سلطة الجزر الكورية مع الدجاج. وصفات السلطات من الجزر والدجاج الكورية. سلطة مع الجزر الكوري واللحم المدخن
مكونات
- 300 جرام الجزر الكورية;
- 200 غرام من الذرة المعلبة
- مايونيز - حسب الرغبة.
تحضير
نفصل اللحم عن العظام ونقطعه إلى مكعبات. صب السائل من علبة الذرة. الجمع بين هذه المكونات مع. نتبل السلطة بالمايونيز ونتركها تتشرب لمدة نصف ساعة.
سلطة مع الجزر الكوري والدجاج والفلفل الحلو
وقت الطهي: 10 دقائق.
مكونات
- 400 جرام من صدور الدجاج المسلوقة أو المدخنة؛
- 300 جرام جزر كوري
- 3 حبات فلفل كبيرة؛
- الملح والمايونيز - حسب الرغبة.
تحضير
جداً سلطة سريعةإذا كان هناك طعام جاهز في الثلاجة صدر دجاج. إذا كان عليك سلق الدجاج، فإن وقت الطهي سيزيد إلى 40 دقيقة.
اغسل الفلفل وأزل البذور. يتحدث Lifehacker بالفعل عن كيفية القيام بذلك بسرعة. نقطع الفلفل والدجاج إلى شرائح. امزجه مع الجزر الكوري. يضاف الملح ويضاف المايونيز ويقلب.
سلطة مع الجزر والنقانق الكورية
وقت الطهي: 10 دقائق.
مكونات
- 200 جرام جزر كوري
- 200 غرام من النقانق المدخنة
- 1 طماطم كبيرة
- 1 خيار كبير
- 1 حفنة من الشبت أو البقدونس.
- الملح والمايونيز - حسب الرغبة.
تحضير
اغسلي الخيار والطماطم وقطعيهما إلى شرائح. افعل نفس الشيء مع النقانق. قطع الخضر. تخلط جميع المكونات مع الجزر الكوري. يُملح ويُتبل السلطة بالمايونيز.
وقت الطهي: 10 دقائق.
مكونات
- 100 جرام جزر كوري
- 2 خيار
- 1 فجل
- 1 حفنة من البصل الأخضر
- 1 حفنة من البقدونس
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ½ ملعقة صغيرة خردل
- ملح - حسب الرغبة.
تحضير
اغسل الخضار والأعشاب. نقطع الخيار والفجل إلى شرائح أو نبشرهما على مبشرة الجزر الكورية. نقطع الخضر ناعما. الجمع بين جميع المكونات والملح والموسم زيت الزيتون, عصير ليمونوالخردل. تخلط جيدا وتقدم.
سلطة مع الجزر والفاصوليا الكورية
مكونات
- 200 غرام من الفاصوليا الحمراء المعلبة؛
- 100 جرام جزر كوري
- 100 جرام من فخذ الدجاج المدخن؛
- 3 بيضات
- مايونيز - حسب الرغبة.
تحضير
أثناء غليان البيض، صفي العصير من الفاصوليا وادمجيها في وعاء عميق مع الجزر الكوري. أضيفي فخذ الدجاج المقطع إلى مكعبات (يمكن استبداله بالنقانق المدخنة).
نقطع البيض أيضًا إلى مكعبات ونضيفه إلى باقي المكونات. تتبل السلطة بالمايونيز. أضف الملح إذا لزم الأمر.
وقت الطهي: 15 دقيقة.
مكونات
- 200 جرام جزر كوري
- 200 جرام من أصابع السلطعون
- 100 غرام من الجبن الصلب
- 100 جرام مايونيز
- 3 بيضات
- 1 فص ثوم؛
- 1 حفنة من البصل الأخضر
- 1 حفنة من الشبت
- الملح والفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة.
تحضير
اسلقي البيض. أثناء تبريدها، قطعيها إلى شرائح رفيعة عصي السلطعون، وابشري الجبنة على مبشرة خشنة. قطع البيض إلى شرائح أو مكعبات كبيرة. غسل وتقطيع الخضر. قشر واضغط على الثوم.
نجمع جميع المكونات معًا ونضيف المايونيز والملح ونخلط جيدًا.
إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الذرة المعلبة إلى هذه السلطة.
وقت الطهي: 15 دقيقة.
مكونات
- 200 جرام جزر كوري
- 100 غرام من النقانق المدخنة
- 2 بيضة
- 1 حزمة من المفرقعات الجاودار.
- الملح والمايونيز - حسب الرغبة.
تحضير
بينما يغلي البيض، قطع النقانق إلى شرائح. يقطع البيض الجاهز إلى مكعبات أو شرائح كبيرة. يُمزج النقانق مع البيض والجزر الكورية. يتبل بالملح ويضاف إليه الخبز المحمص. من الأفضل أن تأخذ المستطيلات بطعم لحم الخنزير المقدد.
تتبل السلطة بالمايونيز وتقدم.
وقت الطهي: 15 دقيقة.
مكونات
- 500 غرام من الحبار
- 500 جزرة كورية
- 1 بصلة صغيرة
- 3 فصوص من الثوم؛
- 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا؛
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة؛
- ½ ملعقة صغيرة سوداء فلفل مطحون;
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون؛
- زيت نباتيللقلي.
تحضير
أمعاء الحبار وأزل الجلد والصفائح الكيتينية. قم بغليها في الماء المغلي المملح لمدة 1-3 دقائق. إذا تم طهيه أكثر من اللازم، سيكون اللحم قاسيًا.
بينما يبرد الحبار، يقلى البصل المفروم بالزيت النباتي. قشر واضغط على الثوم. نقطع الحبار المبرد إلى شرائح ونضعه في وعاء.
أضف الجزر الكوري والثوم والبصل وجميع التوابل الأخرى. الموسم مع صلصة الصويا.
ستكون السلطة ألذ إذا نقعت قليلاً.
وقت الطهي: 25 دقيقة.
مكونات
- 500 غرام من كبد البقر
- 300 جرام جزر كوري
- 3 بصل كبير
- الملح والمايونيز - حسب الرغبة؛
- زيت نباتي للقلي.
تحضير
قشر البصل وقطعه إلى نصف حلقات. ثم اقليها في كمية قليلة من الزيت النباتي. اغسل وأزل الأفلام واقطعها جيدًا كبد البقر. أضفه إلى البصل، أضف الملح ويقلى لمدة 10 دقائق أخرى. عندما يبرد البصل والكبد، امزجيهما مع الجزر الكوري وتبلي السلطة بالمايونيز.
مكونات
- 300 جرام فيليه دجاج
- 200 غرام من الجبن الصلب
- 150 جرام جزر كوري
- 2 بيضة
- الملح والمايونيز - حسب الرغبة.
تحضير
تغلي في الماء المملح. اسلقي البيض المسلوق. أثناء التبريد، ابشر الجبن على مبشرة خشنة. نقطع الدجاج والبيض إلى مكعبات.
تُمزج المكونات المحضرة وتتبل بالمايونيز. أو ضعيها في طبقات: الدجاج والجزر والجبن والبيض. قم بتغطية كل طبقة ما عدا الأخيرة بالمايونيز.
سلطة مع الجزر الكوري والبرتقال
وقت الطهي: 40 دقيقة.
مكونات
- 200 جرام فيليه دجاج
- 200 جرام جزر كوري
- 150 جرام جبن صلب
- 3 بيضات
- 1 برتقالة؛
- المايونيز والملح - حسب الرغبة.
تحضير
اسلقي الدجاج في الماء المملح. إذا كان لديك بالفعل فيليه مسلوق، فسيتم تقليل وقت الطهي إلى 10 دقائق. قطع الدجاج النهائي والبرتقال المقشر إلى مكعبات كبيرة. اسلقي البيض وابشريه على مبشرة خشنة مع الجبن.
ضعي السلطة في طبقات، وغطي كل طبقة بالمايونيز: الدجاج، والجزر الكورية، والبرتقال، والبيض، والجبن. عندما تبقى السلطة لفترة من الوقت وتنقع، سيكون مذاقها أفضل.
سلطة مع الجزر والفطر الكوري
وقت الطهي: 50 دقيقة.
