สลัดพัฟที่ดีที่สุด สลัดงานรื่นเริง, สลัดพัฟ. สลัดค็อกเทลไก่

คุณไม่สามารถคิดอะไรที่จะตกแต่งจานของแขกอย่างมีรสนิยมได้ กฎข้อแรกและหลักหลักของสลัดที่ออกแบบมาอย่างดีนั้นขึ้นอยู่กับการจัดเรียงส่วนผสมที่ถูกต้อง ความจริงก็คือในสลัดหนึ่งอนุญาตให้ผสมส่วนผสมได้ แต่อีกสลัดหนึ่งไม่ได้ บ่อยครั้งที่พ่อครัวมือใหม่มักจะจมอยู่กับรายละเอียดปลีกย่อยเหล่านี้

กฎข้อที่สองขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอของส่วนประกอบสลัด นั่นคือไม่แนะนำให้ใช้ส่วนผสมในการตกแต่งที่ไม่ได้ใช้โดยตรงในสลัด แน่นอนว่ากฎนี้ใช้ไม่ได้กับผักสดหลายชนิด

คุณยังสามารถกำหนดหลักการอีกข้อหนึ่งได้ ซึ่งบอกว่าใส่ให้น้อยลงแล้วรายงานให้มากขึ้นจะดีกว่า สำนวนนี้ใช้ได้กับน้ำสลัด เครื่องเทศ และสมุนไพร นี่เป็นสิ่งสำคัญมากจริงๆ ท้ายที่สุดแล้วหากคุณเติมน้ำสลัดหรือซอสมากเกินไปลงในสลัด มันจะสูญเสียความสอดคล้องที่จำเป็น และถ้าคุณใส่เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสมากเกินไปก็จะไม่สามารถกินสลัดได้เลย

ทำเสร็จแล้ว สลัดแบ่งส่วนและเดินหน้าตกแต่งต่อไป พยายามใช้อุปกรณ์ในครัวที่มีอยู่ให้ได้มากที่สุด ซึ่งรวมถึงเครื่องปั่น เครื่องผสม มีดพิเศษสำหรับหั่นเนื้อ สเตนซิล และเครื่องขูดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเซลล์ต่างกัน

หากคุณไม่เคยเตรียมสลัดแบบแบ่งส่วนมาก่อน หลังจากอ่านฉบับนี้แล้ว คุณจะสามารถเปิดโลกใหม่ที่น่าสนใจแห่งความเรียบง่ายและน่าสนใจ อาหารจานอร่อย- ดังนั้นมากที่สุด สูตรที่ดีที่สุดสลัดแบ่งส่วน

สลัดแบ่งส่วนกับกล้วย

• แอปเปิ้ลเปรี้ยว – 2 ชิ้น
• ลูกเกด – 120 กรัม
• กล้วย – 4 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง – 90 กรัม
• มายองเนสสีอ่อน – 0.5 ถ้วย
• สลัดผัก

ตัดแอปเปิ้ลเปรี้ยวเป็นก้อน หั่นองุ่นลูกเกดออกเป็นสองส่วน หั่นกล้วยเป็นชิ้น หั่นสับปะรดเป็นชิ้นบางๆ รวมส่วนผสมทั้งหมดและผสม เพิ่มมายองเนสสลัดเบา ๆ และผสมให้เข้ากัน วางบนจานบนใบผักกาดเขียว

สลัดแบ่งส่วนกับแอปเปิ้ล

ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมสลัด:

• มะเขือเทศสุก - 2 ชิ้น
• กล้วย – 3 ชิ้น
• ผักชี
• พริกไทยขาวป่น
• แอปเปิ้ลหวาน – 200 กรัม
• ก้านคื่นฉ่าย – 120 กรัม
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเม็ดละเอียด

เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ ลอกเปลือกออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดกล้วยเป็นก้อน ปอกเปลือกและขูดแอปเปิ้ลหวาน

ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด เกลือและพริกไทย. ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันมะกอกและผสมให้เข้ากัน วางสลัดเป็นส่วนๆ ในครั้งเดียว วางคื่นฉ่ายหั่นบาง ๆ ไว้ในแต่ละจานล่วงหน้า วางสลัดไว้ด้านบน ปิดด้านบนด้วยก้านผักชี

สลัดแตงกวา

ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมสลัด:

• กล้วย - 4 ชิ้น
• แตงกวา – 190 กรัม
• พิสตาชิโอสับ – 70 กรัม
• น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ

ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นกลม หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ผสมส่วนผสมสลัด ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ผสม. วางบางส่วนลงในแก้วทรงสูง โรยด้วยถั่วพิสตาชิโอสับแล้วเสิร์ฟ

สลัดวิตามิน

ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมสลัด:

• บรอกโคลี – 110 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• หัวหอม– 0.5 ชิ้น
• มะกอก – 9 ชิ้น
• น้ำสลัด – 1-2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ

ต้มบรอกโคลีแล้วหั่นเป็นชิ้น ต้มสุก ไข่ไก่สับละเอียด สับหัวหอม ตัดมะกอกเป็นวง รวมส่วนผสมสลัดทั้งหมด ปรุงรสด้วยน้ำสลัด ปรุงรสด้วยสีดำ พริกไทยป่น. สลัดวิตามินออกแบบมาเพื่อการเสิร์ฟหนึ่งครั้งเท่านั้น

สลัดแบ่งส่วนรสเลิศ

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัดแสนอร่อยนี้:

• เฮเซลนัท – 55 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีส – 140 กรัม
• มะเขือเทศสุก - 5 ชิ้น
• น้ำมันมะกอกสกัดเย็น - 130 มล
• เกลือละเอียด
• ใบโหระพาสด
• กระเทียม - 2 กลีบ
• พริกไทยขาว
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1 ช้อนโต๊ะ

บดเฮเซลนัท มอสซาเรลล่าชีสหั่นเป็นชิ้น ชิ้นเล็ก ๆ- หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน บดกระเทียมด้วยการกดกระเทียม ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในชามสลัด ใส่เกลือ เครื่องเทศขึ้น เพิ่มน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชู ให้คนให้เข้ากัน ตักใส่จานและโรยหน้าด้วยใบโหระพา

สลัดเห็ด

ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมสลัด:

• บวบ – 1-2 ชิ้น
• แชมเปญกระป๋อง – 160 กรัม
• น้ำมันพืช – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดง – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
• โหระพา
• มาจอแรม
• ผักชีแห้ง

หั่นบวบเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย แชมเปญกระป๋องตัดเป็นชิ้นขนาดเดียวกัน หั่นหัวหอมแดงเป็นวง

สำหรับการแต่งตัวให้ผสมมาจอแรมผักชีและครีมเปรี้ยว วางสลัดแยกกันในแต่ละจาน ขั้นแรกให้ใส่บวบทอดสองสามชิ้น จากนั้นจึงใส่เห็ดและหัวหอม เททั้งหมดนี้ลงไปพร้อมกับน้ำสลัดที่เตรียมไว้ ประดับด้วยก้านโหระพา

สลัดแบ่งส่วนกับไก่งวง

ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมสลัด:

• ส้มเขียวหวาน - 5 ชิ้น
• ไก่งวง (เนื้อ) – 300 กรัม
• วอลนัท – 6 ชิ้น
• ลูกเกด – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• หัวหอมเขียว– ขน 5 อัน

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• เนย – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• ใดๆ น้ำส้ม– 4.5 ช้อนโต๊ะ

ปอกส้มเขียวหวานแล้วแยกออกเป็นชิ้นแยกกัน หั่นเป็นก้อนแล้วเอาเมล็ดทั้งหมดออกจากเมล็ดอย่างระมัดระวัง ต้มเนื้อไก่งวงในน้ำกร่อยจนสุก ปล่อยให้เนื้อเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น

แกน วอลนัทและบดลูกเกดที่แช่ไว้ในเครื่องปั่น สับหอมแดงและหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต เชื่อมต่อทุกอย่าง ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันมะกอก ผสม. วางส่วนผสมสลัดแยกกันในแต่ละจาน โดยเติมน้ำส้มลงไปด้วย

สลัดผลไม้กับส้มเขียวหวาน

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัดผลไม้:

• ส้มเขียวหวาน - 4 ชิ้น
• กีวี - 2 ชิ้น
• กล้วย - 1 ชิ้น
• ไวน์แดงกึ่งหวาน – 0.3 ถ้วย
• วอลนัท – 15 กรัม
• เฮเซลนัท – 10 กรัม
• สะระแหน่สด – 3 ใบ

ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นก้อน หั่นส้มเขียวหวานเป็นก้อน หั่นกล้วยเป็นชิ้น บดเมล็ดวอลนัทและเฮเซลนัทในครกหรือเครื่องปั่น ผสมส่วนผสมทั้งหมด เทไวน์แดงกึ่งหวานลงไปคนให้เข้ากัน วางเป็นส่วนๆบนจาน ประดับด้วยใบสะระแหน่

สลัดแตงโมกับโยเกิร์ต

ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมสลัด:

• แตง – 240 กรัม
• กล้วย – 3 ชิ้น
• น้ำทับทิม – 3.5 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วสน
• Physalis – 2 ชิ้น

นำเนื้อแตงโมออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ สับกล้วยเป็นชิ้นบาง ๆ ปิ้งถั่วสนเบา ๆ รวมส่วนผสมทั้งหมด เติมเชื้อเพลิง น้ำทับทิม- วางในชามทรงสูง ประดับด้วยชิ้น Physalis และใบสะระแหน่สด

