Recette de bouillie de riz sucré aux raisins secs. Menu enfant - bouillie de riz aux raisins secs. Bouillie de riz aux raisins secs sur l'eau - recette
Parmi les différents types de céréales, le riz est différent goût délicat et parfum agréable. Malgré sa texture légère, la valeur nutritionnelle produit fini est élevée, ce qui procure une sensation de satiété.
Recette de base
La cuisson de la bouillie de riz avec des raisins secs dans l'eau nécessitera l'ensemble d'ingrédients suivant dans la cuisine :
- riz (broyage rond) - 100 g;
- sucre et sel - au goût;
- raisins secs de taille moyenne ou, en option, raisins frais ordinaires - 50 g;
- eau - 2,7 tasses;
- beurre - 45 g.
Processus de cuisson :
Avant de mettre la bouillie sur la table, vous devez la laisser infuser sous le couvercle pendant environ 10 minutes. Ce temps est suffisant pour que les grains de riz gonflent et acquièrent bon goût fruits secs.
Bouillie de riz aux raisins secs au lait
Pour préparer ce type de bouillie, vous aurez besoin les ingrédients suivants:
- riz (de préférence avec des grains ronds) - 200 g et lait - 400 ml - les principaux composants du plat;
- eau - 200 ml (ou 1 verre ordinaire);
- raisin ( confiture de raisin, en option) - 70 g;
- beurre (sucré) - 50 g (ou au goût), sucre et sel également au goût - composants supplémentaires (charges pour bouillie).
Le temps de préparation du plat, compte tenu de la préparation des produits, est de 30 minutes.
Teneur en calories (portion dans 100 g) - 170 kcal.
Processus de cuisson :
Avant de servir, retirer du feu, couvrir hermétiquement avec un couvercle de diamètre approprié. Vous pouvez également couvrir avec une serviette, laisser infuser la bouillie pendant 8 à 12 minutes. Ensuite, mettez le beurre et mélangez la bouillie finie.
Bouillie de riz sucrée aux pommes, raisins secs et cannelle
Ce plat peut être utilisé comme plat principal pour le petit-déjeuner ou le dîner, ou comme dessert pour les enfants. Les ingrédients suivants sont impliqués dans la préparation:
- riz à grains ronds (bien bouilli) - 100 g;
- lait (vous pouvez utiliser à la fois du lait gras et du lait fondu) - 400 ml (jusqu'à 20 ml sont autorisés en plus);
- sucre - 20 g;
- sel de table fin - au goût (mais moins que le sucre);
- grosse pomme douce - 1 pc;
- beurre doux - 70 g;
- cannelle (épice) - 20 g;
- raisins secs (sans glaçage, graines) - 45 g;
- sucre de canne - 20 g.
Temps de cuisson - 35 minutes.
calories plat cuisiné pour 100 g - 168 kcal.
Processus de cuisson :
Avant de servir, mettre la cannelle, les raisins secs, les pommes sucrées et le beurre dans le riz, bien mélanger.
Bouillie de riz au lait avec potiron et raisins secs
Éprouvé et très délicieuse recette. La bouillie s'avère modérément sucrée et très satisfaisante. Pour la cuisson, il vous faudra utiliser les ingrédients à base de 150 g de riz rond :
- eau - 250 ml et lait - 350 ml - composants liquides;
- citrouille - 230 g (seule la pulpe est utilisée dans cette recette) et raisins secs (fruits secs) - 50 g - charges pour bouillie;
- beurre - 50 g, un changement vers le haut ou vers le bas de 3 à 5 g est autorisé;
- sel, sucre sont ajoutés au goût.
Temps de cuisson - 30 minutes.
Teneur en calories pour 100 g - 148 kcal.
Processus de cuisson :
Après cela, fermez la casserole avec un couvercle et laissez infuser encore 5 minutes, mais vous pouvez la tenir pendant 10 minutes. Après cela, ajoutez les raisins secs et le beurre, mélangez, servez.
