Insalata di pollo affumicata con noci, funghi e formaggio. Insalata di Capodanno "cane" con pollo affumicato e funghi. Preparazione dell'insalata “per cani”.

Se stai preparando una tavola di Capodanno a tema, prova a preparare la mia insalata a forma di muso di cane carino. Questa insalata non lascerà indifferente nessuno dei tuoi ospiti. Prepararlo non è così difficile come sembra a prima vista, l'importante è iniziare))) Assicurati di chiedere al venditore di uova di gallina al mercato di venderti uova con un tuorlo arancione brillante, altrimenti l'insalata non sembrerà così attraente.

Gli ingredienti possono essere qualsiasi cosa tu voglia. Delle opzioni che ho già provato a combinare e preparare, finora mi sono piaciute due opzioni: con pollo affumicato e funghi, così come questa opzione, con pollo affumicato e Carote coreane. Ma c'è tempo prima del nuovo anno, proverò a inventare un'altra versione di pesce e un diverso design della museruola.

Per preparare l'insalata "Cane" di Capodanno con pollo affumicato e carote coreane, preparare gli ingredienti secondo l'elenco. Lavare le patate con una spazzola rigida, lessarle con la buccia finché saranno tenere e lasciarle raffreddare. Lessare le uova per non più di 8 minuti; il tuorlo non deve diventare blu. Raffreddare in acqua fredda.

Sbucciare le patate e le uova, tritare finemente il pollo e le carote. Le carote devono essere tritate finemente, altrimenti l'insalata sarà difficile da dividere in porzioni. Patate, formaggio e uova devono essere grattugiati, tuorli e albumi separatamente.

Disporre le patate come primo strato su un grande piatto da portata per insalata, formando la testa, le orecchie e le guance del cane. Ricoprire leggermente lo strato con maionese, sale e pepe.

Disporre il pollo affumicato tagliato a cubetti sulle patate e spennellare anch'esso con la maionese.

Metti uno strato di albumi grattugiati sul pollo. Lascia un po' di proteine ​​per decorare il muso del cane. Lo strato proteico può essere salato e pepato.

Metti le carote coreane tritate sul formaggio e ungile leggermente con la maionese.

Metti sopra uno strato di patate, premendole su tutti i lati e nascondi sotto di esso tutti gli strati di lattuga. Ricoprire abbondantemente le patate con la maionese in modo che l'ultimo strato superiore di uova aderisca bene su tutti i lati.

Dividere le proteine ​​rimanenti. Disponiamo per la maggior parte le orecchie e disponiamo il tuorlo per il muso. Rimuovere eventuali ingredienti rimasti fuoriusciti dal piatto e pulire il piatto con un panno pulito.

Metti la seconda parte delle rimanenti proteine ​​​​grattugiate sul naso e sulle guance del cane. Tagliare due funghi a metà, stendere i bordi e gli occhi. Inseriamo l'intero fungo nel posto per il beccuccio. Facciamo i baffi dai chiodi di garofano. Inseriamo una fetta di carne come una lingua. È tutto. Copertina pellicola trasparente e dare all'insalata il tempo di ammollarsi.

Dalla mia osservazione, dirò che se tagli il fungo per gli occhi a metà strette, il cane risulterà essere un adulto, se le metà del fungo sono semicircolari, otterrai un cucciolo; Ma il fatto che il mio cane si comporti diversamente per persone diverse è un dato di fatto)))

Serviamo l'insalata di Capodanno "Cane" con pollo affumicato e carote coreane sul tavolo festivo e osserviamo la reazione degli ospiti)))

Trascorrete delle piacevoli e deliziose vacanze di Capodanno.

Insalata “cane” con pollo affumicato e funghi 🙈

Salvate la ricetta per le feste ❤

Ingredienti:

Pollo affumicato - 300 g

Patate - 6–7 pezzi

Carote piccole - 4-5 pezzi

Uova - 3–5 pezzi

Formaggio fuso - 90–100 g

Funghi marinati - 150 g

Maionese fatta in casa - 100–150 g

Sale - a piacere

Pepe nero macinato - a piacere

Garofani (per decorazione) - 6 pezzi.

Salsiccia o carne (per la decorazione) - 1 fetta

Aneto (per decorazione, facoltativo) - 2–3 rametti

Preparazione:

1. Pre-bollire patate, carote e uova, fresche. La quantità di verdure dipende dalla grandezza dell'insalata che state preparando, ma è meglio avanzare qualche verdura piuttosto che non averne abbastanza durante la cottura.

2. Sbucciare le verdure, rimuovere i gusci dalle uova.

3. Tritare finemente il pollo affumicato e i funghi in salamoia (lasciare 2-3 funghi interi per la decorazione).

Se non ci sono i funghi, potete sostituirli con cetrioli, freschi o in salamoia. Se usate cetrioli freschi, assicuratevi di raccogliere i semi con un cucchiaino appuntito, altrimenti i cetrioli rilasceranno acqua e l'insalata diventerà molliccia.

4. Patate, carote e uova devono essere grattugiate. Grattugiare separatamente l'albume e il tuorlo.

Disporre le patate come primo strato su un piatto per servire l'insalata festiva, formando con esse le orecchie e la faccia di un cane.

5. Ricoprire leggermente le patate con la maionese e adagiarvi sopra il pollo affumicato tritato.

6. Metti le proteine ​​​​grattugiate sul pollo.

7. Metti uno strato di funghi tritati sugli albumi.

8. Metti i funghi grattugiati formaggio fuso. Per facilitare la grattugiatura del formaggio è meglio metterlo in freezer per 30 minuti. Ungere leggermente il formaggio con la maionese.

