Préparez de délicieuses pizzas à la maison à partir de pâte prête à l'emploi. Pizza à partir d'une pâte prête à l'emploi achetée avec poivron et saucisse. Pizza farcie aux saucisses

Travailler avec de la pâte feuilletée n'est pas du tout difficile, c'est pour cette raison que de nombreuses femmes au foyer modernes recherchent recettes intéressantes en ligne pour faire plaisir délicieuses pâtisseries leurs proches.

Une pizza feuilletée rapide fait partie de ces plats qui ne demandent pas beaucoup de travail, mais au final l'apéritif est très savoureux.

Ce ne sera pas difficile à préparer. pâte feuilletée sera fin et croustillant. Il faut bien admettre que le résultat final du goûter dépendra du goût de la pâte feuilletée.

Les grands principes de la cuisine

Avant de donner une recette sur la façon de faire une pizza en pâte feuilletée, je suggère de clarifier certains détails :

• Le remplissage peut être n'importe quoi. Fiez-vous à votre goût. Vous pouvez utiliser en toute sécurité des saucisses, des fromages, des champignons, de la viande et différents types des légumes. Expérimentez avec des produits en créant vos propres recettes originales.
• Les composants doivent être écrasés, mais la recette ne donne pas d'instructions claires, et donc je vous laisse cet article. Vous pouvez hacher des anneaux, des cercles, couper en cubes, c'est-à-dire broyez comme votre âme le désire.
• Avant la cuisson, la pâte feuilletée doit être décongelée. Ensuite, étalez et étalez sur la surface d'une plaque à pâtisserie présélectionnée. Il est important de recouvrir la base de ketchup ou de mayonnaise, puis de disposer la garniture. pizza fermée de la pâte feuilletée fournira une option légèrement différente. Après tout, le remplissage devra être recouvert d'une autre couche et fixer soigneusement les bords. Un apéritif ouvert doit être saupoudré de fromage, que je vous conseille de pré-broyer avec une râpe maison.
• La collation est cuite rapidement. Dans mon four, je fais cuire le plat 15 minutes maximum. Lorsque la pâte est prête, je la retire de la plaque à pâtisserie vers le plat et la divise en portions avec un couteau spécial avec une roue. Ce n'est qu'alors que je le sers à table pour faire plaisir à ma famille avec une délicieuse collation.

Peut être mangé comme plat indépendant, et en combinaison avec une tisane parfumée aux herbes. Quelle entrée - fermée ou ouverte - habillera votre table, c'est à chaque hôtesse de décider.

Sur ce, les principes de base de la cuisine ont pris fin, et vous pouvez donc passer à la cuisson de la pizza sur pâte feuilletée au four avec différentes garnitures.

Mes recettes devraient être utiles à de nombreuses femmes au foyer qui les cuisineront dans leur propre cuisine, je l'espère sincèrement.

Recette de pizza au boeuf

Composants : 500 gr. sl. congelé pâte prête sans levure; 60 gr. sl. huiles; 150 gr. la télé. fromage et Mozzarella; 100 gr. bœuf; un demi-poivron jaune doux ; une pincée de sel; 20 pièces champignons (il est souhaitable d'utiliser des champignons); 200 gr. tomates cerises.

Un algorithme étape par étape d'actions avec une photo pour faciliter le processus de cuisson:

1. Je décongèle un produit de magasin préfabriqué pour la base. Ce n'est qu'alors que je le divise en 2 parties et que je les superpose sur une plaque à pâtisserie. Déroulez la masse cette recette n'indique pas, faites particulièrement attention à cela. Les bords doivent être coupés pour former une base ronde. Les restes restants doivent être congelés au congélateur. Sur une pâte feuilletée sans levure, il faut percer des trous à plusieurs endroits avec une fourchette. Je l'envoie cuire au four à 200 gr. pendant 20 minutes.Surveillez la base pour qu'elle ne brûle pas, car la puissance des fours est différente pour tout le monde, et donc le temps de cuisson ne peut pas indiquer avec précision la recette.
2. Je rince les champignons, les essuie avec une serviette en papier et les coupe en 2 dans le sens de la longueur. Les champignons doivent garder leur forme. Je les mets dans une poêle, fais frire, mélange bien pour que le mélange se recouvre d'une délicieuse croûte. Assurez-vous de saler beaucoup. Baisser le feu et cuire 10 minutes jusqu'à cuisson complète.
3. Je coupe la viande en petites couches, après l'avoir fait bouillir. Maintenant, je fais frire dans une poêle. Je coupe la moitié du poivron en petits demi-rondelles et coupe la cerise en 2 moitiés. Il ne reste plus qu'à frotter le téléviseur. fromage sur une râpe et Mozzarella coupée en petites tranches fines.
4. Saupoudrer la base finie avec TV. fromage, puis recouvrir de Mozzarella, champignons, viande, tomates et poivrons. Décorez joliment pour que l'apéritif ait l'air appétissant.
5. Une délicieuse pizza portionnée à partir de pâte à levure feuilletée est cuite au four pendant 10 minutes.
6. Je le laisse refroidir, et alors seulement je le divise en portions à servir. La garniture peut être modifiée selon vos goûts.

