Les propriétés magiques du riz pour attirer la richesse. Le riz est un symbole de prospérité et de bien-être (alimentation saine et saine) Que symbolise le riz

Riz

- M. Allemand. millet sarats(ch)inskoye, astrakh salé. gruau, et la plante elle-même, Oryza sativa. Bouillie de riz. Farine de riz. Papier de riz,... Dictionnaire Dahl

Lynx

- Un condamné rusé et expérimenté pour une courte durée. Dictionnaire du jargon des voleurs

Riz

- Ses grains. et 4 autres définitions Le dictionnaire d'Ozhegov

Lynx

- - une sorte de mouvement de translation d'un cheval, une démarche accélérée à deux pas, dans laquelle il réorganise deux jambes en même temps, situées ... Dictionnaire historique

riz

- (Oryza), un genre d'herbes de la tribu du riz (Oryzeae) de la famille des céréales, une culture céréalière précieuse. Selon le volume de céréales alimentaires produites,... Encyclopédie Collier

Riz

- Riz (Oryza saliva L.) - une plante herbacée de la famille. céréales cultivées depuis longtemps dans tous les pays tropicaux et plus chauds... et 1 autre définition Encyclopédie de Brockhaus et Efron

riz

- Je je, genre. p.-a. Probablement, par Wed-Nzh.-Ger., Nzh.-Ger. ris "riz", Pays-Bas. rijs du rhum. (it. riso, st. français ris), qui d... et 1 autre définition Dictionnaire étymologique de Vasmer

Lynx

- Lynx (gloire. Bible, Dan.7:6) - le plus grand des chats sauvages vivant dans le sud de l'Europe et de l'Asie ; des cheveux épais et longs dessus, comme... encyclopédie biblique

Le riz est un ancien symbole de richesse, de réussite, de fertilité et de bonne santé. Les propriétés magiques du riz pour attirer la richesse ont été utilisées par de nombreux peuples depuis l'Antiquité. C'est un talisman énergétique puissant, qui à la maison est capable de manifester toutes ses propriétés magiques.

En Asie, le riz est un symbole de prospérité et d'abondance. Il représente la richesse de la maison.

Les anciennes traditions décrivent des façons de prendre soin du riz afin qu'il protège votre richesse. Pour cette raison, le récipient dans lequel vous stockez le riz est d'une importance primordiale.

Comment bien conserver le riz chez vous

Le plus favorable pour stocker le riz est n'importe quel récipient en céramique. Si vous n'avez pas de céramique dans votre maison, vous pouvez utiliser de l'argile ou du verre, mais vous ne devez jamais conserver le riz dans des plats en plastique bon marché.

Lorsque vous stockez votre symbole de richesse dans un récipient en plastique bon marché, vous manquez de respect à votre richesse. Même le plastique de haute qualité ne peut pas être utilisé pour stocker le riz, car le plastique est une base artificielle et ne permet pas à l'énergie magique de la traverser.

Le récipient en céramique ne doit pas être plat, mais un peu haut, comme un baril avec un couvercle étanche. Cela symbolise les "poches profondes". Un baril petit ou très petit symbolise que vous ne pourrez jamais vous trouver assez d'argent dont vous avez besoin ou que vous voulez avoir.

Au fond de ce baril, vous devez mettre une petite enveloppe d'argent rouge, que vous devez fabriquer vous-même. Mettez 3 pièces métalliques dans l'enveloppe. Ces pièces dans une enveloppe rouge activent des propriétés magiques favorables.

Le meilleur endroit pour stocker votre riz est dans une armoire avec les portes fermées. Cela symbolise une autre façon de protéger votre patrimoine. Gardez le fût hors de vue, c'est particulièrement important. Vous pouvez garder un baril de riz dans la cuisine, c'est bien. N'oubliez pas que le baril principal doit être profond et avec un couvercle étanche.

Le riz a les propriétés magiques les plus fortes. Avant de mettre du riz dans un baril, tenez une poignée de ce riz dans votre poing, tout en formulant mentalement votre désir en termes de bien-être.

Lorsque vous faites cuire du riz, regardez la marmite dans laquelle il est cuit. Si un cercle se forme sur les parois de la vaisselle, vous réaliserez bientôt un profit.

Il existe une croyance selon laquelle si vous faites bouillir du riz et que vous le mélangez avec du sucre et de la cannelle et que vous le mangez, cela "augmente le pouvoir masculin".

