سلطة بالسمك الأحمر والطماطم والجبن. سلطة بالسمك الأحمر والطماطم. منتجات للطبخ

الطعام الشهي الصحي سيجد دائمًا مكانًا على الطاولة. وليمة احتفالية أو عشاء عائلي ستستفيد فقط من المذاق الغريب للأسماك الحمراء. يمكنك تقديم طعام شهي من عائلة سمك الحفش كمقبلات مستقلة ، ولكن خارج المنافسة هناك سلطة تساعد على تجربة مجموعة متنوعة من النكهات بفضل المكونات.

وصفات سلطة السمك الأحمر

بارد أو دافئ ، بسيط أو أصلي ، مع صلصة المايونيز وزيت الزيتون وصلصة الكريمة - كل هذه خيارات للطهي. طعام ممتازحساسية مقرها. عدد الوصفات خطوة بخطوة مع الصور كبير جدًا لدرجة أنه لا توجد حاجة إلى مهارات طهي خاصة لصنع سلطة لا مثيل لها من السمك الأحمر المسلوق ، المملح قليلاً أو المملح. إذا اتبعت الوصفات خطوة بخطوة ، فسيتحول المنتج بسهولة إلى علاج احتفالي. يعد اختيار طرق الطهي أمرًا رائعًا لدرجة أنه لا يترك مجالًا للتجربة تقريبًا.

للطبخ ، السلمون ، السلمون المرقط ، السلمون ، السلمون ، السلمون الوردي مناسبة. في الوقت نفسه ، يمكن غلي الأطعمة الشهية أو طهيها مع السمك المدخن أو المملح. إذا تم تدخينه بشدة ، فإن الخضار التي من الأفضل خبزها ستساعد في تقليل الطعم الحاد. يتم الحصول على وجبات خفيفة غير عادية مع طعام شهي من الأسماك عن طريق إضافة المنتجات الغريبة والمنتجات الغذائية مع الخضار أو الخضار ، والمنتجات الصحية مع الكافيار ، والأطعمة الجميلة هي الوجبات الخفيفة () ، والتي يتم تقديمها غالبًا مع وليمة الأعياد.

إن التباين بين الأذواق هو ما يأسر هذه الوصفة ، حيث يكون الأساس "الثنائي" للشهية المملحة والخضروات الطازجة. تتفوق سلطة مع السمك الأحمر والخيار على الخيارات الأخرى نظرًا لتعدد استخداماتها: في الشتاء ، ستبدو المقبلات جيدة على المائدة كما في الصيف. حتى مع وجود حد أدنى من المكونات ، يمكنك الحصول على ما يكفي من الطبق النهائي. إذا جربت التتبيلة - صلصة الكريمة, زيت الزيتون, عصير ليمون- ستتمتع بظلال الذوق.

مكونات:

• سمك السلمون أو السلمون المرقط (فيليه مملح قليلاً) - 250 جم ؛
• خيار - 2 قطعة ؛
• جبنة (موزاريلا) - 150 جم ؛
• زيتون - 10 قطع ؛
• خل بلسمي - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• خردل - 30 جم.

طريقة طهو:

1. نقطع الفيليه إلى شرائح رفيعة ، نزيل القشر من الخيار ويقطع إلى مكعبات.
2. نقطع الزيتون إلى نصفين ، والجبن - إلى مربعات صغيرة.
3. لخلط الخل والخردل.
4. توضع أوراق الخس في قاع إناء السلطة ، والطبقة التالية هي السمك ، ثم الخيار ، والجبن ، والزيتون. نسكب الصلصة المحضرة في الأعلى ، والصنوبر المحمص مناسب للزينة.

مع الجمبري

سيحب عشاق المأكولات البحرية المذاق والخفة والمظهر الفاتح للمقبلات المحضرة على أساس هذه الوصفة. اختيار سلطة مع الجمبري والسمك الأحمر يستحق سببًا آخر - إنه بسيط ، لذا لن يستغرق الطهي الكثير من الوقت. المقبلات على أساس الشهية والمأكولات البحرية مثالية للتجمعات الودية أو عشاء خفيفلأربعة أشخاص. مناسب للتطبيق طبق خفيفمع النبيذ الأبيض.

مكونات:

• سمك السلمون المملح - 150 جم ؛
• روبيان - 250 جم ؛
• أرز - 200 جم ؛
• ليمون - 1 قطعة ؛
• زيتون - 100 جم ؛
• زيت الزيتون - 60 مل ؛
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. يُسلق الأرز والروبيان والمأكولات البحرية في مقلاة لمدة 5 دقائق ، ويُمزج.
2. نقطع السمك إلى شرائح رفيعة.
3. قطعي الليمون بالعرض: اعصري العصير من النصف واتركي النصف الآخر للزينة. يُمزج العصير بزيت الزيتون ويُسكب في مزيج من الأرز والروبيان.
4. نضع أوراق الخس في طبق ، ونضع فوقها الأرز ، والروبيان ، والسلمون ، والزيتون. تُزين بشرائح رقيقة من الليمون.

