فطائر خفيفة. فطيرة وجبة خفيفة. فطيرة خفيفة من المعجنات النفخة
فطيرة سناك طحن الدقيق مع السمن. يُسكب المرق المبرد مع التحريك ويُعجن عجينة ناعمة. تقسم العجينة إلى 4 أجزاء وتترك لمدة 20 دقيقة مغطاة بمنديل. أفرد العجينه خبز مسطح رقيق- نقليها من الجهتين ثم دهنها بالزبدة ثم تركها تبرد...سوف تحتاج إلى: مرق اللحم - 1/2 كوب، دقيق القمح - 180 غرام، السمن - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة مايونيز - 6 ملاعق كبيرة. ملاعق، لحم خنزير - 150 جم، بيضة مسلوقة - 2 قطعة، شبت - 1 حزمة، جبنة صلبة - 150 جم
كعكة خفيفة ذات طبقات "نابليون" 
ابشري السمن وأضيفي الدقيق واخلطيه مع باقي مكونات العجينة. تقسم العجينة إلى 5 أجزاء، بحيث يكون الجزء الأخير أصغر. طرح جدا كعك رقيقةواخبز. الحشوة الأولى: نخلط الجبن مع المايونيز. الحشوة الثانية : نعجن...سوف تحتاج إلى: سمن مجمد - 1 علبة (250 جم)، دقيق - 2.5 كوب، كريمة حامضة - 1 كوب، بيضة - 1 قطعة، سكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، صودا - 0.5 ملعقة صغيرة، جبن مبشور - 100 جرام، مايونيز، سمك السلمون عصير خاص- 1 علبة بيض مسلوق - 4 قطع.
فطيرة خفيفة مع البروكلي والروبيان والبارميزان 
ذوبان العجين في درجة حرارة الغرفة. ضعي الجمبري في الماء المغلي المملح لمدة 3 دقائق، ثم ضعيه في مصفاة، واتركيه ليبرد. إزالة الأصداف والرؤوس والأوردة المعوية. قومي بتذويب البروكلي، ثم ضعيه في ماء مغلي مملح لمدة دقيقتين، ثم استخدمي ملعقة مثقوبة ل...سوف تحتاجين إلى: 1 علبة من عجين الفطير خميرة العجين, 800 جرام بروكلي مجمد , 450 جرام مجمد روبيان الملك، 8 بيضات، 350 مل كريمة 11% دهون، 4 ملاعق كبيرة بارميزان مبشور، رشة جوزة الطيب-ملح حسب الرغبة -فلفل أسود حسب الرغبة -دقيق للفرد...
فطيرة وجبة خفيفة مع الملفوف والجبن 
يُغلى العصير مع الملح والزبدة ويُضاف الصودا والبيكنج باودر ويُضاف الدقيق وتُخمر العجينة، ويجب أن تخرج عن الجدران. دعها تبرد. ثم يضاف البيض ويعجن. تصبح العجينة لزجة. اغسل الملفوف واعصره. ابشري الجبنة، أضيفي الزبادي، أضيفي الأعشاب،...سوف تحتاجين إلى: للعجين: 1 ملعقة كبيرة عصير الطماطم, 1 ملعقة صغيرة ملح , 1/2 ملعقة كبيرة زيت نباتي , 1 ملعقة صغيرة. صودا، 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر، 2 ملعقة كبيرة دقيق، 2 بيضة، الحشوة: مخلل الملفوف، 300 جرام الجبن المبشورالشبت والبقدونس 1 ملعقة كبيرة زبادي محلي الصنع 1 بيضة، كريمة حامضة للدهن
وجبة خفيفة من اللفائف المنتفخة مع السمك والملفوف والبيض 
هيا نجهز الحشوة... بالمناسبة هذه الحشوة تصنع فطائر وفطائر رائعة!!! لذا... للقيام بذلك، قم بتقطيع الملفوف جيدًا... قم بتقطيع البصل جيدًا قدر الإمكان... يمكنك تقطيعه في الخلاط أو معالج الطعام أو مجرد بشره... اقلي الكابا بالزيت النباتي. ..المطلوب: 400 جرام من عجينة البف باستري، 0.5 كجم الملفوف الأبيض, 1 علبة تونة في العصير الخاص بها , 2 دجاجة أو 4 بيض طائرة السمان، 1 رأس بصل, 1-2 فص ثوم، بقدونس، شبت (اختياري)، ملح، فلفل أسود مطحون (حسب الرغبة)، 2 ملعقة كبيرة...
