Betteraves cuites à la vapeur dans une mijoteuse. Comment faire cuire des betteraves dans une mijoteuse, un bain-marie, un micro-ondes, un autocuiseur et dans une casserole. Combien faire cuire des betteraves, des recettes à partir de celle-ci. Perdre du poids de manière conventionnelle est difficile

Un tiers de la quantité totale de nourriture qui entre quotidiennement dans notre corps devrait être des légumes mijotés ou cuits au four.

Les cadeaux de lits et de jardins cuits dans une mijoteuse pour un couple contiennent le maximum de vitamines et d'autres avantages, y compris les betteraves.

Ce n'est pas seulement extrêmement savoureux, surtout en combinaison avec de l'huile de tournesol odorante ou en "compagnie" avec de l'ail, mais aussi fabuleusement sain.

Contrairement à la cuisson habituelle, c'est-à-dire dans une casserole remplie d'eau, les betteraves cuites à la mijoteuse conservent le maximum d'utilité. Dans ce cas, il est cuit dans un espace clos, de sorte que toutes les vitamines restent à l'intérieur.

Il existe deux recettes principales pour cuire les betteraves dans une mijoteuse : à la vapeur et dans l'eau. Ils sont à la fois bons et parfaits pour cuisiner ce précieux légume.

Et nous décidons nous-mêmes lequel utiliser, étant donné que dans le premier cas, notre racine, enrichie en vitamine B, ainsi qu'en fer, potassium, calcium et bien d'autres substances tout aussi précieuses, est cuite naturellement, dans son propre jus.

Dans le second cas, lorsqu'il est cuit dans de l'eau, il est saturé d'humidité supplémentaire, mais reste tout aussi savoureux et sain. Examinons plus en détail comment faire bouillir notre culture de racines dans une mijoteuse.

De quoi avons nous besoin

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Cuisson

Pour comprendre comment cuisiner un légume d'une manière aussi simple, vous devez bien sûr vous entraîner.

La cuisson dans un réchaud sur un bain de vapeur ne diffère pratiquement pas de la cuisson d'une racine de la même manière sur un poêle, dans ce cas, elle se fait rapidement et surtout, sans déraciner tout l'appartement, ce qui ne peut être évité en l'absence d'un multicuiseur.

Tout d'abord, nous sélectionnons des plantes-racines de la taille optimale sans dommage. Puisque nous allons cuire des betteraves dans une peau et, par conséquent, nous ne les nettoierons pas, ce qui signifie que nous devons très bien les laver.
Nous avons encore besoin d'eau - pour la formation de vapeur. Alors, versez-le dans le bol du multicuiseur jusqu'au repère inférieur - pas plus.
Nous coupons les légumes en deux et les déposons côté coupé vers le haut sur un bol de cuisson parsemé de trous.
Nous plaçons le bol dans notre multicuiseur au-dessus de l'eau. Elle, s'évaporant dans le processus, mettra notre betterave en condition.
Il ne reste plus qu'à sélectionner le mode souhaité pour que notre unité commence à fonctionner. Bien sûr, ce sera "vapeur".

Lorsque le programme installé termine son cycle, nos betteraves cuites dans un four multi-crus seront prêtes.

Si les tubercules sont trop gros, il faut les diviser en 4 parts égales, si au contraire ils sont trop petits, on les cuit entiers ;

Vous ne pouvez pas sécher la betterave après le lavage - de toute façon, elle sera cuite à la vapeur pendant la cuisson.

La question se pose d'elle-même : combien faut-il cuire les racines de betterave dans une mijoteuse ? Cela dépend tout d'abord du type de légume : les betteraves d'hiver cuisent plus longtemps que celles d'été. La taille des légumes compte aussi, mais en moyenne, c'est 30 minutes. C'est à ce moment que la minuterie du programme vapeur est réglée.
Cuisson des betteraves au micro-ondes

Cuisson "à l'eau"

Parlons maintenant de la cuisson de nos légumes directement dans l'eau. Nous aurons bien sûr besoin de la racine elle-même (nous prenons la même quantité que dans le premier cas), de l'unité elle-même et d'un peu d'eau. Les betteraves cuites à l'eau seront plus juteuses.

Cuisson

Nous sélectionnons, lavons les racines de betterave et les mettons dans un bol multicuiseur.
Remplissez-les d'eau pour les recouvrir complètement.
Nous allumons le programme "d'extinction" et appuyons sur la rampe de lancement.

La quantité de cuisson des betteraves dépend, comme nous l'avons déjà dit, de ses caractéristiques variétales, mais en moyenne dans ce cas et avec ce programme, c'est 40 minutes.

Après avoir préparé la betterave, nous pouvons en faire ce que nous voulons - par exemple, ajouter à salades complexes, à déguster seul, coupé en demi-anneaux et garni d'herbes. Les betteraves bouillies de cette manière sont délicieuses sous toutes leurs formes !

Vous pouvez faire cuire des betteraves dans une mijoteuse avec des carottes, car le temps de cuisson de ces racines n'est pas trop différent. Seulement, vous devez prendre des légumes d'environ la même taille;
Pour faciliter le nettoyage des légumes, immédiatement après les avoir retirés de l'appareil, versez de l'eau froide dessus.

Vous pouvez le faire cuire pour de vrai, c'est-à-dire complètement sans eau. Pour ce faire, les betteraves lavées et séchées doivent être placées dans un bol et, après l'avoir fermé, régler le programme «cuisson». Le temps de cuisson dans ce cas est de 1 heure.

Il s'avère aussi savoureux, alors que toutes les vitamines restent en place !

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Source : https://tvoi-povarenok.ru/svekla-v-multivarke.html

Betteraves cuites à la mijoteuse

Vous pouvez parler longtemps des propriétés bénéfiques des betteraves, mais la plupart des personnes qui surveillent leur santé en sont conscientes. Cependant, même en réalisant tous les avantages des betteraves, certaines femmes au foyer en cuisinent rarement de délicieux plats.

La raison en est que les betteraves mettent beaucoup de temps à cuire et que vous devez constamment vous assurer qu'il y a suffisamment d'eau dans la casserole. Peut-être que si tout le monde savait comment faire cuire des betteraves dans une mijoteuse, ce légume figurait beaucoup plus souvent dans le menu.

Après tout, ce processus est simple et relativement court.

La technologie de la torréfaction des betteraves dans une mijoteuse

Les betteraves les plus utiles, savoureuses et juteuses cuites dans une mijoteuse le seront si vous suivez la technologie et le temps de cuisson, ainsi que si vous connaissez quelques petits secrets.

