Des moyens simples pour garder votre maison fraîche. Comment garder les aliments frais plus longtemps

Très souvent, dans le ménage, il y a un manque d'informations sur la façon de garder les légumes et les fruits frais et savoureux. Lorsqu'ils sont conservés au réfrigérateur, les aliments peuvent également se détériorer si vous ne connaissez pas les astuces spéciales pour prolonger la durée de conservation de certains produits. Il vaut la peine d'apprendre quelques secrets d'un stockage approprié afin que seuls des produits de haute qualité et Fruits frais et légumes.

stockage à sec

Si les légumes et les fruits sont achetés dans le but d'être stockés à long terme, ils ne doivent pas être lavés immédiatement. La saleté tenace doit être éliminée des produits exclusivement de manière sèche, ils peuvent être essuyés avec des chiffons doux ou des serviettes en papier, mais en aucun cas ils ne doivent être lavés. L'eau peut détruire le film protecteur invisible des aliments frais, entraînant la pourriture et la formation de moisissures. Ainsi, vous pouvez conserver longtemps la fraîcheur des fruits ou des légumes.

Si une personne ne connaît pas cette règle et a lavé les produits, il est important d'essuyer très soigneusement les légumes et les fruits jusqu'à ce qu'ils soient secs. La sécheresse empêche la pourriture. Si les produits n'ont pas été lavés, mais qu'ils ont tendance à libérer du liquide (par exemple, des fruits très mûrs peuvent libérer du jus), avant de les stocker, il est nécessaire de tapisser le fond du récipient où les fruits ou légumes seront placés avec de l'eau sèche serviettes en papier. Le papier absorbera tous les jus sécrétés et empêchera la pourriture ou la moisissure ultérieure.

Stockage sans réfrigération

Comment conserver les fruits frais plus longtemps ? Il est important de connaître les règles de stockage de chaque type afin d'éviter de perdre de l'argent et du temps sur des achats qui seront ainsi jetés. Par exemple, les fruits non mûrs ne doivent pas être conservés au réfrigérateur ; les fruits sont mieux conservés et mûrissent à température ambiante, enveloppés dans du papier. Ce n'est qu'après que la maturité du fruit a atteint le niveau requis que l'avocat doit être transféré dans un sac et envoyé au réfrigérateur.

Il est important de savoir que certains types d'aliments ne doivent pas du tout être conservés au réfrigérateur. La température ambiante est le principal secret pour garder certains types de légumes frais et entiers pendant longtemps. Par exemple, les tomates ou ne doivent pas être conservées au réfrigérateur, afin que les légumes ne perdent pas leur arôme et leur élasticité, et ne deviennent pas non plus collants et mous.

Lors du stockage, il est important de prendre en compte non seulement les principes de base de la conservation des légumes, mais également une nuance - la tige d'un légume et l'endroit qui l'entoure est la zone la plus vulnérable d'une tomate mûre, ainsi tous les fruits doivent être disposés pendant le stockage avec la tige vers le haut afin qu'ils durent le plus longtemps possible.

La conservation des fruits et légumes qui n'ont pas encore mûri aidera également à les conserver à température ambiante. À basse température, les aliments pourrissent rapidement, c'est pourquoi les légumes ou les fruits finissent souvent à la poubelle avant même d'être mûrs. Cependant, conserver les fruits et légumes dans des boîtes ou des sacs fermés à température ambiante n'en vaut pas la peine ; les produits ont besoin d'air pour que la pourriture ne se forme pas. Il serait optimal de stocker les produits dans des boîtes en bois ou en plastique ventilées, placées dans un garde-manger, où l'air circule en permanence.

Chambre froide

Néanmoins, la plupart des produits se conservent mieux au réfrigérateur et les légumes ou les fruits, dans leur masse totale, ne font pas exception. Mais même ici, il existe des secrets qui garderont les fruits frais et les légumes pleins de vitamines. Par exemple, pour le stockage au réfrigérateur, il est nécessaire de maintenir l'accès à l'humidité de leurs boutures, sinon les fruits deviendront insipides et deviendront noirs. Pour cela, vous pouvez envelopper la base du bouquet dans film alimentaire, qui fonctionnera comme une petite serre et permettra aux bananes de rester savoureuses pendant longtemps.

