Come preparare la macedonia di frutta con lo yogurt. Macedonie di frutta con yogurt. Insalata di agrumi

Macedonia - piatto leggero, che è “per il gusto” di bambini e adulti. Può essere condito con miele o yogurt, panna acida e persino succo. Le ricette di più le migliori insalate presentato in questo articolo.

Un'insalata a base di una varietà di frutta non è solo dessert delizioso , ma anche Pasto completo. Non è affatto difficile da preparare, perché per una macedonia è richiesto il set di ingredienti più semplice.

Il vantaggio del piatto è che puoi scegliere tu stesso ogni componente dell'insalata. La scelta può dipendere dalle preferenze personali o frutta di stagione.

Per condire l'insalata potete utilizzare qualsiasi yogurt:

• Yogurt naturale senza zucchero
• Yogurt ripieno(con ripieno o aroma di vaniglia, cioccolato, caramello)
• Yogurt fatto in casa sui batteri (preparato indipendentemente senza zucchero dal latte)
• Yogurt con muesli(gustoso, sano e soddisfacente)
• Yogurt con miele(nel rapporto che preferisci) – condimento dolce e salutare

Se non hai lo yogurt o semplicemente non ti piace questo prodotto, puoi farlo sostituirlo con panna acida qualsiasi contenuto di grassi o panna montata. La macedonia con panna acida ha un gusto ricco e cremoso e un'acidità fruttata.

Ricetta macedonia di frutta con yogurt:

Avrai bisogno:

• Mela– 1 pezzo (dolce, rosso)
• kiwi– 2 pezzi (morbido – questo è un segno di dolcezza)
• Banana– 1 pezzo (taglia media)
• Arancia– 1 pezzo (taglia piccola)
• Yogurt– 4 cucchiai (qualsiasi yogurt)
• Noccioline– per servire (qualsiasi)

Preparazione:

• Ogni frutto dovrebbe essere sbucciato. Puoi lasciare la mela con la buccia se vuoi mangiarla. I semi dovrebbero essere rimossi dalla mela.
• La banana viene tagliata longitudinalmente e solo successivamente a cubetti. Tutti gli altri frutti vengono tagliati a cubetti allo stesso modo. Rimuovere quanta più membrana possibile dall'arancia prima di affettarla.
• Tutti i frutti vengono posti in una ciotola da portata e mescolati con un cucchiaio. Non dovresti mescolare troppo i frutti, poiché potrebbero perdere il loro aspetto attraente.
• se ami frutto dolce insalata fresca, cospargere uno o due cucchiaini sopra la frutta zucchero a velo(la sabbia ti “scricchiolerà” sui denti).
• Lo yogurt viene versato sopra il frutto. Prova a distribuirlo su tutta la superficie. Non dovresti mescolare l'insalata in modo che non perda il suo bell'aspetto. Lo yogurt penetrerà da solo in ogni strato grazie alla sua struttura liquida.
• La noce (o qualsiasi altra noce) deve essere leggermente tritata con un coltello e cosparsa sopra l'insalata. Il piatto è pronto per essere servito!

Come preparare la macedonia di frutta?

Macedonia di frutta dietetica, ricetta

Per preparare una dieta macedonia sarà richiesto frutti non dolci e non calorici, e anche un condimento non grasso. In ogni caso, la macedonia va consumata solo nella prima metà della giornata, in modo che le calorie del piatto abbiano il tempo di essere consumate entro la sera.

Avrai bisogno:

• Mela– 1 pezzo (dolce o acido)
• kiwi– 1 pezzo (morbido, dolce)
• Arancia– 1 pezzo (non grande)
• Pompelmo– mezzo agrume
• Semi di melograno per decorare il piatto
• Qualche cucchiaio di yogurt magro naturale per il rifornimento

Banana- un frutto ricco di amido e l'amido è dannoso per la perdita di peso. Non puoi aggiungere una banana a una macedonia di frutta dietetica. Anche l'uva è controindicata– è molto ricco di calorie. Quando scegli la frutta per un'insalata dietetica, cerca di dare la preferenza a quella più acida che dolce.

Preparazione:

• Sbucciare la mela dalla buccia e dai semi. La polpa viene tagliata a cubetti e posta in una piccola insalatiera o ciotola per servire il piatto.
• Il kiwi deve essere sbucciato e tagliato a cubetti
• L'arancia e il pompelmo vengono puliti il ​​più accuratamente possibile dalle pellicole, poiché possono emanare un sapore amaro. La polpa di agrumi deve essere tagliata a cubetti.
• Tutti gli ingredienti vengono mescolati un po ', ma il più attentamente possibile per non schiacciare un solo cubo.
• Il condimento naturale allo yogurt viene versato sopra il frutto.
• Guarnire l'insalata con una manciata di chicchi di melograno.

Decorare un'insalata dietetica

Macedonia di frutta con noci, ricetta

Le noci completano perfettamente la frutta. Questa è una delle migliori combinazioni di sapori. Se una macedonia è condita con latticini (panna, panna acida, yogurt), allora anche un piatto del genere è molto salutare!

Per preparare una macedonia di frutta, puoi utilizzare assolutamente qualsiasi frutta secca:

• Noce
• Pistacchio
• Arachidi
• pinoli
• Mandorla
• Anacardi

Soluzione gustosa e salutare - utilizzare una miscela di noci. La noce può essere lasciata intera (se i tuoi denti lo consentono), oppure puoi dividerla in pezzetti per renderli più facili da masticare.

Una ricetta semplice per l'insalata di noci:

Avrai bisogno:

• Arancia– 1 pezzo (dolce)
• kiwi– 2 pezzi (morbido, dolce)
• Ananas in scatola o fresco– 200 grammi (sciroppo di scarico dal cibo in scatola)
• Mela– 1 pezzo (acido)
• Yogurt o panna acida per condire
• Miele o sciroppo di caramello Per la decorazione
• foglie di menta(decorazione del piatto)
• Noce– 70 grammi

Preparazione:

• L'arancia viene sbucciata e tagliata il più accuratamente possibile e tagliata a cubetti.
• Il resto dei frutti viene sbucciato, la capsula dei semi della mela viene rimossa
• I frutti vengono disposti su un piatto da portata in ordine misto
• Insalata condita con yogurt
• Versare la quantità necessaria di miele liquido o caramello sopra lo yogurt in un flusso sottile per dolcezza.
• L'insalata è cosparsa di noci e decorata con una foglia di menta.

Insalata di frutta varia con noci (noci)

Macedonia di frutta con pere: ricetta

Pera– un frutto succoso e dolce che completerà il gusto di qualsiasi insalata. Per la macedonia è meglio scegliere una pera morbida e dolce piuttosto che una verde e dura.

Avrai bisogno:

• Pera– 2 pezzi (frutta dolce)
• kiwi– 3 pezzi (o 2 grandi)
• Fragola- 300 grammi
• menta– qualche foglia
• Zucchero a velo(per la decorazione)
• Panna acida- due cucchiai per condire

Preparazione:

• La pera viene sbucciata perché la buccia potrebbe essere troppo ruvida.
• Dovresti anche rimuovere la scatola dei semi dalla pera e tagliare la polpa a cubetti.
• Sbucciare il kiwi e tagliarlo a cubetti
• Le fragole vengono private del gambo e tagliate a metà. Se le fragole sono piccole potete lasciarle intere
• I frutti vengono posti in un'insalatiera e mescolati accuratamente.
• Il condimento alla panna acida deve essere aggiunto mescolando. Se vuoi ricevere piatto dietetico– non fare rifornimento.
• La parte superiore della macedonia va spolverata con un po' di zucchero a velo e guarnita con foglioline di menta.