Gardez toujours du riz dans votre maison

Vous devriez toujours avoir du riz chez vous. Si quelqu'un vide complètement un baril de riz, cela est considéré comme un mauvais présage, ce qui signifie que votre maison perdra de l'argent.

Au Japon, on croit que chaque grain de riz a sa propre âme. En aucun cas, le riz ne doit être mal traité, cela promet maladie et perte.

Déesse du Soleil

Selon la mythologie japonaise, les graines de riz ont été apportées au Japon par le prince Ninigi. Le prince Ninigi était le petit-fils de la grande déesse du soleil nommée Amaterasu.

Une grande fête a eu lieu pour commémorer cet événement. Lors de cette fête, l'empereur dégusta cette nouvelle nourriture en présence de la déesse du soleil elle-même. On croit que ces grains précieux proviennent des dieux. Le riz est le lien entre le ciel et la terre. Il a toujours été et sera toujours un bien précieux.

Inari - dieu japonais du riz

La divinité Inari 稲荷, "Rice Carrier", est l'un des premiers dieux kami à être représenté. Inari peut ressembler à un vieil homme barbu assis sur un sac de riz. Parfois, il est représenté assis sur un renard blanc, ou en tant que jeune fille - une beauté en tenue riche avec de longs cheveux flottants et tenant des grappes d'épis de riz dans ses mains. Mais invariablement ils étaient toujours accompagnés de renards 狐, kitsune. Inari favorise la prospérité et le bien-être. Pour cette raison, Inari est souvent vénéré par les hommes d'affaires et les commerçants.

Le renard est considéré comme le messager et le serviteur d'Inari. Tous les sanctuaires Inari ont des statues de renards devant l'entrée du temple, ornées de yodarekake rouges (cuirasses) apportées en signe de respect. La couleur rouge est devenue associée à Inari en raison de son utilisation fréquente dans ses temples.

Certaines statues peuvent représenter un renard avec une clé dans la gueule. Cet attribut est la clé naturelle qui ouvrira la voûte à riz. C'est la clé de la richesse.

Les sanctuaires Inari se trouvent dans tout le Japon. On dit que plus de 30 000 sanctuaires Inari sont situés au Japon. Ils sont traditionnellement de couleur rouge et sont facilement reconnaissables car il y a toujours au moins deux statues de renard devant l'entrée du temple. Le principal Inari a été construit en 711 à Kyoto. Il est connu sous le nom de Fushimi Inari. Ce temple est très impressionnant et est considéré comme l'un des endroits les plus visités du Japon.

La cérémonie de doucher les jeunes mariés avec "Pluie de riz"

Doucher les jeunes mariés avec du riz est une tradition très ancienne utilisée dans de nombreux pays du monde. Saupoudrer de riz symbolise les souhaits de bien-être, de fertilité et de santé pour les jeunes mariés. On croyait traditionnellement que doucher les jeunes mariés avec du riz augmenterait la fertilité du couple, garantissant qu'ils auraient des enfants. La tradition de verser du riz sur les couples mariés est mentionnée depuis l'époque des anciens Romains.

Sur le cérémonies de mariage le riz symbolise la fertilité et l'ajout d'une famille, la tradition d'arroser les jeunes mariés avec du riz est adoptée en Inde. En Asie, le riz est l'emblème du grain en général, symbole de la nourriture divine, tant spirituelle que matérielle.

Dans les mythes, le riz était un don des dieux-héros ou naissait simultanément avec la vie humaine dans la calebasse primaire. En Chine, boire de la vodka de riz avait une signification rituelle, on croyait qu'il s'agissait d'une forme d'ambroisie, des grains d'iris, qui étaient un symbole de protection contre les mauvais esprits en plaçant la bouche des morts. Le culte de la Mère Riz sur l'île de Bali, dont la figure était de longues (mâle) et courtes (femelle) gerbes de paille de riz, est une expression de la croyance des peuples d'Asie du Sud-Est que les tiges de riz, comme les gens, contiennent de l'énergie vitale . Au Japon, le dieu Inari était le patron non seulement du riz, mais aussi de la prospérité.

