ما لطهي وصفات السنة الجديدة. نحن نستعد أطباق احتفالية لطاولة رأس السنة الجديدة. دجاج مدخن مع الأفوكادو

لقد بدأ الأسبوع الأخير من العام المنتهية ولايته. ربات البيوت الواعين والمسؤولات يبحثن عن جديد و وصفات مثيرة للاهتمامللعام الجديد لمنزلك. ما الذي يجب أن يكون في قائمة العام الجديد 2018 - وصفات للمائدة الاحتفالية؟ فيما يلي مجموعة جديدة من المنتجات الجديدة والبسيطة والخفيفة والأصلية و أطباق مثيرة للاهتمام. خذها إلى الخدمة وشاركها مع أصدقائك.

لا يمثل جمع وتنظيم طاولة الأعياد مشكلة حتى يعرف الجميع ما هو شعبي أطباق السنة الجديدة(المقبلات والسلطات والأطباق الرئيسية والحلويات) ووصفاتها - يعرف الكثير من الناس ما يجب أن يكون على الطاولة للعام الجديد.

اللعنة، كل شيء تقليدي وكلاسيكي يبدو كئيبًا ومملًا، لكني أريد شيئًا جديدًا ومثيرًا للاهتمام! دعنا نحاول معرفة ذلك واختيار واحد يناسبك قائمة العام الجديدعام 2018 هو ما يناسبنا نحن المضيفات وأحبائنا وضيوفنا.

قائمة رأس السنة الجديدة: كيف كانت بالطريقة القديمة وما هي الوصفات التي لا تزال شائعة

في كل مرة يقترب فيها الوقت الرئيسي عطلة الشتاء، كان لدى الكثير من الناس سؤال: ماذا نرتدي للاحتفال بالعام الجديد ، وما هي الهدايا التي يجب تقديمها ، وما هي القائمة التي يجب إنشاؤها لطاولة الأعياد؟

في كثير من الأحيان كانت مجموعة الأطباق معروفة مسبقًا. لم يقلق أسلافنا كثيرًا بشأن هذا الأمر، فكل شيء كان موجودًا بالفعل قبلهم وصفات السنة الجديدةاخترع. كل ما تبقى هو تخزين البقالة وإيجاد الوقت والرغبة. ويتجه للعمل على طاولة المطبخ.

ما رأيك أن أتحدث عنه الآن؟ حول كلاسيكيات نوع الطهي، حول وصفاتنا المفضلة التي لم تعد قديمة أبدًا للأطباق القديمة. ستبقى الكلاسيكيات معنا دائمًا.

الرنجة تحت معطف الفرو

هذا هو الطبق المفضل لدي في جميع مناسبات الأعياد. ستظل الرنجة تحت معطف الفرو دائمًا إحدى السلطات الرئيسية على طاولة العام الجديد. على الأقل حتى يومنا هذا، لأن جيل أمهاتنا وآباءنا ما زال يرى الأوقات التي كان فيها سمك الرنجة في متناول الجميع، مقارنة بلحم الخنزير المسلوق أو النقانق المدخنة.

تتكون هذه السلطة من بضع طبقات بسيطة وسهلة التحضير. باختصار، الطبقة الأولى من معطف الفرو ستكون البطاطس المسلوقة في قشرتها والمبشرة. توضع شرائح الرنجة المفرومة ناعماً في الطبقة الثانية. ثم بصلةوالبيض المفروم والجزر المبشور وأخيرا البنجر. دهن كل طبقة بشبكة من المايونيز.

سلطة اوليفييه

والثاني الأكثر شيوعًا في قائمة العام الجديد هو سلطة كلاسيكيةأوليفي. قديم وصفة فرنسيةتم تعديلها خلال العهد السوفييتي. بدلا من لحم طيهوج البندق وفي الوصفة الأصليةلقد كان المنتج الرئيسي، وبدأ آباؤنا في استخدام المنتج الأكثر شيوعًا سجق مسلوق.

هذه هي الطريقة التي حصلنا بها على سلطة بسيطة لرأس السنة الجديدة، والتي تناولها جميع الشعب السوفييتي، وما زلنا، "على كلا الخدين".

وصفة تحضيرها ليست معقدة على الإطلاق، ومن السهل العثور على المكونات على أرفف المتاجر. اسلقي البيض والجزر والبطاطس. تقشر وتقطع إلى مكعبات صغيرة، بحجم حبة البازلاء المتوسطة.

بالمناسبة، المنتج اللذيذ الرئيسي في أوليفييه الكلاسيكييكون البازلاء المعلبة. سنضيف إليها الخيار المخلل والنقانق المسلوقة مرة أخرى (أخبرك أنه في العهد السوفييتي كان هذا منتجًا شهيرًا للحوم).

سلطة الميموزا

في الماضي سمك معلبيمكن دائما شراؤها. بعد كل شيء، فقد شكلوا الجزء الرئيسي من وصفة سلطة الميموزا الكلاسيكية. كيف تطبخ؟ نعم، بسيط جدا!

جميع المنتجات المماثلة كما في السلطات السابقة: الخضار والبيض والبصل. يُطهى ويُقطع ويُوضع في طبقات. أولاً - البطاطس (نصف الحجم الإجمالي) ثم السمك والبصل وبقية البطاطس والجزر والطبقة الأخيرة - البروتينات البيض المسلوق(مفرومة فرما ناعما). استخدم الصفار كديكور.

سلطة عصا السلطعون

مطلوب من محبي المأكولات البحرية سلطة السلطعون. متى ظهرت على رفوف محلات البقالة؟ عيدان من السرطان، سارع خبراء الطهي إلى استخدامها في جميع أنواع الأطباق.

