สลัดผักกาดขาว. สลัดกะหล่ำปลีจีน - สูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่าย สลัดผักกับกะหล่ำปลีจีน

นี่คือผักชนิดใด - กะหล่ำปลีปักกิ่งหรือที่เรียกว่าจีนหรือเปะไทร

นี่คือผักกาดหอม ซึ่งเป็นไม้ล้มลุกในตระกูลกะหล่ำปลี ซึ่งเป็นชนิดย่อยของหัวผักกาด

ชื่อนี้บอกอยู่แล้วว่าการจำหน่ายเริ่มต้นจากจีน เป็นที่นิยมอย่างมากในเกาหลี ญี่ปุ่น และประเทศในอินโดจีน

กะหล่ำปลีปักกิ่ง เหมือนหลายๆ พืชผักมีประโยชน์มาก ประกอบด้วยโปรตีน แอสคอร์บิก กรดมะนาว, แคโรทีน วิตามินปริมาณมหาศาล

ในประเทศแถบเอเชียตะวันออก กะหล่ำปลีใช้เป็นสลัด แต่กะหล่ำปลีจะใช้ในซุป เครื่องเคียง และยังดองและตากแห้งอีกด้วย

กะหล่ำปลีปักกิ่งยังหมักด้วย ในหมู่ชาวเกาหลีจานนี้เรียกว่ากิมจิ

แต่วันนี้เราจะพูดถึงการใช้ผักกาดขาวในสลัด

สูตรพร้อมรูปถ่าย - สลัดผักกาดขาวและข้าวโพด

สลัดไก่กับข้าวโพดชั้นดี ทำไม่ยาก อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก

เทน้ำลงในหม้อ ตั้งไฟ

เทพริกไทยป่นลงในน้ำเดือด ใบกระวานเกลือเพื่อลิ้มรส

เราเกลี่ยเนื้อ ปรุงจนนุ่ม

ใบกะหล่ำปลีล้างและแห้งหั่นเป็นเส้น

ใส่ข้าวโพด

ผักชีลาวสับละเอียด

เราเจาะเนื้อด้วยวัตถุมีคมถ้าของเหลวใสไหลออกมาเนื้อก็พร้อม

เย็นเนื้อหั่นเป็นเส้นหรือก้อน

เราผสมทุกอย่าง

เกลือ พริกไทยเพื่อลิ้มรส น้ำมันเพื่อลิ้มรส

คลุกเคล้าให้เข้ากัน

สลัดผักกาดขาวกับเคลป์

ลามินาเรียคือ คะน้าทะเลและการผสมผสานของผักกาดขาวกับกะหล่ำปลีทะเลทำให้สลัดมีรสชาติที่พิเศษ ปรากฏว่าง่าย....

เทศกาลสลัดผักกาดขาว

สลัดนี้พร้อมใน 5 นาที

การทำอาหาร:

1. ใบกะหล่ำปลีแยกออกจากหัวแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง
2. แตงกวาหั่นเป็นเส้นขนาดกลาง
3. ไส้กรอกหั่นเป็นเส้น
4. เราผสมทุกอย่าง
5. ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่ง - สูตรที่เรียบง่ายและอร่อย

สลัดนี้เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุด

การทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
2. ไส้กรอกหั่นเป็นเส้นบางๆ
3. ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
4. ใส่ถั่วลงในสลัด
5. ขูดชีสบนเครื่องขูดชั้นดี
6. ส่งกระเทียมผ่านเครื่องกด
7. สับผักชีลาวให้ละเอียด
8. ใส่กระเทียม ผักชีลาว ลงในมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว คนให้เข้ากัน
9. ปรุงรสด้วยน้ำสลัด เกลือ พริกไทย ตามใจชอบ
10. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและสลัดก็พร้อม

ซีซาร์สลัดผักกาดขาว - สูตรพร้อมรูปถ่าย

วิธีทำสลัดผักกาดขาวกับครูตองซ์แสนอร่อย นี่คือสูตร สลัดชื่อดังซีซาร์.

สลัดผักกาดขาวปูอัด

สลัดปูอัดแบบดั้งเดิม แต่ถ้าไม่มีล่ะ?

เราจะต้อง:

• 1 ผักกาดขาว
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ปูอัด 1 ห่อ
• 100 กรัม ชีสแข็ง
• เกลือ มายองเนส

การทำอาหาร

1. กะหล่ำปลีหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง
2. แท่งหั่นเป็นก้อน
3. ชีสหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง
4. ใส่ข้าวโพด
5. น้ำสลัดมายองเนสเพื่อลิ้มรส
6. ผสมให้เข้ากัน
7. เกลือเพื่อลิ้มรส
8. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

สูตรทีละขั้นตอน - ม้วนกะหล่ำปลีจีน

สลัดผักกาดขาวต้นตำรับและอร่อยมาก

ส่วนผสมที่จำเป็น

ขูดชีสบนกระต่ายขูดชั้นดี

ขูดชีสให้ละเอียด

บีบกระเทียมด้วยการกด

สับพริกไทยอย่างประณีต

มะกอกหั่นเป็นวง

ใส่ซาวครีม

เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ทาไส้บนใบกะหล่ำปลี

เคลือบใบกะหล่ำปลีแต่ละชั้น

เราใส่ ติดฟิล์มแล้วบิดเป็นม้วนให้แน่น ส่ง 2 ชั่วโมงในตู้เย็น

สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งฉ่ำและง่ายต่อการลดน้ำหนัก

สลัดสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก แคลอรี่ต่ำแต่อร่อยมาก

การทำอาหาร

1. กะหล่ำปลีครึ่งหัวกับใบหนาหั่นเป็นเส้น
2. หัวหอมหั่นครึ่งท่อน
3. มะกอกหั่นเป็นวง
4. เราเกลี่ยข้าวโพด
5. เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
6. เติมน้ำมัน
7. ผสมทุกอย่างเบา ๆ

สลัดผักกาดขาว ส้ม แอปเปิ้ล และแครอท

สินค้า:

• 3 แครอทขนาดกลาง
• 1 ส้ม
• แอปเปิ้ล 2 ลูก
• มะนาว 1 ลูก
• ผักกาดขาวครึ่งหัว
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
2. ปอกส้ม ลอกฟิล์มออกจากฝาน แล้วผ่า
3. ปอกแอปเปิ้ล เอาแกนออก หั่นเป็นเส้นในชามแยก
4. บีบน้ำมะนาวครึ่งลูกลงในแอปเปิ้ลแล้วผสมให้เข้ากัน
5. ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
6. ใส่แอปเปิ้ลแล้วผสมทุกอย่าง
7. เกลือเพื่อลิ้มรส
8. เติมน้ำมันตามชอบ
9. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

กิมจิเกาหลีแท้ๆจากสูตรวิดีโอผักกาดขาว

สูตรสำหรับกิมจิ (กิมจิ, ชิมจิ):

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 1 หัว 4 กก. (หรือ 2 หัวเล็ก)
• น้ำ 4 แก้ว
• เกลือ 1 ถ้วย
• สำหรับซอสกิมจิ:
• น้ำ 1 แก้ว
• แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1/2 ถ้วย
• เกลือ 1 ช้อนชา (อย่าใส่ถ้าคุณจะใช้ seudet)
• พริกแดงป่น 1 ถ้วย
• หัวไชเท้า Daikon 100g
• ต้นหอม 50g
• มินาริเอนหลัง 30g
• หัวหอม 30g
• กระเทียม 1/2 ถ้วย
• ขิง 1 ชั่วโมง ช้อน
• น้ำปลา 1/3 ถ้วย
• พริกหยวก 1/2 ส่วน
• ลูกแพร์ 30g
• แอปเปิ้ล 30g
• ceudet (กุ้งตัวเล็กเค็ม) 1/3 ถ้วย

หากคุณชอบสูตรอาหารที่นำเสนอ แบ่งปันกับเพื่อน ๆ และแสดงความคิดเห็นของคุณ

กะหล่ำปลีจีนหรือที่เรียกว่าเพชรใสซึ่งมาจากประเทศในเอเชียและพิชิตโลกทั้งใบอย่างรวดเร็วได้กลายเป็นส่วนผสมที่ชื่นชอบสำหรับอาหารจานเย็นของหลาย ๆ คน เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้มีแคลอรีต่ำ จึงสามารถเก็บไว้ได้นาน ราคาค่อนข้างต่ำ และเป็นผลให้มีการแพร่หลายที่ดี ผลิตภัณฑ์นี้จึงได้รับการต้อนรับจากแขกทุกโต๊ะ

ใช้สำหรับทำสลัดโดยเฉพาะ และส่วนที่มีค่าที่สุด ถ้าคุณไม่รู้ ไม่ได้อยู่ในใบไม้สีเขียวแปลกตา แต่อยู่ในฐานสีขาวหนา เป็นส่วนที่ทำให้สลัดชุ่มฉ่ำและประกอบด้วย สารที่มีประโยชน์โรงงานแห่งนี้

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 300 gr
• เนื้อไก่— 220 กรัม
• แครอท - 150 gr
• วอลนัท - 2 ช้อนโต๊ะ ล. l

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ล. l
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. l
• น้ำส้มสายชูธรรมชาติ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นเราล้างผักและทอดเนื้อไก่จนนุ่ม จากนั้นเราก็ตัดใบผักกาดขาวเป็นสี่เหลี่ยมขนาดกลางหากต้องการก็สามารถเอาความหนาออกได้ แต่ระวังว่าส่วนหลักของวิตามินอยู่ในนั้น โอนไปยังชามที่เหมาะสม

ตอนนี้สำหรับการตกแต่งในภาชนะขนาดเล็ก เรารวมน้ำส้มสายชู ซอสถั่วเหลือง น้ำมันมะกอก และน้ำผึ้งในปริมาณข้างต้น

คนให้เข้ากันจนน้ำผึ้งละลายหมด แล้วเทลงบนสลัดที่เราเตรียมไว้

มันยังคงคนให้เข้ากันเติมเกลือเพื่อลิ้มรสและเสิร์ฟ!