Force, puissance, masculinité, fertilité, pouvoir suprême - un symbole puissant des dieux primitifs, des dirigeants, des héros et des guerriers Pour les anciens, les cornes de taureaux, vaches, béliers, chèvres et bisons étaient un symbole inspirant de l'esprit combatif masculin et phallique force, et symbolisait également la fertilité, la prospérité et la fertilité masculine. D'où la popularité et le statut élevé des divinités à cornes, en particulier dans les sociétés basées sur l'élevage et la chasse. Les dieux cornus celtiques tels que Cernunnos symbolisaient une riche moisson. Les premières représentations de personnages à cornes dans l'art rupestre sont probablement un enregistrement de sorts chamaniques pour une chasse réussie. Dix cornes sur la tête des chamans de Sibérie et d'Asie centrale sont l'emblème de leurs capacités surnaturelles. Les guerriers scandinaves, teutoniques et gaulois portaient des casques à cornes pour inspirer la férocité des animaux et terrifier les ennemis. Dans l'ancienne armée romaine, la décoration à cornes était décernée pour une bravoure exceptionnelle. De même, les coiffes ornées de cornes, comme celles des Indiens d'Amérique du Nord, étaient réservées aux chefs courageux. Considérées comme un vaisseau et non comme une arme, les cornes ont également acquis une symbolique féminine, tout en conservant la symbolique fondamentale du pouvoir. Ainsi, la corne d'abondance légendaire ne s'est jamais tarie. On croyait que la consommation rituelle de la bouche d'hydromel ou de vin préservait la puissance. Les cornes en forme de croissant symbolisaient souvent des déesses mères, comme Hathor en Égypte, qui était représentée avec une tête de vache ou une tête humaine cornue. Les cornes recourbées d'un taureau ou d'une vache, dans lesquelles se balance le disque solaire (représenté au Mali par une citrouille), est une image de l'énergie lunaire et solaire. Les cornes de bélier sont un symbole particulier du soleil, l'image d'Amon, qui devint le dieu suprême de l'Égypte, et dont Alexandre le Grand, "Fils d'Amon", prit les cornes recourbées comme symbole de sa puissance impériale. Dans le temple juif, des cornes sacrées se dressaient sur les quatre côtés de l'autel, à travers lesquelles coulait le sang sacrificiel. Elles symbolisaient la puissance universelle de Jéhovah Dieu. Le mot "shofar" (hébreu pour "cornes de bélier") était utilisé par les anciens Israélites pour sonner l'alarme et était un autre symbole de protection. Dans la Bible, les "cornes" sont un symbole de force ou, dans le Nouveau Testament, de salut. Cependant, le christianisme s'est rapidement retourné contre le culte païen des cornes, qui dans l'art médiéval est devenu un signe de Satan et de ses partisans cornus.Les maris trompés étaient appelés cornus, peut-être en association avec un cerf mâle, dont la femelle est enlevée par un rival plus fort. En psychologie, les cornes peuvent être associées à la divergence ("cornes de dilemme").

La corne débordant des fruits de la terre est un symbole non seulement d'abondance, de prospérité et de chance, mais aussi de générosité divine. Les associations anciennes entre la corne et l'abondance ont formé la base de l'histoire antique, selon laquelle le bébé Zeus (Jupiter dans la mythologie romaine) a été nourri de son lait par la chèvre Amalthée. Zeus a accidentellement brisé une corne de chèvre en une corne d'abondance.

Thème très populaire dans l'art, la corne d'abondance représente non seulement les dieux de la fertilité et de la vinification, comme Déméter dans la Grèce antique ou Cérès dans la Rome antique, Dionysos (Bacchus), Priape ​​et Flore, mais aussi de nombreuses figures allégoriques, comme la Terre , Automne, Hospitalité, Paix, Fortune, Harmonie. Les putti (petits amours ailés) étaient souvent représentés dispersant de la nourriture à partir d'une corne d'abondance. Cela symbolisait non seulement la richesse matérielle, mais aussi spirituelle.

Symbolise la renaissance, généralement la renaissance de la lumière ; le symbolisme solaire remonte à la fête romaine des Saturnales, où les décorations à feuilles persistantes signifiaient le départ de l'ancienne année et la naissance d'une nouvelle. Le sapin, décoré de lumières et entouré d'offrandes sacrificielles dans les rituels teutoniques de Julitida, est un prédécesseur plus direct de l'arbre de Noël moderne. Les cérémonies victoriennes ont adopté ces traditions au milieu du siècle dernier. Les boules, les étoiles et les croissants sur un arbre étaient autrefois des symboles du Cosmos. À l'ère chrétienne, les lumières et les bougies ont commencé à symboliser les âmes humaines.

