كيف نخبز فطيرة محلية الصنع. فطيرة التفاح السائبة بسيطة ولذيذة "ثلاثة أكواب". أكثر الإضافات اللذيذة للفطائر المصنوعة من الخميرة والعجين الخالي من الخميرة

في كل مرة أقود فيها سيارتي عبر العديد من مطاعم الوجبات السريعة وأشاهد حشودًا ضخمة تصطف في طوابير ، أتفاجأ بمدى عدم مسؤولية الأشخاص تجاه صحتهم. إن الحجة القائلة بأن الطعام في مثل هذه "محلات الوجبات الخفيفة" "سريع ورخيص" قد "تم كسره" منذ فترة طويلة بسبب الحجج الطبية حول ضرر الطعام المباع هناك. ومع ذلك ، فإن هذا لا يمنع عشاق "الوجبات السريعة" على الإطلاق ، وخطر الإصابة بقرحة محتملة خلال 3-4 سنوات لا يمكن مقارنتها بالمظهر الجذاب لبرغر الدجاج.

تمتلئ الشوارع الروسية فعليًا بالعديد من العلامات "اللذيذة": ماكدونالدز ، بيتزا ، شاورما ، مطبخ شرقي"، إلخ. وفقط من حين لآخر بينهم بشكل متواضع "انظر من خلال فطائرنا الأصلية" و "بيروجكوفي". من المؤكد أن أي مراهق يعرف أفضل بكثير وما يتكون منه Royal Cheeseburger مما يمكنه أن يقول ما هو kulebyaka أو الفطيرة. ولكن ، مع ذلك ، كان إنتاج الفطائر ولا يزال عملاً مربحًا للغاية يمكن لأي شخص تقريبًا البدء فيه دون أي استثمار مالي كبير.

نخبز في المنزل أو نؤجر غرفة

وغني عن القول أن أسهل طريقة لبدء إنتاج الفطائر في المنزل. من غير المحتمل أن تبدأ فورًا في الخبز بمقياس "صناعي تقريبًا" من 300-400 وحدة. ويمكن خبز 50-100 قطعة من الفطائر في المنزل. على الرغم من أنه بعد تسجيل النشاط التجاري ، سيكون المبنى مطلوبًا بالتأكيد - سيتم فحصه للتأكد من امتثاله للمعايير من قبل خدمة SES ومفتشية الحرائق.

مجموعة واسعة لاحتياجات أي عميل

قبل تجميع مجموعة متنوعة من المعجنات ، عليك أن تقرر أشكال تجارتك: هل ستبيع منتجاتك من صينية في الشارع ، أو تخبز حسب الطلب ، وتخدم مختلف المؤسسات ، وحفلات الشركات ، وحفلات الزفاف ، والاحتفالات ، وما إلى ذلك. ولكن على أي حال ، حتى عند التداول من الكشك ، من الضروري أن يكون لديك ما تقدمه للمشترين. تتكون التشكيلة المعتادة من:

• فطائر مع ملفوف ، بطاطس ، لحم ، بيض وبصل.
• كعك الجبن الحلو أو الكعك أو الفطائر مع التوت أو الفاكهة أو أي حشوة حلوة أخرى.
• فطائر ، كوليبياكي ، فطائر بالسمك ، فطر.

كل هذا مناسب لكل من التجارة في الشوارع والمصنوعة حسب الطلب. تذكر الشيء الرئيسي: عدد العملاء العاديين والعملاء الذين يقدمون معظم الأرباح من بيع الفطائر وغيرها من المنتجات المخبوزة سيعتمد بشكل مباشر على جودة الخبز الخاص بك. بالإضافة إلى ذلك ، فإن منتجك هو إعلانك ، والذي سيتحدث طعمه عن نفسه ، لأنه ليس من 5 إلى 10 أشخاص ، ولكن العشرات سيحاولون تجربة منتجاتك.

أين تجد موردي المنتجات

يمكن شراء الدقيق والزيوت النباتية والخميرة والسكر والملح من تجار الجملة. أو مباشرة من الشركات المصنعة الموجودة بالقرب من مكان إقامتك. يمكن شراء الخضار والفواكه والتوت والفطر من التجار من القطاع الخاص. بالمناسبة ، يمكنك خفض سعر كل هذا من خلال الحجة القائلة بأنك ستشتري بضائعهم منهم طوال الوقت ، ولا يحتاجون إلى الوقوف في السوق. هذا عادة ما يعمل.

معدات لإنتاج الفطائر

يمكن العثور على كل ما تحتاجه لإنتاج الفطائر في مطبخ أي ربة منزل:

• قدور أو أحواض كبيرة لعجن العجين.
• غاز أو فرن.
• ورقة الخبز.
• دبابيس درفلة ، ألواح تقطيع ، سكاكين ، غربال.
• مفرمة لحم كهربائية.

تقريبًا نفس الشيء ، هناك حاجة إلى القليل فقط إذا قمت بتوسيع إنتاجك وخبز الفطائر في غرفة مستأجرة لطلبها.

نبيع المعجنات

يمكنك عرض منتجاتك في أسواق الملابس ، وفي نفس الوقت تزويد البائعين بالشاي الساخن أو القهوة. يمكنك اعتماد طريقة توصيل وجبات الغداء إلى المكتب. يجب أن تكون الحجة الرئيسية في المعركة ضد شبكات المنافسين الأجانب هي الجدل حول فائدة المخبوزات الخاصة بك (إلى جانب أنها لذيذة جدًا - جرب واحدة مجانًا!). صدقني ، سيبدأ الناس تدريجياً في التعرف عليك ، مما يعني أن الأوامر الشخصية ليست بعيدة.

كل شيء يبدأ صغيرًا. من يدري ، ربما يكون مع فطائرك إحياء الشعبية في بلدنا التقليدي مطبخ وطني؟ أنت لا تزال تخبز الفطائر ، وبعد ذلك سنحاول.

تعرف على أنواع المعجنات التي يمكنك صنعها في مطبخك

هل تحب الخبز؟ إذن ما الذي يجعلنا نركض إلى المتجر إذا كنا نريد فقط تدليل أنفسنا وعائلتنا؟ حاول عدة مرات طهي فطائر لذيذة حسب وصفاتنا ، وستختفي الرغبة في التسوق في المتجر من تلقاء نفسها.

فطيرة مربى بسيطة

هذه الفطيرة سهلة التحضير ومذاقها مذهل!

للاختبار

• 2 بيض
• 2-3 أكواب طحين
• 200 جرام زبدة أو سمن
• 1 كوب سكر
• القليل من الفانيليا
• 1 ملعقة صغيرة الصودا (إخماد الخل) أو مسحوق الخبز
• 150-200 جم من أي مربى أو مربى غير سائل للغاية.

مع المربى

1. تذوب الزبدة (السمن) وتبرد. يُسكب السكر في وعاء منفصل ويُضاف الزبدة المبردة والفانيليا والبيض ويُخلط كل شيء جيدًا.
2. تدريجيًا ، في أجزاء صغيرة ، يُضاف الدقيق ، ويُمزج مع البيكنج بودر ، ويُعجن العجينة. لا يجب أن يكون رائعًا.
3. قسّمها إلى قسمين غير متساويين (1/3 و 2/3).
4. ضع جزءًا صغيرًا فيه الفريزرلمدة 1 ساعة.
5. وزعي معظم العجينة بالتساوي على القالب ، ودهنها بالزيت النباتي. وزعي المربى فوق العجينة ووزعيها بملعقة أو ملعقة.
6. أخرجي العجينة المتبقية من الفريزر وافركيها بمبشرة خشنة في طبقة متساوية فوق المربى.
7. توضع الفطيرة في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية وتُخبز لمدة 20-25 دقيقة. أتمنى لك وجبة شهية!

