Salade de concombres frais avec de la viande. Salade à la viande et recette de concombre frais avec photo est très savoureuse. Ingrédients pour les concombres avec de la viande

Ingrédients Concombres frais - 2-3 pièces Viande (bœuf ou porc) - 400 g Oignons - 1 pièce Ail - 1 tête Jus de citron - au goût Rouge poivron- 1 PC. Huile végétale - 50 ml. sel salade épicée de boeuf bouilli. Le paprikash est un plat hongrois.

Salade de boeuf et concombres. La sauce soja le donne salade légère saveur orientale. Servez-le avec du pain blanc frais pour une collation légère mais satisfaisante. Il vous faudra : - 200 g de bœuf maigre ; - 500g concombres frais; - 1 oignon; - 2 gousses d'ail

lis. Salade de boeuf aux légumes. - 300 g de bœuf, - 1 poivron, - 1 concombre frais, - 1 cuillère à café de sauce soja, - 1 oignon, - 1 gousse d'ail, - une demi-cuillère à café de noir poivre moulu, - 1 cuillère à café vinaigre de cidre de pomme, - une cuillère à soupe et demie d'huile végétale

Salade de viande au boeuf. Les salades au bœuf s'avèrent toujours très savoureuses et satisfaisantes, et cette merveilleuse salade ne fait pas exception. Nous y ajouterons des pommes de terre, des pois, des œufs et du concombre frais - le résultat sera tout simplement incroyable.

Les plus délicieuses salades de notre chef :

Calories : Non spécifié
Temps de cuisson : non spécifié

Une délicieuse salade avec de la viande et des concombres, qui prend très peu de temps à préparer selon notre recette photo, à condition de la cuisiner à partir de produits semi-finis. C'est-à-dire des pommes de terre et des carottes précuites dans leurs uniformes. Cuire dans une manche ou faire bouillir un morceau de viande maigre dans le bouillon. Faire bouillir des œufs de poule durs. Il ne reste plus qu'à faire revenir les oignons, hacher les ingrédients et les mettre dans un saladier en couches. Les ingrédients sont mélangés directement dans le bol. Vous pouvez servir ce plat.
La préparation prendra 30 minutes, à partir des ingrédients indiqués, vous obtiendrez 6 portions.

Ingrédients:

- porc bouilli sans graisse (veau, poulet) - 400 g;
- oeufs de poule- 4 choses.;
- pommes de terre - 220 g;
- carottes - 220 g;
- concombre frais - 220 g;
- petit pois- 220 g ;
- oignons - 150 g;
- mayonnaise - 200 g;
- beurre- 15 g ;
- huile d'olive - 15 g;
- piment - 1 pc .;
- persil, sel marin.

Recette étape par étape avec photographie :

Méthode de cuisson.

Nous coupons finement les pommes de terre bouillies et les mettons au fond d'un saladier profond avec une couche d'environ 2 centimètres. Saupoudrer les pommes de terre d'une pincée de fleur de sel et verser sur une généreuse couche de mayonnaise.

Nous mettons du porc bouilli maigre finement haché sur les pommes de terre. Toute viande maigre bouillie convient à la salade - veau, boeuf, poitrine de poulet ou agneau.
Hacher finement l'oignon, le faire revenir dans un mélange de crème et huile d'olive jusqu'à tendreté. Nous refroidissons l'oignon doré, le mettons sur des morceaux de porc.

Hachez finement les œufs durs, mettez la viande avec les oignons, versez dessus avec de la mayonnaise.

La couche suivante est constituée de carottes bouillies, coupées en petits cubes. Carottes, ainsi que des pommes de terre salées sel de mer et saupoudrer de mayonnaise.

Hacher finement un concombre frais, mettre une carotte. Il n'est pas nécessaire de saler les concombres pour que le jus ne se détache pas d'eux.

Jetez sur un tamis pois en boîte. Nous fermons tous les ingrédients avec une couche de petits pois.

Verser les pois avec la mayonnaise. Nous nettoyons la cosse de poivron rouge des graines et des cloisons, coupée en rondelles.

On décore le plat avec des rondelles de piment, du persil, on le met au réfrigérateur pendant 1 heure.

Bon appétit!

Recette pour les amoureux cuisine coréenne. Délicieux, bien qu'à première vue, il soit inhabituel, épicé, modérément épicé.

Ingrédients pour les concombres avec de la viande:

Recette pour la cuisson des concombres avec de la viande:

Nous coupons les pointes des concombres, les coupons en trois parties d'environ 5 à 6 cm chacune, puis chaque partie dans le sens de la longueur en fines plaques. Mettre dans un bol, saler et laisser reposer 20 minutes pour laisser couler le jus.
Nous coupons la viande (de préférence sous-décongelée) en fines lanières, comme sur le bœuf stroganoff.
Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux.
Égouttez le liquide de la tasse avec les concombres, pressez un peu les concombres. Mettez-y un bouquet de piments rouges, de la coriandre, de l'ail pressé et du sucre.
Faire frire la viande dans poêle à frire profondeà feu vif dans une petite quantité d'huile, en remuant constamment. Lorsque le liquide s'évapore, faites dorer un peu en remuant constamment (1 minute), ajoutez immédiatement l'oignon et faites revenir jusqu'à ce que l'oignon ramollisse pendant environ 2-3 minutes.
Verser la sauce soja, mettre l'ail finement haché, verser poivron, mélangez rapidement et versez immédiatement le contenu de la casserole sur les concombres, versez le vinaigre. Remuer après 5 minutes et couvrir film alimentaire et laisser au frais jusqu'à refroidissement (au réfrigérateur). Après 4 heures, notre collation est prête à être consommée.