مكونات
- 300 جرام فيليه دجاج
- 200 جرام فطر مخلل
- 200 جرام جزر كوري
- 100 غرام زيتون منزوع النواة؛
- 100 غرام من الجبن الصلب
- 2 بيضة
- الخضر للزينة.
- الملح والمايونيز - حسب الرغبة.
تحضير
اسلقي شرائح الدجاج في الماء المملح. البيض المسلوق. بينما يبرد هذا، اغسل الفطر وقطعه إلى مكعبات.
نقطع الدجاج أيضًا ونضعه في طبق كبير على شكل قطرة. دهن بالمايونيز. الطبقة التالية هي الفطر المغطى بالمايونيز. الطبقة الثالثة هي الزيتون المفروم. رابعا - البيض المبشور على مبشرة خشنة ومغطى بالمايونيز. الطبقة الخامسة هي الجبن المبشور.
ضع الجزر الكوري في الأعلى بحيث تظل النهاية الحادة للقطرة مكشوفة. باستخدام الزيتون، اصنع عيون وأنف القنفذ. تزيين السلطة بالأعشاب واتركها لبعض الوقت.
هناك عدد كبير من السلطات التي يعد الدجاج أحد المنتجات الرئيسية، ولكن فقط عند استخدام الجزر الكوري، من الممكن تحقيق مثل هذا النكهة المتعددة الأوجه. لحم الصدر نفسه طري للغاية وغير مزعج. الجزر له طعم أصلي حار إلى حد ما. ونتيجة لهذا، فإن سلطة الدجاج والجزر والخوخ الكورية لا تصدق ومشرقة ولذيذة. من المستحيل ببساطة أن تمزق نفسك منهم، تمامًا كما هو الحال مع . نقترح إعداد الخمسة واختيار الأفضل.
طريقة الطبخ الخاصة لحم الدجاجهي السمة المميزة الرئيسية لهذا سلطة مذهلةمع الجزر الكوريةوصدر الدجاج. لا يتم غليها فقط، بل يتم نقعها ثم قليها. وبطبيعة الحال، في مثل هذا النطاق الذوق، سيظهر كل منتج خاصته صفات الذوقبسحر خاص. بشكل منفصل، تجدر الإشارة إلى رائحة هذه التحفة الممتازة. إنها جريئة وغنية جدًا لدرجة أنه مع أول رشفة من الهواء المملوءة بها، تشتعل الشهية الوحشية ببساطة.
لسلطة صدور الدجاج والجزر الكورية تحتاج إلى:
- 200 غرام. صدر دجاج
- 150 غرام. الملفوف الأبيض;
- 1 خيار مخلل متوسط؛
- 100 غرام. الجزر الكوري
- 2 غرام. ملح؛
- 4 غرام. الفلفل؛
- 3 فصوص من الثوم؛
- 20 غرام. زيت نباتي مكرر.
المكونات المطلوبة للتتبيلة:
- 10 غرام. الكريمة الحامضة؛
- 10 غرام. توابل الدواجن؛
- 10 غرام. سمنة
- المكونات المطلوبة للتزود بالوقود:
- 30 غرام. الكريمة الحامضة؛
- 20 غرام. مايونيز؛
- 15 غرام. صلصة الطماطم.
سلطة مع صدور الدجاج والجزر الكورية:
- يتم غسل لحم الصدر على الفور وتقطيعه إلى شرائح رفيعة على لوح، وبعد ذلك يتم نقله إلى قدر، ويضاف الزبدة والتوابل والقشدة الحامضة، ويخلط، ويغطى بغطاء وينقع لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
- توضع شرائح الدجاج المتبلة بالفعل في مقلاة، وتضاف بالزيت وتقلى أولاً من جانب ثم من الجانب الآخر، ثم يتم فصلها إلى ألياف أرق
- يُغسل الملفوف ثم يُقطع إلى شرائح رفيعة بالسكين.
- يتم عصر الجزر على الطريقة الكورية بيديك قليلاً وتقطيعه إلى عدة قطع.
- نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة ونخلطه مع الجزر والملفوف.
- أضف الدجاج المبرد إلى الخليط.
- في المرحلة التالية، قم بإعداد الملابس. للقيام بذلك، مزيج صلصة الطماطممع القشدة الحامضة والمايونيز.