Il est préférable de cuire les betteraves dans une mijoteuse dans son ensemble, à moins que la recette ne demande de les cuire en morceaux.
Les betteraves seront plus juteuses et tendres si elles sont légèrement badigeonnées d'huile d'olive et enveloppées dans du papier d'aluminium avant la cuisson.
Avant de mettre dans une mijoteuse, les betteraves doivent être soigneusement lavées et séchées avec une serviette. Il vaut mieux ne pas lui couper la «queue», sinon les betteraves cuites dans une mijoteuse seront pâles et peu appétissantes.
Lorsque vous faites rôtir des betteraves en morceaux, ajoutez un peu de vinaigre ou jus de citron- cela préservera la couleur de la plante racinaire.
De jeunes betteraves de petite taille (jusqu'à 7 cm de diamètre) suffisent pour cuire pendant 40 minutes. Les plus gros spécimens sont cuits pendant une heure.
Il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'eau dans le bol du multicuiseur lors de la cuisson des betteraves.
Pour cuire des betteraves dans une mijoteuse, sélectionnez le programme "Cuisson".

Les betteraves dans une mijoteuse peuvent être cuites non seulement entières, mais aussi en morceaux - dans ce cas, ce sera un plat à part entière qui peut être servi comme accompagnement ou comme dessert, selon la recette spécifique.

Betteraves entières cuites à la mijoteuse

betteraves - 0,3 kg;
huile d'olive - 20 ml.

Méthode de cuisson :

Lavez bien les betteraves, séchez-les avec une serviette.
Badigeonner chaque légume d'une fine couche d'huile.
Mettez la betterave dans le bol du multicuiseur. Si vous le souhaitez, chaque fruit peut être emballé dans du papier d'aluminium, bien que cela ne soit pas nécessaire. Fermez le couvercle et démarrez le programme Bake. Réglez la minuterie sur 40 à 60 minutes.

Après cela, il reste à attendre que les betteraves aient refroidi et à les éplucher. Les betteraves rôties sont couramment utilisées dans les salades et autres plats. Veuillez noter que la recette ne précise pas la quantité de sel. Ce n'est pas une erreur : mieux vaut saler les betteraves après cuisson.

Betteraves cuites avec de la crème sure

betteraves - 0,3 kg;
crème sure - 0,2 l;
le noir poivre moulu- 5 g ;
coriandre - 5 g;
huile végétale- 20 ml ;
vinaigre de cidre de pomme (6%) - 10 ml;
sel - au goût.

Méthode de cuisson :

Lavez, épluchez les betteraves, coupez-les en cercles d'environ 0,7 à 0,8 mm d'épaisseur.
Arrosez les betteraves de vinaigre, mélangez.
Ajouter les assaisonnements et remuer à nouveau.
Lubrifiez le bol du multicuiseur avec de l'huile, mettez les betteraves.
Activez le programme "Cuisson" pendant 40 minutes.
20 minutes après le début du programme, badigeonnez les betteraves de crème sure mélangée à du sel et poursuivez la cuisson des betteraves jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Au moment de servir, ce plat serait agréable à saupoudrer d'herbes fraîches.

Betteraves cuites au miel

betteraves - 0,3 kg;
huile d'olive- 50 grammes;
vinaigre balsamique - 50 ml;
thym séché - 10 g;
miel - 70 g;
fromage de chèvre (facultatif) - 100 g.

Méthode de cuisson :

Lavez les betteraves, épluchez, coupez chaque racine en 4 parties.
Lubrifiez le fond du bol du multicuiseur, mettez-y des tranches de betterave, arrosez-les d'un peu de vinaigre.
Cuire en utilisant le programme de cuisson pendant 30 minutes.
Faire fondre le miel, le mélanger avec le reste de vinaigre et d'huile, ajouter le thym. Verser les betteraves avec le mélange. Redémarrez le programme Cuisson pendant 30 minutes. Cuire avec le couvercle ouvert pendant les 15 dernières minutes. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques dés de fromage de chèvre à ce stade.

Les betteraves cuites au miel selon cette recette peuvent être servies en dessert. La betterave ressemble à du verre - c'est inhabituel et très appétissant.

Betteraves cuites à l'ail et à la moutarde

betteraves - 0,3 kg;
moutarde (sauce) - 20 ml;
miel (liquide) - 20 ml;
ail - 2 gousses;
vinaigre balsamique - 50 ml;
huile d'olive - 50 ml;
sauce soja - 40 ml.

Méthode de cuisson :

Lavez et épluchez la betterave, coupez-la en cubes ou en tranches de taille moyenne.
Passer l'ail au pressoir, le mélanger avec du miel, de la moutarde, sauce soja, vinaigre balsamique et huile d'olive.
Versez la marinade sur les betteraves et laissez-la pendant une heure.
Transférez les betteraves sur le papier d'aluminium, enveloppez-les et placez-les dans le bol du multicuiseur.
Cuire en utilisant le mode "Cuisson" pendant 40 minutes.

Ce plat est parfait comme accompagnement pour les plats de volaille, bien que vous puissiez le manger tel quel.

Si vous savez comment cuire correctement les betteraves dans une mijoteuse, vous pouvez cuisiner le plus différents plats, savoureux, sain et insolite.

Source : http://OnWomen.ru/svekla-zapechennaya-v-multivarke.html

Comment cuire des betteraves dans un multicuiseur Redmond, Polaris, Panasonic, multicuiseur-autocuiseur ?

Tout le monde sait que les betteraves sont exclusivement légume sain.

Mais sa préparation et sa préparation prennent trop de temps et d'efforts, elle ne devient donc pas une invitée fréquente à table.

Pour remédier à la situation, vous pouvez faire appel à des appareils électroménagers modernes - une mijoteuse - pour aider et réduire considérablement le processus de traitement thermique.

Cet appareil électroménager en vaut-il la peine ?

Comment faire cuire des betteraves dans une mijoteuse et cela en vaut-il la peine? Qu'en disent les chefs expérimentés ? Il est à noter qu'il y a aujourd'hui un véritable boom plats originaux cuit avec des betteraves.

Il s'agit d'une variété de smoothies, de cocktails vitaminés, de tartes, de salades légères, de collations inhabituelles et de desserts incroyablement beaux. Tous les délices culinaires ci-dessus peuvent être préparés rapidement grâce à une mijoteuse ou un autocuiseur.

Cet appareil aide non seulement à réduire le temps, mais contrôle également entièrement le processus de cuisson en mode automatique.

La cuisson d'un tubercule dans une mijoteuse prend de 30 minutes à 1 heure (à l'exception du mode ragoût: dans ce cas, les betteraves languissent dans l'appareil pendant environ 3 heures, mais, selon les gourmets, le résultat en vaut la peine ), selon le mode sélectionné.

Ainsi, cuire un légume à la vapeur prend 30 à 45 minutes - c'est l'option la plus rapide. Les betteraves prêtes conservent leur jutosité, toutes les vitamines et tous les nutriments et conviennent à la confection de vinaigrettes, de boissons et hareng classique sous un manteau de fourrure

En mode cuisson ("Baking"), il est bon de faire cuire des betteraves pour les salades, où vous voulez les couper en petits morceaux. Les racines ainsi préparées sont douces, conservent une couleur riche et acquièrent un goût spécifique agréable.

