Che bello decorare la torta di Pasqua a casa. Come decorare una torta di Pasqua. Ricetta Glassa Proteica

Decorare i dolci pasquali per Pasqua non è meno importante che cucinarli. Le belle torte pasquali sono necessarie sia per andare in chiesa per la consacrazione, sia per deliziosi regali pasquali a parenti e amici, sia semplicemente per creare un'atmosfera festosa per una Pasqua luminosa. Certo, per tutti questi scopi, puoi acquistare torte pasquali già pronte, ma è molto più piacevole, più interessante cucinarle e decorarle con le tue mani. I bambini apprezzeranno particolarmente questa attività! Il sito web di Culinary Eden ha raccolto le idee più luminose, fresche, semplici e originali per decorare i dolci pasquali: fai la tua scelta!

Glassa proteica per dolci pasquali

Un soffice cappello bianco come la neve sui dolci pasquali è realizzato con glassa proteica. Per il suo bell'aspetto, questa glassa densa era chiamata royal (glassa reale). È facile da preparare, basta trovare le uova fresche ed esercitarsi a montare gli albumi. La glassa proteica reale ha un aspetto elegante da sola e con guarnizione di pasticceria multicolore, con pezzi di frutta candita e frutta secca.

Ricetta Glassa Proteica

Ingredienti:
3 scoiattoli,
1 cucchiaino succo di limone o arancia,
300 g di zucchero a velo.

Cucinando:
In una ciotola asciutta e pulita, sbattere leggermente gli albumi con il succo. Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo e continuare a sbattere alla massima velocità fino a ottenere un impasto liscio e spumoso che può formare picchi affilati e sodi. Spalmate la glassa sulle torte calde e lasciate raffreddare per una notte. Per velocizzare la stagionatura della glassa, i dolci pasquali possono essere leggermente asciugati in forno a fuoco minimo.

Sulla glassa proteica è facile fissare decorazioni volumetriche a forma di fiori o uova colorate di marzapane o mastice.

Con l'aiuto di una pinzetta e una mano ferma, da frutta candita e frutta secca, puoi stendere intricati ornamenti o lettere ХВ sulla glassa proteica.

Un'idea regalo originale è quella di decorare la torta pasquale con fragole fresche e gocce di cioccolato.

Marshmallow, marshmallow o meringhe colorate sulla torta pasquale - perché no?

Puoi deviare dai soliti canoni e decorare la torta pasquale come se fosse una torta: una composizione di torte di pasta, petali di mandorla, pinoli, frutta secca tagliata a fettine sottili e anche fiori, come lavanda e rose secche.

La glassa di zucchero sembra più semplice della glassa di albume, ma è l'ideale per la conservazione a lungo termine e per coloro che diffidano delle uova crude. È importante rendere denso lo zucchero a velo: se risulta essere troppo liquido, rovinerà l'aspetto dei dolci pasquali e non consentirà di fissare decorazioni su di essi. Lo zucchero a velo può essere preparato con il latte per addensare il colore; su succo d'arancia o di limone per dargli una piacevole acidità e aroma; oppure puoi dipingere la glassa in un colore rosa pallido o lilla con l'aiuto del succo di bacche scongelate: ciliegie, fragole, mirtilli.

Ricetta zucchero a velo

Ingredienti:
1 cucchiaio liquidi - acqua, latte, succo di frutti di bosco,
100 g di zucchero a velo.

Cucinando:
Mescolare lo zucchero a velo setacciato con il liquido, mescolare bene. Versare la glassa sui dolci pasquali freschi, lasciar riposare per diverse ore.

La glassa al cioccolato fuso è un modo relativamente nuovo ma molto popolare per decorare i dolci pasquali. La glassa al cioccolato è facile da preparare, aderisce saldamente alla superficie inclinata della torta e trattiene facilmente le decorazioni sotto forma di confettini colorati di zucchero, canditi e frutta secca.

ricetta glassa al cioccolato

L'opzione più semplice è sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde e versarlo sulle torte. Puoi fare a meno del cioccolato, una tale glassa risulterà molto tenera e morbida:

Ingredienti:
100 g di panna acida grassa,
50 g di burro,
2 cucchiai polvere di cacao,
2-3 cucchiai zucchero a velo.

Cucinando:
Sciogliere il burro con la panna acida in una casseruola, aggiungere il cacao e lo zucchero a velo attraverso un setaccio, mescolare bene e far bollire a fuoco basso. Cospargete le torte con la glassa leggermente raffreddata.

A proposito, puoi fare a meno di decorare i dolci pasquali se li spolveri sopra con pinoli, mandorle o nocciole prima della cottura. Le noci saranno densamente e magnificamente impresse nell'impasto, e non resta che cospargere leggermente i dolci pasquali con zucchero a velo o spalmare con marmellata di albicocche per brillare.

Imballaggio per dolci pasquali

Separatamente, vale la pena menzionare la confezione dei dolci pasquali: dovrebbe anche essere bella. Per la consacrazione in chiesa e per decorare la tavola festiva, avvolgere i dolci pasquali con un ampio nastro di pizzo. Puoi avvolgere le torte pasquali dal basso in carta colorata sottile, formandola con belle pieghe e legarla con una treccia o un nastro a forma di ramo verde. Se cuoci le torte pasquali in speciali stampi di carta con disegni, questo sarà sufficiente.

Decorare i dolci pasquali per Pasqua è un'attività interessante ed emozionante!

Come e come decorare idee e masterclass per la torta di Pasqua

Il piatto principale per Pasqua è, ovviamente, la torta pasquale. Ci sono mille ricette, e ancora ogni massaia la prepara a modo suo.

Più di queste ricette non può che essere il numero di opzioni per decorare la torta di Pasqua.

Grazie a un vasto assortimento di decorazioni dolciarie, realizzare il dolce pasquale può trasformarsi in un'attività entusiasmante per mamma e bambini.

Ti offro alcune idee per l'ispirazione e corsi di perfezionamento sulla decorazione dei dolci pasquali.

