Ricetta semplice per la zuppa di piselli in una pentola a cottura lenta. Ricette originali per una deliziosa zuppa di piselli in una pentola a cottura lenta. Un modo originale di cucinare con le polpette
Durata: 160 minuti.
Porzioni: 10-12
Difficoltà: 4 su 5
Ricette originali deliziosa zuppa di piselli in una pentola a cottura lenta
La zuppa di piselli è il primo piatto più comune, preparato da quasi tutte le casalinghe. Grazie ai moderni elettrodomestici da cucina, l'intero processo di cottura è ridotto al minimo. Scopri quanto è facile preparare una deliziosa zuppa di piselli in una pentola a cottura lenta e vedrai che il gusto di un simile stufato può essere speciale.
La tecnologia per preparare la zuppa di piselli in una pentola a cottura lenta è la stessa e non dipende dagli ingredienti utilizzati. Di solito c'è una modalità corrispondente sul pannello del menu; è in questa modalità che si consiglia di cucinare il piatto. Vale la pena notare che in una pentola a cottura lenta la zuppa di piselli può essere densa (cremosa) o più sottile.
La ricetta classica della zuppa di piselli prevede un minimo di ingredienti ed è preparata senza carne e senza semi. La consistenza di tali zuppe è liquida, ma allo stesso tempo il gusto del piatto cotto è piuttosto brillante, può assomigliare a quelli che ci preparava nostra nonna.
Per rendere più uniforme la consistenza di questa zuppa di piselli in una pentola a cottura lenta, potete frullarla usando un frullatore. Grazie a questo potrai dare a questo primo piatto una tenerezza speciale; questa purea di piselli in una pentola a cottura lenta può nutrire non solo i bambini, ma tutta la famiglia.
Se è la prima volta che cucini, ricorda che non puoi fare a meno di mettere in ammollo i piselli. Sarà sufficiente un'ora affinché i cereali diventino più morbidi e cuociano più velocemente. Puoi preparare un piatto per bambini a costolette di manzo, con carne o utilizzare salsicce al latte. I piselli bolliranno rapidamente e diventeranno morbidi. Sarà apprezzata una deliziosa zuppa di piselli ricca con manzo o costolette.
Zuppa di piselli con la carne in una pentola a cottura lenta può essere variata; per la sua preparazione viene solitamente utilizzata cuore di manzo, costolette, varie carni affumicate e salsicce.
Prova a cucinare un meraviglioso primo piatto utilizzando le ricette qui sotto con foto, metodo passo dopo passo la preparazione ti permetterà di fare tutto in modo semplice e veloce.
La zuppa con carne affumicata in una pentola a cottura lenta risulta ricca e incredibilmente aromatica. Anche i veri buongustai lo apprezzeranno.
Ingredienti:
Passo 1
Impostare il programma "Frittura" e friggere la cipolla tritata fino a doratura.
Passo 2
Successivamente aggiungere le carote tagliate a cubetti. Grazie a questo componente, la zuppa di piselli con carne affumicata in una pentola a cottura lenta risulterà brillante.
Passaggio 3
Aggiungete la salsiccia tritata finemente e fatela rosolare fino a leggera doratura. Quindi disattivare la modalità precedentemente selezionata e cuocere con il coperchio aperto.
Passaggio 4
Aggiungere i piselli lavati, le patate tagliate a cubetti medi e coscia di pollo. Ora puoi continuare a cucinare la zuppa di piselli con pollo affumicato.
Passaggio 5
Riempi il contenuto della tua ciotola con acqua, aggiungi spezie e sale secondo i tuoi gusti, mescola tutto bene. Selezionare la modalità "Stufato" e cuocere la zuppa di piselli con pollo in una pentola a cottura lenta per circa 2 ore.
Passaggio 6
Aggiungi erbe fresche e zuppa di piselli con pollo in una pentola a cottura lenta è pronta.
In una nota: Utilizzando lo stesso principio, puoi cucinare la zuppa di piselli con salsiccia senza aggiungere carne affumicata. Per preparare questo piatto è meglio prenderlo semi-affumicato prodotto a base di carne. Grazie a ciò, il primo piatto con salsiccia in una pentola a cottura lenta risulterà non solo gustoso, ma anche aromatico.
Un'altra versione di questo piatto:
Ricetta con spezzatino
Anche in assenza carne fresca, potete preparare un primo piatto molto gustoso utilizzando i semilavorati. La zuppa di piselli con spezzatino in una pentola a cottura lenta risulta ricca e molto gustosa.
Ingredienti:
- Spezzatino di maiale – 1 lattina
- Adika - 30 gr.
- Paprica macinata – 5 gr.
- Acqua – 2 litri
- Patate – 4 pz.
- Cipolle – 1 pz.
- Piselli – 1 tazza multipla
- Foglia di alloro – 3 pezzi.
- Carota – 1 pz.
- Peperoncino piccante – 1 pz.
Passo 1
Per prima cosa dovrai preparare il kit alimentare necessario per le ulteriori cotture.
Passo 2
Tagliare la cipolla a cubetti, tritare le carote usando una grattugia. Riponete il tutto all'interno di una ciotola riscaldata in modalità “Frittura”. Successivamente aggiungere lo spezzatino di maiale.