Dans la tradition occidentale - une fleur impeccable et exemplaire, symbole du cœur, du centre de l'univers, de la roue cosmique, ainsi que de l'amour divin, romantique et sensuel. La rose blanche est l'emblème de la chasteté, de la pureté et de la virginité, le rouge symbolise la passion et le désir, la beauté sensuelle. La rose est aussi un symbole de perfection, et la forme de son bourgeon à moitié soufflé est devenue l'image d'un gobelet contenant l'élixir de la vie éternelle. C'est pourquoi ses pétales étaient dispersés sur les tombes pendant l'ancienne fête romaine du Rosaire, et les empereurs romains portaient des couronnes de roses en guise de couronne.Une rose épanouie symbolise la mort, une rose rouge peut signifier le sang versé, le tourment, la mort et la renaissance. . Les anciens mythes romains associent la rose rouge au dieu de la guerre Mars, sa femme Vénus (dans la mythologie grecque Aphrodite) et son amant assassiné Adonis. Selon la version grecque du mythe, Adonis a été mortellement blessé par un sanglier. Quand Aphrodite a couru vers son amant blessé, elle a piqué son pied sur les épines d'une rose blanche, et les gouttes de sang ont rougi la fleur. La rose était aussi l'emblème du soleil et de l'aube du matin ; elle était considérée comme l'un des attributs de l'ancien dieu grec Dionysos, de la déesse Hécate et des Muses.

Pour les chrétiens, la rose rouge sang et ses épines sont un symbole de la Passion du Christ. La rose est devenue le principal emblème et symbole de l'ordre occulte et kabbalistique des Rose-Croix, fondé au XVIIe siècle, dont l'emblème était une croix de roses ou une croix de bois avec une rose au centre. Un grand nombre de pétales symbolisaient les étapes de l'initiation, et le centre de la rose, selon les membres de l'ordre, était un point d'unité, le cœur de Jésus-Christ, la lumière divine, le soleil au centre de la roue de la vie. La rosette et la rose gothique sont également assimilées à une roue et portent le même symbolisme, mais ont une signification supplémentaire en tant que symboles de l'énergie vivifiante - l'équivalent occidental du lotus oriental emblématique. Dans un symbolisme franc-maçon connexe, les trois roses de Saint-Jean représentent la lumière, l'amour et la vie. La Vierge Marie est parfois appelée la Rose du Ciel et la Rose sans péché et sans épines, rappelant sa chasteté. Dans la Rome antique, les guirlandes de roses étaient aussi un symbole de virginité, la Rose d'Or est l'emblème du Pape. La prudence et la prudence sont une composante importante, bien que non primordiale, du symbolisme de la rose, ce qui est confirmé par diverses sources. Dans l'ancien mythe romain, Cupidon a mis fin aux rumeurs d'infidélité de Vénus en soudoyant le dieu du silence avec une rose. Une autre confirmation est l'existence d'une croyance selon laquelle les roses réduisent l'ivresse et empêchent les bavardages ivres - des guirlandes de roses décoraient les fêtes en l'honneur de Dionysos (Bacchus). Plus tard, pour la même raison, des roses ont été accrochées ou peintes sur des tables de conférence ou de banquet comme signe que la conversation derrière lui - sub rosa ("sous la rose") - est privée, pas pour le public.

"Il y a du romarin - c'est pour le souvenir", dit Ophélie dans Hamlet de Shakespeare (4: 5, 1600). Cette plante parfumée est considérée depuis l'Antiquité comme un symbole du mariage, peut-être en raison de son arôme persistant. Son nom, traduit du latin, signifie littéralement "rosée de la mer", et il a donc été associé au mythe de la naissance d'Aphrodite de l'écume de la mer et à la dévotion amoureuse.

Symbole graphique de l'utérus, de la vulve, de la fertilité et, dans certains contextes, de l'innocence. Il a une double signification figurative lorsqu'il est combiné avec le symbolisme phallique des serpents dans l'art décoratif amérindien. Sur la jupe de jade de la déesse aztèque des rivières et des lacs, Chalchiutlicue, patronne des voyageurs aquatiques, épouse de Tlaloc, dieu de la pluie et du tonnerre, le losange symbolise la fertilité. Le Malipoluromb avec un point à l'autre extrémité était le symbole d'une jeune femme.

Dans l'art chrétien, le losange - symbole des déesses de la fertilité - est devenu un symbole de la virginité de la Vierge Marie, généralement représentée avec une mandorle.Il est également connu sous le nom de vesica piscis ("vessie de poisson") - un losange entouré par éclat.

