Recettes de salade avec des radis et des concombres frais. Salade de concombres frais et radis. Omelette à la place des œufs durs

Les principaux ingrédients sont les légumes de printemps - radis et concombre. Bien sûr, pour vivre un goût printanier inoubliable, mieux vaut acheter soit des légumes de terre, soit des légumes de serre, mais de « production » locale, car les légumes importés perdent leur qualités gustatives.

Comme vinaigrette pour cette salade, j'ai choisi une option plus légère - de l'huile végétale au vinaigre. Mais vous pouvez habiller la salade à votre guise: mayonnaise, crème sure, n'importe quelle sauce.


Les radis bien lavés et parés doivent être hachés pour la salade. Options de coupe - beaucoup. Il me semble très élégant de découper en cercles entiers. Et bien que beaucoup de gens pensent qu'il n'est pas pratique de manger une salade coupée de cette façon, je suis prêt à objecter. Si nous utilisons des légumes jeunes et petits pour la salade, les cercles se révéleront petits et nets, ce qui signifie que manger la salade sera simple et agréable.



Couper le concombre frais de la même manière. Il suffit de noter que les tranches doivent être fines, les cercles de radis et de concombre doivent avoir approximativement la même épaisseur. C'est ainsi que vous pouvez équilibrer le goût sans donner la palme à un seul légume.



Si j'utilise des feuilles de laitue fraîches dans une salade, j'essaie d'éviter le mélange général du plat pour ne pas abîmer texture délicate verts frais. Par conséquent, je procède comme suit.

Je lave les feuilles de laitue sous l'eau courante glacée, en retire activement des gouttes d'eau et les déchire avec mes mains dans les morceaux souhaités. Il est d'usage de déchirer les feuilles avec les mains, et non de les couper au couteau, afin d'éviter l'oxydation au contact du couteau avec la feuille de laitue. Je dispose immédiatement les feuilles préparées dans des saladiers.

Et puis quelques options pour préparer une salade. Le premier - je remplis immédiatement les feuilles de salade de vinaigrette et étale les légumes dessus. La seconde - dans un bol séparé, je mélange des légumes hachés avec une vinaigrette (vinaigrette), puis je les étale sur des feuilles de laitue par portions.

Le chemin que vous choisissez dépend de vos préférences personnelles. Permettez-moi de dire qu'à mon avis, la vinaigrette à la mayonnaise alourdira déraisonnablement légume léger salade. Par conséquent, je propose de mélanger quelques cuillères à soupe d'huile d'olive, quelques gouttes de vinaigre (je préfère utiliser Vinaigre de pomme, bon et balsamique, mais cela changera la couleur de la salade finie) et salez au goût. Si vous êtes un ardent adversaire du vinaigre, vous pouvez le rayer en toute sécurité de la liste et remplir l'acide manquant avec du jus de citron. Ajustez le goût de la salade à votre façon.

Les principaux ingrédients sont les légumes de printemps - radis et concombre. Bien sûr, pour vivre un goût printanier inoubliable, il vaut mieux acheter soit des légumes moulus, soit des légumes de serre, mais de "production" locale, car les légumes importés perdent fortement leur goût.

Comme vinaigrette pour cette salade, j'ai choisi une option plus légère - de l'huile végétale au vinaigre. Mais vous pouvez habiller la salade à votre guise: mayonnaise, crème sure, n'importe quelle sauce.


Les radis bien lavés et parés doivent être hachés pour la salade. Options de coupe - beaucoup. Il me semble très élégant de découper en cercles entiers. Et bien que beaucoup de gens pensent qu'il n'est pas pratique de manger une salade coupée de cette façon, je suis prêt à objecter. Si nous utilisons des légumes jeunes et petits pour la salade, les cercles se révéleront petits et nets, ce qui signifie que manger la salade sera simple et agréable.


Couper le concombre frais de la même manière. Il suffit de noter que les tranches doivent être fines, les cercles de radis et de concombre doivent avoir approximativement la même épaisseur. C'est ainsi que vous pouvez équilibrer le goût sans donner la palme à un seul légume.


Si j'utilise des feuilles de laitue fraîches dans une salade, j'essaie d'éviter le mélange général du plat afin de ne pas endommager la texture délicate des légumes verts frais. Par conséquent, je procède comme suit.

Je lave les feuilles de laitue sous l'eau courante glacée, en retire activement des gouttes d'eau et les déchire avec mes mains dans les morceaux souhaités. Il est d'usage de déchirer les feuilles avec les mains, et non de les couper au couteau, afin d'éviter l'oxydation au contact du couteau avec la feuille de laitue. Je dispose immédiatement les feuilles préparées dans des saladiers.

