Zuppa di funghi a base di funghi bolliti congelati. Ricette per zuppa di funghi da funghi bianchi congelati. Zuppa di funghi porcini surgelata con formaggio fuso

Ricette di zuppa di funghi

25 minuti

70 kcal

4/5 (3)

I funghi di bosco congelati contengono la maggior parte delle preziose sostanze presenti nei funghi freschi. Se fai tutto bene, la tua cucina si riempirà di un aroma magico. funghi di bosco. Le zuppe vengono preparate in modo semplice e veloce: in meno di mezz'ora avrai un pranzo lussuoso.

Deliziosa zuppa di funghi a base di funghi di bosco congelati

Questa è una zuppa semplice, ma molto soddisfacente, saporita e veloce a base di funghi chiodini congelati. Ma qualunque cosa andrà bene per lui. Funghi di bosco, che ti piace o che hai in stock. Se lo si desidera, le tagliatelle possono essere sostituite con riso o grano saraceno.

Elettrodomestici da cucina: 2 ciotole; tagliere e coltello; Pentola o ciotola da 1-2 litri; colino; padella per friggere i funghi; piatti da portata profondi.

ingredienti

Selezione degli ingredienti

• I funghi di bosco sono anche chiamati carne di bosco per il loro alto contenuto proteico e aminoacidi essenziali. I funghi di bosco congelati conservano l'80-90% di tutte le sostanze benefiche contenute nei funghi freschi.
• Per confronto, in funghi secchi rimane solo il 30% disponibile nutrienti. Se non prepari tu stesso i funghi per l'inverno, i funghi congelati possono essere acquistati confezionati nei negozi e nei supermercati. Quando si scelgono i funghi (se non sono piccoli, come i funghi chiodini), dare la preferenza ai funghi tritati. In loro materiale utile più convenienti di quelli interi.
• Sarà scomodo tritare i funghi congelati, poiché non vengono scongelati prima della cottura, ma semplicemente lavati con acqua fredda. Si consiglia di scegliere una confezione non con una miscela, ma con un tipo di fungo. I produttori di solito si limitano a elencare i nomi dei funghi e non li indicano frazione di massa ogni tipo. Inoltre, tali miscele possono contenere finferli.
• La maggior parte delle imprese industriali li congela freschi, nel momento in cui richiedono un ulteriore trattamento termico. I finferli appena congelati sono molto amari e non commestibili.

Ricetta passo passo per la zuppa di funghi congelata

1. Lavare e sbucciare tutte le verdure: patate, cipolle e carote. Tagliate la cipolla, tagliatene metà a cubetti e tenete da parte l'altra metà.
2. Tagliare le carote a semianelli. Per fare questo, tagliare la radice vegetale al centro e tritarla il più sottile possibile. Mettetela in una ciotola con le cipolle perché vi servirà far soffriggere insieme la cipolla e la carota.
   
   
3. Tagliare le patate a cubetti sottili (3-4 mm di spessore), così come le carote. Trasferisci le patate nella ciotola o nella casseruola in cui preparerai la zuppa. Riempilo d'acqua e mettilo sul fuoco. Serve una piccola quantità d'acqua, poco più di quella delle patate stesse.
   
   
4. Non è necessario scongelare i funghi. Mettili in uno scolapasta o in un'altra ciotola con i fori (andrà bene una ciotola per la cottura a vapore di un multicooker) e sciacqua bene i funghi in acqua fredda. Questo deve essere fatto velocemente in modo che i funghi non abbiano il tempo di sciogliersi.
   
   
5. Metti le cipolle e le carote preparate in una padella preriscaldata con olio vegetale e friggi a fuoco medio per 2-3 minuti. Salare leggermente le verdure.
   
   
6. Quando la cipolla rilascerà il suo succo e diventerà traslucida, aggiungete i funghi nella padella. Determina il numero di funghi secondo i tuoi gusti. Se ti piacciono le zuppe ricche, aggiungine altre.
7. Dovrebbe esserci circa lo stesso numero di funghi delle verdure. Friggere miscela di verdure 5-7 minuti.
8. Mentre friggevi funghi e verdure, le patate avrebbero dovuto bollire. Aggiungete il composto di funghi alle patate, un po' di sale e fate cuocere per 10-15 minuti fino a quando le patate saranno completamente cotte.
9. Aggiungi vermicelli. Risulta essere una zuppa densa. Se lo preferite più liquido aggiungete un po' d'acqua o brodo.
10. Mentre la zuppa cuoce, trita le erbe fresche per servire. In pochi minuti la zuppa sarà pronta. Versatelo nelle ciotole da portata, aggiungete alcune verdure e buon appetito.
    
    

Imparerai come cucinare e una ricetta meravigliosa e semplice.

Videoricetta della zuppa

Questo video è bello ricetta dettagliata zuppa di funghi.

Ricetta zuppa di funghi con funghi porcini congelati

Deliziosa, appetitosa zuppa profumata dallo straordinario profumo di funghi porcini. Si prepara velocemente e facilmente e in termini di gusto è una vera prelibatezza. La tua cucina si riempirà dello straordinario aroma dei funghi porcini.

• Tempo di cottura: 25 minuti.
• Numero di porzioni: 4.
• Elettrodomestici da cucina: tagliere e coltello; grattugia; Pentola dal fondo spesso da 2 litri; piatti da portata profondi.

ingredienti

Ricetta passo dopo passo

Qui ne abbiamo di semplici, ricette di successo delizioso

Videoricetta di cucina

In questo video - ottima ricetta deliziosa zuppa di funghi.

Opzioni di cottura

• Tutti i funghi di bosco congelati sono perfetti per preparare una zuppa veloce di funghi: porcini, porcini, chiodini, porcini o porcini. Molte persone usano funghi assortiti.
• Ottime zuppe di funghi vengono preparate anche con champignon congelati o funghi ostrica. È meglio non scongelare i funghi congelati per non perderli qualità del gusto e aroma. Prima di cucinarli è sufficiente sciacquarli sotto l'acqua fredda.
• La zuppa può essere cotta in brodo di carne o vegetale. Alla zuppa di funghi vengono aggiunti noodles, orzo perlato, riso, grano saraceno o fagioli. Per rendere la zuppa più delicata, aggiungere panna acida, panna o crema di formaggio fuso.
• Potete versare dell'acqua sui funghi e cuocere il brodo, quindi aggiungere le patate e le verdure fritte. Un'altra opzione: stufare i funghi con le verdure, quindi aggiungere acqua, aggiungere le patate, i cereali e cuocere fino a quando le patate saranno pronte. È delizioso in questo modo e in quello.
• La zuppa di funghi viene spesso servita con crostini fatti in casa con aglio ed erbe aromatiche. Dopo aver preparato la zuppa, lasciatela riposare per 15-30 minuti per permettere al sapore dei funghi di svilupparsi meglio.