Passaggio 3
Aggiungere i piselli e le patate a dadini.
Passaggio 4
Aggiungere le spezie con adjika, paprika e alloro, versare la quantità d'acqua richiesta.
Passaggio 5
Ora puoi cucinare la zuppa di piselli, seleziona il programma richiesto della durata di 1 - 1,5 ore.
Passaggio 6
Trascorso il tempo specificato, puoi aprire il coperchio e versare il primo piatto nei piatti. La zuppa di piselli con carne di maiale in una pentola a cottura lenta è completamente pronta.
In una nota: Preparare questo piatto Puoi usare la carne di manzo in una pentola a cottura lenta usando carne fresca pre-bollita.
Versione vegetariana del piatto
Prima di preparare la zuppa di piselli, prepararla in anticipo. brodo vegetale, è lui che renderà il piatto particolarmente gustoso. L'uso di erbe fresche aggiungerà un sapore meraviglioso alla zuppa.
Ingredienti:
- Piselli spezzati – 250 gr.
- Cipolla – 2 pezzi
- Brodo vegetale – 2 l
- Tuberi di patata – 2 pezzi
- Carota – 1 pz.
- Aneto fresco – 1 mazzetto.
- Sale - a piacere
Passo 1
Preparare gli alimenti secondo l'elenco degli ingredienti.
Passo 2
Versare l'acqua sui piselli lavati, aggiungere il sale, quindi impostare il programma appropriato per 1 ora (Zuppa o Spezzatino).
Passaggio 3
Nel frattempo tagliate la cipolla a semianelli e la carota a listarelle sottili.
Passaggio 4
Tagliare le patate sbucciate a cubetti.
Passaggio 5
Aggiungi le verdure tritate al contenuto della ciotola del multicooker, cuoci la zuppa di piselli nella pentola a pressione multicooker nella stessa modalità per altri 50 minuti.
In una nota: Se lo si desidera, è possibile aggiungere il sedano, conferirà al piatto un aroma speciale.
Passaggio 6
Pochi minuti prima della fine del regime, bilanciare il gusto del piatto e aggiungere le erbe tritate.
La zuppa di piselli vegetariana nella pentola a cottura lenta è pronta, servila sul tavolo.
Un'altra versione di questo piatto:
Segreti di cucina
- Prima di preparare la zuppa di piselli in una pentola a cottura lenta, seleziona prima i chicchi, possono essere spezzati o interi; Per la zuppa di piselli frullata in una pentola a cottura lenta, è meglio usare i piselli spezzati, che bollono più velocemente.
- Puoi preparare la zuppa di piselli magri in una pentola a cottura lenta in modo semplice e originale aggiungendo i funghi, il gusto del piatto sarà ottimo.
- Se cucini la zuppa di piselli con costolette affumicate in una pentola a cottura lenta, aggiungi la carne affumicata nella fase finale della cottura. Grazie a questo il gusto del piatto di costolette risulterà più intenso.
- Preparare la zuppa di piselli in una pentola a cottura lenta non sarà difficile se usi una ricetta collaudata con foto. Se stai cucinando in una pentola a cottura lenta per la prima volta, un video contenente consigli dettagliati ti aiuterà a comprendere rapidamente tutte le modalità e i metodi. trattamento termico prodotti.
- Per aggiungere un tocco di raffinatezza alla zuppa di piselli e pancetta a cottura lenta, guarnire ogni porzione con crostini di pane prima di servire.
È tutto. Vi auguriamo grandi esperimenti culinari!
La zuppa di piselli in una pentola a cottura lenta è un'opzione economica e soddisfacente per il primo piatto. E con questa tecnologia miracolosa, è un piacere cucinare una zuppa del genere: non brucerà, non scapperà e farà risparmiare tempo.
I piselli contengono un'enorme quantità di vitamine, micro e macro elementi, proteine vegetali, carboidrati, fibre alimentari e acidi grassi saturi.
Puoi scegliere qualsiasi pisello per la zuppa: fresco, in scatola o essiccato.
La zuppa di piselli può essere cucinata magra, con qualsiasi carne, con carni affumicate o con funghi. I piselli secchi costituiscono un'ottima zuppa di purea. Il sapore della zuppa di piselli freschi o in scatola è molto più semplice di quello di piselli secchi. Ecco perché tutte le nostre ricette utilizzano i piselli secchi. L'ammollo dei piselli secchi ridurrà i tempi di cottura e migliorerà il sapore dei piselli.
Vengono aggiunte le spezie nella zuppa di piselli quantità minima. Molto spesso è sufficiente aggiungere sale e un po' di pepe nero. Si consiglia di salare i piselli a fine cottura.
Gli esperti consigliano di lasciare in ammollo i piselli per almeno 5 ore. Per la zuppa preparata in una pentola a cottura lenta, basta immergere i piselli per 2 ore. Successivamente, sciacquare i piselli, metterli in una ciotola multicooker e cuocere per un'ora in modalità "Zuppa" o "Stufato". Non è consigliabile aprire il coperchio durante il processo!
Come cucinare la zuppa di piselli in una pentola a cottura lenta - 15 varietà
Cosa c'è di meglio di una ricca e deliziosa zuppa di piselli? Cucinarlo è diventato più facile e veloce quando è apparsa una tecnica meravigliosa: un multicooker.