فطيرة وجبة خفيفة ماما ميا! 
نقطع البصل إلى حلقات رفيعة ونقليها في زيت الزيتون.نضيف الفطر والزيتون... نشوي الفلفل حتى يصبح لونه أسود... قشري الفلفل وغطي القالب بالرق، ضعي العجينة، شكلي الحواف.. .. ضعي الحشوة. أول بصل + فطر + زيت...سوف تحتاجين إلى: طماطم كرزية، الفلفل الحلوألوان مختلفة، جبنة موزاريلا، زيتون، فطر، كراث، زيت الزيتون, الأعشاب بروفنسال، ملح، بقدونس (لتزيين الطبق)، عجينة البف باستري
وجبة خفيفة فطيرة رايس سايرا يخفق البيض ويضاف الصودا. أضف المايونيز والقشدة الحامضة. أضيفي الدقيق تدريجياً مع التحريك حتى تبدو العجينة مثل الفطائر. قم بغلي الأرز حتى يكاد ينضج. استنزاف السائل من الأطعمة المعلبة. اهرسي السمك بالشوكة واخلطيه مع الأرز حتى يصبح ناعمًا. في زيت مشحم ...سوف تحتاج إلى: العجين: بيض - 3 قطع، مايونيز - 200 جرام، كريمة حامضة 15-20٪ - 200 جرام، دقيق 4-5 ملاعق كبيرة، صودا - 1/3 ملعقة صغيرة (لا تطفئ)، الحشوة: أرز مسلوق 200 جرام , سايرا المحفوظة-1ب
فطيرة وجبة خفيفة مع الجبن ولحم الخنزير 
نخل الدقيق والملح في وعاء. طحن الزبدة مع الدقيق. صب في صفار و 2 ملعقة كبيرة. ماء بارد. يعجن العجين. لف العجينة على شكل كرة ولفها فيلم التشبثووضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل. طحن الجبن مع صفار البيض. أضيفي الكريمة جيداً...سوف تحتاجين إلى: العجين: 250 جرام دقيق، 120 جرام سمنة، 1 صفار، رشة ملح، الحشوة: 250 جرام جبنة قريش قليلة الدسم، 1 بيضة + 1 صفار، 50 مل كريمة قليلة الدسم، قليل من الملح، 100 جرام لحم خنزير، 0.5 ب. زيتون أخضر، 1 فلفل أحمر حار، 7-8 بصل أخضر، 3-4 شرائح ليمون
مطعم الوجبات الخفيفة فطيرة الكاسترمع الفطر والدجاج 
بالنسبة للعجين، يُغلى الماء مع السمن ويُضاف الدقيق ويُرفع عن النار ويُبرد قليلاً ويُضاف البيض باستخدام الخلاط. (بالنسبة لهذه الفطيرة، لا داعي للقلق كما هو الحال مع الإكلير وطهي العجينة وعجنها على نار خفيفة، وسيعمل كل شيء بهذه الطريقة.) قطع الفطر إلى شرائح...المطلوب: 100 جرام. سمن 250 مل. الماء، 1 ملعقة كبيرة. دقيق 3 بيضات 450 جرام. فطر طازج(تناولت الفطر) 200 جرام. مغلي فيليه دجاج، 2 جبنة، ربما بنكهة الفطر، 1 باقة لكل منهما. الشبت والبقدونس
فطيرة البصل الخفيفة الحشوة: تقلى 4 بصل. أضف 2 بيضة. ابشر 2 جبنة مطبوخة على مبشرة خشنة. العجينة: افركي 0.5 علبة من السمن على مبشرة خشنة. أضف 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة، 1 كوب من الدقيق. إخماد الصودا بالخل. تقسم العجينة الناتجة إلى قسمين...سوف تحتاج إلى: 2 جبنة مطبوخة، 4 بصل، 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة، 2 بيضة، 1 كوب دقيق، 1/2 علبة سمن، قليل من الصودا.