- يُفرم الثوم جيدًا ويُضاف إلى السلطة.
- نسكب الصلصة المحضرة فوق السلطة مع الجزر الكوري وصدر الدجاج ونخلطها بالملعقة.
نصيحة: لجعل سلطة الدجاج مع الجزر الكورية أكثر طراوة وجيدة التهوية، يمكنك استخدام الملفوف الصيني بدلاً من الملفوف الأبيض. أوراقها أكثر نعومة، والطعم ليس حادًا جدًا، حتى أنه يمكن للمرء أن يقول حلوًا.
سلطة صدور الدجاج والجزر الكورية
لم يكن سراً بالنسبة لمعظم ربات البيوت منذ فترة طويلة أن لحم الدجاج مثالي مع الأناناس. أصبح هذا المزيج من المنتجات شائعًا بشكل متزايد في أطباق العيد. لكن قلة قليلة من الناس يعرفون عن مثل هذا الاختلاف الجريء عندما يتم استخدام الجزر أيضًا في السلطة باللغة الكورية. نكهة متناقضة لا تصدق تسبب فرحة كبيرة لكل من أتيحت له الفرصة لتجربة سلطة الدجاج الرائعة مع الجزر الكورية.
المكونات المطلوبة:
- 400 غرام. صدر دجاج
- 400 غرام. الأناناس من الجرة.
- 200 غرام. الجزر الكوري
- 50 غرام. حبات الجوز؛
- 40 غرام. بَقدونس؛
- 120 غرام. مايونيز.
سلطة الجزر الكورية مع الدجاج:
- يُغسل صدر الدجاج أولاً، ثم يوضع في قدر مملوء بالماء، ويضاف إليه الملح، ويُسلق لمدة خمس وعشرين دقيقة تقريباً. سيكون هذا وقتًا كافيًا حتى يغلي بشكل صحيح. قم بتبريده دون إزالته من المرق.
- يتم تقطيع اللحم الجاهز إلى شرائح.
- قم بتصفية كل السائل من وعاء الأناناس. يتم تقطيع الفاكهة الغريبة نفسها إلى مكعبات صغيرة.
- اخلطي الأناناس مع الدجاج والجزر على الطريقة الكورية.
- يُسكب المايونيز فوق كل شيء ويُخلط بالملعقة ويُقطع المكسرات على اللوح ويُزين بالبقدونس المفروم.
- ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
سلطة الجزر الكورية مع الدجاج
تحتوي هذه السلطة مع الدجاج والجزر الكورية على أكبر قدر ممكن أفضل المنتجاتمما يتيح لك تحقيق طعم مذهل دون بذل الكثير من الجهد. كل شيء عنه مثالي تمامًا. والنتيجة هي طبق مكتفٍ ذاتيًا، مثل الطبق الذي لا يرضي الشهية فحسب، بل يمنح أيضًا الكثير من القوة والطاقة، والتي يتم استهلاكها بسرعة كبيرة في مثل هذه الوتيرة المحمومة للحياة.
المكونات المطلوبة:
- 500 غرام. صدر دجاج
- 30 غرام. حبات المكسرات.
- 400 غرام. الفطر.
- 120 غرام. مايونيز؛
- 100 غرام. الجزر الكوري
- 4 بيضات كبيرة
- 10 غرام. سمنة؛
- 150 غرام. الجبن؛
- 4 غرام. ملح.
سلطة الدجاج الكورية مع الجزر:
- يُغسل الدجاج ويوضع في قدر به ماء مملح ويُسلق فيه. بعد الطهي، يتم تبريده مباشرة في المرق، ثم يتم إخراجه منه وتقطيعه إلى مربعات صغيرة.
- ضعي البيض في قدر آخر واسكبيه فوقه الماء الباردويغلي لمدة لا تزيد عن اثنتي عشرة دقيقة. بعد انتهاء صلاحيتها، يتم تصريف الماء المغلي، ويتم سكب البيض نفسه بالماء المثلج وتبريده فيه. ثم يتم تنظيفها وتقطيعها إلى مربعات صغيرة، تماماً مثل الدجاج.