Ingredienti:
- piselli -300 g
- costolette affumicate- 500 g
- patate - 5 pezzi
- cipolla - 2 pezzi
- olio vegetale
- pepe
- sale.
Preparazione:
Mettere a bagno i piselli.
Tritare finemente la cipolla e le carote e friggerle in modalità "Cottura".
Tagliare le patate a cubetti. Tagliare le costolette a pezzi. Lavare i piselli. Aggiungere alle cipolle i piselli, le patate e le costolette.
Riempire con acqua e attivare la modalità "Zuppa". Dopo il segnale, aggiungere sale e spezie.
Quando si mettono in ammollo i piselli, aggiungere un cucchiaino di bicarbonato di sodio o due cucchiai di zucchero. Ciò contribuirà ad alleviare gli effetti della flatulenza dopo aver mangiato i piselli.
Puoi anche cucinare la tua zuppa di piselli preferita con salsiccia affumicata. Risulta molto gustoso!
Ingredienti:
- piselli - 2 cucchiai.
- salsiccia affumicata- 250 g
- cipolla - 1 pz.
- patate - 3 pezzi
- carote - 2 pezzi
- grani di pepe
- aneto
- sale.
Preparazione:
Mettere a bagno i piselli. Tritare la cipolla e le carote. Tagliare la salsiccia a cubetti. Friggere gli ingredienti preparati nella modalità "Frittura".
Tagliare le patate a cubetti. Lavare i piselli. Mettete i piselli e le patate in una ciotola. Cuocere nella modalità "Zuppa". Dopo il segnale, aggiungere sale, pepe ed erbe aromatiche tritate.
Questa ricetta rende la zuppa gustosa, dietetica e molto appetitosa. Non contiene grassi, quindi è ideale per gli alimenti per l'infanzia.
Ingredienti:
- piselli - 300 g
- cipolla - 2 pezzi
- patate - 2 pezzi
- verde
- sale.
Preparazione:
Mettere a bagno i piselli in acqua per diverse ore. Lavare i piselli e metterli nella ciotola del multicooker. Aggiungi acqua e attiva la modalità "Zuppa".
Tagliare le patate a cubetti, tritare finemente la cipolla e grattugiare le carote.
Dopo un'ora aggiungete le verdure alla zuppa. Salare e aggiungere pepe. Cuocere in modalità "Zuppa" per un'altra mezz'ora.
Dopo il segnale, aggiungi i verdi.
Il nostro vecchio amico: la zuppa di piselli in una nuova versione moderna. Il risultato rimane invariato: una deliziosa zuppa!
Ingredienti:
- piselli - 250 g
- pancetta di maiale affumicata - 100 g
- salsicce da caccia affumicate - 100 g
- patate - 3 pezzi
- carote - 1 pz.
- peperoncino - 1 pz.
- foglie di timo
- Porro
- miscela di peperoni
- sale.
Preparazione:
Mettere a bagno i piselli.
Tagliare a cubetti le salsicce, il collo affumicato, le carote e le patate. Tritare finemente il peperoncino e il porro.
Lavate i piselli e metteteli in una ciotola. Invia lì carni affumicate, patate, carote, peperoncini, porri e foglie di timo. Versare l'acqua e impostare la modalità "Zuppa".
Dopo 1,5 ore aggiungere sale e conservare per diversi minuti in modalità "Riscaldamento".
Nutriente, ricco e zuppa nutriente con molta carne, con aggiunta di lardo, è buona soprattutto nella stagione fredda.
Ingredienti:
- carne con osso - 400 g
- piselli -1 cucchiaio.
- patate - 4 pezzi
- cipolla - 1 pz.
- carote - 1 pz.
- strutto - 100 g
- pepe
- sale.
Preparazione:
Tagliare il lardo piccoli pezzi e friggere nella modalità “Frittura”.
Tritare le cipolle e le carote e friggerle nel grasso. Aggiungere la carne, le patate a cubetti, i piselli lavati e aggiungere l'acqua. Imposta la modalità "Zuppa". Dopo 1,5 ore salare, pepare e servire.
Non c'è grasso nella zuppa. Ciò significa che può essere consumato dai bambini, dalle persone che perdono peso e da chiunque ami il cibo sano e genuino.
Ingredienti:
- piselli - 1,5 cucchiai.
- patate - 2 pezzi
- cipolla - 1 pz.
- carote - 1 pz.
- aneto
- sale.
Preparazione:
Mettere a bagno i piselli. Dopo 2 ore, sciacquare i piselli e metterli nella ciotola del multicooker. Impostare la modalità "Zuppa" per 1 ora.
Durante questo tempo, tritare le cipolle e le carote. Tagliare le patate a cubetti.
Aggiungere le verdure ai piselli e cuocere per un'altra mezz'ora. Aggiungi sale e pepe. Lascia fermentare la zuppa.
Prima di servire, cospargere con le erbe tritate.
Piselli - prodotto dietetico. 100 grammi contengono solo 55 calorie.
Il procedimento per preparare questa zuppa è molto semplice. La tecnologia farà tutto per te. Basta aggiungere prodotti.