Une telle collation sur la table de fête peut être préparée à l'avance et conservée au réfrigérateur pendant une journée. Bon appétit!

La salade coréenne avec des concombres et de la viande est incluse dans le menu non seulement des restaurants coréens. Il est beau plat populaire dans de nombreux pays et a de nombreux admirateurs. Incroyablement savoureux, satisfaisant et plat savoureux sera un excellent ajout à d'autres salades sur n'importe quel table de vacances et peut également être utilisé comme plat principal. C'est pourquoi la recette de la salade de concombre coréenne avec de la viande est si populaire. En raison de la teneur en piment rouge et d'une grande quantité d'épices, il saura conquérir même les gourmets les plus exigeants.

Si vous voulez que votre plat soit non seulement savoureux, mais aussi sain, vous devez choisir soigneusement les ingrédients. Par exemple, les concombres doivent être choisis petits et fermes, sans bosses ni fissures. Plus le légume est petit, plus il est savoureux.

Recette vidéo étape par étape

Il est impossible de ne pas noter les avantages évidents des concombres pour notre corps. Le fait est que 95% de ce légume est constitué d'eau et qu'il contient des composants utiles qui aident les protéines animales à être mieux absorbées par l'organisme. Par conséquent, les concombres sont mieux combinés avec de la viande frite.

Entre autres, ces légumes contiennent une assez grande quantité de vitamines, telles que les vitamines A, C, B1, B2 et la vitamine P. Quant aux autres composants utiles, alors la composition du concombre comprend du potassium, du magnésium, du phosphore, du calcium et du fer.

Les concombres frais peuvent apporter le plus grand bénéfice aux personnes sujettes aux maladies du foie et des reins, ainsi qu'à l'obésité. Ce légume deviendra un bon ami dans la lutte contre les maladies du système cardiovasculaire.

Le poivron rouge, qui fait également partie de cette salade, aide à digérer les aliments gras lourds et a un effet bénéfique sur l'estomac dans son ensemble. Si vous ajoutez ce légume à plats de viande, cela aidera à neutraliser leurs effets nocifs et rendra les aliments plusieurs fois plus sains.

Rouge très positif piment affecte la croissance des cheveux et renforce également leurs racines. Mais il convient de considérer le fait que les personnes qui souffrent d'une acidité accrue de l'estomac tombent malades Diabète ou des ulcères et des gastrites, manger des piments forts ne peut que faire du mal.

De tout cela on peut conclure que Salade coréenne avec de la viande et des concombres frais peut être non seulement savoureux, mais aussi sain. Vous pouvez facilement trouver tous les ingrédients pour sa préparation dans le magasin le plus proche, et quant à la cuisson elle-même, notre recette vous aidera ici avec photos étape par étape, suivant les recommandations dont vous pouvez cuisiner délicieuse salade et surprenez vos invités.

Ingrédients

concombres
(1 kg)
Viande
(600 g)
Chili
(1 dosette)
Huile végétale
(300ml)
Oignon
(2 pièces plus grandes)
sel
(goûter)
ail séché
(1 paquet)
piment moulu
(1 paquet)
Gingembre moulu sec
(1 paquet)
Sauce soja
(200 ml)
vinaigre de riz
(200 ml)
Coriandre
(1 cuillère à soupe)

Étapes de cuisson

Pour vous faciliter la cuisine, rassemblez d'abord tous produits nécessaires en face de. Cela vous aidera à ne pas être distrait dans le processus de cuisson à la recherche de ingrédient désiré et retirez-le immédiatement de la table.

Rincez ensuite soigneusement les concombres eau froide et coupez-les dans le sens de la longueur en lanières. Il n'est pas nécessaire de rendre les morceaux trop fins, coupés de manière à ce que chacun ait environ un demi-centimètre d'épaisseur. Saupoudrez les concombres hachés de sel et laissez infuser quinze minutes.

Passons maintenant au reste des ingrédients. Épluchez l'oignon de l'enveloppe et coupez-le également en lanières, et non les demi-anneaux habituels. Cela donnera de l'originalité à votre salade.

Coupez également les piments rouges en lanières, afin de ne pas perturber la structure générale du plat. De plus, avec cette méthode de tranchage, les légumes perdent le moins de composants utiles, car ils ne sortent pas avec du jus de légumes.

