سلطة مذهلة "الشانزليزيه". سلطة "الشانزليزيه": خيارات لتحضير طبق سلطة الشانزليزيه

سلطة "الشانزليزيه" سلطة لذيذة وجميلة للغاية. المقادير: - 200 جرام سجق مدخنأو لحم الخنزير - 200 جرام من الجبن أصناف قاسية- 3 بيضات - 1 خيارة طازجة - 1 طماطم طازجة- خضروات حسب الرغبة - مايونيز - ملح وفلفل حسب الرغبة. التحضير: توضع السلطة في طبقات وتوضع فوقها بعض المكونات على شكل شرائح مفصولة بالمايونيز. 1. يُسلق البيض ويُقشر ويُبشر على مبشرة خشنة. 2. ابشر الجبن الصلب على مبشرة ناعمة. 3. قطع الخيار إلى شرائح. 4. قطع الطماطم إلى شرائح إذا لم تكن لحمية للغاية، فمن الأفضل إزالة العصير الزائد والبذور. 5. قطع النقانق أو لحم الخنزير إلى شرائح. رتبي السلطة على شكل طبقات: (لا تنسي ترك بعض المكونات للتزيين) الطبقة الأولى: جبنة مبشورة + شبكة مايونيز صغيرة. الطبقة الثانية: شبكة السجق والمايونيز. الطبقة الثالثة: بيض مبشور وشبكة مايونيز، الطبقة الرابعة: شبكة طماطم ومايونيز، الطبقة الخامسة: شبكة خيار ومايونيز. نزين الجزء العلوي على شكل شرائح من النقانق والجبن والطماطم والخيار مفصولة بالمايونيز. يمكنك ربط الحواف بالخضر. السلطة جاهزة! شهية طيبة!

سلطة "ليلة ونهارا" ، وصفتان رائعتان 1. لحم "ليلة ونهارا" قسّم وعاء السلطة ذهنيًا إلى نصفين متساويين. ضعي لحم البقر المفروم جيدًا على إحداهما والدجاج المسلوق على الأخرى. دهن الطبقة بالمايونيز. بعد ذلك يأتي الخيار - الطازج والمملح. نأخذ أيضًا عددًا متساويًا منهم - قطعتان لكل منهما. نقطعها إلى مكعبات صغيرة، نضع المملحة على اللحم البقري، والطازجة على الدجاج. ومرة أخرى قم بتغطية الطبقة الناتجة بالمايونيز. ثم نضع طبقة مشتركة (على الطبق بأكمله) من البطاطس المسلوقة المبشورة (3 قطع). نغطيها بالمايونيز وننشر مرة أخرى طبقة من البصل المخلل المفروم ناعماً على الطبق بأكمله. نغطيها أيضًا بضربات رقيقة من المايونيز وننتقل مرة أخرى إلى نصف طبقات: على جانب واحد من السلطة نضع الزيتون المفروم وعلى الجانب الآخر - الفطر المملح. بعد ذلك تأتي المبشورة جيدًا - على جانب واحد جزر مسلوقومن ناحية أخرى - الجبن الصلب. كل شيء مغطى بالمايونيز. يتم إعداد الجزء العلوي من السلطة بهذه الطريقة: يتم وضع صفار البيض المبشور على النصف والبروتين على الجانب الآخر. تزين السلطة بالجزر المبشور وصفار البيض والزيتون مع إضافة البروتين عند الضرورة. هذه السلطة ممتعة في التحضير ولا عيب في تقديمها. 2. بطاطس بالجبنة "ليلا ونهارا" 1-2 درنات صغيرة فطر 100 جرام بيض - 1 قطعة خيار مخلل - 1 زيتون متوسط ​​- 5 قطع ذرة - 3 ملاعق جبن صلب - 50 جرام طريقة التحضير: اسلقي البطاطس، تبرد، قشريها وابشريها مبشرة خشنة. يُقشر الفطر ويُشطف ويُجفف ويُقطع إلى شرائح أو مكعبات ويُقلى في مقلاة جافة لإزالة السائل ويُضاف القليل من الزيت ويُحمر قليلاً. يُسلق البيض جيدًا ويُبرد ويُقشر ويُبشر. ابشري الخيار المخلل على مبشرة خشنة واتركي المحلول الملحي يصفى ولكن لا تعصريه. صر الجبن. تشكيل السلطة: البطاطا المسلوقة. فطر مقلي. بيض مسلوق. خيار مخلل. جبن. ضع كل شيء في طبقات، ودهن كل منها بالمايونيز. رش الجبن على القمة. تزين حسب الرغبة - استخدمت الذرة والزيتون. إذا كنت لا تحب الذرة، أضف صفار البيض أو أي شيء آخر. السلطة جاهزة! شهية طيبة!