Torte pasquali dipinte

Tutto dipende dal tuo talento: puoi creare interi dipinti o puoi aggiungere alcuni dettagli tradizionali: ramoscelli di salice o mughetto, fiori di melo, motivi semplici.

torte di fiori

Ora ci sono molte decorazioni floreali già pronte in vendita, wafer, zucchero e cioccolato, ma puoi provare a fare i fiori da solo, ad esempio, dal marzapane.

I fiori possono anche essere vivi: camomilla, mughetti, narcisi, viole, rametti di salice.

Dolci pasquali con cupole

I dolci pasquali a forma di chiese con cupole sembrano molto originali.

Dolci pasquali con frutti di bosco

Dolci pasquali

I bambini apprezzeranno sicuramente i piccoli dolci pasquali e sono anche convenienti da regalare ad amici e parenti per Pasqua.

Attenzione ai dettagli

Pizzi, nastri, fiocchi e figure varie renderanno la tua torta pasquale la più originale e unica!

Composto:

Per la prova:

• Latte - 0,5 l.
• Farina - 1 kg
• Tuorli - 5 pz.
• Drenare. burro - 250 gr
• Zucchero - 0,5 kg
• Uvetta - 150 gr
• Lievito - 50 gr (umido)
• Vanillina

Per il fondente:

• Proteine ​​- 2 pezzi
• Zucchero - 1 cucchiaio.
• succo di barbabietola
• succo di carota
• Cacao

Cucinando:

In un bicchiere di latte caldo, aggiungere il lievito e 2 cucchiai. Farina. Mescolate e fate lievitare il lievito. Quindi aggiungere il burro e 2 cucchiai. l. zucchero, mescolare il tutto e far avvicinare.

Aggiungere tutto secondo la ricetta, impastare bene e in un luogo caldo, in modo che aderisca bene.

Impastate ancora e mettete l'impasto negli stampini, unti d'olio, su metà dello stampo. Fate lievitare e mettete in forno preriscaldato.

Cuocere a una temperatura di 200-220 gradi fino a doratura.

Disponibilità a controllare perforando la torta con un bastoncino. Fate raffreddare e togliete con cura la torta dallo stampo. Montare a neve ben ferma gli albumi con lo zucchero. Per dipingere, mescolare piccole parti del fondente con succo di barbabietola, succo di carota e cacao. Lubrificare la parte superiore della torta con del fondente bianco.

Quindi colare sul fondente bianco con la glassa colorata.

Usa un bastoncino per disegnare le macchie.

Decorate bene sopra.

Le nostre "torte pasquali dipinte" di Pasqua sono pronte!

Buona e luminosa domenica a te!

Più opzioni

Montare a neve ben ferma gli albumi con lo zucchero. Mescolare piccole parti di proteine ​​montate con cacao, brodo di spinaci, curcuma.

Lubrificare le cime delle torte pasquali con fondente bianco e cospargere di fondenti multicolori sopra.

Usa un bastoncino (stuzzicadenti) per fare delle belle macchie.

Ecco una delle opzioni che abbiamo.

Un'altra opzione di pittura.

Sopra il dipinto, puoi decorare con fiori di lentisco o confettini colorati.

Ci sono molte altre opzioni per decorare la torta di Pasqua.

Prepara la tua polvere

Oltre alla polvere per dolci, che è composta da glassa dura, come polvere sui dolci pasquali vengono usati fiocchi di cocco multicolori, zucchero colorato, semola e persino miglio. Puoi comprare la polvere non solo prima di Pasqua, ma anche in qualsiasi altro momento. Viene conservato a lungo e in un luogo fresco e asciutto, l'eccesso può rimanere fino all'anno successivo. Anche creare la tua polvere è facile. Ciò richiederà colorante alimentare e una base. A casa, la semola è la migliore, ma, ovviamente, lo zucchero in polvere sarà più gustoso.

La vernice all'uovo dona colori brillanti e saturi. Ne basta poco, quindi puoi usare gli avanzi. Ma se l'aceto è stato aggiunto alla vernice, non è adatto per fare la polvere. La semola o lo zucchero vengono posti per alcuni secondi in vernice fredda e asciugati su carta. Dopo l'essiccazione, si possono rompere grossi grumi in cui i cereali e lo zucchero imbevuti di vernice si attaccano.

Di solito, la polvere colorata viene miscelata o è già venduta in una forma mista. Ma i fiocchi di cocco, ad esempio, sono confezionati in singoli colori. Puoi decorare la torta pasquale in modo originale se applichi la polvere a strisce o cerchi concentrici. Puoi anche ritagliare uno stencil con lettere XB e motivi semplici e applicare la polvere attraverso lo stencil, lettere e motivi in ​​un colore, lo sfondo in un altro.

Tradizionalmente, è decorato con le lettere "XB". Questa è l'abbreviazione del saluto pasquale "Cristo è risorto!". Le lettere possono essere disposte con pezzi di frutta tritata finemente, uvetta, albicocche secche ... Anche i frutti canditi (di solito piatti e multicolori) sono usati per le iscrizioni. E le lettere "XB" sono modellate dall'impasto. E quando la torta è pronta, cospargila di zucchero a velo e metti in risalto le lettere con confettini luminosi (perline culinarie, ad esempio), cioccolato.

Smalto. Decorare le torte pasquali con la glassa è un modo molto comune per dare loro un aspetto festoso e bello. La glassa viene preparata con albume e zucchero (o zucchero a velo), che vengono accuratamente sbattuti fino a ottenere una schiuma densa.

Glassa per la torta di Pasqua

Ingredienti:
1-2 albumi
0,5 tazze di zucchero a velo,
1° un cucchiaio di succo di limone.

cucinando
Le proteine ​​devono essere refrigerate. Sbattere con un mixer. Avviare il processo con la prima velocità, aumentarla gradualmente. Puoi capire che è sufficiente battere capovolgendo la ciotola delle proteine: le proteine ​​non devono fuoriuscire. Raggiunta la consistenza desiderata, iniziate gradualmente, con un cucchiaino, ad introdurre lo zucchero a velo setacciato al setaccio. Infine, aggiungete il succo di limone e sbattete per altri 10 secondi. Applicare la glassa finita sulle torte pasquali calde, quindi si adatterà perfettamente ed è improbabile che si sbricioli. Un altro modo per dare ulteriore “forza” alla glassa è mettere i dolci pasquali per un minuto in forno, riscaldato a 100-120°C.