สลัดแบ่งกับส้มจี๊ด

ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมสลัด:

• อะโวคาโด - 2 ชิ้น
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ – 0.5 ถ้วย
• มะเขือเทศเชอรี่ - 4 ชิ้น
• ส้มจี๊ด - 5 ชิ้น
• สลัดใบ
• ผงมัสตาร์ด – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือละเอียด

ปอกเปลือกอะโวคาโดแล้วเอากระดูกออก ตัดเนื้อผลไม้เป็นชิ้น หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ออกเป็นสี่ส่วน สับส้มจี๊ดแบบสุ่ม ตัดผักกาดหอมเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 12x12

เตรียมน้ำสลัดโดยผสมโยเกิร์ตไขมันต่ำ ผงมัสตาร์ด น้ำส้มสายชูกลั่น และเกลือลงในชามแยกต่างหาก ผสมน้ำสลัดและส่วนผสมหลักสลัด โอนส่วนผสมสลัดลงในชามเสิร์ฟ หรือคุณสามารถห่อเป็นใบผักกาดแก้วเล็กๆ ก็ได้

สลัดเนื้อ

ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมสลัด:

• ถั่วลิสง – 75 กรัม
• เนื้อวัว – 580 กรัม
• กระเทียม – 1 กานพลู
• มายองเนสมะกอก – 75 กรัม
• พริกแดงป่น
• เกลือเม็ด

บดถั่วลิสงในครก ต้มเนื้อวัวแล้วหั่นเป็นก้อน ผ่านกระเทียมผ่านการกด ในการทำน้ำสลัด ผสมมายองเนส เกลือ และพริกแดงป่นในเครื่องปั่นด้วยความเร็วต่ำ

แต่งตัวสลัด ให้คนให้เข้ากัน วางในตู้เย็น จากนั้นหั่นสลัดแช่แข็งเป็นชิ้นเหมือนเค้กแล้ววางลงบนจาน

สลัดแบ่งส่วนกับกะหล่ำปลีดอง

ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมสลัด:

• ผักกาดขาวดอง – 450 กรัม
• น้ำมันพืช– 2.5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีม่วง - 1 ชิ้น
• ปลาเฮอริ่งเค็ม - 1 ชิ้น

กะหล่ำปลีดองสับถ้าจำเป็น สับไข่ต้มสุก หั่นหัวหอมสีม่วงเป็นครึ่งวง ตัดแป้งพัฟเป็นก้อน เทน้ำมันลงบนผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดแล้วผสมให้เข้ากัน แบ่งออกเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ

สลัดแบ่งส่วนกับถั่วสน

ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมสลัด:

• ตับไก่ – 110 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• ลูกเกด – 80 กรัม
• ถั่วสนอบ – 40 กรัม
• สลัดใบ
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ

ต้มตับไก่แล้วทอดในน้ำมัน บดลูกเกดตามขนาด ปิ้งถั่วสนเล็กน้อยเช่นกัน ฉีกผักกาดหอมด้วยมือของคุณ

ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู น้ำมัน และคนให้เข้ากัน วางบนจานแยกต่างหาก เพื่อเป็นการตกแต่งให้วาดภาพโดยใช้ส่วนผสมจากสลัด

สลัดกะหล่ำปลีกับข้าวโพด

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำสลัดกะหล่ำปลีจีน:

• ผักกาดขาวปลี – 250 กรัม
• เห็ดน้ำผึ้งดอง – 230 กรัม
• ข้าวโพดต้ม - 220 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• ผักชี
• เกลือเสริมไอโอดีน

มีดสับกะหล่ำปลีปักกิ่งบาง ๆ บดเห็ดน้ำผึ้งดอง ต้มข้าวโพดในน้ำกร่อย เอาเมล็ดออก สับผักชีอย่างประณีต ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมด ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันดอกทานตะวัน ใส่เกลือ ผสมแบบไดนามิก วางสลัดลงบนจานทันทีและโรยหน้าด้วยก้านผักชี

สลัดแบ่งเนื้อปู

ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมสลัด:

• ปู – 220 กรัม
• มันฝรั่ง – 450 กรัม
• หวาน พริกหยวก- 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ – 5 ช้อนโต๊ะ
• แชมเปญกระป๋อง - 75 กรัม
• มะกอกหลุม – 7-10 ชิ้น
• แฮมไม่ติดมัน – 80 กรัม
• น้ำมะนาวคั้นสด - 3.5 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม
• เกลือละเอียด

ต้มเนื้อปูแล้วหั่นเป็นก้อน หั่นมันฝรั่งต้มตามต้องการ เอาเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วหั่นส่วนที่เหลือเป็นชิ้น

ตัดแชมเปญเป็นชิ้น หั่นมะกอกเป็นชิ้น หั่นแฮมเป็นก้อน รวมส่วนผสมทั้งหมด

น้ำ น้ำมะนาวโรยด้วยพริกไทยป่นและเกลือสด ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันมะกอก ผสม. แบ่งส่วนผสมสลัดออกเป็นส่วนเท่าๆ กัน แล้ววางลงบนจาน

สลัดบีทรูท

ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมสลัด:

• สาหร่ายทะเลกระป๋อง – 240 กรัม
• หัวบีท – 190 กรัม
• มันฝรั่ง – 170 กรัม
• เห็ดพอชินีดอง – 180 กรัม
• กะหล่ำปลีดอง – 180 กรัม
• หัวหอม – 2 หัวหอม
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 2 ช้อนโต๊ะ
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• พริกไทยดำ
• โหระพา
• น้ำตาล

ตัดสาหร่ายทะเลเป็นชิ้น ๆ ต้มมันฝรั่งและหัวบีทแล้วหั่นเป็นก้อน หั่นเห็ดดองเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่กะหล่ำปลีดองแบบนี้

สับหัวหอม สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมน้ำมันดอกทานตะวัน น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ เกลือ น้ำตาล และพริกไทยดำในชามแยกต่างหาก ผสมทุกอย่าง ปรุงรสและผสมแบบไดนามิก ตักสลัดใส่จาน โรยหน้าด้วยแตงกวาดองและใบโหระพา

สลัดส่วนเบากับปลาแซลมอน

ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมสลัด:

• ปลาแซลมอนเค็ม – 90 กรัม
• ข้าว – 1/2 ถ้วย
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น
• กระเทียมหอม – 1 ชิ้น
• มายองเนสสีอ่อน
• เครื่องเทศ
• สมุนไพรสด

ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ ต้มข้าวในน้ำเค็ม เมื่อสุกแล้ว ให้ยกลงจากเตาแล้วใส่กระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำส่วนเกินออก ต้มไข่ไก่ให้แข็งและสับละเอียด

ตัดแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นแตงกวาเป็นชิ้น สับกระเทียมตามต้องการ ฉีกสมุนไพรสดด้วยมือของคุณ รวมส่วนผสมสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนสสีอ่อน ผสมให้เข้ากัน วางสลัดเป็นส่วนๆ ขูดชีสลงในแต่ละมื้อและตกแต่ง สลัดเบา ๆสมุนไพรสด.

สลัดแบ่งส่วนกับทับทิม

ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมสลัด:

• ส้ม – 2 ชิ้น เล็ก
• กุ้งตัวเล็ก – 190 กรัม
• มายองเนสมะกอก
• เกลือละเอียด
• พาสลีย์
• อะโวคาโด – 1 ชิ้น
• ทับทิม – 1 ชิ้น

ปอกส้มแบ่งเป็นชิ้นแล้วหั่นเป็นก้อน ต้มกุ้งแล้วหั่นตามขนาด ฉีกผักชีฝรั่งด้วยมือของคุณ ตัดเนื้ออะโวคาโดเป็นก้อน ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมด ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก ใส่เกลือ ผสมแบบไดนามิก โอนไปยังจาน โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งฉีกด้วยมือ

สลัดในชามมีความหลากหลายมาก บรรยากาศรื่นเริงในบ้านของคุณ. สลัดดังกล่าวจะเสิร์ฟเป็นบางส่วน ในชามเดี่ยวหรือแก้วไวน์ทรงสูง อีกชื่อหนึ่งที่ใช้ในการปรุงอาหารคือสลัดค็อกเทล ไส้อาจประกอบด้วยส่วนผสมต่างๆ กัน และสามารถเป็นได้ทั้งอาหารคาวหรือขนมหวาน

สลัดที่เสิร์ฟเป็นสัดส่วนทำจากเนื้อสัตว์ ปลา อาหารทะเล และเจือจางด้วยผลไม้หรือผัก ดังนั้นด้วยการเปลี่ยนองค์ประกอบอาหารจึงไม่น่าเบื่อและด้วยการทดลองกับสารเติมแต่งใหม่คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของอาหารตามปกติได้

การเสิร์ฟแบบพิเศษจะสร้างวันหยุดด้วยอาหารประจำวัน อาหารในแก้วไวน์จะสร้างความประหลาดใจและความลึกลับให้กับแขกจำนวนมากและจะกลายเป็นไฮไลท์ของค่ำคืนแสนโรแมนติก

วิธีเตรียมสลัดในชาม - 15 พันธุ์

การใช้ลูกพรุนในสลัดช่วยเพิ่มเครื่องเทศให้กับจาน และแพนเค้กไข่จะเพิ่มความเป็นเอกลักษณ์และรสชาติพิเศษ

วัตถุดิบ:

• ไข่ดิบ - 2
• แตงกวาสด - 2
• ชีส - 150 กรัม
• กระเทียม - 1 ฟัน
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• อกไก่
• วอลนัท

