Ogni casalinga vuole rendere la sua tavola di Capodanno insolita e memorabile. Per il Capodanno 2017 potete preparare tanti piatti diversi secondo i vostri gusti, ma se volete sorprendere i vostri ospiti e i vostri cari vi consigliamo di preparare l'insalata “Gallo”. È molto facile da fare, qui troverai 4 fantastiche ricette di insalate Capodanno 2017 sotto forma di Gallo.

Potete anche preparare la vostra insalata preferita e metterla a forma di galletto. Sembrerà molto originale!

Insalata di Capodanno "Galletto d'oro"

Questa insalata risulta molto gustosa e abbondante.

Ingredienti:

• Filetto di pollo - 1 pezzo
• Champignon - 200 g
• Cipolla - 1 pezzo
• Noci - 5 pezzi
• Mais in scatola - 0,5 lattine
• Maionese - a piacere
• Sale, pepe nero - a piacere
• Olio vegetale (per friggere funghi e cipolle) - 2 cucchiai. l.

Per decorare l'insalata:

• Formaggio a pasta dura - 100 g
• Peperone rosso - 1 pz.
• Aneto - 1 mazzo

Metodo di cottura:

Preparare gli ingredienti per l'insalata: filetto di pollo Far bollire finché sono teneri, tritare le cipolle e i funghi e friggerli olio vegetale. Raffreddare il filetto di pollo e separarlo in fibre. Unisci il filetto di pollo e le cipolle fritte con i funghi. Aggiungere mais in scatola. Sbucciare le noci e tritarle. Aggiungili alla tua insalata. Condire l'insalata con maionese, aggiungere sale e pepe a piacere.

Disporre l'insalata su un bel piatto, dandogli la forma di un galletto. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine e cospargerlo sopra. Dal peperoncino, ritagliare la capesante, il becco e le strisce per la coda e l'ala del galletto. Fai un occhio con i grani di pepe nero. Metti tutto magnificamente su un piatto, guarnisci con aneto.

Insalata di Capodanno "Galletto"

Preparare questa insalata per la tavola festiva non ti richiederà molto tempo, e questo è molto importante prima delle vacanze.

Ingredienti:

• Petto affumicato - 100 g
• Funghi prataioli freschi - 5 pezzi
• Pomodoro ciliegino - 6-8 pezzi
• Cetriolo fresco- 1 piccolo
• Uova di gallina - 3 pezzi
• Formaggio russo - 100 g
• Cavolo cinese - 100 g
• Olio vegetale - 50 ml
• Senape (a piacere) - 1 cucchiaio. l.
• Succo di limone - 1 cucchiaio. l.
• Sale - a piacere
• Verdi: per la decorazione
• Peperone rosso dolce - 1 pz.
• Chiodi di garofano - 2 pezzi

Metodo di cottura:

Preparare gli ingredienti per l'insalata: far bollire le uova sode. Petto affumicato affettare sottilmente e friggere in una padella asciutta, quindi togliere e friggere nella stessa padella i funghi prataioli tritati.

Tritare finemente il cavolo di Pechino, tagliare i pomodorini in 4 fette, tagliare il cetriolo a listarelle, grattugiare il formaggio. Tagliare le uova di gallina a cubetti (conservare 1 uovo per la decorazione).

Unisci tutti gli ingredienti preparati in una ciotola, aggiungi sale a piacere. Preparare il condimento: unire burro, senape, succo di limone e condire l'insalata. Tagliare i pezzetti di peperoncino per decorare l'insalata.

Disporre l'insalata nel piatto e decorare: posizionare sopra un uovo, praticare dei tagli per la capesante e il becco e inserire gli occhielli. Realizzare una coda, guarnire con erbe aromatiche e pomodorini.

Insalata di Capodanno con bastoncini di granchio “Gallo”

Insalata "Gallo d'oro"

Ingredienti:

• Uova di gallina - 3 pezzi
• Filetto di pollo - 250 g
• Funghi prataioli in scatola (tritati) - 150 gr
• Maionese - a piacere
• Formaggio a pasta dura - 100 g
• Peperoni, verdure - per la decorazione

Metodo di cottura:

Preparare gli ingredienti per l'insalata: lavare il filetto di pollo, tagliarlo a listarelle e friggerlo in una padella asciutta fino a cottura. Fai bollire le uova di gallina.

Unisci il filetto di pollo fritto, le uova tritate, funghi prataioli in scatola e condire con maionese. Aggiungi sale a piacere.

