สลัดเนื้อกับสูตรชีส Adyghe สลัดกรีกน่ารับประทานกับ Adyghe ชีส มะเขือเทศและชีส

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 0.2 กก.
• แตงกวา - 0.2 กก.
• พริกหวาน - 0.2 กก.
• หอมแดง - 1 ชิ้น;
• ชีส - 0.15 กก.
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• มะกอกดำ - 0.15 กก.
• ออริกาโน่;
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ;
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ต้นกำเนิดของชีส Adyghe

Adyghe ชีสถูกเตรียมครั้งแรกในคอเคซัส นี่คือที่มาของชื่อ ปัจจุบันผลิตภัณฑ์นี้เป็นผลิตภัณฑ์หลักที่อยู่บนโต๊ะของคนพื้นเมือง มีธรรมเนียมที่ผู้คนจะไม่นั่งที่โต๊ะจนกว่าจะวางจานที่มีชีส Adyghe แบบดั้งเดิมไว้บนโต๊ะ การผสมผสานที่ลงตัวที่สุดคือไวน์และสมุนไพรสด

ชีสนี้ไม่ได้รับความนิยมในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน ที่นี่รากเหง้าของต้นกำเนิดก็เจาะลึกเข้าไปในประวัติศาสตร์ด้วย

ชีสมีความหลากหลายนุ่ม มีโครงสร้างใกล้เคียงกับเฟต้า เฟต้าชีส มอสซาเรลลาอิตาเลียนและมาสคาโปนมาก ชีส Adyghe มีความโดดเด่นด้วยการแปรรูปที่อุณหภูมิสูง ในการผลิต กระบวนการนี้เรียกว่าการพาสเจอร์ไรซ์

ชีส Adyghe มีวิตามินและแร่ธาตุเกือบทั้งหมดที่เป็นไปได้ดังนั้นจึงใช้ในการปรุงอาหาร อาหารหลากหลายโดยเฉพาะสลัด

Adyghe ชีสในสลัด

สลัดกับ Adyghe ชีสเป็นที่นิยมมากและไม่น่าแปลกใจเลย ประเภทนี้ชีสมีไขมันขั้นต่ำและมีแคลอรี่ต่ำ สามารถรวมเข้าไว้ได้อย่างปลอดภัย เมนูอาหารหรือของเด็ก ชีสมีโปรตีนและแคลเซียมในปริมาณที่จำเป็น สิ่งนี้ไม่เพียงส่งเสริมการเจริญเติบโตและการพัฒนาตามปกติเท่านั้น แต่ยังป้องกันโรคต่างๆ อีกด้วย แนะนำให้ใช้เป็นพิเศษ อะไดเกชีสผู้ป่วยความดันโลหิตสูงและผู้ที่ห้ามใช้ชีสชนิดแข็ง

ชีสนั้นชวนให้นึกถึงมาก นมอบ- จุดเด่นคือมีรสเปรี้ยวเฉพาะตัว หากต้องการทำชีสแคลอรี่ต่ำ ให้ใช้สิ่งที่ดีที่สุด นมวัว- สูตรอาหารที่มีชีส Adyghe ไม่เพียงแต่รวมถึงสลัดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงหม้อปรุงอาหาร ซุป และของว่างทุกประเภทด้วย

อาหารทุกจานออกมานุ่มมาก แน่นอนว่าสิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือพิซซ่า บริคสมุนไพร หอผัก แฟลตเบรด พายออสเซเชียนและสลัด สลัดกับ Adyghe ชีสทอดเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงที่แม้แต่พ่อครัวที่มีความต้องการมากที่สุดก็สามารถชื่นชมได้

เรานำเสนอสูตรสลัดกรีกกับชีส Adyghe ให้คุณทราบ สูตรดั้งเดิมมันทำจากเฟต้าที่มีชื่อเสียง แต่ด้วย Adyghe ชีส คุณจะค้นพบแง่มุมใหม่ของสลัดนี้

การตระเตรียม

ในตอนต้นของการเตรียมสลัด Adyghe กับชีส ให้หั่นมะเขือเทศและแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดของชิ้นควรสอดคล้องกับขนาดของมะกอก ด้วยวิธีนี้ อาหารของคุณจะดูออร์แกนิกและน่ารับประทานมากขึ้นเมื่ออยู่บนจาน เทคนิคนี้ใช้ในร้านอาหารทุกแห่ง

นำก้านและเมล็ดออกจากพริกหวาน หั่นผักเป็นก้อนหรือเส้น ตัวเลือกที่สองจะดีกว่า ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงเล็ก ๆ

ใส่ผักสำหรับสลัดกรีกกับชีสลงในชามสลัดแล้วราดซอส สำหรับการใช้ซอส น้ำมันมะกอก, เครื่องเทศ และ น้ำมะนาว- เพิ่มออริกาโน เกลือ และพริกไทยลงในซอสเพื่อลิ้มรส หากคุณชอบความเรียบง่ายก็เพียงพอที่จะเทน้ำมันมะกอกลงบนสลัดแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว

ผสมส่วนผสมทั้งหมด วางมะกอกและชีส Adyghe หั่นลูกเต๋าไว้ด้านบน หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสลัด Adyghe ชีสและมะเขือเทศ

การเสิร์ฟและการตกแต่ง

เนื่องจากสลัดนี้นำเสนอด้วยการตีความแบบกรีก จึงควรเสิร์ฟอย่างเหมาะสม ชาวกรีกโบราณมีความโดดเด่นด้วยการสาธิตอยู่เสมอ ดังนั้นรูปลักษณ์ของอาหารของคุณบนโต๊ะจึงควรมีความสดใสและมีเอกลักษณ์ รูปลักษณ์ที่สวยงามเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุด

วางใบผักกาดหอมที่ด้านล่างของสลัด จากนั้นใส่ส่วนผสมสลัดทั้งหมด มากขึ้นอยู่กับเค้าโครง วิธีที่พบบ่อยที่สุด: วางพริกสับเป็นเส้นรอบวงและตรงกลาง - มะเขือเทศ, ชีส, มะกอกและแตงกวา

คุณสามารถใช้สีเขียวต่างๆเป็นของตกแต่งได้ ฉีกผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา หรือผักชี แล้วโรยบนสลัด พวงผักใบเขียวต่างๆ จะช่วยได้

สิ่งที่น่าทึ่งที่สุดเกี่ยวกับสลัดกรีกกับชีส Adyghe คือความเบาและคุณค่าทางโภชนาการ ส่วนผสมทั้งหมดดีต่อสุขภาพและย่อยง่าย สลัดใช้ส่วนผสมที่เข้ากันได้มากที่สุด ซึ่งทำให้สลัดดูน่าดึงดูดและเป็นที่นิยมมาก

จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารและเพียงต้องการเพิ่มความอร่อยให้กับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น รวมสลัดนี้ในอาหารของคุณบ่อยขึ้นแล้วคุณจะสังเกตเห็นว่ามันมีคุณสมบัติมหัศจรรย์ในการปรับปรุงอารมณ์และปลุกความอยากอาหารของคุณ!

Adyghe ชีสเป็นชีสที่มีความหลากหลายและสามารถเปรียบเทียบได้กับคอทเทจชีสที่ถูกบีบอัด มีรสชาติคล้ายกับโยเกิร์ต สามารถซื้อได้ที่ร้านค้าหรือเตรียมที่บ้าน ข้อดีของผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติเท่านั้น แต่ยังมีปริมาณแคลอรี่ต่ำซึ่งทำให้ผู้คนที่ชมรูปร่างสามารถเพลิดเพลินกับชีสนี้ได้ ลองดูสูตรดั้งเดิมบางประการ

สูตรสลัดกรีกกับ Adyghe ชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีชื่อเสียงระดับโลกนั้นปรุงด้วยเฟต้าแบบดั้งเดิม แต่คุณสามารถทดลองทำอาหารและแทนที่ด้วยชีสอื่นได้ ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและไม่น้อยซึ่งเรามั่นใจว่าจะดึงดูดคนจำนวนมาก ส่วนผสมที่เตรียมไว้ก็เพียงพอสำหรับ 3 เสิร์ฟ

สำหรับสลัดกรีก คุณควรใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:: ชีส 250 กรัม, มะเขือเทศ 5 ลูก, แตงกวา 3 ลูก, หัวหอม, พริกหวาน 2 ลูก, มะกอกไร้เมล็ด 25 ผล, มะนาวครึ่งลูก, 5.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย ออริกาโนแห้ง และสมุนไพร

1. ผักทั้งหมดต้องล้าง ปอกเปลือก และตากให้แห้งหากจำเป็น หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง และถ้ามันร้อนเกินไป ให้เทน้ำเดือดหรือหมักไว้ หั่นผักที่เหลือเป็นก้อนใหญ่
2. นำมะกอกออกจากขวด ปล่อยทิ้งไว้สักครู่เพื่อระบายของเหลวส่วนเกินออก จากนั้นจึงหั่นเป็นครึ่ง สับผักใบเขียวที่ล้างแล้วและฉีกใบสีเขียวด้วยมือของคุณ สำหรับชีสนั้นจะต้องหั่นเป็นก้อนขนาดควรเป็น 1x1 ซม.
3. ในการทำน้ำสลัด ให้ผสมน้ำมัน เกลือ พริกไทย และออริกาโนเข้าด้วยกัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะทรงลึก เติมน้ำสลัดและผสม

สูตรสลัดกับ Adyghe ชีสและไข่

เราขอแนะนำให้เตรียมสลัดที่ง่ายที่สุด แต่น่าพอใจและอร่อยมาก เมนูนี้อร่อยทั้งร้อนและเย็น

สลัดนี้ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:: มะเขือม่วงลูกเล็ก 3 ลูก ไข่ กระเทียม 2 กลีบ ชีส มายองเนส เกลือ และพริกไทย

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ก่อนอื่นคุณควรเตรียมมะเขือยาวซึ่งจะต้องผ่าครึ่งแล้วโรยด้วยเกลือเล็กน้อย ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที แล้วล้างออกและเช็ดให้แห้ง วางบนน้ำมันร้อนแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง วางบนผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน ตัดเป็นก้อน
2. ต้มไข่ให้แข็งแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ คุณสามารถจัดวางส่วนประกอบต่างๆ ได้ เราจะทำสิ่งนี้เป็นชั้นๆ ขั้นแรกให้ใส่มะเขือยาว จากนั้นจึงใส่ไข่และมายองเนส หลังจากชั้นนี้คุณต้องทำซ้ำแล้วโรยชีสสับไว้ด้านบน

