En plus de tous les nombreux types de manne, j'ai récemment trouvé sur Internet un autre très idée intéressante: mannik sans sucre. J'ai tout de suite aimé cette idée ! Après tout, le sucre dans les recettes est généralement un verre entier. Mais comment s'en passer ?

Très simple! Il s'est avéré que ce gâteau peut être sain (enfin, ou du moins pas nocif pour le corps) et cuit sans un grain de sucre cristallisé. L'idée est tout simplement géniale : les raisins secs et le miel ajoutent de la douceur à la tarte. Bien sûr, je suis allé encore plus loin dans l'expérience.

À recette originale mannik était cuit dans une grande tarte. Et après la cuisson, trempé dans du miel. Je suis devenu curieux : et si vous ne l'imbibiez pas de miel ? Mais priver complètement la maison de bonbons serait cruel et risqué :) Et j'ai décidé de faire cuire beaucoup de mini-manières, en laissant quelques-unes sans imprégnation - pour ma bien-aimée.

Armé d'une douzaine moules en silicone pour les cupcakes, j'ai commencé à expérimenter. Si vous le souhaitez, vous pouvez soit suivre mon exemple, soit faire une grosse tarte - à vous de choisir.

Pour préparer une manne saine sans sucre, vous aurez besoin des éléments suivants : Ingrédients*:
kéfir - 1 tasse ( J'ai une teneur en matières grasses de 3,2 %)
semoule - 1 tasse
oeufs - 3 pièces
soda - 0,5 cuillère à café
sel - 1 pincée
raisins secs sans pépins - environ 100 g
Zest de 1 citron
Miel, à gouter

*Verre dans cette recette utilisé dans un volume de 250 ml


Complexité: le minimum.

Temps de préparation : Environ 1 heure.

Pré-tremper les raisins secs, remplir d'eau bouillante et laisser reposer quelques heures. Ensuite, nous lavons, trions (si nécessaire) et séchons.

Nous combinons la semoule avec du kéfir, mélangeons et laissons gonfler pendant 1 heure.

Saler les œufs et battre.

Ajouter les œufs à la semoule avec le kéfir, mélanger.

Entrez finement râpé écorces de citron et soda, et mélanger à nouveau.

Rouler les raisins secs dans la farine (pour qu'ils soient plus uniformément répartis dans la cuisson) et les ajouter à la pâte en dernier.

Graisser les moules à cake avec du beurre et saupoudrer légèrement de semoule.

Nous y mettons la pâte, en remplissant la moitié ou les deux tiers. Mais pas plus que ça, puisque la manne va monter pendant la cuisson !

Nous mettons les moules au four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes.

Je note que pour une grande manne, le temps de cuisson devrait être augmenté. Mais comme mes moules sont petits, ils cuisent de plus en plus vite.

Pendant que le processus de cuisson est en cours, préparons le miel pour l'imprégnation. Je l'ai très épais, donc je l'ai dilué avec de l'eau à température ambiante (1: 1).

Nous sortons les mannes finies du four et les imbibons immédiatement de miel. Après cela, assurez-vous de les laisser refroidir.

Croûtons au kéfir sans sucre riche en vitamines et minéraux tels que : choline - 16,4 %, silicium - 11,1 %, phosphore - 18,4 %, chlore - 37,7 %, fer - 15,2 %, cobalt - 29,1 %, manganèse - 36,7 %, cuivre - 12,6 %, sélénium - 14,9 %