فطيرة مربى بسيطة اقتصادية

فيما يلي وصفة أخرى للطهي لا تقل إثارة للاهتمام وأكثر اقتصادا. فطيرة بسيطةمع المربى.
الكعكة ترتفع بشكل جيد. يتم حفظ هذه الوصفة دائمًا عندما لا يكون هناك شيء للشاي. إنه سريع وسهل التحضير!

ستحتاج لعمل فطيرة بسيطة

• 1 بيضة
• 1 كوب أي مربى
• 1 كوب حليب
• 2.5 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة مشروب غازي

وصفة لعمل فطيرة بسيطة

1. قم بتوصيل جميع المكونات. اطفاء الصودا بالخل. يجب أن تكون العجينة أكثر سمكًا قليلاً من الفطائر العادية. تُخبز في الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.
2. يمكن أن تؤكل الفطيرة على هذا النحو أو تقطع إلى كعكات وتلطيخها بالحليب المكثف أو نوع من الكريمة. أتمنى لك وجبة شهية!

فطيرة الجبن بسيطة

الجبن القريش ، كما تعلم ، مفيد للغاية. ومع ذلك ، فإن الكثيرين لا يحبونه في أنقى صوره. يمكنك محاولة صنع فطيرة بسيطة لذيذة من الجبن.

ستحتاج لعمل فطيرة بسيطة

للاختبار

• 1.5 كوب دقيق
• 0.5 كوب سكر
• 100-125 جرام زبدة
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز

لتعبئة الخثارة

• 450-500 جم جبن قريش
• 0.75 - 1 كوب من القشدة الحامضة
• 3 بيضات
• 0.5 كوب سكر (أكثر أو أقل حسب الرغبة)
• 1 ملعقة صغيرة الفانيليا السكر
• الزبيب والمشمش المجفف والفواكه المجففة (اختياري)

وصفة لعمل فطيرة بسيطة

1. قومي بتليين الزبدة قليلاً واتركيها في درجة حرارة الغرفة. افركيها بالسكر.
2. يُمزج الدقيق مع مسحوق الخبز ويُضاف إلى الزبدة.
3. امزج جميع المكونات بيديك ، ستحصل على فتات الدقيق. ستكون هذه العجينة.
4. اهرسي الجبن القريش بالشوكة. أضف صفار البيض والقشدة الحامضة إليه واخلطهم جيدًا.
5. يخفق بياض البيض مع السكر حتى يجمد. الاتصال كتلة اللبن الرائبوبياض البيض المخفوق ، اخلطي بلطف.
6. تُسكب ثلثي العجينة في طبق خبز مدهون بالزبدة. ضع كتلة بروتين الخثارة فوقها ، وقم بتغطية الخثارة بالفتات المتبقية.
7. اخبزي الكيك على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة. أتمنى لك وجبة شهية!

فطيرة موز بسيطة

إذا كنت تريد شيئًا من هذا القبيل ، يمكنك طهي فطيرة موز لذيذة ورائحة.

ستحتاج لعمل فطيرة بسيطة

• 100 جرام سمن أو زبدة
• 2 بيض
• 1.5 كوب سكر
• 2 كوب من الدقيق
• 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
• 1 ملعقة صغيرة الفانيليا السكر
• ملح على طرف السكين
• 2 حبة موز
• 150 جرام حليب

وصفة لعمل فطيرة بسيطة

1. قشر الموز واهرسيه بالشوكة. احفظي الزبدة في درجة حرارة الغرفة ، وعندما تصبح طرية ، اخفقيها مع السكر بالخلاط. يضاف لب الموز ويخلط حتى تصبح الكتلة متجانسة.
2. يضيف الفانيليا السكروالحليب ورشة ملح. يقلب.
3. أضف البيض واحدًا تلو الآخر ، مع خفق الكتلة بالمضرب أو الخلاط بالسرعة الدنيا.
4. يجب أن يكون المكون الأخير عبارة عن طحين ممزوج بمسحوق الخبز. اعجن عجينة متجانسة.
5. يُسكب المزيج في طبق خبز مدهون بالزبدة. يمكن وضعها ورق زبدةشكل قابل للفصل. اخبزي الكيك على حرارة 180-190 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة. أتمنى لك وجبة شهية!

فطيرة كيوي سهلة

سيستمتع عشاق الغريبة بالتأكيد بفطيرة الكيوي الرائعة.

ستحتاج لعمل فطيرة بسيطة

للاختبار

• 200 طحين
• 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
• 2 ملعقة كبيرة الصحراء
• 1 بيضة
• 50 جرام زبدة
• 3 ملاعق كبيرة حليب
• 6 كيوي

لملء:

• 50 جرام سكر
• 100 جرام لوز مقطع
• 1 ملعقة كبيرة طحين
• 1 ملعقة كبيرة حليب
• 75 جرام زبدة

وصفة لعمل فطيرة بسيطة

1. لتحضير العجينة ، تحتاج إلى الجمع بين السكر ومسحوق الخبز والدقيق. يُضاف البيض والزبدة والحليب ويُعجن في عجينة ناعمة. انشرها في شكل دائريتبطن الجزء السفلي من القالب بورق الخبز.
2. اصنعي جوانب صغيرة ، وزعي شرائح الكيوي المقشرة في الأعلى واخبزيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق.
3. في غضون ذلك ، اخلطي جميع المكونات المعدة للسكب في قدر. مع التحريك باستمرار ، اتركه ليغلي. نخرج الفطيرة من الفرن ، نسكب الحشوة فوق الكيوي ونخبزها لمدة 10 دقائق أخرى. أتمنى لك وجبة شهية!

فطيرة بسيطة بالبطاطس والدجاج

إذا كنت ترغب في تدليل رجالك ، اصنع لهم فطيرة دجاج وبطاطا لذيذة. يستعد في غضون دقائق. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تُنسب هذه الكعكة بأمان إلى الخبز الاقتصادي. إنه لذيذ على حد سواء ساخن وبارد.

ستحتاج لعمل فطيرة بسيطة

• 5-6 بطاطس
• 1 فخذ الدجاجأو 150 جرام الفطر المقلي(يمكن دمجها)
• 1 بيضة
• 2 بصل
• بهارات
• فتات الخبز

للعجين سوف تحتاج:

• 100 جرام كريمة حامضة وخليط مايونيز
• 3-4 ملاعق كبيرة طحين
• 2 بيض
• 1/2 ملعقة صغيرة صودا مغموسة بالخل

وصفة لعمل فطيرة بسيطة

1. قشري البطاطس وقطعيها إلى دوائر رفيعة ورشيها بالبهارات وأضيفي البيضة واخلطيها جيدًا. نقطع الفخذ أو الفطر ونرش التوابل.
2. نقطع البصل إلى نصف حلقات. يُدهن طبق الخبز بزيت دوار الشمس أو الدهن ويُرش فتات الخبز. توضع الفطيرة في طبقات من البطاطس - الدجاج - البصل.
3. حضري الخليط ، لذلك اخفقي البيض بمزيج من القشدة الحامضة والمايونيز ، أضيفي الصودا مع الخل والدقيق واخلطي كل شيء جيدًا.
4. تُسكب حشوة الفطيرة بالخليط وتُصبح ناعمة. إذا كان الخليط سائلًا ، فستحصل على طبق خزفي ، وإذا كان أكثر سمكًا ، فستحصل على فطيرة.
5. اطهيه في فرن محمى على 180-200 درجة لمدة 50 دقيقة. يمكن أن تقدم مع الخضار أو السلطة. أتمنى لك وجبة شهية!