ยำผักกาดขาวอร่อยกับไส้กรอกข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 500 gr
• ไส้กรอกรมควัน - 250 gr
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 280 gr
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. l
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ในสูตรนี้ ขั้นแรกให้ต้มไข่ในที่สูง ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ

หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นยาวบาง ๆ

เราทำความสะอาดไส้กรอกรมควันและหั่นเป็นแท่งบาง ๆ

หลังจากนั้นเราจัดวางสลัดที่ทำเสร็จแล้วในจานหรือแจกันที่แบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

ฉันแน่ใจว่าหลังจากที่คุณเตรียมสลัดด้วยตัวเองคุณจะเห็นด้วยกับฉันว่ามันเตรียมได้อย่างรวดเร็วและไม่มีปัญหาใด ๆ

สูตรผักกาดขาวกับแตงกวาและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 4 ใบ
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ชีสกระท่อมเม็ด - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. l

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• น้ำส้มสายชู 9% - 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. l
• เกลือและพริกไทยป่นดำ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ในสูตรนี้ ก่อนอื่นเราต้องทำน้ำสลัดและด้วยเหตุนี้เราจึงต้องผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

จากนั้นสับกะหล่ำปลีอย่างประณีตใส่จานให้เรียบร้อยแล้วราดน้ำสลัดเล็กน้อย

ตอนนี้เราเอามะเขือเทศมาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนแตงกวาแล้วหล่อเลี้ยงด้วยน้ำสลัดเล็กน้อย

มันยังคงเป็นเพียงการวางชีสกระท่อมที่ละเอียดไว้ด้านบนอย่างระมัดระวังแล้วเทสลัดทั้งหมดด้วยซอสที่เหลือ

อันนี้ดูสดใสและ สลัดต้นตำรับซึ่งสามารถเป็นของตกแต่งสำหรับทุกคนให้เป็นตารางเทศกาลหรือทุกวัน!

วิธีทำสลัดผักกาดขาวกับครูตองซ์และอกไก่

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว 1/2 หัว
• อกไก่ - 200 gr
• แครกเกอร์ - จากก้อน 3 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เห็ดทอด - 100 gr
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. l
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไก่ ไข่ และผัดเห็ดจนนุ่ม ล้างผักทั้งหมดในน้ำไหล สับกะหล่ำปลีครึ่งหัวเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโอนไปยังชามลึก

2. จากนั้นเราก็หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชาม

3. เราเปลี่ยนเห็ดทอดเป็นผักสับ

4. ตอนนี้หั่นอกไก่ต้มและแช่เย็นเป็นก้อนแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ

5. ไข่ต้มทำความสะอาดหั่นเป็น 8 ส่วนแล้วใส่ชาม

6. ถูบนเครื่องขูดหยาบ ชีสแข็งและส่งไปที่สลัด

7. ใส่มายองเนส เกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากัน

8. เทแครกเกอร์ คนให้เข้ากันอีกครั้ง พร้อมเสิร์ฟ

สลัดแสนอร่อยกับกะหล่ำปลีและไส้กรอกรมควัน (วิดีโอ)

ทานให้อร่อย!!!

พูดถึงประโยชน์ของผักกาดขาวก็มักเรียกกันว่ายำจีนมาช้านาน ซื้อได้ ตลอดทั้งปีมีราคาไม่แพงมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายและอาหารตามนั้นมีความอ่อนโยนมาก
นอกจากนี้ สายพันธุ์นี้ไม่มีรสชาติที่เด่นชัด ดังนั้นจึงเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์หลายชนิด

ในบทความวันนี้มากที่สุด สูตรอร่อย. มาเริ่มกันเลย:

สลัดผักกาดขาวอกไก่

นี่เป็นรูปแบบหนึ่งของธีมซีซาร์สลัด มันเบาและอ่อนโยนมาก

เราจะต้อง:

• อกไก่ - 1 ชิ้น
• ขนมปังขาว - 4-5 ชิ้น
• ชีส พันธุ์ดูรัม- 50-100 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่สำหรับตกแต่ง - 5-7 ชิ้น
• มายองเนส

การทำอาหาร:

อกไก่ต้มประมาณ 25-30 นาที
จาก ขนมปังขาวตัดเปลือกหั่นเป็นก้อนขนาด 1.5-2 ซม.
ผัดในน้ำมันพืชเล็กน้อยคนตลอดเวลาเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลทุกด้าน

หากไม่มีเวลาปรุง croutons คุณสามารถนำแครกเกอร์ที่ซื้อมา

เราหั่นกะหล่ำปลีแบบนี้ - ส่วนสีเขียวมีขนาดใหญ่สีขาวมีขนาดเล็กกว่า

ตอนนี้เรารวม croutons เต้านมและกะหล่ำปลีในชามลึกปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมเบา ๆ

โรยหน้าด้วยชีสขูด
เราหั่นมะเขือเทศเป็นครึ่งหรือสี่ส่วนแล้วตกแต่งจานเสร็จแล้วด้วย

สลัดผักกาดขาวปูอัด

สูตรที่เบาและสว่างนี้จะตกแต่งโต๊ะและให้กำลังใจคุณ

สารประกอบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 0.5 หัว
• ปูอัดหรือเนื้อปู - 1 แพ็ค
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น
• ผักใบเขียว
• มายองเนส

การทำอาหาร:

ต้องเก็บกะหล่ำปลีตรงกลางใบหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ปูอัด (หรือเนื้อ) ตัดเป็นวงกลม

พริกและมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

คำแนะนำ. สลัดจะออกมาสดใสหากคุณเลือกพริกเหลือง มันจะเติมเต็มช่วงสีแดงและสีเขียวของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ !

ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสับให้ละเอียดที่สุด
หลังจากนั้นคุณต้องรวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามลึกและเพิ่มมายองเนส

สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่ง ปูอัด และข้าวโพด

เราเตรียมสลัดนี้เป็นทางเลือกแทนสลัดแบบดั้งเดิม สลัดปูกับข้าว

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 0.5 ชิ้น
• ปูอัดหรือเนื้อปู - 1 แพ็ค
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 3 ชิ้น
• Dill
• มายองเนส

ขั้นตอน:

1. ต้มไข่ลวกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือชิ้น
2. ใส่ผักกาดขาวสับละเอียดลงไป
3. ตัดเป็นวงกลมที่นั่น ปูอัด.
   

   ให้แน่ใจว่าได้ระบายน้ำทั้งหมดจากข้าวโพดเพื่อไม่ให้มีน้ำในสลัด

   มาเพิ่มในส่วนที่เหลือกันเถอะ

   
   

   ในตอนท้ายอย่าลืมใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด
   ตอนนี้ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

   

   สลัดผักกาดขาวและข้าวโพด

   สลัดนี้เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ตารางงานรื่นเริงและคุณจะใช้เวลาค่อนข้างนานในการทำอาหาร

   

   เพื่อเตรียมใช้:

   • 0.5 ผักกาดขาว
   • ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
   • 50-100 กรัม ชีสแข็ง
   • ไข่ไก่ 2 ฟอง
   • มายองเนส

   การทำอาหาร:

   • ต้มไข่.
   • ระบายน้ำจากข้าวโพดผสมในชามลึกกับไข่ขูดบนเครื่องขูดหยาบ
   • หั่นผักกาดขาวเป็นชิ้นแบบสุ่มแล้วใส่ลงในชาม
     ชีสแข็งควรขูดบนเครื่องขูดหยาบและโอนไปยังชามสลัด
   • ในตอนท้ายปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
   • หากจำเป็น ให้เติมเกลือ

   สลัดผักกาดขาวและแฮม (ไส้กรอก)

   นี้ มื้อใหญ่, อะนาล็อกที่เบากว่าของสลัดโอลิเวียร์

   
   

   สำหรับสูตรนี้เราต้องการ:

   • แฮมหรือ ไส้กรอกหมอ- 150-200 กรัม
   • ไข่ - 2-3 ชิ้น
   • ผักกาดขาว - 500 กรัม
   • ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
   • หัวหอม - 1 ชิ้น
   • มายองเนส

   สูตรอาหาร:

   ระหว่างทอดไข่ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผักกาดขาว.