Ce qui est utile Croûtons sur kéfir sans sucre

• Choline fait partie de la lécithine, joue un rôle dans la synthèse et le métabolisme des phospholipides dans le foie, est une source de groupes méthyle libres, agit comme un facteur lipotrope.
• Silicium est inclus comme composant structurel dans la composition des glycosaminoglycanes et stimule la synthèse du collagène.
• Phosphore participe à de nombreux processus physiologiques, dont le métabolisme énergétique, régule l'équilibre acido-basique, fait partie des phospholipides, des nucléotides et des acides nucléiques, est nécessaire à la minéralisation des os et des dents. Une carence conduit à l'anorexie, l'anémie, le rachitisme.
• Chlore nécessaire à la formation et à la sécrétion d'acide chlorhydrique dans l'organisme.
• Le fer fait partie des protéines de diverses fonctions, y compris les enzymes. Participe au transport des électrons, de l'oxygène, assure l'apparition de réactions redox et l'activation de la peroxydation. Une consommation insuffisante entraîne une anémie hypochrome, une atonie par carence en myoglobine des muscles squelettiques, une fatigue accrue, une myocardiopathie, une gastrite atrophique.
• Cobalt fait partie de la vitamine B12. Active les enzymes du métabolisme des acides gras et du métabolisme de l'acide folique.
• Manganèse participe à la formation des os et du tissu conjonctif, fait partie des enzymes impliquées dans le métabolisme des acides aminés, des glucides, des catécholamines ; nécessaire à la synthèse du cholestérol et des nucléotides. Une consommation insuffisante s'accompagne d'un retard de croissance, de troubles du système reproducteur, d'une fragilité accrue du tissu osseux, de troubles du métabolisme glucidique et lipidique.
• Cuivre fait partie des enzymes qui ont une activité redox et sont impliquées dans le métabolisme du fer, stimule l'absorption des protéines et des glucides. Participe aux processus d'approvisionnement en oxygène des tissus du corps humain. La carence se manifeste par des violations de la formation du système cardiovasculaire et du squelette, le développement de la dysplasie du tissu conjonctif.
• Sélénium- un élément essentiel du système de défense antioxydant du corps humain, a un effet immunomodulateur, intervient dans la régulation de l'action des hormones thyroïdiennes. Une carence entraîne la maladie de Kashin-Bek (arthrose avec de multiples déformations des articulations, de la colonne vertébrale et des membres), la maladie de Keshan (myocardiopathie endémique) et une thrombasthénie héréditaire.

Le guide complet des plus produits utiles vous pouvez voir dans l'application

De nombreux aliments peuvent être inclus dans votre alimentation pour vous aider à perdre du poids. Il faut une approche prudente pour tirer le meilleur parti de ce type de nourriture. Cela aide à éliminer les erreurs potentielles et à éviter les déceptions.

Classique au lait aigre

Les produits et boissons obtenus à partir de lait à la suite d'une fermentation avec des bactéries lactiques sont reconnus comme extrêmement bénéfiques pour l'organisme. Il y a deux raisons principales à cela : une teneur importante en calcium et la capacité à normaliser la microflore intestinale et la digestion en général. Indirectement, ces propriétés contribuent à la perte de poids.

est une boisson lactée fermentée classique. Il sature parfaitement, et ce avec une teneur maximale en calories de 56 kcal pour 100 grammes.

Noter. Données sur la valeur nutritionnelle donnée pour un produit ayant une teneur en matière grasse de 3,2 %. Les performances peuvent varier légèrement d'un fabricant à l'autre.

Les recommandations des nutritionnistes sont presque identiques. Il n'y a pas de contre-indications à l'utilisation. Seules les personnes souffrant de troubles digestifs et de maladies somatiques graves sont invitées à consulter un médecin spécialiste.

Combien de kilogrammes vont « sortir » grâce au kéfir ? Ici, tout est individuel. La situation initiale et la présence/absence d'autres mesures prises pour perdre du poids sont importantes.

Cependant, beaucoup n'aiment pas son goût frais. Alors la question se pose : si vous buvez du kéfir avec du sucre pour perdre du poids, y aura-t-il un résultat négatif ou même un préjudice ? C'est important à comprendre.

Quelle est la faute du sucre ?

Beaucoup diront : c'est le glucide le plus pur, où peut-il y avoir un avantage pour perdre du poids ? Les personnes qui ont déjà compris les concepts de glucides "rapides" et "lents" répondent un peu plus précisément. Quelque chose comme ça : perdre du poids est fortement déconseillé de manger des aliments qui ont un index glycémique supérieur à 40.

