حشوة حلوة لكعكات البف الجاهزة. فطيرة مصنوعة من عجين الفطير الجاهزة. وصفة ضوئية. كعكة لافاش سناك بالفطر

العشاء نابليون من كعكات جاهزة- وافل ، نفخة ، إلخ. هذا شيء سهل التحضير ولذيذ للغاية!

كل هذا يتوقف على خيال الشيف: يمكن تحويل الكعك المنفوخ مع كل ما يتناسب مع الروح. علاوة على ذلك ، يمكن أن تكون كل طبقة مختلفة ، طالما أن المكونات التي تستخدمها مدمجة مع بعضها البعض.

الوصفة الأولى: حشو كعكة نابليون الخفيفة بالسمك المعلب

تتكون هذه الكعكة من عدة كعكات وتحتوي على عدة حشوات (يتم تلطيخ كل كعكة بحشوها الخاص).

• جبنة - 100 غرام


• سمك معلب بالزيت -1 علبة (لدي صوري)


• بيض - 4 قطع.


• مايونيز.

الحشوة 1: ابشر الجبن على مبشرة خشنة ، أضف المايونيز 3 ملاعق كبيرة. ملاعق وتخلط جيدا.

الحشوة 2: ضعي الطعام المعلب في وعاء واهرسيه بالشوكة. يجب تصريف السائل الزائد.

الحشوة 3: نقطع البيض والملح ونضيف المايونيز ونخلط.

الآن نبدأ في جمع الكعكة. وزعي الحشوة على الكيك 1. وزعيها جيداً بملعقة.

فوق بطبقة ثانية. ننشر الحشوة عليها 2. نملسها بملعقة على السطح.

فوق بطبقة ثالثة. ننشر الحشوة عليها 3. نملسها بملعقة ونغطيها بالكعكة الرابعة.

تُغطى وجه وجوانب الكعكة بالمايونيز.

يجب أن تنهار الكعكة الخامسة في وعاء منفصل. نرش الكيكة بالفتات من الجوانب ومن الأعلى. يجب أن تنقع الكعكة. من الأفضل تحضيرها عشية الاحتفال. وقبل التقديم ، قم بتزيينها بالخضار.

الوصفة الثانية: حشوة كعكة منفوخة للوجبات الخفيفة نابليون - نباتي

• سلطة بصل حمراء 1 قطعة


• 2-4 فصوص ثوم


• جبنة كريمية 300 غرام


• الخضر: الثوم البري ، السبانخ ، الحميض ، قمم البنجر الصغيرة) 300-400 غرام


• بيض دجاج 1 قطعة


• ½ كرنب صغير


• الخضر: شبت ، بقدونس 1 حفنة لكل منهما


• زيت نباتي


• الملح والفلفل المطحون حسب الرغبة

لا تدخر الخضر ، فهي التي تعطي النكهة والثوم الطازج - طعمه.

يقلى البصل المفروم ناعماً في مقلاة ، ويضاف الكرنب الصغير المفروم وجميع الخضر. يُطهى الملح والفلفل حسب الرغبة ، ويُطهى على نار خفيفة حتى يصبح طريًا. في نهاية الحساء (لمدة 1-2 دقيقة) ، أضيفي الثوم المفروم والجبن. اخلطي الحشوة جيدًا لكعكة الوجبة الخفيفة.

قم بتشحيم جميع الكعك بحشوة غنية وضعها فوق بعضها البعض. التغطية فيلم التشبثونضعها في الثلاجة لمدة 12-14 ساعة لنقع الكعك. قبل التقديم ، يُدهن ، إذا تُرك ، بالحشوة ويُرش بفتات الكيك.

الوصفة الثالثة: حشو كعكة الفطر الخفيفة

• شامبينونس - 500 جم


• بصل أبيض - 400 جم


• زيت عباد الشمس - 80 جم


• كريمة حامضة - 4 ملاعق كبيرة. ل.


• جبنة صلبة - 100 جم


• ملح (حسب الرغبة) - 0.5 ملعقة صغيرة


• البهارات (حسب الرغبة) - 0.25 ملعقة صغيرة

نقطع البصل إلى شرائح.

قطع الفطر.

يقلى البصل بالزيت.

يضاف الفطر ويخلط. تقلى على نار عالية حتى تنضج والملح والفلفل حسب الرغبة.

مرر الفطر عبر مفرمة اللحم.

دهن الكعك بالفطر.

دهن أعلى خبز البيتا والحواف بالقشدة الحامضة.

ابشري الجبن على مبشرة ناعمة ووزعيها بالتساوي على السطح والحواف.

ضعيها في فرن محمى على 180 درجة فقط لإذابة الجبن ، لا داعي للخبز.

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفة 4: حشو الباذنجان عشاء نابليون

• 5 قطع باذنجان.


• جبنة 250 جم


• مايونيز 200 جم


• الخضر 100 جم


• ثوم 3 قطع.


• 5 قطع طماطم.

يُقطّع الباذنجان إلى حلقات بسمك 1 سم ، والملح ، ويترك لمدة 15 دقيقة ، ثم يُعصر ويُقلى. ضعها على منشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد.

نقطع الخضار والثوم جيدًا ونخلط مع المايونيز. قطعي الطماطم إلى حلقات بطول 0.5 - 0.7 سم ، وابشري الجبن على مبشرة ناعمة.

لنبدأ في تجميع الكعكة. نضع الكعكة أولاً ، ندهن بالمايونيز ، ثم ندهن الباذنجان بالمايونيز ، ونشحم الطماطم بالمايونيز ، ونرش الجبن المبشور ، ثم يتكرر كل شيء. يجب أن تكون الأخيرة هي الكعكة التي ندهنها بالمايونيز ونرشها بالجبن ونزينها بأغصان الريحان.

الوصفة الخامسة: كعكة دجاج نابليون الخفيفة: حشوة

• ½ صدر دجاج مسلوق


• 200 غ فطر فطر مجمد


• 1 جزرة كبيرة


• 1 بصلة كبيرة


• 0.5 كوب مرق دجاج


• 10 جرام زبدة


• زيت نباتي للقلي


• 40 غ من الجبن الصلب مثل Poshekhonsky أو ​​Dutch


• 200 جرام مايونيز

نظف المصباح واغسله. يقطع الجزء الرابع جيدًا ، ويقطع الباقي إلى قطع أكبر. مرر لحم الدجاج عبر مفرمة اللحم. وضع البصل المفروم ناعما زيت نباتيحتى ذهبية اللون.

أضيفي الزبدة والملح واللحم المفروم إلى المقلاة. اخلطي المكونات واسكبي المرق واتركي الحشوة حتى الغليان. يُترك على نار خفيفة مع إغلاق الغطاء لمدة 15-20 دقيقة. يجب أن يكون لون الدجاج المفروم داكنًا قليلاً.

تذويب الفطر ، يصفى في مصفاة ويعصر الماء جيدا. قطعيها إلى شرائح صغيرة واقليها بالزيت النباتي مع نصف كمية البصل المتبقية. الاتصال حشوة الدجاجمع الفطر المقلي.

يُقشر ويُغسل الجزر ويُبشر على مبشرة خشنة ويُقلى مع النصف الثاني من البصل.

ابشر الجبن على مبشرة جيدة.

طحن كعكة نفخة واحدة إلى فتات: يدويًا باستخدام درفلة ، هراسة البطاطس) أو في الخلاط.

قبل وضع الحشوة على الكعك ، دهنها على الجانبين بطبقة رقيقة من المايونيز. بعد ذلك ، يمكنك البدء في جمع الكعكة ، وتوزيع الحشوة في أكوام على كل طبقة.

تُجمع كعكة الوجبة الخفيفة عن طريق وضع الحشوات في طبقات بالترتيب التالي: كعكة واحدة - نصف دجاج مفروممع الفطر 2 طبقة كيك الجبن المبشوروالخضروات ذات اللون البني 3 كيك - النصف الثاني من الدجاج المفروم مع الفطر.

غطي الفطيرة بالطبقة الأخيرة ورشي الفتات فوقها.

