Come cuocere una torta fatta in casa. Torta di mele sfusa semplice e deliziosa "Tre bicchieri". I ripieni più deliziosi per torte a base di lievito e pasta senza lievito

Ogni volta che passo davanti a numerosi fast food e osservo le enormi folle in fila, sono stupito di quanto le persone siano irresponsabili riguardo alla loro salute. L'argomentazione secondo cui il cibo in questi "snack bar" è "veloce ed economico" è stata da tempo completamente "sconfitta" da argomenti medici sulla nocività del cibo lì venduto. Tuttavia, ciò non ferma affatto gli appassionati del "fast food" e il pericolo di una potenziale ulcera in 3-4 anni non può essere paragonato all'aspetto seducente di un hamburger di pollo.

Le strade russe sono letteralmente piene di vari cartelli “gustosi”: “McDonald’s”, Pizzeria”, “Shaurma”, “ Cucina orientale", eccetera. E solo occasionalmente tra questi compaiono modestamente i nostri cari negozi "Pancake" e "Pirozhkovye". Sicuramente ogni adolescente sa molto meglio in cosa consiste un Royal Cheeseburger di quanto non possa dire cosa sia un kulebyaka o una torta. Tuttavia, la produzione di torte è stata e rimane un'attività molto redditizia che quasi chiunque può avviare senza grandi investimenti finanziari.

Cuciniamo a casa o affittiamo una stanza

Inutile dire che il modo più semplice per iniziare a preparare le torte è a casa. È improbabile che inizierai subito a cuocere su scala “quasi industriale” di 300-400 unità di prodotto. E a casa puoi cuocere 50-100 torte. Sebbene dopo la registrazione dell'impresa, i locali saranno sicuramente richiesti: il servizio SES e l'ispettorato antincendio ne controlleranno la conformità agli standard.

Ampia gamma per soddisfare qualsiasi esigenza del cliente

Prima di compilare un assortimento di prodotti da forno, devi decidere i formati del tuo commercio: venderai i tuoi prodotti da un vassoio per strada, o li cucinerai su ordinazione, servendo varie imprese, eventi aziendali, matrimoni, funerali, ecc. Ma in ogni caso, anche quando si vende in vassoio, è necessario avere qualcosa da offrire ai clienti. La gamma abituale è composta da:

• Tortini con cavolo, patate, carne, uova e cipolle.
• Cheesecake dolci, focacce, torte con frutti di bosco, frutta o altri ripieni dolci.
• Torte, kulebyaki, torte con pesce e funghi.

Tutto questo è adatto sia al commercio ambulante che alla produzione personalizzata. Ricorda la cosa principale: la qualità dei tuoi prodotti da forno determinerà direttamente il numero di acquirenti e clienti abituali, che forniscono la maggior parte dei profitti dalla vendita di torte e altri prodotti da forno. Inoltre, il tuo prodotto è la tua pubblicità, il cui gusto parlerà da solo, perché non 5-10 persone, ma diverse dozzine proveranno i tuoi prodotti.

Dove trovare i fornitori di prodotti

Farina, olio vegetale, lievito, zucchero, sale possono essere acquistati presso i grossisti. Oppure direttamente dai produttori facilmente raggiungibili dal tuo luogo di residenza. Verdura, frutta, bacche, funghi possono essere acquistati da commercianti privati. A proposito, puoi abbassare il prezzo di tutto questo sostenendo che comprerai costantemente i loro beni da loro e non hanno bisogno di stare sul mercato. Di solito funziona.

Attrezzature per la produzione di torte

Tutto il necessario per preparare le torte lo puoi trovare nella cucina di ogni casalinga:

• Grandi pentole o tini per impastare la pasta.
• Gas o forno.
• Teglie da forno.
• Mattarelli, taglieri, coltelli, setaccio.
• Tritacarne elettrico.

Quasi la stessa cosa, solo una quantità leggermente maggiore è necessaria se si espande la produzione e si preparano torte su ordinazione in una stanza in affitto.

Vendiamo prodotti da forno

Puoi offrire i tuoi prodotti nei mercati dell'abbigliamento, fornendo allo stesso tempo ai venditori tè o caffè caldo. Puoi adottare un metodo di consegna dei pranzi in ufficio. L'argomento principale nella lotta contro le reti di concorrenti stranieri dovrebbe essere l'argomento sull'utilità dei vostri prodotti da forno (inoltre, sono così gustosi: provateli gratis!). Credimi, le persone inizieranno gradualmente a riconoscerti, il che significa che non è lontano dagli ordini personali.

Tutto inizia in piccolo. Chissà, forse è proprio con le tue torte che la tradizione ha ripreso la popolarità nel nostro Paese cucina nazionale? Per ora cuoci le torte e noi ci proveremo più tardi.

Scopri quali tipi di prodotti da forno puoi preparare nella tua cucina

Ti piace cucinare? Allora cosa ci spinge a correre al negozio con la sola voglia di coccolare noi stessi e la nostra famiglia? Prova più volte a preparare deliziose torte utilizzando le nostre ricette e la voglia di fare acquisti in negozio scomparirà da sola.

Torta semplice con marmellata

Preparare questa torta è facile come sgusciare le pere e il suo gusto è semplicemente fantastico!

Per il test

• 2 uova
• 2-3 tazze di farina
• 200 g di burro o margarina
• 1 tazza di zucchero
• un po' di vaniglia
• 1 cucchiaino bicarbonato di sodio (spezzare con aceto) o lievito in polvere
• 150-200 g di marmellata o marmellata eventualmente non molto liquida.

con marmellata

1. Sciogliere il burro (margarina) e farlo raffreddare. Versare lo zucchero in una ciotola separata, aggiungere il burro freddo, la vanillina, le uova e mescolare bene il tutto.
2. Aggiungere gradualmente la farina in piccole porzioni, unendola al lievito e impastare la pasta. Non deve essere bello.
3. Dividetelo in 2 parti disuguali (1/3 e 2/3).
4. Inserisci una piccola parte congelatore per 1 ora.
5. Disporre la maggior parte dell'impasto in modo uniforme sulla padella, ungendola con olio vegetale. Mettete la marmellata sopra l'impasto e livellatela con un cucchiaio o una spatola.
6. Togliere l'impasto rimasto dal congelatore e grattugiarlo su una grattugia grossa in uno strato uniforme sopra la marmellata.
7. Mettete la torta in forno preriscaldato a 200°C e fate cuocere per 20-25 minuti. Buon appetito!