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La zuppa di funghi congelati nella stagione fresca non è solo gustosa, ma può essere molto gustosa e insolitamente aromatica.

Molte persone amano raccogliere i funghi in estate e sono pronti a mangiarli tutto l'anno. Il modo più semplice per conservare i funghi raccolti in estate è semplice congelamento nel congelatore di casa.

I piatti a base di funghi sono sempre molto gustosi e possono essere utilizzati per preparare sia secondi piatti che zuppe. Le zuppe con funghi risultano sempre incredibilmente aromatiche e con pollo o brodo di carne anche molto abbondante.

Oggi ne abbiamo selezionati per voi diversi molto diversi ricette deliziose per ogni gusto esigente.

Come preparare la zuppa di funghi con funghi congelati - 15 varietà

Regala a te e alla tua famiglia una zuppa di funghi di bosco. Ogni brava casalinga probabilmente ha una piccola “scorta invernale di funghi” nel suo frigorifero.

Ingredienti:

• Funghi (foresta congelata) - 900 g
• Brodo di pollo o carne - 2-2,5 l
• Patate - 800 g
• Lampadina
• Carote - 2 pezzi
• Olio vegetale per friggere
• Pepe nero macinato, sale

Preparazione:

Scongelare i funghi e metterli in una padella asciutta e friggerli a fuoco basso finché l'acqua in eccesso non sarà evaporata. Aggiungere poi un filo d'olio (preferibilmente olio d'oliva).

Tagliare le patate a pezzi non molto grandi.

Fai una frittura per i funghi; per fare questo, grattugia prima le carote su una grattugia grossa e trita la cipolla. Friggere le cipolle e le carote in una padella olio vegetale.

Potete usare la stessa padella dove avete fritto i funghi, sarà ancora più gustoso.

Mettere le patate in una padella con il brodo di pollo, aggiungere i funghi fritti, cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti, aggiustare di sale.

Aggiungere le cipolle e le carote fritte nella padella con i funghi e cuocere per altri 5 minuti.

Poi assaggiate e aggiungete sale e pepe nero. Spegnete il fuoco e lasciate cuocere la zuppa per circa 10 minuti.

I funghi si sposano bene con il riso. Lo spezzatino di funghi con riso e panna acida risulta molto soddisfacente e aromatico.

Ingredienti:

• Funghi (surgelati) - 450 g
• Carne di pollo - 540 g
• Riso - 150 g
• Cipolle, carote - 1 pz.
• Panna acida
• Farina - 1 cucchiaio.
• Olio d'oliva - 1 cucchiaio.
• Prezzemolo - 20 g;
• Timo - 1 cucchiaino;
• Sale pepe

Preparazione:

Scongelare i funghi (l'operazione richiede diverse ore).

Lessare il pollo per circa un'ora, quindi tagliarlo a pezzetti.

Metti i funghi nella padella.

Tritare finemente la cipolla e la carota. Friggere nell'olio in una padella per circa 7 minuti, quindi cospargere di farina, salare e soffriggere ancora un po ', aggiungere timo e pepe.

Mettete le verdure fritte brodo di pollo.

Sciacquare il riso e metterlo in una casseruola con il brodo, far bollire la zuppa fino a quando il riso sarà pronto (circa 15 minuti).

Dividere la zuppa in ciotole, aggiungere la panna acida e cospargere con le erbe tritate finemente.

Preparati la zuppa di funghi con le tagliatelle, quindi non sarà solo gustosa, ma anche più soddisfacente. È abbastanza semplice e ricetta veloce preparare una sostanziosa zuppa di funghi.

Ingredienti:

• Champignon (surgelati) - 250 g
• Carote, patate - 1 pz.
• Cipolla - 2 pezzi
• Pomodoro pasta - 2 cucchiai.
• Vermicelli - 60 g
• Il petrolio cresce.
• Sale, pepe, alloro

Preparazione:

Scongelare i funghi e far bollire.

Tritate finemente le patate e mettetele nella padella con i funghi.

Tritare la cipolla e le carote (o tagliarle a listarelle), friggerle in una padella sott'olio.

Versare poi nella padella pasta di pomodoro e mescolate il tutto, mettetelo in una casseruola.

Far bollire ancora un po' la zuppa (min. 10) e aggiungere i vermicelli, far bollire per 5 - 10 minuti.

Per evitare che i vermicelli si attacchino, è necessario mescolare durante i primi 2 minuti.

Zuppa, sale, pepe, aggiungere foglia d'alloro.

Prova a preparare la zuppa di funghi con formaggio fuso. Aggiungendo il formaggio fuso alla zuppa, diventa ancora più soddisfacente e acquisisce un piacevole gusto cremoso aggiuntivo.

Ingredienti:

• Champignon (surgelati) - 300 g
• Brodo di pollo - 1,5 l
• Patate - 6 pezzi
• Cipolla - 1 pz.
• Formaggio fuso- 2 cucchiai.
• Miscela di sale, pepe, erbe aromatiche

Preparazione:

Per prima cosa scongelate i funghi e poi fateli bollire per mezz'ora.

Quindi mettete sul fuoco una casseruola con brodo di pollo, potete aggiungere altra acqua se lo desiderate, mettete lì i funghi e fate sobbollire per 15 minuti.

Tagliare le patate a pezzi (piccoli), quindi metterle in una casseruola con i funghi.

Tritare finemente la cipolla e farla soffriggere in una padella nel burro.

Se ti piace che le carote siano presenti nella zuppa, friggile insieme alle cipolle, sarà più gustoso.

Poi li mettiamo in una casseruola con i funghi e li facciamo bollire un po'.

Quindi aggiungere nella padella due cucchiai di burro fuso. crema di formaggio, mescolare bene e portare a ebollizione.

Aggiungere sale e condimenti, cuocere per altri 5 minuti. e può essere posizionato su piatti.

Se lo desideri, puoi cospargere le erbe aromatiche sopra.

Uno di opzioni classiche la zuppa è una zuppa con orzo perlato. Prova a preparare la zuppa di funghi con l'orzo: questa zuppa è sana, abbondante e molto gustosa.

Ingredienti:

• Cipolle, carote - 1 pz.
• Funghi (surgelati) - 350 g
• Patate - 3 pezzi
• Orzo - 150 g
• Sale, condimenti, alloro 2 foglie

Preparazione:

Scongelare i funghi, quindi farli bollire per 10-15 minuti in acqua salata (togliere la schiuma).

