Cene in diversi paesi del mondo. Colazioni scolastiche nel mondo. Pasta con insalata di pollo e barbabietola
Fatti incredibili
IN paesi diversi Affrontano la questione delle mense scolastiche a modo loro, ma quasi ovunque cercano di offrire cibo sano ai bambini.
Alcuni credono che un pranzo sano debba essere saziante e ricco di calorie, altri ritengono che sia importante la qualità, non la quantità, del cibo.
Sebbene alcuni bambini portino il pranzo da casa, molti scelgono di mangiare ciò che viene fornito a scuola.
Cene in paesi diversi
India
Il pranzo a scuola a Bangalore consiste in riso, rassogul o dessert a base di uova e un piatto di piselli.
Stati Uniti d'America
È un pranzo scolastico del Texas che consiste in tacos macinati, patatine, purè di patate, budino e bevanda.
Cina
Un pranzo abbastanza salutare in Cina è composto da pesce, uova fritte e salsa di pomodoro, zuppa, riso, cavolfiore e spinaci.
Brasile
Questo pasto equilibrato è composto da riso, fagioli, pane, verdure, banane e insalata.
Giappone
Questo è il pranzo piuttosto modesto delle scuole elementari: latte, zuppa, pane e sottaceti.
Filippine
Il tradizionale piatto filippino a base di riso e salsa di fegato non sembra così abbondante.
Giappone
Un altro pranzo scolastico dal Giappone consiste in udon noodles, salsiccia di pesce con formaggio, latte e mandarino congelato.
Ucraina
Un pranzo abbastanza equilibrato a base di purè di patate, salsicce, cavoli, borscht e frittelle.
Iran
Questo è un pranzo fatto in casa che un bambino ha portato a scuola. Si compone di riso, pomodoro e kebab di agnello.
Spagna
Il pranzo scolastico spagnolo sembra piuttosto attraente. È composto da gamberetti, riso integrale, verdure, peperoni freschi, zuppa di gazpacho, arancia e pane.
Pranzo nelle scuole di tutto il mondo
Francia
In Francia credono che ai bambini dovrebbero essere serviti gli stessi piatti degli adulti. Questo pranzo è composto da patatine fritte, cozze, carciofi, mezzo pompelmo, un panino e una torta dolce.
Un altro pranzo dalla Francia: baguette, cous cous, insalata, verdure miste in salsa e carne.
ceco
Il pranzo nella Repubblica Ceca, anche se non sembra così appetitoso, è abbastanza abbondante. Si compone di zuppa, pollo, riso, dessert a base di uova, tè e succo di frutta.
Singapore
Questo pranzo sembra invitante, anche se la porzione non sembra molto abbondante.
Finlandia
Il pranzo in una scuola finlandese consiste in insalata, pollo al curry e budino, fagioli verdi e carote, e servitelo con il latte.
Taiwan
Taiwan cerca ogni giorno di offrire cibo sano ai bambini. Tuttavia, il cibo sano non è sempre attraente.
Gran Bretagna
Nel Regno Unito, ai bambini viene data una quantità sufficiente di verdure, patate al forno e pesce a pranzo.
Estonia
In Estonia viene offerto ai bambini un pranzo abbastanza semplice a base di carne, patate e carote.
Tailandia
Il pranzo scolastico in Tailandia consiste in carne di maiale e riso con budino di foglie di banana.
Corea del Sud
Il pranzo tradizionale in una scuola sudcoreana è costituito da foglie di sesamo sott'aceto, kimchi, pasta di soia, serviti con riso e un grappolo d'uva.
Guatemala
Il pranzo scolastico a Xalapa consiste in tortillas, uova sode, pomodori e succo di frutta.
Svezia
Pranzo scolastico in Svezia: pane, insalata di cavolo, patate e verdure stufate.
Cina
Questo è il pranzo in una scuola tedesca a Shanghai. Si compone di patatine fritte, salsiccia, carote, pane e budino.
Una corretta alimentazione di un bambino a scuola o all'università è la chiave non solo per studi di qualità e sviluppo attivo del corpo, ma anche per garantire che in età adulta avrà meno problemi di salute. In un mondo ideale, durante quelle poche ore senza la supervisione dei genitori, il bambino segue una dieta equilibrata e sana. 