La glassa è una bella decorazione in sé. Tuttavia, puoi aggiungere (cospargere) noci, frutta secca, cioccolato grattugiato, perline di pasticceria multicolori. Ancora una volta, puoi disporre le lettere "XB" dai frutti. E puoi semplicemente scrivere queste lettere con la glassa. Molte opzioni. Kulich è un regalo festivo, quindi sii creativo! Spesso, per dargli una lucentezza appetitosa, il tuorlo viene applicato sulla torta finita e cosparso di zucchero a velo o confettini luminosi. Modellano un simbolo di fede - una croce - dall'impasto e lo evidenziano con la glassa. Può essere utilizzato per la decorazione (già sopra la glassa), ad esempio fiori di cialda, fiori di mastice culinario.

Mastice di zucchero per fiori e altre decorazioni

Ingredienti:
250 g di zucchero a velo,
2 cucchiaini gelatina in polvere,
6 cucchiaini acqua,
1 cucchiaino glucosio.

cucinando
Setacciare lo zucchero a velo. Versalo in una ciotola. Prendete un'altra ciotola (piccola) e metteteci la gelatina. Cospargetelo di acqua, fatelo gonfiare per 2-3 minuti. Quindi mettere una ciotola di gelatina a bagnomaria e scioglierla, mescolando delicatamente. Subito dopo che la gelatina si sarà sciolta, versate il glucosio. Il liquido risultante dovrebbe essere più o meno trasparente. Quindi fare un buco nello zucchero a velo e versarvi il composto di gelatina e glucosio. Mescolate bene, potete usare un coltello, tritando i movimenti. Successivamente, metti il ​​mastice in un sacchetto di plastica e il sacchetto in un contenitore ermetico. Lasciare per 3-4 ore a temperatura ambiente. Successivamente, puoi scolpire fiori e altre decorazioni dal mastice.

Ecco come modellare, ad esempio, rose di mastice. Per cominciare, usando il colorante alimentare, tingi il mastice in rosa, verde, scarlatto, giallo e altri colori. Lascia anche del mastice bianco. Metti i pezzi di mastice colorato in un sacchetto di plastica per mantenerlo morbido e flessibile. Usalo in piccole porzioni.

Da un piccolo pezzo di massa, modella una "carota" e posizionala su un tavolo o una tavola. Successivamente, arrotola palline della stessa dimensione dalla massa colorata: futuri petali di rosa. Schiacciate la prima pallina con un cucchiaino su un tavolo spolverato di zucchero a velo, poi usate le mani per dargli la forma di un petalo. Rendi i petali più sottili su un lato, più spessi sul lato opposto. Quindi inumidire leggermente la parte inferiore del petalo con acqua e avvolgerlo attorno alla “carota”, realizzando così l'ovaio del fiore. Dalla seconda palla, acceca il petalo successivo. Inumidisci di nuovo il fondo alla base del petalo e avvolgilo sul pezzo in lavorazione in modo che la metà del secondo petalo chiuda la "cucitura" del primo petalo. Incolla il terzo petalo e piegalo dal centro verso il lato. Quindi fai 5-6 petali.

Lascia asciugare i fiori finiti per 5-6 ore I petali devono essere il più sottili possibile verso i bordi e più spessi alla base! Se si è formata una massa in eccesso di glassa sul fondo del fiore, può essere tagliata con le forbici.

Quindi devi preparare le foglie per i fiori. Da 3-4 palline verdi (possono essere di dimensioni diverse) formano "carote". Con due pollici premete al centro della "carota" e dategli la forma di una foglia. Quindi con un coltello al centro del foglio e dopo obliquamente, applica le vene. La foglia può essere data qualsiasi forma e piegata a piacere. Asciutto. Quando i fiori e le foglie sono pronti, vengono raccolti in un bouquet. Attacca da 2 a 3 foglie a un fiore.

La torta pasquale dovrebbe essere servita su un piatto grande, sul quale possono essere disposte uova dipinte lungo il perimetro (ne parleremo più avanti). Ma c'è un'altra opzione: con la frutta. Per fare questo, stendi il kiwi con la camomilla e al centro posiziona una miscela di noci, prugne, frutti di bosco freschi, fette d'arancia tritate. Sulla base di frutta ottenuta, adagiate la torta pasquale, decorata nello stesso stile: sopra la glassa la frutta fresca.

Glassa di Pasqua e confettini decorativi

Ma hanno inventato un modo moderno per decorare i dolci pasquali, anche se in realtà la glassa pasquale è lo stesso zucchero, solo sotto forma di polvere, con l'aggiunta di acido citrico e amido (per una migliore montatura e addensamento). È necessario aggiungere l'albume alla glassa sotto forma di polvere e sbattere con un mixer, monta velocemente e si congela meglio dei soli albumi con lo zucchero.

Applichiamo la glassa sulla superficie dei dolci pasquali con un pennello o un cucchiaio e aspettiamo un paio di minuti. Perché se cospargete subito di granelli, si bagnerà e si scioglierà.

E dopo qualche minuto, quando la ciliegina sulla torta pasquale si asciuga, ma non si indurisce - non mancate, il topping si sbriciolerà semplicemente con la glassa ghiacciata!) - decorate con granelli di zucchero multicolori.
E ci sono così tanti tipi di granelli: sia rotondi che lunghi, asterischi e diversi colori! Affida il lavoro di spolverare le torte con i confetti ai bambini: a loro piace molto questa attività! È vero, parte del condimento viene mangiato :)

Ma guarda in quale altro modo puoi dipingere elegantemente le torte pasquali con l'aiuto della normale glassa e dei coloranti naturali!

Frutta candita, perline di zucchero e figurine di zucchero

Puoi decorare i dolci pasquali non con granelli, ma con canditi multicolori. Sembra molto bello, ma i canditi sono grandi e duri, quindi è meglio non darli ai bambini piccoli.

Inoltre, i dolci decorati con figurine di zucchero di mastice sembrano molto originali e belli, ad esempio con polli così carini. Ma queste figurine, a dire il vero, non puoi rosicchiarle...