Pour référence. Le sucre raffiné a un IG de 70 et le sucre de canne (brun) a un IG de 55.

Et pourtant, la plupart d'entre nous n'ont pas trop à s'inquiéter. tu n'es pas diagnostiqué Diabète(n'importe quel type)? Vous ne vous asseyez pas ? Dans ce cas, une ou deux cuillères à café de sucre dans un verre de kéfir ne feront que le sucrer, mais ne feront pas de mal. Il y a quelques nuances qui nécessitent une attention, mais à leur sujet plus tard.

Comment boire ?

Y a-t-il recette spéciale? Non, et vu la simplicité des ingrédients, ce n'est pas surprenant. Il est important de se rappeler que le kéfir ne doit pas être bu si sa température est inférieure à la température ambiante. Les liquides froids nuisent à la digestion et l'effet désiré ne fonctionnera pas.

Le chauffage doit être naturel, sans la "participation" du poêle ou du micro-ondes. La seule alternative autorisée est un récipient avec de l'eau chaude ne dépassant pas 40 ° C, dans lequel vous pouvez mettre un verre ou une tasse.

Dois-je boire exclusivement du kéfir sans matière grasse ? Non, ici vous pouvez vous offrir celui que vous préférez. Les graisses laitières contiennent des acides importants pour le corps et sont donc sans danger. De plus, le désir de ne manger que des aliments faibles en gras appauvrit l'alimentation.

• effet diurétique;
• effet laxatif;
• sensation de "débordement" dans l'abdomen.

Les deux premiers effets sont compréhensibles, le troisième est généré par le sucre, qui peut provoquer des processus de fermentation.

Avez-vous ressenti des effets secondaires ? Un seul conseil : reporter l'utilisation à un autre moment. Cela peut être quelque chose comme un avant-déjeuner ou une collation entre les repas clés tout au long de la journée.

Pour ceux qui n'ont pas de sentiments négatifs, il y a aussi des conseils. Rappelez-vous que boire du kéfir avec du sucre la nuit ne signifie pas faire un tel cocktail juste avant le coucher. Il est recommandé de maintenir un intervalle d'une demi-heure.

Jours de jeûne

Pas moins populaire que l'apport quotidien. Les recommandations générales sont simples : une fois par semaine dans un environnement calme. Le volume approximatif est de deux litres, la quantité est ajustée à la hausse / à la baisse en fonction des besoins du corps et des sensations de faim.

"C'est du vrai savoir-faire.
de la plus produits simples faire un chef-d'œuvre culinaire.
V. V. Pokhlebkin.

Demandez à n'importe quelle hôtesse, et elle vous répondra que pâtisserie maison de la pâte au kéfir, il s'avère toujours luxuriant et savoureux. De plus, la pâte à kéfir est préparée beaucoup plus rapidement que la même levure ou pâte feuilletée. Les recettes de pâte à kéfir sont simples, cependant, selon ce que vous souhaitez cuisiner : brioches, boulettes, tartes ou pizza, la composition de la pâte peut varier.

À version classique la pâte de kéfir se compose de kéfir lui-même, d'œufs, de farine, de bicarbonate de soude, qui n'a pas besoin d'être trempé en présence de kéfir, de sucre et de sel. De plus, le kéfir de première fraîcheur n'est pas beaucoup plus adapté à la fabrication de pâte.

De nombreuses ménagères novices pensent que la pâte de kéfir ne convient que pour faire des crêpes. Il est urgent, sans tarder, de corriger cette opinion erronée. À partir de nos recettes, vous apprendrez à cuisiner des sablés, du beurre ou pâte de levure, ainsi que de la pâte sans oeufs. Regardez cette pâte de kéfir apparemment simple de l'autre côté et découvrez le monde merveilleux de la pâtisserie maison.

