وصفة سلطة ساشا الاحتفالية. سلطات لطاولة الأعياد. سريع ولذيذ! سلطة فطيرة البيض "لايت"

طريقة تحضير سلطة ساشا فطائر البيضالوصفة - وصف كامل للتحضير حتى يصبح الطبق لذيذًا جدًا وأصليًا.

فكرة إضافة فطائر البيض إلى السلطة هي فكرة رائجة الآن. وهذا ليس مفاجئًا - إن تحضير مثل هذه السلطة أمر بسيط للغاية، ويُنظر إليها على أنها غريبة في الخارج، مما يؤدي إلى ظهور ارتباطات باليابانيين أو المطبخ الصيني. أولئك الذين يجربون السلطة لأول مرة في بعض الأحيان لا يمكنهم تخمين ما هي مصنوعة منه بالضبط. على الرغم من الفرق من سلطة عاديةفقط أن البيض ليس مسلوقًا بل يُضرب بالنشا ويُقلى في مقلاة. قد يبدو الأمر تافهًا، لكن ما هو التأثير الذي يمكن أن يحدثه! لا تتفاجأ عندما يبدأ الضيوف في التنافس معك على وصفة سلطة فطيرة البيض. في الواقع، من المهم فقط شرح كيفية إعداد الفطائر بشكل صحيح، ويمكن أن يختلف تكوين السلطة بشكل كبير حسب تفضيلاتك. بعض الناس سوف يحبون هذا المزيج فطائر البيضمع الدجاج والجبن والذرة. سيقدر شخص ما نسخة بسيطة من لحم الخنزير المدخن. سلطة فطائر البيض مع الحبار والملفوف الصيني لذيذة جدًا. ولكن الأكثر أفضل وصفةحسب ذوقي مع السجق والخيار والبازلاء الخضراء. وهذا بالضبط ما سنعده لك الآن.

لفطائر البيض:

• البيض - 2 قطعة،
• مايونيز أو زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة،
• نشا البطاطس - 1 ملعقة كبيرة،
• قليل من الملح

• 200 جرام نقانق مسلوقة
• 1 خيارة طازجة متوسطة الحجم
• نصف كوب من البازلاء الخضراء المعلبة
• زوجان من الأغصان الخضراء
• 100 مل مايونيز
• الملح حسب الذوق

طريقة عمل سلطة فطائر البيض (وصفة مع الصورة)

1. أولا، دعونا نقلي فطائر البيض. ويتم ذلك بكل بساطة. للعجين، اكسري بضع بيضات في وعاء وأضيفي الملح وأضيفي النشا والمايونيز (أو الزيت النباتي).

2. اخفقي العجينة حتى تصبح ناعمة.

3. اخبزي فطيرتين ممتلئتين في مقلاة مسخنة جيدًا ونسقيها قليلًا بالزيت النباتي قبل الخبز. ليست هناك حاجة للقلي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. بمجرد أن تتماسك العجينة، يمكنك قلبها. ثم دقيقة أخرى واطلاق النار.

4. قم بتبريد فطائر البيض، ولفها واحدة تلو الأخرى إلى لفات ضيقة وقطعها إلى شرائح بسمك 2-3 مم. ضعي بعض الضفائر جانباً للزينة وضعي الباقي في وعاء عميق.

5. يجب غسل الخيار جيداً. إذا كان الصيف ذو جلد سميك وكثيف فالأفضل إزالته. لا يحتاج خيار الدفيئة إلى التقشير. بالمناسبة، إذا كنت ترغب في تنويع الذوق، فيمكنك محاولة الاستبدال خيار طازجمخلل. أولاً، قومي بتقطيع الخيار إلى شرائح طولية ثم إلى شرائح رفيعة.

6. سجق مسلوقنقطعه بنفس طريقة قطع الخيار تمامًا.

7. اختر البازلاء الصغيرة والحلوة للسلطة. صفي السائل منه بعناية وإلا ستخرج السلطة بالماء. للتأكد من ذلك، أضع البازلاء في منخل.

8. أضف المايونيز إلى السلطة حسب الرغبة. لا أحب أن يكون هناك الكثير من الصلصة، لذلك أضيف مائة جرام فقط. ولكن لا توجد قواعد هنا، وكذلك في اختيار الأعشاب والتوابل. ولكن إذا أضفت، مثلي، ملعقتين كبيرتين من الشبت المفروم جيدًا، فسيكون طعمه طازجًا جدًا.

9. اخلطي السلطة وتذوقيها، إذا لم يكن هناك ملح كافٍ، أضيفي المزيد من الملح. يُقدّم الطبق على الطاولة ويُزيّن بفطائر البيض واللفائف الملفوفة.

سلطة فطيرة الدجاج والبيض

لقد انجذبت إلى هذه السلطة لأنها تحتوي على مكونات قليلة. تمت مناقشة مصدر الذرة الموجودة في الصورة أدناه.
لقد انجذبت إليها ليس فقط من خلال كمية المكونات، ولكن أيضًا من خلال فطائر البيض. لم أجرب هذه السلطة من قبل. لقد أصبحت مثيرة للاهتمام.

مكونات:
500 جرام فيليه دجاج
7 بيضات
200 جرام بصل
ملح
مايونيز
زيت نباتي

تحضير:
1. اسلقي شرائح الدجاج حتى تنضج (اطهيها لمدة 20 دقيقة بعد الغليان).
2. الوصفة تتطلب البصل، لكنني لم أستخدمه، فالأطفال لا يحبونه. إذا أراد أي شخص إضافته، يقطع البصل ناعما. نسكب فوقه الماء المغلي، ونتركه لمدة 10 دقائق، ثم نصفيه من الماء، ونشطف البصل به الماء البارد(يتم ذلك حتى لا يصبح البصل مرًا)
3. أثناء طهي الدجاج، قم بتحضير الفطائر.
4. البيض (كل على حدة) يضاف إليه قليل من الملح والفلفل (أضفت هذا الفلفل بمبادرة مني)
5. فاز
6. يُسكب في مقلاة ساخنة مدهونة بالزيت النباتي ويُقلى.
7. اقلب الفطيرة واقلي الجانب الآخر.
8. اقلي كل البيض بهذه الطريقة
9. أضعاف في كومة، مقطعة إلى 4 أجزاء
10. ثم تقطع إلى شرائح
11. بحلول هذا الوقت، يبرد الدجاج، قومي بتقطيعه جيدًا
12. نخلط الفيليه والفطائر والبصل ونضيف القليل من الملح. الموسم مع المايونيز.
13. حرك.
14. ثم جربت السلطة. هناك شيء مفقود. يمكنك إضافة خيار طازج، كما ينصح المؤلف.
15. وأضفت الأطعمة المعلبة. الذرة، كما هو مذكور في التعليقات على هذه الوصفة
16. لقد أصبح ألذ بكثير!
17. ولكن إذا كنت تريد المزيد من الكمال، أضف الخيار المخلل.

