Insalata con filetto di calamari in scatola. Insalata di calamari in scatola: le migliori ricette per un delizioso spuntino di mare. Insalata di calamari, pesce rosso e verdure

Eviti i piatti di calamari solo perché questi cibi sono difficili da cucinare? Oggi sugli scaffali dei negozi puoi trovare vasetti di calamari in scatola e, credimi, puoi cucinare piatti deliziosi e gustosi da loro. sana insalata sarà abbastanza facile. Sito dimagrante DietaClub felice di offrirti un po ' ricette di insalata di calamari in scatola, che si prestano sia per la cena del giorno libero che per una festa festosa. Provalo!

Insalata di calamari in scatola abbondante

Per prepararlo, avrai bisogno di più prodotti regolari. E il risultato sarà un piatto che delizierà te e i tuoi cari con un gusto unico e ricco.

Ingredienti:

• 400 grammi di piselli;
• 100 grammi di sottaceti;
• 100 grammi di panna acida;
• olive denocciolate per la decorazione;
• sale, pepe, erbe aromatiche.

Tutti gli ingredienti devono essere tagliati come segue:

1. Calamari - anelli o cannucce sottili.
2. Patate - fette o cubetti.
3. Cetrioli - cannucce.
4. Le verdure possono essere tritate finemente.

Ora metti tutti i prodotti in una ciotola, aggiungili piselli in scatola, sale e panna acida. Mescolare e guarnire con fettine di olive.

Insalata di calamari e uova

Il principale vantaggio di tale insalata di calamari in scatola- gusto delicato e delicato.

Ingredienti:

• 200 grammi di calamari in scatola;
• 1 cipolla;
• 3 patate;
• 2 uova;
• olio vegetale;
• sale, pepe, erbe aromatiche.

Lessare le patate, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Tritare la cipolla e farla appassire olio vegetale. Lessare, sbucciare e tritare le uova. Successivamente, puliamo i calamari in scatola dal film e li tagliamo a strisce. Metti tutti i prodotti in un contenitore, aggiungi sale, pepe, olio vegetale e mescola. Ricevuto decorare con fette di uova sode ed erbe aromatiche.

Insalata di calamari "Giubileo"

I calamari si sposano molto bene con un'ampia varietà di cibi, perché non hanno un gusto troppo pronunciato. Immagina quanto risulterà insolita l'insalata di questi frutti di mare, carne e mele!

Ingredienti:

• 250 grammi di calamari in scatola;
• 250 grammi di carne di pollo;
• 300 grammi di mele (se non avete mele, la rivista dietetica DietaClub consiglia di sostituirle con cetrioli sott'aceto o freschi);
• maionese o panna acida per condire;
• 1 uovo sodo;
• 1 peperoncino o pomodoro in scatola
• sale, pepe, erbe aromatiche.

Tagliare a cubetti i calamari, la carne, le mele (o i cetrioli) e mescolarli con la maionese, sale e pepe. Decorare l'insalata risultante con calamari in scatola con verdure, fette di pomodoro o peperoni e un uovo sodo grattugiato.

A proposito, se lo usi per cucinare calamari in scatola, può essere aggiunto all'insalata insieme al liquido in cui era.

Insalata di calamari e funghi in scatola

I funghi sono un prodotto gustoso ed economico che, in abbinamento ai calamari, può essere la base per una meravigliosa insalata.

Ingredienti:

• 250 grammi di funghi freschi;
• 250 grammi di calamari in scatola;
• 6 patate;
• 1 radice di sedano;
• Maionese.

Lessate i funghi (il modo più semplice è prendere gli champignon) e tagliateli a fette. Lessate separatamente le patate e il sedano. Dopo la cottura, tagliateli a cubetti. Mescoliamo tutti i prodotti di cui sopra con calamari in scatola tritati (possono essere tagliati a strisce), condiamo l'insalata con maionese. Pronto!

Insalata di cavolo cappuccio fresco e calamari in scatola

Molte insalate che preferiamo preparare per la tavola festiva sono ricche di calorie e di grassi. Ma il cavolo così fresco sarà completamente diverso: leggero, soddisfacente, non calorico e molto gustoso!

Ingredienti:

• 100 grammi di cavolo cappuccio;
• olio vegetale;
• 1 cucchiaio succo di limone;
• 1 cucchiaino di zucchero;
• 2 rametti di sedano;
• sale pepe.

Per prima cosa devi tritare finemente il cavolo cappuccio e macinarlo con sale. Successivamente, tagliate a listarelle i calamari e mescolateli con il cavolo cappuccio. Aggiungere lo zucchero, il succo di limone, l'olio vegetale e mescolare di nuovo. Decorate con rametti di sedano.

Insalata di calamari con cipolla e uovo

Questo insalata insolita ti delizierà sicuramente con la ricchezza del gusto.