ظهرت وصفة كلاسيكيةسلطة بعصي السلطعون. في البداية كان يشمل: الأرز المسلوق، وجرة الذرة المعلبة، والبصل، والبيض، والمخللات. بعد ذلك فقط بدأنا في عدم تقييد أنفسنا وإضافة العديد من المنتجات الجديدة - المزج والارتجال.

ما الذي تم تضمينه أيضًا في قائمة العام الجديد؟

سلطة Stolichny، السمك الهلام، الكافيار الأحمر، أو بالأحرى السندويشات مع الكافيار، كافيار الباذنجان، المقبلات الرنجة والبصل. تأكد من تناول الإسبرط وشرائح النقانق المدخنة. الشمبانيا السوفيتية والصودا من نوع عصير الليمون. ونعم المخللات هي مستحضرات لفصل الشتاء: الملفوف والفطر.

وستكون أكثر من طاولة رأس السنة أو العطلة كاملة بدون الفاكهة. وخاصة اليوسفي والبرتقال. كان هناك الكثير من التفاح والكمثرى.

تم تقديم الطبق الرئيسي لمن أحبه - الدجاج المخبوز في الفرن والسمك أو لحم الخنزير المطبوخ في نفس المكان. وكطبق جانبي بالطبع أي بطاطس: مقلية أو مهروسة أو مسلوقة في ستراتها.

قائمة رأس السنة الحديثة 2018 ووصفات تستحق طاولة احتفالية لهذا اليوم

والآن يا أعزائي، لننتقل إلى نمط الحياة اليوم. إنه القرن الحادي والعشرين. هناك الكثير من الفرص لوصفات جديدة ومثيرة للاهتمام للعام الجديد. لنأخذ الفواكه الغريبة، التي تضاف ليس فقط إلى طاولة الأعياد، ولكنها تستخدم أيضًا في النظام الغذائي ليوم عادي.

إليك ما تم تضمينه في الاختيار الأصلي لسلطات رأس السنة الجديدة لقائمة العطلات:

1. دافئ مع الأناناس
2. مع أعشاب هياشي البحرية
3. "حلم بحار"
4. "قوس المطر"،
5. "سهل"،
6. مع الحمص
7. مع العنب وبيض السمان،
8. "من أجل فرحة الكلب"
9. سلطة على السنة الجديدةللتارتلات،
10. فطيرة مع السبانخ,
11. "الأحمر هو الأحمر الجديد"
12. ""رويال"" مع السلمون,
13. مع الأفوكادو والفيتا.

وجبات خفيفة لقائمة العام الجديد 2018

1. تارتليت مع بلح البحر والجبن,
2. تارتليت مع الكافيار,
3. تارتليت بالموزاريلا والجمبري,
4. ساندوتش افوكادو,
5. شطيرة مع التين,
6. ساندويتش مانجو
7. نخب هاواي,
8. كانابيه مع جبنة الفيتا وبيض السمان،
9. كانابيه مع بطاطا مسلوقةوالجبن
10. سلطة كانابيه لا ميموزا,
11. لافاش بالجبنة,
12. لافاش بالسلمون,
13. لافاش بالكبد المفروم,
14. البروسكيتا بالخضار,
15. وجبة خفيفة مع رقائق البطاطس.

القائمة الرئيسية للعام الجديد - اختيار وصفة لطاولة الأعياد

1. فيليه الدجاج عطرة في احباط،
2. لحم على الطريقة الباريسية
3. دجاج بالسمسم مع نودلز الأرز,
4. اللحم والخضار في وعاء مع البهارات
5. قلوب الدجاج في القدور,
6. البطاطس في وعاء تحت غطاء الجبن للدورة الثانية،
7. حار المعكرونة العاديةمع الخضروات،
8. بيلاف نباتي,
9. لحم مشوي على الطريقة الجورجية,
10. القطع من دجاج مفروممع الخضروات،
11. شرحات كبد الدجاج,
12. الكبدة بالكراميل مع التفاح,
13. لحم الخنزير مع عصير التفاح
14. لحم الخنزير في وعاء مع عصيدة الحنطة السوداء،
15. كرات اللحم في طنجرة بطيئة مع الرمان,
16. طاجن المعكرونة,
17. طبق جانبي من البطاطس "الأميرة"
18. سمك في الفرن بالجبن,

إعداد قائمة رأس السنة الجديدة - 10 وصفات "قنبلة" للعام الجديد 2018

اطباق ساخنه:

1. "الدجاج الطائر" - وصفة مع الدجاج،
2. "السمك في الفرن" - وصفة السمك العصير مع طبق جانبي،
3. "لحم الخنزير الحار" - وصفة لحم الخنزير.

سلطات رأس السنة:

1. "حلم الرجل"
2. "لسان"
3. "عاصفة ثلجية"،
4. "تسارسكي".

وجبات خفيفة للعام الجديد:

1. لفائف لافاش،
2. مطعم الوجبات الخفيفة "Koloboki" باللحوم
3. مقبلات "أوليفييه" في معجنات الشو.

للتحلية:

1. كب كيك بحشوات مختلفة,
2. كعكة "كعكة العسل" - للشاي،
3. الآيس كريم "بلومبير" أو "تيراميسو".