Disporre l'insalata su un piatto a forma di gallo. Grattugiare il formaggio e cospargerlo sull'insalata. Preparare il becco, la capesante e il pepe. Fai un occhio con un granello di pepe nero.

L'insalata di Galletto d'Oro è pronta per la tavola delle feste!

Ogni anno ha il suo “maestro”. È molto facile da determinare: basta guardare il calendario orientale e capirai chi "regnerà" nel prossimo futuro. Nel 2017, il Gallo di Fuoco prenderà il posto che gli spetta, il che significa che dovremmo cercare di fare molte cose che possano piacere al “signore”.

L'attributo più importante di una festa è la tavola di Capodanno. Ogni casalinga vuole non perdere la faccia, quindi cerca di pensare a tutto nei minimi dettagli. Sta cercando ricette interessanti piatti caldi, snack e, naturalmente, provare a preparare insalate con il Gallo per il nuovo anno 2017. Questo articolo contiene i più interessanti e bellissime ricette, che puoi preparare per una notte di festa.

Insalate di Capodanno nell'anno del Gallo 2017

1. Galletto invernale

Ingredienti richiesti:

• Filetto di pollo - 200 grammi
• Funghi marinati - 100 grammi
• Carote - 1 pezzo
• Uovo di gallina - 2 pezzi
• Cetrioli freschi - 2 pezzi
• Panna acida
• Verde
• Sale a piacere

Processo di cottura:

Passo 1. Lessare il filetto di pollo, raffreddarlo e tagliarlo a cubetti.

Passo 2. Prendete le carote, lavatele sotto l'acqua corrente e lessatele. Tagliare a pezzetti. Usando lo stesso principio, taglia i cetrioli e i funghi in salamoia.

Passaggio 3. Mescolare gli ingredienti preparati, condire con panna acida e sale.

Passaggio 4. Lessare le uova e tagliarle in 4 parti.

Passaggio 5. Disporre in un piccolo cumulo (la foto mostra come farlo). Dalle carote avanzate puoi realizzare un pettine e decorare la testa del galletto. Decorare l'insalata con le erbe aromatiche e realizzare gli occhi utilizzando i grani di pepe nero.

2. Galletto

Ingredienti richiesti:

• Petto o filetto di pollo - 600 grammi
• Ananas in scatola - 5 anelli
• Mais in scatola: mezza lattina
• Pomodoro fresco - 1 pezzo
• Peperone - 1 pezzo
• Cetriolo fresco - 1 pezzo
• Maionese

Processo di cottura:

Passo 1. Lessare la carne di pollo in acqua salata. Per rendere la carne aromatica e gustosa, aggiungi spezie, peperoni e cipolle.

Passo 2. Tagliate i pomodori e gli ananas a cubetti, cercando solo di non farli troppo grandi.

Passaggio 3. Per questa insalata prendete un piatto grande e decoratelo con foglie di lattuga lavate.

Passaggio 4. Poiché l'insalata sarà a strati, puoi già stendere il primo strato. Sarà pollo. Ricoprilo bene con la maionese.

Passaggio 5. Disporre lo strato successivo di pomodori a pezzetti, salare e spennellare con la maionese.

Passaggio 6 Ricoprire il pomodoro con l'ananas tritato finemente. Ed è anche bello cospargere di maionese. L'ultimo strato è il mais in scatola.

Passaggio 7 Per decorare l'insalata, usa i peperoni e puoi tagliare le capesante ondulate dai cetrioli. Decorare il bordo del piatto con del verde.

3. Galletto d'oro

Ingredienti richiesti:

• Carne di pollo o filetto di pollo - 400 grammi
• Champignon - 500 grammi
• Cipolle - 1 pezzo
• Noci - 1 tazza
• Piselli o mais in scatola: mezzo barattolo
• Maionese
• Verde

Processo di cottura:

Passo 1. Prendete il pollo, lavatelo e fatelo soffriggere in una padella calda fino a doratura.

Passo 2. Se ne hai l'opportunità, acquista Funghi di bosco, hanno un gusto più raffinato. Ma funzioneranno anche i funghi prataioli. Friggere i funghi insieme alle cipolle tritate finemente.

Passaggio 3. Raffreddare e mescolare tutti gli ingredienti. Aggiungere alla miscela Noci, piselli in scatola o mais e condire con maionese. Aggiungi sale a piacere.

Passaggio 4. Disporre a forma di galletto, decorare con erbe aromatiche, se avete i peperoni, fare una coda, una cresta e delle ali.