สูตรสลัดกับ Adyghe ชีสและมะเขือเทศ

หากคุณกำลังดูแลรูปร่างและสุขภาพของตนเอง ให้เตรียมของว่างเบาๆ ต้องขอบคุณชีสที่จะช่วยสนองความหิวของคุณโดยไม่กระทบต่อรูปร่างของคุณ ส่วนผสมที่ระบุเพียงพอสำหรับ 2 เสิร์ฟ

สำหรับสลัดกับมะเขือเทศ คุณควรรับประทานผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:: พริกหวาน, มะเขือเทศ, อะไดเกชีส 100 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนชา เกลือ พริกไทย และสมุนไพร

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. เพื่อให้อาหารจานนี้อร่อยเราแนะนำให้อบพริกในเตาอบ หยิบถาดอบแล้ววางผักลงไป วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศาแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที หลังจากเวลาผ่านไป ให้เอาออก ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย เอาฟิล์มและเมล็ดด้านในออก แล้วหั่นเป็นเส้น วางผักลงในชามสลัด
2. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้น เพิ่มลงในพริกไทย ตอนนี้ดูแลชีสซึ่งคุณต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันร้อนสักสองสามนาทีทั้งสองด้าน ทาให้ทั่วมะเขือเทศ เทน้ำมันและน้ำส้มสายชูด้านบน ใส่เครื่องเทศตามชอบ คนให้เข้ากันและเสิร์ฟ

สูตรสลัดกับ Adyghe ชีสทอด

ชีสประเภทนี้ไม่เพียงอร่อยในรูปแบบธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังทอดอีกด้วย หลังจาก การรักษาความร้อนจะได้เปลือกที่สวยงามและอ่อนนุ่มภายใน จานนี้ปรุงจากวัตถุดิบที่มีอยู่

สูตรนี้ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:: ชีส 125 กรัม มะเขือเทศ แตงกวาครึ่งลูก ผักกาดพวง 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง 1 ช้อน 3 ช้อนโต๊ะ เนย 1 ช้อน, หัวหอมแดงครึ่งลูก, ถั่วสน 25 กรัม และหัวหอมแดง 4 ช้อนโต๊ะ น้ำสลัด 1 ช้อน ซึ่งสามารถเตรียมได้ตามต้องการ สูตรของตัวเองหรือใช้ตัวเลือกที่กล่าวถึงข้างต้น

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ขั้นแรกให้เริ่มด้วยชีสทอด หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. แล้วคลุกแป้ง อุ่น 2 ช้อนโต๊ะในกระทะ เนยหนึ่งช้อนแล้ววางชิ้นไว้ตรงนั้น ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
2. จำเป็นต้องทอดถั่วในน้ำมันที่เหลือเพื่อให้ถั่วมีกลิ่นและรสชาติ ล้างและหั่นผัก: มะเขือเทศและแตงกวาเป็นก้อนใหญ่ และหัวหอมเป็นครึ่งวง ล้างใบในน้ำให้แห้งแล้วฉีกด้วยมือ วางบนจานแล้วโรยหน้าด้วยผัก ชีส และถั่ว ที่เหลือก็แค่ราดน้ำสลัดลงไป เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว

สูตรสลัดกับ Adyghe ชีสและปูอัด

ปูอัดเป็นสิ่งทดแทนอาหารทะเลราคาไม่แพง จานนี้อร่อยและน่าพึงพอใจสามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้ ส่วนผสมที่เตรียมไว้ก็เพียงพอสำหรับ 4 เสิร์ฟ

สำหรับสลัดปูอัด ให้ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:: มะเขือเทศ 4 ลูก, หัวหอมแดงลูกใหญ่, แตงกวา 1 ลูก, ชีสครึ่งหัว, ปูอัดลูกใหญ่ 7 ชิ้น, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, ผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว, น้ำมันมะกอก 100 กรัม, เกลือและเครื่องเทศ

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. หากแตงกวามีเปลือกหนาก็ควรเอาออก หั่นผักเป็นก้อนใหญ่ และหัวหอมปอกเปลือกเป็นครึ่งวง ล้างผักและหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ต้องหั่นชีสแบบเดียวกับแตงกวา ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชาม เติมน้ำมัน เกลือ และเครื่องเทศ ผสมทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อหมักชีสและแตงกวา
2. จับปูอัดแล้วหั่นเป็นมุม 45 องศาเพื่อให้ได้ชิ้นปูที่สวยงาม ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้น ถึงเวลาประกอบจานโดยใช้จานแบน วางมะเขือเทศที่ด้านล่างแล้วเติมช่องว่างระหว่างมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ ปูอัดซึ่งจะต้องวางไว้ด้านบนสุดของสไลด์ด้วย ผสมเนื้อหาของชามแล้ววางลงในกองบนจาน สุดท้ายโรยด้วยน้ำส้มแล้วเสิร์ฟ

สูตรสลัดกับ Adyghe ชีสและไก่

อีกทางเลือกหนึ่ง จานอร่อยซึ่งจะดึงดูดแม้กระทั่งนักชิมที่ต้องการเพราะมันรวมเนื้ออบ ชีสรมควันผัก และสิ่งที่รวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ปั๊มน้ำมันเดิม- คุณสามารถปรุงด้วยชีสธรรมดาได้ แต่จากนั้นลดปริมาณลง 50 กรัมแล้วเติมถักเปียรมควันในปริมาณเท่ากัน

สำหรับสลัดนี้คุณควรรับประทานผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:: มะเขือเทศ 315 กรัม, อะไดเกชีสรมควัน 215 กรัม และอกอบ, มะนาว, 200 กรัม, อะโวคาโด, หัวหอมสีม่วง, น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา และถั่วมัสตาร์ด 5.5 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปไก่ 1 ช้อนเกลือ 2-3 หยิบมือ 6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหนึ่งช้อนผักชีฝรั่งเล็กน้อย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อน ใบผักกาดหอมครึ่งพวง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิกหนึ่งช้อนโต๊ะและส่วนผสมพริกไทย 0.5 ช้อนชา

น้ำเกลือ Adyghe ชีส – ฐานที่ดีสำหรับสลัด

ไม่รุนแรงและค่อนข้างยืดหยุ่นเมื่อใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ

ความสามารถในการจ่ายช่วยให้สามารถใช้แทนชีสดองที่แปลกใหม่ได้ และความแตกต่างในรสชาติสามารถชดเชยได้อย่างง่ายดายด้วยเกลือหรือเครื่องปรุงรส

สลัดกับ Adyghe ชีส - หลักการเตรียมทั่วไป

ซอฟท์ Adyghe ชีสมีรสชาตินมเปรี้ยวที่เป็นกลาง ผลิตภัณฑ์เข้ากันได้ดีกับผักผลไม้หลายชนิดและเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ วิธีนี้ทำให้คุณสามารถเพิ่มชีสลงในสลัดได้เกือบทุกชนิด ทั้งผัก เนื้อสัตว์ และผลไม้ สลัดกับ Adyghe ชีสและมะเขือเทศเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ

ชีสถูกตัดเป็นชิ้น ก้อนเล็ก ๆ แถบหรือแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือ มักใส่ชีสทอดลงในสลัด ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง ชีส Adyghe จะไม่ละลายและโครงสร้างของมันไม่เปลี่ยนแปลง

สลัดกับ Adyghe ชีส – อาหารจานเดียวดังนั้นจึงมักปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกคุณภาพสูงหรือซอสพิเศษตามนั้น แต่ส่วนใหญ่จะใช้กับสลัดที่ทำจากผักสดและผักอบ อาหารประเภทเนื้อสัตว์และผลไม้ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส นอกจากนี้สามารถเลือกปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้อย่างอิสระโดยเบี่ยงเบนไปจากสูตร

ในการแต่งสลัดผลไม้มักเตรียมน้ำเชื่อมพิเศษซึ่งปรุงด้วยเครื่องเทศหรือสมุนไพร

สลัดเบา ๆ กับ Adyghe ชีสและมะเขือเทศ – “กรีก”

วัตถุดิบ:

150 กรัม Adyghe ชีสสด

แตงกวาสด– 200 กรัม;

พริกไทยหวาน – 250 กรัม;

หัวหอมแดง

250 กรัม มะเขือเทศสด;

น้ำมะนาวจากหนึ่งในสี่

150 กรัม มะกอกหลุม

น้ำมันมะกอกคุณภาพสูง - 75 กรัม

ออริกาโนแห้ง

ผักชีฝรั่งหนุ่ม;

ใบสลัดสด.

วิธีทำอาหาร:

1. นำมะกอกออกจากน้ำดอง วางบนจานแล้วตากให้แห้ง ล้าง น้ำเย็นผักและสมุนไพรที่ปรุงสุกทั้งหมด ปอกเปลือกหัวหอม

2. หั่นชีส แตงกวา และมะเขือเทศเป็นก้อน ขนาดไม่ได้มีความสำคัญเป็นพิเศษ แต่จานจะดูออร์แกนิกมากขึ้นหากผลิตภัณฑ์ถูกตัดตามสัดส่วนของมะกอก

3. สับเนื้อพริกหวานเป็นเส้นเล็ก ๆ ตัดหัวหอมเป็นวง อย่าใช้หัวหอมใหญ่ ยิ่งแหวนมีขนาดเล็กและบางลง สลัดอร่อยกว่า.