D'autres seront listés ci-dessous recettes saines collations que vous pouvez préparer dans votre propre cuisine.

Pizza feuilletée aux champignons et au poulet

Composants : 100 gr. ketchup, bien qu'il soit toujours possible de le remplacer. sauce; 150 gr. Mayonnaise; 500 gr. sl. pâte, il vaut mieux prendre une composition de levure; 200 gr. champignons (champignons); 3 pièces. poulets. des œufs; 150 gr. la télé. fromage et 300 gr. poulets. filet.

Algorithme d'action :

1. Je nettoie les champignons, après les avoir soigneusement lavés. je sèche avec serviette en papier et couper en tranches.
2. Kur. Je fais bouillir le filet, saler, laisser refroidir et couper en petits cubes.
3. Kur. les œufs doivent être coupés, puis émiettés en fines assiettes.
4. La télé. Je frotte le fromage sur le grand côté de la râpe.
5. Je décongèle à l'avance, déroule les couches. Vous devez obtenir la forme d'un cercle. Je tapisse une plaque à pâtisserie de papier spécial pour la cuisson, y place la pièce. J'enrobe la base de ketchup, rapproche les champignons les uns des autres, le filet, les œufs. Je recouvre la garniture de mayonnaise, mets du fromage.
6. Cuire au four pendant 25 minutes, à environ 200 gr. fours. pizzas prêtes saupoudrer d'herbes, diviser en portions et servir.

Cuisson de la pizza avec de la viande hachée

Composants : 300 gr. sans levure sl. test; 250 gr. viande hachée et champignons; 80 gr. le volume. sauce (prenez du ketchup si vous le souhaitez); épices; sel; 20 gr. légumes verts; 50 gr. Luc; 2 pièces. tomates; 300 gr. la télé. fromage (de préférence russe).

Pizza feuilletée en préparation pâte sans levure Donc:

1. Je coupe l'oignon en rondelles pour faire frire la masse sur le rast. huile dans une poêle. J'ajoute des champignons à la masse finie, ils doivent être coupés en tranches, de préférence plus fines. J'assaisonne avec du sel et des assaisonnements. Je laisse mijoter sur le feu pendant 10 minutes pour que le mélange soit complètement cuit. Je n'arrête pas de mélanger.
2. Je fais frire la viande hachée séparément. J'ai coupé les tomates en cercles.
3. Je saupoudre la plaque à pizza de farine, mets une couche pré-décongelée et déroulée de la taille souhaitée. Assurez-vous de faire des trous avec une fourchette, étalez le volume. sauce. Je mets la garniture: masse de champignons, viande hachée, tomates, fromage râpé.
4. Je fais cuire des pizzas au four à 200 gr. 20 minutes Je saupoudre une collation prête à l'emploi avec des herbes simples, de préférence finement hachées, combien cela dépendra de vous.

Pizza farcie aux saucisses

Composants:

1 paquet sl. pâte sans levure; 2 gr. assaisonnements : oignon et ail (sec), basilic, sarriette, origan ; 700 gr. la télé. fromage (vous pouvez prendre hollandais, russe) et saucisses; 100 gr. mayonnaise et ketchup, oignons; 1 PC. tomate; 1 boîte de cornichon (mariné) et vert. olives (besoin sans noyaux).

Algorithme d'action :

1. Je fais de la sauce à partir de ketchup et de mayonnaise, l'assaisonne avec des herbes.
2. Je coupe les saucisses en cercles, les oignons en rondelles, frotte le fromage sur une grande râpe. Je coupe la tomate en fines tranches. Je vide la marinade de la nourriture en conserve et coupe le contenu plus petit, mes légumes verts et mes côtelettes.
3. Je couvre la plaque de cuisson. pétrole. Je roule en une couche en forme. 4 J'enduis le fond de sauce.

Je mets la garniture : 2/3 oignons ; 2/3 saucisses; oignon; conservation; saucisses; 2/3 fromage; tomates et légumes verts; fromage. Je l'envoie au four pendant 20 minutes. à 250 gr. La base doit dorer. Je refroidis la pizza et la coupe en portions.