การตระเตรียม:

ไก่ต้มตัดเป็นเส้น เรายังตัดแตงกวาและลูกพรุนเป็นเส้นด้วย บดวอลนัท ผสมชีสขูดกับกระเทียมสับ

คุณควรอบแพนเค้กจากไข่ โดยเติมเกลือเล็กน้อยลงในไข่แล้วเขย่า จากนั้นเติม 1 ช้อนโต๊ะ นมและ 1 ช้อนชา แป้งและผสมเบา ๆ อบแพนเค้กหลาย ๆ อันจากแป้งที่ได้ในกระทะซึ่งควรหั่นเป็นเส้น

วางไก่ในชั้นแรกที่ด้านล่างของชาม ใส่ลูกพรุนและแตงกวาด้านบน วางชีสขูดและแพนเค้กไข่ ทำซ้ำชั้นลูกพรุนและแตงกวา โรยด้วยชีสและถั่ว เคลือบชั้นด้วยมายองเนส คุณสามารถใช้ก้านผักชีฝรั่งเป็นของตกแต่งได้

สลัดแคลอรี่สูงที่อร่อยและปานกลางพร้อมส่วนผสมง่ายๆ การนำเสนอจานดั้งเดิมจะเป็น นอกจากนี้ที่ดีสำหรับวันหยุดใดๆ

วัตถุดิบ:

• ชีส "รัสเซีย" - 70 กรัม
• แฮม - 150 กรัม
• ไข่ต้มสุก - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด
• ข้าวโพด - 150 กรัม
• หัวหอม
• มายองเนส

การตระเตรียม:

สับไข่ต้ม แฮม และแตงกวาเป็นก้อน ขูดชีสแข็งอย่างหยาบ สับหัวหอมแล้วเทน้ำเดือดลงไป

ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามที่แบ่งส่วน เคลือบด้วยมายองเนส เพื่อโรย ไข่สับและข้าวโพด เย็นก่อนเสิร์ฟ

กลิ่นแอปเปิ้ลที่คุณชื่นชอบเล็กน้อยจะช่วยเติมสีสันให้อาหารจานนี้ด้วยความสดชื่นที่น่าพึงพอใจ จานวิเศษสำหรับวันหยุดคริสต์มาส

วัตถุดิบ:

• อกไก่
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• แอปเปิล
• ก้านคื่นฉ่าย - 2 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 1 ฟัน
• มายองเนส
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

หั่นแอปเปิ้ลและมะเขือเทศให้เป็นขนาดเดียวกัน ชีสและ ไข่ต้มถู. ฉีกอกที่ต้มแล้ว ปอกก้านแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับกลีบกระเทียม

หากต้องการปรุงรสมายองเนส ให้เติมครีมเปรี้ยว กระเทียม และสมุนไพรสับ 1 ช้อนชา ผสมให้เข้ากัน

วางสลัดลงในชามเสิร์ฟ โดยให้เอาเนื้ออกไปก่อน จากนั้นจึงใส่แอปเปิ้ลและขึ้นฉ่าย ราดลงบนซอส ชั้นถัดไปคือไข่และไก่อีกเล็กน้อย และทาด้วยซอสด้วย โรยด้วยชีสและเพิ่มมะเขือเทศ ประดับด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งที่เหลือ

ชีสแปรรูปให้รสชาติครีม เมื่อใช้ร่วมกับเห็ดทอดจะทำให้รสชาติเข้ากันได้อย่างลงตัว

วัตถุดิบ:

• เห็ดแชมปิญอง - 100 กรัม
• หัวหอม - ไม่จำเป็น
• ชีสแปรรูป
• ข้าวโพด - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

ชั้นแรกคือการเพิ่มผักใบเขียวลงในชีสขูดและปรุงรสด้วยมายองเนส จากนั้นขูดไข่ต้มแล้วเติมมายองเนส โรยด้วยข้าวโพด วางเห็ดทอดกับหัวหอมไว้บนสลัด เพื่อเป็นการตกแต่ง คุณสามารถโรยชีสแข็งเล็กน้อย เติมมายองเนส 1 ช้อนชา และผักชีฝรั่ง 1 ก้าน

หากต้องการเอาน้ำมันที่เหลือออกหลังจากทอดเห็ดแล้ว ให้วางเห็ดไว้บนผ้าเช็ดปาก

สลัดที่ทำง่ายๆ เพิ่มความสดชื่นด้วยรสชาติอะโวคาโดที่สดใหม่

วัตถุดิบ:

• อาโวคาโด
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 150 กรัม
• กุ้งต้ม - 200 กรัม
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• พวงผักชีฝรั่ง
• ใบผักกาดหอม

การตระเตรียม:

หั่นอะโวคาโดที่ปอกเปลือกแล้ว ใส่น้ำมะนาว และผักชีลาวสับลงไป หั่นมะเขือเทศออกเป็น 4 ส่วน เพิ่มกุ้งปอกเปลือกและปรุงรสสลัด เติมเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมสลัดที่เตรียมไว้แล้วกระจายเป็นส่วนๆ ตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม

เล็กน้อย สูตรเด็ดจาก รุ่นคลาสสิก- กลิ่นคาวไม่รบกวนมากนักและรสชาติก็ละเอียดอ่อนกว่า

วัตถุดิบ:

• แซลมอนสีชมพู - 1b.
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 150 กรัม

การตระเตรียม:

ต้มไข่ ขูดไข่ขาวอย่างหยาบ ขูดชีสแยกกัน หั่นปลาเป็นชิ้นๆ

สลับชั้นของโปรตีน ปลา ชีส และสมุนไพรสับ เคลือบด้วยมายองเนส ในตอนท้ายโรยสลัดนี้ด้วยไข่แดง

ชื่อพูดเพื่อตัวเอง รสชาติที่ละเอียดอ่อนของตับจะไม่ทำให้แขกของคุณเฉยเมย

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• 1 ห้าม ตับปลา - 1 ข.
• หัวหอมเขียว

การตระเตรียม:

ขูดมันฝรั่งต้มและแครอทอย่างหยาบ เรายังขูดไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน สับหัวหอมสีเขียว สะเด็ดน้ำมันออกจากตับแล้วบดเนื้อด้วยส้อม มายองเนสผสมกับโยเกิร์ตจะใช้เป็นน้ำสลัด

ในการเตรียมสลัดหลายชั้นให้วางมันฝรั่งซึ่งมีตับปลาอยู่ด้านบนแล้วโรยด้วยหัวหอม ปิดด้านบนด้วยชีส ทาด้วยซอสที่เตรียมไว้ ชั้นถัดไปคือเนื้อขาวและแครอท เคลือบด้วยซอสอย่างทั่วถึง ส่วนประกอบเสร็จสิ้นด้วยไข่แดงขูด ตกแต่งได้ตามใจชอบ

ตามกฎแล้วบนโต๊ะวันหยุดมีอาหารที่มีไขมันมากมาย สลัดผักไม่มีมายองเนส ของว่างที่ดีโดยไม่มีแคลอรี่ส่วนเกิน การนำเสนอที่สวยงามจะทำให้จานดูเก๋ไก๋เป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• หอมแดง
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• พริกหวาน (ควรมีสีต่างกัน) - 2 ชิ้น
• หัวไชเท้า - 6 ชิ้น
• ข้าวโพดหนึ่งกำมือ
• หัวหอมเขียว

การตระเตรียม:

เอาเมล็ดออกจากพริกแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับแตงกวาหัวไชเท้าและหัวหอมด้วย สับหัวหอมสีเขียว

วางเลเยอร์ในลำดับใดก็ได้ สร้างองค์ประกอบสี ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันมะกอกและเติมเกลือ

สลัดเพิ่มความสดชื่นด้วย ผลไม้ตามฤดูกาลองค์ประกอบสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความต้องการส่วนบุคคล ดังนั้นทุกครั้งที่คุณได้รับความสุขที่ไม่เหมือนใคร

วัตถุดิบ:

• แอปเปิล
• ลูกแพร์
• กล้วย
• สับปะรดกระป๋อง
• ส้มแมนดารินหรือส้ม

การตระเตรียม:

เอาเมล็ดออกจากแอปเปิ้ลและลูกแพร์แล้วสับ ปอกกล้วย กีวี ส้ม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นสับปะรดเป็นชิ้นหรือใช้ชิ้นสำเร็จรูป ผัดและปรุงรสสลัดด้วยโยเกิร์ต ใส่บางส่วนลงในชาม โรยด้วยถั่วหากต้องการ

คุณไม่ควรหั่นผลไม้เนื้ออ่อนเป็นก้อนเล็กๆ พวกเขาจะไม่รักษารูปร่างและจะทำให้จานโดยรวมเลอะเทอะ

ความนุ่มของสลัดเน้นไปที่ความกรุบกรอบของขนมปังปิ้ง ในระหว่างการอบ คุณสามารถโรยด้วยเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบได้ และรสชาติจะเปล่งประกายในรูปแบบใหม่

วัตถุดิบ:

• เนื้อก้อน 2-3 ชิ้น
• แฮม - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• หัวหอมและผักชีฝรั่ง
• น้ำสลัด-โยเกิร์ต

การตระเตรียม:

ปั้นก้อนขนมปังให้เป็นสีน้ำตาล หั่นเป็นลูกบาศก์ แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 7 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส สับแฮม ไข่ และชีสให้เป็นก้อนเล็กๆ เพิ่มสมุนไพรสับและปรุงรสด้วยโยเกิร์ต