Preparazione dell'insalata di pere

Macedonia di frutta con kiwi e banane, ricetta con foto

Kiwi e banane– una delle migliori combinazioni di sapori. Il kiwi ha una gradevole acidità e una consistenza leggermente acquosa ma succosa. La banana è più densa, più dura. Si distingue per la sua dolcezza. Una macedonia con questi due ingredienti sarà davvero gustosa!

Avrai bisogno:

• kiwi
• Banana– 2 pezzi (grandezza media, dolce)
• Mandarino– 3 pezzi (dolce o agrodolce)
• Uva passita– 200 grammi (bianco dolce)
• Condimento allo yogurt o alla panna acida

Scegliere una banana dolce per la tua insalata è semplicissimo! Acquista banane di colore giallo brillante con tanti piccoli granelli scuri. Le macchioline sono indice della dolcezza del frutto.

Preparazione:

• Il kiwi viene sbucciato, tagliato a cubetti, messo in un'insalatiera
• La banana viene sbucciata, tagliata longitudinalmente e solo successivamente a semicerchi (o cubetti)
• Il mandarino viene pulito il più accuratamente possibile per eliminare la pellicola in modo che non finisca nell'insalata.
• L'uva viene lavata, ogni acino viene separato dal grappolo
• I frutti vengono posti in un'insalatiera e conditi con panna acida.
• Se lo si desidera, l'insalata può essere decorata con foglie di menta o noci

Come preparare l'insalata di kiwi e banane?

Macedonia di frutta per una vacanza, compleanno: ricette

La macedonia di frutta sarà il miglior regalo di compleanno per bambini e adulti. Questo è un piatto leggero con gusto ricco, sano e gustoso. La macedonia di frutta può essere servita come guarnizione per una festa di compleanno e condimento in una salsiera separata. Questo perché non a tutti piacciono i latticini, ad esempio, o il miele.

Opzioni per tagli di frutta originali:

Opzione di taglio n. 1

Opzione di taglio n. 2

Opzione di taglio n. 3

Opzione di taglio n. 4

Opzione di taglio n. 5

Opzione di taglio n. 6

Opzione di taglio n. 7

Macedonia di frutta su spiedini, opzione tagliata n. 8

Prepara una macedonia con frutta originale ed esotica per il tuo compleanno. Questi frutti non sono sulla tavola tutti i giorni, quindi dai ai tuoi ospiti l'opportunità di provarli.

Macedonia di frutta all'ananas per il compleanno:

Avrai bisogno:

• Un ananas– un grosso frutto maturo
• Uva– un grappolo di uva rossa dolce
• Fragola– 200 grammi di dolce
• Anguria– grammo di polpa
• Mirtilli o mirtilli- una manciata di

Offri agli ospiti diverse opzioni per condire: miele, yogurt, panna acida o succo di frutta.

Preparazione:

• Tagliare l'ananas a metà
• Usando un coltello e un cucchiaio, prova a rimuovere con cura la polpa dall'ananas, trasferiscila in un'insalatiera
• Gli acini vanno separati dal grappolo, quelli grandi vanno tagliati a metà
• Il gambo della fragola deve essere rimosso e le bacche grandi devono essere tagliate a metà.
• La polpa dell'anguria dovrebbe essere tagliata a cubetti
• Tutti gli ingredienti vengono mescolati accuratamente in un'insalatiera e trasferiti su mezzo ananas.
• L'insalata finita può essere cosparsa di zucchero a velo per bellezza e guarnita con foglie di menta

Insalata di frutta di compleanno

Macedonia di pesche, come prepararla?

Pesca– frutto succoso con ricco gusto gradevole. La pesca sarà un ingrediente brillante in una macedonia di frutta. Potete preparare l'insalata sia con pesche fresche che in scatola.

Avrai bisogno:

• Pesca– 3 pezzi (dolce, maturo)
• Arancia– 1 pezzo (un grande frutto dolce)
• Banana– 1 pezzo (dolce)
• Lamponi- 100 grammi
• Mirtillo– 50 grammi

Qualsiasi condimento: yogurt, kefir, panna acida, panna o miele.

Preparazione:

• La pesca viene tagliata a metà e si eliminano la buccia e il nocciolo. La polpa viene tagliata a cubetti
• L'arancia viene sbucciata e filmata. La polpa viene tagliata a cubetti
• La banana può essere tagliata a cubetti o ad anelli
• I pezzi di frutta vengono mescolati in un'insalatiera e trasferiti in una ciotola da portata
• Per dolcezza, la frutta può essere cosparsa di zucchero a velo.
• Versare sopra una piccola quantità di condimento
• Le bacche vengono poste sopra il condimento

Come preparare un'insalata con pesche?

Macedonia di frutta con panna montata: ricetta

La panna montata completa perfettamente il gusto della frutta succosa. Guarnire la macedonia con panna montata subito prima di servire., poiché la crema può “cadere” se rimane a lungo e trasformarsi in una sgradevole pozzanghera.

Puoi acquistare la panna montata in qualsiasi negozio. Sono venduti in contenitori, dai quali è molto facile spremere un filo figurato di panna e distribuirlo su tutta la superficie dell'insalata.

Ricetta macedonia di frutta con panna montata:

Avrai bisogno:

• Mela– 1 pezzo (dolce)
• Anguria– 200 grammi (polpa)
• Mora– 50 grammi
• Mirtillo– 50 grammi
• Fragola- 100 grammi
• Panna montata
• Noce o carambola per la decorazione (menta)

Preparazione:

• La mela viene sbucciata e privata dei semi, i semi vengono rimossi, tagliati a cubetti e posti in un'insalatiera.
• Aggiungi l'anguria a dadini e le fragole alla mela
• L'insalata viene posta in una ciotola per servire e guarnita con frutti di bosco.
• La quantità richiesta di panna montata viene spremuta sopra le bacche. L'insalata è decorata in qualsiasi modo: noci, menta, frutta, cioccolato.

Insalata con panna montata

Macedonia di mele e arance: ricetta

Avrai bisogno:

• Mela– 1 pezzo (dolce, grande)
• Arancia– 1 pezzo (dolce, grande)
• Mandarino– 2 pezzi (dolce)
• Uva Kishmish – 200 grammi
• menta– qualche foglia
• Yogurt dolce per condire

Preparazione:

• Arance e mandarini vengono sbucciati e sbucciati, la loro polpa viene tagliata a cubetti
• La mela viene sbucciata, privata dei semi e tagliata a cubetti.
• L'uva viene staccata dal grappolo e aggiunta all'insalata
• Gli ingredienti vengono mescolati e posti in una ciotola per servire.
• Completare l'insalata con yogurt dolce, guarnire con foglie di menta

Insalata di frutta e arancia

Macedonia di frutta con gelato: ricetta

Il gelato leggermente sciolto sarà un ottimo condimento e aggiunta alla macedonia. Il vantaggio del gelato è che man mano che si scioglie, il condimento e l'insalata stessa diventeranno sempre più deliziosi.