9. Metti le carote bollite grattugiate sullo strato successivo di insalata con formaggio, pollo e patate.

10. Metti le patate come ultimo strato, premendole su tutti i lati e anche sui lati - nascondi gli strati rimanenti di insalata sotto le patate. Ricoprire accuratamente l'insalata con maionese su tutti i lati.

11. Grattugiare il tuorlo su una grattugia molto fine, tritarlo ulteriormente in modo che aderisca meglio allo strato di maionese. Crea la faccia di un cane con il tuorlo.

12. Grattugiare anche gli albumi su una grattugia fine e posizionare le orecchie e il naso.

13. Taglia un fungo in due parti, aggiungi gli occhi. Infila il fungo intero nella sede del beccuccio.

Fai i baffi con i chiodi di garofano. La lingua può essere ricavata da una sottile fetta di carne o da una salsiccia bollita.

14. Aggiungi le sopracciglia, anch'esse tagliate dai funghi in salamoia. Piatto su cui servire insalata festiva, puoi decorare con aneto. Coprire con pellicola trasparente e lasciare insalata di sfoglia immergere per un po 'con pollo e funghi.

Buon appetito!

Si avvicina il momento di preparare i regali per il nuovo anno e di rifletterci bene Menù di Capodanno. Quindi abbiamo preparato un regalo per i lettori della "La nostra ricetta" - e allo stesso tempo abbiamo cercato di rispondere alla domanda su cosa cucinare per il nuovo anno 2018? Ricetta passo dopo passo con fotografie ti aiuterà a preparare velocemente e facilmente una meravigliosa e originale insalata di Capodanno a forma di un simpatico cane. Dato che il padrone del prossimo anno è un cane, l'insalata deve essere di carne: io l'ho usata bollita petto di pollo, ma se volete potete usare anche altra carne. Come autore della ricetta dell'insalata per cani, sarei molto felice se ti piacesse. Alla mia famiglia è piaciuta molto e l'insalata è stata mangiata all'istante :)

Ingredienti:

• 400-600 gr. pollo bollito(potete utilizzare altra carne bollita o affumicata secondo i vostri gusti)
• 1/2 cipolla
• 5-6 uova (a seconda della dimensione)
• 3-4 (o in salamoia)
• 4-5 pezzi. patate
• 3-4 carote
• Maionese
• 1-2 spicchi d'aglio (facoltativo)
• sale
• nero Pepe macinato
• qualche oliva nera per guarnire
• pezzo di salsiccia per la decorazione

La quantità esatta degli ingredienti dipende dalla dimensione del piatto che utilizzerete per preparare l'insalata.

Preparazione:

1. Come quando preparo altre insalate di Capodanno sotto forma di animali (insalate), consiglio prima di disegnare la faccia di un cane su carta.
   
2. Per fare ciò, posizionate capovolta la pirofila su cui preparerete l'insalata su un foglio di carta comune o carta da forno. Delineamo il contorno del piatto e lo ritagliamo. Su questo foglio disegniamo la testa del cane, disegniamo le orecchie e il muso. Dacci un taglio. Usiamo come stencil il contorno esterno della carta con un foro a forma di testa di cane, posizionandolo su un piatto da insalata. Per evitare che lo stencil si muova, la carta può essere leggermente inumidita con acqua.
   
3. Tagliamo la testa del cane ritagliata dalla carta lungo i contorni nelle sue parti componenti: orecchie, fronte, guance. Lo mettiamo da parte: ne avremo bisogno in seguito.
4. Dopo aver lavato accuratamente le patate e le carote, fatele bollire finché non saranno pronte con la buccia. Lasciare raffreddare, sbucciarne tre su una grattugia grossa in una ciotola separata.
5. A parte cuocere le uova sode (5-7 minuti dal momento dell'ebollizione). Versare le uova sode acqua fredda, e quando si saranno raffreddati, li puliamo e li sciacquiamo sotto l'acqua corrente. Tagliate poi ogni uovo a metà nel senso della lunghezza e separate i tuorli sodi dagli albumi. Metti i tuorli in una ciotola separata (copri la ciotola per evitare che i tuorli si screpolino). Tre bianchi su una grattugia grossa.
6. Separare la carne di pollo bollita dalla pelle e dalle ossa e tagliarla a cubetti.
7. Sbucciare le cipolle e l'aglio. Tritare la cipolla a pezzetti e metterla da parte in una ciotola separata. Macinare l'aglio su una grattugia fine o spremerlo con una pressa e mescolarlo con la maionese. Se la vostra maionese risultasse troppo densa potete diluirla un po' con acqua, aggiungendola un cucchiaio alla volta e mescolando fino ad ottenere la consistenza desiderata. Se avete diluito la maionese vi consiglio di aggiungere altro sale a piacere io aggiungo anche pepe nero macinato e mescolo;
8. Metti 1 strato di insalata di cane su un piatto: patate grattugiate, aggiungi un po 'di sale, ungi con la maionese.
   
9. 2° strato – tagliato a cubetti pollo bollito, puoi aggiungere un po 'di sale, pepe, ungere o cospargere di maionese.
   
10. Tagliare a cubetti cetrioli salati(la dimensione dei cubetti è la stessa di quella precedente) e stendere il 3° strato di Insalata di cane. Lubrificare nuovamente con la maionese.
    
11. Disporre lo strato successivo di carote bollite grattugiate, salare e pepare leggermente questo strato.
    
12. Adagiare le orecchie ritagliate dalla carta su uno strato di carote, ungere con la maionese solo quella parte dell'insalata che non è ricoperta di carta. Metti uno strato di pollo bollito e cipolle tritate sopra la maionese.
    
