طريقة عمل سلطة الفواكه بالزبادي. سلطات الفواكه مع الزبادي. سلطة الحمضيات

سلطة فواكه - طبق خفيفوهو "حسب ذوق" الأطفال والكبار. يمكن تتبيله بالعسل أو الزبادي والقشدة الحامضة وحتى العصير. وصفات الأكثر أفضل السلطاتالمقدمة في هذه المقالة.

سلطة مصنوعة من مجموعة متنوعة من الفواكه ليست فقط حلوى لذيذة ولكن أيضا وجبة كاملة. ليس من الصعب على الإطلاق تحضير سلطة الفواكه مطلوب أبسط مجموعة من المكونات.

ميزة الطبق أنه يمكنك اختيار كل مكون من مكونات السلطة بنفسك. قد يعتمد الاختيار على التفضيل الشخصيأو الفواكه الموسمية.

لتتبيل السلطة يمكنك استخدام أي زبادي:

• الزبادي الطبيعيلا السكر
• زبادي بالحشوة(مع حشوة أو نكهة الفانيليا والشوكولاتة والكراميل)
• الزبادي محلي الصنععلى البكتيريا (محضرة بشكل مستقل بدون سكر من الحليب)
• زبادي مع موسلي(لذيذة وصحية ومرضية)
• زبادي بالعسل(بالنسبة المفضلة لديك) - صلصة حلوة وصحية

إذا لم يكن لديك زبادي أو لا يعجبك هذا المنتج، يمكنك ذلك استبدلها بالقشدة الحامضةأي محتوى دهني أو كريمة مخفوقة. سلطة الفواكه مع القشدة الحامضة لها طعم كريمي غني وحموضة الفواكه.

وصفة سلطة الفواكه مع الزبادي:

سوف تحتاج إلى:

• تفاحة- 1 قطعة (حلو، أحمر)
• كيوي– 2 قطعة (ناعمة – هذه علامة الحلاوة)
• موز– 1 قطعة (حجم وسط)
• البرتقالي– 1 قطعة (حجم صغير)
• زبادي– 4 ملاعق كبيرة (أي زبادي)
• المكسرات- للخدمة (أي)

تحضير:

• يجب تقشير كل فاكهة. يمكنك ترك التفاحة مع القشرة إذا كنت ترغب في تناولها. يجب إزالة البذور من التفاح.
• يتم قطع الموز بالطول وبعد ذلك فقط إلى مكعبات. يتم تقطيع جميع الفواكه الأخرى إلى مكعبات بنفس الطريقة. قم بإزالة أكبر قدر ممكن من الغشاء من البرتقال قبل التقطيع.
• توضع جميع الفواكه في وعاء التقديم وتخلط باستخدام ملعقة. لا يجب خلط الفواكه كثيرًا، لأنها قد تفقد مظهرها الجذاب.
• إذا كنت تحب فاكهة حلوةسلطة طازجة، رشي ملعقة أو ملعقتين صغيرتين فوق الفاكهة السكر البودرة(سوف "ينسحق" الرمل على أسنانك).
• يُسكب الزبادي فوق الفاكهة. حاول توزيعه على السطح بأكمله. لا يجب تحريك السلطة حتى لا تفقد شكلها الجميل. سوف يخترق الزبادي كل طبقة من تلقاء نفسه بسبب تركيبته السائلة.
• يجب تقطيع الجوز (أو أي نوع آخر) قليلاً بسكين ورشه فوق السلطة. الطبق جاهز للتقديم!

كيفية تحضير سلطة الفواكه؟

سلطة الفواكه الغذائية، وصفة

من أجل تحضير النظام الغذائي سلطة فواكهسيكون مطلوبا الفواكه غير الحلوة وغير السعرات الحرارية، وأيضا ضمادة غير دهنية. على أية حال، يجب تناول سلطة الفواكه فقط في النصف الأول من اليوم، بحيث يتوفر الوقت لاستهلاك السعرات الحرارية الموجودة في الطبق بحلول المساء.

سوف تحتاج إلى:

• تفاحة- 1 قطعة (حلو أو حامض)
• كيوي- 1 قطعة (ناعمة، حلوة)
• البرتقالي- قطعة واحدة (ليست كبيرة)
• الجريب فروت- نصف حمضيات
• بذور الرمانلتزيين الطبق
• بضع ملاعق من الزبادي الطبيعي قليل الدسمللتزود بالوقود

موز- فاكهة غنية بالنشا، والنشا مضر لخسارة الوزن. لا يمكنك إضافة موزة إلى سلطة فواكه النظام الغذائي. أيضًا هو بطلان العنب– أنها عالية جداً في السعرات الحرارية. عند اختيار الفواكه لسلطة النظام الغذائي، حاول إعطاء الأفضلية لتلك الحامضة أكثر من الحلوة.

تحضير:

• قشر التفاح من القشر والبذور. يُقطع اللب إلى مكعبات ويوضع في وعاء سلطة صغير أو وعاء لتقديم الطبق.
• يجب تقشير الكيوي وتقطيعه إلى مكعبات
• يتم تنظيف البرتقال والجريب فروت من الأفلام تمامًا قدر الإمكان، حيث يمكن أن تعطي طعمًا مريرًا. يجب تقطيع لب الحمضيات إلى مكعبات.
• يتم خلط جميع المكونات قليلاً، ولكن بعناية قدر الإمكان حتى لا يتم سحق مكعب واحد.
• تُسكب صلصة الزبادي الطبيعي فوق الفاكهة.
• تُزيّن السلطة بحفنة من بذور الرمان.

تزيين سلطة غذائية

وصفة سلطة الفواكه مع المكسرات

المكسرات تكمل الفاكهة بشكل مثالي. هذه واحدة من أفضل مجموعات النكهات. إذا كانت سلطة الفاكهة متبلة بمنتج ألبان (كريمة، كريمة حامضة، زبادي)، فإن هذا الطبق مفيد جدًا أيضًا!

لتحضير سلطة الفواكه، يمكنك استخدام أي مكسرات على الإطلاق:

• الجوز
• فستق
• الفول السوداني
• صنوبر
• لوز
• الكاجو

حل لذيذ وصحي - استخدام خليط من المكسرات.يمكن ترك الجوز كاملًا (إذا سمحت أسنانك بذلك)، أو يمكنك تقسيمه إلى قطع لتسهيل مضغه.

وصفة بسيطة لسلطة الجوز:

سوف تحتاج إلى:

• البرتقالي- 1 قطعة (حلوة)
• كيوي- قطعتين (ناعمة، حلوة)
• أناناس معلب أو طازج– 200 جرام ( يصفى الشراب من المعلبات )
• تفاحة- 1 قطعة (حامض)
• زبادي أو كريمة حامضة للتتبيلة
• العسل أو شراب الكراميل للزينة
• أوراق النعناع(زخرفة الطبق)
• الجوز– 70 جرام

تحضير:

• يتم تقشير البرتقال وتصويره جيدًا قدر الإمكان وتقطيعه إلى مكعبات.
• يتم تقشير باقي الثمار وإزالة كبسولة بذور التفاح
• توضع الفواكه في طبق التقديم بالترتيب المختلط
• سلطة مغطاة بالزبادي
• تُسكب الكمية المطلوبة من العسل السائل أو طبقة الكراميل فوق الزبادي في مجرى رفيع للحصول على الحلاوة.
• تُرش السلطة بالمكسرات وتُزين بورق النعناع.

سلطة الفواكه المتنوعة مع المكسرات (الجوز)

سلطة فواكه مع الكمثرى: وصفة

كُمَّثرَى– فاكهة عصيرية وحلوة تكمل طعم أي سلطة. بالنسبة لسلطة الفواكه، من الأفضل اختيار الكمثرى الناعمة والحلوة بدلاً من الكمثرى الخضراء الصلبة.

سوف تحتاج إلى:

• كُمَّثرَى– 2 قطعة (فاكهة حلوة)
• كيوي– 3 قطع (أو 2 قطعة كبيرة)
• الفراولة– 300 جرام
• نعناع- بضع أوراق
• السكر البودرة(للديكور)
• الكريمة الحامضة- ملعقتان للتتبيلة

تحضير:

• يتم تقشير الكمثرى لأن الجلد قد يكون خشنًا جدًا.
• يجب عليك أيضًا إزالة صندوق البذور من الكمثرى وتقطيع اللب إلى مكعبات.
• قشر الكيوي وقطعه إلى مكعبات
• يتم تنظيف الفراولة من السيقان وتقطيعها إلى نصفين. إذا كانت الفراولة صغيرة، يمكنك تركها كاملة
• توضع الثمار في وعاء السلطة وتخلط بعناية.
• يجب إضافة صلصة الكريمة الحامضة مع التحريك. إذا كنت ترغب في الحصول على طبق غذائي– لا تزود بالوقود على الإطلاق.
• يجب رش الجزء العلوي من سلطة الفواكه بالقليل من السكر البودرة وتزيينه بأوراق النعناع.