4. เลือกชามสลัดที่ไม่กว้างเกินไปและปิดก้นด้วยใบผักกาดหอม

5. วางชีสก้อน มะกอก แตงกวา และมะเขือเทศไว้ตรงกลาง แล้ววางพริกหวานรอบๆ

6. ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาวคั้นสด เพิ่มออริกาโนและเกลือตามรสนิยมของคุณ ปรุงรสเบาๆ แล้วราดซอสลงบนสลัด ไม่ต้องคนให้เข้ากัน

7. ฉีกผักชีฝรั่งด้วยมือของคุณแล้วโรยลงบนสลัด คุณสามารถเพิ่มใบโหระพาหรือผักชีฝรั่งลงในผักชีฝรั่งได้ ถ้าคุณชอบผักชีก็ใส่ลงไปด้วย

สลัดกับ Adyghe ชีสและปลาหมึก – “เผ็ด”

วัตถุดิบ:

ลูกพรุนขนาดใหญ่ – 100 กรัม;

250 กรัม ซากปลาหมึก

100 กรัม ชีส "Adygei";

พริกไทยผักกาดหอมขนาดใหญ่

ครีมเปรี้ยว 15% สองช้อนโต๊ะ

น้ำตาลสองช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างด้านนอกของปลาหมึกที่ละลายน้ำแข็งแล้วหลายๆ ครั้งด้วยน้ำ จากนั้นค่อย ๆ พลิกซากออกแล้วล้างออกจากด้านใน ต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยจนนุ่มและเย็นได้ดี เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อปลาหมึกแข็ง ให้วางในน้ำเดือดเท่านั้น และอย่าปรุงนานเกิน 3 นาที จากการต้มซ้ำ

2. นำคอร์ดทั้งหมดออกจากซากหอยแช่เย็น ตัดเนื้อเป็นวงหรือเส้นบาง ๆ

3. หั่นผลไม้แห้งออกเป็นสี่ส่วนตามยาว หากลูกพรุนแห้งเกินไป ให้แช่ผลเบอร์รี่ไว้ในน้ำอุ่นประมาณ 10 นาที แล้วล้างออกให้แห้ง

4. ตัดชีส “Adyghe” และเนื้อของพริกไทยผักกาดหอมเป็นเส้นเล็ก ๆ

5. ใส่ปลาหมึก ใส่ลูกพรุน

6. ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลทรายและเกลือแกงสองช้อนโต๊ะ แต่งตัวสลัด ซอสครีมเปรี้ยวปล่อยให้ยืนประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นคนให้เข้ากันและพร้อมเสิร์ฟ

สลัดปูกับ Adyghe ชีสและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

หัวหอมสลัดหวาน – 1 หัว;

เล็ก แตงกวาสด;

มะเขือเทศสีแดงหนาแน่น – 4 ชิ้น, เล็ก;

ผลิตภัณฑ์ปูกึ่งสำเร็จรูป (“แท่ง”) – 7 ชิ้น;

ชีส Adygei ครึ่งหัวเล็ก

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 100 มล. หรือน้ำมันดอกทานตะวันคุณภาพสูง

พวงผักชีฝรั่ง หัวหอม และผักชีลาวเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักทั้งหมดให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ตัดก้านผักชีฝรั่งและผักชีลาวออก ตัดหัวหอมสีเขียวตามแนวทแยงมุมเป็นวงแคบ ๆ แล้วสับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีตหรือสับด้วยกรรไกร

2. ล้างแตงกวา โดยควรเอาเปลือกออก หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วสับชีสให้เป็นชิ้นเดียวกัน

3. รวมส่วนผสมที่บดแล้วทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ เติมเกลือเล็กน้อยแล้วผสม ฤดูกาล พริกไทยป่น, ใส่น้ำมัน. คนอีกครั้งและปล่อยให้ยืน

4. ขั้นแรกแบ่งปูอัดตามยาวออกเป็นสองส่วน แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทำมุม 45 องศา

5. ตัดก้านมะเขือเทศออกแล้วหั่นแต่ละอันตามยาวเป็นชิ้น

6. วางชิ้นมะเขือเทศไว้ที่ด้านล่างของจานแบน โดยหงายด้านนูนขึ้น

7. วางชิ้นปูอัดไว้บนมะเขือเทศ โดยเติมช่องว่างระหว่างชิ้นด้วย

8. วางชีสผสมกับแตงกวาและสมุนไพรไว้ด้านบน

9. โรยทุกอย่างด้วยน้ำมะนาวหนึ่งช้อนแล้วเสิร์ฟทันที

สลัดไก่กับ Adyghe ชีสและมะเขือเทศ (พร้อมอกรมควัน)

วัตถุดิบ:

100 กรัม ขนมปังขาวเก่า แต่ไม่ควรค้างจนเกินไป

200 กรัม ชีส "Adygei";

มะเขือเทศลูกใหญ่สองลูก

หัวหอม;

มายองเนสไขมัน 45%;

สมุนไพรสด- รสชาติ;

200 กรัม ไก่รมควัน(หน้าอก);

วิธีทำอาหาร:

1. ไก่ อกรมควันและหั่นชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดเท่ากัน

2. สับหัวหอมบาง ๆ ออกเป็นครึ่งวงแล้วเทน้ำเดือดลงไปอย่างรวดเร็ว จากนั้นจึงนำไปแช่ในน้ำเย็นอย่างรวดเร็วพอๆ กัน และตากบนตะแกรงให้แห้ง

3. หั่นมะเขือเทศครึ่งหนึ่งแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดประมาณเดียวกับชีสและเนื้อสัตว์

4. สับเศษขนมปังขาวเป็นชิ้นเดียวกันแล้วทอดในกระทะที่แห้ง คนอย่างต่อเนื่องและให้แน่ใจว่าขนมปังไม่ไหม้ แต่มีสีน้ำตาลเล็กน้อยทุกด้านเท่านั้น

5. ผสมชีสกับไก่ หัวหอม และมะเขือเทศ เพิ่มกระเทียมบดและปรุงรสด้วยมายองเนส เก็บตัวอย่างและเติมเกลือหากจำเป็น

6. ย้ายเนื้อหาของชามลงในชามสลัดแล้วโรยเกล็ดขนมปังที่ทำจากขนมปังขาวด้านบน

7. ตกแต่งด้วยก้านสมุนไพรสด ผักชีฝรั่ง หรือผักชีลาว แล้วเสิร์ฟทันที หากปล่อยสลัดไว้นานกว่าหนึ่งในสี่ของชั่วโมง แครกเกอร์จะเปียก

สลัดผลไม้หวานกับ Adyghe ชีส

วัตถุดิบ:

ชีสสด “Adygei” – 100 กรัม;

สอง แอปเปิ้ลเขียว;

องุ่นเขียวสุกพวงเล็ก ๆ

น้ำมะนาวสองช้อนโต๊ะ

กีวีขนาดกลางสองตัว

100 กรัม น้ำตาล;

โรสแมรี่เล็กๆ สามก้าน

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำดื่ม 200 มล. ลงในภาชนะที่เหมาะสม เช่น กระทะขนาดเล็ก แล้วละลายน้ำตาลทั้งหมดในนั้น คนอย่างต่อเนื่องและวางภาชนะบนไฟร้อนปานกลาง นำน้ำเชื่อมไปต้ม ใส่ก้านโรสแมรี่ลงไป แล้วปรุงต่อโดยใช้ไฟอ่อนที่สุดจนกระทั่งปริมาตรลดลงหนึ่งในสาม กรองและทำให้น้ำเชื่อมโรสแมรี่เย็นลงดี

2. ล้างองุ่น แยกองุ่นออกจากกิ่ง แล้วผ่าครึ่ง เลือกเมล็ด

3. หั่นแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาวแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

4. ใส่กีวีหั่นลูกเต๋า องุ่นผ่าครึ่ง และชีส “Adyghe” ที่หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดเซนติเมตร

5. คนเบาๆ สลัดผลไม้แบ่งเป็นส่วนๆ แล้วเทน้ำเชื่อมโรสแมรี่ให้ทั่ว

สลัดง่ายๆ กับ Adyghe ชีสและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศขนาดกลางสองลูก

พริกหยวกเนื้อ – 2 ชิ้น;

150 กรัม ชีส "Adygei";

น้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาวครึ่งลูกใหญ่

ส่วนผสมของผักใบเขียวแห้ง “สำหรับสลัด”

วิธีทำอาหาร:

1. จุ่มพริกแห้งที่สะอาดลงในน้ำมันพืช เขย่าออกแล้ววางในกระทะที่แห้ง ทอดด้วยไฟปานกลางทุกด้านจนเกรียมเล็กน้อย คุณสามารถอบพริกในเตาอบใต้ตะแกรงได้

2. ใส่พริกอบลงในถุงแล้วมัดให้แน่น หลังจากผ่านไปห้านาที ให้ลอกและลอกฟิล์มบางๆ ที่อยู่ด้านบนออก นำเมล็ดออกอย่างระมัดระวังและตัดเยื่อกระดาษเป็นเส้นบาง ๆ

3. หั่นมะเขือเทศเป็นวงบาง ๆ หั่นชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางชิ้นชีสลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดทั้งสองด้าน

4. วางพริกไทยลงในชามสลัดขนาดเล็กหรือบนจานแบน วางวงแหวนมะเขือเทศไว้ และชีสทอดทับไว้

5. รวมน้ำมันกับน้ำมะนาว ปรุงรสน้ำสลัดด้วยพริกไทยป่นต้องแน่ใจว่าได้เติมเกลือแล้วปัดเล็กน้อย

6. เทน้ำสลัดลงบนผักและชีสที่เตรียมไว้ โรยสมุนไพรสลัดแห้งไว้ด้านบนและเสิร์ฟทันที

สลัดกะหล่ำปลีกับ Adyghe ชีสและพริกหวาน

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลีปักกิ่ง - หัวเล็ก;

แอปเปิ้ลหวานลูกใหญ่หนึ่งผล

พริกไทยเนื้อแดง – 1 ชิ้น;

200 กรัม ชีส "Adygei";

แกนวอลนัท - กำมือเล็ก ๆ

หนึ่งในสามของน้ำมันหนึ่งแก้ว โดยเฉพาะมะกอก

มัสตาร์ด Dijon - ช้อนเต็ม;

น้ำมะนาวคั้นสองช้อนใหญ่

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างกะหล่ำปลีและเช็ดให้แห้ง หากปลายใบกะหล่ำปลีแห้งด้านบน ให้ตัดออก ฉีกกะหล่ำปลีเป็นเส้นละเอียดแล้วใส่ในชามขนาดใหญ่

2. นำเปลือกออกจากแอปเปิ้ลผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดที่มีเมล็ดออก

3. หั่นพริกไทยตามยาวแล้วเอาเมล็ดทั้งหมดออกจากครึ่งหนึ่ง จากนั้นล้างหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่กะหล่ำปลีลงไป เพิ่มแอปเปิ้ลสับในลักษณะเดียวกัน

4. ใส่ชีสที่แบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในผักแล้วผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมดให้เข้ากัน

5. รวมมัสตาร์ด Dijon กับเนยแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว เกลือซอสเล็กน้อยและปรุงรสสลัดโดยไม่ขาดน้ำ วางจานลงในชามสลัดแล้วโรยด้วยถั่วสับ

สลัดกับ Adyghe ชีส - เคล็ดลับการทำอาหารและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

เมื่อเลือกและซื้อชีสควรคำนึงถึงวันที่ผลิตเป็นพิเศษ ชีสดองและสามารถเก็บในสุญญากาศได้ไม่เกิน 30 วัน

อย่าลืมตรวจสอบความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์ชีส ไม่ควรเสียหาย ถ้าสินค้าขายตามน้ำหนักให้ถามว่าขายไปนานแค่ไหน