13. Se rimuovi le orecchie di carta, apparirà così:
    
14. Ungere uno strato di pollo e cipolle, così come i lati dell'insalata su tutti i lati, con la maionese, lasciando sgrassate solo le orecchie di carota. Macinare il tuorlo su una grattugia fine e cospargerlo sulla parte dell'insalata dove si troverà la fronte del cane e sul lato dell'insalata adiacente ad essa. Ricopriamo densamente le "guance" con proteine ​​​​grattugiate, così come il lato dell'insalata adiacente ad esse. Posizionare i lati dell'insalata adiacenti alle "orecchie". carote gratinate. Ecco come appare la faccia del cane:
    
15. Tagliare con cura lo stampino di carta in più punti dai bordi al centro e, tenendo i bordi dell'insalata con una spatola, una spatola da cucina o il bordo di un coltello, rimuovere con cura la carta.
16. Decoriamo l'insalata di cane: facciamo occhi, sopracciglia, naso e bocca con olive nere, tagliamo la lingua da un pezzo di salsiccia o prosciutto. Potete servire subito l'insalata oppure lasciarla macerare in frigorifero per un paio d'ore prima di servirla per renderla ancora più gustosa.
    

Buon appetito!

" " vi augura un felice e felice anno nuovo 2018!

Le insalate a forma di cane sono gli accenti più importanti di ogni tavola festiva, perché nel prossimo anno questo animale sarà considerato il suo simbolo ufficiale. Ogni casalinga lo vorrebbe avere in tavola insalata originale a forma del simbolo del prossimo anno: un cane giallo.

Gli ingredienti per un'insalata del genere possono differire, ma hanno una cosa in comune: la forma di un cane. Ma ogni casalinga potrà disporre gli ingredienti per il cane in modo diverso; tutto dipende dalla fantasia e dalla capacità della padrona di casa di decorare magnificamente i piatti.

Ci sono molte opzioni per combinare gli ingredienti di tali insalate a forma di animale: queste possono essere funghi prataioli freschi, salsiccia di maiale affumicata, la maionese è presente in quasi tutte le versioni, alcune insalate sono disposte a strati.

Come preparare un'insalata a forma di cane per il nuovo anno - 15 varietà

Questa originale prelibatezza per la tavola delle feste è facile da preparare e unica nella presentazione.

Avremo bisogno dei seguenti componenti:

• Champignon - 800 g;
• Salsiccia magra - 300 g;
• Mais in scatola - 1 lattina;
• Uova di gallina - 8 pezzi .;
• Carote bollite - 4 pezzi .;
• Patate bollite - 8 pezzi .;
• Maionese leggera - 2 cucchiai. l.;
• Olive per decorazione;
• Salare e pepare a piacere.

Cottura passo passo:

Per cominciare, i funghi prataioli freschi devono essere tagliati a listarelle medie, quindi fritti in olio vegetale finché sono teneri. I componenti vegetali vengono sbucciati e tagliati a cubetti, i tuorli delle uova sode vengono tagliati allo stesso modo. Le proteine ​​​​e le salsicce bollite vengono grattugiate separatamente l'una dall'altra. Quindi tutti i componenti vengono mescolati in una ciotola comune, quindi conditi con maionese leggera. Formiamo un cane dall'insalata finita.

Decorare piatto pronto: per le zampe e le orecchie utilizziamo la salsiccia grattugiata; la lingua può essere anche salsiccia. Per il naso e gli occhi usiamo le olive. Cospargere uniformemente tutto il corpo con l'albume grattugiato. L'insalata viene servita dopo l'infusione in frigorifero.

Questo piatto a tema è un'ottima aggiunta a qualsiasi celebrazione.

Componenti richiesti:

• Maiale bollito - 150 g;
• Patate - 3 pezzi .;
• Cetriolo fresco;
• Uova sode - 3 pezzi .;
• Funghi in salamoia (funghi chiodini - 200 g);
• Salsa di soia naturale - 2 cucchiai. l.;
• Cavolo rosso e olive per guarnire;
• Maionese a basso contenuto di grassi - 2 cucchiai. l.;
• Sale.

Cottura passo passo:

L'insalata viene disposta a strati, il primo strato della futura insalata è costituito da patate grattugiate imbevute di maionese. Poi arriva uno strato di carne di maiale a fette salsa di soia. Dopodiché mettiamo cetriolo fresco, tagliato a listarelle. Lasciamo l'albume grattugiato per la decorazione esterna, i restanti componenti si tagliano e si mettono sopra cetriolo tritato. Infine, ricopriamo il cane con i funghi chiodini in salamoia e li cospargiamo sopra con gli albumi grattugiati. cavolo rosso frullare con un frullatore, versare sulla superficie dell'insalata. Creiamo il naso e le sopracciglia del cane utilizzando le olive scure.

Questa insalata conquisterà tutti dal primo cucchiaio e lascerà un leggero retrogusto.

Elenco dei componenti richiesti:

• Salsiccia del dottore - 300 g;
• Cipolla - 1 pz.;
• Olive per la decorazione - 2 pezzi .;
• Maionese leggera - 200 g;
• Mais in scatola - 1 lattina;
• Patate - 7 pezzi .;
• Carote - 3 pezzi .;
• Uova - 8 pezzi .;
• Funghi freschi(preferibilmente funghi prataioli) - 9 pezzi.

Cottura passo passo:

Tagliare la salsiccia del dottore a fettine sottili, quindi macinarla in un frullatore o su una grattugia. Separare i tuorli dagli albumi. Macinare il tuorlo in un frullatore. Maciniamo anche le carote bollite sotto forma di un frullatore. Macinare gli albumi in una ciotola del frullatore. Tagliare i funghi a listarelle sottili e friggerli con le cipolle finché sono teneri. Metti le patate in un frullatore. Mescolare tutti gli ingredienti insieme ai funghi fritti e raffreddati con maionese leggera. Mettiamo l'insalata a forma di cane su un piatto piano, la completiamo con orecchie e zampe di salsiccia e facciamo gli occhi e il naso con le olive.