Pâte brisée sur kéfir

Ingrédients:
500 ml de kéfir,
700 g de farine
1 oeuf
100 gr de margarine,
1,5 pile. Sahara,
une pincée de soda.

Cuisine:
Faire fondre la margarine à feu doux, ajouter l'œuf, le kéfir et le soda. Ajouter le sucre et remuer jusqu'à ce qu'il se dissolve. Ajouter ensuite la farine et pétrir une pâte épaisse. Lorsque la pâte ne colle plus à vos mains, couvrez-la d'un film alimentaire et réfrigérez pendant 30 minutes. Assurez-vous d'attendre un peu, sinon la pâte mal refroidie s'effritera lorsqu'elle sera déroulée et la cuisson deviendra difficile.

Pâte feuilletée au kéfir

Ingrédients:
500 g de farine
1 pile kéfir,
1 oeuf
200g Beurre ou margarine.

Cuisine:
Battre le kéfir chaud avec l'œuf et en mélangeant progressivement avec la farine, pétrir la pâte. Rouler mince pâte prête et mettre la moitié du beurre coupé en petites tranches dessus. Pliez la pâte dans une enveloppe, roulez-la à nouveau et répétez l'opération avec la moitié restante du beurre. Ensuite, pliez et roulez encore quelques fois (plus il y en a, mieux c'est). Envelopper la pâte finie film alimentaire et conserver au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il convienne.

Pâte rapide pour tartes

Ingrédients:
200 ml de kéfir,
500 g de farine de blé,
2 oeufs,
1 cuillère à soupe Sahara,
½ cuillère à café un soda,
1 cuillère à café sel,
5-6 cuillères à soupe huile végétale.

Cuisine:
Mélanger les œufs avec l'huile végétale. Dissolvez le sel et le sucre dans le kéfir, puis versez progressivement ce mélange dans le récipient avec les œufs et battez le mélange au fouet jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter le soda et introduire petit à petit la farine tamisée. Lorsque la masse devient suffisamment épaisse, transférez-la sur une table saupoudrée de farine et pétrissez la pâte. Après 10-15 minutes, la pâte sera prête.

Pâte à levure sucrée pour petits pains, gâteaux au fromage et tartes

Ingrédients:
500 ml de kéfir,
900 g de farine de blé tamisée
100-150 g de sucre,
20 g de levure fraîche

50 ml d'eau tiède
1 oeuf
1 paquet sucre vanillé,
½ cuillère à café sel.

Cuisine:
Diluer la levure dans de l'eau tiède avec 1 cuil. sucre et laisser reposer 20 minutes. Mélanger le kéfir avec le sel, le reste du sucre, le beurre fondu ou la margarine et l'œuf et ajouter le sucre vanillé. Fouetter légèrement le mélange. Ajoutez-y de la levure et, en ajoutant progressivement de la farine, pétrissez la pâte. Ensuite, transférez-le dans un récipient profond, graissé avec de l'huile, couvrez d'une serviette et laissez dans un endroit chaud pendant 2 heures. Dégazez la pâte levée au bout d'une heure et laissez-la lever à nouveau. À partir de la pâte finie, formez des produits riches.

Pâte à kéfir sans oeufs

Ingrédients:
500 ml de kéfir,
600 g de farine tamisée
1 cuillère à café sel,
2-3 cuillères à soupe huile végétale.

Cuisine:
Versez le kéfir chaud dans un bol profond, ajoutez le soda, mélangez. Ajoutez ensuite le sel, l'huile et ajoutez petit à petit la farine tamisée. La pâte ne doit pas être trop dure.

Pâte à tarte à la levure

Ingrédients:
600 g de farine de blé,
200 ml de kéfir,
50 ml de lait chaud
2 oeufs,
2 cuillères à soupe Sahara,
75 g de beurre ou de margarine
1 cuillère à soupe levure sèche.
1 cuillère à café sel.