Avrai bisogno:

• Pompelmo– 1 pezzo (piccolo, dolce)
• Banana– 1 pezzo (grande e dolce)
• Lamponi- 100 grammi
• Gelato– 100 grammi (gelato bianco)
• Cioccolato trucioli Per la decorazione

Preparazione:

• Sbucciare il pompelmo ed eliminare tutta la pellicola, lasciando solo la polpa. Tagliare con attenzione la polpa a cubetti
• Sbucciare la banana e tagliarla a semianelli o anelli spessi
• Disporre la frutta in una ciotola e adagiarvi sopra i lamponi
• Gelato soft adagiato sulla frutta
• Gelato cosparso di cioccolato finemente grattugiato

Insalata condita con gelato

Video: "Ricetta per la macedonia più veloce"

Alla vigilia delle più belle vacanze primaverili, l'8 marzo, tutti gli uomini si scervellano su quale sorpresa regalare e cosa regalare alle loro amate donne. Naturalmente, fiori e dolci in questo caso sono un'opzione meravigliosa e vantaggiosa per tutti, ma vuoi davvero sorprendere con qualcosa, perché in fondo gli uomini sono ancora incorreggibili romantici. Pertanto, cercando di inventare qualcosa di straordinario, decidono altruisticamente di cucinare piatti gourmet anche quelli a cui non piace molto cucinare.

Cari uomini, non sfogliate le pagine dei libri di cucina, cercando di trovare qualcosa del genere. Prepara semplicemente macedonie con yogurt: è veloce, facile, gustoso, insolito e, soprattutto, salutare. Quasi tutte le donne adorano semplicemente la frutta, e le miscele di frutta combinate in insalata con yogurt delicato non solo le delizieranno, ma le faranno anche guardare il loro uomo con occhi completamente diversi.

Si consiglia di servire le macedonie con lo yogurt non nelle normali insalatiere, ma disporle, ad esempio, nelle metà di ananas fresco, rimuovendo con cura e utilizzando la polpa, oppure nelle metà di mango, raccogliendo la polpa con un cucchiaino. Se non vuoi scherzare, metti la macedonia in ciotole alte e assicurati di decorare. A questo scopo sono adatte foglie di menta, scorza di arancia, limone o lime, scaglie tagliate sottili, cioccolato grattugiato o noci tritate. Non dimenticare che la buona riuscita di una macedonia dipende in gran parte dal tipo di taglio. Non è necessario tagliare i frutti per l'insalata troppo finemente; il risultato sarà un porridge malasha. I frutti possono essere tagliati utilizzando uno speciale tagliaverdure, dando loro la forma di cubetti con il bordo ondulato. Cercare di asciugare almeno un po' i pezzi con un tovagliolo per eliminare il succo in eccesso, poiché lo yogurt potrebbe separarsi.

A proposito, ecco alcune ricette per aiutarti a non perdere tempo a cercare, ma prepararti in anticipo e celebrare la vacanza, per così dire, completamente armato.

Macedonia di frutta con albicocche

Ingredienti:
1 banana
2 albicocche,
5 pezzi di prugne,
1 melone piccolo,
60-80 g di cioccolato al latte,
2 cucchiai. mandorle,
80 g di yogurt magro,
qualche foglia di menta.

Preparazione:
Tagliare la polpa di melone a pezzetti, le banane a fette e tritare a listarelle le prugne secche precedentemente ammollate in acqua. Togliere il nocciolo alle albicocche e tagliarle in quarti. Macinare le mandorle e friggerle un po'. Latte al cioccolato grattugiare. Mescolare tutti gli ingredienti, completare con lo yogurt, mescolare bene e guarnire con qualche fogliolina di menta.

"Arcobaleno del Gusto"

Ingredienti:
8 prugne,
2 mandarini,
2 kiwi,
1 pera,
1 arancia,

200 gyogurt alla vaniglia.

Preparazione:
Tagliare la pera a fettine sottili, sbucciare il kiwi, l'arancia e i mandarini a fettine. Togliere i semi alle prugne e tagliarle in quarti, l'uva a fette. Unisci tutti gli ingredienti, versa lo yogurt e mescola.

Dessert di macedonia di frutta con ricotta

Ingredienti:
2 mele,
200 g ciliegie,
70 g di uva,
100 g di ricotta,
4 cucchiai. zucchero a velo,
50 g di yogurt cremoso.

Preparazione:
Strofina la ricotta attraverso un setaccio per renderla ariosa. Mescolare la ricotta, lo yogurt e lo zucchero a velo. Tritare le ciliegie e l'uva (lasciare qualche uva per la decorazione) e mescolarle con la massa della cagliata. Tagliate le mele lavate (lasciate anche mezza mela per la decorazione) a listarelle e mescolatele con il resto degli ingredienti. Metti l'insalata finita in un'insalatiera e mettila in un luogo fresco per 40 minuti. Prima di servire guarnire l'insalata con uva e fettine di mela.

Macedonia di frutta con cremoso yogurt e fragole

Ingredienti:
6 albicocche,
1 arancia,
70 g fragole,
70 g ciliegie,
1 cucchiaio. scorza d'arancia,
2 cucchiai. zucchero a velo,
50 g di yogurt cremoso,
cannella - a piacere.

Preparazione:
Mescolare yogurt, zucchero a velo e cannella a piacere: questo è il condimento. Tagliare la frutta e le bacche a pezzetti, mescolare e versare la salsa.

"Assortito"

Ingredienti:
1 banana
2 kiwi,
2mandarino,
1 arancia,
100 g di yogurt naturale.

Preparazione:
Tagliare la banana a fette, il kiwi a quarti di fetta. Dividere con attenzione il mandarino a fette. Dividete a fette anche l'arancia, se possibile separate la pellicola e dividete le fette in tre parti. Asciugare con un tovagliolo, poiché il succo di arancia e mandarino non deve entrare nello yogurt, altrimenti si caglierà e il piatto si rovinerà. Mettete la frutta assortita in un'insalatiera, versate lo yogurt e mescolate bene (meglio con un cucchiaio non ossidante).

"Frettamente"

Ingredienti:
3 kiwi,
2 arance,
100 g di uva rossa senza semi,
4 cucchiaini zucchero di canna,
yogurt - a piacere.

Preparazione:
Sbucciare e tritare grossolanamente il kiwi. Lavare e asciugare l'uva. Sbucciare le arance e separarle a fettine. Unisci tutti gli ingredienti, aggiungi lo yogurt e mescola. Mettetela in un'insalatiera e cospargetela di zucchero. Lasciare riposare l'insalata per un po' prima di servire.

Macedonia di frutta “Vitamina”

Ingredienti:
2 mandarini,
2 kiwi,
1 mela,
1 pera,
1 arancia,
1 limone,
8 prugne,
100 g di uva verde senza semi,
200 gyogurt alla vaniglia.

Preparazione:
Tagliare la mela e la pera a fettine sottili. Sbucciare kiwi, limone, arancia, mandarini e tagliarli a fette. Rimuovere i noccioli dalle prugne. Tagliare l'uva a fette. Unisci tutti gli ingredienti, versa lo yogurt e mescola. Metti l'insalata finita in un'insalatiera e servi.

Macedonia di mele, banane e fichi

Ingredienti:
2 mele,
2 banane
6 pezzi fichi secchi o freschi,
200 g di noci tritate,
2 cucchiai. cocco grattugiato,
1 cucchiaio. succo di limone,
4 cucchiai. miele leggero,
125 ml di yogurt.