วางในชาม โรยด้วยแครกเกอร์ที่เตรียมไว้

การเพิ่มผลไม้ลงในสลัดจะกระตุ้นต่อมรับรส ช่วยให้คุณสัมผัสรสชาติของส่วนผสมหลักในรูปแบบใหม่

วัตถุดิบ:

• ไก่ต้ม - 200 กรัม
• แอปเปิล
• สับปะรดกระป๋อง (ก้อน) - 0.5 ข.
• ชีส - 150 กรัม
• โบว์ - เป้าหมาย
• กระเทียม - ฟัน
• มายองเนส

การตระเตรียม:

สับหัวหอมและกระเทียม ตะแกรงชีส หั่นไก่ต้มและแอปเปิ้ลเป็นก้อน

การประกอบสลัดโดยการทำเช่นนี้จาระบีที่ก้นชามด้วยมายองเนสแล้วใส่แอปเปิ้ลก้อน วางไก่ไว้บนแอปเปิ้ล จากนั้นจึงสับหัวหอมและกระเทียม เพิ่มสับปะรดและชีสขูด เสิร์ฟตกแต่งด้วยผักใบเขียว

หากคุณต้มหัวบีทล่วงหน้า คุณสามารถเตรียมสลัดนี้ได้ภายในไม่กี่นาที ดูดีมากในการเสิร์ฟแก้ว

วัตถุดิบ:

• บีทรูท - 2 ชิ้น
• แฮร์ริ่ง - 300 กรัม
• อะโวคาโด - 2 ชิ้น
• โยเกิร์ต - 50 กรัม

การตระเตรียม:

ทำความสะอาดปลา. รักษาขนาดเดิมเมื่อตัด เพิ่มหัวบีท อะโวคาโด และแฮร์ริ่ง ราดด้วยโยเกิร์ตและแทนที่ด้วยมายองเนสหากต้องการ ประดับด้วยผักชีฝรั่ง แนะนำให้แช่เย็นก่อนเสิร์ฟ

องค์ประกอบประกอบด้วยส่วนผสมที่สามารถเข้าถึงได้ซึ่งช่วยให้คุณสามารถสร้างองค์ประกอบที่สวยงามได้จากความเรียบง่าย

สลัดในชาม ชาม หรือแก้วที่แบ่งส่วนไม่ใช่แนวคิดใหม่ ตามปกติแล้ว วิธีการเสิร์ฟอาหารในร้านอาหารหรือบุฟเฟ่ต์แบบเป็นทางการจะเป็นเช่นนี้ คุณสมบัติหลัก: ส่วนผสมทั้งหมดถูกบดเป็นชิ้นที่มีขนาดเท่ากันและมีลักษณะเหมือนกัน (หลอด, ลูกบาศก์, วงกลม) ผลิตภัณฑ์ที่สับอย่างระมัดระวังจะถูกวางเป็นชั้น ๆ หรือผสมลงในแก้วซึ่งเป็นสาเหตุที่อาหารจานนี้ได้รับชื่อที่สวยงามว่า "ค็อกเทล" สลัดที่แบ่งส่วนในชามซึ่งเป็นสูตรอาหารที่นำเสนอในการทบทวนจะตกแต่งวันหยุดและทำให้โต๊ะที่บ้านมีความหลากหลาย

[ซ่อน]

คลังภาพ: “ชามสลัด”

สลัด "หัวใจ": กับมะเขือเทศและข้าวโพด

น้ำหนักเบาและ สลัดแสนอร่อย IC “Heart” เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับอาหารจานหลักและยังสามารถเสิร์ฟในบุฟเฟ่ต์ได้ด้วย การผสมผสานผักและไข่แดงต้มเข้าด้วยกันอย่างลงตัว รสชาติที่ละเอียดอ่อน- เช่นเดียวกับสลัดค็อกเทลอื่นๆ “Heart” เสิร์ฟในชามใสที่แบ่งส่วนและเรียงเป็นชั้นๆ ดูคำแนะนำพร้อมรูปถ่ายสำหรับกระบวนการเตรียมการทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ

• มะเขือเทศสด – 2 ชิ้น;
• มายองเนสสองถึงสามช้อนโต๊ะ
• ข้าวโพดกระป๋อง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• มะกอกหลุม
• แตงกวาสด
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 2 ขน

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ต้มไข่ให้สุก แยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากกัน สำหรับสลัดเราจะใช้เฉพาะไข่แดงเท่านั้น
2. ส่วนผสมหลักของจานนี้คือมะเขือเทศ พวกเขาจะต้องล้างหั่นเป็นสองซีกซึ่งเหลือไว้สำหรับตกแต่ง เราตัดส่วนที่สองเป็นก้อนเล็ก ๆ โดยเอาแกนออกเพื่อไม่ให้สลัดมีน้ำมากเกินไป
3. กระจายชิ้นมะเขือเทศลงที่ด้านล่างของชามหรือแก้วแล้วทามายองเนสบางๆ ด้านบน
4. ขั้นตอนต่อไปคือข้าวโพดกระป๋อง
5. นำมะกอกออกจากขวด หั่นเป็นวงแล้ววางรอบๆ ขอบชาม
6. ล้างแตงกวา เอาตรงกลางออก แล้วสับเป็นก้อน เพิ่มไปที่กึ่งกลางของสลัด ทามายองเนสเล็กน้อยด้านบน นี่จะเพิ่มรสชาติและเกลือที่จำเป็นให้กับจาน ไม่แนะนำให้เติมเกลือเพิ่มเติมให้กับผัก ไม่เช่นนั้นผักจะคั้นน้ำได้อย่างรวดเร็วและสลัดจะสูญเสียความน่าดึงดูดใจ
7. ขูดไข่แดงต้มหรือบดด้วยส้อม เกลี่ยแตงกวาเป็นชั้นๆ
8. สับหัวหอมสีเขียวแล้วโรยบนไข่แดง
9. มาเริ่มตกแต่งกันดีกว่า: ตัดหัวใจออกจากมะเขือเทศที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งแล้ววางรูปไว้บนจานดังในภาพ ว้าว: สลัดที่สวยงามพร้อม!

แกลเลอรี่ภาพ

สลัดค็อกเทลกับชีสและแฮม

วัตถุดิบสำหรับอาหารจานนี้มักพบในตู้เย็นของแม่บ้านหลายๆ คน หากจำเป็นต้องปรุงอาหาร ของว่างด่วนหรือสลัดสำหรับมื้อเย็น สูตรแฮมและชีสนี้ช่วยชีวิตได้ ส่วนผสมที่ดูเรียบง่ายสร้างขึ้น การผสมผสานที่ดีรสชาติ.

วัตถุดิบ

• แฮม 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม (ชนิดใดก็ได้)
• แตงกวาสด
• ไข่ไก่สองฟอง
• พริกหยวก;
• ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว - เพื่อลิ้มรส

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

ในสลัดนี้ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

1. ต้มไข่ไก่ให้เย็นล่วงหน้า หั่นเป็นสองซีก จากนั้นตามยาวแล้วหั่นเป็นเส้น
2. ปอกพริกหวานออกจากเมล็ดและก้านสับ
3. แบ่งแตงกวาออกเป็นสองส่วน เอาแกนออกแล้วสับ
4. ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ
5. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบเพื่อทำเป็นขี้กบ
6. วางลงในจานหรือชามสำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง: แฮม แตงกวา พริกไทย ชีส เคลือบแต่ละส่วนผสมเบา ๆ ด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยที่ด้านบนของแตงกวา
7. สับผักชีฝรั่งและตกแต่งชามสลัดด้วยสมุนไพร ชิ้นแตงกวาก็เหมาะเป็นของตกแต่งเช่นกัน

แกลเลอรี่ภาพ

สูตรวิดีโอนี้จัดทำโดยช่องของ Natalya Kalnina

สลัดค็อกเทลกับแตงกวาและไก่

สลัดไก่จะดูเหมือน "ไม่น่าสนใจ" สำหรับหลาย ๆ คน: เป็นการผสมผสานที่ซ้ำซากและธรรมดา แต่ค็อกเทลในชามไอศกรีมนี้ดูเรียบง่ายเพียงแวบแรกเท่านั้น ลูกพรุนและถั่วจะทำให้จานมีกลิ่นหอมและมีรสชาติพิเศษ สลัดนี้จะกลายเป็นอาหารจานโปรดบนโต๊ะวันหยุดอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ

• ต้ม อกไก่;
• แตงกวาสดสามลูก
• ไข่ไก่สามฟอง
• ลูกพรุน 100 กรัม
• ถั่ว – วอลนัทหรืออื่น ๆ (เฮเซลนัท เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่วลิสง);
• มายองเนสสลัด 200 มล.