E perline di zucchero, lucide, oro e argento - anche se sono molto belle, non ti consiglio di portarle per la decorazione! Sono buoni solo in apparenza, ma hanno un sapore molto duro e assolutamente infrangibile. E anche pericoloso per i bambini. Quindi faremmo meglio a prendere...

Matite di zucchero!

Invenzione geniale!!! Complimenti al pasticcere che li ha inventati! Il processo di decorazione della cottura - torte pasquali, muffin, biscotti - si trasforma in creatività! Puoi disegnare qualsiasi motivo tu voglia, foglie, fiori, mettere dei granelli - dipingi un piccolo pasochka come un krashanka! Il set include tre matite di diversi colori: rosso, verde e giallo. È molto emozionante dipingere con loro i dolci pasquali per tutta la famiglia! Dai ai bambini una torta di Pasqua per la decorazione e lascia che dipingano come vogliono!

Decorazione di pasta

Due tipi di decorazioni di pasta

Le decorazioni vengono disposte sopra la torta prima della cottura o incollate sulla torta già cotta con l'aiuto di proteine ​​grezze. Puoi preparare decorazioni dallo stesso impasto con cui è fatta la torta pasquale o da un altro, meno soggetto a deformazioni durante la cottura. Le trecce sono intrecciate con la pasta, i fiori sono fatti, le lettere e le croci sono disposte.

Se la torta viene cotta insieme alle decorazioni, per dare un bell'aspetto, la parte superiore viene spalmata con un uovo sbattuto o olio vegetale. Ma questo è facoltativo. Quindi, dopo la cottura, la parte superiore della torta può essere versata con lo sciroppo di zucchero e anche una polvere fine può essere applicata sopra lo sciroppo. Coprire gli spazi tra le decorazioni con glassa, noci di colla e frutta candita con proteine.

Per gioielli da pasta dolce:
150 gr. Farina,
30 gr. margarina,
1° l. panna acida
20 gr. Sahara,
1 uovo.

Forse sei abbastanza soddisfatto che le decorazioni saranno con una crosta dorata e croccante e dello stesso colore di tutta la torta. Quindi le decorazioni possono essere realizzate con lo stesso impasto con cui viene preparata la torta pasquale. Bene, se vuoi ancora che contrastino di colore, prendi a bordo un altro pezzo di decorazione, il consiglio può essere fatto con lievito, ma non con un impasto ricco. Con attenzione, sull'impasto già lievitato, imbrattato di sospensione di uova, vengono disposte le decorazioni preparate e la torta viene inviata alla cottura.

Certo, non c'è compagno per il gusto e il colore. Preferisco lavorare con impasti particolari, poi le decorazioni sono più ariose ed eleganti. Le decorazioni finite vengono posizionate sulla superficie calda della torta cotta. Visto che risultano molto sottili rispetto alle decorazioni a base di pasta lievitata, è sufficiente mettere il decoro attaccato alla torta in forno caldo per qualche minuto per fissare e creare una leggera sfumatura.

impasto semplice-Farina, sale e acqua, impastare un impasto sodo e fare le decorazioni.

rose rosse

Questi sono spazi vuoti per spighette:


Ecco come devono essere tagliati con le forbici:


Sulla pasta arrotolata, ritaglia diversi fiori e foglie con tacche:


Per le rose, puoi utilizzare appositi recessi e raccoglierli in base al tipo di mastice:


Questi sono gli spazi vuoti che puoi fare mentre la torta sta arrivando:

Alla vigilia di Pasqua, ogni casa si riempie di nuovi colori: un cero pasquale adorna un tavolo elegante, luminose uova di Pasqua multicolori e uova di Pasqua ostentano nei cesti, lussureggianti torte pasquali profumate sono poste sul tavolo e la ricotta di Pasqua meravigliosamente decorata è aspettando l'inizio della celebrazione. Ogni casalinga si sforza di ripulire e nobilitare il suo focolare familiare entro il giorno della risurrezione di Cristo. Ma ci vuole ancora più impegno per preparare il tradizionale pasto pasquale. Dopotutto, i dolci pasquali non dovrebbero essere solo gustosi, ma anche belli. Come decorare la Pasqua, la torta pasquale e le uova è una domanda secolare che si pone ogni anno con l'avvicinarsi del luminoso giorno della Resurrezione.

Come decorare la Pasqua: 9 migliori idee con le foto

Oggi puoi trovare centinaia di ricette per fare i dolci pasquali. Tra questi, è facile scegliere quelli più deliziosi o economici, cosa che non si può dire delle opzioni di decorazione. Dopotutto, ogni modo di decorare la torta di Pasqua è bello a modo suo. Ad alcune casalinghe piace la classica glassa, altre preferiscono la pittura decorativa o le figurine di zucchero. Per facilitare la scelta, abbiamo selezionato 9 migliori idee su come decorare la Pasqua (Kulich) con le tue mani.

1. Lo zucchero a velo è un buon vecchio modo di presentare. Non c'è niente di più facile e veloce che schiacciare i pasticcini con lo zucchero a velo attraverso un piccolo colino da cucina. Il colore bianco come la neve del topping mette in risalto perfettamente la tonalità dorata della torta. Inoltre, questa opzione è considerata la più economica e pratica.

   

2. Il "cappello" proteico è una decorazione classica e più popolare. Le proteine ​​rimaste dopo la cottura vengono montate con zucchero a velo o zucchero semolato fino a ottenere uno stato denso e stabile, quindi vengono applicate in uno strato rigoglioso sopra una torta completamente raffreddata. Il gusto è incredibile, la vista è incredibile!

   

3. Smalto confezionato, polvere decorativa e figurine. Molte casalinghe preferiscono usare gli spazi vuoti del negozio per decorare i dolci pasquali fatti in casa. Forse non hanno abbastanza tempo libero, o forse hanno paura di rovinare i dolci decorandoli con elementi decorativi fatti in casa. Inoltre, ci sono infinite opzioni per gioielli già pronti: perline lucide e di madreperla, bastoncini colorati, cuoricini e stelle, simpatici polli gialli, figurine di uova di Pasqua, colombe, fiori, ecc.