قائمة طعام السنة الجديدة لعام 2018 للكلاب لعائلة مكونة من 4 أفراد بالإضافة إلى ضيوف

والآن ما لاحظته بنفسي على طاولة العطلة. من المثير للاهتمام دائمًا ما يفكر فيه الآخرون وكيف يتصرفون. وبدون تلك الكلاسيكية الوصفات التقليديةعائلتي لم ترفض هذا العام، لقد أضافوا بعض العناصر الجديدة إلى قائمة العطلات:

1. شرائح النقانق والجبن،
2. سمك مقطع
3. شرائح طماطم، خيار، مخلل،
4. تارتليت مع الكافيار الأحمر,
5. تارتليت مع الفطر المفروم,
6. الرنجة تحت معطف الفرو,
7. أوليفي,
8. قيصر,
9. للأسماك الساخنة و أرجل الدجاجخبز في الفرن (اختياري)،
10. طبق جانبي - بطاطس مهروسة،
11. للحلوى - الآيس كريم والكعك،
12. حلويات للشاي (متنوعة)،
13. الفاكهة،
14. المشروبات - عصير التوت،
15. الشمبانيا والفودكا والنبيذ الأحمر،
16. بورشت والبيتزا في الأول من يناير.

أوه، ما هي قائمة العام الجديد 2018 التي تراها على طاولة الأعياد؟ شاركها في التعليقات. أخبر وأظهر لأصدقائك على الشبكات الاجتماعية (الأزرار الموجودة على الجانب الأيسر وأدناه).

المكافأة: فيديو - إعداد طاولة رأس السنة. كيف تزين طاولة العام الجديد 2018 بيديك؟

كيفية اختيار الزخارف المناسبة لطاولة الأعياد للعام الجديد: الديكور والأشياء ورقائق البطاطس وكل ذلك.

خيارات لتقديم طاولة رأس السنة الجديدة: مع العائلة والأصدقاء معًا للعشاق - عشاء رومانسي.

المكافأة: فيديو - أفكار لتقديم الأطباق للعام الجديد

نقوم بتزيين الطاولة بأفكار غير عادية للأطباق والقطع

سنة جديدة سعيدة! الحب والصحة والحظ السعيد والنجاح!

التحضير للعام الجديد يسبب دائمًا عاصفة كاملة من المشاكل الممتعة والمشاعر الإيجابية. تعد ليلة رأس السنة الجديدة مناسبة رائعة للقاء العائلة والأصدقاء والاستمتاع وبالطبع تناول الطعام اللذيذ. بدأت ربات البيوت بالفعل في اختيار الأشياء البسيطة والبسيطة وصفات لذيذةللعام الجديد 2018: قمنا أيضًا بإعداد وصفات بالصور حتى يستقر جو من الاحتفال والراحة على طاولتك وفي منزلك، والذي سيستمر طوال العام المقبل. وبطبيعة الحال، كل عائلة لديها خاصة بها مجموعة طعام العيد التقليديةووصفات منزلية "مميزة". يمكن أن تكون هذه الوجبات الخفيفة أو السلطات أو السمك "التاجي" المفضل لديك أو الدواجن المخبوزة أو الكعكة المميزة. ومع ذلك، فمن الممكن دائما تحسين وتحديث قائمة الأطباق بإضافة شيء مثير للاهتماموملء وغير مكلفة للغاية. هذه هي الأطباق التي اخترناها عند تجميع قائمة العطلات للعام الجديد 2018: ما الذي يجب طهيه بشكل جديد ومثير للاهتمام في عام الكلب - سنخبرك ونعرضه لك في الصورة الآن.

تتكون القائمة التقليدية لأي عطلة من عدة أنواع من الأطباق ذات السعرات الحرارية المختلفة:

• المقبلات الباردة: السندويشات، أطباق الجيلي، اللفائف، الشرائح، الفطائر، الفطائر؛
• : اللحوم والخضروات المتبلة بالمايونيز أو الزيت النباتي؛
• الأطباق الساخنة: اللحوم والأسماك والدواجن والبطاطس.
• حَلوَى.

عند إعداد قائمة أطباق عيد رأس السنة يجب التركيز على أذواق الضيوف، والتأكد أيضاً من عدم تكرار المكونات الموجودة في الأطباق. عندما تتساءلين عما يجب طهيه لحفلة رأس السنة الجديدة، تحلم كل ربة منزل ليس فقط بالتغذية، بل أيضًا فاجئ ضيوفك وأسعدهم بأطباق لذيذة وجميلة.سيكون التكوين التقريبي لقائمة العام الجديد لشركة مكونة من 5-7 أشخاص على النحو التالي:

• 2-3 وجبات خفيفة
• 2-3 سلطات
• 1-2 أطباق ساخنة
• حَلوَى؛
• شرائح اللحوم والخضروات؛
• المعجنات والخبز.
• الفطر والمخللات.
• صلصات.

يوصي المنجمون بتقديم طاولة رأس السنة الجديدة في عام الكلب بأطباق بسيطة ولكنها مرضية وعالية السعرات الحرارية - المزيد من اللحوم والخضروات والأعشاب والسلطات اللذيذة. جنبا إلى جنب مع أطباق الهليون التقليدية والسندويشات وأوليفييه، فإن الأمر يستحق تجربة شيء جديد.

طاولة العام الجديد 2018: السلطات

ضوء و سلطات حساسة- هذا هو أول شيء نقدمه على طاولة العام الجديد عندما نخطط لما نطبخه للعام الجديد 2018: الوصفات المصحوبة بالصور لن تساعدك فقط على التخيل، بل ستساعدك أيضًا على رؤية عملية الطهي بأكملها.

سلطة رأس السنة "كلب"

أصبحت السلطات التي تحمل صورة رمز العام الجديد تقليدًا جيدًا بالفعل. قائمة العطلة. في الواقع، هناك عدد كبير من السلطات "الشتوية"، وكذلك طرق ذلك العرض الأصلي. على سبيل المثال، مثل هذا كلب لطيف ولذيذيمكنك الاستعداد ل طاولة رأس السنة.

