Mimosa con mela ricetta classica passo passo. Come preparare in casa l'insalata di mele mimosa. Come preparare una ricetta passo passo con foto a casa

Una delle varianti più squisite della Mimosa è con l'aggiunta della mela. Il gusto dell'insalata diventa straordinario. Il frutto dona allo spuntino freschezza e leggerezza. La ricetta non sarà più né troppo grassa né pesante. Al contrario, diventerà ancora più festoso, aromatico e incredibilmente gustoso. Come preparare l'insalata mimosa con mele e formaggio è gustoso e molto semplice: i nostri lettori possono imparare dal nostro articolo.

Le carote bollite non sono il prodotto preferito da tutti. Non a tutti piace il suo gusto specifico. Quindi dobbiamo rinunciare alla Mimosa, perché nella ricetta deve essere presente la radice. Questa ricetta salva la situazione. Invece della dolcezza della carota, il piatto avrà una piacevole acidità di mela.

Ingredienti insalata mimosa:

• 2 patate;
• 3 uova;
• 1 cipolla;
• 1 cucchiaio. l. aceto;
• 1 cucchiaino. Sahara;
• 1 lattina di salmone rosa in scatola;
• 70 gr. Maionese.

Ricetta insalata Mimosa senza carote con mela:

1. Lavare i tuberi con una spazzola per piatti.
2. Lessare le patate e le uova e lasciarle raffreddare.
3. Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti in miniatura. Successivamente la massa deve essere mescolata con aceto e zucchero e marinata per un quarto d'ora.
4. Scolare tutto il liquido dal cibo in scatola, eliminare le lische e sminuzzare il filetto con una forchetta.
5. Grattugiare la mela.
6. Tritare anche le patate.
7. Sgusciare le uova, separare i tuorli dagli albumi e grattugiarli.
8. Metti prima il salmone rosa nell'insalatiera e, come gli strati successivi, ungi con la maionese.
9. Coprire il pesce con l'albume grattugiato e aggiungere una mela.
10. Dopo lo strato di frutta, aggiungere cipolle e patate sottaceto.
11. Non resta che cospargere le briciole di insalata con tuorlo tritato ed erbe aromatiche tritate.

Sul nostro sito ne troverete altri opzioni interessanti ricette di insalate ideali per una festa e tavolo da pranzo, ad esempio, o .

Insalata Mimosa con pesce e mele

È abbastanza difficile immaginare la Mimosa senza cipolle. È questo ingrediente che conferisce al piatto un gusto speciale, un po' amaro, ma gradevole. È vero che non a tutti piace la spezia. Questa ricetta permette di eliminare questo prodotto in modo indolore. L'insalata Mimosa senza cipolle risulta tenera, succosa e sorprendentemente gustosa.

Avrai bisogno:

• 1 lattina di salmone rosa in scatola;
• 1 mela;
• 3 uova;
• 2 patate;
• 1 carota;
• 50 gr. Maionese.

Insalata di pesce Mimosa:

1. Lavare gli ortaggi a radice con una spazzola per piatti.
2. Lessare le patate, le uova e le carote e lasciarle raffreddare.
3. Lavare le mele, sbucciarle e grattugiarle.
4. Sbucciare le patate e le carote e grattugiarle allo stesso modo della mela.
5. Scolare tutto il liquido dal barattolo del salmone rosa, eliminare le lische e tritare il pesce stesso con una forchetta.
6. Dividete le uova in albume e tuorlo, quindi grattugiate ogni componente separatamente.
7. Disporre l'insalata a strati in un piatto adatto. Aggiungere prima le mele e spalmare con la maionese, come gli strati successivi, tranne l'ultimo.
8. Distribuire quindi uniformemente il salmone rosa.
9. Quindi aggiungere patate e carote.
10. Aggiungere dopo gli ortaggi a radice albumi.
11. Distribuire uniformemente il tuorlo tritato e decorare il piatto a piacere.
12. Prima di servire si consiglia di lasciare l'insalata per mezz'ora in frigorifero.

Insalata Mimosa senza riso con mele

Voglio ottenere qualcosa di facile insalata fresca? Basta escludere il riso dalla Mimosa e aggiungere la frutta acerba e l'antipasto è già in tavola. Un abbinamento strepitoso che dona freschezza estiva in un piatto ipercalorico. Anche formaggio stagionato allo stesso tempo sembra arioso e leggero, per quanto strano possa essere. La mimosa con mela e formaggio decorerà la vostra tavola.

Avrai bisogno:

• 1 lattina di salmone in scatola;
• 2 patate;
• 2 carote;
• 3 uova;
• 1 mela;
• 1 cipolla;
• 50 gr. formaggio stagionato;
• 50 gr. Maionese.