Cuisine:
Dissoudre la levure dans le lait tiède. Faire fondre le beurre, ajouter le lait avec la levure et le kéfir mélangé avec du sel, du sucre et des œufs légèrement battus. Ajouter petit à petit la farine, pétrir pâte élastique et, en le transférant dans un moule graissé avec de l'huile végétale, laissez-le dans un endroit chaud pendant 1 à 1,5 heure. Cette pâte convient non seulement aux produits cuits au four, mais également aux produits frits.

Rapide pâte sans levure pour les pizzas

Ingrédients:
1 pile kéfir,
2 piles farine tamisée,
2 oeufs,
1 cuillère à café Sahara,
½ cuillère à café sel,
½ cuillère à café un soda.

Cuisine:
Battez les œufs, mélangez avec le kéfir, ajoutez le sucre, le sel. Ajouter ensuite petit à petit le tamis farine de blé mélangé avec du soda, et pétrir la pâte. Couvrez la pâte finie avec une serviette et laissez-la au chaud, mais pour l'instant, préparez la garniture en ramassant tous les ingrédients au goût. Étalez ensuite la pâte finement, placez-la au fond d'un moule graissé, mettez la garniture dessus et faites cuire la pizza au four à une température de 180ºС pendant 30 minutes.

Pâte à kéfir pour boulettes

Ingrédients:
2 piles farine,
1 pile kéfir,
1 oeuf
sel - au goût.

Cuisine:
Pré-dissoudre le sel dans le kéfir afin qu'il soit uniformément réparti sur la pâte. Mélanger tous les ingrédients ci-dessus et pétrir une pâte élastique raide. Laissez la pâte finie pendant 30 minutes, en la recouvrant d'une serviette pour qu'elle atteigne. Au lieu de kéfir, vous pouvez prendre du yaourt ordinaire ou du lactosérum pour faire la pâte.

Pâte à kéfir pour crêpes

Ingrédients:
500 ml de kéfir,
2 oeufs,
3 piles. farine,
½ cuillère à café sel,
½ cuillère à café Sahara
½ cuillère à café un soda
4 cuillères à soupe huile végétale.

Cuisine:
Dans un bol profond, combiner les œufs battus avec le kéfir et bien mélanger. Chauffer le mélange obtenu à feu doux à une température de 60°C, puis retirer du feu, ajouter le sel, le sucre et la farine tamisée. Séparément, dissoudre le soda dans un verre d'eau bouillante et le verser dans la pâte. Ajouter huile végétale, bien mélanger. Cuire les crêpes comme d'habitude.

Pâte au fromage sur kéfir

Ingrédients:
1 pile kéfir,
1 pile fromage râpé
2 piles farine,
1 cuillère à café Sahara,
½ cuillère à café sel,
⅔ cuillère à café un soda.

Cuisine:
Mélanger tous les ingrédients et pétrir la pâte. Laissez-le pendant un moment, puis passez à la fabrication de produits à partir de celui-ci. Le fromage peut être râpé sur une râpe grossière ou fine. Dans le premier cas, vous obtiendrez d'excellents gâteaux ou saucisses dans la pâte, et dans le second - de merveilleux bagels.

Pâte en vrac sur kéfir

Ingrédients:
1 pile farine,
1 pile kéfir,
2 oeufs,
1 cuillère à café un soda,
½ cuillère à café sel.

Cuisine:
Chauffer légèrement le kéfir, puis ajouter les œufs, le sel, la farine mélangée au soda et bien mélanger. N'importe quelle tarte peut être faite à partir de la pâte obtenue, elle convient également à la fabrication de pizzas. Seul le remplissage ne doit pas être trop humide.

Pâte à biscuits

Ingrédients:
3 piles. farine,
250 ml de kéfir,
5 oeufs
1,5 pile. Sahara,
½ cuillère à café un soda,
2-3 gouttes d'extrait de vanille.

