สูตรสลัดผัก. สิ่งที่ต้องเลือกสลัดผักบนโต๊ะเทศกาล? สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายสลัดผักวันหยุด สลัดปลาทูกระป๋อง

เราทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของผักตั้งแต่วัยเด็ก นอกจากนี้ผักมักจะอร่อยมาก ดังนั้นสูตรสำหรับสลัดผักจึงไม่สูญเสียความนิยม ผักจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะเทศกาลใด ๆ จะช่วยกระจายอาหารประจำวัน และสลัดผักที่ตกแต่งอย่างผิดปกติและ "รูปปั้น" ผักที่วางในรูปแบบของภาพวาดจะช่วยชักชวนให้เด็กเล็กใช้วิตามินธรรมชาติที่มีประโยชน์เหล่านี้อย่างแข็งขัน

สลัดผักเบา ๆ สำหรับทุกวันเป็นที่นิยมมากในฤดูร้อน พวกเขารวมผลไม้ตามฤดูกาลที่เก็บในสวนหรือซื้อในตลาด แตงกวาสดและมะเขือเทศ พริกหยวกและกะหล่ำปลี หัวไชเท้า และ ถั่วเขียวเช่นเดียวกับผักใบเขียวบังคับในสลัดดังกล่าว - ทั้งหมดนี้รวมกันในสัดส่วนโดยพลการปรุงรส น้ำมันพืช, ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส สลัดดังกล่าวช่วยเสริมอาหารทุกจานได้อย่างลงตัวและช่วยให้คุณรับประทานอาหารประจำวันของคุณเพื่อสุขภาพที่ดีและหลากหลายโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม

สลัดผักเพื่อลดน้ำหนักเป็นที่นิยมมากเพราะผักส่วนใหญ่มี จำนวนเงินขั้นต่ำแคลอรี ดังนั้นอาหารเหล่านี้จึงสามารถรับประทานได้โดยไม่มีข้อจำกัดแม้ในช่วงที่รับประทานอาหารอย่างเข้มงวด มีแม้กระทั่งสลัดผักพิเศษที่ช่วยให้คุณกระจายอาหารตามสัดส่วนอย่างเคร่งครัดในวันที่ "กะหล่ำปลี" หรือ "ผัก"

สลัดผักแสนอร่อยและเบา ๆ ตารางงานรื่นเริงจะเป็นทางออกที่ดีเช่นกัน พวกเขาจะให้คุณเลือกจานเพื่อลิ้มรสและมังสวิรัติและคนลดน้ำหนัก และเมื่อคำนึงถึงของว่างที่มีแคลอรีสูงตามปกติบนโต๊ะเทศกาลซึ่งพนักงานต้อนรับทุกคนพอใจกับแขกตามธรรมเนียมสลัดดังกล่าวจะกลายเป็น "ช่อง" ที่แท้จริงสำหรับผู้ที่หลีกเลี่ยงการกินมากเกินไป

คุณสามารถเตรียมสลัดผักโดยไม่ใช้มายองเนส แต่งด้วยน้ำมันมะกอกหรือทานตะวันหรือซีอิ๊ว หรือในทางกลับกัน คุณสามารถเก็บมันฝรั่ง ถั่ว หรือพืชตระกูลถั่วอื่นๆ ในสลัดเดียว เพิ่มผักด้วยแครกเกอร์หรือเห็ด หยิบขึ้นมา น้ำสลัดแสนอร่อย(มายองเนส, ครีม, ซีซาร์ซอส). สลัดดังกล่าวจะเป็นที่ชื่นชอบของผู้ชายหลายคนและสามารถใช้เป็นอาหารจานหลักได้ เช่น สำหรับมื้อเช้าหรือมื้อกลางวัน

ผักควรอยู่บนโต๊ะของคุณ ตลอดทั้งปีสดและหมัก อบและทอด ในรูปแบบใดก็ได้และมากที่สุด คุณสามารถเตรียมสลัดกับผักได้ทุกวันและในวันหยุด สลัดผักเป็นที่นิยมมากใน ปีใหม่หรือ 23 กุมภาพันธ์สำหรับวันเกิดหรือ 8 มีนาคม

และวิธีการปรุงสลัดผักสำหรับทุกวันหรือสำหรับวันหยุด คุณสามารถดูได้ในส่วนนี้ของเว็บไซต์ สูตรทั้งหมดจัดเรียงตามหัวข้อ - ในแต่ละหน้าคุณจะพบสลัดที่น่าสนใจซึ่งมีผลิตภัณฑ์บางอย่าง ตัวอย่างเช่น ถ้าคุณต้องการหา สูตรใหม่สลัดผักแสนอร่อย คุณควรดูสลัดกับถั่วหรือมันฝรั่ง ใครชอบอาหารรสจัด ลองดูนะคะ สลัดต่างๆกับ แครอทเกาหลีและสำหรับผู้ชื่นชอบวิตามินสูงสุดที่มีแคลอรีขั้นต่ำ เราขอเสนอสลัดที่มีกะหล่ำปลีให้เลือกมากมาย

สลัดนี้เต็มไปด้วยวัตถุดิบสดใหม่ รสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย จะทำให้ทุกคนพอใจและเป็นมิตรกับปาร์ตี้

สลัดหัวไชเท้า Margellan ไม่เพียง แต่อร่อยและน่าพอใจ แต่ยังทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์ และที่สำคัญเตรียมง่ายมาก

บีทรูทย่างมีรสหวานที่โดดเด่น เพิ่มความนุ่มละมุนให้กับเนื้อสลัด

สูตรที่ดีที่สุดกะหล่ำปลีที่อุดมด้วยวิตามินและสลัดบีทรูทที่อร่อยเป็นพิเศษซึ่งสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงได้

ร้อน มันฝรั่งนุ่มราดด้วยเบคอนชุ่มฉ่ำ มัสตาร์ด และน้ำส้มสายชู จึงเป็นที่มาของอาหารเยอรมันดั้งเดิม สลัดมันฝรั่งเป็นที่รักของใครหลายคน

คุณสามารถปรุงสลัดแสนอร่อยจากหัวผักกาดซึ่งจะช่วยกระจายเมนูประจำวันของคุณ อาหารที่มีรากเครื่องเทศและน้ำมันรสเผ็ดต่าง ๆ จะดึงดูดผู้ชื่นชอบ .โดยเฉพาะ โภชนาการที่เหมาะสมและนักชิม

นี่คือสลัดแสนสดชื่นที่คุณสามารถใช้ผักที่คุณชื่นชอบได้ คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ แต่สิ่งสำคัญที่ทำให้สลัดที่ดีคือคุณภาพของผัก

สูตรง่ายๆสำหรับสลัดมะเขือเทศสีเขียวจะช่วยให้คุณตอบคำถามว่าจะปรุงอะไรด้วยผักที่แปลกตานี้ สลัดมะเขือเทศสีเขียวมีสุขภาพดีกว่าสีแดง

สลัดมะเขือเทศและถั่ว

สลัดมะเขือเทศและถั่วเป็นสลัดฤดูร้อนที่ทำได้ง่าย ซึ่งผสมผสานความสดของส่วนผสมเข้ากับความอิ่มและแคลอรี่ ย่อยง่าย แต่อิ่มตัวเป็นเวลาครึ่งวันข้างหน้า

สลัดไดคอน

Daikon กำลังกลายเป็นผักที่ได้รับความนิยมมากขึ้นในรัสเซีย ดังนั้นสูตรสลัด Daikon แบบง่ายๆ นี้จึงมีประโยชน์อย่างแน่นอน ลองเลย - ทางเลือกที่แปลกใหม่และสดใหม่สำหรับสลัดที่น่าเบื่อ

สลัดกะหล่ำปลีสีน้ำเงิน

สลัดกะหล่ำปลีสีน้ำเงินเป็นหนึ่งในสลัดผักที่ฉันชอบ เรียนรู้วิธีการทำสลัดกะหล่ำปลีสีน้ำเงินและเพิ่มสูตรสลัดที่เรียบง่ายแต่มีประสิทธิภาพให้กับคลังแสงการทำอาหารของคุณ!