Et puis quelques options pour préparer une salade. Le premier - je remplis immédiatement les feuilles de salade de vinaigrette et étale les légumes dessus. La seconde - dans un bol séparé, je mélange des légumes hachés avec une vinaigrette (vinaigrette), puis je les étale sur des feuilles de laitue par portions.

Le chemin que vous choisissez dépend de vos préférences personnelles. Permettez-moi simplement de dire qu'à mon avis, la vinaigrette à la mayonnaise alourdira déraisonnablement une salade de légumes légère. Par conséquent, je propose de mélanger quelques cuillères à soupe d'huile d'olive, quelques gouttes de vinaigre (je préfère utiliser du vinaigre de cidre de pomme dans cette salade, le balsamique est bon, mais cela changera la couleur de la salade finie) et du sel au goût . Si vous êtes un ardent adversaire du vinaigre, vous pouvez le rayer en toute sécurité de la liste et remplir l'acide manquant avec du jus de citron. Ajustez le goût de la salade à votre façon.

Bon appétit!

C'est l'heure des herbes fraîches et du radis préféré de tous. Dans notre sélection, vous trouverez votre bonheur !

1. Salade de radis et maïs

Ingrédients:

● radis
● concombres frais
● Maïs en conserve
● laitue
● aneth
● crème sure

Cuisson:

Couper les radis et les concombres en fines tranches. Les concombres peuvent être pelés. Déchirez la laitue avec vos mains. Ajouter le maïs et l'aneth finement haché. Saler et assaisonner avec de la crème sure.

2. Salade de radis et de hareng

Ingrédients:

● Chou de Pékin - 1 petite tête.
● Radis - 300 g.
● Concombre mariné - 1 pc.
● Ail - 1 gousse.
● Mayonnaise - 300 g.
● Hareng (filet) - 1 pc.
● feuilles de laitue- 3-5 pièces.

Cuisson:

Lavez les radis et coupez-les en cercles. Râpez le concombre mariné sur une râpe grossière. Hachez le chou et ajoutez un peu de sel. Râpez l'ail sur une râpe fine. Couper le hareng en tranches, disposer les couches sur une feuille de laitue : radis, mayonnaise, chou chinois, Mayonnaise, cornichon râpé, ail, mayonnaise, radis, hareng Garnir d'un brin d'aneth.

3. Salade de radis et concombres aux carottes

Ingrédients:

● Radis - 250 grammes ;
● Concombres frais - 3 pièces ;
● Carottes (petites) - 1 pièce ;
● Oignon vert - 1 botte ;
● Persil - 1 bouquet ;
● Crème sure - 200 grammes
● Sel

Cuisson:

Couper tous les ingrédients, assaisonner avec de la crème sure, saler au goût.

4. Salade de radis et œufs

Ingrédients:

● 1 botte de radis,
● 4 œufs,
● 1 oignon,
● 4 c. cuillères de crème sure,
● aneth et persil,
● sel,
● poivre noir moulu.

Cuisson:

Lavez le jeune radis, coupez-le en tranches et mettez-le dans un bol profond. Les oignons doivent également être coupés en demi-anneaux et combinés avec des radis. Faites bouillir les œufs dans une casserole, coupez-les en cercles (vous pouvez aussi en cubes). Mettez les produits préparés dans un saladier en alternant les cercles de radis, d'oignon et d'œufs, assaisonnez avec du sel, du poivre, versez sur la crème sure, saupoudrez d'herbes finement hachées.

5. Salade de radis, champignons et brocoli

Ingrédients:

● 1 ampoule
● 200-300 gr. champignons
● 6-7 radis
● 300 grammes. brocoli (frais ou surgelé)
● sel, poivre, un peu de jus de citron
● verts (aneth, persil, oignon vert)

Cuisson:

Hacher l'oignon et les champignons. Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré dans un peu d'huile. Ajouter les champignons et faire revenir. Mettez les champignons finis sur une serviette pour enlever l'excès d'huile. Séparez les têtes de brocoli en bouquets et plongez-les dans de l'eau bouillante salée. Cuire pendant 1-2 minutes. Couper le radis, hacher les verts. Mélanger les champignons, les radis, le brocoli, les herbes dans un saladier, saler, poivrer, arroser de jus de citron, ajouter un peu d'huile et mélanger. Alternativement, vous pouvez également ajouter du maïs à la salade.