اترك الطبق في درجة حرارة الغرفة لمدة 3-4 ساعات - حتى تشبع الكعك بالمايونيز ثم تقطع قطع مجزأةويخدم على المائدة.

وصفة 6: وجبة خفيفة نابليون مع بي فيش

2. جزرة متوسطة - 3 قطع.

3. القوس - 3 قطع.

4. البيض - 5 قطع.

5. الجبن - 150-200 جم (أخذت برتقال شيدر)

6. أسماك معلبة في زيت "تونة" 250-300 جم

9. الزيت النباتي

10. بعض البقدونس للتزيين

11. الزيتون والزيتون منزوع النوى للتزيين

انتشر قليلاً مع المايونيز. تُرفع التونة من الزيت وتُهرس بالشوكة ، ويُضاف القليل من المايونيز.

في كمية قليلة من الزيت ، يُقلى الجزر على حدة ، والبصل على حدة.

أضف القليل من المايونيز إلى الجزر والبصل. يُطحن الصفار بالمايونيز.

طحن البروتين مع المايونيز. ابشر الجبن إلى شرائح واخلطها مع المايونيز. يُملح القليل من كل حشوة ما عدا التونة والجبن.

نضع الحشوة على الكيك بهذا الترتيب: (لتشكيل "كعكة")

1 كعكة: تونة

2: جزرة

4: صفار

6: نضع الجبن فوق آخر كعكة.

يقطع الزيتون والزيتون إلى حلقات ويوضع بالتناوب في اللون على "جبن" على شكل نحل. اصنع هوائيات النحل من قطع الزيتون الصغيرة. أجنحة - من أوراق البقدونس. دع "الكعكة" تنقع.

ملاحظة للكعك محلي الصنع:

يمكن أن تكون حواف الكيك غير متساوية ، لذلك بعد تشكيل "الكيك" وتشريبه ، تحتاج إلى قطع حوافه (محاذاة) بسكين حاد.

الوصفة السابعة: كعكة نابليون سناك مع السلمون

200-250 جرام جبن

200 جرام من سمك السلمون المملح قليلًا (يمكنك أيضًا استخدام المدخن)

3 بيضات مسلوقة

2 ملاعق كبيرة مايونيز خفيف

حفنة صغيرة من البصل الأخضر

حفنة من الشبت

يبشر البيض ويخلط مع بصل أخضرومايونيز.

دهن الكعك بالجبن الكريمي وضعي الحشوة: طبقة واحدة - سمك السلمون مع الشبت ، والثانية - بيض بالبصل والمايونيز.

اصنع العديد من الطبقات كما تراه مناسبًا. غطي الكيك العلوي بالجبن ورشي البقسماط. ضع كعكة نابليون الخفيفة في الثلاجة لعدة ساعات ، ويفضل طوال الليل.

الوصفة الثامنة: يحشو نابليون وجبة خفيفة بكبد الدجاج والدجاج المدخن

300 جرام من كبد الدجاج

1 لمبة

1 جزرة صغيرة

ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 صدر مدخن

1 خيار طازج

حفنة من الخوخ

العديد من عين الجمل

4 ملاعق كبيرة مايونيز خفيف

ملح وفلفل حسب الرغبة

أعدت كبد الدجاجتقلى على زيت الزيتونمع البصل والجزر المبشور والملح والفلفل حسب الرغبة. تبرد وطحن في الخلاط.

قطعي صدور الدجاج والخيار والبرقوق إلى شرائح رفيعة ، وتبليها بالمايونيز واخلطيها.

جففي المكسرات في مقلاة جافة وقطعيها برفق.

استلقي على القشرة السفلية عجينة الكبد، غطيها بكعكة أخرى ، ضعي سلطة صدور الدجاج والخيار والبرقوق ، إلخ. بالتناوب على الحشو ، نقوم بعمل العديد من الطبقات التي نراها ضرورية.

يجب ترك كعكة نابليون الجاهزة للوجبات الخفيفة في الثلاجة لعدة ساعات.

والمزيد من الإضافات لكعكة الوجبات الخفيفة نابليون

حشو السمك

يمكن أن تكون الأسماك موجودة ، ولكن يفضل أن تكون موجودة في العصير الخاص(طبيعي). اهرسي السمك بالشوكة. يُمزج مع الجبن (إذا كان جافًا جدًا ، يُمزج بملعقة من القشدة الحامضة) + معجون الطماطم+ زيتون مفروم ناعم (اختياري)

حشوة الأفوكادو

يُهرس لب الأفوكادو الناضج بالشوكة ، ويُمزج مع الجبن القريش + صلصة توباسكو + عصير الليمون + الخضار المفروم ناعماً (البصل الأخضر ، الشبت).

حشو البيض

يخفق البيض جيدًا مع الكاري. نحن نقلي مثل البيضة زبدة. ملح فلفل. يرفع عن النار ويخلط مع الجبن المبشور والأعشاب.

حشوة الجزر والفطر

يُقطّع الفطر إلى شرائح رفيعة ويُقلى مع البصل المفروم ناعماً. يُطهى الجزر ويُمزج مع الفطر ويُضاف القشدة الحامضة ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق. إذا أصبح سميكًا جدًا ، أضف المزيد من القشدة الحامضة أو الماء.

بشكل عام ، هناك الكثير من الخيارات لإضافات عشاء نابليون:

1. مبشور جبنة قاسيةمع المايونيز والثوم.

2. أي سلطة - سلطعون ، أوليفر ، لحم ، حبار ...

3. الرنجة مع البنجر المسلوق المبشور والمايونيز.

4. الجبن مع الجبن والثوم والشبت والزبدة.

5. السمك المدخنمع التفاح المبشور والشبت.

6. سمك أحمر مع شريحة ليمون.

7. طبق كبدة كلاسيك أو مع الفطر.

8. أي سمك معلب- اسبرط ، سردين ، صوري ، سلمون.

9. ترتايا جزر مقليمع المايونيز والثوم.

10. تونة مع بيض مسلوق وأعشاب.

11. عيدان من السرطانمع الجبن المبشور والمايونيز.

12. روبيان مع بيض ومايونيز.

13. الفطر المقلي مع البصل والبيض المبشور فيها.

14. بطاطس مهروسة بصلوالبقدونس والزيت النباتي.

15. لحم مع الفجل والبقدونس.

16. زيت الرنجة.

17. فورشماك أو حمص ...

وجبة خفيفة نابليون من الكعك الجاهز - بسكويت الوفل ، نفخة ، إلخ. هذا شيء سهل الطهي ولذيذ الأكل. اليوم سنتناول حشوات كعكات الوجبات الخفيفة ، ولكن ماذا نفعل بالكعك ، سنكتشف ذلك على أي حال!

كل هذا يتوقف على خيال الشيف: يمكن تحويل الكعك المنفوخ مع كل ما يتناسب مع الروح. علاوة على ذلك ، يمكن أن تكون كل طبقة مختلفة ، طالما أن المكونات التي تستخدمها مدمجة مع بعضها البعض.
حشوة الأسماك المعلبة
تتكون هذه الكعكة من عدة كعكات وتحتوي على عدة حشوات (يتم تلطيخ كل كعكة بحشوها الخاص).
جبنة - 100 غرام
سمك معلب بالزيت -1 علبة
بيض - 4 قطع.
مايونيز.
الحشوة 1: ابشر الجبن على مبشرة خشنة ، أضف المايونيز 3 ملاعق كبيرة. ملاعق وتخلط جيدا.
الحشوة 2: ضعي الطعام المعلب في وعاء واهرسيه بالشوكة. يجب تصريف السائل الزائد.
الحشوة 3: نقطع البيض والملح ونضيف المايونيز ونخلط.

الآن نبدأ في جمع الكعكة. وزعي الحشوة على الكيك 1. وزعيها جيداً بملعقة.

فوق بطبقة ثانية. ننشر الحشوة عليها 2. نملسها بملعقة على السطح.

قمة مع الجلد الثالث. ننشر الحشوة عليها 3. نملسها بملعقة ونغطيها بالكعكة الرابعة.

تُغطى وجه وجوانب الكعكة بالمايونيز.