Avant de faire cuire la bouillie de riz, il faut trier les céréales, car elles peuvent contenir de la terre ou des petits cailloux. il vaut mieux le laver eau froide, en le changeant de 2 à 4 fois - cela permettra à la bouillie de devenir friable.
La densité du plat est facile à régler par vous-même - moins de liquide - épais, plus que dans la recette - liquide. Le rapport optimal de céréales et de liquide (lait ou eau) est de 1:2.
Riz brun long cuit à la vapeur - toutes ces variétés de céréales ne fonctionnent pas si bien pour la bouillie, il est donc préférable de ne pas les utiliser pour ce plat.
Lorsqu'il y a de jeunes enfants dans la famille, la question de savoir ce qui serait sain et savoureux à cuisiner pour le petit-déjeuner est plus aiguë que jamais. Nous avons donc décidé de vous en proposer une extraordinairement savoureuse et sans aucun doute plat sain- c'est de la bouillie. Et si c'est aussi de la bouillie avec des raisins secs ou d'autres friandises, alors non seulement un enfant, mais tout adulte ne pourra pas refuser une telle délicatesse. Nous vous proposons plusieurs options pour les céréales, et vous cherchez déjà ce que vous aimez le plus.
aux raisins secs et aux pruneaux
Vous aurez besoin de ces ingrédients :
. trois cents grammes de riz;
. 160 grammes de pruneaux (dénoyautés);
. 600 grammes d'eau (mélangés avec du bouillon);
. quarante grammes de sucre;
. 80 grammes de miel;
. 50 grammes de raisins secs;
. 30 grammes de fruits confits;
. quelques noix (ou graines de citrouille);
. Un peu de sel.
Comment cuisiner avec des raisins secs et des pruneaux:
Faire d'abord tremper les raisins secs dans l'eau (environ une demi-heure). Les pruneaux doivent être bouillis dans de l'eau sucrée. Puis égouttez le bouillon, égouttez-le bien, ajoutez-y un peu d'eau et laissez bouillir. Le bouillon bouillant doit être légèrement salé, puis y verser le riz et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Une fois la bouillie prête, vous devez y ajouter des pruneaux, du miel, des raisins secs et bien mélanger le tout. Lorsque vous servez le plat sur la table, vous devez le décorer avec des fruits confits et saupoudrer de noix.
Et en voici un autre aux raisins secs, qui se distingue par un petit nombre d'ingrédients et un excellent goût.
Bouillie de riz aux raisins secs et autres fruits secs
Ingrédients pour la bouillie :
. un demi-verre de riz;
. fruits secs (raisins secs, dattes, abricots secs, pruneaux);
. beurre;
. un peu de sel.
Bouillie de riz aux raisins secs et autres fruits secs, cuisson :
Vous devez d'abord bien rincer le riz et le faire tremper dans de l'eau froide (de préférence au moins une demi-heure). Nous prenons un autre bol et y trempons des fruits secs.
Nous sélectionnons un pot (d'une capacité approximative de 450 grammes) et y mettons du riz et des fruits secs, puis ajoutons du sel et du sucre et versons le froid devrait être deux fois plus que le riz).
Nous mettons la casserole dans un four préchauffé, mais ne la recouvrons pas d'un couvercle tant que l'eau n'est pas légèrement absorbée par le riz. Après cela, fermez la casserole et faites cuire le riz pendant environ dix à quinze minutes.
La bouillie de riz aux raisins secs et aux pommes est un plat très savoureux et sain pour les enfants et les adultes. Par conséquent, nous vous conseillons de choyer définitivement vos proches avec une délicatesse aussi saine.
Bouillie de riz aux raisins secs et pommes
Pour cette bouillie, vous aurez besoin de :
. environ deux tasses de riz;
. cinq ou six pommes;
. 100-150 grammes de beurre;
. raisin;
. sucre (selon votre goût).