Insalata Mimosa con mele:

1. Lavare accuratamente gli ortaggi a radice per rimuovere lo sporco.
2. Le patate e le carote devono essere cotte avvolte nella carta stagnola.
3. Prima fai bollire le uova.
4. Sbucciare le verdure e le uova cotte e raffreddate.
5. Separare la cipolla dalla buccia, quindi tagliarla a cubetti piccoli.
6. Grattugiare le patate e metterle prima nell'insalatiera.
7. Scolare il liquido dalla lattina del salmone, togliere le lische e sminuzzare il pesce con una forchetta. Solo dopo si potrà versare il composto sulle patate.
8. Tratta uno strato di pesce con la maionese.
9. Mettete sopra la cipolla e la mela sbucciata e grattugiata.
10. Disegna di nuovo la rete della maionese.
11. Aggiungi le carote grattugiate nello strato successivo.
12. Nelle uova, separare il tuorlo dall'albume. Grattugiare l'albume e adagiarlo sopra le carote.
13. Rivestire nuovamente l'insalata con la salsa.
14. Alla fine cospargere la pirofila con i tuorli tritati e riporre in frigorifero per un paio d'ore.

Consiglio: non dovete cuocere le verdure, ma semplicemente lessarle quanto basta ricetta classica. Ma sono le radici cotte al forno ad avere un aroma speciale.

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Metodo di preparazione dell'insalata Mimosa

Questa ricetta è abbastanza vicina a quella classica. Tutti i prodotti sono familiari, solo la mela funge da aggiunta originale. L'insalata non contiene riso, formaggio o burro. Questo rende il piatto leggero e incredibilmente fresco.

Avrai bisogno:

• 2 patate;
• 2 carote;
• 3 uova;
• 1 cipolla;
• 70 gr. Maionese;
• 1 scatoletta di tonno in scatola;
• 2 mele in agrodolce.

Ricetta insalata mimosa:

1. Inizialmente dovreste lavare e lessare le carote e le patate insieme alle loro bucce.
2. Lessare le uova separatamente.
3. Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti in miniatura. Successivamente, la miscela deve essere versata con acqua bollente e lasciata finché non si raffredda completamente.
4. Le uova e le verdure raffreddate devono essere sbucciate e grattugiate. Si prega di notare che gli albumi vengono schiacciati separatamente dai tuorli.
5. Scolare tutto il liquido dal tonno in scatola. Seleziona le ossa e trita il pesce con una forchetta.
6. Disporre il piatto a strati in un'insalatiera adatta.
7. Lubrificare tutti gli strati, ad eccezione dell'ultimo, con maionese, ma non generosamente. È sufficiente disegnare una maglia sparsa.
8. Disporre le patate sul fondo e il tonno sopra.
9. Aggiungi la cipolla tritata allo strato di pesce.
10. Successivamente aggiungere i bianchi e le carote grattugiati.
11. Lavare le mele, sbucciarle e grattugiarle. Questo dovrebbe essere fatto immediatamente prima di aggiungerlo all'insalata. Altrimenti il ​​frutto potrebbe scurirsi e non avere un aspetto esteticamente gradevole.
12. Distribuire uniformemente la mela grattugiata nell'insalata.
13. Decorare infine l'insalata con i tuorli tritati.

Mimosa con mele e bastoncini di granchio

Attualmente esiste un numero enorme di varietà di Mimosa. Tra i più opzioni originali piatti, puoi evidenziare questa ricetta particolare. Invece di cibo in scatola o pesce, richiede bastoncini di granchio. Ma questa non è l'unica particolarità. Apple è un componente altrettanto originale che regala piatto già pronto buon gusto. Ai bambini piace molto questa insalata, perché l'antipasto contiene tutte le cose più appetitose.

Avrai bisogno:

• 200 gr. bastoncini di granchio;
• 5 uova;
• 100 gr. qualsiasi formaggio a pasta dura;
• 1 cipolla;
• 100 gr. Maionese;
• 1 mela;
• 100 gr. burro

Insalata mimosa con ricetta di mele:

1. Inizialmente è necessario far bollire le uova, ma in nessun caso cuocerle troppo, altrimenti il ​​tuorlo non diventerà arancione brillante, ma grigio-verde e sarà assolutamente inadatto all'insalata.
2. Dopo aver fatto bollire le uova, inserirle acqua fredda, sbucciare, separare i tuorli dagli albumi, grattugiare in piatti diversi.
3. Sbucciare e tritare la cipolla piccoli pezzi.
4. Il burro deve essere messo preventivamente nel congelatore, altrimenti sarà problematico grattugiare il prodotto.
5. Tritare i bastoncini di granchio il più finemente possibile.
6. La mela deve essere sbucciata e grattugiata.
7. Anche il formaggio e il burro vanno grattugiati.
8. Adesso è il momento di formare l’insalata.
9. Metti l'albume in un piatto adatto.
10. Distribuire uniformemente il formaggio grattugiato sugli albumi.
11. Ricoprire uno strato di formaggio con il burro. Se grattugiate il prodotto in anticipo, sarà molto difficile posizionarlo uniformemente nella pirofila. È meglio grattugiare direttamente nell'insalata.
12. Dopo l'olio, aggiungere la cipolla e ricoprire generosamente con la maionese.
13. Distribuire uniformemente i bastoncini di granchio sulla salsa e adagiare lo strato di mele.
14. Ungere la frutta grattugiata con maionese e cospargere con tuorli tritati.