Ma in realtà cede alle tentazioni e cerca di sfruttare ogni cambiamento a suo vantaggio: per accaparrarsi barretta di cioccolato, una fetta di pizza, accompagnando il tutto con una bevanda gassata. Diamo un'occhiata a cosa mangiano i bambini nelle scuole di tutto il mondo. Che tipo di colazione sceglieresti per tuo figlio?
Quando il presidente Harry Truman firmò il National School Lunch Act nel 1946, probabilmente non immaginava che prima o poi le scuole americane avrebbero iniziato a dare ai bambini pollo lavorato e patatine fritte surgelate. Gli attivisti americani si sono seriamente preoccupati di questo problema e ora nei piatti delle mense scolastiche si possono trovare sempre più spesso cibi freschi e sani.
Finlandia
Il sistema educativo finlandese è uno dei migliori al mondo. Qui i pranzi scolastici salutari sono una priorità. Le autorità assicurano che i piatti siano gustosi, colorati e nutrienti. Dalla fine degli anni '90 sono state stabilite le proporzioni di base: le verdure dovrebbero costituire la metà del piatto (particolarmente apprezzate le insalate di carote e barbabietole), le proteine e gli amidi dovrebbero costituire ciascuno un quarto del piatto. Molte scuole servono quotidianamente piatti vegetariani. Il giovedì (secondo la tradizione finlandese) viene servito il verde zuppa di piselli con carne di maiale affumicata. Italia
La maggior parte delle mense scolastiche italiane sono a base di prodotti biologici prodotti puliti, coltivato nelle zone vicine. Il pranzo quotidiano comprende molto spesso pasta o risotto con insalata, che viene servito separatamente. La carne compare nel menu solo un paio di volte a settimana, in piccole porzioni. Come dessert o spuntino, spalmato di pane crema spalmabile al cioccolato Nutella o diversi dolci, torte. A proposito, in Italia la percentuale di bambini in sovrappeso è piuttosto alta. Kenia
Qui la mensa scolastica non offre una varietà di piatti. Tradizionalmente, i bambini si mettono in fila per una miscela di fagioli e cereali chiamata githeri. Il piatto ha avuto origine nella tribù Kikuyu e oggi questo porridge è una parte indispensabile della dieta scolastica. Corea
La maggior parte delle mense scolastiche in Corea utilizza vassoi metallici componibili per servire il pranzo. Le due sezioni più grandi sono dedicate al riso, che viene servito con verdure in salamoia e zuppa di kimchi. Gli scomparti più piccoli sono per verdure e pesce. Lo yogurt dolce viene servito come bevanda. Brasile
La giornata scolastica per la maggior parte degli scolari in Brasile inizia alle 7 del mattino e dura fino a mezzogiorno. Per evitare la fame, ai bambini viene spesso offerto uno spuntino chiamato queijadinhas, una torta a base di formaggio e cocco. Mentre molti bambini pranzano dopo la scuola, il governo brasiliano ha istituito un programma nazionale di mensa scolastica (dal 1955) che fornisce pasti caldi cibo salutare bambini provenienti da famiglie a basso reddito. Francia
Qui i pasti scolastici vengono presi sul serio. In effetti, i bambini qui mangiano quasi come gli adulti. Il menu delle scuole francesi comprende talvolta capesante di vitello Marengo, nasello con salsa al limone, agnello al peperoncino. Nella dieta sono inclusi anche pane fresco e insalate, frutta, yogurt e dessert. L'unica cosa che manca ai bambini qui è il vino. Giappone
La colazione scolastica giapponese, conosciuta come kyuushoku, è una parte importante del programma quotidiano di ogni bambino. I bambini ricevono i pasti direttamente in classe. Riso e pesce costituiscono la maggior parte del menu, ma questi pranzi classici sono intervallati da pranzi occidentali. Gli scolari adorano soprattutto i korokke fritti crocchette di patate, frittata, pollo con ketchup. Singapore
Singapore è famosa per il suo street food. All'ora di pranzo, tutti i residenti affollano le aree ristorazione aperte. Nella maggior parte delle scuole, i bambini fanno lo stesso. Le mense scolastiche di Singapore vengono spesso affittate a chef privati. Gli studenti scelgono tra zuppa di noodle, curry con riso e il cosiddetto cibo “occidentale”. Pranzo tipico occidentale: braciola di pollo ( filetto di pollo, coperto salsa densa), spaghetti o fagioli, insalata di cavolo. Grecia
Un pranzo scolastico standard in Grecia consiste in pollo al forno, ripieno foglie di vite, pasta o riso, insalata e frutta fresca. Ti sei mai chiesto cosa mangiano a pranzo le persone in tutto il mondo? Ci siamo interessati e abbiamo deciso di scoprire quali tradizioni esistono in alcuni paesi. Condividiamo con voi il risultato.