สลัดผักกับมะเขือเทศและอะโวคาโด

สลัดผักกับมะเขือเทศและอะโวคาโด - very สลัดแสนอร่อยจากผักสดและสมุนไพรซึ่งในฤดูร้อนอาจทดแทนอาหารมื้อใหญ่ได้ สลัดอาหารดิบโดยสมบูรณ์ - ไม่มีการแปรรูปด้วยความร้อน

สลัดมิ้นต์

ไม่เพียงแค่เครื่องดื่มเท่านั้น แต่สลัดยังสามารถทำให้สดชื่นได้อีกด้วย สลัดดิบสดพร้อมสะระแหน่เป็นอาหารจานเดียวที่เติมความสดชื่นและเติมพลังให้กับฤดูร้อนได้อย่างสมบูรณ์แบบ ฉันแนะนำนักชิมอาหารดิบและไม่เพียงเท่านั้น!

สลัดกะหล่ำปลีกับน้ำส้มสายชู

เราแต่ละคนรู้รสชาติของโคลสลอว์กับน้ำส้มสายชู - เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานต่างๆ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทำอร่อย สลัดกะหล่ำปลี. ฉันบอกและแสดง

สลัดกะหล่ำปลี

หากคุณไม่เคยทานกะหล่ำปลีมาก่อน สูตรสลัดกะหล่ำปลีแบบง่ายๆ จะช่วยให้คุณทำความรู้จักกับผักได้ และถ้าคุณคุ้นเคยกับผักชนิดนี้อยู่แล้ว คุณก็จะรู้ว่าสลัดกะหล่ำปลีอร่อยแค่ไหน

สลัดไฟ

สลัดผักเบา ๆ เป็นอาหารฤดูร้อนที่อร่อยและเต็มไปด้วยวิตามินซึ่งสามารถเป็นทางเลือกที่คุ้มค่าสำหรับขนมขบเคี้ยวในฤดูร้อน เรียบง่าย ใบสั่งยาปอดผักกาดหอม - ความสนใจของคุณ

สลัดแครอทและบีทรูทสด

สลัดแครอทและหัวบีทสดเป็นสลัดของคนที่รักสุขภาพ วิตามินมากมายและ สารที่มีประโยชน์อาจจะไม่มีส่วนผสมของสลัดผักอื่นๆ พร้อม!

สลัดฤดูหนาว

ผัก สลัดไดเอท. ตรงกันข้ามกับชื่อ คุณสามารถกินได้ไม่เพียง แต่ในฤดูหนาว :) แต่ในฤดูหนาวเมื่อร่างกายขาดวิตามิน สลัดดังกล่าวมีประโยชน์และเกี่ยวข้องเป็นพิเศษ

สลัดบีทรูทและแอปเปิ้ล

สลัดบีทรูทและแอปเปิ้ลเป็นรูปแบบที่ประสบความสำเร็จของสลัดบีทรูทยอดนิยมด้วยการเติมแอปเปิ้ลที่ดึงเอารสชาติเฉพาะของบีทรูทออกมาและทำให้สลัดอร่อยแม้สำหรับผู้ที่ไม่ชอบบีทรูท

สลัดกะหล่ำปลีแดง

สลัดกะหล่ำปลีแดงเป็นสลัดสำหรับทานเล่นที่ง่ายและรวดเร็ว นอกจากนี้สลัดกะหล่ำปลีแดงก็ถือได้ว่าเป็นอาหารดิบ

สลัดดรีมวีด

จะเติมวิตามินและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันได้อย่างไร? ปรุงอาหารให้อร่อยและ อาหารเพื่อสุขภาพจากความฝันของหนุ่มสาว อ่านสูตรสลัดน้ำมูกไหลพร้อมรูปถ่าย!

สลัดตำแย

Nettle ซึ่งเป็นสมุนไพรที่ "กัด" ที่สุด มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ หากคุณตัดสินใจที่จะลองตำแย ให้เริ่มด้วยสลัดตำแยที่อร่อยและเบา คุณจะชอบมัน!

หัวไชเท้ากับครีมเปรี้ยว

มันเป็นบาปที่ไม่รู้วิธีทำหัวไชเท้าด้วยครีมเปรี้ยว - ในฤดูกาลของผักสดนี่คือสลัดที่ได้รับความนิยมมากที่สุด คุณอาจรู้สูตรของหัวไชเท้ากับครีมเปรี้ยว แต่เผื่อว่าฉันจะให้คุณเอง

สลัดเยรูซาเล็มอาติโช๊คกับแครอท

สลัดอาติโช๊คเยรูซาเล็มกับแครอท - เหลือเชื่อ สลัดเพื่อสุขภาพซึ่งควรรับประทานอย่างน้อยด้วยเหตุผลทางสุขภาพ อย่างไรก็ตามเพื่อลิ้มรสมันไม่มีอะไรเลย - สดกรอบฉ่ำ

สลัดอาติโช๊คเยรูซาเล็ม

สลัดอาติโช๊คเยรูซาเล็มเป็นพายุวิตามินบนจานของคุณ สลัดนี้หนึ่งเสิร์ฟก็เพียงพอแล้วสำหรับร่างกาย อัตรารายวันวิตามินและแร่ธาตุส่วนใหญ่ พร้อม!

สลัดหัวไชเท้ากับครีมเปรี้ยว

สลัดหัวไชเท้ากับครีมเปรี้ยวเป็นสลัดที่ไม่ต้องแนะนำ ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง วัตถุดิบง่ายๆจะนำความสุขในการกินที่ยอดเยี่ยมมาให้คุณ

สลัดหัวไชเท้าและแตงกวา

เตรียมสลัดฤดูใบไม้ผลิของหัวไชเท้าสดและแตงกวา ชาร์จร่างกายของคุณให้อ่อนแอในช่วงฤดูหนาวด้วยวิตามินแสนอร่อยส่วนหนึ่ง! สูตรง่ายๆสำหรับสลัดหัวไชเท้าและแตงกวา - อ่าน!

สลัดซอเรล

สลัดใบสีน้ำตาลที่ยอดเยี่ยม - เพื่อความสนใจของคุณ หากสีน้ำตาลอ่อนและอ่อนนุ่มสลัดก็จะมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ ฉันแบ่งปันคำแนะนำง่ายๆเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหาร

สลัดกะหล่ำปลีและหัวไชเท้า

สลัดกะหล่ำปลีและหัวไชเท้าเป็นสลัดที่ย่อยง่ายและเตรียมง่ายสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นจากหัวไชเท้าสดและกะหล่ำปลีขาวสดไม่น้อย

สลัดหัวไชเท้า

สลัดหัวไชเท้าตามฤดูกาลเป็นข่าวแรกของฤดูร้อนที่ใกล้เข้ามา ในเดือนพฤษภาคม คุณต้องกินสลัดหัวไชเท้าสดทุกวัน ร่างกายจึงขาดผักตามฤดูกาลที่สุกในฤดูหนาว

สลัดมันฝรั่ง

สูตรสำหรับสลัดมันฝรั่งในประเพณีที่ดีที่สุดของอาหารเยอรมัน น่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อแคลอรี่สูงและในเวลาเดียวกันสลัดราคาประหยัด - ฉันแนะนำให้นักเรียนจดไว้ก่อน :)

สลัดกับ arugula และมะเขือเทศ

สลัดกับ arugula และมะเขือเทศ - สลัดฤดูร้อนแบบคลาสสิกโดยเฉพาะอย่างยิ่งใน อาหารเมดิเตอร์เรเนียน. การเตรียมสลัดกับ arugula และมะเขือเทศหมายถึงการทำให้ตัวเองอิ่มตัวด้วยวิตามินตลอดทั้งวัน

สลัดผักกาดขาว

สลัดจาก ผักกาดขาว- สลัดฤดูร้อนเบา ๆ สด ๆ ซึ่งเหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงกับสิ่งที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้นและเป็นจานแยกต่างหาก สูตรสลัดกะหล่ำปลีจีนง่ายๆ - สำหรับคุณ!