Comment faire de la bouillie :
Versez deux tasses de riz avec un verre et demi d'eau et faites bouillir jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. Pendant que le riz cuit, vous pouvez laver les pommes et les éplucher. Faire d'abord tremper les raisins secs dans l'eau. Nous lavons le riz mi-cuit et le laissons égoutter un peu. Ensuite, nous mettons le riz en couches dans une casserole, puis les pommes, puis les raisins secs, puis le sucre et le beurre, et ainsi de suite jusqu'au sommet. La dernière couche devrait être des pommes. Nous mettons la casserole au four pendant environ quarante minutes.
Pour ceux qui ont toujours pensé qu'ils n'en avaient besoin que de proposer de cuisiner la prochaine bouillie, afin de tomber amoureux de la bouillie de mil une fois pour toutes.
Bouillie de millet aux raisins secs et abricots secs
Ingrédients requis :
. un verre de millet;
. un verre et demi d'eau;
. environ un verre et demi de lait;
. un demi-verre de raisins secs;
. un demi-verre d'abricots secs;
. quelques cuillères à soupe de sucre de table;
. une cuillère à soupe de beurre;
. Un peu de sel.
Comment faire cuire la bouillie de millet avec des raisins secs et des abricots secs:
Faire tremper les raisins secs et les abricots secs. Pendant qu'ils trempent, vous devez bien rincer le mil et le frotter plusieurs fois entre vos paumes.
Remplissez ensuite le millet d'eau et faites cuire à feu doux. Lorsque les céréales gonflent, vous devez y ajouter du lait. Ensuite, des raisins secs et des abricots secs sont ajoutés. Salez un peu et ajoutez du sucre (en vous concentrant sur votre goût). Pour que la bouillie ne brûle pas, il faut la remuer périodiquement.
riz - 2 tasses
raisins secs - 1 poignée
abricots secs - 1 poignée
huile –– 25g
miel - 5 c. cuillères
sel - au goût
Je suis heureux de vous accueillir, mes chers lecteurs réguliers ! Qui est venu par hasard - et vous êtes les bienvenus !
Aujourd'hui, je vais dire
Comment faire cuire la bouillie de riz
Veuillez mesurer deux tasses de riz sec - nous commençons déjà.
La préparation des aliments
Le riz, mesdames et messieurs, il convient de le parcourir et d'en lever toutes sortes d'incompréhensions, pour ensuite le manger et en savourer le goût.
Rincons-le maintenant en changeant l'eau 5-6 fois, de sorte qu'à la fin du rinçage, l'eau soit presque claire.
Après avoir versé du riz lavé à l'eau tiède et l'avoir laissé gonfler pendant environ une heure, passons aux abricots secs et aux raisins secs.
Nous les remplissons d'eau et après quelques minutes, lorsque toutes sortes de contaminants commencent à s'éloigner des ingrédients séchés, nous les rincons abondamment.
Soit dit en passant, il n'est pas du tout nécessaire d'utiliser des abricots et des raisins secs exactement séchés! Je les aime juste - c'est une fois et toujours à la maison il y a un petit approvisionnement - ce sont deux. Et vous pouvez utiliser avec succès les pruneaux et autres fruits secs disponibles.
Préparons le miel. La préparation consistera à mélanger du miel avec de l'eau, ce qui nécessitera 150 ml. Il est possible que pour beaucoup le miel soit épaissi et refuse obstinément de se combiner avec de l'eau. Il n'est pas difficile de résoudre un tel problème, il suffit de chauffer le miel et il deviendra fluide.
Il semble que toutes les opérations préparatoires soient terminées. Passons à l'essentiel de l'événement, à la préparation directe du plat.
Bouillie de riz - processus de cuisson
Dans une casserole de taille adaptée (de préférence non émaillée !) Portez de l'eau à ébullition à raison de 2 mesures d'eau pour 1 mesure de riz sec - dans notre cas il y aura 4 tasses d'eau.