Abbiamo già scritto su come in 11 paesi del mondo. Oggi vedremo come si cenava in Brasile o, ad esempio, in Danimarca.
Brasile
Cominciamo con il Brasile: in questo paese fanno un pranzo abbondante e soddisfacente. La colazione non è particolarmente ricca: caffè, focacce e frutta, ma il pranzo comprende diversi piatti.
Come primo piatto puoi mangiare la zuppa - takako O vatapi. Il Brasile adora i frutti di mare, quindi non sorprende che entrambe le zuppe contengano gamberetti. Zuppa densa Il takako giallo è generosamente aromatizzato con aglio e condito con gamberetti. E viene preparata la zuppa vatapi latte di cocco, gamberetti, arachidi e olio di palma. Risulta molto soddisfacente, ma ce n'è anche un secondo!
Mangiano per il secondo bacalhau, riso e fagioli, e nei giorni festivi e nei fine settimana servono un piatto chiamato feijoada. Il bacalhau è il baccalà essiccato e salato, messo a lungo a bagno in acqua e poi cotto come di consueto. La tradizione di salare ed essiccare il merluzzo viene dal Portogallo, e ancora molti stranieri non capiscono perché non possono comprare il merluzzo fresco invece di armeggiare a lungo con il merluzzo essiccato.
La feijoada è un piatto a base di carne, fagioli e farina di manioca. Il piatto viene solitamente servito in una pentola, contiene molte spezie ed è accompagnato da cavoli e arance. Ogni regione del Brasile ha la sua ricetta d'autore feijoadas.
America
Rispetto ai pranzi vivaci e speziati del Brasile, i pranzi americani sembrano un po’ noiosi. Come spuntino, la maggior parte degli americani mangia insalata, Poi - panini, hamburger O tacos. Se qualcuno ha molta fame, può mangiare bistecca E patatine fritte.
Italia
In Italia per il pranzo sono previste tre ore intere. Questo è il pasto più importante per gli italiani socievoli: si riuniscono grande azienda, discutono dei loro affari, condividono i loro sentimenti e mangiano molto, con sentimento.
Il pranzo inizia con gli spuntini - antipasti: formaggi a fette, verdure, snack assortiti. Gli italiani lo adorano moltissimo carpaccio– carne cruda, condita con spezie e cosparsa di formaggio.
Poi arriva il turno dei primi piatti. Per la prima volta ti verrà offerto pasta, risotto, Gnocchi O Lasagna. Tuttavia, puoi sempre mangiare la zuppa che ci è più familiare, ad esempio minestrone.
La portata principale viene servita al forno o fritta carne, uccello O pescare. Gli italiani usano le verdure invece delle patate come contorno. Naturalmente, non dobbiamo dimenticare Pizza.
Infine è il momento dei dolci. Ti verrà servito frutta o formaggio: il pasto inizia e finisce con esso.
Grecia
Il pranzo in Grecia è abbastanza semplice. I greci mangiano molto insalate di verdure condito con salse varie. Servito come piatto principale per il pranzo frutti di mare, carne grigliata, Pastitsio E moussaka. Pane fresco e vino sono un must.
Il Pastitsio è una pasta in casseruola con carne macinata. Salse vivaci e aromatiche rendono questo piatto unico.
La moussaka è conosciuta anche fuori dalla Grecia. Una casseruola di melanzane, carne macinata e besciamella è un'ottima opzione per un pranzo abbondante.
Germania
È interessante notare che in Germania a pranzo mangiano pochissimo pane. Molto spesso mangiato carne, pasta, riso O tagliatelle, pesce con contorno di verdure.
Salsicce tedesche con contorno: cavoli, carote o broccoli.
E, naturalmente, dessert. Per dessert puoi mangiare fiocchi di latte o delizioso budino.