สลัดหัวไชเท้ากับแครอท

สลัดหัวไชเท้ากับแครอทเป็นสลัดผักราคาถูก น้ำหนักเบา และดีต่อสุขภาพ ซึ่งสามารถเสิร์ฟแยกกันและเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา สูตรง่ายๆสำหรับสลัดหัวไชเท้ากับแครอท - สำหรับคุณ!

สลัดหัวไชเท้าสีเขียว

ใช้เครื่องขูดและผักสดสองสามอย่างในการทำสลัดหัวไชเท้า สลัดกลายเป็นอาหารเบา วิตามิน อาหาร - อย่างที่ควรจะเป็นสำหรับสลัดผัก

สลัดพริกหยวก

สลัดสามสีกับ พริกหยวกหนึ่งในสลัดฤดูร้อนที่ฉันชอบ สี รส กลิ่น ประโยชน์ - ทุกอย่างในสลัดนี้สมบูรณ์แบบ ฉันบอกวิธีทำสลัดกับพริกหยวก

ซีซาร์สลัดไก่และครูตองซ์

สูตรง่ายๆสำหรับสลัดร้านอาหารยอดนิยมที่มีชิ้นไก่และเกล็ดขนมปัง การเตรียมความบ้าเป็นเรื่องง่าย แต่ทุกคนจะชอบมัน!

สลัด "แครอท"

สลัดดั้งเดิมกับแครอทและเห็ดสำหรับโต๊ะเทศกาล สลัดแครอทไม่เพียง แต่สวยงามและอร่อย แต่ยังมีประโยชน์เพราะแครอทมีวิตามินมากมาย

สลัด "พลังชาย"

สูตรสำหรับสลัด "พลังชาย" คนที่ดูแลสุขภาพโดยเฉพาะผู้ชายจะไม่ปฏิเสธที่จะลองสลัดเพื่อสุขภาพและอร่อยนี้

สลัดบีทกับลูกพรุนและวอลนัท

สลัดบีทรูทจากหัวบีทกับลูกพรุนและ วอลนัทปรุงรสด้วยมายองเนสเป็นหนึ่งในสลัดแบบดั้งเดิมของสมัยใหม่ อาหารยูเครน. ถ้าคุณชอบบีทรูท คุณจะชอบสลัดนี้

สลัดกับน้ำสลัดมัสตาร์ดและมะเขือเทศเชอรี่

สลัดกับน้ำสลัดมัสตาร์ดและมะเขือเทศเป็นสลัดฤดูร้อนที่ฉันชอบ ฉันไม่ชอบการผสมอาหารแบบนี้ ผักที่ชอบ น้ำสลัดสุดชิค และสลัดดีๆ บนโต๊ะของคุณ

สลัด "โอลิเวียร์"

สูตรสลัดโอลิเวียร์คลาสสิก สลัดแบบดั้งเดิมบนโต๊ะวันหยุดของเรา บอกวิธีทำสลัด "โอลิเวียร์" ให้ทุกคนฟิน!

สลัดมะเขือเทศกับเฟต้าและน้ำสลัดโหระพา

สลัดง่ายๆ แต่อร่อยมากกับมะเขือเทศที่ไม่ต้องใช้ความร้อน องค์ประกอบของส่วนผสมหลักค่อนข้างง่ายและคุ้นเคย น้ำสลัดเพิ่มความบิดให้กับสลัดนี้

สลัดกรีก

ฉันนำความสนใจของคุณมา สูตรคลาสสิคสลัดกรีก. ฉันคิดว่าสูตรอาหารกรีกจำนวนมาก สูตรนี้ประสบความสำเร็จมากที่สุด ฉันบอกวิธีทำอาหาร สลัดกรีก!

ยำอะโวคาโดและมะเขือเทศ

มันง่ายมากในการเตรียมค่อนข้างเล็กน้อยในแง่ของส่วนผสม แต่อุดมไปด้วยรสชาติ ยำกับอะโวคาโด อาหารว่างแบบเบาและรวดเร็วในฤดูร้อน

ผักกาดแก้ว"

นี้ สลัดไฟจะเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ใด ๆ หรือ จานปลา. ประกอบด้วยคลอโรฟิลล์ซึ่งกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและกรดโฟลิกซึ่งควบคุมกระบวนการต่างๆในร่างกาย

สลัดฤดูใบไม้ผลิกับน้ำสลัดฝรั่งเศส

สลัดฤดูใบไม้ผลิกับน้ำสลัดฝรั่งเศส - นี่คือสลัดจากหมวดหมู่ "มันไม่ง่ายไปกว่านี้แล้ว" แต่ว่ามันอร่อยและสมบูรณ์แบบแค่ไหนไม่สามารถแสดงออกด้วยคำพูดได้ นี่คือสิ่งที่ผมเรียกว่าสลัดที่ดี

สลัดบีทกับส้ม

สลัดบีทกับส้ม - มาก สลัดต้นตำรับด้วยความสดใสและ รสชาติไม่ธรรมดา. การรวมกันนั้นดูน่ากลัวในตอนแรก แต่ก็คุ้มค่าที่จะลอง - และความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับส่วนผสมของหัวบีทและส้มเขียวหวานจะเปลี่ยนไป!

สลัดถั่วดำ

สลัดถั่วดำเป็นสลัดที่มีกลิ่นหอมมาก สีสันสดใส สดและอร่อย มีอยู่ทั่วไปใน อาหารเม็กซิกัน. ที่นั่นเรียกว่าซัลซ่า แต่เราจะเรียกจานนี้ตามธรรมเนียม - สลัด

สลัดมันฝรั่งญี่ปุ่น

สลัดมันฝรั่งญี่ปุ่นเป็นสิ่งที่คุณไม่เคยลองมาก่อนอย่างแน่นอน ผักที่ธรรมดาและคุ้นเคยที่สุดให้กำเนิดสลัดญี่ปุ่นที่มีรสชาติและการออกแบบที่คาดไม่ถึง

สลัดบีทรูทดิบ

ในการทำสลัดบีทรูท คุณไม่จำเป็นต้องต้ม ฉันบอกคุณถึงวิธีทำสลัดง่ายๆ แต่อร่อยมากจากหัวบีทดิบ

สลัดกับมะเขือเทศ อะโวคาโด และกุ้ง

สลัดกับมะเขือเทศ อะโวคาโด และกุ้งเป็นสลัดที่ทำได้ง่ายและมีรสชาติที่ได้มาตรฐานสูงสุด เซอร์ไพรส์แขกหรือครอบครัวของคุณด้วยสลัดนี้! :)

สลัดกับหัวไชเท้าและคอทเทจชีส

สลัดกับหัวไชเท้าและคอทเทจชีสไม่ได้เป็นเพียงสลัดที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นวิตามินบอมบ์อีกด้วย การรวมกันของหัวไชเท้าและคอทเทจชีสจะไม่เพียงให้อาหารเท่านั้น แต่ยังทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยแคลเซียมส่วนใหญ่

สลัดบร็อคโคลี่กับลูกเกดและเมล็ดพืช

ถ้าคุณชอบที่จะค้นพบการจับคู่อาหารอร่อยอย่างไม่คาดคิด คุณจะต้องชอบสลัดผักชนิดหนึ่งที่มีลูกเกดและเมล็ดพืช ทำง่ายแต่อร่อยมาก

สลัดผักโขมและหัวไชเท้า

สลัดผักโขมและหัวไชเท้าเป็นแหล่งสะสมวิตามินในจานของคุณ สลัดผักที่มีประโยชน์มากที่สุดซึ่งส่วนเล็ก ๆ จะช่วยให้ร่างกายของคุณได้รับวิตามินและสารอาหารที่หลากหลายในแต่ละวัน

กะหล่ำดอกแตงกวาและสลัดพาสต้า

สลัดกะหล่ำดอก แตงกวา และพาสต้า - ต้นตำรับใช่ไหม การผสมผสานของส่วนผสมนั้นแปลกและผิดปกติ แต่เชื่อฉันเถอะ มันอร่อยมากจริงๆ! :)

กะหล่ำปลีแดงสเปน

กะหล่ำปลีแดงในภาษาสเปน - วิเศษ เครื่องปรุงผักกับอาหารประเภทเนื้อหรือสัตว์ปีกและอิสระที่ดี จานผัก. ส่วนผสมก็ธรรมดา ผลลัพธ์ก็น่าทึ่ง!