Mele: sane e prodotto delizioso. La frutta si sposa perfettamente sia con la carne che con il pesce. E la Mimosa, se ci aggiungi una mela, diventa speciale, non come tutti siamo abituati a vederla. Non è più facile piatto classico, ma una vera creazione che solleva il morale e stuzzica l'appetito. Preparare un'insalata del genere non è difficile, tutto è abbastanza semplice e anche veloce.

L'insalata Mimosa con mela, la cui ricetta verrà presentata di seguito, si trova sulle tavole di molte famiglie russe. Non è in alcun modo inferiore alla versione classica della preparazione e una mela correttamente selezionata assicura che il gusto acquisisca una tonalità piccante con una piccola quantità di piacevole acidità. Ma di più su tutto.

Allora, qual è la ricetta dell'insalata Mimosa con mele? O ce ne sono diversi?

Per eseguire la ricetta dell'insalata Mimosa con mele dovreste preparare tutto ingredienti necessari, da cui consisterà il piatto. Quindi, avrai bisogno di:

1. Pesce in scatola. Per quanto riguarda la scelta affidatevi al vostro gusto. In effetti, puoi usare qualsiasi pesce, ma i più usati sono il salmone rosa, lo sgombro e il tonno. L'insalata sarà molto gustosa se usi il fegato di merluzzo. Le principali condizioni per la preparazione: assicurati di scolare tutto il liquido dal barattolo e rimuovere le ossa.
2. Carote e patate sono componenti obbligatori di Mimosa. Con la loro scelta tutto è più semplice: in modo che non ci sia marciume. Secondo lo standard vengono bolliti e aggiunti all'insalata, pre-grattugiati.
3. Se vuoi aggiungere le cipolle, devi versarvi sopra dell'acqua bollente per ridurre l'amarezza.
4. Scegli la maionese per condire secondo le tue preferenze. Puoi rifiutare quelli acquistati in negozio a favore di quelli fatti in casa.
5. Per preparare la ricetta dell'insalata Mimosa con mele è necessario scegliere correttamente l'ultimo ingrediente. La mela dovrebbe essere verde e acida. Frutta dolce rovinerà l'intera impressione del piatto.

Mimosa con bastoncini di mela e granchio

L'insalata è un po' insolita negli ingredienti, ma il gusto è eccellente. Quindi questo piatto può giustamente occupare un posto d'onore nel tuo menu festivo o quotidiano.

ingredienti

• bastoncini di granchio refrigerati (sostituiranno il cibo in scatola) - un pacchetto del peso di 200 g;
• grande Mela verde- 1 PC.;
• albumi e tuorli - 5 pezzi .;
• formaggio a pasta dura - 100 g;
• cipolla - 1 pz.;
• burro congelato;
• maionese - a piacere.

ingredienti

1. Le uova devono essere bollite. Successivamente è necessario raffreddarli, sbucciare e separare i tuorli e gli albumi.
2. La cipolla viene tagliata a semianelli.
3. L'olio allo stato congelato viene grattugiato.
4. Il formaggio viene schiacciato utilizzando una grattugia grossa.
5. Unisci proteine, formaggio e burro.
6. L'insalata viene disposta a strati nel contenitore selezionato: prima un composto di formaggio, burro e proteine, ricoperto di maionese; poi viene stesa la cipolla e nuovamente ricoperta di maionese; sopra vengono posti bastoncini di granchio tritati, spalmati di maionese; La mela grattugiata viene disposta nel penultimo strato e sopra vengono cosparsi il tuorlo tritato e la maionese.

Puoi decorare la Mimosa con erbe tritate. Come potete vedere, la ricetta presentata si discosta dai canoni classici della cucina, poiché non vengono aggiunte carote, patate e pesce in scatola. Successivamente verrà presentata l'insalata Mimosa con patate e carote. Diamo un'occhiata in dettaglio.

Insalata Mimosa con mele e formaggio

Questa ricetta è facile da preparare perché contiene tutti gli ingredienti presenti in versione classica. L'unica differenza sarà che la composizione conterrà anche mele e formaggio a pasta dura.

ingredienti

• pesce in scatola - 1 lattina;
• cipolla - 1 testa grande;
• formaggio - 100 grammi;
• mela - 1 grande;
• uova - 5 pezzi;
• carote - 2 pezzi .;
• patate - 4-5 pezzi .;
• Maionese.