Le ragoût de betterave prend au moins 3 heures à cuire, mais est particulièrement bon pour faire des collations et repas diététiques, y compris des ingrédients tels que les pommes, la crème sure, les pruneaux.

Comment faire cuire des betteraves dans un multicuiseur Polaris pour un couple ?

C'est le moyen le plus rapide et le plus simple de cuire les betteraves. De plus, il permet de conserver un maximum de vitamines utiles dans les légumes. Ils conservent leur jutosité, mais sont très doux et tendres.

Pour la cuisson, les plantes-racines doivent être soigneusement nettoyées des restes de terre, lavées, séchées et placées sur la grille du multicuiseur, en versant de l'eau (1 multi-verre).

Certains modèles n'ont pas cet accessoire. Dans ce cas, les racines sont placées directement dans la cuvette de l'appareil.

Caractéristiques de la cuisson dans le multicuiseur Redmond

Comment faire cuire des betteraves dans une mijoteuse Redmond? Préparez les légumes : lavez, séchez et placez dans la cuve de l'appareil. Remplissez les racines d'eau froide jusqu'à ce qu'elles ne soient pas à plus de 1 cm au-dessus d'elles.Activez la fonction "Soupe" et chronométrez 1 heure. Après le temps spécifié, les légumes seront complètement prêts.

Dans certains modèles de multicuiseurs Redmond, il existe une option "Multipovar", qui peut également être utilisée pour la cuisson des betteraves.

Dans ce cas, les racines lavées sont également chargées dans le bol de l'appareil, rempli d'une petite quantité d'eau froide (environ un demi-verre); la température est réglée sur 1000C, le temps est de 1 heure.

Nous utilisons un multicuiseur

Le multicuiseur-autocuiseur est un appareil très fonctionnel qui permet de cuire des aliments encore plus rapidement qu'un multicuiseur classique. Grâce à la haute pression pompée par l'appareil, les tubercules seront cuits en seulement 20 minutes.

Rincez bien les betteraves, mettez-les dans un bol, versez 1 cuillère à soupe. d'eau (environ 160 ml), activez le mode "Soupe" et réglez le temps sur 20 minutes.

Si votre appareil dispose de la fonction "Vapeur", vous pouvez cuire les betteraves de cette manière. Placez les plantes racines propres sur un support en métal, versez 160 ml d'eau et faites cuire pendant 20 minutes également. Lorsque les légumes sont cuits, ne baissez pas la pression de force - laissez les betteraves atteindre un peu.

Comment cuire rapidement des betteraves dans un multicuiseur Panasonic ?

Le légume le plus rapide est cuit en mode "Vapeur". Pour ce faire, chargez les plantes-racines bien lavées dans un multi-bol, versez 1 multi-verre d'eau et faites cuire pendant 30 minutes.

Dans ce cas, il est souhaitable d'utiliser des légumes de petite taille. Vous pouvez raccourcir encore plus le processus - envoyez les betteraves coupées en morceaux dans un bol en utilisant le même mode de cuisson.

Réglez la minuterie sur 15 à 20 minutes.

Mais gardez à l'esprit que les légumes cuits de cette manière ont un goût différent et une couleur moins saturée, et le contenu substances utiles ils ne seront plus les mêmes.

Astuces utiles

Pour que la betterave finie vous ravisse non seulement par son goût, mais aussi par sa couleur riche, sa tendreté, sa jutosité et sa bonté, utilisez quelques astuces éprouvées.

Pour cuire les légumes plus rapidement et de manière uniforme, lorsque vous utilisez l'option "Vapeur", placez les légumes racines directement dans le bol du multicuiseur, et non sur la grille.
Pour garder les betteraves pleines de couleur et de jutosité, ne coupez pas les sommets ou ne coupez pas les queues.
Si vous devez faire cuire un très gros spécimen, vous pouvez le couper en deux. Ils doivent être placés dans le bol avec la découpe afin que les légumes ne perdent pas de jus.
Si vous n'êtes pas sûr d'avoir bien réglé le temps de cuisson, testez toujours la cuisson des betteraves en les piquant avec un cure-dent. Il devrait entrer facilement et sans effort dans le légume.
Pour que les légumes cuisent plus rapidement, ils peuvent être versés avec de l'eau chaude.

Presque tous les multicuiseurs modernes sont équipés d'options telles que "Cuisson à la vapeur", "Soupe", "Ragoût", vous êtes donc assuré de pouvoir cuire rapidement les betteraves, en les sauvant caractéristiques avantageuses, goût, couleur. Utiliser différentes façons cuisine, choisissez le meilleur et n'hésitez pas à expérimenter des recettes. Cela vous donnera l'occasion d'enrichir votre menu avec de nouveaux plats au goût et à l'apparence étonnants.

Source : https://bystryerecepty.ru/multivarka/kak-svarit-sveklu-v-multivarke.html

Recettes pour cuisiner des plats de betterave à l'aide d'une mijoteuse

L'utilisation d'un four multicuiseur a ouvert de nouvelles opportunités aux amateurs de cuisine. Il a simplifié le processus de cuisson tout en maximisant la conservation des substances utiles qu'ils contiennent.

La cuisson à la vapeur dans une mijoteuse ressemble à bien des égards à la cuisson dans un poêle russe traditionnel. Il suffit de se pencher vieilles recettes assurer.

Dans le même temps, la commodité de travailler avec un multicuiseur est bien supérieure à celle des autres appareils de cuisine.

Nous ajoutons que le multicuiseur vous permet de découvrir le goût et les capacités nutritionnelles des produits qui y sont transformés, cela s'applique notamment aux betteraves. Grâce à la mijoteuse, de nombreuses recettes qui incluent cette racine bien méritée ont brillé de nouvelles couleurs.

caviar de betterave

Pour cuisiner le caviar de betterave, nous utilisons le multicuiseur Panasonic SR-TMH18.
Voici une liste de ce dont nous avons besoin :

Trois betteraves ;
Carottes de taille moyenne;
Trois ampoules ;
une cuillère à soupe de pâte de tomate;
30 g de n'importe quelle huile végétale;
Sel.

Recette étape par étape pour ce plat:

Une fois tous les légumes lavés et pelés, hachez l'oignon et râpez les carottes. Nous frottons les betteraves sur une râpe grossière.
Verser une cuillerée d'olive ou huile de tournesol dans le bol et lancez le mode "Cuisson" ou "Friture".
Une fois le bol réchauffé, versez-y l'oignon haché et faites-le dorer.
Ajouter les carottes dans le bol et mélanger avec les oignons. Ajoutez ensuite les betteraves et mélangez à nouveau.
Saler, ajouter les épices et ajouter pâte de tomate. Mélangez à nouveau le tout. Si vous utilisez une variété de betteraves non sucrées, vous pouvez ajouter du sucre.
Nous fermons le poêle, réglons le mode «Extinction» et réglons le temps sur 30 minutes pour amener le mélange dans la mijoteuse à un couple. Après cette période, le caviar cuit est prêt.