   
   

   อย่าลืมระบายน้ำทั้งหมดออกจากถั่วเพื่อไม่ให้จาน "เปียก"
   ตัดหัวหอมอย่างประณีตที่สุด

   คำแนะนำ. มันจะดีกว่าที่จะเลือกหัวหอมพันธุ์หวานเช่นผักกาดขาวหรือยัลตาแดง

   ตัดแฮมไม่ติดมันเป็นก้อน

   

   สับไข่ให้ละเอียด
   ตอนนี้เรารวมส่วนผสมทั้งหมดลงในจาน ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม

   

   สลัดผักกาดขาวสับปะรด

   นี้ สูตรดั้งเดิมกับ การผสมผสานที่ลงตัวสับปะรดเปรี้ยวหวานและอกไก่นุ่ม

   

   เราจะต้อง:

   กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 0.5 ชิ้น
   อกไก่ต้มหรือรมควัน - 1 ชิ้น
   สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋องเล็ก
   มายองเนส
   เขียวตามใจชอบ

   ไก่สามารถถูกแทนที่ด้วยปูอัด คุณจะได้สลัดที่แตกต่างกันเพื่อลิ้มรส - นุ่มและเบา

   การทำอาหาร:

   1. ตัดไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ
   2. เราระบายน้ำออกจากสับปะรดทั้งหมดเพื่อไม่ให้สลัดเปียกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   3. หั่นผักกาดจีนเป็นชิ้นอย่างน้อย 3 ซม. สำหรับสลัดนี้ แนะนำให้ใช้เฉพาะส่วนสีเขียวของใบ
   4. ผสมไก่ สับปะรด และกะหล่ำปลีในชามใบใหญ่
      ถ้าคุณชอบผักใบเขียว ให้ใส่ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสับละเอียด
   5. เพิ่มมายองเนสเล็กน้อย (สับปะรดจะให้น้ำผลไม้) ผสม อย่าลืมทิ้งจานไว้ต้ม 20 นาทีแล้วคลุกเคล้าอีกครั้ง

   สลัดผักกาดขาวและครูตองซ์

   และอีกเวอร์ชั่นของสลัดกับแครกเกอร์ แน่นอนว่าโฮมเมดจะอร่อยกว่า แต่ถ้าไม่มี ให้เลือกแบบสำเร็จรูปที่มีเฉพาะรสชาติที่เข้ากันได้ เช่น กับสมุนไพร

   คำแนะนำทั่วไป
   คำถามที่มักเกิดขึ้นคือวิธีที่ดีที่สุดในการตัดกะหล่ำปลีปักกิ่งเพื่อให้คุณรู้สึกถึงโครงสร้างของสลัดและใช้ส่วนตรงกลางที่แข็งของใบ ฉันสารภาพ ฉันลองหลายตัวเลือกแล้ว และพบว่า "ของฉันเอง"
   ถอดหัวออกเป็นใบ ถัดไป ใช้มีดขนาดใหญ่ตัดตรงกลางสีขาวออก คุณควรได้สามเหลี่ยมที่ยาวมาก เราจะตัดมันอย่างประณีตเสมอ ๆ ประมาณ 0.5 ซม. ควรใช้มือฉีกส่วนสีเขียวของใบเพื่อให้วิตามินมากขึ้น แต่ถ้าไม่มีเวลาเหลือสำหรับสิ่งนี้ เราก็ตัดเป็นชิ้นใหญ่กว่าเดิมมาก
   วิธีนี้สะดวกเป็นพิเศษเมื่อไม่ต้องการปริมาณกะหล่ำปลีทั้งหัว ส่วนที่เหลือของส้อมจะคงความสดได้นานกว่ามาก

   มีตัวเลือกมากมาย: มากมาย, เบา, เร็ว! ฉันหวังว่าคุณจะเลือกสิ่งที่เหมาะสมกับคุณ
   ทานให้อร่อย! แบ่งปันสูตรอาหารกับเพื่อน ๆ บนโซเชียลเน็ตเวิร์ก!

จาก ผักกาดขาวฉันพบกันครั้งแรกในช่วงปลายยุค 90 เมื่อครอบครัวและฉันไปเที่ยวปราก ในสมัยนั้นเราไม่มีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเลย ยืนอยู่หน้าเคาน์เตอร์ผักในซุปเปอร์มาร์เก็ต ไม่เข้าใจ ว่ามันคืออะไร สลัดหรือกะหล่ำปลี โดยเฉพาะชื่อที่เป็นภาษาเช็ก ... จริงๆ แล้ว จนถึงปลายทศวรรษ 70 กะหล่ำปลีปักกิ่งหรืออย่างมัน เรียกอีกอย่างว่า สลัดจีน เป็นสินค้าที่ค่อนข้างหายากไม่เพียง แต่ในประเทศของเรา แต่ทั่วทั้งยุโรปและแม้แต่ในอเมริกาเพราะส่วนใหญ่นำเข้ามาจากบ้านเกิด - จีนซึ่งได้รับการปลูกฝังตั้งแต่ประมาณศตวรรษที่ 6 เพิ่งจะเลิกเป็นของหายากในร้านค้า ประการแรกเกิดจากการผสมพันธุ์ของพันธุ์ใหม่ที่ช่วยให้สามารถเติบโตได้สำเร็จในสภาพอากาศแบบยุโรป ผลงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์นั้นชัดเจน - กะหล่ำปลีปักกิ่งสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่งทุกช่วงเวลาของปี

ปักกิ่งมีประโยชน์อะไรและใครบ้าง?

ทำไมกะหล่ำปลีปักกิ่งถึงมีประโยชน์ เหตุใดจึงมีคุณค่า อะไรคือสาเหตุของความสำเร็จอันน่าเวียนหัวของกะหล่ำปลีจีนทั่วโลก? ก่อนอื่น เป็นที่น่าสังเกตว่ามีวิตามินซีอยู่ในนั้นมากกว่าใบผักกาดหอมหลายเท่า วิตามินแคโรทีนและบีจำนวนมาก รวมทั้งโพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม แต่มีแคลอรีน้อยมาก (16 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) จึงแนะนำผู้สนับสนุนได้อย่างปลอดภัย รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ. ปักกิ่งรวมอยู่ในอาหารเกือบทั้งหมดสำหรับการลดน้ำหนัก

กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นหนึ่งในผู้นำในหมู่ผักสีเขียวในแง่ของปริมาณวิตามินซี - 27 มก. ต่อ 100 กรัม! นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญมากในอาหารของผู้ป่วยโรคหัวใจและผู้ป่วยความดันโลหิตสูงเนื่องจากมีโพแทสเซียมเป็นจำนวนมาก

สิ่งที่ปรุงจากปักกิ่ง?

ใบผักกาดขาวนิยมนำมาประกอบอาหารมากที่สุด สลัดต่างๆแต่มีสูตรอื่นๆ ตัวอย่างเช่นพวกเขากลับกลายเป็นว่าอร่อยและละเอียดอ่อนมาก และในเอเชียพวกเขาชอบหมักปักกิ่ง

กะหล่ำปลีปักกิ่งอยู่ระหว่างกะหล่ำปลีขาวธรรมดากับสลัด กะหล่ำปลีนั้นรุนแรงสำหรับบางคน สลัดอาจไม่เหมาะกับทุกคนในราคาของมัน (โดยเฉพาะในฤดูหนาว!) - นี่คือที่ที่กะหล่ำปลีปักกิ่งมาช่วย เนื้อนุ่ม กรอบ เข้ากันได้ดีกับผักอื่นๆ รวมทั้งเนื้อไก่ อาหารทะเล และชีส

เกี่ยวกับการเติมน้ำมัน

ฉันได้รวบรวมบางทีมากที่สุด สูตรยอดนิยมสลัดผักกาดขาว. แน่นอนว่าไส้สำหรับพวกเขามีหลากหลาย แต่เนื่องจากกะหล่ำปลีนี้ถือว่าเป็นอาหารจีน การรู้จักน้ำสลัดจีนแบบคลาสสิกจึงไม่ใช่เรื่องเสียหาย ดังนั้นโปรดทราบ: เพื่อเน้นรสชาติของสลัดกับกะหล่ำปลีปักกิ่งนั้นได้มาอย่างยอดเยี่ยมโดยการเพิ่มซีอิ๊วขาวและน้ำสลัดสองสามหยด น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และการเสิร์ฟสลัดสำเร็จรูปนั้นดีที่สุดในจานสีขาวหรือแบบใส จึงดูสว่างและน่ารับประทานยิ่งขึ้น