Lavare e mettere a bagno l'orzo perlato.

Togliere i funghi con una schiumarola. Mettete l'orzo perlato in una casseruola e fate bollire fino a metà cottura. Aggiungi la foglia di alloro.

Se ti piacciono le zuppe dense e sostanziose, fai bollire l'orzo più a lungo, circa un'ora.

Tritare le carote e le cipolle e friggerle nell'olio in una padella, aggiungere i funghi e friggere per altri 5 minuti.

Metti le verdure fritte e i funghi in una casseruola con la zuppa, fai sobbollire per altri 15 minuti.

Zuppa di funghi con panna

I funghi si sposano perfettamente con il gusto cremoso e la zuppa di funghi con panna è semplicemente deliziosa. Prova a preparare questa zuppa di funghi tenera e cremosa.

Ingredienti:

• Funghi (surgelati) - 650 g
• Lampadina
• Carote - 2 pezzi
• Patate - 450 g
• Crema - 500 ml
• Aneto - 20 g
• Il petrolio cresce. -25 ml
• Sale, spezie

Preparazione:

Lessare i funghi in acqua salata.

Tagliare carote e patate a pezzetti, lessarle in acqua salata (a parte).

Macinare le carote e le patate bollite in un frullatore.

Tritare la cipolla e farla soffriggere in una padella nell'olio.

Mettete il composto di verdure in una casseruola e fate bollire a fuoco basso.

Quando la zuppa bolle, aggiungere la panna, sale e pepe.

Dividete la zuppa in ciotole e cospargetela con l'aneto tritato.

Molte persone probabilmente hanno i funghi chiodini nel frigorifero, perché questi funghi sono uno dei nostri preferiti. Prova a preparare una zuppa con funghi congelati. La zuppa risulta ancora più deliziosa se la cospargi di erbe fresche e aggiungi la panna acida.

Ingredienti:

• Funghi chiodini (surgelati) - 400 g
• Patate - 4 pezzi
• Carote, cipolle - 1 pz.
• Farina - 1 cucchiaio.
• Il petrolio cresce. per friggere
• Latte - 50 ml
• Sale, pepe, alloro

Preparazione:

Tagliare le patate a cubetti e mandarle a bollire.

Tritare la cipolla.

Grattugiare le carote e friggerle insieme alla cipolla in una padella in olio vegetale per 5 minuti. Aggiungetela poi nella pentola con le patate.

Poi, nella stessa padella, fate soffriggere i funghi e metteteli anche voi in padella.

Aggiungi l'alloro e le spezie alla zuppa e sale.

Versare la farina in una padella asciutta e friggerla un po' a fuoco basso (non dimenticare di mescolare continuamente).

Sciogliere la farina fritta con il latte in una piccola ciotola. Quindi, mescolando continuamente la zuppa, versare il composto di farina nella padella con la zuppa.

Lascia sobbollire brevemente la zuppa, circa 5 minuti.

Quindi spegnere il fuoco, aggiungere le erbe aromatiche e lasciare in infusione la zuppa per 10 - 15 minuti.

Versare la zuppa nelle ciotole e aggiungere la panna acida.

Ti invitiamo a provare una deliziosa e sana zuppa di funghi con pollo in una pentola a cottura lenta. Se ami il cibo sano, probabilmente usi spesso una pentola a cottura lenta: prova a cucinare una zuppa di funghi aromatica e ricca con dentro pollo.

Ingredienti:

• Funghi (surgelati) - 250 g
• Coscia di pollo - 1 pz.
• Patate - 4 pezzi
• Carote e cipolle - 1 pz.
• Pepe - 1 pz.
• Il petrolio cresce.
• Panna acida, erbe aromatiche

Preparazione:

Scongelare i funghi.

Versa l'acqua nella ciotola del multicooker e mettila lì coscia di pollo, impostare la modalità “cottura” e il timer su mezz'ora.

Dopo che la carne sarà cotta, mettetela su un piatto e tagliatela a pezzetti.

Tritare la cipolla, tritare il pepe, grattugiare le carote, tagliare le patate a pezzetti.

Versare l'olio in una padella, aggiungere funghi e peperoni, soffriggere un po ', quindi aggiungere carote e cipolle nella padella.

Metti le patate nella ciotola del multicooker e fai bollire (timer per 15 minuti).

Quindi aggiungere tutti gli altri ingredienti nella ciotola del multicooker e cuocere per circa 10-15 minuti.

Dividere la zuppa finita in ciotole, aggiungere la panna acida e cospargere di erbe.

Se vi piacciono le zuppe con cereali, come nella classica cucina russa, preparate la zuppa di funghi porcini con semola.

Ingredienti:

• Funghi (surgelati) - 450 g
• Cipolle, carote - 2 pezzi
• Patate - 5 pezzi
• Semola - 1 cucchiaio.
• Burro - 50 g
• Panna acida
• Sale, erbe aromatiche (coriandolo, prezzemolo, aneto), pepe

Preparazione:

Lessare i funghi porcini in acqua salata.

Tagliate le patate a cubetti e mettetele in una casseruola insieme ai funghi.

Tritare la cipolla e farla soffriggere in una padella nel burro.

Grattugiare le carote e friggerle insieme alle cipolle.

Mettete le verdure fritte in una casseruola, aggiungete sale, pepe e alloro.

Aggiungere il semolino nella padella e far bollire per 5 minuti.

Versare dentro semolino mescolando lentamente e continuamente in modo che non ci siano grumi.

Togliere la zuppa dal fuoco e lasciare cuocere a fuoco lento per circa 7 minuti.

Quindi versare la zuppa nelle ciotole, condire con panna acida e cospargere con aneto tritato.

La zuppa di funghi porcini ha sempre un profumo delizioso e un gusto straordinario. Preparati un delizioso primo piatto: zuppa di funghi con panna acida.

Ingredienti:

• Funghi Porcini (surgelati) - 500 g
• Acqua - 1l
• Patate - 2 pezzi
• Cipolla - 1 pz.
• Carote - 1/2 pz.
• Olio d'oliva- 2 cucchiai.
• Sale, pepe, alloro (2 fogli)

Preparazione:

Scongelare i funghi porcini (notare che ci vorranno diverse ore).

Per rendere la zuppa più saporita è meglio scongelare i funghi porcini al naturale, senza aggiungere acqua.

Prendi una casseruola dal fondo spesso e versa l'olio d'oliva (2 cucchiai).

Tritare la cipolla e metterla nella padella, friggerla fino a doratura.

Grattugiare le carote, aggiungerle nella padella e friggerle per 5 minuti.