تحضير سلطة الكمثرى

سلطة الفواكه مع الكيوي والموز، وصفة مع الصورة

كيوي و موز– واحدة من أفضل مجموعات النكهات. يتمتع الكيوي بحموضة لطيفة وملمس مائي قليلاً ولكن كثير العصير. الموز أكثر كثافة وأصعب. ويتميز بحلاوته. سلطة الفواكه مع هذين المكونين ستكون لذيذة جدًا!

سوف تحتاج إلى:

• كيوي
• موز- 2 قطعة (حجم وسط، حلو)
• الماندرين- 3 قطع (الحلو أو الحلو والحامض)
• العنب الزبيب- 200 جرام (أبيض حلو)
• صلصة الزبادي أو القشدة الحامضة

اختيار الموز الحلو لسلطتك أمر سهل للغاية! قم بشراء الموز ذو اللون الأصفر الفاتح الذي يحتوي على الكثير من البقع الصغيرة الداكنة. البقع هي علامة على حلاوة الفاكهة.

تحضير:

• يقشر الكيوي ويقطع إلى مكعبات ويوضع في وعاء السلطة
• يُقشر الموز ويُقطع بالطول وبعد ذلك فقط إلى نصف دائرة (أو مكعبات)
• يتم تنظيف اليوسفي جيدًا قدر الإمكان لإزالة الفيلم حتى لا ينتهي به الأمر في السلطة.
• يُغسل العنب ويُزال كل حبة من العنب
• توضع الثمار في وعاء السلطة وتتبل بالكريمة الحامضة.
• إذا رغبت في ذلك، يمكن تزيين السلطة بأوراق النعناع أو المكسرات

كيفية تحضير سلطة الكيوي والموز؟

سلطة فواكه لقضاء عطلة وعيد ميلاد: وصفات

سلطة الفواكه ستكون أفضل هدية لعيد الميلاد، مثل للأطفال والكبار.هذا طبق خفيف مع طعم غنيصحية ولذيذة. يمكن تقديم سلطة الفواكه كزينة لحفلات أعياد الميلاد خلع الملابس في قارب مرق منفصل. يتم ذلك لأنه لا يحب الجميع منتجات الألبان، على سبيل المثال، أو العسل.

خيارات قطع الفاكهة الأصلية:

خيار القطع رقم 1

خيار القطع رقم 2

خيار القطع رقم 3

خيار القطع رقم 4

خيار القطع رقم 5

خيار القطع رقم 6

خيار القطع رقم 7

سلطة فواكه على الأسياخ قطع خيار رقم 8

قم بإعداد سلطة فواكه بالفواكه الأصلية والغريبة لعيد ميلادك. هذه الفاكهة ليست على الطاولة كل يوم، لذا امنح ضيوفك الفرصة لتجربتها.

سلطة فواكه بالأناناس لعيد الميلاد:

سوف تحتاج إلى:

• أناناس– ثمرة واحدة ناضجة كبيرة الحجم
• العنب- حفنة واحدة من العنب الحلو الأحمر
• الفراولة– 200 جرام حلو
• بطيخ– جرام من اللب
• التوت الأزرق أو التوت الأزرق- حفنة

قدم للضيوف عدة خيارات للتتبيلة: العسل أو الزبادي أو القشدة الحامضة أو عصير الفاكهة.

تحضير:

• قطع الأناناس إلى النصف
• باستخدام سكين وملعقة، حاول إزالة اللب بعناية من الأناناس، ثم انقله إلى وعاء السلطة
• يجب فصل العنب عن المجموعة، وقطع العنب الكبير إلى النصف
• يجب إزالة ساق الفراولة وقطع التوت الكبير إلى النصف.
• يجب تقطيع لب البطيخ إلى مكعبات
• يتم خلط جميع المكونات بعناية في وعاء السلطة ونقلها إلى نصف ثمرة أناناس.
• يمكن رش السلطة النهائية بالسكر البودرة للجمال وتزيينها بأوراق النعناع.

سلطة فواكه عيد ميلاد

سلطة فواكه الخوخ، كيفية تحضيرها؟

خَوخ– الفاكهة العصير مع الغنية طعم لطيف. سيكون الخوخ عنصرًا مشرقًا في سلطة الفواكه. يمكنك تحضير السلطة إما بالخوخ الطازج أو المعلب.

سوف تحتاج إلى:

• خَوخ- 3 قطع (الحلو، الناضج)
• البرتقالي- 1 قطعة (فاكهة حلوة كبيرة)
• موز- 1 قطعة (حلوة)
• توت العُليق– 100 جرام
• توت– 50 جرام

أي صلصة: زبادي أو كفير أو قشدة حامضة أو قشدة أو عسل.

تحضير:

• يتم قطع الخوخ إلى نصفين، ويتم إزالة الجلد والفراء والنواة. يتم تقطيع اللب إلى مكعبات
• يتم تقشير البرتقال وتصويره. يتم تقطيع اللب إلى مكعبات
• يمكن تقطيع الموز إلى مكعبات أو حلقات
• تُخلط قطع الفاكهة في وعاء السلطة، ثم تُنقل إلى وعاء التقديم
• للحصول على حلاوة، يمكن رش الفواكه بالسكر البودرة.
• صب كمية صغيرة من الملابس في الأعلى
• يتم وضع التوت فوق الصلصة

كيفية تحضير سلطة مع الخوخ؟

سلطة فواكه مع الكريمة المخفوقة: وصفة

الكريمة المخفوقة تكمل بشكل مثالي طعم الفاكهة اللذيذة. تُزيّن سلطة الفواكه بالكريمة المخفوقة قبل التقديم مباشرةً.، لأن الكريم يمكن أن "يسقط" إذا بقي لفترة طويلة جدًا ويتحول إلى بركة قبيحة المنظر.

يمكنك شراء الكريمة المخفوقة من أي متجر. يتم بيعها في حاويات يسهل جدًا منها عصر تيار مجازي من الكريمة وتوزيعها على كامل سطح السلطة.

وصفة سلطة الفواكه مع الكريمة المخفوقة:

سوف تحتاج إلى:

• تفاحة- 1 قطعة (حلوة)
• بطيخ- 200 جرام (لب)
• بلاك بيري– 50 جرام
• توت– 50 جرام
• الفراولة– 100 جرام
• قشدة
• جوز أو كروم للتزيين (نعناع)

تحضير:

• يُقشر التفاح ويُزال منه البذور، وتُزال البذور ويُقطع إلى مكعبات ويوضع في وعاء السلطة.
• أضف مكعبات البطيخ والفراولة إلى التفاح
• تُنقل السلطة إلى وعاء التقديم، وتُغطى بالتوت.
• يتم ضغط الكمية المطلوبة من الكريمة المخفوقة فوق التوت. تزين السلطة بأي شكل من الأشكال: المكسرات والنعناع والفواكه والشوكولاتة.

سلطة مغطاة بالكريمة المخفوقة

سلطة فواكه من التفاح والبرتقال: وصفة

سوف تحتاج إلى:

• تفاحة- 1 قطعة (حلو، كبير)
• البرتقالي- 1 قطعة (حلو، كبير)
• الماندرين– 2 قطعة (حلو)
• عنب الكشمش – 200 جرام
• نعناع- بضع أوراق
• زبادي حلو للتتبيلة

تحضير:

• يُقشر ويُقشر البرتقال واليوسفي ويُقطع لبهما إلى مكعبات
• يُقشر التفاح ويُزال منه البذور ويُقطع إلى مكعبات.
• تتم إزالة العنب من المجموعة وإضافته إلى السلطة
• تخلط المكونات وتوضع في وعاء للتقديم.
• ضعي فوق السلطة الزبادي الحلو، وزينيها بأوراق النعناع

سلطة الفواكه والبرتقال

سلطة فواكه مع الآيس كريم: وصفة

سيكون الآيس كريم المذاب قليلاً بمثابة صلصة ممتازة وإضافة إلى سلطة الفاكهة. ميزة الآيس كريم هي أنه عندما يذوب، ستصبح الصلصة والسلطة نفسها لذيذة أكثر فأكثر.