ชีส Adyghe คุณภาพสูงมีสีขาวมีกลิ่นนมจาง ๆ ผลิตภัณฑ์ภายในบ้านอาจมีโทนสีเหลือง พื้นผิวของมันไม่มีเปลือกโลก ชีสค่อนข้างชื้นด้านในและยืดหยุ่นด้านนอก

สลัดกับ Adyghe ชีสปรุงรสทันทีก่อนเสิร์ฟ อาหารประเภทนี้ไม่สามารถเก็บไว้ได้นานแม้จะอยู่ในที่เย็นก็ตาม

• มะเขือเทศ 0.2 กก.
• แตงกวา 0.2 กก.
• พริกหวาน 0.2 กก.
• หอมแดง 1 ชิ้น;
• ชีส 0.15 กก.
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ;
• มะกอกดำ 0.15 กก.
• ออริกาโน่;
• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ;
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ต้นกำเนิดของชีส Adyghe

Adyghe ชีสถูกเตรียมครั้งแรกในคอเคซัส นี่คือที่มาของชื่อ ปัจจุบันผลิตภัณฑ์นี้เป็นผลิตภัณฑ์หลักที่อยู่บนโต๊ะของคนพื้นเมือง

มีธรรมเนียมที่ผู้คนจะไม่นั่งที่โต๊ะจนกว่าจะวางจานที่มีชีส Adyghe แบบดั้งเดิมไว้บนโต๊ะ การผสมผสานที่ลงตัวที่สุดคือไวน์และสมุนไพรสด

ชีสนี้ไม่ได้รับความนิยมในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน ที่นี่รากเหง้าของต้นกำเนิดก็เจาะลึกเข้าไปในประวัติศาสตร์ด้วย

ชีสมีความหลากหลายนุ่ม มีโครงสร้างใกล้เคียงกับเฟต้า เฟต้าชีส มอสซาเรลลาอิตาเลียนและมาสคาโปนมาก

ชีส Adyghe มีความโดดเด่นด้วยการแปรรูปที่อุณหภูมิสูง ในการผลิต กระบวนการนี้เรียกว่าการพาสเจอร์ไรซ์

ชีส Adyghe มีวิตามินที่เป็นไปได้เกือบทั้งหมดและแร่ธาตุหลายชนิดดังนั้นจึงถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการเตรียมอาหารจานต่าง ๆ โดยเฉพาะสลัด

Adyghe ชีสในสลัด

สลัดกับ Adyghe ชีสเป็นที่นิยมมากและไม่น่าแปลกใจเลย ชีสประเภทนี้มีไขมันขั้นต่ำและมีแคลอรี่ต่ำ สามารถรวมไว้ในเมนูอาหารหรือเมนูสำหรับเด็กได้อย่างปลอดภัย

ชีสมีโปรตีนและแคลเซียมในปริมาณที่จำเป็น สิ่งนี้ไม่เพียงส่งเสริมการเจริญเติบโตและการพัฒนาตามปกติเท่านั้น แต่ยังป้องกันโรคต่างๆ อีกด้วย

ชีสมีลักษณะคล้ายกับนมอบมาก จุดเด่นประการเดียวคือมีรสชาติเปรี้ยวเฉพาะตัว

นมวัวที่ดีที่สุดใช้ทำชีสแคลอรี่ต่ำ สูตรอาหารที่มีชีส Adyghe ไม่เพียงแต่รวมถึงสลัดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงหม้อปรุงอาหาร ซุป และของว่างทุกประเภทด้วย

อาหารทุกจานออกมานุ่มมาก แน่นอนว่าสิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ พิซซ่า บริคใส่สมุนไพร ผักทาวเวอร์ แฟลตเบรด พายออสเซเชียน และสลัด

สลัดกับ Adyghe ชีสทอดเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริงที่แม้แต่พ่อครัวที่มีความต้องการมากที่สุดก็สามารถชื่นชมได้

เรานำเสนอสูตรสลัดกรีกกับชีส Adyghe ให้คุณทราบ สูตรดั้งเดิมทำจากเฟต้าชีสที่มีชื่อเสียง แต่ด้วย Adyghe ชีส คุณจะค้นพบแง่มุมใหม่ๆ ของสลัดนี้

การตระเตรียม

ในตอนต้นของการเตรียมสลัด Adyghe กับชีส ให้หั่นมะเขือเทศและแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดของชิ้นควรสอดคล้องกับขนาดของมะกอก ด้วยวิธีนี้ อาหารของคุณจะดูออร์แกนิกและน่ารับประทานมากขึ้นเมื่ออยู่บนจาน

เทคนิคนี้ใช้ได้กับร้านอาหารทุกแห่ง

นำก้านและเมล็ดออกจากพริกหวาน หั่นผักเป็นก้อนหรือเส้น ตัวเลือกที่สองจะดีกว่า

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงเล็ก ๆ

ใส่ผักสำหรับสลัดกรีกกับชีสลงในชามสลัดแล้วราดซอส สำหรับซอส ให้ใช้น้ำมันมะกอก เครื่องเทศ และน้ำมะนาว

เพิ่มออริกาโน เกลือ และพริกไทยลงในซอสเพื่อลิ้มรส หากคุณชอบความเรียบง่ายก็เพียงพอที่จะเทน้ำมันมะกอกลงบนสลัดแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว

ผสมส่วนผสมทั้งหมด วางมะกอกและชีส Adyghe หั่นลูกเต๋าไว้ด้านบน

หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสลัด Adyghe ชีสและมะเขือเทศ

การเสิร์ฟและการตกแต่ง

เนื่องจากสลัดนี้นำเสนอด้วยการตีความแบบกรีก จึงควรเสิร์ฟอย่างเหมาะสม ชาวกรีกโบราณมีความโดดเด่นด้วยการสาธิตอยู่เสมอ ดังนั้นรูปลักษณ์ของอาหารของคุณบนโต๊ะจึงควรมีความสดใสและมีเอกลักษณ์

รูปลักษณ์ที่สวยงามเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุด

วางใบผักกาดหอมที่ด้านล่างของสลัด จากนั้นใส่ส่วนผสมสลัดทั้งหมด

มากขึ้นอยู่กับเค้าโครง วิธีที่พบบ่อยที่สุด: วางพริกสับเป็นเส้นรอบวง วางมะเขือเทศ ชีส มะกอก และแตงกวาไว้ตรงกลาง

คุณสามารถใช้สีเขียวต่างๆเป็นของตกแต่งได้ ฉีกผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา หรือผักชี แล้วโรยบนสลัด

พวงผักใบเขียวต่างๆ จะช่วยได้

สิ่งที่น่าทึ่งที่สุดเกี่ยวกับสลัดกรีกกับชีส Adyghe คือความเบาและคุณค่าทางโภชนาการ ส่วนผสมทั้งหมดดีต่อสุขภาพและย่อยง่าย

สลัดใช้ส่วนผสมที่เข้ากันได้มากที่สุด ซึ่งทำให้สลัดดูน่าดึงดูดและเป็นที่นิยมมาก

จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารและเพียงต้องการเพิ่มความอร่อยให้กับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น รวมสลัดนี้ในอาหารของคุณบ่อยขึ้นแล้วคุณจะสังเกตเห็นว่ามันมีคุณสมบัติมหัศจรรย์ในการปรับปรุงอารมณ์และปลุกความอยากอาหารของคุณ!

สูตรสลัดกับ Adyghe ชีส

สูตรสลัดทั้งหมดที่มีชีส Adyghe ถูกนำมาใช้มากกว่าหนึ่งครั้งในการเตรียมอาหาร พวกเขาอ้างถึงสูตรสลัดกับชีส ให้ความสนใจกับคอลเลกชันสูตรสลัดกับแฮมและชีสของเราด้วย

สลัดในความร้อนตัด Adyghe ชีสเป็นก้อนแล้วใส่ผลเบอร์รี่ ปรุงรสด้วยเคเฟอร์ คุณจะต้อง: ชีส Adyghe, ลูกเกด, kefir

สลัดกับชีสและ วอลนัท ล้างและเตรียมส่วนผสมผักกาดหอม สำหรับการปรุงรส บดชีสด้วยส้อมแล้วผสมกับโยเกิร์ต

เพิ่มสมุนไพรและกระเทียมเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย กุ้ยช่ายหรือผักชีฝรั่ง และคนให้เข้ากัน คุณจะต้อง: สลัด (ส่วนผสมของใบผักกาดหอม) - 200 กรัม, วอลนัทสับ - 50 กรัม, ชีส (brynza, Adyghe, Suluguni) - 50 กรัม, โยเกิร์ต - 200 กรัม, กระเทียม - กานพลูบด 1 อัน, เกลือ พริกไทย, สมุนไพรแห้ง (ส่วนผสมของสมุนไพร) - ส่วนผสม 1 หยิบมือ, กุ้ยช่ายสับหรือผักชีฝรั่ง

Arugula กับ Adyghe ชีสล้างผักร็อกเก็ตให้แห้งแล้วฉีกด้วยมือ ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่ หั่นหัวไชเท้า หั่นชีส ผสมทุกอย่าง ใส่เกลือ โรยด้วยน้ำมะนาวและเนย วางบนจานแล้วโรยด้วยถั่ว อร่อย. ใช่ ฉันลืมสิ่งที่สำคัญที่สุด: ฉันทอด Adyghe ชีส

คุณจะต้อง: arugula พวง, มะเขือเทศเชอรี่ 5-6 ลูก หัวไชเท้า - 2-3 ชิ้น น้ำมะนาว, ถั่วสนหนึ่งกำมือ, ชีส Adyghe - 4 ชิ้น, น้ำมันเมล็ดองุ่น

สลัดแครอทสำหรับสลัดจานแรก ให้ขูดแครอทไว้ แครอทเกาหลีหรือบนเครื่องขูดอื่น ๆ สิ่งสำคัญคือแครอทไม่สูญเสียน้ำและยังคงกรอบอยู่ ใบสลัดล้างแห้งและฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณจะต้องการ: สลัดหมายเลข 1: แครอท 250 กรัม, แตงกวา 150-200 กรัม, อะโวคาโด 1 ชิ้น, หัวไชเท้า 5-7 ชิ้น หัวหอมแดง, พวงผักกาดหอม, ผักชี, **********, น้ำมันมะกอกประมาณ 50 มล., เมล็ดมัสตาร์ด 1 ช้อนชา, โรยหน้า 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง,น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ,เกลือ,พริกไทย,ส.