Aggiungete poi i funghi porcini scongelati e fateli soffriggere insieme alle cipolle e alle carote.

Tagliare le patate a cubetti e metterle in una casseruola.

Fai bollire l'acqua in qualsiasi altra pentola o bollitore.

Versare 1 litro di acqua bollente nella padella con le verdure.

Lessare la zuppa fino a quando le patate saranno pronte, circa 15 minuti, quindi aggiungere sale e pepe.

Quando le patate saranno pronte aggiungete 2 foglie di alloro e spegnete il gas. Lasciare fermentare la zuppa per 10-20 minuti.

Successivamente potete versare la zuppa nei piatti.

Cospargere la zuppa finita con erbe tritate finemente e aggiungere la panna acida.

Preparati una deliziosa zuppa cremosa da funghi congelati una soluzione rapida. Questa zuppa è sostanziosa e non richiede molto sforzo per prepararla.

Ingredienti:

• Patate - 350 g
• Funghi (surgelati) - 400 g
• Condimento per funghi, aneto
• Crema - 1 l
• Il petrolio cresce.
• Cipolla - 1 pz.

Preparazione:

Prendi i funghi bolliti congelati o fai bollire i funghi scongelati se non li hai aperti.

Tritare finemente la cipolla e farla soffriggere in una padella nell'olio, aggiungere i funghi e farli rosolare.

Macinare il composto di funghi in un frullatore.

Lessare le patate, unirle al composto di funghi e frullare con un frullatore.

Versare la panna nel pentolino e portare ad ebollizione, aggiungere il composto di funghi.

Salare e aggiungere i condimenti, mescolare.

Dividete la zuppa in ciotole e cospargetela con le erbe aromatiche.

Provate a cucinare la zuppa di funghi con peperoni; ha un sapore leggermente piccante e ha una combinazione unica di sapori e aromi.

Ingredienti:

• Funghi (surgelati) - 300 g
• Patate - 6 pezzi
• Carote, cipolle - 1 pz.
• Peperone - 1 pz.
• Cresce. olio
• Sale, condimenti

Preparazione:

Tagliare le patate a listarelle o a pezzetti.

Tritare finemente la cipolla e grattugiare le carote.

Aggiungere la cipolla in una padella con olio e farla soffriggere. Quindi aggiungere le carote.

Versare 1,5 - 2 litri di acqua nella padella, aggiungere le patate, quando l'acqua bolle aggiungere i funghi (si possono usare quelli congelati).

I funghi puri ben preparati non hanno bisogno di essere scongelati prima, questo renderà la zuppa ancora più saporita.

Eliminare la schiuma e far bollire per 15-20 minuti.

Aggiungere il peperone tagliato a pezzetti nella padella con cipolle e carote.

Aggiungi 3-4 cucchiai nella padella con le verdure. brodo di funghi e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio fino a completa cottura.

Aggiungere le verdure nella pentola della zuppa, aggiungere sale e pepe e cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti.

Utilizzando questa ricetta potrete preparare un'ottima zuppa di funghi in modo molto semplice e molto veloce. Possiamo dire che questa ricetta è universale al posto delle tagliatelle, nella zuppa potete mettere qualsiasi grano a vostra scelta;

Ingredienti:

• Funghi chiodini (surgelati) - 500 g
• Patate - 3-4 pezzi
• Cipolla e carota - 1 pz.
• Vermicelli - 200 g

Preparazione:

Tagliare le cipolle, le carote e le patate a pezzetti.

Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere le patate e far bollire.

Sciacquare i funghi congelati in acqua fredda in modo che si scongelino rapidamente.

Mettete le cipolle e le carote in una padella con l'olio e fatele soffriggere.

Quindi aggiungere i funghi e friggere per 5-7 minuti.

Per cucinare zuppa veloce I funghi chiodini sono ottimi perché non necessitano di precottura. Altri funghi più grandi devono essere lessati prima di friggere.

Aggiungi verdure fritte e funghi nella casseruola con le patate.

Aggiungere il sale e far bollire per 10-15 minuti. (fino a quando le patate saranno pronte).

Quindi aggiungere i vermicelli nella padella e cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti finché sono teneri.

Versare la zuppa finita nelle ciotole e cospargere con erbe tritate finemente.

Concedetevi una deliziosa zuppa di funghi con formaggio fuso. È meglio cucinare questo primo piatto con funghi “nobili”: porcini, finferli, porcini o pioppi tremuli. Otterrete una zuppa di funghi deliziosa, aromatica e cremosa.

Ingredienti:

• Formaggio cremoso fuso. - 300 grammi
• Funghi congelati (bianco/betulla/pioppo tremulo) - 150 g
• Patate - 4 pezzi
• Carote - 1 pz.
• Porro - 100 g
• Aneto, sale, pepe in grani 5-6 pezzi.

Preparazione:

Versare 2 litri di acqua in una pentola e portare ad ebollizione.

Metti i funghi in acqua bollente e cuoci per 15 minuti.

Tagliare le patate, le cipolle e le carote a pezzetti.

Quindi mettere le patate in una casseruola con i funghi e far bollire per 15 minuti.

Successivamente aggiungere le cipolle e le carote e cuocere per altri 10 minuti.

Quindi aggiungere sale e pepe alla zuppa, aggiungere il formaggio fuso e mescolare bene. Fai bollire la zuppa per altri 5 minuti.

Aggiungi le verdure tritate finemente alla zuppa e disponili immediatamente sui piatti.

Se ami i fagioli, prova a preparare la zuppa di fagioli e funghi. Questo è un ottimo semplice, sano, gustoso e piatto abbondante, che può essere preparato in qualsiasi periodo dell'anno. Per questa ricetta potete utilizzare tutti i funghi che avete a disposizione.

Ingredienti:

• Funghi congelati - 300 g
• Fagioli (bianchi) - 300 g
• Lampadina
• Acqua - 1,5 l
• Crema 10% - 100ml
• Formaggio fuso - 200 g
• Olio d'oliva - 1 cucchiaio.
• Sale, condimenti

Preparazione:

Lessare i fagioli.

Tritare la cipolla e friggerla nel burro in una pentola a cottura lenta in modalità "frittura" / "cottura".

Quindi mettere i funghi nella ciotola del multicooker e friggerli per qualche minuto.

Aggiungi spezie e sale.

Quindi aggiungere acqua e fagioli, pezzi di crema di formaggio e panna nella pentola a cottura lenta. Impostare la modalità "zuppa" o "spezzatino", impostare il timer per 1 ora.

Deliziosa zuppa di funghi e patate congelata

Questa ricetta di zuppa di funghi congelata produrrà due litri di una delizia deliziosa e saporita. Se volete preparare una porzione maggiore aumentate la quantità degli ingredienti secondo le proporzioni.

