È arrivato il momento tanto atteso per gli amanti dei cachi! Questa dolce bacca esotica viene solitamente consumata fresca e separatamente, e il motivo sta nel fatto che poche persone sanno quali possono essere cucinate da essa piatti meravigliosi! Inizia con dessert leggeri con cachi: non sono solo gustosi, ma anche estremamente salutari. Nonostante i frutti d'arancia siano molto dolci, il loro contenuto calorico è basso. I cachi producono deliziosi budini, gelatine e mousse. Si sposa bene con panna montata, yogurt, panna acida e gelato.

Panna cotta con cachi caramellati e melograno

INGREDIENTI

Crema (35%) – 150 ml

Latte – 150 ml

Chiodi di garofano (gemme) - 3 pezzi

Cannella – 1 pizzico

Essenza di vaniglia – 3 gocce

Zucchero di canna - 3 cucchiai.

Gelatina - 1 cucchiaino.

Acqua - 3 cucchiai.

Cachi – 1 pezzo

Melograno - 1 manciata

COME CUCINARE

1. Immergere la gelatina in acqua per gonfiarla e lasciarla agire per 10 minuti.

2. In un pentolino, unire la panna con il latte, aggiungere i chiodi di garofano, la cannella, essenza di vaniglia e 2 cucchiai. zucchero di canna. Ci scommettiamo fuoco lento e portare a ebollizione. Togliere dal fuoco e coprire con un coperchio, lasciare riposare per 10 minuti!

3. Filtrare il nostro miscela di panna e aggiungere la gelatina gonfia. Mescolare bene finché la gelatina non si scioglie e filtrare nuovamente. Versare in stampini o bicchieri porzionati e riporre in frigorifero a rassodare per 1 ora.

4. Sbucciare i cachi e tagliarli a cubetti. Cospargere con 1 cucchiaio. zucchero di canna e mettere a fuoco basso. Cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto. Lasciate raffreddare.

5. Togli lo strato cremoso congelato e disponi i cachi raffreddati. Cospargere con chicchi di melograno e servire.

Dessert a strati con pralinato alla nocciola

INGREDIENTI

Formaggio dolce per bambini - 100 g

Crema (35%) – 100 ml

Nocciole – 80 grammi

Burro - 1 cucchiaino.

Zucchero di canna - 1 cucchiaio.

Cachi – 1 pezzo

Noce moscata grattugiata - 1 pizzico

Cannella in polvere - 1 pizzico

COME CUCINARE

1. Tritare grossolanamente le nocciole e friggerle in una padella asciutta. Aggiungi burro, zucchero di canna e 1 cucchiaio. acqua. Lo zucchero dovrebbe caramellare. Disporre le noci su carta da forno e lasciarle indurire.

2. Unisci il formaggio per bambini con la panna e sbatti bene con un frullatore ad immersione.

3. Sbucciare i cachi e tagliarli a pezzetti. Aggiungere un pizzico di cannella e noce moscata. Schiacciare bene con una forchetta.

4. Disporre i bicchieri da portata (bicchieri) a strati massa della cagliata e cachi. L'ultimo strato dovrebbe essere lo strato di cagliata. Mettere in frigorifero per 20 minuti a rassodare.

5. Prima di servire, cospargere il dolce con pralinato alla nocciola e decorare con foglioline di menta.

Delizia all'arancia

INGREDIENTI

arancia

COME CUCINARE

Sbattere 1 cachi in un frullatore con 1 banana. Aggiungi 1 arancia. Batti di nuovo tutto bene. Dividere il dolce nelle ciotole. Rilassati e divertiti.

Dessert alla frutta “Snellezza”

INGREDIENTI

crusca - 4 cucchiai. l.

cachi-1 pezzo

yogurt-1 pezzo

miele - 2 cucchiai. l.

uva a piacere

COME CUCINARE

Tagliare il cachi e il kiwi a pezzetti.

Unisci la crusca con il cachi, aggiungi il miele, mescola tutto accuratamente.