Giappone
Se ti piacciono i pranzi leggeri, il Giappone fa per te. Qui, a differenza dell’Italia, non siamo abituati a dedicare molto tempo al pranzo. I giapponesi mangiano zuppe leggere, molti riso E verdure bollite, pescare. Servire come spuntino insalate, ma devi bere tutto tè. Il cibo giapponese non contiene molte spezie: credono che la cosa migliore sia preservare il gusto naturale del cibo.
Ad esempio, a pranzo potresti essere servito Zuppa di miso, che chiameremmo brodo.
E per il secondo - pescare o altri frutti di mare, riso e una ciotola di verdure.
Francia
Anche i francesi sofisticati non accettano piatti pesanti, anche se il loro pranzo dura due ore: da mezzogiorno alle 14.00. In questo momento, tutti vanno al bar, al ristorante o a casa. Il pranzo inizia in modo facile insalata, che contiene molte verdure e verdure.
Poi - minestra. Può essere abbastanza facile zuppa di pollo, e profumato zuppa di cipolle con crostini.
Qui non c'è secondo piatto, lo mangiano i francesi spuntini di carne o pesce, verdure, e sarà sempre sul tavolo formaggio.
Come dessert puoi provare torta, brioche O biscotto. A proposito, abbiamo già i biscotti madeleine, quindi puoi cuocerli per un pranzo in stile francese.
Israele
Nel soleggiato e caldo Israele la gente pranza insalate piccanti come spuntino. Dopo le insalate puoi scegliere tra shawarma, hummus E Falafel. Shawarma in Israele è preparato in modo completamente diverso dal nostro, lì è un'intera arte e puoi scegliere qualsiasi additivo. In Israele si chiama “shuarma”.
A proposito, abbiamo anche scritto dell'hummus e ti abbiamo offerto due opzioni: e con. Se non l'hai ancora fatto, ti consigliamo di provarlo!
Il pranzo viene servito nei giorni festivi e nei fine settimana BBQ– Molti israeliani hanno delle griglie, puoi immaginare l’odore per le strade?
Danimarca
La nostra selezione si completa con la divertente Danimarca. Perché divertente? È molto semplice: a pranzo i danesi mangiano panini con caffè. Si tratta di panini unici, ognuno dei quali può sostituire un pranzo completo. Denso, con carne o pesce, con verdure, con uova: qualunque cosa tu voglia!
SU pane di segale I danesi stendono la salsa, poi aggiungono il pesce e le uova strapazzate, poi le verdure, poi un altro strato di salsa e un secondo pezzo di pane. Questo è considerato un panino leggero, proprio come un semplice panino con prosciutto e formaggio.
E per un pranzo normale, i danesi ordineranno un panino complesso, che dovrà essere mangiato con coltello e forchetta. Ci saranno carne, patè, cetrioli sottaceto, cavoli: tutto ciò che puoi immaginare.
Negli Stati Uniti, un tipico pranzo scolastico può consistere in pollo, pane integrale e insalata. Ma in Francia i piatti degli studenti potrebbero essere pieni di salmone e ratatouille. Oggi scopriremo cosa offrono le mense per gli studenti nei diversi paesi del mondo.
Parigi, Francia
Nella capitale della Francia, agli scolari viene offerto il pranzo, composto da luccio, fagiolini e funghi (foto principale).
Lambersart, Francia
Qui il pranzo scolastico prevede ratatouille, riso, salmone, insalata di sedano e carote, una fetta di pane, un'arancia e una ciambella.
Bamako, nel Mali
Agli studenti vengono offerte ciambelle fritte nella mensa della scuola, ma molti preferiscono cenare a casa.
Buenos Aires, Argentina
Patate ed empanadas con fettine sottili di carne.
Inoltre, alcune scuole di Buenos Aires offrono agli studenti un pranzo composto da riso con pollo alla milanese (carne ricoperta di uova e pangrattato).
Barcellona, Spagna
Qui il pranzo è composto da cremoso zuppa di verdure, vitello fritto con insalata, un pezzo di pane, un'arancia, una banana e acqua.
Madrid, Spagna
A Madrid il pranzo degli scolari consiste in una frittata, una zuppa di verdure, uno yogurt alla banana e acqua.
Alcune scuole possono dare zuppa di crema di verdure e yogurt.
Londra, Inghilterra
Qui gli scolari possono scegliere una delle due opzioni per il pranzo. Il primo è pasta, broccoli, fette di pane e frutta fresca di stagione.