Torta di marmellata semplice ed economica

Ecco un'altra ricetta di cucina altrettanto interessante e più economica. torta semplice con marmellata.
La torta lievita molto bene. Questa ricetta salva sempre il giorno in cui non c'è niente per il tè. E' molto veloce e facile da preparare!

Per preparare una torta semplice ti servirà

• 1 uovo
• 1 bicchiere di qualsiasi marmellata
• 1 bicchiere di latte
• 2,5 tazze di farina
• 1 cucchiaino bibita

Ricetta torta semplice

1. Collegare tutti i componenti. Disseta la soda con l'aceto. L'impasto dovrebbe essere un po' più spesso di quello dei normali pancake. Cuocere in forno a 150°C.
2. Puoi mangiare la torta così o tagliarla in torte e spalmarla con latte condensato o qualche tipo di crema. Buon appetito!

Torta semplice di ricotta

La ricotta è nota per essere molto salutare. Tuttavia, a molti non piace nella sua forma pura. Puoi provare a preparare una deliziosa torta semplice con la ricotta.

Per preparare una torta semplice ti servirà

Per il test

• 1,5 tazze di farina
• 0,5 tazze di zucchero
• 100-125 g di burro
• 1 cucchiaino lievito in polvere

Per il ripieno di cagliata

• 450-500 g di ricotta
• 0,75 - 1 tazza di panna acida
• 3 uova
• 0,5 tazze di zucchero (un po' più o meno - a piacere)
• 1 cucchiaino zucchero vanigliato
• uvetta, albicocche secche, frutta secca (facoltativo)

Ricetta torta semplice

1. Ammorbidire leggermente il burro, lasciandolo a temperatura ambiente. Macinarlo con lo zucchero.
2. Unire la farina con il lievito e aggiungere al burro.
3. Mescolate tutti gli ingredienti con le mani, otterrete delle briciole di farina. Questo sarà l'impasto.
4. Schiacciare la ricotta con una forchetta. Aggiungi i tuorli d'uovo, la panna acida e mescola bene.
5. Sbattere gli albumi con lo zucchero fino ad ottenere una schiuma molto densa. Collegare massa della cagliata e gli albumi montati, mescolare delicatamente.
6. Disporre 2/3 dell'impasto in una teglia unta. Metti sopra la miscela di proteine ​​​​della cagliata e copri la ricotta con le briciole rimanenti.
7. Cuocere la torta a 180°C per 25-30 minuti. Buon appetito!

Torta semplice di banane

Se vuoi qualcosa del genere, puoi preparare una torta di banane deliziosa e aromatica.

Per preparare una torta semplice ti servirà

• 100 g di margarina o burro
• 2 uova
• 1,5 tazze di zucchero
• 2 tazze di farina
• 2 cucchiaini lievito in polvere
• 1 cucchiaino zucchero vanigliato
• sale sulla punta di un coltello
• 2 banane
• 150 g di latte

Ricetta torta semplice

1. Sbucciare le banane e schiacciarle con una forchetta. Conservate il burro a temperatura ambiente e, quando sarà diventato morbido, sbattetelo con lo zucchero con un mixer. Aggiungere la polpa di banana e mescolare fino a quando il composto diventa omogeneo.
2. Aggiungere lo zucchero vanigliato, il latte e un pizzico di sale. Mescolata.
3. Aggiungere le uova una alla volta, sbattendo il composto con una frusta o un mixer alla velocità minima.
4. L'ultimo ingrediente dovrebbe essere la farina unita al lievito. Impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
5. Versare l'impasto in una teglia unta. Può essere coperto pergamena forma divisa. Cuocere la torta a 180-190°C per 30-40 minuti. Buon appetito!

Torta semplice al kiwi

Gli amanti esotici apprezzeranno sicuramente torta gourmet con kiwi.

Per preparare una torta semplice ti servirà

Per il test

• 200 farina
• 2 cucchiaini lievito in polvere
• 2 cucchiai. Sahara
• 1 uovo
• 50 g di burro
• 3 cucchiai. latte
• 6 kiwi

Da riempire:

• 50 g di zucchero
• 100 g di mandorle tritate
• 1 cucchiaio. farina
• 1 cucchiaio. latte
• 75 g di burro

Ricetta torta semplice

1. Per preparare l'impasto è necessario unire zucchero, lievito e farina. Aggiungete l’uovo, il burro e il latte e impastate fino ad ottenere un impasto liscio. Pubblicalo forma rotonda, foderate innanzitutto il fondo della teglia con carta da forno.
2. Formate dei piccoli bordi, adagiatevi sopra le fette di kiwi sbucciate e cuocete in forno preriscaldato a 200° per 10 minuti.
3. Nel frattempo unire tutti gli ingredienti da versare in una casseruola. Mescolando continuamente, portatelo a ebollizione. Sfornare la torta, versare il ripieno sul kiwi e cuocere per altri 10 minuti. Buon appetito!

Torta semplice di patate e pollo

Se vuoi coccolare i tuoi uomini, prepara loro una deliziosa torta semplice di pollo e patate. Si prepara in pochi minuti. Inoltre, questa torta può essere tranquillamente attribuita a cottura economica. È ugualmente gustoso sia caldo che freddo.

Per preparare una torta semplice ti servirà

• 5-6 patate
• 1 coscia di pollo o 150 g funghi fritti(può essere combinato)
• 1 uovo
• 2 cipolle
• spezie
• briciole di pane

Per la pastella vi serviranno:

• 100 g di miscela di panna acida e maionese
• 3-4 cucchiai. farina
• 2 uova
• 1/2 cucchiaino. soda schiacciata con aceto

Ricetta torta semplice

1. Sbucciare le patate e tagliarle a fettine sottili, cospargere di spezie e aggiungere un uovo, mescolare bene. Tagliare la coscia o i funghi e cospargere di spezie.
2. Tagliare la cipolla a semianelli. Ungere una teglia con olio di semi di girasole o grasso, cospargere briciole di pane. Disporre la torta sulla teglia a strati di patate, pollo e cipolle.
3. Preparare la pastella sbattendo le uova con un composto di panna acida e maionese, aggiungendo bicarbonato di sodio, aceto schiacciato, farina e amalgamando bene il tutto.
4. Versare l'impasto sul ripieno della torta e livellarlo. Se la pastella sarà liquida otterrete una casseruola; se sarà più densa otterrete una torta salata.
5. Cuocete in forno preriscaldato a 180-200 gradi per circa 50 minuti. Può essere servito con verdure o insalata. Buon appetito!

