Ricetta: COTOLETTE DA CUOCO CUOCO. Le patate bollite, insieme alla ricotta, vengono passate al tritacarne. Sbattere bene il composto risultante, aggiungere la farina e le uova e mescolare bene il tutto.
Dalla massa risultante si formano delle cotolette, impanate nella farina e fritte nell'olio. Quando si serve cotolette di ricotta versare sopra la panna acida (25 g per porzione).

Ricotta salata 500 g, patate 5 pezzi, farina di frumento 2/3 tazza, uova 2,5 pezzi, olio vegetale 40 g.

Ricetta: CUCINARE LE COTOLETTE (2). La ricotta viene frullata e aggiunta semolino con uova sbattute, soda, pepe e sale. Amalgamate bene il composto e formate delle piccole cotolette semicircolari. Le cotolette vengono passate nel pangrattato o nella farina, poste in una padella con grasso preriscaldato e fritte su entrambi i lati.
Servito con latte acido o insalata. Le cotolette di ricotta possono essere servite calde, cosparse di zucchero a velo.

Ricotta 500 g, semola 4 cucchiai. l., uovo 4, farina di frumento 3/4 tazza, burro 45 g, soda 1/2 cucchiaino. l., pepe, sale qb.

Ricetta: COTOLETTE DI ZUCCHINE E CUCINA. Zucchine sbucciate, schiacciate, salate e conservate per 5-10 minuti. Poi strizzatelo, aggiungete le uova, la farina, la ricotta grattugiata, il prezzemolo tritato finemente e l'aneto e amalgamate il tutto. La massa risultante, raccolta in un cucchiaio, viene immersa nel grasso bollente preriscaldato e fritta finché non si forma su entrambi i lati. crosta bruno-dorata.
Servire con latte acido mescolato con aglio schiacciato, prezzemolo tritato finemente e sale.

Zucchine 1 kg, ricotta 200 g, uovo 2, farina di frumento 3 cucchiai. l., prezzemolo e aneto 30 g, sale qb.

Ricetta: COTOLETTE O PEZZI DI CUOCO E PESCE. Il pesce viene tagliato in carne senza pelle e ossa e tagliato in porzioni. La cipolla viene tritata e leggermente fritta olio vegetale. Ricotta azzima, porzioni di pesce, cipolle soffritte vengono passate al tritacarne insieme al pane raffermo ammollato in acqua o latte, salato, pepato e ben impastato.
Dalla massa di ricotta, impanate nel pangrattato, fritte su entrambi i lati sul fuoco e portate a cottura completa in forno, si formano cotolette o palline. Servito con contorno di verdure e versare sopra il burro o la margarina (5 g per porzione).

Ricotta 500 g, merluzzo o pesce gelato 500 g, pane integrale 100 g, latte o acqua 3/4 tazza, cipolla 1-2 teste, olio vegetale 2/3 tazza, sale, pepe qb.

Ricetta: COTOLETTE DI PATATE CON CREATURA. La ricotta viene asciugata. Le patate vengono sbucciate, bollite, leggermente raffreddate e asciugate. La ricotta frullata viene unita alle patate, viene aggiunta la farina, viene aggiunto il sale e impastata accuratamente. Aggiungi le uova sbattute alla massa preparata e mescola bene.
Le cotolette sono ricavate dalla massa preparata e fritte nel burro. Cotolette pronte posizionarlo su un piatto, versarvi sopra lo sciroppo fuso burro e cospargere con aneto tritato finemente.

Ricotta 500 g, patate 10 pezzi, uova 2,5 pezzi, farina di frumento 1 tazza, burro o margarina 45 g, aneto, sale qb.

L'insieme e la quantità dei prodotti nelle ricette sono indicati per porzione in grammi o chilogrammi netti o in pezzi.

Le cotolette sono dolcetto preferito molte persone. Sono nutrienti, succosi e molto gustosi. Tuttavia, molte persone si stancano della monotonia dei piatti. Pertanto vi proponiamo una foto per far vedere chiaramente come possono essere i nostri piatti.

Cotolette con filetto di pollo e ricotta

Questo è un piatto molto gustoso e, soprattutto, originale. Le cotolette sono più succose e tenere. Possono essere serviti con contorno, salsa o insalata. Per cucinare questo piatto unico, prendi 0,5 kg filetto di pollo e tritare molto finemente. Mettili in un contenitore profondo.

Aggiungere al filetto due uova piccole e le erbe tritate. Potrebbe essere prezzemolo, aneto, cipolla e una piccola quantità di basilico. Mescolare accuratamente, aggiungere sale e pepe nero macinato.

Quando la carne macinata è pronta, potete aggiungere la ricotta, grattugiata al setaccio e 1 cucchiaino. amido. Quindi le cotolette risulteranno soffici e senza grumi inutili. Mescolare nuovamente accuratamente. La carne macinata con la ricotta è pronta.

Non resta che formarsi. È necessario bagnarsi le mani con acqua. Quindi modellate le cotolette nella forma che preferite. Possono essere rotondi, ovali o rettangolari. Tutto dipende dalla tua immaginazione.

Posizionare la padella fuoco lento, scaldare l'olio vegetale e friggere la carne macinata su entrambi i lati fino a doratura.

Cotolette con carne e ricotta

Per rendere le cotolette più succose e nutrienti, è necessario rispettare le proporzioni. Tritare molto finemente due cipolle. Aggiungi allo stesso contenitore aglio grattugiato(2 chiodi di garofano).

Macinare la carne (0,5 kg) con un tritacarne. Aggiungere la miscela preparata di cipolla e aglio alla carne macinata. Aggiungere 150 g di ricotta nello stesso contenitore.

Mescolare accuratamente. Per tenere insieme la carne macinata, sbattere 2 uova. Aggiungere condimenti come sale, Pepe macinato, paprika, origano.

Ora hai bisogno che la carne macinata sia satura di ossigeno. Per fare questo, devi buttarlo fuori molto bene e metterlo da parte per qualche minuto. Dovresti ottenere una polpetta densa.

Mettete la padella sul fuoco e fate scaldare l'olio. Formate con la ricotta la forma che più vi piace. Ora mettilo nella padella. Friggere su entrambi i lati a fuoco basso fino a doratura.

Aggiungi le verdure

Puoi anche aggiungere una varietà di verdure alle cotolette di carne. Il gusto è unico. Quando la carne macinata sarà cotta, grattugiate 1 zucchina grande su una grattugia grossa da aggiungere alla carne macinata.

Per succosità e gusto originale, tritare i pomodori. Mettili anche nella cagliata e nella carne macinata. Mescolare bene. Sentiti libero di improvvisare e aggiungere le tue verdure preferite. Per esempio, peperone colori diversi, colorati o cavolo bianco e altri.