Ingredienti:
- piselli spezzati - 1,5 cucchiai.
- pollo --300 g
- patate - 3 pezzi
- carote - 1 pz.
- cipolle - 3 pezzi
- aneto
- sale.
Preparazione:
Lavare i piselli, metterli nella ciotola del multicooker, aggiungere il pollo tagliato a pezzi, l'acqua e tenere in modalità “Zuppa” per 1 ora.
Tritare finemente le cipolle, le carote e le patate a pezzetti. Aggiungete le verdure ai piselli e fate cuocere per un'altra mezz'ora nella stessa modalità.
Dopo il segnale, aggiungere sale, pepe, sale e aneto.
Per rendere dietetica la zuppa, cuocere la zuppa con petto di pollo.
La zuppa preparata secondo questa ricetta risulta ricca, aromatica, soddisfacente e gustosa. Molto descrizione dettagliata Il video aiuterà anche una casalinga inesperta a preparare una zuppa del genere.
Ingredienti:
- piselli secchi - 200 g
- funghi surgelati - 250 g
- petto di pollo- 200 g
- cipolla - 1 pz.
- carote - 1 pz.
- patate - 3 pezzi
- olio di semi di girasole
- curcuma
- sale
Preparazione:
Mettere a bagno i piselli per 2 ore.
Preparare il cibo: tritare finemente la cipolla, le patate, il pollo e i funghi, grattugiare le carote.
Imposta la modalità “Frittura”. Friggere cipolle e carote. Dopo qualche minuto aggiungete il pollo ed i funghi.
Dopo 7 minuti aggiungere la curcuma, i piselli lavati e le patate. Versare acqua calda e impostare la modalità "Zuppa". Dopo il segnale, aggiungere sale e aneto tritato.
La zuppa cotta in una pentola a cottura lenta è più facile da preparare e risulta più densa e ricca. Perché sta succedendo? La risposta è semplice: tutti gli ingredienti si preparano in una ciotola, le verdure e la carne vengono bollite proprio succo, e i piselli assorbono tutti i sapori.
Ingredienti:
- piselli secchi - 350 g
- pollo affumicato - 1 coscia
- pancetta - 200 g
- sedano - 1 gambo
- cipolla - 1 pz.
- carote - 1 pz.
- Pepe nero macinato
- sale.
Preparazione:
CON coscia di pollo separare la carne dalle ossa. Tagliare la carne e la pancetta a pezzetti.
Tagliare cipolle e carote a cubetti. Usando la modalità soffritto, friggere la pancetta nell'olio con l'aggiunta di cipolle e carote.
Versare i piselli lavati e cuocere in modalità “Zuppa”.
Dopo mezz'ora aggiungere la carne affumicata e cuocere nella stessa modalità per un'altra mezz'ora.
Dopo il segnale, aggiungere sale e pepe e mantenere la modalità “Riscaldamento” per alcuni minuti.
Cospargere con le erbe prima di servire.
Prepara una zuppa di stinco di maiale e menta. È delizioso!
Ingredienti:
- maiale stinco affumicato- 500 g
- piselli secchi - 200 g
- congelato pisello verde- 250 g
- cipolla - 2 pezzi
- carote - 2 pezzi .;
- cipolle verdi- gusto
- aceto di vino - 2 cucchiai.
- olio di semi di girasole
- panna acida - 100 g
- menta - 25 g
- Pepe nero
- sale.
Preparazione:
Mettere a bagno i piselli. Tritare finemente le carote, le cipolle e le cipolle verdi e friggerle nell'olio nella modalità "Frittura".
Versare l'acqua nella ciotola e aggiungere l'affumicato Stinco di maiale. Imposta la modalità "Zuppa".
Dopo 40 minuti togliere lo stinco dal brodo. Versare i piselli lavati nella ciotola e cuocere nella stessa modalità per un'altra ora.
Durante questo tempo, tagliate a pezzi lo stinco e inviatelo ai piselli. Aggiungere i piselli e versare l'aceto di vino. Cuocere per altri 10 minuti.
Versare nei piatti e aggiungere la panna acida. Guarnire con menta.
Una ricetta semplice e il risultato piacerà a tutta la famiglia. La zuppa risulta aromatica e gustosa.
Ingredienti:
- piselli - 1 cucchiaio.
- polpa di manzo - 500 g
- patate - 8 pezzi
- carote - 1 pz.
- cipolla 1 pz.
- olio di semi di girasole
- condimenti a piacere
- sale.
Preparazione:
Tagliare a cubetti la carne, le patate, le cipolle e le carote.
Attiva la modalità "Frittura" e friggi le cipolle e le carote nell'olio. Aggiungere la carne, mescolare e friggere finché diventa croccante.
Aggiungere le patate e i piselli lavati alla carne. Imposta la modalità "Zuppa". Dopo un'ora aggiungere le spezie e il sale.
Cospargere con erbe e cipolle verdi.
Prepara una gustosa zuppa di piselli peperoncino e arachidi tritate tostate. Dà un gusto speciale alla zuppa salsa di soia e le verdure aggiungeranno un aroma gradevole e fresco.
Ingredienti:
- piselli secchi - 1 cucchiaio.