ملاحظة: وكانت السلطة لذيذة ومليئة. الفطائر تناسب بشكل جيد للغاية. لذلك سأستمر في الطهي.

سلطة فطيرة البيض (7 وصفات)

مكونات

• الكفير - 4 ملاعق كبيرة
• النشا - 1 ملعقة كبيرة
• سجق مدخن - 150 جرام
• البيض - 3 قطع
• فطر طازج - 150 جرام
• بصل أخضر - 2 ريش
• جبن أصناف قاسية- 50 جرام
• الذرة المعلبة - ½ علبة
• مايونيز - حسب الرغبة
• الملح والفلفل - حسب الرغبة

وقت الطهي 30 دقيقة

ستكون السلطة مع فطائر البيض والنقانق علاجًا رائعًا في الشتاء، عندما لا يكون هناك أي طعام تقريبًا على طاولتنا. خضروات طازجةويحتاج الجسم إلى بروتينات وفيتامينات إضافية. في الصيف، من خلال إضافة الخيار الطازج إلى المكونات، على سبيل المثال، يمكنك جعل هذه السلطة أكثر صحية وحيوية. ستتعلم أدناه كيفية تحضير فطائر البيض للسلطة، وترد أدناه وصفة خطوة بخطوة مع الصور، وستتعلم أيضًا بعض الوصفات الأخرى باستخدام فطائر البيض بالكفير.

طريقة عمل سلطة فطيرة البيض

تحضير جميع المكونات. تأكد من غسل البيض تحت الماء الجاري، وقشر وغسل الفطر، وافتح علبة الذرة.

في مقلاة مسخنة مسبقاً، اقلي الجزء الأبيض من ريش البصل الأخضر المقطع إلى حلقات لمدة 2-3 دقائق. يُضاف الفطر المفروم جيدًا إلى البصل ويُقلى حتى يتبخر الماء. أخرجه من الموقد واتركه ليبرد.

تحضير عجينة الكفير بالبيض. للقيام بذلك، كسر 3 بيضات في وعاء عميق، إضافة النشا والكفير والملح حسب الذوق وخلط الخليط جيدا حتى لا توجد كتل النشا في العجين.

تقلى فطائر البيض للسلطة في مقلاة جافة غير لاصقة. للقيام بذلك، صب مغرفة واحدة في المقلاة واقليها مثل الفطائر العادية، على كلا الجانبين. اقلبها بعناية حتى لا تتمزق الفطيرة. حصلت على 5 قطع. هناك العديد من الوصفات على الإنترنت حول كيفية صنع فطائر البيض، لكن مزيج الكفير + البيض + النشا مثالي للفطائر الكاملة وفي نفس الوقت.

قطع الفطائر المبردة إلى شرائح مستطيلة. من الملائم القيام بذلك على السبورة بسكين حاد.

خذ طبق التقديم. باستخدام حلقة الطهي، يمكنك وضع السلطة في طبقات أو تقديمها بخلط جميع المكونات، ولن يتغير الطعم. لقد استخدمت الخيار الأول. ضع في الأسفل فطر مقليمع البصل. دهنها بكمية صغيرة من المايونيز.

ضعي الطبقة التالية من فطائر بيض الكفير المفرومة للسلطة ودهنها بالمايونيز.

ضعي الطبقة التالية من النقانق المدخنة المقطعة إلى مكعبات. استخدمي نقانق ذات نوعية جيدة لهذه الوصفة؛ فهذا سيكون له تأثير إيجابي على طعم السلطة. يُرش ما تبقى من البصل الأخضر المفروم في الأعلى ويُسكب فوق المايونيز.

ضع الطبقة التالية من الذرة المصفاة من الجرة، ومرة ​​أخرى شبكة رقيقة من المايونيز.

يُرش الجبن الصلب المبشور جيدًا في الأعلى بطعم مشرق. لديّ جبن مضاف إليه حليب الغنم، أو البارميزان أو أي نوع آخر سيكون جيدًا في هذه السلطة الجبن الصلب. تزين وتقدم باردة. أحد أشكال هذه السلطة في وجبة أخرى هو فطائر البيض، حيث يتم تغليف المكونات مجتمعة ومتبلة بالمايونيز.

فيما يلي بعض الوصفات الأخرى التي لفتت انتباهك. سلطات لذيذةوأحد مكونات كل منها هو فطائر البيض، الوصفة وتقنية الطبخ التي تعرفها بالفعل.

سلطة مع فطيرة البيض والنقانق المدخنة

خيار آخر للسلطة هو فطائر البيض والنقانق المدخنة. بالنسبة لفطائر البيض، اكسري 5 بيضات في وعاء وحركي بالشوكة أو المخفقة وأضيفي الملح. تسخين مقلاة، صب الزيت النباتي أو دهنها بقطعة من شحم الخنزير. يُسكب خليط البيض في المقلاة في طبقة رقيقة، كما هو الحال عند قلي الفطائر العادية، ويُقلى على كلا الجانبين. تُلف فطائر البيض المبردة على شكل لفائف وتُقطع إلى شرائح. قم أيضًا بتقطيع 400 جرام من النقانق المدخنة إلى شرائح. الجزر الخام(1-2 قطعة) صر ل الجزر الكورية. مرر 2-3 فصوص من الثوم المقشر عبر المجرفة. تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز حسب الرغبة.

سلطة فطيرة البيض مع الدجاج

تحظى وصفة السلطة مع فطائر البيض والدجاج بشعبية كبيرة بسبب سهولة تنفيذها و طعم مشرق. مكونات السلطة: 300 جرام لحم مسلوقدجاج، 1-2 قطعة. بصل، خل لتخليل البصل، 200 جرام مايونيز، ملح، فلفل. مكونات الفطائر: 5 قطع. البيض، 5 ملاعق كبيرة. ل. النشا، 5 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي.