ฉันนำคอลเลกชันที่น่าสนใจของคุณมาให้คุณ จาก 20 สูตร(ในข้อความและรูปภาพ) ที่จะช่วยกระจายเมนูประจำวันและเทศกาลของคุณ

สลัดผักกาดขาวแอปเปิ้ล

สลัดที่น่าสนใจและดีต่อสุขภาพซึ่งสามารถเตรียมได้ตลอดทั้งปี

วัตถุดิบ:
ข้าวโพดกระป๋อง 250g
ผักกาดขาว 1 ชิ้น
แอปเปิ้ล 3 ชิ้น
สลัดแตงกวา 1 ชิ้น
ฮาร์ดชีส 200g
เกลือ

สำหรับการเติมน้ำมัน:
มัสตาร์ดฝรั่งเศส 1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
มายองเนสเบา 5 ช้อนโต๊ะ

เราหั่นผักกาดขาวสะอาดเป็นเส้น ใส่แอปเปิ้ลสับ แตงกวา ข้าวโพดที่กรองแล้ว และชีสขูดละเอียด มาผสมทุกอย่างกันเถอะ
น้ำสลัดผสม: ผสมมัสตาร์ดกับน้ำส้มสายชู น้ำมัน และมายองเนส
ราดน้ำสลัดและปรุงรสตามชอบ
ทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที

มีสองตัวเลือกสำหรับการเสิร์ฟ: คนเดียวหรือกับกับข้าว ข้าวต้มอร่อยมาก

สลัดปักกิ่งปลาหมึก วอลนัท,ส้มมีน้ำส้มสายชูบัลซามิกในน้ำสลัด

สลัดผักกาดขาวปูอัด

สูตรที่ใช้งานได้จริงสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัว

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว 1 ชิ้น
ปูอัด 100g
ไข่ต้ม2ฟอง
แตงกวา 1 ชิ้น
มายองเนส
เกลือ

สับกะหล่ำปลีปักกิ่งอย่างประณีต หั่นแตงกวาและไข่เป็นลูกเต๋า ปูอัดแช่เย็นเป็นชิ้นบางๆ
เราผสมส่วนผสมในชามสลัดปรุงรสด้วยมายองเนส
มาเพิ่มรสชาติกัน
ในการตกแต่งให้ใส่สมุนไพรสดที่ด้านบน

จานสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มข้าวโพดกระป๋อง

ส่วนผสม: ปักกิ่ง, มะเขือเทศ, ครูตองซ์, กุ้ง

สลัดผักกาดขาวข้าวโพด

สลัดส่วนผสมธรรมดา ง่ายๆ ฉ่ำๆ อุดมไปด้วยวิตามินและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว 1 ชิ้น
ไข่ต้ม2ฟอง
แตงกวา 2 ชิ้น
ข้าวโพด 150g
หัวหอมใหญ่
พริกไทย เกลือ
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

ปอกไข่แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า แตงกวาเป็นครึ่งวง สับผักกาดขาว
สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
ผสมทุกอย่างในชามที่เหมาะสม ใส่ข้าวโพด
มาเพิ่มกันเถอะ น้ำมันมะกอก,ปรุงรสด้วยพริกไทยป่น
เกลือเพื่อลิ้มรส แสงสว่าง สลัดวิตามินพร้อม!

สลัดง่ายๆ ของกะหล่ำปลีและขึ้นฉ่าย 2 ชนิด ราดด้วยน้ำมันมะกอกและ น้ำมะนาว.

สลัดผักกาดขาว อกไก่ และสับปะรด

สลัดที่โดดเด่นทั้งในด้านรสชาติและรูปลักษณ์ กลายเป็นอาหารจานหลักได้ง่ายๆ

วัตถุดิบ:
อกไก่ 2 ชิ้น
น้ำมันมะกอก

สับปะรดสด

ผักกาดขาว 100g
ผักกาดแก้ว 100g
ผักกาดใบโอ๊ค 100g

มายองเนสไลท์ 100g
ครีมเปรี้ยว 50g
มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งสด
เกลือ
พริกแดง

โรยอกไก่ด้วยเกลือแล้วทอดในน้ำมันมะกอกทั้งสองด้านจนนุ่ม เมื่อเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น
ปอกสับปะรดแล้วหั่นเป็นชิ้น
ผสมมายองเนสกับมัสตาร์ด, ครีม, ผักชีฝรั่งสับละเอียด เพิ่มพริกไทยป่นแดงและเกลือเพื่อลิ้มรส น้ำสลัดพร้อม
เราสับปักกิ่งและภูเขาน้ำแข็ง ฉีกผักกาดหอมใบโอ๊คด้วยมือของเรา เทน้ำสลัดและผสม
เสิร์ฟเป็นบางส่วน: ขั้นแรกใส่ส่วนผสมของสลัดบนจานสีขาวและชิ้นอกไก่ทอดและสับปะรดสดด้านบน
ตกแต่งขอบจานด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกเล็กน้อย

ส่วนผสม: กะหล่ำปลี, เนื้อต้มหั่นบาง ๆ, แตงกวา, ชีส

สลัดผักกาดขาวสับปะรด

สลัดเบาเป็นพิเศษพร้อมรสชาติฤดูร้อนที่สดชื่นซึ่งเตรียมได้รวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว 1 หัว
สับปะรดใน น้ำผลไม้ของตัวเอง 1 ชิ้น

สับปักกิ่งและโอนไปยังจานสลัด
มาใส่สับปะรดกัน หากจำเป็น ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ปรุงรสด้วยน้ำผลไม้จากโถและผสม
เสิร์ฟเย็น.

สลัดนี้รสชาติดีกับเนื้อย่าง

สลัดผักกาดขาวกับไส้กรอก

สูตรง่ายๆที่น่าอัศจรรย์ใจ แต่ถึงกระนั้นรสชาติก็ยังอยู่ด้านบน

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว 1 ชิ้น
ไส้กรอกรมควัน 200g
ถั่วเขียว 200gr
กระเทียม 1-2 กลีบ
มายองเนส
ผักใบเขียว
เกลือ

กะหล่ำปลีหั่นหรือฉีกด้วยมือเป็นชิ้นใหญ่
ไส้กรอก (ควรรมควันหรือแห้ง) หั่นเป็นเส้นบาง ๆ
มาหั่นผักกัน สิ่งที่พบจะทำ - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว
เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามที่เหมาะสมใส่ถั่วและบดกระเทียมสองสามกลีบด้วยจอบ
มันยังคงเป็นเพียงการปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสผสมให้เข้ากันและถ้าจำเป็นให้เติมเกลือเพื่อลิ้มรส ทั้งหมดพร้อมแล้ว!

ท่ามกลางส่วนผสม - ปลารมควันและพริกแดง

สลัดผักกาดขาวไก่รมควัน

ไก่รมควันเป็นสิ่งที่ดีในตัวเอง แต่เมื่อรวมกับผักกาดขาว - อร่อย!

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว 1/2pc
ไก่รมควัน (อกหรือน่อง) 200g
มะเขือเทศ 2 ชิ้น
ครูตองซ์ สีขาว 40g
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
มะนาว 1/2pc
ดิฌงหรือมัสตาร์ดฝรั่งเศส 1 ช้อนชา
เกลือ

มาเริ่มเตรียมสลัดปักกิ่งกันโดยเตรียมส่วนผสมกันเลยค่ะ
สับกะหล่ำปลีอย่างหยาบ
ตัดอกไก่หรือขาเป็นชิ้นยาว
ตัดมะเขือเทศเป็นก้อน คุณต้องเลือกของที่แข็งแกร่งสำหรับสลัดและถ้าเป็นไปได้ซื้อมะเขือเทศเชอร์รี่ให้ดีกว่าก็เพียงพอที่จะผ่าครึ่ง
ผสมส่วนผสมในชามที่เหมาะสม ฐานสำหรับสลัดพร้อมโดยไม่สูญเสียคุณภาพสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองวัน
ตอนนี้ถึงคราวของน้ำสลัด: ด้วยส้อมหรือปัดให้ตีมัสตาร์ดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำผลไม้จากมะนาวครึ่งลูก
ยังคงเป็นเพียงการเพิ่มน้ำสลัดลงในฐานผสมและเกลือ
เราเพิ่ม croutons ลงในจานก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้ชื้นก่อนเวลา

น้ำสลัดที่ใช้น้ำมันมะกอกสามารถแทนที่ด้วยมายองเนสธรรมดาหรือผสมกับครีมเปรี้ยว สลัดที่สวยงามพร้อมไก่รมควันและครูตองซ์พร้อมแล้ว!