Pizza farcie à la saucisse

Composants : 1 paquet sl. Pâte; 100 gr. la télé. fromage; 300 gr. saucisses (de préférence fumées); 70 ml sol. huiles; 500 gr. champignons (champignons); 300 gr. tomate cerise; 80 gr. ketchup et mayonnaise.

Algorithme pour faire de la pizza avec des saucisses :

1. Je déroule la couche après l'avoir préalablement décongelée. Je mets le formulaire sur la plaque à pâtisserie préparée.
2. Champignons coupés en tranches et frits dans une poêle avec du rast. beurre jusqu'à ce qu'il soit brun.
3. Je coupe la saucisse en petits morceaux, coupe les tomates en tasses.
4. Je recouvre la pâte de ketchup, mets la garniture : saucisse, champignons, tomates, mayonnaise, fromage.
5. La pizza feuilletée maison avec saucisse est cuite à 200 gr. 30 minutes. dans le four. Même la femme au foyer la plus inexpérimentée et la plus paresseuse peut le cuisiner, la recette est très simple.

Pizza aux calamars et saumon

Composants : 70 gr. ketchup et oignons; 250 gr. sl. pâte (levure) et TV. fromage; 2 pièces. calamar; 100 gr. crabe. bâtonnets et saumon salé.

Algorithme d'action :

1. J'ai coupé l'oignon en demi-rondelles; tomates et crabe. colle en petits morceaux.
2. Je fais cuire des carcasses de calmars, propres et fraîches. J'ai coupé en anneaux. J'ai coupé le saumon en petits morceaux.
3. Étaler finement la pâte en une couche et recouvrir de mayonnaise, en la posant sur une plaque à pâtisserie sélectionnée pour la cuisson. Je mets la garniture : oignons, tomates, bâtonnets de crabe, saumon Du fromage 100 gr. vous devez faire des bâtons et les mettre sur la pâte, en faisant les côtés. Voyez sur la photo comment j'ai enveloppé leur fromage dans un blanc.
4. Je l'envoie au four pendant 7 minutes, à 200 gr.
5. Je sors une pizza, la recouvre de calmars, verse le fromage, mais déjà râpé. Je fais cuire 10 min. dans le four.

Les recettes de pizza présentées sont simples, mais pour que l'apéritif soit parfait, vous devez connaître quelques secrets :

• Lubrifiez la base avec de la mayonnaise et de la sauce ketchup, ou recouvrez simplement de ketchup.
• La base doit être percée plusieurs fois avec une fourchette avant d'être envoyée au four, cela permettra au gâteau de conserver sa forme.
• Je vous conseille d'enduire les couches. fromage. Il a besoin d'une petite quantité. Et pour éviter un goût fade, ajoutez quelques gousses d'ail, préalablement écrasées, à la sauce préparée.

Ma recette en vidéo

Célibataire, étudiant, femme au foyer, ado, tout le monde peut préparer un petit-déjeuner simple et copieux avec cette recette rapide de pâte à pizza. Tout est simple et facile, en une demi-heure vous obtiendrez un savoureux et pâtisseries parfumées avec un minimum de temps et d'efforts. Alors, on a de la pizza italienne rapide au four pour le petit déjeuner, on vous présente la recette étape par étape avec une photo.

Au fait, vous pouvez chercher sans levure, sans œufs, avec du lait, avec du kéfir - et choisissez la recette qui vous convient le mieux.

• pâte à levure fine (acheter au magasin à l'avance),
• jambon,
• poivron,
• olives vertes avec noyaux,
• tomates fraîches,
• fromage à pâte molle Mozzarella,
• fromage à pâte dure(comme le parmesan).

• une boîte de tomates pelées en conserve (dans leur jus),
• huile d'olive,
• sel,
• poivre blanc moulu,
• mélange herbes italiennes(Vous pouvez faire le vôtre en mélangeant du thym, du basilic, de l'origan, du thym et de l'ail séché).

Préparez d'abord la sauce à pizza. Soit dit en passant, cette sauce peut être conservée en toute sécurité au réfrigérateur pendant un mois. Ainsi, après avoir préparé plusieurs portions à l'avance, vous pouvez vous approvisionner à l'avance sauce tomate pour quelques pizzas.

Sauce tomate à pizza

Alors, mettez dans une casserole tomates en conserve et écrasez-les avec une fourchette, ajoutez du sel au goût, du poivre blanc moulu, des herbes, de l'huile d'olive.