- petto affumicato - 300 g
- cipolla - 1 pz.
- salsa di soia - 3 cucchiai. l.
- arachidi - 70 g
- peperoncino - 1 pz.
- aglio - 3 spicchi
- cipolle verdi
- olio vegetale
- sale.
Preparazione:
Mettere a bagno i piselli. Tagliare a pezzetti il petto affumicato. Tritare le arachidi con un coltello e friggerle finché non cambiano colore.
Tritare finemente il peperoncino, le cipolle e le cipolle verdi. Nella modalità "Frittura", friggere nell'olio cipolla E petto affumicato. Aggiungere la salsa di soia e il peperoncino.
Mettete i piselli lavati in una ciotola. Versare l'acqua. Imposta la modalità "Zuppa". Dopo un'ora, aggiungi sale e aglio tritato alla zuppa.
Mantenere in modalità “Riscaldamento” per alcuni minuti e versare nei piatti. Cospargere ogni porzione con arachidi tostate.
Con questa ricetta si ottiene una zuppa davvero molto bella. Gli gnocchi che sembrano rose e i piselli dal colore giallo brillante conferiscono alla zuppa un aspetto festoso ed elegante.
Ingredienti:
- piselli - 100 g
- carota - 1 pz.
- affumicato cosce di pollo- 2 pezzi.
- cipolla - 1 pz.
- prezzemolo
- pepe
- sale.
Per gli gnocchi:
- uova - 2 pezzi
- farina - 1 tazza
- aglio - 4 spicchi
- burro - 40 g
- sale.
Preparazione:
Mettere a bagno i piselli. Tritare finemente la carne affumicata, le cipolle e le carote. Friggere nella modalità "Frittura". Aggiungi i piselli lavati e attiva la modalità "Zuppa" per un'ora.
Preparare gli gnocchi: sbattere le uova, aggiungere sale e farina. Impastare la pasta dura. Passare l'aglio attraverso una pressa e mescolarlo burro. Dividete l’impasto in due parti e stendetelo in sfoglie sottili. Distribuire gli strati con il composto di aglio. Formate dei rotoli e tagliateli a pezzetti di 1 cm.
10 minuti prima della fine della modalità, aggiungere gli gnocchi all'aglio alla zuppa. Non chiudere il coperchio! Aggiungi le erbe tritate e spegni il multicooker.
Ti piace cucinare qualcosa di nuovo? Questa zuppa di piselli non ha proprio il solito sapore. Pomodori e peperoni conferiscono alla zuppa qualcosa di insolito. Provalo!
Ingredienti:
- piselli secchi - 200 g
- carne affumicata - 200 g
- cipolla - 1 pz.
- carote - 1 pz.
- patate - 3 pezzi
- pomodoro - 1 pz.
- peperone - 1 pz.
- pasta di pomodoro- 2 cucchiai. l.
- olio di semi di girasole
- pepe di cayenna - 1 cucchiaino.
- sale.
Preparazione:
Mettere a bagno i piselli. Cipolle, carote, carne affumicata, pomodoro, peperone e tagliare le patate a cubetti.
Friggere le cipolle e le carote nella modalità "Frittura". Aggiungere carni affumicate, pomodori, peperoni, concentrato di pomodoro e pepe di cayenna.
Versare nella ciotola i piselli e le patate lavati. Versare l'acqua e impostare la modalità "Zuppa".
Dopo un'ora aggiustate di sale e servite.
Sono le carni affumicate che determinano il gusto di questo piatto. Il petto succoso, la lombata tenera e le costolette affumicate conferiscono alla zuppa nuove sfumature. I crostini piccanti all'aglio rendono la zuppa la più deliziosa di tutte le zuppe.
Ingredienti:
- piselli secchi - 250 g
- patate - 4 pezzi
- cipolla - 1 pz.
- carote - 1 pz.
- peperone - 1 pz.
- Lonza di maiale affumicato - 200 g
- costolette di maiale affumicate - 300 g
- petto affumicato - 200 g
- pane integrale - 300 g
- aglio - 4 spicchi
- olio d'oliva per friggere
- prezzemolo
- Pepe nero macinato
- sale.
Preparazione:
Preparare il cibo: immergere i piselli per 2 ore, tagliare le patate a cubetti, i peperoni e le cipolle a cubetti, grattugiare le carote.
Dividi in parti costolette di maiale. Tagliare finemente il lombo e tagliare a barrette il petto affumicato.
Utilizzando la modalità soffritto, friggere il petto con l'aggiunta di verdure. Aggiungere i piselli lavati, le patate, le costolette di maiale e il lombo. Imposta la modalità "Zuppa".
Dopo un'ora salare, aggiungere il prezzemolo e servire con crostini di pane.
Buon appetito!
La zuppa di piselli secchi è sempre soddisfacente, gustosa e aromatica. Di norma, un piatto viene preparato con patate, carote, intere o piselli spezzati e le spezie sono gli ingredienti principali. E qui ingredienti aggiuntiviè possibile utilizzare un'ampia varietà di prodotti, da crema di formaggio fino a purè di patate rosso. Prima di cuocere la zuppa di piselli in una pentola a cottura lenta, si consiglia di immergere i piselli in acqua fredda per 2 ore (questo è un minimo), il prodotto diventerà più morbido e cuocerà più velocemente. L'eccezione sono i piselli; bolliranno rapidamente senza pre-ammollo. Mettete i piselli in una ciotola, aggiungete un bicchiere colmo di acqua potabile fredda e lasciate riposare finché il liquido non sarà completamente assorbito.