Pureté, illumination spirituelle, rajeunissement, le nectar de l'immortalité.La rosée est un emblème bouddhique de la fragilité, de l'éphémère, ce symbolisme est également utilisé dans la peinture occidentale. La connexion avec le ciel naissant représente la rosée comme la substance la plus pure - une métaphore de la Parole divine dans l'hindouisme et du Saint-Esprit dans le christianisme. "L'arbre à rosée sucrée" chinois, poussant au centre du monde, symbolise l'immortalité. La rosée était associée aux déesses de la fertilité.

Dans les arts visuels, une bouche ouverte peut être un symbole de cupidité (dans de nombreux tableaux, les bouches béantes des monstres représentent les portes de l'enfer). La bouche peut aussi symboliser le souffle de vie.

Dans les anciens rites funéraires égyptiens, la bouche des morts était ouverte pour permettre à leur âme (Ka) d'être jugée dans l'au-delà et de recevoir le don d'une nouvelle vie. En Chine et au Mexique, des disques représentant le soleil en jade (symbolisant l'immortalité) étaient placés dans la bouche des morts. Jung croyait qu'il y avait un lien symbolique entre la bouche (rouge et dévorante) et le feu - un signe indispensable des légendaires dragons cracheurs de feu. L'association de la bouche avec la vulve est plus fréquente, comme dans la symbolique chinoise.

Mobilité, contact, transformation, impermanence - métal lunaire et féminin, que les alchimistes associaient à l'énergie "froide". Seul métal liquide à température ordinaire, le mercure était d'un grand intérêt pour les alchimistes, notamment parce qu'il s'alliait facilement avec d'autres métaux. Pour cette raison, le mercure était autrefois utilisé pour extraire l'or du minerai d'or. Mercure - Mercure (métal, planète et dieu androgyne) a un symbolisme inhabituellement cohérent et universel dans la mythologie, l'astrologie et l'alchimie.

La planète Mercure, la planète la plus proche du Soleil de toutes les planètes du système solaire, en orbite extrêmement rapidement et est presque imperceptible à l'observation, ce qui est devenu la base de son association avec le héraut des dieux Hermès (dans la mythologie romaine, Mercure ), chaussés de sandales ailées.Le métal, également appelé "argent liquide", était distingué par les anciens du cinabre et semblait aux alchimistes la deuxième étape de purification de la matière avant la "réunification" avec son contraire symbolique - le gris. Le signe de la planète Mercure, emprunté par les alchimistes, est connu depuis au moins trois mille ans. En Chine, le mercure était associé au dragon et aussi aux liquides. corps humain- du sang, de l'eau, du sperme… Dans la tradition indienne, cela coïncide avec les idées du yoga, qui associait le mercure au flux interne d'énergie spirituelle, ainsi qu'à la semence de Shiva.

Le film embryonnaire, recouvrant parfois partiellement la tête d'un nouveau-né, est considéré comme un présage chanceux; parfois considéré comme un talisman pour se protéger contre la noyade à l'avenir, une superstition datant au moins de l'époque romaine antique a conduit à son commerce jusqu'à très récemment. Dans les cultures slaves, c'est aussi un signe de voyance et une possible transformation en loup-garou.

Pouvoir (mondain et spirituel), action, force, domination, protection - le principal symbolisme qui reflète le rôle important de la main dans la vie humaine et la conviction qu'elle est capable de transmettre de l'énergie spirituelle et physique. La main était un symbole suffisamment fort pour apparaître comme motif dans l'art rupestre et comme image indépendante dans l'iconographie de la peinture chrétienne - la main droite de Dieu émergeant des nuages. En Islam, la paume ouverte de Fatima, la fille de Mahomet, proclame les cinq fondements : la foi, la prière, le pèlerinage, le jeûne, la miséricorde. La main d'Atut était l'emblème de la fertilité en Egypte, elle aidait à la sortie du corps du dieu créateur des hommes et des femmes, la semence première-née, vivifiante. Dans l'ancien Mexique, le nombre cinq était associé à la pègre, et donc une main aux doigts écartés était un signe de mort. La "main rouge" d'Ulster est devenue un symbole non seulement de la province, mais aussi de la baronnie (le nom a été inventé pour collecter des fonds pour la défense de l'Ulster). Depuis les temps anciens, on croit que les mains des rois, des chefs religieux et des faiseurs de miracles ont des pouvoirs de guérison ; d'où l'imposition des mains dans la bénédiction religieuse, la confirmation et l'ordination. L'utilisation de la main comme talisman s'est transformée en une pratique superstitieuse induisant la peur des voleurs portant la main droite coupée d'un criminel pendu pour obtenir de la chance dans leur poursuite infâme. À l'exception de la Chine et du Japon, où la main gauche signifiait l'honneur, la main droite était universellement préférée ; l'un des dirigeants celtiques a été renversé après avoir perdu sa main droite au combat. Le Christ est assis à la droite de Dieu, qui fait miséricorde de sa main droite et justice de sa main gauche. Conformément à la tradition occidentale, la main droite symbolise la sincérité, la logique ; gauche - dualité (magie blanche contre noire) Ils ont béni avec la main droite et maudit avec la gauche. Les artistes ont parfois représenté la main droite levée, comme le fit Michel-Ange dans la statue de David (1501).