يجب أن تنهار الكعكة الخامسة في وعاء منفصل. نرش الكيكة بالفتات من الجوانب ومن الأعلى. يجب أن تنقع الكعكة. من الأفضل تحضيرها عشية الاحتفال. وقبل التقديم ، قم بتزيينها بالخضار.
حشوة نباتية
سلطة بصل حمراء 1 قطعة
2-4 فصوص ثوم
جبنة كريمية 300 غرام
الخضر: الثوم البري ، السبانخ ، الحميض ، قمم البنجر الصغيرة) 300-400 غرام
بيض دجاج 1 قطعة
1/2 ملفوف صغير
الخضر: شبت ، بقدونس 1 حفنة لكل منهما
زيت نباتي
الملح والفلفل المطحون حسب الرغبة
لا تدخر الخضر ، فهي التي تعطي النكهة والثوم الطازج - طعمه.
يقلى البصل المفروم ناعماً في مقلاة ، ويضاف الكرنب الصغير المفروم وجميع الخضر. يُطهى الملح والفلفل حسب الرغبة ، ويُطهى على نار خفيفة حتى يصبح طريًا. في نهاية الحساء (لمدة 1-2 دقيقة) ، أضيفي الثوم المفروم والجبن. اخلطي الحشوة جيدًا لكعكة الوجبة الخفيفة.
قم بتشحيم جميع الكعك بحشوة غنية وضعها فوق بعضها البعض. غطيها بورق لاصق وضعها في الثلاجة لمدة 12-14 ساعة لنقع الكعك. قبل التقديم ، يُدهن ، إذا تُرك ، بالحشوة ويُرش بفتات الكيك.
محشوة بالفطر
شامبينونس - 500 جم
بصل أبيض - 400 جم
زيت عباد الشمس - 80 جم
كريمة حامضة - 4 ملاعق كبيرة. ل.
جبنة صلبة - 100 جم
ملح (حسب الرغبة) - 0.5 ملعقة صغيرة
البهارات (حسب الرغبة) - 0.25 ملعقة صغيرة
نقطع البصل إلى شرائح.
قطع الفطر.
يقلى البصل بالزيت.
يُضاف الفطر ويُحرّك. تقلى على نار عالية حتى تنضج والملح والفلفل حسب الرغبة.
مرر الفطر عبر مفرمة اللحم.
دهن الكعك بالفطر.
دهن أعلى خبز البيتا والحواف بالقشدة الحامضة.
ابشري الجبن على مبشرة ناعمة ووزعيها بالتساوي على السطح والحواف.
ضعيها في فرن محمى على 180 درجة فقط لإذابة الجبن ، لا داعي للخبز.
محشوة بالباذنجان
5 قطع باذنجان.
جبنة 250 جم
مايونيز 200 جم
الخضر 100 جم
ثوم 3 قطع.
5 قطع طماطم.


يُقطّع الباذنجان إلى حلقات بسمك 1 سم ، والملح ، ويترك لمدة 15 دقيقة ، ثم يُعصر ويُقلى. ضعها على منشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد.
نقطع الخضار والثوم جيدًا ونخلط مع المايونيز. قطعي الطماطم إلى حلقات بطول 0.5 - 0.7 سم ، وابشري الجبن على مبشرة ناعمة.
لنبدأ في تجميع الكعكة. نضع الكعكة أولاً ، ندهن بالمايونيز ، ثم ندهن الباذنجان بالمايونيز ، ونشحم الطماطم بالمايونيز ، ونرش الجبن المبشور ، ثم يتكرر كل شيء. يجب أن تكون الأخيرة هي الكعكة التي ندهنها بالمايونيز ونرشها بالجبن ونزينها بأغصان الريحان.
نابليون بالدجاج
½ صدر دجاج مسلوق
200 غ فطر فطر مجمد
1 جزرة كبيرة
1 بصلة كبيرة
0.5 كوب مرق دجاج
10 جرام زبدة
زيت نباتي للقلي
40 غ من الجبن الصلب مثل Poshekhonsky أو ​​Dutch
200 جرام مايونيز
نظف المصباح واغسله. يقطع الجزء الرابع جيدًا ، ويقطع الباقي إلى قطع أكبر.

مرر لحم الدجاج عبر مفرمة اللحم. يُقلى البصل المفروم ناعماً في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.


أضيفي الزبدة والملح واللحم المفروم إلى المقلاة. اخلطي المكونات واسكبي المرق واتركي الحشوة حتى الغليان. يُترك على نار خفيفة مع إغلاق الغطاء لمدة 15-20 دقيقة. يجب أن يكون لون الدجاج المفروم داكنًا قليلاً.

تذويب الفطر ، يصفى في مصفاة ويعصر الماء جيدا. قطعيها إلى شرائح صغيرة واقليها بالزيت النباتي مع نصف كمية البصل المتبقية. يُمزج حشوة الدجاج بالفطر المقلي.

قشر واغسل الجزر ، صر على مبشرة خشنة. ساسر مع النصف الآخر من القوس.
ابشر الجبن على مبشرة جيدة.
طحن كعكة واحدة إلى فتات: يدويًا (باستخدام هراسة البطاطس) أو في الخلاط.




قبل وضع الحشوة على الكعك ، دهنها على الجانبين بطبقة رقيقة من المايونيز. بعد ذلك ، يمكنك البدء في جمع الكعكة ، وتوزيع الحشوة في أكوام على كل طبقة.


قم بتجميع كعكة الوجبات الخفيفة عن طريق وضع الحشوات في طبقات بالترتيب التالي:
1 كعكة - نصف دجاجة مفرومة مع الفطر ؛
2 كعكة - طبقة من الجبن المبشور والخضروات ذات اللون البني ؛
3 كيك - النصف الثاني من الدجاج المفروم مع الفطر.
غطي الفطيرة بالطبقة الأخيرة ورشي الفتات فوقها.




اتركي الطبق في درجة حرارة الغرفة لمدة 3-4 ساعات - حتى يتم تشبع الكعك بالمايونيز ، ثم تقطيعها إلى أجزاء وتقديمها.
الوصفة السادسة: تناول وجبة خفيفة نابليون مع سمكة "النحل"
2. جزرة متوسطة - 3 قطع.
3. القوس - 3 قطع.
4. البيض - 5 قطع.
5. الجبن - 150-200 جم (أخذت برتقال شيدر)
6. أسماك معلبة في زيت "تونة" 250-300 جم
7. مايونيز
8. ملح
9. الزيت النباتي
10. بعض البقدونس للتزيين
11. الزيتون والزيتون منزوع النوى للتزيين
انتشر قليلاً مع المايونيز. تُرفع التونة من الزيت وتُهرس بالشوكة ، ويُضاف القليل من المايونيز.
في كمية قليلة من الزيت ، يُقلى الجزر على حدة ، والبصل على حدة.
أضف القليل من المايونيز إلى الجزر والبصل. يُطحن الصفار بالمايونيز.
طحن البروتين مع المايونيز. ابشر الجبن إلى شرائح واخلطها مع المايونيز. يُملح القليل من كل حشوة ما عدا التونة والجبن.