- يُغسل الفطر ويُقطع إلى شرائح ويوضع في مقلاة ويضاف الزيت ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتح للشهية.
- يتم تقطيع المكسرات باستخدام السكين.
- لطحن الجبن، خذي مبشرة متوسطة الحجم وابشريها عليها.
- بدون استثناء، تُسكب جميع المنتجات في وعاء السلطة وتُسكب مع المايونيز وتُرش بالملح ويُخلط كل شيء بملعقة.
نصيحة: لجعل السلطة أكثر عطرية ولذيذة، يمكنك إضافة بضع قطرات من زيت السمسم.
سلطة الجزر الكورية مع الدجاج
تبين أن سلطة الدجاج والجزر الكورية هذه مميزة، لأنه بالإضافة إلى الجزر ولحم الدجاج، هناك فطر مقلي عطري بشكل لا يصدق و خيار طازجمما يجعلها منعشة وخفيفة ومشرقة بشكل خاص. لا يمكن أن تكون هناك صعوبات أثناء التحضير؛ جميع الإجراءات بسيطة ومألوفة لكل ربة منزل.
المكونات المطلوبة:
- 300 غرام. صدر دجاج
- 200 غرام. فطر طازج
- 200 غرام. الجزر الكوري
- 1 رأس بصل
- 30 غرام. زيوت؛
- 1 خيار كبير
- 120 غرام. مايونيز؛
- 4 غرام. ملح.
سلطة الجزر والدجاج الكورية:
- يتم غسل الفطر وفرزه على الفور وإزالة الفيلم من الأغطية. بعد ذلك قطعوها.
- يُنظف البصل ويُغسل ويُقطع إلى شرائح رفيعة، ويُسكب في مقلاة بالزيت، ويُضاف الفطر ويُقلى حتى يتبخر كل السائل.
- يوضع خليط البصل والفطر في وعاء السلطة ويغطى بالمايونيز.
- يتم غسل الثدي. إزالة الجلد والدهون وغليها في قدر مع الماء المملح. بعد الطهي، لا يتم إخراجها من المرق، ولكن يتم تبريدها مباشرة فيه. بعد ذلك، يتم فصلها إلى ألياف يدويًا ووضعها على الفطر، ومغطاة بالمايونيز، تمامًا مثل جميع المنتجات الأخرى.
- يُغسل الخيار ويُقطع إلى شرائح رفيعة، ثم يُعصر العصير بيديك ويوضع على الدجاج.
- يتم وضع الجزر على الطريقة الكورية بعد ذلك. إذا كانت الشرائط طويلة جدا، فسيتم تقصيرها أيضا بسكين.
- تتكرر جميع الطبقات الموضوعة مرة أخرى، وتبرد السلطة لفترة وجيزة وتقدم بعد ذلك.
نصيحة: في بعض الأحيان يكون للخيار جلد مرير. قبل طحنها، فإن الأمر يستحق المحاولة، وإذا كانت تعطي مرارة بالفعل، فمن المستحسن تنظيفها بشدة.
سلطة الدجاج مع الجزر الكورية
بسيطة للغاية، جميع مكوناتها ليست باهظة الثمن، وبالتالي، يمكن إعدادها في كثير من الأحيان. علاوة على ذلك، فهي لذيذة وعطرية ومشبعة، ولكنها ليست مرهقة. لأقصى حد مزيج جيدالأسعار والجودة، غير مكلفة ولذيذة جدًا، إنها مذهلة!
المكونات المطلوبة:
- 500 غرام. صدر دجاج
- 350 غرام. الذرة من جرة.
- 100 غرام. الجزر الكوري
- 4 فصوص من الثوم؛
- 1 فلفل رومي
- 2 غرام. ملح؛
- 2 غرام. الفلفل
سلطة صدور الدجاج والجزر الكورية:
- يغسل صدر الدجاج جيداً ويوضع في ماء مملح، ويغلى لمدة ثلاثين دقيقة تقريباً، وبعد ذلك يرفع عن النار، ويترك في المرق. يجب أن يبرد اللحم فيه. ونتيجة لهذا، سوف تبقى لينة والعصير.
- يتم تقطيع اللحم المبرد إلى مكعبات صغيرة على اللوح.