Per evitare che le cotolette si sfaldino durante la frittura, sbattere altre 2-3 uova. Le proteine ​​tengono insieme perfettamente carne e verdure. Diventerai molto gustoso e cotolette originali. Possono essere serviti con salsa agrodolce o piccante.

Cotolette con pesce tritato e ricotta

Questo piatto ha un sapore molto diverso dai precedenti. Ha anche un aroma diverso. Le cotolette di pesce con ricotta non sono solo succose e tenere, ma anche incredibilmente gustose. Per preparare il piatto avrai bisogno di pollock o nasello. Il pesce deve essere sbucciato e tutte le lische rimosse. Smontarlo in filetti e girarlo con un tritacarne.

Metti 200 g di ricotta in un contenitore separato e sbatti dentro un uovo. Frullare con un frullatore fino ad ottenere una massa omogenea e senza grumi. Solo allora potrai aggiungere pesce tritato. Aggiustare a piacere con le spezie. Questo è sale, una miscela di peperoni, paprika, ecc. Mescolare accuratamente e lasciare fermentare la miscela.

Ora formate le cotolette e friggetele su entrambi i lati. La crosta dovrà risultare dorata.

Puoi farlo cotolette di pesce con la ricotta, che può essere consumata non solo calda, ma anche fredda.

Ricotta e cotolette di manzo al forno

Questo piatto è molto salutare. Per cucinare avrai bisogno di 0,5 kg di carne di manzo. Deve essere macinato attraverso un tritacarne. Tritare la cipolla molto finemente e aggiungerla alla carne macinata, poi risulterà più succosa e aromatica.

Tritare le erbe aromatiche come prezzemolo, aneto, basilico. Per aggiungere una piccantezza speciale alle cotolette, grattugiare 2-3 g di zenzero e 2 spicchi d'aglio. La carne macinata deve essere accuratamente impastata e messa da parte per 15 minuti.

Macinare la ricotta (200 g) fino a renderla omogenea, sbattere dentro un uovo. Mescolare accuratamente in modo che non ci siano grumi. Ora la ricotta può essere versata nella carne macinata. Mescolare e sbattere bene. Quindi le cotolette manterranno meglio la loro forma.

Accendi il forno a 200 gradi. Mentre si sta riscaldando, posizionatelo su una teglia. pergamena e posizionare le cotolette formate.

Per aroma e gusto, puoi cospargere sopra il formaggio a pasta dura. Metti la teglia nel forno per 30 minuti.

Segreti di cucina

Non puoi sentire la ricotta nelle cotolette, ma le conferisce un gusto di formaggio indimenticabile. Per mantenere meglio la sua forma, aggiungere semola o farina. Aggiungi l'aglio per insaporire. Tutto dipende dai tuoi desideri e preferenze.

Se non avete il pesce potete sostituirlo tonno in scatola. Le cotolette risultano ancora più succose e originali. Cipolle e aglio sono gli ingredienti che ne esaltano il sapore. Si consiglia di aggiungerli sempre direttamente alla carne macinata.

Se usi la ricotta a basso contenuto di grassi, c'è la possibilità che le cotolette non si formino come dovrebbero. Per evitare grumi e grani, è meglio battere la massa con un frullatore. Non dovresti schiacciare la ricotta con una forchetta.

È preferibile cuocerla al vapore o al forno. Risultano non meno gustosi che in padella. Tuttavia, in questo caso non otterrai la crosta desiderata.

Alla cagliata e alla carne macinata, che devono prima essere ammollate, potete aggiungere un po' di pane acqua fredda. C'è un'opinione secondo cui le cotolette diventano più tenere e succose.

Presentazione

Al momento del servizio il piatto dovrà risultare originale, bello e raffinato. Un aspetto attraente migliora l'appetito. Disporre le cotolette su un piatto e versarvi attorno la salsa. Puoi metterne solo qualche goccia. Tutto dipende dalla tua immaginazione.

La vegetazione è un'opzione ideale per la decorazione. Le foglie di prezzemolo o basilico metteranno in risalto la raffinatezza e l'unicità del piatto. Puoi tagliare le verdure e semplicemente cospargerle sui piatti.

Puoi posizionare le cotolette in cerchio attorno al piatto, con eventuali verdure tra di loro. Posizionare al centro del piatto una piccola ciotola contenente aglio o salsa di panna acida. Potete anche adagiare le cotolette sulle foglie di lattuga. Metti sopra qualche goccia di salsa rosso vivo. Una tale varietà di colori sembra originale e attraente.

La cucina è il luogo della fantasia e della sperimentazione. Puoi trovare un numero incredibile di opzioni per presentare un piatto.

È importante non esagerare con erbe, salse o formaggi. Crea il tuo pezzo unico piatti originali e rendi felici i tuoi cari. Saranno felici di apprezzare le tue abilità culinarie.

Cotolette di ricotta

Ingredienti:

500 g di ricotta, 5 patate, 170 g Farina di frumento, 2 uova, 40 g di olio vegetale.

Metodo di cottura:

Sbucciate le patate, lavatele, lessatele e passatele al tritacarne insieme alla ricotta. Sbattere bene il composto ottenuto, aggiungere le uova, 150 g di farina e mescolare bene.

Dal composto di patate e ricotta formare delle cotolette, impanarle nella farina rimanente e friggerle in olio vegetale.

Al momento di servire, il piatto può essere condito con panna acida.

Cotolette di zucchine e ricotta

Ingredienti:

1 kg di zucchine, 200 g di ricotta, 2 uova, 40 g di farina di frumento, 30 g di prezzemolo, 200 ml di olio vegetale, sale qb.

Metodo di cottura:

Lavare le zucchine, sbucciarle, eliminare i semi, tritarle finemente, salarle e lasciarle riposare per 5-10 minuti. Quindi spremere, aggiungere le uova, la farina, la ricotta grattugiata e il prezzemolo tritato finemente, mescolare bene il tutto.

Raccogliere il composto in un cucchiaio, immergerlo nell'olio vegetale riscaldato e friggerlo su entrambi i lati fino a doratura.

Potete servirlo con latte acido mescolato con aglio schiacciato, prezzemolo tritato finemente e sale.

Ricotta e polpette di pesce

Ingredienti:

500 g di ricotta secca non lievitata, 500 g di merluzzo, 100 g pane di grano, 170 ml di latte, 1 cipolla, 125 ml di olio vegetale, 50 g di pangrattato, pepe e sale qb.