สลัดพริกหวาน

ฉันนำเสนอสลัดอาหารดิบฤดูร้อนที่เรียบง่ายของพริกหวาน - เตรียมในเวลาเพียง 15 นาที แต่มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากและเป็นต้นฉบับ การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของผลิตภัณฑ์

สลัดช็อปสก้า

สลัด Shopska เป็นอาหารยุโรปตะวันออกที่ได้รับความนิยม ถือว่า อาหารประจำชาติบัลแกเรีย. มันกลับกลายเป็นสีสดและสว่างมาก - สิ่งที่คุณต้องการในสภาพอากาศฤดูร้อน

น้ำส้มสายชู

สลัด Vinaigrette - ยอดนิยมและ ของอร่อย. นี่คือสูตร Vinaigrette แบบคลาสสิกที่คุณสามารถทำเองได้ที่บ้าน

สลัดผักกาดขาว

สูตรสำหรับสลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งแตงกวา ไข่ต้ม, หัวหอมและมายองเนส

แครอทในภาษาเกาหลี (แครอทเกาหลี)

แครอทสลัด ที่นิยมในเกาหลี สูตรโฮมเมดการทำแครอทเกาหลีรสเผ็ด

ยังไง สูตรต่างๆอร่อย อาหารจานพิเศษคุณสามารถปรุงอาหารจากสิ่งที่เติบโตในสวนได้! แม้แต่พ่อครัวที่มีประสบการณ์มากที่สุดยังไม่รู้จำนวนสูตรที่แน่นอน! และการพูดถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของสลัดจากผักและผลไม้สดนั้นไม่มีที่สิ้นสุด ส่วนผสมผักแต่ละอย่างของสลัดให้นอกเหนือไปจากเฉดสี, microelements ที่มีประโยชน์, วิตามิน, ประจุไฟฟ้าของแสงแดดของความมีชีวิตชีวาและอารมณ์ดี

เป็นที่น่าสังเกตว่าอาหารเลิศรสจากพืชมักเป็นตัวเลือกที่ประหยัดในการเลี้ยงดูครอบครัวอย่างเอร็ดอร่อย แม้ว่าคุณจะไม่ได้ปลูกผักและสมุนไพรในสวน แต่ซื้อทุกอย่างในตลาด ต้นทุนของผลผลิตทางการเกษตรของเอกชนนั้นถูกกว่าสินค้าจากผู้ผลิตอาหารในยุโรปหรือในประเทศที่มีชื่อเสียงมาก

ดึงดูดแม่บ้านหลายคนในกระบวนการทำอาหารจาก ผลิตภัณฑ์สมุนไพรเพราะองค์ประกอบของสลัดมีความเหมาะสมทั้งในเมนูประจำวันและบนโต๊ะเทศกาล

แน่นอนว่าการเตรียมตัวอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ! เพื่อให้ส่วนประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสูงสุดเพื่อให้อร่อยและน่าพอใจ

วิธีการทำงานอย่างถูกต้อง - สูตรด้านล่างและคำแนะนำอันล้ำค่าของพ่อครัวจะบอก ความคิดเห็นของเชฟเหล่านี้จะทำให้ง่ายต่อการเตรียมสลัดผัก!

วิธีทำสลัดผักสด - 15 พันธุ์

กะหล่ำปลีคือ สินค้าที่ต้องมีในทุกโต๊ะ และยิ่งผักชนิดนี้มีอิทธิพลในอาหารของคุณมากเท่าไหร่ ร่างกายของคุณก็จะยิ่งมีสุขภาพที่ดีขึ้น ในสวนทุกคนปลูกกะหล่ำปลีชนิดและพันธุ์ต่างๆ และมีสลัดมากมายจากมัน!

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

กะหล่ำปลีขาว - 1 กก.
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ฯลฯ ) - 1 พวงในกลุ่ม;
แตงกวาโฮมเมด - 4-5 ชิ้น;
พริกหวาน (สีแดง) - 3-4 ชิ้น;
ส้ม - 1 ชิ้น;
มะเขือเทศ (ไม่จำเป็น) - 1 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ;
เกลือ / น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตปรุงรสด้วยเกลือ / น้ำตาลแล้วนวดให้เข้ากันเพื่อให้น้ำออกมา ทิ้งไว้ 30 นาที

แตงกวาพริกหวาน - หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ผักใบเขียว, หัวหอม - สับละเอียด

ครึ่งชั่วโมงต่อมาเมื่อกะหล่ำปลีชุ่มฉ่ำแล้ว น้ำผลไม้ของตัวเองผสมผักอื่น ๆ ทั้งหมดและตอนนี้เพิ่มส้มที่แยกเป็นชิ้นซึ่งแบ่งออกเป็นครึ่ง

ทิ้งสลัดไว้ 2 ชั่วโมงในที่เย็นเพื่อความสมบูรณ์แบบของรสชาติ เสิร์ฟที่โต๊ะโดยควรแยกเป็นจาน

โคลสลอว์เกือบทุกชนิดสามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่น้ำสลัดมัน เพราะน้ำโคลสลอว์แบบเค็ม แบบหวาน และแบบน้ำส้มสายชูเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับน้ำสลัดทุกชนิด!

คุณจะไม่แปลกใจกับทุกคนด้วยสลัดมะเขือเทศกะหล่ำปลีและแตงกวากับพริก และสลัดที่ทุกคนชื่นชอบนี้ใส่ซอสหลากหลายชนิด เช่น ซาวร์ครีม มายองเนส น้ำส้มสายชูมัสตาร์ด ทานตะวัน ฯลฯ แต่ซอสไม่จำเป็นสำหรับโคลสลอว์เพราะผักนี้มีน้ำผลไม้เพียงพอที่จะปรุงรสส่วนผสมของสลัดทั้งหมด จากวิญญาณ!

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

กะหล่ำปลี - 1 กก.
แตงกวา - 0.5 กก.
มะเขือเทศ - 0.5 กก.
พริกหวาน - 0.5 กก.
ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
เกลือ / น้ำตาล + น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สับกะหล่ำปลีเกลือ / น้ำตาลอย่างประณีตแล้วบดด้วยมือของคุณจนน้ำปรากฏขึ้น ทิ้งไว้ 1 ชม.

