Gâteau au fromage blanc pour biscuits sans cuisson. Comment faire un gâteau sans cuisson à partir de biscuits et de fromage cottage. Recette étape par étape avec photo

Le fromage cottage est l'un des produits les plus populaires et les plus appréciés, sur la base duquel de nombreux desserts sont préparés. Une excellente alternative à une tarte au four est un gâteau au fromage cottage sans cuisson, qui se fait très rapidement, mais apportera des avantages tangibles en raison de la présence de fromage cottage frais.

Comment faire cuire le gâteau au fromage cottage?

Les femmes au foyer qui n'ont pas beaucoup de temps sont souvent intéressées par la façon de faire un gâteau au caillé sans cuisson. Le plus simple est de le faire avec l'ajout de biscuits sablés. Les recommandations de cuisson sont les suivantes :

Il est préférable de prendre du fromage cottage avec une teneur en matières grasses de 9% ou plus. Il est mélangé avec de la crème sure, du yaourt ou de la purée de fruits, du sucre cristallisé, de la gélatine est ajoutée.
En couche, des biscuits sablés ou des biscuits fins sont souvent utilisés.
Le gâteau au caillé sans cuisson est envoyé au frais pendant quelques heures afin que le dessert durcisse et conserve bien sa forme.

Gâteau au caillé sans cuisson à la gélatine

L'un des moyens les plus simples d'obtenir un délicieux dessert est de faire un gâteau à la gelée de fromage cottage. Pour la rendre plus tendre, la crème sure de la recette peut être remplacée par de la crème. Le gâteau peut avoir une variété de saveurs si vous ajoutez à sa composition toutes sortes de baies, de miel, de lait concentré, de sucre vanillé ou de chocolat.

Ingrédients:

fromage cottage - 0,5 kg;
crème sure - 300 g;
gélatine - 30 g;
sucre - 3 c. l. ;
baies - au goût.

Cuisine

Battre le fromage cottage, le sucre et la crème sure.
Verser la gélatine avec de l'eau pendant 10 minutes, dissoudre au feu. Verser dans la masse, battre.
Placer les fruits au fond du récipient et verser sur le mélange.
Refroidir le gâteau sans cuisson pendant 2 heures

Gâteau au fromage cottage à partir de biscuits sans cuisson

Un dessert qui peut être créé en quelques minutes est un gâteau au fromage cottage avec des biscuits. La combinaison de la crème de fromage cottage avec de délicats biscuits sablés donne au plat un goût indescriptible. Les produits auront besoin d'un montant minimum, ils sont disponibles pour tout le monde. Il est préférable que les biscuits prennent une forme carrée, car le dessert fini peut être coupé en fonction de sa forme.

Ingrédients:

biscuits - 300 g;
fromage cottage - 250 g;
crème sure - 250 g;
sucre - 100 g;
gélatine - 1 cuillère à soupe. l.

Cuisine

Verser la gélatine avec de l'eau, laisser reposer 10 minutes, dissoudre au feu.
Battre le fromage cottage avec la crème sure et le sucre.
Mettez les biscuits au fond du moule, versez la crème dessus, faites 3 couches de cette façon.
Le gâteau est placé au froid pendant une nuit.

Fromage cottage et gâteau au yaourt

Le goût incroyablement délicat et raffiné a un gâteau au caillé et au yaourt sans cuisson. Un piquant particulier lui est donné par des fruits qui peuvent être sélectionnés au goût de l'hôtesse. Ainsi, une combinaison vraiment indescriptible est créée par les bananes et les cerises. Les baies peuvent être utilisées fraîches, congelées ou en conserve, selon la saison.

Ingrédients:

bananes - 2 pièces;
cerise - 200 g;
gélatine - 20 g;
yaourt - 400 ml;
lait - 100 ml;
biscuits - 200 g;
sucre - 100 g;
fromage cottage - 400 g.

Cuisine

Battre le fromage cottage, le yogourt et le sucre.
Verser la gélatine avec le lait, laisser reposer 10 minutes, puis chauffer sur la cuisinière, mais ne pas faire bouillir.
Verser la gélatine dans le mélange et remuer.
Couper les bananes en rondelles.
Écrasez les biscuits.
Versez la masse au fond du récipient en petite quantité.
Placer les miettes de biscuits sur le dessus.
La couche suivante est constituée de bananes, puis de la masse.
Disposez ensuite les cerises dessus, versez-les avec un mélange.
Alternez les couches jusqu'à la fin des produits. Placez le gâteau au yaourt au fromage cottage fini sans cuire au froid pendant quelques heures.

Gâteau au caillé aux fraises

Diverses baies sont utilisées pour créer un délicieux dessert sans cuisson. En été, le fromage cottage et le gâteau aux fraises sont particulièrement populaires. Lors de la préparation des produits, il est recommandé de porter une attention particulière à la qualité du fromage cottage, qui ne doit pas être acide et avoir une teneur suffisante en matières grasses. Pour décorer le dessert, on utilise du glaçage, qui peut être fabriqué à partir de chocolat fondu.