مع الأفوكادو

هذه الوصفة لها سر خاص بطعم لا يضاهى - فاكهة غريبة. يعزز التتبيلة الممتعة انطباع الطبق النهائي ، لذا تبدو سلطة السمك الأحمر والأفوكادو مناسبة على الطاولة لمناسبة رسمية. يتم اختيار جميع المكونات بشكل جيد ، مما يجعل المقبلات صحية. يؤكد طبق فاتح للشهية جاهز مع فاكهة غريبة الرأي القائل بأن السلطات اللذيذة مع السمك الأحمر يمكن أن تفرح حتى أولئك الذين ليسوا من أكبر المعجبين بالطعام الشهي.

مكونات:

• سمك السلمون المملح - 200 جم ؛
• أفوكادو - 200 جم ؛
• أوراق الخس الخضراء - حفنة واحدة ؛
• زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• ليمون - نصف فاكهة ؛
• عسل - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
• خردل - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
• البهارات والملح - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. نقطع السلمون إلى شرائح رفيعة ونقشر الأفوكادو ونقطع اللحم إلى مكعبات.
2. اخلطي العسل وزيت الزيتون وعصير نصف ليمونة وخردل وملح.
3. ضع المنتجات المقطعة في طبقات ، لا تخلط. نسكب الصلصة في الأعلى ، ونزين الطبق ببازلاء البهارات الخشنة.

مع طماطم

سمك السلمون والسلمون الوردي والسلمون كلها خيارات شهية للطهي علاج لذيذللعطلة. سيقوم الطبق بتزيين وتنويع قائمة الطعام اليومية. طعم فريدسلطة السمك الأحمر مع الطماطم يرجع ذلك إلى الجمع منتجات مناسبة، لكن التزود بالوقود يلعب دورًا مهمًا. لإيقاظ الشهية والشعور بالامتلاء ، وجبة جاهزةمع سمك شهي وطماطم متبل بالمايونيز. بالنسبة لعلم الجمال ، يتم وضع جميع المنتجات في طبقات.

مكونات:

• سمك السلمون - 150 جم ؛
• طماطم - 3 قطع ؛
• البيض - 4 قطع ؛
• جبنة - 100 جم ؛
• بصل أخضر - 30 جم ؛
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.

طريقة طهو:

1. اسلقي البيض المبشور مثل الجبن.
2. قطع الطماطم والسلمون إلى مكعبات وقطع البصل الأخضر.
3. قم بإعداد النموذج ، يمكنك تناول الطعام المعلب أو لفه من رقائق معدنية مطوية في عدة طبقات. بعد ذلك ، ضع المنتجات في طبقات ، بدءًا من الطماطم ، ودهنها بالمايونيز ، وصب البصل الأخضر والجبن والسمك والبيض بالتساوي مع الطبقة التالية ، ووزع كل طبقة بالمايونيز.
4. قم بإزالة الشكل (ورق القصدير) بعناية ، وقم بالتزيين قبل التقديم.

مع سمك احمر مدخن

الطعم الخاص للطعام الشهي في حد ذاته يوقظ الشهية. إذا كنت تأخذها كأساس ودمجت مع المكونات الصحيحة ، فيمكنك صنعها سلطة دسمةمن السمك الأحمر المدخن. محتوى الأحماض الدهنية غير المشبعة والبروتينات ومضادات الأكسدة له فائدة مباشرة للصحة والهضم ومصدر للشباب. هذه وصفة خطوة بخطوةيجدر إتقان أولئك الذين يتبعون النظام الغذائي ويتبعون أسلوب حياة صحي.

مكونات:

• فيليه سمك السلمون الوردي (مدخن) - 500 جم ؛
• تفاح (أحمر) - 1 قطعة ؛
• جبنة - 80 جم ؛
• بصل (أحمر) - رأس واحد ؛
• الخضر - حفنة واحدة ؛
• ليمون - 1 قطعة ؛
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• المفرقعات (بيضاء) - للزينة ؛
• توابل - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. قطع فيليه السلمون الوردي والجبن إلى مكعبات صغيرة والبصل الأحمر إلى نصف حلقات.
2. اعصري نصف ليمونة ورشيها فوق التفاحة المبشورة.
3. تُوزّع السلطة مع السمك الأحمر على طبق في طبقات: سمك السلمون الوردي والبصل والجبن والتفاح. يُغطى بطبقة سميكة من المايونيز ويُرش فلفل مطحون.
4. التقديم على الطاولة وتزيينها وجبة خفيفة شهيةالمفرقعات والأعشاب.