سوف تحتاج إلى:

• الجريب فروت- 1 قطعة (صغيرة، حلوة)
• موز– 1 قطعة (كبيرة وحلوة)
• توت العُليق– 100 جرام
• بوظة- 100 جرام (آيس كريم أبيض)
• الشوكولاته نجارةللزينة

تحضير:

• قشر الجريب فروت وأزل جميع الأغشية، ولم يتبق سوى اللب. قطع اللب بعناية إلى مكعبات
• قشر الموز وقطعه إلى حلقات نصف سميكة أو حلقات
• رتبي الفاكهة في وعاء، وضعي التوت فوقها
• آيس كريم ناعم يوضع على الفاكهة
• آيس كريم مرشوش بالشوكولاتة المبشورة ناعماً

سلطة مغطاة بالآيس كريم

بالفيديو: "وصفة أسرع سلطة فواكه"

عشية أروع عطلة الربيع، 8 مارس، جميع الرجال يجهدون أدمغتهم حول ما هي المفاجأة التي يجب تقديمها وما الذي يجب تقديمه لنسائهم المحبوبات. بالطبع، تعد الزهور والحلويات في هذه الحالة خيارًا رائعًا ومربحًا للجانبين، لكنك تريد حقًا أن تفاجئ بشيء ما، لأن الرجال ما زالوا رومانسيين غير قابلين للإصلاح في قلوبهم. لذلك، في محاولة للتوصل إلى شيء غير عادي، يقررون طهي الطعام بإيثار أطباق الذواقةحتى أولئك الذين لا يحبون الطبخ حقًا.

أيها الرجال، لا تقلبوا صفحات كتب الطبخ، تحاول العثور على شيء من هذا القبيل. ما عليك سوى تحضير سلطات الفواكه بالزبادي - فهي سريعة وسهلة ولذيذة وغير عادية والأهم من ذلك أنها صحية. تعشق جميع النساء تقريبًا الفواكه، ومزيج الفاكهة الممزوج بالسلطات مع الزبادي اللطيف لن يسعدهن فحسب، بل سيجعلهن أيضًا ينظرن إلى رجلهن بعيون مختلفة تمامًا.

يُنصح بتقديم سلطات الفواكه مع الزبادي ليس في أوعية السلطة العادية، ولكن ضعها، على سبيل المثال، في نصفي الأناناس الطازج، مع إزالة اللب بعناية واستخدامه، أو في نصفي المانجو، مع استخراج اللب بملعقة صغيرة. إذا كنت لا تريد العبث، ضع سلطة الفواكه في أوعية طويلة وتأكد من تزيينها. أوراق النعناع والبرتقال والليمون أو قشر الليمون ونشارة رقيقة أو الشوكولاتة المبشورة أو المكسرات المطحونة مناسبة لهذا الغرض. لا تنس أن نجاح سلطة الفاكهة يعتمد إلى حد كبير على نوع القطع. لا يلزم تقطيع ثمار السلطة جيدًا ؛ وستكون النتيجة عصيدة مالاشا. يمكن تقطيع الفواكه باستخدام قطاعة خضار خاصة، مما يمنحها شكل مكعبات ذات حافة متموجة. حاول تجفيف القطع قليلاً على الأقل بمنديل لإزالة العصير الزائد، حيث قد ينفصل الزبادي.

بالمناسبة، إليك بعض الوصفات التي ستساعدك حتى لا تضيع الوقت في البحث، بل استعد مسبقًا واحتفل بالعيد، إذا جاز التعبير، مسلحًا بالكامل.

سلطة فواكه مع المشمش

مكونات:
1 موزة
2 مشمش،
5 قطع من البرقوق،
1 بطيخ صغير،
60-80 جرام شوكولاتة بالحليب
2 ملعقة كبيرة. اللوز,
80 جرام زبادي قليل الدسم،
عدد قليل من أوراق النعناع.

تحضير:
نقطع لب البطيخ إلى قطع صغيرة والموز إلى شرائح ويقطع البرقوق المنقوع مسبقًا في الماء إلى شرائح. إزالة النوى من المشمش وتقطيعه إلى أرباع. يُطحن اللوز ويُقلى قليلاً. شوكولاتة الحليبصر. تخلط جميع المكونات، ثم يوضع فوقها الزبادي، وتخلط جيداً وتزين بالقليل من أوراق النعناع.

"قوس قزح الذوق"

مكونات:
8 خوخ،
2 يوسفي،
2 كيوي،
1 كمثرى،
1 برتقالة،

200 جرام زبادي بالفانيليا.

تحضير:
نقطع الكمثرى إلى شرائح رفيعة، والكيوي المقشر والبرتقال واليوسفي إلى شرائح. نزيل البذور من البرقوق، ونقطعه إلى أرباع، والعنب إلى شرائح. الجمع بين جميع المكونات، صب الزبادي والمزيج.

حلوى سلطة الفواكه مع الجبن

مكونات:
2 تفاح،
200 غرام من الكرز،
70 جرام عنب
100 جرام جبن قريش،
4 ملاعق كبيرة. السكر البودرة،
50 جرام زبادي كريمي.

تحضير:
افركي الجبن من خلال منخل لجعله متجدد الهواء. مزيج الجبن واللبن والسكر البودرة. يقطع الكرز والعنب (اترك القليل من العنب للزينة) ويخلط مع كتلة الخثارة. قطع التفاح المغسول (اترك أيضًا نصف تفاحة للزينة) إلى شرائح واخلطها مع باقي المكونات. ضعي السلطة النهائية في وعاء السلطة وضعها في مكان بارد لمدة 40 دقيقة. قبل التقديم، تزيين السلطة بالعنب وشرائح التفاح.

سلطة فواكه مع الزبادي الكريمي والفراولة

مكونات:
6 المشمش،
1 برتقالة،
70 غراما من الفراولة،
70 جرام كرز،
1 ملعقة كبيرة. نكهة البرتقال،
2 ملعقة كبيرة. السكر البودرة،
50 جرامًا من الزبادي الكريمي،
القرفة - حسب الرغبة.

تحضير:
اخلطي الزبادي والسكر البودرة والقرفة حسب الرغبة - هذه هي الصلصة. نقطع الفواكه والتوت إلى قطع صغيرة ونخلطها ونسكبها في الصلصة.

"متنوعة"

مكونات:
1 موزة
2 كيوي،
2 الماندرين,
1 برتقالة،
100 جرام ياغورت طبيعي.

تحضير:
نقطع الموز إلى شرائح، والكيوي إلى أرباع الشرائح. قسم اليوسفي بعناية إلى شرائح. قم أيضًا بتقسيم البرتقال إلى شرائح، إن أمكن، قم بفصل الفيلم وتقسيم الشرائح إلى ثلاثة أجزاء. جفف بمنديل، حيث لا ينبغي أن يدخل عصير البرتقال واليوسفي إلى الزبادي، وإلا فإنه سوف يتخثر ويفسد الطبق. ضعي الفواكه المتنوعة في وعاء السلطة، ثم أضيفي الزبادي واخلطيهم جيدًا (يفضل باستخدام ملعقة غير مؤكسدة).

"في عجلة من أمرنا"

مكونات:
3 كيوي،
2 برتقالة،
100 غرام من العنب الأحمر بدون بذور،
4 ملاعق صغيرة قصب السكر,
زبادي - حسب الرغبة.

تحضير:
قم بتقشير الكيوي جيدًا وتقطيعه بشكل خشن. اغسل وجفف العنب. قشر البرتقال وفصله إلى شرائح. الجمع بين جميع المكونات، إضافة الزبادي ويقلب. ضعيها في وعاء السلطة ورشيها بالسكر. اتركي السلطة لبعض الوقت قبل التقديم.

سلطة فواكه "فيتامين"

مكونات:
2 يوسفي،
2 كيوي،
1 تفاحة،
1 كمثرى،
1 برتقالة،
1 ليمون،
8 خوخ،
100 غرام من العنب الأخضر بدون بذور،
200 جرام زبادي بالفانيليا.

تحضير:
نقطع التفاح والكمثرى إلى شرائح رفيعة. يُقشر الكيوي، والليمون، والبرتقال، واليوسفي، ويُقطع إلى شرائح. إزالة الحفر من الخوخ. قطع العنب إلى شرائح. الجمع بين جميع المكونات، صب الزبادي والمزيج. ضعي السلطة الجاهزة في وعاء السلطة وقدميها.

سلطة فواكه من التفاح والموز والتين

مكونات:
2 تفاح،
2 موز
6 قطع. التين الجاف أو الطازج،
200 غرام من الجوز المفروم،
2 ملعقة كبيرة. جوز الهند المبشور,
1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون,
4 ملاعق كبيرة. عسل خفيف,
125 مل زبادي.

تحضير:
إذا كنت تستخدم التين المجفف، قم بنقعه أولاً الماء الباردلمدة 1-2 ساعة، ثم صفي الماء وقطعي التين الطازج أو المجفف إلى أرباع. قطع التفاح والموز إلى قطع صغيرة. تُمزج الفواكه والمكسرات المفرومة وجوز الهند المبشور وعصير الليمون والعسل، وتُسكب فوق الزبادي وتُحرّك.