Lorsque vous utilisez des modèles Panasonic plus puissants, le temps de cuisson doit être légèrement réduit.

Caviar de carottes et betteraves à l'oignon et à l'ail

Il existe d'autres recettes pour la cuisson du caviar dans une mijoteuse. Considérez comment le caviar de carotte et de betterave est préparé. Pour un bocal de 0,5 litre de caviar il vous faudra :

Betteraves - 2 pièces;
Carottes (son poids doit être approximativement égal au poids des betteraves);
Jus de tomate - 100 g;
quelques gousses d'ail;
Oignon - 1 morceau;
une cuillère à café d'huile d'olive;
Sucre, sel, aneth, raisins secs ou pruneaux - à votre discrétion.

Pour ce plat, suivez la procédure suivante :

Versez de l'eau dans le bol jusqu'au fond du risque.
Nous coupons les betteraves lavées en deux et les plaçons dans un panier à bain-marie avec les carottes, le haut vers le haut, afin que les betteraves cuites ne perdent pas de jus. Nous mettons les carottes et les betteraves dans une mijoteuse.
Sélectionnez le mode "Vapeur" et réglez le temps sur 40 minutes. Pendant ce temps, les carottes et les betteraves dans une mijoteuse seront cuites à la vapeur. Après cela, nous vidons l'eau restante du multicuiseur et en retirons le panier avec les betteraves et les carottes.
Moudre les carottes et les betteraves sur une râpe fine.
Ajoutez de l'huile d'olive dans le bol et activez le mode "Friture".
Hacher ensuite très finement l'ail et l'oignon et verser dans un bol chauffé.
Après cinq minutes de friture, versez jus de tomate et versez les légumes râpés dans le bol.
Ajoutez du sucre, des épices, du sel, des pruneaux ou des raisins secs, selon votre goût.
Nous activons le mode "Extinction" sur le multicuiseur. Après 40 minutes, le caviar cuit sera prêt.

Ce caviar peut être servi chaud, il est également utilisé pour les sandwichs et roulé dans des bocaux stérilisés. Sous cette forme, le caviar en conserve peut être conservé plus d'un an.

Bortsch de Carême

Un autocuiseur multicuiseur peut faire tout ce qu'un four multicuiseur conventionnel peut faire. Mais il peut aussi faire office d'autocuiseur. Cela signifie qu'il peut traiter des produits sous haute pression.

Cette méthode réduit considérablement le temps de cuisson et permet de cuisiner des plats très riches avec goût riche. Sinon, les recettes de ces appareils ne diffèrent pas.

Pour plus de clarté, voici les recettes du multicuiseur-autocuiseur Redmond RMC-M110. Pour une recette, il sera utilisé comme mijoteuse, dans une autre - comme autocuiseur.

Pour cuisiner le bortsch, nous avons besoin de l'ensemble de produits suivant :

2 litres d'eau;
Ampoule;
Carotte;
4 pommes de terre;
300 grammes de chou;
2 betteraves;
un demi-citron;
Une demi-cuillère à soupe de céleri séché;
une cuillère à soupe de pâte de tomate;
Sucre, sel.

Ordre de cuisson :

Lavez et nettoyez les légumes.
Nous coupons les betteraves et les pommes de terre en cubes, hachons les carottes et le chou. Couper un quart de l'oignon en rondelles.
Nous les plaçons dans un bol avec du céleri et, après le salage, versons de l'eau chaude.
Les betteraves dans un autocuiseur doivent être cuites à la vapeur séparément des autres légumes. Par conséquent, nous le mettons dans un panier à bain-marie et plaçons les betteraves dans une mijoteuse.
Activez le mode "Extinction" et faites cuire pendant 60 minutes.
Nous sortons les betteraves, les frottons et, en mélangeant avec du jus de citron et de la pâte de tomate, les transférons dans un bol. Bien mélanger et ajouter l'ail. Nous mettons du sucre et du sel.
Laissez bouillir le bortsch et éteignez la mijoteuse.

Parfait à la betterave

Pour préparer ce plat léger et nutritif dans l'autocuiseur Redmond, vous aurez besoin de :

Un litre et demi d'eau;
500 g de betteraves;
3 gousses d'ail;
50 g de crème sure;
Sel, épices.

Pour préparer le plat, procédez comme suit :

Nous mettons les légumes-racines lavés dans le bol et les remplissons d'eau.
Fermez la soupape à vapeur et abaissez le couvercle du multicuiseur.
Réglez le mode "Cuisson" et réglez la valeur moyenne du temps. Une fois le temps de travail écoulé, les betteraves dans la mijoteuse seront complètement prêtes. Ouvrez la vanne et laissez la vapeur s'échapper.
Après avoir refroidi les betteraves, épluchez-les, frottez-les, ajoutez des épices et battez. Incorporer ensuite délicatement la crème sure.

Cuit à la vapeur, bouilli ou mijoté ? Quel genre de betteraves voulez-vous cuisiner aujourd'hui ? Désormais, il n'est plus nécessaire de contrôler le processus d'ébullition de ce légume sain pendant une longue période, car dans une mijoteuse, vous pouvez tout faire beaucoup plus rapidement. Et passez votre temps libre avec votre famille.

je veux faire délicieuse salade Ou vous rêvez depuis longtemps de faire une vinaigrette ? Oui, ce n'est qu'un problème, tous les légumes sont cuits rapidement, et pour faire bouillir les betteraves, il faut réserver plusieurs heures, ajouter de l'eau dans la casserole, puis augmenter ou diminuer le feu. Voilà, maintenant vous pouvez l'oublier et aujourd'hui nous allons vous apprendre à faire simplement bouillir des betteraves dans une mijoteuse.

De quoi as-tu besoin:

betteraves - quelques morceaux;
l'eau.

Comment préparer ce plat :