Remuez le contenu de la casserole en faisant évaporer progressivement le liquide jusqu'à ce que la consistance de la sauce soit suffisante (pas très liquide, comme l'eau ; même des morceaux de tomates sont acceptables).

Cuisson des pizzas :

Déroulez la pâte et placez-la sur une plaque à pâtisserie préalablement graissée huile végétale(ou tapisser de papier sulfurisé).

Couper tous les composants de la garniture : tomates et poivrons en fines tranches, jambon en assiettes, dénoyauter les olives. Couper la mozzarella ou la déchirer en tranches avec les mains, râper le parmesan sur une râpe fine.

Étalez une couche de sauce froide sur la pâte (vous pouvez faire de petits côtés en étirant un peu la couche sur les côtés).

Commencez à étaler la garniture sur le dessus. Étalez la mozzarella (il n'est pas nécessaire de recouvrir la sauce d'une épaisse couche de fromage), elle s'étalera sur toute la surface une fois chauffée. Oui oui! Les Italiens mettent du fromage à pâte molle sur le fond pour que les couches suivantes de la garniture "s'enfoncent" dedans lorsqu'elles sont fondues.

Ajouter en étalant sur pizza rapide pittoresquement, mélange de fines tranches de jambon, paprika. Placer les tomates et les olives entre elles.

par le plus couche supérieure la pizza rapide est un fromage à pâte dure. Saupoudrez un peu de parmesan râpé sur le dessus pour cette saveur "italienne" spécifique.

Mettez la pizza pendant 10 minutes dans un four préchauffé à 200 C. Il est conseillé de placer la plaque de cuisson au centre du four afin que la chaleur réchauffe uniformément la pâte par le bas et qu'elle soit frite en même temps que le fromage fond.

La recette de cette pizza italienne rapide réduira considérablement votre temps de préparation pour les friandises de fête.

Aujourd'hui nous avons pizza feuilletée rapide au four. La pâte pour pizza maison est utilisée avec de la levure feuilletée prête à l'emploi. Et en plus des saucisses, du fromage et des tomates standard, les cornichons entrent dans la garniture de la pizza. Pour la recette et la photo de la pizza rapide cuisine à la maison Nous remercions Pavlina Titova.

Pizza à partir de pâte feuilletée prête à l'emploi

La recette phare de notre famille 🙂 Je vous dévoile le secret de ma propre pizza, tant appréciée de nos convives !

Ingrédients pour une recette rapide de pizza maison :

• pâte feuilletée à la levure,
• Mayonnaise,
• Ketchup,
• Concombres marinés (ou mieux marinés maison),
• Viande en tranches (carbonade, cou) ou saucisson (bouilli, saucissons),
• Tomate,

Comment faire une pizza feuilletée maison

Sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile végétale, étalez des couches de pâte feuilletée prête à l'emploi, j'utilise de la levure feuilletée pour pizza (vous pouvez mettre du papier sulfurisé et le graisser). Lubrifiez la pâte à pizza avec un mélange de ketchup et de mayonnaise en une fine couche.

Hacher finement l'oignon en demi-anneaux, répartir uniformément sur la pâte feuilletée.

Coupez les concombres, disposez la couche suivante.

Coupez les tranches de viande, posez-les sur les concombres.

Coupez les tomates fraîches en fines tranches, disposez-les et ajoutez un peu de sel.

Râpez du fromage à pâte dure sur la pizza rapide.

Pizza maison sur pâte feuilletée recette rapide mettre à cuire au four, préchauffé à 180-190 degrés pendant 20-25 minutes.

Nous voulons vous offrir une recette de pizza délicieuse et facile pour hâtivement. C'est vite fait, car on va utiliser du ready-made pour elle pâte achetée et les ingrédients que vous avez dans le réfrigérateur. Au niveau du temps de cuisson, il est également rapide, il ne prend pas plus de 20 minutes (hors préparation des aliments et préparation de la pâte).

Nous faisons cette pizza non seulement parce qu'elle est rapide, il existe d'autres recettes de pizza rapides, par exemple, la pizza à la poêle en 10 minutes, mais aussi parce que nous aimons la pâte que nous achetons.