Ingredienti:

• 1 scatola di calamari in scatola;
• 4 uova;
• 2 cipolle;
• olio vegetale;
• cipolla verde.

uova sode e calamari in scatola insieme al succo passiamo al tritacarne. Tritare la cipolla e soffriggere finché non sarà tenera in olio vegetale. Mescoliamo tutti gli ingredienti. L'insalata di calamari in scatola risultante è decorata con un trito fine cipolle verdi. Non è necessario eseguirlo - cipolla una volta passivato, ha assorbito l'olio, e quindi il piatto non risulterà insapore, anzi il contrario!

Insalata con calamari, formaggio e mele

Questo è preparato in pochi minuti, perché tutto prodotti necessari lo trovi nel tuo frigo!

Ingredienti:

• 300 grammi di calamari;
• 3 uova;
• 50 grammi di formaggio;
• 1 cipolla;
• Maionese.

Tagliate i calamari a listarelle. Tagliare la cipolla ad anelli, versarvi sopra acqua bollente per 10 minuti. Quindi lo laviamo in acqua fredda: dopo queste manipolazioni, la cipolla non sarà amara. Strofiniamo mele, formaggio, uova su una grattugia media. Mescoliamo tutti gli ingredienti: l'insalata di calamari in scatola è pronta!

Ci auguriamo che queste ricette ti aiutino a diversificare la tua dieta e a preparare insalate davvero deliziose!

Tatyana Belashova

Per le vacanze, qualsiasi hostess vuole sorprendere la famiglia e gli ospiti con degli spuntini deliziosi e leggeri, alla ricerca ricette interessanti. L'insalata di calamari in scatola è la soluzione perfetta a questo problema. Ha un gusto speziato delicato, composizione insolita, facilità di preparazione.

Una scatola di calamari è molto facile da trovare sugli scaffali di qualsiasi negozio e la disponibilità degli ingredienti sorprenderà qualsiasi casalinga parsimoniosa. Puoi aggiungere mais, formaggio, piselli, cetrioli, cipolle all'insalata, combinando la composizione come desideri. Ogni volta il gusto cambierà a seconda dei prodotti aggiunti, verdure, spezie.

Ricetta insalata con calamari, piselli e carote

L'insalata di calamari in scatola pronta ha un piacevole sapore piccante dovuto all'aggiunta di cetrioli sottaceto e piselli. carote bollite gli conferisce un leggero tocco dolce e le patate con maionese aggiungono sazietà. Disposto in una bella insalatiera di vetro, servirà come decorazione per una tavola in famiglia o in vacanza.

Prodotti richiesti:

• un vasetto di piselli;
• 300 grammi di calamari in scatola;
• 3 piccoli cetrioli sottaceto, puoi prendere quelli salati;
• 2 carote;
• 3 patate medie;
• sale, maionese e spezie a piacere.

Cucinando:

1. Per prima cosa devi lavare i tuberi di patata, le carote, versare acqua, far bollire, raffreddare.
2. Tagliare a dadini le carote, le patate.
3. Strofiniamo i cetrioli su una grattugia grossa, tagliamo i calamari a strisce spesse.
4. Amalgamare il tutto in una ciotola, aggiungere i piselli.
5. Mescolare con la maionese, senza dimenticare di salare e pepare per la piccantezza.

Suggerimenti:

1. Per scolare l'acqua da un barattolo di piselli, versa il contenuto in uno scolapasta, lascia riposare per due minuti.
2. È meglio non cuocere troppo le patate, altrimenti, una volta mescolate, si trasformerà in porridge, conferendo al piatto un aspetto anonimo.
3. La maionese dovrebbe essere aggiunta a questa insalata appena prima di servire.

Ricetta insalata con calamari, formaggio e sottaceti

Questa insalata è molto veloce da preparare, letteralmente in 10 minuti. I cetrioli sottaceto e le cipolle verdi gli conferiscono una nitidezza e i calamari con l'uovo - leggerezza. Grazie al condimento all'olio, il piatto non sembra unto, puoi cucinarlo anche durante una dieta. Gusto insolito sarà apprezzato sia dagli ospiti che dalla famiglia.

Prodotti richiesti:

• una scatola di calamari in scatola del peso di 170 grammi;
• una cipolla piccola, meglio prenderne una rossa;
• un mazzetto di cipolle verdi con piume;
• cetriolo sottaceto o sottaceto di medie dimensioni;
• 1 uovo sodo;
• 100 grammi di qualsiasi formaggio a pasta dura;
• olio d'oliva per il rifornimento.

Cucinando:

1. Tagliate i calamari a pezzetti.
2. Tritare la cipolla rossa a pezzetti, verde - in piccoli cerchi.
3. Strofiniamo il cetriolo in una grattugia grossa, facciamo lo stesso con l'uovo.
4. Il formaggio dovrebbe essere tagliato a cubetti.
5. Distribuiamo tutto in un piatto, aggiungiamo un paio di cucchiai di olio d'oliva, se necessario - sale, mescoliamo delicatamente.