Versare l'acqua in una pentola e portarla a ebollizione. Gettare i funghi congelati nell'acqua senza scongelarli e cuocere per 15 minuti.

Sbucciare le cipolle e tritarle finemente.

Sbucciare le carote e grattugiarle o tagliarle ad anelli sottili.

Sbucciare le patate, tagliarle a pezzetti e metterle in acqua bollente.

Friggere cipolle e carote in una padella in una piccola quantità di olio vegetale. Non c'è bisogno di friggerli se ti piace il gusto del vero verdure fresche, basta metterli nella padella insieme alle patate.

Quando la zuppa bolle, dovrai aggiungere sale e spezie a piacere.

Non resta che cuocere la zuppa per altri 15-20 minuti e potrete servirla. Prima di servire, puoi aggiungere un po 'di erbe aromatiche e panna acida.

Zuppa di funghi Preparato con funghi e fagioli congelati è molto semplice e non richiede una preparazione speciale del cibo. L'eccezione sono i fagioli secchi, che dovranno essere messi a bagno in anticipo. Metti i fagioli in una comoda ciotola o un piatto fondo e copri con acqua fredda. Lascia riposare per 6-8 ore prima di iniziare a preparare zuppe o altre prelibatezze a base di fagioli.

Per preparare la zuppa vi serviranno:

• Funghi congelati (qualsiasi) - 200-300 g
• Fagioli - 100 gr
• Carote - 1 pz.
• Cipolla - 1 pz.
• Verdi (misti) - 1 mazzo
• Sale e pepe a piacere

Mettere i fagioli lavati e ammollati in una pentola da 2-3 litri e aggiungere acqua. Mettere a fuoco medio e cuocere fino a quando saranno teneri per 30-35 minuti.

Quando i fagioli saranno ben cotti aggiungete i funghi surgelati: si possono mettere nella zuppa direttamente dal congelatore senza scongelarli.

Sbucciare e tritare carote e cipolle piccoli pezzi. Aggiungi le verdure alla zuppa di funghi congelata, aggiungi un po 'di sale e aggiungi le tue spezie preferite: pepe, alloro e altre.

Cuocere la zuppa per altri 10-15 minuti a fuoco medio. Durante questo tempo, tritare finemente un mazzetto di erbe fresche e dividerlo in due parti. Utilizzare una parte da aggiungere alla zuppa al momento di servire, l'altra dovrà essere aggiunta alla zuppa appena cotta.

È meglio non servire subito la zuppa pronta, lasciarla fermentare per un po '.

Per preparare questa zuppa vi serviranno: 200 grammi di funghi surgelati, 50-60 grammi di vermicelli, 1 patata, 1 cipolla e 1 carota.

Versarne un litro in un comodo pentolino acqua fredda, portatelo a ebollizione e metteteci dentro i funghi surgelati.

Quando i funghi bollono, toglieteli con una schiumarola, tagliateli a pezzetti e rimetteteli nella zuppa.

Puoi cucinare la zuppa di funghi e noodles congelati molto velocemente se tagli tutte le verdure a pezzetti o le grattugia. Sbucciare le patate e tagliarle a listarelle sottili.

Sbucciare le carote e le cipolle e tagliarle ad anelli sottili o cubetti.

Scaldare un filo d'olio vegetale in una padella e soffriggere leggermente le carote e le cipolle finché non si ammorbidiscono. Mettete le patate, le carote e le cipolle nella zuppa con i funghi e fate cuocere finché saranno teneri.

Aggiungere un po 'di vermicelli alla zuppa quasi finita, mescolare, portare a ebollizione e cuocere per altri 3-4 minuti.

Aggiungi sale e spezie a piacere e puoi servire.

La zuppa a base di funghi e cipolle freschi o surgelati è un piatto molto semplice, ma incredibilmente gustoso e aromatico.

Per preparare questa semplice zuppa avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

• Funghi congelati o freschi - 300 gr
• Cipolla - 1 pz.
• Carote - 1 pz.
• Patate - 2 pezzi
• Sale e pepe a piacere
• Erbe fresche - facoltative

Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere i funghi congelati e mettere a fuoco medio. Se stai usando funghi freschi, vanno prima lavati, tagliati a pezzetti non molto grossi e messi anche in una pentola con acqua.

Sbucciare le patate, tagliarle a pezzetti e metterle nella zuppa bollente.

Tritare la cipolla a rondelle sottili e friggerla in una padella fino a doratura chiara. Sbucciare e grattugiare le carote.

Aggiungere le cipolle fritte alla zuppa e cuocere per altri 10 minuti. Aggiungere le carote alla zuppa, portare a ebollizione e togliere dal fuoco.

Servire la zuppa con erbe fresche o secche.

Deliziosa zuppa di funghi congelati con cereali

Per diversificare la tua dieta quotidiana, puoi preparare deliziosi e molto zuppa abbondante con funghi e cereali surgelati. Puoi prendere orzo perlato, riso o grano saraceno, secondo i tuoi gusti.

• Funghi congelati – 300 gr
• Qualsiasi cereale - 0,5 tazze
• Patate - 3 pezzi
• Carote - 1 pz.
• Cipolla - 1 pz.
• Sale e pepe a piacere
• Verdi: a piacere

Se prendi riso o orzo perlato, dovrai prima sciacquarlo bene e immergerlo in una piccola quantità d'acqua. Grano saraceno o cereale di grano può essere aggiunto senza ulteriore preparazione o ammollo.

Metti i funghi surgelati in una casseruola, aggiungi l'acqua e mettili a fuoco medio. Non scongelare i funghi prima della cottura!

Mentre i funghi cuociono avrete tempo sufficiente per preparare le verdure. Lavare le patate e tagliarle a pezzi non molto grandi. Tagliare le carote e le cipolle a piacere - a cubetti o ad anelli. Aggiungere i cereali alla zuppa bollente e cuocere a fuoco medio finché sono teneri. Non resta che aggiungere patate, carote e cipolle alla zuppa e portare la zuppa a prontezza.

Se stai cucinando con l'orzo perlato, è meglio bollirlo in anticipo e, dopo che la zuppa sarà pronta, aggiungerla e cuocere a fuoco lento per qualche minuto.

Ciò contribuirà a ridurre il tempo necessario per preparare la zuppa.

Prima di servire, cospargere la zuppa calda con cereali alle erbe e aggiungere un cucchiaio di panna acida, maionese o yogurt. Buon appetito!