سلطة فواكه مع الجوز

مكونات:
2 كيوي،
2 يوسفي،
2 ملعقة كبيرة. الجوز,
100 جرام زبادي قليل الدسم.

تحضير:
قشر الكيوي وقطعه إلى مكعبات. نقطع اليوسفي إلى شرائح ونزيل البذور. تُمزج الفواكه وتُسكب في الزبادي وتُحرّك. تحميص المكسرات في مقلاة جافة حتى تفوح رائحتها. رش السلطة النهائية بالمكسرات المبشورة.

"غورماند"

مكونات:
1 موزة
1 كمثرى،
1 كيوي،
الأناناس المعلب والفراولة والشوكولاتة والنعناع - حسب الرغبة،
زبادي قليل الدسم.

تحضير:
قطعي الموز إلى شرائح، والكيوي والكمثرى والأناناس إلى قطع صغيرة، والفراولة إلى نصفين أو إلى 4 قطع. صر الشوكولاتة على مبشرة بخير. ضعي الفواكه المقطعة والتوت في وعاء السلطة، ثم اسكبي الزبادي فوقها، ورشي فوقها الشوكولاتة المبشورة وزينيها بأوراق النعناع.

"فرحة سماوية"

مكونات:
1 موزة
1 كيوي،
1 كمثرى،
1 تفاحة،
1 برتقالة،
100 غرام من الأناناس المعلب،
100 غرام من اليوسفي المعلب،
2-3 شرائح من البطيخ،
1 حبة عنب صغيرة
½ كوب التوت,
½ كوب الفراولة,
2 ملعقة كبيرة. رقائق جوز الهند،
1-2 ملعقة كبيرة. عسل سائل,
250 جرام زبادي فانيليا.

تحضير:
قطعي الكيوي، والكمثرى، والتفاح، والبرتقال، والأناناس، والبطيخ إلى قطع صغيرة، والموز إلى شرائح، وافصلي العنب عن المجموعة، وقسمي اليوسفي إلى شرائح. اخلطي جميع الفواكه والتوت المحضرة مع العسل والزبادي في وعاء سلطة كبير ورشيها رقائق جوز الهندويقدم على الفور.

سلطة فواكه على الطريقة الإيطالية

مكونات:
300 جرام مانجو،
100 غرام من الكمثرى،
400 جرام جبنة بارميزان،
200 جرام زبادي.

تحضير:
قطع المانجو والكمثرى إلى قطع صغيرة، والجبن إلى مكعبات، وتخلط وتتبل بالزبادي.

سلطة فواكه مع المانجو والبرتقال

مكونات:
1 كيلو مانجو،
3 برتقال،
¾ كومة. زبادي.

تحضير:
قطع لب المانجو إلى مكعبات صغيرة. قشر البرتقال، وقسمه إلى شرائح، ثم اقطع كل شريحة إلى نصفين، مع إزالة البذور. يُمزج لب المانجو المفروم مع البرتقال في وعاء السلطة ويُسكب فوق الزبادي الحلو المخفوق. ضعيها في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة حتى تبرد.

سلطة فواكه مع البرسيمون

مكونات:
4 البرسيمون،
2 موز
3 يوسفي،
2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون,
¾ كومة. زبادي.

تحضير:
قشر البرسيمون، وإزالة البذور، وقطع إلى شرائح صغيرة. قطع الموز إلى شرائح. يُقسم اليوسفي المقشر إلى شرائح، ويُقطع كل منها إلى نصفين، مع إزالة البذور أيضًا. فاز الزبادي بخفة. في وعاء سلطة زجاجي شفاف، اخلطي حبات البرسيمون والموز واليوسفي ورشيها عصير ليمونواتركها لمدة 5 دقائق، ثم أضف الزبادي إلى السلطة واتركها تبرد قليلاً قبل التقديم.

"شجاعة"

مكونات:
100 غرام من البرقوق،
100 غرام من المشمش المجفف،
50 غرام من اللوز،
زبادي - حسب الرغبة.

تحضير:
تخلط جميع المكونات: المشمش المجفف واللوز المقشر والخوخ وتسكب فوق الزبادي وتوضع هذا الجمال في وعاء السلطة وتقدم.

سلطة فواكه مع الفستق

مكونات:
4 كيوي،
8 المشمش،
1 رمان،
10 تواريخ،
⅓ كومة. الفستق,
½ كوب زبادي.

تحضير:
سحق الفستق المحمص. اغسلي الرمان، وقطعيه بسكين حاد، واكسريه بيديك وأزيلي البذور بعناية. يقسم المشمش إلى نصفين، ويزيل النوى ويقطع اللب إلى شرائح صغيرة. قطع التواريخ. يقشر الكيوي ويقطع إلى مكعبات صغيرة. يُمزج المزيج ويُتبل بالزبادي المخفوق قليلاً ويُوضع السلطة النهائية في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة.

"رائعة"

مكونات:
1 مانجو،
1 ملعقة كبيرة. عصير البرتقال،
50 جرام زبادي،
السكر والنعناع - حسب الرغبة.

تحضير:
نقطع لب المانجو إلى مكعبات، ونضعها في وعاء السلطة، ونرشها بالسكر حسب الرغبة، ثم نرشها عصير البرتقال- أسكبي الزبادي فوقها وزينيها بأوراق النعناع.

"لحبيبي"

مكونات:
2 برتقالة،
2 موز
2 ليمون
1 جوز،
2 ملعقة كبيرة. البرقوق المفروم،
2 ملعقة كبيرة. عسل،
125 جرام زبادي بالفواكه.

تحضير:
قشر الفاكهة. نفصل البرتقال والليمون إلى شرائح، ثم نقطعها إلى قطع صغيرة. قطع الموز إلى مكعبات. كسر الجوز وقطع النواة.
تُمزج المكونات وتُضاف البرقوق المفروم وتُتبل بمزيج من العسل واللبن وتخلط جيدًا. السلطة جيدة كحلوى وكمقبلات مع النبيذ الحلو.

سلطة فواكه مع خوخ، رمان و زبادي

مكونات:
2 خوخ
2 برتقالة،
2 موز
200 غرام من الزبيب،
200 غرام بذور الرمان،
100 جرام زبادي.

تحضير:
نقطع الخوخ إلى مكعبات، ونقشر البرتقال ونقطعه، ونقطع الموز والكيوي حسب الرغبة، ونترك السلطان كاملًا، وإذا كان التوت صغيرًا، يمكنك تقطيع الكبيرة إلى نصفين. الجمع بين المكونات، إضافة الزبادي ويقلب. تزيين السلطة النهائية ببذور الرمان.

"مفاجأة"

مكونات:
2 تفاح،
2 كمثرى،
2 خوخ،
2 الخوخ المعلب،
2 ملعقة كبيرة. الزبيب,
1 كومة التوت (يمكن تجميده) ،
3 مارشميلو،
2 كوب زبادي،
الجيلاتين.

تحضير:
نقطع الثمار ونضعها في طبقات على طبق مسطح كبير. الطبقة الأخيرة هي نصفين الخطمي. يُذوب الجيلاتين في ثلاث ملاعق كبيرة من الماء الساخن ويُترك ليبرد لمدة 2-3 دقائق، ثم يُمزج مع الزبادي ويُقلب جيدًا ويُسكب فوق الفاكهة. تزيين السلطة بالتوت والزبيب.

"وعاء الفاكهة"

مكونات:
2 موز
2 تفاح،
2 جريب فروت،
200 غرام عنب،
1 ليمون (عصير)،
4 ملاعق كبيرة. زبادي.

تحضير:
نقطع العنب إلى نصفين، ونقطع الخوخ والتفاح والموز إلى مكعبات، ونترك القليل للزينة. أضف الزبادي وحركه. قطع كل جريب فروت إلى قسمين، وإزالة اللب، وتقليم الجزء السفلي من أجل الثبات. تُمزج مكونات السلطة وتتبل بمزيج من الزبادي وعصير الليمون حسب الرغبة. املأ "أوعية" الجريب فروت بسلطة الفواكه.

سلطة فواكه مع البندق

مكونات:
3 يوسفي،
150 جرام تفاح،
150 غرام من البندق،
3 ملاعق كبيرة. زبادي,
عصير ليمون.

تحضير:
نقطع اليوسفي المقشر إلى شرائح صغيرة، كما نقشر التفاح وننزع بذوره، ثم نقطعه إلى شرائح ونرشه بعصير الليمون. نقطع المكسرات جيدًا. تُمزج جميع المكونات المحضرة معًا وتتبل بالزبادي وتزيين السلطة النهائية بأوراق النعناع.