Un'altra opzione sono i broccoli, il peperoncino con riso, la banana e il pan di spagna crema pasticciera.
L'Avana, Cuba
Ai bambini dell'Avana viene offerto un pranzo a base di riso, crocchette di pollo, un pezzo di radice di taro, zuppa di piselli gialli, platani fritti e un'aranciata.
Quito, Ecuador
Qui il pranzo consiste in un panino con prosciutto, formaggio, pomodoro e lattuga, una bevanda e una mela.
Singapore
Qui agli scolari viene offerta un'insalata composta da frutta, fagioli, salsa e orzo, oltre a pane fatto in casa.
Giacarta, Indonesia
Qui gli studenti mangiano riso, tofu, verdure e zuppa di polpette a pranzo.
Possono anche acquistare cibo da strada.
Nablus, Cisgiordania
Durante la ricreazione i bambini pranzano con ciò che portano da casa. Si tratta fondamentalmente di panini costituiti da pane pita ripieno di... olio d'oliva e za'atar, una miscela di erbe e spezie.
Jammu, India
I bambini aspettano in fila per ricevere un pranzo gratuito, che consiste in riso zuccherato.
Molti si portano anche il pranzo da casa. Molto spesso si tratta di focacce, un piatto a base di rape e mango.
Montevideo, Uruguay
Gli studenti pranzano con una zuppa di verdure.
La Fria, Venezuela
Pasta con tortillas di mais- il pranzo principale per gli scolari.
Zhejiang, Cina
A pranzo agli studenti vengono serviti riso, fagioli e verdure miste.
Campo profughi di Jenin, Palestina
I bambini comprano i ceci da un venditore ambulante.
Rawalpindi, Pakistan
La maggior parte dei bambini porta con sé il pranzo da casa. Può consistere in uova, crocchette di pollo, pane, riso o noodles. Un'altra opzione per il pranzo sono le verdure, l'agnello o il manzo.
Daido, Giappone
Il pranzo per gli scolari giapponesi è riso, zuppa e arance.
Kingston, New York, Stati Uniti
Cucinano per pranzo qui stufato di fagioli, carne, carote, broccoli, pesche, banane e cioccolato al latte.
Denver, Colorado
Gli studenti delle scuole di Denver mangiano tacos di verdure a pranzo.
Seattle, Washington, Stati Uniti
Panino da grano intero con formaggio fritto, servito con mais, carote fresche o pere e mele in scatola.
Il mio interesse per i menu del pranzo scolastico in tutto il mondo è nato dopo che mi sono imbattuto nel blog di una studentessa scozzese di 9 anni. Marta Payne, che è già diventato popolare in tutto il mondo, soprattutto tra gli scolari. Martha ha aperto un blog nell'aprile 2012 su cibo scolastico NeverSeconds, in cui pubblicava regolarmente foto dei suoi pranzi e discussioni su quanto fossero salutari. Dopo un po', il preside della scuola decise di vietare alla ragazza di scattare fotografie nella mensa, ma nulla riuscì a fermarla: bambini da tutto il mondo iniziarono a inviarle le fotografie dei loro pranzi scolastici, Martha ricevette più di 10 milioni di visualizzazioni, I genitori scozzesi iniziarono a protestare contro i danni latte al cioccolato nella dieta scolastica, e i giornali britannici soprannominarono Martha “la nuova Jamie Oliver”. Ora la studentessa partecipa al programma di beneficenza Mary's Meal e salva i bambini che muoiono di fame nel Malawi, e un libro su di lei e sul suo blog è diventato un bestseller in Inghilterra.
Tutto è iniziato quando Martha ha preso una macchina fotografica da suo padre e ha iniziato a fotografare i suoi pranzi a scuola. Inoltre, ha introdotto una scala di valutazione a 10 punti, nei commenti ai piatti ha descritto in cosa consisteva il suo pranzo à la carte, qualità del gusto ingredienti, se è stato trovato un capello e anche quanti pezzi sarebbero necessari da una forchetta o da un cucchiaio per mangiare l'intero piatto.
1. Scozia.
La prima foto era di una fetta di pizza e polpette di patate, insieme a mais dolce e biscotti per dessert.