كعكة جزر

هذه كعكة لذيذة وصحية!

سوف تحتاج:

• 2 كومة طحين؛
• 3 بيضات؛
• 2 كومة الصحراء.
• 2 كومة جزر مبشور ناعم
• 20 جرام زيت نباتي;
• 1 ملعقة من الصودا
• فانيلين.

وصفة كعكة الجزر السهلة:

1. يخفق البيض بالسكر.
2. في وعاء عميق منفصل ، اخلطي خليط البيض والسكر مع الجزر والصودا والدقيق والفانيليا.
3. يُمزج كل شيء جيدًا ويُسكب في طبق خبز عميق مدهون بالزيت.
4. تنضج الفطيرة حتى تصبح جاهزة لمدة 45 دقيقة تقريبًا.

تارت بالجبن والطماطم

إليك وصفة فطيرة لذيذة وسريعة أخرى لك!

سوف تحتاج:

• 2 عجين الفطير;
• 3 طماطم
• 2 بيض
• 125 مل كريم
• 100 غرام من لحم الخنزير
• 40 جم جبن بارميزان
• 1 ملعقة اوريجانو.

تحضير التورتة:

1. يتم دمج كل من قطع العجين في قطعة واحدة ، ويتم لفها قليلاً وتوضع في قالب.
2. تقطع الطماطم إلى مكعبات ، ويبشر الجبن.
3. يُخفق البيض بالخلاط مع الكريمة وبضعة ملاعق كبيرة من الجبن والأوريغانو. البيض مملح ومفرق حسب الذوق.
4. يُدهن لحم الخنزير والطماطم على العجينة ، ويُسكب كل شيء بمزيج مخفوق ويُرش بالجبن المتبقي.
5. يرسل النموذج إلى الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة حتى تتحول القشرة إلى اللون البني.

هل لديك وصفات فطيرة سريعة في ترسانتك؟ مشاركة معنا في التعليقات!

تحلم كل مضيفة حقيقية تقريبًا بإتقان فن صنع فطائر لذيذة محلية الصنع. والآن ، لتتعلم كيفية طهي أشهى الفطائر ، ما عليك سوى الانتباه إلى مجموعة مختارة من أكثر وصفات لذيذة. ستجد في هذه الفئة الفرعية وصفات حول كيفية عمل فطيرة بمجموعة متنوعة من الحشوات. هذه فطائر بالتفاح والملفوف والمربى واللحوم والجبن والسمك والبطاطس والجبن والفطر والكرز وغيرها الكثير. يمكن أن تكون حشوة الفطائر مختلفة ، كل هذا يتوقف على تفضيلات ذوقك. يمكنك أيضًا العثور على وصفات الفطائر هنا. حشوات غير عادية. وهذا يشمل فطيرة التمر ، وفطيرة البرقوق ، وفطيرة جوز الهند ، وحتى فطيرة القرفة واليقطين. يمكن تحضير الفطائر الحلوة اللذيذة لكل من طاولة الأعياد والشاي أو القهوة فقط. وستساعدك وصفة فطيرة البطاطس على إقناع ضيوفك بطبق بسيط ولكنه في نفس الوقت فاتح للشهية ولذيذ للغاية. من المؤكد أن مجموعة غير عادية من المكونات ترضي الجميع. أيضًا في هذه الفئة الفرعية لراحتك توجد وصفات للفطائر بالصور. فطائر الخميرة، فطائر على الكفير ، فطائر بسيطة ، فطائر سريعة- كل هذا ستجده هنا أيضًا. وصفات بسيطةستساعدك الفطائر على تحضير طبق لذيذ في دقائق منتجات بسيطةوالتي يمكن العثور عليها دائمًا في متناول اليد. على سبيل المثال ، للطهي فطيرة الملفوفستحتاج إلى الحد الأدنى من المكونات ، وستتجاوز النتيجة كل توقعاتك. صدقني ، سوف يمنحك صنع الفطائر الكثير من المتعة ، لأنك بالتأكيد ستحصل على أقصى استفادة فطيرة لذيذة. وتذكر ، يجب تحضير الفطائر اللذيذة بالحب. عندها فقط سوف يندهش الأقارب والضيوف ببساطة من الشهية الخبز المنزليومهاراتك في الطهي.

04.01.2019

فطيرة جيليد بالكرز

مكونات:الكرز والزبدة والدقيق والسكر والنشا والبيض والقشدة الحامضة

فطائر الجيليد جيدة لأنها سهلة التحضير ، ودائمًا ما تكون متاحة للجميع. ننصحك بخبز فطيرة الكرز وفقًا لوصفتنا - ستكون راضيًا عن النتيجة.

مكونات:
- 200 غرام كرز
- 100 غرام من الزبدة
- 400 غرام طحين
- 130 غرام من مسحوق السكر ؛
- 10 غرامات من النشا
- 4 بيضات؛
- 250 غرام كريمة حامضة.

10.12.2018

تذوب فطيرة التفاح في فمك "غير مرئية"

مكونات:دقيق ، تفاح ، سكر ، لبن ، زيت نباتي ، بيض ، بيكنج بودر ، زبدة

فطيرة التفاح هي نوع من المعجنات المثالية لحفلة شاي عائلية. قم بإعدادها وفقًا لوصفتنا - ستسعد بمذاقها ومظهرها!

مكونات:
- دقيق - 70 جم ؛
- تفاح مقشر - 400 غرام ؛
- سكر - 70 جم ؛
- حليب - 80 مل ؛
- زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان ؛
- بيض - 2 قطعة ؛
- البيكنج بودر - 1 ملعقة صغيرة

لملء:
- سكر - 80 جم ؛
- بيضة - 1 قطعة ؛
- زبدة - 50 غرام

26.08.2018

أشما من لافاش بالجبن والجبن القريش

مكونات:خبز بيتا ، بيض ، كفير ، جبنة قريش ، جبن ، ثوم ، ملح ، فلفل ، أعشاب ، زيت

أشما جدا طبق لذيذ. التي يمكنك طهيها بنفسك. كيف أفعل هذا ، لقد وصفته بالتفصيل لك.

مكونات:

- 3 لافاش ،
- 2 بيض ،
- 100 مل. الكفير
- 300 جرام من الجبن ،
- 250 جرام جبن أديغي ،
- ثوم جاف
- ملح،
- فلفل،
- الخضر ،
- 1 ملعقة كبيرة الزيوت النباتية.

26.08.2018

كعكة حلوة للشاي

مكونات:خميرة ، بيض ، ملح ، فانيلين ، سكر ، زبدة ، كريمة ، لبن ، دقيق

أقترح عليك طهي طعام لذيذ جدا وسهل التحضير فطيرة حلوةمن اجل الشاي. لقد قمت بتفصيل الوصفة لك.

مكونات:

- 250 جرام من الدقيق ،
- 100 جرام من الحليب ،
- 20 غراما من الخميرة ،
- 2 بيض ،
- قليل من الملح،
- قليل من الفانيلين ،
- 2 ملعقة صغيرة + 100 جرام من السكر ،
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي،
- 150 جرام من الزبدة ،
- 200 جرام كريمة.