Disporre sul fondo delle tazze (ciotole, bicchieri) i pezzetti di kiwi, poi i cachi con la crusca croccante.

Versare lo yogurt sopra.

Decorare il dessert con uva, un pezzetto di kiwi e, se lo si desidera, marmellata.

Buon appetito!

Torta soufflé con marmellata di cachi e albicocche Darbo “Nuvole d'Arancio”

INGREDIENTI

1 grande cachi maturo

100 ml di succo d'arancia appena spremuto

1 cucchiaio. marmellata di albicocche Darbo

5 g di gelatina

Per la decorazione:

Confettura Darbo, menta

COME CUCINARE

Immergere la gelatina succo d'arancia fino al gonfiore.

Sbucciare il cachi dalla pelle e rimuovere i semi. Metti la polpa nella ciotola del frullatore, aggiungi la confettura e macina fino a che liscio.

Sciogliere la gelatina a bagnomaria fino a completo scioglimento, unirla alla purea di cachi e mescolare.

Sbattere il composto finché il volume non aumenta 2-3 volte ad alta velocità del mixer.

Versare negli stampini e conservare in frigorifero per diverse ore fino a solidificazione.

Rimuovere le torte finite dagli stampini, decorare con confettura e menta.

Panna cotta ai loti

INGREDIENTI

Latte - 250 g

Panna (33%) - 250 g

Gelatina (in piastre) - 5 pz.

Zucchero di canna Mistral - 50 g

Cachi (morbido, piccolo) - 4 pezzi

Noci (per dischi di caramello) - 100 g

Zucchero di canna Mistral (per dischi di caramello) - 100 g

Acqua (per dischi di caramello) - 2 cucchiai. l.

COME CUCINARE

1. In generale la ricetta è molto semplice, l'unico inconveniente è che bisogna aspettare che si indurisca, altrimenti dovrebbe andare tutto come un orologio!

Avremo bisogno della gelatina in piastre, ma se non ce l'avete, non disperate, prendetela regolarmente, tracciatela. istruzioni sulla confezione.

Immergere 5 piatti per 10-15 minuti in acqua fredda.

2.Per questa ricetta avremo bisogno di zucchero di canna Maestrale.

3.Versare il latte, la panna, lo zucchero e mezza stecca di vaniglia in un pentolino dal fondo spesso.

Mettete la pentola sul fuoco; appena il composto comincia a bollire, togliete subito dal fuoco.

4.Nel frattempo lavate i cachi; ci serviranno quelli molto maturi e morbidi.

5. Frullalo utilizzando un frullatore.

6.Ora rimuovi la stecca di vaniglia dal composto di latte.

Strizzate la gelatina e aggiungetela al composto di latte, mescolate bene finché la gelatina non si sarà sciolta.

Quindi versare il composto risultante nella polpa di cachi e sbattere con un frullatore.

Versare nelle ciotole e riporre in frigorifero per 8 ore.

7.Ora prepariamo le fette di caramello.

Per questo abbiamo bisogno Noci che devono essere tritati.

8. Sciogliere 100 g di zucchero con l'acqua in una casseruola dal fondo spesso a fuoco basso, non appena lo zucchero inizia a caramellare, aggiungere le noci, versare la massa risultante su pergamena e raffreddare.

9.Servire la panna cotta guarnita con pezzetti di caramello e foglioline di menta. Buon appetito!!!

Dessert a base di avocado, cachi e ricotta.

INGREDIENTI

1 avocado

ricotta granulosa

la panna acida non unge

zucchero in polvere

COME CUCINARE

Facevo questa ricetta da molto tempo, ma non usavo l'avocado, ho visto questa ricetta qui e ho deciso di abbinarla alla mia

mescolare la ricotta con panna acida e zucchero a piacere

Macina la polpa di avocado in un frullatore con lo zucchero a velo e 2 cucchiai. panna acida

sbucciare i cachi e macinarli in un frullatore

adagiare a strati: ricotta, crema di avocado, ricotta, cachi

dessert molto veloce, tenero e sano

servire ben freddo

Dolce alla frutta.

