, renforçant l'action de l'insuline. Une carence entraîne une diminution de la tolérance au glucose.

Un guide complet des produits les plus utiles que vous pouvez voir dans l'application

Chacun de nous connaît un plat tel que la saucisse en pâte. Beaucoup de gens les aiment et s'en souviennent depuis l'époque de l'école et de la vie étudiante. Aujourd'hui, je propose de m'éloigner de l'option traditionnelle et d'utiliser des bâtonnets de crabe au lieu de saucisses. Et pour rendre leur goût plus vif, ajoutez du fromage fondu. Je vous assure que cette combinaison de produits, et le plat dans son ensemble, plaira à beaucoup.

Les bâtonnets de crabe en pâte feuilletée peuvent être une excellente collation pour toute la famille. Je recommande d'essayer!

Pour préparer ce plat, préparez l'ensemble des ingrédients nécessaires. Retirez les bâtonnets de crabe et la pâte feuilletée du congélateur à l'avance, ils doivent être décongelés à température ambiante.

Libérez les bâtonnets de crabe décongelés du film protecteur et dépliez-les soigneusement. Appliquez ensuite une fine couche de fromage fondu.

Enveloppez les bâtons en les remettant dans leur forme d'origine (comme sur la photo).

Étalez un peu la pâte feuilletée et coupez-la en longues bandes fines d'environ 0,5 à 1 cm de large.

Envelopper chaque bâtonnet de crabe avec de la pâte en se déplaçant en spirale. Déposez ensuite les flans sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez d'un œuf battu. Saupoudrer de graines de sésame sur le dessus et envoyer dans un four préchauffé à 180 degrés.

Cuire au four pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Le temps de cuisson dépendra uniquement de votre technique, vérifiez donc périodiquement le résultat.