C'est appelé " Pâte de levure pour les tartes Cheryomushki,

Ses mérites sont que

• c'est abordable
• vous pouvez l'acheter dans n'importe quel magasin économique (Pyaterochka, Dixie et autres, nous vendons même des glaces dans notre tente)
• il est idéalement emballé, pour 12 boules, si vous faites des tartes ou petits pains moelleux, par exemple. très confortablement
• monte bien
• bonne dégustation

Parmi les ingrédients, vous pouvez prendre ceux que vous aimez ou faire à partir de ce qui reste au réfrigérateur. On fait généralement des restes quand on n'a pas envie de manger, et c'est dommage de le jeter.
Cette fois, il s'est avéré qu'il s'agissait d'un assortiment de pizzas composées de tomates, de cornichons, du reste de saucisses fumées et de fromage.
Voir recette ci-dessous

Moscou, le 10 novembre 2016

Ingrédients et budget du plat :
- pâte pour tartes à la levure (prête à l'emploi, achetée) - 78 roubles
- tomates - 5 petits morceaux (250 gr) - 29,75, (1 kg 119 roubles)
- concombre mariné - 1 pièce - 20 roubles
- saucisse crue fumée - 200 gr - 172 r (1 kg - 860 roubles)
- fromage - 110 gr - 58,50 r (1 paquet 220 gr - 117 roubles)
- mayonnaise - 20 gr - 4,6 r (1pack 54 roubles 233 gr)
-ketchup - 20 gr - 5,5 r (1 paquet 41 roubles 150 gr)

Des épices, des assaisonnements, ainsi que du sel et du poivre peuvent être ajoutés à volonté. Nous n'avons pas ajouté, car les cornichons et la mayonnaise avec du ketchup suffisent. Le coût d'une telle pizza peut également être différent, car tout dépend des ingrédients que vous utilisez, si vous cuisinez selon notre version, alors une telle pizza coûtera cher, 364 roubles, mais elle ne nous coûtera que 78 roubles, car il a été préparé à partir des produits restants.

BUDGET TOTAL PLAT : 364 roubles soit 78 roubles pour la pâte

Lieu d'achat:
Hypermarché "Nash"

Temps de préparation :
10 minutes pour couper les aliments et 20 pour la cuisson
Ceci sans tenir compte du temps nécessaire pour lever le test. Il faut environ 30 à 60 minutes pour que la pâte lève. Nous accélérons ce processus en mettant la pâte sur une serviette sur la batterie, après 30 minutes elle est déjà prête, si elle n'était pas très congelée.

Portions :
7-8 portions

Ingrédients:
- pâte pour tartes à la levure (prête à l'emploi, achetée) - 1 pc.
- tomates - 5 pcs petit
- concombre mariné - 1 pc.
- saucisse crue fumée - 200 gr
- fromage - 110 gr (un demi-paquet de Brest-Litovsky)
- mayonnaise - 20 gr
-ketchup - 20 gr

Cuisine:

Bon appétit!!!

Faire chauffer le beurre au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit liquide, laisser refroidir légèrement.

Fouetter les oeufs dans l'huile

ajouter le sucre et le sel, mélanger.

Versez de l'eau dans le mélange obtenu et mélangez à la fourchette jusqu'à consistance lisse.

Dans un autre bol, ajouter 2 tasses de farine et la levure.

Bien mélanger la farine avec la levure, puis verser le mélange de beurre et d'œufs.

Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse et versez 3 cuillères à soupe d'huile végétale.

Nous commençons à pétrir la pâte, elle devrait s'avérer assez homogène et de consistance douce. Si la pâte colle un peu à vos mains, ajoutez progressivement de la farine (0,5 tasse sera parfaite). Laisser lever la pâte dans un endroit tiède pendant 1 heure, temps pendant lequel elle doublera de volume.

Nous distribuons la pâte avec nos mains en fonction de la taille de la forme, en saupoudrant de farine sur le dessus de la pâte.

Déposer dessus des champignons hachés (pour cette pizza j'ai utilisé des pleurotes préalablement bouillis 10 minutes dans de l'eau salée et congelés au congélateur). Si les champignons sont congelés, ils doivent être décongelés et l'excès d'humidité doit être évacué. Les champignons en conserve sont faciles à couper.

Mettez le jambon sur la pâte aux champignons. Sur le dessus, je mets généralement des tomates, coupées en cercles fins (cette fois, je n'ai pas ajouté de tomates).

D'en haut, nous nous endormons tous avec du fromage râpé, pour un résultat savoureux, je mélange du fromage russe et du fromage Suluguni, mais vous pouvez vous débrouiller avec n'importe quel type de fromage.

Nous cuisons une pizza maison sur pâte à levure dans un four préchauffé à une température de 180 degrés pendant environ 30 minutes (soyez guidé par votre four).

Une pizza délicieuse et parfumée est prête ! Avant de servir, vous pouvez saupoudrer d'herbes finement hachées.

J'invite tout le monde à table ! Une pizza maison sur une délicieuse pâte à levure plaira à coup sûr.

Bon appétit!