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ต้มอก: ใส่ลงในน้ำซุปเค็มที่เดือด เนื้อไก่,ใส่พริกไทยดำและ ใบกระวาน,ปรุงจนเสร็จ.
2. ในขณะที่ไก่กำลังสุก ให้ต้มไข่ในหม้อแยกต่างหาก
3. จากนั้นทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นลง ตัดเต้านมเป็นเส้น
4. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตัดผ้าขาวเป็นเส้นแล้วบดไข่แดงด้วยส้อม
5. เทน้ำเดือดลงบนลูกพรุนแล้วปล่อยทิ้งไว้ 7-10 นาที
6. บดแตงกวาและลูกพรุนเป็นเส้น
7. เราใส่สลัดลงในชามหรือชามที่แบ่งส่วน โดยเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: อกที่ด้านล่าง แตงกวา ไข่ที่ด้านบน และปิดท้ายด้วยลูกพรุน
8. โรยไข่แดงขูด สมุนไพร และถั่วไว้ด้านบน

แกลเลอรี่ภาพ

สลัดค็อกเทลกุ้ง

สลัดค็อกเทลกับอาหารทะเลประสบความสำเร็จอย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้อาหารดังกล่าวไม่เพียงแต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

ในสูตรนี้ แทนที่จะใช้มายองเนสแบบคลาสสิก จะใช้โยเกิร์ตธรรมชาติในการแต่งตัวแทนมายองเนสแบบคลาสสิก อะโวคาโดมันๆ ผสมกับกุ้งช่วยเพิ่มรสชาติให้กับสลัด

วัตถุดิบ

• กุ้ง 200 กรัม
• อะโวคาโดสุกหนึ่งลูก
• มะเขือเทศเชอร์รี่ห้าลูก
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - ครึ่งแก้ว;
• ถั่วสนหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์สำหรับตกแต่ง

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. สลัดนี้ทำเร็วมากโดยเฉพาะถ้าคุณซื้อกุ้งสำเร็จรูป ในกรณีนี้จะต้องโยนพวกเขาลงในน้ำซุปที่เดือดและตั้งไฟไว้ประมาณสองนาที เกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหาร กุ้งดิบดูวิดีโอ
2. หั่นอะโวคาโดสุกออกเป็นสองซีก ค่อยๆ เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อน
3. ปอกเปลือกกุ้งออกจากเปลือกและหัว แบ่งตัวอย่างขนาดใหญ่ออกเป็นสองส่วน
4. ล้างมะเขือเทศเชอรี่เช็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน
5. วางอะโวคาโด มะเขือเทศ และกุ้งไว้ที่ด้านล่างของชามสลัดหรือแก้วที่แบ่งส่วน ราดโยเกิร์ตลงบนสลัดแล้วโรยด้วยถั่ว ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้วางไว้ในที่เย็น

แกลเลอรี่ภาพ

คุณลืมวิธีการปรุงกุ้งอย่างถูกต้องแล้วหรือยัง? ช่องยาเค็กซ์ - สูตรง่ายๆคำแนะนำที่เตรียมไว้

สลัด "โรแมนติก"

สูตรนี้รสชาติประมาณนั้น สลัดแบบดั้งเดิม"เวนิส". ลักษณะเฉพาะของสลัดค็อกเทลเหล่านี้คือใช้มากที่สุด ส่วนผสมง่ายๆแต่กลับกลายเป็นว่าอิ่มและอร่อย เมื่อเสิร์ฟในชามดั้งเดิม จานนี้จะช่วยเสริมการเฉลิมฉลองต่างๆ

วัตถุดิบ

• แฮม 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส 70 กรัม (“ รัสเซีย”);
• แตงกวาสด
• ไข่ไก่ต้ม - 2 ชิ้น;
• ข้าวโพดหวาน 150 กรัม
• หัวหอม;
• สลัดมายองเนส

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. เตรียมส่วนผสม: ต้มไข่ให้เดือดแล้วสับเป็นก้อน หั่นแฮมและแตงกวาเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน
2. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
3. สับหัวหอมอย่างละเอียด เทน้ำเดือดลงไป หรือผัดเล็กน้อยในกระทะเพื่อขจัดกลิ่นฉุนและความขม
4. วางแฮมสับ แตงกวา หัวหอม และชีสลงในชามหรือชามเสิร์ฟ คุณสามารถทำเป็นชั้นๆ หรือผสมกับมายองเนสก็ได้ โรยไข่ต้มสับและข้าวโพดไว้ด้านบนของสลัด เสิร์ฟแช่เย็นเล็กน้อย

สลัด - จานยอดนิยมสำหรับเชฟมืออาชีพหลายๆท่านและ แม่บ้านธรรมดาๆ- เหตุผลประการแรกคือความเร็วในการเตรียมและไม่จำเป็นต้องอุ่นจานซ้ำ: สับ, บี้, ขูดส่วนผสมที่มีอยู่, เทครีมเปรี้ยว, น้ำสลัด, มายองเนสหรือน้ำมันพืช - และมันก็น่าพอใจ จานสวยพร้อม.

คุณลักษณะเฉพาะของสลัดคือความง่ายในการเตรียม ความเป็นธรรมชาติ ความชุ่มฉ่ำ และความสง่างาม ในระยะหลังไม่เพียงแต่การตกแต่งเท่านั้นที่มีบทบาท จานสำเร็จรูปแต่ยังรวมถึงการเลือกผักโดยคำนึงถึงสีและลักษณะรสชาติด้วย โดยเฉพาะความสวยงามในเรื่องนี้ก็คือ พัฟสลัด.

ในส่วนนี้ของเว็บไซต์ของเราคุณจะพบกับสูตรอาหารมากมายสำหรับสลัดพัฟเช่นกัน เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ซึ่งจะต้องคำนึงถึงในการจัดทำด้วย ตามกฎแล้วมีไม่มากนัก แต่ถ้าไม่มีคุณก็อาจล้มเหลวได้ เราจะสอนวิธีเตรียมสลัดพัฟที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับกับไก่ สลัดพัฟเทศกาลและทุกวันกับเห็ด สลัดพัฟปูที่ได้รับความนิยมมานาน สลัดพัฟแสนอร่อยจากผัก ผลไม้และรากผักที่คุ้นเคยและเป็นที่รู้จัก สลัดจากวัตถุดิบและ ผักและเห็ดต้มเค็มและดองตลอดจนผลเบอร์รี่และอาหารอันโอชะต่างๆ ลักษณะเฉพาะคือคุณจะพบได้ที่นี่ คำแนะนำทีละขั้นตอน, วิธีเตรียมสลัดเป็นชั้นๆ พร้อมรูปถ่ายการเตรียมแต่ละขั้นตอน

ในช่วงร้อยปีที่ผ่านมา มีการวางกฎเกณฑ์บางประการสำหรับองค์ประกอบขององค์ประกอบที่ใช้ในการปรุงอาหาร ตัวเลือกทุกประเภทสลัด สลัดในชั้นต่างๆ ได้รับการจัดเตรียมในลักษณะใดลักษณะหนึ่ง โดยมีการใช้ผักและผลไม้ผสมกันเพื่อสร้างลวดลายสีที่สวยงาม ผสมผสานระหว่างเปรี้ยวและหวาน เค็มและเผ็ด รวมถึงการเลือกเล่นน้ำสลัดที่ถูกต้อง มีบทบาทสำคัญในการสร้างรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ทำให้อาหารจานพิเศษอย่างแท้จริง

ตามกฎแล้วสูตรสลัดหลายชั้นเป็นที่ต้องการมากที่สุดก่อนวันหยุดครอบครัวสำคัญที่กำลังจะมาถึง เช่น วันเกิด วันครบรอบ วันรับปริญญา วันหยุดปีใหม่ฯลฯ แต่ถ้าคุณดูเว็บไซต์ของเราว่าพัฟสลัดนั้นง่ายรวดเร็วและง่ายดายเพียงใดพร้อมรูปถ่ายของการเตรียมแต่ละขั้นตอนคุณจะเข้าใจว่าคุณไม่ควรปฏิบัติตามประเพณีที่ไม่ถูกต้องเล็กน้อยนี้ ทำให้ตัวเองและครอบครัวมีความสุข อาหารกลางวันแสนอร่อยคุณสามารถทำได้ทุกวันโดยเตรียมสลัดเป็นชั้นกับไก่และสลัดเป็นชั้นกับเห็ด สลัดกับอาหารทะเลและปลา

มาทำความรู้จักกับผลงานชิ้นเอกที่แสนอร่อยเหล่านี้ด้วยกัน!

23.09.2019

สลัด "ต้นเดือนมกราคม"

วัตถุดิบ:ข้าว, พริกหวาน, แตงกวา, ปูอัด, ไข่, มายองเนส, คาเวียร์แดง, ชีสแข็ง, ผักชีลาว, เกลือ, พริกไทย

บน ปีใหม่คุณสามารถเตรียมสลัดอะไรก็ได้ แต่สิ่งพิเศษที่เกี่ยวข้องกับวันหยุดนี้ก็เหมาะสม ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือสลัดต้นเดือนมกราคมซึ่งจะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยรูปลักษณ์ที่ผิดปกติ

วัตถุดิบ:
- 3 ช้อนโต๊ะ ข้าว;
- พริกหวาน 2 อัน
- แตงกวา 2 อัน
- ปูอัด 170 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง;
- 3-4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- 2 ช้อนชา คาเวียร์สีแดง
- ชีสแข็ง 170 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 1-2 ก้าน
- เกลือ;
- พริกไทย.

03.09.2019

สลัด "แผ่นแรกของปฏิทิน"

วัตถุดิบ:พริกไทย, มันฝรั่ง, ไข่, ปูอัด, มายองเนส, ชีส, แครอทเกาหลี, เกลือ, พริกไทย

คนรัก สลัดที่น่าสนใจพวกเขาจะประทับใจสิ่งนี้อย่างแน่นอนด้วยชื่อที่สวยงาม - "ปฏิทิน 1 แผ่น" จัดทำเป็นชั้น ๆ ไม่ยากเลยและแม้แต่การตกแต่งก็ไม่ยากสำหรับคุณ
วัตถุดิบ:
- พริกหยวก 2 อัน
- 2 มันฝรั่ง;
- ไข่ 2 ฟอง;
- ปูอัด 120 กรัม
- 2-3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ แครอทเกาหลี
- เกลือ;
- พริกไทย.