INGREDIENTI

1 scatola di marshmallow

banane - 2 pezzi

pera - 1 pz.

cachi - 1 pz.

kiwi - 3 pezzi

fragole congelate - alcune per la decorazione

1 confezione di crema Dr Oetker (cinque minuti)

latte per panna (quantità scritta sulla confezione)

50 g di panna

una piccola prugna. oli per creme

scaglie di cocco per spolverare

1. Allora cominciamo... Apriamo il frigorifero e vediamo che tipo di frutta possiamo trovare, oltre a latte, panna, prugne. olio.


2. Ho preso 1 confezione di crema Dr.. Oetker (cinque minuti) Preparate la panna come scritto sulla confezione, io ho aggiunto al latte 50 gr di panna

3. Puoi cucinare senza olio, ma a me piace con le prugne. olio, la crema risulta delicatissima, e il sapore dell'olio non si sente...

4. La crema è pronta, taglia la frutta... Metti le fette di marshmallow tagliate su un piatto.

5. Sui marshmallow - fette di un tipo di frutta (io ho 1 strato di frutta - banane) Disponi la frutta nell'ordine che preferisci...

6. Lubrificare con la panna... stendere uno strato di marshmallow

7. Lo strato successivo sono fette di un altro tipo di frutta: il kiwi, sempre unte con panna. strato di marshmallow...

8. Poi disponiamo i cachi...

9. ungere con la panna... e stendere l'ultimo strato di marshmallow...

10. e infine - adagiare le fette di pera sui marshmallow

11. Rivestire tutta la minitorta con la crema rimasta, decorare con la frutta rimasta... La crema può essere qualsiasi cosa creiate, l'importante è che si combini con la frutta.

12. cospargere di “neve”, cioè fiocchi di cocco. È tutto! Si cuoce molto velocemente, il numero di strati di frutta e marshmallow è a vostra discrezione. Ripetete gli strati, sostituendo la frutta, finché i marshmallow non saranno finiti. Immaginare!

13. E questa bellezza va messa in frigorifero, e il dolce va conservato per almeno due ore. E possa la felicità venire da te!

Cachi con panna


INGREDIENTI

Cachi molto maturo - 1 pz.

Crema (10%) - 50 ml.

Zucchero - 2 cucchiaini.

COME CUCINARE

Sbucciare il cachi e rimuovere i semi (se presenti).

Sbattere la polpa di cachi, la panna e lo zucchero in un frullatore per 10-15 secondi!

Potete cospargere sopra le gocce di cioccolato (se preferite).

Gelatina di cachi “Capodanno”

INGREDIENTI

– 2 cachi

- 2 cucchiai. Miele

- 20 g di gelatina

- 100 ml di acqua bollita

COME CUCINARE

Immergere la gelatina in acqua tiepida, mescolare fino a completa dissoluzione. Sbucciare il cachi, eliminare i semi, tritarlo (io l'ho fatto nel frullatore, ma in realtà puoi anche tagliarlo a pezzetti, ci proverò la prossima volta)

Fodera le ciotole pellicola trasparente in modo che i bordi pendano.

In un pentolino mescolare la polpa di cachi con la gelatina e il miele (se il miele è candito scaldatelo a bagnomaria), scaldare fino a quando la gelatina sarà completamente sciolta.

Versare il composto nelle ciotole preparate, sollevare i bordi della pellicola e attorcigliarli fino a formare delle palline. Raffreddare in frigorifero per 2 ore.

Prima di servire, togliete la gelatina dalla pellicola.

Il freddo è arrivato, ma questo non significa che sia finito il tempo delle deliziose vitamine. E tutti quanti? dolcetto preferito- cachi soleggiato? Questo non è solo delizioso, ma anche un incredibile magazzino di vitamine e oligoelementi utili. Non perdiamo un momento e prepariamo una varietà di deliziosi, piatti salutari, che delizierà non solo lo stomaco, ma anche l'occhio con la sua bellezza.