Informazioni sul gusto Zuppe calde / Zuppa di piselli
ingredienti
- piselli (secchi) – 1 tazza multipla;
- patate – 4 pezzi;
- carote – 1-2 pezzi;
- polpa di maiale – 400 g;
- cipolla – 1 pz. (può essere sostituito con piume verdi);
- aglio – 3 spicchi;
- foglia d'alloro– 1-2 pezzi;
- olio vegetale – 2 cucchiai. l.;
- sale e nero Pepe macinato– secondo i tuoi gusti;
- aneto e prezzemolo - mezzo mazzetto ciascuno.
Come cucinare la zuppa di piselli con carne di maiale in una pentola a cottura lenta
Prima di cuocere la zuppa di piselli in una pentola a cottura lenta, si consiglia di immergere i piselli in acqua fredda per 2 ore (questo è il minimo), il prodotto diventerà più morbido e cuocerà più velocemente. L'eccezione sono i piselli; bolliranno rapidamente senza pre-ammollo. Mettete i piselli in una ciotola, aggiungete un bicchiere colmo di acqua potabile fredda e lasciate riposare finché il liquido non sarà completamente assorbito. 
Tagliare il maiale a pezzetti, metterlo in una ciotola multicooker, versare l'olio vegetale (preferibilmente raffinato) e attivare la modalità "Frittura" per 25 minuti. Friggere la carne per 10-15 minuti, girandola di tanto in tanto per non bruciarla. 
Mentre il maiale cuoce, tagliare la cipolla sbucciata a cubetti. Se stai usando cipolle giovani, taglia le foglie e aggiungi le cipolle bianche alla zuppa. Tritare anche le carote a cubetti o grattugiarle su una grattugia grossa. Metti le verdure nella pentola a cottura lenta e friggi tutto insieme per 10-15 minuti. 
Assicurati di aggiungere l'aglio alla zuppa di piselli. Tritatelo finemente e fatelo soffriggere insieme alle carote e alle cipolle.
Questo completa il programma “Frittura”. 
Ora mettete i piselli sbucciati e tagliati a cubetti o cubetti e salate nella pentola a cottura lenta. 
Versare acqua fredda. Per la quantità di cibo indicata nella ricetta saranno sufficienti 2,5 litri di liquido. Successivamente, cuoci la zuppa in modalità "Spezzatino", impostando il tempo su 1,5 ore. 5 minuti prima della fine aggiungere l'alloro, il pepe nero, le erbe tritate. Assaggiate di sale; aggiungete altro sale se necessario. 
Quando la zuppa è pronta, lasciala riposare sulla modalità “Mantieni caldo” per almeno 20 minuti. Quindi servire, cospargendo con erbe aromatiche fresche se lo si desidera. Andrà molto bene con la zuppa di piselli pane bianco con burro, crostini e crostini, oppure cracker di segale, essiccati al forno. 
Suggerimenti per preparare la zuppa di piselli in una pentola a cottura lenta:
- La zuppa di piselli in una pentola a cottura lenta risulterà particolarmente ricca, aromatica e gustosa se la cucini con carne affumicata. Pancetta o petto, salsicce barbecue, maiale costolette affumicate. Se decidi di preparare la zuppa con le costolette, hai due opzioni. Puoi tagliarli in singoli pezzi porzionati, mettetelo in una ciotola multicooker e poi fate tutto come descritto nella nostra ricetta con foto. Al momento di servire, disporre una costola su ogni piatto e versarvi la zuppa. Oppure potete prima riempire le costolette con acqua, farle bollire per 30-40 minuti dal momento dell'ebollizione, poi toglierle, tagliare tutta la carne e tritarle. Preparare la zuppa utilizzando il brodo, e aggiungere la carne 5 minuti prima della fine della cottura. In ogni caso, le carni affumicate conferiranno alla zuppa finita un sapore come se fosse appena stata cotta in un calderone sul fuoco.
- La zuppa di piselli con carne di maiale è più adatta periodo invernale. In estate potete sostituire questa carne nella ricetta con pollo o tacchino. Qualsiasi parte della carcassa andrà bene, ma se vuoi ottenere un piatto dietetico ipocalorico, prepara la zuppa con petto di pollo.
- La cottura sarà più veloce se preparerete la zuppa di piselli utilizzando carne in umido. Potete mettere lo spezzatino nella pentola a cottura lenta all'inizio e soffriggerlo leggermente insieme alle cipolle e alle carote, oppure aggiungerlo circa 10 minuti prima della fine della cottura.
- Se nel tuo frigorifero hai dei pezzi di salsiccia (bollita o affumicata) che sono rimasti dopo le vacanze sotto forma di fette, puoi usarli per cucinare la zuppa di piselli, risulterà anche deliziosa. Iniziate la cottura tagliando la salsiccia a listarelle sottili o a cubetti, fatela soffriggere leggermente in una ciotola multicooker e poi procedete secondo la ricetta sopra descritta.