6. Salade de radis et tomates en sauce

Ingrédients:

Pour la sauce:
● 250 ml de yaourt épais sans garniture ni sucre
● 2 concombres frais
● 1 c. une cuillerée de jus de citron
● 1 cuillère à café de zeste de citron râpé
● 2 gousses d'ail
● sel
● poivre noir moulu

Pour la salade:
● 1 botte de radis frais
● 50 gr. oignon vert
● 2 tomates

Cuisson:

Pour la sauce tzatziki, épluchez les concombres et râpez-les sur une râpe grossière. Ajouter le yogourt, le zeste et le jus de citron, l'ail haché, le sel et le poivre noir au goût. Remuer et mettre au réfrigérateur pour refroidir. Couper le radis en cercles, trancher les tomates, oignon vert anneaux. Mettez les légumes dans un bol profond ou sur des assiettes séparées. Arroser de sauce tzatziki et servir

7. Salade de radis, tomates et feta

Ingrédients:

● Tomates - 250 gr.
● Radis - 150 gr.
● Oignon - 1 pc.
● Fromage Fetaki - 200 gr.
● Salade - 1 bouquet.
● Sel - 5 gr.
● Poivre noir moulu - 5 gr.
● Huile végétale - 30 ml.

Cuisson:

Oignon coupé en lanières. Couper les tomates en petits morceaux. Couper le radis en fines tranches. Feta coupée en cubes. Salade verte déchirer à la main. Mélanger laitue, oignon, tomates, radis, feta. Un peu de sel, poivre. Remplir d'huile.

8. Salade au fromage, radis et concombres

Ingrédients:

● 2 types de fromages de 150 g chacun
● 1 botte de radis (10-12 pièces)
● 1 concombre frais moyen
● 3 concombres moyens (de préférence marinés)
● 1 botte d'oignons verts avec têtes (environ 5 pcs.)
● 0,5 botte d'aneth
● 2 c. moutarde
● 1 c. l. jus de citron
● 1 c. l. vinaigre de raisin (peut-être du vinaigre de cidre de pomme)
● 3 c. l. huile de tournesol
● 1 c. l. crème sure (facultatif)
● sel au goût

Cuisson:

Râpez le fromage sur une râpe grossière. Couper le radis et le concombre en lanières. concombre en conserve couper en cubes. Hacher l'aneth et l'oignon. Pour préparer la vinaigrette, mélanger la moutarde, le vinaigre, jus de citron.Ajoutez-y de l'huile végétale et de la crème sure, mélangez. Assaisonner les ingrédients de la salade avec du sel au goût, verser sur la vinaigrette et bien mélanger.

9. Salade de radis, calamars et œufs

Ingrédients:

● Oeuf de poule : 5 pièces
● Calamar : 2 morceaux
● Oignon vert : 1 botte
● Radis : 10 pièces
● Sel : une pincée
● Mayonnaise : 2 cuillères à soupe

Cuisson:

1. Pour commencer, nous lavons le radis et en coupons les chapeaux. Nous avons découpé en cercles.
2. Ensuite, nous lavons les oignons verts et les hachons également. Ajouter au radis.
3. La prochaine étape sera le broyage du calmar bouilli. Coupez-les à votre goût ! Ajouter au bol avec le reste des ingrédients.
4. Ajoutez les œufs durs à la toute fin, coupez-les en cubes et salez immédiatement la salade. Assaisonnez avec de la mayonnaise et mélangez légèrement pour ne pas la transformer en bouillie. Servir sur des assiettes de service pour le déjeuner ou le dîner et déguster.

10. Printemps salade de champignons avec radis, œufs et maïs

Ingrédients:

● 1 ampoule
● 400 gr. champignons (j'utilise des champignons)
● boîtes de maïs au sol
● 2 œufs
● 7-8 pièces. des radis
● verts (oignon vert, aneth)
● sel, poivre
● 1 c. moutarde
● huile de tournesol ou végétale (si vous le souhaitez, vous pouvez faire une salade avec de la mayonnaise)

Cuisson:

Dans une poêle, faites chauffer 1-2 c. l. huile végétale. Faire revenir l'oignon finement haché, ajouter les champignons hachés. Un peu de sel, poivre. Frire jusqu'à coloration dorée. Mettez les champignons prêts sur serviette en papier pour enlever l'excès d'huile et réserver. Faites cuire les œufs durs et coupez-les en cubes. Couper le radis en demi-anneaux, hacher les verts.Mélanger le tout dans un bol, ajouter le maïs, la moutarde et un peu d'huile. Saler, poivrer au goût. Bien mélanger le tout.