Si vous voulez faire une préparation de légumes à l'avance, mais que vous ne savez pas comment les garder épluchés et hachés, ou, vous devriez essayer de les placer dans un récipient d'eau dans lequel ils pourront rester frais très longtemps dans la réfrigérateur.

Si vous souhaitez savoir comment garder les légumes et les fruits parfumés, et pas seulement frais, vous devez les placer dans la zone du réfrigérateur où la température est la plus élevée. Le plus souvent, ces zones de la technologie moderne sont une porte ou des conteneurs spéciaux pour les légumes et les fruits. Dans le même temps, un point très important est le respect du voisinage des marchandises. À maturité, de nombreux fruits ou légumes commencent à libérer de l'éthylène. Ces produits comprennent les bananes, les tomates et. Mais les carottes, les concombres et de nombreux autres produits sont très sensibles à cette substance et commencent à se détériorer sous son influence. Par conséquent, ces groupes de produits doivent être disposés dans le réfrigérateur sur différentes étagères ou boîtes.

Il y a un autre secret, également basé sur le voisinage marchand des légumes. Mettre des oignons et des pommes de terre ensemble dans une seule boîte fait germer les pommes de terre trop rapidement. Cela est dû au fait que pendant le stockage, même dans un endroit froid, les oignons dégagent beaucoup de chaleur et d'humidité et servent en quelque sorte de serre aux pommes de terre qui se trouvent à proximité.

Il faut aussi savoir que le céleri se conserve parfaitement au réfrigérateur, si vous l'emballez d'abord dans du papier d'aluminium. Mais en cellophane, ce produit perd très vite son élasticité et son goût inoubliable.

Quelques astuces supplémentaires

Pour conserver longtemps certains légumes, vous devez connaître quelques secrets supplémentaires. Les oignons ne doivent pas être conservés à la lumière. Même les générations précédentes le savaient, qui ont toujours essayé de garder les oignons dans de vieux bas et l'ail dans des «tresses». Il existe maintenant une variété de conteneurs de stockage sur le marché que vous pouvez mettre dans un endroit sombre et sec et y stocker l'ail et les oignons tout l'hiver. De plus, ces conteneurs peuvent être remplacés par des sacs en papier avec des trous d'aération.

La photophobie est différente et les pommes de terre. Au soleil, il est non seulement impossible de le stocker, mais il est même dangereux pour la santé, car les produits de décomposition de ce légume ont des propriétés cancérigènes. La meilleure façon de conserver les pommes de terre est de les mettre dans des caisses en bois et de les mettre dans un endroit sec et sombre avec accès à l'air. Au fait, pour une meilleure conservation, vous devriez mettre quelques pommes dans des boîtes avec des pommes de terre. Ces fruits aideront la plante-racine non seulement à rester fraîche, mais aussi à ne rien perdre de ses propriétés bénéfiques.

Si les amateurs d'asperges commencent à les conserver non pas au réfrigérateur, mais dans un verre d'eau, en les mettant là comme un bouquet, la jutosité et la fraîcheur du produit resteront longtemps. De la même manière, ils se stockent et, seulement en plus d'un verre d'eau pour les tiges, ils ont encore besoin d'une serviette humide pour couvrir les inflorescences. L'eau dans le verre et la serviette doivent être constamment changées, le brocoli conservera non seulement son goût, mais également ses vitamines.

Il se conserve également mieux lorsqu'il est enveloppé dans une serviette humide ou un film alimentaire avec plusieurs trous d'aération. Soit dit en passant, un film ou un sac en plastique empêchera parfaitement un solide de pourrir. Les grappes juteuses, divisées en petites parties en poids, sont enveloppées dans ces matériaux et placées au réfrigérateur dans le compartiment à fruits pour être conservées. Les raisins tendres ne sont pas soumis au stockage, il est préférable de les manger immédiatement afin que le produit n'ait pas le temps de se détériorer.

Connaissant toutes ces astuces simples, chaque femme au foyer ne peut toujours se faire plaisir qu'à elle-même et à sa famille légumes frais et des fruits, économisant beaucoup d'efforts, de temps et d'argent lors de l'achat d'un nouveau lot de produits.