20.04.2019

สลัดมิโมซ่ากับเนยและชีส

วัตถุดิบ:อาหารกระป๋อง ไข่ หัวหอม ชีส เนย มายองเนส ผักชีลาว

แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถเตรียมสลัดผักกระเฉดได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเธอมีชั้นเรียนปริญญาโทที่มีรายละเอียดอยู่ในมือ อร่อยมากและ สลัดแสนอร่อยซึ่งจะทำให้แขกทุกคนพอใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:
- ปลากระป๋อง 100 กรัม
- ไข่ต้ม 2 ฟอง;
- 0.3 หัวหอมสีม่วงขนาดเล็ก
- เนย 20 กรัม
- ฮาร์ดชีส 50 กรัม
- มายองเนส;
- ผักชีลาวสำหรับตกแต่ง

07.03.2019

สลัด "เพิร์ล"

วัตถุดิบ:ปลาแซลมอน ไข่ ชีส ผักชีฝรั่ง ขมิ้น ส้ม มายองเนส เกลือ พริกไทย คาเวียร์ มะกอก ผักชีลาว

สลัด "ไข่มุก" เป็นสลัดปลาที่อร่อยมากที่ฉันมักจะเตรียมไว้ ตารางเทศกาล- สูตรค่อนข้างง่าย

วัตถุดิบ:

- ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอน 200 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง;
- ชีส 50 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
- ครึ่งช้อนชา ขมิ้น;
- 1 ส้ม
- มายองเนส 120 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- คาเวียร์ปลาแซลมอนสีแดง 30 กรัม
- มะกอก 30 กรัม
- ไข่นกกระทา 1 ฟอง
- กิ่งผักชีฝรั่ง

06.03.2019

สลัดปีใหม่ "รอยัล"

วัตถุดิบ:ปูอัด, มันฝรั่ง, ไข่, ชีส, กุ้ง, คาเวียร์, เกลือ, พริกไทย, มายองเนส, พาสต้า, คาเวียร์

นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยปลาที่อร่อยและเป็นที่นิยมมาก ซึ่งผมมักจะเตรียมไว้สำหรับโต๊ะวันหยุด จานนี้อร่อยมากและรวดเร็วในการเตรียม

วัตถุดิบ:

- ปูอัด 240 กรัม
- มันฝรั่ง 200 กรัม
- 3 ไข่;
- เฟต้าชีส 130 กรัม
- กุ้ง 150 กรัม
- คาเวียร์สีแดง 55 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- มายองเนสมะกอก 150 กรัม
- คาเวียร์เพสต์คาเปลิน 100 กรัม

03.01.2019

สลัด "หน้ากากปีใหม่"

วัตถุดิบ:แฮร์ริ่ง, มันฝรั่ง, แครอท, หัวบีท, มายองเนส, ไข่, คาเวียร์, มะกอก, แครนเบอร์รี่, ผักชีลาว

แม้แต่สลัดที่คุ้นเคยอย่างชูบาก็สามารถตกแต่งในสไตล์ปีใหม่ได้ในรูปแบบของหน้ากาก ผลลัพธ์ที่ได้คือการรักษาที่น่าสนใจที่ทุกคนจะต้องการลองอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:
- ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย 1 ตัว
- 2 มันฝรั่ง;
- 2 แครอท
- 2 หัวบีท;
- มายองเนส 250 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง;
- คาเวียร์สีแดง มะกอก แครนเบอร์รี่ และผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

03.01.2019

สลัดซีฟู้ดสุดแซ่บรับเทศกาลปีใหม่และคริสต์มาส

วัตถุดิบ: ปูอัด, แซลมอนสีชมพู, กุ้ง, มะเขือเทศ, ข้าวโพด, มายองเนส, ไส้กรอก, มะกอก

สลัดใดๆ ก็ตาม แม้จะใส่อาหารทะเลก็สามารถปรุงเป็นรูปหมูได้ ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของปี 2019 บางทีคุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยวิธีนี้ไม่เพียง แต่สำหรับปีใหม่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงวันต่อ ๆ ไปด้วย: มันจะยังคงน่าสนใจ
วัตถุดิบ:
- ปูอัด 300 กรัม
- แซลมอนสีชมพูเค็มเล็กน้อย 300 กรัม
- กุ้งแช่แข็งต้มสุก 250-300 กรัม
- มะเขือเทศ 3-4 ลูก
- ข้าวโพดกระป๋อง 0.5 กระป๋อง
- มายองเนส 100 กรัม
- ไส้กรอกต้ม 2 วง
- มะกอก 1-2 ลูก

24.12.2018

วัตถุดิบ:แซลมอนสีชมพู ไข่ ชีส มะเขือเทศ มายองเนส

ฉันรับรองกับคุณว่าถ้าคุณเตรียมสลัดนี้สำหรับปีใหม่หรือวันหยุดอื่น ๆ มันจะเป็นคนแรกที่ถูกกวาดออกจากโต๊ะ ฉันขอแนะนำให้คุณซื้อ 3 เสิร์ฟขึ้นไป สลัดมีรสชาติอร่อยและเตรียมง่ายมาก

วัตถุดิบ:

- แซลมอนสีชมพูเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง;
- ฮาร์ดชีส 200 กรัม
- มะเขือเทศ 3 ลูก
- มายองเนส 100 กรัม

24.12.2018

สลัด "นวมซานตาคลอส"

วัตถุดิบ:ข้าว ปลาแซลมอน อะโวคาโด น้ำมะนาว ปลาหมึก กุ้ง มายองเนส ไข่

สลัด "นวมซานตาคลอส" กลายเป็นอาหารจานสำคัญในวันหยุดของฉัน โต๊ะปีใหม่- สูตรการทำนั้นง่ายมาก ฉันแนะนำให้คุณลองเช่นกัน

วัตถุดิบ:

- ข้าวต้ม 100 กรัม
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 400 กรัม
- อะโวคาโด 1 ลูก;
- น้ำมะนาว 1 ผล
- ปลาหมึก 200 กรัม
- กุ้ง 500 กรัม
- 5 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- ไข่ 2 ฟอง

23.07.2018

สลัดอร่อยและสวยงาม "โคนต้นสน"

วัตถุดิบ:เนื้อไก่ ไข่ ชีส มันฝรั่ง ข้าวโพด หัวหอม อัลมอนด์ มายองเนส

ในวันหยุดฤดูหนาว ฉันเตรียมสลัดโคนโคนบ่อยที่สุดในช่วงปีใหม่ สูตรนี้ง่ายมากและค่อนข้างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่ 200 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง
- ชีสแปรรูป 2 อัน
- มันฝรั่ง 1 อัน
- ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม
- หัวหอม 1 หัว
- อัลมอนด์คั่ว 250 กรัม
- มายองเนส 100 กรัม

23.07.2018

สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" กับอัลมอนด์

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง มายองเนส แครอท เนื้อวัว หัวหอม ไข่ หัวบีท อัลมอนด์ ทับทิม

มีสูตรสลัดสร้อยข้อมือทับทิมมากมาย วันนี้ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงด้วยอัลมอนด์และเนื้อวัว สลัดอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

- 2 มันฝรั่ง
- มายองเนส 100 กรัม
- 2 แครอท
- เนื้อวัว 200 กรัม
- หัวหอม 1 หัว
- ไข่ 4 ฟอง
- 2 หัวบีท
- อัลมอนด์ 20 กรัม
- ทับทิม 1 ลูก

23.07.2018

สลัดผักกระเฉดกับแอปเปิ้ลไม่มีมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:อาหารกระป๋อง แอปเปิ้ล แครอท หัวหอม มันฝรั่ง ไข่ ชีส มายองเนส

สลัดมิโมซ่ามีมากมายหลายสูตร วันนี้ฉันจะบอกวิธีเตรียมสลัดมิโมซ่าที่อร่อยและเรียบง่ายโดยไม่ต้องใช้มันฝรั่งกับชีสและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

- อาหารกระป๋อง “ซาร์ดีน” กระป๋อง 1-2 กระป๋อง
- แอปเปิ้ล 1 ผล
- 3 แครอท
- หัวหอม 1 หัว
- 3-4 มันฝรั่ง
- 5 ไข่
- ชีส 100 กรัม
- มายองเนส.

23.07.2018

สลัด "เบเรซก้า" กับลูกพรุน

วัตถุดิบ:อกไก่ เห็ด แตงกวา ไข่ ลูกพรุน หัวหอม มายองเนส เนย เกลือ พริกไทย สมุนไพร

สำหรับโต๊ะวันหยุดฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมสลัดเทพนิยายกับลูกพรุนที่อร่อยมาก ไก่และแชมปิญอง

วัตถุดิบ:

- อกไก่ 300-350 กรัม
- แชมเปญ 300-350 กรัม
- แตงกวา 2 อัน
- ไข่ 2 ฟอง
- ลูกพรุน 50 กรัม
- หัวหอม 1 หัว
- 200-220 มล. มายองเนส,
- 50-60 มล. น้ำมันพืช,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

20.07.2018

สลัด "เทพนิยาย" กับไก่ แชมปิญอง และวอลนัท

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, แชมปิญอง, ไข่, ชีส, หัวหอม, วอลนัท, มายองเนส

หากยังไม่คุ้นเคยกับสูตรสลัด “เทพนิยาย” มาแก้ไขด่วน! ประกอบด้วยเนื้อไก่และเห็ดดังนั้นจึงเต็มไปด้วยวอลนัท - เพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับสลัด

วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 70 กรัม
- แชมปิญองทอด– 70 กรัม;
- ไข่ต้ม – 1 ชิ้น;
- ชีสแข็ง- 50 กรัม;
- หัวหอม – 1/3 เล็ก;
- วอลนัทปอกเปลือก
- มายองเนส.