Preparazione:
Se utilizzate i fichi secchi metteteli prima in ammollo acqua fredda per 1-2 ore, quindi scolate l'acqua e tagliate in quarti i fichi freschi o secchi. Tagliare mele e banane a pezzetti. Mescolare la frutta, le noci tritate, il cocco grattugiato, il succo di limone e il miele, versare sullo yogurt e mescolare.

Macedonia di frutta con noci

Ingredienti:
2 kiwi,
2 mandarini,
2 cucchiai. Noci,
100 g di yogurt magro.

Preparazione:
Sbucciare il kiwi e tagliarlo a cubetti. Separare i mandarini a fette ed eliminare i semi. Unire la frutta, versare lo yogurt e mescolare. Tostare le noci in una padella asciutta finché non diventano fragranti. Cospargere l'insalata finita con noci grattugiate.

"Buongustaio"

Ingredienti:
1 banana
1 pera,
1 kiwi,
ananas in scatola, fragole, cioccolato, menta - a piacere,
yogurt a basso contenuto di grassi.

Preparazione:
Tagliare la banana a fettine, il kiwi, la pera e l'ananas a pezzetti, le fragole a metà o in 4 pezzi. Grattugiare il cioccolato su una grattugia fine. Mettere la frutta e le bacche tritate in un'insalatiera, versarvi sopra lo yogurt, cospargere sopra il cioccolato grattugiato e guarnire con foglie di menta.

"Delizia paradisiaca"

Ingredienti:
1 banana
1 kiwi,
1 pera,
1 mela,
1 arancia,
100 g di ananas in scatola,
100 g di mandarini in scatola,
2-3 fette di melone,
1 piccolo grappolo d'uva
½ tazza mirtilli,
½ tazza fragole,
2 cucchiai. fiocchi di cocco,
1-2 cucchiai. miele liquido,
250 g di yogurt alla vaniglia.

Preparazione:
Tagliare a pezzetti il ​​kiwi, la pera, la mela, l'arancia, l'ananas, il melone, la banana a fettine, separare l'uva dal grappolo, dividere il mandarino a fettine. Mescolare tutti i frutti e le bacche preparati con miele e yogurt in una grande insalatiera, cospargere fiocchi di cocco e servire subito.

Macedonia di frutta all'italiana

Ingredienti:
300 g di mango,
100 g di pere,
400 g di parmigiano,
200 g di yogurt.

Preparazione:
Tagliare i manghi e le pere a pezzetti, il formaggio a cubetti, mescolare e condire con lo yogurt.

Insalata di frutta con mango e arance

Ingredienti:
1 kg di mango,
3 arance,
¾ pila. Yogurt.

Preparazione:
Tagliare la polpa di mango a cubetti. Sbucciare le arance, dividerle a fette e tagliare ogni fetta a metà, eliminando i semi. Mescolare la polpa di mango tritata con le arance in un'insalatiera e versarla sullo yogurt dolce montato. Mettere in frigorifero per 15-20 minuti a raffreddare.

Macedonia di frutta con cachi

Ingredienti:
4 cachi,
2 banane
3 mandarini,
2 cucchiai. succo di limone,
¾ pila. Yogurt.

Preparazione:
Sbucciare il cachi, eliminare i semi e tagliarlo a fettine. Tagliare le banane a fette. Dividete i mandarini sbucciati a fettine e tagliateli ciascuno a metà, eliminando anche i semi. Sbattere leggermente lo yogurt. In un'insalatiera di vetro trasparente, unire cachi, banane e mandarini, cospargere succo di limone e lasciare riposare per 5 minuti, condire l'insalata con lo yogurt e far raffreddare leggermente prima di servire.

"Coraggio"

Ingredienti:
100 g di prugne secche,
100 g di albicocche secche,
50 g di mandorle,
yogurt - a piacere.

Preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti: albicocche secche, mandorle pelate, prugne secche, versare sullo yogurt e, mettendo questa bellezza in un'insalatiera, servire.

Macedonia di frutta con pistacchi

Ingredienti:
4 kiwi,
8 albicocche,
1 melograno,
10 date,
⅓ pila. pistacchio,
½ tazza Yogurt.

Preparazione:
Tritare i pistacchi tostati. Lavate la melagrana, tagliatela con un coltello affilato, spezzettatela con le mani e privatela con cura dei semi. Dividete le albicocche a metà, eliminate il nocciolo e tagliate la polpa a listarelle. Tritare i datteri. Sbucciare il kiwi e tagliarlo a cubetti. Mescolare, condire con yogurt leggermente montato e riporre l'insalata finita in frigorifero per 15-20 minuti.

"Squisito"

Ingredienti:
1 mango,
1 cucchiaio. succo d'arancia,
50 gr di yogurt,
Zucchero, menta - a piacere.

Preparazione:
Tagliare la polpa di mango a cubetti, metterla in un'insalatiera, spolverare con lo zucchero a piacere, cospargere succo d'arancia, versare sopra lo yogurt e guarnire con foglioline di menta.

"Per l'amato"

Ingredienti:
2 arance,
2 banane
2 limoni
1 noce,
2 cucchiai. prugne tritate,
2 cucchiai. Miele,
125 g di yogurt alla frutta.

Preparazione:
Sbucciare il frutto. Separare le arance e i limoni a fette, che vengono tagliate a pezzetti. Tagliare la banana a cubetti. Rompi la noce e trita il nocciolo.
Unire gli ingredienti, aggiungere le prugne tritate, condire con una miscela di miele e yogurt e mescolare bene. L'insalata si presta bene sia come dessert che come antipasto con vino dolce.

Macedonia di frutta con pesche, melograno e yogurt

Ingredienti:
2 pesche
2 arance,
2 banane
200 g di uva passa,
200 g di semi di melograno,
100 g di yogurt.

Preparazione:
Tagliate le pesche a cubetti, sbucciate e tritate le arance, tritate a piacere le banane e i kiwi, lasciate intere l'uvetta, se le bacche sono piccole potete tagliare a metà quelle più grandi; Unire gli ingredienti, aggiungere lo yogurt e mescolare. Guarnire l'insalata finita con semi di melograno.

"Sorpresa"

Ingredienti:
2 mele,
2 pere,
2 prugne,
2 pesche sciroppate,
2 cucchiai. uva passa,
1 pila bacche (possono essere congelate),
3 marshmallow,
2 tazze di yogurt,
gelatina.

Preparazione:
Tagliate i frutti e disponeteli a strati su un grande piatto piano. L'ultimo strato sono le metà di marshmallow. Sciogliere la gelatina in tre cucchiai di acqua calda e lasciarla raffreddare per 2-3 minuti, quindi unirla allo yogurt e, mescolando bene, versarla sulla frutta. Decorare l'insalata con frutti di bosco e uvetta.

"Ciotola da frutta"

Ingredienti:
2 banane
2 mele,
2 pompelmi,
200 g di uva,
1 limone (succo),
4 cucchiai. Yogurt.

Preparazione:
Tagliate a metà l'uva, tagliate a cubetti le pesche, le mele e le banane, lasciandone un po' per la decorazione. Aggiungere lo yogurt e mescolare. Tagliare ogni pompelmo in due parti, eliminare la polpa e tagliare il fondo per stabilità. Unisci gli ingredienti per l'insalata, condisci con una miscela di yogurt e succo di limone a piacere. Riempi le “ciotole” di pompelmo con macedonia di frutta.