มะเขือเทศ แตงกวา สมุนไพร พริก - หั่นผักทั้งหมดอย่างสวยงาม

หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้ใส่ผักที่เหลือลงในกะหล่ำปลี ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู และคุณสามารถเสิร์ฟได้

ความลับของสลัดนี้คือควรใช้กะหล่ำปลีต้นหรือขนาดกลางในแง่ของการทำให้สุกเพราะ เหล่านี้เป็นพันธุ์ที่อร่อยที่สุด และเนื่องจากไม่มีน้ำสลัดในสลัด กะหล่ำปลีแช่พร้อมกับน้ำส้มสายชูมาแทนที่

สลัดนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารละเอียดอ่อนเป็นพิเศษเพราะ ส่วนผสมหลักของจานนี้อบในเตาอบซึ่งหมายความว่าได้มา รสจัดจ้าน"มีควัน"

วัตถุดิบ:

บวบหนุ่ม - 2 ชิ้น;
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น;
พริกหวาน - 1 ชิ้น;
ผักใบเขียว - 1 พวง;
กระเทียม - 1 กานพลู;
เกลือ / น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

บวบ, พริกหวาน, หัวหอม, แครอท, ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 2x2 ซม. ใส่ทุกอย่างบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษทาน้ำมันแล้วอบในเตาอบจนนิ่ม

หั่นมะเขือเทศในลักษณะเดียวกันสับผักให้ละเอียด

เทผักจากเตาอบลงในชามสลัด ใส่กระเทียม มะเขือเทศ และผักใบเขียวผ่านการกด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชสักสองสามช้อนโต๊ะลงในสลัดนี้ ผสมทุกอย่างและเสิร์ฟ

สูตรจะคล้ายกันในขั้นตอนการทำอาหารกับสูตรก่อนหน้า "เกือบเหมือนไฟ" ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือที่นี่แทนที่จะเป็นบวบมีมะเขือยาวและเห็ดเพื่อให้มีความรู้สึกที่แท้จริงว่าคุณอยู่ในป่า!

วัตถุดิบ:

มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
พริกหวาน - 2 ชิ้น;
เห็ดป่า - 300 กรัม;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
ผักใบเขียว - 1 พวง;
เกลือและน้ำมัน - ไม่จำเป็น

การทำอาหาร:

ล้างปอกเปลือกและพับผักบนกระดาษรองอบในเตาอบ อบจนนุ่ม

ปอกเปลือกเห็ดล้างและอบในครั้งต่อไปบนแผ่นแยกจนนุ่ม

สับผักใบเขียวอย่างประณีต ลบผลิตภัณฑ์อบทั้งหมดและเย็น เพิ่มผักใบเขียวและกิน

สลัดง่ายๆกับน้ำมันดอกทานตะวัน

ส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ของส่วนผสมน้ำสลัดผักตามปกติและการเติมถั่วที่ไม่ธรรมดาสำหรับสลัดนี้ กลายเป็นรสชาติที่พิเศษมากสำหรับ vinaigrette และความจริงที่ว่านี่เป็นสลัด vinaigrette นั้นชวนให้นึกถึงหัวบีทเท่านั้น

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

หัวบีท - 0.5 กก.
แครอท - 0.3 กก.
มันฝรั่ง - 1 กก.
หัวหอม - 1 ชิ้น;
ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
ถั่วกระป๋อง (หรือต้ม) - 1 ช้อนโต๊ะ;
ถั่วกระป๋อง - 1 ช้อนโต๊ะ;
เกลือ / เครื่องเทศ / สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส;
น้ำมันดอกทานตะวัน - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

ต้มผักจากสวนในเครื่องแบบ (หรืออบในเตาอบ) เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน

หมักหัวหอมในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 นาที แล้วสับให้ละเอียด

ผสมผักทั้งหมด ใส่พืชตระกูลถั่วทั้งหมด ปรุงรสด้วยน้ำมัน หลังจาก 30 นาทีคุณสามารถให้บริการ

มันจะมีความสามารถมากกว่าที่จะไม่ปรุงผัก แต่ให้อบในเปลือกเพราะ ด้วยเช่น การรักษาความร้อนสารอาหารรองและวิตามินจะคงอยู่มากขึ้น

นี่เป็นสูตรที่เรียบง่าย แต่น่าสนใจมาก และรสชาติและประโยชน์ของที่นี่ก็สูงขึ้นหลายเท่า!”

วัตถุดิบ:

หัวผักกาด - 1 กก.
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 4-5 ช้อนโต๊ะ;
ขนหัวหอมสีเขียว - 0.5 พวง;
กระเทียม - 3-4 กลีบ;
เกลือ - 2 ช้อนชา;
น้ำตาล - 4 ช้อนชา;
ยี่หร่า - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

ปอกบีทรูทแล้วขูดบนเครื่องขูดเกาหลี ปรุงรสด้วยกระเทียม เกลือ น้ำตาล ผ่านการกด ใส่ยี่หร่าและน้ำส้มสายชู ทิ้งไว้ 1 วันในที่เย็นเพื่อหมัก

เมื่อเสิร์ฟให้ตัดขนหัวหอมและผสมกับหัวบีท

สูตรนี้มีไว้สำหรับผู้ที่มีความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารโดยเฉพาะ หัวบีทมีน้ำมันที่ช่วยปรับการทำงานของกระเพาะอาหารให้เป็นปกติผักชนิดนี้มีประโยชน์ต่อการทำงานของเม็ดเลือดในเซลล์ของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด

บรอกโคลีอร่อย!

บรอกโคลีปลูกในสวนของเรามานานแล้ว ผักนี้อบ, ต้ม, ทอด, เค็ม ในองค์ประกอบของสลัด บรอกโคลีก็มีประสิทธิภาพเช่นกัน!

วัตถุดิบ:

บรอกโคลีกะหล่ำปลี - 0.5 กก.
พริกหวาน - 4-5 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
เกลือ / เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
น้ำมันอะไรก็ได้ - 3-4 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

แบ่งกะหล่ำปลีบรอกโคลีออกเป็นช่อดอกแล้วต้มในน้ำเค็มประมาณ 5-7 นาที ปราศจากของเหลวส่วนเกินผ่านกระชอนให้เย็น

มะเขือเทศ หัวหอมและพริกหั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 2x2 ซม. วางบนแผ่นอบที่ทาน้ำมันแล้วอบในเตาอบจนนิ่มและจนมีกลิ่นหอมพิเศษปรากฏขึ้น ผักเย็น.

ผสมทุกอย่าง เกลือ ปรุงรสด้วยน้ำมันและสมุนไพร

สลัดผักกับซอส

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารพัฒนาสูตรสลัดกี่สูตร ซอสสำหรับสลัดเหล่านี้น่าจะมีอยู่มาก แบบดั้งเดิม เราพิจารณามายองเนส ทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก ครีมเปรี้ยว แต่มีส่วนผสมอื่นๆ ที่คาดไม่ถึงของซอสที่ทำให้สลัดมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์

ส่วนผสมของน้ำมันดอกทานตะวันและซีอิ๊วมักใช้ในสลัด ทำให้จานมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เผ็ดเป็นพิเศษ แม้ว่าผักจากสวนจะเป็นผักที่พบได้ทั่วไป แต่สลัดก็ยังออกมาพร้อมข้อความจากต่างประเทศ

วัตถุดิบ:

แตงกวา - 1 ชิ้น;
แครอท - 1 ชิ้น;
หัวไชเท้า Daikon - 1 ชิ้น;
ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง;
ขนหัวหอมสีเขียว - 5-7 ชิ้น;
น้ำมันดอกทานตะวัน - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
ซอสถั่วเหลือง - 5-6 ช้อนโต๊ะ;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

หากคุณใช้เครื่องขูดสำหรับ แครอทเกาหลี,แล้วสลัดจะมีลักษณะเป็นจานจาก อาหารจีน. แต่โดยหลักการแล้ว เครื่องขูดในบ้านของเราจะทำได้ดีเช่นกัน

เตรียมผัก (แครอท หัวไชเท้า และแตงกวา): ล้าง เช็ดให้แห้งจากน้ำที่เหลือ ปอกเปลือก ขูดแครอทก่อน เกลือและบดเพื่อเพิ่มความฉ่ำ

จากนั้นขูดแตงกวาและหัวไชเท้า สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต และตัดขนหัวหอมสีเขียวเป็นชิ้นยาวไม่เกิน 5 ซม. แล้วหั่นตามยาวแต่ละเส้นเป็นเส้นบางๆ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและซีอิ๊วขาว

ได้ลองสลัดนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง คุณจะต้องอยากทำมันอย่างแน่นอน อาหารพื้นบ้านสำหรับครอบครัวของคุณ ความลับคืออะไร? ในซอส!