Savez-vous quoi faire en premier ? Il est nécessaire de bien laver chaque racine, essuyez-la soigneusement avec une éponge sous l'eau courante. Et puis vous pouvez sécher les betteraves, les mettre dans une mijoteuse.
Il est aussi très important de choisir des betteraves de même grosseur pour qu'elles cuisent en même temps.
Nous vous proposons l'un de des moyens simples cuisson des betteraves dans une mijoteuse - cuite à la vapeur. Versez de l'eau dans le bol du multicuiseur, environ 8 multi-verres, et placez un panier avec des trous sur le dessus. À propos, l'eau peut être versée directement du robinet et non mesurée avec des verres. Faites attention aux marques du bol du multicuiseur - vous avez besoin d'eau pour atteindre la marque de 2 litres.
Mettez les betteraves lavées dans le cuiseur vapeur. Soit dit en passant, s'il n'était pas possible de ramasser des plantes-racines de la même taille, les plus grosses betteraves peuvent être coupées en 2 ou 4 parties.
C'est peut-être tout le secret de la cuisson des betteraves dans une mijoteuse. Ensuite, vous devez être patient et attendre un peu pendant que les plantes-racines sont cuites.
Nous sélectionnons le programme «Cuisson à la vapeur» et réglons la minuterie sur 40 minutes. Commencez, il est temps.
40 minutes se sont écoulées rapidement, le multicuiseur a terminé son travail et a été averti par un signal sonore. Il est temps de participer activement à la préparation des betteraves dans une mijoteuse: nous vérifions l'état de préparation des racines. Pour ce faire, vous pouvez utiliser une fourchette, un couteau bien aiguisé ou un fin bâton en bois. Si les betteraves sont molles, vous pouvez vous arrêter là. Cela se produira si vous mettez de petites betteraves dans une mijoteuse.
Que faire si les betteraves ne sont pas encore assez cuites ? Il est nécessaire de prolonger le temps de cuisson des betteraves dans une mijoteuse de 20 minutes supplémentaires. Tout dépend non seulement de la puissance de l'appareil, mais aussi de la taille des légumes.
N'oubliez pas que les grosses betteraves entières peuvent être cuites dans une mijoteuse pendant une heure et non le fait qu'elles seront molles. Pour accélérer le processus, économisez non seulement un temps précieux, mais également des coûts énergétiques, il vous suffit de couper la racine en plusieurs parties. Ainsi, les betteraves dans une mijoteuse cuiront en seulement une demi-heure.
Vous savez maintenant comment faire cuire des betteraves dans une mijoteuse. Et nous attirons votre attention sur le fait que certains modèles de multicuiseurs sont équipés d'une fonction compte à rebours. Autrement dit, pour le programme «Vapeur», le temps ne sera pas compté à partir du moment où vous appuyez sur le bouton «Démarrer», mais à partir du moment où l'eau bout. Ceci doit être pris en compte.
Il est facile de suivre ce processus - vous devez surveiller l'appareil, dès que de la vapeur sort par la vanne, l'eau bout.
Et pourtant - au lieu du programme spécifié, vous pouvez sélectionner le mode "Soupe", ainsi que "Cuisson".

Betteraves cuites dans une mijoteuse

Eh bien, cuisinons quelque chose de délicieux ensemble plat sain? Ensuite, nous nous mettons au travail et préparons d'abord tout ce dont vous avez besoin. Cela permettra non seulement de faire gagner du temps à l'hôtesse dans la cuisine, mais également d'économiser un maximum de substances utiles, car nous cuisinerons dans une mijoteuse.

La préparation des aliments:

petites betteraves - 4 pcs.;
carottes - 2 pièces

Comment allons-nous cuire :

On prépare les légumes à l'avance : on les lave très soigneusement pour qu'il n'y ait pas de mottes de terre collées entre elles.
Nous mettons d'abord les betteraves dans le bol du multicuiseur, puis les carottes. Il y a une place pour chaque légume, l'essentiel est de bien répartir les produits.
Fermez le couvercle de l'appareil, sélectionnez le programme. Si nous voulons cuisiner betteraves au four dans une mijoteuse, il est tout à fait naturel que ce soit le programme « Cuisson ». Et en ce qui concerne l'heure, nous programmons l'appareil pour qu'il fonctionne pendant 40 minutes.
C'est tout, nous attendons. Si les légumes sont jeunes, ce temps sera suffisant. Si vous avez acheté des betteraves d'une variété d'hiver, vous devrez augmenter le temps de cuisson des betteraves dans une mijoteuse et régler la minuterie sur 60 minutes.
Et pourtant, si les légumes sont gros, ils peuvent être coupés. Mais comme l'a montré la pratique, les betteraves cuites au four les plus délicieuses dans une mijoteuse sont cuites entières.
Le signal de la minuterie a retenti - cela signifie que vous pouvez vérifier l'état de préparation du produit. Les racines sont prêtes, alors commençons à cuisiner une salade délicieuse et saine.
Nous sortons les légumes de la mijoteuse, les mettons immédiatement dans un bol et versons dessus avec de l'eau froide. Cela facilitera le détachement de la peau. Si vous avez fait cuire de jeunes betteraves, vous n'avez pas à le faire, la peau est fine et elle s'enlèvera facilement.
Nous nettoyons les légumes, les frottons sur une râpe à grandes encoches, ajoutons pas mal de sel et de poivre noir fraîchement moulu. Nous mélangeons.
Vous aurez également besoin d'un peu de jus de citron, littéralement une demi-cuillère à café et noix. Noyau 2 noix vous devez hacher avec un couteau, ajouter à la salade et mélanger.
La touche finale est une huile végétale parfumée, vous aurez besoin d'1 cuillère à soupe, si vous aimez plus d'huile, vous devez augmenter la portion.
Nous mélangeons bien tous les ingrédients, saupoudrons la salade saine d'herbes fraîches hachées, vous pouvez ajouter de l'ail (passez dans la presse).

Tellement utile et délicieuse salade vous pouvez cuisiner si vous faites cuire des betteraves dans une mijoteuse. Soit dit en passant, cette recette a un énorme avantage - les plantes-racines sont cuites sans ajouter d'eau, ce qui signifie qu'une odeur désagréable lors de la cuisson des betteraves peut être évitée. Bon appétit!

Betteraves dans une mijoteuse

Depuis l'Antiquité, nos ancêtres mangeaient beaucoup de légumes et de fruits. En Russie, les betteraves étaient plus appréciées bouillies ou cuites au four et servies en dessert - pour le thé. Et avec ce légume beau et lumineux, les filles ont fait de la beauté - elles se sont frotté les joues avec des betteraves fraîches pour qu'elles soient plus roses. Vous pouvez faire cuire les betteraves dans une casserole, au four et dans une mijoteuse. Juste cet appareil aidera à préparer le produit avec la sécurité maximale de toutes les substances utiles.

Ingrédients:

betteraves - 2 pièces;
eau - 2 l.

Subtilités de cuisine :