05.08.2018

شارلوت بالبطيخ

مكونات:دقيق ، بيض ، نشاء ، سكر ، شمام ، ملح

في الصيف ، أقترح عليك طهي الطعام للغاية معجنات لذيذة- شارلوت بالبطيخ. الوصفة بسيطة جدا. هذه الكعكة مثالية لكل من الشاي والقهوة.

مكونات:

- 200 غرام من الدقيق ،
- 3 بيضات،
- 1 ملعقة كبيرة نشاء،
- 100 جرام من السكر ،
- 150 جرام من البطيخ ،
- قليل من الملح.

05.08.2018

فطيرة عنب الثعلب

مكونات:توت بري ، نشا ، ملح ، دقيق ، زبدة ، بيكنج بودر ، سكر ، بيض

Cowberry ليس توتًا لذيذًا جدًا ، حامضًا قليلاً مع المرارة ، غير واضح تمامًا. اليوم سأخبرك كيف تطبخ بهذا التوت اللذيذفطيرة لذيذة.

مكونات:

- 300 جرام من التوت البري ،
- 1-2 ملاعق كبيرة نشاء،
- قليل من الملح،
- 2 كوب من الدقيق،
- 75 جرام من الزبدة ،
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 150 جرام من السكر ،
- 1 بيضة.

24.07.2018

فطيرة بالفراولة وحشوة الكريمة الحامضة

مكونات:دقيق ، زبدة ، كريمة حامضة ، سكر ، بيكنج بودر ، بيض ، فانيلين ، فراولة ، نشا

لتحضير فطيرة لذيذة ، لا تحتاج إلى مهارات وقدرات خاصة: استخدم وصفتنا وقم بطهيها بالفراولة و ملء القشدة الحامضة. سترى ، إنه بسيط جدًا ولذيذ جدًا!

مكونات:
للاختبار:
- دقيق - 125 جم ؛
- زبدة - 50 جم ؛
- كريمة حامضة - 50 جم ؛
- سكر - 50 جم ؛
- البيكنج بودر - 1 ملعقة صغيرة (أو 0.5 ملعقة صغيرة من الصودا المقطعة).
لملء:
- دقيق -1 ملعقة كبيرة ؛
- كريمة حامضة سميكة - 100 غرام ؛
- بيضة - 1 قطعة ؛
- سكر - 100 غرام ؛
- فانيلين حسب الرغبة.

لملء:
- الفراولة - 250 غرام ؛
- نشا - 1 ملعقة كبيرة.
- سكر - 2 ملعقة كبيرة.

23.07.2018

فطيرة تتار باللحم والبطاطس

مكونات:كريمة حامضة ، ملح ، دقيق ، سكر ، زبدة ، بيض ، ماء ، بصل ، بهارات ، مرق لحم ، لحم ، بطاطس

ستكون فطيرة التتار هذه مع اللحم والبطاطس زخرفة حقيقية لأي طاولة. الوصفة بسيطة للغاية وسريعة بما يكفي.

مكونات:

- 120 مل. الكريمة الحامضة؛
- قليل من الملح.
- 500 جرام من الدقيق
- قليل من السكر
- 50 جرام من الزبدة
- 1 بيضة؛
- 100 مل. ماء؛
- 2 بصل
- توابل
- 300 مل. مرق اللحم؛
- 350 جرام من اللحم
- 1 كجم بطاطا.

16.07.2018

فطيرة البرقوق

مكونات:برقوق ، زبدة ، طحين ، بيض ، سكر ، قرفة ، بيكنج بودر ، ملح ، آيس كريم ، نعناع

سأخبرك اليوم كيف تطبخ فطيرة برقوق لذيذة وسهلة التحضير في الفرن.

مكونات:

- 600-700 جرام من البرقوق ،
- 100 جرام من الزبدة ،
- 30 غراما من الزيت النباتي ،
- 250 جرام من الدقيق ،
- 2 بيض ،
- كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة قرفة،
- ملعقة ونصف مسحوق الخبز
- قليل من الملح،
- 30 جرام آيس كريم كريمي ،
- 2-3 أوراق نعناع ،
- القليل من السكر البودرة.

14.07.2018

فطيرة Tsvetaevsky مع التوت

مكونات:دقيق ، زبدة ، كريمة حامضة ، سكر ، بيكنج بودر ، بيض ، توت بري ، نشا

تسمى فطيرة الغريبة مع التوت أو الفواكه وحشوة القشدة الحامضة Tsvetaevsky - يُعتقد أن أخوات Tsvetaeva كانت مغرمة جدًا بهذه المعجنات. ندعوك لطهي فطيرة التوت اللذيذة.

مكونات:
لقالب بقطر 20 سم:
للاختبار:
- دقيق - 125 جم ؛
- زبدة - 50 جم ؛
- كريمة حامضة - 50 جم ؛
- سكر - 80 جم ؛
- البيكنج بودر - 0.5 ملعقة صغيرة

لتعبئة الكريمة الحامضة:
- دقيق - 1 ملعقة كبيرة ؛
- كريمة حامضة دهنية - 100 غرام ؛
- بيضة - 1 قطعة ؛
- سكر - 100 غرام.

لملء:
- التوت - 200 غرام ؛
- نشا - 1 ملعقة كبيرة.

30.06.2018

فطيرة الراوند

مكونات:دقيق ، سميد ، سكر ، بيض ، كفير ، زبدة ، راوند ، ملح ، صودا ، بيكنج بودر

يمكنك عمل فطيرة الراوند بكل بساطة وبسرعة. الخبز رقيق ولذيذ جدا.

مكونات:

- 150 جرام من الدقيق
- 120 جرام من السميد
- 200 غرام من السكر
- 3 بيضات؛
- 200 مل. الكفير أو اللبن الرائب ؛
- 60 جرام من الزبدة
- 300 غرام من الراوند ؛
- ملح؛
- مشروب غازي؛
- مسحوق الخبز.

28.06.2018

فطيرة التوت قصيرة القشدة

مكونات:زبدة ، بيض ، سكر ، دقيق ، ملح ، بيكنج بودر ، توت بري

أقترح أن تصنع فطيرة توت لذيذة من معجنات قصيرة. ليس من الصعب تحضير هذه المعجنات اللذيذة ، فقد اتضح أنها لذيذة بجنون.

مكونات:

- 250 جرام من الزبدة ،
- 1 بيضة،
- 180 جرام من السكر ،
- 450 جرام من الدقيق ،
- قليل من الملح،
- نصف ملعقة صغيرة مسحوق الخبز للعجين
- 300 جرام من توت العليق.

20.06.2018

فطيرة التفاح السائبة بسيطة ولذيذة "ثلاثة أكواب"

مكونات:السكر، سميد، دقيق ، سكر فانيليا ، بيكنج بودر ، ملح ، زبدة ، تفاح ، عصير ليمون ، قرفة

لطالما كانت ربات البيوت مغرمات جدًا بالفطائر السائبة - بعد كل شيء ، من السهل جدًا طهيها. وهذه المعجنات - مع التفاح - لن تكون استثناءً. ستقدر بالتأكيد مدى سرعة عملية الطهي للفطيرة وما هي النتيجة اللذيذة.