Insalata Boom autunnale

Molto originale e deliziosa insalata con cachi e molti altri ingredienti sani. L'insalata Autumn Boom piace con la sua bellezza, luminosità, originalità; starà benissimo anche durante una festa. La tavola di Capodanno. E, soprattutto, è gustoso e sano. Cuciniamolo!

Ingredienti:

• cachi - 1 pezzo;
• mela - 0,5 pezzi;
• cipolle dolci - 1 pezzo;
• filetto di tacchino - 300 grammi;
• noci sbucciate - 30 grammi;
• formaggio a pasta dura - 50-70 grammi;
• semi di melograno - 1 cucchiaio;
• olio vegetale- 4 cucchiai;
• succo di limone - 2 cucchiai;
• miele - 1 cucchiaino;
• Senape di Digione - 1 cucchiaino;
• sale - 0,3 cucchiaino;
• pepe, spezie, erbe aromatiche - a piacere;
• lattuga, prezzemolo, aneto - facoltativo.

Insalata Boom autunnale. Ricetta passo dopo passo

1. Lavare la frutta e tagliarla a fette, le cipolle ad anelli.
2. Preparare in anticipo il filetto di tacchino: salare, condire con le spezie, avvolgere nella carta stagnola e cuocere in forno per 15-20 minuti a 180-200 gradi.
3. Tagliare la carne a fette, grattugiare il formaggio su una grattugia fine.
4. Preparare la salsa: mescolare olio vegetale, miele, senape, succo di limone, aggiungere sale e pepe macinato.
5. Mettere il filetto di tacchino, i cachi, le mele, le cipolle su un piatto, aggiungere la lattuga e le erbe aromatiche, cospargere con noci e semi di melograno, formaggio grattugiato e salsa.

L'insalata autunnale è pronta! Puoi servire. Si è rivelato così fresco, leggero, una combinazione molto armoniosa di sapori di frutta, tacchino e condimento: ti leccherai le dita! E quanti vantaggi ci sono!

Festivo Lonza di maiale

E questa è una ricetta per una deliziosa carne festiva. Il piatto risulta essere molto colorato e gustoso, il cachi dona un gusto piccante molto interessante che delizia. Cucino la lonza di maiale con i cachi e, se lo desideri, puoi utilizzare altre parti della carcassa di maiale.

Ingredienti:

• lombo di maiale - 800 grammi;
• cachi - 1 pezzo;
• cipolla - 0,5 pezzi;
• olio vegetale - 1-2 cucchiai;
• sale - 0,5 cucchiaino;
• miele - 1 cucchiaino;
• senape - 1 cucchiaino;
• pepe, spezie (paprika, timo, rosmarino, basilico essiccato, cannella) - a piacere.

Lombo di maiale festivo. Ricetta passo dopo passo

1. Lavare la carne, asciugarla con un canovaccio e friggerla a fuoco vivace fino a renderla croccante.
2. Praticare dei tagli nella carne a una distanza di 2-3 centimetri, senza tagliare completamente.
3. Sbucciare la cipolla e tagliarla ad anelli, il cachi a fette.
4. Metti un pezzo di cipolla e cachi in ogni taglio.
5. Mescolare miele, senape, olio vegetale.
6. Versare uniformemente la salsa sulla carne, cospargere di spezie e avvolgere nella carta stagnola.
7. Cuocere in forno per 30-40 minuti a 200 gradi.
8. Quindi aprire la pellicola e tenerla per circa 10-15 minuti finché la carne non diventa dorata.

Tutto! La lonza di maiale festiva è pronta! Tutto ciò che resta da fare è inviare. Nonostante il lombo sia una parte abbastanza secca del maiale, la carne risulta molto tenera e succosa.

Cheesecake soleggiate con cachi

Adoro le colazioni leggere e salutari che mi caricano di energia e senso di sazietà positivo. Uno dei miei pasti mattutini tipici sono le cheesecake, ma dato che siamo in stagione, saranno deliziose deliziose cheesecake con cachi.