فطيرة سناك لذيذة ومرضية وسريعة التحضير بدون خبز - هذا ما أقدمه لك اليوم. الوصفة بسيطة للغاية، لكن جميع الضيوف والعائلة سيقدرون النتيجة! اكتب وصفة فطيرة خفيفة مع الأطعمة المعلبة! وللراحة أنا أرفق الصور خطوة بخطوةمن تحضيراتك الخاصة!
وصف الطبق "فطيرة وجبة خفيفة مع الأطعمة المعلبة"
فطيرة سناك الطبخ الفوري– يعد هذا خيارًا رائعًا لربة المنزل الحديثة المزدحمة. الوصفة بسيطة للغاية، لكن النتيجة هي فطيرة ملونة وشهية للغاية.
وقت الطبخ– 10 دقائق (لوضع الطبقات) + ساعة – ساعة ونصف (بحيث تنقع الفطيرة الخفيفة في درجة حرارة الغرفة، وإن كان من الأفضل تقديمها مبردة) + 30 دقيقة في الثلاجة.
غاية- وجبة خفيفة لقضاء عطلة.
عدد الحصص– 12 (أكثر أو أقل حسب رغبتك، يمكن تقطيع الفطيرة حسب رغبتك).
مكونات طريقة عمل فطيرة خفيفة
لإعداد فطيرة خفيفة لذيذة ومرضية دون الخبز، عليك أن تأخذ المنتجات التالية:
- حزمة واحدة من ملفات تعريف الارتباط "المفرقع" - 180 جرامًا (من الأفضل تناول قطعة من البسكويت بنكهة البصل أو المالحة فقط) ؛
- حفنة من المفرقعات الساخنة.
- 100 جرام من الجبن الصلب
- علبة واحدة من الأطعمة المعلبة (السردين في الزيت)؛
- حبتان من الطماطم؛
- 200 جرام من المايونيز
- 4 بيض مسلوق
- 3 فصوص من الثوم؛
- الخضر (البقدونس، الشبت، البصل الأخضر) - للتزيين؛
- الملح والفلفل حسب الذوق.
طريقة عمل فطيرة السردين الخفيفة
1. فطيرة وجبة خفيفة هذه الوصفةاتضح شكل هندسي صارم - على سبيل المثال، مربع. لذلك استخدمت طبقًا مربعًا جميلًا.
يتم تحضير الفطيرة على شكل طبقات، بدءاً من الأسفل. الطبقة الأولى (ستكون الطبقة السفلية في الفطيرة) هي البسكويت. يمكنك وضعها في طبقة واحدة، فضلت طبقتين.
إذا كانت ملفات تعريف الارتباط مكسورة، فلا بأس. سيتم تشبع البسكويت بالطبقات التالية، ويصبح طريًا ولن يكون مرئيًا. تحتاج إلى تحضير المايونيز مسبقًا عن طريق عصر الثوم فيه.
2. قم بتغطية الطبقة الأولى من الفطيرة بسخاء بالمايونيز والثوم.
3. الطبقة الثانية من الوجبة الخفيفة هي الطماطم. قم بإعدادها مسبقًا عن طريق تقطيعها إلى شرائح رفيعة بأي شكل.
4. قم بتغطية الطماطم بالطبقة التالية من البسكويت - الطبقة الثالثة من فطيرة الوجبات الخفيفة. لقد تحطمت بقايا ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي، لكنني لست قلقًا وأحاول تغطية جميع المناطق المرئية بها.
5. الطبقة الرابعة من الفطيرة اللذيذة هي صلصة السردين. لتحضيرها، اخلطي السردين مع المايونيز والثوم، وصفار البيض المبشور. الملح والفلفل حسب الذوق.
هكذا تبدو هذه الصلصة على الفطيرة.
6. الطبقة الخامسة هي المفرقعات. أخذت تلك بنكهة الفجل وقدمتها لك أيضًا. يمكنك الاستمرار في استخدام البسكويت، ولكن هذا سيجعل فطيرة الوجبات الخفيفة أكثر طعم غنيوينقع في أفضل.