Ce n'est un secret pour personne que la plupart des fleurs présentées sur le marché intérieur sont importées d'autres pays. Elles sont cultivées dans des serres industrielles équipées et livrées de différentes parties du monde, notamment de Hollande, de Colombie, du Kenya, d'Equateur.

Malheureusement, les fleurs coupées ont une durée de vie limitée. Sans soins particuliers, les boutons floraux se flétrissent rapidement et perdent leur présentation. Il existe de nombreuses façons de prolonger la durée de vie des fleurs fraîchement coupées.

Le choix de la mécanique dépend des caractéristiques biologiques de chaque culture florale.

Avec un stockage approprié, certains types de fleurs coupées, comme les tulipes, peuvent être conservées jusqu'à 1 mois après avoir été coupées.

Les propriétaires d'entreprises de fleurs doivent en être conscients, car quelques règles de base pour prendre soin des fleurs fraîchement coupées les protégeront des pertes financières indésirables.

Contrôle correct de la température règle de base fournisseurs de fleurs.

Les grossistes surveillent attentivement cela et surveillent la température tout au long du parcours des marchandises après le chargement, car ils sont responsables de la qualité des marchandises livrées et de la durée de vie des fleurs dans les magasins de leurs clients.

Refroidissement des couleurs

Le prérefroidissement sous vide mérite une attention particulière, c'est-à-dire refroidir chaque lot de fleurs à la température souhaitée dans une chambre à vide. Cette procédure est effectuée lors du changement de mode de transport lors du transport des produits du fabricant au marché final. Une telle préparation à l'avance évitera le "choc" de température dans les fleurs et protégera leurs tiges et bourgeons de la surchauffe.

Au moment de la réception de la marchandise, les fleurs sont immédiatement divisées en zones de stockage conformément au régime de température requis. Chaque type de fleur diffère non seulement visuellement, mais aussi par sa morphologie interne. Par conséquent, les mêmes lectures de thermomètre affectent différemment les fleurs individuelles.

Le stockage des marchandises est un processus responsable, car c'est à ce stade que les fleurs attendent une rencontre avec l'acheteur final.

Inutile de dire que dans la pièce où se trouvent les marchandises, il est extrêmement important de maintenir température correcte et le niveau d'humidité souhaité, tandis que la température de base pour stocker les fleurs fraîchement coupées est de 3 à 5 degrés Celsius.

À ce jour, il existe deux façons de conserver correctement les fleurs : sur l'eau ou à sec, s'il est important de prendre en compte les caractéristiques de chaque type de fleur, les tulipes et les jacinthes, par exemple, se conservent mieux au sec, et les freesia, eustoma, bouvardia et autres exotiques - uniquement sur l'eau. Verts complémentaires tels que salal, fougère, ruscus, pitosporum, etc. doit obligatoirement être abondamment humidifié et également stocké au froid.

Pour une meilleure conservation des marchandises sur l'eau, il est nécessaire de changer l'eau des conteneurs tous les 2-3 jours. Dans le même temps, les tiges sont coupées à un certain angle, après quoi elles sont immergées dans de l'eau froide.

La deuxième méthode est spécifique et est destinée à une gamme limitée de couleurs. Par exemple, les tulipes et les jacinthes sont mieux conservées au début sans excès d'humidité, et sont soudées juste avant la vente au détail. Afin d'éviter la "déshydratation" de la marchandise, le nombre de jours après son arrivée est nécessairement pris en compte. Le dessoudage prend de 2 à 6 heures, il faut donc en tenir compte lors de la planification des achats, surtout en période de forte demande de produits floraux.

Les experts conseillent en aucun cas de nettoyer les tiges des plantes à l'avance, car elles sont gravement blessées. Mais en même temps, toute manifestation de pourriture doit être soigneusement surveillée. Si nécessaire, il est possible d'ajouter des antiseptiques et des désinfectants floristiques, comme le Chrysal.

Les meilleures plantations

L'Amérique latine est l'un des principaux fournisseurs de fleurs du marché intérieur. C'est en Equateur et en Colombie que les planteurs cultivent les roses les plus résistantes de diverses variétés et tailles.