   

4. Noci, frutta secca e canditi. Spesso i dolci pasquali sono decorati con bacche essiccate, noci, frutta candita fatta in casa o acquistata. Saturano la pasticceria con colori vivaci e completano il gusto con note fruttate. Il bello della frutta candita e della frutta secca è che possono essere utilizzate sia all'esterno che all'interno.

   

5. Bacche fresche, frutti, la loro imitazione. Negli ultimi anni la preparazione dei dolci pasquali e pasquali è andata oltre le ricette tradizionali. Oggi è di moda e creativo decorarli con frutti di bosco freschi, fette di frutta o sostituti della gelatina.

   

6. La meringa è una prelibatezza che ci è familiare fin dal profondo dell'infanzia. Perché non usarlo per decorare i dolci delle feste? I nidi di scoiattolo ordinati sembreranno ancora più impressionanti sopra una torta pasquale se ci pianti dei piccoli polli gialli.

   

7. Il cioccolato fuso è un'ottima opzione per la glassa. La torta pasquale decorata con crema al cioccolato e copertura lucida delizierà non solo gli adulti, ma anche i bambini.

   

8. La glassa colorata è un'altra variante che trasforma il tipico mastice proteico in un insolito trucco culinario. Mirtillo rosso, zucca, barbabietola rossa, succo d'uva blu possono essere aggiunti alla miscela di zucchero e proteine, creando così insolite sfumature di smalto blu, rosso, giallo e rosa.

   

9. Il cake fondente è un'invenzione geniale, perfetta per decorare i dolci pasquali. La ricetta per tale mastice è piuttosto primitiva e maneggiarla non causa difficoltà. Ma allo stesso tempo si aprono centinaia di opportunità per creare elementi decorativi unici: uccelli, fiori, fiocchi, pizzi, lettere XB tradizionali, ecc.

   

Ora sai come decorare la torta pasquale per la risurrezione di Cristo. Metti in pratica le nostre idee e la tua vacanza risulterà non solo gustosa, ma anche bella. occupa un posto sulla tavola festiva non meno onorevole di un magnifico dolce pasquale. Un piatto dolce tradizionale a forma di tetraedro, che simboleggia il Golgota, viene preparato in molti modi. Spesso la Pasqua viene lasciata senza trattamento termico, mescolando accuratamente ingredienti di qualità nella giusta proporzione. Meno spesso: cotto o portato allo stato desiderato in una pentola a cottura lenta. Tutte le varianti della ricotta di Pasqua sono deliziose a modo loro, ma non tutte sono esteriormente estetiche e appetitose. Ti consigliamo di scoprire in anticipo come scegliere una presentazione atipica e decorare la Pasqua con le tue mani.

Un piatto cucinato senza cottura è solitamente bianco monotono. Se la ricetta prevede l'aggiunta di canditi, noci, frutta secca o spezie, potrebbero esserci delle macchie opache. Ed è qui che finisce la bellezza. Per rendere più attraente la Pasqua di ricotta, puoi decorarla con fette di frutta candita o figurine di gelatina. Noci, bacche scongelate, semi di papavero e fiocchi di cocco tinti con coloranti naturali sono spesso usati per lo stesso scopo.

Proprio come la torta di Pasqua, puoi decorare la Pasqua con le tue mani usando figurine di zucchero, fiori e lettere ritagliate di mastice. Molte casalinghe preferiscono posare sopra perline commestibili d'oro e d'argento. Un'opzione altrettanto popolare è quella di decorare con gocce di cioccolato, scaglie di cioccolato o puro cacao.

Con la frutta secca come ripieno, le bacche come decorazione e meravigliosi fiori e farfalle come elementi decorativi, non può passare inosservata nemmeno sulla tavola più lussuosa. Il tripudio di colori unito alla versatilità dei gusti sarà sicuramente apprezzato.

Come decorare la torta di Pasqua e come decorare la Pasqua con le proprie mani è il dilemma di migliaia di casalinghe scrupolose. Ci auguriamo che i nostri consigli ti aiutino a evitare lunghe riflessioni e ricerche.

Come decorare le uova di Pasqua con materiali improvvisati

La maggior parte della popolazione del nostro paese tinge abitualmente le uova per le vacanze con coloranti artificiali di fabbrica. Allo stesso tempo, solo la stragrande minoranza presta particolare attenzione alla decorazione delle uova per Pasqua. È tempo di cambiare radicalmente la situazione, distruggere gli stereotipi ed eliminare le abitudini pigre. Abbiamo raccolto per te le migliori idee in un unico luogo:

1. Decorare uova dipinte con pizzi fini;

   

2. Colorare le uova sode con pennarelli o pastelli a cera;

   

3. Incollare con scintillii o pellicola morbida;

   

4. Decorazione con mosaico di conchiglie colorate;

   

5. Incollare le uova con la tecnica del decoupage;

   

6. Decorare le uova di Pasqua con cereali, fagioli o piselli;

   

7. tintura della seta;

   

8. Dipingere con colori acrilici o a guazzo.

   

Ti consigliamo di imparare in anticipo come decorare le uova per Pasqua. In questo momento, avrai abbastanza tempo per familiarizzare con diverse tecniche e selezionare i materiali giusti. Per ulteriori idee su come dipingere le uova per Pasqua, vedere.

Come decorare una tavola per Pasqua: idee con foto

La mensa pasquale è fondamentalmente diversa dalle feste in onore di altre festività religiose. Ad esempio, Natale o Carnevale. La differenza non sta solo nelle caratteristiche del menu e nell'elenco dei piatti tradizionali, ma sta tutta negli straordinari simboli, attributi e decorazioni. Organizzare un tavolo in una vacanza così luminosa è un vero piacere: cibo delizioso, colori vivaci, forme bizzarre, aggiunte decorative insolite.

Purtroppo non tutti sanno come decorare adeguatamente la tavola per Pasqua. Soddisfatte di bei piatti, candele spesse e uova dipinte, molte casalinghe perdono lo spirito della risurrezione di Cristo. Ma puoi regalare alla tua famiglia e ai tuoi ospiti un'atmosfera piacevole con il minimo sforzo. Poiché la Pasqua è una delle feste più significative della primavera, sulla tavola ci sono fiori freschi e bellissimi bouquet.