Vedere cottura passo dopo passo l'insalata la potete trovare qui:

Questo meraviglioso piatto ha un gusto e un aspetto estetico eccellenti.

Elenco dei componenti:

• Maiale affumicato - 300 g;
• Multicolore peperone(per decorazione) - 3 pezzi .;
• Lampadina media;
• Olive in scatola - 1 lattina;
• Formaggio stagionato- 200 g;
• Tuorlo bollito per la decorazione;
• Maionese - 2 cucchiai. l.;
• Sale e pepe a piacere.

Procedimento di cottura:

Tagliare a cubetti la cipolla, la carne affumicata e mezzo peperone, tagliare le olive in scatola a listarelle sottili. Tagliare la seconda metà del peperone a listarelle sottili. Successivamente, tutti i componenti vengono mescolati insieme e generosamente conditi con maionese. Disponiamo l'insalata a forma di faccia di cane. Usando le olive decoriamo gli occhi e il naso, facciamo dei baffi con i resti del pepe e cospargiamo il resto del viso con tuorlo grattugiato.

Questa magnifica insalata ti sorprenderà non solo per il suo gusto eccezionale, ma anche per il suo aspetto elegante.

• Pollo affumicato - 300 g;
• Patate - 6-7 pezzi .;
• Carote piccole - 4-5 pezzi .;
• Uova di gallina - 3-5 pezzi .;
• Formaggio fuso - 1 pz. (90-100 g);
• Funghi marinati - 150 g;
• Maionese - 100-150 g;
• Sale: a piacere;
• Pepe nero macinato - a piacere;
• Garofani (per decorazione) - 6 pezzi .;
• Salsiccia o carne (per la decorazione) - una piccola fetta;
• Aneto fresco (per la decorazione), qualche rametto se lo si desidera.

Cottura passo passo:

Lessare in anticipo patate, uova e carote finché sono teneri, raffreddare bene. Tagliare il pollo affumicato e i funghi in salamoia a cubetti. Lasciare qualche fungo per la decorazione.

Se non hai i funghi in salamoia a portata di mano, puoi sostituirli con cetrioli freschi in questo piatto. Se usate il cetriolo, dovete eliminare i semi con la parte appuntita di un cucchiaio in modo che il succo non coli dall'insalata.

Disponiamo le patate grattugiate come primo strato e da esso formiamo le orecchie e il muso del cane. Lubrificalo abbondantemente con la maionese, quindi aggiungi il pollo penny. Le proteine ​​​​grattugiate vengono poste sul pollo. Poi arriva uno strato di funghi tritati. Il passo successivo è il formaggio fuso e le carote bollite grattugiate. Poi arriva di nuovo la seconda parte della patata; devi formare bene e strettamente la faccia del cane, nascondendo gli strati rimanenti sotto di essa. Grattugiare sopra il tuorlo utilizzando una grattugia fine. Cospargere le orecchie e parte del muso con le proteine. Facciamo occhi e naso dalle olive.

Questo insalata fantastica delizieranno grandi e piccini.

Elenco dei componenti richiesti:

• Maiale - 300 g;
• Patate - 3-4 pezzi .;
• Cetrioli sottaceto - 2-3 pezzi .;
• Uova - 5 pezzi .;
• Funghi chiodini in salamoia - 1 vasetto;
• Olive - 10 pezzi .;
• Maionese - 200 g;
• Salsa di soia naturale - 1 cucchiaio. l.;
• Cavolo rosso - 100 g;
• Sale - a piacere.

Cottura passo passo:

Cuocere il maiale fino al termine. Tagliare il filetto finito a listarelle e mescolarlo con salsa di soia naturale. Tre patate, cetrioli e uova su una grattugia grossa. I funghi chiodini vengono tagliati a cubetti grandi. Aggiungere le patate e mescolare con la maionese.

Formare sfoglia: con le patate modelliamo il muso di un cane, vi mettiamo sopra la carne, poi le uova grattugiate ricoperte di maionese, uno strato sottile di cetrioli sottaceto. Dopo questo c'è di nuovo lo strato di patate, poi di nuovo strato di carne. Poi arriva un sottile strato di patate e sopra vengono posti i funghi chiodini. Utilizzando gli albumi formiamo le orecchie, gli occhi e il dente. Coloriamo il bianco con il succo del cavolo rosso, poi lo usiamo per decorare il colletto. Il naso e le sopracciglia sono decorati con olive.

Questa insalata originale può deliziare gli ospiti con il suo aspetto elegante e il suo gusto straordinario.

Elenco dei componenti richiesti:

• Cocktail di frutti di mare - 500 g;
• Bastoncini di granchio - 250 g;
• Carote - 2-3 pezzi .;
• Patate - 2-3 pezzi .;
• Uova - 5 pezzi .;
• Mais in scatola - 1 lattina;
• Caviale nero - 6-8 porzioni;
• Formaggio - 50 g;
• Olive nere - 6 pz.;
• Sale: a piacere;
• Maionese leggera—200 g.

Preparazione passo passo del piatto:

Per prima cosa cuciniamo cocktail di gelato dai frutti di mare. Far bollire fino a cottura completa verdure fresche e uova. Tagliamo bastoncini di granchio e frutti di mare bolliti. Mescolare tutti gli ingredienti e condire con maionese leggera. Dalla massa risultante creiamo un cane. Copriamo tutta la sua superficie con caviale nero.

Questa insalata non solo ha un bell'aspetto, ma ha anche un sapore eccezionale.