Metodo di cottura:

Tagliare il pesce a filetti senza pelle e ossa, tagliarlo a pezzi. Sbucciare la cipolla, lavarla, tagliarla a semianelli e friggerla in una piccola quantità di olio vegetale. Mettere a bagno il pane nel latte. Passare la ricotta, il pesce, il pane e le cipolle attraverso un tritacarne. Condire la miscela risultante con sale, pepe e mescolare accuratamente. Con la massa di ricotta formare delle palline, impanarle nel pangrattato, friggerle su entrambi i lati in olio vegetale e cuocere in forno.

Potete servirlo con un contorno di verdure.

Ricotta zrazy con uvetta

Ingredienti:

500 g di ricotta, 60 g di farina di frumento, 1 uovo, 45 g di zucchero, 250 g di uvetta, 50 g di pangrattato, 35 g di burro, 125 g di panna acida.

Metodo di cottura:

Strofinare la ricotta al setaccio, aggiungere la farina, lo zucchero, le uova e mescolare bene. Dividete l'uvetta, lavatela, versateci sopra dell'acqua bollente e lasciate riposare per 30 minuti.

Massa di cagliata Tagliare le focacce, mettere al centro l'uvetta e pizzicare i bordi delle focacce. Impanare i prodotti nel pangrattato e friggerli in una padella nel burro fuso.

Servire con panna acida.

Frittelle di ricotta con cipolle

Ingredienti:

500 g di ricotta, 2 tuorli d'uovo, 1 albume, 1 cipolla, 20 g di zucchero, 250 g di farina di frumento, 170 g di panna acida, 30 ml di olio vegetale, 125 g di burro, sale qb.

Metodo di cottura:

Strofinare la ricotta o passarla al tritacarne, macinare con zucchero e tuorli d'uovo. Sbucciare la cipolla, lavarla, tagliarla a semianelli e friggerla in olio vegetale. Aggiungere la cipolla, la farina, l'albume montato, il sale alla massa della cagliata, mescolare tutto accuratamente.

Versare il composto sopra padella calda con burro fuso e friggere fino a doratura.

Servire con panna acida e zucchero.

Frittelle di ricotta e barbabietola

Ingredienti:

500 g di ricotta, 1–2 barbabietole, 1–2 mele, 250 g di farina, 250 ml di latte, 2 uova, 20 g di zucchero, 40 g di burro, 70 ml di olio vegetale, 250 g di panna acida, sale qb.

Metodo di cottura:

Strofina la ricotta attraverso un setaccio. Lavare le mele, sbucciarle, eliminare il torsolo, quindi tagliarle a fettine sottili. Lavare le barbabietole, lessarle, sbucciarle e grattugiarle su una grattugia fine. Quindi mescolare con farina, mele, ricotta, latte, uova, zucchero e sale.

Friggere le frittelle in una padella riscaldata in olio vegetale. Versare il burro fuso sulle frittelle finite e servire la panna acida separatamente.

Frittelle di vermicelli con ricotta

Ingredienti:

500 g di ricotta, 100 g di vermicelli, 40 g di zucchero, 4 uova, 75 g di burro, sale qb.

Metodo di cottura:

Macinare la ricotta con un cucchiaio di legno. Lessare i vermicelli, scolarli in uno scolapasta, scolarli e raffreddarli. Mescolare i vermicelli bolliti con ricotta, zucchero, sale e tuorli d'uovo. Sbattere gli albumi e, mescolando, incorporarli con cura al composto di cagliata.

Sciogliere il burro in una padella. Mettere un cucchiaio della miscela risultante nell'olio bollente e friggere le frittelle su entrambi i lati fino a doratura.

Servire caldo con burro fuso.

Bastoncini di ricotta

Ingredienti:

500 g di ricotta, 500 g di burro, 800 g di farina di frumento, 80 g di zucchero a velo, 160 g di burro fuso, cannella a piacere.

Metodo di cottura:

Spremere la ricotta, aggiungere il burro ammorbidito, la farina e impastare la pasta. Impasto pronto lasciare in un luogo freddo per 2-3 ore, quindi stenderlo in uno spesso strato, tagliare a bastoncini tetraedrici lunghi 10 cm e friggerli nel burro fuso.

Al momento di servire, cospargete i bastoncini con zucchero a velo mescolato con cannella.

Ricotta con fichi e noci

Ingredienti:

500 g di ricotta, 125 g di farina di frumento, 4 uova, 60 g di zucchero, 120 g di fichi, 200 g Noci, 60 g di burro, 170 g di panna acida, sale qb.

Metodo di cottura:

Passare la ricotta al tritacarne, setacciare la farina, mettere a bagno i fichi per 30 minuti in acqua calda, quindi tritarli finemente. Friggere i gherigli di noce senza olio e tritarli finemente. Unisci la ricotta con metà della farina, i tuorli d'uovo, i fichi e le noci, aggiungi il sale e mescola bene.

Dividete la massa preparata in parti uguali, date loro una forma rotonda e rotolate nella farina rimanente. Friggere la cagliata su entrambi i lati nel burro fino a doratura, quindi metterla in forno per 5-7 minuti.

Servire caldo con panna acida.

Casseruola di ricotta con frutta e verdura

Ingredienti:

500 g di ricotta, 7–8 mele, 250 g di uva passa, 200 g di fichi, 10 uova, 150 g di burro, 125 g di zucchero, 600 g di semolino, 3–4 carote, 250 g di spinaci, 15 ml di olio vegetale, 300 g di acido crema.

Metodo di cottura:

Sbucciare le carote, lavarle, tagliarle a listarelle sottili e cuocere a fuoco lento finché saranno teneri nel burro con l'aggiunta di una piccola quantità di acqua. Lavare gli spinaci, asciugarli, tagliarli a listarelle sottili, unirli alle carote, cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Sbucciare le mele, eliminare il torsolo, tagliarle a cubetti. Mettere a bagno i fichi per 30 minuti in acqua calda, poi tritarli finemente. Unisci mele e fichi con verdure e metà della quantità di uova, mescola tutto accuratamente. Macinare la ricotta, mescolare con semola, zucchero, uova rimaste e uvetta lavata. In uno stampo unto, disporre il composto di cagliata e il composto di frutta e verdura in 4 strati. Livellare la parte superiore e cospargere con olio vegetale.

Servire la casseruola finita con panna acida.

Focaccia di ricotta con riso

Ingredienti:

500 g di ricotta, 200 g di riso, 250 g di noci, 60 g di cracker di grano macinato, 170 ml di panna, 1 limone, 3 uova, 170 ml salsa di pomodoro, 10 g di burro, pepe rosso macinato e sale qb.