قيصر

الوصفة الكلاسيكيةابتكر الطاهي الشهير الطاهي الذي استخدم كل ما هو في متناول اليد. بمرور الوقت ، أصبح تكوين الوجبة الخفيفة ، الصلصة عدة مرات هدف تجارب الطهي. أدى ذلك إلى ظهور سلطة السيزر مع السمك الأحمر كمكون بروتيني. انها لذيذة الطبق الأصليسيظهر إذا كنت تتناول منتجًا مسلوقًا أو مملحًا قليلاً ، ولكن النكهة الأكثر روعة تكمن في الخيار حيث يتم أخذ الأطعمة الشهية المدخنة كأساس.

مكونات:

• سمك السلمون أو السلمون - 400 جم ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• جبنة - 60 جم ​​؛
• بسكويت (رغيف) - 200 جم ؛
• طماطم كرزية - 8 قطع ؛
• زيت الزيتون - 100 مل ؛
• صلصة حلوة و حامضة- 25 جم ؛
• خردل - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
• ليمون - 1 قطعة ؛
• ثوم - 2 فصوص ؛
• توابل - حسب الرغبة

طريقة طهو:

1. يُملح الفيليه ويُرش بعصير نصف ليمونة ويُتبل لمدة ساعة في الثلاجة. أخرجيها وقطعيها إلى مكعبات.
2. تحضير الخبز المحمص من الرغيف ، بعد قطع القشرة والقلي زيت نباتي. تجف في الفرن حتى تصبح الخبز المحمص مقرمشة.
3. ابشر الجبن وقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين.
4. يقطع الثوم ويتبل بالملح ويقلب صلصة حلوة و حامضة، الخردل ، عصير النصف المتبقي من الليمون ، يضاف صفار طازج. أثناء خفق الخليط ، اسكب زيت الزيتون تدريجيًا.
5. افرد نصفها في طبقة متساوية على طبق. الجبن المبشور، ضعي الفيليه المفروم فوقها ، ثم ضعي طبقة من الجبن مرة أخرى. نسكب الصلصة فوق السلطة ، ونرش قطع الخبز المحمص ، ونزينها بأنصاف الكرز.

مع الكافيار

الفوائد الصحية وممتعة للعيون - وهذا ما سيسعد الطبق النهائي المحضر وفقًا لهذه الوصفة. سلطة الكافيار والسمك الأحمر مغذية للغاية ، وتساعد على التغلب على الجوع الشديد. يحتفظ التكوين بالشعور بالشبع لفترة طويلة ، وهو مناسب لتناول طعام الغداء أو العشاء المبكر. ل طاولة العطلةسلطة مع سمكة حمراء مملحة قليلاً خيار جميلالزخرفة ، عندما يجب أن تكون شرائح السمك المقطعة إلى شرائح رقيقة ، مملوءة بالكافيار ، ثم توضع على شكل زهرة.

مكونات:

• سمك السلمون المملح قليلاً - 120 جم ؛
• الكافيار الأحمر - 30 جم ؛
• خيار (صغير) - 2 قطعة ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• توابل - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. يُعصر عصير نصف ليمونة ويُمزج جيدًا مع المايونيز.
2. نرفع القشر عن الخيار ونقطع الخضار إلى مكعبات صغيرة.
3. يقشر البيض المسلوق ويقطع إلى أرباع.
4. شرائح السمكمقطعة إلى شرائح ، لف الشرائح في أنبوب.
5. ضعي الخيار في طبقة متساوية على سطح الطبق ، ثم ، مثل البتلات ، أرباع البيض ، وزعي شرائح السلمون الملفوفة بينهما.
6. رش البيض بالكافيار الأحمر. يمكن استخدام أغصان الشبت لتزيين علاج احتفالي.

مع عصي السلطعون

سهل وسريع الطبخ بشكل لا يصدق طبق لذيذلتناول العشاء للتعافي بعد هموم اليوم. شيء صحي ، لا يستغرق تحضيره الكثير من الوقت ، لكنه سيساعدك على الشعور بالسعادة بالشبع. لن تكون مهارات الطهي الخاصة والأسماك الحمراء مطلوبة. لن يستغرق الطهي وقتًا ، لأن تكوين المنتجات ضئيل للغاية ، وما هو أكثر متعة - كل هذا غالبًا ما يكون في متناول اليد.

مكونات:

• فيليه التراوت - 50 جم ؛
• جبنة - 40 جم ؛
• خيار - 0.5 قطعة ؛
• عيدان من السرطان- 4 أشياء.
• مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة.