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศและแตงกวา - 4 ชิ้นต่อชิ้น
พริกหวาน - 2 ชิ้น;
กะหล่ำปลีแครอทและต้นอ่อนทานตะวัน - 100 กรัมต่อชิ้น
ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
น้ำมันดอกทานตะวัน (สามารถเป็นน้ำมันมะกอกได้) - 6 ช้อนโต๊ะ;
น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ;
เกลือ - 1 ช้อนชา;
สีดำ พริกไทยป่น- 0.5 ช้อนชา;
กระเทียม - 3 กานพลู

การทำอาหาร:

มะเขือเทศ แตงกวา พริกหวาน และ หัวหอมใหญ่โหมดลูกบาศก์ 2x2 ซม.

กะหล่ำปลีสามแครอทบนเครื่องขูดเกาหลี

เราสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

เตรียมซอส: ผสมน้ำส้มสายชู น้ำมัน พริกไทยดำ เกลือ และกระเทียม แล้วตีให้เข้ากัน เพิ่มผักในซอสนี้ในขณะที่คุณหั่น ในที่สุด - ผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้วกิน

ก่อนที่จะใส่ถั่วงอกทานตะวันลงในสลัด แนะนำให้ลองชิมดู นี่เป็นรสชาติที่แปลก และถ้าคุณไม่ชอบ คุณสามารถแทนที่มันในสลัดด้วยฝักถั่วอ่อนหรือถั่วหน่อไม้ฝรั่ง

ซอสมัสตาร์ดในสลัดนี้เป็นมายองเนสที่ใช้งานได้จริง ทำอาหารที่บ้าน. และผักปรุงรสแบบนี้ ซอสหอมๆได้รับรสชาติที่สดใส

วัตถุดิบ:

แตงกวา - 2 ชิ้น;
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
พริกหวาน - 1 ชิ้น;
หัวหอมสีเขียว - 4-5 ขน;
เกลือและผักชีฝรั่งสับ - เพื่อลิ้มรส;
น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ;
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

ตัดผักทั้งหมดเป็นก้อน 2x2 ซม. หัวหอม - เป็นเส้น ผสมและปล่อยให้ยืนสักครู่จนซอสสุก

ผสมซอส น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำตาล, มัสตาร์ดที่เก็บ, แอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูบัลซามิก (5%) ตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน

แต่งตัวสลัดและให้บริการ

คู่ครีมมายองเนสเปรี้ยวจะทำให้สลัดของคุณมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเผ็ดร้อนในเวลาเดียวกัน รูปลักษณ์ที่น่าตื่นตาตื่นใจขององค์ประกอบของสลัดจะทำให้พอใจและรสชาติจะนำมาซึ่งความสุขแม้กระทั่งนักชิม!

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลี - 0.5 กก.
หัวไชเท้าและแครอท - 2 อัน;
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
กระเทียม - 2-3 กลีบ;
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ;
มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ;
เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้างกะหล่ำปลี แครอท หัวไชเท้า และแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดแบบเกาหลี ใส่ผักแต่ละอย่างแยกกัน!

ไม่สามารถลอกแอปเปิ้ลออกจากผิวด้านบนได้ - วิธีนี้จะทำให้องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์มากขึ้น

ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนสใส่ผักใบเขียวและกระเทียมสับละเอียด ใส่ทุกอย่างในชามเดียวแล้วตีจนเนียน

วางสลัดเป็นชั้น:

1 ชั้น - กะหล่ำปลี - ทาด้วยครีมและซอสมายองเนส

2 ชั้น - หัวไชเท้า - ซอสด้านบน;

3 ชั้น - แครอท - ซอสอยู่ด้านบน;

4 ชั้น - แอปเปิ้ล - ซอสอยู่ด้านบน;

ชั้นสุดท้ายคือผล็อยหลับไปด้วยความเขียวขจี

ผักใต้ ซอสครีมเปรี้ยว- นี่คือชุดค่าผสมที่คุ้นเคยและเป็นที่ชื่นชอบมากมาย และถ้าคุณเพิ่มเมล็ดมัสตาร์ดลงในครีมเปรี้ยว! องค์ประกอบที่ไม่คาดคิดเช่นนี้จะเปลี่ยนรสชาติของสลัดและทำให้เผ็ดเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

แตงกวาและมะเขือเทศ - 2 ชิ้นต่อชิ้น
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
ครีม - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
น้ำมันมะกอก- 2 ช้อนโต๊ะ;
เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
เกลือ / น้ำตาล / พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ตัดผักอย่างสวยงามและผสม

เมื่อทำการคอมไพล์ เมนูวันหยุดที่สำคัญไม่ต้องปรุงเยอะ อาหารมื้อใหญ่และของขบเคี้ยว เสิร์ฟสลัดผักเบา ๆ บนโต๊ะเทศกาลก่อนอาหารจานหลัก - แขกจะไม่มีเวลากิน แต่การรอจานร้อนจะไม่เหนื่อยเกินไป ง่ายมาก สลัดธรรมดาวางผักเป็นชั้นหรือสไลด์ง่ายๆ จากนั้นแต่งด้วยผักชีฝรั่ง ผักชีลาว เห็ดหรือมะกอกตามชอบ และด้วยสิ่งนี้ รับสลัดผักที่สดใสและน่าจดจำบนโต๊ะเทศกาล

ถ้าคุณคุ้นเคยกับการแกะสลักเพียงเล็กน้อยการตกแต่งจานสำหรับคุณจะเป็นเรื่องง่ายและแขกจะได้รับความสวยงามเพียงใด

สูตรสลัดผักบนโต๊ะเทศกาล

1. สลัดมันฝรั่งชั้น

ส่วนผสมสลัดผัก:
การเตรียมสลัดสำหรับโต๊ะวันหยุด: ล้างแครอทและมันฝรั่งด้วยฟองน้ำแข็ง แล้วต้มจนสุก หลังจากเย็นตัวแล้วให้ปอกเปลือกและขูดหยาบ เพื่อป้องกันไม่ให้ผักที่เตรียมไว้เช็ดในขณะที่คุณเตรียมสลัด ให้คลุมด้วยฟิล์มยึด

ล้างพริกหวานแล้วผ่าตรงกลางออก ล้างแตงกวาให้แห้งแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ พร้อมพริกไทย ต้มไข่จนเย็นแล้วจึงปอกเปลือกและสับด้วยมีดคมเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

เลือกจานแบนกว้างแล้ววางส่วนผสมที่เตรียมไว้เป็นชั้น ๆ และอย่าลืมทาจารบีแต่ละชั้นด้วยมายองเนส:

ที่ 1 - มันฝรั่ง;

ที่ 2 - แครอท;

ที่ 3 - แตงกวา;

ที่ 4 - กับพริกไทย;

อันดับที่ 5 - ไข่

ชั้นสุดท้ายสามารถทาด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยสมุนไพรและแครอทต้มหั่นเป็นชิ้น รับประกันความง่ายและแคลอรี่ขั้นต่ำในจาน กินและสนุก

2. สลัดเห็ด

สลัดผักนี้อร่อยและน่าพอใจมาก ง่ายต่อการเตรียมและนอกจากผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างง่าย