Metodo di cottura:

Lessare il riso, mescolarlo con la ricotta, le noci tritate, il pangrattato macinato e la panna. Spremi il succo del limone, aggiungilo alla massa della cagliata insieme alle uova, sale e pepe, mescola tutto accuratamente.

Mettere il composto ottenuto in una padella unta di burro, livellarlo e cuocere in forno.

Al momento di servire, tagliate la piadina in più pezzi e versatela sopra la salsa di pomodoro.

Rotolo di cagliata con uovo

Ingredienti:

500 g di ricotta, 7 uova, 125 ml di latte, 170 g di farina di frumento, 600 g di zucchero, 35 g di burro, 125 g di uvetta, marmellata di mirtilli rossi e sale qb.

Metodo di cottura:

Strofinare la ricotta al setaccio, mescolare con lo zucchero e l'uvetta. Mescolare bene la farina, il latte, i tuorli e il sale e unirli agli albumi montati. Versare il composto in una padella unta e cuocere in forno. Disporre la cagliata tritata sulla frittata finita, quindi arrotolare la frittata in un rotolo e scaldare in forno.

Al momento di servire, versare sopra la marmellata di mirtilli rossi.

Involtini di cavolo ripieni con ricotta

Ingredienti:

500 g di ricotta, 900 g di cavolo cappuccio, 6 uova, 100 g di grasso, 250 g di panna acida, 30 g di burro, sale qb.

Metodo di cottura:

Strofina la ricotta attraverso un setaccio. Lessate le uova sode, tritate il latte e mescolatelo con la ricotta. Lavare la verza, sbucciarla, eliminare il gambo e cuocerla in acqua bollente salata per 10 minuti. Quindi togliere il cavolo dall'acqua, smontarlo in foglie, tagliando i piccioli allo spessore della foglia.

Mettere la ricotta tritata preparata sulle foglie di cavolo, formare degli involtini di cavolo e friggerli in una padella nel grasso fuso. Quindi trasferire gli involtini di cavolo su una teglia, versarvi sopra la panna acida e infornare.

Al momento di servire irrorare con burro fuso.

Melanzane ripiene di feta e ricotta

Ingredienti:

700 g di melanzane grandi, 500 g di ricotta, 500 g di formaggio feta, 50 g di burro, sale qb.

Metodo di cottura:

Lavare le melanzane, tagliarle a metà nel senso della lunghezza, salare e lasciar riposare per 30 minuti. Quindi scolate il succo rilasciato, cuocete le melanzane in forno fino a metà cottura, quindi eliminate il torsolo dalle metà. Strofinare la ricotta, mescolare con la feta e riempire le melanzane con questo composto. Disporre le metà di melanzane preparate in una teglia unta e cuocere in forno.

Dolma con ricotta e feta

Ingredienti:

300 g di foglie di vite, 500 g di ricotta, 100 g di formaggio feta, 50 g di prezzemolo, 50 g di aneto, 1 uovo, 40 g di burro, 5 g di zucchero, 1 limone, 1 cipolla, 30 ml di olio vegetale, 350 g di panna acida.

Metodo di cottura:

Lavare le foglie di vite, versarvi sopra dell'acqua bollente e tagliare i piccioli. Lavare l'aneto e il prezzemolo e tritarli finemente. Sbucciare la cipolla, lavarla, tagliarla a semianelli e friggerla in olio vegetale. Macinare la ricotta, mescolare con formaggio, uova, erbe aromatiche e cipolle. Per ciascuno foglia d'uva Disporre la cagliata tritata in una collinetta, arrotolare le foglie in una busta e cuocere a fuoco lento finché saranno teneri con un po' d'acqua, burro e zucchero. Cuocere gli involtini di cavolo nel forno fino a doratura.

Servire con panna acida.

Dolce

Cagliata

Ingredienti:

600 g di ricotta, 40 g di burro, 60 g di zucchero, 50 g di panna o panna acida, 100 g di uvetta, 50 g di frutta candita, vanillina sulla punta di un coltello, sale qb.

Metodo di cottura:

Strofinare la ricotta al setaccio o tritarla, mescolare con panna o panna acida, aggiungere lo zucchero, il sale e il burro, mescolare il tutto accuratamente. Aggiungi vanillina, frutta candita e uvetta alla massa di cagliata finita.

Far bollire la garza e strizzarla. Foderare uno stampo pieghevole in legno con una garza bagnata, piegata a metà. Posizionare la massa di cagliata preparata nello stampo e posizionarla sotto una pressa. Per drenare il liquido, riporre il composto in un luogo freddo per un giorno.

Massa di cagliata con miele

Ingredienti:

400 g di ricotta, 60 g di zucchero, 200 g di miele, 4 tuorli, 80 g di burro, 100 g di panna o panna acida.

Metodo di cottura:

Strofinare la ricotta al setaccio o passarla al tritacarne.

Macinare i tuorli con lo zucchero e il miele, aggiungere il burro ammorbidito, sbattere fino a renderlo soffice. Mescolare la ricotta con la massa risultante e mescolare accuratamente.

Servire con panna montata o panna acida.

Soufflé di ricotta con marmellata di ciliegie

Ingredienti:

500 g di ricotta, 40 g di burro, 2 uova, 40 g di semolino, 40–60 g di zucchero, 40 g di farina, 100 g di marmellata di ciliegie.

Metodo di cottura:

Versare 150 ml di acqua nella semola mescolando continuamente, mettere a fuoco basso e cuocere finché sono teneri. Macinare i tuorli con lo zucchero. Porridge di semolino mescolare con la ricotta schiacciata e i tuorli d'uovo, aggiungere metà del burro già fuso, mescolare bene. Quindi aggiungere con attenzione gli albumi montati e mescolare. Ungere gli stampini con il burro rimasto, cospargerli di farina e adagiarvi la massa di cagliata. Cuocere il soufflé al vapore o al forno.

Al momento di servire versare sopra la marmellata di ciliegie.

Soufflé di cagliata con carote

Ingredienti:

500 g di ricotta, 4 carote, 5 uova, 30 g di burro, 170 g di semolino, 300 g di panna acida, 250 g di zucchero a velo.

Metodo di cottura:

Sbucciare le carote, lavarle e cuocerle a vapore. Carote bollite strofinare insieme con la ricotta, aggiungere i tuorli d'uovo, zucchero a velo e semolino, mescolare bene la massa, quindi aggiungere gli albumi montati. Disporre il composto preparato in uno stampo unto di burro e adagiarvi sopra bagnomaria con acqua calda, coprire e cuocere a vapore fino a cottura ultimata.

Raffreddare leggermente il soufflé finito, adagiarlo su un piatto e tagliarlo in più pezzi.