Torta di carote

Questa è una torta deliziosa e salutare!

Avrai bisogno:

• 2 pile farina;
• 3 uova;
• 2 pile Sahara;
• 2 pile carote grattugiate finemente;
• 20 g olio vegetale;
• 1 cucchiaio di soda;
• vanillina.

Ricetta facile della torta di carote:

1. Sbattere le uova con lo zucchero.
2. In una ciotola profonda separata, mescolare il composto di uova e zucchero con carote, soda, farina e vanillina.
3. Mescolare tutto accuratamente e versare in una teglia profonda, unta d'olio.
4. Cuocere la torta fino a cottura in circa 45 minuti.

Crostata con formaggio e pomodorini

Ecco un'altra ricetta per una torta deliziosa e veloce!

Avrai bisogno:

• 2 sfoglia;
• 3 pomodori;
• 2 uova;
• 125 ml di panna;
• 100 g di prosciutto;
• 40 g di parmigiano;
• 1 cucchiaio di origano.

Preparazione della crostata:

1. Entrambi i pezzi di pasta vengono uniti in uno solo, stesi un po 'e stesi in uno stampo.
2. I pomodori vengono tagliati a cubetti e il formaggio grattugiato.
3. Sbattere le uova in un frullatore insieme alla panna, qualche cucchiaio di formaggio e origano. Le uova vengono salate e pepate a piacere.
4. Disporre sull'impasto il prosciutto ed i pomodori, versare sopra il tutto il composto montato e cospargere con il formaggio rimasto.
5. Lo stampo viene messo in forno a 200 gradi per 40 minuti fino a doratura della crosta.

Hai ricette per torte veloci nel tuo arsenale? Condividi con noi nei commenti!

Quasi ogni vera casalinga sogna di padroneggiare l'arte di preparare deliziose torte fatte in casa. E così, per imparare a cucinare le torte più deliziose, basta prestare attenzione alla selezione delle più ricette deliziose. In questa sottocategoria troverai ricette su come preparare una torta con una varietà di ripieni. Questi includono torte con mele, cavoli, marmellata, carne, ricotta, pesce, patate, formaggio, funghi, ciliegie e molti altri. Il ripieno delle torte può essere diverso, tutto dipende dalle tue preferenze di gusto. Qui potete trovare anche ricette per torte. otturazioni insolite. Ciò include torta di datteri, torta di prugne, torta di cocco e persino torta di zucca cannella. Deliziose torte dolci possono essere preparate sia per una tavola festiva che solo per tè o caffè. Una ricetta per la torta di patate ti aiuterà a stupire i tuoi ospiti con un piatto semplice, ma allo stesso tempo molto appetitoso e gustoso. L'insolita combinazione di ingredienti piacerà sicuramente a tutti. Anche in questa sottocategoria, per tua comodità, ci sono ricette di torte con foto. Torte di lievito, torte di kefir, torte semplici, torte veloci– tutto questo lo troverai anche qui. Ricette semplici le torte ti aiuteranno a preparare un piatto delizioso in pochi minuti prodotti semplici, che puoi sempre trovare a portata di mano. Ad esempio, per cucinare torta di cavoli avrai bisogno di un minimo di ingredienti e il risultato supererà tutte le tue aspettative. Credimi, preparare le torte ti darà molto piacere, perché otterrai sicuramente il massimo torta gustosa. E ricorda, le torte deliziose devono essere preparate con amore. Solo allora parenti e ospiti rimarranno semplicemente stupiti dalla deliziosa prodotti da forno fatti in casa e le tue abilità culinarie.

04.01.2019

Torta gelatina con ciliegie

Ingredienti: ciliegia, burro, farina, zucchero, amido, uovo, panna acida

Le torte in gelatina sono buone perché sono molto facili da preparare e ci riescono sempre. Ti consigliamo di cuocere questa torta di ciliegie secondo la nostra ricetta: sarai soddisfatto del risultato.

Ingredienti:
- 200 grammi di ciliegie;
- 100 grammi di burro;
- 400 grammi di farina;
- 130 grammi di zucchero a velo;
- 10 grammi di amido;
- 4 uova;
- 250 grammi di panna acida.

10.12.2018

Torta di mele "Invisibile" che si scioglie in bocca

Ingredienti: farina, mele, zucchero, latte, olio vegetale, uova, lievito, burro

La torta di mele è un dolce ideale per un tea party in famiglia. Preparalo secondo la nostra ricetta: rimarrai deliziato dal suo gusto e dal suo aspetto!

Ingredienti:
- farina – 70 g;
- mele sbucciate – 400 g;
- zucchero – 70 g;
- latte – 80 ml;
- olio vegetale – 2 cucchiai;
- uova – 2 pezzi;
- lievito in polvere – 1 cucchiaino.

Da riempire:
- zucchero – 80 g;
- uovo – 1 pz;
- burro - 50 gr.

26.08.2018

Achma di lavash con formaggio e ricotta

Ingredienti: lavash, uova, kefir, ricotta, formaggio, aglio, sale, pepe, erbe aromatiche, burro

Achma molto piatto gustoso. che puoi preparare tu stesso. Ho descritto in dettaglio come farlo per te.

Ingredienti:

- 3 pita,
- 2 uova,
-100 ml. kefir,
- 300 grammi di ricotta,
- 250 grammi di formaggio Adyghe,
- aglio secco,
- sale,
- pepe,
- verde,
- 1 cucchiaio. olio vegetale.

26.08.2018

Torta dolce per il tè

Ingredienti: lievito, uova, sale, vanillina, zucchero, burro, panna, latte, farina

Vi suggerisco di preparare un piatto molto gustoso e facile da preparare torta dolce per il té. Vi ho descritto dettagliatamente la ricetta di cucina.