สินค้าที่ต้องการ: ขั้นตอนการทำอาหาร สลัดเห็ดจากผัก: ต้มมันฝรั่งและไข่ ต้มมันฝรั่งสำหรับสลัดใน "เครื่องแบบ" และน้ำเกลือเสมอ ดังนั้นปอกเปลือกจะดีกว่า ตัดเห็ดเป็นเส้น แตงกวาและต้ม แต่ไข่เย็นและปอกเปลือกด้วยมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน ใส่ผลิตภัณฑ์สับทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม เมื่อเสิร์ฟกับแขก สลัดนี้สามารถเสิร์ฟเป็นบางส่วนได้ แต่คุณจะเรียนรู้ได้อย่างไร หรือตกแต่งด้วยเห็ดและสมุนไพรทั้งตัว

4. สลัดแอปเปิ้ลกับผัก

ส่วนผสมสำหรับสลัดแอปเปิ้ล: การทำอาหาร สลัดแอปเปิ้ลจากผัก: ผักผลไม้และสมุนไพรก่อนล้าง หลังจากที่เราเช็ดให้แห้งแล้ว ก็ไม่จำเป็นต้องมีความชื้นส่วนเกินในสลัด ผักกาดหอมหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยว จากนั้นสับหัวหอมสีเขียว บนกระต่ายขูดหยาบเราทำแตงกวาหัวไชเท้าและแอปเปิ้ล เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในถ้วย ใส่เกลือ พริกไทย มายองเนสและผสม เสิร์ฟในจานที่สวยงามและตกแต่งด้วยดอกกุหลาบหัวไชเท้า

6. สลัดชั้นจากผัก

วัตถุดิบ:
การเตรียมการ: เป็นการดีกว่าที่จะต้มมันฝรั่งสำหรับสลัดในผิวหนัง เราทำความสะอาดผักต้มและไข่แล้วขูด แตงกวาดองควรหั่นเป็นเส้น ส่วนผสมที่สับจะถูกวางในชามสลัดเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้:

1-มันฝรั่ง

2 แครอท

ปิดด้วยมายองเนส

มันฝรั่ง 4 ลูก

มายองเนสอีกตาข่าย

ไข่ 5 ฟองสุดท้ายไม่มีมายองเนส

ตกแต่งด้วยใบพาสลีย์และคาโมไมล์แครอทต้ม จากนั้นเราก็ส่งไปยังที่เย็นสองสามชั่วโมง

นอกจากสูตรนี้แล้ว ปรุงด้วย

7. สลัดถั่วกับข้าวโพด

สินค้าสำหรับ สลัดลีน:
ขั้นตอนการทำอาหาร: เราเปิดขวดด้วยถั่วและข้าวโพดแล้วระบายของเหลวออกจากขวด เราปล่อยพริกไทยที่ล้างแล้วออกจากแกนแล้วหั่นเป็นก้อน แตงกวาหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ สับหัวหอมและสมุนไพร เราใส่ในชามสลัดที่สวยงาม เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยน้ำมัน

อีกสูตรหนึ่ง

ตอบกลับ

สลัดวันหยุดเป็นหัวข้อสนทนาพิเศษ โดยส่วนตัวแล้ว ฉันสามารถใช้เวลาหลายชั่วโมงเพื่อพูดคุยเกี่ยวกับสูตรสลัดสำหรับโต๊ะวันหยุดกับแฟนสาวของฉันทางอินเทอร์เน็ตและทางโทรศัพท์ และฉันก็จดสูตรอาหารแสนอร่อยไว้เสมอ สลัดวันหยุดห่างออกไป. สลัดบนโต๊ะเทศกาลเป็นปรัชญาที่แยกจากกันสำหรับแม่บ้านทุกคนเพราะคำทักทายเป็นสิ่งแรกที่เสิร์ฟบนโต๊ะและมาจากสลัดที่กำหนดเสียงสำหรับงานเลี้ยงทั้งหมด

ดังสุภาษิตที่ฉลาดกล่าวว่า "ดินสอทึบดีกว่าความทรงจำที่คมชัดที่สุด" ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจรวบรวมสูตรอาหารที่ชื่นชอบและผ่านการพิสูจน์แล้วสำหรับสลัดวันหยุดในที่เดียว

ในการเปิดหน้าก่อนวันหยุด - และสลัดทั้งหมดบนโต๊ะเทศกาลในที่เดียว คุณเพียงแค่ต้องเลือกสลัดที่เหมาะสมและส่งสามีของคุณไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตเพื่อซื้อของชำ เพื่อน ๆ ฉันหวังว่าคุณจะชอบสลัดของฉันบนโต๊ะเทศกาลอย่างแน่นอน!

สลัดกอง "Yeralash"

สลัด Yeralash ถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็ว ส่วนผสมนั้นเรียบง่ายและราคาไม่แพง และการออกแบบดั้งเดิมช่วยให้คุณเสิร์ฟสลัดเป็นกองบนจานแบนบนโต๊ะเทศกาล สูตรด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอนดู .

สลัดปลาแดงและแตงกวา (อร่อยมาก!)

สลัดปลาหมึก ไข่ และแตงกวา

สูตรสลัดปลาหมึก ไข่ และแตงกวาเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของฉัน การทำอาหารนั้นง่ายและรวดเร็ว ไม่ต้องใช้ส่วนผสมพิเศษและทักษะการทำอาหารสำหรับสิ่งนี้ ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สลัดปูอัดและแครอท

ฉันต้องการนำเสนอสลัดแสนอร่อยกับปูอัดและแครอท เพื่อนคนหนึ่งบอกสูตรของเขากับฉันเมื่อฉันบ่นกับเธอว่าฉันไม่สามารถหาสูตรใหม่ได้ สลัดที่น่าสนใจ- เพื่อให้ง่ายต่อการเตรียมดูน่ารับประทานและอร่อยและอ่อนโยน ดูวิธีการทำอาหาร

สลัด "ตับปลาภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

สลัดตับปลาคอดสำเร็จรูปมีความนุ่มเป็นพิเศษ เพื่อนของฉันทุกคนเขียนสูตรนี้ใหม่มานานแล้วในตำราอาหารของพวกเขา และแน่ใจว่าจะเตรียมมันไว้สำหรับโต๊ะในวันหยุด ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับมันเช่นกัน สลัดน่ารับประทานจากตับปลากระป๋อง วิธีการปรุงสลัดตับปลาภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

สลัดกับลูกพรุนและไก่ "เวนิส"

ฉันทำสลัดแสนอร่อยกับไก่และลูกพรุนสำหรับวันหยุดของครอบครัวเกือบทั้งหมด ปรากฎว่าอร่อยด้วยกลิ่นเผ็ดที่น่ารับประทานซึ่งมอบให้กับลูกพรุนและ แชมปิญองทอด. ส่วนผสมคลาสสิกของเนื้อไก่ต้ม ชีส และเห็ด เสริมด้วยแตงกวาสด ทำให้สลัดมีความชุ่มฉ่ำและสดใหม่ ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

อย่างสูง สลัดแสนอร่อยบนโต๊ะเทศกาลกับแพนเค้ก แครอทเกาหลี ผักกาดขาวแฮมและไก่ แขกของคุณจะยินดี! ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สลัดแสนอร่อยกับถั่วกระป๋องและครูตองซ์

ว้าว สลัดอร่อยมาก ถั่วกระป๋อง, croutons, ไส้กรอกและ แตงกวาสด! ส่วนผสมทั้งหมดเป็น "เพื่อน" กันได้อย่างสมบูรณ์แบบ และน้ำสลัดมายองเนสกับกระเทียมทำให้สลัดนี้เป็นที่ชื่นชอบของแขกทุกคน สูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดไก่รมควัน "โมเสค"

สลัดอร่อยกับ ไก่รมควัน, ชีส และ ผักสดจะจัดที่พิเศษบนโต๊ะวันหยุดของคุณ ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สลัดปลาซาร์ดีน

คุณสามารถดูวิธีทำสลัดพัฟที่อร่อยและเรียบง่ายด้วยปลาซาร์ดีน

สลัดอกไก่ "แอร์"

สลัดนี้อร่อยมากแม้ว่าจะเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วและจากส่วนผสมที่มีราคาไม่แพงนัก ในฐานะที่เป็นปฏิคมฉันก็ชอบสลัดนี้กับ อกไก่- สูตรง่ายๆ และผลลัพธ์ที่ได้คือน่ารับประทานและน่าสนใจมาก เหมาะสำหรับมื้อกลางวัน-มื้อเย็นแบบธรรมดาและสำหรับโต๊ะเทศกาล ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดปูอัดและมะเขือเทศ

ใครอยากได้แบบเรียบๆ สูตรด่วนอร่อย แต่ในขณะเดียวกันสลัดราคาไม่แพงมากของส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุด? ฉันมีเพียงหนึ่ง - สลัดกับปูอัดและมะเขือเทศ มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากสดใสและน่ารับประทาน สูตรอาหาร .