Le zuppe di funghi raggiungono solitamente il loro picco tra la fine dell'estate e l'inizio dell'autunno. Quando inizia la stagione dei funghi? Dopo aver raccolto i cesti pieni di funghi, i raccoglitori di funghi e gli amanti dei funghi preparano zuppe e friggono patate con funghi, riempiendo le loro cucine di magnifici aromi.

I funghi freschi sono senza dubbio molto buoni, ma non aspettate che arrivi il momento dei funghi, potete preparare un'ottima zuppa di funghi con quelli surgelati. Dopotutto, i funghi tollerano bene il congelamento e praticamente non perdono il loro gusto.

Oggi i frigoriferi consentono di congelare enormi quantità di funghi quasi istantaneamente. E le catene di vendita al dettaglio sono sempre pronte a farci piacere con i funghi surgelati tipi diversi dagli champignon ai funghi chiodini e finferli. Quindi puoi trovare funghi tutto l'anno senza problemi.

La ricetta ti consente di preparare la zuppa non solo con funghi congelati, ma anche con quelli freschi. Nella ricetta utilizzo i funghi prataioli surgelati. Me li ha portati un amico che coltiva funghi. No, certo, li ha portati freschi, ma erano semplicemente troppi, quindi ho dovuto congelarne la metà per non sprecarli, e poi è toccato a loro.

Ingredienti:

• 300 grammi di funghi surgelati.
• 6-7 pezzi. patate.
• 1 carota.
• 1 cipolla.
• 1-2 pezzi. peperone.
• Olio vegetale.
• Sale, pepe, condimenti a piacere.

Processo di cottura:

1. Inizierò a preparare la zuppa di funghi facendo bollire le patate. Lo sbucciarò, lo taglierò a listarelle e lo lascerò cuocere a fuoco basso. Per questa quantità di ingredienti saranno sufficienti 1,5-2 litri di acqua.

2. Farò la cipolla come segue. Lo sbuccerò, lo taglierò in due metà e lo sciacquarò bene sotto l'acqua. Se lo lavo così lo taglio quasi sempre senza strappi. E per la zuppa di oggi taglierò la cipolla a cubetti.

3. Sbucciare le carote e tagliarle a listarelle sottili. Puoi semplicemente grattugiarlo. Ho solo tempo, quindi lo taglierò.

4.Bene, ovviamente, il prossimo passo è preparare la frittura per la nostra zuppa. Versare l'olio vegetale in una padella e metterlo sul fuoco. Non appena l'olio si scalda, butto prima le cipolle e dopo 1-2 minuti aggiungo le carote.

5.Le cipolle vengono inviate per prime poiché impiegano più tempo a friggere rispetto alle carote. Fai bollire insieme le cipolle e le carote per circa 4-5 minuti.

6. Prima del congelamento, i funghi venivano tagliati a cubetti e confezionati in piccoli lotti. Quanto basta per una pentola di zuppa. Quando l'acqua con le patate bolle, tiro fuori una partita di funghi e li metto in acqua bollente. Nessuno scongelamento.

7. Quindi, se scongelati, i funghi perdono molti dei loro vantaggi, forma e gusto. E quando viene scongelato in acqua bollente, il sapore rimane nella zuppa.

8.Successivamente aspetto che l'acqua con i funghi raggiunga il bollore e tolgo la schiuma che appare dai funghi. Successivamente cucino i funghi e le patate per 15-20 minuti.

9. Mentre i funghi cuociono, finirò di friggere. Aggiungo cipolle e carote peperone. Se lo mangiate fresco è buonissimo, altrimenti potete usarlo anche congelato.

Un piccolo consiglio: se la zuppa di funghi è preparata con funghi freschi di bosco, non è necessario aggiungere il peperone. Perché può sopraffare il gusto dei funghi con il suo aroma. E poiché oggi cuciniamo da quelli congelati, i peperoni esalteranno il gusto dei funghi congelati.

10. Resta da aggiungere l'ultimo ingrediente alla frittura. Questo è brodo. Aggiungo 3-4 cucchiai di brodo di funghi, copro con un coperchio e faccio cuocere le verdure nel brodo fino a renderle morbide.

Patate e funghi sono completamente pronti. Aggiungo le verdure nella padella, mescolo e aggiustano di sale. Coprite con un coperchio e fate cuocere a fuoco basso per altri 5 minuti.

La zuppa di funghi a base di funghi congelati è pronta, buon appetito.

Come cucinare la zuppa di funghi in un video a cottura lenta

Zuppa di funghi congelata con carne e vermicelli

Possiamo dire che questo soldo dovrebbe rivelarsi più ricco per te. Dal momento che non lo cucineremo solo con i funghi, ma anche con l'aggiunta di carne e tagliatelle. Una specie di zuppa ricca ed eroica.

Un piccolo consiglio prima della cottura. Questa zuppa di funghi può essere preparata in due versioni, con e senza frittura. Nella prima opzione la zuppa può essere cotta e successivamente riscaldata, ma nella prima opzione, dove le verdure non vengono fritte, è meglio cuocerla subito. L'abbiamo cucinato e mangiato tutto subito.

Ingredienti:

• 300-350 grammi di funghi surgelati.
• 250 grammi di carne di pollo. (qualsiasi è possibile)
• 3-4 patate.
• 1 carota.
• 1 cipolla.
• 50 grammi di vermicelli.
• Sale e pepe a piacere.

Processo di cottura:

1. Dato che cuciniamo con carne, la prima cosa che facciamo è lasciare cuocere la carne e occuparci del resto dei prodotti. Cuocere il brodo di pollo secondo il seguente schema.

Per prima cosa lavate la carne e mettetela in una pentola piena d'acqua. Appena l’acqua nella pentola bolle, scolatela e aggiungete nuova acqua. Dopo questa azione non dovremo scremare costantemente la schiuma dal brodo. Continuare a cuocere il pollo dopo che l'acqua bolle per 15-20 minuti.

2. Sbucciare la cipolla, tagliarla in 4-5 parti e mandarla a cuocere nel brodo insieme alla carne.

3. Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti o a tocchetti.

4. Sbucciare le carote e tritarle finemente. Come nella ricetta precedente, potete semplicemente grattugiare le carote.

5. Mentre stavamo preparando il cibo, la carne era cotta, ora mettiamo tutte le patate nella padella.

6.Quando l'acqua bolle dopo aver aggiunto le patate, lasciate cuocere letteralmente per 2-3 minuti e potrete aggiungere i funghi surgelati.

7.Tenete d'occhio la zuppa perché quando l'acqua con i funghi inizierà a bollire si rilascerà abbondante schiuma e bisognerà eliminarla. Cuocere la zuppa di funghi a fuoco medio, ma a ebollizione costante.