Macedonia di frutta con nocciole

Ingredienti:
3 mandarini,
150 g di mele,
150 g di nocciole,
3 cucchiai. Yogurt,
succo di limone.

Preparazione:
Tagliare a fettine i mandarini sbucciati, sbucciare e togliere il torsolo anche alle mele, tagliarle a fettine e cospargerle con succo di limone. Tritare finemente le noci. Unisci tutti gli ingredienti preparati insieme, condisci con lo yogurt e guarnisci l'insalata finita con foglie di menta.

“Ananas con un segreto” (non zuccherato)

Ingredienti:
1 ananas piccolo
100 g di gamberetti bolliti,
3 cucchiai. polpa di mango,
1-2 cucchiai. yogurt naturale,
fragole, prezzemolo - a piacere.

Preparazione:
Tagliare la parte superiore dell'ananas ed estrarre con attenzione la polpa. Tagliare la polpa di ananas a cubetti e mescolarla con i gamberetti raffreddati, il prezzemolo tritato, la polpa di mango e lo yogurt. Mescolare delicatamente e versare il composto ottenuto nell'ananas. Coprire la parte superiore con la parte superiore precedentemente tagliata. Servire in tavola piatti di insalata, sui quali adagiare prima le fragole fresche, tagliate in due parti, quindi posizionare l'insalata di ananas in mucchietti tra le bacche.

E queste opzioni proposte sono solo un argomento di riflessione. Dopotutto, non ti costa nulla, sulla base delle nostre ricette, inventare le tue macedonie con yogurt e presentarle alle tue amate donne, intitolando loro le tue creazioni culinarie.

Larisa Shuftaykina

Ci sono molte opzioni per prepararli, perché combinarli frutti diversi, puoi ottenere un gran numero di varianti diverse della loro preparazione. Puoi anche provare a sperimentare salse e condimenti diversi.

Molto spesso, le macedonie di frutta sono condite con panna montata, panna acida, latte condensato, cioccolata calda, miele, yogurt, ricotta e gelato. Molto gustosa è una macedonia di frutta a base di arance, banane e kiwi, condita con yogurt. I frutti succosi abbinati al condimento al latte e alle scaglie di cocco saranno apprezzati soprattutto dai bambini. Inoltre, questo è positivo perché puoi cucinarlo indipendentemente dalla stagione.

In questa ricetta di macedonia ho utilizzato un'arancia siciliana dal colore rosso vivo. Il suo sapore con una leggera amarezza e un retrogusto aspro, così come il suo colore, sono più simili al pompelmo che al pompelmo classico arancio, ma nell'insalata questa caratteristica si trasforma in un punto culminante.

Ingredienti:

• Arancione – 1 pz.,
• Banana – 1 pz.,
• Kiwi – 1 pz.,
• Yogurt al lampone o altro – 200 gr.,
• Scaglie di cocco - 10 gr.

Macedonia di frutta con yogurt - ricetta

Sbucciare l'arancia. Tagliare con attenzione la pelle bianca con un coltello. Dividetelo a fette. Togliere le membrane dalle fette. Tagliare in piccoli pezzi.

Sbucciare la banana. Tagliatelo trasversalmente a fette. Successivamente, taglia i cerchi a metà. A proposito, le banane si ossidano molto rapidamente all'aria e iniziano a scurirsi, di conseguenza, a causa di questa caratteristica, l'insalata deve essere preparata immediatamente prima di servire;

Usa un coltello per rimuovere la pelle dal kiwi. Proprio come una banana, tagliala a fette trasversalmente. Successivamente, tagliamo ogni cerchio in quattro parti.

Mettete il kiwi, l'arancia e la banana in una ciotola.

Mescola la frutta con un cucchiaio. Disponeteli su un piatto.

Condire lo yogurt sull'insalata. Frutta e yogurt ai frutti di bosco. IN questa ricetta Ho usato lo yogurt al lampone. Cospargere le scaglie di cocco sopra. Potete sostituirlo con noci tritate o cioccolato grattugiato. Insalata di frutta con kiwi, arancia e banana pronto. Buon appetito.

Una corretta alimentazione non è una dieta eterna, ma uno degli elementi integranti di uno stile di vita sano. La PN non implica restrizioni intransigenti sul consumo alimentare. Questa è una dieta equilibrata composta da prodotti sani ed esclusi quelli dannosi. Entro nutrizione appropriataÈ del tutto possibile preparare una macedonia dietetica con yogurt e altri condimenti interessanti: panna acida, miele, ricotta, ecc.

Caratteristiche delle macedonie per pp

In generale, non farebbe male a nessuna casalinga, e non solo a una cotoletta, sapere come preparare la macedonia in varie varianti, poiché la varietà delle sue ricette permette di seguire una dieta preparando deliziosa insalata per dimagrire a cena e decorare la tavola festiva servendo bellissima insalata in tortine e organizza una brillante festa per bambini preparando una macedonia di frutta assortita per il compleanno dei bambini.

Lo schema per preparare la macedonia per PP non è molto diverso dalla maggior parte degli schemi. In primo luogo, gli ingredienti sono selezionati in modo da non sconvolgere l'equilibrio dei macroelementi e non superare il limite calorico, e in secondo luogo, le macedonie per una corretta alimentazione vengono spesso preparate senza condimento, che non copre il gusto naturale del frutto e riduce valore dell'energia piatti.

Nonostante il fatto che i frutti dolci contengano molto zucchero, quasi tutte le opzioni di insalata lo sono ricetta dietetica. I frutti si sposano bene con i frutti di bosco, che vengono utilizzati sia per decorare il piatto sia per fungere da ingrediente separato.

Affinché l'insalata finita non sia solo gustosa, ma anche bella, devi scegliere frutti con polpa densa. Ad esempio, le banane dovrebbero essere leggermente acerbe e tra tutte le varietà di cachi, sono adatti cioccolato o kinglet. Vale la pena rimuovere i semi dalle uve grandi, tagliandoli a metà. Si consiglia di togliere la buccia alle pesche e alle albicocche se risultano eccessivamente carnose. Per la decorazione sono adatte bacche che non hanno perso la forma e pezzi di frutta dura. Tutti i frutti devono essere puliti dalla buccia ruvida, dai baccelli e dai gambi. È necessario rimuovere le fibre biancastre dagli agrumi sbucciati, che rovinano il gusto e l'aspetto del piatto.

Macedonia di frutta con mozzarella

Penso che dobbiamo iniziare con un dettaglio descrizione passo passo processi. Tutto il resto sarà molto più semplice da preparare. Questa insalata originale è perfetta per le prossime vacanze! Anche se a volte puoi semplicemente accontentare te stesso.

Il valore nutrizionale per 100 g:

1. Calorie: 65
2. Proteine: 2
3. Grassi 0,7
4. Carboidrati: 13

Per una porzione avremo bisogno di:

• mela in agrodolce – 1/2 frutto
• limone – 1\2 pz
• banana – 1\2 pz.
• arancione – 1\2 pz.
• uva blu grande - 3-4 uva
• mozzarella – 15 gr
• cannella in polvere – 1 cucchiaino.
• miele naturale – 1 cucchiaino.

Metodo di cottura:

Tuttavia, prepareremo l'insalata in porzioni tavola festiva puoi preparare una grande insalatiera.