- Puoi anche preparare una zuppa di piselli magri in una pentola a cottura lenta. A volte ci sono momenti nella vita in cui devi fare a meno di carne, carne affumicata, salsicce e stufati. Questa sarebbe un'opzione ideale per un menu durante la Quaresima.
- Se ti piacciono le zuppe cremose, puoi trasformare la zuppa di piselli bolliti in questa consistenza usando un frullatore direttamente nella ciotola del multicooker. I piselli dovranno essere ben lessati; se necessario potete aumentare il tempo di cottura della zuppa.
La zuppa di piselli è associata a ricordi dell'infanzia– veniva spesso somministrato negli asili e nelle scuole.
Questo primo piatto saporito e denso è molto apprezzato e molti adulti riscoprono un piatto così caldo con l'aggiunta affumicato costine di maiale O salsicce, salsicce e a proposito di carne cotta.
La zuppa di piselli in una pentola a cottura lenta risulta molto più veloce della normale zuppa cotta sul fornello.
Pertanto, se hai un assistente così compatto nella tua cucina, assicurati di usarlo per prepararlo piatto aromatico. Oh, a proposito, non dimenticare di darglielo crostini con aglio, preparato in casa.
Ingredienti richiesti per 4-6 porzioni:
- 400 g di piselli secchi;
— 2-3 salsicce affumicate salame;
- 2-3 patate;
- 1-2 carote;
1-2 cipolle;
- 2-3 foglie di alloro e 2-3 pizzichi di timo secco;
- sale e pepe nero macinato qb;
— erbe fresche gusto;
- 4-5 fette di pane;
- 1-2 spicchi d'aglio;
- 2 cucchiai. olio d'oliva o vegetale.
I piselli secchi vengono venduti in qualsiasi supermercato: trovarli non è un problema!
Sciacquare i piselli 5-6 volte fino a quando tutta la schiuma non viene eliminata e versarli nella ciotola del multicooker.
Aggiungere sale, foglie di alloro, pepe nero macinato e timo essiccato.
Versare 2/3 di acqua calda e chiudere il coperchio del multicooker, impostando la modalità “Zuppa” sul display per 1 ora.
Assicurati di mescolare più volte il contenuto della ciotola durante questo periodo in modo che la zuppa non bruci.
Mentre i piselli bollono, tagliate le fette di pane a cubetti proporzionali.
Premere lo spicchio d'aglio sbucciato in un contenitore, versare l'olio vegetale, aggiungere un po 'di sale, pepe nero macinato ed erbe aromatiche essiccate. Mescolata.
Disporre i cubetti di pane su una teglia e spennellarli con il condimento ottenuto. Asciugare in forno a 100°C per circa 25 minuti, con lo sportello leggermente aperto.
Non appena il tempo sul display del multicucina inizia ad avvicinarsi alla fine, sbucciare le verdure e sciacquarle sotto l'acqua. Tagliare le patate a cubetti grandi e le carote e le cipolle a cubetti piccoli.
Dopo il segnale acustico, aprire il coperchio del multicooker e aggiungere le verdure tritate ai piselli bolliti. Se non c'è abbastanza liquido, aggiungere altra acqua calda. Mescolare e assaggiare, aggiungendo le spezie secondo necessità.
Aggiungere le erbe fresche essiccate o tritate e mettere sul display per altri 30 minuti nella stessa modalità. Chiudi il coperchio e fai i tuoi affari!
Appena sentite il segnale acustico, tagliate le salsicce affumicate. Versare la zuppa di piselli preparata in una pentola a cottura lenta in un piatto fondo e aggiungere salsicce e crostini tritati. Servire in tavola.
Buon appetito!
Questo primo risulta essere conveniente:
- 400 g di piselli secchi - 20 rubli;
— verdure – 30 rubli;
– spezie – 10 rubli;
- 4-5 fette di pane - 10 rubli;
- 2 cucchiai. burro – 5 sfregamenti.
Infine 4-6 porzioni la zuppa di piselli ti costerà solo 75-80 rubli!
Bene e ingredienti a base di carne Dal primo sei già libero di acquistarne altri come desideri. Fortunatamente, ci saranno ancora soldi risparmiati!
La zuppa di piselli secchi è sempre soddisfacente, gustosa e aromatica. Di norma, il piatto viene preparato con patate, carote, piselli interi o spezzati e spezie: questi sono gli ingredienti principali. Ma gli ingredienti aggiuntivi possono essere un'ampia varietà di prodotti, dalla crema di formaggio al purè di patate rosso. Prima di cuocere la zuppa di piselli in una pentola a cottura lenta, si consiglia di immergere i piselli in acqua fredda per 2 ore (questo è un minimo), il prodotto. diventerà più morbido e cuocerà più velocemente. L'eccezione sono i piselli; bolliranno rapidamente senza pre-ammollo. Mettete i piselli in una ciotola, aggiungete un bicchiere colmo di acqua potabile fredda e lasciate riposare finché il liquido non sarà completamente assorbito.
ingredienti
- piselli (secchi) – 1 tazza multipla;
- patate – 4 pezzi;
- carote – 1-2 pezzi;
- polpa di maiale – 400 g;
- cipolla – 1 pz. (può essere sostituito con piume verdi);
- aglio – 3 spicchi;
- alloro – 1-2 pezzi;
- olio vegetale – 2 cucchiai. l.;
- sale e pepe nero macinato - secondo i tuoi gusti;
- aneto e prezzemolo - mezzo mazzetto ciascuno.