Elenco dei componenti richiesti:

• Manzo - 500 g;
• Salsiccia del dottore - 300 g;
• Uova - 5 pezzi .;
• Cipolle - 2-3 pezzi ;
• Cetrioli sottaceto - 2 pezzi ;
• Patate - 4-6 pezzi .;
• Carote - 4-6 pezzi .;
• Champignon - 300 g;
• Olio vegetale - 50 g;
• Maionese - 500 g;
• Sale: a piacere;
• Olive nere - 2 pz. (Per la decorazione).

Cottura passo dopo passo:

Cuocere la carne, le carote, le uova e le patate fino a cottura ultimata. Tritare finemente la cipolla e dividere il composto ottenuto in 2 parti uguali. Tagliare la carne a cubetti, grattugiare i sottaceti su una grattugia grossa e metterli in uno scolapasta per eliminare l'umidità in eccesso. Patate bollite, albumi e salsiccia su una grattugia grossa, carote su una grattugia fine. Tagliare i funghi prataioli a fettine sottili. Soffriggere metà della cipolla con un filo d'olio, aggiungere la carne di manzo, cuocere a fuoco lento per 2 minuti, aggiungere i sottaceti e far rosolare per 2 minuti. A parte friggere i funghi prataioli, far evaporare il liquido e aggiungere le cipolle rimaste. Friggerlo fino a doratura. Formiamo l'insalata a strati.

Strati di lattuga a forma di muso di cane. Disporre l'insalata su un vassoio; il primo passo è il manzo saltato con le cipolle. Successivamente, aggiungere le patate grattugiate ricoperte di maionese. Il passo successivo sono le carote, poi le patate, la carne tritata, i tuorli schiacciati. Poi arriva l'albume grattugiato mescolato con maionese leggera. Una volta completata la formazione del corpo e della testa del cane, prepariamo le orecchie dai resti delle patate e mettiamo uno strato sopra salsiccia del dottore. Formiamo una lingua dalla salsiccia grattugiata, gli occhi e il naso dalle metà delle olive.

Questo piatto insolito può sorprendere gli ospiti con il suo aspetto insolito e il suo gusto straordinario.

Elenco dei componenti richiesti:

• Salmone rosa salato - 150 g;
• Cetrioli freschi- 3 pezzi;
• Patate medie - 2 tuberi;
• Maionese leggera.

Procedimento di cottura:

Lavare i cetrioli freschi e tagliarli a cubetti medi. Disponetele subito su un piatto e modellate la faccia di un cane. Purificato patate bollite tagliare anche a cubetti e posizionarlo nello strato successivo sopra i cetrioli. Trattiamo questo strato con la maionese e mettiamo sopra il salmone rosa tritato. Dividete le uova in tuorli e albumi e grattugiatele separatamente. Lubrificare generosamente lo strato di albume con la maionese. Puoi usare melanzane o olive per decorare il naso e gli occhi. Puoi creare rose dalle carote.

Questa fantastica insalata è facile da preparare e gli ingredienti sono facilmente reperibili.

Elenco dei componenti richiesti:

• Cipolla - 1 pz.,
• Uova di gallina- 3 pezzi;
• Formaggio Gouda - 300 g;
• Sardine in scatola- 1 barattolo;
• Olio fatto in casa burro - 30 g;
• Maionese 67%.

Cottura passo passo:

Tritare finemente la cipolla. Cuocere le uova fino al termine. Puliamo e, una volta raffreddati, strofiniamo gli albumi separatamente dai tuorli. Mettete il cibo in scatola in una ciotola di vetro e schiacciatelo con una forchetta fino ad ottenere un composto omogeneo. Disporre sopra le sarde gli albumi e i tuorli grattugiati, lasciandone la metà per la decorazione.

Per evitare che le cipolle aggiungano amarezza all'insalata, è necessario versarvi sopra dell'acqua bollente.

Tre formaggi e burro su una grattugia. Aggiungere la maionese e mescolare tutti gli ingredienti. Disporre l'insalata su un piatto piano a forma di muso di cane. Mettiamo gli albumi rimanenti al centro, e i tuorli vanno ai lati, queste sono le orecchie. Tagliamo gli occhi dalla salsiccia, decoriamo il naso con un'oliva e facciamo una lingua e un fiocco con una mela.

Questa insalata diventerà il centro dell'attenzione della tavola di Capodanno anche i buongustai più esigenti potranno apprezzarla e amarla;

Elenco dei componenti richiesti:

• Filetto di pollo bollito - 1 pz.;
• Salsiccia bollita - 300 g;
• Piselli in scatola- 1 barattolo;
• Uova di gallina - 3 pezzi .;
• Cetrioli freschi - 3 pezzi .;
• Champignon marinati - 1 vasetto;
• Carote bollite - 2 pezzi .;
• Maionese leggera o panna acida - 200 g;
• Olive nere - 3 pz.

Cottura passo passo:

Lessare le patate e le carote, le uova finché sono teneri, raffreddarle e tagliarle a cubetti medi. Uova sode grattugiare i tuorli e gli albumi separatamente. Tagliare i funghi prataioli marinati a fettine sottili. Tagliare il filetto di pollo raffreddato a cubetti medi. Su un piatto piano disegna il contorno di un cane sdraiato. Disponiamo gli strati nella seguente sequenza: patate, filetto di pollo, carote, maionese, cetrioli freschi, tuorlo, maionese, funghi in salamoia e maionese. Lubrificare generosamente la parte superiore con maionese e cospargere con albume. Per decorare, grattugiare salsiccia bollita. Dalla restante salsiccia formiamo orecchie, zampe, lingua e coda. Allineiamo gli occhi e il naso con le olive. Lasciare l'insalata finita in frigorifero per ammollo.