مكونات:

• خذ 3 حبات بطاطس مسلوقة.
• 100 جرام فطر مخلل
• 5 البيض المسلوق(فرخة)؛
• 100 غرام من الجبن المطبوخ
• 3 جزر
• 150 جرام دجاج مدخن
• 100 جرام مايونيز
• 6 قطع. قرنفل (للزينة).

طريقة طهو

1. ابشري المكونات المسلوقة والمقشرة على مبشرة خشنة ( البطاطس والجزر والبروتينات والصفار بشكل منفصل). نحن أيضًا نبشر الجبن ونقطع الفطر والدجاج إلى مكعبات.
   
2. ضعي نصف كمية البطاطس في الطبق المُجهز، على شكل وجه الكلب.
   
3. دهن طبقة من البطاطس بالمايونيز وضع الدجاج فوقها.
   
4. الطبقة التالية هي جزء من البروتين، ثم الفطر.
   
5. يُغطى بالجبن المبشور في الأعلى ويُتبل بالمايونيز.
   
6. ضعي الجزر والمايونيز على الجبن.
   
7. قمة مع البطاطس المتبقية.
   
8. نقوم بتزيين الصورة الظلية للكلب - الوسط بالصفار والأذنين باللون الأبيض.
   
9. نحن نبطن منتصف الكمامة ببياض البيض.
   
10. نصنع عيون الكلب وحاجبيه وأنفه من الفطر، والشارب من القرنفل، واللسان من قطعة النقانق.

ننقع السلطة الجاهزة في الثلاجة ونقدمها على طاولة العام الجديد. هذا هذا الطبق الملون سوف يرضي البالغين والأطفال.. بالمناسبة، للأطفال يمكنك تحضيره معهم دجاج مسلوقمع المايونيز محلي الصنع وبدون فطر.

سلطة رأس السنة بالتونة والخضروات الطازجة

الكلب ليس حيوانًا صعب الإرضاء، فهو يحب اللحوم والأسماك، لذلك سلطة السمكسيبدو مناسبًا جدًا على طاولة العام الجديد.
وإذا قمت أيضًا بتنظيم وجبة مقسمة ملونة، فلن يكون هناك حد لمجاملات الضيوف. يمكن استبدال أنواع الأسماك باهظة الثمن بالأطعمة المعلبة - على سبيل المثال، سمك التونة.

تحضير المكونات:

• الخيار الطازج والطماطم.
• جبنة فيتا؛
• علبة تونة؛
• بيض طائرة السمان؛
• البصل الأخضر؛
• ليمون؛
• زيت الزيتون؛
• ملح الفلفل؛
• للزينة - الكافيار الأحمر والزيتون.

طريقة طهو

1. نقطع الخيار، الطماطم، الفيتا إلى مكعبات.
2. نقطع البصل الأخضر جيدًا.
   
3. ضع التونا في قاع الكوب وقم بتنعيمها بالشوكة.
   
4. إضافي 2 بيضة سمان، مقطعة إلى نصفينوالبصل الأخضر.
5. ضعي الجبنة في الأعلى وأضيفي القليل من الملح.
   
6. ضعي الخيار والطماطم والبصل على الجبن.
7. مزيج لخلع الملابسزيت الزيتون وعصير الليمون والفلفل الأسود.
8. نسكب الصلصة فوق السلطة، ونزينها بالليمون والشبت.
9. يمكنك إضافة الزيتون للجمال, بيضة السمانوالكافيار الأحمر.

وجبات خفيفة لجدول العام الجديد 2018

وجبات خفيفة للعام الجديد- هذا جانب آخر لذيذ من العطلة، من أجله تريد ألا تنتهي السنة الجديدة أبدًا.

وجبة خفيفة "أشجار عيد الميلاد على المفرقعات"

هذه المقبلات الرائعة ستزين طاولة عطلتك وستسبب عاصفة من الثناء. مكونات الوجبة الخفيفة بسيطة وصحية.

• 200 غرام من البسكويت
• 20 جرام كافيار أحمر
• 150 غرام من الجبن
• 1 حفنة من السبانخ
• 1.5 ملاعق كبيرة من المايونيز
• ملح.

1. اغسل وجفف السبانخ. تمزيقه إلى قطع ووضعه في وعاء الخلاط.
   
2. أضف الجبن والمايونيز والملح. فاز المكونات حتى تصبح ناعمة وكريمية. إذا أصبح الخليط سميكًا، قومي بتخفيفه بالحليب.
   
3. ضعي الحشوة في محقنة المعجنات واضغطيها بعناية على البسكويت.
   
4. تزيين شجرة عيد الميلاد بالسبانخ واللبن الرائبباستخدام الكافيار الأحمر. يوجد في الأعلى نجمة مصنوعة من مسحوق كعك عيد الفصح.

ربما تكون أصابع السلطعون المحشوة هي أفضل ما يمكنك الحصول عليه من هذا المنتج.

تحضير المكونات

• أوراق الخس
• 11-12 عود سلطعون
• 2 بيضة سمان
• 50 جرام جبن
• 3 ملاعق كبيرة مايونيز
• حفنة من الخضرة
• بضع فصوص من الثوم
• ملح فلفل.

1. قم بفك عصي السلطعونووضعها على الجانب الخطأ.
2. صر الجبن والبيضيقطع الثوم ويقلب.
3. تتبل المكونات بالمايونيز وتتبل بالأعشاب والبهارات.
4. ضع الحشوةعلى كل عصا سلطعون ولفها في لفة.
5. قطع كل منهما عصا محشوةنصفين ونضعهما على أوراق الخس.