Ingrédients:

fraises - 300 g;
gélatine - 2 c. l. ;
sucre - 3 c. l. ;
fromage cottage - 300 g;
crème - 150 ml;
cacao - 2 cuillères à café;
chocolat - 20 g.

Cuisine

Verser la gélatine avec de l'eau et laisser reposer 30 minutes. Dissoudre ensuite au feu.
Faire une crème en fouettant le fromage cottage, le sable et la crème.
Verser la gélatine refroidie dans la crème et mélanger.
Divisez le mélange en 4 parties, faites un chocolat en ajoutant du cacao.
Versez la première couche de cacao dans le moule et placez au congélateur pendant 10 minutes. Sortez et mettez les fraises dessus.
Verser dessus et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit pris.
Saupoudrer le fromage blanc sans cuisson de chocolat râpé sur le dessus.

Gâteau au chocolat - recette

Le gâteau au chocolat en grains est particulièrement apprécié des petits membres de la famille. Son avantage incontestable est que dans cette recette, il n'est pas nécessaire de consacrer du temps et des efforts à la cuisson des gâteaux. Dans le même temps, le dessert obtenu ne sera pas inférieur à celui créé à l'aide du four.

Ingrédients:

fromage cottage - 450 g;
crème sure - 400 g;
lait - 0,5 tasse;
sucre - 0,5 tasse;
cacao - 2 c. l. ;
gélatine - 20 g.

Cuisine

La gélatine, remplie de lait chaud, repose pendant 20 minutes.
Battre le fromage cottage avec du sable et de la crème sure. Ajouter la gélatine et mélanger.
Divisez le mélange en 2 parties, mélangez-en une avec du cacao.
Versez 2 types de mélange dans le récipient en couches, en les alternant.
Laisser durcir le gâteau de caillé froid.

Gâteau aux bananes et au fromage cottage

En toute saison, vous pouvez cuisiner un délicat gâteau au lait caillé, qui comprend des bananes. Ils peuvent être combinés avec n'importe quel type de fruit à votre goût, les baies peuvent être utilisées à la fois fraîches et congelées ou en conserve. Si vous le souhaitez, le gâteau est décoré de chocolat râpé, les noix, les bananes peuvent être saupoudrées de jus de citron.

Ingrédients:

biscuits - 350 g;
beurre - 100 g;
fromage cottage - 400 g;
sucre - 100 g;
bananes - 4 pièces

Cuisine

Écrasez les biscuits en miettes.
Faire fondre le beurre et le refroidir. Mélanger aux biscuits et faire un gâteau au fond du moule.
Battez le fromage cottage avec du sable, mettez la moitié de la masse sur le gâteau.
Déposer les bananes dessus. Remplissez-les de masse.
Réfrigérer pendant 6 heures.

Gâteau au lait caillé et à la crème sure

Une version classique d'un dessert simple est reconnue sans cuisson. Vous pouvez apporter des ajustements à la recette à votre discrétion, la compléter avec toutes sortes de baies, lui donner une saveur de chocolat avec de la poudre de cacao, saupoudrer de chocolat râpé ou de copeaux sur le dessus. Vous pouvez utiliser tous ces composants à la fois.

Ingrédients:

gélatine - 1 sachet;
lait - 100 ml;
fromage cottage - 400 g;
crème sure - 400 ml;
cacao - 2 cuillères à café;
sucre - 6 cuillères à café;
baies - au goût.

Cuisine

La gélatine, remplie de lait, laisse gonfler pendant une demi-heure. Dissoudre au feu.
Battre le fromage cottage, le sable et la crème sure.
Divisez la masse en 2 parties, ajoutez du cacao à l'une, des baies à l'autre.
Mettez dans un moule, en alternance, et envoyez un simple gâteau au fromage cottage durcir au froid.

Gâteau soufflé au fromage cottage sans cuisson

Le gâteau s'avère extrêmement tendre, il est donc populaire auprès de nombreuses femmes au foyer. Il sera particulièrement réussi en combinaison avec du chocolat et des baies fraîches. Comme base, des biscuits sablés sont utilisés, qui sont écrasés en petites miettes. Tous les ingrédients sont disposés en alternance, créant des couches.

Ingrédients:

biscuits - 100 g;
beurre - 70 g;
chocolat - 100 g;
crème - 40 ml
fromage cottage - 500 g;
crème - 400 ml;
sucre - 1,5 tasse;
gélatine - 40 g
lait - 50 ml.
baies - 500 g.

Cuisine

Moudre les biscuits et mélanger avec 50 g de beurre. Mettez au fond du formulaire, mettez au froid pendant une demi-heure.
Faire fondre le chocolat avec la crème et 20 g de beurre. Versez la masse sur la base, envoyez au froid.
Faire un soufflé en fouettant le fromage blanc, la crème, le sable, verser la gélatine dissoute.
Placer le soufflé dessus, retirer le gâteau pendant 2 heures au froid.