Questa meravigliosa insalata sarà amata da molti per il suo gusto meraviglioso e l'aspetto eccellente.

Elenco dei componenti richiesti:

• Tuberi di patata - 3 pezzi;
• Mela - 1 pz.;
• Carote - 3 pezzi .;
• Uova di gallina - 5-6 pezzi o quaglia - 10-12 pezzi .;
• Scalogno o cipolla - 2 pezzi .;
• Cetriolo fresco o salato - 3-4 pezzi .;
• Carne di manzo - mezzo chilo;
• Noci sbucciate - 150 g;
• Olive - 3 pezzi .;
• Salsicce di manzo (possono essere cremose) - 400 g;
• Erbe fresche- 2 pacchi;
• sale: a piacere;
• Pepe macinato - a piacere;
• Salsa maionese - 500 ml.

Cottura passo passo:

Lavare tutte le verdure, sciacquare la carne. Lessare le verdure fino a cottura completa, cuocere separatamente la carne di manzo e le salsicce. Tritare la cipolla a cubetti. Sbucciare il cetriolo e tagliarlo a listarelle sottili. Tre patate e carote bollite su una grattugia fine. Tagliare la carne raffreddata a strisce medie. Macinare le salsicce in briciole fini in un frullatore. Pelato Noci friggere in una padella asciutta per 3 minuti. Raffreddare e togliere la pelle scura. Tritare finemente la mela sbucciata. Disporre uno strato di patate a forma di cane sdraiato su un piatto piano. Copritelo con la maionese, metteteci sopra la carne, poi le carote, le noci, la mela, i tuorli, le verdure, la cipolla, ancora le patate bollite, il cetriolo. Condisci ogni strato con la maionese. Disporre lo strato finale albumi in uno spesso strato finché non assomiglia a peli di cane. Decorare le zampe, la coda e le orecchie con le salsicce tritate. Allineiamo gli occhi e il naso con le olive.

Questa originale insalata piacerà a tutti, è leggera e facile da preparare.

Elenco dei componenti richiesti:

• Polpa di maiale bollita - 150 g;
• Patate bollite -2-3 pezzi .;
• Cetriolo fresco - 1 pz.;
• Uova sode -3-4 pezzi .;
• Salsa di soia ai funghi - 1-2 cucchiai;
• Funghi chiodini marinati - 200 g;
• Olive per decorazione;
• Cavolo rosso per colorare gli albumi;
• Maionese a piacere.

Metodo di cottura:

Metti le patate grattugiate nel primo strato. Mescolare il maiale con la salsa di soia ai funghi e adagiarlo sopra patate grattugiate, adagiato a forma di muso di cane. Poi arriva il cetriolo fresco. Lasciamo un bianco per la decorazione, le restanti uova, grattugiamo gli albumi separatamente dai tuorli. La fase finale sono i funghi chiodini in salamoia, tagliati a fette. Grattugiare il cavolo rosso e versare il succo risultante nelle restanti proteine. Il naso, la bocca e le sopracciglia sono ricavati dalle olive.

Questo è un altro opzione interessante Vale la pena prestare attenzione anche alla preparazione dell'insalata di Capodanno.

Elenco degli ingredienti richiesti:

• Patate bollite - 2 pezzi .;
• Carote bollite - 1 pz.;
• Uovo di gallina - 3 pezzi .;
• Filetto di pollo bollito - 300 g;
• Cetriolo fresco - 1-2 pezzi .;
• Maionese - 3 cucchiai;
• Sale: a piacere;
• Pepe nero macinato - a piacere;
• Olive snocciolate (per la decorazione) - 3-4 pezzi .;
• Pomodoro fresco (per decorazione) - 1 pezzo;
• Garofani in boccioli (per decorazione) - 6 pz.

Procedimento di cottura:

Lessare le uova, le verdure e il pollo in anticipo fino al momento. Tagliare le verdure a cubetti medi e mescolare il tutto in una ciotola. Tritare finemente la carne di pollo o ridurla in fibre. Tagliamo anche il cetriolo e l'uovo, le restanti 2 uova serviranno per la decorazione. Condire l'insalata con la maionese. Mescolare bene il tutto e adagiarlo su un piatto piano a forma di muso ovale di cane con le orecchie. Utilizzare i tuorli rimanenti per decorare il viso. Usando i bianchi realizziamo le orecchie e il mantello. Facciamo una lingua da un pomodoro. Facciamo occhi e naso con le olive.

Questa insalata si distingue per l'assenza di carne nella sua composizione. Nonostante ciò, secondo qualità del gusto non è peggiore delle sue controparti a base di carne.

Elenco dei componenti richiesti:

• Champignon - 800 gr.;
• Salsiccia - 300 gr.;
• Uova - 8 pezzi .;
• Carote bollite- 4 cose.;
• mais in scatola - 1 lattina;
• patate bollite- 8 tuberi;
• maionese - a piacere;
• sale - a piacere.

Cottura passo passo:

Tutto verdure bollite tagliare a cubetti, tuorli allo stesso modo. Gli albumi e la salsiccia vengono grattugiati separatamente. Soffriggere i funghi prataioli freschi con le cipolle in una padella con un filo d'olio. Mescolare i funghi raffreddati con tutti gli altri ingredienti. Disporre l'insalata a forma di cane. La punta della coda, delle zampe e delle orecchie sono decorate con salsiccia grattugiata. Facciamo gli occhi e il naso a forma di olive e cospargiamo tutto il corpo con l'albume grattugiato.