Ingredienti:

- 250 grammi di farina,
- 100 grammi di latte,
- 20 grammi di lievito,
- 2 uova,
- un pizzico di sale,
- un pizzico di vanillina,
- 2 cucchiaini. + 100 grammi di zucchero,
- 1 cucchiaio. olio vegetale,
- 150 grammi di burro,
- 200 grammi di panna.

05.08.2018

Charlotte con melone

Ingredienti: farina, uova, fecola, zucchero, melone, sale

In estate vi consiglio di prepararvi molto pasticcini deliziosi- Charlotte con melone. La ricetta è molto semplice. Questa pasticceria è perfetta sia per il tè che per il caffè.

Ingredienti:

- 200 grammi di farina,
- 3 uova,
- 1 cucchiaio. amido,
- 100 grammi di zucchero,
- 150 grammi di melone,
- un pizzico di sale.

05.08.2018

Torta con mirtilli rossi

Ingredienti: mirtilli rossi, amido, sale, farina, burro, lievito, zucchero, uovo

Il mirtillo rosso non è una bacca particolarmente gustosa, leggermente acida con amarezza e del tutto poco appariscente. Oggi vi dirò come cucinare con questo bacca deliziosa la torta più deliziosa.

Ingredienti:

- 300 grammi di mirtilli rossi,
- 1-2 cucchiai. amido,
- un pizzico di sale,
- 2 tazze di farina,
- 75 grammi di burro,
- 2 cucchiaini. lievito in polvere,
- 150 grammi di zucchero,
- 1 uovo.

24.07.2018

Torta con fragole e ripieno di panna acida

Ingredienti: farina, burro, panna acida, zucchero, lievito, uovo, vanillina, fragole, amido

Per preparare una torta deliziosa non sono necessarie abilità particolari: usa la nostra ricetta e cucinala con fragole e ripieno di panna acida. Vedrai, è semplicissimo e molto gustoso!

Ingredienti:
Per il test:
- farina – 125 g;
- burro – 50 g;
- panna acida - 50 gr;
- zucchero – 50 g;
- lievito in polvere – 1 cucchiaino. (o 0,5 cucchiaini di soda schiacciata).
Da riempire:
- farina -1 cucchiaio;
- panna acida densa – 100 g;
- uovo - 1 pz;
- zucchero – 100 g;
- vanillina a piacere.

Da riempire:
- fragole - 250 gr;
- amido – 1 cucchiaio;
- zucchero – 2 cucchiai.

23.07.2018

Torta tartara con carne e patate

Ingredienti: panna acida, sale, farina, zucchero, burro, uova, acqua, cipolla, spezie, brodo di carne, carne, patate

Questa torta tartara con carne e patate sarà una vera decorazione per ogni tavola. La ricetta è molto semplice e abbastanza veloce.

Ingredienti:

-120ml. panna acida;
- un paio di pizzichi di sale;
- 500 grammi di farina;
- un pizzico di zucchero;
- 50 grammi di burro;
- 1 uovo;
-100 ml. acqua;
- 2 cipolle;
-spezie;
- 300 ml. brodo di carne;
- 350 grammi di carne;
- 1 kg. patate.

16.07.2018

Torta di prugne

Ingredienti: prugna, burro, farina, uovo, zucchero, cannella, lievito, sale, gelato, menta

Oggi vi dirò come cucinare una torta di prugne al forno molto gustosa e facile da preparare.

Ingredienti:

- 600-700 grammi di prugne,
- 100 grammi di burro,
- 30 grammi di olio vegetale,
- 250 grammi di farina,
- 2 uova,
- un bicchiere di zucchero,
- 1 cucchiaio. cannella,
- un cucchiaino e mezzo. lievito in polvere,
- un pizzico di sale,
- 30 grammi di gelato cremoso,
- 2-3 foglie di menta,
- un po' di zucchero a velo.

14.07.2018

Torta Tsvetaevskij con lamponi

Ingredienti: farina, burro, panna acida, zucchero, lievito, uovo, lamponi, amido

Una torta di pasta frolla con frutti di bosco o frutta e ripieno di panna acida si chiama Cvetaevskij: si ritiene che le sorelle Cvetaeva amassero molto questi dolci. Vi invitiamo a preparare questa deliziosa torta di lamponi.

Ingredienti:
Per uno stampo dal diametro di 20 cm:
Per il test:
- farina – 125 g;
- burro – 50 g;
- panna acida – 50 g;
- zucchero – 80 g;
- lievito in polvere – 0,5 cucchiaini.

Per il ripieno di panna acida:
- farina – 1 cucchiaio;
- panna acida intera – 100 g;
- uovo – 1 pz;
-zucchero – 100 gr.

Da riempire:
- lamponi – 200 gr;
- amido – 1 cucchiaio.

30.06.2018

Tortino al Rabarbaro

Ingredienti: farina, semola, zucchero, uovo, kefir, burro, rabarbaro, sale, soda, lievito

Potete preparare questa torta al rabarbaro in modo molto semplice e veloce. I prodotti da forno risultano soffici e molto gustosi.

Ingredienti:

- 150 grammi di farina;
- 120 grammi di semola;
- 200 grammi di zucchero;
- 3 uova;
-200 ml. kefir o yogurt;
- 60 grammi di burro;
- 300 grammi di rabarbaro;
- sale;
- bibita;
- lievito in polvere.

28.06.2018

Torta di lamponi a base di pasta frolla

Ingredienti: burro, uova, zucchero, farina, sale, lievito, lamponi

Ti suggerisco di preparare una gustosissima torta di lamponi con pasta frolla. Preparare questa deliziosa pasticceria non è affatto difficile, risulta incredibilmente gustosa.

Ingredienti:

- 250 grammi di burro,
- 1 uovo,
- 180 grammi di zucchero,
- 450 grammi di farina,
- un pizzico di sale,
- mezzo cucchiaino lievito per pasta,
- 300 grammi di lamponi.

20.06.2018

Torta di mele sfusa semplice e deliziosa "Tre bicchieri"

Ingredienti: zucchero, semolino, farina, zucchero vanigliato, lievito, sale, burro, mela, succo di limone, cannella

Le casalinghe hanno sempre amato le torte sfuse: sono molto semplici e facili da preparare. E questa pasticceria - con le mele - non farà eccezione. Apprezzerete sicuramente quanto sia veloce il processo di preparazione della torta e quanto sia delizioso il risultato.