مكونات:
للمزيج الجاف:
- سكر - كوب واحد ؛
- سميد - 1 كوب ؛
- دقيق - 1 كوب ؛
- سكر الفانيليا - 10 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة ؛
- ملح - رشة واحدة ؛
- زبدة - 100 غرام
لملء:
- تفاح - 1-1.2 كجم ؛
- عصير ليمون - 1-2 ملاعق كبيرة ؛
- قرفة - اختياري.

20.05.2018

فطيرة بالدجاج بالفرن

مكونات:زبدة ، كريمة حامضة ، بيض ، دقيق ، بيكنج بودر ، ملح ، سكر ، دجاج ، ثوم ، بصل ، شبت ، توابل

إذا كنت ترغب في تجربة فطيرة دجاج لذيذة ، فأنا ألفت انتباهك إلى هذا وصفة رائعةمع صور مفصلة.

مكونات:

- 215 جرام زبدة ،
- 200 جرام من القشدة الحامضة ،
- 2 صفار بيض ،
- 400 جرام من الدقيق ،
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- ملح،
- نصف ملعقة صغيرة الصحراء ،
- 2 أرباع دجاج
- 2 فص ثوم ،
- 5 بيضات ،
- 2 بصل ،
- 2 ملعقة طعام الزيوت النباتية،
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر،
- حفنة من الشبت
- رشة كمون
- رشة من خليط الفلفل.

24.04.2018

عجينة الخميرة فطيرة التوت

مكونات:عجينة الخميرة ، توت ، سكر ، نشا ، نكهة

بسيط جدا وسريع يمكنك عمل فطيرة التوت هذه. سوف نستخدم عجينة الخميرة الجاهزة.

مكونات:

- 300 جرام من عجينة الخميرة ،
- 200 جرام من العنب البري ،
- 80 جرام سكر ،
- 50 جرام من نشاء الذرة ،
- قشر البرتقال.

21.04.2018

فطيرة الجبن اللذيذة بالبرتقال

مكونات:زبدة ، طحين ، سكر ، قشر برتقال ، بيض ، ملح ، جبن قريش ، نشا

اذا احتجت وصفة جيدة فطيرة اللبن الرائب، إذن نحن سعداء جدًا لأننا نستطيع المساعدة: هذا هو بالضبط ما أعددناه لك. إنه سهل التحضير ، ودائمًا ما يكون محبوبًا من قبل كل من البالغين والأطفال.

مكونات:
للاختبار:
- 150 غرام من الزبدة
- 350 غرام دقيق
- 60 جرام من السكر
- رشة ملح
- 1 بيضة؛
- نكهة برتقال.

لملء:

- 300 غرام من الجبن ؛
- 70 جرام من السكر
- نكهة 1/2 برتقالة ؛
- 2 بيض
- 1 ملعقة كبيرة نشاء.

فطيرة أوسيتيا عبارة عن كعكة مسطحة محشوة ، وهي منتج عبادة في موطنها أوسيتيا. تطورت ثقافة صنع فطيرة أوسيتيا على مدى قرون عديدة وقد وصلت الآن إلى الكمال. الشيء الحقيقي في أوسيتيا هو فطيرة مصنوعة من عجينة رقيقةمع حشوة وفيرة. إذا قامت المضيفة بطهي فطيرة بعجين سميك ، فهذا يدل على تربيتها السيئة في الطهي.

هناك العديد من الخيارات المختلفة لعمل الفطائر: بالمأكولات البحرية ، واللحوم ، والملفوف والأعشاب ، والجبن والدجاج ، والبطاطس ، والسمك الأحمر ، واليقطين ، والتوت والسكر ، والزبيب و عين الجمل، بالفواكه المجففة وما إلى ذلك.

تشتمل تركيبة تحضير فطيرة أوسيتيا الكلاسيكية بالضرورة على الماء والدقيق والخميرة والسكر والملح والحليب و زيت عباد الشمس. يستغرق وقت الطهي في الفرن حوالي 10 دقائق.

كيفية بدء الأعمال التجارية

يبدأ بدء العمل باختيار مكان لتنظيم مخبز صغير. ستحتاج إلى استئجار غرفة بمساحة 80 مترًا مربعًا. م - تأكد من وجود اتصالات في الغرفة: الكهرباء ، وإمدادات المياه الساخنة والباردة ، ونظام التهوية والصرف الصحي. لا تختلف متطلبات SES ورجال الإطفاء عن تلك التي تنطبق على شركات إنتاج الأغذية (لقد كتب الكثير عن هذا في مقالاتنا الأخرى ، على سبيل المثال: الإنتاج الصغير للنقانق أو مصنع الجبن الصغير). سيكلف الإيجار من 40 إلى 100 ألف روبل ، حسب المنطقة.

حتى قبل إبرام اتفاقية إيجار للمباني ، ستحتاج إلى تسجيل شركة. يكفي لمخبز صغير أن يسجل ريادة أعمال فردية عادية في مكتب الضرائب المحلي. كنظام ضريبي ، يمكنك اختيار نظام مبسط (STS) - هذا هو الخيار الأكثر ربحية. في هذه الحالة ، ستدفع ضريبة إما 6٪ من العائدات أو 15٪ من أرباح الشركة (حسب تقديرك).

ثم تحتاج إلى شراء معدات الإنتاج. هنا سوف تحتاج إلى كل ما هو مطلوب لمخبز صغير عادي: طاولة مبردة ومصفاة ، فرن حراري ومقاييس للأجزاء. السعر المقدر للمجموعة هو 300-400 ألف روبل. سيتم إنفاق جزء آخر من الأموال على شراء معدات إضافية والمخزون: الأرفف ، والحوض ، ومعدات التبريد ، والأطباق والمزيد.

بعد ذلك ، يجب أن تقرر بشأن موردي المكونات وموظفي المخبز. بادئ ذي بدء ، ستحتاج إلى تقني متمرس يصنع أفضل فطائر أوسيتيا في مدينتك. يعتمد 50٪ من نجاح الأعمال على جودة عمله. بعد كل شيء ، كلما كانت الفطائر ألذ ، زاد الطلب عليها وزاد ربحك. ستكلف خدمات أخصائي الكثير: من 25 ألف روبل في الشهر.

لا تنس البحث عن قنوات التوزيع للمنتجات ، على الرغم من أن التخطيط التسويقي هو نقطة البداية.

كيف تبيع منتجا

هناك طريقتان رئيسيتان لبيع الفطائر:

1. توريد الفطائر لمحلات البقالة والسوبر ماركت المحلية ؛
2. للقيام بإنتاج الفطائر حسب الطلب مع تسليمها للعميل.

الخيار الأول هو الأفضل لأنه يسمح لك بفتح الإنتاج في أي مدينة. ستكون الصعوبة الرئيسية فقط هي كيفية الوصول إلى طاولة المتجر. تحتاج أيضًا إلى إلقاء نظرة على المنافسة في المدينة ، ووجود شركات تصنيع أخرى مماثلة. تظهر الممارسة أن هناك المزيد والمزيد من هؤلاء المصنعين كل عام.

الخيار الثاني له مزاياه أيضًا. بادئ ذي بدء ، يمكن بيع الفطيرة بسعر أعلى بكثير - ثلاث مرات أو أكثر. هنا ، على سبيل المثال ، هو سعر أحد المخابز في موسكو ، والذي قام منظموه بتنفيذ مثل هذا التسليم:

فطيرة لحم أوسيتيا تزن 1200 جرام مقابل 740 روبل! أسعار لطيفة ، أليس كذلك؟

العيب الوحيد لمثل هذا المخطط هو الاعتماد الشديد على السكان في المدينة وقدرتها على الدفع. لم يتعلم الكثير من سكان الأطراف حتى الآن طلب البقالة في المنزل ، لذلك تزدهر هذه الخدمات فقط في المدن الكبيرة والمناطق الحضرية.