8.Dopo 10 minuti di ebollizione costante, potete aggiungere le carote alla zuppa. Mescolare e cuocere per altri 10 minuti.

9.Ci sono ancora delle tagliatelle che devono essere messe nella padella. Prima di aggiungere le tagliatelle, controllare la densità della zuppa. Perché se aggiungete tanti vermicelli, la zuppa risulterà troppo densa poiché i vermicelli aumenteranno di dimensioni durante la cottura.

Aggiungere i vermicelli, mescolare e aggiustare di sale. Cuocere la zuppa di funghi fino a quando i vermicelli saranno pronti e spegnere completamente il fuoco sotto la padella.

10. Dopo aver preparato la zuppa, si consiglia di togliere i pezzi di cipolla e lasciare la nostra zuppa di funghi con il coperchio chiuso per 5-10 minuti in modo che possa riposare e fermentare bene.

Prima di servire potete guarnire con erbe aromatiche tritate finemente.

Zuppa di funghi porcini surgelata con semolino

Il fungo porcino è noto per essere considerato il re di tutti i funghi, sia nella crescita che nel gusto si differenzia notevolmente dai suoi omologhi; Ed è per questo che vengono utilizzati i funghi bianchi congelati ottimi primi e secondi piatti. E poiché oggi stiamo preparando zuppe, prepareremo una zuppa di funghi congelati con l'aggiunta di semolino, colloquialmente chiamato semolino.

Ingredienti:

• 350-500 grammi di funghi surgelati.
• 2 carote.
• 3-5 patate.
• 2 cipolle.
• 1 cucchiaio di semola.
• 50 grammi burro.
• Sale e pepe a piacere.
• 1-2 foglie di alloro.
• Panna acida.
• Verdure (aneto, prezzemolo, coriandolo, cipolle verdi scegliere da).

Processo di cottura:

1. Metti una padella sul fuoco, versa un po' di sale nell'acqua e attendi che l'acqua bolle. Non appena l'acqua bolle, mando a cuocere i funghi. Cucino per 5-7 minuti.

2. Mentre i funghi cuociono, sbuccio le patate, le taglio a cubetti e le mando ai funghi.

3.Tritare la cipolla e le carote. Tagliarò la cipolla ad anelli e grattugiarò le carote.

4.Friggere le verdure in olio vegetale fino a doratura.

5. Dopo che le patate sono cotte, aggiungi la frittura alla zuppa. Mescolo tutto bene.

6. Aggiungi sale allo stato desiderato, pepe alloro e semolino.

Quando aggiungete la semola fate attenzione a non formare piccoli grumi. Questo può essere evitato se mescoli costantemente la zuppa quando aggiungi la semola, ma anche la semola dovrebbe essere aggiunta a filo. Allora avrai successo senza grumi.

7.Dopo aver aggiunto il semolino, cuocere la zuppa a fuoco basso per altri 5 minuti.

8.Poi spegnete il fuoco, coprite la zuppa con un coperchio e lasciatela riposare per 5-10 minuti.

9. Servire la zuppa con panna acida e decorare con erbe aromatiche. Buon appetito.

Zuppa di purea di funghi con crema di funghi surgelati

Molti di noi adorano semplicemente la zuppa di purea con l'aggiunta di formaggio o panna. Zuppa di funghi riscalda molto bene e crea comfort in casa.

Ingredienti:

• 350 patate lesse.
• 400 funghi congelati.
• 1 cipolla.
• 1 litro di panna.
• Condimento ai funghi.
• Olio vegetale.
• Aneto per la decorazione.

Processo di cottura:

1.Sì, ne avremo bisogno patate bollite. Pertanto, devi prima pulirlo e bollirlo.

2. Mentre le patate cuociono, scongelare i funghi e friggerli leggermente in olio vegetale.

3. Tiriamo fuori i funghi dal congelatore (puoi togliere i funghi in anticipo e scongelarli), scongelarli e metterli in una padella.

4.Aggiungere ai funghi le cipolle tritate finemente.

5.Friggere i funghi con le cipolle e trasferirli in una ciotola per tritarli con un frullatore.

6. Le patate sono cotte, ricavarne il purè.

7.Aggiungere alla purea i funghi tritati nel frullatore.

8. È necessario far bollire la panna, aggiungerla alla purea di funghi e utilizzare nuovamente il frullatore per un po'.

9.Se necessario, aggiungere sale e condimento ai funghi per esaltare il gusto dei funghi.

La purea di zuppa di funghi congelati è pronta per essere servita in coppette, guarnita con un rametto di erbe aromatiche. Potete anche servire una manciata di cracker separatamente. Buon appetito.

Zuppa di funghi a base di funghi congelati con riso e brodo di pollo

Ingredienti:

• 450 funghi congelati.
• 2 litri di brodo di pollo.
• 2-3 patate.
• 100 grammi di riso.
• 2 cipolle.
• Verde.
• Olio vegetale.
• 2-3 cucchiai di panna acida.
• 250 latte.
• Sale e pepe a piacere.

Processo di cottura:

1.Sciacquare il riso e cuocerlo nel brodo di pollo.

2. Tagliare le patate a cubetti e aggiungerle al riso.

3,5 minuti dopo che l'acqua bolle, aggiungere i funghi nella padella con il riso e le patate senza scongelarli.

4. Sbucciare la cipolla, tritarla finemente, metterla in una padella per friggere. Friggere un po 'la cipolla e aggiungere la panna acida e il latte, mescolare bene e cuocere a fuoco lento per 2-3 minuti.

5.Aggiungere il condimento ottenuto nella padella quando il riso, le patate ed i funghi saranno completamente cotti.

6.Aggiungi il condimento con sale e pepe e mescola bene.Far bollire per 5 minuti.

7. Prima di servire, decorare con le erbe. Buon appetito.

Ricetta zuppa di funghi

Zuppa di funghi profumata, tenera e deliziosa a base di funghi congelati: prova a prepararla secondo la nostra ricetta di famiglia! Assicurati di trattare la tua famiglia.

55 minuti

250 kcal

5/5 (2)

Ogni casalinga sa come cucinare una semplice zuppa di funghi, ma solo pochi di noi capiscono davvero come rivelare appieno il gusto e l'aroma di questo meraviglioso piatto, soprattutto se devi cucinare con funghi selvatici congelati, che non si prestano troppo bene al trattamento termico.

Di conseguenza, spesso ci ritroviamo con una miscela incomprensibile al sapore di funghi e rinunciamo a ulteriori tentativi di utilizzare i funghi nella zuppa: è molto più semplice friggerli alla vecchia maniera!