"الأناناس مع سر" (غير محلى)

مكونات:
1 أناناس صغيرة
100 جرام جمبري مسلوق،
3 ملاعق كبيرة. لب المانجو,
1-2 ملعقة كبيرة. زبادي طبيعي,
الفراولة والبقدونس - حسب الرغبة.

تحضير:
اقطعي الجزء العلوي من الأناناس واستخرجي اللب بعناية. نقطع لب الأناناس إلى مكعبات صغيرة ونخلطه مع الجمبري المبرد والبقدونس المفروم ولب المانجو واللبن. تخلط بلطف وتصب الكتلة الناتجة في الأناناس. قم بتغطية الجزء العلوي بالجزء العلوي المقطوع مسبقًا. قدمي أطباق السلطة على المائدة، حيث ضعي أولاً الفراولة الطازجة المقطعة إلى قسمين، ثم ضعي سلطة الأناناس في أكوام صغيرة بين حبات التوت.

وهذه الخيارات المقترحة هي مجرد موضوع للتفكير. بعد كل شيء، بناءً على وصفاتنا، لا يكلفك أي شيء ابتكار سلطات الفواكه الخاصة بك مع الزبادي وتقديمها إلى نسائك المحبوبات، وتسمية إبداعاتك في الطهي باسمهن.

لاريسا شوفتايكينا

هناك العديد من الخيارات لإعدادها، لأن الجمع ثمار مختلفة، يمكنك الحصول على عدد كبير من الأشكال المختلفة لتحضيرها. يمكنك أيضًا تجربة تجربة الصلصات والضمادات المختلفة.

في أغلب الأحيان، تُغطى سلطات الفواكه بالكريمة المخفوقة والقشدة الحامضة والحليب المكثف والشوكولاتة الساخنة والعسل واللبن والجبن والآيس كريم. سلطة فواكه مصنوعة من البرتقال والموز والكيوي مع الزبادي، لذيذة جدًا. سوف يستمتع الأطفال بشكل خاص بالفواكه اللذيذة الممزوجة بصلصة الحليب ورقائق جوز الهند. بالإضافة إلى ذلك، يعد هذا جيدًا لأنه يمكنك طهيه بغض النظر عن الموسم.

في وصفة سلطة الفواكه هذه، استخدمت برتقالة صقلية حمراء زاهية. طعمه مع مرارة طفيفة ومذاق لاذع، وكذلك لونه، يشبه الجريب فروت أكثر منه البرتقالي الكلاسيكيولكن في السلطة تتحول هذه الميزة إلى تسليط الضوء.

مكونات:

• برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
• الموز - 1 جهاز كمبيوتر.
• الكيوي - 1 جهاز كمبيوتر.
• زبادي التوت أو أي شيء آخر – 200 غرام
• رقائق جوز الهند - 10 جم.

سلطة الفواكه بالزبادي – وصفة

قشر البرتقال. قطع الجلد الأبيض بعناية بسكين. قسمها إلى شرائح. إزالة الأغشية من الشرائح. قطع إلى قطع صغيرة.

قشر الموز. قطعها بالعرض إلى شرائح. وبعدين نقطع الدوائر إلى نصفين. وبالمناسبة، يتأكسد الموز بسرعة كبيرة في الهواء ويبدأ في التحول إلى اللون الداكن نتيجة لهذه الميزة، ويجب تحضير السلطة مباشرة قبل التقديم.

استخدم سكينًا لإزالة الجلد من الكيوي. تمامًا مثل الموز، قم بتقطيعه إلى شرائح بالعرض. بعد ذلك نقطع كل دائرة إلى أربعة أجزاء.

ضعي الكيوي والبرتقال والموز في وعاء.

حرك الفاكهة بملعقة. ضعهم على طبق.

رش الزبادي فوق السلطة. الفاكهة و زبادي التوت. في هذه الوصفةلقد استخدمت زبادي التوت. رش رقائق جوز الهند على القمة. يمكنك استبدالها بالمكسرات المفرومة أو الشوكولاتة المبشورة. سلطة فواكه مع الكيوي والبرتقال والموزمستعد. شهية طيبة.

التغذية السليمة ليست نظامًا غذائيًا أبديًا، ولكنها أحد العناصر الأساسية لنمط حياة صحي. لا تعني التغذية الراجعة فرض قيود صارمة على استهلاك الغذاء. هذا نظام غذائي متوازن يتكون من منتجات صحيةواستبعاد الضارة منها. داخل التغذية السليمةمن الممكن تمامًا تحضير سلطة فواكه غذائية مع الزبادي والصلصات الأخرى المثيرة للاهتمام - القشدة الحامضة والعسل والجبن القريش وما إلى ذلك.

ملامح سلطات الفاكهة لص

بشكل عام، لن يضر أي ربة منزل، وليس مجرد شنيتزل، أن تعرف كيفية تحضير سلطة فواكه بأشكال مختلفة، لأن تنوع وصفاتها يجعل من الممكن اتباع نظام غذائي عن طريق صنعها. سلطة لذيذةلإنقاص الوزن على العشاء، وتزيين مائدة العيد بالتقديم سلطة جميلةفي الفطائر، وقم بترتيب حفلة مشرقة للأطفال من خلال تحضير سلطة فواكه متنوعة لعيد ميلاد الأطفال.

لا يختلف مخطط تحضير سلطة الفاكهة لـ PP كثيرًا عن معظم المخططات. أولا، يتم اختيار المكونات بحيث لا يخل بتوازن العناصر الكبيرة ولا يتجاوز الحد من السعرات الحرارية، وثانيا، غالبا ما يتم تحضير سلطات الفواكه للتغذية السليمة دون تتبيلة، مما لا يغطي الطعم الطبيعي للفاكهة ويقلل من قيمة الطاقةأطباق.

على الرغم من أن الفواكه الحلوة تحتوي على الكثير من السكر، إلا أن كل خيار للسلطة تقريبًا يحتوي على الكثير من السكر وصفة غذائية. تتناسب الفواكه جيدًا مع التوت الذي يستخدم لتزيين الطبق ويكون بمثابة مكون منفصل.

لكي لا تكون السلطة النهائية لذيذة فحسب، بل جميلة أيضًا، تحتاج إلى اختيار الفواكه ذات اللب الكثيف.على سبيل المثال، يجب أن يكون الموز غير ناضج قليلاً، ومن بين جميع أنواع البرسيمون، فإن الشوكولاتة أو الملكات مناسبة. يجدر إزالة البذور من العنب الكبير وتقطيع كل منها إلى نصفين. ينصح بإزالة قشر الخوخ والمشمش إذا كانا صوفيين بشكل مفرط. للزينة، التوت الذي لم يفقد شكله وقطع الفاكهة الصلبة مناسبة. يجب تنظيف جميع الفواكه من القشرة الخشنة، وقرون البذور والسيقان. من الضروري إزالة الألياف البيضاء من الحمضيات المقشرة التي تفسد طعم الطبق ومظهره.

سلطة فواكه بالموزاريلا

أعتقد أننا بحاجة إلى البدء بالتفصيل وصف خطوة بخطوةعملية. كل شيء آخر سيكون أسهل بكثير للتحضير. هذه السلطة الأصلية مثالية للعطلة القادمة! على الرغم من أنه في بعض الأحيان يمكنك فقط إرضاء نفسك.

القيمة الغذائيةلكل 100 جرام:

1. سعرات حرارية: 65
2. البروتينات: 2
3. الدهون 0,7
4. الكربوهيدرات: 13

لحصة واحدة سنحتاج:

• التفاح الحلو والحامض – 1/2 ثمرة
• ليمون – 1/2 حبة
• موز – 1/2 حبة
• برتقال – 1/2 قطعة.
• عنب أزرق كبير - 3-4 عنب
• جبنة موزاريلا – 15 جم
• القرفة المطحونة – 1 ملعقة صغيرة.
• العسل الطبيعي – 1 ملعقة صغيرة.

طريقة الطبخ:

سنقوم بإعداد السلطة في أجزاء طاولة احتفاليةيمكنك تحضير وعاء سلطة كبير.

نحضر طبق تقديم صغير. لنبدأ بالتفاحة ونقشرها ونقطع اللب بالبذور ونقطع اللب إلى قطع صغيرة يبلغ سمكها حوالي 6-7 مم. لمنع التفاح من أن يصبح داكنًا وإفساد جماليات الحلوى، رشيه على الفور بعصير الليمون الطازج.

ضعي التفاحة في الطبقة الأولى في وسط الطبق.العنصر التالي

السلطة عبارة عن برتقالة. من المهم أن نقطعها بشكل صحيح. للقيام بذلك، خذ نصف الفاكهة، وباستخدام سكين حاد، قم بقطع القشرة من جميع الجوانب مع الفيلم الواقي الداخلي الأبيض. ثم قطع اللب ناعما. أضف إلى السلطة.