Gâteau au fromage cottage "Raffaello"

Chaque femme au foyer aimerait cuisiner, dont la recette est similaire à Raffaello. Comme dans les recettes précédentes, les biscuits sablés sont pris comme base; si vous le souhaitez, vous pouvez les remplacer par des craquelins. Le zeste du dessert est donné par la garniture en forme de crème anglaise, qui est faite de puddings secs au goût de vanille ou de noix de coco.

De nombreuses femmes au foyer aiment cuisiner des desserts maison, mais cela est souvent associé à des heures passées près du four. Un gâteau sans cuisson avec du fromage cottage et de la gélatine changera complètement vos idées sur la fabrication de bonbons.

Gâteau au caillé sans cuisson à la gélatine

Durée : 30 minutes.
Portions : 5 personnes.
Teneur en calories du plat : 230 kcal / 100 g.
But : pour le petit déjeuner.
Gastronomie : russe.
Difficulté : facile.

La garniture de caillé pour un gâteau à la gélatine est préparée en 30 à 40 minutes. Si vous le souhaitez, la crème au beurre peut être remplacée par de la crème sure ou de la crème. Diversifiez le goût en ajoutant du lait concentré, du chocolat, du miel ou du sirop.

Ingrédients:

fromage cottage pâteux - 450 g;
crème sure (crème, yaourt maison) - 450 g;
lait - 0,5 tasse;
gélatine - 20 g;
sucre - 0,5 c. l. ;
cacao - 2 c. l. :
vanilline - 1 pincée.

Méthode de cuisson :

Verser des plaques de gélatine avec du lait, chauffer au bain-marie. Attendez le gonflement.
Mélanger les produits laitiers fermentés, la vanilline, la gélatine, le sucre dans un bol. Battez la masse avec un mélangeur ou un mélangeur à immersion.
Divisez la masse obtenue en 2 parties. Ajouter la poudre de cacao à un.
Prenez un récipient pour le futur plat, couvrez de film alimentaire.
Versez la première partie du mélange dans le moule, mettez au congélateur jusqu'à ce qu'il se solidifie partiellement.
Versez la partie finie du dessert avec la masse de caillé au cacao. Mettez le produit sans cuisson au froid jusqu'à ce qu'il soit complètement solidifié.
Retirez délicatement le plat sans cuisson, retirez le film. Garnir de noix ou de chocolat.

Aux fruits

Durée : 30 minutes.
Portions : 5 personnes.
Teneur en calories du plat : 239 kcal / 100 g.
But : pour le petit déjeuner.
Gastronomie : russe.
Difficulté : facile.

Un gâteau au fromage cottage sans cuisson avec des fruits est plus sain que de nombreux desserts. Ajoutez vos fruits et baies frais, en conserve ou surgelés préférés. Il se marie particulièrement bien avec la délicate crème de kiwi, la banane et l'ananas. Vous pouvez cuisiner à tout moment de l'année.

Ingrédients:

crème sure 20% - 250 g;
fromage cottage - 250 g;
pêches (tout autre fruit) - 300 g;
craquelins sucrés - 100 g;
sucre granulé - 100 g;
gelée de différentes couleurs - 2-3 paquets;
gélatine - 10 g;
eau chaude - 50 ml;
vanilline - 1 pincée.

Méthode de cuisson :

Préparez plusieurs portions de gelée colorée selon les instructions sur l'emballage, laissez durcir.
Couper les fruits en morceaux.
Broyer les craquelins sucrés à l'état de miettes de n'importe quelle manière pratique.
Mélanger le sucre, la crème sure, le fromage cottage et la vanille.
Versez des plaques de gélatine avec de l'eau chaude (pas d'eau bouillante), attendez la dissolution complète. Laisser refroidir à température ambiante et ajouter au mélange de caillé.
Couper la gelée en cubes nets. Mettre dans la masse de caillé.
Mélanger délicatement la crème, les biscuits, les fruits et la gelée ensemble.
Couvrez le récipient à gâteau avec du papier d'aluminium, versez-y la masse. Placez le récipient dans un endroit froid jusqu'à ce que le mélange soit complètement solidifié.
Sortez délicatement le plat sans cuisson du moule, posez-le sur une assiette.

Biscuit et gâteau au fromage cottage avec de la gélatine

Durée : 20 minutes.
Portions : 5 personnes.
Teneur en calories du plat : 247 kcal / 100 g.
But : pour le petit déjeuner, pour le dîner.
Gastronomie : russe.
Difficulté : facile.

Il faudra quelques minutes pour préparer le plat et le matin, vous obtiendrez un merveilleux gâteau sain. Privilégiez un biscuit carré, le produit fini peut être découpé selon sa forme. Le chocolat peut être remplacé par des noix.

Ingrédients:

fromage cottage - 250 g;
sucre - 100 g;
crème sure - 200 g;
Biscuits craquelins - 50 g;
gélatine - 1 cuillère à soupe. l. ;
chocolat - 25 g;
eau - 30 ml.

