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Porc - 400-700 g

Huile végétale - pour la friture

Oignon - 1 pc.

Poivron - 1-2 pcs.

Pâte de tomate - 2-4 c. (goûter)

Sarrasin - 3 multicups

Feuille de laurier - 1-2 pcs.

Coriandre moulue - 1 cuillère à café

Houblon Suneli - 2-3 pincées

Noix de muscade - 1-2 pincées

Eau - 4,5 multicups

Herbes fraîches - au goût

Poivre noir moulu - au goût

• 215 kcal
• 55 min.

Processus de cuisson

Chaque femme au foyer a des plats préférés dans son arsenal. Ce sont des plats savoureux et faciles à préparer que, si nécessaire, nous pouvons cuisiner même les yeux bandés. Lorsque nous sommes fatigués, pressés ou tout simplement pas d'humeur à nous tenir debout devant la cuisinière, ces plats nous facilitent la vie, économisent notre force et notre temps, tout en nous régalant invariablement, nous et nos proches, avec un arôme et un goût exceptionnels.

Recette vidéo étape par étape

Pour moi, l'un de ces plats est le sarrasin du marchand cuit à la mijoteuse.

J'aime énormément ce plat non seulement pour son goût, mais aussi pour sa simplicité et sa facilité de préparation. Il suffit de charger tous vos composants préférés du plat dans la mijoteuse et après 35 à 40 minutes, vous pouvez appeler tout le monde à table. Simple, rapide et chaleureux et délicieux.

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Préparez les ingrédients selon la liste.

En plus du classique rôti d'oignons et de carottes, j'aime aussi ajouter poivron et certaines pâte de tomate. J'utilise des poivrons frais ou surgelés, et parfois j'ajoute des tomates fraîches à la place de la pâte de tomate.

Pelez, coupez la viande, les poivrons et les oignons, râpez les carottes.

Ajoutez un peu d'huile végétale, des morceaux de viande dans le bol du multicuiseur.

Faites frire la viande en mode "Friture" (dans mon multicuiseur, c'est "Friture profonde") pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que brun doré. Retirez ensuite la viande frite de la mijoteuse et mettez-la de côté pendant un moment, afin que la viande ne cuise pas trop et reste juteuse et tendre.

Ajouter l'oignon dans le bol du mixeur. Faire sauter pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et doré.

Ajouter les carottes, j'ajoute aussi les poivrons. Remuer et faire frire les légumes pendant encore 3 à 5 minutes.

Ajouter la viande frite et, si désiré, un peu sauce tomate ou coller. Ajoutez quelques pincées de sel, de poivre noir moulu et d'autres épices au goût. Remuer et faire revenir le tout ensemble pendant quelques minutes de plus.

Dosez le sarrasin. Ajouter 1-2 feuilles de laurier, plus d'assaisonnements et d'épices au goût. J'ajoute de la coriandre moulue, du paprika, du houblon suneli, une pincée Noix de muscade ou j'utilise un mélange d'épices prêt à l'emploi "pour le porc".

Chaque femme au foyer veut nourrir sa famille avec un délicieux dîner et ne pas passer beaucoup de temps. Un cadeau qui facilitera la tâche sera le sarrasin de style marchand dans une mijoteuse. Depuis ingrédients simples avec l'aide de la technologie moderne, un magnifique plat se tiendra sur la table. Vous avez le choix entre plusieurs recettes conçues pour produit de viandeà portée de main.

Sarrasin avec filet de porc dans une mijoteuse

La viande grasse et les légumes tendres satureront les céréales de jus et les proches seront satisfaits. La recette du sarrasin au porc dans une mijoteuse est décrite en détail et même une jeune femme au foyer pourra le faire.

Ensemble d'épicerie :

• filet - 400 g;
• sarrasin - 3 multi-tasses;
• huile végétale - 2 c. l. ;
• oignons - 2 morceaux moyens;
• sel - 1,5 cuillère à café;
• - 1 PC.;
• beurre- 1 cuillère à soupe. l. ;
• ail - 1 gousse.