Cuisine:
Battre le beurre ramolli et le sucre jusqu'à consistance lisse, puis incorporer les œufs un à la fois. Après cela, ajoutez extrait de vanille, kéfir et farine mélangés avec du soda. Cuire un biscuit pendant 60 à 80 minutes à une température de 170ºС. Ce biscuit est particulièrement élevé dans une mijoteuse.

Pâte pour chebureks

Ingrédients:
1 pile kéfir,
500 g de farine
1 oeuf
sel.

Cuisine:
Versez le kéfir dans un bol et battez un œuf, salez et battez jusqu'à consistance lisse. Ajouter ensuite progressivement la farine. Vous aurez peut-être besoin d'un peu moins ou plus de farine qu'indiqué dans la recette : la pâte doit être de densité moyenne pour ne pas s'étaler, mais en même temps s'étaler facilement. Pétrissez la pâte plus longtemps, elle deviendra alors aussi homogène que possible, et donc riche et savoureuse. Pâte prête laisser "reposer" 20 minutes et lancer la cuisson des chebureks.

Pâte blanche

Ingrédients:
4 piles farine,
1 oeuf
500 g de kéfir,
7 g de levure sèche
50 g de crème sure
2 cuillères à soupe Sahara,
une pincée de sel.

Cuisine:
Dissoudre la levure dans l'eau et laisser reposer 10 minutes. Versez la levure dans la farine, ajoutez le kéfir, le sucre, le sel et l'œuf. Bien mélanger et laisser lever 1h.

Pâte pour petits pains "Doux"

Ingrédients:
600 g de farine
200 ml de kéfir,
100 ml d'eau chaude,
60 g de sucre
1 sachet de levure sèche
2 oeufs,
75 g de beurre,
1 cuillère à café sel.

Cuisine:
Dissoudre la levure dans l'eau tiède et laisser reposer 15 minutes. Mélanger le kéfir avec les œufs, le beurre ramolli, le sel et le sucre. Versez la farine dans un récipient profond et ajoutez-y le mélange obtenu et la levure. Pétrir la pâte et, en couvrant d'une serviette, laisser au chaud pendant 1,5 heure. Lorsque la pâte a doublé de volume, dégazez la pâte sur un plan fariné. Divisez ensuite en morceaux et formez des petits pains.

Pâte à kéfir pour broussailles

Ingrédients:
500 ml de kéfir,
1 cuillère à café un soda,
1 pincée de sel
3 cuillères à soupe Sahara,
2 cuillères à soupe huile végétale,
vanilline,
farine - combien de pâte prendra.

Cuisine:
Versez le kéfir chaud dans un bol profond, ajoutez-y le sucre, le sel, le soda, la vanilline, l'huile végétale et, en remuant constamment, ajoutez la farine. pétrir pâte molle et laissez reposer un moment. Après cela, vous pouvez commencer à fabriquer des broussailles.

Pâte au kéfir et mayonnaise pour tarte au poisson

Ingrédients:
150 g de kéfir,
150 g de mayonnaise,
3 oeufs,
1 pile farine,
sel - au goût.

Cuisine:
Mélanger le kéfir, la mayonnaise, les œufs et le sel. Ajoutez ensuite la farine par petites doses en remuant constamment pour éviter la formation de grumeaux. La pâte doit ressembler à de la crème sure épaisse ou un peu plus épaisse. Pour la garniture, vous pouvez prendre un filet de poisson, le faire revenir légèrement, ajouter des oignons frits finement hachés, oeufs bouillis, herbes, sel, poivre au goût. Graisser un plat allant au four avec de l'huile et le remplir avec ⅔ de la pâte. Ensuite, placez délicatement la garniture sur le dessus et recouvrez-la avec le reste de pâte. Cuire le gâteau pendant 1 heure dans un four préchauffé à 180ºС ou dans une mijoteuse.

Pâte miracle au kéfir pour les amateurs d'expériences culinaires

Ingrédients:
1 pile kéfir,
2 cuillères à soupe huile végétale,
2,5 pile. farine,
2 cuillères à café Sahara,
⅔ cuillère à café sel,
⅔ cuillère à café soda (ne versez pas immédiatement dans la pâte!).