Ingredienti:

• ricotta - 400 grammi;
• cachi - 1 pezzo;
• zucchero - 1 cucchiaio;
• semola - 2 cucchiai;
• farina - 1-2 cucchiai;
• uovo - 1 pezzo;
• sale: un pizzico;
• olio vegetale per friggere.

Cheesecake soleggiate con cachi. Ricetta passo dopo passo

1. Sbucciare i cachi e tagliarli a cubetti. Non prendere frutti troppo maturi, ma più densi.
2. Impastare bene la ricotta, aggiungere lo zucchero, il sale, l'uovo, la semola e impastare bene.
3. Unire la ricotta e i cachi, mescolare e lasciare agire per 30 minuti in modo che la semola si gonfi. Se l'impasto dovesse risultare liquido, aggiungere un po' di farina, ma non sovraccaricare l'impasto.
4. Formare delle palline, passarle nella farina, ricavarne delle torte e friggerle su entrambi i lati.

Ecco quanto è facile e veloce da preparare colazione salutare o uno spuntino. Le cheesecake ai cachi risultano tenere, con pezzi di frutta aromatici.

Dessert lussuoso con cachi

DI! Questo lussuoso dessert ai cachi può farti impazzire di piacere. Incredibile base di noci, delicatissima soufflé cremoso e la brillante gelatina di cachi creano una composizione deliziosa.

Ingredienti:

• farina - 1 bicchiere;
• zucchero - 3 cucchiai;
• burro - 50 grammi;
• eventuali noci - 350 grammi;
• lievito per pasta - 1 confezione;
• frutti di cachi - 3 pezzi.

Per il soufflé:

• panna - 500 grammi;
• uova - 4 pezzi;
• frutti di cachi - 1 pezzo;
• farina - 1 cucchiaio senza coperchio;
• gelatina - 1-2 cucchiai.

Strato superiore di gelatina:

• frutti di cachi - 2 pezzi;
• zucchero semolato - 4 cucchiai;
• acqua bollita - 0,5 tazze;
• gelatina - 1 cucchiaio.

Dessert lussuoso con cachi. Ricetta passo dopo passo

1. Macinare le noci utilizzando un frullatore o un mattarello.
2. Mescolare la farina con il lievito, aggiungere le noci, il burro morbido - impastare la pasta frolla.
3. Se il cachi è duro, viene prima cosparso di acqua bollente e poi sbucciato. Se il cachi è maturo, non è necessario sbucciare la pelle, è piuttosto morbida;
4. Tagliare il cachi a pezzetti e frullare con il mixer fino ad ottenere una purea.
5. Aggiungere all'impasto e mescolare bene. Non riempire eccessivamente l'impasto con la farina.
6. Disporre in una teglia foderata pergamena, realizzando i lati alti (circa 5 centimetri). È meglio usare uno stampo a cerniera: sarà più comodo togliere la torta.
7. Cuocere in forno a 200 gradi per 25-30 minuti. Tiralo fuori e lascialo raffreddare.
8. Preparare il soufflé: prendere le uova, separare i tuorli e macinarli con lo zucchero.
9. Versare in anticipo la gelatina con acqua per gonfiarla e scioglierla a bagnomaria.
10. Maciniamo anche i cachi in un frullatore fino a ottenere una purea.
11. Mettete la panna sul fuoco basso e, mescolando continuamente, portate ad ebollizione e rimuovetela immediatamente
12. Aggiungere la gelatina e la purea di cachi ai tuorli schiacciati, mescolare bene la farina, unire alla panna. Mettete sul fuoco e mescolate continuamente fino a quando il composto inizierà ad addensarsi, ma non portate a ebollizione.
13. Togliete la crema dal fuoco e versatela nella tortiera cotta al forno. Assicurati che rimangano ancora alcuni bordi per lo strato successivo.
14. Mettere in un luogo fresco per raffreddare, quindi trasferire in frigorifero per 30-60 minuti fino a quando non si sarà indurito.
15. Preparare la gelatina: sciogliere lo zucchero nell'acqua, macinare i cachi in purea, mescolarli.
16. Riempire preventivamente la gelatina con acqua e scioglierla a bagnomaria.
17. Mescolare la gelatina con la purea e versare il tutto sulla panna congelata nel dessert.
18. Riporre in frigorifero per 1-2 ore fino a completo congelamento.