Preparazione

1. L'olio viene scolato dal pesce in scatola e la carcassa stessa viene schiacciata con una forchetta, rimuovendo le ossa lungo il percorso.
2. Lessare le uova, le carote e le patate. Si separano gli albumi dai tuorli: i primi si grattugiano, i tuorli si schiacciano con una forchetta.
3. La cipolla viene tritata.
4. Il formaggio e la mela vengono grattugiati.
5. Dopo aver preparato tutti gli ingredienti, iniziamo a formare l'insalata Mimosa con cibo in scatola e mela. Il piatto è disposto a strati, con ogni strato spalmato di maionese: 1 - pesce, 2 - cipolle tritate, 3 - proteine ​​combinate con formaggio, 4 - carote grattugiate, 5 - mele, 6 - patate. Dopo che l'ultimo strato è stato unto con maionese, viene cosparso di tuorlo.

Insalata pronta. Ma è meglio lasciarlo in ammollo un po’ nella maionese. Per fare questo, metti il ​​piatto in frigorifero per 20-30 minuti.

"Cremoso Mimosa"

Il burro nell'insalata Mimosa può confondere alcune persone. Ma questo fino a quando non verrà provato un piatto del genere. Una ricetta per la sua preparazione è già stata presentata sopra, ma eccone un'altra.

ingredienti

• costarca in barattolo - 1 pz.;
• albumi e tuorli - 5 pezzi .;
• formaggio a pasta dura - 100 grammi;
• cipolla - 1 testa;
• mela con acidità - 2 pezzi .;
• burro congelato - 50 grammi:
• noci - 50 grammi.

Preparazione

1. Alcuni ingredienti devono essere preparati in anticipo: schiacciare la costarchia, tritare la cipolla, far bollire le uova, grattugiare le mele e il formaggio, tritare le noci in briciole.
2. Ora disponi gli strati (senza dimenticare di ungere con la maionese): 1 - albume grattugiato, 2 - pesce in scatola, 3 - cipolle, 4 - mela, 5 - burro congelato grattugiato su una grattugia fine (non è necessario ungere il burro strato con maionese), 6 - formaggio, 7 - tuorlo.
3. La parte superiore dell'insalata viene cosparsa di briciole di noci e messa in frigorifero per 20 minuti.

Quando viene servita l'insalata Mimosa con burro, mele e formaggio, questo ingrediente non si è ancora sciolto, il che conferirà al piatto un gusto cremoso. Provatelo: non ve ne pentirete.

Mimosa con mela e riso

L'insalata Mimosa, nella sua versione classica, è sostanziosa. Ma per migliorare ancora di più questa qualità, chef esperti hanno sperimentato e aggiunto un nuovo componente al piatto: il riso bollito. Di seguito vedremo la ricetta di questa insalata.

ingredienti

• Riso a grani corti - 200 grammi;
• uova - 5-6 pezzi;
• pesce in scatola - 2 lattine;
• formaggio a pasta dura - 200 grammi;
• mele acide - 2 pezzi .;
• cipolla - 1 testa;
• Maionese.

Preparazione

1. Il riso viene lavato e messo a fuoco. Portare a bollore, dopo aver salato l'acqua. Il riso finito viene lavato in acqua fredda.
2. Lessare le uova per circa 10 minuti, raffreddarle, sbucciarle e separare gli albumi dai tuorli.
3. La cipolla viene tritata.
4. Il cibo in scatola viene schiacciato con una forchetta e le ossa vengono rimosse.
5. Mele e formaggio vengono grattugiati su una grattugia fine.
6. Ora l'insalata è disposta a strati, senza dimenticare di ricoprire ciascuno con maionese: mele, riso freddo, cibo in scatola, cipolle, proteine, formaggio e sopra tuorlo tritato.

Anche l'insalata viene lasciata a bagno e poi inizia il pasto. Buon appetito!

Ti stiamo offrendo ricetta originale insalata di mimosa con mela. L'insalata risulta incredibilmente gustosa. Se aggiungi una decorazione, è del tutto possibile indossarla tavola festiva. Il prezzo è abbastanza economico, il che è anche un vantaggio significativo a favore della preparazione dell'insalata. Puoi cucinare molto di più con una mela insalate diverse. Le mele migliorano qualità del gusto insalata, portando freschezza. Per saperne di più: .

Ingredienti:

• lattina di conserve
• 100 grammi di formaggio a pasta dura
• 1 tubero di patata
• 1 uovo
• 1 cipolla piccola
• 1 piccola carota
• Maionese
• sale.

Come preparare l'insalata Mimosa con mele:

Portiamo dentro il cibo in scatola proprio succo. Ha un sapore migliore così. Se i fondi lo consentono, puoi acquistare il salmone rosa. Se stiamo preparando una versione più economica dell'insalata, anche la lucciola è abbastanza adatta. Lessare le patate e le carote con la buccia. Per fare questo, far bollire l'acqua, salare e aggiungere le verdure ben lavate.