4. Galletto abbondante

Ingredienti richiesti:

• Filetto di pollo - 200 grammi
• Uova - 4 pezzi
• Formaggio a pasta dura - 100 grammi
• Pomodoro fresco - 2 pezzi
• Maionese
• Sale a piacere
• Verdure e peperoni per la decorazione

Processo di cottura:

Passo 1. Lessare il filetto di pollo. Salare leggermente e tagliare a cubetti.

Passo 2. Bollire le uova sode. Una volta raffreddati, sbucciarli e tritarli finemente o tagliarli a listarelle.

Passaggio 3. Prendi una grattugia media e grattugiaci sopra il formaggio.

Passaggio 4. Lavate i pomodori e tagliatene uno a cubetti.

Passaggio 5. Questo insalata di sfoglia, quindi tutti i componenti al suo interno saranno disposti a strati. Il primo strato è il filetto di pollo, il secondo strato è l'uovo, dopodiché stendete i pomodori e poi il formaggio.

Passaggio 6 Spalmare ogni strato con la maionese. Per rendere l'insalata tenera, non dovresti lesinare. Prepara una capesante con il pomodoro rimasto e peperone ali di gallo.

5. Galletto divertente

Ingredienti richiesti:

• Uova di gallina - 3 pezzi
• Mais (in scatola) - 3 cucchiai
• Filetto di pollo o bastoncini di granchio - 100 grammi
• Cipolle - 1 pezzo
• Patate - 2 pezzi
• Formaggio fuso - 1 pezzo
• Pomodoro fresco - 1 pezzo
• Olio vegetale
• Maionese o panna acida

Processo di cottura:

Passo 1. Dovrebbe essere bollito uova di gallina e se nell'insalata si usa il filetto, è necessario bollirlo anche lui.

Passo 2. Lavare le patate, sbucciarle, tagliarle a listarelle e friggerle in olio vegetale. Non dimenticare di aggiungere sale.

Passaggio 3. Se aggiungete bastoncini di granchio all'insalata, tagliateli a cubetti e tritate anche la cipolla.

Passaggio 4. Separare i tuorli e gli albumi dalle uova sode e tagliare il tutto a listarelle.

Passaggio 5. Mescolare bastoncini di granchio (filetto di pollo), mais in scatola, cipolle, tuorli, condire il tutto con panna acida o maionese. Aggiungi sale a piacere.

Passaggio 6 Prendete un piatto grande e adagiatevi sopra l'insalata a forma di gallo. Puoi farlo come mostrato nella nostra foto.

Passaggio 7 Grattugiati (su una grattugia fine) sono adatti per la decorazione. albumi. Le olive possono essere utilizzate per realizzare ali, coda e becco. È sufficiente tritarli finemente. Fai gli occhi con i grani di pepe nero. Crea una brillante cresta di gallo da un pomodoro. Disporre le patatine in modo che assomiglino a un nido.

6. Piccolo galletto

Ingredienti richiesti:

• Uova di gallina - 4 pezzi
• Sardina in scatola - 1 lattina
• Carote - 1 pezzo
• Cipolla - 1 pezzo
• Formaggio a pasta dura - 150 grammi

Processo di cottura:

Passo 1. Tutti i componenti dovrebbero essere disposti a strati. Per prima cosa, fai bollire le uova e le carote. Separare l'albume dal tuorlo e grattugiarlo su una grattugia grossa. Stendilo come primo strato.

Passo 2. Lo strato successivo è formaggio stagionato, grattugiato su una grattugia media

Passaggio 3. Metti il ​​formaggio sopra pesce in scatola, precedentemente ammorbidito con una forchetta.

Passaggio 4. Quindi dovresti stendere uno strato cipolle, che deve essere tritato finemente.

Passaggio 5. Grattugiare finemente le carote sopra la cipolla. Passaggio 6. Per rendere giallo il nostro pollo, dovresti tritare il tuorlo di pollo e cospargerlo con le carote. Inoltre, crea gli occhi con pezzi di proteine ​​​​e le pupille con le olive. Puoi decorare la tua insalata come mostrato nella foto.

7. Pulcino

Ingredienti richiesti:

• Filetto di pollo - 300 grammi
• Formaggio a pasta dura - 200 grammi
• Uova di gallina - 3 pezzi
• Cipolle - 1 pezzo
• Champignon - 300 grammi
• Maionese - 400 grammi
• Peperone - giallo e rosso
• Pepe, sale qb

Processo di cottura:

Passo 1. Tritare le cipolle e i funghi piccoli pezzi e friggerli in padella. Condire con sale e pepe.