جرب الطبخ معنا اليوم سلطة لذيذةمع دجاج "الشانزليزيه". سريع جدًا وسهل الصنع، ويمكن تحضير كل شيء في خطوة واحدة أو خطوتين أو ثلاث خطوات. صلصة الخردل الرقيقة والعطرية على أساس عطري زيت الزيتونيساعد على استكمال وإضافة نكهة إلى السلطة الثلاثية الرئيسية: الدجاج، البازلاء الخضراءوالخيار. السلطة ممتازة للتحضير في الصيف فهي خفيفة وبفضلها صدر دجاجيعطي الشبع. لا تتردد وحاول طهيها معنا، وسوف تحصل على دفعة من المزاج الجيد.

مكونات:

• فيليه دجاج - 300 جرام؛
• خيار طازج - 2-3 قطع متوسطة؛
• البازلاء الخضراء المعلبة - ½ علبة؛
• البصل الأخضر والبقدونس والشبت.

التزود بالوقود:

• زيت نباتي(لدي زيتون) - 3 ملاعق كبيرة؛
• الخردل (الروسية الكلاسيكية) - 1 ملعقة صغيرة؛؛
• خل العنب 6% - 1 ملعقة كبيرة
• الملح والبهارات حسب ذوقك.

سلطة الدجاج اللذيذة جدا "الشانزليزيه". وصفة خطوة بخطوة

1. لنبدأ بالتحضير فيليه دجاج. نحن بحاجة لغسله تحت الماء الجاري. ثم امسح الماء الزائد بمنشفة ورقية.
2. خذ الملح والفلفل. امسح قطعة كاملةفيليه على كلا الجانبين. حدد كمية البهارات بنفسك حسب ذوقك.
3. ليست هناك حاجة للاحتفاظ بشرائح الدجاج في الثلاجة لتنقعها. صب الزيت النباتي في المقلاة. سخنيها جيدًا وأرسلي قطعة كاملة من فيليه الدجاج لتقلى على كلا الجانبين. يقلى حتى ينضج بالكامل على نار خفيفة. سوف يستغرق منك القليل من الوقت. احرص على عدم الإفراط في طهي اللحم، لأنه سيصبح جافًا وغير كثير العصارة على الإطلاق. ضعي اللحم الجاهز على طبق واتركيه جانباً ليبرد.
4. دعنا ننتقل إلى الخيار. نغسل الخيار ونقطعه إلى مكعبات صغيرة. ضعها في وعاء سلطة عميق.
5. فتح جرة من اللون الأخضر البازلاء المعلبة. سنحتاج إلى ما يقرب من نصف محتويات البازلاء في الجرة. إذا كنت تحب البازلاء، يمكنك إضافة المزيد.
6. اغسلي مجموعة صغيرة من الشبت والبقدونس واقطعيها جيدًا. أضف كل شيء إلى الوعاء.
7. يُغسل البصل الأخضر أيضًا بكميات صغيرة ويُقطع جيدًا. أضف إلى وعاء السلطة. يمكنك فقط استخدام الجزء الأخضر من البصل.
8. لقد برد صدر الدجاج بالفعل ويمكننا الآن تقطيعه. للقيام بذلك، قم أولا بتقطيعها إلى شرائح متوسطة السماكة، ثم قطعها إلى مكعبات صغيرة. ونضيفه أيضًا إلى جميع المنتجات.
9. لنبدأ في تحضير الصلصة. يتم تحضير الصلصة بكل بساطة وبسرعة. للقيام بذلك، الجمع بين كل شيء في وعاء عميق صغير المكونات الضروريةلذلك وتخلط حتى تصبح ناعمة. إذا لم يتوفر لديك خل العنب، يمكنك استبداله بخل العنب خل التفاح. أيضًا ، في بعض الأحيان لا يمكنك أن تجد عنبًا ، بل نبيذًا مناسبًا أيضًا.
10. ثم تذوق وأضف البهارات حسب الرغبة. نتبل السلطة بالصلصة ثم نخلط كل شيء. يمكن أيضًا استكمال السلطة النهائية بتوابل أخرى حسب تقديرك.