Quel est le secret de la longévité des roses latino-américaines coupées ? Les plantations qui se soucient de la qualité des fleurs fournies et valorisent leurs clients, coupent des fleurs adaptées à l'aube, tout en tenant compte de la longueur de la tige, de la nature de la coupe et du degré d'ouverture du bourgeon. En règle générale, les roses sont coupées à un angle de 35 à 40 degrés.

Ensuite, les plantes sont emballées dans des emballages spéciaux de 25 pièces et envoyées pour une longue procédure de saturation avec une solution antifongique. Le lot traité chimiquement est emballé dans des boîtes en carton à une température ne dépassant pas 7 degrés Celsius. Ensuite, les boîtes emballées sont chargées dans des réfrigérateurs mobiles spéciaux, dans lesquels les marchandises parviennent aux acheteurs en gros dans différentes parties du monde. Régime de température dans les boîtes destinées au transport à long terme, il est réglé à 5 degrés au-dessus de zéro.

Seuls les vrais professionnels du secteur des fleurs, conscients des moindres nuances de chaque variété, effectuent une préparation et un transport à part entière de la fleur, même dans des conditions extrêmes. Par exemple, dans des conteneurs réfrigérés spéciaux pour le transport maritime, équipés d'équipements puissants qui protègent de manière fiable les fleurs fraîchement coupées des effets nocifs des basses températures et de l'humidité élevée.

Wholesale Flower Center "Azalea" coopère uniquement avec des plantations éprouvées et des services d'expédition de fret fiables, nous pouvons donc garantir en toute confiance la haute qualité de nos produits.

Lorsque la température dépasse +25 degrés, les aliments, même dans le réfrigérateur, se détériorent plus rapidement que d'habitude et, lorsqu'ils sont stockés sur la table, la facture peut même ne pas durer des heures, mais des minutes. Mais il s'avère qu'il existe quelques astuces qui aideront à garder les aliments frais et à l'abri de l'empoisonnement.

Nous coupons la viande plus grande et la stockons dans du parchemin

Dans la chaleur, la viande devient l'un des aliments les plus potentiellement dangereux, surtout lorsqu'il s'agit d'un produit cru, a déclaré la gastro-entérologue Miroslava Opryshko. En raison de la reproduction intensive des bactéries, la viande fraîche peut devenir toxique en une demi-heure.

Par conséquent, selon l'expert, la viande doit toujours être conservée dans un endroit froid. Verrerie, qui est traditionnellement considéré comme le meilleur récipient pour conserver les aliments, est inférieur au parchemin ordinaire dans ce cas. Il reste frais longtemps produits carnés et les saucisses, absorbant l'excès d'humidité et de graisse, ce qui accélère aussi souvent sa détérioration et la reproduction de bactéries nocives.

"Vous ne devriez pas couper la viande à l'avance - avec quoi plus de pièce plus il peut être stocké longtemps. En conséquence, les risques seront minimisés. Si vous devez faire des préparatifs avant un pique-nique ou l'arrivée d'invités, la viande doit être retirée de l'os, car c'est le principal conducteur de bactéries et de microbes. Si pour un plat vous avez besoin de viande avec os, mais que vous allez la faire cuire dans un jour ou deux, meilleur produit geler », conseille l'expert.

Dans le même temps, la viande crue et la viande déjà transformée doivent être stockées séparément afin que les bactéries ne se "transfèrent" pas les unes aux autres.

Il est assez dangereux de conserver de la viande sans réfrigérateur et de la transporter sur de longues distances, mais si c'est absolument nécessaire, assurez-vous de la sécher avec une serviette en papier, de l'enduire de graisse de bœuf ou d'agneau sur tous les côtés, de l'envelopper parchemin et partez dans l'endroit le plus frais. Vous pouvez également tremper la viande quelques secondes dans de l'eau bouillante ou de l'huile, puis la sécher avec une serviette et la laisser dans un courant d'air. Avant la cuisson, vous devez couper la croûte et pendant la cuisson, la faire mijoter ou la faire frire quelques minutes de plus que d'habitude.