Au printemps et au début de l'été, la salade de radis et de concombre est particulièrement appréciée. Ce plat est préparé dans presque tous les foyers. Ces salades sont appréciées pour leur goût, leur rapidité de préparation et, en règle générale, leur exécution peu coûteuse. Après tout, le printemps et l'été ne sont que le moment de la maturation des concombres et des radis dans nos plates-bandes. Bien que ces derniers temps, les salades printanières puissent être cuites presque toute l'année. Il n'a longtemps pas été une curiosité l'apparence légumes frais dans les rayons des supermarchés. Mais la salade la plus délicieuse est obtenue juste en saison à partir de concombres et de radis cultivés sur leur propre parcelle. Un tel plat vous remontera non seulement le moral, mais vous donnera un regain d'énergie pour toute la journée. Vous pouvez les cuisiner ou juste pour l'occasion.

Il s'agit d'une salade de radis et de concombre très simple qui aura fière allure sur votre table. Nous le cuisinerons à l'aide d'un anneau culinaire, sous cette forme, il aura l'air très présentable. Si vous cuisinez pour un dîner fait maison, vous pouvez simplement hacher tous les ingrédients, les mettre dans un saladier, ajouter une vinaigrette à base de mayonnaise et de crème, et tout mélanger.

Pour préparer la salade, prenez :

  • 100 grammes de radis;
  • Un concombre frais de taille moyenne ;
  • Un couple d'œufs durs;
  • 2 cuillères à soupe de crème sure;
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise;
  • feuilles d'aneth;
  • Saler au goût.

Commençons à préparer la salade en préparant la vinaigrette. Mélanger la crème avec la mayonnaise dans n'importe quel bol pratique. La station-service est prête.

Puisqu'on va récolter cette salade sur un plat plat à l'aide d'un anneau, pour faciliter le graissage, vous pouvez mettre la vinaigrette dans un petit sachet alimentaire. Ensuite, coupez-lui un petit coin et nous obtenons un sac culinaire fait maison.

Nous posons l'anneau culinaire sur un plat plat. Commençons à cuisiner une salade de radis et de concombre.

Mon radis, coupé des deux côtés, enlevez les racines. Coupez le radis en petites lanières et disposez-le en première couche. Nous répartissons la moitié du radis haché sur tout le plan de l'anneau. Salez un peu. Sur le radis, nous appliquons une maille du pansement.

La couche suivante dispose les œufs coupés en petits cubes. Couvrir à nouveau d'un mélange de crème avec de la mayonnaise.

Nous lavons bien le concombre, en coupons le "cul" et le coupons en fines lanières. Ensuite, nous le mettons dans un anneau culinaire - c'est la prochaine couche de salade. Salez légèrement et faites une grille de vinaigrette.

Retirez délicatement l'anneau culinaire et la salade de radis et de concombre est prête à servir.

Simple salade légère ik est la solution parfaite pour un délicieux déjeuner ou dîner fait maison.

Pour cuisiner, prenez :

  • Une demi-fourchette de jeune chou ;
  • Deux petits concombres ;
  • 100 grammes de radis;
  • Un petit bouquet d'aneth vert.

Pour faire le plein, prenez :

  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame;
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja;
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron;
  • Poivre noir moulu;
  • une cuillère à café de sucre;
  • Graine de sésame.

Hachez finement le chou, transférez-le dans un saladier. Ajouter le sucre et pétrir un peu le chou avec les mains pour qu'il fasse monter le jus.

Nous lavons les concombres, coupons les pointes et les coupons en fines lanières. Ajouter au saladier.

Les radis sont également coupés en fines lanières, envoyés dans un saladier.

Hacher finement les feuilles d'aneth, ajouter au reste des ingrédients.

L'étape suivante consiste à préparer la vinaigrette. Verser dans un récipient adapté huile de sésame, sauce soja, jus de citron, quelques graines de sésame et mélanger le tout.
Assaisonner la salade avec la vinaigrette, poivrer au goût, mélanger. Le sel n'est pas ajouté à la salade, car il est contenu dans sauce soja. Mais à qui la salade de chou, radis et concombre ne semble pas assez salée, vous pouvez la saler. La salade est prête. Bon appétit!

Une salade nutritive pour vous et vos proches, essayez-la très savoureuse.