طريقة طهو:

1. نقطع شرائح سمك السلمون المرقط ، والخيار ، والجبن إلى مكعبات ، وعيدان السلطعون ، أولاً إلى نصفين ، ثم إلى أعواد قصيرة.
2. ضعي طبق في طبقات ، ابدئي بالخيار ، ثم سمك السلمون المرقط ، والجبن ، وعيدان السلطعون.
3. ضعي فوقها المايونيز ، والذي يُستخدم أيضًا كصلصة.

مع الأرز

إذا كان من بين تفضيلات ذوق الأسر ضعف في الأطباق الشهية ، فإن هذه الوصفة ستساعد ربات البيوت. سيضمن التكوين ظهور الطبق في كثير من الأحيان طاولة الطعام. سلطة مع السمك الأحمر والأرز بسيطة للغاية لدرجة أنك لست مضطرًا للتفكير في مشتريات خاصة من المنتجات. يوجد الكثير في المطبخ ، لا داعي للقلق بشأن محتوى السعرات الحرارية في الطبق - هذا سلطة خفيفةمع الأسماك الحمراء المملحة يمكن تصنيفها على أنها غذائية.

مكونات:

• فيليه سمك السلمون - 250 جم ؛
• أرز - 200 جم ؛
• بيضة - 2 قطعة ؛
• ورطة- 2 قطعة ؛
• بصل (أحمر) - رأس واحد ؛
• مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
• توابل - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. يُسلق الأرز ويُبرد قبل الخلط مع المكونات الأخرى.
2. فيليه سمك السلمون والخيار والبيض والبصل مقطعة إلى مكعبات.
3. تخلط جميع المنتجات وتتبل بالمايونيز وتقدم على الفور.

مع الجبن

تسير الأطعمة الشهية بشكل جيد مع الخضار (البطاطا والخيار والذرة) والفواكه الغريبة (الأفوكادو والبرتقال) والمأكولات البحرية. من بين أنجح "الثنائي" يمكنك العثور على الجبن. هذا خيار يربح فيه الجميع ، لأن هذا المنتج به مجموعة متنوعة من الأنواع. السلطة مع السمك الأحمر والجبن هي مجموعة غنية من خيار بسيط محلي الصنع إلى خيار أصلي مع عرض تقديمي مذهل ، وسيكون أي منها صحيًا.

مكونات:

• فيليه سمك السلمون - 200 جم ؛
• جبن (طري) - 100 جم ؛
• ليمون - 1 قطعة ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• صلصة الصويا- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• الجوز وبذور السمسم والخضر - للزينة.

طريقة طهو:

1. اسلقي البيضة وقطعيها إلى مكعبات مثل الفيليه والجبن.
2. امزج صلصة الصويا وعصير نصف ليمونة للتتبيل.
3. اخلطي جميع مكونات السلطة ، ورشيها مع المفروم عين الجمل، السمسم المقلي ، أغصان الخضر.

فيديو

وصفة السلطة مع السلمون والطماطم بسيطة للغاية ، ولكن "الصعوبة" الوحيدة هي تحلل جميع الطبقات. ضعي البيض على الفور ليغلي لمدة 4 دقائق حتى يغلي حتى يبرد. سأقوم بإعداد سلطة في أجزاء ، لذلك يمكنك تناولها بشكل خاص أشكال مستديرةأو اصنعها بنفسك من رقائق معدنية ، مثلي 🙂 أو يمكنك حتى صنع سلطة في وعاء سلطة ، فلن تكون أي أشكال مفيدة ، لذا اختر لنفسك.

إذا كنت لا تزال تقرر بناء الشكل بنفسك ، فإليك درس "الأيدي المجنونة" لك: قم بتمزيق قطعة طويلة من القصدير واطوها أفقيًا إلى نصفين ، ثم إلى نصفين مرة أخرى ، ثم لفها في حلقة وثني حافة صغيرة بحيث تحمل الحلقة. هذا كل شيء ، شكل السلطة جاهز ، وقد أصبحت عامل تطريز (-tsei) 🙂 لنبدأ في إعداد سلطة ذات طبقات من السمك الأحمر والطماطم.

أولاً ، أوصي بشدة بإعداد طعامك الخاص ، إنه ألذ بكثير وأكثر صحة من الشراء في المتجر ، ووفقًا لوصفتي ، سيستغرق تحضيره 5 دقائق فقط. الآن ضع الحلقات على الأطباق أو خذ وعاء سلطة. نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة ، ونضع نصفها في طبقات متساوية ، ونترك نصفها جانبًا لوقت لاحق ونشحم الطماطم بنصف ملعقة كبيرة من المايونيز لكل وجبة. يمكن أن تكون السلطات مع المايونيز لذيذة أيضًا ، صدقني! 😉