สลัด อาหารเย็นแสนอร่อยผักอบและอกไก่รมควันหั่นมะเขือยาวเป็นวงกลมกว้าง 0.7 ซม. ใส่เกลือแล้วทิ้งไว้ 20 นาที ช่วงนี้ดูแลพริกไทย หั่นพริกครึ่งตามยาว เอาเมล็ดออก

วางบนแผ่นฟอยล์ ทาน้ำมันเล็กน้อย แล้วอบทั้งสองด้านที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 10 นาที ในเตาอบที่อุ่นไว้ ที่จำเป็น: อกไก่รมควัน - 250 กรัม, พริกไทยหลากสี Swallow - 5 ชิ้น มะเขือยาวขนาดกลาง - 3 ชิ้น หอมแดง - 1 ชิ้น น้ำมะนาวครึ่งลูก, มะเขือเทศเชอรี่ - 250-300 กรัม, ชีส Adyghe - 150 กรัม, ผักกาดหอม - พวงเล็ก, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

สลัดกับอกไก่อบ ผักและชีส Adygheหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วหมักในน้ำมะนาว 1/2 ลูกเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง สำหรับการแต่งตัว ตีเนย บัลซามิก น้ำผึ้ง และมัสตาร์ดในเครื่องปั่น เติมน้ำมะนาว พริกไทย แล้วค่อยๆ เทน้ำซุปลงไป โดยนำซอสที่ได้ความหนาตามที่ต้องการ

เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ตี.

คุณจะต้อง: อกไก่อบ - 1/2 ชิ้น (200 กรัม) อะโวคาโด - 1 ชิ้น มะเขือเทศ - 2 ชิ้น (300 กรัม) หัวหอมสีม่วง - 1 ชิ้น Adyghe ชีสรมควัน - 200 กรัม, ผักกาดหอม - ใบ 5-7 ใบ, ผักชีฝรั่ง - 5 ก้าน, มะนาว - 1 ชิ้น สำหรับแต่งตัว: น้ำมันมะกอก เช่น - 6 ช้อนโต๊ะ

สลัดกับชีสและองุ่นชุดผลิตภัณฑ์สำหรับสลัด ฉีกผักกาดด้วยมือของคุณ หั่นชีสเป็นก้อนแล้ววางบนใบผักกาดหอม หั่นองุ่นเป็นซีกแล้ววางบนจาน วางใบ arugula ไว้ด้านบน เพิ่มอัลมอนด์คั่ว หั่นเป็นครึ่งและชิ้นชีส เทลงบนน้ำมันหมู

คุณจะต้องการ: ผักกาดหอม, อะรูกูลา, องุ่น, อัลมอนด์ย่าง, ซอฟท์ชีส (ฉันมี Adyghe), น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอก, ฉันไม่ได้เขียนปริมาณ ทุกอย่างเป็นไปตามความต้องการและรสชาติ

สลัดกับไก่และชีส1. ต้มอกไก่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ มะเขือเทศ. แตงกวา ไข่. หั่นชีสเป็นก้อน

สับผักกาดขาวปลีให้ละเอียด เพิ่มมายองเนสและผสมทุกอย่าง

เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและประดับด้วยสมุนไพร คุณจะต้อง: 1 ชิ้น - อกไก่ 150 กรัม - ชีส Adyghe, 150 กรัม - เฟต้าชีส 10 ใบ ผักกาดขาวปลี, 3 ชิ้น - ไข่ต้ม, 2 ชิ้น - แตงกวา (ขนาดกลาง), 2 ชิ้น - มะเขือเทศ, ผักใบเขียว เกลือเพื่อลิ้มรสมายองเนส

สลัดผักสดกับ Adyghe ชีสและ kazy1. ล้างใบผักกาดหอม คัดแยกและทำให้แห้ง แล้วฉีกออก เป็นชิ้นใหญ่- 2. หั่นชีสเป็นก้อนใหญ่ และมะเขือเทศเป็นชิ้น

3. ตัดไส้กรอกให้บางที่สุดเพื่อให้แสงลอดผ่านได้ 4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก คุณจะต้องการ: ผักกาดเขียว 1 หัว, ไส้กรอกม้า 200 กรัม (หรือไส้กรอกรมควันดิบอย่างดี), ชีส Adyghe 200 กรัม, มะเขือเทศธรรมดา 2 ลูก หรือมะเขือเทศเชอรี่ 4 ลูก , 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนซีอิ๊ว (หรือน้ำมะนาว)

สลัดกับชีสแพะและถั่วขาวเปิดเตาอบที่ 240 °C 1. แช่ถั่วไว้ล่วงหน้า (ควรข้ามคืน) จากนั้นต้มจนนิ่มโดยใช้ไฟอ่อน

คุณยังสามารถใช้ถั่วแช่แข็งสดๆ ได้ด้วย 2. ปอกพริกออกจากเมล็ดทอดในเตาอบอุ่นแล้วใส่ลงไป

คุณจะต้อง: ถั่วลิมาสีขาวขนาดใหญ่ 250 กรัม, ถั่วลิมาสีขาวขนาดใหญ่ 250 กรัม, เมล็ดนิ่ม 200 กรัม ชีสแพะโดยควรมีปริมาณไขมันต่ำและไม่มีเกลือ (คุณสามารถใช้ Adyghe), พริกหวานสีเหลืองลูกใหญ่ 4 ลูก, มะเขือเทศลูกใหญ่ 4 ลูก, arugula 200 กรัมหรือผักกาดหอมอื่น ๆ , 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนถู

สลัดอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการกับ Adyghe ชีส

ร้านอาหารมักเสิร์ฟสลัดกับ Adyghe ชีส พวกนี้อร่อยมากและ อาหารเพื่อสุขภาพ- และทำไม?

เนื่องจากมีชีสเนื้อนุ่มที่ทำจากนมสดพาสเจอร์ไรส์ ผลิตภัณฑ์นี้มีวิตามินและแร่ธาตุสำคัญมากมาย

ด้วยรสชาติที่เป็นกลาง (เมื่อเปรียบเทียบกับเฟต้าชีสหรือแขกชาวอิตาลี - เฟต้า) ชีสคอเคเชียนจึงเป็นส่วนผสมที่มีสีสันของสลัดทั้งแบบมาตรฐานและแบบทอด

หากคุณสนใจผลิตภัณฑ์นี้และต้องการเตรียมสลัดกับ Adyghe ชีสที่บ้านโปรดอ่านบทความเพิ่มเติม

สลัดจานแรก

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- ชีส 120 กรัม
- แป้ง (ข้าวสาลีหรือข้าวไรย์) สามช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมัน (ควรเลือกน้ำมันมะกอก) 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะเขือเทศและแตงกวา
- หัวหอมครึ่งลูก
- ผักกาดหอมสดหนึ่งพวง
- ถั่วสน 120 กรัม

ขั้นตอนการเตรียมสลัด

1. ขั้นแรก ตัดชิ้นชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วม้วนเป็นแป้งแล้วทอดในกระทะร้อน
2. มะเขือเทศและแตงกวาสดสับหยาบใส่หัวหอม (หั่นเป็นครึ่งวง)
3. ฉีกผักกาดหอมสดฉ่ำเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ในชามสลัด วางผักสับลงไปอย่างสะดวก แล้วโรยชีสทอดและถั่วไว้ด้านบน
4. แนะนำให้ปรุงรสจานด้วยซอสที่ทำจากน้ำมันมะกอกอะโรมาติก น้ำส้มสายชูบัลซามิกแท้ กระเทียมสด และเกลือ

ด้วยมะเขือเทศ

สลัดชีส Adyghe กับมะเขือเทศจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ดีที่สุด เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- Adyghe ชีสสด 100 กรัม
- ไข่ไก่
- แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แชมเปญประมาณ 200 กรัม
- น้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะ ช้อน;
. สมุนไพรอิตาเลียน- สองหยิก;
- มะเขือเทศเชอรี่ 15 ชิ้น;
- แตงกวาสด
. ซีอิ๊ว- หนึ่งช้อนโต๊ะ ช้อน.

1. ตีไข่ไก่กับเกลือ แล้วใส่พริกไทย จุ่ม Adyghe ชีส 100 กรัม (หั่นเป็นก้อน) ลงในส่วนผสมไข่อะโรมาติก จากนั้นม้วนในแป้งแล้วทอดในกระทะร้อน

2. หั่นเห็ดแชมปิญองเป็นสีน้ำตาลอย่างรวดเร็วในกระทะพร้อมน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ปรุงรสด้วยสมุนไพรอิตาลี

3. ในชามสลัด (หรือกระจายออกเป็นบางส่วน) รวมมะเขือเทศเชอรี่ 15 ลูกผ่าครึ่ง ชีสกระป๋อง แตงกวาสด และเห็ด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวให้เข้ากัน

ด้วยผักชนิดหนึ่ง

Arugula จะตกแต่งสลัดที่อร่อยที่สุดด้วย Adyghe ชีส นอกจากนี้ยังช่วยให้จานมีความเอร็ดอร่อยอีกด้วย

เราเสนอสูตรอาหารให้คุณสำหรับเตรียมอาหารจานนี้ ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- ชีส 150 กรัม
- arugula หอมหนึ่งพวง;
- น้ำมัน (โดยเฉพาะน้ำมันมะกอก) 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะเขือเทศ - 5-6 ชิ้น;
- หัวไชเท้า - 3 ชิ้น;
- มะนาวสุก (น้ำผลไม้);
- ถั่วสน 100 กรัม

1. ฉีก arugula ฉ่ำเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วหั่นมะเขือเทศสีแดง 5-6 ลูกเป็นชิ้นไม่ใหญ่มาก (ถ้าคุณแบ่งมะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งหนึ่งด้วยมีด)
2. หั่นหัวไชเท้าสีชมพูสดสามชิ้นเป็นวง ใส่ชีสสด 4 ชิ้นลงไป
3. โรยส่วนผสมด้วยมะนาวสุกและน้ำมัน เติมถั่วสนและเมล็ดยี่หร่า 1 กำมือลงในส่วนผสมที่ผสม

สลัดกับ Adyghe ชีสและบะหมี่

จานนี้ไม่เพียงแต่น่าสนใจเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- ชีส 150 กรัม
- ก๋วยเตี๋ยว พันธุ์ดูรัม- 150 กรัม
- ไส้กรอก 4 ชิ้น;
- น้ำมัน (ลินสีดหรือมะกอก) 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หัวหอม -0.5-1 ชิ้น;
- หัวไชเท้า - 15 ชิ้น;
. น้ำซุปเนื้อและน้ำส้มสายชู (บัลซามิก) - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มัสตาร์ด พริกไทย เกลือ และสมุนไพร