7. صر على مبشرة بخير جبنة قاسيةوتوزيعها على كامل سطح الوجبة الخفيفة. هذه هي الطبقة السادسة.
وهذا ما تبدو عليه الفطيرة من الجانب. كما ترون، فهو بالفعل رقيق ولذيذ جدًا!
8. الطبقة السابعة - بياض البيضمع المايونيز والثوم. سوف يضيفون الخفة إلى الفطيرة والحنان إلى الذوق.
9. الطبقة رقم 8 هي قطعة البسكويت المتبقية، الموضوعة على شكل رقعة الشطرنج (بحيث تلتصق الطبقة الخضراء التالية بالمايونيز).
10. تزيين الفطيرة بالأعشاب.
هذه هي الفطيرة اللذيذة التي أعددتها. ولكي ينقع، اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة إلى ساعة ونصف.
بالعافية!
تأكد من كتابة رغباتك فيما يتعلق بوصفاتي وانطباعاتي عن الأطباق المعدة!
يمكنك تحضير فطيرة خفيفة تعتمد على كعك النفخة أو الوافل أو الفطائر أو الخبز أو اللحم أو فطائر الكبد. للحشوات يمكنك استخدام الأسماك المملحة قليلاً ولحم الخنزير والفطر المقلي ومعجون اللحوم والأسماك.
الزيتون والكبر و الطماطم المجففة بالشمس، خيار مخلل، فجل حار، كافيار. لمنع جفاف الفطيرة، أضف الجبن الكريمي أو المايونيز أو القشدة الحامضة إلى الحشوة وقم بتخزين الفطيرة في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين، مغطاة بغشاء ملتصق، قبل التقديم.
ولكي لا ترضي هذه الفطيرة الضيوف بمذاقها الرائع فحسب، بل تصبح أيضًا زخرفة حقيقية طاولة احتفالية، تحتاج إلى تزيينها بشكل جميل.
فطيرة وجبة خفيفة مع موس السلمون والروبيان
فطيرة لذيذة مع ملء دقيقوكعك الوافل الرقيق.
مكونات:
- كعك الوافل - 4 قطع.
- فيليه سمك مملح قليلاً(سمك السلمون، سمك السلمون المرقط) – 200 غرام،
- جمبري مقشر – 250 جم؛
- جبنة كريمية - 400 غرام؛
- كريم 10-20% دسم – 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق,
- شرائح السلمون أو السلمون المرقط (لتزيين الفطيرة) – 200 غرام؛
- الكافيار الأحمر (لتزيين الفطيرة) - 50 جم؛
- ورقة الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
- البازلاء البهارات – 5-6 قطع.
- ملح للتذوق.
كيفية تحضير فطيرة خفيفة مع موس دقيق:
يُسلق الجمبري في ماء مملح مع ورق الغار و البهاراتحتى ينضج، ضعيه في مصفاة حتى يتصفى. ضع النصف في وعاء جبنة الكريمة(200 جم) أضيفي الجمبري المبرد واخلطي كل شيء بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.
نخرج شرائح السمك من الجلد والعظام ونقطعها إلى قطع. مثل الجمبري، اهرسي السمك في الخلاط مع الجبن الكريمي المتبقي. إذا تبين أن موس الجمبري أو السمك سميك جدًا، فيمكنك إضافة القليل من الكريمة.
وزعي طبقتين من الوافل مع موس الروبيان، وطبقتين أخريين مع موس السلمون. قم بتجميع الكعكة وزين الجزء العلوي بشرائح السمك والكافيار الأحمر. ضعي الفطيرة في الثلاجة طوال الليل، مع تغطيتها بفيلم التشبث.
فطيرة السبانخ بالحشوة اللذيذة
لا يمكنك إضافة الخيار إلى الحشوة الكريمية فحسب، بل يمكنك أيضًا إضافة السمك الأحمر المملح قليلاً.