يمكن تقديم السلطة الجاهزة على الفور. لذيذة جدا وسهلة التحضير. إذا كنت تحب سلطة الدجاج، جرب هذا الخيار. اطبخ دائمًا مع مزاج جيد، اجعل أطباقك لذيذة وصحية، ويمكنك دائمًا العثور على مجموعة متنوعة من وصفات السلطة على موقع "Very Tasty" الخاص بنا. نتمنى لك التوفيق في المطبخ و شهية طيبة!

بالنسبة للعديد من السلطات، من المهم ألا تكون لذيذة فحسب، بل جذابة أيضًا. إذا كان هناك تطور في السلطة، فإنها تصبح على الفور المفضلة لقضاء العطلات. سلطة الشانزليزيه تجذبك على الفور بطريقة ما وتريد تجربتها. إنها خفيفة ولذيذة وعصيرية وسهلة التحضير كما ستشاهدين بنفسك من وصفتنا التي أعددناها بالصورة. إذا كنت تجمع الضيوف وتخطط للعيد فلا تمر هذه الوصفةووضعها في الخدمة. لن يربك تكوين المنتجات أحداً، فكلها معروضة للبيع، وفي اليوم السابق للاحتفال ستشتري كل شيء وتحضر السلطة بهدوء في 20-30 دقيقة. إذا كان لديك الوقت، اصنعه للتتبيلة - فهو أفضل مذاقًا من الذي اشتريته من المتجر. ليست هناك حاجة لنقع هذه السلطة لفترة طويلة، على سبيل المثال، يتم نقع الرنجة تحت معطف الفرو. يجب أن تبرد سلطة الشانزليزيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا، ثم ستسعد الجميع على الطاولة. جربه واستمتع. الألوان الزاهية للسلطة ترفع معنوياتك، وستشعر على الفور بإحساس الاحتفال والروعة. جهز نفسك، فلن تندم!





- 300 جرام من النقانق المدخنة.
- 200 جرام من الخيار الطازج.
- 150 جرامًا من الجبن الصلب.
- 150 غراماً من الطماطم.
- 1 بيضة دجاج،
- قليل من الملح
- 150 جرام مايونيز.

طريقة الطبخ بالصور خطوة بخطوة

الطبقة الأولى ستكون الجبن المبشور، أو بالأحرى الجزء الثالث. قسمي الجبن إلى قسمين غير متساويين. نفرك معظمها في طبق عميق. سنسكب شبكة من المايونيز فوق كل طبقة.




بعد ذلك نضيف معظم النقانق. نقطعها إلى شرائح ونضع هذه الطبقة في السلطة. ثم نستخدم المايونيز أيضًا.




ملحومة بيضة دجاجصر على مبشرة بخير. بهذه الطريقة نخلق الخفة. الجبن والبيض هو الذي يمنح السلطة خفة وتهوية. طفيفة الملح طبقة البيض.






الآن سنضع "الحقول" المرتجلة: نضع الخيار الطازج مقطعًا إلى شرائح واحدًا تلو الآخر ، ثم الجبن المبشور المتبقي ، ثم النقانق المتبقية وننتهي بشرائح الطماطم الطازجة.




نحتفل بحدود "الحقول" بالمايونيز. السلطة جاهزة.




نضع الطبق في الثلاجة، ونتركه حتى يبرد، ثم ننقعه قليلاً، ثم نرتاح. بعد 15-20 دقيقة نقدم السلطة إلى الطاولة. شهية طيبة!
انتبه إلى الوصفة اللذيذة

مكونات

لقد حاولت ذلك مؤخرا سلطة جديدة. أنا حقا أحب ذلك. وبطبيعة الحال، تعرفت على الاسم وطلبت الوصفة. تم تقديم السلطة باسم "الشانزليزيه". كتبته في جوجل سلطة "الشانزليزيه"ورأيت عددًا كبيرًا من الوصفات بهذا الاسم. بعد قراءة عدد معين من المشاركات، أدركت أن تكوين السلطات مختلف تماما. من بين الوصفات التي قرأتها، وجدت مزيجًا منها دجاج مدخنمع الفاكهة، مزيج من الخضار الطازجة والمخللة مع الجبن، وأيضا مزيج من الجبن مع الأعشاب والسمك الأحمر. بشكل عام، من الواضح أن كل هذه السلطات ليس لها سوى الاسم المشترك “ الشانزليزيه" لذلك أعطيت السلطة اسمًا جديدًا مع مراعاة المكونات الرئيسية "". لذلك دعونا نبدأ.

نقطع صدر الدجاج والخيار إلى مكعبات أو مكعبات.

قطع سيقان الكرفس ناعما

والكراث.

أضف البازلاء الخضراء.