أولاً قم بإعداد فطائر البيض. للقيام بذلك، مزيج البيض والزبدة والنشا جيدا حتى لا تكون هناك كتل. يُسكب خليط البيض في مقلاة ساخنة باستخدام مغرفة، وسوف ينتشر خليط نشاء البيض جيدًا فوق المقلاة، ويجب أن تكون الفطيرة رقيقة. تبرد الفطائر وتقطع إلى شرائح. يُسلق لحم الدجاج ويُبرد ويُقطع إلى شرائح. يُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات ويُرش بقليل من الخل ويُترك لينقع لمدة 15 دقيقة.

تُمزج المكونات المحضرة في طبق عميق ويُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. تبلي السلطة بالمايونيز واخلطي كل شيء جيدًا.

سلطة ساشا مع فطائر البيض

اخلطي بيضتين مع ملعقة كبيرة من النشا والملح. فراي الفطائر الرقيقة، بارد، مقطعة إلى الشعرية رقيقة. أضف 1 فص ثوم، 200 جرام من النقانق أو أي لحم آخر مقطع إلى شرائح. أضف ½ علبة زيتون أخضر منزوع النوى أو 2 خيار مخلل، مقطع أيضًا إلى شرائح، وتبل بـ 100 جرام من المايونيز.

سلطة لحم الخنزير مع فطائر البيض "الأحد"

سلطة شتوية لذيذة أخرى، لا يمكن الاستغناء عنها عندما يكون الأصدقاء على عتبة الباب. تقلى 2-3 حلقات بصل وجزرة كبيرة مقطعة إلى شرائح بشكل منفصل زيت نباتي، ثم قم بإزالة الزيت الزائد بعناية. نقطع 150 جرامًا من لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة، ونسحق 4-5 فصوص من الثوم باستخدام جهاز خاص أو نبشرها على مبشرة ناعمة. اخفقي 3 بيضات مع 3 ملاعق كبيرة من الكفير واقلي العجة الرقيقة. لف كل عجة بإحكام في أنبوب وقطعها بالعرض إلى شرائح رفيعة. في وعاء سلطة عميق، اخلطي لحم الخنزير مع شرائح البيض والبصل والجزر والثوم. الملح والفلفل حسب الذوق وتتبل بالمايونيز.

السلطات مع فطيرة البيض والبرتقال

مكونات السلطة: دجاج (مسلوق) - 200 جرام، بصل - 200 جرام، مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. بقدونس - حسب الرغبة - بيضة - 3 قطع. الكفير - 3 ملاعق كبيرة. النشا - 1 ملعقة كبيرة. مع شريحة، برتقال – 2 قطعة.

اصنع من الكفير والنشا والبيض عجينة البيضوخبز ​​الفطائر. البرتقال مقشر، وإذا أمكن، من الأغشية البيضاء، ولب الدواجن مقطعة إلى شرائح، والبصل إلى حلقات، والفطائر المبردة إلى شرائح. تُمزج المنتجات المحضرة وتُتبل بالمايونيز وتُرش بالأعشاب المفرومة جيدًا.

سلطة مقلوبة مع فطائر البيض

يمكن تحضير سلطة تقليدية مقلوبة مع الفطر عن طريق استبدال السلطة المعتادة بيض مسلوقبالنسبة لفطائر البيض، فإن طعم السلطة سيستفيد فقط من هذا.

يتم وضع السلطة في طبقات.

دهن وعاء سلطة عميقًا وكبيرًا بالزيت النباتي، ثم ضع أغطية الفطر المتبل (جرة واحدة) لملء قاع وعاء السلطة. ثم البصل(قطعة واحدة) مقطعة مسبقًا إلى نصف حلقات ومتبلة بالخل ونصفها بالماء ومغطاة بالمايونيز بشكل رقيق.

ثم أضف طبقة من لحم الخنزير المفروم المسلوق (200 جم) أو لحم البقر، والمايونيز مرة أخرى، ثم 2 جبن مبشور ذائب، مايونيز، 2 بطاطس مبشورة مسلوقة، مايونيز، فطائر البيض المفروم (امزج 3 بيضات مع 3 ملاعق كبيرة كفير، 1 ملعقة كبيرة. ل خضروات) زيت و 2 ملعقة كبيرة نشا ويقلى في مقلاة مثل الفطائر العادية) والمايونيز. ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 12 ساعة، ثم اقلبيها في طبق قبل التقديم.

سلطة "الرقة" مع فطائر البيض

سلطة الخيار الحارة في ساعة سلطة من البيض والخيار والبصل الأخضر سلطة الخيار في صلصة طريةسلطة الخيار (لفصل الشتاء)

سلطة "جوي" مع الخيار والجبن سلطة الجبن مع الطماطم والبيض سلطة مع البيض والخبز المحمص سلطة مع البيض والخيار والبصل الأخضر

سلطة "حنان" سلطة "حنان" سلطة "حنان" بالدجاج و. سلطة "Nezhenka" بعصي السلطعون

سلطة مع صدور الدجاج سلطة دسمة مع الدجاج سلطة كاليدوسكوب مع الدجاج و. سلطة الطبقاتمع صدر الدجاج

سلطة شهية مع دجاج "أوبزهوركا" سلطة مع دجاج "كاليدوسكوب" سلطة مع دجاج و. سلطة طبقات مع صدر الدجاج

سلطة "نسيم الربيع" سلطة "حنان" سلطة "العروس" سلطة "البندقية"

لحم الدجاج ستروجانوف صدر الدجاج "تحت معطف الفرو" في الفرن قطع الدجاج "الرقة" فيليه الدجاج الصيني

صدر الدجاج "تحت معطف الفرو" في الفرن كثير العصير صدر دجاجفيليه دجاج صيني شرحات الدجاجباللغة الفرنسية

فطائر الخيار الخيار الكوري خيار مقليفي الصلصة الصينية للsolyankas والمخللات

طاجن "الزوجة الكسولة" سلطة "البحر الأحمر"

جميع حقوق المواد الموجودة على الموقع www.russianfood.com. محمية وفقا للتشريعات الحالية. لأي استخدام لمواد الموقع، يلزم وجود رابط تشعبي إلى www.russianfood.com.