Il nostro lussuoso dessert ai cachi è pronto! Si è rivelato incredibilmente tenero, leggero, aromatico: si scioglie in bocca. Come questo ricetta semplice, ma il dolce risulta migliore di tante torte

Frullato vitaminico a base di cachi e banana

Per una buona salute, bella vista e benessere, una carica di energia e vigore per l'intera giornata. Vorrei offrire un frullato vitaminico a base di cachi e banana. Questa è anche un'ottima opzione per soddisfare la fame. E' molto veloce e facile da preparare!

Ingredienti:

• cachi - 1 pezzo;
• banana - 1 pezzo;
• yogurt naturale - 100-150 grammi.

Frullato vitaminico a base di cachi e banana. Ricetta passo dopo passo

1. Prendi i cachi maturi. Se è molto duro, versaci sopra dell'acqua bollente e sbuccialo.
2. Frullare la banana e il cachi con un frullatore fino ad ottenere una purea.
3. Aggiungere lo yogurt e sbattere ancora bene.

Tutto è pronto! Versa il frullato vitaminico di cachi e banana in un bicchiere, guarnisci con la frutta e goditi il ​​gusto delizioso.

I dessert con gli ingredienti più semplici ed esotici sono amati non solo dai bambini e dagli amanti dei dolci. Sono apprezzati con grande piacere da chi osserva la propria figura e controlla il conteggio delle calorie in un particolare prodotto incluso nei piatti da dessert.

Frutta e bacche sono molto apprezzate nei dolci, tra i quali spesso si trova il cachi dalla bellezza orientale.

Dessert di cachi rendono il piatto unico e gusto squisito. Le sostanze che compongono questo frutto invernale rendono il dolce non solo nutriente, ma anche molto salutare. I ristoranti famosi ritengono che sia loro dovere includere questa prelibatezza nella loro carta dei dessert.

Offriamo le ricette più comuni per i dolci ai cachi che piaceranno a tutti gli amanti di questa bacca solare.

Dessert con cachi e banane

Composto: 1 banana, 4 cachi, 1 cucchiaino. succo di limone, un po' di cannella (facoltativo).
Metodo di cottura: Sbucciare la banana, tagliarla a fette e congelarla congelatore. Tagliare il cachi, eliminare la pelle e i semi. In un frullatore, sbatti la banana, il cachi, succo di limone e cannella. Disporre nelle ciotole da portata e decorare. Servire freddo.

Dessert al cioccolato con cachi

Composto: 1 pezzo di cachi, 12 foglie di menta fresca, limone - 1 pezzo, 2 cucchiai. zucchero, 100 grammi di cioccolato.
Metodo di cottura: Sbattere la menta, il cachi sbucciato, lo zucchero in un frullatore. Aggiungere il succo di limone spremuto.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Mescolare tutto. Servire freddo.

Crema di cagliata con cachi

Composto: ricotta a basso contenuto di grassi - 400 g, cachi - 3 pz.
Metodo di cottura: Sbucciare le varietà di cachi morbide e succose, eliminare i semi. In un frullatore, sbattere i cachi con la ricotta fino a ottenere un composto omogeneo.
Disporre in rosette da dessert e cospargere di cioccolato. Se lo si desidera, è possibile decorare con la panna.