Per far cuocere carote e patate più velocemente, puoi fare diverse forature. Aggiungere sale in ragione di un cucchiaio di sale grosso per 2 litri di acqua. Cuocere per 30 minuti, coperto. Quando le verdure saranno cotte, sbucciatele con cura. È meglio farlo prima che le verdure si siano completamente raffreddate. In un'altra pentola cuocere l'uovo. Mettilo in acqua fredda e metti la padella a fuoco medio. Quando l'acqua bolle, cronometratela per 10 minuti. questo sarà sufficiente per far bollire un uovo. Appena l’uovo sarà cotto, mettete la padella sotto l’acqua corrente fredda e sbucciate l’uovo.

• Eliminate anche la buccia e i semi dalla mela.
• Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti. Versarvi sopra dell'acqua bollente per 10 minuti. Questo renderà la cipolla più morbida e rimuoverà l'amarezza.
• Scolare il liquido dal cibo in scatola e schiacciarlo con una forchetta. Disporre il primo strato nella ciotola in cui verrà servita l'insalata.
• Distribuire uniformemente la cipolla sopra.
• Puoi grattugiare le patate su una grattugia grossa oppure tritarle finemente. Diamo la preferenza a una grattugia grossa. Disporre le patate, livellarle con una forchetta e formare sopra una rete di maionese.
• Adesso è il turno delle carote. Lo distribuiamo anche sopra le patate in uno strato uniforme e copriamo la parte superiore con una sottile rete di maionese.
• Dividere con cura l'uovo in tuorlo e albume. Grattugiare la proteina su una grattugia fine e distribuirla uniformemente sullo strato di carota. Per le proteine, ancora una volta, creiamo una sottile rete di maionese.
• Successivamente, distribuire il formaggio, grattugiato su una grattugia fine.
• Ora grattugiate le mele su una grattugia grossa e mettetele sopra il formaggio. Lo livelliamo con le mani, questo è il penultimo strato.
• Macinare il tuorlo su una grattugia fine e cospargerlo sull'insalata.

Decoriamo la mimosa con la mela alle erbe. Potete prendere la mia idea di decorazione: fate dei bicchierini di cipolla con il bordo arricciato, e mettete al centro i frutti rossi. Puoi usare ribes rosso o mirtilli rossi congelati. Buon appetito!

Insalata Mimosa con mele

Lista della spesa:

- 200 grammi di pesce in scatola

— burro — 50 g

- maionese - a piacere

- cipolle - 3 pezzi

- 200 grammi di patate

- verdure fresche

- due mele

- 200 grammi di formaggio a pasta dura

- sale - a piacere

Come preparare l'insalata:

1. Lessare preventivamente le patate con la buccia, sbucciarle e grattugiarle su una grattugia fine.
2. Lessare le uova finché sono tenere e sbucciarle. Utilizzando una grattugia fine, grattugiare gli albumi e i tuorli in contenitori separati.
3. Sbucciare le cipolle e tritarle finemente.
4. Grattugiare un pezzo di formaggio a pasta dura su una grattugia fine.
5. Schiacciare bene il pesce con una forchetta senza versare l'olio.
6. Metti le patate grattugiate sullo strato inferiore della nostra insalata. Aggiungere un po' di sale e spennellare con maionese leggera.
7. Adagiare la purea di pesce sulle patate e spennellare con la maionese.
8. Il prossimo è uno strato di tritato cipolle, cospargerlo con il liquido da sotto il pesce.
9. Metti gli albumi grattugiati sulla cipolla, salali leggermente e spennellali con la maionese.
10. Metti una mela grattugiata sull'albume. Cospargerlo con appena spremuto succo di limone.
11. Avanti: formaggio a pasta dura grattugiato, maionese.
12. Strofina un po' di burro sul formaggio. Cospargere il tuorlo d'uovo e le erbe aromatiche.

Insalata Mimosa con mele

Una delle insalate più apprezzate preparate per le feste è l'insalata mimosa; ne esistono molte varianti; L'insalata Mimosa con mele e pesce è una di queste opzioni. Poiché è molto semplice da preparare, un'insalata del genere potrebbe diversificare il menu giornaliero dei tuoi cari.

Ingredienti:

- 50 grammi di burro,

— 1 mela acerba,

- 200 grammi di formaggio,

- 3 cipolle,

- 3 patate,

— 3 uova di gallina,

- 200 grammi di pesce in scatola (luccio, sgombro, aringa),

- un po' di maionese,

- verde,

- sale.

Preparazione:

1. Lessate le patate con la buccia, sbucciatele e grattugiatele, oppure tagliatele finemente a cubetti.

1. Lessare le uova, sbucciare e grattugiare separatamente tuorli e albumi su una grattugia fine. Grattugiamo anche il formaggio sulla stessa grattugia e tritiamo finemente la cipolla.