المقبلات الساخنة: المقبلات مع البرقوق ولحم الخنزير المقدد

واحدة أخرى وجبة خفيفة دسمةإلى طاولة العام الجديد. يتكون من مفيد و مكونات لذيذة، بجانب سوف تحصل على 3 وجبات خفيفة مختلفة في وقت واحد.

• 100 غرام بارميزان
• 100 جرام موزاريلا
• 1 فلفل رومي
• 6 قطع من البرقوق
• 6 قطع من كرنب بروكسل؛
• 8 شرائح من لحم الخنزير المقدد.

إذا كنا سنحتفل بالعام الجديد 2018 وفقًا لفنغ شوي، فينبغي أن نلقي نظرة فاحصة على رمز هذا العام، وهو الكلب الأصفر. لشخصيتها وعاداتها. وسيتم حل جميع الأسئلة من تلقاء نفسها. وما هي القائمة التي يجب إنشاؤها للعام الجديد 2018. وكيفية ضبط طاولة رأس السنة. ما تحتاجه وما لا يمكنك طهيه للعام الجديد 2018.

وماذا حصلنا عليه؟ الاستنتاجات التالية تقترح نفسها:

• علينا طهي الكثير من أطباق اللحوم
• توفير وفرة من منتجات الدقيق والخبز
• قم بإعداد الطاولة مع الأطباق الشهية محلية الصنع.

لكن ليس من قبيل الصدفة أنهم يقولون إن الكلب هو أفضل صديق للإنسان. وهي، بطريقة ودية، تتيح لنا الكثير من المساحات الخضراء، والقليل من الأسماك. وفي هذا الاتجاه سنقوم بإعداد القائمة لعيد رأس السنة الجديدة 2018.

توصيات لقائمة ليلة رأس السنة 2018. كيف يمكنك ويجب عليك إنشائها

هذا الكلب مخلوق لطيف. إنها تحب ما لا نرفضه أيضًا. لذلك، فإن تجميع قائمة رأس السنة الجديدة لن يكون صعبا بشكل خاص.

1. . يسمح لنا كلبنا بكمية صغيرة من منتجات الأسماك، لذا فإن السندويشات المشرقة واللذيذة مع الكافيار الأحمر والروبيان ستكون في متناول يدي. أو مع الإسبرط - وهو أيضًا شيء رائع ومهم في جميع الأعياد.
2. وجبات خفيفة من خبز بيتا رقيق. ونتذكر أن رمز العام الجديد 2018 يحب الخبز بجميع أشكاله. - الخيار الأمثل.
3. مع البصل الأخضروبيضة. وجبة خفيفة لذيذة رائعة.
4. . سوف يجلب التنوع إلى اللحوم الشاعرية.
5. اللحوم الباردة. ستكون الأطباق محلية الصنع على شكل لفائف ولحم خنزير مسلوق، وكذلك النقانق المصنوعة في المصنع، مناسبة هنا. جودة جيدة.
6. . يمكن للطبق أن يفي ببرنامج وليمة على الخضر. هناك الكثير منه هنا. وهي مشبعة بفضل الدجاج والخبز المحمص.
7. أوليفي. حسنًا، ماذا سيكون العام الجديد بدونه؟ يمكنك طهي كليهما والاحتفال مع و سلطة لذيذةمع لسان.
8. من سلطات المايونيز الجيدة ننصح بها و. إنهم يستحقون التنافس حتى مع أوليفييه ومعطف الفرو.
9. . خيار دافئ رائع قبل الأطباق الرئيسية. سيكون الضيوف القادمون من البرد ممتنين جدًا لك.
10. . فكرة عظيمة لعيد رأس السنة في عام الكلب.
11. يمكنك تقديمها ساخنة، مخبوزة مع البطاطس. سيكون هذا الطبق مناسبًا في اتجاهي اللحوم والبطاطس. بعد كل شيء، البطاطس هي الطبق الجانبي الأول لليلة رأس السنة 2018.
12. حَلوَى. بغض النظر عن مدى شهية طاولة العام الجديد، فأنت لا تزال تريد شيئًا حلوًا. سيكونون جيدين هنا أيضًا وصفات بسيطةالكعك وأنيقة. ولن يرفض أحد.
13. شرائح الفاكهة. سيحب الكلب الأصفر البرتقال والتفاح والكمثرى.
14. . سيصبح أبرز ما في الطاولة الحلوة وسيسبب عاصفة من المشاعر بين الحاضرين.
15. العصائر والكومبوت. لا يمكنك الاستغناء عنها أيضًا. المشروبات محلي الصنعتزيين عيد رأس السنة. إنها لذيذة وصحية للغاية.

ها هو قائمة عينةنحن نقدم لك. وسوف تنفجر الطاولة، وسيظل رمز العام المقبل سعيدا. وإذا كنت تشعر بالقلق إزاء مسألة ما يجب طهيه جديدا ومثيرا للاهتمام في عام الكلب، فاطلع على الوصفات التالية.

ما هي الأشياء الجديدة والمثيرة للاهتمام التي يمكن تحضيرها للعام الجديد 2018

سوف تحب بالتأكيد الأطباق الجديدة. جميعها لذيذة جدًا وستبدو رائعة عليها طاولة احتفالية. نعرضها واحدة تلو الأخرى، بدءًا من وجبة خفيفة باردةوتنتهي بالحلوى.