Le sel et l'ébullition permettront d'économiser du lait

Tous les produits laitiers sont classés comme périssables, en particulier lorsqu'il s'agit de lait frais non pasteurisé - par temps chaud, il comporte un risque sérieux d'empoisonnement. Par conséquent, en été, il vaut la peine de privilégier le lait « du commerce », même si vous êtes sûr de la qualité du lait de village que vous avez l'habitude d'acheter.

Une fois l'emballage ou l'emballage d'origine ouvert, tout «lait» ne peut être conservé plus d'un jour et demi à deux jours au réfrigérateur. S'il est absolument nécessaire de prolonger la durée de conservation des produits laitiers, il est tout d'abord important de prévenir l'apparition de bactéries nocives et, pour cela, de leur donner un traitement thermique.

« Les produits laitiers commencent à se gâter presque immédiatement après leur sortie du réfrigérateur. C'est un autre argument en faveur de ne pas acheter sur le marché - là, il est stocké sans réfrigérateur et souvent dans des bouteilles en plastique qui ne peuvent pas être utilisées plus d'une fois. Le lait des "grands-mères" n'est pas pasteurisé et sa pertinence n'est confirmée par aucune documentation et aucun test, des vendeurs peu scrupuleux y ajoutent souvent des ingrédients étrangers pour ajouter de la saveur et de l'eau pour le volume », s'indigne le médecin.

Mais sans exception, tout le lait "de magasin" subit un processus de pasteurisation obligatoire, qui élimine la présence de bactéries dans le produit. Mais seulement avant de l'ouvrir. Mais même après cela, il ne faut pas perdre la vigilance - la durée de conservation indiquée sur l'emballage doit initialement être divisée par 2, car le lait a déjà "survécu" à plusieurs changements de température - du stand congélateur du supermarché à la température de la rue, et de là, il a été placé à nouveau dans le réfrigérateur.

"L'ébullition aidera à prolonger légèrement la durée de conservation et à tuer les bactéries. Pour garder le lait frais, conservez-le dans bouteilles en verre au réfrigérateur et à ébullition, ajoutez quelques pincées de sucre et une petite pincée de sel », conseille le spécialiste.

La crème sure et le yogourt ne peuvent être conservés que dans des pots en argile, sinon les bactéries se multiplieront plusieurs fois plus rapidement.

L'huile et le vinaigre protégeront les œufs

À la chaleur, les œufs deviennent un produit potentiellement dangereux, ils ne peuvent donc être conservés qu'au réfrigérateur, et même si la durée de conservation vous permet de le faire pendant plusieurs semaines, il est préférable de les utiliser dans les 5 à 7 jours.

«L'achat d'œufs de village doit être abandonné pour l'instant, à moins qu'il ne s'agisse d'un produit fabriqué dans des conditions bien connues de vous, de votre grand-mère, des membres de votre famille et de vos proches. Dans ce cas, lors du transport d'œufs d'un village à une ville, des mesures doivent être prises pour éviter leur détérioration.

Pour qu'ils ne se détériorent pas déjà en cours de route, le produit doit être traité - par exemple, il a été remarqué que les œufs conserveront leur fraîcheur plus longtemps s'ils sont enveloppés dans un chiffon préalablement humidifié dans une solution d'acide acétique », a déclaré le médecin. c'est noté.

Les œufs peuvent rester frais pendant environ 5 jours sans réfrigérateur (bien sûr, à l'ombre et non sous le soleil brûlant), si vous les maintenez d'abord pendant une demi-heure dans une solution d'acide salicylique (2 cuillères à café par demi-litre d'eau ).

Si vous enveloppez les œufs dans de la gaze et que vous les mettez dans de l'eau bouillante pendant quelques secondes, puis immédiatement après dans de l'eau froide, la durée de conservation sera augmentée d'au moins quelques jours.

Garde les œufs frais et huile végétale, du fait que le film gras les protégera des bactéries et virus. Il est important de ne pas oublier de prélaver les œufs, car le film gras va « sceller » les bactéries déjà présentes sur la coquille.