Martha ha scritto: “La cosa utile di questo blog è che ora papà capisce perché ho fame quando torno a casa. Lamentava anche una scarsa sazietà: “Sono una bambina in crescita e ho bisogno di concentrarmi durante la giornata, ma non posso farlo con una polpetta. Qualcuno di voi pensa che possa farlo?
Sulla costa occidentale della Scozia, dove vive Martha, gli standard per i pasti scolastici variano. Martha, con il permesso dei suoi insegnanti, ha scattato fotografie del suo pranzo scolastico da £ 2 e le ha valutate. Martha dice: “Quando ho iniziato a pubblicare queste foto, pensavo che solo la mia famiglia e i miei amici le avrebbero viste, quindi sono rimasta molto sorpresa dal fatto che così tante persone fossero preoccupate per i pasti scolastici. Quando ho pubblicato le foto del tè sul mio blog, il numero di visualizzazioni ha superato il milione!”
La notizia del divieto da parte della studentessa di pubblicare fotografie dei propri pranzi ha suscitato un'ondata di critiche da parte dei blogger e del padre di Martha Payne. Sono state inviate anche petizioni alla scuola per chiedere la revoca del divieto di fotografare i pranzi nella mensa scolastica. Questa straordinaria decisione delle autorità locali ha avuto ampia risonanza anche sui giornali locali.
Hot dog, mais, crocchette e dessert.
Le autorità locali non hanno tenuto conto della forza e della velocità della reazione social networks. Solo un paio di giorni dopo l'introduzione del divieto, il capo del distretto di Argyll e Bute, Roddy McCuish, ha ammesso l'errore e ha ordinato la revoca del divieto. “Ho cambiato idea”, ha ammesso. "La censura non ha posto nel nostro distretto."
Le autorità hanno annullato un controverso regolamento che vietava a una studentessa di nove anni di bloggare sui suoi pasti scolastici. Ne scrive il quotidiano Telegraph riferendosi a un rappresentante di alto rango dell'amministrazione distrettuale.
Patate, ananas, bastoncini di carote, peperoni, prosciutto e dessert.
A proposito, la madre di Martha lavora come medico praticante. La ragazza stessa ha iniziato a scrivere perché era interessata al giornalismo. Il padre della ragazza ha ammesso alla stampa: “Sono scioccato. Non avrei mai pensato di suscitare così tanto interesse”.
Da allora, Marta gestisce silenziosamente un blog così amato da molti.
Torta del pastore con sugo di carne macinata, insalata di cavolo fresca, cetriolo, torta e melone.
Zuppa di noodle al pollo, riso, mais, involtini primavera di verdure, frappè al cioccolato.
Uno dei pranzi preferiti di Martha: Pollo al curry, riso, broccoli, biscotto al burro-scozzese e gelato.
Martha con l'attore Benedict Cumberbatch.
Ora diamo un'occhiata alle mense scolastiche di altri paesi.
2. Finlandia.
Zuppa vegetariana con salsiccia, pane di segale con formaggio, cetriolo e latte.
Crauti stufati con marmellata di mirtilli rossi; insalata di cavoli, cetrioli e uva; latte.
Insalata, pollo al curry, servito con fagioli e carote, budino, latte.
Qui è necessaria una piccola digressione. Nelle scuole finlandesi non esiste un menu rigido: i bambini stessi scelgono tra diversi piatti ciò che vogliono mangiare. Il compito degli insegnanti è convincere i bambini che il 50% del pranzo dovrebbe consistere in insalate e altri cibi sani. Poiché in Finlandia si inizia ad andare a scuola all’età di 5 anni, la comprensione del cibo “corretto” si forma abbastanza presto.
Zuppa di verdure a base di patate, carote, cipolle, broccoli e zucchine, pane di segale, formaggio e pomodoro.
Altra piccola digressione. In Finlandia, la giornata scolastica è generalmente breve, a volte fino a 12 ore. Pertanto, il pranzo non è così voluminoso :)
Pesce fritto al pesto; Patata; insalata con anguria, cetriolo e pesca; latte.
3. STATI UNITI D'AMERICA.
Spokane, Washington. Formaggio, lattuga, tacchino, kiwi e cavolfiore
.
Chicago, Illinois. Spaghetti alla bolognese, frutta e verdura.
Austin, Texas. Insalata di tacchino, purè di patate, torta di Pesche, tè con ghiaccio.