Prendi un piccolo piatto da portata. Cominciamo con una mela, sbucciamola, eliminiamo il torsolo con i semi e tagliamo la polpa a pezzetti, spessi circa 6-7 mm. Per evitare che la mela scurisca e rovini l'estetica del dolce, cospargetela subito con succo di limone fresco. Disporre la mela nel primo strato al centro del piatto.

Ingrediente successivo l'insalata è un'arancia. È importante sfilettarlo correttamente. Per fare questo, prendi metà del frutto e, utilizzando un coltello affilato, taglia la crosta da tutti i lati insieme alla pellicola protettiva interna bianca. Quindi tritare finemente la polpa. Aggiungere all'insalata.

Separare gli acini grandi dal ramo, lavarli e tagliarli a metà. Assicurati di usare la punta di un coltello per rimuovere le ossa dalle metà e disporle in modo casuale nello strato successivo.

L'ingrediente più calorico del nostro dolce è la mozzarella (280 cal per 100 grammi di prodotto). Lo tagliamo a cubetti e lo aggiungiamo al piatto. Infine, versa il miele sull’insalata e sei pronto per servire!

Ricetta semplice con yogurt

La macedonia di frutta con yogurt non potrebbe essere più semplice da preparare. Devi prendere qualsiasi frutto e usare yogurt senza zucchero, coloranti, aromi e riempitivi come condimento. Lo yogurt naturale è utile, a differenza del fratello “migliorato”, e il condimento senza additivi non sovrasterà il gusto e l'aroma di frutti e bacche. L'ideale è preparare lo yogurt in casa, ad esempio, o in una yogurtiera speciale. Se non c'è lo yogurt, può essere sostituito con acidophilus o matsoni. È adatto anche lo yogurt fatti in casa.

Valore nutrizionale per 100 g:

1. Calorie: 51
2. Proteine: 1
3. Grassi 0,3
4. Carboidrati: 11

Ingredienti:

• mela – 2 pezzi
• pera – 2 pz.
• kiwi – 1 pz.
• banana – 1 frutto piccolo
• mandarino – 3-4 pezzi
• yogurt naturale – 4-5 cucchiai. l.
• succo di limone – 1 cucchiaino.

Preparazione passo dopo passo:

1. Per prima cosa tritare il kiwi sbucciato, i mandarini e la banana. Mele e pere - più tardi in modo che non si scuriscano. Per gli stessi scopi è necessario cospargere la polpa di mele e pere con succo di limone.
2. Unire tutta la frutta insieme, completare con lo yogurt, mescolare con cura e servire subito prima che la frutta rilasci il suo succo.
3. Se ne hai un altro denso a portata di mano prodotto a base di latte fermentato, allora puoi fare a meno dello yogurt, ma con esso risulta più gustoso.
4. Per diversificare il gusto, è meglio prendere mele e pere diverse varietà. Ad esempio, per le mele combina la varietà acida Simirenko con la dolce Belorussky o Medunitsa, e per le pere: cinese croccante con tenera e succosa Conference.

Insalata di frutta a strati

Versione originale - insalata di sfoglia in un bicchiere o buccia d'arancia. In questo modo puoi formare porzioni e calcolare facilmente il numero di calorie e il valore nutrizionale. Se stai organizzando una festa per bambini, sarebbe interessante servire un'insalata sfoglia all'arancia. Ma questo piatto è perfetto anche per Capodanno!

Valore nutrizionale per 100 g:

1. Calorie: 76
2. Proteine: 1,6
3. Grassi 2,6
4. Carboidrati: 11,4

Ingredienti per 2 porzioni:

• arancione – 1 pz.,
• banana - 0,5 pezzi,
• melograno – 1/4 pz.,
• kiwi – 1 pz.,
• mela - 0,5 pezzi,
• fragole - 10 pezzi,
• pinoli,
• miele liquido – ½ cucchiaino per porzione,
• succo di agrumi - 1 cucchiaio. cucchiaio per porzione,

Come cucinare:

1. Se l'insalata verrà servita in un'arancia, allora è necessario tagliare il "cappello" di un agrume molto maturo, intero e grande, rimuovere con molta attenzione la polpa con un cucchiaio e tagliarla.
2. Mescolare il miele con il succo di limone. Per facilitare la miscelazione, scaldare leggermente il miele a bagnomaria.
3. Sbucciare la mela, il kiwi, la banana e tagliarli a cubetti insieme alle fragole. Separare i semi dal melograno.
4. Metti la frutta all'interno dell'arancia (o all'interno di un bicchiere da portata) a strati in ordine casuale, versando leggermente la salsa al miele e agli agrumi su ogni strato.
5. Strato superiore ricavare dai semi di melograno e guarnire con pinoli. I noccioli chiari contrastano magnificamente con il colore intenso del melograno.

Opzione per la vacanza con gelato

Questa ricetta di gelato è perfetta per ogni vacanza. Se soddisfa gli standard PP, anche chi è a dieta potrà curarsi da solo. La cosa principale è osservare la moderazione.

Valore nutrizionale per 100 g:

1. Calorie: 62
2. Proteine: 2
3. Grassi 0,5
4. Carboidrati: 12

Avremo bisogno:

• pere – 2 pz.
• pesca – 1 pz.
• nettarina – 1 pz.
• lamponi – 100 g
• gelato – 4 palline (100-120 g)
• foglie di menta

La prepariamo in 3 fasi:

1. Dalle pere a polpa densa, tagliate nel senso della lunghezza, raccogliete la polpa con un cucchiaio e tritatela. Utilizzeremo le “barche” stesse per servire. Anche se questa insalata non sarà meno gustosa nelle normali ciotole.
2. Sbucciare e denocciolare la pesca e la nettarina e tagliarle a cubetti.
3. Disporre la frutta a fette in barchette di pere o ciotole di vetro, cospargere sopra i lamponi, guarnire con una pallina di gelato e una foglia di menta.

Insalata deliziosa e leggera con panna acida

L'insalata con panna acida è molto gustosa e leggera se usata con panna acida quantità minima grasso Affinché la struttura della panna acida sia tenera, deve essere montata con una frusta o un mixer.

Valore nutrizionale per 100 g:

1. Calorie: 71
2. Proteine: 2
3. Grassi 2
4. Carboidrati: 12

Avrai bisogno:

• albicocche – 10 pezzi
• prugne – 2-5 pezzi diverse varietà - solo 10 pezzi.
• ciliegia o ciliegia dolce– 15-20 pezzi.
• ribes nero - mezzo bicchiere
• uva – 15-20 bacche
• Noci– 10-12 nucleoli
• briciole di cioccolato fondente - 1 cucchiaio. l.
• panna acida – 50 g
• polvere di stevia o qualsiasi altro saxam secco - a piacere.

Come cucinare:

1. Tritare le albicocche e le prugne. Togliere il nocciolo alle ciliegie utilizzando uno spillo. Rimuovere i gambi dal ribes. Tagliare l'uva a metà o in quarti. Tritare le noci.
2. Sbattere la panna acida con.
3. Disporre i frutti e le bacche nello stampo in ordine casuale, spennellandoli con panna acida. Cospargere con noci e gocce di cioccolato.

Insalata tropicale con mango

Le bellissime macedonie vengono preparate non solo con mele e banane, ananas e arance, familiari ai consumatori russi, ma anche con frutti esotici, ad esempio mango, litchi, kumquat e papaia.

Il mango e la banana sono piuttosto ricchi di calorie, quindi la ricetta per questa macedonia include noti bruciagrassi naturali: ananas e pompelmo.