تمر كل ربة منزل بلحظات يتعين عليها فيها إعداد علاج لعائلتها أو ضيوفها، وهو ما يسمى "أثناء التنقل"، ومن عدد محدود من المنتجات، والتي يمكن العثور عليها دائمًا في الثلاجة في معظم الحالات. في مثل هذه المواقف يأتي ما يسمى بأطباق الطعام للإنقاذ. حل سريع، والتي يتم تحضيرها بسرعة وبأسعار معقولة وفي نفس الوقت تكون دائمًا لذيذة. ومن هذه الأطباق فطيرة الوجبات الخفيفة السريعة، الوصفة التي نقدمها لكم أدناه...
مكونات
- القشدة الحامضة – 1 كوب__NEWL__
- دقيق القمح – 1 كوب__NEWL__
- بيض دجاج – 3 قطع__جديد__
- بصل – 1 رأس كبير__NEWL__
- طماطم طازجة – 2-3 قطع__NEWL__
- البلغارية فلفل رومي– 1 ثمرة__جديد__
- أي نقانق – 150 جرام__جديد__
- جبنة صلبة – 100 جرام__جديد__
- صودا الخبز – 1 قرصة__NEWL__
- القليل من الخضار (عباد الشمس) – 1 ملعقة كبيرة__NEWL__
- ملح وفلفل أسود مطحون - حسب الرغبة__NEWL__
- الشبت الطازج والبصل الأخضر - عدد قليل من الأغصان__NEWL__
طريقة طهو:
1. لنبدأ في تحضير العجينة بالبيض، ندفع ثلاثة منها في وعاء عميق مناسب دفعة واحدة ونضربها بالمضرب.
3. بعد ذلك، في أجزاء صغيرة مع التحريك المستمر، حتى لا تتشكل كتل، أضف كل الدقيق إلى العجينة.
4. الآن دعنا نصل إلى الحشوة، نبدأ بالبصل، نقشره ونقطعه إلى نصف حلقات حتى يمكن رؤية قطع البصل بوضوح في الفطيرة. إذا لم تكن من محبي البصل، يمكنك تقطيعه جيدًا أو عدم وضعه في الطبق على الإطلاق.
6. بعد الطماطم، خذ الفلفل الحلو واغسله وقشره من اللب مع البذور وقطعه إلى شرائح. نضيف أيضًا الفلفل إلى العجينة ونخلط.
7. قطعي المكونين التاليين من الفطيرة، السجق والجبن الصلب، إلى مكعبات صغيرة متساوية وأضيفيهما أيضًا إلى العجينة.
8. للتأكد من أن الكعكة ترتفع، أضف قليلًا من صودا الخبز إلى العجينة، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس. تأكد من ملح الطبق وتتبيله بالفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.
9. تُسكب العجينة المحضرة مع الحشوة في طبق خبز عميق وتوضع في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة. فطيرة جاهزةيرش الشبت المفروم والبصل الأخضر في الأعلى.
المعجنات غير المحلاة ليست بأي حال من الأحوال أقل شعبية من الخيارات الحلوة. لتحضير الفطائر يمكنك استخدام حشوات مختلفة مثل اللحوم والأسماك والخضروات والفطر وغيرها. الوصفات بسيطة وعملية الطهي لا تستغرق الكثير من الوقت. بالإضافة إلى ذلك، بدلاً من الكعك محلي الصنع، يمكنك استخدام الإصدارات التي تم شراؤها من المتجر، وكذلك استبدالها بالخضروات وملفات تعريف الارتباط وما إلى ذلك.
وصفة فطيرة خفيفة مع البصل والجبن المذاب
يمكن تقديم هذه الفطيرة في أي وجبة، على سبيل المثال كإضافة إلى الحساء أو كوجبة خفيفة طبق مستقل. يحب الكثير من الناس تناول المعجنات غير المحلاة مع الشاي.
لإعداد هذه الفطيرة الخفيفة مع الجبن المطبوخ، تحتاج إلى تحضير المكونات التالية:: 3 ملاعق كبيرة. دقيق، 225 جرام كريمة حامضة، 200 جرام زبدة، 0.5 ملعقة صغيرة صودا، ملح، زيت نباتيو 0.5 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من عصير الليمون، و4 بيضات أخرى، وبصل الجبن المعالج. إذا رغبت في ذلك، يمكنك تغيير كمية المكونات لصالح منتجات مختلفة.