Cuisine:
Mélanger le kéfir chaud avec le beurre, le sucre et le sel. Ne pas ajouter de soude à la masse. Ajoutez progressivement de la farine à la masse totale pour faire une pâte élastique, mais pas serrée, même si elle colle un peu aux mains. C'est important, une pâte trop serrée ne donnera pas ces pores très aérés qui rendent ces pâtisseries magiquement délicieuses. Étalez la pâte finie en une couche de 1 cm d'épaisseur, saupoudrez d'un peu de farine pour qu'elle ne colle pas à la table et saupoudrez la couche sur toute la surface, comme si vous la saliez, avec ⅓ du soda. Après cela, enroulez d'abord ⅓ de la couche, puis la seconde, puis pliez le paquet trois fois. Après toutes ces manipulations, déroulez à nouveau le paquet et, comme la première fois, saupoudrez à nouveau un peu de soda et pliez la pâte de la même manière qu'auparavant. Répétez cette procédure (c'est pourquoi nous utilisons de la soude en trois étapes). La pâte ira de mieux en mieux à chaque roulage. Après le troisième roulage-pliage, couvrir la pâte avec un bol ou un sac et laisser lever pendant 30 à 40 minutes. Ensuite, divisez-le en portions et faites cuire ce que vous voulez. Ne pas trop écraser les morceaux pour que les bulles ne disparaissent pas.

Comme vous pouvez le voir, la pâte de kéfir convient à la cuisson de presque toutes les pâtisseries. Et surtout, il n'y a rien de compliqué dans la préparation de la pâte, la plupart des recettes peuvent être réalisées même par un écolier.

Bon appétit et nouvelles découvertes culinaires !

Larisa Shuftaykina

Aujourd'hui le clou du programme est mannik ! Et pas simple, mais pomme. De plus, ce ne sera pas sucré. Eh bien, je l'ai. Donc je n'insiste pas, vous pouvez sans risque ajouter du sucre au goût (cependant, je recommande 2 cuillères à soupe)

Voici un classique : kéfir, semoule, farine et œufs. Nous ajoutons du soda et une pomme - cela se révélera être un mannik aux pommes.
Prenez un verre de semoule. Si vous voulez cuisiner avec du sucre, vous pouvez immédiatement ajouter du sucre.

Ajoutez-y un verre de kéfir.

Bien mélanger le tout pendant deux minutes. Ça devrait être si bon la semoule. Et laissez reposer un moment. Personnellement, pendant ces trois minutes, j'ai retiré tous les ustensiles du four, j'ai allumé le dernier et je l'ai laissé se réchauffer, et j'ai également réussi à rincer le plat de cuisson.

Nous ajoutons des œufs.

Nous mélangeons. Notre "bouillie" est devenue un peu plus fine, plus uniforme et a acquis une teinte jaune.

Ajoutez ensuite la farine et le soda. Je l'ai fait en même temps. Au fait, je n'éteins jamais le soda, je l'aime mieux.

Bien mélanger. Nous laissons la pâte reposer, et à ce moment nous nous occuperons de la pomme. Nous nettoyons la pomme, la coupons. Je l'ai coupé en petits cubes.

Nous envoyons la pomme dans la pâte et mélangeons.

C'est tout, vous pouvez verser la pâte aux pommes dans un moule. Quelle est la cohérence du test, vous pouvez le voir dans la vidéo ci-jointe.

Prêt! Nous l'envoyons au four. Le four est préchauffé (180-200 degrés). Nous mettons la tarte. Cuire jusqu'à cuisson complète. Cela prendra environ une demi-heure.
Au bout de 15 minutes, alors que la pâte avait déjà bien pris, j'ai décoré la tarte avec des pommes. Et, éteignant le gaz, laissé encore 15 minutes.

Voici un mannik que j'ai.