وإدارة الموقع غير مسؤولة عن نتيجة تطبيق ما ورد أعلاه وصفات الطهيوطرق تحضيرها وتوصيات الطهي وغيرها، وأداء الموارد التي يتم وضع الارتباطات التشعبية عليها، ومحتوى الإعلانات. لا يجوز لإدارة الموقع مشاركة آراء مؤلفي المقالات المنشورة على الموقع www.russianfood.com

• البيض – 5 قطع.
• فيليه الدجاج – 300 جرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• البازلاء الخضراء – 1 علبة.
• ثوم.
• زيت نباتي.
• النشا - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح وفلفل.

فطائر البيض - أساس السلطة

تنتمي سلطة فطائر البيض إلى فئة الأطباق التي يسعد بها الجميع، صغارًا وكبارًا. يمكنك تحضيره بسرعة وبشكل حرفي من أي منتجات موجودة في الثلاجة.

أساس السلطة هو فطائر البيض ومن السهل دمجها مع الدجاج المسلوق والمدخن والنقانق أو لحم الخنزير واللحوم ومخلفاتها. جميع أنواع الخضاربما في ذلك المعلبة.

البيض العادي كجزء من المقبلات سوف يفاجئ القليل من الناس، ولكن يتم تقديمه على شكل فطيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة، فلن ينوع طعم الطبق فحسب، بل سيزينه أيضًا ويجعله أكثر أصالة.

يمكن تحضير فطائر سلطة البيض باستخدام إحدى الوصفات العديدة. أسهل طريقة هي مزج بيضة مع ملعقة كبيرة من الحليب حتى الحصول على مزيج ناعم، وإضافة القليل من الملح وسكبه في مقلاة ساخنة بالزيت.

تقلى الفطيرة على كلا الجانبين حتى تكتسب اللون البني، ثم تبرد، ولفها وقطعها إلى شرائح رفيعة. يمكنك عمل العديد بهذه الطريقة. في بعض الأحيان يتم إضافة القليل من الدقيق أو النشا إلى العجة، مما يجعل قوام الفطيرة أكثر كثافة.

بفضل العديد من الوصفات المصورة، يمكن لأي ربة منزل إتقان سلطة فطائر البيض بسهولة. يمكن أن تكون هذه فطيرة بيض وسلطة سجق بسيطة يمكنك إعدادها كل يوم، أو خيار الخضارمع الملفوف الصيني والطماطم والخيار.

لمناسبة خاصة، أو إذا وصل الضيوف فجأة، سيكون مناسبًا سلطة الدجاجمع فطائر البيض، والتي يمكنك إضافة الفطر والذرة والمخللات وما إلى ذلك. كل من المايونيز المعتاد وجميع أنواع الصلصات المبنية عليه مناسبة كصلصة. يمكنك أيضًا صنع حلوى الفواكه المغطاة بالكريمة الحامضة أو الزبادي.

يجب أن يكون لدى كل ربة منزل وصفة للسلطة مع فطائر البيض والدجاج. انها بسيطة ولكن طبق مغذييمكنك تقديمه لعشاء عائلي، أو إهداء الضيوف إليه، أو وضعه في مدرسة طفلك.

سلطة مع فطائر البيض مصنوعة من كل من المسلوق و دجاج مدخن، وهذا الأخير يوفر الوقت بشكل كبير، بينما يجعل الطبق ألذ.

1. من الأفضل تحضير سلطة الدجاج والذرة باستخدام فطائر البيض المبنية على النشا. للقيام بذلك، يجب خلط البيض مع النشا (يفضل نشا الذرة)، إضافة 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي، قليل من الملح والفلفل الأسود إلى الخليط. امزج كل شيء جيدًا بالمضرب. نسكب كمية من العجينة في مقلاة مسخنة مسبقاً، مدهونة بقليل من الزيت، ونقليها على الجانبين. اخبزي جميع الفطائر، ثم برّديها، ثم دحرجيها إلى لفائف وقطعيها إلى شرائح رفيعة.
2. في نفس الوقت، طهي في الماء المملح. فيليه دجاج. عندما يبرد، قم بتفكيكه إلى ألياف أو تقطيعه إلى مكعبات.
3. سلطة فطيرة البيض جيدة إما طازجة أو متبلة أو بصل مقلي. الخيار الأخير هو الأفضل لأنه يتمتع بالاتساق الأمثل. يجب تقطيع البصل إلى حلقات رفيعة ويقلى بالزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يمكنك إضافة رشتين من السكر لكراميل البصل قليلاً.
4. نخلط البصل مع الدجاج ونضيفه البازلاء الخضراءوالفطائر. يتبل بالمايونيز والثوم المطحون. قبل التقديم، يمكن تزيين سلطة فطائر الدجاج والبيض بالأعشاب، كما في الصورة، وتقدم بفعالية على أوراق الخس.

وباستخدام نفس الوصفة، يمكنك تحضير سلطة مع فطائر البيض والذرة أو الفاصوليا.

سلطة مع فطائر البيض والدجاج والفطر ستفاجئ ضيوفك. أسهل طريقة لتحضيرها هي المدخنة لحم الدجاجوالفطر المخلل. يجب تقطيع هذه المكونات إلى شرائح وخلطها مع البصل المقلي.

تحضير الفطائر بأي طريقة تريدها وصفة مريحةنقطعها إلى شرائح ونضيفها إلى باقي المنتجات. ستصبح السلطة مع فطائر البيض طازجة وأكثر تنوعًا إذا قمت بإعدادها مع الخيار وتقطيعها إلى شرائح رفيعة. يجب أن يتبل كل شيء بالمايونيز ويخلط.

يمكن أيضًا تحضير سلطة فطائر البيض باستخدام فطر آخر: فطر مخلل بالعسل أو فطر بري مقلي أو فطر.

إذا لم يكن لديك الوقت لطهي الطعام، ولكنك ترغب في إرضاء أحبائك لذيذ و طبق دسم، سوف تساعد سلطة فطائر البيض والنقانق، ووصفتها بسيطة جدًا. نقطع النقانق المسلوقة أو لحم الخنزير إلى شرائح ونخلطها مع البصل الحلو ونقطعها إلى حلقات نصف رقيقة وشرائح من الفطائر وتتبل بالمايونيز والثوم.

إذا كانت السلطة مصنوعة من فطائر البيض والنقانق المدخنة، فبدلاً من ذلك خيار طازجمن الأفضل إضافة تلك المالحة.