Ingredienti:
Per la miscela secca:
- zucchero – 1 bicchiere;
- semola – 1 bicchiere;
- farina – 1 bicchiere;
- zucchero vanigliato – 10 g;
- lievito in polvere - 2 cucchiaini;
- sale – 1 pizzico;
- burro – 100 gr.
Da riempire:
- mele – 1-1,2 kg;
- succo di limone - 1-2 cucchiai;
- cannella - facoltativo.

20.05.2018

Torta di pollo al forno

Ingredienti: burro, panna acida, uovo, farina, lievito, sale, zucchero, pollo, aglio, cipolla, aneto, condimento

Se vuoi provare una deliziosa torta di pollo, allora ti suggerisco questo ottima ricetta con foto dettagliate.

Ingredienti:

- 215 grammi di burro,
- 200 grammi di panna acida,
- 2 tuorli d'uovo,
- 400 grammi di farina,
- 1 cucchiaino. lievito in polvere,
- sale,
- mezzo cucchiaino Sahara,
- 2 quarti di pollo,
- 2 spicchi d'aglio,
- 5 uova,
- 2 cipolle,
- 2 cucchiai. olio vegetale,
- mezzo cucchiaino paprica,
- un mazzetto di aneto,
- un pizzico di cumino,
- un pizzico di miscela di peperoni.

24.04.2018

Torta di mirtilli a base di pasta lievitata

Ingredienti: pasta lievitata, mirtilli, zucchero, amido, scorza

Questa torta ai mirtilli è semplicissima e veloce da preparare. Utilizzeremo la pasta lievitata già pronta.

Ingredienti:

- 300 grammi di pasta lievitata,
- 200 grammi di mirtilli,
- 80 grammi di zucchero,
- 50 grammi di amido di mais,
- scorza d'arancia.

21.04.2018

Deliziosa torta di ricotta con arancia

Ingredienti: burro, farina, zucchero, scorza d'arancia, uovo, sale, ricotta, amido

Se avete bisogno buona ricetta torta di ricotta, allora siamo molto lieti di poterti aiutare: questo è esattamente ciò che abbiamo preparato per te. È facile da preparare, viene sempre bene e piace sia ai grandi che ai bambini.

Ingredienti:
Per il test:
- 150 grammi di burro;
- 350 grammi di farina;
- 60 grammi di zucchero;
- 1 pizzico di sale;
- 1 uovo;
- scorza di ½ arancia.

Da riempire:

- 300 g di ricotta;
- 70 grammi di zucchero;
- scorza di 1/2 arancia;
- 2 uova;
- 1 cucchiaio. amido.

La torta osseta è una torta piatta con ripieno, che è un prodotto cult nella sua terra natale, l'Ossezia. Cultura della cucina Torta osseta sviluppato nel corso di molti secoli ed è stato ora portato alla perfezione. La cosa vera in Ossezia è una torta a base di pasta sottile con abbondante ripieno. Se la casalinga preparava una torta con un impasto denso, ciò indica la sua scarsa educazione culinaria.

Ci sono molti varie opzioni preparazione di sformati: con frutti di mare, con carne, con cavoli ed erbe aromatiche, con formaggio e pollo, con patate, con pesce rosso, con zucca, con frutti di bosco e zucchero, con uvetta e Noci, con frutta secca e chi più ne ha più ne metta.

La preparazione di una classica torta osseta comprende necessariamente acqua, farina, lievito, zucchero, sale, latte e olio di semi di girasole. Il tempo di cottura della torta in forno dura circa 10 minuti.

Dove iniziano gli affari?

L'apertura di un'attività inizia con la selezione dei locali per l'organizzazione di un mini-panificio. Dovrai affittare un locale con una superficie di 80 mq. m. È necessario disporre di comunicazioni nella stanza: elettricità, fornitura di acqua calda e fredda, ventilazione e sistema fognario. I requisiti del SES e dei vigili del fuoco non sono diversi da quelli che si applicano alle imprese di produzione alimentare (molto è stato scritto al riguardo in altri nostri articoli, ad esempio: produzione di mini-salsicce o mini-caseificio). L'affitto costerà da 40 a 100 mila rubli, a seconda della regione.

Anche prima di concludere un contratto di locazione di locali, dovrai registrare la tua attività. Per un piccolo panificio è sufficiente registrare una regolare attività imprenditoriale individuale presso l'ufficio delle imposte locale. Come sistema fiscale, puoi scegliere un sistema semplificato (STS): questa è l'opzione più redditizia. In questo caso, pagherai un'imposta pari al 6% delle entrate o al 15% dell'utile aziendale (a tua discrezione).

Quindi è necessario acquistare attrezzature di produzione. Qui avrai bisogno di tutto ciò che è necessario per un normale mini-panificio: un tavolo refrigerato e una cella di lievitazione, un forno a convezione e una bilancia porzionatrice. Il prezzo approssimativo del set è di 300 – 400 mila rubli. Un'altra parte dei fondi sarà spesa per l'acquisto di attrezzature e inventario aggiuntivi: scaffali, lavello, attrezzature per la refrigerazione, stoviglie, ecc.

Successivamente, dovresti decidere i fornitori degli ingredienti e il personale della panetteria. Prima di tutto, avrai bisogno di un tecnologo esperto che preparerà le ricette per le migliori torte ossete nella tua città. Il 50% del successo aziendale dipenderà dal suo lavoro di qualità. Dopotutto, più gustose sono le torte, maggiore è la loro richiesta e maggiore è il profitto. I servizi di uno specialista costeranno molto: da 25 mila rubli al mese.

Non dimenticare di cercare canali di vendita dei prodotti, anche se vale la pena iniziare con la pianificazione delle vendite.

Come vendere un prodotto

Esistono due modi principali per vendere torte:

1. fornire torte a negozi di alimentari e supermercati locali;
2. effettuare la produzione di torte su ordinazione e consegna al cliente.

La prima opzione è preferibile perché consente di aprire la produzione in qualsiasi città. La difficoltà principale sarà come arrivare allo sportello del negozio. Bisogna anche guardare alla concorrenza in città, alla presenza di altri produttori simili. La pratica dimostra che ogni anno ci sono sempre più produttori di questo tipo.