Panna cotta con noci e cachi

Composto: latte - 250 g, panna (33%) - 250 ml, gelatina - 5 confezioni da 15 g, cachi - 4 pezzi, noci - 100 g, zucchero - 100 g, 2 cucchiai. acqua.
Metodo di cottura: Versare in un pentolino dal fondo spesso il latte, la panna, lo zucchero, mettere mezza stecca di vaniglia. Rimettete sul fuoco, appena il composto comincia a bollire, togliete subito dal fuoco. Sbucciare i cachi, eliminare i semi. Usando un frullatore, prepara la purea di cachi morbidi e succosi. Aggiungere la gelatina al latte e mescolare. Aggiungere la miscela risultante alla purea di cachi e sbattere. Versare nelle ciotole e riporre in frigorifero per 8 ore.
Per preparare le piastre al caramello è necessario tritare le noci, sciogliere 100 g di zucchero con acqua a fuoco basso, non appena lo zucchero inizia a caramellare, aggiungere le noci, versare la massa risultante su carta da forno e far raffreddare.
Servire la Panna al gatto, guarnita con pezzetti di caramello e foglioline di menta.

Dessert con cachi e fiocchi d'avena

Composto: cachi - 2 pezzi, panna - 200 ml, miele - 1 cucchiaino, zucchero di canna - 2 cucchiaini, scaglie di mandorle - 2 cucchiai, cereali- 3 cucchiai, un pizzico di sale.
Metodo di cottura:
Polvere: Mettete in una padella i fiocchi d'avena e le scaglie di mandorle, il sale, 1,5 cucchiai di zucchero. Riscaldare per cinque minuti finché lo zucchero non si caramella. Freddo.
Sbucciare i cachi dalla buccia e dai semi, tagliarli, metterli in bicchieri alti, spolverizzare con mezzo cucchiaio di zucchero. Per gli adulti è possibile aggiungere un po' di cognac o liquore. Montare la panna fredda con miele liquido a picchi stabili. Disporre la crema sopra i cachi. Cospargere i confettini sopra e conservare in frigorifero per 2 ore.

Gelato al cachi

Composto:800 g di cachi, 2 tazze di panna, 300 ml di latte, 50 g di zucchero, vaniglia.
Metodo di cottura: Sbucciare i cachi, ricavare una purea liscia (tenerne da parte la metà per la salsa).
Montare la panna in un pentolino, aggiungere il latte, lo zucchero e il miele, continuando a sbattere. Unisci purea e composto. Mettere nel congelatore. Sbattere ogni mezz'ora 6 volte.
Consiglio: se volete un effetto marmorizzato, congelate il composto di panna e latte separatamente dalla purea.
Rivestire la base e le pareti di uno stampo da 15*20 cm con pergamena in modo che la carta sia 2 cm più alta delle pareti dello stampo. Tritare il gelato semisolido, sbattere con un mixer o tritare in un robot da cucina. Versare metà del gelato nella vaschetta preparata, aggiungere 60 ml di purea di cachi, mescolare leggermente per creare un effetto marmorizzato. Versare il restante gelato e ripetere l'operazione con 60 ml di purea di cachi. Coprire e congelare finché non diventa solido.

Cachi di Il contenuto di microelementi utili supera anche un frutto ricco di vitamine come le mele. Contiene potassio, calcio, magnesio, fosforo, ferro, nonché vitamine A, C, P, pectina, tannino, glucosio e fruttosio, che rafforzano il sistema immunitario, migliorano la digestione,calmare il sistema nervoso e aumentare le prestazioni.Può essere consumato non solo crudo, ma anche aggiunto a molti piatti. I dessert sono particolarmente deliziosi con esso. Vi invitiamo ad utilizzare alcune ricette originali.

Macedonia di frutta con cachi

Il dessert più semplice e vitaminico - macedonia. Pochi ingredienti e la vostra sana insalata è pronta!

Ingredienti: mela – 3 pezzi, cachi – 2 pezzi, noci – una manciata, pompelmo – ½ pezzo, rucola – 50 g, semi di melograno – una manciata, yogurt – 2 cucchiai.

Metodo di cottura: Tagliare le mele a metà, eliminare il torsolo e tritarle finemente. Sbucciare il cachi e tritare anch'esso finemente. Dividete il pompelmo a fette. Nuclei Noci Friggere un po 'e macinare in un frullatore. Strappare la rucola con le mani, disporre tutti gli ingredienti, cospargere con i semi di melograno, mescolare e condire l'insalata con kefir.