Pain - dans un endroit froid ou dans une serviette en lin

« Les soi-disant bâtonnets de pommes de terre en magasin peuvent se développer en quelques heures seulement. Il s'agit de farine de mauvaise qualité, sur laquelle les fabricants économisent. Ce sont des bactéries très dangereuses, car elles forment rapidement des spores et tolèrent très bien les températures élevées. Si du pain avec des spores reste pendant au moins 8 à 10 heures à côté d'un pain frais, il sera également infecté par des spores. Reconnaître le pain infecté par la maladie de la pomme de terre est très simple - il a une odeur désagréable et une texture altérée », explique le médecin.

Il est important non seulement de jeter le produit de pain gâté, mais également de désinfecter le récipient ou le récipient dans lequel il se trouve. La boîte à pain, ou tout ce qui la remplace, doit être soigneusement lavée avec des produits spéciaux, et un zeste de citron ou un quart de pomme placé à l'intérieur aidera à éliminer l'odeur désagréable.

À tout moment de l'année, il est préférable de conserver le pain dans un endroit sombre et par temps chaud - au réfrigérateur, car les basses températures inhibent la croissance des bactéries et l'absence de lumière directe du soleil l'aidera à rester doux plus longtemps. Il est important de se rappeler que le noir et pain blanc ne peuvent pas être stockés ensemble. Divers types de produits de boulangerie contiennent différents types bactéries et cultures, et leur proximité entraîne la multiplication des produits de décomposition, ce qui conduit à l'apparition de champignons.

Légumes et fruits

Par temps chaud légumes de saison et les fruits, en particulier les juteux, se gâtent extrêmement rapidement, mais ils ne doivent pas tous être conservés au réfrigérateur.

Par exemple, les tomates doivent être conservées non lavées à température ambiante. Le réfrigérateur n'est pas adapté à cela, car les basses températures tuent le goût et l'arôme du légume, et sa texture devient "cotonnée", explique l'expert.

Mais les concombres et les courgettes doivent être conservés dans des endroits sombres et frais, mais de préférence pas plus de 5 à 7 jours. La même chose devrait être faite avec les aubergines, mais il est conseillé de les consommer dans les 2-3 jours après l'achat.

Les carottes, en particulier les jeunes, doivent être conservées dans un sac en plastique au réfrigérateur, en saupoudrant un peu d'eau et en nouant le sac pour que l'air y reste. Vous devez le laver et le nettoyer immédiatement avant de cuisiner quelque chose, sinon des particules de poussière peuvent se déposer à la surface des carottes et les bactéries peuvent se multiplier.

"Le poivre doit être stocké non lavé, sinon il commencera à moisir. N'utilisez pas de sacs en plastique, vous pouvez les envelopper dans une serviette propre ou simplement les placer sur une étagère. Si le poivron est encore moisi, vous ne devez pas essayer de couper la zone touchée - jetez le fruit entier, il est déjà dangereux de l'utiliser », conseille le médecin.

Contrairement aux légumes, qui doivent être conservés non lavés, les légumes verts doivent être lavés, coupés, séchés, enveloppés dans du papier absorbant ou du papier d'aluminium, puis mis au réfrigérateur.

Avant de passer l'aspirateur, humidifiez un morceau de coton avec quelques gouttes de lavande et aspirez-le avec l'aspirateur.

Comment garder votre maison fraîche

Avant de passer l'aspirateur, humidifiez un morceau de coton avec quelques gouttes de lavande et aspirez-le avec l'aspirateur. L'aspirateur laissera un parfum délicat partout sur son passage. Dans ce cas, l'arôme peut être remplacé par votre préféré - par exemple, huile d'orange ajoutera une odeur fraîche d'agrumes, l'huile de résineux créera une atmosphère de fraîcheur d'une pinède ombragée.

Réfrigérateur propre.

Mouiller 1 goutte d'huile essentielle de lavande et 1 goutte d'huile essentielle de citron sur une pierre d'argile calcinée poreuse ou une étamine unie (dans ce cas huiles essentielles s'évaporent plus rapidement) et placez-les sur la porte du réfrigérateur. Renouvelez périodiquement vos huiles essentielles.

Poubelle fraîche.

Lavez et séchez la corbeille, mettez 1 goutte d'huile de lavande et 1 goutte d'huile d'arbre à thé sur une pierre aromatique, un morceau de gaze ou un coton-tige et placez-la au fond.