رغيف لحم محشو بالبيض

غنية وجميلة ولا تصدق وجبة خفيفة لذيذة. لا أستطيع أن أصف كم هو عطر. الحشد على الطاولة يصبح جامحًا. وإذا كنت لا تزال تنطبق عليها أدجيكا محلية الصنعفلن يكون هناك حد لإعجاب الضيوف.

ما تحتاجه لتحضير الطعم الشهي

• لحم الخنزير - 1.5 كجم.
• ليمون – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم – فصوص 3 – 4
• بيض مسلوق – 7 قطع.
• العسل - 2 ملعقة كبيرة.
• صلصة الصويا – 150 مل.
• حبات الفلفل الأسود - كم ستناسب ملعقة صغيرة
• الفلفل الأبيض - نفس قياس الفلفل الأسود
• زيرا - ربع ملعقة صغيرة
• الزنجبيل المطحون – 1 ملعقة صغيرة.
• توابل اللحم – 1 ملعقة كبيرة.
• إكليل الجبل، أوريجانو، ريحان 1 ملعقة صغيرة لكل منهما.
• نعم كوب من المياه المعدنية
• تعبئة الفجل الأبيض على الطريقة البافارية.

كيفية طبخ لفة

سيكون رغيف اللحم بنيًا ذهبيًا وناعمًا وطريًا. سوف تذوب ببساطة في فمك. سوف تبدو اللحوم الباردة جميلة على طبق محاط بأوراق الخس الخضراء.

وصفة سلطة الدجاج العالية

من المؤكد أن هذه السلطة ستطرح جانباً كل الشكوك حول موضوع "ما الذي يجب طهيه بشكل جديد ومثير للاهتمام في عام الكلب". حصلت على اسمها الأصلي من بذور الخشخاش الموجودة في المكونات. ولكن ليس فقط الدجاج سيكون في حالة من الدهشة الخفيفة. سوف يستمتع كل من الضيوف وأفراد الأسرة حقًا بالوجبة الخفيفة.

مجموعة المنتجات المطلوبة

• لحم الدجاج المدخن - 350 غرام. (من الأفضل استخدام الساق، ستكون أكثر طراوة)
• بيض مسلوق – 2 قطعة.
• طماطم طازجة – 2 – 3 قطع. (أنواع اللحوم)
• الخبز الأبيض، رغيف – 200 غرام.
• زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة.
• بذور الخشخاش – 3 ملاعق كبيرة.
• مايونيز، ملح، فلفل.

تحضير السلطة

1. الخطوة الأولى هي تحضير البسكويت. للقيام بذلك، قطع الخبز أو الرغيف إلى مكعبات صغيرة.
2. ضع ورق الخبز على ورقة الخبز. ضع البسكويت عليه. يُضاف الملح والفلفل في الأعلى ويُرش بزيت الزيتون.
3. تجفف في فرن مسخن مسبقاً (180 درجة) لمدة دقيقة. 10-15 يمكنك بالطبع شراء المنتجات الجاهزة. لكن محلية الصنع ستكون ألذ بكثير.
4. طحن البيض على مبشرة.
5. نقطع الطماطم إلى مكعبات.
6. نقطع الدجاج إلى شرائح صغيرة.
7. تجميع طبقة تلو الأخرى من السلطة. ضعي اللحم في الطبقة الأولى.
8. دهنها بالمايونيز مع الضغط عليها قليلاً في قاع الطبق.
9. ثم أضيفي الطماطم وأضيفي القليل من الملح والفلفل.
10. بعد ذلك، ضعي طبقة البيض وغطيها بالمايونيز.
11. بعد ذلك، ضعي البسكويت وضعي عليها شبكة من المايونيز الخفيف.
12. يرش الجزء العلوي من السلطة ببذور الخشخاش.

السلطة جاهزة، يمكنك تقديمها ومفاجأة ضيوفك.

بعض النصائح

1. قدّمي السلطة مباشرة بعد التحضير، حتى لا تصبح قطع الخبز المحمص مشبعة بالماء وتفقد شكلها التقديمي.
2. سيكون التقديم باستخدام شكل دائري فعالاً للغاية.
3. يمكنك إضافة طبقة من الجبن المبشور إلى السلطة. سوف يصبح الطعم أكثر ثراءً وثراءً.
4. لا يمكن وضع المكونات في طبقات فحسب، بل يمكن خلطها أيضًا. ولكن على أي حال، يجب أن تكمل المفرقعات الصورة العامة، أي البقاء في الأعلى.

لحم الخنزير المخبوز مع الأكورديون مع الطماطم والجبن

هذا الطبق الرائع ليس ممكنًا فحسب، بل ضروري أيضًا للتحضير للعام الجديد 2018 للكلب. سيكون رمز العام سعيدًا - لحم لذيذ جدًا وعصير، وحتى قطعة كاملة. وتبدو غنية وشهية على الطاولة.

للطهي، يمكنك استخدام كل من اللب والعظم. إذا كان لديك كلب في منزلك أو حديقتك، فسيكون سعيدًا للغاية.

قائمة المكونات

• لحم الخنزير - 800-1000 غرام.
• طماطم – 2 قطعة. أصناف لحمية
• فطر - 5 قطع
• الجبن الصلب - 200 غرام.
• ملح، فلفل أسود مطحون.

عملية الطبخ

سيكون اللحم ألذ إذا تم نقعه مسبقًا. قبل الخبز بساعة أو ساعتين على الأقل. يمكنك استخدام التوابل حسب ذوقك وإضافة التوابل المفضلة لديك. الحشوة المصنوعة من البرقوق مع إضافة الثوم ستكون مثيرة للاهتمام للغاية.