- يتم غسل الفلفل الحلو وتقطيعه وإزالة جميع البذور وقطع العروق. بعد ذلك، يتم غسلها مرة أخرى وتقطيعها جيدًا.
- يتم تقشير الثوم وسحقه باستخدام عصارة الثوم.
- ضعي الذرة في مصفاة وصفيها من التتبيلة.
- يتم عصر الجزر على الطريقة الكورية من السائل يدويًا ووضعه على لوح، مقطعة إلى عدة قطع حتى لا تكون طويلة جدًا.
- تُسكب جميع المنتجات في وعاء السلطة ويضاف إليها المايونيز مع الملح والفلفل.
- امزج كل شيء جيدًا بالملعقة.
- تبرد لمدة خمسة عشر دقيقة في الثلاجة.
صدر دجاج طري منخفض السعرات الحرارية يتماشى بشكل مدهش مع الخضار. ونتيجة لهذا، فإن السلطة "الكورية" بمشاركتها تبين أنها طرية ومتعددة الأوجه ومغذية. من بين الوصفات العديدة، تم اختيار أفضلها وتقديمها في هذه المقالة. جميع الوصفات بدون استثناء أصلية. يستخدمون مجموعة متنوعة من المنتجات. في بعض الأحيان قد يبدو أنهم غير متوافقين، ولكن هذا هو بالضبط ما يجعلها مميزة وفريدة من نوعها حقًا. مع كل هذا، تجدر الإشارة إلى أنه يمكنك إضافة منتجات مفضلة أخرى إلى أي منها، حيث لن يصبح الطبق مميزًا فحسب، بل فريدًا من نوعه ويمكن للمضيفة أن تقول بأمان أن هذا هو طبقها الشخصي، الوصفة الأصلية، التناظرية التي ببساطة غير موجودة. وهذه فرصة ممتازة لتثبت للجميع، وخاصة لنفسك، أن أعلى درجة من مهارة الطهي قد تم تحقيقها بالفعل.
سلطة طبقات مع الدجاج والجزر الكورية، مكملة بالفطر وشرائح خيار طازج- طبق لذيذ وسهل . التكوين بسيط وعالمي - لا يوجد شيء غير عادي هنا، مزيج كلاسيكي تقريبا. يتم اختيار جميع المنتجات بشكل جيد ومتوازن، وبالتالي فإن النتيجة ممتازة كما هو متوقع! تجمع الوصفة بين المنتجات ذات القوام والأذواق المختلفة: مزيج ناعم ومحايد من الفطر والدواجن، وشرائح الخيار العصير والمقرمش، وشرائح الجزر الحارة. يتم تتبيل الطبق بصلصة المايونيز القياسية، والتي، بسبب محتوى الرطوبة في معظم المكونات، ليست موجودة كثيرًا هنا.
الأكثر جاذبية سلطة نفخةيبدو شكل الدجاج والجزر الكوري بعد التجميع داخل حلقة التشكيل. يتم ترتيب الصفوف على أنها "الأساس" الفطر المقليو فيليه مسلوق. تتميز "الركيزة" الكثيفة من فطر الدجاج بأنها متينة للغاية، وتحمل بشكل موثوق الطبقات الزلقة من الجزر والخيار، وتساعد في الحفاظ على سلامة الشكل العام.
مكونات: 
- فيليه دجاج- 300 غرام؛
- جزر كوري - 150 جم؛
- خيار طازج - 200 جم؛
- فطر - 300 غرام؛
- بصل - 1 قطعة؛
- مايونيز - حوالي 200 غرام؛
- زيت نباتي (للقلي) - 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
- ملح - حسب الرغبة.
وصفة سلطة الطبقات مع الدجاج والجزر الكورية
- قم بغلي الشرائح مسبقًا (20-25 دقيقة في الماء المغلي المملح). بارد، وقطع بسكين أو تفكيك باليد إلى "قطع" رقيقة.
- بالتوازي مع طهي الدواجن نقوم بإعداد الفطر. يُسخن الزيت النباتي في مقلاة ويُضاف البصل ويُقلى مع التحريك المستمر حتى يصبح ذهبي اللون قليلاً.