1. Schiaccia bene il pesce con una forchetta, ma non versare l'olio da sotto.

1. Quindi prendi un'insalatiera profonda e adagia l'insalata a strati. Per prima cosa stendere le patate, salarle e ungerle con la maionese, poi adagiare il pesce e ungerle con la maionese, quindi adagiare la cipolla tritata e irrorarla con il liquido utilizzato di sotto il pesce.

1. Poi arriva uno strato di proteine, che viene salato e spalmato di maionese. Strofinare una mela sull'albume e cospargerla con il succo di limone per evitare che le mele si scuriscano.

1. Successivamente, il formaggio viene cosparso, nuovamente unto con maionese e cosparso di burro grattugiato.

1. L'ultimo strato è costituito dal tuorlo, che viene cosparso su tutta la superficie dell'insalata. L'insalata finita è decorata con verdure.

Insalata Mimosa con riso e mele

Ingredienti per il piatto “Insalata Mimosa con Riso e Mele”:

• 1 lattina di lucciola o salmone rosa sott'olio o nel suo succo,
• 2 mele,
• 5 uova
• 0,5 tazze di riso,
• 50 g di burro,
• 1 cipolla,
• 1-2 carote,
• Maionese,
• sale.

Ricetta Insalata Mimosa con riso e mele.

Lessare le uova, raffreddarle e sbucciarle. Lessare e sbucciare le carote. Sbucciare e seminare le mele. Lessare il riso in acqua salata. Grattugiare mele sbucciate, carote e burro congelato su una grattugia grossa. Grattugiare separatamente gli albumi e i tuorli su una grattugia fine. Tritare finemente la cipolla e versarvi sopra dell'acqua bollente. Schiacciare il pesce con una forchetta. Mettete quindi le mele in un'insalatiera pesce in scatola, cipolla, riso, burro, carote, albumi, tuorli. Rivestire tutti gli strati tranne i tuorli con la maionese e aggiungere sale a piacere. Per saperne di più: .

Buon appetito!

A insalata normaleè diventato insolito, leggero e rinfrescante, basta apportare qualche modifica al piatto. Oggi, ad esempio, aggiungeremo la frutta all'insalata di radici. E questo è ciò che ne cambierà il gusto, l'aspetto e l'impressione generale. Correrai il rischio?

Insalata Mimosa con mele e costarca

Come cucinare:

Mimosa con mela e tonno

Tempo – 3 ore.

Calorie – 167.

Come cucinare:

1. Togliere la pelle secca alla cipolla ed eliminare le radici.
2. Sciacquare le teste sotto l'acqua corrente, quindi tagliarle a semianelli.
3. Sciacquare le patate per rimuovere eventuali tracce di sporco.
4. Metti entrambi i tuberi in un piccolo contenitore d'acqua.
5. Mettete sul fuoco e fate bollire, quindi fate cuocere finché sarà tenero, controllando periodicamente con la punta di un coltello.
6. Poi sbucciate le patate e grattugiatele una volta fredde.
7. Mettete le uova in un pentolino con acqua e ponete sul fuoco.
8. Lasciamo bollire e cuociamo per altri quindici minuti.
9. Quindi raffreddare le uova, sbucciarle e grattugiarle separatamente.
10. Tagliare la buccia delle carote, lavarle e farle bollire finché saranno tenere.
11. Tagliare la buccia della mela e grattugiare il frutto su una grattugia fine.
12. Aprire il pesce ed eliminare l'olio.
13. Separare le singole fibre utilizzando due forchette.
14. Assemblare l'insalata a strati con tutti gli ingredienti, rivestendo ciascuno di essi con la maionese e spolverando con una piccola quantità di sale.
15. La mela farà il primo strato, poi il tonno.
16. Successivamente: patate, cipolle, carote e albumi.
17. Successivamente, il tuorlo e l'insalata è pronta!
18. Mettetelo in frigorifero per un breve periodo in modo che tutti gli strati siano completamente inzuppati nella salsa.

Come cucinare con il parmigiano

Tempo – 1 ora e 40 minuti.

Calorie – 194.

Come cucinare:

Ricetta insalata con mele e pesce affumicato

Tempo – 1 ora + notte.

Calorie – 205.

Come cucinare:

1. Lavare le patate sotto l'acqua corrente e metterle in una casseruola.
2. Aggiungere l'acqua e mettere sul fuoco a cuocere fino a cottura completa.
3. Quindi raffreddare le patate, sbucciarle e grattugiarle.
4. Mettete le uova in un contenitore con acqua e fatele bollire finché saranno tenere.
5. Dopodiché raffreddateli, sbucciateli e grattugiateli anch'essi, separando però i tuorli dagli albumi.
6. Separare il salmone rosa in fibre corte in modo che l'insalata sia facile da mangiare.
7. Sbucciate la cipolla e tritatela finemente con un accetta da cucina.
8. Dopo averla sciacquata, sbucciate la mela e grattugiatela.
9. Assemblare l'insalata a strati, ricoprendo ogni strato con la maionese. Per prima cosa aggiungete metà delle patate e metà del pesce.
10. Successivamente: cipolle, metà degli albumi, patate rimanenti e pesce.
11. Quindi: una mela, i resti degli albumi, i tuorli.
12. Metti l'insalata finita in frigorifero per una notte.