افصل حبات العنب الكبيرة عن الغصن واغسلها وقطعها إلى نصفين. تأكد من استخدام طرف السكين لإزالة العظام من النصفين وترتيبها بشكل عشوائي في الطبقة التالية.

العنصر الأكثر سعرات حرارية في الحلوى لدينا هو الموزاريلا (280 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج). نقطعها إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى الطبق. وأخيرًا، اسكبي العسل على السلطة وأصبحت جاهزة للتقديم!

سلطة الفواكه مع الزبادي لا يمكن أن تكون أسهل في التحضير. تحتاج إلى تناول أي فاكهة واستخدام الزبادي بدون سكر أو أصباغ أو نكهات أو مواد حشو كصلصة. الزبادي الطبيعي صحي، على عكس أخيه "المحسن"، والخلع بدون إضافات لن يتغلب على طعم ورائحة الفواكه والتوت. الخيار المثالي هو صنع الزبادي في المنزل، على سبيل المثال، أو في صانع زبادي خاص. إذا لم يكن هناك زبادي، فيمكن استبداله بالحمض أو ماتسوني. الزبادي مناسب أيضًا محلية الصنع.

القيمة الغذائية لكل 100 جرام:

1. سعرات حرارية: 51
2. البروتينات: 1
3. الدهون 0,3
4. الكربوهيدرات: 11

مكونات:

• التفاح – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الكمثرى - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الكيوي - 1 جهاز كمبيوتر.
• موز - 1 فاكهة صغيرة
• اليوسفي – 3-4 قطع.
• زبادي طبيعي – 4-5 ملاعق كبيرة. ل.
• عصير ليمون – 1 ملعقة صغيرة.

التحضير خطوة بخطوة:

1. أولاً، قم بتقطيع الكيوي واليوسفي والموز المقشر. التفاح والكمثرى - لاحقًا حتى لا يغمق لونهما. لنفس الأغراض، تحتاج إلى رش لب التفاح والكمثرى مع عصير الليمون.
2. تُمزج جميع الفواكه معًا، ثم يُضاف إليها الزبادي، وتُمزج بعناية وتُقدم على الفور قبل أن تفرز الفاكهة عصيرها.
3. إذا كان لديك واحدة كثيفة أخرى في متناول اليد منتج الحليب المخمر، فمن الممكن الاستغناء عن الزبادي، لكن يبدو ألذ معه.
4. لتنويع الطعم من الأفضل تناول التفاح والكمثرى أصناف مختلفة. على سبيل المثال، بالنسبة للتفاح، قم بدمج مجموعة Simirenko الحامضة مع Belorussky أو ​​Medunitsa الحلو، وبالنسبة للكمثرى - الصينية المقرمشة مع المؤتمر الطري العصير.

سلطة فواكه ذات طبقات

النسخة الأصلية - سلطة نفخةفي كوب أو قشر البرتقال. بهذه الطريقة يمكنك تكوين أجزاء وحساب عدد السعرات الحرارية والقيمة الغذائية بسهولة. إذا كنت تخطط لحفلة أطفال، فسيكون من المثير للاهتمام تقديم سلطة نفخة باللون البرتقالي. ومع ذلك، هذا الطبق مثالي للعام الجديد أيضًا!

القيمة الغذائية لكل 100 جرام:

1. سعرات حرارية: 76
2. البروتينات: 1,6
3. الدهون 2,6
4. الكربوهيدرات: 11,4

المكونات لحصتين:

• برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
• موز - 0.5 قطعة،
• الرمان - 1/4 قطعة.
• الكيوي - 1 جهاز كمبيوتر.
• تفاحة - 0.5 قطعة،
• الفراولة - 10 قطع.
• صنوبر,
• العسل السائل - ½ ملعقة صغيرة لكل وجبة،
• عصير الحمضيات - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة لكل وجبة،

كيف تطبخ:

1. إذا تم تقديم السلطة بالبرتقال، فأنت بحاجة إلى قطع "الغطاء" من ثمرة حمضيات كبيرة ناضجة جدًا، وإزالة اللب بملعقة بحذر شديد وقطعها.
2. مزيج العسل مع عصير الليمون. لتسهيل الخلط، قم بتسخين العسل قليلاً في حمام مائي.
3. قشر التفاح والكيوي والموز، مقطعة إلى مكعبات مع الفراولة. افصل بذور الرمان.
4. ضع الفاكهة داخل البرتقالة (أو داخل كوب التقديم) في طبقات بترتيب عشوائي، ثم اسكب القليل من صلصة العسل والحمضيات فوق كل طبقة.
5. الطبقة العلياتصنع من بذور الرمان وتزين بالصنوبر. تتناقض المكسرات الخفيفة بشكل جميل مع اللون الغني للرمان.

خيار العطلة مع الآيس كريم

وصفة الآيس كريم هذه مثالية لأي عطلة. إذا كان يفي بمعايير PP، فحتى أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا سيكونون قادرين على علاج أنفسهم. الشيء الرئيسي هو مراعاة الاعتدال.

القيمة الغذائية لكل 100 جرام:

1. سعرات حرارية: 62
2. البروتينات: 2
3. الدهون 0,5
4. الكربوهيدرات: 12

سنحتاج إلى:

• الكمثرى - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الخوخ – 1 جهاز كمبيوتر.
• النكتارين – 1 جهاز كمبيوتر.
• التوت – 100 غرام
• آيس كريم - 4 كرات (100-120 جم)
• أوراق النعناع

نقوم بالتحضير على 3 مراحل:

1. نقطع الكمثرى ذات اللحم الكثيف بالطول ونستخرج اللب بملعقة ونقطعه. سوف نستخدم "القوارب" نفسها للخدمة. على الرغم من أن هذه السلطة لن تكون أقل طعمًا في الأطباق العادية.
2. يُقشر الخوخ والنكتارين ويُزال البذور ويُقطع إلى مكعبات.
3. ضعي الفواكه المقطعة في قوارب الكمثرى أو أوعية التقديم الزجاجية، ونثر التوت فوقها، وزينها بمغرفة من الآيس كريم وورقة نعناع.

سلطة لذيذة وخفيفة مع القشدة الحامضة

سلطة القشدة الحامضة لذيذة جدًا وخفيفة جدًا إذا كنت تستخدم القشدة الحامضة معها الحد الأدنى للكميةسمين لكي تكون بنية القشدة الحامضة طرية، يجب أن تُخفق بمضرب أو خلاط.

القيمة الغذائية لكل 100 جرام:

1. سعرات حرارية: 71
2. البروتينات: 2
3. الدهون 2
4. الكربوهيدرات: 12

سوف تحتاج إلى:

• المشمش - 10 قطع.
• الخوخ – 2-5 قطع. أصناف مختلفة - 10 قطع فقط.
• الكرز أو الكرز الحلو– 15-20 قطعة.
• الكشمش الأسود - نصف كوب
• العنب – 15-20 التوت
• الجوز– 10-12 نواة
• فتات الشوكولاتة الداكنة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• القشدة الحامضة – 50 جم
• مسحوق ستيفيا أو أي ساكسام جاف آخر - حسب الرغبة.

كيف تطبخ:

1. يقطع المشمش والخوخ. إزالة النوى من الكرز باستخدام دبوس. إزالة السيقان من الكشمش. قطع العنب إلى نصفين أو إلى أرباع. قطع المكسرات.
2. فاز القشدة الحامضة مع.
3. ضع الفواكه والتوت في القالب بترتيب عشوائي، ثم دهنها بالكريمة الحامضة. يرش بالمكسرات ورقائق الشوكولاتة.

سلطة استوائية مع مانجو

يتم تحضير سلطات الفاكهة الجميلة ليس فقط من التفاح والموز والأناناس والبرتقال المألوف لدى المستهلكين الروس، ولكن أيضًا من الفواكه الغريبة، على سبيل المثال، المانجو والليتشي والبرتقال الذهبي والبابايا.

يحتوي المانجو والموز على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية، لذا فإن وصفة سلطة الفاكهة هذه تحتوي على محارق الدهون الطبيعية المعروفة - الأناناس والجريب فروت.

وبالمناسبة، ما هي فوائد المانجو الاستوائية؟ يحتوي على جميع فيتامينات ب تقريبًا كما أنه غني بفيتامين سي. يمكن للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي تناول المانجو بسبب كمية الأحماض الضئيلة التي تحتوي عليها.