Anche la seconda opzione ha i suoi vantaggi. Prima di tutto, la torta può essere venduta a un prezzo molto più alto, tre o più volte. Ecco, ad esempio, il prezzo di una delle panetterie di Mosca, i cui organizzatori hanno implementato una consegna simile:

Torta di carne osseta del peso di 1200 grammi per 740 rubli! Prezzi interessanti, vero?

L’unico inconveniente di questo schema è la sua forte dipendenza dal numero di persone presenti nella città e dalla sua capacità finanziaria. Non molti residenti della periferia hanno ancora imparato a ordinare la spesa a casa, quindi tali servizi prosperano solo nelle grandi città e nelle aree metropolitane.

Nelle grandi città, la pubblicità contestuale, i gruppi VKontakte e la pubblicità della metropolitana funzionano bene per la promozione dei prodotti. In questo caso, devi avere il tuo sito web, la cui creazione e promozione costeranno almeno 60 mila rubli.

Quanto riesci a tirar su?

Calcoliamo quanto puoi guadagnare da una sola consegna di torte ossete.

Prezzo medio della torta osseta con consegna: 400 rubli per 800 grammi. Il conto medio degli ordini è di 800 rubli (circa due torte). Se completiamo solo 10 ordini in un giorno lavorativo, le nostre entrate saranno di 8.000 rubli. Da questo importo sottraiamo:

• Costo di produzione (compresi materie prime, manodopera, affitto, ecc.) – 40%
• Consegna – 10%
• Altre spese – 10%

Pertanto, puoi contare su un profitto giornaliero di 4.800 rubli e un profitto mensile di 144.000 rubli. Con tali indicatori, il progetto si ripaga in 1,5 - 2 anni, tenendo conto del tempo necessario per promuovere l'attività.

Investimenti per avviare un'impresa

• Sistemazione e preparazione dei locali: 200 mila rubli.
• Acquisto dell'attrezzatura principale e aggiuntiva – 700 mila rubli.
• Acquisto di materie prime e materiali di consumo – 50 mila rubli.
• Spese organizzative, registrazione di singoli imprenditori, preparazione di documenti, ecc. – 100 mila rubli.
• Creazione e pubblicità del sito web – 100 mila rubli.
• Fondo di riserva – 150 mila rubli.

TOTALE - da 1.300.000 rubli

Comunità culinaria Li.Ru -

100 ricette per torte deliziose

Offro una ricetta per una deliziosa torta con Ripieno al limone. È abbastanza facile da preparare. Gli ingredienti per preparare la torta sono semplici, il gusto è delizioso e il contenuto calorico non è molto elevato.

La torta si prepara molto velocemente perché utilizza già pronti sfoglia E pesce in scatola. Il risultato è una torta molto gustosa che piacerà a tutta la famiglia.

La torta con marmellata, la cui ricetta è semplice come due, è un ottimo accompagnamento al tavolo da tè o da caffè. Facile da preparare torta fatta in casa.

Fare un mince pie significa confermare ancora una volta di essere una meravigliosa casalinga. E conoscendo alcuni segreti, una torta del genere può essere preparata facilmente, molto rapidamente e senza danni qualità del gusto!

Mia zia ha inventato la ricetta della torta di mirtilli rossi congelata. Nella nostra famiglia questa torta è tradizionale; la prepariamo costantemente per tutti i tipi di vacanze in famiglia.

Torta alle fragole per il 14 febbraio: dolce, il colore della passione, tenero e delizioso! Per favore la persona amata, rendi la sua vita una dolce favola. E San Valentino è il miglior motivo per coccolarlo.

La torta con mele e banane risulta tenera, un po' umida a causa delle banane. Le mele aggiungono acidità e la banana dolce gusto esotico torta classica. Torta per qualsiasi periodo dell'anno!

Mia madre ha trovato da qualche parte la ricetta della torta di bottatrice. E lo cucina in modo semplicemente fantastico! Impasto normale, con panna acida. Risulta molto gustoso!

Una torta al mango deliziosa e aromatica può essere preparata a casa, molto velocemente e facilmente. Preparare il baccello di vaniglia e gli ingredienti da forno normali.

La tua attenzione - ricetta base preparare la quiche al formaggio. Aggiungine un po' alla ricetta ingredienti aggiuntivi- e ogni volta otterrai una nuova versione di quiche al formaggio.

Ricco di calorie, saziante e incredibilmente gustoso torta di pesce Puoi cucinarlo con le patate a pranzo o portarlo con te come spuntino.

Dicono che questa ricetta per la quiche di broccoli e tonno appartenga ai francesi. Forse. L'ho preso in prestito da mia madre. Tonno in scatola e broccoli: una coppia fantastica! Provaci.

Credevo sinceramente che fosse impossibile fare una torta con una macchina per il pane. Si è scoperto che questo non è affatto vero: le torte nella macchina per il pane risultano non meno gustose del pane!

Questa è probabilmente una delle torte più deliziose del mondo, perché ha l'odore di qualcosa di particolarmente familiare e caro. Credo che sia il profumo dell'infanzia e del cibo cucinato dalla nonna.

Combinazione molto interessante semola di mais, fagioli e cipolle fritte piacerà ai veri buongustai. Se vuoi cucinare qualcosa di veramente insolito, allora questo è il posto che fa per te.

Se vuoi qualcosa di nuovo per dessert, assicurati di cucinarlo torta al cioccolato con barbabietole! Le barbabietole sono piuttosto dolci e il loro gusto è particolarmente gradevole nei prodotti da forno.

Impara come preparare lo sformato di carne e patate e avrai nel tuo menù un altro piatto gustoso e soddisfacente! Gli uomini sono deliziati da questa torta.

La torta al burro è un piatto gustoso e non difficile da preparare. Ora, in estate, tu stesso puoi raccogliere il pesce burro fresco e giovane nella foresta e farne una deliziosa torta. Non perdere l'occasione!

Il più tenero soffice pan di spagna con pere succose, generosamente cosparse zucchero a velo...Anche tu hai l'acquolina in bocca, vero? Poi ti dirò come fare una torta con le pere in scatola.