عملية الطبخ:
- عليك أن تبدأ بالعجين الذي تضع فيه قطعًا من الزبدة الطرية والقشدة الحامضة والدقيق وصودا الخبز في وعاء عميق. عصير ليمون. امزج كل شيء جيدًا واعجن العجينة التي يجب أن تكون طرية جدًا ؛
- للحشوة، اعتني أولاً بالبصل الذي يجب تقشيره ثم تقطيعه إلى نصف حلقات. اقليها بالزيت مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.
- ابشري الجبن على مبشرة خشنة للراحة، يوصى أولاً بإبقائه في الثلاجة. يُضاف إليها البيض المسلوق والمقطع، وكذلك البصل المحضر والملح والفلفل. امزج كل شيء جيدًا.
- أحضري صينية خبز، وادهنيها بالزيت، ثم استخدمي يديكِ لتوزيع العجينة فوقها، مع ترك مساحة للجوانب. إذا رغبت في ذلك، يمكنك استخدام القالب، بدلا من ورقة الخبز. نفرد الحشوة ونوزعها بالتساوي، ثم نلف الجوانب. إذا بقي العجين الزائد، يمكنك طرح الطبقة وإغلاق الفطيرة. يُسخن الفرن إلى 180 درجة ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
وصفة لفطيرة خفيفة مع الفطر والدجاج
في كثير من الأحيان في الخبز، يتم استخدام مزيج مثل الدجاج والفطر، مما يجعل الطبق ليس فقط لذيذ، ولكن أيضا مرضي. يمكن أخذ قطع من هذه الفطيرة معك للعمل أو إعطاؤها للأطفال في المدرسة.
لهذا الخبز يجب عليك تحضير المنتجات التالية: 110 جرام سمن، 250 مل ماء، 1 ملعقة كبيرة. دقيق ، 3 بيضات ، 450 جرام فطر ، 225 جرام فيليه دجاج ، 2 جبنة مطبوخة وحفنة من الشبت أو البقدونس.
عملية الطبخ:
- المخبوزات محلية الصنع لذيذة عجينة الشووالتي سيتم استخدامها في هذه الوصفة. للقيام بذلك، غلي الماء مع السمن، ثم يضاف الدقيق ويرفع عن النار. عندما يبرد السائل قليلاً، أضيفي البيض واخفقيه حتى يصبح ناعماً. يمكنك استخدام الخلاط لهذا الغرض؛
- يُقشر الفطر ويُقطع إلى شرائح ويُقلى بالزيت ثم يُضاف شرائح الفيليه المقطعة إلى مكعبات صغيرة. طبخ لمدة 5 دقائق أخرى. تُمزج العجينة مع الحشوة والجبن المفروم والأعشاب المفرومة. مكان في القالب ورق زبدةنفرد العجينة ونطهوها في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة.
وصفة فطيرة وجبة خفيفة مع الأسماك المعلبة
يستخدم العديد من الأشخاص الأطعمة المعلبة في السلطات أو المقبلات، ولكنها أيضًا إضافة رائعة للسلع المخبوزة. من المهم اختيار المكونات المصاحبة المناسبة للحشوة.
لهذا الخبز تحتاج إلى إعداد المكونات التالية:: 1 ملعقة كبيرة. المايونيز والقشدة الحامضة، 2 بيضة، 7 ملاعق كبيرة. ملاعق من الدقيق، 1 ملعقة صغيرة من الصودا، مروية بالخل وفتات الخبز والزيت النباتي، وكذلك علبة من الأطعمة المعلبة، 1 ملعقة كبيرة. رز مسلوق. حفنة من الخضر والبصل و 100 جرام من الجبن.