Suggerimenti:

1. Se lo si desidera, l'olio d'oliva può essere sostituito con maionese, l'insalata risulterà più succosa e nutriente.
2. Gli alimenti affettati non imburrati possono essere conservati in frigorifero per un breve periodo prima dell'arrivo degli ospiti.

Ricetta per insalata di sfoglia con calamari

Prodotti richiesti:

• 200 grammi di calamari in scatola;
• cetriolo fresco;
• 3 uova;
• un vasetto di mais;
• 50 grammi di formaggio;
• 6 pezzi di bastoncini di granchio;
• maionese, sale.

Cucinando:

1. Tagliare gli anelli di calamaro a pezzetti.
2. Si consiglia di grattugiare il cetriolo o tritarlo finemente con un coltello.
3. Le uova devono essere bollite e tritate in un piatto con una forchetta, mescolate con maionese.
4. Il formaggio deve essere grattugiato in scaglie sottili.
5. I bastoncini di granchio devono essere scongelati e tagliati a pezzetti.
6. Disporre l'insalata a strati: calamari, cetrioli, uova, mais, bastoncini di granchio. Stendere ogni strato sopra con una forchetta con maionese, cospargere il piatto finito con il formaggio.

Suggerimenti:

1. Per impregnare gli strati, puoi mettere il piatto finito in frigorifero per un'ora.
2. L'insalata superiore può essere decorata con erbe aromatiche, metà delle olive.
3. Se lo si desidera, è possibile aggiungere uno strato di piselli.

Ricetta insalata con calamari e mais

Mais dolce e formaggio aggiungono un tocco di dolcezza all'insalata di calamari in scatola gusto delicato e le cipolle verdi aggiungono spezie. Un tale antipasto può essere preparato se gli ospiti sono arrivati ​​inaspettatamente per la padrona di casa.

Prodotti richiesti:

• 200 grammi di anelli di calamari in scatola;
• una lattina di mais;
• 100 grammi di formaggio a pasta dura;
• 3 uova di gallina;
• lampadina;
• sale, maionese.

Cucinando:

1. Gli anelli di calamaro dovrebbero essere tagliati in quarti, se piccoli, a metà.
2. La cipolla deve essere sbucciata e scottata con acqua bollente in modo che non abbia un sapore amaro. Quindi devi tagliarlo a pezzetti.
3. Scolare l'acqua dalla lattina di mais.
4. È meglio far bollire le uova in anticipo, raffreddare, sbucciare e grattugiare.
5. Il formaggio può essere grattugiato o tritato finemente con un coltello sotto forma di cannucce sottili.
6. Per fare un'insalata non resta che mescolare tutti i prodotti aggiungendo sale e maionese.

Suggerimenti:

1. Per uova sode era meglio pulirli, dopo la cottura vanno messi in acqua fredda.
2. Il formaggio deve essere preso varietà dure.
3. È meglio raffreddare un po' il piatto prima di servire mettendolo in frigorifero per un po'.

Ricetta insalata con calamari in scatola e formaggio

Se vuoi qualcosa di leggero e tenero, questa insalata soddisferà tutte le aspettative. Grazie alle spezie ha un po' di piccante gusto gradevole, i calamari al formaggio aggiungono sazietà. Per cucinarlo prelibatezza gustosa, basta tagliare i prodotti e metterli in un'insalatiera.

Prodotti richiesti:

• una scatola di calamari in scatola;
• 150 grammi di formaggio;
• 3 uova;
• cipolla;
• sale, maionese, pepe.

Cucinando:

1. I calamari dovrebbero essere tagliati a strisce con un coltello affilato.
2. Le uova devono essere sode, sbucciate e tritate finemente o grattugiate.
3. La cipolla può essere tagliata a semianelli.
4. Il formaggio deve essere grattugiato su una grattugia grossa.
5. Quindi è necessario mescolare tutti i cibi cotti con maionese, sale e pepe, quindi trasferire l'insalatiera bel piatto o calici.

Suggerimenti:

1. La maionese ordinaria può essere sostituita con a basso contenuto calorico, se lo si desidera, è facile condire la panna acida mescolandola con pepe e un cucchiaio di senape.
2. Invece delle cipolle, si consiglia di prendere le cipolle rosse, sono meno amare.
3. Puoi mettere l'insalata in tortine, decorare con foglie di prezzemolo.

Tutte le insalate con calamari in scatola hanno un gusto delicato, a seconda dell'idea della padrona di casa, possono essere costituite da prodotti diversi. Si preparano facilmente e velocemente, e si mangiano in un attimo, chiedendo degli integratori. Tali ricette aiuteranno sempre con l'arrivo inaspettato degli ospiti, non permettendoti di perdere la faccia. Vale la pena provare a cucinarli tutti per scegliere il più delizioso per te.

Ogni volta che scelgono uno spuntino, le hostess, volenti o nolenti, prestano attenzione ai piatti a base di pesce. L'insalata di calamari in scatola sorprenderà la tua famiglia con la sua gusto squisito. Se prendi le vongole fresche per la sua preparazione, dovrai lavorare sodo, poiché il loro trattamento termico ha una serie di sfumature.