نضع الحشوة على الكيك بهذا الترتيب: (لتشكيل "كعكة")
1 كعكة: تونة
2: جزرة
3: القوس
4: صفار
5: بروتين
6: نضع الجبن فوق آخر كعكة.
يقطع الزيتون والزيتون إلى حلقات ويوضع بالتناوب في اللون على "جبن" على شكل نحل. اصنع هوائيات النحل من قطع الزيتون الصغيرة. أجنحة - من أوراق البقدونس. دع "الكعكة" تنقع.
ملاحظة للكعك محلي الصنع:
يمكن أن تكون حواف الكيك غير متساوية ، لذلك بعد تشكيل "الكيك" وتشريبه ، تحتاج إلى قطع حوافه (محاذاة) بسكين حاد.
الوصفة السابعة: كعكة نابليون سناك مع السلمون
200-250 جرام جبن
200 جرام من سمك السلمون المملح قليلًا (يمكنك أيضًا استخدام المدخن)
3 بيضات مسلوقة
2 ملاعق كبيرة مايونيز خفيف
حفنة صغيرة من البصل الأخضر
حفنة من الشبت
يبشر البيض ويخلط مع البصل الاخضر والمايونيز.
دهن الكعك بالجبن الكريمي وضعي الحشوة: طبقة واحدة - سمك السلمون مع الشبت ، والثانية - بيض بالبصل والمايونيز.
اصنع العديد من الطبقات كما تراه مناسبًا. غطي الكيك العلوي بالجبن ورشي البقسماط. ضع كعكة نابليون الخفيفة في الثلاجة لعدة ساعات ، ويفضل طوال الليل.
الوصفة الثامنة: يحشو نابليون وجبة خفيفة بكبد الدجاج والدجاج المدخن
300 جرام من كبد الدجاج
1 لمبة
1 جزرة صغيرة
ملعقة زيت زيتون
2 صدر مدخن
1 خيار طازج
حفنة من الخوخ
قليل من الجوز
4 ملاعق كبيرة مايونيز خفيف
الملح والفلفل حسب الرغبة
يقلى كبد الدجاج المحضر بزيت الزيتون مع البصل والجزر المبشور والملح والفلفل حسب الرغبة. تبرد وطحن في الخلاط.
قطعي صدور الدجاج والخيار والبرقوق إلى شرائح رفيعة ، وتبليها بالمايونيز واخلطيها.
جففي المكسرات في مقلاة جافة وقطعيها برفق.
ضعي طبق الكبد على الكعكة السفلية ، غطيها بكعكة أخرى ، ضعي سلطة صدور الدجاج والخيار والبرقوق ، إلخ. بالتناوب على الحشو ، نقوم بعمل العديد من الطبقات التي نراها ضرورية.
يجب ترك كعكة نابليون الجاهزة للوجبات الخفيفة في الثلاجة لعدة ساعات.
والمزيد من الإضافات لكعكة الوجبات الخفيفة نابليون
حشو السمك
يمكن أن يكون السمك موجودًا ، ولكن يفضل أن يكون في عصيره (طبيعي). اهرسي السمك بالشوكة. تخلط مع الجبن (إذا كانت جافة جدا ، تخلط مع ملعقة من القشدة الحامضة) + معجون الطماطم + الزيتون المفروم (اختياري).
حشوة الأفوكادو
يُهرس لب الأفوكادو الناضج بالشوكة ، ويُمزج مع الجبن القريش + صلصة توباسكو + عصير الليمون + الخضار المفروم ناعماً (البصل الأخضر ، الشبت).
حشو البيض
يخفق البيض جيدًا مع الكاري. تقلى مثل البيض المخفوق في الزبدة. ملح فلفل. يرفع عن النار ويخلط مع الجبن المبشور والأعشاب.
حشوة الجزر والفطر
يُقطّع الفطر إلى شرائح رفيعة ويُقلى مع البصل المفروم ناعماً. يُطهى الجزر ويُمزج مع الفطر ويُضاف القشدة الحامضة ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق. إذا أصبح سميكًا جدًا ، أضف المزيد من القشدة الحامضة أو الماء.
بشكل عام ، هناك الكثير من الخيارات لإضافات عشاء نابليون:
1. الجبن المبشور مع المايونيز والثوم.
2. أي سلطة - سلطعون ، أوليفر ، لحم ، حبار ...
3. الرنجة مع البنجر المسلوق المبشور والمايونيز.
4. الجبن مع الجبن والثوم والشبت والزبدة.
5. سمك مدخن مع مبشور تفاح وشبت.
6. سمك أحمر مع شريحة ليمون.
7. طبق كبدة كلاسيك أو مع الفطر.
8. أي أسماك معلبة - اسبرط ، سردين ، صوري ، سلمون.
9. الجزر المقلي المبشور مع المايونيز والثوم.
10. تونة مع بيض مسلوق وأعشاب.
11. أصابع السلطعون مع الجبن المبشور والمايونيز.
12. روبيان مع بيض ومايونيز.
13. الفطر المقلي مع البصل والبيض المبشور فيها.
14. بطاطس مع بصل مهروس ، بقدونس ، زيت نباتي.
15. لحم مع الفجل والبقدونس.
16. زيت الرنجة.
17. فورشماك أو حمص ...

وجبة خفيفة نابليون من الكعك الجاهز - بسكويت الوفل ، نفخة ، إلخ. هذا شيء سهل الطهي ولذيذ الأكل. اليوم سنتناول حشوات كعكات الوجبات الخفيفة ، ولكن ماذا نفعل بالكعك ، سنكتشف ذلك على أي حال!

كل هذا يتوقف على خيال الشيف: يمكن تحويل الكعك المنفوخ مع كل ما يتناسب مع الروح. علاوة على ذلك ، يمكن أن تكون كل طبقة مختلفة ، طالما أن المكونات التي تستخدمها مدمجة مع بعضها البعض.

تتكون هذه الكعكة من عدة كعكات وتحتوي على عدة حشوات (يتم تلطيخ كل كعكة بحشوها الخاص).

• جبنة - 100 غرام
• سمك معلب بالزيت -1 علبة (لدي صوري)
• بيض - 4 قطع.
• مايونيز.

الحشوة 1: ابشر الجبن على مبشرة خشنة ، أضف المايونيز 3 ملاعق كبيرة. ملاعق وتخلط جيدا.

الحشوة 2: ضعي الطعام المعلب في وعاء واهرسيه بالشوكة. يجب تصريف السائل الزائد.

الحشوة 3: نقطع البيض والملح ونضيف المايونيز ونخلط.

الآن نبدأ في جمع الكعكة. وزعي الحشوة على الكيك 1. وزعيها جيداً بملعقة.

فوق بطبقة ثانية. ننشر الحشوة عليها 2. نملسها بملعقة على السطح.

قمة مع الجلد الثالث. ننشر الحشوة عليها 3. نملسها بملعقة ونغطيها بالكعكة الرابعة.

تُغطى وجه وجوانب الكعكة بالمايونيز.

يجب أن تنهار الكعكة الخامسة في وعاء منفصل. نرش الكيكة بالفتات من الجوانب ومن الأعلى. يجب أن تنقع الكعكة. من الأفضل تحضيرها عشية الاحتفال. وقبل التقديم ، قم بتزيينها بالخضار.

vars = document.createElement ("script") ،
f = function () (document.getElementsByTagName ("head"). appendChild (s)؛)؛
s.type = "text / javascript" ؛
s.async = صحيح ؛
s.src = "http://news.gnezdo.ru/show/8521/block_a.js" ؛
إذا (window.opera == "") (
document.addEventListener ("DOMContentLoaded"، f) ؛
) آخر (و () ؛)

الوصفة الثانية: حشوة كعكة نابليون - نباتي

• سلطة بصل حمراء 1 قطعة
• 2-4 فصوص ثوم
• جبنة كريمية 300 غرام
• الخضر: الثوم البري ، السبانخ ، الحميض ، قمم البنجر الصغيرة) 300-400 غرام
• بيض دجاج 1 قطعة
• ½ كرنب صغير
• الخضر: شبت ، بقدونس 1 حفنة لكل منهما
• زيت نباتي
• الملح والفلفل المطحون حسب الرغبة

لا تدخر الخضر ، فهي التي تعطي النكهة والثوم الطازج - طعمه.

يقلى البصل المفروم ناعماً في مقلاة ، ويضاف الكرنب الصغير المفروم وجميع الخضر. يُطهى الملح والفلفل حسب الرغبة ، ويُطهى على نار خفيفة حتى يصبح طريًا. في نهاية الحساء (لمدة 1-2 دقيقة) ، أضيفي الثوم المفروم والجبن. اخلطي الحشوة جيدًا لكعكة الوجبة الخفيفة.

قم بتشحيم جميع الكعك بحشوة غنية وضعها فوق بعضها البعض. غطيها بورق لاصق وضعها في الثلاجة لمدة 12-14 ساعة لنقع الكعك. قبل التقديم ، يُدهن ، إذا تُرك ، بالحشوة ويُرش بفتات الكيك.