- أضف أطباق الفطر (الطازجة أو المجمدة) إلى البصل البني. يوضع على النار مع التحريك من وقت لآخر حتى تتبخر الرطوبة. ملح وبارد.
- نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة. للقيام بذلك، قطع الفاكهة بالطول إلى لوحات طويلة، ثم قطع كل منها بالعرض إلى شرائح.
- بعد الانتهاء من تقطيع المكونات وإعدادها، نبدأ في وضعها في طبقات. يمكنك تشكيل السلطة في أجزاء، باستخدام قالب صب (دائرة، مربع، وما إلى ذلك)، أو جمع المكونات في طبق مشترك واحد. في مثالنا، يتم استخدام حلقة مقسمة، معدلة بقطر 17 سم، لذا قم بتوزيع الفطر في الطبقة السفلية، ودهنها قليلاً بالمايونيز. من الملائم وضع الصلصة في كيس وقطع طرفها، ومن ثم يمكنك رسم شبكة رفيعة.
- ضع الدجاج في الأعلى. دهنها بالمايونيز مرة أخرى، ولكن هذه المرة بسخاء أكبر بكثير من طبقة الفطر. من المهم أن ينقع الطائر جيدًا حتى لا تجف السلطة.
- ضعي الجزر على الدجاج. إذا كانت القشة طويلة، قم أولاً بتقطيعها بالسكين لتسهيل تناولها طبق جاهز. لا تحتاج هذه الطبقة إلى الكثير من المايونيز، دهنها قليلاً وارسم شبكة رفيعة.
- قم بتغطية طبقة الجزر بسخاء بشرائح الخيار الطازج.
- قم بإزالة الحلقة بعناية. ضع شبكة رقيقة من المايونيز في الأعلى. قبل التقديم، من المستحسن ترك الطبق ليتخمر ويبرد - للقيام بذلك، ضعه في الثلاجة لمدة 1-2 ساعات.
سلطة الطبقات مع الدجاج والجزر الكورية جاهزة! شهية طيبة!
تم النشر: 14 نوفمبر 2017
أرسلت بواسطة: دواء
السعرات الحرارية: غير محدد
وقت الطهي: غير محدد
على رأس جدول الأعمال سلطة لذيذةمن الجزر الكوري مع الدجاج. لقد كانت السلطات دائمًا وستظل جزءًا من مائدة الولائم/العطلات، وليس هناك مفر من ذلك. هل تغير عرض السلطات قليلاً مؤخرًا، وأصبحت السلطات الصغيرة أكثر أهمية سلطات مقسمةسلطات في أكواب أو تارتليت. لكن الأساس لا يزال هو السلطة التي كانت وستظل كذلك، ولذلك أقدم لك اليوم أحد الخيارات. سيحب عشاق الجزر الكوري هذا بشكل خاص، فهو يلعب دورًا رئيسيًا هنا إلى جانب الدجاج. أضف القليل من الجبن والبيضة والمخللات المخللة إلى السلطة، وسوف تتحول إلى لذيذة ومثيرة للاهتمام للغاية. 
- فيليه دجاج - 250 جم؛
- الجزر الكورية – 80-100 غرام؛
- بيض الدجاج– 2 قطعة.
- الجبن الصلب– 60 غرام؛
- خيار مخلل - 6 قطع؛
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة؛
- ثوم مطحون - 1/3 ملعقة صغيرة؛
- الملح والفلفل - حسب الرغبة.
وصفة خطوة بخطوةمع الصورة:
يمكنك تحضير الجزر الكوري بنفسك مسبقًا، أو يمكنك شرائه جاهزًا من المتجر. ضعي الجزر في وعاء وأضيفي إليه شرائح الدجاج المقطعة. إذا رغبت في ذلك، قم بغلي شرائح الفيليه أو خبزها مسبقًا - حسب ما تفضله. 
قطع الخيار المخلل إلى شرائح. رمي الخيار المخلل في الجزر والدجاج. 
ابشر الجبن الصلب، في نسختنا من الجبن الهولندي العادي، إلى شرائح كبيرة وأضفه إلى باقي المكونات. 