Delizioso e facile!

Ecco una ricetta per l'insalata di calamari in scatola nel tuo salvadanaio culinario. Delizioso e incredibilmente facile da preparare! Un minimo di ingredienti e di tempo - un massimo di delizia e piacere gastronomici.

Questa insalata diversificherà il tuo menù casalingo o fai un'ottima aggiunta alla tua tavola delle vacanze.

Composto:

• 1 scatola di calamari in scatola;
• 1 lattina di funghi in salamoia;
• maionese a piacere;
• uovo di gallina - 2 pezzi;
• 2 pezzi tuberi di patata.

Cucinando:

Di norma, nei piatti freddi aggiungiamo il sodo uova di gallina. Ma puoi sperimentare un po 'e fare un'insalata con una frittata. In questa forma, le uova daranno al piatto un gusto insolito e un aroma incomparabile. Provalo, ti piacerà sicuramente questo piatto.

Composto:

• uovo di gallina - 2 pezzi;
• 2 cucchiai. l. latte di mucca;
• 100 g di formaggio a pasta dura;
• mezza testa cavolo cinese;
• 1 dolce peperone;
• 1 cucchiaino salsa di soia;
• formaggio fuso;
• aneto e sale - a piacere.

Cucinando:

1. Iniziamo preparando una frittata.
2. Prendiamo due ciotole, rompiamo un uovo in ciascuna di esse.
3. Salate e sbattete bene con una frusta.
4. Uniamo un uovo con aneto tritato e latte di mucca temperatura ambiente.
5. Amalgamate ancora bene il tutto con una frusta.
   
6. Versare nella padella l'olio di semi di girasole raffinato. Puoi usare il burro.


7. Friggere la frittata fino a doratura.
   
8. Aspettiamo che la frittata cotta si sia raffreddata, quindi tagliatela a listarelle sottili.
   
9. Tagliare la parte verde di una testa di cavolo cinese.


10. Metti in un'insalatiera.
11. Tritare a caso la parte compatta della forchetta del cavolo cappuccio e metterla nel contenitore di un frullatore o robot da cucina.
12. Aggiungere a questo formaggio fuso e salsa di soia.
    
13. Sbattere questi ingredienti alla massima velocità fino a formare una massa di consistenza omogenea.
14. Useremo la purea cotta come condimento per l'insalata.
    


15. Mettere il filetto di calamari in scatola in uno scolapasta.
16. Spremere il liquido in eccesso.
17. Tagliare il filetto di calamaro a cubetti.
    
18. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una piccola grattugia.
19. Mettere il filetto di calamaro tritato e il formaggio grattugiato in un'insalatiera sopra le foglie di lattuga.
    
20. Tagliate a metà il peperone dolce.
21. Puliamo i semi, rimuoviamo il gambo e le membrane.
22. Tagliare il peperone a fette e metterlo in un'insalatiera.
    
23. Disporre la frittata precedentemente preparata con lo strato successivo.
    
24. Abbiamo ancora metà della stazione di servizio rimasta.
25. Conditela sull'insalata.
26. Ora resta da mescolare accuratamente tutti gli ingredienti e lasciare in infusione un po 'l'insalata in frigorifero.

Il gusto unico di un piatto freddo

Ecco un'altra idea culinaria: un'insalata con calamari in scatola e cetriolo. Puoi prendere sia verdure fresche che sottaceto. Naturalmente, il gusto del piatto finito varierà.

Se non hai paura di ingrassare, usalo come condimento salsa di maionese. Ma c'è un'alternativa: panna acida senza grassi, ripieno di senape o yogurt naturale.

Composto:

• una scatola di filetto di calamari in scatola;
• 0,3 kg di filetto di pollo;
• uovo di gallina - 3-4 pezzi;
• 2 pezzi tuberi di patata;
• 1-2 pezzi cetrioli sottaceto;
• testa di cipolla;
• salsa di maionese a piacere.

Cucinando:

1. Uova di gallina sode.
2. Fateli raffreddare, privateli del guscio e tagliateli a cubetti.
3. Lessate le patate con la buccia.
4. Sbucciare le patate lesse e tagliarle a cubetti.
5. refrigerato petto di pollo risciacquare con acqua corrente.
6. Togliere la pellicola e cuocerla in acqua salata.
7. Fate raffreddare la carne e tagliatela a listarelle.
8. Scolare il liquido dal filetto di calamari in scatola.
9. Tagliate i filetti a tocchetti.
10. Tritare finemente la cipolla con un coltello.
11. Riempitela di acqua bollente e sbollentatela per un quarto d'ora.
12. Trascorso il tempo specificato, scolare il liquido.
13. Macina i cetrioli sottaceto. Asciugateli prima con un asciugamano.
14. Uniamo tutti i prodotti tritati in un'insalatiera profonda.
15. Aggiungere la maionese a piacere e mescolare bene.