Soufflé di cagliata con biscotti

Ingredienti:

500 g di ricotta, 80 g di biscotti, 60 g di zucchero, 2 uova, 80 ml di latte, 40 g di burro, 170 g di panna acida.

Metodo di cottura:

Strofina la ricotta attraverso un setaccio. Macinare i biscotti, mescolare con lo zucchero, versare il latte e lasciare agire per 5-10 minuti.

Unire la ricotta frullata con i biscotti, i tuorli e il burro fuso, mescolare bene la massa, quindi aggiungere gli albumi montati.

Disporre il composto in una teglia unta, lisciare la superficie e cuocere a vapore fino al momento.

Al momento di servire, versarvi sopra la panna acida.

Soufflé con albicocche secche e noci

Ingredienti:

500 g di ricotta, 40 g di semolino, 3 uova, 60 g di zucchero, 125 ml di latte, 250 g di albicocche secche, 250 g di noci, 50 g di burro, 170 g di panna acida.

Metodo di cottura:

Strofina la ricotta attraverso un setaccio. Versare 150 ml di acqua nella semola mescolando continuamente, mettere a fuoco basso e cuocere finché sono teneri. Unire la ricotta con il porridge di semolino, aggiungere i tuorli, lo zucchero, il burro, macinare bene e aggiungere la panna montata albumi. Tritare finemente le noci, separare le albicocche secche, lavarle e tritarle finemente.

Unire la massa della cagliata con le noci tritate e le albicocche secche, mescolare il tutto accuratamente, adagiarlo in uno stampo unto e infornare.

Al momento di servire, versarvi sopra la panna acida.

Soufflé di mele con ricotta

Ingredienti:

1 kg di mele, 500 g di ricotta, 3 uova, 1 limone, 250 g di zucchero, 350 g di noci, 40 g di semolino, 50 g di burro, 500 ml di sciroppo di frutta, 40 g di cracker di grano macinato.

Metodo di cottura:

Tagliare la scorza del limone e spremerne il succo. Lavare le mele, eliminare il torsolo, tagliarle a pezzetti e cospargerle succo di limone. Strofinare la ricotta, aggiungere i tuorli, lo zucchero, la scorza di limone tritata Noci e il semolino, amalgamare il tutto, quindi aggiungere gli albumi montati a neve.

Disporre il composto in uno stampo precedentemente unto con burro e cosparso di pangrattato e cuocere in forno ad una temperatura di 180–200 °C.

Al momento di servire, versare sopra lo sciroppo di frutta.

Mele ripiene di ricotta e uvetta

Ingredienti:

150 g di ricotta, 8 mele, 100 g di uvetta, 40 g di burro, 40–60 g di zucchero, 20 g di semolino, 5 tuorli d'uovo, 250 g di panna acida, 20 g di zucchero a velo.

Metodo di cottura:

Lavare le mele e tagliare la parte superiore. Rimuovere con attenzione il torsolo e parte della polpa. Tritare finemente la polpa estratta.

Strofinare la ricotta al setaccio o passarla al tritacarne. Lavare e asciugare l'uvetta. Mescolare la ricotta con la polpa di mela, l'uvetta, lo zucchero, il semolino, i tuorli e il burro fuso, amalgamare il tutto accuratamente. Farcire le mele con il composto di cagliata, disporle su una teglia e cuocere in forno. Al momento di servire, versare sopra la panna acida e spolverare con zucchero a velo.

Budino di cagliata

Ingredienti:

500 g di ricotta, 60 g di burro, 50 g di pangrattato, 375 g di semolino, 4 uova, 50 ml di sciroppo di frutta liquido, sale qb.

Metodo di cottura:

Strofinare la ricotta, aggiungere il burro, la semola, gli albumi sbattuti, il sale e lo sciroppo, mescolare bene il tutto. Disporre il composto preparato su un tovagliolo unto d'olio e cosparso di pangrattato, quindi arrotolare il tovagliolo formando una pagnotta e legare ai bordi. Immergere il tovagliolo con la massa di cagliata in acqua bollente salata e cuocere per 30 minuti.

Budino al vapore

Ingredienti:

500 g di ricotta, 375 g di semolino, 60 g di zucchero, 2 uova, 60 g di uvetta, 15 g di burro, 50 g di pangrattato, vanillina sulla punta di un coltello.

Metodo di cottura:

Strofinare la ricotta al setaccio o passarla al tritacarne. Lavare l'uvetta e asciugarla. Sciogliere la vanillina in 30 ml di acqua calda. Macinare i tuorli con lo zucchero. Batti i bianchi.

Aggiungere il composto di uova e zucchero, la vanillina e l'uvetta alla ricotta frullata, mescolare, quindi aggiungere gli albumi. Mettete il composto in uno stampo unto di burro e cosparso di pangrattato, e fate cuocere a bagnomaria per 20–30 minuti.

Il budino può essere servito con marmellata, panna acida o salsa dolce.

Budino di ricotta con albicocche secche e carote

Ingredienti:

500 g di ricotta magra, 3 carote, 100 g di albicocche secche, 125 g di zucchero, 3 uova, 170 g di panna acida, 50 g di semolino, 25 g di burro.

Metodo di cottura:

Sbucciare le carote, lavarle, farle bollire e raffreddare. Strofina la ricotta e le carote al setaccio o trita. Lavare le albicocche secche, tritarle finemente, unirle al composto di cagliata e carote, aggiungere il semolino, i tuorli e lo zucchero, amalgamare il tutto, quindi incorporare con cura gli albumi montati a neve. Mettere la massa risultante in uno stampo unto e cuocere a bagnomaria finché sono teneri.

Servire con panna acida.

Budino di ricotta con frutta candita

Ingredienti:

500 g di ricotta, 4 uova, 125 g di zucchero, 375 g di semolino, 100 g di frutta candita, 80 g di uvetta, scorza d'arancia, 60 g di burro, 50 g di pangrattato, sale qb.

Metodo di cottura:

Strofinare la ricotta al setaccio, aggiungere i tuorli d'uovo, lo zucchero, la scorza, la semola e il burro fuso, mescolare bene il tutto e sbattere.

Aggiungere l'uvetta lavata, i canditi e gli albumi sbattuti alla massa della cagliata. Mettete il composto in una teglia unta e pangrattato, poi fate cuocere in forno.

Può essere servito con sciroppo di frutta o marmellata.

Dessert di lamponi e ricotta

Ingredienti:

500 g di lamponi, 500 g di ricotta, 50 g fiocchi di cocco, 100 g di zucchero, vanillina sulla punta di un coltello.