06.07.2018

สลัด “ของโปรด” กับแฮม ชีส และมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:มะเขือเทศ ชีส ต้นหอม แฮม ไข่ มายองเนส

แฮม มะเขือเทศ ชีส และไข่ - การผสมผสานของส่วนผสมเหล่านี้เหมาะสำหรับอาหารหลายประเภท รวมถึงสลัดด้วย นี่คือสูตรที่เราเตรียมไว้สำหรับคุณอย่างแน่นอน สลัด "รายการโปรด" พร้อมให้บริการคุณแล้ว

วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ – 1 ลูกเล็ก;
- ฮาร์ดชีส – 50 กรัม
- หัวหอมสีเขียว - ขน 3-4 ชิ้น
- ไข่ต้ม – 1 ชิ้น;
- แฮม – 100 กรัม;
- มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ

อเล็กซานเดอร์ กุชชิน

รับรองรสชาติไม่ได้ครับ แต่คงจะร้อน :)

เนื้อหา

บนโต๊ะเทศกาลคุณจะพบสลัดที่แบ่งส่วนในชามหรือแก้วทรงสูงซึ่งในแง่การทำอาหารเรียกว่าค็อกเทล วิธีการเสิร์ฟจะคล้ายกับเครื่องดื่มจริงๆ แต่มีความแตกต่างในรูปแบบของไส้จากส่วนผสมของเนื้อสัตว์ ผัก และไส้ สลัดสามารถทำได้ทั้งหวานหรือเค็มเผ็ดและเผ็ด

การทำค็อกเทลสลัด

เช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ การเตรียมสลัดค็อกเทลเริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนผสม ก่อนหน้านี้คุณต้องตัดสินใจว่าแม่บ้านจะเตรียมอาหารประเภทใด - อาหารเรียกน้ำย่อยหรือของหวาน (ที่นี่คุณสามารถใช้แป้งกับผลไม้ก็ได้) คุณสมบัติที่สำคัญที่สุดในการทำขนมคือคุณภาพของผลิตภัณฑ์และการเอาใจใส่เมื่อจัดวาง - มีแม้กระทั่งเทคโนโลยีพิเศษและลำดับของชั้น สลัดในแก้วแตกต่างจากอาหารที่คล้ายกันตรงที่ไม่ได้ผสมหลายชั้น แต่แซนวิชกับซอสเท่านั้น

ผลิตภัณฑ์สลัดถูกตัดในลักษณะเดียวกัน - ไม่ว่าจะหั่นเป็นก้อน ชิ้น หรือเป็นวงแหวนก็ไม่ต่างกัน สำหรับการเสิร์ฟคุณต้องมีอุปกรณ์พิเศษ - แก้วไวน์ที่มีก้านสูงแก้วทรงกรวยหรือชามของหวานเหมาะที่สุด ค็อกเทลรับประทานด้วยช้อนชาหรือช้อนของหวานแบบพิเศษ เข้ากันได้ดีกับไวน์เบา ๆ หรือน้ำมะนาว ส่วนประกอบหลักของสลัด ได้แก่ ส่วนหนึ่งของโปรตีน (เนื้อ ไส้กรอก อาหารทะเล) ชีส (แข็ง นิ่ม แปรรูป) ผักสด(ฟักทอง หัวไชเท้า ข้าวโพด) และซอส (มายองเนส ครีมเปรี้ยว น้ำมะนาว)

ทางที่ดีควรใช้เนื้อไม่ติดมันทอดหรือทำให้แห้งเล็กน้อย เป็นการดีที่จะเพิ่มรสชาติใหม่ให้กับสลัดในรูปแบบของค็อกเทลที่ประกอบด้วยเห็ด ผักต้ม ถั่ว ส้ม และผลไม้แห้ง อย่าลืมเกี่ยวกับผักใบเขียว - พวกเขาจะไม่เพียง แต่ตกแต่งอาหารอันโอชะเท่านั้น แต่ยังให้รสชาติเผ็ดร้อนอีกด้วย คุณสมบัติที่โดดเด่นของค็อกเทลคือการห้ามใช้น้ำมันพืชในการแต่งตัว มิฉะนั้นจะไม่มีข้อจำกัด

สลัดในชาม - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

มีมากที่สุด สูตรต่างๆสลัดในชาม ซึ่งค้นหาการประหารชีวิตของแต่ละคนในแก้ว "หม้อขลาด" หรือแก้วไวน์ พ่อครัวมือใหม่จะประทับใจกับความง่ายในการทำค็อกเทลเพราะทำเสร็จภายในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง ดึงดูดความสนใจของแขก ของว่างที่สวยงามคุณสามารถเตรียมแบบดั้งเดิมโดยใช้แฮมและชีสผสมผสานกันแบบคลาสสิก แต่มีตัวเลือกที่ซับซ้อนกว่า - ด้วยอาหารทะเลหรือ ไก่ทอด.

สลัดค็อกเทลกับแฮมและชีส

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 130 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
• ห้องครัว: ของผู้เขียน.

ในการเตรียมสลัดค็อกเทลกับแฮมและชีส คุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมมากมาย แต่ทุกอย่างเข้ากันได้ดี ทำให้เกิดรสชาติที่กลมกลืนกัน จานที่ได้นั้นเหมาะที่จะเตรียมไว้สำหรับโต๊ะวันหยุดหรือเสิร์ฟสำหรับมื้อเย็นวันอาทิตย์และหากมีเศษเหลือคุณสามารถนำไปเป็นของว่างสำหรับทำงานได้ด้วย การผสมผสานระหว่างแฮมและชีสแบบคลาสสิกจะทำให้อาหารอันโอชะนี้น่ารับประทานเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• ชีส – 100 กรัม;
• แฮม – 100 กรัม;
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• มายองเนส – 100 มล.;
• ผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่หั่นเป็นเส้น สับแฮม แตงกวา และพริกหวานในลักษณะเดียวกัน ขูดชีสให้ละเอียด
2. ใส่แก้วเป็นชั้นๆ โรยด้วยมายองเนสและเกลือ เช่น แฮม แตงกวา ไข่ พริกไทย ชีส
3. ประดับด้วยแตงกวาฝาน พริกไทยฝานด้านบน แล้วโรยด้วยสมุนไพรสับกระป๋อง ถั่วเขียว.
4. คุณสามารถใช้แฮมที่คุณรมควันเองได้

สลัดค็อกเทลกับแฮม

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 138 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
• ห้องครัว: ของผู้เขียน.
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สลัดค็อกเทลกับแฮมถือเป็นหนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับ งานฉลองเพราะว่ามันมี องค์ประกอบคลาสสิกและ การนำเสนอต้นฉบับในแก้วแก้ว มันผสมผสานแฮมเนื้อนุ่มเข้ากับผักสดฉ่ำชีสเพิ่มความอิ่มและองค์ประกอบทั้งหมดทำให้ดูน่าสนใจ แขกผู้เข้าพักจะประทับใจกับความสวยงามและความซับซ้อนของอาหารอันโอชะและจะขอข้อมูลเพิ่มเติม

วัตถุดิบ:

• แฮมไก่ – 200 กรัม;
• ชีส – 200 กรัม;
• พริกหวาน – 1 ชิ้น;
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 50 มล.;
• ผักชีฝรั่ง - 4 ก้าน

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นเส้นบาง ๆ อย่าเอาผิวหนังออกจากแตงกวา
2. เตรียมแก้วแก้วและเรียงเป็นชั้นๆ โดยใส่มายองเนสเป็นชั้นๆ เช่น แตงกวา แฮม พริกหยวก ชีส
3. โรยหน้าด้วยผักใบเขียวและชิ้นแอปเปิ้ล
4. หากต้องการ ให้ผสมมายองเนสกับน้ำมะนาว หรือใช้ส่วนผสมของครีมและแป้งเพื่อเพิ่มรสชาติ

สลัดกับค็อกเทลทะเล – สูตร

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 123 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
• ห้องครัว: ของผู้เขียน.
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สูตรสลัดด้วย ค็อกเทลทะเลเรียกได้ว่าแปลกตาเพราะเหมาะกับค่ำคืนโรแมนติก ด้วยเนื้อหาของผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจทำให้อาหารจานนี้ดูน่าดึงดูดและอร่อยมาก การผสมผสานระหว่างกุ้ง หอยแมลงภู่ และปลาหมึกช่วยเพิ่มโปรตีนและแตงกวาสดช่วยให้รู้สึกสดชื่น วิธีที่ดีที่สุดคือใช้มายองเนสในการแต่งตัว น้ำมันมะกอก.