Alors que la relation conceptuelle entre la main et le pouvoir (synonymes hébreux) est extrêmement importante dans le symbolisme des arts visuels, ce n'est qu'un aspect d'un symbolisme du geste de la main beaucoup plus large et plus varié. et les positions de la main et des doigts présentées dans les rituels religieux, la danse et théâtre. Les gestes de la main (plus de signaux que de symboles) sont omniprésents et ont une signification généralement acceptée : poing fermé - menace, force agressive, secret, pouvoir (poing levé du pouvoir obscur) ; une main ouverte et levée de soi - bénédiction, paix, protection, la main du Bouddha; main levée, trois doigts ensemble - Christian Trinity; main levée, pouce et deux doigts levés - prêter serment ; les deux mains levées - s'incliner, accepter les bénédictions divines, se rendre (maintenant, moins modestement, la réponse du vainqueur aux applaudissements) ; mains fermées ou cachées - respect ; mains jointes - calme ; paumes vers le haut, l'une sur l'autre - méditation (les paumes levées signifient à la fois la volonté de donner et de recevoir) ; paumes ensemble - prière, demande, salutation, humilité; bras croisés sur la poitrine - humilité (également la pose du sage). Le poing gauche sur la main droite était un symbole de soumission dans certaines parties de l'Afrique. Placer les deux paumes dans les paumes d'une autre personne est un geste plus courant de confiance ou de soumission (comme dans un contrat féodal de service au maître). La poignée de main est le symbole le plus universel de l'amitié, de la fraternité, de la salutation, de l'accord, des félicitations, de la réconciliation ou, dans le mariage, de l'amour dévoué.

Les palmistes affirment qu'ils sont capables de lire beaucoup plus sur le caractère d'une personne et sur son destin par la main, et non par le visage. Dans l'iconographie, l'œil dans la paume est un symbole de clairvoyance ou, dans le bouddhisme, de sagesse compatissante.

La main est un outil servant de force protectrice ou punitive, symbole du pouvoir suprême, des lois et règlements en vigueur dans l'art religieux égyptien, hindou et bouddhique ; symbole de Dieu dans la Trinité chrétienne. Les dieux tout-puissants ont souvent plusieurs mains, chacune avec sa propre fonction et la signification symbolique correspondante. Chez les Bambara en Afrique de l'Ouest, l'avant-bras est un symbole de l'esprit, le lien entre l'homme et Dieu. Partout dans le monde, un geste symbolique est compris - les mains consciencieusement levées - un signe à la fois de la fin de la résistance et un appel à la miséricorde, à la légalité ou, dans un contexte religieux, à la miséricorde divine.

En tant qu'outil de gestion - l'emblème du leadership responsable, la souveraineté, symbolisant parfois ces concepts sur les récompenses de l'État. Dans l'art occidental - un attribut des figures allégoriques de la Fortune et de l'Abondance.

Les indigènes d'Amérique du Nord appelaient-ils le riz sauvage l'arbre précieux ? Et dans certains pays, lors des cérémonies de mariage, il est de coutume de saupoudrer les jeunes mariés non pas de pétales de rose et de pièces de monnaie, mais de riz - symbole de prospérité et de prospérité. Ce produit familier est une source de vie et de santé pour des millions de personnes sur Terre. Les gens cultivent le riz depuis environ 6000 ans, autrefois c'était la base du bien-être de nombreux empires, et maintenant cette culture a conquis tous les continents. Et ce n'est pas un hasard si le riz est devenu si populaire. Il accompagne bien les viandes, volailles, poissons, fruits de mer et légumes.Il est reconnu comme un excellent produit diététique. Il est faible en matières grasses (0,5%). Les grains de riz contiennent 7 à 8 % de protéines, qui sont absorbées par l'organisme à près de 98 %. Ils contiennent les 8 acides aminés les plus importants nécessaires à la création de nouvelles cellules corporelles. En même temps, contrairement aux autres céréales, le riz ne contient pas de gluten, une protéine végétale qui peut provoquer une réaction allergique.