Metodo di cottura:

Passare la ricotta al tritacarne, mescolare con lo zucchero e la vaniglia, macinare bene. Dividere i lamponi, lavarli e asciugarli. Usando una siringa da pasticceria, versare il composto di cagliata nelle ciotole e decorare con i lamponi sopra.

Al momento di servire cospargere con scaglie di cocco.

Babka con ricotta

Ingredienti:

500 g di ricotta, 300 g di pane raffermo, 80 g di uvetta, 125 ml di latte, 40 g di cracker, 60 g di zucchero, 2 uova, 40 g di burro o margarina.

Metodo di cottura:

Tagliare il pane a fette. Passare la ricotta al tritacarne o passarla al setaccio, aggiungere lo zucchero, 1 uovo e l'uvetta lavata. Mescolare il latte con l'uovo rimasto, immergere un lato delle fette di pane in questo composto.

Disporre il pane in uno strato con la parte bagnata in una padella, unta con burro o margarina e cosparsa di pangrattato, e adagiarvi sopra il composto di cagliata. Disporre un altro strato di fette di pane sopra il composto di cagliata, con il lato inumidito rivolto verso l'alto. Cuocere in forno fino a cottura ultimata.

Babka con ricotta al forno

Ingredienti:

500 g di ricotta, 4 uova, 40 g di zucchero, 170 g di uvetta, 25 g di burro, 40 g di cracker di grano macinato, vanillina sulla punta di un coltello, sale qb.

Metodo di cottura:

Passare la ricotta al tritacarne. Macinare i tuorli con lo zucchero e la vaniglia. Combina la ricotta con miscela di uova, uvetta lavata e sale, mescolare il tutto accuratamente. Incorporate delicatamente gli albumi montati al composto ottenuto.

Mettere la massa della cagliata in uno stampo, unto di burro e cosparso di pangrattato, e cuocere in forno.

Babka di ricotta con mandorle

Ingredienti:

500 g di ricotta, 60 g di burro, 170 g di zucchero, 125 g di mandorle, 4 uova, vanillina sulla punta di un coltello, sale qb.

Metodo di cottura:

Passare la ricotta al tritacarne, tritare finemente le mandorle. Unire la ricotta preparata con le mandorle, 50 g di burro fuso, la vanillina, il sale e i tuorli d'uovo schiacciati con lo zucchero. Mescolare tutto accuratamente e aggiungere con cura gli albumi sbattuti nella massa risultante.

Ungere lo stampo con olio, adagiarvi il composto di cagliata e cuocere la babka in forno.

Babka di ricotta e riso

Ingredienti:

500 g di ricotta, 175 g di riso, 50 g di burro, 5 uova, 80 g di uvetta, 40 g di zucchero, 350 g di panna acida, sale qb.

Metodo di cottura:

Macinare la ricotta con un cucchiaio di legno, aggiungere i tuorli d'uovo schiacciati con lo zucchero, 30 g di burro ammorbidito, l'uvetta lavata, il sale, mescolare bene il tutto.

Selezionare il riso, sciacquarlo, aggiungere 300 ml di acqua, cuocere finché sarà tenero, raffreddarlo leggermente e mescolare con la massa di cagliata. Sbattere bene gli albumi e incorporarli con cura alla massa di cagliata. Riponete il composto preparato in uno stampo precedentemente unto di burro e infornate.

Taglia il babka finito pezzi porzionati e servire con panna acida.

Babka alla ricotta con cannella

Ingredienti:

500 g di ricotta, 375 g di zucchero, 40 g di uvetta, 5 g di cannella, 4 uova, 30 g di burro, 10 ml di olio vegetale, 25 g di cracker di grano macinato, sale qb.

Metodo di cottura:

Strofinare la ricotta al setaccio o passarla al tritacarne. Macinare i tuorli con lo zucchero e mescolarli con la ricotta. Sciacquare accuratamente l'uvetta, asciugarla e aggiungerla alla massa della cagliata.

Salare il composto preparato, aggiungere la cannella, mescolare bene il tutto, quindi unire agli albumi montati a neve.

Ungere lo stampo con burro, spolverare con pangrattato macinato, mettervi dentro la massa della cagliata, lisciare la superficie, cospargere con olio vegetale. Cuocere la babka nel forno.

Babka con panna acida

Ingredienti:

500 g di ricotta, 500 g di panna acida, 3 uova, 375 g di zucchero, 150 g di pane di segale.

Metodo di cottura:

Passare la ricotta al tritacarne. Togliere la crosta al pane e tagliarlo a cubetti. Unisci la ricotta con panna acida e tuorli d'uovo, schiacciati con zucchero e pane. Montare gli albumi e amalgamarli accuratamente al composto preparato. Ungete lo stampo con olio e adagiatevi il composto preparato. Cuocere la babka nel forno.

Dessert di cagliata con anguria e uva

Ingredienti:

300 g di anguria, 200 g di uva senza semi, 500 g di ricotta, 100 g di zucchero, 50 g di miele liquido, vanillina sulla punta di un coltello.

Metodo di cottura:

Passare la ricotta al tritacarne, mescolare con lo zucchero e la vaniglia. Lavare l'anguria, eliminare la scorza, eliminare i semi e tagliarla a cubetti. Lavare l'uva, asciugarla, staccare gli acini dai grappoli. Usa una siringa da pasticceria per mettere la ricotta nelle ciotole e decorarla con l'uva e l'anguria.

Al momento di servire, versarvi sopra il miele liquido.

Dessert di ricotta con pere

Ingredienti:

4 pere grandi, 500 g di ricotta, 250 g di panna acida, vanillina sulla punta di un coltello, 50 g di marmellata di mirtilli rossi, 150 g di zucchero, 100 g di cioccolato fondente.

Metodo di cottura:

Passare la ricotta al tritacarne, aggiungere la panna acida, lo zucchero e la vanillina, mescolare bene. Lavare le pere, tagliarle a metà nel senso della lunghezza, eliminare il torsolo e parte della polpa, quindi farcirle con la marmellata di mirtilli rossi. Disporre la massa di cagliata su un piatto e adagiarvi sopra le pere preparate.

Al momento di servire, versate sopra il cioccolato fondente fuso.

Dessert con fragole

Ingredienti:

500 g di ricotta, 300 g di fragole, 250 g di panna acida, 100 g di cioccolato fondente, 1 lime, 100 g di zucchero.

Metodo di cottura:

Dividere le fragole, lavarle e asciugarle. Passare la ricotta al tritacarne, aggiungere la panna acida, il succo di lime e lo zucchero, mescolare bene. Mescolare delicatamente la massa della cagliata con le fragole, metterla in ciotole, cospargere con cioccolato grattugiato.