Composizioni insolite di uova dipinte o decorate sembrano eleganti e armoniose sulla tavola di Pasqua. Potete realizzarli su un ampio piatto di ceramica, in un cesto di vimini, su un bouquet di rami di salice.

Inoltre, non dimenticare le candele colorate a forma di uova, abbinate ai tovaglioli. Simpatiche figurine di polli pasquali o tovaglioli in tessuto a forma di orecchie di coniglio aiuteranno a completare il quadro generale. E poi statuine di cioccolato di conigli o carte simboliche con congratulazioni e disegni pasquali, che gli ospiti possono portare a casa con loro e conservarle come ricordo.

Cosa servire in tavola a Pasqua? può essere visualizzato in una selezione speciale Non c'è limite alla varietà di opzioni. Proprio come non ci sono limiti alla fantasia. Pensando in anticipo a come decorare la Pasqua, i dolci pasquali, le uova e una tavola per Pasqua, puoi creare un vero miracolo della Resurrezione: luminoso e unico!

Tutti conoscono le vacanze di Pasqua, le più grandi del mondo ortodosso. In questo giorno, in tutte le famiglie si preparano torte festive e si dipingono le uova. E, se la ricetta dell'impasto viene utilizzata all'incirca allo stesso modo, ci sono molte opzioni per decorare i dolci pasquali. Alcuni sono classici, altri sono originali.

Decorazione con zucchero a velo

Questo metodo è comune e non richiede molto tempo. Per eseguire questa opzione, hai solo bisogno di zucchero a velo, che viene applicato uniformemente sulla parte superiore della cottura delle vacanze. Risparmiando così tempo e denaro.

Per dare originalità alla torta pasquale, viene anche cosparsa di condimenti speciali. Questi ornamenti sono venduti in varie forme e dimensioni. Ed è possibile ottenere uno schema interessante usando uno stencil o un tovagliolo. Per eseguire, è necessario attaccare lo stencil selezionato sulla parte superiore della torta e cospargere di zucchero a velo. Il risultato è un modello interessante e pulito.

Decorare la torta pasquale con glassa proteica - ricetta

Questa opzione è equiparata al classico, perché è popolare usata dalla maggior parte delle casalinghe. Questo tipo di decorazione è facile da eseguire e il risultato sarà sicuramente gradito.

1. Separare gli albumi dai tuorli.
2. Gli scoiattoli mettono brevemente a raffreddare in frigorifero.
3. Togliere gli albumi dal frigorifero e sbattere insieme al succo di limone.
4. Versare lo zucchero nella massa risultante e sbattere ulteriormente. Dovresti ottenere una consistenza densa.
5. Alla fine non resta che versare abbondantemente sulle cime dei dolci pasquali.

Le strisce sui lati sembreranno interessanti. Per dare al prodotto più colori, utilizzare degli speciali granelli. Che apparirà armoniosamente su un top bianco.

Dipingere i dolci pasquali con la glassa proteica

Questa idea è interessante e originale.

• glassa proteica preparata secondo la ricetta sopra;
• coloranti alimentari.

1. Per prima cosa preparate la glassa di albume.
2. Decidi quali disegni verranno realizzati (chiese, fiori, uova di Pasqua, ecc.).
3. Distribuire la glassa nei contenitori e utilizzare i coloranti per renderla di diversi colori.
4. Per creare un motivo, prima le parti superiori vengono ricoperte di bianco, quindi gli elementi colorati vengono disegnati con un pennello.

Questa opzione piacerà a coloro che amano e sanno disegnare. Tuttavia, elementi semplici possono essere disegnati da tutti.

Glassa magra

Questa è una delle varianti per decorare i dolci pasquali per le vacanze di Pasqua. Non è più difficile da realizzare della glassa normale, ma non ci sono uova tra gli ingredienti, motivo per cui è considerata magra.

1. Versare gli ingredienti in un contenitore profondo.
2. Con una forchetta o una frusta, mescola bene gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio.
3. Versare le torte con la glassa fondente risultante.

Glassa alla frutta o ai frutti di bosco

Per coloro a cui piace provare nuove idee e sperimentare, puoi sostituire il succo di limone con un altro succo di frutta o frutti di bosco. In questo caso, ottieni una glassa originale con un colore e un gusto interessanti.

Per cucinare avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

• succo di frutta o bacche - 6 cucchiai. l.;
• zucchero a velo - 1 tazza.

1. Per prima cosa mettete gli ingredienti in una ciotola.
2. Mescolare gli ingredienti in modo che la massa sia omogenea e senza grumi.
3. Versare la glassa addensata sulla superficie delle torte.

Grazie all'utilizzo dello zucchero a velo si ottiene la glassa di frutta in tonalità delicate.

Glassa al cioccolato

Chi non ama il cioccolato? Probabilmente, non ce ne sono praticamente nessuno. Pertanto, una delle opzioni per decorare i dolci pasquali sarà la preparazione della glassa al cioccolato.

Ciò richiederà i seguenti componenti:

1. Per prima cosa fate sciogliere il burro.
2. Quindi aggiungere il resto degli ingredienti, mescolare e mettere a fuoco lento. Mescolate continuamente il composto per evitare che si bruci. Portare la consistenza ad un addensamento, quindi togliere dal fuoco.
3. Versare la massa leggermente raffreddata dei dolci pasquali.
4. Per la bellezza, puoi cospargere la parte superiore con condimenti speciali, noci, marmellata, caramelle confetti, ecc.

Decorare con mastice

Tra le casalinghe moderne ci saranno sicuramente gli amanti del lentisco. Con esso, puoi trasformare qualsiasi pasticceria in una vera opera d'arte. Il mastice è un ottimo modo per decorare i dolci pasquali con le tue mani.

Per cucinare avrai bisogno di:

• marshmallow - 200-250 g;
• colorante alimentare;
• acqua - 1/4 di tazza;
• zucchero a velo - 400 g.

L'algoritmo di cottura è il seguente:

1. Metti i marshmallow in un contenitore e mettili a bagnomaria. Quando il marshmallow da masticare inizia ad aumentare, e quando viene toccato - appiccicoso - aggiungete un po' di zucchero a velo, sempre mescolando.
2. Affinché le figure del mastice siano colorate, aggiungi un po 'd'acqua e colora.
3. Scolpisci le figure da solo o con l'aiuto di stampi.