De plus, le riz contient des glucides complexes nécessaires à la croissance et au maintien de la force musculaire. Le riz ne contient presque pas de sel et est même capable de neutraliser les effets des sels dans le corps en raison de sa forte teneur en potassium. Il contient également du phosphore, du zinc, du fer, du calcium et de l'iode. Mais surtout, le riz est apprécié pour sa teneur en vitamines B, qui renforcent le système nerveux et ont un effet bénéfique sur l'état de la peau, des cheveux et des ongles.

Entre autres choses, le riz et surtout l'eau de riz sont considérés comme un excellent remède contre les troubles gastro-intestinaux.

Il existe de nombreux régimes amaigrissants à base de riz. En effet, si l'on regarde les habitants de l'Asie du Sud-Est, pour qui les plats à base de riz sont la base de leur alimentation quotidienne, on constate que la plupart d'entre eux ne souffrent pas de surpoids. Le fait est que le régime à base de riz n'est probablement même pas une variante des restrictions alimentaires, mais un moyen de décharger le corps, d'éliminer les toxines, les excès de sels et les substances nocives. Et cela, à son tour, conduit à la normalisation du poids. Soit dit en passant, maintenant dans les pays asiatiques par habitant, il y a environ 150 kg par an, et en Europe - seulement 2 kg.

Fait intéressant, l'un des secrets de la longévité des Japonais est également considéré comme l'amour des plats de riz. Et même le nom marque bien connue Les voitures japonaises "Honda" se traduisent par "la rizière principale".

Combien de variétés de riz différentes avez-vous essayées ? Il s'avère qu'il y en a environ un millier. Le plus souvent, le riz se distingue par la longueur du grain. De plus, le riz à grain rond, à grain moyen et à grain long a ses propres propriétés particulières.

Ainsi, dans le riz à grains ronds (dont la largeur n'est qu'une fois et demie inférieure à la longueur), c'est surtout l'amidon. Lorsqu'il est cuit, il absorbe la plus grande quantité de liquide et est très doux. Par conséquent, il est bon de l'utiliser pour faire des céréales, des puddings, des casseroles. Cette espèce est cultivée en Chine, au Japon, en Russie et en Italie. Soit dit en passant, cette variété de riz est également utilisée pour faire des sushis.

Le riz à grain moyen (longueur 2 à 2,5 fois la largeur) diffère en ce qu'il est capable d'absorber la saveur des autres ingrédients du plat. Il est cultivé en Italie, en Espagne, aux États-Unis et en Australie. Des soupes, de la paella et du risotto en sont préparés - un plat italien traditionnel.

Le riz à grains longs (sa longueur est supérieure à 6 mm) ne colle pas et ne bout pas doucement pendant la cuisson. Il est plus polyvalent et convient à la préparation d'une variété de plats, y compris les pilafs, les salades et les plats d'accompagnement. Ce riz est courant dans les pays asiatiques (Inde, Vietnam, Thaïlande).

Le riz sauvage mérite une attention particulière - un parent éloigné du riz semé, des plantes sauvages des lacs nord-américains. Il est riche en fibres, nutriments et vitamines. Ses grains sont très longs, brun foncé et noirs. Ils sont très durs. Par conséquent, avant la cuisson, ils doivent être trempés pendant plusieurs heures, puis bouillis pendant environ une heure.

Quel riz est le plus sain : le riz blanc bien connu ou le riz brun et cuit à la vapeur récemment apparu sur le marché ?

Le riz blanc auquel nous sommes habitués provient du broyage. Toutes les coques extérieures en sont retirées, grâce à quoi son temps de préparation est minime - seulement 15 à 20 minutes.

Avec riz brun seule l'enveloppe extérieure est enlevée, laissant la coquille de son. Par conséquent, il est beaucoup plus sain que le blanc, mais a une durée de conservation plus courte et doit être cuit plus longtemps. Et même cuit, il n'est pas aussi moelleux que le blanc. Il a cependant un léger goût de noisette.

Qu'est-ce que le riz étuvé ? Grains entiers trempé dans l'eau, traité à la vapeur chaude sous pression et poli. Lors de la cuisson à la vapeur environ 80% substances utiles de la coquille de son passent dans le grain lui-même. Donc ce riz est le plus utile. Vous devez le faire cuire pendant 20 à 25 minutes. De plus, les grains ne collent pas entre eux même après réchauffage.