Toilette parfumée.

Utilisez une petite étagère où vous pouvez mettre 2-3 pierres aromatiques de la taille d'un petit cookie. Arrosez les noyaux d'huile de lavande, d'ylang-ylang ou de pin. Mettez-les à jour chaque semaine. Cela remplira les toilettes d'une douce odeur et améliorera l'atmosphère.

Joli sous-vêtement.

Il y a 2 façons : soit vous ajoutez une mitaine éponge au sèche-linge, sur laquelle vous versez 7 gouttes de lavande, menthe, rose ou eucalyptus (ou toute autre huile que vous aimez), soit vous ajoutez 3 gouttes des mêmes huiles à l'eau à ajouter au fer.

Les huiles essentielles ne sont pas grasses et ne tacheront pas votre linge.

N'importe quelle surface.

Ajoutez 30 gouttes d'huile de lavande, d'arbre à thé et/ou de citron (30 gouttes au total, pas chacune) à 1 litre de vinaigre. Bien agiter. Cette composition simple et économique nettoie et désinfecte parfaitement toutes les surfaces. Essuyez les cendriers avec la même composition.

Élimination du calcaire et des odeurs désagréables dans l'évier, lavabo, baignoire, casseroles, bouilloire électrique.

Utilisez la formule ci-dessus (pour nettoyer et désinfecter n'importe quelle surface) : le vinaigre synthétique est le meilleur détartrant. Il est plus efficace pour chauffer, vous pouvez donc verser en toute sécurité le liquide dans une bouilloire d'eau bouillante et le laisser "infuser" pendant quelques minutes à une heure.

Votre bouilloire sera dans un état impeccable et sans un seul germe - grâce aux huiles essentielles. En versant quelques gouttes de la composition dans le tuyau de l'évier de la cuisine et en vidant la baignoire, puis en faisant couler un jet d'eau bouillante du robinet pendant quelques minutes, vous vous débarrasserez de l'odeur désagréable qui s'en dégage.

Déodorant pour la chambre.

Versez quelques gouttes de votre huile préférée (menthe, orange, bois de cèdre, bois de santal) dans un vaporisateur rempli d'eau. Bien agiter et vaporiser la pièce. L'ajout de parfums aux arômes de vanille, cannelle, chocolat et autres friandises donne le même effet. Répétez 2-3 fois par semaine. Cela aidera également à se débarrasser de l'odeur de fumée de cigarette ou de nourriture brûlée (associée à une pré-ventilation).

Et débarrassez-vous aussi des insectes.

Au lieu d'utiliser des insecticides toxiques, nocifs pour les humains et les animaux domestiques, qui sentent également mauvais, il est préférable de pulvériser des huiles essentielles dans l'air - lavande, cèdre ou eucalyptus. Pas d'atomiseur ? Ajoutez ensuite quelques gouttes dans un récipient d'eau chaude ou même sur des morceaux de coton et étalez-les dans la pièce. publié

Voici quelques astuces pour vous aider à améliorer la conservation des fruits et légumes !

Conserver les légumes à l'abri de l'humidité

Cela peut sembler étrange, mais vous ne devez pas laver les aliments apportés du magasin avant de les mettre au réfrigérateur ou sur l'étagère. Si quelque chose est sale, essuyez-le simplement avec un mouchoir ou un chiffon sec. Le lavage perturbe les processus de défense naturels.

Les fruits et légumes aiment la sécheresse.

L'humidité provoque la moisissure. dans le bon senséviter cela serait de placer une serviette en papier à l'intérieur du récipient de fruits ou de légumes. Ainsi, vous vous débarrassez de l'humidité et protégez les aliments de la pourriture.

Conservez les avocats de la bonne façon

Les avocats non mûrs doivent être conservés dans un sac en papier ou simplement dans du papier journal. La température doit être la température ambiante. Après maturation, il est préférable de les transférer dans un sac en plastique et de les envoyer au réfrigérateur, où ils dureront plus longtemps et ne mûriront plus.