تتبل السلطة بالمايونيز وتخلط.

تزيين خيار طازجوالأعشاب تقدم.

مؤخرا أعطوني وصفة جيدة مايونيز محلي الصنع. في الآونة الأخيرة، تدهورت جودة المايونيز التي يتم شراؤها من المتجر بشكل كبير، وتضاف إلى الصلصة جميع أنواع المثبتات والمستحلبات والأصباغ. أنت تدرك أن مثل هذه الأشياء ضارة بالصحة. لذا تعلم الطبخ مايونيز محلي الصنع، في رأيي، فكرة صحيحة جدا.

للطبخ مايونيز محلي الصنعسوف تحتاج إلى:

بيض السمان - 4 قطع؛

ملح - 1/3 ملعقة صغيرة؛

سكر - 1/3 ملعقة صغيرة؛

الخردل - 1/3 ملعقة صغيرة؛

زيت عباد الشمس المكرر - 100 ملليلتر؛

عصير ليمون - حسب الرغبة.

أضف البيض والملح والسكر والخردل إلى كوب الخلاط أو الخلاط أو معالج الطعام واخفقه. دون التوقف عن الخفق، صب الزيت النباتي تدريجيًا في مجرى رفيع، مما يؤدي إلى حدوث استحلاب ويكتسب المايونيز القوام المطلوب. في النهاية، أضف عصير شريحة ليمون واحدة.

شهية طيبة و طعام لذيذعلى طاولتك!

ملاحظات جانبية:

من الأفضل تحضير المايونيز في المنزل.

إذا كان في بدلا من المكرر زيت عباد الشمسإذا قمت بإضافة زيت الزيتون، فإن المايونيز سيكون أكثر صحية ولذيذة.

فيديو سلطة بالدجاج والكرفس

وصفة فيديو ممتازة ستساعدك على فهم عملية تحضير هذا الطبق اللذيذ والصحي بشكل أفضل.

سيتم تحميل فيديو جديد قريبا. شكرا على الانتظار!

شكرا لاهتمامكم وشهية طيبة!

السعرات الحرارية: غير محدد
وقت الطهي: غير محدد

سلطة "الشانزليزيه" - لذيذة جدًا و سلطة أصليةوالتي تغري بمظهرها. بالإضافة إلى الذوق، يجب أن تتمتع السلطات بالتأكيد بجماليات، وإذا كنت تبحث عن شيء مثير للاهتمام، فقد أتيت اليوم إلى العنوان الصحيح، لأننا سنوضح لك بالتفصيل وبشكل واضح كيفية تحضير سلطة لذيذة ولذيذة للاحتفال أو طاولة يومية المكونات في هذه الوصفة مع الصورة بسيطة جدًا، فهي تتماشى جيدًا معًا، ومكافأة السلطة هي فقط ثلاث طبقات من المكونات الرئيسية بالإضافة إلى الزخرفة. يمكن تحضير هذه السلطة في أجزاء، لكن من الأفضل تحضيرها على طبق كبير وجميل. لذلك دعونا نبدأ. هذا سريع جدًا وسهل التحضير.

- النقانق المدخنة - 300 غرام؛
- الجبن الصلب - 150 غرام؛
- بيض الدجاج – 2 قطعة؛
- الطماطم الطازجة والخيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- البقدونس - للتزيين؛
- مايونيز - 2-3 ملاعق كبيرة؛
- الملح والفلفل - حسب الرغبة.

وصفة خطوة بخطوةمع الصورة:

قم بإعداد جميع المنتجات، وقم أيضًا بإعداد طبق مسطح. اختر الجبن الصلب حسب ذوقك؛ في هذا الإصدار، يتم استخدام الجبن الهولندي. ابشري الجبن إلى شرائح رفيعة وضعيها كطبقة أولى على طبق. يجب دهن كل طبقة من الطبقات الثلاث بالمايونيز والملح/الفلفل حسب الرغبة. اتركي القليل من الجبن للتزيين.




ضع النقانق في الطبقة التالية - يجب أولاً تقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم. ضعي بعضاً من النقانق جانباً للتزيين.




يُغسل بيض الدجاج ويُسلق جيدًا مسبقًا، ثم يُبرد ويُقشر ويُبشر ببشر ناعم. غطي النقانق بالبيض المبشور. بفضل نشارة المكونات الدقيقة، تصبح السلطة طرية جدًا.




نقطع النقانق المحفوظة إلى شرائح ونبشر الجبن. يجب أيضًا غسل الخيار والطماطم وتجفيفهما وتقطيعهما إلى شرائح.