334 0

A la même signification symbolique que le grain en Occident. Comme la nourriture principale (pain quotidien) est d'origine divine. Il peut être magique et fournir une nourriture surnaturelle, comme la manne, et remplir miraculeusement les granges. Un symbole d'abondance et de soins divins. Sa culture n'est devenue une nécessité qu'après la perte du paradis et la séparation du Ciel de la Terre. Riz symbolise l'immortalité, la nourriture spirituelle, la pureté primordiale, la gloire, l'énergie solaire, la connaissance, l'abondance, le bonheur et la fertilité, qui est associée à la coutume de jeter du riz sur les jeunes mariés. Dans l'alchimie chinoise, le riz rouge est associé au cinabre ; dans l'Islam ésotérique - avec du soufre rouge; dans la tradition hermétique - avec du soufre.

Significations dans d'autres dictionnaires

Riz

I (Riesz) Marcel (né le 16/11/1886, Gyor), mathématicien. Hongrois de nationalité, frère de F. Ries, vit en Suède depuis 1911. Étudie à Budapest, Göttningen et Paris (1904-10). En 1911-27 professeur associé à l'Université de Stockholm, à partir de 1927 professeur à l'Université de Lund. Les travaux sont consacrés aux séries de Fourier, aux séries de Dirichlet, aux séries divergentes, aux inégalités, à la physique mathématique. Op.: La théorie générale des s de Dirichlet ...

Riz

Le RIZ est un genre de graminées annuelles et vivaces de la famille des céréales, une culture céréalière. D'ACCORD. 20 espèces, sous les tropiques d'Asie, d'Afrique, d'Amérique. Cultivé (le plus souvent avec irrigation) consiste principalement à semer du riz - l'une des plus anciennes plantes alimentaires de la Terre. Patrie - l'Inde (vraisemblablement), où le riz est cultivé depuis plusieurs millénaires, en Europe - depuis le 8ème siècle. n.m. e., en Amérique - des XVe-XVIe siècles, en mer. Asie et Transcaucasie - du 3 au 2...

Riz

(Oryza), un genre d'herbes de la tribu du riz (Oryzeae) de la famille des céréales, une culture céréalière précieuse. En termes de volume de céréales alimentaires produites, le riz est inférieur au blé, mais c'est l'aliment de base de la majeure partie de la population mondiale. Bien que le riz soit considéré comme une culture tropicale, il produit également des cultures dans les régions tempérées d'Afrique, d'Asie, d'Amérique du Nord et du Sud, d'Océanie et d'Europe du Sud. Plus tout...

Riz

(fr. ris, lat. orysa sativa). Une plante à pain poussant dans les endroits humides des pays chauds est aussi le grain de cette plante, autrement dit le mil sarchin. riz, germe. Reisz, arabe. ruzz, ou uruz, d'où le grec. oryza, nouveau grec Rhizi, Novolatinsk. oryza. Millet sarrasin. (Source: "Explication de 25 000 mots étrangers, ...

Riz

genre de graminées annuelles et vivaces de la famille des céréales, culture céréalière. D'ACCORD. 20 espèces, sous les tropiques d'Asie, d'Afrique, d'Amérique. Cultivé (le plus souvent avec irrigation) consiste principalement à semer du riz - l'une des plus anciennes plantes alimentaires de la Terre. Patrie - l'Inde (vraisemblablement), où le riz est cultivé depuis plusieurs millénaires, en Europe - depuis le 8ème siècle. n.m. e., en Amérique - des XVe-XVIe siècles, en mer. Asie et Transcaucasie - des IIIe-IIe siècles. avant que...

Riz

M. allemand. millet sarats(ch)inskoye, astrakh salé. gruau, et la plante elle-même, Oryza sativa. Bouillie de riz. Farine de riz. Papier de riz, chinois, aspect velours. Rizières. ...

Riz

m.1) Céréale poussant dans un climat chaud, dont les grains sont une culture vivrière de valeur et la paille est utilisée comme matériau ornemental 2) Grains oblongs purifiés d'une telle plante comme produit alimentaire. ...

Rivière

Le flux mondial des phénomènes, le cours de la vie. Le fleuve de la vie est le domaine de la divinité, le macrocosme. Le fleuve de la mort est une existence manifeste, un monde de changement, un microcosme. Le retour à la source, représenté symboliquement par une rivière qui coule vers le haut, est un retour à l'état céleste originel, afin d'obtenir l'illumination. L'embouchure d'une rivière a la même signification symbolique qu'une porte ou une porte. Il permet d'accéder à...