Après avoir salé l'eau bouillante au goût, ajoutez-y de l'huile et le riz en attente d'action, nivelez-le. Porter à ébullition, réduire le feu au minimum et cuire sous le couvercle jusqu'à ce que l'eau soit complètement absorbée par le riz.
Pendant ce temps, préparez un ajout sucré et savoureux au riz. Dans une casserole, ou dans une poêle à frire, ou un mélange de miel et d'eau, tout en remuant, porter à ébullition, ajouter les fruits secs propres et, encore une fois, en remuant de temps en temps, faire cuire ce mélange à feu doux pendant environ 10 minutes.
Les gars, s'il vous plaît, n'écrivez pas de commentaires en colère disant que chauffer du miel à plus de 50-60 degrés le tue propriétés curatives! Vous ne le croirez peut-être pas, mais je le sais. C'est juste que dans ce cas particulier, nous utilisons le miel non pas comme remède, mais comme édulcorant très savoureux. Si vous considérez toujours qu'il est impossible pour vous de traiter le miel de cette façon, alors ajoutez du sucre à la place ! Ce ne sera pas si savoureux et à peine plus sain pour le corps, mais quelle économie !
Dès que la bouillie est prête, éteignez le feu (ou retirez-la du feu, si quelqu'un cuisine sur une cuisinière électrique).
verre de riz,
2 verres d'eau
Un verre de lait,
100 grammes de raisins secs,
2 cuillères à soupe de sucre semoule,
Une pincée de sel,
Beurre dans la bouillie de riz finie.
Bouillie de riz au lait recette aux raisins secs:
Tout d'abord, le riz doit être trempé dans de l'eau bouillante. Le riz est souvent traité avec divers produits chimiques pour empêcher les parasites de le gâcher. En raison du goût de ces mêmes produits chimiques, la bouillie de riz peut devenir impropre à la consommation. Une fois, mon mari a cuisiné de la bouillie de riz pour les enfants, oubliant de rincer le riz chinois. Personne n'a commencé à manger son chef-d'œuvre, l'odeur était dégoûtante. Afin de ne pas se retrouver dans la même situation, nous allons faire tremper le riz dans de l'eau bouillante pendant au moins dix minutes. Si vous prévoyez de faire de la bouillie de riz pour le petit-déjeuner, laissez le riz tremper toute la nuit, car cela vous fera gagner du temps sur la préparation du petit-déjeuner, car la bouillie de riz avec du lait cuira plus rapidement.
Rincez le riz sous l'eau courante tiède jusqu'à ce que l'eau soit claire. Égouttez l'eau et versez de la bouillie de riz avec de l'eau pour un verre de riz - un verre d'eau. Mettez à feu moyen et salez. N'ajoutez pas encore de sucre.
Pendant que la bouillie de riz cuit, occupons-nous des raisins secs. Il peut également être trempé pendant la nuit ou pendant la cuisson du porridge. Remplissez les raisins secs d'eau bouillante, laissez reposer. Après 20 minutes, vous pouvez le rincer sous l'eau courante en enlevant les branches en cours de route. Égouttez les raisins secs dans une passoire, puis placez-les sur une serviette en papier pour égoutter l'eau.
Lorsque toute l'eau de la bouillie de riz bout, ajouter le lait et le sucre, bien mélanger.
Nous répandons des raisins secs dans de la bouillie de riz dans du lait, réduisons le gaz au minimum et couvrons la bouillie avec un couvercle, la laissons languir jusqu'à ce que la bouillie acquière la consistance de la bouillie. Inutile d'évaporer tout le liquide, la bouillie de riz deviendra collante et sèche.