A proposito, quali sono i benefici del mango tropicale? Contiene quasi tutte le vitamine del gruppo B ed è ricco anche di vitamina C. Il mango può essere consumato da persone con malattie gastrointestinali grazie alla sua trascurabile quantità di acidi.

Valore nutrizionale per 100 g:

1. Calorie: 62
2. Proteine: 0,1
3. Grassi 1
4. Carboidrati: 10

Ingredienti:

• mango – 1 pz.
• ananas – 2-4 anelli di frutta fresca
• banane – 2 pezzi
• pompelmo – 1 piccolo
• uva - 6-7 bacche
• kiwi - 1 pz.
• mela cotogna – ½ pz.
• succo di limone
• fiocchi di cocco

Preparazione:

1. Unisci insieme la polpa dei frutti sbucciati e tagliati a fettine sottili.
2. Versare il succo di limone, agitare e cospargere con scaglie di cocco.

Ricetta dell'avocado

L'avocado sembra un frutto, ma il suo sapore è chiaramente vegetale, anche se questo frutto è molto appropriato nelle insalate da dessert. Puoi cucinare con l'avocado insalata insolita- autunno - uno di quei frutti che maturano a fine estate - inizio autunno. Poiché il contenuto calorico dell'avocado è elevato per un frutto, i piatti con esso dovrebbero essere preparati per la colazione o, in casi estremi, per uno spuntino pomeridiano. È interessante servire questa insalata in mezza anguria.

Valore nutrizionale per 100 g:

1. Calorie: 90
2. Proteine: 1,7
3. Grassi 4,7
4. Carboidrati: 10,7

Prodotti:

• melone – 200 gr
• uva bianca – 10 pz.
• uva scura – 10 pz.
• avocado – 1 pz.
• anguria - 0,5 pezzi (prendine uno piccolo)
• cachi – 1-2 pezzi
• feijoa molto mature – 10 pz.
• succo di agrumi – 30 ml
• panna acida – 1-2 cucchiai.
• menta,
• noci assortite.

Preparazione:

1. Sbucciare la feijoa e trasformarla in una purea. Versare il succo, aggiungere la panna acida e sbattere leggermente.
2. Togliere la polpa dell'anguria con un cucchiaio; per l'insalata ne servono 150; il resto può essere solo consumato.
3. Metti i cubetti di polpa di anguria, melone, avocado, cachi e mezza uva nella buccia sbucciata di mezza anguria.
4. Versare sopra la salsa feijoa e mescolare bene ma con attenzione. Decorare con foglie di menta e noci tritate.

Panna montata e frutta

Se vuoi preparare un'insalata con panna montata, devi ricordare che la panna è un prodotto grasso e ipercalorico. Pertanto, puoi concederti questo piatto solo nella prima metà della giornata, e quindi non spesso. Non puoi fidarti della panna montata acquistata in negozio. Contengono più zucchero e conservanti della crema stessa. Pertanto, dovrai batterli a casa. Tradizionalmente, la panna viene montata con zucchero a velo, ma non soddisfa affatto i principi della PP né in termini di contenuto calorico né di valore nutrizionale. Pertanto, dovrai padroneggiare le regole per montare la panna senza zucchero a velo e senza zucchero.

Valore nutrizionale per 100 g:

1. Calorie: 68
2. Proteine: 3
3. Grassi 1,1
4. Carboidrati: 10

Di che cosa hai bisogno:

• gelso – 100 g
• lamponi – 100 g.
• more – 100 g
• albicocca – 5 pz.
• fragole – 10 pezzi
• crema – 100 ml
• gelatina – 1 cucchiaino.
• acqua fredda – 6 cucchiaini.

Come fare:

1. Mettere a bagno la gelatina in acqua seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Lavare i frutti di bosco, tritare le albicocche sbucciate e le fragole mentre la gelatina si gonfia.
3. Sbattere la panna fredda (non superiore a 5-7 gradi) in una ciotola fredda con una frusta fredda per 3 minuti a bassa velocità con saxam; Aggiungete poco a poco la gelatina e aumentate la velocità. Unire i frutti di bosco e i pezzetti di albicocca alla panna montata a neve, mescolando delicatamente.
4. Metti l'insalata in frigorifero per mezz'ora.

Macedonia di frutta per dimagrire

Una ricetta semplice per un'insalata speciale “dimagrante” consente di prepararla tutti i giorni e perdere peso con gusto. Questo piatto richiede frutta con un alto contenuto di acidi della frutta, che aiutano a scomporre i depositi di grasso. E saranno "aiutati" da un famoso bruciagrassi naturale come la cannella.

Valore nutrizionale per 100 g:

1. Calorie: 45
2. Proteine: 1,2
3. Grassi 0,3
4. Carboidrati: 8,9

Componenti:

• ananas fresco – 2-3 anelli
• kiwi – 2 pezzi
• pompelmo – 1 pz.
• mirtilli - una manciata
• gambo di sedano
• kefir – 50 ml
• cannella in polvere – 1 cucchiaino.

Preparazione:

1. Sbattere leggermente il kefir con la cannella.
2. Tritare i frutti a piacere, mescolarli tra loro e con i mirtilli, condire con kefir.

Nutriente e gustoso

Un eccellente spuntino in PP che non assomiglia tanto a un'insalata, ma piace massa della cagliata, solo molto più sano di quello venduto in negozio.

Valore nutrizionale per 100 g:

1. Calorie: 63
2. Proteine: 5,7
3. Grassi 1,5
4. Carboidrati: 6,3

Ingredienti:

• banana – 1 pz.
• mela – 1 pz.
• carote – ½ pz.
• ricotta – 150 g
• stevia, cannella, zenzero macinato.

Preparazione:

1. Schiaccia la banana con una forchetta.
2. Grattugiare la mela e le carote su una grattugia fine.
3. Aggiungi stevia, cannella e zenzero. Mescolare.
4. Aggiungi la ricotta un cucchiaio alla volta per ottenere una massa omogenea e goderti un piatto sano, soddisfacente e gustoso,

Servire la macedonia subito dopo la preparazione. Senza yogurt, panna acida e altri condimenti, l'insalata rimarrà per un massimo di un'ora, poi il succo inizierà a risaltare, i pezzi di frutta sembreranno appassiti e il piatto perderà gusto, aroma e aspetto. L'insalata condita viene servita subito. L'insalata non può essere conservata.

Alcune casalinghe servono l'insalata e il condimento separatamente, quindi gli ospiti condiscono l'insalata da soli o rifiutano del tutto la salsa.

Per chi è a dieta è adatta un'insalata a base di frutta ipocalorica. Fare rifornimento insalata dietetica non hai bisogno di altro che del succo di limone.

La macedonia di frutta con yogurt è una delizia fresca, dolce e dietetica che piace sia ai bambini che agli adulti. Può essere servito come dessert per le feste o per accontentare voi stessi e i vostri bambini in una giornata qualunque. Ci sono molte ricette per deliziose macedonie con yogurt, quindi non ci sarà mai il problema che non ci siano i frutti necessari sugli scaffali dei negozi. E non possiamo nemmeno contare quanti bellissimi frutti crescono nelle nostre dacie. Durante il periodo della raccolta, le macedonie possono deliziarvi ogni giorno.

Nelle ricette di oggi, l'ingrediente principale e costante delle insalate sarà lo yogurt, che sarà una meravigliosa aggiunta di sapore e condimento per combinare una varietà di frutti e bacche.