Ci sono altre opzioni per fare il mastice, ad esempio usando un semplice marshmallow.

In questo caso sono necessari i seguenti ingredienti:

• zucchero a velo - 400 g;
• marshmallow - 200 g;
• burro - 100 g;
• succo di limone - 2 cucchiai. l.

1. Metti i marshmallow in una ciotola e aggiungi il succo di limone. Mettere a bagnomaria e attendere che i marshmallow si sciolgano, mescolare.
2. Aggiungere il burro al contenuto della ciotola e mescolare con la massa di marshmallow.
3. Versare poco alla volta lo zucchero a velo, sempre mescolando.
4. La massa risultante dovrebbe essere morbida e non appiccicosa alle mani. Quando è pronto, puoi iniziare a scolpire le figure.

Decorazione con elementi commestibili

I prodotti per le vacanze decorati in stile classico possono essere integrati con vari elementi. Ce ne sono abbastanza. Ecco i principali:

• Topping speciale: palline colorate, bastoncini, fiori, stelle e simili.
• I frutti o le palline di gelatina sembrano originali e sofisticati, inoltre sono combinati con altri elementi decorativi.
• I pezzi di frutta saranno appropriati sia sopra il prodotto che nell'impasto.
• Marmellata e frutta candita saranno un'aggiunta originale e gustosa alla cottura delle feste.
• Matita di zucchero. Con l'aiuto di un tale dispositivo, vengono creati veri capolavori sulla cottura. Le pasticcerie vendono diversi colori, quindi diventa possibile creare un interessante motivo a tema pasquale.
• Perla di zucchero. Questa decorazione commestibile sembrerà originale in combinazione con altri elementi decorativi, come il mastice.
• Le figurine di waffle sono anche un modo interessante per decorare. I fiori di cialda appariranno luminosi sulla parte superiore bianca della cottura delle vacanze.

Quando ti prepari per le vacanze di Pasqua, accendi la tua immaginazione quando scegli un modo per decorare l'attributo principale: la torta di Pasqua. Le seguenti ricette ti aiuteranno a decidere. Sta a te decidere quale scegliere: classico o più difficile. Ognuno potrà scegliere la ricetta giusta che si adatta a gusti, umori e budget.

Una bella torta pasquale è una delle decorazioni da tavola più importanti per la Pasqua. La cottura può essere decorata in vari modi: combinando glassa e confettini, cioccolato e noci. È molto insolito e originale decorare un dolce pasquale con l'aiuto del mastice. Può ricoprirlo completamente o essere utilizzato per scolpire figure. Puoi anche usare frutta secca, gocce di cioccolato e gocce per il lavoro. Come decorare la torta di Pasqua con vari additivi dolciari è indicato nelle master class di foto e video recensite. E in fantastici esempi, puoi ottenere idee per creare una cottura non standard con le tue mani a casa.

Come decorare le torte di ricotta con le tue mani per Pasqua: una master class fotografica con una ricetta

Da sole, le torte di ricotta sono molto belle. E quando usi semi di papavero, marmellata e frutta come ripieno, puoi ottenere una vera opera d'arte. Come decorare la torta di Pasqua con le tue mani usando una miscela di gelatina e marmellata è descritto nella prossima master class. Le foto sopra ti aiuteranno a capire come svolgere il lavoro senza errori e realizzare una torta pasquale originale con le tue mani per le vacanze di Pasqua.

Elenco degli ingredienti secondo la ricetta della torta di ricotta per Pasqua con le tue mani

• ricotta - 0,5 kg;
• papavero - 2 cucchiai;
• drenare. olio - 100 g;
• tuorli d'uovo - 2 pezzi;
• panna acida - 100 ml;
• marmellata (2 tipi) - 3 cucchiai;
• zucchero - 1 cucchiaio;
• albicocche secche - 50 g;
• gelatina - 1 confezione;
• bacche - a piacere;
• guarnizione per torte.

Ricetta fotografica per la torta di ricotta con le regole per decorarla per Pasqua con le tue mani

Come decorare i dolci pasquali con le tue mani per Pasqua: corsi di perfezionamento nella decorazione delle noci con cioccolato, glassa

Una miscela di cioccolato o glassa e noci permette di realizzare senza problemi una torta bella e molto gustosa. Questi dolci pasquali soddisferanno sicuramente i bambini e diventeranno la loro festa preferita. Le lezioni di perfezionamento di seguito ti aiuteranno a imparare come decorare i dolci pasquali per Pasqua con le tue mani. Includono istruzioni per l'uso semplici e chiare. Anche le giovani hostess inesperte possono utilizzare tali suggerimenti.

Ingredienti per una master class sulla decorazione della torta pasquale con glassa e noci

• glassa colorata per dolci (venduta nei negozi);
• pistacchi - 100 g;
• perle di pasticceria.

Una master class passo dopo passo sulla decorazione della torta pasquale per Pasqua con le tue mani: glassa e noci

Come decorare la torta pasquale con glassa e noci per Pasqua?

Le noci ordinarie sono ideali per decorare un dolce pasquale. Non sono solo gustosi, ma anche un'aggiunta molto utile alla cottura. E in combinazione con il cioccolato, le noci possono creare una torta per le vacanze non standard che piacerà a tutti in famiglia.

Ingredienti per decorare la torta pasquale con cioccolato e noci

• cioccolato 70% - 100 g;
• crema -20% - 50 ml;
• noci - 50 g.

Master class sulla decorazione della torta pasquale con le tue mani: cioccolato e noci

Come decorare la torta di Pasqua in modo originale con granelli e gocce di cioccolato - istruzioni fotografiche

L'uso degli zuccherini è una decorazione standard per i dolci pasquali. Ma nelle pasticcerie puoi acquistare sia decorazioni colorate non standard, sia gocce di cioccolato (goccioline), riccioli. Puoi imparare a decorare la torta di Pasqua in modo bello e originale con i soliti condimenti nelle seguenti master class.