Méthode de cuisson :

Préparez tous les aliments. Le caillé doit être pâteux. Si votre produit est granuleux, alors broyez-le avec un mélangeur ou dans un hachoir à viande.
Mélanger les produits laitiers avec le sucre dans un bol. Ce dernier doit se dissoudre dans la masse résultante.
Versez la gélatine avec de l'eau bouillie froide, attendez qu'elle gonfle. Faites-le fondre au micro-ondes à puissance 450, le liquide doit être tiède. Mélangez-le avec de la crème.
Préparez un récipient pour le gâteau, couvrez-le de papier d'aluminium. Étalez une rangée de biscuits.
Divisez la crème délicate en parts. Versez une couche de biscuits dans le moule.
Étalez une autre couche de craquelins. Ajouter à nouveau la crème. Répétez la procédure jusqu'à ce que vous obteniez trois couches de chaque composant du dessert.
Couvrez légèrement le dessus du plat avec le même film. Mettez le produit au froid pendant 6 à 8 heures jusqu'à ce qu'il soit complètement solidifié.
Retirer l'entremets sans cuisson du moule, saupoudrer de chocolat râpé dessus.

à la cerise

Durée : 4h30.
Portions : 5 personnes.
Teneur en calories du plat : 235 kcal / 100 g.
But : pour le dîner.
Gastronomie : russe.
Difficulté : facile.

Le gâteau au caillé avec de la gélatine et des fruits est très tendre, fond littéralement dans la bouche. Utilisez un moule à charnière de 21 cm avec 20 % de crème sure et 9 % de fromage cottage. Prenez des cerises acides pour nuancer le goût des biscuits et de la crème de caillé.

Ingrédients:

cerise - 0,5 kg;
biscuits au chocolat - 300 g;
beurre - 150 g;
crème sure - 400 g;
fromage cottage - 400 g;
sucre - 150 g;
gélatine - 15 g;
sucre vanillé - 1 cuillère à café;
gelée - 1 paquet.

Méthode de cuisson :

Cassez les biscuits et écrasez-les avec un mélangeur en miettes.
Ajouter le beurre fondu dans le bol, remuer.
Tapisser un moule à charnière de papier sulfurisé, disposer la croûte de biscuits. Tassez bien la couche, réfrigérez.
Pour préparer la garniture, prenez une petite casserole, mettez la gélatine et versez un verre d'eau froide.
Après 30 minutes, chauffer les plaques gonflées jusqu'à dissolution, mais ne pas faire bouillir. Laissez refroidir légèrement le liquide.
Mélanger les laitages, le sucre et le sucre vanillé dans un bol.
Battre la crème au batteur. Si nécessaire, utilisez un mixeur plongeant pour obtenir une consistance lisse.
Ajouter la gélatine, mélanger à nouveau.
Ajouter toute la crème obtenue dans le moule à biscuit. Mettez au frais pendant 2 à 4 heures jusqu'à ce que le dessert durcisse.
Rincez les cerises, retirez les graines de toute manière pratique.
Préparez la gelée à verser selon les instructions sur l'emballage.
Disposez les cerises sur le dessert en cercles égaux. Commencez par le bord et avancez vers le centre.
Verser sur la gelée de baies et réfrigérer 30 minutes.
Retirez le dessert fini sans cuisson du moule, transférez-le dans une assiette. Décorez si vous le souhaitez.

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Gâteau au chocolat et aux bananes

Tu auras besoin de:

Pour le socle :

100 à 200 g de biscuits
50 à 100 g de beurre

Pour remplissage:

2-3 bananes
400 ml de crème sure ou de yaourt nature
100 ml de lait
6 art. l. Sucre en poudre
3 art. l. cacao ou 80–100 g de chocolat noir
10 g de gélatine

Cuisine:

Gélatine verser 100 ml d'eau et laisser gonfler le temps indiqué sur l'emballage. Cassez les biscuits et placez-les dans un mélangeur ou un robot culinaire. Broyez-le en miettes.

Faire fondre le beurre, l'ajouter aux miettes de biscuits et bien mélanger. Déposez la masse au fond d'un moule détachable, lissez et tassez bien. Placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Versez le lait dans une casserole, ajoutez le sucre semoule, la gélatine gonflée et le cacao. Chauffer, en remuant constamment, jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute. Ne pas faire bouillir. Retirer du poêle.

Ajoutez de la crème sure ou du yogourt nature. Mélanger.
Pelez les bananes, coupez-les en deux et disposez-les sur le fond. Doucement, verser lentement sur le dessus de la masse de chocolat.
Placer au réfrigérateur pendant au moins 3 heures pour figer.

Gâteau aux fruits et baies

Tu auras besoin de:

300 g de biscuits
0,5 l. crème aigre
1 tasse de sucre
3 art. l. Gélatine
baies et fruits (fraises, bananes, kiwi, etc.)

Cuisine:

Casser le gâteau en morceaux, réserver.
Gélatine verser 1/2 tasse d'eau froide et laisser reposer une demi-heure. Chauffez ensuite l'eau pour que la gélatine soit complètement dissoute.

À ce moment, battez la crème sure et le sucre et, en remuant, ajoutez-y progressivement le mélange de gélatine. Tapisser le fond d'un bol profond de film alimentaire (ou de papier sulfurisé). Disposer en couches : fruits/baies, puis morceaux de biscuit, à nouveau une couche de baies/fruits, etc.