جداً سلطة دسمةفطائر الكبد والبيض يمكن أن تحل محل أي وجبة غداء. للتحضير، قطعي الكبد (لحم العجل أو الدجاج) إلى شرائح رفيعة، واقليها حتى تنضج في الزيت النباتي، ثم اسكبيها قبل النهاية بـ 5 دقائق. صلصة الصوياوالملح والفلفل حسب الذوق. في نفس المقلاة، اقلي البصل. امزج كل شيء في وعاء السلطة مع فطائر البيض وأضفه البصل الأخضريتبل بمزيج من القشدة الحامضة والمايونيز.

طازجة و سلطة لذيذةفطائر الملفوف والبيض لن تترك أحداً جائعاً. يجب أن يتم تقطيعه جيدًا الملفوف الصينيابشري الفجل أو الفجل الأخضر واخلطيهم مع الدجاج المسلوق وفطائر البيض. يتبل كل شيء بالمايونيز ويزين بالأعشاب.

سلطة فطيرة البيض

تعتبر سلطة فطائر البيض سريعة التحضير للغاية، ويمكن أيضًا تحضيرها من جميع المكونات الموجودة في الثلاجة تقريبًا. جميع الأشخاص الذين يجربون هذه السلطات لأول مرة يظلون سعداء لفترة طويلة.

فطائر البيض هي أساس السلطة، ومعها تتناسب الأطعمة مثل النقانق واللحوم والدجاج ولحم الخنزير ولحم الخنزير وأي منتجات نباتية بشكل مثالي.

هناك العديد من الوصفات التي يمكن لكل ربة منزل من خلالها تحضير سلطة مع فطائر البيض. يمكن تحضير هذه السلطات كل يوم، فهي ستكمل أطباقك الجانبية بشكل جيد.

سلطة فطيرة البيض مع الدجاج والبازلاء الخضراء

تريد كل ربة منزل اختيار قائمة جيدة من الوصفات لكتاب الطبخ الخاص بها. هذه الوصفة تستحق أن تكون في كل كتاب وصفات لكل ربة منزل. حاول تحضير هذه السلطة وسيشكرك كل من يحاول ذلك. إنه ليس لذيذًا بشكل لا يصدق فحسب، بل إنه سهل التحضير أيضًا.

• فيليه (دجاج) - 250 غرام؛
• البيض (الدجاج) - 5 قطع؛
• البازلاء الخضراء - 1 جرة؛
• بصل - 2 قطعة؛
• النشا - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الثوم - 3 فصوص؛
• ملح - حسب الرغبة
• فلفل - حسب الرغبة.

يمكن تحضير السلطة إما بالدجاج المدخن أو المسلوق، لكن الأول سيوفر وقتك ويجعل هذه السلطة أكثر شهية. من الأفضل تحضير هذه السلطة باستخدام فطائر البيض المصنوعة من النشا.

لتحضير الفطائر عليك خلط البيض معها نشا الذرةأضيفي الملح والفلفل و2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي. فاز جيدا مع خفاقة. نخبز جميع الفطائر ونمنحها الوقت لتبرد. بعد ذلك، تحتاج إلى صنع أنابيب منها، والتي يجب تقطيعها إلى شرائح صغيرة.

اطهي شرائح الدجاج في نفس الوقت، واتركيها تبرد ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة.

نقطع البصل إلى حلقات ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

يُمزج البصل مع الدجاج ويُضاف الفطائر والبازلاء الخضراء. أخيرًا، تتبل السلطة بالمايونيز وتضاف بضع فصوص من الثوم، والتي يجب تمريرها عبر عصارة الثوم.

لتزيين هذه السلطة، يمكنك استخدام الخضر، على سبيل المثال، تقديمها على الأوراق.

فطيرة البيض وسلطة الدجاج

هذه السلطة مصنوعة من مكونات بسيطة وهي صحية ولذيذة للغاية. نحن ندعوك لتحضيرها للعطلة القادمة، وسيكون ضيوفك ممتنين لك لإعدادك هذه السلطة اللذيذة.

• فيليه (دجاج) - 500 غرام؛
• البيض (الدجاج) - 7 قطع؛
• الجبن (الصلب) - 250 جم؛
• بصل - 1 قطعة؛
• الذرة (المعلبة) - 250 غرام؛
• خيار - 3 قطع؛
• حليب - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة؛
• الخضر - حسب الذوق؛
• ملح - حسب الرغبة.

تحتاج أولاً إلى تحضير الفطائر. فاز 2 بيضة مع 2 ملعقة كبيرة. الحليب، إضافة الفلفل والملح حسب الرغبة.

تحضير 3-5 فطائر رقيقة واتركها تبرد. بعد ذلك، قومي بتقطيعها إلى شرائح متساوية.

نقطع الجبن والخيار والدجاج المخبوز إلى مكعبات صغيرة.

يُقشر البصل ويُقطع جيدًا.

نخلط جميع المكونات في وعاء صغير، ونضيف الفلفل والملح، ونضيف أيضاً 2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز. بعد ذلك، تخلط جيدا.

هذه السلطة جاهزة للتقديم، إذا رغبتم في ذلك، يمكنكم تزيينها بالأعشاب الطازجة.

سلطة مع فطائر البيض والفطر

هذه السلطة مثالية لأوقات الشتاء، عندما لا تكون هناك خضروات طازجة على المائدة، ويحتاج جسمنا إلى الحصول على الفيتامينات والبروتينات. السلطة صحية للغاية ومليئة تمامًا. في الصيف، يمكنك إضافة الخضار الطازجة إلى السلطة، على سبيل المثال الخيار الطازج، مما يجعل السلطة أكثر إشراقا وأكثر لونا.

• البيض (الدجاج) - 4 قطع؛
• سجق (مدخن) - 200 غرام؛
• الجبن (الصلب) - 75 جم؛
• بصل (أخضر) - 2 قطعة؛
• فطر (طازج) - 200 غرام؛
• الذرة (المعلبة) - 150 غرام؛
• الكفير - 5 ملاعق كبيرة. ل.
• النشا - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة؛
• الخضر - حسب الذوق؛
• ملح - حسب الرغبة.

يقطع الفطر ويقلى مع حلقات البصل المفرومة لمدة 2-3 دقائق. أخرجه من الموقد واتركه يبرد.

تحضير العجينة بالكفير والبيض. اكسري 4 بيضات في وعاء وأضيفي الكفير والنشا والملح حسب الرغبة وقلبي حتى تذوب كتل النشا.

تحضير الفطائر وتقطيعها إلى شرائح طويلة. سجق مدخنمقطعة إلى مكعبات.