الوصفة الثالثة: حشو كعكة الفطر الخفيفة

• شامبينونس - 500 جم
• بصل أبيض - 400 جم
• زيت عباد الشمس - 80 جم
• كريمة حامضة - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• جبنة صلبة - 100 جم
• ملح (حسب الرغبة) - 0.5 ملعقة صغيرة
• البهارات (حسب الرغبة) - 0.25 ملعقة صغيرة

نقطع البصل إلى شرائح.
قطع الفطر.
يقلى البصل بالزيت.
يُضاف الفطر ويُحرّك. تقلى على نار عالية حتى تنضج والملح والفلفل حسب الرغبة.
مرر الفطر عبر مفرمة اللحم.
دهن الكعك بالفطر.
دهن أعلى خبز البيتا والحواف بالقشدة الحامضة.
ابشري الجبن على مبشرة ناعمة ووزعيها بالتساوي على السطح والحواف.
ضعيها في فرن محمى على 180 درجة فقط لإذابة الجبن ، لا داعي للخبز.
أتمنى لك وجبة شهية!

وصفة 4: حشو الباذنجان عشاء نابليون

• 5 قطع باذنجان.
• جبنة 250 جم
• مايونيز 200 جم
• الخضر 100 جم
• ثوم 3 قطع.
• 5 قطع طماطم.

يُقطّع الباذنجان إلى حلقات بسمك 1 سم ، والملح ، ويترك لمدة 15 دقيقة ، ثم يُعصر ويُقلى. ضعها على منشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد.

نقطع الخضار والثوم جيدًا ونخلط مع المايونيز. قطعي الطماطم إلى حلقات بطول 0.5 - 0.7 سم ، وابشري الجبن على مبشرة ناعمة.

لنبدأ في تجميع الكعكة. نضع الكعكة أولاً ، ندهن بالمايونيز ، ثم ندهن الباذنجان بالمايونيز ، ونشحم الطماطم بالمايونيز ، ونرش الجبن المبشور ، ثم يتكرر كل شيء. يجب أن تكون الأخيرة هي الكعكة التي ندهنها بالمايونيز ونرشها بالجبن ونزينها بأغصان الريحان.

الوصفة الخامسة: تناول وجبة خفيفة من نابليون مع سمكة النحل

2. جزرة متوسطة - 3 قطع.
3. القوس - 3 قطع.
4. البيض - 5 قطع.
5. الجبن - 150-200 جم (أخذت برتقال شيدر)
6. أسماك معلبة في زيت "تونة" 250-300 جم
7. مايونيز
8. ملح
9. الزيت النباتي
10. بعض البقدونس للتزيين
11. الزيتون والزيتون منزوع النوى للتزيين

انتشر قليلاً مع المايونيز. تُرفع التونة من الزيت وتُهرس بالشوكة ، ويُضاف القليل من المايونيز.
في كمية قليلة من الزيت ، يُقلى الجزر على حدة ، والبصل على حدة.
أضف القليل من المايونيز إلى الجزر والبصل. يُطحن الصفار بالمايونيز.
طحن البروتين مع المايونيز. ابشر الجبن إلى شرائح واخلطها مع المايونيز. يُملح القليل من كل حشوة ما عدا التونة والجبن.

نضع الحشوة على الكيك بهذا الترتيب: (لتشكيل "كعكة")
1 كعكة: تونة
2: جزرة
3: القوس
4: صفار
5: بروتين
6: نضع الجبن فوق آخر كعكة.
يقطع الزيتون والزيتون إلى حلقات ويوضع بالتناوب في اللون على "جبن" على شكل نحل. اصنع هوائيات النحل من قطع الزيتون الصغيرة. أجنحة - من أوراق البقدونس. دع "الكعكة" تنقع.

ملاحظة للكعك محلي الصنع:
يمكن أن تكون حواف الكيك غير متساوية ، لذلك بعد تشكيل "الكيك" وتشريبه ، تحتاج إلى قطع حوافه (محاذاة) بسكين حاد.

الوصفة السادسة: كعكة نابليون سناك مع السلمون

200-250 جرام جبن
200 جرام من سمك السلمون المملح قليلًا (يمكنك أيضًا استخدام المدخن)
3 بيضات مسلوقة
2 ملاعق كبيرة مايونيز خفيف
حفنة صغيرة من البصل الأخضر
حفنة من الشبت

يبشر البيض ويخلط مع البصل الاخضر والمايونيز.
دهن الكعك بالجبن الكريمي وضعي الحشوة: طبقة واحدة - سمك السلمون مع الشبت ، والثانية - بيض بالبصل والمايونيز.
اصنع العديد من الطبقات كما تراه مناسبًا. غطي الكيك العلوي بالجبن ورشي البقسماط. ضع كعكة نابليون الخفيفة في الثلاجة لعدة ساعات ، ويفضل طوال الليل.

الوصفة السابعة: حشو نابليون لتناول وجبة خفيفة مع كبد الدجاج والدجاج المدخن

300 جرام من كبد الدجاج
1 لمبة
1 جزرة صغيرة
ملعقة زيت زيتون
2 صدر مدخن
1 خيار طازج
حفنة من الخوخ
قليل من الجوز
4 ملاعق كبيرة مايونيز خفيف
الملح والفلفل حسب الرغبة

يقلى كبد الدجاج المحضر بزيت الزيتون مع البصل والجزر المبشور والملح والفلفل حسب الرغبة. تبرد وطحن في الخلاط.
قطعي صدور الدجاج والخيار والبرقوق إلى شرائح رفيعة ، وتبليها بالمايونيز واخلطيها.
جففي المكسرات في مقلاة جافة وقطعيها برفق.
ضعي طبق الكبد على الكعكة السفلية ، غطيها بكعكة أخرى ، ضعي سلطة صدور الدجاج والخيار والبرقوق ، إلخ. بالتناوب على الحشو ، نقوم بعمل العديد من الطبقات التي نراها ضرورية.
يجب ترك كعكة نابليون الجاهزة للوجبات الخفيفة في الثلاجة لعدة ساعات.

والمزيد من الإضافات لكعكة الوجبات الخفيفة نابليون

حشو السمك
يمكن أن يكون السمك موجودًا ، ولكن يفضل أن يكون في عصيره (طبيعي). اهرسي السمك بالشوكة. تخلط مع الجبن (إذا كانت جافة جدا ، تخلط مع ملعقة من القشدة الحامضة) + معجون الطماطم + الزيتون المفروم (اختياري).

حشوة الأفوكادو
يُهرس لب الأفوكادو الناضج بالشوكة ، ويُمزج مع الجبن القريش + صلصة توباسكو + عصير الليمون + الخضار المفروم ناعماً (البصل الأخضر ، الشبت).

حشو البيض
يخفق البيض جيدًا مع الكاري. تقلى مثل البيض المخفوق في الزبدة. ملح فلفل. يرفع عن النار ويخلط مع الجبن المبشور والأعشاب.

حشوة الجزر والفطر
يُقطّع الفطر إلى شرائح رفيعة ويُقلى مع البصل المفروم ناعماً. يُطهى الجزر ويُمزج مع الفطر ويُضاف القشدة الحامضة ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق. إذا أصبح سميكًا جدًا ، أضف المزيد من القشدة الحامضة أو الماء.

بشكل عام ، هناك الكثير من الخيارات لإضافات عشاء نابليون:
1. الجبن المبشور مع المايونيز والثوم.
2. أي سلطة - سلطعون ، أوليفر ، لحم ، حبار ...
3. الرنجة مع البنجر المسلوق المبشور والمايونيز.
4. الجبن مع الجبن والثوم والشبت والزبدة.
5. سمك مدخن مع مبشور تفاح وشبت.
6. سمك أحمر مع شريحة ليمون.
7. طبق كبدة كلاسيك أو مع الفطر.
8. أي أسماك معلبة - اسبرط ، سردين ، صوري ، سلمون.
9. الجزر المقلي المبشور مع المايونيز والثوم.
10. تونة مع بيض مسلوق وأعشاب.
11. أصابع السلطعون مع الجبن المبشور والمايونيز.
12. روبيان مع بيض ومايونيز.
13. الفطر المقلي مع البصل والبيض المبشور فيها.
14. بطاطس مع بصل مهروس ، بقدونس ، زيت نباتي.
15. لحم مع الفجل والبقدونس.
16. زيت الرنجة.
17. فورشماك أو حمص ...