Dare vita a fantasie culinarie

Come hai già capito, cucinare non è difficile deliziosa insalata. I calamari in scatola sono la base perfetta per uno spuntino. Non tutte le casalinghe usano carcasse di calamari freschi congelati, poiché questo pesce è molto stravagante in cucina. Una mossa sbagliata e invece delizioso filetto ottieni solo un pezzo di gomma.

Composto:

• 200 g di filetto di calamari in scatola;
• 1 pomodoro fresco;
• 1 peperone dolce;
• ½ vasetto di olive;
• 1 limone;
• 1 cucchiaino mostarda;
• 3-4 pezzi spicchi d'aglio;
• 4 cucchiai l. olio d'oliva raffinato;
• un mazzetto di verdure;
• sale qb.

Cucinando:

1. Aprite un barattolo di filetto di calamari in scatola e mettete il contenuto in uno scolapasta.
2. Quando il liquido in eccesso sarà drenato, tritate a caso la carne di calamaro.
3. In una ciotola a parte faremo la marinata.
4. Passare gli spicchi d'aglio sbucciati in una pressa o tritarli finemente con un coltello.
5. Aggiungi olio d'oliva raffinato, senape e un pizzico di sale alla massa d'aglio.
6. Spremere il succo di limone.
7. Appena spremuto succo di agrumi aggiungere alla marinata.
8. Metti il ​​filetto di calamaro tritato nella miscela di marinata preparata.
9. Partiamo per 20-25 minuti.
10. Macinate olive, pomodori e peperoni dolci.
11. Uniamo le verdure, le olive e il filetto di calamaro marinato in un'insalatiera.
12. Aggiungere le verdure e mescolare bene.
13. Come condimento, puoi usare olio d'oliva raffinato o marinata.

Diamo un'occhiata a come cucinare con te oggi una deliziosa e sana insalata di calamari in scatola. Il piatto risulta essere abbastanza soddisfacente, piccante e appartiene alla categoria dei piatti gourmet.

Ricetta insalata di calamari in scatola

Ingredienti:

• piselli in scatola - 200 g;
• cipolle verdi - 50 g;
• spezie;
• calamari in scatola - 200 g;
• maionese - 2 cucchiai. cucchiai;
• uovo - 2 pezzi;
• prezzemolo fresco - 30 g.

cucinando

Mettere le uova in una casseruola, riempire d'acqua, portare a bollore e cuocere per 10 minuti. Quindi raffreddare, sbucciare e tagliare a cubetti. Separare i calamari dal liquido e tagliarli a listarelle sottili. Laviamo le piume di cipolla in acqua corrente, scuotiamo e le tagliamo ad anelli. Tritare finemente il prezzemolo e unire tutti gli ingredienti preparati in una ciotola profonda. Aggiungi in scatola pisello verde, salate, pepate l'insalata a piacere, condite con la maionese e mescolate.

Insalata di calamari in scatola con uovo e cipolla

Ingredienti:

• calamari in scatola - 500 g;
• uovo - 6 pezzi;
• gamberetti - 7 pezzi;
• formaggio - 100 g;
• cipolla verde - 50 g;
• maionese - 200 ml.

Per prima cosa, fai bollire le uova per 10 minuti. Quindi li puliamo e li strofiniamo su una grattugia fine. Togliete i calamari dal vasetto e tagliateli a listarelle sottili. Macinare le piume di cipolla verde e grattugiare il formaggio a pasta dura. Ora mescoliamo insieme tutti gli ingredienti cotti, versiamo sopra, trasferiamo in un'insalatiera e decoriamo con quelli sbucciati.

Insalata di calamari in scatola con uova

Ingredienti:

• uovo - 3 pezzi;
• calamari marinati - 200 g;
• patate - 200 g;
• olio vegetale - 70 ml;
• cipolla - 1 pz.;
• foglie di lattuga - 10 g;
• spezie.

cucinando

Sbollentate le uova, fate raffreddare, sbucciate e separate gli albumi dai tuorli. Proteine ​​tagliate a fette. Tritare finemente la cipolla e farla rosolare in una padella con olio vegetale fino a quando Marrone dorato. Lessare le patate con la buccia, sbucciarle e tagliarle a pezzi. Scolare i calamari e tagliarli a pezzetti. Ora uniamo tutti i componenti dell'insalata, cospargiamo di sale, pepe e mescoliamo bene. Per decorare il piatto, usiamo metà dei tuorli e foglie di insalata verde fresca.

Insalata di calamari e olive in scatola

Ingredienti:

• calamari in salamoia - 250 g;
• piselli in scatola - 400 g;
• cetrioli acidi - 100 g;
• olive - 10 pezzi;
• panna acida - 100 g;
• spezie;
• prezzemolo.

cucinando

Quindi, per prima cosa filtriamo i calamari e li tagliamo a listarelle sottili. Laviamo accuratamente le patate, le riempiamo d'acqua e le facciamo bollire con la buccia, salandole a piacere. Quindi raffreddare e tagliare a cubetti. Macinare i cetrioli a listarelle. Laviamo il prezzemolo e tritiamo finemente con un coltello. Apriamo in anticipo un barattolo di piselli, scoliamo la marinata e mescoliamo i piselli con il resto degli ingredienti per l'insalata preparati. Pasto pronto condire con le spezie, versare abbondantemente con panna acida, mescolare e prima di servire, decorare con olive denocciolate.