يُفرم البصل الأخضر ناعماً ويُرش بالمايونيز. نفرك الجبن على مبشرة جيدة ونصنع مرة أخرى طبقتين متساويتين في طبقين مع نصف. كل ما أقوله مصمم لوجبتين ، أي لوحين. سلطة مع السلمون والجبن تبين أنها لذيذة بطريقة سحرية! الآن قطع البيض ناعما جدا وترتيب النصف على الصحون. نعم ، مرة أخرى في طبقات ، لأن هذه سلطة نفخة مع سمك السلمون والبيض. لذلك نأخذ هذا السلمون نفسه ، ونقطعه أيضًا إلى مكعبات صغيرة ونضعه بالفعل على طبقين. تبدو فاتحة للشهية جدا!
رشي النصف الآخر من البصل الأخضر على السمك مع الاحتفاظ بالقليل للتزيين. نضع طبقة أخرى من الطماطم المتبقية ونشحمها بملعقة أخرى من المايونيز (0.5 لكل طبق). سلطة السلمون والطماطم جاهزة تقريبًا في الواقع. تصنع المصالحة طبقات أكثر من البيض المتبقي.
نتخذ الخطوة الأخيرة - نرش ما تبقى من الجبن على السلطة مع سمك السلمون والبيض حتى لا يتبقى ثغرات ، ونضع باقي البصل الأخضر فوقها لتخفيف تناسق اللون.
هذا كل شيء ، الآن تعرف وصفة السلطة خطوة بخطوة مع السلمون والطماطم. هذه السلطة مع السمك الأحمر المملح لذيذة حقًا! نقوم بإزالة الحلقة منه بعناية فائقة ونقدمها على الطاولة. هذا هو كم هو وسيم من الجانب.
دعونا نلخص.

سلطة طبقات مع سمك أحمر وجبن وطماطم. وصفة قصيرة

1. نضع البيض في الغليان ، وسوف يغلي لمدة 4 دقائق ، ثم نبرد في ماء مثلج.
2. الطبخ في 5 دقائق .
3. إذا قمنا بإعداد السلطة على أجزاء ، وليس في وعاء سلطة ، فإننا نضع قالبين دائريين من المعدن على طبقين أو نصنعهما من رقائق الألومنيوم.
4. نقطع الطماطم والسمك الأحمر والبيض إلى مكعبات صغيرة ، ونفرك الجبن الروسي على مبشرة جيدة ، ونقطع البصل الأخضر جيدًا.
5. نضع نصف الطماطم في طبقات في نصفين في لوحين ، مباشرة في الحلقات.
6. دهن الطماطم بالمايونيز محلي الصنع ، 0.5 ملعقة كبيرة لكل منهما.
7. نصنع طبقات من نصف البصل الأخضر.
8. يرش نصف الجبن المبشور - سلطة مع السلمون والجبن لذيذة بشكل خاص.
9. نقيس نصف البيض ونضع الطبقات التالية.
10. ننشر كل الأسماك الحمراء في طبقات من وجبتين.
11. رشي النصف الآخر من البصل الأخضر مع الاحتفاظ بالقليل للتزيين.
12. ضع بقية الطماطم.
13. دهن الطماطم بملعقة أخرى من المايونيز إلى نصفين.
14. نضع البيض المتبقي مرة أخرى في النصف على طبقين.
15. ورشي آخر طبقة من الجبن المبشور.
16. تزيين مع الباقي بصل أخضروإزالة الحلقات بعناية.
17. سلطة مع سمك أحمر مملح وجبن ، وبيضة جاهزة ، تقدم على المائدة!

بعد تجربة سلطة الفطيرة مع السلمون والطماطم ، ستقع في حبها إلى الأبد ، أعدك! المزيد من الحلوى اللذيذة ستأتي قريبًا وصفات الوجبات الخفيفة, 😉 حتى لا تفوت ، ، انه مجانا! بالإضافة إلى ذلك ، عند الاشتراك ، ستتلقى كهدية مجموعة من الوصفات الكاملة من 20 طبقًا يتم إعدادها بسرعة كبيرة ، من 5 إلى 30 دقيقة! أكل سريع ولذيذ - إنه حقيقي!

جرب صنع سلطة ذات طبقات من السمك الأحمر والجبن والطماطم ، اترك تعليقات بتقييمات وتذكر أن الطهي اللذيذ سهل بما فيه الكفاية وأنك موهوب أكثر مما تتخيل! استمتع بطعامك!

سلطة السمك الأحمر دائمًا ما تكون لذيذة وطرية وصحية. الخضروات الطازجةيتناسب مع الأسماك والفطر والجبن والأرز والعديد من الأطعمة الأخرى.