วัตถุดิบ:

• หอยแมลงภู่แช่แข็ง – 50 กรัม;
• กุ้ง – 50 กรัม;
• ปลาหมึก – 50 กรัม;
• ใบผักกาดหอม- 50 กรัม;
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• มายองเนส – 30 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ให้แข็ง สับหรือเสียดสีบนเครื่องขูดละเอียด
2. ตัดใบสลัดกับแตงกวาเป็นเส้น
3. เทน้ำเดือดเค็มลงบนอาหารทะเลในชามแล้วปรุงหากจำเป็น
4. จัดเรียงเป็นชั้น ๆ เติมมายองเนสแล้วโรยด้วยพริกไทยเล็กน้อย: ไข่, กุ้ง, ปลาหมึก, แตงกวา, ผักกาดหอม, หอยแมลงภู่
5. โรยหน้าด้วยสมุนไพรหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์แล้วพักไว้ คุณสามารถเพิ่มขิงลงในมายองเนส
6. แทนที่จะใช้ใบผักกาดหอมคุณสามารถใช้ผักกาดขาวปลีได้

สลัดค็อกเทลกุ้ง

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 133 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
• ห้องครัว: ของผู้เขียน.
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สลัดค็อกเทลกุ้งต่อไปนี้มีรสชาติใหม่เนื่องจากการใช้ ไส้เดิมจากความสดใหม่ โยเกิร์ตธรรมชาติ- จานนี้น่าพอใจเพราะมันรวมอะโวคาโดเข้ากับกรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพและถั่วสน มะเขือเทศเชอร์รี่และสมุนไพรเพิ่มความสดชื่นให้กับค็อกเทลสลัดและปรุงแต่งหลัก กุ้งเสือ.

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด – 1 ชิ้น;
• กุ้ง – 200 กรัม;
• มะเขือเทศเชอรี่ – 5 ชิ้น;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - ครึ่งแก้ว;
• ถั่วสน – 50 กรัม;
• ผักชี – 40 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ผ่าอะโวคาโดครึ่งหนึ่ง เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเนื้อเป็นลูกเต๋า
2. ต้มกุ้งในน้ำเค็ม หลีกเลี่ยงไม่ให้สุกเกินไป หลังจากเดือดสักสองสามนาทีก็เพียงพอแล้ว ปอกเปลือกและสับละเอียด
3. ล้างมะเขือเทศและทำให้แห้ง กระดาษเช็ดปากบด
4. ชั้น: อะโวคาโด, มะเขือเทศ, กุ้ง, เลเยอร์ละชั้นด้วยโยเกิร์ตเค็ม ประดับด้วยผักชีสับและถั่ว
5. หากต้องการ คุณสามารถผสมโยเกิร์ตกับน้ำส้มสายชูบัลซามิกหรือน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยมัสตาร์ด พริกแดง และปั่นด้วยเครื่องปั่น กุ้งสามารถหมักกับเครื่องเทศที่ผสมไว้บนจานได้

สลัดค็อกเทลกับปลาหมึก

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 119 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
• ห้องครัว: ของผู้เขียน.

สลัดค็อกเทลกับปลาหมึกนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายในการเตรียมเพราะต้องต้มอาหารทะเลให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ หากคุณปรุงมากเกินไปปลาหมึกจะแข็งดังนั้นจึงจำเป็นต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีอย่างเข้มงวด แขกทุกคนจะได้เพลิดเพลินกับค็อกเทลเพื่อสุขภาพนี้ - ผสมผสานเนื้อนุ่มกับไข่ต้ม น้ำสลัดรสเผ็ดดั้งเดิมพร้อมหัวหอมและน้ำส้มสายชู และรูปลักษณ์ที่น่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก – ครึ่งกิโลกรัม;
• น้ำ – 2 ลิตร;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• แครอท – 4 ชิ้น;
• หัวหอมสีม่วง – 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู 5% – 100 มล.
• มายองเนส – 150 มล.;
• น้ำมันพืช - 60 มล.;
• พริกไทย- พ็อด

วิธีทำอาหาร:

1. เติมเกลือ ต้มให้เดือด ใส่ปลาหมึกลงไป หลังจากเดือดแล้วจึงเทลงไป น้ำเย็น.
2. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบางๆ แล้วเทน้ำส้มสายชูลงไป
3. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบสับพริกไทยพร้อมกับเมล็ดพืชทอดส่วนผสมในน้ำมันจนนิ่มใส่เกลือ
4. หั่นปลาหมึกเป็นเส้นไข่ต้ม - ในทำนองเดียวกัน
5. ทาด้านล่างของแก้วด้วยมายองเนส ปลาหมึกชั้น เนื้อทอด หัวหอม และไข่
6. ทามายองเนสแต่ละชั้น โรยพริกไทยดำด้านบน และโรยหน้าด้วยปลาหมึกที่เหลือ คุณสามารถเพิ่มปลาทูน่าได้
7. เย็นก่อนเสิร์ฟและโรยหน้าด้วยส้มโอหรือลูกพีช

สลัดค็อกเทลกับไก่และแตงกวา

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 125 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
• ห้องครัว: ของผู้เขียน.
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สลัดค็อกเทลกับไก่และแตงกวาจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วน่ารับประทานและมีรสชาติที่ประณีตมาก คุณสามารถเตรียมสำหรับวันหยุดใดๆ หรือรวมไว้ในเมนูประจำวันของคุณเพื่อเพิ่มความหลากหลาย ส่วนประกอบประกอบด้วยเนื้อไก่เนื้อนุ่มต้มจนนุ่มผสมกับแตงกวาสดและไข่ต้ม ลูกพรุนและถั่วจะเพิ่มความเผ็ดร้อนและกลิ่นหอม

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 200 กรัม;
• แตงกวาสด – 3 ชิ้น;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ลูกพรุน – 100 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
• มายองเนส – 200 มล.;
• ถั่ว – 40 กรัม;
• ผักใบเขียว – 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. จัดเรียงลูกพรุน ล้าง คลุมด้วยน้ำเย็น แล้วปรุงจนนิ่ม เย็นเอาเมล็ดออกหั่นเป็นเส้นเหมือนแตงกวา
2. ต้มไก่จนนุ่ม สับเป็นเส้น ทำเช่นเดียวกันกับไข่
3. วางในแก้วเป็นชั้น ๆ โรยหน้าด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว: ไก่, แตงกวา, ไข่, ลูกพรุน
4. โรยด้วยถั่วบด สมุนไพรสับ ไข่แดงขูด และกระเทียมหนึ่งกลีบ
5. คุณสามารถรับประทานถั่วชนิดใดก็ได้ เช่น เฮเซลนัท ถั่วลิสง วอลนัท

สลัดค็อกเทลกับปูอัด

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 130 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
• ห้องครัว: ของผู้เขียน.
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

สลัดค็อกเทลกับปูอัดจะเป็นอาหารปีใหม่ที่ดีที่สุดหากผู้ปรุงอาหารตัดสินใจทำซ้ำสูตรด้านล่าง สิ่งที่ทำให้มันไม่ธรรมดาคือซอสเทาซันไอส์แลนด์ซึ่งมีส่วนประกอบหลายอย่างในการผลิต ให้ความรู้สึกถึงรสชาติของปูอัดหรือเนื้อสัตว์ที่ปรุงรสด้วยเนื้อสับปะรดและเนื้อกุ้งหลวงที่ประณีต

วัตถุดิบ:

• มายองเนส – 100 มล.;
• ซอสมะเขือเทศ – 40 มล.;
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 20 มล.
• น้ำตาล – 20 กรัม;
• น้ำดองหวาน - 20 มล.
• หัวหอมสีขาว – 10 กรัม;
• ใบสลัด - พวง;
• ปูอัด - บรรจุภัณฑ์;
• สับปะรด – 200 กรัม;
• กุ้งหลวง– 12 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ทำซอสจากมายองเนส ซอสมะเขือเทศ น้ำส้มสายชู น้ำตาล น้ำหมัก และหัวหอมสับละเอียดมาก ผัดในกระทะเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อละลายน้ำตาลและคนเป็นครั้งคราว
2. แช่ใบผักกาดหอมในน้ำเย็นเพื่อขจัดความขม แห้ง และฉีกด้วยมือของคุณ
3. หั่นสับปะรดกับปูอัดเป็นชิ้นๆ
4. ต้มกุ้ง.
5. วางใส่แก้วเสิร์ฟเป็นชั้นๆ ได้แก่ ใบผักกาดหอม สับปะรด ปูอัด ราดซอส ประดับด้วยกุ้ง

สลัดค็อกเทล - คุณสมบัติการเตรียม

เพื่อให้การเตรียมสลัดค็อกเทลเป็นเรื่องง่ายสำหรับพ่อครัวทุกคน คุณควรใช้เคล็ดลับเหล่านี้เพื่อให้ได้รสชาติและการนำเสนอที่เหมาะสม:

• สลัดในแก้วจะดูประณีตยิ่งขึ้นหากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกตัดเท่ากันสวยงามและประณีต ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องขูด
• เพื่อรักษารูปลักษณ์ไว้เป็นเวลานานและชะลอการปล่อยน้ำออกจากอาหารจะดีกว่าที่จะไม่ใส่เกลือผักสด แต่ควรเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสลงในซอส คุณสามารถโรยชีสเนื้อสัตว์หรือมันฝรั่งได้
• เตรียมสลัดในส่วนเล็ก ๆ เพื่อให้แต่ละผลิตภัณฑ์ต่อมื้อมีไม่เกิน 100 กรัม
• ไม่จำเป็นต้องเทซอสจำนวนมากลงบนอาหาร - ชั้นบาง ๆ ในรูปแบบของตาข่ายก็เพียงพอแล้ว

วิดีโอ: สลัดค็อกเทลกุ้ง

พบข้อผิดพลาดในข้อความ? เลือกมันกด Ctrl + Enter แล้วเราจะแก้ไขทุกอย่าง!

หารือ

สลัดค็อกเทล - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย วิธีเตรียมสลัดค็อกเทลแบบแบ่งส่วนแสนอร่อยในชามหรือแก้ว