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มบะหมี่ก่อน จากนั้นจึงควรปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ
2. ในขณะที่บะหมี่กำลังเย็นตัว คุณต้องต้มไส้กรอกสี่อัน เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
3. หั่นหัวไชเท้าเป็นเส้นบางๆ หัวหอมเป็นครึ่งวง และควรแบ่งชีส Adyghe หรือหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
4. ถัดไปคุณต้องสร้างปั๊มน้ำมัน สามารถเตรียมได้จากเนื้อสัตว์สองสามช้อนโต๊ะ น้ำซุปสดน้ำส้มสายชูไวน์ (หรือบัลซามิก) สามช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดสดพร้อมเกลือและพริกไทย
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันในชามสลัดแล้วเทลงบนน้ำสลัด จากนั้นควรทิ้งสลัดกับ Adyghe ชีสทิ้งไว้ในที่เย็น (ประมาณ 30 นาที)

ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งผลงานชิ้นเอกของคุณ หัวหอมเขียวผักชีฝรั่งขนาดใหญ่หรือก้านผักชีฝรั่ง

สลัดกับ Adyghe ชีสจะเข้ากันอย่างลงตัวกับทั้งสองอย่าง ซอสร้อนขึ้นอยู่กับแกงและแบบเป็นกลางพร้อมกับสมุนไพรอิตาลีหรือฝรั่งเศส หากต้องการองค์ประกอบที่มีสีสันและมีกลิ่นหอม คุณสามารถเพิ่มใบสะระแหน่สดหรือองุ่นฝานเป็นชิ้นๆ ลงในซอสได้
สลัดเหล่านี้ควรเสิร์ฟพร้อมไวน์ขาว นอกจากนี้อาหารดังกล่าวยังเข้ากันได้ดีกับเบียร์อีกด้วย

บทสรุป

ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมสลัดกับ Adyghe ชีสแล้ว เราได้แบ่งปันสูตรอาหารสำหรับอาหารจานนี้กับคุณ สิ่งที่เหลืออยู่คือการทำให้เป็นจริง

การทดลองทำอาหารที่มีความสุข!

สลัดง่ายๆ กับ Adyghe ชีส

ฉันแน่ใจว่าทุกคนที่รักชีสจะไม่มีวันปฏิเสธสลัดด้วย ยังไงก็ได้!

มันเข้ากันได้ดีกับไข่ ผัก เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และปลา

ฉันใฝ่ฝันมานานแล้ว ของเขาชีส - ทำด้วยมือของคุณเอง ในที่สุดฉันก็ได้มีโอกาสนี้

ตอนนี้ฉันซื้อนมหมู่บ้านดีๆ และสามารถใช้เป็นวัตถุดิบในการทดลองได้

ก่อนที่ฉันจะเริ่มทำชีส ฉันได้อ่านหัวข้อทั้งหมดของ Ksyushin ในหัวข้อนี้แล้ว และฉันตัดสินใจที่จะยึดติดกับ Adyghe ทำง่ายและไม่ต้องใช้วัตถุดิบที่ผมไม่มี

ตัวอย่างเช่นเปปซินเดียวกัน

จากหนึ่งลิตรครึ่ง นมโฮมเมด, 2 และ 1/4 ช้อนโต๊ะ ด้วยนมเปรี้ยวฉันได้ชีส Adyghe ที่ยอดเยี่ยมประมาณ 260 กรัม... ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจทำสลัดเบา ๆ และอร่อยมาก!

ระดับความยาก:ขั้นต่ำ

เวลาทำอาหาร: 12 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 3 ชิ้น

อะไดเกชีส 100 กรัม
- หัวไชเท้า 200 กรัม
- หัวหอมสีเขียว 1 พวง
- 2 ช้อนโต๊ะ. ด้วยครีมเปรี้ยว
-ส่วนผสมของพริก
- เกลือ

ฉันล้างหัวไชเท้าเอาหางและข้อบกพร่องบนผิวหนังออก

ใช้มีดคมๆ ฉันตัดหัวไชเท้าเป็นวงแหวนสี่ส่วนที่มีความหนาน้อยที่สุด

ฉันยังล้างและสับหัวหอมไว้ล่วงหน้าด้วย

Adyghe ชีสหั่นเป็นก้อน คุณไม่จำเป็นต้องตัดมัน แต่สับมันทันทีด้วยมือของคุณ แต่สำหรับฉันดูเหมือนว่านี่จะต้องใช้เวลามากกว่านี้

ดังนั้นฉันจึงยังคงใช้มีดและชีสก็พังทลายลงในระหว่างกระบวนการผสม

ฉันรวมส่วนผสมหลักทั้งสามอย่าง - หัวไชเท้า, หัวหอมสีเขียว, Adyghe ชีส - ในชามสลัด

ฉันใส่ครีมที่นี่ บดส่วนผสมพริกไทย

ใส่เกลือเล็กน้อย (ชีสค่อนข้างเค็มอยู่แล้ว)

ผสมให้เข้ากันแล้วแบ่งเป็นส่วน โรยหน้าด้วยก้านผักชีฝรั่ง

นี่เป็นจานที่ง่ายและรวดเร็วพร้อมชีสโฮมเมด! แน่นอนคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้าได้ แต่ฉันคิดว่าคุณจะเห็นด้วยว่าถ้าคุณปรุงเองมันจะอร่อยและสนุกเป็นสองเท่า))

สลัดนี้รสชาติดีมาก เบาและมีคุณค่าทางโภชนาการในเวลาเดียวกัน! ความสดของหัวไชเท้าและสมุนไพรช่วยเติมเต็มรสชาติเค็มของชีส Adyghe ได้อย่างลงตัว... 😉

สลัดกับมะเขือยาวและ Adyghe ชีส

วัตถุดิบในการประกอบอาหาร สลัดเบา ๆกับมะเขือยาวและ Adyghe ชีส:
มะเขือม่วงลูกเล็ก 3 ลูก ไข่ 1 ฟอง กระเทียม 2 กลีบ อะไดเกชีส มายองเนส พริกไทย

สูตรสลัดเบา ๆ กับมะเขือยาวและชีส Adyghe:

1. ผ่ามะเขือยาวครึ่งหนึ่งแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นทอดมะเขือยาวในน้ำมันพืชแล้ววางบนผ้ากระดาษเพื่อระบายไขมันส่วนเกิน

ตอนนี้เราต้องหั่นมะเขือยาวเป็นก้อนแล้ววางมะเขือยาวครึ่งหนึ่งลงบนจานในชั้นที่เท่ากัน

2. ส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียมและวางครึ่งหนึ่งลงบนมะเขือยาว

3. ไข่ต้มขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยบนมะเขือยาว

หล่อลื่นด้วยมายองเนส

4. เราทำซ้ำหลายชั้นและในตอนท้ายโรย Adyghe ชีสขูดด้านบน

สลัดกับมะเขือเทศตากแห้งและ Adyghe ชีส

ส่วนผสมสำหรับ ไฟปรุงอาหารสลัดด้วย มะเขือเทศตากแห้งและ Adyghe ชีส:
100 กรัม เนื้อต้ม, ชีส Adyghe 70 กรัม, มะเขือเทศตากแห้ง 5 ลูก, ผักกาดหอม 1 พวง, 1 ช้อนโต๊ะ ล. ถั่วสน 1 ช้อนชา น้ำมะนาว ส่วนผสมของปาปริก้า กระเทียมแห้ง และใบโหระพาแห้ง น้ำมันพืช

สูตรสลัดเบา ๆ กับมะเขือเทศตากแห้งและชีส Adyghe:

1. หั่นชีส เนื้อ และมะเขือเทศเป็นก้อนเล็กๆ

2. ผสมเครื่องปรุงรสทั้งหมดด้วย น้ำมันพืชและแช่ชีสก้อนในน้ำดองที่เกิดขึ้นเป็นเวลา 15 นาที

3. วางมะเขือเทศ ชีสหมัก และเนื้อสัตว์ลงบนจาน โรยด้วยถั่วสน และโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย

สลัดกับ Adyghe ชีส, อารูกูลา และมะเขือเทศเชอรี่

ส่วนผสมในการเตรียมสลัดเบา ๆ กับ Adyghe ชีส, arugula และมะเขือเทศเชอรี่:
ชีส Adyghe 50 กรัม, มะเขือเทศราชินี 5 ลูก, ผักร็อกเก็ต 1 พวง, แตงกวา, ผักชีลาว 2 ก้าน, ถั่วงอก 1 กำมือ, ถั่วสน 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว พริกไทย เกลือ

สูตรสลัดเบา ๆ กับ Adyghe ชีส, arugula และมะเขือเทศเชอรี่:

1. เราล้าง arugula แล้วเช็ดให้แห้งแล้วใส่ในชามสลัด

2. หั่นมะเขือเทศ แตงกวา และชีสเป็นชิ้นบางๆ แล้วใส่ในชามสลัด

3. สับผักชีฝรั่งแล้วใส่ลงในชามสลัดพร้อมกับถั่วงอก

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

4. ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาวแล้วเทน้ำสลัดนี้ลงบนสลัดแล้วผสมให้เข้ากัน

5. ทอดถั่วสนเบา ๆ ในกระทะที่แห้งแล้วโรยบนสลัดด้วยชีส Adyghe

สลัดกับชีสทอดและมะเขือยาว

ส่วนผสมในการเตรียมสลัดเบา ๆ พร้อม Adyghe ชีสทอดและมะเขือยาว:
อะไดเกชีส 200 กรัม มะเขือม่วงลูกใหญ่ 1 ลูก พริกหวาน มะเขือเทศ 3 ลูก กระเทียม 2 กลีบ น้ำมันมะกอก สมุนไพร พริกไทย เกลือ

สูตรสลัดเบา ๆ กับ Adyghe ชีสทอดและมะเขือยาว:

1. เราหั่นพริกและมะเขือเทศตามที่คุณต้องการ เช่น เป็นเส้นบางๆ หรือเป็นก้อน หรือสรุปสั้นๆ ตามที่จินตนาการของคุณบอก

และเราหั่นมะเขือยาวเป็นก้อนเท่านั้น

2. ทาน้ำมันบนถาดอบ วางมะเขือยาวและพริกลงไปครึ่งหนึ่ง แล้วอบในเตาอบ

3. ในขณะที่ผักกำลังอบเราก็ใส่กระเทียมผ่านการกดกระเทียมแล้วสับผักใบเขียว

4. หั่นชีส Adyghe เป็นก้อนแล้วทอดในกระทะ

5. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่เกลือและพริกไทย และสุดท้ายปรุงรสด้วยน้ำมัน