ส่วนผสม: กะหล่ำปลีปักกิ่ง เนื้อไก่ ส้ม

สลัดผักกาดขาวพริกไทย

สลัดที่อุดมด้วยวิตามินเบานี้เป็นที่นิยมอย่างมากในบ้านเกิดของกะหล่ำปลีปักกิ่งในประเทศจีน

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว 1/2pc
พริกหวาน 2 ชิ้น
แอปเปิ้ล 2 ชิ้น
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล
เครื่องเทศ เกลือ

เราสับผักกาดขาวพริกหวานและแอปเปิ้ลที่แข็งและฉ่ำหั่นเป็นเส้น
จากน้ำมันและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์โดยการผสมเราจะทำน้ำสลัด
ผสมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดเพิ่มไส้
เครื่องเทศเหมือนกับเกลือถูกเติมตามรสนิยมและความต้องการของคุณ

Pekinka, เนื้อไก่, ไข่นกกระทา, ลูกพลับ, ปรุงรสด้วยบัลซามิกและมัสตาร์ดฝรั่งเศส

สลัดแซลมอนและผักกาดขาว

ตามกฎแล้วสลัดที่น่าตื่นตาตื่นใจสำหรับโต๊ะเทศกาลจะจบลงก่อน ...

วัตถุดิบ:
แซลมอนแช่เย็น 2 สเต๊ก
ผักกาดขาว 1/2pc
มะกอกหลุม 100g
มะเขือเทศ 1-2 ลูก
หอมแดงหรือขาว 1 หัว
มะกอกน้อย
2-3st.l
มะนาว 1/2pc
เกลือพริกไทย
สมุนไพรโปรวองซ์หรือออริกาโน่

ทอดสเต็กปลาแซลมอนในกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยจนสุก แต่ไม่ต้องรอให้แห้ง นำกระดูกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
หั่นมะกอกเป็นวง หัวหอมครึ่งวง หั่นมะเขือเทศเป็นแว่น แล้วสับกะหล่ำปลีอย่างหยาบ
ผสมปลาและผัก
ตอนนี้น้ำสลัด: บีบน้ำมะนาวครึ่งลูกลงในน้ำมันมะกอก ใส่สมุนไพรโปรวองซ์หรือออริกาโน
เพิ่มน้ำสลัดส่วนผสมของปลาแซลมอนและผัก เกลือและเพิ่มพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณ

หากต้องการ สามารถปรุงรสน้ำสลัดได้โดยเติมซีอิ๊วเล็กน้อย

เสิร์ฟบนจานกว้าง แต่งขอบด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก

สลัดผักกาดขาวปลาหมึก

วัตถุดิบ:
ปลาหมึก (กระป๋อง) 200g
ผักกาดขาว 200g
สลัดแตงกวา 2 ชิ้น
มะเขือเทศ 2 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง
มะนาวครึ่งลูกสำหรับคั้นน้ำผลไม้
น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ

เราตัดผลิตภัณฑ์เริ่มต้น: มะเขือเทศเป็นก้อน, แตงกวาเป็นครึ่งวง, สับปักกิ่งอย่างประณีต
เรารวมทุกอย่างโดยเพิ่มผักชีฝรั่งสับและปลาหมึก
บีบน้ำจากมะนาวแล้วผสมกับน้ำมันมะกอก - ไส้พร้อมแล้วเราจะปรุงรสสลัดของเราด้วย
หากจำเป็นเราจะเพิ่ม

สลัดผักกาดขาวและอะโวคาโด

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว 200g
อะโวคาโด 1 ชิ้น
แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมสลัดขาว 1 ชิ้น

ตัดกะหล่ำปลีจีนเป็นเส้นบาง ๆ
ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำมะนาวทันทีเพื่อป้องกันการเกิดสีน้ำตาล
หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง
แข็งแกร่ง แอปเปิ้ลฉ่ำ(ยิ่งมีรสเปรี้ยว) หั่นเป็นเส้นเล็กๆ
ผสมทุกอย่าง ปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำมะนาวที่เหลือ

เสิร์ฟบนจานที่ปูด้วยใบผักกาดหอม

อย่างที่คุณเห็น กะหล่ำปลีปักกิ่งเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย สำหรับฉัน เธอเปรียบเสมือนศิลาอาถรรพ์สำหรับนักเล่นแร่แปรธาตุ สูตรใด ๆ ที่มีส่วนร่วมของเธอจะกลายเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร ฉันรัก! หลังจากแสดงจินตนาการเล็กน้อยและใช้สูตรอาหารที่นำเสนอนี้ คุณก็สามารถสร้างสลัดของคุณเองได้ง่ายๆ และทำสลัดใหม่กว่าร้อยรายการจากสลัดที่คุณโปรดปราน 10 อย่าง เพียงแค่เปลี่ยนส่วนผสมเพียงเล็กน้อย

มาจากเอเชียและพิชิตโลกทั้งใบอย่างรวดเร็ว กะหล่ำปลีจีนหรือเปะไท่ได้กลายเป็นส่วนประกอบประจำของอาหารเย็น ปริมาณแคลอรี่ต่ำ ความสามารถในการเก็บได้นาน ความพร้อมใช้งานสูงในแง่ของราคาและความชุก ทำให้ผักเป็นแขกรับเชิญทุกโต๊ะ วิธีทำสลัดกับมันและวิธีการปรุงมัน?

วิธีทำสลัดผักกาดขาว

สำหรับจานเย็น ผลิตภัณฑ์นี้มักมีบทบาทเหมือนกับผักใบเขียวเนื่องจาก ความอร่อย. ผู้เชี่ยวชาญบอกวิธีทำสลัดเพ็ทไซอย่างถูกต้อง:

• สิ่งที่เพิ่มเข้ามาที่ดีที่สุดในปักกิ่งตามที่ผู้เชี่ยวชาญเรียกกันคืออาหารทะเล เนื้อสัตว์และชีสที่มีความหนาแน่นและระดับความเผ็ด/เค็ม
• ขอแนะนำให้เสิร์ฟสลัดภายใต้น้ำสลัดเอเชียแบบเดียวกัน แม้ว่าจะไม่ใช่น้ำสลัดตามความหมายทั้งหมด แต่มันคือส่วนผสมของน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และซีอิ๊วขาว (อย่างละ 1/2 ช้อนชา) ซึ่งใช้ในหยดอย่างแท้จริง
• ก่อนทำงานสามารถนำใบกะหล่ำปลีดองด้วยน้ำส้มสายชู

สูตรสลัดผักกาดขาว

Petsai เข้ากันได้ดีกับทุกอย่างบนชั้นวางตู้เย็น สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งที่ง่ายที่สุดที่คุณไม่สามารถเลอะได้ - กลับกลายเป็นว่าอร่อยเสมอ: ใบฉีกขาด, น้ำมะนาว, งา, ชิ้น Parmesan และ croutons ในบรรดาสูตรต่างๆ ที่กล่าวถึงด้านล่าง มีแนวคิดที่ชัดเจนและซับซ้อนกว่า

กับอกไก่

อย่างสูง สูตรที่น่าสนใจซึ่งจะดึงดูดผู้ชื่นชอบของว่างที่สวยงามและมีคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถเปลี่ยนเป็นอาหารมื้อใหญ่ได้ สลัดอุ่นๆจากไก่กับไก่ใช้เวลานานในการปรุงอาหาร แต่เพียงเพราะเวลาที่ใช้ในการต้มและการทอดของนก หากคุณต้องการลดปริมาณแคลอรี่ของสลัด ให้อบเนื้อ และเอามายองเนสออกจากน้ำสลัด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• petay - 350 กรัม
• แครอท;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันมะกอก;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เครื่องเทศเกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไก่จนนุ่ม ใส่เกลือลงไปในน้ำ ตัดเป็นแท่ง ทอดในน้ำมันมะกอก
2. ฉีกใบกะหล่ำปลีด้วยมือของคุณขูดแครอทเป็นเส้น ใส่ชิ้นไก่ลงไป
3. ปรุงรสด้วยส่วนผสมของมายองเนสและน้ำมะนาว โรยด้วยเครื่องเทศ

กับปูอัด

แม่บ้านส่วนใหญ่เรียกอาหารเรียกน้ำย่อยกับอาหารทะเลว่าเป็นอาหารคลาสสิกของโต๊ะรื่นเริง: สลัด petsai และปูอัดเป็นหนึ่งในอาหารที่มีราคาไม่แพงและเป็นที่นิยมมากที่สุด รสหวาน กลิ่นที่ละเอียดอ่อน เบสที่หนักแน่น - เหมาะสำหรับองค์ประกอบที่เล็กที่สุด เสิร์ฟจานเป็นส่วน ๆ กระจายในชามแก้ว