Pour les personnes à la diète, vous pouvez remplacer le porc gras par de la poitrine légère.

Instructions de cuissons:

1. Rincer la viande à l'eau du robinet, essuyer avec une serviette, couper le film et les veines. Couper en cubes de 1 cm de côté maximum.
2. Hacher l'oignon pelé avec l'ail. Broyez les carottes du côté grossier de la râpe. Réglez le mode "Friture", chauffez le maigre et le beurre. Faire revenir les légumes.
3. Au bout de 5 minutes, ajouter le porc. Cuire encore un quart d'heure.
4. Ajouter le sarrasin lavé, les épices et le sel. Versez de l'eau bouillante sur le tout (4,5 multi-tasses).
5. Réglez le mode "Groupe" sur 40 minutes.
6. Vérifiez la préparation du porridge. S'il est dur, laissez-le couvert pendant quelques minutes.

Servir avec du ketchup.

Sarrasin à la marchande en mijoteuse avec porc et champignons

Le sarrasin particulièrement parfumé dans le multicuiseur Redmond est obtenu à la manière d'un marchand avec l'ajout de champignons.

Composé:

• produit à base de viande - 0,5 kg;
• carottes - 1 pc .;
• huile végétale - 3 c. l. ;
• - 100g;
• céréales - 1,5 tasses;
• jus de tomate(vous pouvez diluer la pâte) - 100 ml;
• sel - 1 cuillère à soupe. l. ;
• oignon.

Tous les champignons peuvent être utilisés et les "habitants" frais de la forêt ont un arôme riche.

Préparation pas à pas :

1. Couper l'oignon en cubes, râper finement la carotte. Rincez les champignons, coupez les endroits noircis et formez des assiettes. Versez de l'huile dans le bol du multicuiseur et faites revenir les produits préparés en mode "Friture" jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
2. Retirez le film et les veines du porc, rincez et séchez. Tranche gros morceaux et envoyer au multicuiseur. Processus jusqu'à la fin du programme installé.
3. Verser le jus de tomate, ajouter 5 minutes dans le même mode et laisser mijoter sous le couvercle.
4. Ajouter le sel avec la feuille de laurier et les épices.
5. Rincez plusieurs fois le sarrasin, versez-le dans un bol et remplissez-le d'eau pour qu'il recouvre le contenu de 2 cm. Réglez le programme Pilaf.

Une heure plus tard, il y aura un signal qui vous avertira que le plat est prêt.

Sarrasin au poulet marchand dans une mijoteuse

Un magnifique plat épicé avec des céréales et de la viande de volaille plaira à tout le monde. Il est souvent préparé lorsque des invités inattendus arrivent.

Ensemble de produits :

• sarrasin - 3 tasses;
• viande de poulet - environ 1 kg;
• paprika - 1 cuillère à café;
• carottes aux oignons - 1 pc .;
• - ½ part;
• adjika - 1 cuillère à café;
• sel - 3 cuillères à café;
• Huile raffinée.

Un guide étape par étape pour la cuisson du sarrasin marchand dans une mijoteuse avec du poulet :

1. Couper la viande en morceaux de taille moyenne. Couper l'oignon en fines demi-anneaux. Mélangez le tout avec du paprika, du sel (1 cuillère à café), de l'huile et de l'adjika. Laisser mariner à température ambiante pendant une demi-heure.
2. Mettez la viande avec la sauce dans le bol du multicuiseur.
3. Ajouter immédiatement les carottes râpées et poivron, qui est façonné à l'avance en cubes, et tomate hachée.
4. Versez le sarrasin lavé, salez. Verser eau froide(4,5 tasses).
5. Il est nécessaire de sélectionner le mode "Multipovar", de régler 125 degrés pendant 1 heure et de fermer.
6. Remuez le contenu après le signal.

Servir avec des herbes et de la crème sure.