Benvenuti nella nostra pagina, amici! Hai notato che alla vigilia del nuovo anno 2018 il menu online ricorda un'esibizione di simpatici cani? E tra gli antipasti TOP c'è l'insalata di cane di Capodanno? Esiste una cosa del genere, probabilmente penserai. Sì, in linea di principio è comprensibile: tutti si sforzano di conquistare il simbolo del prossimo anno. E lo fanno bene!

Non sono un'eccezione. Mi sono anche preparato accuratamente per le vacanze. E con grande piacere offro una selezione di insalate varie per l'argomento del giorno.
Vuoi riempire il tuo salvadanaio con ricette interessanti? Allora vediamo quali prelibatezze custodiscono i miei fedeli amici. Hit della festa di Capodanno 2018.

Adoro le prugne in generale e gli snack in particolare. Si sposa bene con il pollo. E l'antipasto nel suo insieme dona uno straordinario tocco di affumicatura e piacevole acidità. Molto gustoso, devo dirtelo!

Inizierò con il design. Devi creare uno stencil con l'immagine di un cane. Bene, ovviamente, se sei un artista eccezionale e puoi rappresentare un animale con un leggero movimento della mano, non è necessario farlo. Puoi gestirlo in questo modo. Ma consiglio agli altri di prepararsi comunque. E prova anche lo stencil, assicurati che il disegno risulti degno del simbolo del prossimo anno.

Questo può essere fatto in questo modo: prendi piatto colorato, mettici sopra uno stencil. Cospargerlo con latte in polvere. Quindi sollevare lo stencil. Va tutto bene: il cane è andato alla grande!

E ancora un paio di sfumature riguardo al design. L'antipasto avrà un bell'aspetto se lo metti su un piatto utilizzando una forma speciale per contorni e insalate. Il colore del piatto deve essere scelto in modo tale da contrastare con lo strato superiore di carota e il cane bianco.

Ora puoi preparare un'insalata in tutta tranquillità. Mettere insieme un kit alimentare

• Metà filetto bollito(150 – 200 grammi);
• Da cinque a sei pezzi di prugne (scegli quelle più grandi);
• Uovo sodo;
• Una o due patate lesse piccole;
• Mezza carota bollita media;
• Maionese (avere una confezione a portata di mano);
• Cetriolo sottaceto;
• Cinquanta grammi di formaggio a pasta dura;
• Porro (parte bianca del gambo);
• Due cucchiai. l. latte in polvere;
• Sale pepe.

Guarda, le carote sono necessarie nell'insalata per la decorazione, sulla quale il cane si metterà in mostra. Puoi usarlo invece pisello verde, O mais in scatola. Cioè prodotti dai colori vivaci. Quindi potete modificare un po' la ricetta in base ai vostri gusti. Andrà bene in ogni modo, senza dubbio.

A proposito della cipolla. L'insalata risulterà più tenera con i porri. Se non ne hai uno, puoi prendere l'insalata o quella normale.
Puoi anche regolare la quantità di prugne. Ma assicurati di aggiungere una certa quantità, perché questo è il punto forte del piatto.

Come cucinare cibi deliziosi

1. L'insalata sarà disposta a strati, quindi per un lavoro conveniente è necessario preparare ogni ingrediente e stenderlo separatamente. Devi tagliare le patate, il pollo, il cetriolo e l'uovo a pezzetti.
2. Fai lo stesso con prugne e cipolle.
3. Ma passate le carote e il formaggio attraverso una grattugia fine.

   

4. Assemblare l'insalata. Posizionare lo stampo sul piatto.
5. Disporre metà della carne affettata come strato inferiore. Se necessario, aggiungere sale e pepe. Spalmare sopra la maionese.

   

6. Successivamente aggiungere le patate. Impiattate, aggiungete sale e pepe.

   

7. Metti le prugne e le cipolle sopra le patate.

   

8. Poi arriveranno i pezzi di cetriolo, uno strato del quale deve essere aromatizzato con maionese.

   

9. Quindi stendere lo strato di uova. Aggiungere sale e pepe, compattare.

   

10. Metti sopra il formaggio grattugiato.

    

11. Adagiare la seconda metà del filetto affettato sul formaggio e spennellare con la maionese.

    

12. E infine, applicare uno strato di carote e distribuirlo su tutta la superficie.

    

13. Rimuovere con attenzione il modulo.
14. Posizionare uno stampino sull'insalata e cospargere con latte in polvere. Anche il latte dovrebbe finire sul piatto, dove fungerà da palla di neve caduta.

    

15. Sollevare con attenzione lo stencil.

    

Il prodotto finito deve riposare per due ore. Quindi tutti gli strati saranno saturi e l'insalata apparirà davanti agli ospiti nel miglior modo possibile. Chissà come reagiranno i tuoi ospiti a tanta bellezza?

Video lezione su come preparare una meravigliosa insalata di Capodanno “Cane”

Deliziosa insalata “Cane” per la tavola di Capodanno 2018

Cosa c'è di così speciale in questa insalata, perché l'ho definita “deliziosa”? Naturalmente sui gusti non si discute, ma qui mi piacciono sia le cipolle sottaceto che le carote fritte. Queste sfumature conferiscono all'antipasto uno speciale e gusto unico. Quindi vale la pena prepararlo, credetemi.

E per questo devi preparare i seguenti prodotti

• Maiale bollito 150 gr.;
• Piselli 3 cucchiai;
• Carota media;
• Cipolla media;
• Due uova sode;
• Tre olive nere;
• Un po olio vegetale per friggere le carote;
• Un po' di maionese;
• Per la marinata – 30 ml di aceto, 60 ml di acqua, due terzi di cucchiaino di zucchero, un pizzico di sale.

Processo di cottura

L'insalata è pronta per le vacanze! Come mangiare tanta bellezza, dimmi per favore? Dopotutto, si è rivelato un cane così divertente!