في المدن الكبيرة ، تعمل الإعلانات السياقية ، وهي مجموعة على اتصال وإعلان في مترو الأنفاق بشكل مثالي كترويج للمنتج. في هذه الحالة ، من الضروري أن يكون لديك موقع الويب الخاص بك ، والذي سيستغرق إنشاءه والترويج له ما لا يقل عن 60 ألف روبل.

كيف يمكنك أن تكسب الكثير؟

دعنا نحسب المبلغ الذي يمكنك كسبه عند تسليم فطائر أوسيتيا مرة واحدة فقط.

متوسط ​​سعر فطيرة أوسيتيا مع التوصيل: 400 روبل مقابل 800 جرام. متوسط ​​الشيك لأمر ما هو 800 روبل (ما يقرب من فطيرتين). إذا قمنا بتنفيذ 10 طلبات فقط في يوم عمل واحد ، فستكون عائداتنا 8000 روبل. من هذا المجموع نطرح:

• تكلفة الإنتاج (بما في ذلك المواد الخام والأجور والإيجار وما إلى ذلك) - 40٪
• التسليم - 10٪
• مصاريف أخرى - 10٪

وبالتالي ، يمكنك الاعتماد على ربح يومي قدره 4800 روبل وربح شهري قدره 144000 روبل. مع هذه المؤشرات ، فإن المشروع يؤتي ثماره خلال 1.5 - 2 سنة ، مع الأخذ بعين الاعتبار الوقت اللازم للترويج للأعمال.

استثمارات لبدء عمل تجاري

• ترتيب وإعداد المباني - 200 ألف روبل.
• شراء المعدات الأساسية والإضافية - 700 ألف روبل.
• شراء المواد الخام والمواد الاستهلاكية - 50 ألف روبل.
• المصاريف التنظيمية ، تسجيل رواد الأعمال الأفراد ، إعداد الوثائق ، إلخ - 100 ألف روبل.
• تطوير الموقع والإعلان - 100 ألف روبل.
• صندوق الاحتياطي - 150 ألف روبل.

المجموع - من 1300000 روبل

مجتمع الطهي Li.Ru -

100 وصفة فطيرة لذيذة

أقدم وصفة لفطيرة لذيذة مع حشوة الليمون. يتم تحضيره بسهولة تامة. مكونات صنع الفطيرة بسيطة ، والطعم لذيذ ، ومحتوى السعرات الحرارية ليس مرتفعًا جدًا.

تطبخ الفطيرة بسرعة كبيرة ، لأنها جاهزة عجين الفطيرو سمك معلب. اتضح أن كعكة لذيذة للغاية ستحبها عائلتك بأكملها.

فطيرة المربى ، وصفة بسيطة مثل اثنين واثنين ، هي مرافقة ممتازة لطاولة الشاي أو القهوة. سهل التحضير فطيرة محلية الصنع.

طهي فطيرة باللحم المفروم يعني مرة أخرى أنك مضيفة رائعة. ومعرفة بعض الأسرار ، يمكن عمل مثل هذه الفطيرة بسهولة وبسرعة كبيرة وبدون ضرر. استساغة!

خطرت لي عمتي وصفة فطيرة التوت البري المجمدة. في عائلتنا ، هذه الكعكة تقليدية ؛ نحن نخبزها باستمرار لجميع أنواع العطلات العائلية.

فطيرة الفراولةفي 14 فبراير - حلو ، ألوان العاطفة ، العطاء واللذيذ! إرضاء من تحب ، اجعل حياته قصة خرافية حلوة. وعيد الحب هو أفضل مناسبة لتدليله أو تدليلها.

فطيرة التفاح والموز طرية ورطبة قليلاً بسبب الموز. التفاح يجلب الحموضة ، والموز الحلو يعطي طعم غريب فطيرة كلاسيكية. كعكة في أي وقت من السنة!

وجدت والدتي وصفة فطيرة البربوط في مكان ما. وهي تطبخ بشكل مذهل! العجين عادي على القشدة الحامضة. اتضح أنه لذيذ جدا!

يمكن تحضير فطيرة المانجو اللذيذة والرائحة في المنزل بسرعة وسهولة. قم بإعداد جراب الفانيليا ومكونات الخبز المعتادة.

انتباهك - الوصفة الأساسيةطبخ كيشي بالجبن. أضف البعض إلى الوصفة مكونات إضافية- وفي كل مرة ستحصل على نسخة جديدة من كيشي بالجبن.

ذات سعرات حرارية عالية ومرضية ولذيذة بشكل لا يصدق فطيرة السمكمع البطاطس ، يمكنك طهيها على الغداء أو تناولها معك كوجبة خفيفة.

يقولون أن وصفة كيشي مع البروكلي والتونة تنتمي إلى الفرنسيين. يمكن. لقد اقترضتها من أمي. التونة المعلبةوالبروكلي ثنائي مذهل! جربها.

من قبل ، كنت أؤمن بصدق أنه من المستحيل صنع كعكة في آلة الخبز. اتضح أن هذا ليس كذلك على الإطلاق - تبين أن الفطائر في آلة الخبز ليست أقل طعمًا من الخبز!

ربما تكون هذه واحدة من أكثر الفطائر اللذيذة في العالم ، لأنه هو الذي تفوح منه رائحة شيء منزلي وعزيز على وجه الخصوص. أعتقد أن هذه هي رائحة الطفولة والطعام الذي تطبخه جدتي.

مزيج مثير جدا للاهتمام فريك الذرةوالفاصوليا والبصل المقلي سوف يجذب الذواقة الحقيقيين. إذا كنت تريد طهي شيء غير عادي حقًا ، فأنت هنا.

إذا كنت تريد شيئًا جديدًا للحلوى ، فتأكد من طهي هذا فطيرة الشوكولاتهمع البنجر! الشمندر حلو للغاية ، ومذاقه ممتع بشكل خاص في الخبز.

تعلم كيفية صنع فطيرة اللحم والبطاطس وإضافة طبق آخر لذيذ ومرضي إلى قائمتك! الرجال سعداء بهذه الكعكة.

فطيرة الزبدة هي طبق لذيذ وليس صعب التحضير. الآن ، في الصيف ، يمكنك أنت بنفسك جمع الفراشات الصغيرة الطازجة في الغابة وصنع منها فطيرة لذيذة. لا تفوت الفرصة!

الأكثر رقة بسكويت رقيقمع عصير الكمثرى ، رش بسخاء سكر ناعم... أنت تسيل لعابك أيضًا ، أليس كذلك؟ ثم أخبرك كيف تصنع فطيرة من الكمثرى المعلبة.

أريد أن أخبرك كيف تطبخ العجين لفطيرة تفاح - غنية ، ناعمة ، "خيطية" - بشكل عام ، بالضبط بالطريقة التي يجب أن تكون بها الخميرة الحقيقية عجينة الزبدة!

كعكة رأس السنة الجديدة "حصان 2014"

يقول المنجمون إن عام الحصان سيكون هادئًا وسيحقق النجاح لأولئك الذين بدأوا أعمالهم العام الماضي ، بما في ذلك الأشخاص القساة. ولجذب حصان جيد ، قم بإعداد فطيرة لذيذة على شرفها.