Versez ensuite le tout avec le mélange crème sure-gélatine préparé plus tôt. Mettez le gâteau aux fruits au réfrigérateur pendant 3-4 heures. Retourner délicatement sur une grande assiette et servir.

cheesecake

Tu auras besoin de:

500 g de fromage blanc
1 boîte de lait concentré
10 g de gélatine instantanée
2/3 tasse d'eau (ou de lait)
250 g de biscuits sablés
100 g de beurre
sauce aux baies pour servir

Cuisine:

Broyer les biscuits avec un mélangeur en miettes. Faire fondre le beurre, mélanger avec les biscuits, moudre jusqu'à obtenir une mie homogène. Tapisser le fond d'un plat allant au four de 21 cm de papier sulfurisé. Étalez la base du gâteau au fromage en pressant fermement les miettes de biscuits le long du fond et des côtés du moule.

Diluer la gélatine dans 2/3 tasse d'eau, laisser reposer 10 minutes. Ensuite, mettez une tasse de gélatine dans de l'eau chaude et, en remuant constamment, dissolvez complètement la gélatine. Mélanger le fromage cottage avec du lait concentré. Versez la gélatine dans la masse de caillé obtenue et battez bien le tout.

Mettez la masse de caillé sur la base des biscuits, lissez. Couvrir le cheesecake de film alimentaire et réfrigérer pendant 3 heures pour qu'il prenne. Au moment de servir, arroser de sauce aux baies ou de confiture.

Gâteau aux craquelins aux fraises

Tu auras besoin de:

2 kg de fraises fraîches ou surgelées
500 g de crème épaisse
500 g de crackers, de préférence carrés
1 tasse de sucre
50 g de chocolat noir pour la décoration
1 sachet de sucre vanillé

Cuisine:

Séparez les fraises des pétioles, triez, rincez bien à l'eau courante et laissez dans une passoire pour égoutter l'excédent d'eau. Réserver ensuite quelques baies pour décorer le gâteau, et couper le reste des baies en fines tranches.

Fouetter la crème avec le sucre et le sucre vanillé en une crème épaisse. Diviser les crackers en 4 parts égales ou en plusieurs selon la taille du plat dans lequel le gâteau sera préparé.

Placer la première couche de craquelins dans un plat à gâteau aux fraises, garnir de crème fouettée et garnir de tranches de fraises. Donc, répétez avec toutes les couches. Décorer la couche supérieure de crème avec des tranches de fraises et les fraises restantes pour la décoration.

Casser le chocolat et le faire fondre au micro-ondes. Attention à ne pas faire bouillir le chocolat. Ensuite, arrosez doucement le gâteau aux craquelins aux fraises fini avec du chocolat fondu.

Gelée de lait au chocolat

Tu auras besoin de:

750 g de lait
150 g de chocolat
100 g de sucre semoule
30 g de gélatine
vanilline au goût

Cuisine:

Faire tremper la gélatine dans de l'eau bouillie froide dans un rapport de 1:8 et laisser gonfler pendant 30 à 40 minutes.

Râper le chocolat et dissoudre avec le sucre dans le lait chaud, ajouter la gélatine dissoute, porter à ébullition, verser dans des moules et laisser refroidir.

Avant de servir, baisser le moule avec la gelée pendant 1 à 3 secondes dans de l'eau chaude, puis couvrir d'une assiette et retourner, retirer le moule. Arroser la gelée de sirop ou garnir de chantilly.

Les desserts ne sont pas toujours faciles à préparer, surtout lorsqu'il s'agit de gâteaux. Chaque hôtesse novice était confrontée au problème de la fabrication de gâteaux ou de crèmes et de nombreuses autres nuances de cuisson des sucreries. Mais vous voulez vraiment surprendre les invités avec des chefs-d'œuvre culinaires, gagner le cœur de votre homme bien-aimé, faire plaisir aux enfants et à vous-même avec délices.

Pour cela, il existe une solution idéale et des provisions - un gâteau sans cuisson. Et pour doter le plat de propriétés utiles, vous pouvez faire un gâteau sans cuisson à partir de biscuits et de fromage cottage. Le fromage cottage est un produit idéal pour les gourmands.

Non seulement il est riche en calcium et bon pour les dents, les ongles, les cheveux, mais il est aussi incroyablement savoureux. Et si vous choisissez du fromage cottage sans gras, cela ne nuira en rien à la silhouette!

Gâteau au fromage cottage avec biscuits "Jubilee"

Méthode de cuisson :

Crème : battre la crème sure, le sucre et la vanilline jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse ;
Ajouter le fromage cottage et mélanger jusqu'à consistance lisse. Assurez-vous qu'il n'y a pas de grumeaux;
Versez le lait dans un bol profond. Lors de la pose des biscuits, vous devrez les faire tremper dans du lait. Cela est nécessaire pour que plus tard les biscuits absorbent mieux la crème;
Nous prenons une plaque à pâtisserie. Faire tremper les biscuits dans le lait et étaler environ 6 par 6 carrés sur une plaque à pâtisserie;
Étalez une couche de biscuits avec de la crème. Mettez dessus des rondelles de bananes prédécoupées;
Nous faisons des couches de biscuits et les graissons avec de la crème. Bien enrober le dessus et les côtés du gâteau;
Décorer le gâteau avec des noix et des pépites de biscuits râpés ;
Laissez-le tremper au réfrigérateur pendant quelques heures.