อินเทอร์เน็ตสำหรับผู้หญิง:

สลัดกับ Adyghe ชีส

Adyghe ชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความคงตัวเป็นก้อนคล้ายชีสเฟต้าหรือชีส รสชาติของมันคล้ายกับรสชาติของนมอบที่มีรสเปรี้ยวที่ค้างอยู่ในคอเล็กน้อยที่เห็นได้ชัดเจน

เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและมีปริมาณเกลือต่ำ จึงแนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงและผู้ที่มีข้อห้ามในอาหารที่มีไขมันและเค็ม โดยเฉพาะชีสชนิดแข็ง

คุณถามว่าจะทำอะไรจาก Adyghe ชีส มันถูกใช้อย่างสมบูรณ์แบบในการปรุงอาหาร: เตรียมหม้อปรุงอาหาร, สลัด, ซุปและของว่างและ Adyghe ชีสชิ้นทอดเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง

มันเข้ากันได้ดีไม่เพียงกับผักและสมุนไพรเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้และพาสต้าด้วย

สลัดกับ Adyghe ชีสทอด

• Adyghe ชีส – 120 กรัม
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• แตงกวา – 0.5 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม - 1 พวง;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอมแดง – 1/2 ชิ้น;
• ถั่วสน – 20 กรัม;
• น้ำสลัด – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

หั่นชีส Adyghe เป็นชิ้นขนาด 1 ซม. แล้วคลุกแป้ง จากนั้นวางลงบนกระทะที่อุ่นด้วยสองช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันแล้วทอด

ถั่วสนย่างใน 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันสับมะเขือเทศและแตงกวาหยาบ ๆ หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง เราล้างใบสลัดในน้ำไหล ฉีกด้วยมือแล้ววางลงในชามสลัด โดยมีผัก ชีส และถั่วอยู่ด้านบน

เทสลัดกับ Adyghe ชีสพร้อมน้ำสลัดซึ่งคุณสามารถเตรียมได้จากน้ำมันมะกอก, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, กระเทียม, เกลือและพริกไทย

สลัดกรีกกับชีส Adyghe

คุณแต่ละคนคุ้นเคยกับสลัดกรีกซึ่งรวมถึงเฟต้าอย่างแน่นอน แต่คุณสามารถแทนที่มันและเตรียมสลัดด้วย Adyghe ชีสซึ่งเป็นสูตรที่เราให้คุณ

เราหั่นมะเขือเทศและแตงกวาเป็นก้อนขนาดเท่ากับมะกอกของเรา นำก้านและเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้น

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง วางผักลงในชามสลัดแล้วราดซอสที่ทำจากน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และเครื่องเทศ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้ววางมะกอกและชีสหั่นเต๋าไว้ด้านบน หากต้องการคุณสามารถตกแต่งสลัดด้วย Adyghe ชีสพร้อมสมุนไพรได้

สลัดทั้งสองข้างต้นสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวกับเนื้อสับหรือรับประทานเป็น จานอิสระ,เพิ่มชิ้น ขนมปังข้าวไรย์,ปรุงในเตาอบ

สลัดกับ Adyghe ชีส (สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย)

สลัดมีหลากหลายสีที่ช่วยเพิ่มความอยากอาหารของคุณ และหลังจากได้ตัวอย่างแล้วคุณจะประทับใจเช่นกัน แยกแยะรสนิยมสลัดเรียกน้ำย่อยนี้

ฉันมักจะเตรียมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะแรก สลัดเบาๆแต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างเติมเต็ม Adyghe ชีสให้รสชาติที่พิเศษ

สลัดกับ Adyghe ชีสสะดวกในการเสิร์ฟเป็นบางส่วนหรือในชามสลัดทั่วไป มันดูน่าประทับใจกว่าในชามสลัด

วิธีเตรียมสูตรสลัดกับ Adyghe ชีส:

2) มะเขือเทศก็หั่นหยาบเช่นกัน สิ่งสำคัญคือมะเขือเทศก้อนต้องไม่ทำให้น้ำผลไม้รั่วไหล

3) พริกหยวกล้างตัดแกนออกด้วยเมล็ดพืชแล้วหั่นเป็นก้อน ฉันชอบพริกในสลัดนี้ที่จะสับหยาบ

4) ฉันให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการมีหัวหอมอยู่ในสลัด หากคุณตัดสินใจที่จะเพิ่ม ให้ใช้หัวหอมผักกาดขาว

มีรสชาติพิเศษและเมื่อรวมกับผักและน้ำสลัดชนิดอื่นจะเผยให้เห็นในลักษณะพิเศษเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน

5) Adyghe ชีสไม่สามารถแทนที่ด้วยชีสชนิดอื่นในสลัดนี้ได้ นี่คือสิ่งที่จำเป็นต้องใช้

ชีสยังถูกตัดเป็นก้อนขนาดกลาง

6) สุดท้ายที่เหลือก็แค่ผสมผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามเดียวแล้วใส่มะกอกลงไป ตกแต่งสลัดด้วยน้ำมันมะกอกและซีอิ๊วทันทีก่อนเสิร์ฟ

ส่วนผสมสำหรับสูตร “สลัดกับ Adyghe ชีส”:

แตงกวาสด (1-2 ชิ้น), มะเขือเทศ (2-3 ชิ้น), พริกหวาน (2 ชิ้น), หัวหอมขาว (1 ชิ้น), อะไดเกชีส (150 กรัม), ซีอิ๊วขาว (2 ช้อนโต๊ะ), น้ำมันมะกอก ( รส)

อะไดเกชีส ผักสด สมุนไพรหอม ถั่ว ไข่ และน้ำสลัดเมดิเตอร์เรเนียน

เราชอบทำสลัดผัก เมื่อเราเข้าใจเทคโนโลยีคลาสสิกในการเพิ่มส่วนผสมแล้ว และตั้งแต่นั้นมา เราก็คิดค้นส่วนผสมใหม่ๆ ขึ้นมา ครั้งนี้องค์ประกอบสำคัญคือ Adyghe ชีส

มันค่อนข้างไม่เค็ม ชีสสดมันคล้ายกับ feta มาก แต่สะดวกกว่ามากเนื่องจากมีลักษณะไม่ใส่เกลือเพราะคุณสามารถเติมเกลือในภายหลังได้เสมอหรือไม่เติมก็ได้หากไม่ต้องการ

โดยปกติแล้วเราจะรวมสลัดตามเกณฑ์สองประการ: ความเข้ากันได้ของรสชาติกับกลิ่นและความเข้ากันได้ของสี นอกจากนี้ยังเหมาะอย่างยิ่งที่จะจินตนาการถึงความเข้ากันได้ของพื้นผิวและความหนาแน่นของส่วนผสมแต่ละชนิดและส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน

บางทีมันก็เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติและสูตรแบบนี้ก็เกิดขึ้น

ส่วนผสมของสลัดกับ Adyghe ชีส

• อะไดเกชีส 150 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• แตงกวา 2 ลูก
• ขนมปังปิ้ง 2 อัน
• กระเทียม 1 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• วอลนัทกำมือ

น้ำสลัด

• น้ำมันมะกอก 50-70 มล
• มะนาวครึ่งลูก
• น้ำส้มสายชูเชอร์รี่ 2-3 หยด (ไวน์หรือบัลซามิก)
• พริกไทยดำเกลือ

สูตรสลัดกับ Adyghe ชีส

• ปล่อยให้ไข่เดือด. หลังจากเดือดประมาณ 1-2 นาที สะเด็ดน้ำออกและเติมน้ำเย็น
• หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
• หั่นแตงกวาเป็นลูกเต๋า โดยให้ด้านละ 2 ซม.
• สับผักชีฝรั่ง ลำต้นมีขนาดเล็กมาก สีเขียวมีขนาดใหญ่ขึ้น ยอดมีขนาดใหญ่
• เตรียมขนมปังปิ้ง ถูด้วยกระเทียม ฉีกด้วยมือขณะยังร้อน
• เตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำมัน น้ำมะนาว พริกไทย เกลือ และน้ำส้มสายชู คนให้เข้ากันจนเนียน
• รวมมะเขือเทศ แตงกวา ถั่ว ขนมปังปิ้ง และผักใบเขียวครึ่งหนึ่งลงในชามขนาดใหญ่ ใส่น้ำสลัดส่วนใหญ่ลงไป คนให้เข้ากัน และวางบนจานขนาดใหญ่ ตอกและจัดเรียงไข่ไว้ด้านบน ใส่สมุนไพรที่เหลือ และราดด้วยน้ำสลัดที่เหลือ

เรากินสลัดนี้ทันทีที่เตรียม มันจะมีรสชาติอร่อย สด เบา และมีคุณค่าทางโภชนาการ กลิ่นของสมุนไพรสดและน้ำมะนาวเข้ากันได้อย่างลงตัว และการผสมผสานของดอกไม้สีเขียว แดง เหลือง และสีแทนจะช่วยทำให้จิตใจของเราสดชื่นอยู่เสมอ

สลัดกับ Adyghe ชีสและผัก

คำอธิบายสูตรอาหาร: สลัดกับ Adyghe ชีสและผัก:

สลัดกับชีสและผัก ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับ “กรีก” กรูตองกรอบเพิ่มความเผ็ดร้อนแบบพิเศษ โดยแช่ในน้ำน้ำมันและน้ำผักเล็กน้อย

จานนี้ค่อนข้างน่าพอใจแม้จะมีความเบาและเรียบง่ายก็ตาม
ชีส Adyghe เป็นของชีสน้ำเกลือที่เรียกว่าซึ่งสุกในน้ำเกลือ มันอยู่ในหมวดหมู่ ชีสนุ่มเช่น เฟต้า เฟต้าชีส ริคอตต้า มาสคาโปน

ชีส Adyghe มีไขมันและโปรตีนที่สามารถย่อยได้ 98 เปอร์เซ็นต์ และเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและมีปริมาณเกลือต่ำ จึงแนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด ชีสนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและยาสูง

แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามิน และกรดอะมิโนที่จำเป็น ทำให้อาหารชนิดนี้เป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุด

สลัดกับชีส Adyghe และผัก: องค์ประกอบปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม

ข้อมูลรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับองค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของอาหารมีอยู่ในแอป Patee สูตรอาหารสำหรับ iPhone และ iPad