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่งเล็กน้อย
• ปูอัด - 190 กรัม
• ไข่แมว 1 ตัว - 3 ชิ้น;
• พริกไทยเหลืองบัลแกเรีย
• พวงผักชีฝรั่ง;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• พริกไทยดำและขาวป่น - ทั้งหมด 1 ช้อนชา;
• กานพลูกระเทียม

วิธีทำอาหาร:

1. สับใบกะหล่ำปลี พริก ปูอัด
2. ล้างไข่อย่างระมัดระวังเท น้ำเย็น. เกลือเธอ หลังจากเดือดให้ปรุงเป็นเวลา 7 นาที เย็นถู
3. ฉีกผักชีฝรั่งด้วยมือของคุณ
4. วิปครีมกับมายองเนสโรย พริกป่น,กระเทียมขูด ปรุงรสสลัดด้วยซอสนี้ ปล่อยให้มันต้ม

กับไส้กรอกรมควัน

ร้านขายไส้กรอกไส้กรอกและตัวแทนอื่น ๆ ของแผนกไส้กรอกไม่ได้สร้างความมั่นใจให้กับทุกคน แต่เป็นองค์ประกอบของสลัดที่พวกเขาสามารถใช้ได้หากมีการเพิ่มเพียงเล็กน้อย ใส่ผักให้มาก ๆ และคุณจะไม่ต้องกังวลเรื่องความปลอดภัยของอาหาร แทนที่จะใช้ไส้กรอก คุณสามารถใช้ไส้กรอกและทำมายองเนสของคุณเองได้

วัตถุดิบ:

• petsai - 1/3 ชิ้น;
• ไส้กรอกรมควันดิบ - 190 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 100 กรัม
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นแตงกวาดองเป็นวงกลมแล้วแบ่งเป็นสี่ส่วน
2. สับพริกไทยอย่างประณีตทำเช่นเดียวกันกับใบกะหล่ำปลี
3. ตัดไส้กรอกเป็นเส้น
4. รวมผลิตภัณฑ์เหล่านี้โดยจัดวางเลเยอร์: ไส้กรอก, กะหล่ำปลี, แตงกวา โรยหน้าด้วยเมล็ดถั่วลันเตา
5. เติมมายองเนส ใส่ 10-15 นาทีก่อนเสิร์ฟ

พร้อมแครกเกอร์

แอนตี้พาสตี้อิตาเลียนคลาสสิกจะเบาอยู่เสมอ โดยมีกลิ่นที่สดใสและคำใบ้ของน้ำมันมะกอกกับสมุนไพร ชอบสลัดแสนอร่อยกับ petsai และ croutons ซึ่งจะไม่เพียง แต่ดูดี แต่ยังต้องทึ่งกับมัน รสชาติที่ถูกใจหากขั้นตอนทั้งหมดด้านล่างนี้ถูกต้อง ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ซื้อแครกเกอร์ที่ซื้อจากร้าน: รสชาติจะเปลี่ยนไป

วัตถุดิบ:

• ปักกิ่ง - 300 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 5-6 ชิ้น;
• ชีส Roquefort - 100 กรัม
• ก้อนสีขาว - 150 กรัม
• พริกขี้หนูป่น;
• น้ำมันมะกอก;
• สมุนไพรแห้ง

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดก้อนเป็นก้อน ราดด้วยน้ำมัน โรยด้วยพริกปาปริก้า อบบนแผ่นอบที่ 200 องศาพลิกกลับเป็นระยะ
2. แบ่งมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งด้วยมีด เกลี่ยด้านที่หั่นไว้บนแผ่นอบ แปรงด้วยน้ำมันมะกอกโรยด้วยสมุนไพร ปรุงอาหารที่อุณหภูมิเดียวกันจนกว่าขอบจะเริ่มมืดลง
3. ชีสตัดคล้ายกับแครกเกอร์
4. ฉีกใบกะหล่ำปลีรวมกับส่วนผสมที่เหลือ
5. เติมน้ำมันมะกอก

กับแตงกวา

หากคุณกำลังมองหาอาหารแคลอรีต่ำแต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง รสชาติที่ละเอียดอ่อนให้ความสนใจกับสลัดปักกิ่งและแตงกวาที่เตรียมไว้สำหรับ นาที. เมล็ดข้าวโพดสามารถนำไปแช่แข็งได้ - มีน้ำตาลน้อยกว่า แต่จะต้องผ่านกระบวนการทางความร้อน ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ทำเช่นนี้ในกระทะที่แห้ง

วัตถุดิบ:

• หัวหน้าปักกิ่ง - 2/3 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง- 100 กรัม;
• แตงกวา;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• เกลือทะเล
• มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. แยกหัวกะหล่ำปลีออกเป็นใบแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. เทข้าวโพดลงบนตะแกรง ปล่อยให้ของเหลวไหลออก
3. แตงกวากับที่ปอกผักให้เป็นเส้นยาวบางๆ ขูดแอปเปิ้ลหยาบ ๆ ทิ้งไว้ประมาณ 1/5 ส่วนนี้ต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
4. วางสไลด์ของผลิตภัณฑ์: กะหล่ำปลี "รัง" ของหลอดแตงกวา, แอปเปิ้ลขูด, ข้าวโพด ผสมเบา ๆ ด้วยส้อมจากล่างขึ้นบนและตรงกลาง
5. ปรุงรสด้วยส่วนผสมของน้ำมันและมัสตาร์ด เกลือ ตกแต่งด้วยชิ้นแอปเปิ้ล

กับไก่รมควัน

สวยในรูป - อร่อยจริงหรือ? ไม่ใช่ยูโทเปีย แต่เป็นแคลอรีต่ำที่เรียบง่าย แต่ สลัดแสนอร่อยกับไก่รมควันและเพ็ทไซ! ถ้าคุณไม่ชอบเกรปฟรุต ให้ใช้ส้มแดงหรือส้มธรรมดา: คุณจะต้องใช้เนื้อในปริมาณที่เท่ากันโดยน้ำหนัก คุณสามารถเพิ่มกระเทียมขูดหรือขิงขูดเล็กน้อยลงไปในน้ำสลัดเพื่อรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• petay - 400 กรัม
• ไก่รมควัน(เฉพาะเนื้อ) - 200 กรัม
• arugula พวง - 1/2 ชิ้น;
• ส้มโอ - 1/2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดไก่เป็นก้อน ใบกะหล่ำปลีเป็นริบบิ้นยาว
2. ฉีก arugula ด้วยมือของคุณ
3. บีบชิ้นส้มโอบดกับน้ำผลไม้และน้ำมันมะกอก - นี่คือน้ำสลัด
4. ส่วนที่เหลือเพื่อกีดกันฟิล์มหั่นเป็นชิ้น ๆ
5. รวมทุกอย่างในชามสลัด ปรุงรส

อาหารจานอร่อยนี้พร้อมที่จะตกแต่งไม่เพียง แต่โต๊ะเทศกาลเท่านั้น แต่ยังควรค่าแก่การเสิร์ฟต่อกษัตริย์! คลาสสิกซีซาร์กับปักกิ่งและไก่ที่เป็นที่รู้จักและชื่นชอบไปทั่วโลก นักชิมทดสอบทักษะของเชฟของร้านอาหารใหม่แต่ละแห่ง ซึ่งทำอย่างน้อยหนึ่งครั้งโดยแม่บ้านทุกคน สลัดนี้เรียบง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ หากคุณยังไม่เชี่ยวชาญวิทยาศาสตร์นี้ สูตรนี้จะช่วยให้คุณคิดวิธีการปรุงซีซาร์อย่างถูกต้องและอร่อย

วัตถุดิบ:

• อกไก่;
• ผักกาดขาว - 370 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 4-5 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 190 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
• ก้อนสีขาว - 130 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ 2 แมว.;
• มะนาว - 1/4 ชิ้น;
• มัสตาร์ดเหลว - 1 ช้อนชา;
• เกลือทะเล - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มอกไก่ไม่มีผิวหนังหั่นเป็นก้อน มะเขือเทศเชอรี่ - แบ่งครึ่ง
2. บดกระเทียมหนึ่งกลีบทอดในน้ำมันมะกอก (2 ช้อนโต๊ะ) นำออก เทก้อนก้อนเล็ก ๆ สีขาวลงไป ผสม.
3. เมื่อพวกเขาดูดซับน้ำมันกระเทียมให้กระจายบนแผ่นอบ อบที่ 200 องศาจนหน้าแดงใส
4. สับใบกะหล่ำปลีวางในสไลด์ โรยหน้าด้วยไก่และมะเขือเทศ
5. ทำน้ำสลัด: สับกระเทียมหนึ่งกลีบบดด้วยเกลือ เทมัสตาร์ดน้ำมะนาว ใส่ไข่แดงดิบ ตีให้เข้ากัน คนสุดท้ายที่จะแนะนำน้ำมันมะกอก (1 ช้อนโต๊ะล.).
6. เทซอสที่ได้ลงบนสลัด, โรยส่วนผสม, โรยด้วยขนมปังกรอบ, ชีสขูด