Dessert ai cachi e cioccolato

Gli amanti del cioccolato apprezzeranno un dessert così semplice e luminoso.

Ingredienti: cioccolato – 200 g, acqua – 150 ml, zucchero – 30 g, cognac – 10 ml, panna – 300 ml, cachi – 1 pz., menta.

Metodo di cottura: Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Aggiungi acqua, cognac e zucchero. Mescolare il composto e versare 100 ml di panna. Mescolare e cuocere per 5 minuti fino a quando crema densa. Versatelo nelle ciotole e mettete in frigo per 1 ora. Montare la panna rimasta e adagiarla crema al cioccolato. Sbucciare i cachi e rimuovere i semi. Quindi tagliare a cubetti, metterli in un frullatore e macinare nel frullatore fino a ottenere una purea. Aggiungi la purea di cachi strato superiore. Riponete le ciotole in frigorifero per altri 30 minuti. Prima di servire guarnire con foglioline di menta.

Dessert di cachi e banane

Preparare un dolcetto semplice e nutriente non potrebbe essere più semplice!

Ingredienti: banana – 2 pezzi, cachi – 3 pezzi, succo di limone – 1 cucchiaino, cannella – un pizzico, noce moscata– pizzico, mandorle – 50 g.

Metodo di cottura: Sbucciare il cachi, eliminare i semi, tagliarlo a cubetti e metterlo nel frullatore. Sbucciare la banana, tagliarla e aggiungerla al cachi. Mescolare e aggiungere cannella, noce moscata, mandorle. Quindi versare il succo di limone. Mescolare tutti gli ingredienti in una massa omogenea. Disporre nei bicchieri e guarnire con le mandorle.

Torta di ricotta con cachi

Il cachi si sposa bene con la ricotta. Fanno una torta deliziosa e saporita.

Ingredienti: farina – 450 g, burro – 250 g, zucchero – 10 cucchiai, uovo – 5 pezzi, lievito – 10 g, sale – 1/2 cucchiaino, ricotta – 700 g, panna acida – 2 cucchiai. l., cachi – 2 pezzi, semolino, zucchero a velo.

Metodo di cottura: Setacciare 400 g di farina. Aggiungi 6 cucchiai. zucchero, sale, lievito e pezzetti di burro. Strofinare con le mani miscela di farina con burro. Aggiungere 2 uova una alla volta, impastare impasto elastico e riporre in frigorifero per 30 minuti. Per il ripieno, unire in un frullatore le uova rimanenti, lo zucchero, la farina, la panna acida e la ricotta. Togliere i semi dal cachi e tagliarlo a pezzetti sottili. Ungete una pirofila con il burro e spolverizzate con un po' di semolino. Distribuire uniformemente l'impasto freddo sul fondo della padella, formando i bordi bassi. Disporre 2/3 della massa della cagliata sull'impasto e livellarlo con cura. Metti sopra i pezzetti di cachi. Aggiungere la restante massa di cagliata e frullare nuovamente. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti. Torta pronta cospargere zucchero a velo.

Cachi cotti in salsa di panna acida

Come dolce delizioso affascinerà i tuoi amici e la tua famiglia.

Ingredienti: cachi – 6 pezzi, zucchero – 250 g, limone – 1 pezzo, uovo – 2 pezzi, farina – 2 cucchiai, panna acida – 1 bicchiere, zucchero a velo – 1 cucchiaio, vanillina – 1 pizzico.

Metodo di cottura: Riempi il cachi con acqua in modo che copra completamente il frutto. Aggiungere 200 g di zucchero, scorza e succo di limone. Mettere a fuoco alto e portare a ebollizione. Quindi togliere dal fuoco, coprire e lasciare riposare per 30 minuti. Togliere il cachi, sbucciarlo ed eliminare i semi. Sbattere le uova con lo zucchero rimasto, mescolare con farina e panna acida. Disporre i cachi in una teglia e versarvi sopra salsa di panna acida. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti. Servire cosparso di zucchero a velo misto a vaniglia.

Buon appetito!