Pour la salade, prenez :

  • 2 petits concombres;
  • 6-7 radis ;
  • 10 œufs de caille bouillis;
  • 70 grammes de crème sure, 10% de matières grasses;
  • 1 cuillère à café de moutarde de table;
  • Poivre et sel au goût;
  • Un petit bouquet d'oignons verts.

La préparation de cette salade est très simple. Mes concombres et mes radis. Ensuite, coupez-les en cercles fins, coupés aussi fins que possible. Transvaser dans un saladier ou un bol adapté.

Oeufs de caille coupés en deux moitiés, envoyer aux légumes.

Préparez la vinaigrette dans un bol séparé. Mélanger la crème sure, la moutarde et les oignons verts hachés. Saler, poivrer au goût.

Ajouter la vinaigrette, mélanger et le tour est joué. Tout est très simple, et surtout savoureux et nutritif.

Pour cuisiner, prenez :

  • 3 pommes de terre de taille moyenne;
  • 2 concombres frais;
  • 8-10 radis ;
  • 70 grammes de feuilles de laitue;
  • Oignons verts - 3-4 plumes;
  • aneth frais;
  • Sel et poivre au goût;
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive;
  • 1 cuillère à soupe de moutarde française;
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron;
  • Une cuillère à soupe de miel.

Nous cuisinons les pommes de terre dans un "uniforme", frais et propre. Couper les pommes de terre en petites tranches fines. Nous les envoyons au saladier.

Coupez le radis en fins cercles, vous pouvez toujours les couper en deux. Nous envoyons aux pommes de terre.

Mes concombres, épluchez et coupez en demi-anneaux. Nous les ajoutons à la salade.

Hacher finement l'oignon vert et l'aneth frais. Nous plaçons les légumes verts dans un saladier avec le reste des ingrédients.

Déchirez finement les feuilles de laitue avec vos mains, ajoutez-les à la salade et mélangez bien le tout.

Préparez la vinaigrette pour la salade printanière. Verser dans un bol séparé huile d'olive. Ajouter le jus de citron, la moutarde française et le miel. On mélange bien tout. La station-service est prête.

Salade un peu de poivre, ajouter une pincée de sel. Remplir de garniture en mélangeant bien le tout. Laissez infuser la salade pendant 10 à 15 minutes. salade printanière avec radis et concombre est prêt, vous pouvez essayer de ravir votre famille.

Le point culminant de ce plat est le céleri, il rafraîchit la salade, il est peu calorique et a beaucoup de choses utiles.

Pour la salade, prenez :

  • Concombres frais 2-3 pièces;
  • Radis - 300 grammes;
  • Céleri - 2 tiges;
  • Oignons verts - au goût;
  • Feuilles d'aneth - au goût;
  • Sel au goût
  • Mayonnaise.

Nous lavons tous les légumes et les herbes sous l'eau courante et les laissons sécher.

Nous nettoyons les concombres et les coupons en petits morceaux sous forme de demi-anneaux. Nous avons également coupé des radis.

Hacher finement le céleri, l'oignon vert et l'aneth. Ajouter tous les ingrédients dans le saladier, mélanger, saler et assaisonner avec la mayonnaise. simple facile salade prête.

Juste une merveilleuse salade savoureuse et rafraîchissante avec de la crème sure.

Pour le préparer, prenez :

  • Un concombre frais;
  • Une petite carotte;
  • 100 grammes de radis;
  • 3 plumes d'oignon vert;
  • une cuillère à soupe de menthe fraîche;
  • Un demi-bouquet d'aneth;
  • Quelques cuillères à soupe de crème sure;
  • Saler, poivrer au goût.

Lavez bien les légumes et les herbes sous l'eau courante.

Pelez et râpez les carottes Carottes coréennes. Si ce n'est pas à portée de main, vous pouvez utiliser la râpe grossière habituelle.

Couper le radis et le concombre en petites lanières.

Hacher finement les feuilles de menthe, l'aneth et l'oignon vert.

Mettre tous les ingrédients dans un saladier ou un bol profond. Saler et poivrer selon votre goût. Habillez la salade avec de la crème sure, mélangez.

Le plat est prêt à servir.

Dites ce que vous voulez, mais quand, après un blizzard et une tempête de neige, le soleil commence à briller à travers la fenêtre et réchauffe tout autour de ses rayons chauds, vous voulez une nourriture complètement différente. Simultanément à ces sensations, les premiers jeunes légumes apparaissent dans les magasins et les marchés, qui s'enivrent simplement de leur arôme.
La salade de radis et de concombre à la crème sure est la première chose disponible pour cuisiner au début du printemps. Une gâterie, comme rien d'autre, apporte une ambiance printanière et permet d'obtenir les premières vitamines et oligo-éléments utiles, qui font tant défaut au froid.