Nous proposons de faire bouillir les légumes en utilisant un programme différent: "Soupe", "Ragoût".
Et maintenant tout est en ordre: les betteraves ne doivent pas être grosses, faites bouillir 2 petites racines pour faire une vinaigrette.
Avant ou après que les betteraves soient prêtes dans la mijoteuse, il est nécessaire de faire bouillir les carottes et les pommes de terre. Si vous préparez une portion de vinaigrette pour 2 membres de la famille, vous pouvez immédiatement mettre tous les légumes dans la mijoteuse.
Donc: betteraves, carottes (1 pc.) Et pommes de terre (4 pcs.) Doit être soigneusement lavé, mettre dans un bol multicuiseur, verser de l'eau. Il faudra environ 2 litres d'eau pour que l'eau recouvre les légumes de 3 cm.
Le couvercle de l'appareil doit être fermé, le sel et les épices ne sont pas ajoutés à l'eau.
Les légumes n'ont pas besoin d'être pelés. Bien que certaines femmes au foyer fassent bouillir des betteraves pré-pelées dans une mijoteuse. Mais alors d'autres légumes ne sont pas ajoutés. Le bouillon de betterave obtenu n'est pas versé, il peut être utilisé pour préparer des boissons saines (comme diurétique, laxatif).
Nous revenons à la cuisson des betteraves dans une mijoteuse. Nous définissons le programme "Soupe", vous pouvez également utiliser le mode "Cuisson vapeur". Il faut attendre que l'eau bout, puis l'appareil peut être mis en mode «Extinction» et le temps réglé sur 1 heure.
C'est le cas si vous allez vous promener ou si vous programmez l'appareil à l'aide de la fonction "Départ différé". Si vous êtes chez vous, vous pouvez alors quitter le programme précédent, il vous suffit de surveiller la quantité de liquide et, si possible, d'ajouter un peu d'eau.
Dès que la mijoteuse termine le processus de cuisson, vous devez retirer les betteraves et les placer immédiatement dans eau froide.
Si vous avez cuit tous les légumes en même temps (carottes et pommes de terre), 30 minutes après le début du programme, vous devrez vérifier l'état de préparation de ces légumes. Les carottes et les pommes de terre cuisent plus vite que les betteraves.
Tous les légumes doivent être pelés, coupés en cubes (de même taille).
Pour préparer la vinaigrette il vous faudra : 3 concombres marinés, 100 g Choucroute, vert pois en boîte- 3-4 cuillères à soupe, un peu d'oignon vert et d'huile végétale pour la vinaigrette. Tous les ingrédients sont mélangés, assaisonnés avec de l'huile. Le sel est ajouté au besoin.

Betteraves cuites à la mijoteuse

Cette recette est destinée aux personnes qui respectent alimentation saine, les personnes qui préfèrent organiser des jours de jeûne et pour ceux qui jeûnent. La facilité de préparation de ce plat est le principal avantage, plus un énorme avantage pour le corps et très peu de frais.

Des produits:

betteraves de taille moyenne - 1 pc .;
ail - 3 gousses;
oignon - 1 pièce;
pâte de tomate - 3 cuillères à soupe;
poivre noir et sel - au goût;
huile végétale - 2 c.

Cuisson comme ça :

Faire revenir l'oignon dans l'huile (programme "Friture"), à la fin mettre l'ail (pré-hacher de quelque façon que ce soit).
Nous nettoyons les betteraves, broyons sur une râpe pour préparer les carottes en coréen, ajoutons à l'oignon, mélangeons immédiatement.
Faites frire pendant quelques minutes, puis mettez les pâtes ou la sauce (vous pouvez les tomates).
Nous passons l'appareil sur "Extinction", la minuterie doit être réglée sur une demi-heure.
Ensuite, vous devez ouvrir le couvercle (lorsque vous entendez un signal), ajouter du sel et du poivre, mélanger, goûter. Si tout vous convient, vous devez régler le mode "Chauffage" et laisser les légumes dans la mijoteuse pendant 10 minutes.

Prêt, servi avec un accompagnement de viande ou comme plat indépendant. Bon appétit!

Betteraves dans un multicuiseur. recette betterave

La betterave est un légume sain, elle contient beaucoup de vitamines et de fibres. Le plat le plus courant en Russie est la betterave. Chaque hôtesse l'a cuisiné différemment, il peut donc y avoir de nombreuses variantes de cuisson des betteraves dans une mijoteuse. Faisons cuire les betteraves dans une mijoteuse et cuisons de délicieuses betteraves.

Des produits:

betteraves de taille moyenne - 3 pièces;
poitrine de poulet - 400 g;
carotte - 1 pc .;
pommes de terre - 3 pièces;
sel, Feuille de laurier, épices et herbes - au goût;
pâte de tomate - 2 cuillères à soupe;
huile végétale - 2 cuillères à soupe;
eau - 2,5 l.

Nous nettoyons les légumes, coupons les oignons et les pommes de terre en cubes (oignon - petit). Les betteraves peuvent être coupées en lanières avec un couteau ou râpées, les carottes peuvent également être râpées.
Versez de l'huile végétale dans le bol multicuiseur, activez le programme "Friture" ou "Cuisson". L'heure du premier programme sera réglée automatiquement, vous devrez alors prolonger le fonctionnement de l'appareil. Si vous choisissez l'option 2, vous devez régler la minuterie sur 30 minutes.
Versez d'abord l'oignon haché, faites-le frire en remuant avec une spatule pendant quelques minutes, puis les carottes, quelques minutes de plus, puis les betteraves. Faites frire tous les légumes pendant 30 minutes (si "Cuisson", le couvercle peut être fermé). Il suffit de remuer les légumes quelques fois pour qu'ils cuisent uniformément.
15 minutes après l'activation du programme, ajouter la pâte de tomate diluée avec de l'eau ou du jus de tomate (un demi-verre), faire cuire les betteraves dans une mijoteuse jusqu'au signal.
Après le signal, ajoutez de l'eau, mettez l'appareil en mode "Soupe".
Dès que cela se produit, vous devez ajouter les pommes de terre et la poitrine de poulet coupées en morceaux.
L'appareil doit à nouveau être commuté sur un autre mode - c'est le programme «Extinction», les betteraves seront cuites dans une mijoteuse pendant une heure.
À la fin de la cuisson, en 10 minutes environ, vous devez ajouter les épices et le sel, mélanger, goûter et ajouter l'ail et les herbes hachées pressées dans une presse.

Un plat très nutritif, brûlant et sain est prêt. Cette betterave se déguste aussi bien chaude que froide. Servir avec une cuillerée de crème sure oeuf dur. Bon appétit!

Pour cuisiner une culture de racines, vous avez besoin de:

mettre les betteraves dans l'eau sans ajouter de sel. Et le sel lui-même peut déjà être ajouté au plat fini;
Pour que les betteraves cuisent uniformément, vous devez surveiller le niveau d'eau. L'eau doit recouvrir complètement les légumes;
bouillon de betterave pur (si les betteraves pelées ont été bouillies dans de l'eau dans une mijoteuse), ne vous précipitez pas pour le verser, c'est une bonne boisson curative qui aidera à se débarrasser de l'œdème et à nettoyer les intestins;
si les betteraves ont été coupées en plusieurs parties, vous devez ajouter un peu de vinaigre à l'eau, les betteraves ne laisseront pas sortir le jus.

Betteraves dans un multicuiseur. Vidéo

Dans la cuisine d'une femme au foyer moderne, un miracle a commencé à apparaître de plus en plus souvent - une unité, la dernière invention appareils ménagers- multicuiseur. Un appareil sophistiqué avec de nombreuses fonctions facilite grandement le processus de préparation de délicieux et nourriture saine, un gain de temps considérable pour nos femmes. Tout le monde sait bien que la cuisson des betteraves est un processus de longue haleine et laborieux. Il est nécessaire de surveiller en permanence le niveau d'eau, de vérifier la douceur de la racine. Avec toutes ses qualités utiles, il est rarement préparé.Il existe de nombreuses recettes pour de délicieux et salades originales qui décorera même table de fête. Les betteraves bouillies dans une mijoteuse réduiront considérablement le temps de cuisson d'un plat sain et produit délicieux. Dans cet article, considérez la recette : des betteraves bouillies dans une mijoteuse Redmond.