Insalata di calamari in scatola

Ingredienti:

cucinando

Scolare i calamari e tagliarli a listarelle sottili. Puliamo la cipolla dalla buccia, sciacquiamo, tagliamo a semianelli e versiamo acqua bollente per 10 minuti. Sbollentate le uova, sbucciatele e grattugiatele insieme alla mela. Uniamo tutti gli ingredienti preparati in una ciotola profonda, cospargiamo di formaggio grattugiato, condiamo con maionese e mescoliamo accuratamente.

A molte persone piacciono gli snack che includono frutti di mare. Uno dei più accessibili e ingredienti saniè carne di calamaro. Tuttavia, devi armeggiare con questo cefalopode e non c'è sempre tempo per questo. Il cibo in scatola verrà in soccorso, il che ti consente di preparare uno spuntino delizioso degno di una tavola festiva in pochi minuti. L'insalata di calamari in scatola ha un gusto armonioso, leggermente diverso da piatti simili a base di vongole congelate. 10 ricette raccolte in questo materiale, consigli per cucinare e decorare ti aiuteranno a sfamare la tua famiglia e gli ospiti delizioso spuntino anche se devi cucinare in fretta.

Segreti culinari

I calamari in scatola sono ideali con uova sode e cipolle, ma ci sono anche opzioni di insalata magra di questo prodotto. conoscenza di molti segreti culinari renderà delizioso un antipasto di crostacei in scatola, indipendentemente dalla ricetta scelta.

• La gamma di calamari in scatola nei negozi è ampia. Al momento dell'acquisto, dovresti prestare attenzione alla data di uscita e al luogo di produzione. La preferenza è data ai prodotti realizzati in mare e in tempi relativamente recenti. I calamari possono essere chiusi pezzi grandi o tritato. La scelta dipende dai desideri della padrona di casa. Se l'insalata richiede un taglio ampio, è meglio dare la preferenza alla prima opzione. La seconda opzione farà risparmiare tempo durante la cottura.
• Se ti imbatti in cibo in scatola che non è della massima qualità, potrebbero imbattersi in pezzi che ricordano la sabbia. Per sbarazzarsene, il cibo in scatola può essere lavato delicatamente in acqua corrente e lasciato asciugare, lasciandolo per un po' in uno scolapasta.
• L'insalata di calamari in scatola viene preparata così rapidamente che non ha senso raccoglierla in anticipo. Si consiglia di condire l'antipasto con il sugo poco prima di servirlo in tavola. Ciò prolungherà la durata di conservazione del piatto finito.
• Refrigerare gli alimenti, se bolliti, prima di aggiungerli all'insalata. Quindi manterrà meglio la sua forma e non diventerà acido.
• I calamari in scatola non sono succosi come quelli freschi (o congelati). Pertanto, ci mettono molta salsa, verdura o frutta.

Ci sono così tante ricette di insalata di calamari in scatola che tutti troveranno un'opzione per i loro gusti, anche se sono a dieta oa digiuno.

Ricetta classica

Di che cosa hai bisogno:

• calamari in scatola - 1 lattina;
• piselli in scatola - 1 lattina;
• uova di gallina - 2-3 pezzi;
• maionese - 100 ml;
• erbe aromatiche fresche, comprese le cipolle verdi - a piacere.

Come cucinare:

1. Lessate le uova, raffreddatele sotto l'acqua corrente acqua fredda. Pulite, tagliate a cubetti.
2. Scolare il liquido dalle lattine.
3. Tagliare i calamari a cubetti.
4. Amalgamare gli ingredienti con la salsa.

Trasferire l'insalata in un vaso, cospargere con erbe fresche e cipolle. Per succosità, puoi aggiungere un cetriolo fresco tagliato a cubetti di medie dimensioni in questa insalata. Sarà sufficiente una verdura per la quantità di ingredienti indicata nella ricetta.

ricetta semplice

Di che cosa hai bisogno:

• calamari in scatola - 1 lattina;
• cipolle - 100 g;
• uovo di gallina - 3-4 pezzi;
• succo di limone - 20 ml;
• maionese - 100 ml;
• sale, pepe - a piacere.

Come cucinare:

1. Raffreddare le uova sode, sbucciare, tagliare a cubetti.
2. Liberate la cipolla dalla buccia, tritatela finemente. Versare il succo di limone, versare acqua bollente. Scolare l'acqua dopo 5 minuti. L'amarezza andrà via, la cipolla avrà il sapore di sottaceto.
3. Apri la scatola di calamari, rimuovi il contenuto. Tagliare a striscioline o cubetti.
4. Mettere gli ingredienti tritati in una ciotola, mescolare con la maionese e trasferire in un'insalatiera.