Al momento di servire, i bordi delle ciotole possono essere decorati con spicchi di lime.

Dessert di ricotta con mirtilli

Ingredienti:

500 g di ricotta, 200 ml di latte condensato, 200 g di mirtilli, 100 g di cioccolato fondente.

Metodo di cottura:

Passare la ricotta al tritacarne e mescolare con latte condensato. Metti la massa della cagliata nelle ciotole. Dividere i mirtilli, lavarli, asciugarli e adagiarli sopra la ricotta.

Cospargere al momento di servire cioccolato fondente, grattugiato su una grattugia grossa.

Dessert “Crisantemi”

Ingredienti:

500 g di ricotta, 150 g di zucchero, 50 g di scaglie di cocco, 200 g di corn flakes grandi, vanillina sulla punta di un coltello.

Metodo di cottura:

Passare la ricotta al tritacarne, mescolare con lo zucchero e la vaniglia. Formare delle palline dalla massa della cagliata. Usando i corn flakes, crea dei petali, disponendoli in più file lungo il diametro delle palline.

Disporre i prodotti su un piatto piano, cospargere con scaglie di cocco.

Dessert di ricotta con mele e cannella

Ingredienti:

500 g di mele, 1 limone, 500 g di ricotta, 200 g di panna acida, cannella sulla punta di un coltello, 100 g di zucchero.

Metodo di cottura:

Lavare le mele, sbucciarle, privarle del torsolo, tagliarle a fette e cospargerle con il succo di limone. Passare la ricotta al tritacarne o passarla al setaccio, aggiungere lo zucchero e la cannella, mescolare bene. Disporre le mele su un piatto piano e adagiarvi sopra il composto di cagliata.

Dessert “Racconto di ghiaccio”

Ingredienti:

500 g di ricotta, 300 g di gelato, 100 g di fragole, 200 g di zucchero, vanillina sulla punta di un coltello.

Metodo di cottura:

Passare la ricotta al tritacarne, mescolare con lo zucchero e la vaniglia. Usando una siringa da pasticceria, posizionare la massa di cagliata nelle ciotole. Formate delle palline di gelato e mettetele sopra la ricotta. Dividere le fragole, lavarle, asciugarle, tagliarle in quarti e metterle nelle ciotole.

Al momento di servire, i bordi delle ciotole possono essere decorati con fragole intere.

Dessert di ricotta con banane

Ingredienti:

500 g di ricotta, 250 g di panna acida, 3 banane, 150 g di zucchero, 100 g di cioccolato fondente, vanillina sulla punta di un coltello.

Metodo di cottura:

Passare la ricotta al tritacarne insieme alle banane, aggiungere la panna acida, lo zucchero e la vanillina, mescolare bene. Grattugiare il cioccolato su una grattugia grossa. Usando una siringa da pasticceria, posizionare la massa di cagliata nelle ciotole.

Al momento di servire, decorare il dolce con il cioccolato.

Dessert di cagliata con noci

Ingredienti:

500 g di ricotta, 250 g di panna acida, 20 g di scorza di limone, 150 g di zucchero, vanillina sulla punta di un coltello, 200 g di anacardi, 2-3 rametti di menta.

Metodo di cottura:

Passare la ricotta al tritacarne, mescolare con panna acida, vanillina, zucchero e tritare finemente scorza di limone. Tritare gli anacardi. Mettere la massa della cagliata nelle ciotole e cospargerla con le noci.

Al momento di servire guarnire con foglioline di menta.

Sono sicuro che tutti voi avete guardato almeno una volta il programma "Mangia e dimagrisci". Se parliamo di me, l'idea mi piaceva. Non posso seguire rigorosamente tutte le specifiche della ricetta, perché in casa ci sono uomini che non sono inclini al sovrappeso e bramano cibo familiare e di alta qualità.

Ma l'idea stessa si è insinuata nella mia testa e cerco di implementarla periodicamente, rendendo segretamente più semplice il menu. Ho imparato a cucinare le cotolette con la ricotta. Pensi che sia una sciocchezza. NO. I componenti del piatto sono completamente combinati secondo i parametri proteici e non costringono il nostro corpo a pensare a cosa digerire prima.

Prodotti:

• chilogrammo di carne macinata di maiale e manzo
• mezzo chilo di pollo tritato
• mezzo chilo di ricotta (il contenuto di grassi non è importante, ma è meglio se è più secca e non acquosa)
• lampadina
• spicchio d'aglio
• 3 cucchiai di farina
• sale e spezie adatte
• olio vegetale

Come cucinare le cotolette con la ricotta

Preparazione:

1. Mescolare accuratamente i tipi di carne macinata in modo da non separarli. Puoi usarne uno, ma la “ricchezza” della carne nella cotoletta sovrasta il gusto della ricotta e la sua acidità.
2. Se la ricotta è grossolana, sbattetela con un frullatore o sbriciolatela bene con una forchetta.
3. Aggiungere la ricotta alla carne macinata e mescolare fino ai chicchi prodotto lattiero-caseario sarà solo leggermente visibile.
4. Sbucciate la cipolla e tritatela molto finemente in modo che non si sfaldino le cotolette. Non usiamo pane né impanature, quindi le cipolle sono l'unico ingrediente che può rovinarne la forma.
5. Aggiungete l'uovo e l'aglio, salate bene, e per questa quantità di carne macinata aggiungo un cucchiaio di spezie secche per le cotolette. Amalgamare il tutto molto bene in modo che la carne macinata risulti più omogenea.
6. Aggiungete la farina un cucchiaio alla volta e mescolate in modo che non si formi grumi, ma diventi un elemento legante.
7. Formare delle cotolette non molto grandi, anche a causa dell'instabilità della loro forma.
8. Friggere in olio vegetale a fuoco vivace su entrambi i lati e poi cuocere a fuoco lento con alloro e pepe nero in grani. Puoi posizionare queste cotolette su una teglia e metterle in forno per 20-25 minuti. Assicurati di coprire la parte superiore con un foglio di carta stagnola, altrimenti la parte superiore delle cotolette si asciugherà semplicemente e aprila 5 minuti prima di spegnerla per formare una crosta. Puoi anche posizionare una ciotola d'acqua sotto una teglia, questo consentirà la stufatura simultanea.

Cotolette con ricotta - molto gustose e secondo tenero piatto. Assolutamente dietetico. Affinché l'effetto completo della dieta si manifesti, non mangiare porridge e purè di patate come contorno, è meglio avere un'ottima insalata di verdure e assicurarsi di prepararla per il tè

Olga Dekker

Buon pomeriggio, miei cari. Oggi sarò felice di aggiungere alla vostra raccolta di ricette un piatto incredibilmente gustoso e originale :)

5 regole di una corretta alimentazione di Olga Dekker

In questo articolo condividerò con voi come cucinare cotolette di pollo con ricotta.