من المنتجات الرخيصة دون أي متاعب لا داعي لها.

التنقل السريع بين المقالات:

كعكة خفيفة من كعك الوافل: وصفة "نكهة الذكور"

حقا خيار الأقوياء والسريع. هنا و وجبة خفيفة شهيةعلى ال بعجلة، وملء الأسماك ، التي لا تضطر إلى العبث بها. مناسب للرجال الأقوياء بعد يوم شاق ، وكذلك تزيين حفل عشاء لحفلة صغيرة.

نستخدم أبسط كعك الوافل.

مكونات الشحوم:

• الماكريل (معلب) - 1 علبة
• بيض الدجاج - 3 قطع.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر. مقاس متوسط
• الجوز - 50 جم
• أي جبنة صلبة - 70 جم
• مايونيز - 150-200 جم
• حفنة من الشبت

ثلاث جزر كبيرة. أضف المكسرات المفرومة إليها. اطحن الجبن على نفس المبشرة. البيض المسلوقتقطع ناعما أو ثلاثة وتجمع مع الشبت المفروم. ملح بعد الاختبار.

نخرج الماكريل المعلب من البرطمان ونطحنه بشوكة عادية.

نقوم بتجميع الكعكة ، ونضيف نكهة لكل ورقة بمسحة رقيقة من المايونيز وحشوة من ثلاث طبقات:

• الماكريل - جزر بالمكسرات - بيض بالشبت.

يُضاف المايونيز مرة أخرى ويُرش برقائق الجبن. اترك الوجبة الخفيفة الجاهزة للشراب في البرد - 2-3 ساعات.

وصفة الإختراق!

استبدل الأسماك المعلبة بالفطر المقلي بالبصل وأي لحم مفروم ودجاج وحتى نقانق بسيطة. لذيذ - سيكون!

كعكة خفيفة من الكعك الجاهز مع الأسماك المعلبة

الطباخين مثل الجواهريون. وجبات خفيفة سريعةيتحولون بسهولة إلى زخارف مائدة حقيقية. أمسية احتفالية أو عشاء عادي مع العائلة: في كل مكان سيكون هناك رجل وسيم منتفخ! الوصفة تشبه الوصفة السابقة ، مع جبنة كريمية أكثر رقة ومقرمشة عجين الفطيروطبقة سميكة من الحشو.

نشتري المنتجات:

• كعك النفخ - 5 قطع. مقاس متوسط
• أي سمك معلب - 1 علبة
• البيض - 4 قطع.
• جزر - 2 قطعة.
• جبنة كريمية - 200 جم
• مايونيز - 100 جم
• الثوم - 2 فصوص
• حفنة من البصل الأخضر

عند تجميع الكيك ، دهن كل كيكة بالمايونيز وضعي الحشوة.

1. أسماك معلبة مهروسة. لا يجوز سكب السائل.
2. جزر مسلوق مبشور على مبشرة خشنة مع الثوم والملح والمايونيز.
3. بيض مقطع مع مايونيز.

نغطي الكعكة بغشاء بلاستيكي ونضع حمولة في الأعلى ونضعها في الثلاجة لمدة 12 ساعة. في الوقت المناسب ، قم بتغطيتها من جميع الجوانب بالجبن الكريمي. بصل أخضر ، قطع جزر وزيتون ، صفار مبشور: يمكنك اختيار أكثر المنتجات الملونة للزينة.

وجبة خفيفة "نابليون" مع التونة والخيار

مكونات:

• كعك النفخ - 4 قطع.
• التونة في عصيرها - 1 علبة (240 جم)
• بيض مسلوق - 4 قطع.
• خيار (مملح أو مخلل) - 2 قطعة.
• الجبن المطبوخ - 2 قطعة. (حتى 200 جرام)
• الثوم - 3-5 فصوص
• جبنة كريمية (أي جبن طري ، قريش) - 180 جم
• البصل الأخضر والخضروات المفضلة لديك
• مايونيز حسب الرغبة
• الزيتون وفتات عجين الفطير للتزيين

لن نصف الخوارزمية المكتسبة لفترة طويلة. طحن المنتجات في الشحوم جيدا. نضع حشوتين على الكعك بالتناوب.

• الخيار الأول هو البيض المبشور مع البصل الأخضر والثوم والجبن الذائب ، المفروم من خلال مفرمة اللحم. نكرر هذا الحشو مرتين: في بداية التجميع وفي النهاية.
• الخيار الثاني هو التونة المهروسة وقش الخيار المخلل. سيذهب هذا المزيج بين الكعك الثاني والثالث

خطوة بخطوة مع الصورة ، سيرغب الجميع في تكرار هذا الخيار الرائع. ولسبب وجيه: المديح العالي من الضيوف في انتظارك!

نترك المقبلات لمدة 2-3 ساعات في البرد ونزينها حسب الرغبة. هنا رش بسيط مع نصف الكعكة التي تم سحقها في الخلاط. دوائر زيتون متعدد الألوان ، غصن من الشبت وهندسة بسيطة. أنيقة وجيدة التهوية وسهلة التكرار في أي مطبخ!

وجبة خفيفة كعكة "نابليون" مع الدجاج والفطر

تحب بعض ربات البيوت استحضار المعجنات. إذا لم تكن هذه المرحلة مهمة بالنسبة لك ، فقم بشراء كيلوجرام ونصف من المنتج النهائي عجينة خالية من الخميرة. هذا كل ما يتطلبه الأمر لتكرار تورتة الفطر اللحمية.

نرى فيديو خطوة بخطوةمن 03:16- كيفية قص الشكل المطلوب من الكعك ، وخبز وتجميع وجبة خفيفة لذيذة.

نحن نأخذ:

• نفخة عجينة خالية من الخميرة- 1.5 كجم
• بيض - 6 قطع.
• فيليه دجاج - 3 قطع.
• الفطر - 0.5 كجم
• بصل - 2 رأس
• جبنة صلبة - 100 جم
• زيت نباتي للقلي
• مايونيز
• ملح وفلفل حسب الرغبة

مقبلات من كعك "نابليون" بالسمك الأحمر والروبيان

يُعتقد أن الكعكة التي تحمل الاسم نفسه اخترعها الإمبراطور بونابرت. صحيح ، وفقًا لوصفته ، كان من المفترض أن يكون هناك رفاهية حلوة. نقدم لك طهي كعكة خفيفة لذيذة "نابليون" من الكعك الجاهز. وصفة الصورة واضحة ونقية. حد أدنى من المتاعب والفخامة والشهية!

ستحتاج:

• كعك لـ "نابليون" - عبوة واحدة
• أي سمك أحمر (مملح) - 300 جم
• جبنة كريمية طرية - 300 جم
• روبيان - 200 جم
• الكافيار الأحمر - 100 جم
• الخضر

نقطع السمك إلى شرائح رفيعة. تقطيع الخضار وتخلط مع الجبن. شرائح الخيار رفيعة وأنيقة. نقطع الجمبري المسلوق في ماء مالح بالطول.

ننشر كل من الكعك مع كتلة الجبن مع الأعشاب ونضيف الحشوة.

• الكعكة الأولى سمكة حمراء.
• الثاني - أطباق الخيار
• والثالث هو الجمبري.
• الرابع الكافيار الأحمر.

نضع الكعكة الجاهزة في الثلاجة لعدة ساعات.

كعكة لافاش بالفطر والجبن "نجاح بضمان" - فيديو

يقولون أن الطريق إلى قلب الرجل من خلال معدته. سوف تساعد الوجبات الخفيفة السريعة في جعل هذه الرحلة قصيرة وممتعة!