لكن هذا ليس ذوقًا مكتسبًا، والأمر متروك لك للاختيار.

السمان خبز في الفرن

يمكن أداء دور اللعبة على طاولة العام الجديد بشكل مثالي عن طريق خبز السمان في الفرن. رودي، مع قشرة مقرمشة، سوف تصبح أبرز ما في العطلة.

الوصفة بسيطة. التوابل الوحيدة المستخدمة هي الملح والفلفل. وهذا يسمح للحوم السمان بالظهور بجمالها الطبيعي، دون أي زخرفة. اللعبة الحقيقية!

لا تنظر إلى مدى صغر حجم الذبيحة. فيه ما يكفي من اللحم. وكم هو لذيذ - لا يمكنك وصفه بالكلمات. قم بإعدادها وانظر بنفسك.

ما هي المنتجات التي تحتاج إلى إعداد

• جثث السمان – 4 قطع.
• زيت الزيتون – 20 مل.
• ملح، وفلفل أسود مطحون، ملعقة صغيرة لكل منهما.

تجدر الإشارة على الفور إلى أن الفلفل الأسود المطحون الطازج سيكون أكثر نكهة.

التحضير خطوة بخطوة

1. في وعاء صغير، قومي بتحضير خليط تتبيلة اللحم. نضع الملح فيه ونضيف الفلفل الأسود المطحون ونخلط.
2. افركي الذبائح المغسولة والمجففة جيدًا بالخليط المحضر. يجب أن يتم ذلك في الخارج والداخل.
3. أنت الآن بحاجة إلى حماية الأرجل الرفيعة من الاحتراق. على الفخذ الأيمن من الذبيحة، قطع الجلد برفق وأدخل الساق اليسرى فيه. قم بإجراء مماثل مع الساق الأخرى.
4. ضع الجثث المتبلة في وضع اليوغا على مقلاة أو صينية خبز.
5. سخني الفرن إلى 240 درجة.
6. سقي الجثث زيت الزيتونأرسل المقلاة إلى الفرن.
7. بعد 10 دقائق، ستبدأ الجثث في التحول إلى اللون البني. تحتاج إلى إزالة صينية الخبز من الفرن وسكب العصير الناتج فوق اللعبة. العودة إلى الفرن.
8. قم بهذا الإجراء 3-4 مرات حتى ينضج اللحم تمامًا. إجمالي وقت الطهي 20 - 25 دقيقة.

تبين أن السمان كان فاتح للشهية بشكل لا يصدق. يمكنك تقديمها مع فطيرة البطاطس. الآن سوف نقوم بإعداده.

وصفة فطيرة البطاطس

حصريا طبق جانبي لذيذ. والأكثر الخيار الأفضلللعام الجديد 2018.

ما تحتاجه للتحضير لذلك

• البطاطس – 2 – 4 قطع.
• زيت نباتي – 250 غرام.
• ملح للتذوق.

قبل البدء في العملية، قم بإعداد مناشف ورقية لتجفيف البطاطس المقطعة. طبق ل المنتجات النهائيةوالتي ينبغي أيضًا تغطيتها بمنشفة ورقية.
يمكنك أيضًا استخدام المبشرة لتقطيع البطاطس. الجزر الكورية، وغيرها من الأجهزة الخاصة. يمكن القيام بذلك بسكين حاد عادي. مهمتنا هي تقطيع البطاطس إلى شرائح أنحف.

التحضير خطوة بخطوة

1. امسح البطاطس المقشرة بمنديل.
2. مقطعة إلى شرائح رقيقة جداً.
3. ثم قطع هذه الشرائح إلى شرائح.
4. ضع القش على منشفة ورقية وأزل العصير المنطلق.
5. من الجيد تسخين الزيت في وعاء مناسب. يجب أن يغطي الزيت قاع السنتيمتر بمقدار 3 - 4.
6. أضيفي البطاطس إلى الزيت على دفعات صغيرة. يجب أن لا تتردد في القلي حتى قشرة بنية ذهبيةمن جميع الجهات.
7. أخرجي البطاطس المقلية بملعقة مثقوبة وضعيها على طبق بمنشفة ورقية. أضف الملح في الأعلى وحركه.
8. عندما يتم تصريف الدهون الزائدة، انقليها إلى طبق التقديم.

يقدم ساخنا. يمكن طلاءها باللون الأسود حسب الرغبة فلفل مطحون، فلفل أحمر.

حلوى الآيس كريم والجيلي

خفيفة الوزن و حلوى لذيذةسيكون المصنوع من الآيس كريم والعروق إضافة ممتازة إلى طاولة العام الجديد. وكم يبدو جميلا! حتى بعد كثرة اللحم سيسيل فمك.

قائمة المنتجات المطلوبة

• عصير الكرز – 300 مل.
• الجيلاتين – 2 ملعقة صغيرة.
• سكر حسب الحاجة والرغبة (يتم تحديد وجود السكر حسب حلاوة العصير)
• أي ملفات تعريف الارتباط – 100 غرام (سيكون لذيذًا جدًا مع كعكة غريبة)
• الآيس كريم - 200-250 غرام.
• أوراق نعناع للتزيين حسب عدد الكؤوس.