Tout d'abord, tous les avantages de cette culture de racines doivent être mentionnés. Les betteraves contiennent une forte teneur en fer, comme tous les produits bourguignons (bœuf, grenade), qui ont un effet hématopoïétique, il contrôle le taux d'hémoglobine dans le sang, aide à éliminer les sels de métaux lourds de l'organisme. La teneur en fibres des betteraves aide les intestins à fonctionner. Mais, il doit être utilisé avec beaucoup de précautions pour les diabétiques.

Betteraves bouillies dans une mijoteuse Redmond.

Multicuiseur Redmond- un assistant indispensable dans la cuisine est équipé d'un livre de cuisine pour 200 recettes, dispose de 42 programmes, remplit les fonctions de "Multi-cook". De plus, il dispose de 26 combinaisons de réglages manuels et d'un revêtement céramique antiadhésif, d'une minuterie. Les betteraves bouillies dans un multicuiseur peuvent être cuites dans différents modes, mais les plus courants sont dans les modes "Cuisson" et "Vapeur".

Cuisson des betteraves en mode "Cuisson"

Choisissez des betteraves de variétés de table (mieux "Bordeaux") sans dommage, rincez avec une éponge sous l'eau tiède, coupez les queues. Le pelage n'est pas nécessaire, car il peut perdre sa couleur. La betterave est une racine qui ne perd pas ses vitamines et ses précieuses qualités lors de la cuisson. Vous pouvez faire cuire des betteraves de différentes tailles avec cette méthode. Placez les racines dans le bol de l'appareil et remplissez-les d'eau à 1,5 cm au-dessus du niveau des légumes. Le sel n'est pas nécessaire. Fermez le couvercle, réglez le programme "Cuisson" dans le menu, allumez la minuterie pendant 60 minutes et faites d'autres choses. Au bout d'une heure, le signal du multicuiseur vous avertira de la fin de la cuisson. Placez les betteraves finies sous l'eau froide courante, laissez-les refroidir, épluchez-les et faites-en cuire ce que vous avez prévu. Mais, vous pouvez cuisiner en mode "Soupe" si vous le souhaitez.

Cuisson de la betterave en mode "vapeur"

Les betteraves bouillies dans le multicuiseur Redmond peuvent également être réalisées en mode vapeur. Les légumes cuits à la vapeur sont particulièrement tendres. Les légumes vapeur sont recommandés pour l'alimentation et nourriture pour bébés, Mais ce n'est qu'à première vue. La cuisson des betteraves est facile et simple, il n'est pas possible de la digérer, car elle est traitée à la vapeur humide à une température de 80 à 100 degrés. Pour cela, les plantes-racines transformées sont disposées sur une grille multicuiseur. Si les betteraves sont grosses, elles peuvent être coupées en deux ou en quatre, selon la taille du fruit, coupées en morceaux afin que le jus ne s'écoule pas. Versez de l'eau dans le bol du multicuiseur jusqu'au niveau le plus bas. Réglez le panier avec les betteraves, fermez le couvercle. Activez le mode "Vapeur", réglez la minuterie sur 45 minutes et faites cuire. C'est le plus méthode rapide faire cuire les betteraves dans une mijoteuse.

Ainsi, vous pouvez faire cuire des betteraves avec des carottes et des pommes de terre pour le hareng sous un manteau de fourrure ou une vinaigrette.

Betteraves bouillies multicuiseur Gagnez du temps et profitez de votre santé! Ne vous privez pas du plaisir de manger une délicieuse salade, car leurs recettes sont nombreuses !

Les betteraves sont un légume très utile à partir duquel vous pouvez cuisiner de nombreux plats. De plus, le produit est assez pratique, car le bouillon et les nettoyages après la cuisson peuvent être utilisés comme agents thérapeutiques. Vous pouvez faire cuire des betteraves à la fois dans une mijoteuse et dans une casserole. Examinons chaque méthode plus en détail.

Temps de cuisson de la betterave

La durée de cuisson des betteraves dépend fortement de plusieurs facteurs :

taille des racines : plus la taille est grande, plus le temps de cuisson est long ;
un plat pour lequel un légume est nécessaire: pour les salades et les entrées, un degré de préparation différent du produit est requis;
la disponibilité de fonds pour accélérer le processus de cuisson : la présence d'une cocotte-minute, d'huile et d'un sac en plastique.

Il est impossible de répondre sans équivoque à la question sur le temps de cuisson des betteraves, mais le temps de cuisson moyen varie entre 40 et 55 minutes. S'il est nécessaire d'accélérer le processus, certaines astuces sont utilisées, par exemple, ajouter de l'huile à l'eau. Ainsi, le temps est réduit à 30 minutes. De plus, avant de faire cuire les betteraves dans une mijoteuse, vous devez les placer dans un sac en plastique. Vous pouvez en savoir plus à ce sujet ci-dessous.

Comment faire cuire des betteraves dans une mijoteuse

A l'heure actuelle, pratiquement Chaque cuisine est équipée d'un multicuiseur, ce qui facilite grandement la vie des femmes au foyer. Dans le bol de l'appareil, vous pouvez faire cuire des racines entières et hachées, simplement en sélectionnant le mode souhaité sur le panneau de commande. Mais comment faire cuire les betteraves dans une mijoteuse par étapes? La commande est la suivante :

Les légumes-racines entiers ou hachés doivent être placés au fond du bol du multicuiseur. Verser de l'eau pour recouvrir les légumes. Fermez hermétiquement le bol avec un couvercle.
Sur le panneau de commande du multicuiseur, sélectionnez le mode de cuisson "Vapeur".
A ce stade, le processus de cuisson commence, dont la durée peut atteindre jusqu'à 45 minutes.
Une fois le temps écoulé, l'appareil de cuisine émettra un son indiquant que les betteraves sont prêtes.
Les racines prêtes sont amenées dans une assiette et refroidies.

Parmi le grand nombre de multicuiseurs, Redmond se démarque. Il est programmé avec de nombreuses recettes. Les propriétaires d'un tel miracle de technologie auront besoin d'un moyen de faire cuire des betteraves dans une mijoteuse Redmond. Le livre de l'ensemble contient plus de deux cents plats et des descriptions de plus de 40 programmes. D'autres avantages incluent une surface antiadhésive et une minuterie. La présence du mode "Steamer" indique la variété des façons de cuire les betteraves.