Non è affatto necessario utilizzare pesce in scatola già pronto come pesce. Il tuo pesce preferito può anche essere bollito in acqua salata o fritto con spezie. Successivamente separatelo in fibre allo stesso modo e aggiungetelo all'insalata.

Per ottenere un'insalata più gustosa e ricca, consigliamo l'utilizzo Maionese fatta in casa. Non è affatto difficile da preparare e il risultato può sorprendervi piacevolmente. Avrai bisogno delle uova (o solo dei tuorli), un po' di sale, zucchero, senape e succo di limone.

Tutti questi componenti devono essere frullati fino ad ottenere un composto omogeneo con un frullatore ad immersione. Prossimo aggiungi olio vegetale. La sua quantità dipende da quanto densa o, al contrario, liquida la salsa che desideri. Fermarsi quando si raggiunge la consistenza desiderata. Mentre versate l'olio non potete smettere di sbattere la salsa, altrimenti si separerà.

Metti la maionese finita in frigorifero per mezz'ora, quindi usala per lo scopo previsto.

Le cipolle per l'insalata possono essere pre-marinate per darle un po' di scorza. Per fare questo, macinalo, versalo con aceto (puoi prendere qualsiasi aceto: dall'uva al riso). Successivamente aggiungere un po 'di sale e 5-10 g di zucchero (a seconda della quantità di cipolla). Lasciare fermentare per circa venti minuti, quindi versare in un colino da tè e utilizzare la cipolla come strato di insalata.

Per rendere la tua insalata il più appetitosa possibile, disponila in porzioni negli anelli di cottura. Scegliete degli anelli piccoli in modo che le porzioni non siano troppo grandi.

Come preparare l'insalata Mimosa con mele, guarda il video qui sotto:

La Mimosa è una delle insalate preferite da ognuno di noi. Ha tutto il necessario per un pasto gustoso e soddisfacente, e ora puoi anche rinfrescarti. Dopotutto, la mela aggiungerà leggerezza, dolcezza e piccantezza allo spuntino. Vale sicuramente la pena provarlo!

L'insalata Mimosa con mele è la soluzione migliore per diversificare sia il menu di tutti i giorni che per decorare la tavola delle feste.

C'è un'opinione secondo cui la ricetta dell'insalata ci è venuta dall'Italia. Ma non si trova da nessuna parte una storia dettagliata della sua origine. Il piatto ha conquistato il cuore di molti grazie al suo set di ingredienti semplici ed economici per cucinare: uova, pesce in scatola, patate, carote, maionese e mele.

La "Mimosa con mele" è apparsa per la prima volta sulle tavole dell'URSS negli anni '70 ed è stata allo stesso livello di popolarità di insalate come "Olivier" e "Aringhe sotto la pelliccia".

Oltretutto gusto brillante E preparazione facile, il vantaggio principale è la possibilità di migliorare il piatto aggiungendo vari ingredienti. Questo articolo ti parlerà in dettaglio di ricette deliziose e originali.

Come preparare l'insalata mimosa con mela - 7 varietà

La ricetta ha ottenuto riconoscimenti grazie all'uso minimo di ingredienti e al delicato gusto primaverile. Un altro vantaggio: l'insalata non richiede molto tempo per essere preparata.

Ingredienti:

• Sardine in scatola sott'olio - 240 g.
• 1 mela grande
• Uova di gallina - 5 pezzi
• Carote - 3 pezzi
• Patate - 3 pezzi
• Maionese

Preparazione:

Lavare la mela, le patate e le carote. Quindi asciugare l'eventuale acqua rimanente con un tovagliolo di carta.

Lessare patate, uova e carote. Fai bollire le uova per 7-9 minuti. Dopo che il cibo si è raffreddato, sbucciare le patate e le carote e tritarle su una grattugia grossa. Sgusciare le uova e separare il tuorlo dall'albume. Anche la proteina deve essere grattugiata. Sbriciolare i tuorli.

Sbucciare la mela e grattugiarla grossolanamente.

Questo insalata di sfoglia, quindi dovreste attenersi alla seguente sequenza (spalmare ogni strato con la maionese, tranne l'ultimo):

1. Il primo strato è costituito da sarde tritate.
2. Il secondo sono le patate.
3. Il terzo strato sono le carote, quindi la mela tritata.

Metti l'albume sullo strato di mele e cospargi il tuorlo sopra.

Affinché tutti i prodotti siano saturi di maionese, è necessario lasciare fermentare l'insalata per circa 2 ore.

L'opzione più popolare per preparare la Mimosa è l'uso tonno in scatola. Ci vogliono solo 20 minuti per cucinare.