Maintenant, coupez la viande (les coréens utilisent généralement du bœuf, mais vous pouvez choisir la viande à votre goût) en gros morceaux, saupoudrez-la de sel, d'épices, versez un peu d'huile végétale et mélangez. Vous pouvez utiliser de l'ail et du gingembre frais, le goût du plat ne s'en détériorera pas. C'est juste que dans la salade finie, il est impossible de distinguer sous quelle forme ces ingrédients ont été ajoutés.

Ensuite, vous devez prendre les graines de coriandre et les écraser dans un mortier spécial à l'état de poudre.

Verser la viande sur un plat très chaud et graissé huile végétale poêle à frire en une seule couche. Lorsqu'il est bien doré, vous pouvez le retourner de l'autre côté.

Faites frire la viande jusqu'à ce qu'elle soit tendre, en remuant de temps en temps. Réglez le feu au maximum et assurez-vous que le plat ne brûle pas. Le rôtissage de la viande ne prend généralement pas plus de trois minutes.

La description

Salade coréenne aux concombres et à la viande est inclus dans le menu non seulement des restaurants coréens. C'est un plat assez populaire dans de nombreux pays et qui compte de nombreux admirateurs. Un plat incroyablement parfumé, copieux et savoureux sera un excellent ajout à d'autres salades sur n'importe quelle table de fête, et peut également convenir comme plat principal. C'est pourquoi la recette de la salade de concombre coréenne avec de la viande est si populaire. En raison de la teneur en piment rouge et d'une grande quantité d'épices, il saura conquérir même les gourmets les plus exigeants.

Entre autres choses, ces légumes contiennent une assez grande quantité de vitamines, telles que les vitamines A, C, B1, B2 et la vitamine P. Quant aux autres composants utiles, le concombre contient du potassium, du magnésium, du phosphore, du calcium et du fer.

Le poivron rouge, qui fait également partie de cette salade, aide à digérer les aliments gras lourds et a un effet bénéfique sur l'estomac dans son ensemble. Si vous ajoutez ce légume à des plats de viande, cela aidera à neutraliser leurs effets nocifs et rendra le repas plusieurs fois plus sain.

Le piment rouge a un effet très positif sur la croissance des cheveux et renforce également leurs racines. Mais il convient de considérer le fait que pour les personnes souffrant d'une acidité élevée de l'estomac, de diabète ou d'ulcères et de gastrite, manger des piments forts ne peut que nuire.

De tout cela, nous pouvons conclure qu'une salade coréenne avec de la viande et des concombres frais peut être non seulement savoureuse, mais aussi saine. Vous pouvez facilement trouver tous les ingrédients pour sa préparation dans le magasin le plus proche, et quant au processus de cuisson lui-même, ici notre recette avec des photos étape par étape vous aidera, en suivant les recommandations dont vous pouvez préparer une délicieuse salade et surprise vos invités.

Ingrédients

(1 kg)
(600g)
(1 dosette)
(300ml)
(2 pièces plus grandes)
(goûter)
(1 paquet)
(1 paquet)
(1 paquet)
(200ml)
(200ml)
(1 cuillère à soupe)

Étapes de cuisson

Pour vous faciliter la cuisine, rassemblez d'abord tous les produits nécessaires devant vous. Cela vous aidera à ne pas être distrait pendant le processus de cuisson à la recherche du bon ingrédient, mais à le retirer immédiatement de la table.

Ensuite, rincez bien les concombres à l'eau froide et coupez-les en lanières dans le sens de la longueur. Il n'est pas nécessaire de rendre les morceaux trop fins, coupés de manière à ce que chacun ait environ un demi-centimètre d'épaisseur. Saupoudrez les concombres hachés de sel et laissez infuser quinze minutes.

Ensuite, vous devez prendre les graines de coriandre et les écraser dans un mortier spécial à l'état de poudre.

Verser la viande dans une poêle bien chaude et huilée en une seule couche. Lorsqu'il est bien doré, vous pouvez le retourner de l'autre côté.

Lorsque la viande est prête, retirez-la de la poêle et versez-y les oignons. S'il ne reste plus assez d'huile, ajoutez-la pour qu'elle recouvre complètement l'oignon. Pas besoin de le remuer constamment : assurez-vous simplement que l'oignon est frit d'un côté jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse. Puis remuer et retirer de la casserole. Après cela, prenez les lanières de poivron et quatre gousses d'ail, trempez-les dans l'huile chaude pendant 10 secondes, puis retirez-les et transférez-les dans une assiette libre.

Les concombres doivent être pressés avec les mains pour qu'ils laissent passer le jus et placés dans une passoire pour éliminer l'excès d'humidité.

Maintenant, vous pouvez prendre un plat profond pratique et y mélanger tous les ingrédients. Verser la salade préparée sauce soja et vinaigre de riz, sel au goût et bien mélanger. Couvrez ensuite le plat d'un film et laissez refroidir un moment et infusez pour que la viande soit saturée de l'arôme des légumes et de la sauce. Après cela, vous pouvez étaler la salade de viande et de concombre à la coréenne sur des assiettes, puis la servir à table.

Bon appétit!

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