Sarrasin à la marchande en mijoteuse avec viande hachée

La recette du sarrasin avec de la viande hachée dans une mijoteuse deviendra indispensable lorsque, après une dure journée, il n'y aura absolument aucune force pour rester longtemps devant le poêle. En même temps, la famille sera satisfaite du goût et de l'arôme merveilleux qui attireront tout le monde dans la cuisine.

Composé:

• sarrasin - 1 tasse;
• tomate - 1 pièce;
• carottes - 1 pc .;
• viande hachée (vous pouvez utiliser n'importe quelle composition) - 350 g;
• oignon - 1 pièce;
• beurre - 30 g.

Il est nécessaire de décongeler la viande hachée uniquement à température ambiante ou en mettant le sac dans de l'eau froide.

Algorithme d'action :

1. Coupez la carotte en fines lanières, hachez finement l'oignon et hachez la tomate uniquement après l'avoir ébouillanté et enlevé la peau. Mettez le tout avec de l'huile dans le bol du multicuiseur et en mode "Friture".
2. Au bout de 5 minutes, ajouter la viande hachée au brunissage et cuire encore 15 minutes, en ouvrant parfois le couvercle pour casser les grumeaux.
3. Verser les céréales prélavées, saler et poivrer. Verser 2 tasses d'eau chaude bouillie.
4. Réglez le mode "Pilaf" sur 40 minutes, fermez et attendez le signal.

Au moment de servir, vous pouvez en plus mettre un morceau de beurre dans chaque assiette.

Le sarrasin de style marchand avec n'importe quelle viande dans une mijoteuse se révélera copieux et parfumé. Vous pouvez expérimenter vous-même les ingrédients pour obtenir nouveau goût. Il ne faut pas oublier qu'un tel plat est aussi sain.

Recette vidéo pour la cuisson du sarrasin dans une mijoteuse

Temps de cuisson - 40 minutes.

Sarrasin - très produit utile. Selon les experts de la santé et nutrition adéquat, il devrait être dans le régime alimentaire de chaque personne. Après tout, les céréales contiennent une grande quantité de protéines et de glucides, de fer, de minéraux, etc.

Vous pouvez faire cuire le sarrasin différentes façons qui est son gros avantage. En même temps, toutes les recettes garantissent des recettes savoureuses, satisfaisantes et plat sain. Nous allons analyser une de ces recettes aujourd'hui. Nous vous invitons à découvrir comment cuisiner du sarrasin marchand dans une mijoteuse Redmond.

Le Redmond SkyCooker M800S est parfait pour vous. Il a le mode nécessaire, qui s'appelle "Extinction". Cependant, vous pouvez utiliser un autre multicuiseur Redmond avec ce mode avec le même succès.

Ingrédients pour la cuisson du sarrasin marchand dans une mijoteuse Redmond

• Porc - 350 grammes.
• Sarrasin - 1,5 verres multicuiseurs.
• Eau - 3 verres multicuiseur.
• Huile végétale - 1 cuillère à soupe.
• Oignon - 1 tête.
• Carotte.
• Sel, épices - au goût.

Comment faire cuire le sarrasin à la manière d'un marchand dans une mijoteuse Redmond

1) Rincez le porc sous l'eau froide et coupez-le en petites tranches.

2) Versez dans le bol du multicuiseur huile végétale, mettez-y la viande, salez. Ensuite, nous allumons le programme "Extinction" pendant 40 minutes.

3) Épluchez et hachez l'oignon, trois carottes sur une râpe.

4) 15 minutes après le début du programme « Ragoût », ajouter les oignons et les carottes à la viande. Faire revenir le tout pendant 5 minutes.

5) Préparez les épices. À partir d'eux, vous pouvez faire tout un mélange au goût.

6) Lorsqu'il reste 20 minutes avant la fin du programme, ajoutez le sarrasin prélavé et versez de l'eau dans le bol du multicuiseur. Nous mettons également des épices et un peu de sel.

7) Fermez le couvercle et faites cuire les 20 minutes restantes.