สลัดไก่และสับปะรด "เผ็ด"

สามารถดูสูตรสลัดไก่และสับปะรด "เผ็ด" ได้

สามารถดูวิธีทำสลัด "หมกมุ่น" ได้

หากคุณกำลังมองหาสลัดที่เรียบง่าย แต่อร่อยสำหรับโต๊ะในวันหยุด ฉันคิดว่าคุณจะชอบสูตรนี้ที่มีชื่อตลกว่า "Mushrooms under a fur coat" ไม่จำเป็นต้องเปรียบเทียบ สลัดชื่อดัง“ แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์” - ในสูตรนี้จะไม่มีหัวบีทและปลาเฮอริ่ง แต่จะมีเห็ดและ ชีสแข็ง, ผักดองและหัวหอมสีเขียว: การรวมกันนี้ประสบความสำเร็จและอร่อยมากและอาหารเรียกน้ำย่อยก็มากมาย ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สลัดกับไก่และลูกพรุน "วันเกิด"

วิธีทำสลัดกับลูกพรุนและไก่ "วันเกิด" ที่คุณเห็น

หากคุณกำลังมองหาสูตรสลัดที่ดีและง่ายสำหรับตารางวันหยุด Curly เป็นตัวเลือกที่ดี ฉันชอบสลัดนี้กับไก่และหัวบีทเพราะเตรียมง่ายพอต้มบีทรูทล่วงหน้าและ เนื้อไก่และจากนั้นก็เหลือเพียงการบดส่วนผสมแล้วจัดวางเป็นชั้นๆ ฉันเขียนวิธีทำสลัดกับบีทรูทและชีสหยิก

สลัดทะเลแดงกับมะเขือเทศ พริกหวาน ชีส และปูอัด การผสมผสานของส่วนผสมนี้ประสบความสำเร็จอย่างมาก ดังนั้น คุณจะต้องชอบรสชาติของอาหารจานนี้อย่างแน่นอน และสลัดก็เตรียมง่ายและรวดเร็วนอกจากจะดูสดใสและน่ารับประทาน .... ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ฉันแนะนำให้คุณลองทำสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยมากด้วย sprats และแคร็กเกอร์ซึ่งได้ตกหลุมรักแขกของฉันทุกคนแล้ว แม้จะไม่มีผักสดในสลัด แต่ก็ไม่ได้ทำให้เสียภาพเลย เห็ดกับ sprats และแคร็กเกอร์เข้ากันได้ดีและสำหรับผู้ที่ชอบความเผ็ดคุณสามารถเพิ่มกระเทียมได้! คุณสามารถดูวิธีทำสลัดกับ sprats และแครกเกอร์ .

สลัดกับครูตองซ์ ไก่ แฮม และมะเขือเทศ

สลัดกับเห็ดไก่และถั่ว "Leshy"

วัตถุดิบ:

1 พีซี อกไก่ต้ม,
แชมเปญ 400 กรัม
2 ชิ้น ลุค
3 ชิ้น ไข่ต้ม,
ชีสแข็ง 100 กรัม
วอลนัทบด 0.5 ช้อนโต๊ะ
มายองเนส.

การทำอาหาร:

เห็ดหอมหั่นทอดแยกกัน

ตัดเต้านมเป็นก้อน, ต้มไข่, ถูบนกระต่ายขูดหยาบ, ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ, ใส่ถั่ว, ปรุงรสด้วยมายองเนส, ผสม

วางแก้วหรือขวดไว้ตรงกลางบนจานแบน วางสลัดของเราแล้วกดลงไปเล็กน้อย จากนั้นดึงกระจกออกอย่างระมัดระวังและตกแต่ง

เราตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรและดอกไม้จากมะกอก

สลัดกับปลาหมึกเห็ดและถั่ว "เคียฟ"

วิธีทำสลัด "เคียฟ" ดู

สลัดไก่และเห็ด "โต๊ะ"

วัตถุดิบ:

ไข่ต้ม 5 ชิ้น
อกไก่รมควัน 200g
เห็ดหมัก 200g
ชีส 100-150g
เขียวขจีสำหรับตกแต่ง
มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

การทำอาหาร:

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตะแกรงแยก.

สับเนื้อและเห็ดอย่างประณีต

ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด ปรุงรสเนื้อด้วยมายองเนส

เรากระจายเป็นชั้น ๆ จากล่างขึ้นบน: เนื้อ, เห็ด, มายองเนส, โปรตีน, มายองเนส, ชีส, มายองเนส ไข่แดง ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

สูตรพร้อมรูปถ่าย วิธีทำสลัดดู

สลัดกับมะเขือเทศและ croutons "Astra"

สูตรสลัดแอสตร้าคุณสามารถดู

สลัด "คุณจะเลียนิ้วของคุณ"

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลี 300 กรัม
200 กรัม เนื้อต้ม(หมูหรือเนื้อ)
บีทรูท 3 หัวเล็ก
2 แครอท
1 หัวหอมขนาดกลาง
มันฝรั่ง 4-5 หัว
กระเทียม 2 กลีบ
แตงกวา 1 ลูก
มะเขือเทศ 2 ลูก
ชีสแข็ง
มายองเนส
ซีอิ๊ว
น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

ต้มแครอท (หนึ่งอัน) หัวบีทและเนื้อสัตว์แล้วหั่นเป็นเส้นแยกกัน หั่นมันฝรั่งเป็นเส้นแล้วทอด (ทำเฟรนช์ฟราย) กะหล่ำปลีและแตงกวา - หลอด

1 ชั้น - กะหล่ำปลี (เกลือ, บีบและพริกไทยเล็กน้อย, มายองเนส);

2 - แครอท (1 สด + 1 ต้ม, ซีอิ๊วขาวและมายองเนสเล็กน้อย);

3 - หัวบีท + กระเทียมและมายองเนส;

4 - เนื้อ + มายองเนส;

5 - หัวหอมสับละเอียด;

6 - มันฝรั่ง + มายองเนส

ใส่มะเขือเทศหั่นบาง ๆ ลงไปใส่เกลือใส่มายองเนสเล็กน้อยโรยด้วยชีสขูดแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพร

สลัดกับชีส สับปะรด และกระเทียม

ผู้หญิงชอบสลัดรสเผ็ดกับชีสและสับปะรดและกระเทียมเพราะมันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและราคาไม่แพงในเวลาเดียวกัน ข้อดีอีกอย่างของสูตรนี้คือในการเตรียมคุณไม่จำเป็นต้องต้มผักหรือไข่ล่วงหน้า สับส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลานานแล้วจึงจัดวางเป็นชั้นๆ ทุกอย่างง่ายมาก สูตรพร้อมรูปถ่าย