Ingredienti:

• Patate bollite- 3 pezzi.
• Tonno - 240 g.
• Uova sode- 5 pezzi.
• Maionese
• Mela - 1 pz.
• Carote bollite- 3 pezzi.

Preparazione:

Sbucciare patate, carote e mele. Passare attraverso una grattugia grossa.

Sgusciare le uova ed eliminare il tuorlo dall'albume. Successivamente, macina gli albumi su una grattugia e trita il tuorlo.

Schiacciare il pesce con una forchetta.

Iniziamo a disporre tutti gli ingredienti a strati.

1. Primo strato: patate - maionese.
2. Secondo: tonno - maionese.
3. Terzo: proteine ​​- maionese.
4. Quarto: mela - maionese. Aggiungere sale a piacere.
5. Quinto: carote - maionese.
6. Il sesto è il tuorlo. Questo strato non è condito con maionese.

Metti l'insalata finita in frigorifero per immergerla nella maionese per diverse ore.

Una delicata combinazione di formaggio e mele semidolci è adatta ai veri buongustai.

Ingredienti:

• 2 scatolette di lucciola sott'olio
• 1 mela
• 1/2 cipolla
• 120 g di formaggio
• 4-5 uova
• Maionese
• Aceto

Preparazione:

Tritate e fate marinare la cipolla nell'aceto con l'aggiunta di qualche cucchiaio di acqua. Marinare per 10-15 minuti.

Sbucciare la mela, quindi passarla su una grattugia.

Non è necessario ungere lo strato con cipolle e mele con maionese, poiché sono di per sé succose.

Grattugiare finemente le uova. Quindi metterlo in un'insalatiera e spalmare con la maionese.

L'ultimo strato è il formaggio grattugiato.

Copri l'insalata con un coperchio o un foglio di alluminio. Riporre in frigorifero per un'ora e mezza.

Non è necessario separare il tuorlo dall'albume. Ciò non influirà sul gusto, ma accelererà notevolmente il processo di cottura.

Questa versione dell'insalata di peperoni piacerà a chi... tutto l'anno non vuole rinunciare a ricevere vitamine salutari.

Ingredienti:

• Pesce salmone rosa in scatola - 250 g.
• Una mela
• Carote bollite - 2 pezzi
• Uova sode - 4-5 pezzi
• Uno peperone
• Maionese

Preparazione:

Tritare grossolanamente la mela, il peperone e la carota. Separare il tuorlo dall'albume. Grattugiare grossolanamente l'albume, sbriciolare il tuorlo. Sminuzzare il pesce con una forchetta.

Ora devi disporre tutto a strati.

1. Primo strato: pesce - maionese.
2. Secondo: carote - maionese.
3. Terzo: mela.
4. Quarto: pepe.
5. Quinto: proteine ​​- maionese.
6. Il sesto è il tuorlo.

Lo strato con mela e pepe non necessita di essere condito con maionese.

Vuoi rendere la tua insalata più abbondante? Allora questa ricetta è la soluzione migliore! L'abbinamento del tenero riso con verdure e mela vi regalerà una sensazione di gusto indimenticabile.

Ingredienti:

• Cipolle - 1/2 pz.
• Carote - 3 pezzi
• Sarde sott'olio - 250 g.
• Riso - 130 g.
• Uova - 5 pezzi
• Mela - 2 pezzi
• Maionese

Preparazione:

Lessare il riso, le carote e le uova e lasciar raffreddare. Tritare la cipolla su una grattugia fine e aggiungerla al riso. Mescolare tutto con attenzione. Grattugiare grossolanamente le carote. Successivamente, rimuovi il tuorlo dall'albume. Grattugiare gli albumi su una grattugia grossa. Tritare il tuorlo. Tritare grossolanamente anche la mela.

Schiaccia il pesce.

Ora iniziamo a disporre i livelli:

1. Riso - maionese.
2. Carota - maionese.
3. Proteine ​​- maionese.
4. Pesce - maionese.
5. Mela. Non è necessario ricoprire questo strato con la maionese, perché... è succoso in sé.
6. Tuorlo.

Per varietà, puoi usare il pollo al posto del pesce. Il gusto non è in alcun modo inferiore all'insalata di pesce.

Ingredienti:

• Petto di pollo bollito - 430 g.
• Carote bollite - 3 pezzi
• Patate bollite - 4 pezzi
• Uova sode - 5 pezzi
• Mela - 2 pezzi
• Formaggio - 230 g.
• Maionese

Preparazione:

Tagliare prima a pezzetti petto di pollo. Tre uova, carote, patate, mele e formaggio su una grattugia grossa.

Stendilo a strati.

1. 1° strato: patate - maionese.
2. 2° strato: carote - maionese.
3. 3° strato: carne - maionese.
4. 4° strato: mela - maionese.
5. Strato 5: uova.
6. 6° strato: formaggio.

Non è necessario condire il quinto e il sesto strato con maionese.