Délicat "Iceberg à la noix de coco"

Ingrédients:

Biscuits biscuits - 0,5 kg;
Lait de coco - 0,4 kg;
Chips de noix de coco - 0,2 kg;
Fromage cottage - 0,5 kg;
Lait - 0,5 l;
Semoule - 100 gr;
Sucre granulé - 0,2 kg;
Vanilline - 5 gr;
Gélatine - 10 gr;
Liqueur de noix de coco - 70 gr;
Sirop d'ananas - 50 gr;
Eau - 50 grammes;
Crème - 100g.

Méthode de cuisson :

Faire chauffer le lait (ne pas faire bouillir), ajouter la semoule. Laisser reposer 13-15 minutes;
Mélanger avec le mélange - noix de coco, vanilline;
Mélanger le fromage cottage avec le lait de coco;
Mélanger le mélange de caillé avec le reste du mélange;
Dissoudre la gélatine dans l'eau. Ajouter la gélatine à la masse finie. Nous battons tout à fond et le chauffons au gaz. Laisser refroidir légèrement pendant 15 minutes ;
Sirop : mélanger le sirop de noix de coco avec l'ananas et l'eau ;
Dans un saladier profond, déposer un film alimentaire et déposer dessus des biscuits biscuits ;
Verser la masse de gélatine sur les biscuits (elle a légèrement refroidi). Remettez la couche de biscuits dessus;
Nous emballons les plats dans un film alimentaire et mettons le gâteau au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit complètement solidifié;
Avant de sortir le gâteau du réfrigérateur, fouettez la crème et étalez-la sur le gâteau, débarrassé du film et retourné.

Gâteau au caillé "élémentaire"

Ingrédients:

Biscuits biscuits - 0,5 kg;
Fromage cottage - 0,5 kg;
Beurre - 180-200 gr;
Sucre granulé - 0,2 kg;
Crème sure - 3 l. St;
Cacao - 1 l. Art.

Méthode de cuisson :

1. Mélanger le sucre avec le beurre;

1. Ajouter le fromage cottage à une masse homogène et bien battre;

1. Mettez une couche de biscuits biscuits sur les plats;

1. Napper avec la crème obtenue. Et étalez à nouveau une couche de biscuit enduit de crème;

1. Glaçage : mélanger le cacao, le sucre (3 cuillères à soupe) et la crème sure ;

1. Remplissez la dernière couche du gâteau avec du glaçage;

Décorez selon vos envies et laissez au réfrigérateur toute la nuit.

Gâteau original "Givré"

Ingrédients:

Pain d'épice - 0,5 kg;
Banane - 2 pièces ;
Sucre en poudre - 150 gr;
Noix - 80-100 gr;
Crème sure - 0,5 l.

Cuisson comme ça :

Battre le sucre en poudre avec la crème sure;
Nous coupons le pain d'épice en deux et coupons les bananes en rondelles;
Nous couvrons les plats profonds avec un film alimentaire, y posons les biscuits au pain d'épice, préalablement trempés dans de la crème sure avec du sucre;
Nous alignons des bananes sur des biscuits au pain d'épice et saupoudrons de noix, broyées à l'avance;
Nous fermons les plats avec un film et mettons le gâteau au réfrigérateur pour la nuit;
Nous sortons le gâteau, retirons le film, le retournons.

"Gélatine raisins"

Ingrédients:

Crème sure - 0,5 kg;
Biscuit - 0,3 kg;
Raisins secs - 0,1 kg;
Chocolat - 1 barre;
Gélatine - 25 gr;
Gelée - 100 gr;
Raisins verts sans pépins ;
Sable de sucre - 200 gr;
Vanilline - 5 ml.

Méthode de cuisson :

Faire tremper la gélatine dans l'eau. La gelée est également diluée dans 0,3 litre d'eau;
Nous cassons le cracker en plusieurs morceaux bâclés. Nous coupons le chocolat en morceaux;
Battre la crème sure avec le sucre et la vanille;
Ajouter la gélatine au mélange obtenu et remuer à nouveau;
Mélanger les raisins secs avec la crème sure et les craquelins;
Nous mettons la troisième partie de la crème sur les plats et saupoudrons-la de chocolat haché. Ensuite, étalez à nouveau la crème au chocolat dessus;
Mettre au réfrigérateur pour refroidir;
Lorsque le gâteau est gelé, versez-y la gelée et disposez soigneusement les raisins;
Lorsque la gelée durcit, vous pouvez manger une friandise.