La ricetta è una manna dal cielo per coloro che cercano di guardare la propria figura e allo stesso tempo vogliono coccolare la propria famiglia con una cena deliziosa. Le cotolette risultano molto succose e tenere, grazie al gusto cremoso del formaggio :)

OH! grazie al gusto cremoso dei grani di cagliata... volevo scrivere :)

Di cosa abbiamo bisogno per le cotolette di pollo tritate con ricotta?

Prodotti:

• Carne macinata da petto di pollo– 400 gr
• Ricotta (contenuto di grassi non inferiore al 9%) – 180 g
• Uovo di gallina – 1 pz.
• Briciole di pane– 4 cucchiai. l.
• Cipolla – 1 pz. di medie dimensioni
• Aneto – 20 gr
• Crema – 200 ml
• Sale, pepe a piacere
• Olio di semi di girasole (per friggere)

Tutto è? Pronto per iniziare? Allora accendete la musica e cominciate... Ora vi consiglio di ascoltare Sade - No Ordinary Love. A proposito, ricetta passo passo con le foto che troverete proprio sotto questo video :)

Quindi, una ricetta dettagliata con bellissime foto :)

1. Tritare finemente l'aneto e la cipolla. Più la cipolla sarà tritata finemente, più le cotolette saranno tenere.

2. Mescolare pollo tritato con uovo, ricotta, cipolle tritate ed erbe aromatiche. Mescolare energicamente. Aggiungere sale e pepe a piacere.

Tieni presente che più intensamente lavorerai la carne macinata, più soffice e gustoso sarà il piatto.

3. Formare delle palline. Un piccolo trucco ti aiuterà qui. Se inumidisci le mani con acqua, sarà molto più facile formare la forma corretta. Disporre le palline su un piatto con il pangrattato e immergerle generosamente.

4. Friggere in una padella ben riscaldata su entrambi i lati. La quantità di olio dipende dalle vostre preferenze, ma io consiglio semplicemente di spennellare la padella.

Questo sarà sufficiente affinché le cotolette siano ben fritte, acquisiscano un'appetitosa crosta dorata, ma non siano eccessivamente grasse e pesanti.

5. Versare la panna e lasciare cuocere a fuoco lento coperto per 10 minuti.

6. Puoi servire con verdure, con zucchine stufate o altro contorno dietetico.

La massa di cagliata sciolta conferisce un delicato gusto cremoso e riduce il numero di calorie. Buon appetito:)

Contiamo calorie e integratori alimentari?

Il valore energetico del prodotto per 100 g è di 156,7 calorie.

• Grasso - 7,94 g
• Carboidrati - 2,87 g
• Proteine ​​- 17,68 g

Come puoi vedere, non è solo gustoso, ma anche piatto dietetico, che ti aiuterà a soddisfare la tua fame e non lascerà centimetri in più sulla tua vita :)

Lo avete preparato e provato?..

Adesso è il momento di riposarsi un po'. Buon umore ne hai bisogno sempre e ovunque :)

Hai sorriso? Leggi di seguito come puoi cucinare le cotolette al forno, in una pentola a cottura lenta o a bagnomaria.

Cottura al forno

Disporre le palline formate, precedentemente passate nel pangrattato, su una teglia. Per evitare che la nostra pirofila si bruci, potete posizionarla su carta da forno. Preriscaldare il forno a 2000°C e cuocere per 25 minuti.

Come verificare se un piatto è pronto? Forate la cotoletta al centro e se esce del succo chiaro è il momento di toglierla.

A bagnomaria: ancora più succoso!

Se sei un fan di succoso e cibo salutare al vapore, allora questo metodo è solo per te. Posiziona le palline formate sul fondo della vaporiera e attiva la modalità "Vapore" per 30 minuti. In questa versione non è necessario il breadcrumb.

Così utile e cotolette succose Ottimo per i bambini piccoli :)

E se aggiungi le zucchine grattugiate alla carne macinata, i bambini la divoreranno da entrambe le guance Polpette, senza nemmeno accorgersi dell'”inghippo” :)

Scrivo i testi e canto insieme. "Broken Angel" di Arash sta suonando proprio adesso. Ascoltatelo anche voi... :)

Così come? Mi chiedo: qual è il tuo umore adesso? Che tipo di musica ti piace oggi? Scrivi nei commenti, ascolterò anche i brani che ti piacciono.

Ora proviamolo in una pentola a cottura lenta

Voglio anche offrire 2 modi per preparare le cotolette di pollo in una pentola a cottura lenta: con l'aggiunta di olio e al vapore. Qual è la soluzione migliore per te e la tua famiglia?

1 modo. Prefriggere le polpette nell'olio fino a doratura in modalità frittura per 7-10 minuti su ciascun lato. Aggiungi panna o panna acida e attiva la modalità "Spezzatino" per 20 minuti in modo che siano saturi di delicato succo cremoso.

Metodo 2. Metti le polpette nella ciotola e attiva la modalità “vapore” per 25-30 minuti. Ecco come risparmi caratteristiche benefiche formaggio, erbe aromatiche e allo stesso tempo ottenere cotolette straordinarie e tenere.

Oh, mi sono distratto di nuovo un po' e ho scritto delle proprietà benefiche del formaggio... Scusate :)

Penso che la prossima volta dovresti assolutamente aggiungere un po 'di formaggio alla carne macinata e preparare deliziose cotolette con formaggio. Ti chiedi quale formaggio sarebbe il migliore? Come pensi?..

Se hai già provato a cucinare questi succosi e cotolette tenere– non essere timido, condividi i tuoi risultati nei commenti.

Abbi cura di te e della tua salute, Olga Dekker.

5 miti sulla perdita di peso. Ottienilo gratuitamente dalla nutrizionista delle celebrità Olga Dekker

Scegli un messenger conveniente per ricevere

PS Vuoi perdere peso e non avere affatto fame? Appositamente per te, ho un programma di perdita di peso senza digiuno né allenamento, che ti aiuterà a perdere per sempre quegli odiati chilogrammi.

Condividerò con te i segreti più terribili: come rimetterti in forma senza stress inutili, aumentare la tua autostima e compiacere il sesso opposto.

P.P.S. Seguimi qui sotto sulla mia pagina Instagram @olgadekker

Lì pubblico consigli utili E ricette deliziose. Dopotutto, delizioso e piatti salutari non solo ti aiuterà a migliorare la tua salute, ma ti insegnerà anche come controllare il tuo peso :)