Spaghetti, insalata, lecca-lecca, bevanda al cioccolato.
Atlanta, Georgia. Scuola ebraica. Costo: $ 5,5. Taco di manzo, riso, noodles croccanti, hummus, semi di girasole, zuppa di pollo-tagliatelle.
San Diego. Chili con pane, insalate, ananas e latte.
4. Gran Bretagna.
Nelle mense c'è un'opzione vegetariana nel menu (ci sono molti studenti indù nelle scuole del Regno Unito). Di solito questo piselli, patate al forno, quiche. Opzione: al posto delle patate si può mangiare il cavolfiore con formaggio.
Per gli studenti ordinari, di regola, - salsiccia, hamburger o crocchette di pollo, insalata, mele.
Villaggio delle Midlands occidentali, Inghilterra. Pane integrale con insalata e prosciutto; mela e uva; una tazza di verdure (pomodori, ravanelli, peperoni);
5. Giappone.
Sendai. Pesce, alghe, riso con tofu e uova, zuppa, insalata con salsa al sesamo.
Yokohama. Ravanello daikon sott'aceto, prugna acida, gelatina di konnyaku (umm... un estratto vegetale gommoso, a quanto ho capito), carote verdi, fagioli, aglio, pesce bianco, verdure e uova bollite in glassa di soia. In generale, è un disastro :)))
Pesce fritto, alghe secche, pomodori, zuppa di miso con patate, riso, latte.
Kagoshima. Riso, zuppa di pollo, pesce volante fritto, verdure in umido, latte. Costo: $ 2,9.
Fukushima.
Nagano.
6. Cina.
Nanning, Guangxi. Zuppa, maiale con riso. Il costo è di 8 yuan ovvero 0,80 euro.
Shanghai, scuola tedesca. Salsiccia con patatine fritte, insalata di carote, una fetta di torta.
7. Taiwan.
8. Germania.
Francoforte sul Meno. Pane di segale con burro, clementine, chicchi di melograno, polpette turche fatte in casa, dolci. Costo: circa 1,50€ (£1,20).
Pane di segale con burro e formaggio Gouda Bunny, pomodorini e bastoncini di formaggio all'uva. Costo: circa € 1,30 (£ 1,04).
Hamm, una città nella Germania occidentale. Non c'è sala da pranzo, solo un bar.
9. Israele.
Falafel, pezzi di pita, yogurt con salsa di cetrioli, verdure.
10. ceco.
Zuppa di verdure con semolino, manzo con aglio, servito con spinaci e gnocchi di patate, arancia.
Zuppa di verdure con gnocchi; Stufato di pesce Con purè di patate, piselli e pomodori.
Zuppa di verdure, riso messicano con fagioli e mais, ananas in scatola e pesche, acqua con limone.
Zuppa di noodle di manzo con carote; bistecca fritta con purè di patate; barbabietole, insalata di sedano, bevanda calda alla frutta.
11. Brasile.
Carne con riso insalata verde, budino, succo di fragola.
Pesce, patate, pomodori e peperone, riso, fagioli, zucchine. Il costo è di circa R $ 10,00 (£ 3,16, $ 5).
12. Corea del Sud.
Seul. Riso, zuppa Kimchi, carne di maiale, alghe secche fritte, tofu con salsa di soia, torta di riso dolce. Il costo è di 2500 won o $ 2,5.
Riso bianco, insalata, gamberi, cotolette fritte con ketchup, kimchi e zuppa ossa di maiale e patate. Il costo è lo stesso, $ 2,5.
Riso fritto con alghe secche; pasta di soia in umido con zucca verde, funghi e patate; kimchi ravanello, mais, casseruola di ricotta e uva.
13.Spagna.
Barcellona. Pesce fritto con pomodori e insalata, pane, mela.
Barcellona.
Crema di zucchine con pane fritto; capesante con lattuga.
Zuppa catalana, petto di pollo alla griglia con patatine fritte.
Paella (riso con carote, zucchine e Lonza di maiale), polpette con patate.
14.Singapore.
Carne, riso, insalata, melone.
15. India.
Chennai. Zuppa di lenticchie, insalata di zucca (varietà locale), riso, ricotta e dessert di semolino (kesari), kefir.
Bangalore, Scuola Internazionale Canadese. Crocchette di pesce, involtini primavera, insalata, tagliatelle, meloni, fichi.