Gâteau sans cuisson à partir de biscuits et de fromage cottage "Royal"

Ingrédients:

Rouleau de biscuits - 2 pièces ;
Gâteaux prêts à l'emploi - 1 pc;
Masse de caillé - 0,3 gr;
Crème - 0,5 l;
Gélatine - 10 gr;
Morceaux d'ananas en conserve
Sucre - 5 cuillères à soupe. l.

Processus culinaire :

Disposez un film alimentaire dans un plat profond;
Couper le rouleau en tranches de 2 cm de large ;
Battre la masse de caillé avec du sucre jusqu'à consistance épaisse;
Bien mélanger la crème avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse;
Mettez les rouleaux dans un bol profond;
Mélangez le reste des ingrédients en un, ajoutez la gélatine. Verser ce mélange sur les rouleaux;
Enveloppez les plats avec du film alimentaire et mettez-les au réfrigérateur pour qu'ils durcissent pendant quelques heures.

Si le fromage cottage au réfrigérateur est sec, vous pouvez le tremper dans du lait et le réchauffer un peu sur la cuisinière. Après cette procédure, utilisez-le immédiatement aux fins pour lesquelles il a été conçu.

Les noix sont un produit utile et nécessaire dans la maison. Achetez des noix en grande quantité à la fois afin de pouvoir toujours les utiliser lors de la cuisson. Ils rendent la douceur plus savoureuse et le goût plus raffiné.

Pour éviter que le gâteau n'absorbe les odeurs du réfrigérateur, placez-le dans un bol profond et enveloppez-le d'un film alimentaire.

Si tout à coup la gélatine est terminée et qu'il est très nécessaire que le plat gèle, ajoutez de l'amidon.

Bon appétit!

Un gâteau au fromage cottage sans cuisson est une merveilleuse façon de vous faire plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec une gâterie délicieuse, mais en même temps légère. L'une des recettes proposées vous aidera à préparer rapidement un plat.

Le moyen le plus simple comprend un ensemble minimum d'ingrédients. Vous pouvez cuisiner avec n'importe quelles baies.

Produits requis :

100 grammes de beurre;
2 grandes cuillères de gélatine;
un demi-kilogramme de fromage cottage;
200 grammes de biscuits;
0,2 kg de sucre;
200 grammes de baies;
0,2 litre de crème épaisse.

Processus de cuisson :

1. Transformez les biscuits en miettes, mélangez avec du beurre. Ce qui s'est passé, nous le déplaçons dans un moule, le pressons et le mettons au réfrigérateur.
2. Nous écrasons les baies sélectionnées à l'état de purée, divisons le fromage cottage en deux parties, l'une légèrement plus grande que l'autre. Et celui où nous combinons moins avec la masse de baies.
3. Versez la gélatine avec de l'eau et quand elle gonfle, versez-y de la crème légèrement réchauffée.
4. Une partie de cette masse est ajoutée au fromage cottage et l'autre aux baies.
5. Nous sortons la base du réfrigérateur et déposons alternativement les deux garnitures, refroidissons pendant quelques heures et vous pouvez manger.

Recette de cuisine avec de la gélatine

Un gâteau au fromage cottage sans cuisson avec de la gélatine rappelle un peu un soufflé, et le fromage cottage ne se fait presque pas sentir.

Produits requis :

400 grammes de crème sure;
30 grammes de gélatine;
un verre de sucre;
pot de morceaux d'ananas;
0,2 kg de beurre;
500 grammes de fromage cottage;
un sachet de vanilline ;
0,25 kg de biscuits.

Processus de cuisson :

1. Mettez la gélatine dans un verre, remplissez-le d'eau froide, attendez qu'il gonfle.
2. Cassez les biscuits en petits morceaux, mélangez-les avec du beurre râpé, la moitié de la quantité indiquée de sucre et de vanille.
3. Bien pétrir la masse et la déposer au fond du moule en une couche dense.
4. Nous mettons la crème sure, le sucre restant dans le fromage cottage et interrompons le tout avec un mélangeur. Ensuite, nous plaçons la moitié des ananas ici.
5. Mélanger les ananas restants avec du sirop avec de la gélatine, chauffer au bain-marie jusqu'à dissolution.
6. Versez un peu plus de la moitié de ce mélange sur le fromage cottage, puis recouvrez la croûte de biscuits. Nous retirons pendant 60 minutes au réfrigérateur.
7. Avec ce qui reste, versez le gâteau déjà légèrement congelé et remettez-le au froid pendant encore 6 heures.

Aux fruits

Fromage cottage - gâteau aux fruits - un vrai délice qui plaira certainement aux enfants.

Produits requis :

200 grammes de fromage cottage;
500 grammes de raisins;
0,5 kg de crème sure;
30 grammes de gélatine;
un verre de sucre;
0,4 kg de biscuits ;
180 grammes de beurre.