Voglio dirti come preparare l'impasto per una torta con le mele - soffice, morbido, spugnoso - in generale, esattamente quale dovrebbe essere il vero impasto lievitato pasta al burro!

Torta di Capodanno "Cavallo 2014"

L'Anno del Cavallo sarà calmo e porterà successo a coloro che hanno iniziato la propria attività l'anno scorso, compresi quelli del cuore, dicono gli astrologi. E per attirare un cavallo gentile, prepara una deliziosa torta in suo onore.

I funghi lattiginosi sono funghi molto gustosi ed estremamente pregiati (contengono molte proteine). Pertanto, una torta con funghi al latte e patate non è solo gustosa, ma anche molto soddisfacente e nutriente. Prova tu stesso!

Ricetta Torta quaresimale con marmellata senza uova e latticini sarà utile a tutti coloro che osservano il digiuno e monitorano anche la propria salute e il proprio peso.

Non lasciatevi scoraggiare dal nome non russo, infatti la ricetta della quiche al prosciutto è estremamente semplice. Non vi sarà difficile prepararlo a casa. Tuttavia, il gusto di questa quiche è semplicemente delizioso.

russo torta di mele Anche mia nonna cucinava. È molto facile da preparare. Risulta aromatico e gustoso. La ricetta della torta di mele russa è per la tua attenzione! Proviamo? ;)

I funghi sono molto preziosi e anche prodotto delizioso. Puoi usarli per preparare tanti piatti per gusti diversi. Ad esempio, la torta di funghi ostrica.

Quiche Lauren preparato con pancetta fritta e formaggio a pasta dura grattugiato. La base della quiche è di pasta frolla. Preparatelo in anticipo oppure acquistatelo già pronto pasta frolla. Cuciniamo.

Se pensi che le torte siano lunghe e fastidiose, ti sbagli profondamente! Questa ricetta ti mostrerà come preparare la torta di cavolo una soluzione rapida e delizia la tua famiglia e i tuoi amici con fragranti prodotti da forno freschi senza ulteriori problemi.

Il budino di pane inglese lo è piatto interessante, che in sostanza è più un dessert. Il budino è preparato con agrumi, miele e pinoli, quindi risulta molto bello e gustoso.

La crostata con marmellata è una torta deliziosa, uno dei dolci più amati in Italia. Questo piatto, come tanti altri italiani, è tanto semplice da preparare quanto delizioso.

La torta con cavolo cappuccio e carne macinata risulta essere molto soddisfacente; può diventare un pranzo o una cena completa. Sia l'impasto che il ripieno sono abbastanza semplici da preparare, quindi chiunque può preparare questa torta.

La torta di semi di papavero è un ottimo dolcetto per il tè. Pasta lievitata La ricetta è molto facile da preparare e si realizza velocemente. La torta può essere servita con tè o latte freddo.

Questa ricetta della torta di mele inglese è all’altezza del suo nome perché l’ho provata per la prima volta a Londra in una pasticceria fantastica. Abbondanza di mele e gusto straordinario!

Prepariamo un piatto molto gustoso a cui è impossibile resistere: la torta di pesce, o meglio la torta di ippoglosso. Il risultato è una cottura davvero divina. Ricetta passo dopo passo con foto - per la tua attenzione.

Una deliziosa torta a base di yogurt piacerà a tutti i membri della famiglia, nessuno escluso. L'impasto tenero e profumato si scioglie in bocca, e la torta si mangia tutta d'un fiato, fino all'ultima briciola :)

Aggiungo i pomodorini alla quiche con funghi e formaggio: viene benissimo! Inoltre, ovviamente, erbe e spezie. Aiuta te stesso!

Torta del pastore- tradizionale Piatto inglese Di vecchia ricetta. Può essere tranquillamente servito come piatto principale del pranzo. Dà sazietà alla torta manzo succoso e patate.

Il miglior dessert alle mele in una pentola a cottura lenta è aromatico, dolce e torta tenera. Devi provarlo solo una volta, ma ti innamorerai di questo gusto per sempre.

Una deliziosa torta di ricotta veloce, tenera e bella. E poi è anche utile. È facile da preparare, ma il risultato è un capolavoro!

Nutriente e gustoso e, soprattutto, economico dolce alla fragola in una pentola a cottura lenta. Vale la pena provare questo dolce!

Ti dirò una ricetta per la torta di spaghetti, abbondante e deliziosa. Si prepara in modo semplice, rapido e non richiede molto tempo e fatica.

La torta di mele rovesciata è un dolce caldo per le fredde serate autunnali. Il dolce sentore di caramello e allo stesso tempo il gusto aspro delle mele creano una combinazione meravigliosa.

Questo pasticcio di carne con le patate nel mio ricettario è sottolineato con un pennarello rosso! L'agnello rende la torta molto abbondante! Ed è facile da preparare.

La torta di gelatina non è una sciocchezza o la fantasia di uno schizofrenico, ma una torta assolutamente gustosa e facile da preparare. Non mi credi? Quindi leggi come preparare la torta di gelatina a casa.

Condivisione in modo semplice come cucinare una torta con funghi e patate - più saporita e piatti più soddisfacenti non puoi immaginare, una vera decorazione per il tuo tavola festiva. Provatelo, è facile ed economico!

Un tortino di cavolo cappuccio veloce e gustoso a base di pasta sfoglia, perfetto per una merenda in casa o all'aperto.

Le radici della ricetta della torta di prosciutto e cipolle risalgono alla Germania. Ti dirò la ricetta per l'impasto e il ripieno per la torta. A proposito, ho portato la ricetta della torta con cipolle e prosciutto dalla Germania.

Come diceva mia nonna, niente va sprecato! Se il tuo pane si secca, non buttarlo via! Preparane una torta di pane! Non sprecare fatica con l'impasto e la torta risulterà molto gustosa!

Torta a strati con asparagi è una buona opzione di cottura stagionale per compiacere la tua famiglia. Inoltre, gli asparagi sono l'ortaggio meno calorico e ricco di vitamine minerali!

Oggi ti dirò come preparare una torta per il 14 febbraio, San Valentino internazionale. La torta risulta deliziosa, ma la sua caratteristica principale è che puoi ritagliare dei cuori molto belli. Provalo!