Cuisson des betteraves dans une casserole

Si la cuisine ne dispose pas d'appareils modernes, comme une mijoteuse, vous pouvez faire cuire des betteraves dans une casserole. Il doit avoir une surface émaillée et un fond épais. Il est préférable de sélectionner les fruits de betterave afin que ceux qui sont gâtés avec des taches incompréhensibles sur la peau ne soient pas attrapés. Les bonnes racines ont une couleur foncée uniforme et une croûte mince, de petite taille. Étapes de cuisson :

Les betteraves non pelées sont placées dans la casserole. D'en haut, il est rempli d'eau afin qu'il le recouvre sur quelques centimètres. Il est important de couvrir la casserole avec un couvercle afin que le niveau d'eau ne change pas.
Avant l'ébullition, le feu doit être maximum. Après cela, il faut le réduire. Si désiré, ajouter du jus de citron pour préserver la couleur.
Le temps entre l'ébullition et la préparation est d'au moins 45 minutes.
Le degré de préparation peut être déterminé à l'aide d'une fourchette ordinaire: s'il pénètre très facilement dans les betteraves, vous pouvez éteindre le feu et refroidir le légume. Sinon, laissez encore 10-15 minutes, en vérifiant constamment.

Comment faire cuire des betteraves dans un autocuiseur

La technologie de l'autocuiseur peut être présentée comme une fonction intégrée dans la mijoteuse et dans le cuiseur vapeur. L'accélération du processus est due à la vapeur, qui est fournie sous haute pression. Les aliments cuits à l'autocuiseur sont considérés comme sains, car tous leurs oligo-éléments et vitamines sont préservés. Comment faire cuire rapidement des betteraves dans une mijoteuse dotée d'un autocuiseur intégré:

Les betteraves doivent être soigneusement lavées sous l'eau et chargées dans un bol.
Les légumes sont remplis d'eau. Vous pouvez ajouter du sel et d'autres épices. Si vous versez de l'huile dans un récipient, le temps de cuisson diminuera du fait que le point d'ébullition augmente.
Les fruits doivent languir dans une cocotte-minute pendant au moins 30 minutes.
La vanne vapeur n'a pas besoin d'être touchée, car en cas de descente, le temps de cuisson augmentera.
Une fois le temps écoulé, les betteraves seront prêtes à être consommées. Il est recommandé de remplir d'eau froide pour faciliter le nettoyage.

Comment faire cuire des betteraves au micro-ondes

Cette méthode est la plus inventive et la plus astucieuse, car le temps de cuisson des betteraves est considérablement réduit. De plus, un légume bordeaux ne perd pas ses microéléments utiles même sous influence thermique. Pour la mise en œuvre, vous aurez besoin de :

four micro onde;
sac plastique.

Si tout est là, alors vous pouvez commencer à cuisiner :

Les betteraves doivent être soigneusement lavées, en éliminant la saleté et la terre de la surface. Il n'est pas nécessaire d'éplucher les fruits.
Afin d'éviter une explosion, un certain nombre de perforations (à partir de 10 ou plus) sont pratiquées dans le colis.
L'eau n'est pas ajoutée sur ordonnance.
Les fruits de la betterave sont disposés dans un sac hermétiquement fermé.
Dans les réglages du micro-ondes, vous devez régler la puissance sur 800 watts et le temps est de 9 à 11 minutes.
Après la cuisson, les betteraves sont retirées du four et du sac.

Un tiers de la quantité totale de nourriture qui entre quotidiennement dans notre corps devrait être des légumes mijotés ou cuits au four. Les cadeaux de lits et de jardins cuits dans une mijoteuse pour un couple contiennent le maximum de vitamines et d'autres avantages, y compris les betteraves. Ce n'est pas seulement extrêmement savoureux, surtout en combinaison avec de l'huile de tournesol odorante ou en "compagnie" avec de l'ail, mais aussi fabuleusement sain.

Il existe deux recettes principales pour cuire les betteraves dans une mijoteuse : à la vapeur et dans l'eau. Ils sont à la fois bons et parfaits pour cuisiner ce précieux légume.

Betterave pour un couple

De quoi avons nous besoin

- 2 pièces. + -
Multicuiseur - dans notre cas c'est Redmond + -

Cuisson

Pour comprendre comment cuisiner un légume d'une manière aussi simple, vous devez bien sûr vous entraîner.

Tout d'abord, nous sélectionnons des plantes-racines de la taille optimale sans dommage. Puisque nous allons cuire des betteraves dans une peau et, par conséquent, nous ne les nettoierons pas, ce qui signifie que nous devons très bien les laver.
Nous avons encore besoin d'eau - pour la formation de vapeur. Alors, versez-le dans le bol du multicuiseur jusqu'au repère inférieur - pas plus.
Nous coupons les légumes en deux et les déposons côté coupé vers le haut sur un bol de cuisson parsemé de trous.
Nous plaçons le bol dans notre multicuiseur au-dessus de l'eau. Elle, s'évaporant dans le processus, mettra notre betterave en condition.
Il ne reste plus qu'à sélectionner le mode souhaité pour que notre unité commence à fonctionner. Bien sûr, ce sera "vapeur".

Lorsque le programme installé termine son cycle, nos betteraves cuites dans un four multi-crus seront prêtes.

Si les tubercules sont trop gros, il faut les diviser en 4 parts égales, si au contraire ils sont trop petits, on les cuit entiers ;

Vous ne pouvez pas sécher la betterave après le lavage - de toute façon, elle sera cuite à la vapeur pendant la cuisson.

Cuisson

Nous sélectionnons, lavons les racines de betterave et les mettons dans un bol multicuiseur.
Remplissez-les d'eau pour les recouvrir complètement.
Nous allumons le programme "d'extinction" et appuyons sur la rampe de lancement.

La quantité de cuisson des betteraves dépend, comme nous l'avons déjà dit, de ses caractéristiques variétales, mais en moyenne dans ce cas et avec ce programme, c'est 40 minutes. Après avoir préparé la betterave, nous pouvons en faire ce que nous voulons - par exemple, l'ajouter à des salades complexes, la manger nous-mêmes, la couper en demi-anneaux et décorer avec des légumes verts. Les betteraves bouillies de cette manière sont délicieuses sous toutes leurs formes !

Vous pouvez faire cuire des betteraves dans une mijoteuse avec des carottes, car le temps de cuisson de ces racines n'est pas trop différent. Seulement, vous devez prendre des légumes d'environ la même taille;
Pour faciliter le nettoyage des légumes, immédiatement après les avoir retirés de l'appareil, versez de l'eau froide dessus.

Nous savons maintenant comment faire bouillir les racines de betterave dans une mijoteuse sans aucun problème. Soit dit en passant, ce ne sont pas toutes les recettes pour leur préparation de cette manière. Vous pouvez le faire cuire pour de vrai, c'est-à-dire complètement sans eau. Pour ce faire, les betteraves lavées et séchées doivent être placées dans un bol et, après l'avoir fermé, régler le programme «cuisson». Le temps de cuisson dans ce cas est de 1 heure.

Il s'avère aussi savoureux, alors que toutes les vitamines restent en place !

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