Passo 2. Lessare il filetto di pollo, raffreddarlo e tagliarlo a cubetti.

Passaggio 3. Le uova dovrebbero essere gettate dentro acqua fredda e cuocere per 10 minuti. Grattugiateli su una grattugia grossa. Lascia un po' di proteine ​​per decorare l'insalata.

Passaggio 4. Il formaggio a pasta dura dovrebbe essere grattugiato su una grattugia grossa.

Passaggio 5. Modella il corpo del pollo disponendo gli ingredienti a strati: carne di pollo, maionese, funghi e cipolle, uova, maionese, formaggio a pasta dura. Infine aggiungete gli albumi. Usa il peperone per creare una capesante, un becco e una coda per il pollo. Decorare l'insalata con erbe aromatiche.

8. Ricco insalata festiva Gallo

Ingredienti richiesti:

• lattine di ananas in scatola,
• mezzo vasetto di olive
• 300 grammi di gamberi,
• pizzichi di mais,
• basilica,
• boccale di mozzarella,
• mazzo di lattuga,
• sei infiorescenze di cavolfiore,
• spezie,
• pepe e sale a piacere.

Processo di cottura:

Passo 1. Delineamo il contorno del gallo con la maionese, disponiamo l'ananas a cubetti a strati.

Passo 2. Tagliare le olive in 2 parti, adagiarle sopra l'ananas, ricoprire con la maionese.

Passaggio 3. Lo strato successivo è costituito da mais in scatola e infiorescenze di cavolo fritte, salate e ricoperte di maionese.

Passaggio 4. Tagliamo a pezzi la mozzarella e la stendiamo nello strato successivo, mettiamo sopra l'insalata strappata, ungiamo con maionese, sale e pepe.

Passaggio 5. Tritare finemente le verdure e il basilico, mescolarli con i gamberi, condire con le spezie e adagiarli sopra, ricoprire con la maionese.

Passaggio 6 Diamo al nostro gallo un becco, una coda, occhi, un pettine e mettiamo le verdure tritate finemente sotto l'insalata.

L'Anno del Gallo si avvicina e devi iniziare a pianificare per cosa servirai tavola festiva. L'insalata “Gallo di Fuoco” decorerà la tavola di Capodanno e stupirà i vostri ospiti con un gusto nuovo. Provalo!

Descrizione della preparazione:

L'insalata del Gallo di Fuoco è composta da soli tre ingredienti: uova, formaggio fuso e sarde sott'olio. A prima vista, questo insalata normale“Mimosa”, ma no, la decorazione originale rende questa insalata incredibilmente bella e festosa. Per decorare l'insalata puoi usare qualsiasi cosa: mais in scatola, olive, pomodori. È molto conveniente realizzare la coda e l'ala di un gallo usando il peperone dolce. Continua a leggere il mio ricetta passo passo, come preparare l'insalata “Gallo di fuoco”.

Ingredienti:

• Sardina sott'olio - 250 grammi
• Formaggio fuso - 200 grammi
• Uova - 3 pezzi
• Maionese - 3 cucchiai. cucchiai
• Peperone dolce - 2 pezzi
• Sale, pepe - A piacere

Numero di porzioni: 3-4

Come cucinare l'insalata di gallo di fuoco

Prepara tutto ingredienti necessari. Lessare le uova sode (7-8 minuti dal momento dell'ebollizione).

Disporre le sarde su un piatto e schiacciarle con una forchetta fino ad ottenere un composto omogeneo.

Grattugiare il formaggio fuso su una grattugia fine.

Sgusciare le uova, separare gli albumi dai tuorli.

Grattugiare gli albumi su una grattugia fine.

Disporre il formaggio fuso nel primo strato sul fondo di un piatto piano e dargli la forma di un galletto.

Lubrificare con una piccola quantità di maionese. È molto comodo farlo spremendo la maionese fuori dal sacchetto in un filo sottile, per fare questo è necessario fare un piccolo foro nel nuovo sacchetto di maionese;

Mettete sopra metà degli albumi e spennellate nuovamente con la maionese.

Lo strato successivo è la sardina. Stendilo in uno strato uniforme su tutta la superficie della nostra base. Se necessario, aggiungere sale e pepe.

Coprire con la maionese, stendere gli albumi rimasti e spennellare nuovamente con la maionese.

Cospargere la parte superiore e i lati con i tuorli schiacciati.