Fortunatamente, una volta ho ricevuto da mia nonna ricetta universale zuppa di funghi perfetta appositamente formulata per preparare un piatto specifico con funghi chiodini, funghi porcini o champignon congelati– ne parleremo oggi nel nostro articolo.
Quando inizi a preparare la zuppa, armati di pazienza e leggi attentamente tutti i consigli, poiché questo è l'unico modo per ottenere il risultato ideale. Quindi, cominciamo!

Utensili da cucina

Prova a preparare in anticipo tutti gli utensili, gli strumenti e gli utensili necessari di cui avrai sicuramente bisogno nel processo di preparazione di una deliziosa zuppa di funghi con funghi congelati: una padella con rivestimento antiaderente con un volume di 3 litri, ciotole profonde (diversi pezzi ) con una capacità da 300 a 800 ml, una padella capiente dal diametro di 23 cm, cucchiai, una grattugia grossa, cucchiaini da tè, un coltello affilato, misurini o bilancia da cucina, una spatola di legno, un tagliere e un guanto da forno . Inoltre, tieni pronto il frullatore o il robot da cucina con tritatutto in modo da poter lavorare correttamente alcuni ingredienti.

Ingredienti richiesti

Lo sapevate? Ammettiamolo, la zuppa risulterà davvero semplicemente divina se la cucini con brodo di carne, ma è del tutto possibile usare acqua depurata se hai difficoltà con il brodo. Inoltre, la zuppa di funghi a base di funghi congelati si sposa bene con cereali come orzo o riso, quindi se lo desideri aggiungi circa 50 g di cereali lavati all'elenco degli ingredienti e puoi trovare una ricetta dettagliata per la zuppa di funghi con orzo separatamente .

Sequenza di cottura

Preparazione

Importante! Se pensi che non ti farebbe male condire ulteriormente la tua futura zuppa con le tue spezie preferite, è ora di preparare anche quelle. Ad esempio, adoro aggiungerlo alla zuppa di funghi un po' di zenzero macinato, luppolo suneli e una miscela Erbe italiane, ma mia madre grattugia anche qualche cucchiaio di formaggio a pasta dura su una grattugia grossa.

Prima fase di preparazione

1. Metti la padella a fuoco medio e scaldala bene.
2. Togliete i funghi dal congelatore e metteteli subito in padella.
3. Chiudete il composto con un coperchio e cuocere a fuoco lento per circa cinque minuti poi versare metà dell'olio di semi di girasole.
4. Scaldate i funghi finché non saranno completamente scongelati, cercando di evitare che l'ingrediente si bruci.
5. Successivamente, mettete il composto di funghi in una ciotola.
6. Metti una pentola d'acqua o brodo a fuoco medio, aggiungi l'alloro e il sale e porta ad ebollizione.

Alcune casalinghe preferiscono lessare i funghi surgelati in acqua salata senza prefriggere- per me questo metodo sembra inefficace, perché non solo dobbiamo ottenere uno scongelamento completo, ma anche garantire l'integrità di ciascun fungo. Oltre a perdere la forma, i funghi rischiano di acquisire il sapore sgradevole di una spugna di gomma, che in qualche modo è entrata nella nostra zuppa.

Seconda fase di preparazione

1. Mettete la cipolla tritata in una padella e versateci sopra il resto dell'olio di semi di girasole.
2. Fatelo soffriggere a fuoco basso, mescolando spesso il composto con una spatola di legno.
3. Dopo cinque minuti aggiungete le carote tritate alle cipolle e chiudete la padella con un coperchio.
   
   
4. Cuocere a fuoco lento per circa dieci minuti, aggiungere i funghi, mescolando di tanto in tanto.
   
   
5. Non appena le carote saranno morbide e leggermente fritte, togliete la padella dal fuoco.
6. Versare con cura l'arrosto nella padella e mescolare bene il brodo.
   
   
7. Portare a ebollizione l'acqua e aggiungere le patate tritate, mescolare nuovamente la zuppa.
8. Cuocere per circa 15 minuti aggiungere ulteriori condimenti ed erbe tritate.
9. Cinque minuti prima che sia pronta, assaggiate il sale e aggiungetene altro se necessario.
10. Spegni il fuoco e lasciamo riposare la nostra zuppa sul fuoco per circa 10 minuti sotto un coperchio chiuso.
    
    

Importante! Che zuppa Può essere facilmente preparato in una pentola a cottura lenta: per fare questo, aggiungere sia la frittura che le patate al brodo bollente con i funghi, e poi configura il programma "Zuppa" o "Cottura al forno" sul tuo dispositivo per circa mezz'ora. Verificare la cottura e il sale circa 10 minuti prima della fine del programma e cercare di non cuocere troppo il piatto.

Questo è tutto, ora sai tutto su come preparare rapidamente e facilmente una deliziosa zuppa di funghi con funghi congelati! Versatelo in piatti porzionati e non dimenticate di guarnire ulteriormente con cipolle verdi fresche, aglio giovane e foglie di basilico e coriandolo.

La mamma preferisce aggiungere un cucchiaino di burro e un po' di peperoncino rosso in ogni piatto, ma questo dovrebbe essere fatto solo se tu e la tua famiglia amate il piccante. Puoi conservare la zuppa nella padella in cui è stata preparata per circa 5-7 giorni: più a lungo, più piatto più veloce perderà le sue proprietà aromatiche e gustative.

Video ricetta per preparare la zuppa di funghi con funghi congelati

Guarda attentamente il video allegato per vedere come preparare correttamente una deliziosa zuppa di funghi con funghi congelati.

Concludendo la nostra conversazione con voi, vorrei offrirvi alcune altre meravigliose ricette per zuppe di funghi con cui potreste diversificare il vostro menu di funghi e il vostro arsenale personale di reperti culinari.

Ad esempio, prepara la zuppa di funghi funghi secchi, che risulta essere semplicemente incredibilmente fresco, luminoso e incredibilmente gustoso. Inoltre, non dimenticare di realizzarne uno meraviglioso, molto semplice, che piace molto sia ai bambini che agli adulti.

Inoltre, non posso fare a meno di consigliare la classica e veloce, ideale per chi valorizza il proprio tempo, la zuppa di funghi in slow cooker. Ho testato tutte queste ricette innumerevoli volte, quindi non c'è paura di imbattersi in istruzioni inaffidabili.

Buon appetito a tutti! Mi piacerebbe sentire da voi alcuni commenti e feedback sulla ricetta di cui sopra, nonché conoscere le vostre nuove idee e sviluppi per l'aggiunta al brodo e alla decorazione prodotto finito. Buona giornata e buone sperimentazioni in cucina!