ننشر سلطتنا في طبقات: (ندهن كل طبقة بشبكة من المايونيز)

1. الفطر المقلي مع البصل.
2. شرائح الفطائر
3. سجق مدخن، بصل أخضر؛
4. حبوب ذرة؛
5. الجبن الصلب المبشور.

للتزيين يمكنك وضع الخضار فوق الجبن (اختياري).

سلطة مع فطائر البيض والبرتقال

هذه السلطة جميلة المظهر، وسوف تدهش الأشخاص المقربين منك، وسوف تكون مسرورًا بالبهجة والتعليقات الإيجابية حول سلطتك. نقترح إعدادها في الشتاء أو في العطلات أو مع اقتراب فصل الربيع، فهي سلطة جيدة جدًا.

• دجاج (مسلوق) - 300 غرام؛
• بيضة (دجاج) - 4 قطع؛
• بصل (أخضر) - 100 غرام؛
• برتقالي - 2 قطعة؛
• الكفير - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• النشا - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة؛
• الخضر - حسب الذوق؛
• ملح - حسب الرغبة.

أولاً نصنع الفطائر من النشا والكفير والبيض. دعها تبرد وقطعها إلى شرائح.

قشر البرتقال، وقطع اللب إلى شرائح.

يقشر البصل ويقطع إلى حلقات.

تخلط جميع المكونات في وعاء واحد وتتبل بالمايونيز وتخلط جيداً إذا رغبت في ذلك، يمكنك رشها بالأعشاب.

سلطة مع فطائر البيض “سريعة”

تحتاج إلى إعداد نوع من السلطة بسرعة من المكونات المتاحة، وهذه الوصفة هي ما تحتاجه. إنه سريع التحضير للغاية، كما أنه ليس عاديًا، لذا يمكنك أيضًا مفاجأة ضيوفك.

• خيار (مملح) - 2 قطعة؛
• بيضة (دجاج) - 5 قطع؛
• سجق (مدخن) - 250 غرام؛
• النشا - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الثوم - 2 فصوص؛
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة؛
• ملح - حسب الرغبة.

سنبدأ بخبز الفطائر. يُمزج البيض مع النشا ويُخفق حتى يصبح ناعمًا. تحتاج إلى خبز 6-7 فطائر، وربما أكثر (كم سيخرج). دعهم يبردوا. ثم تقطع إلى شرائح.

نقطع الخيار والسيرفيلات إلى شرائح.

تخلط المنتجات وتتبل بالمايونيز ثم يضاف الفلفل والملح. مرر الثوم من خلال عصارة الثوم وأضفه إلى سلطتنا الغنية.

سلطة مع فطائر البيض والجزر

تتكون هذه السلطة من مكونات رخيصة الثمن موجودة في ثلاجتنا كل يوم تقريبًا. قم بإعداده للعطلة القادمة، وسيكون الجميع سعداء. تبين أن السلطة ممتعة للغاية وحساسة الذوق.

• جزر (كوري) - 300 غرام؛
• النقانق أو اللحم المسلوق - 250 غرام؛
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• بيضة (دجاج) - 4 قطع؛
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة؛
• ملح - حسب الرغبة.

لنبدأ بخبز الفطائر الرقيقة. للقيام بذلك، فاز البيض حتى يصبح ناعما ويضاف الدقيق والملح ويضرب جيدا. اخبزي الفطائر وقطعيها إلى شرائح رفيعة.

قطع المنتج النهائي إلى قطع صغيرة منتج اللحوم(اختيارك).

لتحضير هذه السلطة يمكنك استخدام أي لحم خنزير أو لحم أو نقانق. يمكنك أيضًا سلق أو قلي لحم البقر أو الدجاج أو لحم الخنزير.

ضعي الفطائر في وعاء وأضيفيها الجزر الكوريةوكذلك اللحوم التي اخترتها. أضف المايونيز واخلطه جيدًا.

يمكنك إضافة الفلفل الأسود والملح أو الأعشاب (حسب الرغبة).

سلطة فطيرة البيض "سكورينكي"

غير عادية للغاية و طبق جميل. إنه يستعد بسرعة، كما يوحي الاسم. وسوف تنويع تماما الخاص بك طاولة احتفالية. ننصحك بتجربة هذه السلطة.

• ملفوف (صغير) - 200 غرام؛
• لحم الخنزير - 200 غرام؛
• الثوم - 3 فصوص؛
• بيضة (دجاج) - 4 قطع؛
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة؛
• ملح - حسب الرغبة.

في هذه الوصفة، اخفقي البيض بشكل منفصل (بيضة واحدة في كل مرة)، مع إضافة القليل من الملح.

نحن نخبز الفطائر بالبيض، وهي جاهزة على جانب واحد فقط. بينما تكون ساخنة، تحتاج إلى دحرجتها في أنبوب.

تحتاج إلى قطع لحم الخنزير والملفوف الصغير إلى شرائح. ضغط بخفة على الملفوف.

تحتاج إلى تقطيع الثوم جيدًا وإضافة المايونيز ثم الخلط.

كل ما تبقى هو خلط جميع المكونات المحضرة وخلطها ويمكن تقديم سلطتنا.

سلطة مع فطائر البيض والفانكوز والنقانق

هذه السلطة مشبعة تمامًا، ويمكنك أيضًا استبدال غداءك بها. ننصحك بتجربته مرة واحدة، وستبدأ في تناوله للعمل لتناول طعام الغداء. سيكون كافيًا لإعادة شحنك بالطاقة لمزيد من العمل.

• فونشوز - 150 غرام؛
• النقانق - 100 غرام؛
• طماطم - 3 قطع؛
• بيضة (دجاج) - 3 قطع؛
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة؛
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• فلفل - حسب الرغبة؛
• الخضر - حسب الذوق؛
• ملح - حسب الرغبة.

تحتاج إلى قطع النقانق إلى شرائح.

اخفقي البيض بشكل منفصل واقلي الفطائر على الجانبين فقط. دعها تبرد وتقطع إلى شرائح.

نقطع الطماطم إلى قطع ونقطع الأعشاب أيضًا.

انظر العبوة لمعرفة كيفية تحضير الفنكوز.

أضف الطماطم والفطائر والسجق والفانكوز والأعشاب في وعاء واحد.

يتبل بالفلفل والملح حسب الرغبة وينتهي بالزيت النباتي.