القيمة الغذائية لكل 100 جرام:

1. سعرات حرارية: 62
2. البروتينات: 0,1
3. الدهون 1
4. الكربوهيدرات: 10

مكونات:

• المانجو – 1 جهاز كمبيوتر.
• الأناناس - 2-4 حلقات من الفاكهة الطازجة
• موز – 2 قطعة.
• جريب فروت - 1 صغير
• العنب - 6-7 التوت
• الكيوي - 1 جهاز كمبيوتر.
• سفرجل – ½ جهاز كمبيوتر شخصى.
• عصير ليمون
• رقائق جوز الهند

تحضير:

1. يُمزج لب الفاكهة المقشرة والمقطعة إلى شرائح رفيعة معًا.
2. يُسكب عصير الليمون ويُرج ويُرش برقائق جوز الهند.

وصفة الأفوكادو

يبدو أن الأفوكادو عبارة عن فاكهة، ولكن من الواضح أن طعمها نباتي، على الرغم من أن هذه الفاكهة مناسبة جدًا في سلطات الحلوى. يمكنك الطبخ مع الأفوكادو سلطة غير عادية- الخريف - إحدى تلك الثمار التي تنضج في أواخر الصيف - أوائل الخريف. نظرًا لأن محتوى السعرات الحرارية في الأفوكادو مرتفع بالنسبة للفاكهة، فيجب تحضير الأطباق التي تحتوي عليها لتناول الإفطار أو كملاذ أخير لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر. ومن المثير للاهتمام تقديم هذه السلطة في نصف بطيخة.

القيمة الغذائية لكل 100 جرام:

1. سعرات حرارية: 90
2. البروتينات: 1,7
3. الدهون 4,7
4. الكربوهيدرات: 10,7

منتجات:

• البطيخ – 200 غرام
• العنب الأبيض - 10 قطع.
• العنب الداكن - 10 قطع.
• الأفوكادو – 1 جهاز كمبيوتر.
• بطيخ - 0.5 قطعة. (خذ واحدة صغيرة)
• البرسيمون – 1-2 قطعة.
• فيجوا ناضجة جدًا - 10 قطع.
• عصير الحمضيات – 30 مل
• القشدة الحامضة – 1-2 ملعقة كبيرة.
• نعناع,
• مكسرات متنوعة.

تحضير:

1. قشر الفيجوا وحوّله إلى هريس. يُسكب العصير ويُضاف الكريما الحامضة ويُخفق قليلاً.
2. نزيل لب البطيخ بالملعقة، ونحتاج إلى 150 جرامًا للسلطة؛
3. ضع مكعبات من لب البطيخ، والبطيخ، والأفوكادو، والبرسيمون، ونصف حبة عنب في القشرة المقشرة لنصف بطيخة.
4. تُسكب فوق صلصة الفيجوا وتُمزج جيدًا ولكن بعناية. تزيين بأوراق النعناع والمكسرات المطحونة.

الكريمة المخفوقة والفواكه

إذا كنت ترغب في إعداد سلطة مع الكريمة المخفوقة، يجب أن تتذكر أن الكريمة منتج دهني وعالي السعرات الحرارية. لذلك، يمكنك علاج نفسك بهذا الطبق فقط في النصف الأول من اليوم، ثم ليس في كثير من الأحيان. لا يمكنك الوثوق بالكريمة المخفوقة التي يتم شراؤها من المتجر. تحتوي على سكر ومواد حافظة أكثر من الكريم نفسه. لذلك، سيكون عليك التغلب عليهم في المنزل. تقليديا، يتم جلد الكريمة بالسكر البودرة، لكنها لا تلبي مبادئ PP على الإطلاق، سواء في محتوى السعرات الحرارية أو القيمة الغذائية. لذلك، سوف تحتاج إلى إتقان قواعد كريمة الخفق بدون سكر بودرة وبدون سكر.

القيمة الغذائية لكل 100 جرام:

1. سعرات حرارية: 68
2. البروتينات: 3
3. الدهون 1,1
4. الكربوهيدرات: 10

ما تحتاجه:

• التوت – 100 جم
• التوت – 100 غرام.
• التوت – 100 غرام
• المشمش – 5 قطع.
• الفراولة - 10 قطع.
• كريم – 100 مل
• الجيلاتين – 1 ملعقة صغيرة.
• الماء البارد – 6 ملاعق صغيرة.

كيفية القيام:

1. ننقع الجيلاتين في الماء حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
2. اغسل التوت واقطع المشمش والفراولة المقشرة بينما ينتفخ الجيلاتين.
3. تُخفق الكريمة الباردة (لا تزيد عن 5-7 درجات) في وعاء بارد بمضرب بارد لمدة 3 دقائق بسرعة منخفضة مع الساكسام. أضف الجيلاتين شيئًا فشيئًا وقم بزيادة السرعة. ضعي قطع التوت والمشمش في الكريمة المخفوقة مع التحريك بلطف.
4. ضعي السلطة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

سلطة الفواكه لإنقاص الوزن

وصفة سهلة لسلطة "إنقاص الوزن" الخاصة تجعل من الممكن تحضيرها كل يوم وفقدان الوزن مع الذوق. يتطلب هذا الطبق فواكه تحتوي على نسبة عالية من أحماض الفاكهة التي تساعد على تكسير رواسب الدهون. وسوف يتم "مساعدتهم" من خلال حارق الدهون الطبيعي الشهير مثل القرفة.

القيمة الغذائية لكل 100 جرام:

1. سعرات حرارية: 45
2. البروتينات: 1,2
3. الدهون 0,3
4. الكربوهيدرات: 8,9

عناصر:

• الأناناس الطازج - 2-3 حلقات
• كيوي – 2 قطعة.
• الجريب فروت – 1 جهاز كمبيوتر.
• التوت - حفنة
• ساق الكرفس
• الكفير – 50 مل
• القرفة المطحونة – 1 ملعقة صغيرة.

تحضير:

1. خفقت الكفير بخفة مع القرفة.
2. تقطع الثمار حسب الرغبة وتخلط مع بعضها البعض ومع التوت وتتبل بالكفير.

مغذية ولذيذة

وجبة خفيفة ممتازة من PP، والتي لا تشبه إلى حد كبير السلطة، ولكن مثل كتلة اللبن الرائب، فقط أكثر صحة من تلك التي تباع في المتجر.

القيمة الغذائية لكل 100 جرام:

1. سعرات حرارية: 63
2. البروتينات: 5,7
3. الدهون 1,5
4. الكربوهيدرات: 6,3

مكونات:

• الموز - 1 جهاز كمبيوتر.
• التفاح – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - ½ جهاز كمبيوتر شخصى.
• الجبن – 150 جم
• ستيفيا، قرفة، زنجبيل مطحون.

تحضير:

1. اهرسي الموز بالشوكة.
2. صر التفاح والجزر على مبشرة بخير.
3. أضف ستيفيا والقرفة والزنجبيل. مزج.
4. أضيفي الجبن القريش ملعقة تلو الأخرى لتحصلي على كتلة متجانسة واستمتعي بطبق صحي ومرضي ولذيذ،

تُقدم سلطة الفواكه مباشرة بعد تحضيرها. بدون الزبادي والقشدة الحامضة والتتبيلات الأخرى، ستبقى السلطة لمدة ساعة كحد أقصى، ثم سيبدأ العصير في البروز، وستبدو قطع الفاكهة ذابلة، وسيفقد الطبق مذاقه ورائحته ومظهره. يتم تقديم السلطة الجاهزة على الفور. لا يمكن تخزين السلطة.

تقدم بعض ربات البيوت السلطة والصلصة بشكل منفصل، ثم يقوم الضيوف بتزيين السلطة بأنفسهم أو يرفضون الصلصة تمامًا.

بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا، فإن السلطة المصنوعة من الفواكه منخفضة السعرات الحرارية مناسبة. تزود بالوقود سلطة النظام الغذائيلا تحتاج إلى أي شيء آخر غير عصير الليمون.

تعتبر سلطة الفواكه مع الزبادي علاجًا غذائيًا طازجًا وحلوًا يحبه كل من الأطفال والكبار. يمكن تقديمها كحلوى في الأعياد أو لإسعاد نفسك وأطفالك في يوم عادي. هناك الكثير من الوصفات لسلطة الفواكه اللذيذة مع الزبادي، لذلك لن تكون هناك مشكلة أبدًا في عدم وجود فواكه ضرورية على أرفف المتاجر. ولا يمكننا حتى حساب عدد الفواكه الجميلة التي تنمو في منازلنا الريفية. خلال وقت الحصاد، يمكن لسلطات الفاكهة أن تسعدك كل يوم.

في وصفات اليوم، سيكون العنصر الرئيسي والدائم في السلطات هو الزبادي، والذي سيكون إضافة رائعة للنكهة والتتبيلة للجمع بين مجموعة متنوعة من الفواكه والتوت.