Certains fruits et légumes ne doivent pas être réfrigérés

Les poivrons, les concombres et les tomates doivent être entreposés dans la pièce. Les poivrons perdent leur texture lorsqu'ils sont réfrigérés, et les concombres et les tomates peuvent devenir lents. De plus, les fruits ou légumes non mûrs ne doivent pas être conservés au réfrigérateur, car cela accélérera le processus de pourriture.

Envelopper les boutures de banane

Si les bananes sont conservées au réfrigérateur, elles noircissent rapidement et perdent leur saveur. Il est préférable de les garder quelque part dans la cuisine, en enveloppant simplement les boutures avec une pellicule plastique.

Conserver les morceaux de légumes dans l'eau

Vous pouvez conserver longtemps au réfrigérateur des légumes hachés comme des carottes ou du céleri. Pour ce faire, il vous suffit de les placer dans des récipients avec de l'eau, c'est simple et pratique.

Conserver les aliments dans la partie chaude du réfrigérateur

Plus la température est basse, plus il est difficile de conserver l'arôme et la fraîcheur des fruits et légumes. Si vous souhaitez garder le goût en ordre, conservez les aliments dans un compartiment qui leur est dédié. Si vous les mettez sur d'autres étagères, notamment près du mur du fond, elles gèleront et perdront toutes leurs qualités.

Certaines variétés de légumes et de fruits ne doivent pas être gardées à proximité

Certains produits ne peuvent pas être placés côte à côte. Par exemple, les bananes, les abricots, les melons, les poires, les prunes, les mangues et les tomates libèrent activement de l'éthylène après la maturation. Les pommes, les aubergines, les pommes de terre, les citrouilles, les pastèques, les carottes et le brocoli sont sensibles à l'éthylène, ce qui les fait pourrir. Gardez cette caractéristique à l'esprit et ne placez pas les groupes de légumes et de fruits ci-dessus dans le voisinage afin de les garder frais plus longtemps.

Les oignons et les pommes de terre ne doivent pas être conservés ensemble

Si vous gardez des pommes de terre près des oignons, elles germeront et deviendront immangeables. Conservez toujours les oignons séparément des pommes de terre.

L'ail et l'oignon aiment le noir

Le meilleur ami de l'ail et des oignons est l'obscurité. Si vous ne disposez pas d'un grand espace non éclairé, vous pouvez simplement ranger vos courses dans des sacs en papier épais avec quelques petits trous pour la ventilation. Dans ce cas, ils peuvent être stockés même dans une cuisine bien éclairée.

Les pommes de terre se gâtent en plein soleil

Ne stockez pas les pommes de terre là où elles sont exposées à la lumière directe du soleil. Les tubercules commenceront à pourrir et deviendront dangereux. Il est préférable de les conserver dans l'obscurité et au frais, en les plaçant dans une boîte ouverte avec une bonne ventilation.

Conserver les pommes avec les pommes de terre

Si vous mettez une pomme avec une pomme de terre, cette dernière restera fraîche bien plus longtemps.

Les asperges doivent être conservées de la même manière qu'un bouquet de fleurs

Tenez les asperges dans un verre d'eau comme un bouquet de fleurs. Ainsi, il reste frais plus longtemps.

Le brocoli et le chou-fleur aiment l'humidité.

Le brocoli doit être conservé avec la tige dans un verre, recouvert d'une serviette humide sur le dessus. L'eau doit être changée régulièrement. choufleur peut également être enveloppé dans une serviette ou une pellicule plastique.

Les légumes ont besoin d'aération

Ne cachez pas les légumes dans une armoire, car ils se gâteront plus rapidement. Où mieux les placer dans des boîtes en bois ou en plastique avec ventilation.

Envelopper le céleri dans du papier d'aluminium

Le céleri durera plus longtemps dans du papier d'aluminium et refroidira. En plastique, il perd son goût.

Les tomates doivent être conservées coupées.

La zone autour de la bouture est la plus délicate, à partir de laquelle le légume commence à pourrir. Conservez les tomates avec la découpe.

Les raisins restent frais plus longtemps s'ils sont conservés dans un sac

Le sac plastique conservera la jutosité et la fraîcheur des raisins. Ne le stockez pas dans un gros bouquet: les baies du bas seront gâtées.