Molto diffusa anche questa ricetta di insalata di calamari in scatola, molti la considerano un classico.

Insalata di calamari in scatola quaresimale con alghe e surimi

Di che cosa hai bisogno:

• calamari in scatola - 1 lattina;
• bastoncini di granchio - 100 g;
• insalata "Far East" di alghe - 1 lattina;
• fresco o salamoia- 150 g;
• mais in scatola - 100-150 g.

Come cucinare:

1. Tagliare la carne di calamaro, metterla in una terrina.
2. Aggiungere cavolo di mare insieme a marinata e mais (senza liquido).
3. Tagliare il surimi a cubetti, aggiungerlo al resto degli ingredienti.
4. Tagliare il cetriolo negli stessi pezzi, unire con altri componenti.
5. Mescolare, mettere in un'insalatiera.

Se lo si desidera, è possibile aggiungere all'insalata un cucchiaio di olio vegetale o maionese, anche se senza di essi risulterà piuttosto succoso.

Insalata di calamari in scatola con mela

Di che cosa hai bisogno:

• calamaro (cibo in scatola) - lattina;
• cipolla di lattuga (bianca) - 1 pz.;
• mela - 0,2 kg;
• uova - 2-3 pezzi;
• formaggio (duro o semiduro) - 50 g;
• maionese o panna acida - a piacere.

Come cucinare:

1. Tagliare le uova sode a pezzetti.
2. Tritare le vongole in scatola con un coltello.
3. Sbucciare la mela, ritagliarne il torsolo. Grattugiare la polpa grossolanamente.
4. Tritare finemente la cipolla.
5. Unire gli ingredienti condendo con panna acida o salsa.

Al momento di servire, l'insalata può essere cosparsa di formaggio grattugiato, anche se non è necessario. Quando scegli la panna acida per condire gli spuntini, riceverai piatto dietetico. Le mele gli conferiscono succosità e leggera acidità, che esalta perfettamente il gusto del calamaro.

Ricetta con olive e cetriolini (senza uova)

Di che cosa hai bisogno:

• calamari (cibo in scatola) - 0,25 kg;
• cetriolini - 100 g;
• olive denocciolate - 100 g;
• piselli - 0,25 kg;
• panna acida o maionese magra - a piacere;
• spezie e aneto essiccato - a piacere.

Come cucinare:

1. Tagliare i cetriolini a listarelle o piccoli cerchi.
2. Tagliate le olive ad anelli.
3. Tritare grossolanamente i calamari.
4. Metti tutto in una ciotola, aggiungi i piselli, il sale, le spezie, la salsa. Agitare.

Questa ricetta può essere fatta insalata magra di calamari in scatola, dal gusto piccante.

Insalata di calamari marinati con patate

Di che cosa hai bisogno:

• calamari in salamoia (conserve) - 0,2 kg;
• patate - 0,2 kg;
• uovo di gallina - 2 pezzi;
• olio vegetale - 60 ml;
• cipolle - 100 g;
• lattuga, spezie - a piacere.

Come cucinare:

1. Lessare le uova. Dopo il raffreddamento, liberare dal guscio. Tagliare a fette.
2. Lessate le patate con la buccia. Raffreddare, pulire. Tagliare a cubetti.
3. Togliere i calamari dalla marinata e tritarli. Puoi anche usare i tentacoli di vongole per questa ricetta.
4. Tagliate la cipolla a semianelli sottili. Friggere in olio vegetale fino a doratura.
5. Metti i cibi preparati in una ciotola.
6. Mescolare l'olio rimanente con la marinata, condire l'insalata con questa salsa.

Adagiate sul fondo di un'insalatiera foglie di lattuga, mettici dentro uno spuntino. Se escludi le uova dalla ricetta o le sostituisci fagioli in scatola, ottieni una versione magra del piatto.

Opzione gamberetti

Di che cosa hai bisogno:

• calamari (cibo in scatola) - 0,5 kg;
• uovo di gallina - mezza dozzina;
• gamberi bolliti sgusciati sgusciati - 100 g;
• formaggio - 100 g;
• cipolle verdi - 100 g;
• maionese - 0,2 l (può essere sostituito con panna acida unendolo con un cucchiaino di succo di limone e la stessa quantità di senape da tavola).

Come cucinare:

1. Tagliate la carne di vongole a listarelle.
2. Lessate i gamberi in acqua salata con pepe e aneto per 5 minuti.
3. Macinare le uova sode e il formaggio su una grattugia grossa.
4. Tritare la cipolla verde con un coltello.
5. Amalgamare il tutto tranne i gamberi, condendo con la salsa scelta.
6. Trasferire l'antipasto in un piatto o in un'insalatiera, adagiarvi sopra i gamberi.

Questa variante di insalata di calamari in scatola decorerà la tavola festiva. Risulta tenero e gradevole nel gusto. Può essere servito come antipasto con del vino bianco.