Processus de cuisson :

1. Faire fondre le beurre, mélanger avec les biscuits pré-broyés.
2. Placez la masse obtenue dans un récipient, appuyez dessus, mettez-la au réfrigérateur pendant une heure.
3. Versez la gélatine avec de l'eau, laissez reposer pour gonfler.
4. Sucre, crème sure et fromage cottage, combiner, battre avec un mélangeur.
5. Versez la gélatine dans le caillé, mélangez.
6. Mettez les raisins sur la croûte de biscuits et remplissez-la avec le mélange de caillé et remettez-la au réfrigérateur.
7. Après environ une heure, le plat peut être servi.

Caillé sain - gâteau au yaourt

Produits requis :

0,4 litre de yaourt;
deux bananes;
100 millilitres de lait;
200 grammes de cerises;
20 grammes de gélatine;
0,4 kg de fromage cottage;
100 grammes de sucre;
0,2 kg de biscuits.

Processus de cuisson :

1. Nous combinons du yaourt, du fromage cottage et du sucre, interrompons avec un mélangeur.
2. Verser la gélatine avec le lait, réchauffer légèrement après 10 minutes, ajouter au mélange de caillé.
3. Déplacez-le dans un moule, remettez les biscuits écrasés, les tranches de banane et la masse de caillé sur le dessus.
4. Une couche de cerises et un peu plus de mélange. Réfrigérer quelques heures et servir.

Avec de la crème sure à la hâte

Le gâteau au fromage cottage et à la crème sure est presque considéré comme un classique. En option, vous pouvez ajouter diverses baies, du cacao et même du chocolat à la recette.

Produits requis :

Deux cuillères de cacao;
un sac de gélatine;
0,4 kg de fromage cottage;
100 millilitres de lait;
six cuillères à soupe de sucre;
toutes les baies;
400 grammes de crème sure.

Processus de cuisson :

1. Versez la gélatine avec le lait, mettez le feu et dissolvez sans faire bouillir.
2. Mélanger le sucre, la crème sure, le fromage cottage, battre au mélangeur.
3. Divisez la masse obtenue en deux parties, mélangez l'une avec des baies et l'autre avec du cacao.
4. Mettez le tout dans un moule en alternant les couches et mettez au réfrigérateur pour durcir.

Cuisiner au goût d'agrumes

Produits requis :

600 grammes de fromage cottage;
150 grammes de biscuits;
une orange;
40 grammes de gélatine;
0,2 kg de crème sure;
120 millilitres d'eau;
150 grammes de sucre;
vanilline au goût.

Processus de cuisson :

1. Verser la gélatine avec de l'eau chaude et laisser gonfler.
2. Mettez la crème sure, le sucre, la vanilline dans le fromage cottage et battez jusqu'à consistance lisse.
3. Versez la gélatine ici, mélangez.
4. Une partie de cette masse est placée dans un moule, et sur le dessus, nous mettons des tranches d'oranges, puis à nouveau du fromage cottage, des biscuits écrasés et finissons le tout avec le mélange de caillé.
5. Mettez le gâteau au réfrigérateur pendant la nuit, retournez-le le matin et servez.

Gâteau au chocolat au citron avec fromage cottage

Le gâteau chocolat-citron est incroyablement délicieux. Si vous ne voulez pas vous embêter et rester longtemps devant la cuisinière, alors cette recette est pour vous.

Produits requis :

20 grammes de gélatine;
un demi-verre d'eau;
0,2 kg de biscuits ;
200 grammes de sucre;
trois cuillères à soupe de cacao;
une cuillerée d'amidon;
100 millilitres de lait;
quatre citrons ;
0,3 kg de yaourt;
0,7 kg de fromage cottage.

Processus de cuisson :

1. Versez la gélatine avec de l'eau, laissez gonfler un moment.
2. Mélanger le beurre et les biscuits écrasés, mettre la masse dans un moule et réfrigérer pendant une heure.
3. Pressez le jus des citrons, râpez le zeste d'un.
4. Mettez l'amidon dans un bol et commencez à verser le jus de citron par parties, en remuant constamment pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Versez ici 120 grammes de sucre et mettez le zeste.
5. Mélangez séparément le reste du sucre, du cacao et du lait.
6. Mettez le feu aux deux mélanges obtenus, ajoutez la gélatine.
7. Mélanger la masse de caillé avec le chocolat et la crème au citron, bien battre.
8. Mettez la crème à tour de rôle sur le biscuit jusqu'à épuisement, puis mettez-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

Traiter avec des biscuits sans cuisson

Gâteau au fromage cottage avec des biscuits sans cuisson - une combinaison très savoureuse. Pour le dessert, mieux vaut prendre des biscuits carrés.

Produits requis :

250 grammes de fromage cottage;
une cuillerée de gélatine;
0,25 kg de crème sure;
300 grammes de biscuits;
100 grammes de sucre.

Processus de cuisson :

1. Versez la gélatine avec de l'eau, mettez le feu et dissolvez complètement.
2. Bien mélanger le fromage cottage, le sucre et la crème sure avec un mélangeur, puis combiner avec la gélatine.
3. Mettez les biscuits fermement dans le moule, versez la masse obtenue dessus et répétez la séquence plusieurs fois.
4. Retirez le gâteau pendant la nuit au réfrigérateur pour qu'il prenne.

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