เพื่อเตรียมสลัดนี้คุณจะต้อง: ชีส Adyghe, มะเขือเทศ, แตงกวา, หวาน พริกหยวก, กะหล่ำปลีขาว, ต้นหอม, กรูตอง, เกลือ, น้ำมันพืชสำหรับแต่งตัว

หั่นผักกาดขาวเป็นชิ้นบางๆ ฉันใช้เครื่องทำลายเอกสารแบบพิเศษ

ใส่กะหล่ำปลีลงในชามสลัด

สับมะเขือเทศลูกใหญ่หนึ่งลูกหรือลูกเล็กสองลูกอย่างประณีต

เพิ่มมะเขือเทศลงในกะหล่ำปลีในชามสลัด

สับแตงกวาอย่างประณีต

เพิ่มแตงกวาสับลงในสลัด

เรายังสับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต

เรายังใส่หัวหอมสีเขียวลงในชามสลัดด้วย

จากนั้นใส่แครกเกอร์เล็กๆ ที่ทำจากขนมปังขาวลงไป ขนมปังขาวหรือต้องสับก้อน (ม้วน) อย่างประณีตและทำให้แห้งเล็กน้อยในเตาอบหรือในกระทะบนเตา

สลัดกับ Adyghe ชีส

สลัดกับ Adyghe ชีสปรุงง่ายแถมแคลอรี่ค่อนข้างต่ำจัดเป็นอาหารและ อาหารถือบวช- การใช้สูตรนี้คุณสามารถเตรียมสลัดกับเฟต้าชีส เฟต้าชีส หรือมอสซาเรลลาได้

คุณยังสามารถใช้ Adyghe ชีสรมควันเมื่อเตรียมมันซึ่งจะทำให้สลัดมีรสชาติเผ็ดร้อนยิ่งขึ้น

ในการเตรียมสลัด Adyghe คุณจะต้อง:

พริกไทยดำ;

ถั่วมัสตาร์ด;

วิธีเตรียมสลัด Adyghe กับชีส:

ขั้นแรกเตรียมน้ำสลัด:

1. นำชามแล้วบีบน้ำมะนาวลงไป ใส่มัสตาร์ด กระเทียม และพริกไทยดำลงไป ผสมให้เข้ากัน

3. นำชีสและมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (มะเขือเทศ 3 ลูกและชีส 200 กรัมจะทำสลัดสองมื้อ)

4. สับใบโหระพาอย่างประณีตหรือฉีกด้วยมือ

5. ผสมมะเขือเทศ ใบโหระพา ชีส เทลงบนซอสที่เตรียมไว้ในขั้นตอนที่ 1-2 แล้วผสมให้เข้ากันด้วยช้อนโต๊ะ

6.สามารถเสิร์ฟได้

ลองดูครับ อร่อย:

• ทำอาหารอย่างไร ชีสเค้กโฮมเมด- คุณมีฟันหวานไหม? คุณชอบเค้กและขนมอบไหม? สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณโดยเฉพาะ การทำชีสเค้กที่บ้านนั้นค่อนข้างง่าย จานนี้มักจะเสิร์ฟพร้อมช็อคโกแลตดีที่สุด
• วิธีเตรียมสลัดรัง - มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมสลัดรัง สูตรสลัดนี้ใช้เป็นประจำ ไข่ไก่และเนื้อลูกวัวต้ม ส่วนผสมในการทำสลัด “เนสท์”
• ทำอาหาร Dzadzyki - อาหารเรียกน้ำย่อยกรีก— Tzatziki เป็นอาหารกรีกที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีหลายสายพันธุ์ในระดับภูมิภาค แต่ทั้งหมดรวมกันเป็นชุดองค์ประกอบ "บังคับ" วัตถุดิบในการประกอบอาหาร.
• สลัดแครอท มะรุม และน้ำผึ้ง - สลัดแครอทเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องควบคุมน้ำหนัก สลัดนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย เพื่อเพิ่มคุณค่าให้กับจานด้วยวิตามินให้เติมผลไม้สดลงในสลัด
• สลัดแครอทกับถั่ว - อีกหนึ่งสลัดสำหรับผู้ที่กำลังดูรอบเอว หากคุณกำลังลดน้ำหนักแทนที่จะใช้มายองเนสควรใช้ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันต่ำจะดีกว่า ส่วนผสมในการทำสลัดแครอทด้วย

สลัดใหม่

ก่อนหน้านี้ในภาพยนตร์โซเวียตถือเป็นความภาคภูมิใจของเจ้าของหาก ตารางเทศกาลในสมัยนั้นมีอาหารอันโอชะราคาแพงเช่นนี้ ลิ้นเนื้อเช่น สลัด

นอกจากนี้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำตามเทศกาลคือสลัด Yeralash มันจะตกแต่งโต๊ะของคุณเสมอและจะทำให้ทุกคนที่บ้านพอใจ แขกที่ได้ลองสักครั้งก็จะติดใจไปอีกนาน

ขนมใหม่ๆ

พริกยัดไส้ เคลือบชีสเป็นพริกอบแบบดั้งเดิมที่มีรสชาติอร่อย เปลือกชีสและใน การนำเสนอต้นฉบับ- สามารถรับประทานโดยมีหรือไม่มีกับข้าวก็ได้

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งที่มีกลิ่นหอมน่ารับประทานและสวยงามพร้อมเนื้อ "เม่น" จะทำให้ทั้งครอบครัวของคุณพึงพอใจอย่างแน่นอนในระหว่างการรับประทานอาหารค่ำกับครอบครัว

อาหารจานเนื้อใหม่ๆ

Sarmi เป็นอาหารจานเดียวกับกะหล่ำปลีของเรา อาหารบัลแกเรีย- ปรุงจากใบองุ่นสดหรือดอง เนื้อ และข้าว

แม่บ้านทุกคนชอบปรนเปรอครอบครัวของเธอด้วยความอร่อย จานเนื้อ- การทำอาหารในหม้อหุงช้าช่วยประหยัดเวลาและทำให้กระบวนการทั้งหมดง่ายขึ้นอย่างมาก และที่สำคัญที่สุดคือเนื้อปรุงในหม้อหุงช้า

สลัดเกาะมหาสมบัติ สิ่งที่ต้องปรุงปลาหมึก (ซาก) - 3 ชิ้น ไข่ - 3 ชิ้น แอปเปิ้ล (ใหญ่) - 1 ชิ้น ข้าวโพดกระป๋อง - แครอท 1 กระป๋อง - 2 ชิ้น หัวหอม - 1 ชิ้น กระเทียม - น้ำมันพืช 1 กานพลู - สำหรับทอดแป้ง - มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ - เพื่อลิ้มรสผักใบเขียว - สำหรับตกแต่งพริกไทย […]

สลัดถั่วและข้าวโพด มูลค่าพลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค แคลอรี่ 332 กิโลแคลอรี โปรตีน 11.5 กรัม ไขมัน 1.8 กรัม คาร์โบไฮเดรต 66.1 กรัม * แคลอรี่คำนวณจากอาหารดิบ 1 เสิร์ฟ 2 เสิร์ฟ 3 เสิร์ฟ 4 เสิร์ฟ 5 ​​เสิร์ฟ 6 เสิร์ฟ 7 เสิร์ฟ 8 เสิร์ฟ 9 เสิร์ฟ 10 เสิร์ฟ 11 เสิร์ฟ 12 […]

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

Adyghe ชีสเป็นชีสที่เชฟพบได้อย่างแท้จริง ไม่มีรสชาติเด่นชัด คุณจึงใช้ปรุงอาหารได้หลากหลายตั้งแต่ซุปไปจนถึงของหวาน ชีส Adyghe ไม่ได้มีไขมันเท่ากับพันธุ์แข็งส่วนใหญ่ แต่จะนุ่มกว่าและในบางแง่ก็มีลักษณะคล้ายกับคอทเทจชีสด้วยซ้ำ เพื่อให้ชีส Adyghe มีรสชาติแปลกใหม่ จึงมีการเติมเครื่องเทศ สมุนไพร และผักต่างๆ ลงไป
วิธีดู Adyghe ชีสอีกวิธีหนึ่งคือการทอด แม้ว่าเมื่อมองแวบแรกดูเหมือนว่ามันเป็นไปไม่ได้ แต่ชีส Adyghe ซึ่งแตกต่างจากชีสอื่น ๆ ที่ไม่ละลายหรือสลายเมื่อทอด คงรูปร่างได้อย่างสมบูรณ์ และได้รสชาติดั้งเดิม
Adyghe ชีสทอดเข้ากันได้ดี ผักสด- สลัดกับ Adyghe ชีสและมะเขือเทศจะเติมและมีคุณค่าทางโภชนาการ จานนี้สามารถทดแทนมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นได้อย่างง่ายดาย เราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับสูตรในการทำให้อร่อยไม่น้อย
ใช้เวลาเพียงสิบนาทีในการทำสลัดกับ Adyghe ชีสทอด ปริมาณส่วนผสมระบุไว้สำหรับการเสิร์ฟสองครั้ง

วัตถุดิบ:
- Adyghe ชีส 100 กรัม
- มะเขือเทศเชอรี่ 8-10 ลูก
- แตงกวาขนาดกลาง 1 อัน
- พวงเขียวขจี
- น้ำมันพืช,
- น้ำมะนาว,
- เกลือ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ต้องหั่นชีส Adyghe ให้เป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ วิธีนี้จะทำให้ดูสวยงามยิ่งขึ้นเมื่ออยู่ในสลัด




ตั้งน้ำมันพืช ดอกทานตะวัน หรือน้ำมันมะกอกในกระทะ เพิ่มเครื่องเทศลงในน้ำมันเพื่อลิ้มรส จากนั้นเราก็ทา Adyghe ชีส




ทอดชีส Adyghe ทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง พลิกกลับอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รูปร่างของชิ้นส่วนเสียหาย




หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ออกเป็นสี่ส่วน คุณสามารถนำมะเขือเทศลูกใหญ่มาหั่นให้เล็กลงได้

เราทำเช่นเดียวกันกับแตงกวา: ก่อนอื่นเราผ่าครึ่งแล้วผ่าครึ่งอีกครั้ง




สับผักอย่างประณีตแล้วใส่ลงในสลัด ผักใบเขียวที่ชอบ: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, ผักขม, ผักกาดหอม




ผสมสลัดโรยด้วยน้ำมันพืชและน้ำมะนาวเล็กน้อย






เมื่อเสิร์ฟ ให้วางชีส Adyghe ไว้บนสลัดอย่างระมัดระวัง ปรากฎว่าอร่อยมากและยังสามารถหลากหลายทั้งเมนูประจำวันและวันหยุด