Leggi tutte le nostre ricette e scegli la macedonia adatta ai tuoi gusti.

Macedonia di frutta con yogurt classica

Questo è uno dei più semplici e ricette deliziose macedonia. Grazie alla combinazione di frutti, il suo gusto è perfettamente bilanciato tra acido e dolce ed è quindi molto apprezzato da persone di tutte le età.

Per l'insalata vi serviranno:

• banana - 1 pezzo,
• mela - 1 pezzo,
• kiwi - 1 pezzo,
• arancione - 1 pezzo,
• melograno - 1/4 pezzo,
• yogurt classico.

Preparazione dell'insalata:

1. Prima di tutto lavate accuratamente tutta la frutta. Sbucciare la banana e l'arancia, tagliare la buccia del kiwi e, se necessario, sbucciare la mela se la buccia è troppo dura o i bambini piccoli mangeranno l'insalata. Se lo si desidera, è possibile rimuovere la pellicola fette d'arancia, ci vorrà del tempo, ma sarà più facile per i bambini mangiare un'insalata del genere.

2. Taglia la banana ad anelli. Dividete il kiwi nel senso della lunghezza in quattro parti e poi tagliatelo in grandi triangoli. Fate lo stesso con la mela. Dividete l'arancia a fette e tagliate ogni fetta in tre parti.

3. Aggiungi due cucchiai alla frutta tritata yogurt classico e mescolare. Disporre la macedonia con lo yogurt in ciotole, tazze o bicchieri ampi. Completare con un'altra cucchiaiata di yogurt.

4. Cospargere le bacche di melograno sopra l'insalata e servire. Tutti i membri della famiglia e gli ospiti saranno felicissimi.

Sapete perché questa insalata può essere preparata in qualsiasi periodo dell'anno? È semplice: questi frutti ci vengono portati da paesi caldi e sono disponibili nei negozi quasi tutto l'anno. Insalata di frutta Capodanno? Nessun problema. Festa per bambini in estate? Più leggero che facile.

Segreto importante! Se hai comprato la frutta per un'insalata, ma ti sei reso conto che erano acide, cosa che accade con le arance, i kiwi e persino le mele, non affrettarti ad arrabbiarti. Lo sciroppo di frutta salverà il tuo dessert. Sugli scaffali di ogni supermercato c'è una selezione di sciroppi di frutta deliziosi e dolci. Fragola, lampone, ciliegia, ognuno di questi e altri sciroppi aggiunti all'insalata la renderanno più dolce e aromatica, come se avessi aggiunto dei veri frutti di bosco.

Macedonia di frutta con uva, cachi e yogurt “Autunno”

Quando i cachi dolci e aromatici maturano e si versa l'uva succosa, è il momento perfetto per preparare una straordinaria macedonia di frutta con yogurt come condimento a base di questi frutti. Non hai ancora provato l'insalata di cachi, assicurati di farlo.

Per la preparazione avrai bisogno di:

• banane - 2-3 pezzi,
• cachi - un pezzo,
• kiwi - 2 pezzi,
• uva rossa - 1-2 grappoli,
• pera - 1 pezzo,
• yogurt - 200 ml.

Preparazione:

1. Sbucciare la banana e il kiwi. Togliere il torsolo al cachi e alla pera.

2. Tagliare il cachi a cubetti. Naturalmente, i cachi maturi che non si attaccano alla bocca sono i migliori.

3. Taglia la pera a pezzi più o meno della stessa dimensione. Se la pera ha la buccia dura, potete sbucciarla. Qualsiasi varietà di pera dolce, come la conferenza o la duchessa, è adatta per una macedonia. Utilizzare frutta non troppo dura, poiché il resto degli ingredienti dell'insalata sono frutti di bosco.

4. Taglia le banane ad anelli. Vale la pena ricordare che è meglio usare banane mature, la cui polpa non è croccante e la buccia non è verde. Le banane acerbe maturano bene in un luogo buio; mettetele nella credenza per un giorno o due e poi usatele in cucina.

5. Affetta il kiwi allo stesso modo. Se questo frutto è troppo acido e hai paura che rovini il gusto dell'insalata, aggiungi un cucchiaio di miele durante il condimento. Ciò contribuirà a bilanciare il gusto.

6. Non devi tagliare gli acini, ma se ti sembrano troppo grandi, dividi ogni acino a metà. Ciò aiuterà l'insalata a diventare più satura del sapore e dell'aroma dell'uva. Usa l'uva senza semi con bucce non troppo spesse, quindi l'insalata sarà piacevole da mangiare.

7. Infine, guarnire la macedonia con lo yogurt. Lo yogurt può essere classico, senza aromi, oppure alla frutta o ai frutti di bosco, a seconda dei vostri gusti. Puoi anche utilizzare lo yogurt magro per uno spuntino dietetico.

Se lasci riposare l'insalata per un po ', letteralmente 15-30 minuti, diventerà ancora più gustosa, poiché i frutti trasferiranno il loro sapore l'uno all'altro e si satureranno di succhi. Piacerà sicuramente a tutti. Buon appetito!

Macedonia di frutta con lamponi, ananas e ribes nero

Un altro ottima opzione La macedonia con yogurt contiene non solo frutta, ma anche bacche, disponibili nei giardini di un gran numero di compatrioti. In estate, quando matura il ribes sui cespugli, questa insalata può decorare un pranzo all'aperto in campagna. E non è assolutamente necessario correre per l'ananas fresco, puoi usarlo versione in scatola e il suo sciroppo come additivo allo yogurt durante il condimento.

Per prepararti avrai bisogno di:

• ananas - 200 grammi,
• lamponi - 100 grammi,
• ribes nero - 100 grammi,
• fragole - 200 grammi,
• mele - 2 pezzi,
• yogurt - 200 ml.

Preparazione:

1. Sbucciare la frutta. Tagliare l'ananas e le mele a cubetti. Se stai usando ananas in scatola, non versate lo sciroppo dal barattolo; potete usarlo per condire l'insalata se le bacche e i frutti risultano troppo acidi.

2. Lavare accuratamente tutte le bacche. Assicurati di far defluire l'acqua in eccesso. Tagliare le fragole molto grandi a metà.

3. Metti la frutta e le bacche a strati in ciotole o tazze. Lo strato inferiore è lamponi e ribes nero.

4. Metti l'ananas e le mele nel secondo strato. Strato superiore di fragole.

5. Versare lo yogurt e lo sciroppo a piacere sull'insalata. Lasciate riposare la macedonia per un po' in frigorifero e potrete servirla in tavola, guarnendo con qualche ribes.

Puoi anche preparare un condimento separato con yogurt e frutti di bosco, frullandoli in un frullatore fino a ottenere un composto omogeneo e poi versandolo sull'insalata finita. Puoi anche aggiungere dolcificanti sotto forma di zucchero o miele a questo condimento.

Buon appetito!

Macedonia di frutta con yogurt, mandarini e arachidi

Qualsiasi macedonia di frutta può essere meravigliosamente completata con il gusto delle noci. Pertanto vi presentiamo ricetta originale insalata fresca con arachidi. Puoi invece assumere noci, pinoli e persino semi di sesamo. Scegli quelli che ami di più. E, naturalmente, mandarini dolci e maturi. Questa insalata sarà molto appropriata La tavola di Capodanno e in qualsiasi altra festività.