فطر اللبن من الفطر اللذيذ والقيِّم للغاية (يحتوي على الكثير من البروتينات). لذلك ، فإن فطيرة الفطر والبطاطس ليست فقط لذيذة ، ولكنها أيضًا مرضية ومغذية للغاية. جربها بنفسك!

وصفة عمل فطيرة خالية من الدهن بالمربى بدون بيض ومنتجات ألبان مفيدة لكل من يصوم ويراقب أيضًا صحته ووزنه.

لا تخف من الاسم غير الروسي - في الواقع ، وصفة كيشي مع لحم الخنزير بسيطة للغاية. لن يكون من الصعب عليك طهيه في المنزل. ومع ذلك ، فإن طعم هذا الكيش ببساطة لذيذ.

الروسية فطيرة تفاحاعتادت جدتي على الخبز. لمن السهل تحضيره. اتضح عطرة ولذيذة. وصفة لفطيرة التفاح الروسية - لاهتمامكم! سنحاول؟ ؛)

الفطر ذو قيمة كبيرة ، علاوة على ذلك ، منتج لذيذ. من بينها يمكنك طهي العديد من الأطباق لمختلف الأذواق. على سبيل المثال ، فطيرة فطر المحار.

كيشي لورينمطبوخ مع لحم مقدد مقلي وجبنة صلبة مبشورة. تتكون قاعدة كيشي من معجنات قصيرة. جهزها مسبقًا أو اشتريها جاهزة عجينة الغريبة. لنطبخ.

إذا كنت تعتقد أن الفطائر طويلة ومزعجة ، فأنت مخطئ بشدة! ستوضح لك هذه الوصفة كيفية عمل فطيرة الملفوف. بعجلة، وإرضاء الأقارب والأصدقاء بمعجنات طازجة معطرة دون مشاكل لا داعي لها.

بودنغ الخبز الإنجليزي هو طبق مثير للاهتمام، والتي هي أكثر من الحلوى في جوهرها. يتم تحضير البودينغ من الحمضيات والعسل والصنوبر ، لذلك اتضح أنه جميل جدًا ولذيذ.

كروستاتا بالمربى كعكة لذيذة ، واحدة من الحلويات المفضلة في إيطاليا. هذا الطبق ، مثل العديد من الأطباق الإيطالية الأخرى ، سهل التحضير كما هو لذيذ.

تبين أن فطيرة الملفوف واللحم المفروم مرضية للغاية ، ويمكن أن تصبح وجبة غداء أو عشاء كاملة. يتم تحضير كل من العجين والحشو بكل بساطة ، بحيث يمكن للجميع طهي هذه الفطيرة.

تعتبر كعكة بذور الخشخاش علاجًا رائعًا للشاي. خميرة العجينفي الوصفة من السهل جدًا عجنها وتناسبها بسرعة. يمكن تقديم الفطيرة مع الشاي أو الحليب البارد.

وصفة فطيرة التفاح الإنجليزية هذه ترقى إلى مستوى اسمها ، لأنني جربتها لأول مرة في لندن ، في مخبز واحد رائع. وفرة من التفاح وطعمه الرائع!

دعونا نطبخ طبقًا لذيذًا جدًا يستحيل مقاومته - فطيرة سمك ، أو بالأحرى فطيرة سمك الهلبوت. اتضح حقا المعجنات الإلهية. وصفة خطوة بخطوةمع صورة لاهتمامكم.

فطيرة الزبادي اللذيذة ستنال إعجاب جميع أفراد الأسرة دون استثناء. تذوب العجينة الرقيقة والرائحة في فمك ، وتؤكل الكعكة في كل مرة حتى آخر فتات :)

أقوم بإضافة طماطم الكرز إلى الكيش مع الفطر والجبن - اتضح أنه رائع! وبالطبع الأعشاب والتوابل. ساعد نفسك!

فطيرة الراعي- طبق إنجليزي تقليدي الوصفة القديمة. يمكن تقديمه بأمان كطبق غداء رئيسي. يعطي الفطيرة الشبع لحم البقر العصيروالبطاطا.

أفضل حلوى التفاح في طباخ بطيء هي عطرة وحلوة و كعكة طرية. يجب أن تجربها مرة واحدة فقط ، لكنك ستقع في حب هذا المذاق إلى الأبد.

فطيرة الجبن اللذيذة والعطاء والجميلة على عجل. ونعم ، إنه مفيد أيضًا. سهلة الصنع وتحفة!

شهي ولذيذ ، والأهم من ذلك أنها غير مكلفة حلوى الفراولةفي جهاز طهي متعدد. هذه الحلوى تستحق المحاولة!

سأخبرك بوصفة فطيرة السباغيتي الشهية واللذيذة. يتم تحضيره ببساطة وبسرعة ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد.

فطيرة التفاح المقلوبة هي حلوى دافئة لأمسيات الخريف الباردة. التلميح الحلو للكراميل وفي نفس الوقت الطعم اللاذع للتفاح يخلقان مزيجًا رائعًا.

هذا هو فطيرة اللحممع البطاطس في كتاب الطبخ الخاص بي بعلامة حمراء! الخروف يجعل الفطيرة مرضية للغاية! ومن السهل التحضير.

فطيرة كيسيل ليست هراء وليست خيالًا لمصاب بالفصام ، ولكنها فطيرة لذيذة وسهلة التحضير. لا تصدق؟ ثم اقرأ كيف تصنع فطيرة الجيلي في المنزل.

شارك بطريقة بسيطةكيف لطهي فطيرة مع الفطر والبطاطا - أكثر عطرة و وجبات القلبلا يمكنك أن تتخيل ، زخرفة حقيقية لك طاولة العطلة. جربه ، إنه سهل واقتصادي!

فطيرة الملفوف سريعة الذوق واللذيذة مثالية لتناول وجبة خفيفة في المنزل أو في الطبيعة.

تعود جذور وصفة فطيرة البصل ولحم الخنزير إلى ألمانيا. سأخبرك بوصفة العجين وحشو الفطيرة. بالمناسبة ، أحضرت وصفة فطيرة بالبصل ولحم الخنزير من ألمانيا.

كما اعتادت جدتي أن تقول - لا ينبغي أن يضيع شيء! إذا جف خبزك ، فلا تتخلص منه! اصنع منها فطيرة خبز! لا تضيعوا طاقتكم على العجينة ، وستصبح الكعكة لذيذة للغاية!

كعكة الطبقاتمع الهليون هو خيار خبز موسمي جيد لإرضاء عائلتك. علاوة على ذلك ، يعتبر الهليون من الخضروات منخفضة السعرات الحرارية المليئة بالفيتامينات والمعادن!

سأخبرك اليوم كيف تصنع كعكة ليوم 14 فبراير - يوم عيد الحب العالمي. تبدو الكعكة لذيذة ، لكن ميزتها الرئيسية هي أنه يمكنك قطع القلوب الجميلة جدًا منها. جربها!

كيشي هو نوع شائع من الفطائر ، مصنوع من العديد من الحشوات. أنا أفضل كيشي مع البصل ، لذيذ جدا ومرضي ، والأهم من ذلك - الميزانية. انصح!

فطيرة التفاح الفرنسية هي حلوى معطرة وطازجة وصديقة للميزانية مصنوعة من التفاح والمعجنات. تحظى هذه الفطيرة بشعبية خاصة في بريتاني ونورماندي. يتم تحضير فطيرة التفاح الفرنسي في غضون ساعة.