نحن نحتاج:

• رقيق لافاش - 2 ورقة
• الفطر أو أي فطر آخر - 0.5 كجم
• بصل - 4-5 رؤوس متوسطة الحجم
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• جبنة صلبة - 100 جم
• كريمة حامضة - 50 جم
• ملح - ملعقة صغيرة
• فلفل

كعكة خفيفة من الكعك الجاهز "King's Herring"

الرنجة هي سمكة مفضلة ، ويكاد يكون من المستحيل أن تفسد الأطباق. والمقبلات ذات مذاق رائع مع أكثر العروض العادية.

إذا كنت تريد كل من الأشياء الجيدة والجمال ، فعليك الانتباه إلى مثال آخر لكعكة لا تضاهى - مع حشوة الرنجة. شاهد مقطع فيديو ممتازًا حيث لا توجد كلمة زائدة ، سنرشدك خلال الوصفة خطوة بخطوة في لقطات مقربة. نأمل أن نكون قد ساعدناك في تجديد مجموعة وصفات ضيوف البحر المفضلة لديك مرة أخرى!

المنتجات الأساسية المطلوبة:

• كيك ويفر - 6 قطع. (120 جرام)
• فيليه الرنجة - 1 سمكة متوسطة (300-400 جم)
• فطر طازج - 300 جم
• بصل أبيض بصل - حوالي 200 جرام (قطعتان متوسط)
• جزر - ما يصل إلى 350 جم (1-2 قطعة).
• جبنة صلبة - 100 جم
• مايونيز - حسب الرغبة

ملاحظة. كعكة شطيرة رهيبة مع الصورة خطوة بخطوة

كعكات الوجبات الخفيفة السريعة تساعد في التغذية شركة كبيرة. إنهم يوفرون الوقت للتواصل مع العائلة والأصدقاء.

مكونات:

• أفوكادو - 4 قطع.
• خبز التوست - 16 شريحة
• جبنة خثارة - 1.4 كجم
• بنجر مسلوق - 1 جهاز كمبيوتر.
• فلفل حلو مخلل - 1 قطعة.
• جبنة شيدر - 60 جم
• عصير نصف ليمونة
• بصل أخضر
• عسل - 1 ملعقة صغيرة
• خضروات وأعشاب اختيارية

طبخ 3 إضافات.

1. يُسكب لب الأفوكادو مع عصير الليمون ويُمزج البصل الأخضر المفروم بالشوكة.
2. يُمزج الفلفل المخلل والجبن المبشور.
3. نقوم أيضًا بطحن جذر الشمندر على مبشرة خشنة ونكهيه بالعسل.

نضع 300 جرام في كل من الحشوات الجبن الرائب.

في شكل الكعكة ، ضع الخبز المحمص بطريقة تشكل طبقة خبز متصلة. انشر حشوة الشمندر في الأعلى. على الطبقة التالية من الخبز المحمص - كتلة الجبن. اخبزيها مرة أخرى بالأفوكادو والبصل.

نضع الوجبة الخفيفة في الثلاجة لمدة ساعتين. بعد التشريب ، يمكن تلطيخ كعكة الساندويتش من جميع الجوانب بالجبن الرائب وتزيينها حسب الرغبة.

أفضل 15 حشوة لكعكات الوجبات الخفيفة

تعتبر فكرة دهن الكيك الجاهز متعددة الاستخدامات وسريعة. حرفيا أي شيء يمكن استخدامه للطبقة. اختر من القائمة أدناه ، أو حتى أفضل ، اجمع بين نوعين من الملء عن طريق الحدس! ودع حتى أكثر المشككين شهرة يثنون على تكوينك. :)

ماذا تصنع الحشوة إذا كنت تريد شيئًا من السمك أو اللحم.

1. أي سمكة في صلصة طماطم. نخفف نكهة الطماطم بالجبن القريش أو القشدة الحامضة. تخلط مع الاعشاب والزيتون.
2. بصل مقلي ولحم روبيان مفروم. يمكن أن تكون سميكة مع صفار مبشور. .
3. الرنجة المملحة ، تفاح طازجومخلل البصل. ! :)
4. رنجة مملحة قليلاً ، بنجر مسلوق ، مايونيز.
5. زيت الرنجة.
6. كبدة دجاج مقلية بالبصل والجزر إذا أردت. يمكنك التبديل بين انتشار متجانس (اضرب في الخلاط حتى يصبح ناعمًا) وخليط قوام في شرائح رفيعة جدًا.
7. أي طبق كبد ، بما في ذلك الفطر أو المكسرات بدوره.
8. لحم الخنزير مع الفجل والأعشاب.
9. - سبريد جاهز لمطعم الوجبات الخفيفة "نابليون".

كيف لطهي الحشوة من الخضار والجبن وغيرها من الأشياء.

1. باذنجان مقلي أو كوسة مع بصل. المقبلات الزرقاء "تحت الفطر" مناسبة أيضا:.
2. خيار غني بالأفوكادو. اهرسي ثمرة أفوكادو ناضجة بالشوكة. إذا رغبت في ذلك ، أضف الجبن المحايد. بالتأكيد الصلصة المفضلة لدي طعم مشرق, عصير ليمونوالشبت المفروم.
3. جبن قريش ، جبن ، جبن بالثوم والمكسرات المفرومة. للحنان والرطوبة - المايونيز أو القشدة الحامضة.
4. جزر مقلي ، مبشور وسط نشارة ، مايونيز ، ثوم. بالإضافة إلى الفطر المقلي.
5. أي سلطة السلطعونمن العصي - في تقطيع ناعم.
6. وأي معجون الفول.

نحن دائما نجعل الحشوة رطبة.

بالإضافة إلى المايونيز الذي لا ينسى ، السائل من سمك معلب، كريمة حامضة ، زبادي غير محلى ، كاتشب مختلف ، أخرى الصلصات اللذيذةمع البهارات والزبدة. والمكثفات المريحة والمحايدة هي صفار مسلوق ومبشور وبطاطا مهروسة.

قد تبدو فكرة إعداد كعكة خفيفة "نابليون" (من كعكات جاهزة أو مخبوزة بنفسك) للوهلة الأولى فكرة سخيفة. بطريقة ما ، بشكل افتراضي ، فهذا يعني أنه إذا كانت الكعكة حلوى لا غنى عنها. ومع ذلك ، بعد كل شيء ، لا أحد الأسئلة التي لا تحتوي بالضرورة نفس الفطائر حشوة حلوة. بالإضافة إلى ذلك ، ينسى الناس أن كعكات "نابليون" نفسها لا تحتوي عمليًا على سكر. لذلك ، من الممكن تمامًا أن نضعها في طبقات لذيذة ، ولكن ليست حلوة.

أسهل وأسرع طريقة لصنع كعكة خفيفة "نابليون" من الكعك الجاهز. هذا يجب أن يرضي بشكل خاص أولئك الذين ليسوا ودودين للغاية مع المعجنات. نعم ، ولا يستطيع الحرفيون العثور على كل شيء في جدولهم المزدحم لتذليل العجين. مع الكعك الجاهز ، مهمتك ببساطة هي صنع حشوة لذيذة.

سمك "نابليون"

في أغلب الأحيان ، يعد الناس كعكة "نابليون" للوجبات الخفيفة مع الكعك المعلب - اتضح أنها لذيذة ، ولا يتطلب الحشو الكثير من العمل. يمكنك الحصول على الأسماك المحفوظة فقط ، ولكن من المثير للاهتمام أن تكملها بشيء ما. يكمن سر أفضل هذه الكعكة في استخدام جبنة خثارة من نوع قيراط مع الروبيان. من الأفضل تناول الطعام المعلب في عصيره الخاص. مناسب وسمك التونة والسلمون الوردي والصوري. يجب هرس السمك باستخدام شوكة مع السائل. ثلاث بيضات - تغلي بقوة وتفرك بخشونة. اسلقي حبتين من الجزر المتوسط ​​أيضًا (لا تفرطي في الطهي! طري جدًا ، انتشر ، سوف يفسد الطعم) ، افركي واخلطي مع فص ثوم مطحون ومايونيز. يتم تنفيذ تجميع "نابليون" بالتسلسل التالي: الكعكة السفلية ملطخة قليلاً بالمايونيز ، ويتم وضع نصف السمكة عليها بالتساوي. والثاني - بدون تلطيخ - مغطى بالجزر والثوم. والثالث مرة أخرى مايونيز ورشها بالبيض. يتم توزيع بقية الطعام المعلب على الرابع ، والخامس بمثابة غطاء - يجب تغليفه (والجوانب) بسخاء ، وتلف الكعكة في فيلم ، وتضغط لأسفل وتنقع لمدة ساعتين على الأقل.