La bouillie de riz aux raisins secs est disposée sur des assiettes, un morceau de beurre est placé au milieu. N'en mettez pas trop pour que la bouillie de riz au lait ne soit pas grasse. Mangez-le immédiatement après la cuisson, donc la bouillie de riz aux raisins secs est plus savoureuse. Aussi très savoureux et sain.
La bouillie de lait de riz avec l'ajout de raisins secs n'est pas du goût de tout le monde. Cependant, les amoureux du correct, équilibré et alimentation saine faut y prêter attention. 100 grammes du plat contiennent des glucides complexes qui vous aideront à durer jusqu'au déjeuner sans collations supplémentaires. Quant aux raisins secs, ils satureront le corps d'oligo-éléments, de vitamines et de minéraux supplémentaires.
Nous aurons donc besoin excellente recette bouillie de riz aux raisins secs, à cuire plat savoureux. Malgré l'abondance et la variété des recettes, il est difficile de cuisiner correctement le plat. Vous devez d'abord choisir le riz parfait, à savoir rond. Lorsqu'il est cuit, la consistance devient visqueuse et collante, ce qui est idéal pour la bouillie de lait.
La particularité de la cuisine est le contrôle et l'attention constants. Vous devez remuer régulièrement la bouillie pour qu'elle ne brûle pas.
Pour préparer un plat selon la recette proposée, utilisez les ingrédients suivants :
Cuisson
Préparation pas à pas d'un plat savoureux et sain :
1. Tout préparer produits spécifiés. Verser le riz dans une casserole, rincer sous l'eau courante. Il est important de laver toute la poussière, d'enlever les grains gâtés. Versez de l'eau. Placez une casserole sur la cuisinière et portez l'eau à ébullition. Poursuivre la cuisson à feu doux jusqu'à ce que le liquide soit absorbé. N'oubliez pas de remuer !
2. Versez 200 ml de lait en remuant constamment.
3. Selon la recette proposée, l'étape suivante consiste à ajouter du sucre, du sel. Si vous voulez donner une saveur divine à la bouillie de lait finie, ajoutez une pincée sucre vanillé ou quelques gouttes d'extrait de vanille.
4. Mesurez ¾ de tasse de raisins secs. Rincer à l'eau tiède, ajouter à la casserole. Remuer.
5. Versez ensuite le reste du lait à température ambiante pour ne pas modifier la température dans la casserole ! Laisser mijoter jusqu'à ce que les raisins secs et le gruau soient tendres.
6. La bouillie de riz au lait avec des raisins secs doit avoir une texture visqueuse et collante. A ce stade de la recette, ajouter le beurre. Remuer.
7. La bouillie de riz sucrée aux raisins secs dans du lait est prête ! Vous pouvez aller faire une dégustation.
Recette vidéo
La bouillie de riz aux raisins secs est une excellente idée pour un petit-déjeuner sain, équilibré et nutritif pour toute la famille. Une attention particulière doit être portée nourriture pour bébés, car un organisme en croissance doit recevoir une quantité suffisante de vitamines et de nutriments. La bouillie de riz aux raisins secs vous fera vous sentir énergique, joyeux et fort. Pour le cuisiner, il faut utiliser une bonne recette !
Le riz est un adsorbant naturel qui peut nettoyer en profondeur tout le corps des toxines nocives, des toxines, des poisons, du mucus et de l'excès de liquide. Les gruaux absorbent les sels et diverses substances nocives, les éliminent activement. Ce plat utilisé dans divers types d'aliments diététiques.
C'est important! N'abusez pas du plat, la bouillie de riz aux raisins secs n'est pas recommandée pour être consommée plus de deux fois par semaine. Cela est dû aux caractéristiques de la céréale et à l'effet astringent. L'abus est lourd de constipation. Observez la mesure.
La bouillie de riz est une excellente option pour un petit-déjeuner sain et nutritif. Commencez votre journée avec une assiette de bouillie délicieuse, parfumée et satisfaisante. Bon appétit à tous ! Cuisinez avec plaisir et amour !