يعد صنع فطيرة التين وجبن الماعز أمرًا سهلاً بدرجة كافية ، لكن الانطباع سيكون قويًا. تنتمي هذه الوصفة إلى فئة أصلي وغير عادي لقائمتنا. كلما كان الطهي أكثر متعة!

فطيرة هاواي مصنوعة من الأناناس والمكسرات. المكونات ليست مألوفة لدى أي شخص روسي ، ولكن إذا كنت ترغب في تجربة شيء جديد ، فإن وصفة فطيرة هاواي هي ما تحتاجه.

وصفة فطيرة مبشورةمع التفاح - لعشاق الحلويات والشاي. مناقصة حشوة التفاحسارت الامور بشكل جيد مع عجينة الرمل، ورائحة القرفة تضيف المزيد من الرقي.

فطيرة لذيذة ومرضية ستنال إعجاب الجميع ، وخاصة الرجال. والأهم من ذلك ، أن فطيرة اللحم هذه يتم تحضيرها على عجل - ليس عليك أن تقضي الكثير من الوقت والجهد في تحضيرها!

عجين الفطير بالجبن والنقانق مصنوع من السلامي ، لذلك مذاقه غير عادي وغني. تمتلئ الفطيرة. تأكد من تجربتها ، لأن وصفة عجين الفطير بالجبن والسجق بسيطة!

هل الضيوف على عتبة الباب أم تريد شيئًا لذيذًا وغير عادي؟ تحضيرها لذيذة ومغذية فطيرة جبنةبعجلة. الأمر سهل وبسيط!

من الأفضل صنع فطيرة البرتقال خلال موسم البرتقال مثل سوف تحتاج إلى الكثير منهم للحصول على فطيرة. علاوة على ذلك ، سوف نلحم شراب برتقال. لكن فطيرة جاهزةيُزين بشرائح البرتقال الطازجة.

أكثر الفطائر المفضلة في عائلتي. لذيذ وغير مكلف. أخبرك كيف تطبخ الفطائر مع الكرنب في الفرن - الجميع يعرفها منذ الطفولة!

ليس من الصعب تحضير فطيرة لذيذة جدًا بالملفوف. كل ما تحتاجه هو القليل من الوقت وهذه الوصفة الرائعة. وستتجاوز نتيجة العمل المنجز كل توقعاتك.

فطيرة الكرز لذيذة جدا! فطيرة الكرز الحلوة والعصرية والعطرة ستكون نجاحًا رائعًا لتناول طعام الغداء أو العشاء. الشيء الرئيسي هو أن وصفة فطيرة الكرز متغيرة للغاية - يمكنك التجربة.

طعم ورائحة ممتازة ، سهولة التحضير وتوافر المكونات - هذه هي المزايا الرئيسية لهذه الفطيرة. اطبخ فطيرة التفاح هذه على عجل واستمتع بالنتيجة!

فطيرة الطماطم هي طبق جنوبي تقليدي أو بالأحرى طبق متوسطي. مثالية لوجبة الإفطار المتأخر أو عشاء خفيففي أمسية صيفية دافئة. الكعكة تختفي أمام أعيننا.

فطيرة التفاح تخرج بشكل مختلف في كل مرة. هذه أنواع مختلفة من التفاح والتوابل الأخرى وحالة مزاجية جديدة. هذه فطيرة التفاح المفضلة لدي. أنا أخبزها كثيرًا وبكل سرور. أشارك الوصفة.

كوليبياكا مع سمك السلمون - فطيرة سمك روسية. يمكنك طهيها طرق مختلفة. وصفة kulebyaki هذه مصنوعة من فطائر الشبت والكسكسي والبصل بالكراميل والسلمون. يتم تحضير كوليبياكا لمدة ساعتين.

فطيرة "Mazurka" سهلة التحضير وفي نفس الوقت مليئة بالنكهات. تحتوي الحشوة على المشمش المجفف والمكسرات والقرنفل - وهذا حل رائع لحفل شاي دافئ!

يعد طهي فطيرة السمك الشهية أمرًا سهلاً وممتعًا. فطيرة الفطيرة مع بولوك لن تترك أي ذواقة غير مبالية ، على الرغم من تحضيرها حرفيًا في لمح البصر. تقاسم الوصفة!

أخبز كعكة مع الأمواج في منتصف الأسبوع. اتضح أن مثل هذا العشاء البطيء (أستخدمه عجينة جاهزة). أقوم بتسخين المرق وألتهمه بالفطيرة. أضيف إلى ملء الأمواج فيليه دجاج. لذيذ!

أقدم لكم وصفة بسيطة. فتح الفطيرةمع الكمثرى. يطلق عليه أيضًا اسم "تيودور" - من المفترض أن الملوك الإنجليز من هذه السلالة كانوا مغرمين جدًا بتناول مثل هذه الفطيرة.

أوجه انتباهكم إلى وصفة بسيطة لفطيرة الجبن مع الكمثرى. مزيج ناعم عجينة الخثارةمع عبق الكمثرى والقرفة سوف يروق بالتأكيد لجميع عشاق الكعك محلية الصنع!

أوجه انتباهكم إلى الوصفة فطيرة الغريبةمع الكمثرى والعطاء الكريمة الحامضة — حلوى لذيذة، وهو مناسب ليس فقط لحفلة شاي احتفالية ، ولكن أيضًا لقائمة طعام للأطفال.

فطيرة لذيذة وشهية مع رقيقة عجينة متفتتة. يتم تحضيرها بسهولة وسرعة ، ويمكنك إطعام جميع أفراد الأسرة بها ، لأنه بالتأكيد لن يكون هناك أي شخص غير مبال بهذه التحفة الطهوية.

فطيرة كريمة جوز الهند جيدة لمناسبة خاصة مثل عيد ميلاد. الكعكة زغبية ، ناعمة ، بيضاء و "ثلجية" رقائق جوز الهند. إنه مثالي لعيد الميلاد أيضًا. دعونا نضيف بعض المكسرات!

فطيرة التفاح بالقرفة الخاصة بالجدة كانت موجودة منذ أجيال. هذه الحلوى الكلاسيكية المفضلة لدى الجميع ، وهي مثالية لكل من الطاولات اليومية والاحتفالية. ليست فطيرة ، بل وجبة!

في الصيف ، يمكنك شراء الراوند (أو قطفه في الحديقة). الراوند الحامض والتفاح الحلو يصنعان حشوة فطيرة رائعة. نصنع فطيرة بالراوند والتفاح مفتوحين ، ونغطي الحشوة بـ "شعرية".

أنا أخبز فطيرة خميرة جيدة التهوية مع التفاح لعطلة نهاية الأسبوع. يستمر لمدة ثلاثة أيام ، لذلك لا داعي للقلق بشأن الحلوى في عطلة نهاية الأسبوع. أخبز فطيرة تفاح مفتوحة ، لذا فهي أكثر عطرية وإثارة للاهتمام.

الوصفة الكلاسيكيةيجب أن تكون فطيرة التفاح البسيطة في ترسانة كل ربة منزل. تطبخ الكعكة بسرعة وتبدو جيدة. سنحاول؟

فطيرة التفاح والفراولة مثالية لفترة ما بعد الظهر. تخيل فنجان قهوة مع رغوة الحليب و فطيرة رقيقمع الفراولة الحلوة و الحامضة و شرائح التفاح. مربى حقيقي!