سلطة فطيرة البيض الوزارية

جداً وصفة جيدةمن هذه السلطة سوف تنال إعجاب أحبائك، وكذلك الضيوف الذين يجربونها، أو على الأقل ينظرون إليها. إنها جذابة بشكل غير عادي، لذلك سيكون الجميع سعداء إذا قمت بإعدادها لطاولة عطلتك. وسوف يفاجئ تتبيلة هذه السلطة الجميع؛ تأكد من كتابة هذه الوصفة الرائعة في كتاب الطبخ الخاص بك.

للحصول على طعم أكثر إثارة للاهتمام من الملابس، تحتاج إلى إضافة الخردل إليها.

• صدر (دجاج) - 450 غرام؛
• بصل (أحمر) - رأس واحد؛
• بصل - 1 رأس؛
• بيضة (دجاج) - 3 قطع؛
• الزبدة (الزبدة) - حسب الرغبة؛
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• مايونيز - 1 ملعقة صغيرة؛
• الخردل (ديجون) - 1 ملعقة صغيرة؛
• مرق - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• فلفل (مطحون) - حسب الرغبة؛
• البقدونس - حسب الرغبة؛
• ملح - حسب الرغبة.

من الضروري تقطيع البصل إلى شرائح رفيعة، بعد تقشيره قبل القيام بذلك.

ضعي الزبدة (الزبدة) في مقلاة وسخنيها وأضيفي شرائح البصل. يقلى لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح البصل بنياً ذهبياً. ثم تحتاج إلى خفض الحرارة والاستمرار في القلي حتى يصبح البصل طريًا. اتركي البصل يبرد ثم ضعيه في وعاء السلطة.

طبخ فطائر البيض. لهذا نحتاج إلى المرق والبيض. نقوم بتحضير المرق بالمنتجات التالية: الدجاج والفلفل والملح (حسب الرغبة). يُمزج البيض والمرق ويُخفق الخليط.

نحن نخبز الفطائر بهذا خليط البيض. نحصل على حوالي 4-5 فطائر رقيقة. تحتاج إلى لف الفطائر واتركها تبرد. بعد ذلك، قطعي اللفة إلى شرائح صغيرة وأضيفيها إلى وعاء السلطة.

نقطع صدر الدجاج إلى قطع صغيرة.

نحن نستعد الصلصة، لذلك نحتاج إلى المايونيز والخردل والفلفل (المطحون). امزج كل شيء جيدًا.

وأخيرًا، تحتاج إلى إضافة صلصةنا إلى السلطة، وتخلط مرة أخرى وتتركها في الثلاجة لمدة ساعتين.

عند التقديم يمكننا تزيين السلطة بالبقدونس الذي يجب تقطيعه بشكل خشن.

فطيرة البيض وسلطة صدور الدجاج

لمفاجأة جميع ضيوفك، تحتاج إلى إعداد مثل هذه السلطة لعشاء احتفالي. إن مجاملات الضيوف تستحق حقًا الوقت الذي تقضيه خلف الموقد في صنع هذه السلطة.

• صدر (دجاج) - 400 غرام؛
• بصل - 2 قطعة؛
• بيضة (دجاج) - 5 قطع؛
• فطر (معلب) - 250 غرام؛
• زيت نباتي - حسب الرغبة؛
• مايونيز - حسب الرغبة؛
• أوراق (الخس) - حسب الرغبة؛
• فلفل (حلو) - 1 جهاز كمبيوتر؛
• ملح - حسب الرغبة.

اسلقي الدجاج في الماء المملح حتى ينضج تماماً، ثم اتركيه ليبرد.

يخفق البيض ويقلى بالملح في الزيت النباتي. هكذا نحصل على فطائر رقيقة. يجب لف الفطائر على شكل لفائف وتقطيعها إلى شرائح رفيعة وتركها لتبرد.

قشر البصل وقطعه إلى نصف حلقات. يقلى الفطر والبصل معًا حتى يصبح البصل بنياً ذهبياً.

امزج جميع المنتجات وأضف المايونيز واخلطها جيدًا.

السلطة جاهزة، شهية طيبة!

سلطة مع فطائر البيض ولحم الخنزير

يمكن تحضير هذه السلطة من تلك المنتجات الموجودة في الثلاجة لدى كل شخص، سلطة خفيفةومغذية للغاية، ومناسبة لجميع أفراد الأسرة، رغم أنها تحتوي على كمية كافية من المايونيز، ولا يمكن وصفها بأنها صحية. لكن يمكننا أن نقول لك بثقة أنه لذيذ جدًا!

• لحم الخنزير - 300 غرام؛
• بصل - 1 قطعة؛
• بيضة (دجاج) - 5 قطع؛
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة؛
• مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• الخل (مائدة) - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• فلفل (حلو) - 1 جهاز كمبيوتر؛
• ملح - حسب الرغبة.

يجب خلط البيض والملح في وعاء. ونقوم بتحضير الفطائر.

يجب قطع الفطائر الجاهزة إلى شرائح، كما يجب قطع لحم الخنزير.

نأخذ البصل ونقشره ونقطعه إلى نصف حلقات ونضيف الخل ونتركه لمدة 5 دقائق. وبعد ذلك يجب سكب الخل.

نخرج الوعاء ونضع مكوناتنا: فطائر لحم الخنزير والبيض غير المقطعة إلى شرائح والبصل المقطع إلى نصف حلقات.

السلطة جاهزة تقريبًا، كل ما تبقى هو إضافة المايونيز حسب الرغبة وخلطها.

السلطة جاهزة للتقديم.

سلطة مع فطائر البيض مع لحم الخنزير والملفوف

إذا كنت ترغب في طهي شيء غير عادي وبسيط، فاكتبه بسرعة وصفة سهلة. مقبلات رائعة ستزين وتنوع طاولة عطلتك.

• لحم الخنزير - 200 غرام؛
• ملفوف (عادي) - 4 أوراق؛
• الثوم - 1 فص؛
• بيضة (دجاج) - 5 قطع؛
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة؛
• مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• ملح - حسب الرغبة.

الخطوة الأولى هي تحضير الفطائر. للقيام بذلك، اخلطي البيض مع الملح واقلي الفطائر بالزيت النباتي. يجب أن يتم لف الفطائر الجاهزة وتقطيعها إلى شرائح رفيعة.

يجب غسل لحم الخنزير وتقطيعه إلى شرائح طويلة.

نقطع أوراق الكرنب إلى شرائح صغيرة، الشيء الرئيسي هو أن الأوراق ليست سميكة. يجب عصر القش المقطوع.