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L'Anno del Gallo si avvicina e bisogna già pensare a come festeggiarlo. La tradizione di preparare un piatto a forma di un certo animale per il nuovo anno esiste da molto tempo. Tutti credono sinceramente che questo porti fortuna. Allora perché non ne facciamo uno come questo? insalata brillante? Per l'insalata di gallo infuocata ti serve di più prodotti normali, e non c'è nulla di complicato nella preparazione stessa. Pertanto, questa insalata può essere preparata da tutte le casalinghe. Ti consigliamo di preparare l'insalata di Capodanno “Fiery Cockerel”, un'insalata del 2017 che porterà felicità e prosperità a casa tua. È molto semplice da preparare e ha solo tre ingredienti: uova, crema di formaggio e sarde sott'olio. A prima vista, questa è una normale insalata Mimosa, ma no, la sua forma e le decorazioni la rendono festosa e natalizia. Per decorare l'insalata puoi usare qualsiasi cosa: olive, pomodori, mais. Con l'aiuto del peperone dolce è molto conveniente realizzare la coda e l'ala di un gallo.

Ho preparato per te tipi diversi insalate e diverse idee per decorare un gallo. Il proprietario dell'anno è il Gallo Rosso Fuoco e quindi va accolto magnificamente e con rispetto, per prosperità e benessere in famiglia. Nell'insalata, presta l'attenzione principale al suo design.

Insalata di Capodanno "Olivier" a forma di gallo

Tutte le casalinghe vogliono accontentare i loro ospiti con una deliziosa e simbolica insalata di Capodanno. Ma cos’è la tavola di Capodanno senza l’insalata Olivier? Sappiamo già tutti come preparare l'insalata Olivier, quindi la parte più interessante è la sua decorazione. Preparando questa insalata sorprenderai semplicemente tutti! Non deve essere necessariamente fatto con il prosciutto; potete usare anche la salsiccia di latte. Ma con il prosciutto l'insalata è più bella e succosa.

• Prosciutto - 300 grammi
• Patate - 3 pezzi
• Uovo - 5 pezzi
• Cetriolo sottaceto - 3 pezzi
• Piselli - 200 grammi
• Maionese - 3-4 cucchiai. cucchiai
• Sale, pepe nero macinato - A piacere
• Carota - 1 pezzo
• Erba cipollina - 1 mazzo
• Olive snocciolate - 1-2 pezzi

Lessare le patate e le uova finché sono teneri e sbucciarle. Filtrare il liquido dei piselli. Prendi una ciotola profonda e comoda per mescolare gli ingredienti.

1. Tagliare le patate a cubetti

2. Modalità cetriolo a dadini

3. Modalità cubetti di prosciutto

4. Aggiungi i piselli

5. Separare tre bianchi per decorare l'insalata, tagliare a cubetti le uova rimanenti. Salare e pepare l'insalata e condirla con la maionese. Mescolata

6. Prendi un piatto piano e ampio e disponi l'insalata, dandogli la forma di un galletto.

7. Grattugiare la proteina su una grattugia fine e decorarla con l'insalata.

8. Ciò che resta sono le decorazioni per il galletto. Usa le carote bollite per decorare la capesante, il becco, l'ala e le zampe. Decorare la coda con olive e cipolle. Occhio - pisello

Insalata di Capodanno "Gallo di fuoco"

• Sardina in maschera – 250 g
• Formaggio fuso – 200 g
• Uova - 3 pezzi
• Maionese - 3 cucchiai. cucchiai
• Peperone dolce - 2 pezzi
• Sale, pepe a piacere

1. Disporre le sarde su un piatto e schiacciarle con una forchetta

2. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine

3. Sbucciare le uova, separare gli albumi dai tuorli

4. Grattugiare gli albumi su una grattugia fine

5. Disporre il formaggio nel primo strato su un piatto piano. Dategli la forma di un galletto

6. Ungere con una piccola quantità di maionese. È molto comodo farlo spremendo la maionese fuori dal sacchetto in un flusso sottile, per fare ciò è necessario fare un piccolo foro nella nuova busta di maionese;

7. Metti sopra la metà degli albumi e spennella nuovamente con la maionese.

8. Disporre le sarde in uno strato uniforme su tutta la superficie. Se necessario, aggiungere sale e pepe

9. Coprire con la maionese, stendere gli albumi rimanenti e spennellare nuovamente con la maionese

10. Cospargere la parte superiore e i lati con i tuorli schiacciati

11. Tagliare a strisce sottili Peperone. Usalo per creare un'ala, una coda e le zampe per il gallo. Prepara anche il becco e la capesante. Fai un occhio con un pezzo di oliva