عندما يقولون الأسماك الحمراء ، تتبادر إلى الذهن أسماء مثل سمك السلمون والسلمون الوردي وسمك السلمون وسمك التونة المرقط. وهذه ليست قائمة كاملة بأنواع الأسماك التي تحتوي على لحوم حمراء. هذه هي الأنواع الأكثر شيوعًا التي يتم تحضير السلطات في أغلب الأحيان.

وبالطبع ، سنقوم اليوم بتحليل العديد من وصفات السلطة التي تستخدم السمك الأحمر. طبعا السلطات الاكثر شيوعا بالملح او السمك المدخنحيث أن الحصول على قطعة من سمك السلمون المملح أو المدخن ليس بالأمر الصعب. نعم ، وطعم مثل هذه السمكة ليس سيئًا للغاية.

الوصفة بسيطة جدا. يتم سحق جميع المكونات وتكديسها في طبقات. السلطة رائعة للاستخدام اليومي ول وليمة احتفاليةكوجبة خفيفة أصلية ومرضية.

مكونات:

• 100 جرام من سمك السلمون المملح.
• 50-60 جرام من الجبن الصلب.
• 4 بيضات.
• 3 حبات طماطم ناضجة.
• 2-3 ملاعق كبيرة من المايونيز.
• خضروات لتتبيل السلطة.

عملية الطهي:

اسلقي البيض وقطعيه بأي طريقة ممكنة. بالطبع ، الطريقة الأكثر ملاءمة هي استخدام قاطع بيض خاص. وكيفية طهي البيض بالقوام الذي تحتاجه وحساب الوقت بشكل صحيح ، يمكنك أن تقرأ في المقال.

قطع السمك إلى مربعات صغيرة.

قطّعي الطماطم إلى مكعبات.

صر الجبن.

الخضر للزينة البقدونس أو البصل الأخضر أو ​​الشبت. يُطحن ويُترك جانباً.

المكونات جاهزة ، يمكنك البدء في وضع السلطة. لكن قبل أن تضع السلطة تحتاج إلى تحضير شيء ما.

لكي تبدو سلطتك جميلة ، من الأفضل وضعها في حلقة حلويات خاصة. وإذا لم يكن لديك في متناول اليد أم لا من حيث المبدأ ، فيمكنك القيام بذلك بنفسك.

نأخذ قطعة من ورق القصدير ونطويها عدة مرات للحصول على شريط بعرض 20-25 سم ، ثم نلف الشريط في حلقة وفويلا ، حلقة الحلويات جاهزة. الآن يمكنك وضع المكونات فيه.

وهكذا كل شيء يناسب بالترتيب التالي.

طبقة من المايونيز بالسمك.

طبقة من البيض والمايونيز.

طماطم ، مايونيز.

سمك ، مايونيز.

بيض ، مايونيز.

الجبن المبشور.

يُغطى بالبصل الأخضر المفروم أو أغصان البقدونس.

امسك السلطة برفق ، قم بإزالة ورق القصدير أو الحلقة. جزء من السلطة مع السمك الأحمر والطماطم جاهز لتقديمه للضيوف.

عندما أصنع سلطة مماثلة ، أقوم بتكوين عدة أجزاء وأضعها على الطاولة حتى يتمكن الجميع من الوصول إليها وتجربتها.

بالعافية.

سلطة مع سمك احمر و بطاطا

وصفة سلطة بعجلةمن سلسلة من الطهي السريع عندما يكون الضيوف على عتبة الباب. على الرغم من بساطته ، إلا أن مذاقه شخصي للغاية.

ليس فقط سمك السلمون يمكن استخدامه كأسماك. سمك السلمون الوردي والسلمون الصديق والسلمون المرقط مثالية.

مكونات:

• سمك السلمون 100-120 جرام.
• 4 بيضات.
• 3-4 بطاطس.
• 50-70 جرام جبن.
• خضرة للزينة.
• مايونيز.

عملية الطهي:

اسلقي البيض والبطاطس. نحن نطبخ البطاطس في جلودهم. يمكن بشر بطاطس البيض والجبن لتسريع العملية. حسنًا ، قطع السمك إلى قطع صغيرة.

تكمن في طبقات.

البطاطس.

سمك.

بيض.

تُدهن كل طبقة بالمايونيز. ويرش بالجبن المبشور. دع السلطة تنقع لبضع دقائق وهي جاهزة للتقديم.

بالعافية.

مع سمك احمر و روبيان

لا شك أن المنتجات البحرية مفيدة جدًا لأجسامنا. إن تناول المأكولات البحرية له تأثير إيجابي على حالة الشعر والأظافر والجلد ، ويقوي بشكل عام جهاز المناعة. إذا كنت تأكل المأكولات البحرية بشكل منفصل ، فهي ليست لذيذة كما لو كنت تجمعها معًا وتحصل على النتيجة. سلطة لذيذة ik.