كيف تطبخ

1. خذ قدرًا صغيرًا. نسكب ثلث العصير فيه ونضيف السكر إذا لزم الأمر. أرسل الجيلاتين هنا.
2. ضع القدر عليه نار بطيئة. نترك الجيلاتين ليذوب مع التحريك المستمر.
3. أضف العصير المتبقي وحركه. السماح للوقت لتبرد.
4. خذ أكوابًا طويلة واسكب السائل حتى ثلث الارتفاع. ضعها في الثلاجة لتبرد. هذا فقط يجب أن يتم بزاوية، وبناء موقف.
5. ضعي ملعقتين من الآيس كريم على الجيلي المجمد جيداً.
   6. ضعي البسكويت المطحون في الأعلى.
6. قم بتغطية البسكويت بالآيس كريم الذي ينصح بترتيبه بشكل جميل.
7. مقبلات مع ورقة النعناع.

لن تروي الحلوى أسنانك الحلوة فحسب، بل ستنعشك أيضًا بعد وليمة عاصفة.

ما هي الأطباق التي لا ينصح بطهيها للعام الجديد 2018؟

عند إنشاء قائمة، من الجيد معرفة ما لا يمكنك طهيه للعام الجديد 2018. ما الذي لا ينبغي لنا أن نضايقه مع كلابنا اللطيفة؟

• أطباق المطبخ الكوري. تقول الشائعات أن هذه الحيوانات تستخدم في الطهي هناك.
• جميع انواع الوجبات السريعة .
• وفرة من الحلويات.

الكلب أكثر من غير مبال بالمنتجات السمكية. ولذلك، فإن الأمر يستحق الحد من إعداده. إذا كانت سمكة، فهي مخبوزة كاملة. وستكون هذه علامة على الوفرة. لا تنس أن الكلاب لا تحب رائحة الكحول. لذلك يجدر التفكير في قائمة النبيذ.

يجب أن نشيد برمز عام 2018 القادم. إنه لا يحدنا بشكل خاص. لذلك، مصدر إلهام لك عند إنشاء قائمة طعام وعطلة سعيدة!

ما الذي يجب طهيه للعام الجديد للكلب 2018؟ وصفات مع الصور سوف تساعدك على اختيارك. من المرغوب جدًا أن تكون أطباق رأس السنة في عام الكلب 2018 بها بعض درجات اللون الأصفر، لأن هذا هو العام الكلب الأصفر. سلطات العام الجديد 2018، عام الكلب، فيمكنك تحضيرها من الخضار والفواكه الصفراء، أو مجرد تزيين الأطباق بها. هذا هو الليمون والأناناس والأصفر الفلفل الحلو، البطيخ، الخ. يمكن أن تكون السلطات مختلفة تمامًا، سواء الخضار أو الفاكهة. وتأكد من الاستعداد سلطة اللحومفهذه سنة الكلب على أية حال. كيفية تزيين النفخات سلطات رأس السنة؟ عام 2018 هو عام الكلب، لذلك يتم تزيين هذه السلطات من خلال تصوير وجوه الكلاب أو بصمات أقدام الكلاب أو العظام باستخدام الخضار والفواكه الصفراء. يمكن تقطيعها من النقانق أو رسمها أو لصقها بالمايونيز أو الكاتشب أو الجزر الكوريةأو الفجل أو الخردل. طاولة العام الجديد 2018، عام الكلب، يوصى بتنويع الوصفات بالصور من خلال تحضير المقبلات المشرقة. حسنًا ، ما الذي يجب طهيه للطبق الرئيسي لعام 2018 الجديد للكلب؟ سوف تساعد الوصفات المصحوبة بالصور في الاختيار في هذه الحالة أيضًا. أطباق اللحومللعام الجديد 2018، عام الكلب، يجب عليك بالتأكيد إعداده بفرحة الكلب الرئيسية - العظم. يمكن أن يكون الأضلاع أفخاذ الدجاجأو ساق. بشكل عام، اللحوم على العظام. ما الكلب لا يحب النقانق؟ لذا فإن القطع سيكون مفيدًا جدًا. ويمكن أيضًا إضافة نقانق الكلب الصفراء إلى السلطة. ومن أجل جعل طاولة العام الجديد أكثر موضوعية، ضع عليها النقانق المفضلة في كعكة، وبعبارة أخرى، هذا هو "هوت دوج" أو "هوت دوج". هنا يمكنك إظهار قدراتك الإبداعية، وإعداد وتقديم هذه الوجبة الخفيفة التقليدية بطريقة غير عادية.

يمكن استكمال وصفات قائمة العام الجديد 2018 (عام الكلب) بالصور بالوصفات التقليدية أطباق صينيه. في الصين، يتم إعداد الأسماك والزلابية للعام الجديد، لذلك يجب عليك إضافتها إلى ترسانة الطهي الخاصة بك للعام الجديد. وبالطبع يجب أن تكون هناك أطباق حلوة للعام الجديد للكلب 2018. ستخبرك الوصفات المصحوبة بالصور بكيفية تحضير بعض الأطباق الأصلية، والأهم من ذلك كعكة لذيذةاللون الأصفر. وسنقدم لك الكثير فكرة مشيقةللحصول على كعكة لسنة الكلب. هذه فطيرة مشهورة جدًا أو كعكة "كولد دوج" في ألمانيا وإيطاليا، مصنوعة من البسكويت و كريم الشوكولاته. ولا تنسى المشروبات في سنة الكلب! سيساعدك كوكتيل Salty Dog وكوكتيل Stray Dog وكوكتيل Black Dog على مفاجأة ضيوفك وخلق جو ممتع.

إذا كان لا يزال لديك أسئلة حول ما يجب طهيه للعام الجديد 2018، عام الكلب، فستساعدك الوصفات بالصور بالتأكيد، حيث توفر مجموعة كبيرة من الأطباق وتعليمات مفصلة لإعدادها. وستكون طاولة رأس السنة الجديدة في عام الكلب الأصفر 2018 فريدة من نوعها!