حشوات مختلفة

إذا كنت تريد المزيد من النكهات الغنية ، قم بإعداد كعكة "نابليون" للوجبات الخفيفة مع كعكات معلبة جاهزة مع هذه التركيبة من المكونات. خذ برطمان - إحداهما مع السلمون الوردي في عصيرها ، والأخرى مع التونة في الزيت (من الأفضل البحث في زيت الزيتون). يتم تسخين كلتا السمكتين في حاويات مختلفة. يفرك اثنان من البيض المسلوق مع اثنين الجبن المطبوخ. يتم أيضًا عصر فص ثوم هناك وتنهار حفنة من ريش البصل جيدًا. ستتحول المجموعة إلى ثلاث طبقات ، ويتم تلطيخ الكعك بالمايونيز. التسلسل: السلمون الوردي - الجبن ومعجون البيض - التونة. بعد النقع ، تنتظرك كعكة خفيفة رائعة ببساطة "نابليون" مع الكعك المعلب: من الصورة ، تبدو النتيجة الشهية لعملك. السمك ، بالطبع ، لا يمكنك أن تأخذ فقط ما هو محدد. الشيء الرئيسي هو أن أحد الأنواع موجود في الزيت ، والآخر في عصيره.

كعكة مع سمك السلمون

إذا كنت تحب كعكة نابليون الخفيفة المصنوعة من الكعك الجاهز مع السمك ، ولكنك لا تحب فكرة استخدام المعلبات ، يمكنك تناول 200 جرام من سمك السلمون المملح قليلاً أو المدخن. يجب تحرير السمك من العظام ، وتقطيعه جيدًا وخلطه مع الشبت المفروم ، وثلاث بيضات - مبشورة ومتبلة بالمايونيز الخفيف مع البصل الأخضر المفروم. لتغليف الكعك في هذه الوصفة ، استخدم حشوة ناعمةبدائل: يوضع السلمون على إحدى الكيكات والبيض على الأخرى وهكذا حتى ينتهي كلاهما. يتم تلطيخ الكعكة بسخاء بالجبن ورشها بالفتات والأعشاب. يمكنك أن تأكل في الصباح.

أنواع اللحوم

لا يجب أن تكون كعكة الوجبات الخفيفة "نابليون" من الكعك الجاهز أسماكًا. نقترح تجربة هذه الوصفة: خذ جنيهًا لحم مفروموتقلى بسرعة في الزبدة. عندما يتحول إلى اللون البني قليلاً ، يُضاف البصل المفروم ، وبعد عشر دقائق - الفطر المفروم (حوالي ثلث كيلوغرام). عندما يعطي الفطر العصير جيدًا ، تضاف المكعبات فلفل حلو. عندما تصبح جاهزًا - تبل بالملح والفلفل والثوم والأعشاب المفرومة ، اخلطها وادفعها عبر مفرمة اللحم. ثم تُسكب ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز وتُعجن الكتلة. يتم تجميع الكعكة على صفيحة خبز مدهونة بالزيت: يتم وضع اللحم المفروم على كل كعكة ، وتوضع عليها شرائح رقيقة من الجبن. يتم تلطيخ الكعكة العلوية بالمايونيز ورشها بالجبن - وتوضع كعكة نابليون للوجبات الخفيفة من الكعك الجاهز في الفرن لمدة ربع ساعة. ليست هناك حاجة للانتظار حتى يتم نقعها - فهي جاهزة للاستخدام على الفور.

وصفة الدجاج

لا تقل نجاحًا عن كعكة نابليون للوجبات الخفيفة المصنوعة من الكعك الجاهز بالدجاج. بالنسبة له ، يتم قلي الجزر والبصل بشكل منفصل (بالنسبة لمحصولين جذريين - حوالي خمسة بصل ، من الأفضل تناول المزيد ، من أجل العصير) ، والفطر (حوالي نصف كيلوغرام) و فيليه دجاج. لمزيد من التوحيد ، يمكنك طحن جميع المكونات في شكلها النهائي. توضع على الكعك الملطخ بالمايونيز:

• في الأول - قلي الجزر والبصل.
• في الثانية - الفطر الذي يتدخل فيه البصل ؛
• في الثالث - دجاج (أيضًا مع إضافة البصل المقلي) ؛
• في الرابع - الفطر مرة أخرى.
• في الخامس - مرة أخرى البصل مع الجزر.

في حالة الضغط ، يجب أن تقف الكعكة لمدة ساعة على الأقل. ثم يتم رفع الحمولة ، ويزين الطبق إلى حد الخيال ويرسل طوال الليل للتشريب في الثلاجة.

نباتي "نابليون"

في الربيع ، مجموعة متنوعة من المساحات الخضراء هي الشيء الذي يحتاجه الجسم الجائع الذي لا يحتوي على فيتامينات. حبة بصل حمراء كبيرة مفتتة جيدًا ومقلية ، يليها نصف عمود من الملفوف الطازج و 400 جرام من الخضر: قمم البنجروالثوم البري والحميض والسبانخ. سيتم طهي كل هذا لمدة عشرين دقيقة - نصف ساعة. قبل دقيقتين من الاستعداد ، يضاف فصوص الثوم المفروم (ثلاث قطع) وثلث كيلوغرام جبنة الكريمة. يتم وضع طبقات من الكعك مع الكتلة المعجونة والمبردة ، ويتم وضع كعكة الوجبات الخفيفة المعطرة "نابليون" من الكعك الجاهز في الثلاجة طوال الليل. في صباح اليوم التالي ، كل ما تبقى هو تزيينها.

الخضار "نابليون"

مجرد زخرفة أيام الصيام! نعم ، ولن يبدو خبراء شخصيته زائدين عن الحاجة. يجب تقطيع خمس حبات من الباذنجان إلى شرائح وملحها وتركها لمدة ربع ساعة لإزالة الماء الزائد والمرارة. ثم يتم قليها ووضعها في مصفاة أو على منديل - بحيث يتم تجفيف الزيت الزائد. يتم سحق حفنة من الخضر وثلاث فصوص من الثوم وتدخل في أنبوب رئوي ، ويتم تقطيع خمس حبات من الطماطم إلى دوائر. الجبن - حوالي ربع كيلوغرام - يفرك ناعما. يتم تلطيخ الكعك بالمايونيز. لكل منها ، يتم وضع الباذنجان "المغمس" في الصلصة أولاً ، عليها - طماطم المايونيز ، فوقها - الجبن. وهكذا فإن جميع الكعك ، باستثناء "الغطاء": إنه مشحم ومغطى بفتات الجبن فقط.

"نابليون" مع الكبد

وليس معها فقط! إذا لم تكن بخيلًا ، يمكنك الحصول على طبق لذيذ للغاية. ثلث كيلوغرام من المخلفات - من الأفضل تناول الدجاج ، فهو أكثر نعومة - مقلي بالبصل المفروم والجزر المبشور الصغير. بعد النكهة بالملح والبهارات ، يتم تمرير الكبد بالخضروات في الخلاط. اثنان مدخن صدور الدجاج, خيار طازجوحفنة من الخوخ المطبوخ على البخار مقطعة إلى شرائح ومتبلة بالمايونيز وتعجن. بعض الجوز جاف ومحمص ومسحوق. تُدهن "بات" على الكعكة السفلية ، وتوضع "سلطة" على الكيك التالي - وهكذا دواليك حتى يتم تجميع الكعكة. من الأعلى ، يرش بالمكسرات ويترك لينقع.

جرب كعكة نابليون للوجبات الخفيفة من الكعك الجاهز - وصفة مع صورة ستساعدك على اتخاذ قرار بشأن اختيار الحشوة لها.