مكونات:

• 100 جرام روبيان.
• 80 جرام سمك أحمر.
• 2-3 بطاطس.
• 1 بيضة.
• 1 خيار طازج.
• مايونيز.
• خضرة.
• الملح والفلفل حسب الذوق.

عملية الطهي:

نضع البيض والروبيان والبطاطس على النار حتى تغلي. نحن نطبخ البطاطس في جلودهم.

أثناء طهي الطعام ، دعنا نعتني ببقية المكونات.

نقطع السمك إلى مكعبات. يُقطع الخيار إلى شرائح ثم القش إلى مكعبات.

وهكذا تُبشر البطاطس المسلوقة في قشرتها في وعاء منفصل. تُطحن البيضة على قاطع بيض أو بسكين.

نجمع هذه السلطة في حلقة حلويات ، ولكن إذا لم يكن لديك ، فإليك خيارًا آخر لك كيف يمكنك صنعها في المنزل.

خذ زجاجة بلاستيكية سعة 1.5 لتر. قمنا بقطع العنق والجزء السفلي ، والآن يمكنك اختيار مكان مسطح من الباقي وقطع حلقة بسمك 20-25 سم ، والآن يمكنك تشكيل سلطة في هذه الحلقة. هنا صورة كمثال.

ضع طبقة من المكونات.

طبقة واحدة من البطاطس المبشورة والمايونيز.

2 طبقة بيض و مايونيز.

3 طبقات سمك و مايونيز.

4 طبقة خيار أخضروالملح قليلا.

5 طبقات من البطاطس والمايونيز.

نقوم بتزيين جزء من السلطة بغصن من البقدونس والروبيان ، ونزيل الحلقة ، ونضع السلطة في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة لنقع الطبقات.

بالعافية.

مع سمك احمر و ملفوف صيني

سيحب الجميع تقريبًا هذه السلطة ، حيث أن لها نكهة خاصة بها.

مكونات:

• سمك أحمر مملح قليلاً 200 جرام.
• ملفوف بكين نصف رأس.
• بقسماط من خبز ابيض 1 حزمة.
• 1 رأس بصل.
• 4 بيضات ويفضل السمان.
• 1 خيار طازج.
• 1 فلفل حلو.
• مايونيز.
• نصف ليمونة.
• الملح والفلفل حسب الذوق.

عملية الطهي:

يجب تقطيع مكونات السلطة إلى أصابع صغيرة ، وهي السمك والفلفل الحلو والخيار.

قطع البصل إلى نصف حلقات.

يُسلق البيض ويُقطّع إلى 4 قطع.

سيتم استخدام البيض كزينة. وإذا كنت تخطط لتقديم سلطة على سبيل المثال في اليوم التالي ، فمن الأفضل سلق البيض وتقطيع البيض قبل تقديم السلطة مباشرة على المائدة.

يُقطع الملفوف إلى شرائح ثم يقطع إلى جزأين.

ضعي جميع المكونات في وعاء مشترك ، وتبليها بعصير نصف ليمونة ومايونيز وملح وفلفل حسب الرغبة. تخلط جيدا وتوضع في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة حتى تنقع.

أضف قطع الخبز المحمص قبل التقديم مباشرة. يُسكب البسكويت في وعاء السلطة ، ويُمزج ويُقدّم. وأيضًا ، قبل التقديم ، يُوزّع فوق السلطة من أعلى الربع البيض المسلوقكسلطة مقبلات.

بالعافية.

سلطة بوسيدون بالسمك الأحمر

بالعافية.

اليوم سنقوم بإعداد سلطة لذيذة للغاية ، تتكون من أربعة مكونات فقط - السمك الأحمر والطماطم والجبن و بيض الدجاج. المكونات متطابقة تمامًا ، ريش البصل الأخضر المفروم يضيف نضارة إلى السلطة ، هذه السلطة بها صلصة المايونيز ، يمكنك طهيها بنفسك. هذا الإصدار من السلطة مثالي لعيد احتفالي ، فمن الأفضل طهي سلطة من السمك الأحمر مع الطماطم والجبن في أجزاء ، لكل ضيف في طبق منفصل. يمكنك إضافة المزيد إلى السلطة إذا أردت. بطاطا مسلوقة، أو أضف المزيد من الخضر المختلفة ، ولكن النتيجة الأكثر لذة ستأتي من هذه المكونات الأربعة ، كما أردنا. حسنًا ، أقترح تحضير المنتجات والمضي قدمًا. أوصي أيضًا بتجربة هذا.

- سمكة حمراء - 150 جم ،
- طماطم - 1-2 قطعة ،
- جبنة صلبة - 80 غرام ،
- بيض الدجاج - 2 قطعة ،
- مايونيز - 4 ملاعق كبيرة ،
- بصل أخضر - 8-10 ريش ،
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة.