Elenco degli ingredienti per la decorazione originale del dolce pasquale con confettini

• zucchero a velo - 100 g;
• albume d'uovo - 2 pezzi;
• succo di limone;
• vestirsi.

Istruzioni dettagliate per decorare la torta pasquale per Pasqua con confettini regolari

Decorazione originale del dolce pasquale con confettini e gocce di cioccolato

Diversificare il solito design della torta pasquale aiuterà l'uso delle gocce di cioccolato. Completano perfettamente la pasticceria e la rendono molto gustosa. Le belle torte pasquali, se conservate correttamente, non perderanno la loro forma e il decoro superiore stesso "galleggerà" e non si sgretolerà.

Ingredienti per decorare la torta pasquale con granelli e gocce di cioccolato

• albume d'uovo - 2 pezzi;
• zucchero a velo - 4 cucchiai;
• sale - un pizzico;
• vestirsi;
• gocce di cioccolato.

Master class fotografica sulla decorazione originale della torta pasquale per Pasqua con confettini e gocce di cioccolato

Come decorare la torta pasquale con mastice per le vacanze di Pasqua - completamente, con figure secondo master class

L'uso del mastice elastico consente di creare un design originale per la torta pasquale, che conquisterà sicuramente tutte le famiglie e gli ospiti della casa. Grazie al bellissimo mastice, puoi ottenere un aspetto non standard di cottura familiare e renderlo una vera opera d'arte. Puoi usare il mastice sia per creare prodotti dolciari con forme non standard, sia per creare fantastiche figurine pasquali. Puoi imparare come decorare i dolci pasquali con il mastice e come cucinarlo correttamente nelle seguenti master class.

Ingredienti per decorare completamente la torta di Pasqua con il mastice

• marshmallow (marshmallow) - 100 g;
• amido - 100 g;
• zucchero a velo - 200 g;
• succo di limone - 1 cucchiaio;
• drenare. olio - 1 cucchiaino;
• coloranti;
• glassa colorata per dolci;
• bacche, frutta, gelatina, topping - facoltativo.

Master class passo dopo passo sulla decorazione completa della torta pasquale con mastice

Realizzazione di figurine per decorare la torta di Pasqua dal mastice

Le bellissime figurine di mastice sono perfette per la decorazione della torta di Pasqua. Realizzarli con le tue mani non è difficile, ma devi preparare una miscela speciale. Il mastice discusso di seguito è l'ideale per scolpire figure: è denso e mantiene bene la sua forma. Ma non è adatto per coprire le torte con uno strato uniforme. Tale mastice è meno elastico e si indurisce rapidamente. Ma le figure che ne derivano possono essere utilizzate per decorare sia la torta pasquale che i cupcakes delle feste.

Elenco degli ingredienti per realizzare figurine per la torta pasquale di mastice

• zucchero a velo - 500 g;
• gelatina - 10 g;
• acqua - 50 ml;
• coloranti.

Master class fotografica sulla realizzazione di decorazioni per la torta pasquale dal mastice

Com'è insolito decorare le torte pasquali per Pasqua: idee fotografiche ed esempi video per decorare i dolci

L'uso di decorazioni e additivi non standard per decorare i dolci pasquali consente di ottenere dolci originali che sia gli adulti che i bambini mangeranno con piacere. I seguenti ingredienti sono ottimi per decorare brillantemente le torte pasquali:

• varie combinazioni di bacche, frutta (ad esempio mirtilli rossi, fragole, kiwi, banane, fichi);
• decorazioni di pasticceria figurata (di solito vengono vendute alla vigilia delle festività sia nei negozi specializzati che nei normali supermercati);
• agrumi (puoi mettere fette di arance o limoni e cospargerle di zucchero, cannella);
• spezie ed erbe aromatiche (puoi mettere una stella di anice e foglie di menta sulla parte superiore della torta, ma puoi anche mettere un paio di bastoncini di cannella su un piatto accanto ai pasticcini);
• dolci, meringhe e marshmallow (qualsiasi torta pasquale può essere decorata freddamente con caramelle tonde multicolori e glassa, oppure semplicemente mettere mini marshmallow o meringhe luminose come top).

Una varietà di nastri sono usati come decorazioni non commestibili insolite per i dolci pasquali. Possono semplicemente legare il prodotto e servirlo in questa forma al tavolo. La combinazione di nastri trasparenti e satinati ti consentirà di creare l'arredamento più sorprendente anche per la torta pasquale senza decorazioni speciali. Sembrerà meno impressionante, ma non diventerà meno gustoso. Le seguenti idee fotografiche ti diranno anche come decorare i dolci pasquali. Ti aiuteranno a trovare altre fantastiche opzioni di decorazione per la cottura.

Idee fotografiche per una decorazione insolita di dolci pasquali

Esempi fotografici interessanti per decorare le torte pasquali ti aiuteranno a valutare visivamente ogni idea e provare un vero piacere dalla visualizzazione di capolavori di pasticceria. Molti artigiani combinano gli ingredienti di cui sopra per decorare i dolci pasquali. Ciò ti consente di ottenere i dolci più luminosi e belli. Per idee su come decorare una torta di Pasqua, la seguente utile selezione aiuterà:

Esempi video di insolite decorazioni per dolci pasquali per Pasqua

Non solo idee fotografiche, ma anche esempi pratici di video aiuteranno le giovani hostess a scegliere l'arredamento più attraente. Le master class considerate ti permetteranno di trovare opzioni sia raffinate che semplificate. Resta solo da scegliere come decorare la torta pasquale per le vacanze, studiare le istruzioni dettagliate e iniziare a cuocere prima di Pasqua.

In questi workshop fotografici ed esempi video, puoi trovare le idee più insolite e interessanti per decorare i dolci pasquali. Può essere sia classica glassa e granelli, sia una combinazione di cioccolato e noci. L'uso di gocce di cioccolato, frutta fresca, frutta secca aiuterà a rendere originale una normale torta pasquale. Puoi anche scoprire come decorare completamente la torta di Pasqua con mastice o con figure luminose di mastice nelle istruzioni fornite. Suggerimenti utili ti aiuteranno a creare un capolavoro di pasticceria con le tue mani. Un tale compito è nel potere di tutti gli appassionati di prodotti gustosi, non standard e belli.