Variante con caviale rosso

Di che cosa hai bisogno:

• calamari, mais - in una lattina;
• caviale rosso - 90 g;
• carote - 100 g;
• cetriolo fresco - 0,2 kg;
• uova - 3 pezzi;
• sale, spezie, maionese - a piacere.

Come cucinare:

1. Lessate le carote e le uova. Grattugiare grossolanamente separatamente.
2. Tritare i calamari con un coltello.
3. Cetriolo tagliato a listarelle, strizzarlo.
4. Il mais, drenando il liquido dal barattolo, mettilo su un piatto.
5. Aggiungere un cucchiaio di maionese ad ogni ingrediente, mescolare.
6. Mettere in un'insalatiera o su un piatto a strati: carote, calamari, cetrioli, mais, uova.
7. Spalmateci sopra il caviale.

Questa variazione di insalata di calamari in scatola è festosa, ma la tua famiglia non si arrabbierà con te se invece la offri. cena leggera nei giorni della settimana.

Insalata quaresimale di calamari in scatola con verdure

Di che cosa hai bisogno:

• calamaro - 0,2-0,25 kg;
• pomodoro - 150 g;
• peperone dolce - 150 g;
• olive denocciolate - 120-130 g;
• aglio - 3 spicchi;
• limone - 1 pz.;
• senape - 5 ml;
• olio d'oliva - 60 ml;
• verdure fresche - un mazzo;
• sale, pepe - a piacere.

Come cucinare:

1. Preparare la marinata mescolando olio, succo di un limone intero, aglio schiacciato e senape.
2. Tagliare i calamari a cubetti o strisce grandi, metterli nella marinata.
3. Lavate e asciugate le verdure. Tagliare il pomodoro a cubetti grandi, pepare in quarti di anelli. Metti al calamaro.
4. Tagliare le olive a metà, inviare al resto degli ingredienti.
5. Tritare finemente le verdure, aggiungerle al resto dei prodotti.

Resta da mescolare, mettere in un'insalatiera e servire. Se c'è troppa salsa, non fa male scolare prima l'eccesso.

Insolita insalata con calamari e funghi

Di che cosa hai bisogno:

• calamari in scatola - 0,2 kg;
• cipolle - 100 g;
• funghi prataioli freschi - 100 g;
• formaggio fuso - 0,2 kg;
• uovo di gallina - 3-4 pezzi;
• sale, pepe, maionese - a piacere;
• olio vegetale: quanto ci vorrà.

Come cucinare:

1. Soffriggere i funghi e le cipolle tritate.
2. Dividere le uova sode in albumi e tuorli, grattugiare separatamente.
3. Macinare il formaggio su una grattugia a fori grandi. Se lo si desidera, è possibile aggiungere uno spicchio d'aglio passato attraverso una pressa.
4. Tagliate i calamari a cubetti.
5. Mettere i prodotti in un'insalatiera o su un piatto a strati, mescolando prima ciascuno di essi con la maionese. La sequenza ottimale è la seguente: proteine, calamari, metà del formaggio, funghi, il restante formaggio, tuorli. I tuorli con maionese non hanno bisogno di essere mescolati.

Questa opzione di insalata può essere servita con tavola festiva. Nonostante la facilità di preparazione e la mancanza di prodotti disponibili, risulta molto gustoso. I funghi nella ricetta possono essere sostituiti con funghi ostrica, ma profumati Funghi di bosco sono inadeguati in esso.

Opzioni di progettazione

Data la necessità di aggiungere una quantità significativa di salsa, l'insalata di calamari in scatola è raramente disposta su un piatto a strati, dandogli la forma di una torta. Ma ciò non significa che non possa essere presentato magnificamente. Offriamo diverse idee su come decorare un tale antipasto.

• L'insalata può essere disposta su un piatto in uno scivolo, dopo aver adagiato le foglie di lattuga su un piatto. Intorno alla circonferenza, puoi stendere olive, pomodorini e altre verdure non troppo grandi, ma luminose che fanno parte della merenda.
• La "cima della collina" può essere coronata con un cucchiaio di caviale rosso, un fiore di cetriolo o un uovo, un rametto di verde. È importante solo che il prodotto scelto per decorare il piatto sia incluso nella sua composizione. Un'eccezione può essere fatta per il verde.
• L'insalata di calamari ha un bell'aspetto in ciotole e bicchieri da vino. Questa opzione viene utilizzata quando si serve una porzione di un piatto.

Scegliendo un bel vaso per un'insalata, la renderai già più appetitosa. L'importante è non mescolare gli ingredienti nella stessa insalatiera in cui lo si serve in tavola: i bordi si sporcheranno inevitabilmente di salsa, che esteticamente non sarà gradevole.

L'insalata con calamari in scatola può essere preparata rapidamente e, molto spesso, dai prodotti disponibili. Tra le ricette per questo piatto puoi trovare opzioni dietetiche, magre e per le vacanze. Tutte le ricette sono semplici, accessibili a un cuoco inesperto. Dopo aver decorato magnificamente l'antipasto, lo renderai una decorazione da tavola.