عملية الطبخ:
- مرة أخرى نبدأ بالعجين الذي نخلط فيه الكريمة الحامضة والمايونيز والبيض. أضف الصودا المطفأة والدقيق هناك. يجب أن تكون النتيجة عجينة طرية يجب تقسيمها إلى قسمين متساويين. ضعي نصف العجينة في قالب مدهون بالزبدة ومرشوشة بفتات الخبز، وشكّلي العجينة إلى جوانب؛
- اعتني بالأطعمة المعلبة التي تحتاج إلى إزالة قطع السمك منها وإزالة العظام وهرس اللب الناتج بالشوكة. يُضاف إليها البصل المفروم والأعشاب المفرومة. امزج كل شيء جيدًا وأضف الملح والفلفل إذا رغبت في ذلك.
- وزعي حشوة السمك على العجينة ثم ضعي الأرز فوقها بطبقة متساوية. ضع الجبن المبشور في الأعلى.
- خذ الجزء الثاني من العجينة ولفه إلى طبقة رقيقة تغطي بها الفطيرة، وتربط حواف الجزأين. تأكد من عمل بعض الثقوب في الأعلى لضمان نضج كل شيء. تُطهى في فرن محمى على حرارة 220 درجة لمدة 30 دقيقة.
وصفة لفطيرة نابليون الخفيفة من الكعك القصير
يمكن استخدام طبقات كعكة هذه الكعكة المحبوبة لصنع فطائر لذيذة. يمكنك خبزها بنفسك أو شرائها جاهزة من المتجر. يمكنك طهي الطعام بالكامل باستخدام بحشوات مختلفةفكر في خيار السمك.
للطبخ يجب أن تأخذ المنتجات التالية: علبة كعك، 225 جرام جبنة كريمية، 225 جرام سلمون مملح قليلاً، 3 بيضات، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من المايونيز والبصل الأخضر والشبت.
عملية الطبخ:
- اسلقي البيض ثم ابشريه. يُضاف البصل الأخضر المفروم والمايونيز.
- لتجميع فطيرة نابليون، خذي طبقات الكيك ووزعي الجبن عليها. نقطع السمك إلى مكعبات صغيرة ونخلطه مع الشبت المفروم. ضعي السمك على طبقة الكيك الأولى، ثم غطيها بالطبقة الثانية، ثم ضعي البيض والبصل، ثم كرري الطبقات. الطبقة العليادهنها بالجبن ورشها بفتات القشرة. ضع كل شيء في الثلاجة لينقع لعدة ساعات.
كيفية صنع فطيرة وجبة خفيفة مع المفرقعات؟
ستساعدك هذه الوصفة عندما تحتاج إلى طهي شيء ما ولكن ليس لديك الوقت لذلك، على سبيل المثال، إذا وصل الضيوف بشكل غير متوقع. الشيء الرئيسي هو أن يكون لديك علبة من ملفات تعريف الارتباط في المنزل.
لهذه الوصفة يجب عليك تحضير المنتجات التالية:: علبة من البسكويت غير المحلى، علبة من الأطعمة المعلبة، 225 جرام من الفطر، 3 بيضات، 115 جرام الجبن المعالج، بصل، بصل أخضر، 2 فص ثوم ومايونيز.
عملية الطبخ:
- خذ الفطر وقشره واغسله ثم قطعه إلى قطع صغيرة. يقطع البصل المقشر. يقلى كل شيء بالزيت الساخن حتى ينضج.
- أخرجي السمكة واهرسيها بالشوكة ثم قطعي البصل الأخضر. اصنعي الجبن المطبوخ الذي تحتاجين إلى بشره ثم دمجه مع الثوم المفروم والمايونيز. قسّم البيض المسلوق إلى بياض وصفار، مبشورين بشكل منفصل؛
- نحضر طبقًا مسطحًا، ونضع فوقه طبقة من البسكويت، ثم ندهنه بالمايونيز. ستحتاج أيضًا إلى تغطية كل طبقة لاحقة بالصلصة. ثم، على كل طبقة جديدة من البسكويت، ضع المكونات بهذا الترتيب: السمك والبصل والفطر والجبن. تُدهن الطبقة العليا من البسكويت بالصلصة وتُزين بالصفار المفروم. ضعها في الثلاجة لتنقع.
كيفية تحضير فطيرة فطيرة لذيذة؟
خيار آخر لفطيرة خفيفة يتم تحضيرها بسرعة. هناك العديد من وصفات مختلفة، سنركز على إصدار العطلات.