Come preparare l'insalata di Capodanno "Cane" con pollo affumicato e funghi

Solo dal nome puoi giudicare il gusto dell'antipasto con pollo affumicato e funghi. E soddisfacente, aromatico e bellissimo!

A proposito, sulla bellezza e sul design. Penso che tu abbia già capito come modellare la faccia di un cane. Quindi puoi nascondere con successo gli strati di snack sotto un'altra immagine simbolo.

Elenco degli ingredienti per otto porzioni

• Patate bollite – 3 pz.
• Funghi marinati – 100 gr.
• Uova sode – 5 pz.
• Formaggio a pasta dura – 100 gr.
• Prosciutto affumicato – 150 gr.
• Maionese – 100 gr.
• Garofani per decorazione – 6 pz.

Processo passo dopo passo

1. Prepariamo i prodotti e li sistemiamo separatamente. La nostra insalata sarà a strati. Macinare le patate e le carote sbucciate con una grattugia.
2. Facciamo lo stesso con il formaggio.
3. Puliamo le uova, le separiamo in albumi e tuorli. Passarlo attraverso una grattugia.
4. Separare la carne dall'osso e rimuovere la pelle. Tagliare il filetto a pezzetti.
5. Veniamo ai funghi. Ritaglia immediatamente gli occhi, il naso e le sopracciglia. Mettiamolo da parte. E tagliare a pezzi i funghi rimanenti.

   

6. Ora prendi un piatto e metti l'insalata a forma di muso di cane. Il primo strato sarà la metà delle patate. Deve essere leggermente salato e pepato, quindi leggermente ricoperto di maionese.

   

7. Quindi, disponi lo strato di carne.
8. Schiacciare leggermente la carne con i bianchi.

   

9. Quindi stendere lo strato di funghi.
10. Successivamente, spalmare il formaggio, quindi ungere bene con la maionese.

    

11. Disporre le carote, distribuirle sulla superficie, ricoprirle con la maionese.

    

12. È il turno della seconda metà delle patate, che stendiamo strato superiore. Lubrificarlo e l'intera forma di insalata con maionese. In modo che abbia un aspetto ordinato.

    

13. Ora facciamo un po' di arte. Metteremo in evidenza le orecchie con lo scoiattolo, il viso con il tuorlo.

    

14. Decoreremo la zona del naso con proteine.

    

15. Dalle preparazioni di funghi preparate creiamo la "faccia" del cane: occhi, sopracciglia, naso.
16. Produciamo antenne dai chiodi di garofano.

    

17. Metti l'opera d'arte in frigorifero e lasciala riposare per 2 ore.

Sono sicuro che l'anno del cane ti porterà fortuna. Dopotutto, ci hai provato così tanto e hai preparato un piatto molto gustoso e bello!

Insalata di Capodanno con fegato di merluzzo. Preparazione passo passo con foto

Porto alla vostra attenzione una variazione festosa con fegato di merluzzo. L'antipasto è caratterizzato da un'ottima combinazione di ingredienti. E il simbolo dell'anno consente una piccola quantità di prodotti ittici per varietà. E aiuteranno con la sequenza degli strati
scoprilo passo dopo passo, foto.

Sarà sufficiente preparare due o tre porzioni.

• Fegato di merluzzo – 200 gr.
• Patate bollite – 2 pezzi medi.
• Carote bollite – 1 pezzo medio.
• Uova sode – 2 pz.
• Cetriolo sottaceto – 1 pz.
• Formaggio a pasta dura – 150 gr.
• Maionese – gr. 150
• Cipolla verde: un mazzetto
• Diverse olive nere.

Per un assemblaggio più conveniente dell'insalata, ti consiglio di creare un modello di un cane allegro. Puoi disegnarlo e stamparlo facilmente da Internet. Il modello dovrà essere posizionato su un piatto e cerchiato con maionese.

Come cucinare qualcosa di delizioso

1. Disporre uno strato di patate grattugiate sui contorni delineati. Prova a farlo con attenzione, senza andare oltre i confini dell'immagine disegnata. Salate le patate se necessario, se non lo avete fatto durante la bollitura. Puoi aggiungere un po' di pepe per migliorare il gusto. Ungere lo strato con maionese.

   

2. Schiacciare il fegato di merluzzo con una forchetta, adagiarlo sulle patate e applicare una rete di maionese.

   

3. Tritare finemente la cipolla verde e schiacciare con essa lo strato di fegato.
4. Grattugiare il cetriolo sottaceto e posizionarlo nello strato successivo, condire con la rete di maionese.

   

5. Successivamente aggiungere le carote grattugiate. Tenete da parte solo un po' di carota per poterla usare successivamente per decorare il viso.

   

6. Continuare ad assemblare il prodotto culinario con uno strato di uova grattugiate, quindi ungerle con la maionese.
7. Successivamente, è necessario grattugiare il formaggio su una grattugia fine e cospargerlo sull'insalata. Questo deve essere fatto con attenzione, sia dall'alto che dai lati.

   

8. Ora devi tagliare le olive e decorare con esse il muso e gli artigli del cane. E prepara la lingua e il colletto con le carote.

   

9. Lascia fermentare l'insalata per due ore.

Ora lo spuntino è pronto per sorprendere. E deliziati anche con il tuo aspetto straordinario. Buon appetito a tutti!

Sapete, amici, non c'è altro da dire guardando i capolavori che abbiamo preparato per voi. Non resta che congratularmi con te per il prossimo anno nuovo! Ti auguro uno stato d'animo culinario creativo. Iscriviti e resta con noi. Ci sono ancora molte vacanze davanti e le idee creative torneranno utili. E dietro di noi, come si suol dire, non arrugginirà. Ci vediamo!