وصفة مع الصورة خطوة بخطوة:

قم بإعداد المكونات ، وستحتاج أيضًا إلى حلقة تشكيل - يمكنك صنعها بنفسك ، على سبيل المثال ، بقطع زجاجة بلاستيكية عادية من كلا الجانبين. يمكنك أيضًا وضع السلطة في أوعية مقسمة ، ولكن إذا كنت ترغب في استخدام طبق سلطة كبير واحد حتى تصبح الطبقات متساوية ، فاستخدم طبق خبز قابل للفصل. لذلك ، من الكمية المشار إليها تحصل على حصتين من السلطة. اغسل وجفف الطماطم ، قطّعي الطماطم إلى قطع صغيرة ، ضعي الطبقة الأولى في حلقة التشكيل. عند تقطيع الطماطم ، إذا كان هناك الكثير من العصير ، فستحتاج إلى التصريف ، يمكنك ببساطة وضع الطماطم في غربال وتركها لبضع دقائق.




اشطف وجفف ريش البصل الأخضر العصير. نفرم البصل ناعماً ووزعيه فوق الطماطم. دهن شرائح البصل بقليل من المايونيز.




اختر السمك الأحمر ، في نسختي ، تم استخدام قطع السلمون المدخن. نقطع شرائح السمك إلى قطع صغيرة وترتيبها على طبقة من البصل.




يجب سلق بيض الدجاج في ماء مملح - 8-10 دقائق ، بعد البيض ، قشر وابشر على مبشرة متوسطة الحجم. انشر رقائق البيض فوق السمك. تُدهن طبقة البيض بالمايونيز وتُرش بقليل من الملح والفلفل.






ابشر الجبن الصلب ، انشر رقائق الجبن فوق البيض. نقع السلطة لعدة ساعات ثم قدمها. سوف تصبح زخرفة أي طاولة احتفالية وما إلى ذلك

لا تعتقد أن هذه السلطة يمكن أن تنسب إلى الأطباق اليومية المعتادة ، في الواقع ، هذه السلطة مصممة للأعياد.
بالطبع ، الأسماك الحمراء ليست أرخص متعة ، ولكن في بعض الأحيان يكون من الممكن تمامًا أن تدلل نفسك بهذا المنتج الرائع. هناك أيضًا نسخة أرخص من هذا الطبق ، وفي هذه الحالة يتم استبدال الأسماك الحمراء بالأسماك المعلبة ، وخاصة السلمون الوردي أو التونة. نتيجة لذلك ، فإن السلطة أيضًا لذيذة جدًا ، وسيحب ضيوفك بالتأكيد هذه السلطة!

- 2 بيض
- 200 غرام من السمك الأحمر المملح ؛
- 1 طماطم طازجة
- 50 جم من الجبن
- مايونيز.

كيف تطبخ مع الصورة خطوة بخطوة

أولاً ، اسلقي البيض. بعد الطهي ، بردهم وفصلهم إلى صفار وبروتينات. يجب هرس الصفار برفق باستخدام شوكة حتى يصبح ناعمًا ، لكنك ستحتاج لبشر البياض.

نأخذ السمك ونقطعه إلى قطع.

يجب تقطيع الطماطم حسب وصفة السلطة مع السمك الأحمر والطماطم "الهرم" إلى مكعبات.

صر الجبن. بالنسبة لهذه السلطة مع السمك الأحمر ، يوصى باستخدام أنواع مختلفة من الجبن الحارة ، مما يمنحها طعمًا غير عادي.

السلطة مع السمك الأحمر والطماطم "الهرم" يجب أن توضع في طبق السلطة في طبقات بدورها. تضع الطبقة الأولى السمكة الحمراء التي قطعتها إلى قطع. على السمك نرسم شبكة من المايونيز.

ضعي طبقة من صفار السمك على السمك ، واسكبي المايونيز مرة أخرى في الأعلى.

الطبقة الثالثة من السلطة مع الطماطم والسمك ستكون الطماطم ، وتحتاج إلى الملح والفلفل قليلاً فوقها ، أضف المايونيز.

ننشر الجبن والمايونيز مرة أخرى في الأعلى.

نضع بياض البيض المبشور على الطبقة الأخيرة.

يمكنك أن تجعل الخس يبدو كهرم ، مما يقلل من مساحة كل طبقة جديدة بحيث تظهر كل منها قليلاً.
تزيين سلطة "الهرم" ليس سوى مسألة ذوقك ، لكننا نلاحظ أنها ستبدو رائعة للغاية أعشاب طازجةمع قطع طماطم.




سلطة مع الطماطم والسمك الأحمر جاهزة!
كما نقدم لمحبي الأسماك الحمراء للطهي