Temps de cuisson - 20 minutes. Le nombre de portions est de 4.

Ingrédients:

  • 1 botte de radis (300 g);
  • un petit bouquet d'oseille;
  • 2 concombres moyens;
  • 1 oeuf;
  • ail jeune au goût;
  • 400 g de crème sure pour la vinaigrette;
  • sel, poivre au goût.

Recette d'une simple salade de radis et de concombre à la crème sure

1. Les radis doivent être bien lavés à l'eau. Puisqu'il a poussé dans le sol, il est préférable de le faire dans un grand bassin complètement rempli d'eau. Utilisez une débarbouillette ou une brosse pour garder le sable sur les fruits. Changeons l'eau et dans le même bol enlevez les queues et les boutures vertes. Coupez le radis en rondelles ou en tranches, comme vous le souhaitez. Mettez le radis dans un récipient où nous aurons une salade.

2. Commençons par les concombres. Ils doivent également être lavés. S'il s'agit de concombres du début du printemps, épluchez-les. Quand c'est l'été dehors et que les fruits vous viennent directement du jardin, vous pouvez les laisser comme ça. La peau est très utile et pleine de vitamines. Coupez d'abord nos concombres en rondelles, puis divisez-les en deux. Si les fruits sont épais, qu'ils soient secteurs : anneaux divisés en quatre parties. Nous transférons les concombres dans un récipient, où nous mélangerons ensuite le tout.

3. Le jeune ail, comme nous le savons tous, est utilisé non seulement sous forme de clous de girofle, mais également dans les verts eux-mêmes. Nous prendrons le poste qui est directement au-dessus de la tête. Son épaisseur et sa consistance en couches lui permettent d'être découpé en rondelles. Comme un oignon, tout tombe en couches et dans une salade, l'ail s'avère fin et presque imperceptible. Ajouter l'ail aux radis et aux concombres.

4. L'oseille doit être très bien lavée. Beaucoup de sable s'accumule toujours autour de la jambe. Pas étonnant, puisque c'est cette partie qui est directement au-dessus du sol pendant la croissance. Nous mettons toutes les feuilles vertes dans un bol et remplissons généreusement le tout d'eau. Quand l'oseille sortira, on la bavardera dans une bassine. Vous pouvez répéter cette action plusieurs fois. Mettez les verts dans une passoire. Laissez toute l'humidité s'en écouler. La salade de radis au concombre et à l'œuf peut ruiner l'excès de liquide. Couper les feuilles et ajouter au saladier.

5. Faites bouillir l'œuf à l'état "cool". Pour ce faire, placez l'œuf dans une casserole avec eau froide laisser bouillir et régler le temps sur 10 minutes. Pour éviter qu'il n'éclate pendant la cuisson, ne montez pas le feu trop haut et ajoutez une cuillerée de sel à l'eau. Ainsi, même si une petite fissure disparaît, la protéine ne s'échappera pas, mais restera intacte. Pour le nettoyer rapidement, immédiatement après l'ébullition, plongez l'œuf dans une casserole d'eau glacée. Après quelques minutes, vous pouvez retirer la coquille et la laisser dans l'eau jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement. Couper l'œuf dur froid en cubes. Vous pouvez également utiliser un coupe-œufs.

6. Tous les composants principaux sont coupés et se trouvent dans un grand récipient. Si vous ne prévoyez pas de servir toute la salade que vous obtenez, mélangez les légumes et mettez de côté autant que vous mangerez à la fois dans un petit bol. Le reste peut être placé sous le film au réfrigérateur. Il est important de saler et d'assaisonner avec de la crème sure aussi simple salade fraicheà partir de radis, d'ail et d'œufs doivent être strictement avant de servir. Sinon, il « coulera » et perdra de sa consistance.

7. Avant de servir, la salade peut être garnie de brins d'aneth et de persil. De plus, tout sera spectaculaire sur les grandes feuilles de laitue. Pour ce faire, prenez un grand plat de restaurant pour servir et disposez d'abord les feuilles vertes lavées et séchées. Ensuite, une friandise préparée par nos soins est placée sur le toboggan.

Une simple salade de radis et de concombre à la crème sure est prête! Rien de mieux que de s'offrir une délicieuse salade de légumes frais et sains dès l'arrivée des beaux jours !

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