اقرأ جميع وصفاتنا واختر سلطة فواكه تناسب ذوقك.

سلطة فواكه مع زبادي كلاسيك

هذا هو واحد من أبسط و وصفات لذيذةسلطة فواكه. بفضل مزيج الفواكه، فإن مذاقها متوازن تمامًا بين الحامض والحلو، وبالتالي فهو يحظى بشعبية كبيرة لدى الناس من جميع الأعمار.

للسلطة سوف تحتاج:

• الموز - 1 قطعة،
• التفاح - 1 قطعة،
• الكيوي - 1 قطعة،
• برتقالي - 1 قطعة،
• الرمان - 1/4 قطعة،
• الزبادي الكلاسيكي.

تحضير السلطة:

1. أولا وقبل كل شيء، اغسل جميع الفواكه جيدا. قشر الموز والبرتقال، واقطع قشر الكيوي، وإذا لزم الأمر، قشر التفاحة إذا كان قشرها قاسيًا جدًا أو سيأكل الأطفال الصغار السلطة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إزالة الفيلم من شرائح البرتقالسيستغرق الأمر بعض الوقت، ولكن سيكون من الأسهل على الأطفال تناول مثل هذه السلطة.

2. قطعي الموز إلى حلقات. قسمي الكيوي بالطول إلى أربعة أجزاء ثم قطعيه إلى مثلثات كبيرة. افعل نفس الشيء مع التفاحة. قسمي البرتقال إلى شرائح، ثم قطعي كل شريحة إلى ثلاثة أجزاء.

3. أضيفي ملعقتين كبيرتين إلى الفاكهة المقطعة الزبادي الكلاسيكيويقلب. ضعي سلطة الفواكه مع الزبادي في أوعية أو أكواب أو أكواب واسعة. قمة مع قطعة أخرى من الزبادي.

4. يرش حب الرمان فوق السلطة ويقدم. سيكون جميع أفراد الأسرة والضيوف سعداء.

هل تعلم لماذا يمكن تحضير هذه السلطة في أي وقت من السنة؟ الأمر بسيط - يتم إحضار هذه الفاكهة إلينا من البلدان الدافئة وهي متوفرة في المتاجر على مدار السنة تقريبًا. سلطة فواكه على السنة الجديدة؟ لا مشكلة. حفلة أطفال في الصيف؟ أخف من السهل.

سر مهم! إذا اشتريت فواكه للسلطة، لكنك أدركت أنها كانت حامضة، وهو ما يحدث مع البرتقال والكيوي وحتى التفاح، فلا تتعجل للانزعاج. شراب الفاكهة سيوفر الحلوى الخاصة بك. يوجد على رفوف أي سوبر ماركت مجموعة مختارة من شراب الفاكهة اللذيذ والحلو. الفراولة، التوت، الكرز، أي من هذه وغيرها من العصائر المضافة إلى السلطة ستجعلها أكثر حلاوة وأكثر عطرية، كما لو كنت قد أضفت التوت الحقيقي.

سلطة فواكه مع العنب والكاكي والزبادي “الخريف”

عندما تنضج حبات الكاكي الحلوة ذات الرائحة العطرية ويضاف إليها العنب العصير، فهذا هو الوقت المثالي لإعداد سلطة فواكه مذهلة مع الزبادي كصلصة من هذه الفاكهة. لم تجرب سلطة البرسيمون بعد، فتأكد من القيام بذلك.

للتحضير سوف تحتاج:

• الموز - 2-3 قطع،
• البرسيمون - قطعة واحدة،
• الكيوي - 2 قطعة،
• العنب الأحمر - 1-2 عنقود،
• الكمثرى - 1 قطعة،
• زبادي - 200 مل.

تحضير:

1. قشر الموز والكيوي. إزالة جوهر البرسيمون والكمثرى.

2. نقطع البرسيمون إلى مكعبات. بالطبع، يعتبر الكاكي الناضج الذي لا يلتصق في فمك هو الأفضل.

3. قطع الكمثرى إلى قطع بنفس الحجم تقريبًا. إذا كانت الكمثرى ذات قشرة صلبة، يمكنك تقشيرها. أي نوع من الكمثرى الحلوة، مثل الكونفرنس أو الدوقة، مناسب لسلطة الفواكه. استخدمي الفواكه غير الصلبة، فباقي مكونات السلطة عبارة عن فواكه طرية.

4. قطعي الموز إلى حلقات. هل يجدر التذكير أنه من الأفضل استخدام الموز الناضج الذي لا يكون لحمه مقرمشاً وقشره ليس أخضر. ينضج الموز غير الناضج جيداً في مكان مظلم؛ ضعيه في الخزانة لمدة يوم أو يومين ثم استخدميه في الطهي.

5. قطعي الكيوي بنفس الطريقة. إذا كانت هذه الفاكهة حامضة جدًا وكنت قلقًا من أنها ستفسد طعم السلطة، أضف ملعقة من العسل عند التتبيلة. وهذا سوف يساعد على توازن الذوق.

6. ليس عليك قطع العنب، ولكن إذا بدت كبيرة جدًا، قم بتقسيم كل حبة إلى نصفين. سيساعد ذلك السلطة على أن تصبح أكثر تشبعًا بنكهة ورائحة العنب. استخدم العنب الخالي من البذور مع قشر غير سميك للغاية، ثم ستكون السلطة ممتعة للأكل.

7. وأخيرًا، زيّن سلطة الفواكه بالزبادي. يمكن أن يكون الزبادي إما كلاسيكيًا، بدون نكهة، أو فاكهة أو توت حسب ذوقك. يمكنك أيضًا استخدام الزبادي قليل الدسم كعلاج غذائي.

إذا تركت السلطة لبعض الوقت، حرفيًا 15-30 دقيقة، فسوف تصبح ألذ، حيث ستنقل الثمار مذاقها لبعضها البعض وتصبح مشبعة بالعصائر. الجميع سوف يحبون ذلك بالتأكيد. شهية طيبة!

سلطة فواكه مع التوت والأناناس والكشمش الأسود

آخر خيار عظيمسلطة الفواكه مع الزبادي لا تحتوي على الفواكه فحسب، بل تحتوي أيضًا على التوت المتوفر في حدائق عدد كبير من المواطنين. في الصيف، عندما ينضج الكشمش على الشجيرات، يمكن لهذه السلطة تزيين غداء في الهواء الطلق في البلاد. وليس من الضروري على الإطلاق الركض للحصول على الأناناس الطازج، يمكنك استخدامه النسخة المعلبةوالشراب منه كمادة مضافة للزبادي عند التتبيلة.

للتحضير سوف تحتاج إلى:

• الأناناس - 200 جرام؛
• التوت - 100 جرام؛
• الكشمش الأسود - 100 غرام؛
• الفراولة - 200 غرام؛
• التفاح - 2 قطعة،
• زبادي - 200 مل.

تحضير:

1. قشر الفاكهة. نقطع الأناناس والتفاح إلى مكعبات. إذا كنت تستخدم الأناناس المعلبلا تسكب الشراب من البرطمان، يمكنك استخدامه لتتبيل السلطة إذا تبين أن التوت والفواكه حامضة جدًا.

2. اغسل كل حبات التوت بعناية. تأكد من ترك أي مياه زائدة تستنزف. قطع الفراولة الكبيرة جدًا إلى نصفين.

3. ضعي الفواكه والتوت في أوعية أو أكواب في طبقات. الطبقة السفلية هي التوت والكشمش الأسود.

4. ضعي الأناناس والتفاح في الطبقة الثانية. الطبقة العليا من الفراولة.

5. يُسكب الزبادي والشراب حسب الرغبة فوق السلطة. اترك سلطة الفاكهة تتخمر لبعض الوقت في الثلاجة ويمكنك تقديمها على الطاولة وتزيينها بالقليل من الكشمش.

يمكنك أيضًا تحضير صلصة منفصلة عن الزبادي والتوت عن طريق مزجها في الخلاط حتى تصبح ناعمة ثم سكبها فوق السلطة النهائية. يمكنك أيضًا إضافة المُحليات على شكل سكر أو عسل إلى هذه الصلصة.

شهية طيبة!

سلطة فواكه مع الزبادي واليوسفي والفول السوداني

يمكن استكمال أي سلطة فواكه بشكل رائع بطعم المكسرات. لذلك نقدم لكم الوصفة الأصلية سلطة طازجةمع الفول السوداني. بدلا من ذلك، يمكنك تناول الجوز والصنوبر وحتى بذور السمسم. اختر تلك التي تحبها أكثر. وبالطبع اليوسفي الحلو الناضج. ستكون هذه السلطة مناسبة جدًا طاولة رأس السنةوفي أي عطلة أخرى.