La quiche è un tipo di torta abbastanza comune, fatta con molti ripieni. Preferisco la quiche con cipolle, molto gustosa e abbondante e, soprattutto, economica. Raccomando!

La torta di mele francese è un dessert fragrante, fresco ed economico a base di mele e pasta. Questa torta è particolarmente apprezzata in Bretagna e Normandia. La torta di mele francese viene preparata entro un'ora.

Preparare una torta di fichi e formaggio di capra è abbastanza semplice, ma ha un effetto potente. Questa ricetta è classificata come originale e insolita per il nostro menù. Più è interessante cucinarlo!

La torta hawaiana è fatta con ananas e noci. Gli ingredienti non sono i più familiari a un russo, ma se vuoi provare qualcosa di nuovo, la ricetta della torta hawaiana è ciò di cui hai bisogno.

Ricetta torta grattugiata con mele - per i golosi e i bevitori di tè. Tenero ripieno di mele va bene con pasta frolla e l'aroma della cannella aggiunge ancora più raffinatezza.

Tutti, soprattutto gli uomini, apprezzeranno questa torta deliziosa e soddisfacente. E la cosa principale è che questa torta di carne viene preparata in fretta: non devi dedicare molto tempo e fatica a prepararla!

La torta a strati con formaggio e salsiccia è fatta con salame, quindi il suo gusto è insolito e ricco. La torta risulta abbondante. Assicurati di provarlo, poiché la ricetta della torta a strati con formaggio e salsiccia è semplice!

Hai ospiti sulla soglia o desideri qualcosa di gustoso e insolito? Preparare delizioso e soddisfacente torta di formaggio frettolosamente. È facile e semplice!

Torta all'aranciaÈ meglio cucinare durante la stagione delle arance, perché... Ve ne serviranno molti per la torta. Inoltre, cucineremo sciroppo d'arancia. UN torta pronta guarnire con fette di arancia fresca.

Le torte preferite della mia famiglia. Gustoso ed economico. Ti sto dicendo come cucinare le torte con cavolo al forno: lo sanno tutti fin dall'infanzia!

Preparare una deliziosa torta di cavolo non è così difficile. Tutto ciò di cui hai bisogno è un po’ di tempo e questa fantastica ricetta. E il risultato del lavoro svolto supererà tutte le tue aspettative.

La torta di ciliegie è molto, molto gustosa! La torta di ciliegie dolce, succosa e aromatica sarà il successo del tuo pranzo o della tua cena. La cosa principale è che la ricetta per la torta di ciliegie è molto variabile: puoi sperimentare.

Gusto e aroma eccellenti, facilità di preparazione e disponibilità degli ingredienti: questi sono i principali vantaggi di questa torta. Prepara questa torta di mele e goditi il ​​risultato!

La torta di pomodoro è un piatto della tradizione meridionale, anzi mediterranea. Ideale per brunch O cena leggera in una calda sera d'estate. La torta semplicemente scompare davanti ai nostri occhi.

La torta di mele esce ogni volta in modo diverso. Questo è e diverse varietà mele e altre spezie e un nuovo umore. Ecco perché mi piace la torta di mele. Lo preparo spesso e con piacere. Condivido la ricetta.

Kulebyaka con salmone - torta di pesce russa. Puoi cucinarlo diversi modi. Questa ricetta di kulebyaki è fatta con frittelle all'aneto, couscous, cipolle caramellate e salmone. La preparazione del kulebyak richiede due ore.

La torta "Mazurka" è facile da preparare e allo stesso tempo ricca di sapori. Il suo ripieno contiene albicocche secche, noci, chiodi di garofano: questa è un'ottima soluzione per un accogliente tea party!

Prepariamo un'abbondante torta di pesce - facilmente e con piacere. La torta a strati con pollock non lascerà indifferente nessun buongustaio, anche se viene preparata letteralmente in pochissimo tempo. Condivido la ricetta!

A metà settimana preparo una torta con fronzoli. Risulta essere una cena davvero pigra (io uso impasto pronto). Riscaldo il brodo e lo mangio con la torta. Aggiungo al ripieno per il volnushki filetto di pollo. Delizioso!

Presento alla vostra attenzione una ricetta semplice torta aperta con le pere. Si chiama anche "Tudor" - presumibilmente, i re inglesi di questa dinastia amavano banchettare con una torta del genere.

Porto alla vostra attenzione una semplice ricetta per la torta di ricotta con pere. Combinazione di morbido pasta di cagliata con pere aromatiche e succose e cannella piacerà sicuramente a tutti gli amanti dei prodotti da forno fatti in casa!

Porto alla vostra attenzione la ricetta per cucinare biscotto al burro-scozzese con pere e tenero panna acida — dessert delizioso, adatto non solo per un tea party festivo, ma anche per un menu per bambini.

Una torta molto gustosa e soddisfacente con un sottile impasto friabile. È facile e veloce da preparare e puoi darlo a tutta la famiglia, perché sicuramente non rimarrai indifferente davanti a questo capolavoro culinario.

La torta con crema al cocco è ottima per un'occasione speciale come un compleanno. La torta risulta soffice, soffice, bianca e “innevata” fiocchi di cocco. È perfetto anche per Natale. Aggiungiamo un'altra noce!

La torta di mele alla cannella della nonna esiste da generazioni. Si tratta di un dolce classico e amatissimo, perfetto sia per la tavola di tutti i giorni che per quella delle feste. Non una torta, ma una prelibatezza!

In estate è possibile acquistare (o raccogliere dal giardino) il rabarbaro. La crostata di rabarbaro e le mele dolci costituiscono un meraviglioso ripieno per torta. Aprire la torta salata con rabarbaro e mele, coprendo il ripieno con una grata.

Preparo una bellissima torta soffice e lievitata con le mele per il fine settimana. Dura tre giorni, quindi non mi preoccupo del dessert nel fine settimana. Io preparo la torta di mele senza copertura, è molto più saporita e interessante.

Ricetta classica Una semplice torta di mele dovrebbe essere nell'arsenale di ogni casalinga. La torta viene preparata rapidamente e sembra abbastanza decente. Proviamo?

La torta di mele e fragole è perfetta per la merenda pomeridiana. Immagina una tazza di caffè con schiuma di latte e una torta rigogliosa con fragole in agrodolce e fette di mela. Vera marmellata!