16. Francia.
Bocconcini di pollo con patatine fritte, broccoli, pane, pasta con verdure, insalata e una fetta di torta.
17. Svezia.
Opzione vegetariana: patate, insalata di cavolo, cracker e succo di mirtilli rossi.
18.Cuba.
Fagioli, riso, banana fritta, pezzo di pesce.
19. Australia.
Pancake con salmone affumicato e crema di formaggio; pomodorini, fragole. Costo: $ 5.
Melbourne. Nuggets di pollo, banana e patatine.
20. Emirati Arabi Uniti.
Croissant ripieno di miscela di spezie mediorientali Za"atar, cetriolo, carota, fragola, arancia, succo di frutta.
21.Ucraina.
Zuppa, qualche pezzo di salsiccia, pasta, salamoia, pane, tè.
22. Estonia.
Tallinn. Insalata di cavolo rosso e barbabietola, riso bollito, zucchine al forno con formaggio e pomodoro, cacao. Il costo è di 2,3 euro.
E NOI?
23.Russia.
Mosca ha recentemente subito una riforma del suo sistema nutrizionale scolastico. Le cucine dove si preparavano la colazione e il pranzo erano chiuse. Il cibo viene fornito da grandi fabbriche che provvedono al cosiddetto “catering a bordo”. I piatti vengono consegnati la mattina. Nelle mense scolastiche vengono solo riscaldati.
Mosca. Un pranzo tipico in una scuola della capitale: zuppa, cotoletta con pasta, qualche verdura e sugo per la pappa.
Kemerovo.
San Pietroburgo. Alcune scuole della città ricevono cibo dalla fabbrica Concord. Il costo del pranzo è di 32 rubli.
Naturalmente non esistono cene uniformi tra i paesi. Nelle scuole private il cibo è migliore, in quelle pubbliche spesso è peggio. Ci sono regioni in cui i pasti non vengono forniti affatto: i bambini portano il proprio cibo nei contenitori per il pranzo. Ma in generale, immaginate le caratteristiche delle cene e la logica di medici e cuochi (in molti paesi menù scolastico in coordinamento con i servizi sanitari, tra l'altro anche in Russia) è possibile.
Cestini del pranzo .
Ma gli esempi di pranzo al sacco preparati a casa dicono molto sui genitori stessi e sul loro atteggiamento nei confronti del cibo e della salute, sia propria che di quella del bambino:))
Inghilterra, Chester. Hamburger di fagioli con salsa di peperoncino e formaggio, pasta frolla.
STATI UNITI D'AMERICA. Sandwich di pollo, insalata, ananas in scatola. Costo: $ 2.
STATI UNITI D'AMERICA. Dardanelli. Lago. Campo. Ramen Noodles con fagiolini e mandorle, Miscela hawaiana, succo di frutta caldo, sidro di mele o cioccolata calda scegliere da. Costo: $ 2,32.
Georgia. Carote, frutta mista, burro di arachidi, pane e acqua.
Australia, Giacarta. Mini French Toast con crema di formaggio e salmone affumicato, frutta, carote e yogurt.
Irlanda. Croissant, mele, cetrioli, crostini.
Irlanda. Cucina russa:)) Gnocchi, cetrioli, bevande.
Giappone.
Canada. Frutta (mirtilli, fragole, lamponi), bastoncini di carote, piselli, uovo sodo e kefir.
Francia, Borgogna. Panino, carota, mela, cracker al formaggio Cheddar e ciambella.
Sri Lanka. Riso al latte - Kiribath ( un piatto tradizionale), frutta.
Africa occidentale, Nigeria, Lagos. Riso Jollof con pollo e manzo. Sono sorpreso che si nutrano in questo modo in Africa :). Il pranzo a scuola è più o meno lo stesso.
Tra tutti i menu presentati, scelgo con sicurezza Repubblica Ceca, Spagna, Svezia, Finlandia e Corea del Sud :))
E sono ancora una volta convinto che negli USA sia semplicemente necessario cambiare l'intero sistema alimentare nelle scuole, e in modo radicale. Non c’è da meravigliarsi perché ci sono così tante persone grasse negli Stati Uniti! Tutti gli anni scolastici sono pieni di sintetici, sostanze chimiche e calorie.
E la tua scuola: sei soddisfatto del menù e dei prezzi?