กับปลาหมึก

อาหารทะเลทำให้อาหารมีความพิเศษอยู่เสมอ และถ้าคุณมีซอสที่น่าสนใจสำหรับพวกเขา คุณก็จะได้รสชาติที่วิเศษสุด สลัดปลาหมึกปักกิ่งนี้แสดงให้เห็นอย่างสมบูรณ์แบบ เป็นการดีกว่าที่จะไม่รับชาวทะเลกระป๋อง - มีโอกาสสูงที่จะทำลายทุกอย่าง หากคุณกลัวที่จะทำปลาหมึกด้วยตัวเอง ให้ซื้อแหวนที่มีเครื่องหมาย "w/m"

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก - 3 ชิ้น;
• ผักกาดขาวเล็ก
• ไข่นกกระทา - 4 ชิ้น.;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แอปเปิ้ลแดง - 1/2 ชิ้น;
• พริกป่น - 1 ช้อนชา;
• มะนาวฝาน;
• เกลือหยาบ
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. หากคุณมีปลาหมึกต้ม คุณสามารถข้ามสองสามขั้นตอนแรกได้ วัตถุดิบต้องผ่านกรรมวิธีทางความร้อน: ต้มน้ำเกลืออย่างดี ล่าง 1 ซากปลาหมึก ลบหลังจาก 2 นาที ทำซ้ำสำหรับส่วนที่เหลือ
2. เมื่อปลาหมึกทั้งหมดลวกแล้ว ให้วางรวมกันในที่เดียวกัน ปิดไฟใต้กระทะ แล้วปิดฝา รอ 5-7 นาที
3. นำซากที่เสร็จแล้วนำฟิล์มออกจากแต่ละอัน หั่นเป็นวง บีบมะนาวฝานเป็นแว่น
4. ต้มไข่นกกระทา (4-5 นาที) ปอกเปลือกหั่นเป็นสี่เหลี่ยม สับใบแบบสุ่ม ขูดแอปเปิ้ลอย่างหยาบ ผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้
5. ใส่แหวนปลาหมึกที่นี่ ใส่ถั่วลันเตา พริกไทยปรุงรสด้วยมายองเนส

กับแฮม

ไม่ได้อย่างแน่นอน ตัวเลือกอาหารอาหารเรียกน้ำย่อย แต่น่าสนใจมากเนื่องจากการแต่งกายและการเสิร์ฟ สลัดดังกล่าวดูดีบนโต๊ะเทศกาลสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่มีพยางค์เดียว - ข้าวต้ม, บัควีท, พาสต้า แฮมสามารถแทนที่ได้อย่างง่ายดายด้วยไส้กรอกต้มหรือเบคอน, เบคอน, ไส้กรอก, แม้แต่ไส้กรอกรมควัน - ทำตามคำแนะนำด้วยตัวเอง

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว - 300 กรัม
• แฮม - 170 กรัม
• แชมเปญ - 100 กรัม
• ไข่2แมว. - 3 ชิ้น;
• นม - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันพืช;
• หลอดไฟเป็นสีขาว

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ 2 ฟองกับนม ผัด ออมเล็ตคลาสสิค. คุณสามารถใส่บางอย่างในนั้น ชีสขูด, เครื่องเทศ
2. บน น้ำมันพืชแชมปิญอง, หัวหอม, แฮมแท่ง ทานคู่กับใบกะหล่ำปลีฉีก
3. ม้วนไข่เจียวลงในหลอดตัดตามขวาง ทานคู่กับสลัด
4. ไข่ที่เหลือจะต้องเทน้ำเย็นหลังจากเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 4 นาที
5. เทไข่แดงด้านบนเหมือนน้ำสลัด เสิร์ฟ

กับทูน่า

ปลาและใบไม้เขียว - เสมอ ส่วนผสมที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าถูกต้อง น้ำสลัดรสเผ็ดโดยไม่มีไขมันส่วนเกิน มายองเนสใช้ไม่ได้ที่นี่: น้ำมันและกรดเท่านั้น หากคุณวางแผนที่จะปรุงสลัดกะหล่ำปลีจีนนี้เป็นเวลาหลายวัน จะดีกว่าที่จะปรุงรสเป็นส่วน ๆ เติมขวดเล็ก ๆ ที่มีซอสและเก็บไว้ 3-4 วัน มะกอกดำสามารถรับประทานได้

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง - 200 กรัม
• petay - 320 กรัม
• มะกอกเขียว b / c - 7-9 ชิ้น.;
• กำมือหนึ่ง วอลนัท;
• ไข่2แมว. - 3 ชิ้น;
• พวงผักชีฝรั่ง;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนชา;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ทูน่าคลุกเคล้ากับผักชีลาว
2. แยกใบออกจากก้านตัดบริเวณที่หนาแน่นเกินไป สับส่วนที่เหลือไม่ละเอียดเกินไป
3. ตัดมะกอกเป็นไตรมาส
4. ต้มไข่จนเกือบเดือด: เทน้ำเย็น หลังจากเดือด ปรุงด้วยกำลังไฟสูงสุด 6 นาที ทำความสะอาดถู
5. ทอดถั่วจนเป็นสีน้ำตาลแล้วบดด้วยสาก: สลัดควรมีรสชาติเท่านั้น
6. ทำสไลด์ใบกะหล่ำปลี ไข่ ทูน่า มะกอก ถั่ว ไว้ด้านบน
7. ตีซีอิ๊วขาวกับน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก ปรุงรสสลัดด้วยมวลนี้ ผัด เสิร์ฟทันที

กับถั่ว

คุณสามารถกินได้มากมายโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์หากคุณปรุงด้วยพืชตระกูลถั่ว ถั่วเหมาะสำหรับสิ่งนี้ พวกเขาสามารถบรรจุกระป๋องซึ่งทำให้งานง่ายขึ้นหรือทำให้แห้ง แต่อย่างหลังจำเป็นต้องเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง ขอแนะนำให้เสิร์ฟสลัดอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการกับถั่วและกะหล่ำปลีปักกิ่งพร้อมกับข้าวกล้องนึ่ง - คุณจะมีอาหารค่ำเต็มรูปแบบต่อหน้าคุณ

วัตถุดิบ:

• หัวหน้ากะหล่ำปลีปักกิ่ง
• ถั่วแดงแห้ง - แก้ว;
• ชีสแข็ง - 50 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• กานพลูกระเทียม - 4 ชิ้น.;
• ฝักพริกไทยร้อน

วิธีทำอาหาร:

1. แช่ถั่วในตอนเย็นล้างในตอนเช้า เทลงในน้ำจืดนำไปต้ม หลังจากปรุงอาหารโดยไม่ต้องเติมเกลือ 45 นาที พยายามเจาะด้วยส้อม - ถ้าเมล็ดข้าวทะลุและหลุดออกมาได้ง่าย คุณสามารถปิดเตาได้
2. ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะผัดกระเทียมขูด เพิ่ม วางมะเขือเทศและน้ำต้มสุก 1/3 ถ้วยตวง ผสม.
3. เทถั่วลงไปปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีโดยไม่ต้องปิดฝา ในตอนท้ายใส่พริกไทยร้อนสับ
4. ตัดส่วนที่แข็งออกจากใบกะหล่ำปลีสับสิ่งที่เหลืออยู่ ผสมกับ ถั่วอุ่น. โรยชีสแข็งด้านบน เสิร์ฟ

กับกุ้ง

สวยงามอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งพิสูจน์ได้ด้วยภาพถ่ายบ้านของแอร์โฮสเตสที่มีประโยชน์ด้วย รสชาติไม่ธรรมดาต้องขอบคุณการเลือกผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจ สลัดผักกาดขาวกับกุ้งหลายชนิดควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ การทำงานกับอาหารทะเลนี้ต้องใช้เวลาว่าง เนื่องจากชิ้นงานแต่ละชิ้นต้องถูกตัดด้วยมือ (แม้แต่ชิ้นที่ปอกเปลือกแล้วก็ยังเก็บเส้นเลือดด้านหลังไว้) แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่าทุกความพยายาม ดูด้วยตัวคุณเอง!