Come cucinare la zuppa di piselli con carne di maiale in una pentola a cottura lenta
Prima di cuocere la zuppa di piselli in una pentola a cottura lenta, si consiglia di immergere i piselli in acqua fredda per 2 ore (questo è il minimo), il prodotto diventerà più morbido e cuocerà più velocemente. L'eccezione sono i piselli; bolliranno rapidamente senza pre-ammollo. Mettete i piselli in una ciotola, aggiungete un bicchiere colmo di acqua potabile fredda e lasciate riposare finché il liquido non sarà completamente assorbito.
Tagliare il maiale a pezzetti, metterlo in una ciotola multicooker, versare l'olio vegetale (preferibilmente raffinato) e attivare la modalità "Frittura" per 25 minuti. Friggere la carne per 10-15 minuti, girandola di tanto in tanto per non bruciarla.
Mentre il maiale cuoce, tagliare la cipolla sbucciata a cubetti. Se stai usando cipolle giovani, taglia le foglie e aggiungi le cipolle bianche alla zuppa. Tritare anche le carote a cubetti o grattugiarle su una grattugia grossa. Metti le verdure nella pentola a cottura lenta e friggi tutto insieme per 10-15 minuti.
Assicurati di aggiungere l'aglio alla zuppa di piselli. Tritatelo finemente e fatelo soffriggere insieme alle carote e alle cipolle.
Questo completa il programma “Frittura”.
Ora mettete i piselli sbucciati e tagliati a cubetti o cubetti e salate nella pentola a cottura lenta.
Versare in acqua fredda. Per la quantità di cibo indicata nella ricetta saranno sufficienti 2,5 litri di liquido. Successivamente, cuoci la zuppa in modalità "Spezzatino", impostando il tempo su 1,5 ore. 5 minuti prima della fine aggiungere l'alloro, il pepe nero, le erbe tritate. Assaggiate di sale; aggiungete altro sale se necessario.
Quando la zuppa è pronta, lasciala riposare sulla modalità “Mantieni caldo” per almeno 20 minuti. Quindi servire, cospargendo con erbe aromatiche fresche se lo si desidera. Pane bianco con burro, crostini e crostini di pane, oppure cracker di segale, essiccati al forno, sarebbero molto utili con la zuppa di piselli.
Suggerimenti per preparare la zuppa di piselli in una pentola a cottura lenta:
- La zuppa di piselli in una pentola a cottura lenta risulterà particolarmente ricca, aromatica e gustosa se la cucini con carne affumicata. A questo scopo vanno bene pancetta o petto, salsicce barbecue e costolette di maiale affumicate. Se decidi di preparare la zuppa con le costolette, hai due opzioni. Potete tagliarli in porzioni separate, metterli in una ciotola multicooker e poi fare tutto come descritto nella nostra ricetta con foto. Al momento di servire, disporre una costola su ogni piatto e versarvi la zuppa. Oppure potete prima riempire le costolette con acqua, farle bollire per 30-40 minuti dal momento dell'ebollizione, poi toglierle, tagliare tutta la carne e tritarle. Preparare la zuppa utilizzando il brodo, e aggiungere la carne 5 minuti prima della fine della cottura. In ogni caso, le carni affumicate conferiranno alla zuppa finita un sapore come se fosse appena stata cotta in un calderone sul fuoco.
- La zuppa di piselli con carne di maiale è più adatta al periodo invernale. In estate potete sostituire questa carne nella ricetta con pollo o tacchino. Qualsiasi parte della carcassa andrà bene, ma se vuoi ottenere un piatto dietetico ipocalorico, prepara la zuppa con petto di pollo.
- La cottura sarà più veloce se preparerete la zuppa di piselli utilizzando carne in umido. Potete mettere lo spezzatino nella pentola a cottura lenta all'inizio e soffriggerlo leggermente insieme alle cipolle e alle carote, oppure aggiungerlo circa 10 minuti prima della fine della cottura.
- Se nel tuo frigorifero hai dei pezzi di salsiccia (bollita o affumicata) che sono rimasti dopo le vacanze sotto forma di fette, puoi usarli per cucinare la zuppa di piselli, risulterà anche deliziosa. Iniziate la cottura tagliando la salsiccia a listarelle sottili o a cubetti, fatela soffriggere leggermente in una ciotola multicooker e poi procedete secondo la ricetta sopra descritta.
- Puoi anche preparare una zuppa di piselli magri in una pentola a cottura lenta. A volte ci sono momenti nella vita in cui devi fare a meno di carne, carne affumicata, salsicce e stufati. Questa sarebbe un'opzione ideale per un menu durante la Quaresima.
- Se ti piacciono le zuppe cremose, puoi trasformare la zuppa di piselli bolliti in questa consistenza usando un frullatore direttamente nella ciotola del multicooker. I piselli dovranno essere ben lessati; se necessario potete aumentare il tempo di cottura della zuppa.