قشر الثوم واقطعه جيدًا. أضف المايونيز إليها.

يجب خلط جميع المكونات في وعاء وخلطها جيدًا.

السلطة جاهزة للأكل!

سلطة مع فطائر البيض “italiana insalata (كلاسيكي)”

سلطة ساحرة ستذهل الجميع بمظهرها فقط. سوف يكمل أي طاولة احتفالية بشكل مثالي، كما أنه مفيد جدًا وسهل التحضير.

• صدر (دجاج، مدخن) - 300 غرام؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• ريحان - 0.5 باقة؛
• بيضة (دجاج) - 4 قطع؛
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة؛
• النشا - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح - حسب الرغبة.

تحتاج أولاً إلى تحضير الفطائر. للقيام بذلك، نحن بحاجة للتغلب على البيض مع النشا حتى تصبح ناعمة. نقوم بإعداد الفطائر، وعادة ما يكون هناك 5-6 منهم. دعهم يبردوا ويقطعوا إلى شرائح رفيعة.

يجب تقطيع الدجاج إلى مكعبات صغيرة. ضعيها في وعاء السلطة وأضيفي إليها شرائح رقيقة من الفطائر.

اغسل الخضر وجففها قليلاً لإزالة الرطوبة. تمزيقها وإضافتها إلى سلطتنا.

السلطة جاهزة تقريبًا، والآن أنت بحاجة إلى تحضير الصلصة.

مرري الثوم من خلال عصارة الثوم وأضيفي المايونيز واخلطيهم جيدًا. تصب في بقية المكونات في وعاء السلطة.

يجب خلط السلطة مع الملح حسب الرغبة وتركها في الثلاجة مغطاة بفيلم لمدة 30-40 دقيقة.

سلطة فطيرة البيض "لايت"

السلطة سهلة التحضير للغاية ويمكن فهم ذلك حتى من اسمها. لكنها تظل لذيذة ومرضية إن شاء الله. ننصحك بإضافة هذه الوصفة إلى قائمة الوصفات الخاصة بك، وستعرف دائمًا ما يجب طهيه يد سريعةوأيضا أنه سيكون لذيذا جدا.

• صدر (دجاج، مسلوق) - 300 غرام؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• خيار (طازج) - 1 قطعة؛
• بيضة (دجاج) - 4 قطع؛
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة؛
• الخل (البلسمي) - 3 ملاعق كبيرة؛
• النشا - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح - حسب الرغبة.

نحن نقلي الفطائر. للقيام بذلك، نحتاج إلى توصيل 6 ملاعق كبيرة. ل. حليب مع 4 بيضات. بعد طهي الفطائر، يجب أن تترك لتبرد.

نقطع الدجاج إلى مكعبات والفطائر إلى شرائح صغيرة.

اغسلي الخيار وقطعيه حسب الرغبة (ولكن ليس بحجم كبير جدًا)

حان الوقت لبدء التزود بالوقود.

في هذه الوصفة بدل المايونيز نستخدم خليط من الخل البلسمي وزيت الزيتون.

ضعي الدجاج والخيار والفطائر في وعاء. تبّلها بالصلصة المجهزة. مزيج جيدا.

السلطة جاهزة، يمكنك تقديمها إلى الطاولة.

فطائر الحليب الرقيقة بدون وصفة الخميرة

تقديم وصفات بسيطةسلطات العيد. لقد عاملني أحد الأصدقاء بواحدة من هذه السلطة، وقد تأثرت كثيرًا، ومع بعض التغييرات كررت هذه المعجزة الطهوية في مطبخي. جداً طعم غير عاديوالمزيج المذهل من المكونات سيترك انطباعًا لا يمحى عليك، يا قراء "Very Tasty". قم بإعداد سلطة "الاحتفالية" حتى في أحد أيام الأسبوع وستصبح عطلة حقيقية!

مكونات:

• فيليه الدجاج - 1 قطعة؛
• الكيوي - 1 قطعة؛
• البيض - 4 قطع؛
• تفاحة - 1 قطعة؛
• الجبن - 180 جرام؛
• جزر كوري - 80 جرامًا؛
• مايونيز - عبوة واحدة؛

سلطة "احتفالية". وصفة خطوة بخطوة:

1. فيليه، غلي البيضة.
2. افصلي الصفار عن البياض وابشريه في أطباق منفصلة.
3. طحن اللحم.
4. قطع الكيوي ناعما.
5. صر التفاح والجبن.
6. إذا كان الجزر طويلًا، فعليك تقطيعه أيضًا حتى لا يتمدد عند تناول السلطة.
7. ضعي السلطة على طبق في طبقات. دهن كل طبقة بالمايونيز.
8. الدجاج، ثم الكيوي، ثم بياض البيضالتفاح المبشور ثم الجبن ثم الجزر الكوري والطبقة الأخيرة من الصفار المبشور والمايونيز في الأعلى.

حار ولكن في نفس الوقت سلطة حساسةسوف تدهش بمذاقها وتسعدك أنت وضيوفك!

نقدم لك وصفة أخرى سلطة العطلةتسمى "ساشا". وصفة بسيطة سيحبها الأطفال والكبار.

سلطة احتفالية "ساشا". مكونات:

• لحم الخنزير - 400 غرام.
• طماطم - 350 جرام.
• بصل أخضر - 50 جم.
• الذرة المعلبة - 425 مل. (1 جرة)
• الأناناس المعلب - 580 مل. (1 جرة)
• مايونيز - 350 جم
• الشبت للزينة

سلطة احتفالية "ساشا". وصفة خطوة بخطوة:

1. قطع لحم الخنزير إلى شرائح ويمكن استبداله بصدر الدجاج
2. قطعي الأناناس إلى قطع صغيرة، ثم قومي أولاً بتصفية العصير من الجرة.
3. نقطع البصل الأخضر ناعما
4. قطع الطماطم (الكرز) إلى شرائح.
5. نقوم بتجميع السلطة في طبقات: الطبقة الأولى هي لحم الخنزير، وتسوية الطبقة، وتشحيمها بالمايونيز.
6. وبعدين بصل اخضر الأناناس المعلبوالشحم بالمايونيز
7. التالي: الذرة المعلبةونغطيها بالقليل من المايونيز
8. الطبقة الأخيرة هي الطماطم.
9. تزيين السلطة بخيوط الشبت. اتركها تتشرب لمدة نصف ساعة والسلطة جاهزة!