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีจีน - 400 กรัม
• กุ้งตัวใหญ่ - 4-5 ชิ้น;
• สลัดกุ้งปอกเปลือก - 200 กรัม
• arugula - พวง;
• ส้มเขียวหวาน - 2 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ถั่วไพน์ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. โยนกุ้งตัวใหญ่ลงในน้ำเดือด รอให้เดือดใหม่จับด้วยช้อน slotted เมื่อเย็นแล้วให้เอาหัวกับหางเอาเปลือกออกแล้วเอาลำไส้สีดำออก (ด้านหลัง)
2. จัดเรียงบนตะแกรง อบที่ 200 องศาเป็นเวลา 5 นาทีในด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่ง
3. สลัดกุ้งตัวเล็กควรเทน้ำเดือดหากต้มและแช่แข็ง ของดิบจะต้องปรุงโดยรอให้น้ำเดือดและเดือดประมาณ 1-2 นาที
4. ฉีกใบกะหล่ำปลีด้วยมือของคุณทำเช่นเดียวกันกับ arugula รวบรวมกรีนในสไลด์
5. ทำน้ำสลัด: บดถั่ว 2 ช้อนโต๊ะด้วยสาก เติมน้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอก ผสม. เทน้ำจากส้มเขียวหวานครึ่งหนึ่ง (บีบจากชิ้น)
6. เทลงบนเนินเขาที่เขียวขจี สลัดกุ้ง,ฟูขึ้น,ปรุงรสด้วยซอส.
7. ประดับด้วยชิ้นส้มเขียวหวานปอกเปลือก, กุ้งตัวใหญ่อบ, ถั่วไพน์.

จากมะเขือเทศ

คุณจะประหลาดใจเมื่อลองใช้รูปแบบนี้ สลัดกรีก: กะหล่ำปลีจีนไม่ได้ทำให้รสชาติแย่ลงเลย และเวอร์ชั่นคลาสสิกก็ลืมไปได้เลยหลังจากการตีความฟรีเช่นนี้ สลัดไฟจากผักกาดขาวและมะเขือเทศกับเฟต้าชีส มะกอก และ พริกหยวกปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกสดจะพิชิตทุกคนและในภาพเป็นแบบโฮมเมดดูเหมือนร้านอาหาร

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีจีน - 200 กรัม
• มะเขือเทศกลมเล็ก - 3 ชิ้น;
• เฟต้าชีส - 130 กรัม
• มะกอกดำ b / c - 70 g;
• พริกไทยบัลแกเรีย
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนชา;
• สมุนไพรแห้งเกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. ควรสับพริกและใบกะหล่ำปลีในลักษณะเดียวกัน: บางและไม่นานเกินไป
2. ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นหรือลูกบาศก์ (ตัวเลือกหลังไม่เหมาะถ้าผลิตภัณฑ์มีน้ำมาก)
3. ตัดมะกอกเป็นชิ้น ๆ บี้เฟต้าชีส
4. ผสมส่วนผสมเหล่านี้ของสลัดกรีกที่ไม่ธรรมดา ราดด้วยซอสที่ทำจากน้ำส้มสายชูที่วิปปิ้งกับน้ำมัน สมุนไพร และเกลือ เสิร์ฟบนจานแบนขนาดใหญ่

กับไข่

คุณสามารถรับตัวเลือกอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับอาหารค่ำหรือของว่างยามบ่ายได้หากคุณรู้วิธีเตรียมสลัดวิตามินมากมายด้วย ไข่นกกระทาและผักกาดขาว คุณไม่สามารถใช้ปลาได้เลยหรือเอาปลาที่คุณชอบที่สุด แต่ควรเป็นสีขาวและไม่มันมากเกินไป ถ้าไม่ใช่กระป๋องให้ย่างก่อน

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว - 300 กรัม
• ไข่นกกระทา - 4 ชิ้น.;
• หน่อไม้ฝรั่ง - 160 กรัม
• ปลาแซลมอนกระป๋อง - โถ;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• หลอดไฟสีแดง;
• กานพลูของกระเทียม;
• พวงผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ทำซอส: สับหัวหอมด้วยกระเทียมฉีกผักชีฝรั่ง บดและผสมส่วนผสมเหล่านี้ด้วยสากเทน้ำมัน ปล่อยให้ยืนจนกว่าสลัดจะประกอบ
2. สับใบกะหล่ำปลีหั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้น
3. เทไข่นกกระทาด้วยน้ำต้มเป็นเวลา 4 นาทีหลังจากเดือด ผ่าครึ่งหลังทำความสะอาด
4. โยนหน่อไม้ฝรั่งลงในน้ำเดือดปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาที รวมกับส่วนผสมที่เหลือของจาน

กับชีส

ยากที่จะได้อะไรเร็วกว่าของว่างนี้: ไม่จำเป็นต้องผ่านการอบร้อน คุณไม่จำเป็นต้องยืนกรานสลัดกับผักกาดขาวและชีส สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้ลูกเกดนึ่ง, มะเดื่อ, ถั่ว, งา อนุญาตให้เพิ่มจำนวนของชีส - สิ่งสำคัญคือต้องรักษาช่วงของรสนิยม: เค็ม, รมควัน, เผ็ด, หวาน, ฯลฯ

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว - 350 กรัม
• พริกหวาน - 2 ชิ้น;
• ซูลูกุนิ - 70 กรัม
• ชีส - 70 กรัม
• Parmesan - 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนชา;
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

1. ฉีกใบกะหล่ำปลีสับพริกไทย เชื่อมต่อ.
2. ตัด suluguni และชีสเป็นก้อน ตัด Parmesan เป็นชิ้นบาง ๆ เพิ่มในส่วนของผัก
3. เติมส่วนผสมน้ำมัน ซีอิ๊ว,ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

กับทับทิม

ความเก่งกาจของตัวแทนของตระกูลตระกูลกะหล่ำนี้นำไปสู่ความจริงที่ว่าอาหารเย็นที่มีพื้นฐานจากมันเริ่มที่จะเสริมไม่เพียง แต่กับผัก, เนื้อสัตว์, อาหารทะเล แต่ยังรวมถึงผลไม้และผลเบอร์รี่ สลัดฉ่ำกับกะหล่ำปลีจีนและทับทิมเป็นเครื่องยืนยันที่ยอดเยี่ยมในเรื่องนี้ซึ่งจะพิชิตแม้แต่นักชิมที่พิถีพิถันที่สุด ทุกอย่างสมบูรณ์แบบที่นี่ - รสชาติรูปลักษณ์กลิ่นหอม

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดขาว - 1/2 ชิ้น;
• สลัดกุ้ง 40/60 - 550 กรัม
• ทับทิม - 1/2 ชิ้น;
• เกลือ;
• มายองเนสเบา - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มะนาวครึ่งลูก;
• น้ำมันมะกอก;
• กิ่งก้านของโรสแมรี่

วิธีทำอาหาร:

1. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมัน โยนโรสแมรี่ที่นั่น ลบหลังจาก 30-40 วินาที โยนกุ้งออกไป
2. ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาล หากสินค้าเป็นวัตถุดิบ ให้ถือไว้ใต้ฝา 2-3 นาที
3. บีบน้ำจากมะนาวผสมกับมายองเนสเกลือ
4. ฉีกผักกาดจีนรวมกับกุ้ง
5. ปอกทับทิมโรยเมล็ดพืชบนสลัด
6. ปรุงรสด้วยซอส

กับสับปะรด

รสชาติที่เป็นกลางของใบไม้สีเขียว, ความหวานของผลไม้กระป๋อง, ความอิ่มของเนื้อสัตว์ปีก - อาหาร แต่ไม่ใช่สลัดสดเลยจะทำให้เด็ก ๆ มีความสุขและช่วยลดน้ำหนักได้อย่างเอร็ดอร่อย จุดเด่นของจานคือเครื่องเทศของเนื้อซึ่งได้มาจากการใช้ขิง หากคุณต้องการได้เปลือกที่เด่นชัดคุณสามารถรักษานกด้วยน้ำผึ้งได้ ตกแต่งอย่างอ่อนโยน สลัดหวานจากกะหล่ำปลีปักกิ่งและสับปะรดผู้เชี่ยวชาญแนะนำแครนเบอร์รี่สุก

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่งหัวเล็ก
• สับปะรดกระป๋อง- 300 กรัม;
• อกไก่;
• โยเกิร์ตไม่มีสารเติมแต่ง - ครึ่งแก้ว
• พวงของหัวหอมสีเขียว
• เกลือ;
• ขิงบด - 1/2 ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่งสด

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อไก่เป็นเส้นเทน้ำจากสับปะรดกระป๋องทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมง
2. นำเนื้อไก่ออกแล้วโรยด้วยขิง เกลือ ผสมด้วยมือของคุณพยายามบดเครื่องเทศ
3. กระจายบนแผ่นอบปิดด้วยกระดาษฟอยล์ อบที่ 190 องศา 25-30 นาที
4. ถอดสับปะรดหั่นเป็นก้อน สับใบกะหล่ำปลี
5. ผสมกับไก่อบสับ หัวหอมใหญ่,ผักชีฝรั่ง เติมโยเกิร์ตเสิร์ฟโดยไม่ต้องยืนกราน

วีดีโอ