Puoi anche preparare un'insalata di "galletto" con bastoncini di granchio

Insalata di Capodanno "Galletto"

• Tuberi di patata – 2 pezzi
• Carote – 1 pezzo
• Cetriolo fresco – 1 pezzo
• Uovo di gallina – 2 pezzi
• Salsiccia bollita o wurstel – 150 g
• Pomodoro – 1 pezzo
• Peperone – 1 pezzo
• Erbe fresche (prezzemolo, aneto) – 5-6 rametti
• Maionese – 3 cucchiai
• Piselli – 1 pezzo
• Sale a piacere
  

  Iniziamo facendo bollire carote, patate e uova di gallina. Non dimenticate di salare l'acqua durante la cottura. Sbucciare le verdure, rimuovere i gusci dalle uova

  1. Taglia le patate a cubetti e metti tutto in una ciotola

  

  2. Facciamo lo stesso con le carote.

  

  3. Ingrediente successivo per insalata - uova di gallina bollite. Abbiamo solo bisogno di proteine. Li tritiamo finemente e li aggiungiamo alla ciotola.

  

  4. Sbucciare il cetriolo fresco e tagliarlo a cubetti

  

  5. Tagliare le salsicce a cubetti

  

  

  Non è necessario aggiungere molta maionese in modo che durante la formazione l'insalata non si “allarghi” sul piatto e la sagoma del galletto mantenga bene.

  7. Mescolare bene gli ingredienti, aggiungere sale se necessario

  

  8. Su un piatto piano formiamo la sagoma di un galletto dall'insalata preparata.

  

  9. Cospargere l'insalata con tuorlo finemente grattugiato

  

  10. Realizzare un pettine, un becco, un occhio

  

  11. Dal pomodoro, dal peperone e dalle erbe aromatiche formiamo un'ala e una coda

  

  12. Aggiungi del verde per la decorazione

  

Un altro tipo di insalata gustosa e leggera:

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cucinando Insalata di galletto per il nuovo anno 2017 – ricetta con foto:

Iniziamo a preparare l'insalata mettendo a bollire le uova e le carote.

Adesso prepariamo il prosciutto: tagliamolo prodotto a base di carne una piccola cannuccia. Se lo si desidera, al posto del prosciutto è possibile utilizzare il filetto di pollo bollito, al forno o fritto.

Tagliare i cetrioli freschi a listarelle della stessa dimensione del prosciutto.

Grattugiamo il formaggio a pasta dura utilizzando una grattugia a lama larga.

Unisci tutti i prodotti preparati in una ciotola: prosciutto, formaggio, cetrioli, aggiungi loro il mais in scatola.

Condire l'insalata con la maionese e mescolare bene. Sale a piacere.

Prima di iniziare a decorare l'insalata a forma di gallo, le uova sode devono essere sbucciate e grattugiate su una grattugia fine.

Quando tutto è pronto, passiamo alla parte più interessante e importante: "assemblare" l'insalata di galletto per il nuovo anno! Per fare questo avrete bisogno di un piatto piano grande (nel nostro caso il diametro del piatto è di 27 cm). Mettiamo l'insalata preparata su un piatto a forma di “corpo” di gallo, come mostrato nella foto sotto. Questa operazione va eseguita con molta attenzione, aiutandovi con le mani e un cucchiaio.

Cospargete uniformemente l'uovo grattugiato su tutta la superficie dell'insalata, premendo leggermente con le dita. Durante la preparazione dell'insalata il piatto potrebbe sporcarsi, quindi tenete a portata di mano dei tovaglioli di carta.

Passiamo ora a disegnare la “testa” del gallo. Ritagliamo la cresta e la barba dalla buccia di un pomodoro con un coltellino affilato, facciamo il becco di una carota e ritagliamo l'occhio di un'oliva (puoi semplicemente aggiungere un pisello di pimento).

È il turno della coda del gallo. Lo facciamo con rametti di aneto, strisce sottili di carote e pomodori e fette di olive.

Per creare volume, creiamo "piumaggio": sottili strisce di carote e rametti di aneto. Foderare il fondo dell'insalata con foglie di prezzemolo.

È tutto. Insalata originale Galletto a La tavola di Capodanno Il 2017 è pronto! Speriamo che la nostra ricetta con foto ti aiuti a preparare il piatto senza troppi problemi!