يُسلق بيض الدجاج مسبقًا في ماء مملح لمدة 10 دقائق. بعد أن يبرد البيض ويقشر، يبشر على مبشرة خشنة ويضاف إلى وعاء السلطة.
نتبل جميع المكونات بالمايونيز ونضيف الملح والفلفل حسب الرغبة ونسحقها أيضًا بكمية صغيرة من حبيبات الثوم. تخلط جميع المكونات وتؤخذ عينة، ويعدل طعم الملح وتقدم السلطة.
شهية طيبة!
السعرات الحرارية: غير محدد
وقت الطهي: غير محدد
تقترب العطلات وتريد أن يلمع كل شيء على الطاولة ويتألق. بدون، كما هو الحال دائما، لن تتم العطلة. لقد أصبحت سلطة فاير تشيكن مميزة بالفعل بالنسبة لي ولعائلتي. لقد طهيته مرة واحدة السنة الجديدةوقد أحبها الجميع كثيرًا لدرجة أنني الآن أطبخها فقط للاحتفالات الخاصة والنادرة. إذا قمت بإعداد مثل هذه السلطة في كثير من الأحيان، فقد تتعب منها قليلا، ولكن إذا قمت بحفظها لمناسبة خاصة، فسيكون التأثير أكبر مرتين. بعد كل شيء، يصبح الطعم باهتًا وعندما تأكل الطبق كثيرًا، لم تعد تشعر بهذه المتعة. دع عطلتك تكون مميزة وساحرة. آمل أن تساعدك وصفتي التي تحتوي على صورة سلطة بالدجاج والجبن والجزر الكورية على إضافة شيء طازج وجديد إلى قائمتك.
المكونات اللازمة للسلطة:
- 400 جرام من شرائح الدجاج المبردة؛
- 250 جرام من أي جبن صلب؛
- 2-3 قطع من بيض الدجاج؛
- 200-300 جرام من الجزر الكوري الحار؛
- 200 جرام مايونيز.
وصفة خطوة بخطوة مع الصور:
أغسل شرائح الدجاج، ثم اسلقيها حتى تنضج تماماً. عادةً ما أقوم بطهي شرائح اللحم لمدة 20-25 دقيقة. أقوم دائمًا بإضافة بعض الملح إلى الماء لجعل الدجاج لذيذًا. إذا لم تقم بتمليح الدجاج، فسيكون طعم اللحم لطيفًا، ومن ثم سيكون من الصعب إضافة الملح إليه في السلطة. 
أقوم بتشكيل السلطة في طبقات باستخدام حلقة الطهي (أو محلية الصنع). أقوم بإضافة الطبقة الأولى من الدجاج. أتأكد من سكب طبقة من المايونيز عليها حتى تنقع. 
افركي الجبن الصلب من خلال مبشرة ناعمة. يمكنك أن تأخذ أي مجموعة متنوعة من الجبن، سواء حار أو دسم. 
أرش طبقة من الجبن على الدجاج. أنا أيضا أعلى مع المايونيز.
قم بغلي البيض حتى يصبح جاهزًا بحيث يتجعد الصفار ويصبح قاسيًا. أقوم بتنظيف القذائف وفركها من خلال مبشرة. أستخدم كلاً من الصفار والأبيض في وقت واحد.
أواصل بناء السلطة. أقوم بإضافة طبقة من البيض المسلوق المبشور وأضع فوقها الجزر الكوري الحار. أنا أيضا استخدم المايونيز.
أواصل وضع كل الطبقات في السلطة، مع تكرار طبقة بعد طبقة. وتبين أنها ذات شكل جميل.
أزيل النموذج من السلطة واتضح أنه طبق احتفالي رائع.
سلطة الدجاج والجبن والجزر الكورية مشرقة المظهر ومشرقة للغاية في الذوق. يتم دمج جميع المنتجات بشكل متناغم، والدجاج مع الجزر الحار جيد بشكل خاص. إنهم يؤكدون بشكل إيجابي على مجموعة السلطة بأكملها. أنصحك أيضًا بمعرفة كيفية تحضيرها فهي أيضًا لذيذة جدًا وجبة خفيفة مشرقةوالتي يمكن تقديمها على طاولة الأعياد.
شهية طيبة!